Посадка чеснока осенью. Как посадить чеснок на зиму?
Правильная посадка чеснока осенью обеспечит нас хорошим его урожаем. Поэтому, прочтение этой статьи, в которой я расскажу, как правильно провести посадку чеснока на зиму, будет Вам полезным.
Чеснок- однолетняя, травянистая, холодостойкая культура. Относится к семейству Луковые.
По продолжительности периода вегетации (от появления всходов до получения урожая) сорта чеснока делятся на ранние (до 100 суток), среднеспелые (100-125 суток) и позднеспелые (свыше 125 суток)
Посадка чеснока осенью- почему она предпочтительнее?Большинство огородников выращивает озимые сорта чеснока, посадку которых необходимо производить осенью. Почему же такое предпочтение озимому чесноку?
— потому что у сортов озимого чеснока подземные луковицы более крупные- диаметром 30-60 мм., реже- 80, массой от 50- 80 до 150 г. У нестрелкующихся яровых сортов (сорта весенней посадки) формируются более мелкие луковицы- диаметром 30-40 мм, массой 30-50 г, реже- до 100 г.
— посаженные с осени зубки способны к весеннему прорастанию уже при температуре 1-3 градуса и, соответственно, урожай мы получим намного более ранний, чем с ярового чеснока, посаженного весной.
— весной, когда с первыми оттепелями начинаются огородные работы, времени катастрофически ни на что не хватает и очень большим подспорьем будет то, что чеснок (и лук) уже высажены и радуют нас своими всходами!
Это три основные причины, по которым мы высаживаем чеснок с осени.
Выбор участка и внесение удобрений.По выбору участка нужно учитывать два момента:
— место под посадку чеснока не должно быть сильно затенённым. Лучше всего он растёт на солнце или в лёгкой полутени.
— участок не должен располагаться в низменных местах, чтобы посаженные зубки не вымокли весной во время снеготаяния.
Основная часть корневой системы чеснока расположена поверхностно, поэтому для его выращивания лучше всего подходят супесчаные и легкосуглинистые почвы.
Но, к сожалению, не всем огородникам повезло с таким составом грунта на участке. Так что же делать? Отказаться от посадки чеснока? Вовсе нет! Внесение органических удобрений под перекопку значительно улучшит физические показатели как тяжёлых, так и лёгких почв!
У нас на огороде почва чисто песчаная, на которой плохо растут культурные растения, да что там говорить- на них то и сорные не всякие растут! Но, ежегодным внесением осенью перегноя из расчёта 10 кг. на 1 метр квадратный, проблему со слабым плодородием мы решили!
Если негде приобрести перегной, можно использовать компост, полученный в результате разложения растительных остатков на компостной куче. В любом случае, внесение органики благотворно влияет на улучшение состава почвы- не пренебрегайте этим важным моментом!
Участок должен быть перекопан вместе с внесённой органикой не позднее, чем за две недели до высадки чеснока.
Подготовка посадочного материала.
Выбор и подготовка посадочного материала является очень важным моментом, который напрямую влияет на получение будущего урожая.
Для посадки отбираются крупные луковицы, диаметром по наибольшему поперечному сечению не менее 40-50 мм. Обращаем внимание на донце- оно должно быть без видимых повреждений.
Самыми продуктивными для посадки считаются зубки из наружного пояса луковицы- они наиболее крупные и имеют крепкую чешую, которая является защитой от механических повреждений. Зубки, расположенные на внутреннем поясе луковицы высаживать не желательно- они мелкие и урожайность из них зачастую на 20-30% меньше.
Лущение головки на зубки не следует проводить слишком рано- лучше всего это сделать непосредственно перед высадкой. Зубки, заранее отделённые от луковицы плохо хранятся. При разделении следите, чтобы на зубках не осталось старое донце от луковицы- оно будет препятствовать прорастанию молодых корешков и поглощению влаги.
Зубки должны быть средними по размеру.Если у Вас есть сомнения в фитосанитарной чистоте почвы, то можно провести предпосадочное замачивание зубков в 3% растворе Фундазола на 1-2 минуты, потом зубки нужно подсушить.
Одновременно с протравливанием от болезней, в раствор можно добавить набор микроэлементов. Какой он должен быть концентрации нужно внимательно смотреть на упаковке применяемых микроэлементов.
♦Как правильно провести осеннюю посадку озимого лука читайте в этой статье.♦
Сроки осенней посадки чеснока.
Сроки высадки имеют огромное значение для успешной перезимовки высаженных зубков. Но, к сожалению, каждую осень погода отличается и трудно с точностью предугадать, какой же она будет в этом году. В некоторых регионах, в которых рано наступают холода, высадку чеснока проводят и в конце сентябре, в то время, как в регионах с тёплой осенью его можно высаживать и в двадцатых числах ноября. Как видите, разбег по срокам посадки весьма велик и зависит он прежде всего от климата конкретного региона.
Но, к счастью, есть определённые признаки, по которым и нужно ориентироваться при выборе сроков.
Считается, что оптимальными для высадки чеснока осенью является время, когда температура почвы снизиться до 12 градусов.
При таких температурных показателях зубки и однозубки успеют хорошо укорениться, а от степени развития корневой системы и зависит успешность их перезимовки. В целом, посадку озимого чеснока нужно провести за 25-35 дней до замерзания почвы. За это время у них формируется 12-18 корешков длинной более 10 см.
По срокам посадки мы с Вами определились- примерно за месяц до замерзания почвы он должен быть высажен. Теперь давайте разберёмся со схемой посадки.
Самой оптимальной схемой посадки чеснока на зиму считается 25*40*6-8. Эту схему ещё называют двухрядной: два ряда на ширине 25 см. друг от друга, затем идёт междурядие шириной 40 см. для удобства проведения подкормок и прополок, расстояние между зубками в ряду 6-8 см.
Глубина посадки зубков должна составлять 7-8 см. Раскладывая зубки в ряду нужно их слегка вжимать в почву, что бы донце было обращено вниз. Слой почвы над зубком после присыпания должен составлять 4-5 см.
Полив высаженных зубков не проводим.
Высаженный чеснок необходимо замульчировать для повышения зимостойкости. В качестве материалов для мульчирования можно применять перегной, измельчённую солому, 2-3 летние опилки, хвойный опад. Если зима будет малоснежной и морозной, то мульча «согреет» посаженные зубки и не даст им замёрзнуть, мы мульчируем озимый чеснок так:
Более наглядно о посадке озимого чеснока осенью можно посмотреть вот это моё видео:
Всё- посадка чеснока осенью завершена! Всем желаю удачи!
Много полезной информации о выращивании различных растений смотрите на моём канале ютуб «Сад, огород, своими руками!»
Если статья была полезной- поделитесь ею в соцсетях или поставьте оценку! Спасибо!
ПОДЕЛИТЬСЯ ССЫЛКОЙ:
Галина кизима посадка чеснока под зиму видео
Когда сажать чеснок осенью.
Выращивание чеснока из зубчиков и бульбочекГалина Кизима садовод-энтузиаст с 50-летним стажем, автор оригинальных методик
Если вы еще не посадили чеснок этой осенью, самое время это сделать. Причем сажать под зиму чеснок можно как озимый, так и яровой — он вырастет крупнее и вызреет раньше, чем посаженный весной. Секретами посадки чеснока делится Галина Кизима.
Чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который сажают весной. Отличие озимого от ярового чеснока состоит в том, что у озимого в зубце заложена будущая цветочная стрелка, которая хорошо видна на поперечном срезе зубца в виде более тёмного кружочка. Яровой чеснок не стрелкуется. Он размножается только зубчиками.
Внешне их легко отличить: яровой имеет два ряда мелких зубчиков, а озимый — один ряд обычно из 4–6 крупных зубцов. Озимый чеснок, соответственно, даёт цветочную стрелку в середине лета, но семена вызревают только в южных районах. Зато на конце стрелки в конце июля образуются маленькие луковички-бульбочки, которые используют для размножения чеснока наряду с зубчиками.
Яровой чеснок размножают только зубчиками, поскольку он ни семян, ни бульбочек не даёт. У ярового чеснока есть одно преимущество перед озимым: он хорошо хранится зимой в квартире.
Как яровой, так и озимый чеснок хорошо удаются только на плодородной почве, влаго- и воздухопроницаемой, со щелочной реакцией рН выше 7. Кроме того, им нужно солнечное местоположение, правда, они могут мириться с небольшим затенением.
Не пытайтесь выращивать чеснок на глинах, почвах, бедных органикой, а также на кислых почвах, в тени, на слишком влажных землях.
Чеснок — растение холодостойкое, заморозков не боится, всходит рано весной, поскольку после посадки корневая система чеснока успевает хорошо отрасти ещё осенью.
Какой чеснок купить для посадки
Озимый чеснок размножают вегетативным путём, высаживая в открытый грунт зубчиками осенью. Как правило, садоводы используют свой посадочный материал, но иногда покупают чеснок для посадки в магазинах или у частных лиц и, польстившись на красивый внешний вид головок чеснока, покупают южный чеснок.
После посадки он почти сразу всходит, плохо зимует и часто сгнивает в почве во время зимних оттепелей или во время затяжной осенней дождливой погоды. По моему опыту, южные и импортные сорта чеснока непригодны для выращивания в Северо-Западном регионе.
Если зубчики без следов болезней, их можно сразу сажать. Если есть какие-то сомнения по поводу болезней, то замочите зубчики перед посадкой на полчаса в растворе препарата «Максим» или «Фитоспорин» для предупреждения заболеваний гнилями.
Когда и как сажать озимый чеснок
Чеснок в Северо-Западном регионе сажают одновременно с тюльпанами, в конце сентября — начале октября на глубину около 8 см. При слишком поздних посадках (конец октября в Северо-Западном регионе) корневая система не успевает вырасти, и чеснок при раннем наступлении морозов из земли выпирает. Но даже в этом случае, если весной вы снова его заглубите в почву примерно на 5 см, он даст урожай, но несколько позже обычных сроков.
Я же много лет сажаю чеснок немного иначе.
Грядку готовлю примерно в середине августа за две недели до посадки. Вношу компост (ведро) или торф, смешанный с песком и золой (ведро торфа, треть ведра песка, литровая банка золы) на каждый метр посадок. Слегка перекапываю плоскорезом Фокина глубину не более 7-8 см. Накануне посадки хорошо поливаю раствором «Фитоспорина», чтобы обеззаразить почву. Марганцевокислым калием я не пользуюсь.
Перед посадкой, которую я провожу 25-27 августа, специальным колышком делаю ямки 12-15 см глубиной. Если вы хотите получить более крупные зубцы, делайте разметку 15×15 см и даже 20×20 см. Но я считаю, что при использовании крупные зубцы неудобны и предпочитаю растить чеснок, у которого зубцы имеют среднюю величину, поэтому делаю разметку по схеме 10×10 см.
В каждую ямку насыпаю по столовой ложке крупного речного песка, опускаю по одной крупной грануле удобрения AVA, затем опускаю крупный зубчик чеснока и снова насыпаю в лунку столовую ложку песка. После этого заделываю посадки почвой. Песок, внесенный в лунки, создает вокруг зубца, а затем и вокруг растущей головки чеснока микродренаж, поэтому избавляет его от переувлажнения.
С такой большой глубины чеснок осенью не всходит (за исключением импортных или южных сортов). Но даже если и взойдет, не переживайте, он прекрасно перезимует. Чеснок, посаженный в августе, за долгую осень успевает нарастить хорошую корневую систему и рано всходит весной. Растения стоят мощной стеной, сильные, зеленые и легко справляются с любыми погодными условиями. Никакой подкормки им не требуется весь сезон. Созревает такой чеснок на месяц раньше того, который был посажен в сентябре-октябре.
Выращивание озимого чеснока
Когда у чеснока, посаженного любым способом, появляется цветочная стрелка, ее сразу стоит выломать. Никакое скручивание и завязывание ботвы не избавляет от стрелки, а вот вред растению наносит, поскольку листья перестают нормально работать. Кроме того, в образовавшиеся повреждения и разрывы ткани попадает инфекция, что может привести к заболеванию чеснока.
Одно-два наиболее сильных растения надо оставить со стрелкой для того, чтобы выросли бульбочки.
Как только чехольчик на цветочной стрелке лопнет, растение надо вынуть из земли вместе с головкой, отряхнуть почву с корней и подвесить его вверх корнями для просушивания. Затем бульбочки можно снять. Они потребуются для оздоровления своего посадочного материала.
Выращивание чеснока из бульбочек
Со временем чеснок вырождается, и его нужно обновлять. Для этого летом можно оставить несколько крупных стрелок чеснока, семена из созревших бульбочек осенью сеем в землю. На следующий год вырастут головки в один зубчик. Их сажаем под зиму, и летом получаем полноценный урожай.
После того как нижние листья у чеснока пожелтели, его можно выкапывать, лучше вилами, а не лопатой. Головки следует отряхнуть от почвы и, связав его в рыхлые пучки, подвесить на чердаке или в мансарде для просушки. Когда питательные вещества из листьев полностью перейдет в головку, листья высохнут.
Если при уборке чеснока вы обнаружили на нем плесень или гниль, либо еще что-нибудь подозрительное, то очистите головки от лишней чешуи.
Сразу же обрежьте ботву и корни, опустите головки на полчаса в раствор «Фитоспорина» и только затем просушивайте, разложив их в один слой на чердаке.
Нельзя сушить лук, чеснок или царский рябчик вместе с тюльпанами, потому что из-за резкого запаха луковиц у тюльпанов не сформируется цветочная почка, и на следующий год они не зацветут.
Как хранить чеснок в домашних условиях
У растений надо обрезать корни, убрать лишнюю шелуху, сплести косу и подвесить ее на кухне для зимнего хранения. Можно высохшую ботву обрезать, оставить пеньки высотой 2-3 см, подержать донце каждой головки над пламенем свечи, чтобы слегка подпалить его. Это предохранит головку от преждевременной потери влаги. Затем разложить просушенный чеснок по трехлитровым банкам, завязать отверстие тканью и поставить его храниться на подоконники. Не надо хранить чеснок в холодильнике — он обычно портится быстрее.
Иногда рекомендуют хранить разобранный на отдельные зубчики чеснок в банках, пересыпав его солью.
Ничего, кроме лишней траты соли, этот способ не дает, потому что соль забирает всю влагу у зубцов, и они быстро высыхают и сморщиваются.
Выращивание ярового чеснока
Посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только сажают зубчики рано весной, как только почва созреет для посадки. Не следует сажать в переувлажненную почву — зубчики могут сгнить во влажной и холодной земле. Так что особенно спешить незачем, хотя чеснок холодостоек, и его можно сажать на Северо-Западе уже в конце апреля.
Уход за яровым чесноком такой же, как и за озимым. Вредители и болезни у них общие с репчатым луком.
Выкапывают яровой чеснок позже озимого, ближе к осени. Но не оставляйте его в почве слишком долго. Как только нижние листья начнут желтеть и подсыхать, сразу выкапывайте, потому что головка может рассыпаться в почве на отдельные зубцы.
Хранить яровой чеснок можно прямо на верху кухонной полки или шкафа.
Я же, в отличие от общепринятой посадки ярового чеснока весной, как раз сажаю его осенью одновременно с тюльпанами.
Тогда у него зубцы будут почти такого же размера, как у озимого, причем, как и положено, в два ряда.
Как сажать чеснок под зиму и когда (в какие сроки) — самое время задуматься, если вы собрали урожай чеснока на даче. К слову сказать, можете почитать, как сохранить чеснок и как заморозить его правильно на зиму. Вернемся к теме нашего разговора. Когда сажать чеснок? Под зиму семена чеснока обычно начинают сажать за 2-3 недели до появления первых заморозков. За это время он успеет укорениться. Ориентируйте также на температуру воздуха в ночное время. Если она опускается ниже десяти градусов, то необходимо сажать чеснок. Обычно в средней полосе России сажают чеснок в конце сентября.
Как сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный
Как правильно сажать чеснок под зиму? Сажаем семена чеснока на зиму, придерживаясь определенных правил. Во-первых, необходимо как можно чаще менять место посадки. Предыдущее место оставьте отдыхать, как минимум на пять лет.
Если нет такой возможности, то года на 2-3. Чеснок не любит места, где только что рос лук. Не сажайте круглый чеснок и после помидоров, перцев, баклажан. Велика вероятность того что он может заразиться фузариозом.
После, каких овощей лучше сажать чеснок? Он отлично растет после тыквы, кабачков, капусты и бобовых. Неплохо, если рядом с чесноком будет расти клубника.
Если почва в низине тяжелая, то выбирайте для посадки повыше место. Озимый чеснок не переносит сырость и затененные места. Землю для посадки не следует удобрять навозом, который только закислит ее. Лучше перекопайте землю вместе с торфом. Добавьте на 1 кв. м 20 калийного удобрения и 20 г суперфосфата.
Следующий важный момент. Перед тем как сажать чеснок под зиму, замочите его на 3 часа в розовом растворе марганца. Эта процедура убережет чеснок от болезни. Перед замачиванием зубчики чеснока должны быть хорошо просушены. Далее освободите дольки чеснока от донышка, чтобы не задерживался рост.
Сажаем чеснок под зиму на расстоянии 10-15 сантиметров, а расстояние между рядами 25 сантиметров.
Сажая чеснок, старайтесь его не вдавливать, чтобы не нарушился рост корешков. Выкопайте ямку глубиной с указательный палец и положите туда дольку чеснока. Расстояние от кисти зубчика до поверхности земли должно быть не более 3-4 сантиметров. Но если вы затянули по срокам с посадкой чеснока, то сажайте зубчики на большую глубину. Конечно, это поможет уберечь зубчики от холода, но отразится на урожайности в следующем году.
Перед тем как сажать чеснок под зиму, сухую землю следует полить. После завершения работы по посадке чеснока замульчируйте ямки перегноем, опилками или торфом на 2-4 сантиметра. Сверху разложите хворост, который поможет задержать снег. С наступлением весны мульча убирается.
Как сажать чеснок под зиму — видео посадки чеснока
Как сажать лук под зиму видео
youtube.com/embed/f79AlrjbqmE»> Как получить высокий урожай чеснока
Чеснок, выращенный нетрадиционным способом.
Несколько лет назад у меня появился участок земли – 6 соток. Это было начало мая. Что и как сажать и сеять я не знал. Стал читать книги по огородничеству. Участок был запущен, зарос сорняками. Чтобы подготовить несколько грядок, пришлось затратить много сил. Посеял семена моркови, свеклы, тыквы, огурцов, петрушки, укропа. Осенью собрал хороший урожай. От соседей узнал, что под зиму можно посадить озимый чеснок, посеять петрушку, укроп, морковь. Чеснок меня заинтересовал. На рынке в то время он был очень дорог. Мне захотелось вырастить его самому. Из книги по огородничеству я узнал, что грядку под посадку озимого чеснока надо готовить за полтора месяца до посадки. Чтобы подготовить грядку, нужно её перекопать, внести удобрение, пролить раствором медного купороса, удалять сорняки. Ничего этого я не сделал. Это было начало октября. Время было упущено, а чеснок посадить очень хотелось.
И я решил на грядке, где раньше рос укроп, сделать колышком лунки, внести них удобрение и поместить в каждую лунку дольку чеснока. Для этого я взял от лопаты черенок, заострил его и этим черенком сделал на грядке два ряда скважин глубиной 15 см. В каждую скважину залил 250 мл раствора удобрения. Раствор готовил исходя из рекомендации вносить при перекопке грядки на 1 кв.м 20 г мочевины, 30 г суперфосфата, 30 г сульфата калия. После подсчётов определил, что для приготовления такого раствора нужно в ведре тёплой воды растворить 50 г мочевины, 75 г суперфосфата, 75 г сульфата калия. После заливки раствора я опустил в каждую скважину дольку чеснока и засыпал все скважины землёй с другой грядки. Весной, когда сошёл снег, появились всходы чеснока. Далее я делал всё, что рекомендует спецлитература. В конце июля я собрал удивительный урожай чеснока.
Два года назад нечто подобное я нашёл в журнале «Моя прекрасная дача». Галина Александровна Кизима рассказывает о своём способе посадки чеснока.
Она использует колышек диаметром 3 см с заострённым концом для устройства на грядке лунок глубиной 15 см. На дно лунки насыпает столовую песка, потом половину чайной ложки фосфора и столько же калия. Опускает в лунку зубчик чеснока и засыпает ещё столовую ложку песка, а потом почву. И всё: больше никаких поливов, никаких подкормок. Песок играет роль дренажа. Вносимые удобрения обеспечивают питание на весь сезон.
Я воспользовался её советом, чуть изменив его. Я считаю опускать в лунку зубчик чеснока прямо на удобрение не совсем правильно. Поэтому после внесения в каждую лунку удобрения, я вливал ещё стакан воды, чтобы удобрение вместе с водой прошли через песок далее в почву. До сбора урожая чеснока я не делал подкормки, несколько раз рыхлил грядку и поливал.
Как сажать чеснок (осенняя посадка чеснока)
Некоторые ссылки ниже являются партнерскими ссылками, по которым мы получаем комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы перейдете по ссылке и совершите покупку.
Вы можете быть уверены, что мы рекомендуем продукты, которые мы используем и любим.
Чеснок — прекрасная культура, которую легко выращивать. Важно знать, как сажать чеснок, чтобы получить наилучший урожай и урожай. Вот основы, когда дело доходит до посадки чеснока и ухода за ним, в том числе когда сажать и как ухаживать за ним, пока он находится в земле.
Нам очень нравится, когда в доме растет чеснок. Это наш второй год посадки в нашем нынешнем саду, и мы все еще сужаем, какие сорта лучше всего подходят, поэтому в этом году мы сажаем несколько видов, всего около 500 гвоздик!
Мы используем чеснок для вкусной приправы к нашим блюдам (особенно к жаркому), и мы также любим чеснок из-за его целебных свойств и пользы для здоровья.
Всякий раз, когда кто-то заболевает кашлем или заложенностью в груди, мы будем использовать его для домашней чесночной мази, чтобы облегчить кашель.
Если вы хотите посадить чеснок этой осенью, или, может быть, вы опаздываете и все еще хотите посадить чеснок весной, как только почва станет пригодной для обработки, посмотрите видео ниже и прочтите все наши советы и рекомендации.
хитрости посадки чеснока.
В отличие от помидоров, перцев и огурцов, чеснок лучше всего сажать осенью. Вам не нужно выращивать семена в помещении, и вам не нужен причудливый дом с кольцом или тоннель для бобов (хотя мы любим эти вещи для других наших культур!).
Посадить чеснок в землю — отличная идея сразу после подготовки сада к зиме. Вы также можете прочитать о 10 самых распространенных садоводческих ошибках, которых следует избегать! А затем начните мечтать о весне с этими идеями, советами и рекомендациями по планированию весеннего сада.
Разновидности и типы чеснока
Чеснок с твердой шейкой
- Разновидности чеснока с твердой шейкой обычно имеют более крупные зубчики.
- Лучше подходят для более прохладного климата.
- Более сильный или ароматный чеснок.
- Весной растет чесночный черешок, съедобный и вкусный.
- Они плохо хранятся и имеют тенденцию к увяданию в течение 4-6 месяцев после сбора урожая.
- Несколько крепких сортов включают «Фиолетовый глазер», «Метехи», «Чеснок красный», «Испанская роха» и «Сибирский».
- Преимуществом для домашнего повара является то, что сорта чеснока с твердой шейкой легче чистить!
Чеснок с мягкой шейкой
- Сорта с мягкой шейкой имеют меньший рисунок зубчиков и гроздей.
- Они лучше себя чувствуют в более теплом климате.
- Они не такие ароматные, но все равно вкусные.
- Хранить намного дольше, чем чеснок с твердой шейкой. При правильном хранении они прослужат еще много месяцев.
- Дает более мелкие зубчики.
- Несколько разновидностей чеснока с мягкой шеей включают «Серебристо-белый», «Инчелиум красный», «Итальянский лояконо» и «Калифорнийская мягкая шея».
Попробуйте оба варианта! Выращивая как твердый, так и мягкий чеснок, а также различные сорта в этих категориях, вы узнаете, какой чеснок лучше растет в вашей садовой зоне и в вашем конкретном климате в этой зоне.
Подготовка чеснока к посадке
Если вы сажаете чеснок, выращенный в прошлом году, вам нужно подготовить чеснок, разделив луковицы на отдельные зубчики.
Очистите всю рыхлую или лишнюю шелуху (бумажную кожуру чеснока), оставив только тонкий слой.
Вы не хотите чистить зубчик чеснока до голого чеснока, но если у вас есть отслоившаяся кожица, вы можете ее удалить.
Подготовка грядок
Мы практикуем метод нулевой обработки почвы, поэтому мне нравится закладывать слой компоста за пару недель до подготовки почвы для посадки чеснока.
На фото выше вилы, которыми я разрыхляю землю. Используя этот инструмент, я могу поддерживать свой метод «без обработки почвы», не нарушая почву.
Слишком интенсивная вспашка пробуждает семена сорняков, где они могут прорасти и похитить питательные вещества из почвы.
Поскольку чеснок является таким тяжелым кормом, нам нужно как можно больше питательных веществ в почве для здорового урожая.
Компост и удобрения
После того, как я разрыхлю почву вилами, я добавляю еще один слой компоста перед посадкой чеснока.
Чеснок любит рыхлую легкую почву, не очень влажную. Это тяжелый корм, и ему нужно много питания.
Этот верхний слой толстого компоста обеспечит адекватное питание, а также покроет грядку мульчей, защищая ее в течение зимы. См. ниже дополнительные советы по мульчированию.
Я не люблю использовать какие-либо химические удобрения, но иногда добавляю некоторые домашние рецепты удобрений (ссылка на веб-архив), которые я получил от Стива Соломона.
Когда сажать чеснок
Обычно чеснок сажают ранней осенью, то есть в Северном полушарии с конца сентября до конца октября, в зависимости от заморозков и климата. Как только земля замерзнет, вы опоздаете.
Вы действительно хотите посадить чеснок достаточно рано, чтобы дать ему немного укорениться до того, как земля замерзнет, но вы не хотите давать ему достаточно времени, чтобы побеги вылезли из-под земли до того, как наступит холодная зимняя погода.
Можно ли сажать чеснок весной?
Вы можете посадить чеснок ранней весной, но вы должны высадить его в землю, как только почва станет пригодной для обработки.
Скорее всего, вы все равно получите приличный урожай, но ваши луковицы чеснока будут меньше, чем при посадке осенью. Не только головки чеснока будут меньше, но и зубчики внутри каждой луковицы тоже будут меньше. Вы точно не будете называть их «слоновьим чесноком», даже если это так!
Следуйте всем шагам, перечисленным в этом посте, для посадки чеснока, поливая один дюйм каждую неделю.
Как сажать чеснок
- Подготовьте почву, разрыхлив ее вилами
- Добавьте компост и/или удобрение
- Подготовьте зубчики чеснока глубиной два дюйма (или в два раза больше длины зубчика чеснока)
- Разместите зубчики чеснока на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга (в зависимости от состояния почвы)
- Покройте землей
- Вода (при необходимости)
Мы любим сцену наш чеснок перед посадкой, чтобы мы знали, сколько места нам понадобится. Мы стараемся выбрать хороший участок сада, который будет получать полное солнце весной. Если у вас нет места, которое освещается солнечным светом, просто выберите участок, который получает как можно больше солнечного света.
Определение расстояния между посадками чеснока зависит от того, насколько здорова или истощена ваша почва. Если ваша почва нуждается в питании, и вы работаете над ее восстановлением, вам нужно сажать на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Если ваша почва действительно здоровая, вы можете приблизиться к 4 дюймам.
Возьми лопату, проделай отверстие, брось туда зубчик чеснока и закрой его! Вы должны посадить зубчики примерно в два раза глубже, чем длина чеснока.
Полив чеснока
Если у вас влажная почва из-за предстоящих осенних дождей, вам может не понадобиться поливать до следующей весны. На самом деле, мы вообще не планируем поливать наш чеснок, так как осень здесь, на Ривербенде, уже в самом разгаре и идет много дождя (и даже снега!).
Если ваш климат немного суше, вам нужно будет поливать около дюйма в неделю, пока не начнутся дожди.
Советы и рекомендации по посадке чеснока
- Чесноку нужно много питательных веществ, если ваша почва истощена, он не будет хорошо расти.
- Сохраняйте почву рыхлой, пригодной для обработки и аэрируемой. Чеснок предпочитает здоровую и не утрамбованную почву. Если у вас тяжелая или глинистая почва, вам нужно будет добавить много удобрений, чтобы чеснок хорошо рос.
- Чеснок НЕ любит конкуренции. Следите за тем, чтобы на грядках не было сорняков. (Вот наши лучшие советы по уничтожению сорняков в саду.)
- Вы можете добавить слой мульчи, чтобы защитить чеснок от сильного холода и снега. Мульчирование также помогает удерживать влагу и снижает рост сорняков.
- Если вам интересно, можно ли сажать чеснок в контейнерах, ответ — да! Я бы порекомендовал добавить хороший слой мульчи сверху, чтобы защитить от холодной зимней погоды. Из-за высоких потребностей чеснока в питательных веществах это отличный способ обеспечить чеснок достаточным питанием без необходимости удобрять весь сад.
Другие посты, которые могут вам понравиться
- Узнайте, как выращивать семена в помещении (что, когда, почему и как)
- Выращивание лука из семян
- Как сажать морковь
- Как сажать помидоры, огурцы и перец
- Как выращивать зелень круглый год
- 20 овощей, которые можно сажать поздним летом
День посадки чеснока — один из моих любимых дней в году. Я НАСТОЛЬКО люблю наш домашний (жесткий) чеснок!! Это соковыжималка с большим вкусом и более сладкая с меньшим количеством укусов по сравнению с купленной в магазине. Пока мой муж Джейми сегодня сажал наш урожай, я сняла видео процесса (см. ниже). Между видео и текстом этот пост полностью объясняет 5-этапный процесс Джейми по посадке чеснока осенью.
Мой девиз: чеснока много не бывает! Если в рецепте требуется этот ингредиент, я всегда беру суровую руку и добавляю в кастрюлю 4 или 5 жирных зубчиков.
Никто никогда не жаловался, что мы пахнем резко, что очень удивительно 🙂
Уникальный вкус чеснока — теплый, пряный, землистый, а при приготовлении — сладкий. Кроме того, он имеет много преимуществ для здоровья.
Обширные исследования показали, что чеснок и его биологически активные компоненты обладают антиоксидантными, противовоспалительными, антибактериальными, противогрибковыми, иммуномодулирующими, сердечно-сосудистыми, противоопухолевыми, гепатопротекторными, защитными свойствами для пищеварительной системы, антидиабетическими, антиожирительными, нейропротекторными и почечными защитные свойства.
Шан А., Цао С.Ю., Сюй С.Ю., Ган Р.Ю., Тан Г.Ю., Корке Х., Мавуменгвана В., Ли Х.Б. Биоактивные соединения и биологические функции чеснока ( Allium sativum L.). Еда. 2019 июль
Выращивание органического чеснока
Выращивание чеснока не так сложно и не занимает много места. Вредители, как правило, не беспокоят эту культуру, поэтому ее легко выращивать органически.
Однако я должен предупредить вас, что если вы решите начать выращивать свои собственные, вы никогда не захотите вернуться к купленным в магазине.
Сорта Hardneck против Softneck
Нам удалось вырастить как Hardneck, так и Softneck сорта в нашей зоне устойчивости посадки 5b. Тем не менее, мы предпочитаем твердые сорта по следующим причинам.
Сорта Hardneck
- Более выносливы для выращивания в зонах с холодным климатом
- Выращивает один ряд крупных зубков, которые легче очистить и нарезать кубиками
- Чеснок с жесткой шеей имеет больше вкуса и меньше остроты
- они стреляют ранним урожаем чеснока скейпы (см. внизу поста)
Сорта с мягкой шейкой должны храниться дольше, чем сорта с твердой шейкой; тем не менее, мы всегда довольны тем, как долго хранится наш твердый чеснок. Каждое лето мы собираем большой урожай и обнаруживаем, что он хорошо хранится в нашем подвале до следующей весны. К концу мая/началу июня мы собираем чесночные стебли, а следующий полный урожай снова готов примерно к 4 июля.
У нас действительно заканчивается, и нам нужно покупать чеснок на рынке всего пару месяцев в году.
Где купить чеснок для посадки
Мы покупаем наши стартовые луковицы у местного жителя или у производителей на нашем местном фестивале чеснока. Если в вашем регионе нет фермерского или чесночного фестиваля , вы можете заказать их онлайн. Ищите чеснок выращенный в вашем районе или, по крайней мере, в вашей конкретной зоне посадки, чтобы он уже акклиматизировался к вашей погоде.
Если вы выращиваете достаточное количество чеснока и правильно его храните, у вас может быть достаточно чеснока для посадки на следующий год. У нас никогда не остается остатков для посадки на следующий сезон, потому что мы едим все 🙂
Вы также можете выращивать обычный органический чеснок , который вы покупаете в магазине здоровой пищи или на рынке, но вы, вероятно, не найдете большого разнообразия, и то, что они продают, может не подходить для вашей конкретной зоны посадки.
Обычно выращенный чеснок обрабатывается таким образом, чтобы он не прорастал, поэтому, если вы собираетесь сажать купленный в магазине чеснок, убедитесь, что он органический.
Когда сажать чеснок
Эта статья в «Новости Матери-Земли» предлагает мудрый совет: «Осенью сажайте гвоздику на хорошо дренированные грядки после того, как пройдут первые заморозки и остынет почва. Гвоздику также можно сажать в конце зимы, как только оттает почва, , но чеснок, посаженный осенью, дает более крупные и качественные луковицы ». Если вы не уверены, вы можете обратиться к своей зоне устойчивости, чтобы узнать, когда обычно наступают первые заморозки. В нашей зоне 5b мы обычно сажаем в середине октября; в этом году посадили чуть позже.
Ниже приведен простой 5-этапный процесс Джейми, и у него никогда не было неурожаев или проблем. Он сажает около 300 зубков в 9 рядах; каждый ряд имеет длину от 15 до 20 футов. Этот процесс занимает у него примерно 4 часа.
Луковица означает целую головку чеснока
Гвоздика означает отдельный «пальчик»
1. Замочите луковицы
Джейми замачивает луковицы в самодельной вонючей смеси примерно на полчаса непосредственно перед посадка. Этот шаг желателен, но необязателен. Если вы решили замочить луковицы, смешайте следующие ингредиенты. Эта смесь также будет использоваться для полива луковиц после их посадки.
- 2 галлона воды
- 2+ капсулы рыбной эмульсии (добавляет азот)
- 2 столовые ложки пищевой соды (стерилизует гвоздику)
Жидкие водоросли можно заменить рыбной эмульсией. Независимо от того, покупаете ли вы рыбную эмульсию или жидкие водоросли, ищите все натуральное, без химических формул. Джейми обычно покупает эти продукты в Garden’s Alive.
Это первые луковицы чеснока, пропитанные «вонючей смесью» Джейми. Наше ведро из нержавеющей стали на протяжении многих лет пригодилось для самых разных целей.
KitKat, кажется, наслаждается ароматом.2. Подготовьте ряды
Джейми мелкий обрабатывает участок, где он будет сажать, но если вы не хотите использовать культиватор, вы можете перевернуть почву вручную. Джейми всегда использует линию, натянутую вокруг двух столбов, чтобы создать прямые ряды. Он также отмечает свои ряды палками или столбиками и маркирует их, чтобы точно знать, что было посажено.
Используйте грабли, чтобы сделать желоба глубиной 4 дюйма.
Расставьте ряды на расстоянии около 12 дюймов друг от друга. Затем он насыпает в кормушку органическую костную муку, чтобы добавить фосфор (и кальций).
Указания по составу почвы
Состав почвы — это отдельная статья в блоге, но вот несколько указаний.
- Убедитесь, что почва хорошо дренируется, иначе корни могут загнить. Уклон земли и состав почвы являются факторами, влияющими на дренаж.
- Для успешного выращивания питательных продуктов почва должна быть плодородной и здоровой.
- Джейми дополняет свою почву нашим собственным кухонным компостом, а иногда и органическими растительными продуктами побережья штата Мэн. Иногда он добавляет перепревший коровий или перепревший куриный помет соседа, а иногда добавляет измельченные осенние листья. Чтобы срезать листья, проедьте по ним газонокосилкой перед тем, как сгребать их.
3. Посадите зубчики чеснока
Вставьте каждый зубчик в почву на глубину 4″ острым концом вверх (Джейми отделяет зубчики для посадки по мере продвижения).
Посадите зубчики на расстоянии 6 дюймов друг от друга
Из каждого зубчика вырастет новая головка чеснока
4. Полейте рядки
Прежде чем засыпать рядок почвой, полейте посаженный чеснок той же жидкостью, которая использовалась для замачивания гвоздика.
5. Засыпьте ряды
Засыпьте ряды землей обратной стороной граблей. Рекомендуется расстелить толстый слой соломы по всей площади, чтобы зубчики чеснока были изолированы от холодных зимних температур. Слой сена также препятствует росту сорняков.
- Молодой чеснок, растущий ранней весной
- Молодой чеснок, растущий сквозь слой сена, крупным планом
Итак, теперь вы знаете все о посадке чеснока осенью!
Вот видео процесса.
Джейми сажает чеснок осенью — 5 ноября 2020 г.Читайте дальше, чтобы узнать о сборе урожая, пролечке и многом другом
Как вы собираете чеснок?
Собирайте чеснок после того, как стебли начали увядать и сохнуть.
Как вы лечите чеснок?
Вяление чеснока занимает от 3 до 4 недель. Во время этого процесса энергия стеблей накапливается в луковицах. Чеснок лучше хранится, а также вкуснее, когда вылечен. Я перечисляю несколько различных методов ниже. Независимо от того, какой метод вы выберете, чеснок во время этого процесса необходимо хранить в сухом, темном, хорошо проветриваемом месте.
* Поместите собранный чеснок в корзину емкостью 1/4 или 1/2 бушеля (луковицей вниз)
* Свяжите пучки чеснока вместе и повесьте их (луковицей вниз)* Разложите их в один слой на приподнятом экране Как вы храните чеснок?
После посола – срезать верхушки, обрезать корни и сложить луковицы чеснока в корзину. Хранить в прохладном, сухом, темном, хорошо проветриваемом месте.
Что такое слоновий чеснок?
Слоновий чеснок на самом деле лук-порей! Он похож на чеснок и имеет похожий, хотя и более мягкий вкус.
Что такое чесночные стебли?
В начале июня сорта чеснока с жесткой шейкой выбрасывают стебли из центра растения; они называются чесночными стеблями. Они толще листьев. Черешок, если его оставить на растении, образует цветок, а затем семена. Мы срезаем черешки, чтобы растение получило сигнал направить всю свою энергию на луковицу, вместо того чтобы направлять энергию на выращивание цветов и семян. Скейпы — это кулинарное наслаждение, и их можно использовать для приготовления веганского песто с чесноком и безмасляного веганского песто; они также вкусны на гриле, добавляются в супы, жаркое и многое другое.
Если вы сомневаетесь в здоровье своей почвы, почитайте тему и внесите соответствующие поправки. Возможно, вы даже захотите протестировать его; В этом отношении вам могут помочь местные службы распространения знаний при университетах.
Если необходимо, приготовьте больше этой смеси рыбной эмульсии.
В этот момент луковицы закончили расти. Аккуратно выкопайте луковицы; оставить стебли и корни нетронутыми. Собранный чеснок нужно пролечить.
Мы используем наше пространство для ползания в качестве импровизированного погреба; несмотря на то, что здесь не контролируется температура, в нем прохладно, сухо, темно и хорошо проветривается.