Как посадить картофель: четыре самых известных способа
В пятидесятые годы прошлого столетия, когда в стране только начало развиваться любительское садоводство, люди занимали под картофельное поле чуть ли ни половину своего участка. А в деревнях колхозники распахивали под картошку не менее 50 соток на семью, чтобы обеспечить ею себя на целый год – до будущего урожая.
С годами картина резко изменилась. Картофель на долгие годы практически исчез с дачных и приусадебных участков. Однако в последние годы картина изменилась, и интерес к вкусным рассыпчатым клубням появился снова.
Бесспорно, молодой картофель можно купить в любом магазине, но он буквально напичкан всякой «химией» – удобрениями, средствами защиты растений, которые накапливаются именно в клубнях. Попадая в наш организм, они откладываются в тканях различных органов, постепенно разрушая их.
Да и вкус у покупной картошки не тот. Насколько лучше своя – сладкая, рассыпчатая, выращенная на натуральных удобрениях и поэтому – очень полезная.
В последние годы создано много новых сортов крупного, вкусного и очень урожайного картофеля, устойчивого к вредителям и болезням.
Выращивать его – одно удовольствие. Главное – правильно провести посадку. В этой статье мы расскажем, как правильно посадить картофель и подскажем самые урожайные и интересные сорта.
ЧЕМ ПОЛЕЗЕН КАРТОФЕЛЬ
На нашем континенте картофель появился всего лет триста назад. Родина его – Южная Америка, где культуру выращивали местные индейские племена. Съедобные клубни привезли в свою страну испанские мореплаватели, которым они пришлись по вкусу.
Очень быстро картошка с тушеным мясом и приправами – стала любимым блюдом испанской знати. Затем это блюдо начали готовить во всех харчевнях и на постоялых дворах. Оттуда клубни перекочевали на крестьянские поля.
Очень быстро картофель расселился по территории практически всех стран Западной Европы. В Россию он был ввезен из Голландии по Указу Петра I в конце XVII века. Царь повелел высаживать этот «заморский овощ» по всей России и дал ему название «второй хлеб», которое впоследствии полностью оправдалось.
Сегодня трудно представить свой рацион без сладкой – отварной или жареной, картошечки. К тому же она не только вкусная, но еще и очень полезная.
В клубнях содержатся витамины: В1, В2, В3, В5, В6, В9,РР, С, Е,К. В них присутствуют магний, кальций, калий (570 мг на 100 г веса!), фосфор, железо, цинк, бор, кобальт, фолиевая кислота, различные сложные аминокислоты, крахмал, биофлаваноиды, клетчатка.
Самую большую питательную ценность имеет именно молодой картофель, только что выкопанный с грядки.
СПОСОБЫ ПОСАДКИ КАРТОФЕЛЯ
Лучшие сроки для посадки картофеля – 7 – 10 мая. Предварительно участок под посадку хорошо перекапывают и вносят (из расчета на 1 кв. м): 2 ведра компоста или перепревшего навоза, ведро песка, треть ведра золы, 110 г суперфосфата, и70 г сернокислого калия. На кислых землях еще добавляют стакан доломитовой муки.
Посадить картофель можно разными способами, но чаще всего применяют следующие четыре.
Посадка «под лопату»
Этот способ самый известный.
С помощью веревки, натянутой на колышки, размечают ряд (начиная с края поля).
Один человек лопатой делает лунку глубиной 7 – 9 см, другой укладывает в нее клубень ростками вверх.
Первый копает следующую лунку и землей из нее присыпает посаженный клубень.
Расстояние между лунками – 30 см. Закончив посадку в первом ряду колышки со шнуром переносят в следующий, отстоящий от первого на 75 см.
Таким же образом засаживают все поле и хорошо поливают посадки.
Посадка в гребни
Этот способ применяют на тяжелых глинистых почвах с близким залеганием грунтовых вод.
С помощью мотоблока на хорошо удобренном поле формируют гребни.
Расстояние между гребнями – 75 см, высота 20 см.
Клубни картофеля высаживают в лунки, расположенные на вершине гребня на расстоянии 30 см друг от друга.
Посадка в траншеи
Такой способ используют на песчаных и легких супесчаных почвах, где вода не задерживается в корнеобитаемом слое.
На картофельном поле роют траншеи глубиной 25 см с расстоянием 90 см одна от другой. В траншеи укладывают солому слоем 15 см.
Сверху насыпают перепревший навоз (или компост), перемешанный с плодородной землей и калийно-фосфорными удобрениями (в дозах, указанных выше) до верха траншеи.
На расстоянии 30 см выкапывают лунки и укладывают в них клубни картофеля. В каждую лунку можно добавить по столовой ложке древесной золы. Землю заравнивают, и все посадки хорошо поливают.
Посадка в солому
Это самый древний способ, который часто применяют в деревнях. Осенью картофельное поле выстилают толстым слоем соломы или сена (высотой 40 см). За зиму трава перепревает, превращаясь в перегной.
Весной на него укладывают клубни картофеля и опять засыпают их соломой или сеном слоем 20 см. Когда появятся ростки, их не окучивают, а вокруг каждого куста выкладывают сено или солому так, чтобы все листики были засыпаны.
Осенью после созревания кусты просто вытаскивают из соломы. Клубни картофеля при этом не повреждаются, как при выкопке лопатой. К тому же они остаются совершенно чистыми.
При первых двух способах кусты картофеля дважды за лето окучивают так, чтобы были видны только верхушки листьев. При посадке в траншею – под кусты подсыпают плодородный грунт.
Для получения хорошего урожая растениям необходимы редкие, но обильные поливы, чтобы земля под кустами промачивалась на глубину 50 см.
ЛУЧШИЕ СОРТА ДЛЯ ПОСАДКИ КАРТОФЕЛЯ
Предлагаем вам посадить лучшие сорта семенного картофеля репродукции «Элита» из нашей коллекции – очень урожайные, необыкновенно вкусные, устойчивые к болезням.
Есть у нас два сорта, листья которых имеют жесткое опушение и поэтому не повреждаются колорадским жуком: Утро раннее и Каменский .
Очень ранний урожай дают сорта: Люкс, Ред Скарлет, Банба, Жуковский ранний, Невский, Снегирь, Гала, Зорачка, Удача, Розара, Родрига, Отрада, Колетте, Палац, Романо, Уладар, Манифест.
В сентябре дают урожай среднеспелые сорта: Лад, Скарб, Чудесник, Джелли, Горняк, Ирбитский, Зекура, Хозяюшка, Волант.
Все эти сорта очень урожайные и необыкновенно вкусные. Надеемся, что вы выберите себе некоторые из них, и этой весной посадите на своем участке, чтобы летом полакомиться сладкой, тающей во рту, картошечкой!
Как правильно сажать картошку | Мастер
Картофель – очень вкусный корнеплодный овощ, который выращивается в огородах. Но перед тем, как получить крупный урожай, следует картошку посадить. Именно о том, как посадить картофель, вы сможете прочитать ниже.
Кажется, то, как правильно сажать картофель, знают уже все дачники и огородники. Столько материала о посадке этого полезного овоща есть в интернете, множество книг и журналов посвятили этой теме огромное количество своих печатных страниц, однако, начиная сажать картофель, каждый раз открываешь для себя что-то новое и неожиданное. Опыт по посадке картофеля набирается у дачников после каждого удачно собранного (или наоборот, не совсем удачно) урожая.
Хорошие семена картофеля — залог будущего урожая.
Конечно же, основным фактором отличного урожая картофеля осенью, являются семена. Семена необходимо начинать заготавливать в тот момент, когда происходит уборка урожая осенью. Осень-наиболее удачный период для отбора посадочного материала. Посадочный материал берется с тех кустов, которые дали наибольший урожай. Для посадочного материала выбираются клубни размером 4-5 сантиметров, однако картофель на посадку можно брать и большего размера, замечено, что если сажать картофель из более крупных клубней, то созревает он раньше и урожайность с куста увеличивается. Растет такой куст картофеля быстрее и обеспечивается больший урожай. Многие дачники сажают резанный картофель или пророщенные глазки семян. Действительно, резанный картофель после недолгой подсушки на солнце и опудривания среза золой может дать хороший урожай. Но для этого должна быть идеально теплая и влажная погода. Если же после посадки установится холодная или дождливая погода, то существует большая вероятность, что резанные картофелины просто сгниют, не дав никаких всходов, или дав очень слабенькие ростки.
Подготовка к посадке картофеля.
Для посадки клубни картофеля необходимо достать из хранилища в середине марта и заложить их для проращивания. О том, как правильно убрать и сохранить картофель расматривалось ранее, здесь повторятся не будем. Перед проращиванием необходимо промыть клубни в розовом растворе марганцовки. Для проращивания посадочный материал раскладывается по ящикам в один слой. Ящики нужно держать при температуре 20-22 градуса, избегая попадания на клубни прямых солнечных лучей. После 2-3 недель ящики с картофелем можно перенести в более прохладное место, температура проращивания снижается до 10-14 градусов, можно вынести ящики на застекленный балкон. Клубни картофеля при проращивании необходимо увлажнять, переворачивая их и периодически опрыскивая. Опрыскивать картофель необходимо через день, для опрыскивания берется обычная вода, раствор минеральных удобрений и раствор золы. Опрыскивания этими растворами нужно чередовать.
Такое чередование опрыскиваний снижает риск заболевания картофеля и стимулирует рост. Важно готовить раствор непосредственно перед опрыскиванием.
Что делать если картофель готов к посадке, а земля еще не прогрелась?
Довольно часто встречается такая ситуация: посадочный материал уже готов, а поздняя весна не дает возможности подготовить почву для посадки. Есть способ хорошо сохранить посадочный материал. На даче картофель можно уложить в подготовленные канавки и засыпать его слоем опилок, перегноем или простой землей. Сверху канавку можно для страховки накрыть пленкой. В такой канавке клубни смогут смело пролежать одну-две недели, после чего их можно сажать на постоянное место, кстати, после такого хранения в канавке через 7-8 дней появляются дружные всходы картофеля.
Когда и как сажать картофель.
Посадке картофеля мотоблоком была посвящена отдельная тема, поэтому здесь рассмотрим общие принципы.Уделите внимание грядке, на которой будет расти картофель. Частая распространенная ошибка дачников – это высадка картофеля на одном и том же месте много лет подряд. Периодически место нужно менять. Землю нужно удобрять специальными удобрениями, тогда урожай будет гораздо лучше. Если почва содержит малое количество песка, то картофель будет плохо расти. Землю следует разрыхлять песком, чтобы кислород непрерывно поступал к клубням.
Самое подходящее время для посадки картофеля при прогреве почвы до 9 градусов на глубине 10 см. Это время примерно соответствует времени распускания листьев на березе. Между прочим, есть народная примета, которая советует начинать высадку картофеля тогда, когда березовый лист распустится размером с копейку.
Глубина посадки картофеля 8-10 см, грядки располагаются с севера на юг, схема посадки 80 х 35. Можно сажать картофель и по схеме 60 х 60, при этом экономится место на участке, но при такой посадке стебли растут слишком густо, мешая росту друг друга. При такой экономичной схеме растения недостаточно продуваются, из-за этого вероятность развития фитофтороза очень велика, так же невозможно произвести качественное окучивание, большое количество клубней получаются зелеными, а такой картофель не пригоден для пищи.
Самым оптимальным вариантом посадки является тот, который оставляет расстояние между рядами 90 см, легче проводить окучивание и ботва лучше работает на урожай. Важно так же помнить, чем крупнее посадочный материал, тем посадка должна быть реже. Однако при любой схеме посадки клубни картофеля необходимо сажать на одинаковую глубину, посадки размещать ровными рядками, под клубнями оставлять слой рыхлой почвы, все это создаст оптимальный режим для роста растений.
Если вы имеете в запасе достаточное количество времени для посадки, то под каждый клубень можно вырывать отдельную лунку, которую заполнить золой, удобрением и перегноем, а уже после этого опускать посадочный материал. После укладки клубня лунку засыпают и разравнивают землю граблями. Времени уходит много, но такая посадка оправдывается, так как клубень сажается во взрыхленную почву, не затаптывается при посадке.
Чтобы нож не стал убийцей
После неурожайного года многим садоводам придётся разрезать картофель перед посадкой, чтобы уменьшить расход семенного материала.
— Процедура нежелательная и небезопасная. Разрезав один больной клубень, вы при помощи того же ножа заразите ещё двадцать картофелин. А потом будете удивляться, почему нет урожая. Если семенной картофель всё же приходится резать, не забывайте периодически дезинфицировать нож, опуская его в крепкий раствор марганца или в 5%-й раствор медного купороса. Ещё одна тонкость: разрезайте клубень вдоль, а не поперёк. Это сложнее, но того стоит. Дело в том, что более качественные ростки появляются на так называемой вершине клубня. Разрезая картофелину вдоль, вы делаете обе половинки равноценными. В противном случае одна половинка даст хорошие росточки, а вторая, на которой отсутствуют вершинные «глазки», может прорасти гораздо позже.
— Каким параметрам должны соответствовать клубни семенной картошки?
— Эффективнее всего высаживать клубни размером с куриное яйцо. Если посадочный материал мельче, из него вырастет слабый куст, который даст меньше урожая. Можно, конечно, посадить крупные клубни (они содержат больший запас питательных веществ), но это не приведёт к значительному повышению урожайности, а вот расход посадочного материала сильно увеличится. Так что остановитесь на золотой середине.
Отбирать посадочный материал нужно с осени — причём с наиболее развитых растений, заранее помеченных колышками. Если вы отбираете не просто лучшие клубни, а клубни лучших растений, то можете долгие годы не покупать семенной материал, и урожай при этом будет оставаться стабильным. Но если урожайность начала снижаться, пора приобретать свежий посадочный материал. Раз в пять лет рекомендуется «запускать свежую кровь» — хотя бы частично обновлять семенной картофель.
Не опускайтесь ниже элиты
— Как выбрать качественную семенную картошку в торговых точках?
— Вы должны чётко представлять, что покупаете. Градация семенного материала такова: супе-сунерэлита, суперэлита, элита, первая репродукция, вторая… Картофель третьей репродукции годится только для употребления в пищу. В качестве семенного материала лучше использовать элиту.
Обязательно потребуйте у продавца сортовой и карантинный сертификаты. И если такого документа не окажется, ни в коем случае не приобретайте товар. В противном случае с новым посадочным материалом вы рискуете занести на свой участок опасные инфекции и серьёзных вредителей: нематоду, например. Близко подступает к Пермскому краю такой карантинный объект, как картофельная моль. Это вам не проволочник, который снижает урожайность не столь значительно. Картофельная моль выедает весь клубень, происходит полная потеря урожая. Так что будьте настороже.
Яд снаружи и внутри
— Как нужно готовить семенной картофель к посадке?
— Прежде всего его следует протравить (защитить от агрессивной почвенной среды). Практически никто из садоводов это не делает, а потом все дружно жалуются на разные инфекционные неприятности. Необходима обработка специальными протравливающими препаратами, образующими на семенном материале долговременную защитную плёнку. Бояться таких «химикатов» не стоит: они не всасываются внутрь растений.
Но и злоупотреблять химией не стоит. С колорадскими жуками можно бороться и без химикатов, народными способами
Семенной картофель обязательно нужно озеленять на свету, чтобы внутри клубня выработался солонин — яд, позволяющий надолго сохраниться картофельному клубню.
Проращивание картофеля следует начинать за 20-30 дней до посадки. Выложите клубни в один слой (максимум — в два) на светлое место. Если вы начнёте проращивать картофель в темноте (как это обычно и бывает), то ростки появятся длинные, слабые — они могут обломиться при посадке. В идеале росточки должны быть крепкие, зелёные, длиной не более одного-полутора сантиметров.
Проращивать картофель можно при комнатной температуре. Хорошее место для проращивания — теплица. Положите картофель на соломенную подстилку, сверху закройте полиэтиленовой плёнкой. Здесь будет тепло, светло и влажно — идеальные условия для появления ростков. Пророщенные клубни обеспечат появление более ранних всходов, раньше разовьются листья, и когда появится колорадский жук, он уже будет не столь страшен окрепшим растениям.
.
Как правильно сажать картошку?
Дачный сезон и сезон отпусков все ближе, и мы продолжаем тему огородничества. Уже рассказывали, как превратить газон в грядки, обработать землю, посеять томаты. Сегодня поговорим о том, как посадить одну из самых популярных культур в Беларуси — картофель. А главное — объясним, чего делать нельзя, если не хотите испортить урожай.
Фото: pixaby.comО подготовке картофеля к посадке рассказала Людмила Козлова, заведующая лабораторией РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству».
Определяемся с сортами картофеля
— Подготовка картофеля к посадке состоит из нескольких этапов. Но прежде всего, нужно определиться, какой сорт вы хотите вырастить, а вернее съесть.
Сейчас в мире возделывается около 4 тысяч сортов картофеля, в Беларуси — примерно 140 (из них 49 белорусской селекции). Сорта эти отличаются по группам спелости (ранние, среднеранние, среднеспелые, поздние), по цвету кожуры и мякоти (красные, розовые, желтые кремовые, белые), по кулинарным качествам (более разваристые или менее).
Сорта картофеля — как конфеты, разным людям нравятся разные. Не попробовав конфету, я никогда не пойму, понравится она мне или нет. То же самое и с сортами картофеля. Поэтому я всегда рекомендую взять несколько сортов и попробовать.
Кстати, самый популярный в Беларуси сорт, который по посадочным площадям занимает в стране первое место, — Бриз. Это среднеранний сорт с желтой кожурой и желтой мякотью. Он красивой овальной формы, средней степени развариваемости.
На втором месте по посадочным площадям — Скарб. Это среднеспелый сорт, кожура и мякоть тоже желтые, клубни длинные продолговатые, разваривается слабо. Из него хорошо готовить кулинарные блюда и особенно в отварном виде. При подаче на стол это будут красивенькие ровные целенькие клубни.
Еще один из самых популярных сортов — Вектор. Кожура красная, мякоть ярко-желтая. Очень хорошо разваривается. Это среднепоздний сорт. Многие дачники его любят за хорошие кулинарные качества.
Отбираем материал для посадки
Материал для посадки вы можете взять из урожая, который выкопали в прошлом году, купить в специализированных магазинах, у нас в центре (Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству), в семеноводческих хозяйствах.
Неважно, где вы его взяли. Главное — перед тем, как начинать посадку, материал нужно осмотреть. Клубни должны быть визуально здоровыми, без мягких подгнивших участков, без глубоких трещин. Отбирайте самые красивые, самые внешне привлекательные клубни, размером 30−60 мм по наибольшему диаметру.
Фото: pixaby.comЕсли отбираете клубни для посадки из урожая, который вырастили у себя на приусадебном участке, то посадочный материал каждые 4−5 лет надо обновлять. Не используйте один и тот же материал из года в год: в клубнях накапливаются возбудители различных вирусных и бактериальных заболеваний, и они передаются из поколения в поколение. Также снижается урожайность и качество картофеля.
Проращиваем посадочный материал
Этап это не обязательный, клубни можно проращивать, можно нет. Но проращивание — это гарантия того, что все клубни, которые вы посадили, взойдут, а также это способ получения более ранней продукции.
Проращивание начинают дней за 30 до посадки. Но если не получается, будет хорошо, даже если вы за день-два-три до посадки вынесете куда-то клубни и прогреете. Это тоже будет хорошо. Лучше клубни прогреть хотя бы несколько дней, чем не делать вообще ничего.
Фото: pixaby.comПроращивать можно несколькими способами. Например, в ящичках из-под фруктов разложить клубни в один или два слоя. Либо взять обычные фасовочные прозрачные пакеты, сделать в них ручкой (карандашом, дыроколом) много дырочек, чтобы клубни дышали, и набить ими пакеты. Пакеты кладете на подоконник, ящички ставите друг на друга. Главные условия — температура воздуха не ниже 12−15 градусов и достаточное количество света (хотя бы 8 часов в сутки).
Со временем на клубнях образуются толстые зеленые мохнатые ростки (не белые, которые образуются в темноте). Когда эти росточки будут 1−1,5 см, приступаем к посадке.
Готовимся к посадке
Картофель садят, когда температура почвы на глубине посадки устойчиво прогреется до плюс 5 градусов. Как можно узнать температуру почвы? Эту информацию можно найти на погодных сайтах. Или самому поставить обычный уличный термометр на глубину посадки.
Если ориентироваться на народные приметы, то говорят, можно садить картофель, когда распускаются листики на березе.
Сейчас почва 100% еще не прогрелась.
Лучше сажать картофель позже, подождать. Потому что, если положите клубень в холодную землю, он будет лежать как камень, в нем никаких жизненных процессов не будет происходить. В лучшем случае он будет просто лежать. А если вдруг пойдут дожди, станет влажно, он вообще начнет гнить и не взойдет.
То есть ранняя посадка в холодную почву ничего не дает в плане получения более раннего урожая. И это самая распространенная ошибка дачников.
Сажаем!
О технологии возделывания картофеля рассказал уже Виталий Сердюков, научный сотрудник лаборатории технологии производства и хранения картофеля РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»:
— Технология возделывания может быть разной. На суглинистых, более тяжелых почвах клубни садим на глубину 6−8 см и на глубину 8−10 см — на супесчаных и легких почвах. Ширина междурядья — 70−90 см. Если хочется получить крупный картофель, ширина — больше, если нужно размножить семена, то необходимо делать более густые посадки. Ширина между рядами измеряется от центра лунки до центра следующей лунки, где будет располагаться картофель. Расстояние между клубнями в ряду — 15−25 см, для получения крупного картофеля расстояние делаем больше, а для размножения и получения семянки — меньше.
Новичков интересует, как определить, сколько посадочного материала покупать. Считается, что на сотку идет один мешок одного сорта (в мешке — 32−38 кг). Если сортов несколько, то сначала надо определиться с площадью и схемой посадки. Далее высчитывать, сколько посадочных клубней при их среднем весе 60 грамм уйдет на площадь. То есть количество клубней умножаете на 60 и получаете вес посадочного материала. Если останется лишний и он не зеленый, его можно просто скушать.
Фото: pixaby.comТеперь о посадке. Самое главное, ориентироваться на температуру почвы, которая должна быть на глубине залегания маточного клубня 6−8 градусов. Поливать землю при посадке не нужно. Если земля сильно переувлажненная, то она будет тяжелая, что неблагоприятно для растения картофеля, и с ней сложно будет работать. А еще сильно переувлажненная и кратковременное избыточное увлажнение может приводить к гибели растений и накоплению болезней.
Почва к посадке должна быть подготовлена. Рекомендую внести органические удобрения осенью, под основную обработку почвы, под вспашку. Если нет доступа к органическим удобрениям, осенью после уборки можете использовать сидераты.
Если не получилось внести осенью, можете и весной. Использовать нужно полуперепревший навоз либо же брать торфонавозные компосты (смесь торфа с навозом). Использование свежего органического удобрения ведет к накоплению болезней и поражению клубней паршой. Весной под вспашку можно применять и минеральные удобрения, но тогда картофель не будет считаться чистым продуктом.
В садовых центрах продается сухой птичий помет, его тоже можно использовать вместо навоза. Еще вариант — подкармливать почву торфонавозным компостом, то есть перегноем (скошенной травой, опавшими листьями из компоста) с добавлением удобрений. Вносить это можно и весной.
Если же до грядок был газон, нужно заблаговременно перекопать участок, чтобы перегнил дерн.
Подытожим. Если все удобрения внесли под вспашку, перед тем как перекопать землю, то при посадке картофеля удобрения вносить не надо. Можно только использовать протравливание клубней для защиты от вредителей или болезней. Летом, когда будете опрыскивать посадки препаратом для защиты от болезней и вредителей (например, от фитофтороза), туда же добавьте и микроэлементы.
Читайте также
Как правильно сажать картофель, чтобы всегда быть с урожаем | ОБЩЕСТВО
Как отбирать семена?
Не секрет, что основным фактором отличного урожая картофеля являются семена. Как правило все это делают после выкопки картофеля. Выкопали, перетаскали на веранду и сели сортировать. Вот тут и происходит отбор семенной картошки – то, что потом весной пойдет на посадку.
То, что пойдет на посадку не стоит отбирать из общей кучи. Семена необходимо отбирать в тот момент, когда происходит уборка урожая. Так сказать в полевых условиях — непосредственно на огороде. Выкапывая картофель, вы можете оценить потенциал будущего урожая непосредственно на грядках. Прошли пару борозд и отобрали те клубни, которые дали наибольший урожай.
Мелкие семена и резаный картофель
Для посадочного материала выбираются клубни размером 4-5 сантиметров, однако картофель на посадку можно брать и большего размера, замечено, что если сажать картофель из более крупных клубней, то созревает он раньше и урожайность с куста увеличивается. Растет такой куст картофеля быстрее и обеспечивается больший урожай.
Очень часто дачники сажают резаный картофель. На самом деле, резанный картофель после просушки на солнце и опудривания среза золой может дать хороший урожай. Но для этого должна быть идеально теплая и влажная погода.
Если же после посадки установится холодная или дождливая погода, то существует большая вероятность, что резаные картофелины просто сгниют, не дав никаких всходов, или дав очень слабенькие ростки.
Когда сажать и глубина посадки
Самое подходящее время для посадки картофеля при прогреве почвы до 9 градусов на глубине 10 см. Это время примерно соответствует времени распускания листьев на березе. Между прочим, есть народная примета, которая советует начинать высадку картофеля тогда, когда березовый лист распустится размером с копейку.
Глубина посадки картофеля составляет 8-10 см. это оптимальный размер, позволяющий картофелю без особых усилий пробиться из-под земли .
Способ посадки
Картофельные грядки располагаются с севера на юг, схема посадки 80 на 35.
Можно сажать картофель и по схеме 60 х 60, при этом экономится место на участке, но при такой посадке стебли растут слишком густо, мешая росту друг друга. Тут следует учесть еще один фактор — при такой экономичной схеме растения недостаточно продуваются, из-за этого вероятность развития фитофтороза очень велика.
Вторая причина по которой мы не рекомендавали бы сажать столь плотно картофель, это невозможно произвести качественное окучивание. При недостаточном отвале, большое количество клубней получаются зелеными, а такой картофель не пригоден для пищи. Кроме того вы можете подрезать колубни и погубить весь куст.
Самым оптимальным вариантом посадки является тот, который оставляет расстояние между рядами 90 см. В этом случае легче проводить окучивание и ботва, как говорится работает на урожай.
Дополнительные советы
Важно так же помнить, чем крупнее посадочный материал, тем посадка должна быть реже. Однако при любой схеме посадки клубни картофеля необходимо сажать на одинаковую глубину, посадки размещать ровными рядками, под клубнями оставлять слой рыхлой почвы, все это создаст оптимальный режим для роста растений.
Если вы имеете в запасе достаточное количество времени для посадки, то под каждый клубень можно вырывать отдельную лунку, которую заполнить золой, удобрением и перегноем, а уже после этого опускать посадочный материал.
После укладки клубня лунку засыпают и разравнивают землю граблями. Времени уходит много, но такая посадка оправдывается, так как клубень сажается во взрыхленную почву, не затаптывается при посадке.
Смотрите также:
Посадка картофеля мотоблоком — Как посадить картошку мотоблоком
Посадка картофеля — не самая легко выполнимая задача для любого дачника. Она требует физических затрат и много времени. На обыкновенном дачном участке посадка картошки с помощью лопаты может занять весь день. Однако есть способ, благодаря которому дачник может значительно облегчить себе работу. Мотоблок — это навесное оборудование, которое может выглядеть различно: есть как компактные, так и существуют мини-тракторы. Стоит купить мотоблок если участок под посадку картофеля больше 5 соток.
Подготовка участка
Перед посадкой картофеля необходимо подготовить участок. Без предварительной подготовки урожай не будет богатым, и использование мотоблока не улучшит ситуацию.
Начинают с разрыхления почвы:
- Культивация почвы. На мотоблок устанавливают фрезы и ровно проходятся по будущим грядкам;
- Для лучшего взращивания рекомендуется рассыпать на землю торф, перегной и минеральные удобрения;
- В завершение разрыхления можно разровнять землю граблями.
Методы и технология посадки
Есть несколько способов посадки картофеля.
Первый способ — посадка картофеля мотоблоком с помощью двухрядного окучника. Необходимо установить грунтозацепы с железными удлинителями на мотоблок. Далее нужно присоединить к сцепке двухрядный окучник. Расстояние необходимо сделать таким, каким оно должно быть между грядок — около 70 сантиметров. Важно понимать, что расстояние между грядками должно равняться расстоянию между окучниками. Таким образом сформируются ровные грядки, а впоследствии техника не заденет куст картофеля при окучивании.
Следующий шаг — подготовка борозд техникой. Это должны быть продольные ямки определённой глубины, необходимой для посадки картофеля. Она составляет около 10-15 сантиметров. Теперь можно приступать непосредственно к посадке: взять клубни картофеля, которые прорастили перед посадкой, и расположить их в бороздах, соблюдая дистанцию 40 сантиметров между каждым клубнем.
После этого снова работает техника. Нужно засыпать картофель, включив мотоблок с предварительно надетыми резиновыми колёсами. Тогда весь огород будет засыпан, и останется лишь пройтись граблями для устранения неровностей. Этот способ хорош своей простотой, но немного тяжелее.
Второй способ — посадка картофеля под мотоблоком с помощью плуга. Для этого понадобится плуг и грунтозацепы. Данный способ помогает дачнику справиться с посадкой картофеля быстрее, чем первый.
Потребуется прорезать одну борозду плугом. После этого сразу же размещают пророщенные клубни и засыпают их. Таким образом, земля из новой нарезаемой борозды засыпет картофель, и не нужно будет дополнительно разворачиваться для заваливания клубней. Так делают по всей площади огорода. С помощью плуга борозды прорезаются очень быстро, а картофель сажается тут же. Это заметно экономит время и силы.
Благоприятные дни для посадки картофеля — май. Как правило, всегда сажают картофель в мае, исключением является только южный регион, где тепло становится уже в апреле.
Преимущества посадки картофеля мотоблоком
Посадка картофеля с помощью мотоблока имеет ряд преимуществ по сравнению с обыкновенной лопатой:
- удобство, потому что не придётся нагибаться с лопатой;
- гораздо быстрее выполняемая работа;
- большая польза от рыхления мотоблоком, чем лопатой;
- огород выглядит более ухоженнным и аккуратным;
- мотоблок универсален для вспахивания, посадки и окучивания;
- широкий выбор мотоблоков с несколькими режимами.
Окучивание картофеля мотоблоком
После того, как картофель взойдёт, его нужно будет окучивать. Опять же, намного удобнее с этой задачей справится мотоблок. Подсыпать земли к клубням нужно с помощью двухрядного окучника с грунтозацепом. Если двухрядного окучника нет — тогда можно использовать однорядный окучник с резиновыми колёсами.
Стоит учитывать, что благоприятное время для окучивания картофеля — после дождя. Земля в это время становится влажной, что позволит заодно удалить сорняки и дать больше кислорода клубням.
Мотоблок помогает дачникам справиться с ежегодной задачей посадки картофеля. Техника существенно экономит время и силы, а также даёт много преимуществ урожаю. Поэтому посадка и культивация мотоблоком — это качественно и оптимально. Хорошей альтернативой мотоблоку является культиватор. Если объемы и общее состояние почвы не требуют большой мощности, то можно смело покупать культиватор вместо мотоблока. Выбирайте самое оборудование под конкретный случай.
Как посадить 4 ведра картошки, чтобы выкопать 80?
Секрет, как считает Марина Загайнова, в методе посадки картофеля. И многие, кто воспользовался советами нашего эксперта, увеличили урожай второго хлеба, который собирают на своих дачных сотках, в разы. В основе метода следующий принцип — расстояние между боровками увеличено, так как кусты современных сортов картофеля крупные. Еще один плюс — картофельное поле не требует предпосадочной перекопки земли весной.
Совет 1: размер и направление. Дача Марины Загайновой находится в Череповецком районе. Для картофеля отведены две гряды, каждая размером примерно 20 на 10 метров. Если позволяет участок, то нарезку гряд и боровков для лучшего продувания ветром стоит сделать с севера на юг.
Совет 2: сроки. В 1-й декаде апреля Марина Викторовна достает семенной картофель для проращивания, в 1-й декаде мая будет производить посадку. Урожай раннеспелых сортов дачница будет собирать в июле. Весь картофель будет убран в последней декаде августа, примерно через 90 дней после посадки.
Совет 3: предпосадочная подготовка гряды. Перекопки весной не требуется, так как гряда была перекопана (прорыхлена) осенью. От каждого края гряды отмерить по 50 см, поставить колышки и натянуть нити. Так по периметру гряды образуются 50-сантиметровые грядочки, на которые Марина Викторовна высадит овощи: морковь, свеклу, фасоль и пр.
Совет 4: нарезка боровков. От узкой овощной грядки отмеряем 55 см, делаем канавку на полштыка лопаты. От центра этой канавки отмерить 1 м 10 см, снова сделать канавку. И так до конца гряды.
После первого окучивания картофельный рядок будет шириной 1 м 10 см (обычно делают 75 см). Между рядами образуется проход, по которому удобно передвигаться и окучивать, пропалывать растения.
Совет 5: посадка картофеля. В канавки засыпаем перегной (перепревший навоз, примерно 1,5 — 2 ведра на рядочек), раскладываем семена пророщенного картофеля, расстояние между корнеплодами 25 — 30 см. Присыпаем землей, картофель углублен на 7 — 8 см.
Если вы сажаете раннеспелые сорта, то лучше для них отвести место с краю гряды.
Совет 6: рыхление, окучивание. Картофель всходит примерно через 10 дней после посадки. Марина Викторовна плоскорезом убирает сорную траву, производит первое окучивание. После дождя картофель любит «получить кислород», поэтому его лучше порыхлить. В июне производится второе окучивание. При такой посадке не застаивается вода после дождей, кусты хорошо проветриваются. «Картошка у меня, как барыня, на такой гряде», — замечает дачница.
Совет 7: сбор урожая. Как проверить, что картофель созрел? Подкопать куст, встряхнуть стебель — если корнеплоды свободно падают, можно собирать урожай. Кстати, Марина Викторовна не обрезает ботву — выкапывает картофель, когда куст еще не почернел, стоит зеленым, и скидывает корнеплоды с куста, встряхивая за стебель.
Совет 8: подготовка гряды осенью. После сбора урожая ботва овощных культур, листья, стебли цветов складываются в проходы между картофельными рядками. Ботва будет служить и дренажем, и основой для перегноя.
В следующем году весной на рядочке, где рос картофель, будет сделан проход, а на месте прохода, куда сложили ботву, будет рядочек для посадки картофеля.
Елена Михайлова, газета «Голос Череповца»
[
|
Срок посадки оказывает значительное влияние на урожайность и качество клубней. Картофель следует высаживать, по возможности, в ранние сроки, что ограничивает распространение вирусов. Так, при ранних сроках посадки картофель раньше, до лета тлей-переносчиков, достигает возрастной устойчивости и тем самым, меньше страдает от вирусных болезней. Однако при определении срока посадки следует учитывать погодные условия, состояние почвы и ее температуру, прогреваемость, а также физиологическое состояние клубней. Сажать картофель следует, когда температура почвы на глубине 10 — 12 см составляет 7 — 8 °С. Обычно это бывает при установлении среднесуточной температуры воздуха выше 8 °С. Корни образуются при температуре 7 °С и выше. При более низкой температуре высаженные клубни долгое время не прорастают, на их поверхности преждевременно могут появляться столоны с большим количеством клубеньков — происходит израстание клубней. Температура почвы весной обычно не является сдерживающим фактором для посадки картофеля, в отличие от ее влажности. Посадка при достаточной температуре, но в слишком влажную почву, может привести к поражению клубней ризоктониозом, бактериальными болезнями. При влажности почвы более 75 % полной влагоемкости посадку картофеля проводить нельзя. Посадку следует проводить быстро. Каждый сорт необходимо высаживать на одном поле в самые короткие сроки (не более 5-7 дней), в противном случае обработки растений пестицидами могут быть менее эффективными, поскольку время их проведения связано с определенными фазами развития растений. Глубина посадки и расход посадочного материала Чтобы обеспечить одновременные всходы, глубина посадки клубней должна быть одинаковой. В зависимости от типа почв и Погодных условий картофель сажают в гребни, гряды или применяют гладкую посадку. При достаточном увлажнении на суглинистых почвах клубни сажают в гребни на глубину 6 — 10 см. В этом случае почва лучше проветривается и прогревается, а клубни быстрее прорастают и всходят. С образованием хлорофилла в проростках повышается и устойчивость к поражению ризоктониозом. Слишком глубокая посадка клубней удлиняет срок их прорастания, со всеми вытекающими из этого отрицательными последствиями для всходов. При образовании почвенной корки всходы могут слабо прорывать ее, подвергаются поражениям почвообитающими грибами и бактериями. На низинных торфянистых и тяжелосуглинистых почвах с высоким уровнем грунтовых вод картофель следует сажать в гряды. При этом устраняется возможность поражения всходов ризоктониозом и другими болезнями, а также затопления участка, особенно в холодную и сырую весну. В районах недостаточного увлажнения, на всех типах почв более целесообразна гладкая посадка на 8 — 10 см, считая расстояние от верхней части клубня до поверхности почвы. При этом способе посадки почва испаряет меньше влаги, что имеет большое значение в засушливые весну и лето. Кроме правильного срока и глубины посадки картофеля, очень важна оптимальная густота стеблестоя. Оптимальное количество растений продовольственного картофеля на 1 га составляет 38-50 тыс., семенного — 42 — 60 тыс. Густота посадки зависит от размера клубней и плодородия почвы: чем мельче семенной материал, тем больше должна быть густота. На среднеудобренных почвах при средней крупности посадочного материала (50 — 60 г) лучшие схемы посадки — 60 х 25, 60 х 30, 60 х 35, 70 х 30 см; более крупные клубни сажают реже — 60 х 35, 70 х 30, 70 х 35 см. На хорошо окультуренных, плодородных почвах, посадка может быть несколько гуще, чем на слабоокультуренных, без внесения достаточного количества удобрений. Поля с оптимальной густотой стеблестоя при равномерном распределении растений по полю, как правило, меньше страдают от вредителей и вирусных болезней. Загущенность же приводит к изменению микроклимата, что способствует развитию фитофтороза, ризокгониоза, вирусов. Информация получена из книги «ЗАЩИТА КАРТОФЕЛЯ от болезней, вредителей и сорняков» Картофелевод, 2009г. — 272с., авторы Анисимов Б.В., Г.Л. Белов и др.
|
Как выращивать картофель | Руководство по выращиванию «Путь садовника»
Когда я сказал другу, что пишу статью о том, как выращивать картофель, он сказал: «Что сказать? Вы бросаете их в ведро, насыпаете почву, пока они растут, и ждете, пока у вас не появятся побеги ».
Сначала я возражал против его предложения, но потом понял, что он прав. Картофель выращивать почти так же легко, как и редис, поэтому, если у вас есть терпение Кинг-Конга на банановой фабрике, вы можете перестать читать эту статью и воспользоваться этим советом.Наслаждайтесь своим урожаем и дайте мне знать, что это так!
Но выращивание картофеля — это гораздо больше, чему вы можете научиться. В то время как нетерпеливый гровер сажает несколько растений в горшок и надеется на лучшее, человек, который прочитает эту статью от начала до конца, будет готов ко всему, что может произойти. Потратьте некоторое время на изучение этих овощей, и вы сразу же назовете себя экспертом по картофелю.
По-тай-буксир, По-тай-буксир
Я научил новую сотрудницу выращиванию окорочков, и она ответила: «Зачем кому-то прилагать такие усилия, если можно просто купить их в продуктовом магазине?»
Хороший вопрос, но она явно никогда не пробовала окучку прямо с земли.Как и все остальное, что выращено в домашних условиях, свежие домашние побеги так близки к раю, насколько вы можете попасть в эту жизнь. И, как и во всем остальном в жизни, хорошее понимание того, откуда что-то взялось, добавляет ему признательности.
Основные продукты питания во всем мире
Как и неродственный сладкий картофель , наша окорочка «простая Джейн» была одомашнена в Южной Америке, а точнее в Перу и Боливии. Эта история восходит к 8000 году до нашей эры, что делает эти клубневые овощи старше, чем вся древнеегипетская цивилизация.
Это была основная продовольственная культура цивилизации инков, и ее значение не было потеряно для испанских конкистадоров, которые исследовали Южную Америку в 16 веке. Они завезли этот корневой клубень в Европу во второй половине 16 века. Остальная часть Европы сочла картофель исключительным продуктом и представила его по всему миру.
Разнообразие сортов картофеля поражает воображение.Студенты-историки будут знакомы с картофельным ожогом в Ирландии и Шотландии, который опустошил население в середине 19 века, а читатели с многоэтнической палитрой обнаружат, что окорочка является основой блюд во всем мире.
Дайте это понять на мгновение. Это обычное растение было завезено в Европу и остальной мир в 16 веке, но почти сразу же стало источником пищи исключительной важности. Окорочка — мощное и важное растение, не позволяйте никому вводить вас в заблуждение иначе, особенно тем людям, которые предлагают вам купить их в продуктовом магазине, чем выращивать самостоятельно.
Начало работы
Ростки легко выращивать, но мудрый садовник выиграет от некоторой предусмотрительности и подготовки.
Как и большинство овощей, этот пользуется большим количеством солнечного света, но ему также помогает холодная и суровая зима, которая убивает вредителей и паразитов. Это помещает обычный картофель в более прохладную зону выращивания, чем сладкий, поэтому, даже если он выращивается в качестве ежегодного урожая овощей, он все равно лучше всего подходит для более прохладного климата.
Они также предпочитают получать 1-2 дюйма воды в неделю; глубокий ночной полив намного превосходит дневной поверхностный полив. В конечном счете, постоянно влажная почва жизненно важна для хорошего здоровья сельскохозяйственных культур и продуктивности.
Когда и где сажать
Постарайтесь как можно скорее погрузить эти окучники в землю, как только почва станет пригодной для обработки. Они могут справиться с морозом, так что используйте это и шлепайте их, когда у вас зуд от весенней лихорадки.
Фермеры старой закалки швыряли свои растения в землю, когда начинали цвести одуванчики , и это самый точный календарь, которому я когда-либо следил.
Они предпочитают слабокислые почвы (pH 5.От 8 до 6,5, если вы хотите быть точным) и хотите, чтобы кровать была хорошо дренированной. Если ваши грядки забиты глиной и камнями, вы должны обработать их и поправить их осенью.
В большинстве домов клиентов я сажаю картофель в течение недели или двух после последних заморозков; до или после — не имеет значения. Растения будут заняты под почвой и не будут показывать головы, пока не будут готовы, так что, если я могу дать им шанс застыть раньше времени, я это сделаю.
В районах с длинными и холодными зимами садовник может сажать растения ранней или серединой весны для получения урожая в середине лета.В районах с более мягкой зимой можно посадить дополнительную культуру поздней весной или в середине лета, но при посадке летом следует выбирать сорт раннего урожая.
В регионах с очень жарким летом вы можете обойтись тремя культурами: одна посажена поздней зимой для раннего весеннего урожая, вторая быстро созревающая культура в середине весны и более поздняя летняя культура для осеннего урожая.
Как сажать
Большинство окорочков, купленных в продуктовых магазинах, не годятся для выращивания, потому что с ними не обращаются.Если у вас есть окорочка, из которой появляются зеленые лозы и листья, это может занять некоторое время, но вы всегда безопаснее покупать семенной картофель.
Вам нужно сажать почву, когда она размером с мяч для гольфа или около того. Некоторые сорта семян продаются в этом размере, в то время как другие намного крупнее; если они слишком большие, просто обрежьте их до нужного размера и оставьте на ночь, чтобы образовался хороший слой корки на месте среза, чтобы свести к минимуму инфекцию. Убедитесь, что на каждой вырезанной части есть как минимум два глазка.
Посадите эти части так, чтобы глаза смотрели вверх.
В земле и в контейнерах
Мне в равной степени повезло, когда я выращивал почву в земле или в контейнерах, но я предпочитаю землю, потому что она более влажная.
При посадке в землю я фанат траншейной системы. Секрет в имени; выкопайте траншею шириной около 6 дюймов и глубиной около 8 дюймов. Сужайте его так, чтобы нижняя часть была шириной около 3 дюймов. Если вы сажаете несколько рядов, они должны находиться на расстоянии около 3 футов друг от друга.
Система траншей — это моя стратегия посадки картофеля. Фото Мэтта Сувака.Добавьте небольшой слой компоста на дно траншеи, дюйм или около того вам подойдет. После того, как картофель был посажен примерно на 4 дюйма ниже поверхности, вам нужно немного подождать, пока он не начнет расти, чтобы заняться чем-нибудь еще. Следите за ними, потому что они взорвутся, прежде чем вы об этом узнаете.
Когда они достигнут высоты примерно 8 дюймов, вам нужно насыпать землю, выкопанную из траншеи, и покрыть примерно половину ступени.Это необходимо для того, чтобы корневые клубни оставались прохладными и были защищены от солнца; Избыточное тепло и солнечные лучи сделают картофель горьким и несъедобным, так что будьте осторожны!
Я вырос в этом году под прикрытием обруча и защитной сетки , идентичной тому, что показано ниже. Это помогло моим растениям получить хорошую фору и свести к минимуму повреждение насекомыми. Это отличный вариант, если вы выращиваете больше пары окорочков!
Плавающие укрытия для рядков уберегут насекомых от ваших растений. Фото Мэтта Сувака.Как вариант, вместо земли можно насыпать картофель соломой. Исследования показывают, что слой соломы толщиной 6 дюймов может снизить температуру почвы на целых 10 градусов. Это также помогает уберечь сорняки, но я всегда считал, что почвенный метод оказался эффективным.
Вы будете повторять этот процесс каждые 2–3 недели. В последний раз вы будете насыпать растение незадолго до того, как оно распустится.
Как вариант, полив будет менее интенсивным, и почки вырастут до самого большого размера. Недостатком является то, что вы меньше контролируете то, что находится в почве, и вам нужно более внимательно следить за тем, что вам говорит ваше растение.
При посадке в контейнеры процесс намного проще и менее интенсивен, но требует более тщательного ухода и внимания.
Подойдет контейнер практически любого размера, от старого 3-галлонного детского горшка до мешков для мусора и круглых проволочных ограждений, выстланных кокосовым волокном. В мусорных баках помещается около 4 растений, в то время как в специальные мешки и предметы аналогичного размера помещается около 3 растений в каждом.
Хорошее практическое правило — сажать одно растение на 2,5 галлона контейнерного пространства.
Засыпьте хорошую основу почвы с верхним слоем компоста и высадите почву на глубину от 4 до 6 дюймов.Когда растения достигнут высоты примерно 8 дюймов, добавьте больше почвы и закопайте примерно половину растущего стебля. Продолжайте тот же 2-3-недельный цикл, как описано выше!
Вы получаете гарантированное качество почвы при посадке в контейнеры и обычно можете разместить растения в более удобном месте, но вам нужно будет поливать гораздо осторожнее. Кажется, что размер вашего урожая ограничен при выращивании из контейнера, но это незначительная проблема, если рассматриваемый урожай идеален во всех отношениях, кроме своего размера.
В любом случае, окорочка перестает расти, когда температура почвы достигает 80 градусов по Фаренгейту. Вы можете с любовью следить за своими почками и следить за тем, чтобы они были здоровыми и счастливыми, или вы можете собрать их, пока не стало слишком жарко; Для получения самых мягких побегов собирайте их примерно через 2-3 недели после цветения растений.
В любом случае процесс сбора урожая практически идентичен. Вы можете прочитать наше отличное и подробное руководство о том, как это сделать, здесь. Вы также обнаружите, что пока ваши почки компостированы и хорошо замульчированы, они не требуют большого количества удобрений!
Проблемы с картофелем
Единственная проблема, связанная с выращиванием чего-то, что в основном находится под землей, заключается в том, что трудно понять, как это происходит, с первого взгляда.К счастью, большинство проблем, которые вы обнаружите с вашими окороками, очевидны и легко диагностируются.
Большинство этих проблем можно свести к минимуму с помощью активного плана севооборота. Я добился большого успеха с «трехлетним планом», когда вы меняете окорочка между тремя разными грядками в течение трех лет.
Белая окорочка с большой дозой картофельной парши.Картофельная парша может быть проблемой в сухой и щелочной почве. Вы узнаете это по уродливым концентрическим кольцам на поверхности насадки. Правильный полив помогает свести к минимуму или полностью устранить эту проблему, но контроль в течение вегетационного периода может стать проблемой.Применение сельскохозяйственного гипса перед началом вегетационного периода принесло людям удачу.
Колорадский жук может истребить урожай.Колорадский жук может уничтожать посевы, и лучший способ борьбы с ними — это активный и агрессивный сбор их вручную. Диатомовая земля также может работать в качестве профилактической меры.
Тля может быть проблемой для многих растений, включая картофель. Фото Мэтта Сувака.Тля и Блошиные жуки можно бороться с помощью инсектицидного мыла, но с чем-то вроде фитофтороза или фитофтороза можно столкнуться очень серьезно.Единственный способ здесь — удалить и уничтожить зараженное растение и надеяться на лучший урожай в следующий раз.
Чечевички на картофеле указывают на то, что почва была слишком влажной слишком долго. Все еще съедобный, просто некрасивый. Фото Мэтта Сувака.Вы можете заметить выпуклые белые шишки на ваших почвах. Это набухшие чечевицы, указывающие на то, что растение находится в слишком влажной почве. Плодовое тело развивает эти поры, чтобы способствовать водообмену; их употреблять небезопасно, но это хороший показатель того, что вам нужно еще раз пересмотреть свои методы полива!
Предлагаемые Spuds
Ранний сезон готов через 75-90 дней.
Красный Понтиак Мини-клубни через Бёрпи
Красный понтиак — популярная почва для раннего старта и сбора урожая, и обычно они готовы к уборке через 80 дней.
Середина сезона готова через 95-110 дней. Эта малька лилового перуанского типа довольно вкусна и привлекательна.
Фиолетовые мини-клубни перуанских пальчиков через Amazon
Вы сможете есть крошечные побеги уже примерно через 70 дней после посадки, но они достигают своего пика в диапазоне 95–110 дней.
Поздний сезон обычно готов через 120–135 дней (плюс большинство сеголетков), и Kennebec — один из моих любимых в этом сорте.
Мини-клубни Kennebec через Burpee
Они маслянистые и вкусные, вероятно, потому, что они так долго созревают!
Вы его выкопали?
Сообщите нам, что вы думаете о нашем руководстве по выращиванию картофеля! Надеюсь, у вас есть уверенность, необходимая для того, чтобы начать выращивать эти клубни в своем саду или на террасе, а если нет, то обращайтесь к нам и задавайте нам вопросы!
Фото Мэтта Сувака.И как только у вас будет урожай, вам нужно будет их приготовить. Мой новый рецепт для окорочка — это рецепт жареного картофеля на травах, который вы можете найти здесь, на нашем дочернем сайте Foodal .
Спасибо за внимание, мы с нетерпением ждем вашего следующего посещения Gardener’s Path!
Фотографии Мэтта Сувака © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. Смотрите наши TOS для более подробной информации. Изображения продуктов через Burpee и Easy to Grow Bulbs. Не в титрах: Shutterstock.
О Мэтте Суваке
Мэтт Сувак был воспитан медведем, рысью и койотом из сельской Пенсильвании.Такое воспитание позволяет ему постоянно находиться на открытом воздухе, где большую часть своего личного времени он тратит на садоводство, наблюдение за птицами и пешие прогулки. В настоящее время он живет в Филадельфии и работает под солнцем ландшафтным дизайнером и садовником, а при лунном свете — писателем. Непрерывный вопрос «Почему?» дает ему бесчисленные возможности поразмышлять о (не) значении большого и малого. Он считает народные пословицы бесценным сокровищем и почти полностью питается пивом и острым соусом.
Как выращивать картофель в контейнерах
Выращивание картофеля в контейнерах, а не в земле дает несколько преимуществ.Главный из них заключается в том, что растения легче защитить от животных, которые любят их есть. как полевки. Кроме того, вам не нужно искать дополнительное место в саду или слишком беспокоиться о сорняках.
Картофель в контейнерах — тоже очень интересный проект для детей. Растения быстро растут и дают хороший урожай на занимаемой площади. Сбор картофеля в контейнере — это как охота за сокровищами для детей: просто переверните контейнер и позвольте им перебрать почву и получить вкусные награды! Кроме того, большинству детей в любом случае нравится есть картофель, и им еще больше понравится тот, который они выращивают сами.
Единственный реальный недостаток выращивания картофеля в контейнерах заключается в том, что вы должны быть более бдительными при поливе. Очень важно, чтобы почва оставалась влажной: не влажной, а влажной. Если вы часто проверяете влажность почвы и глубоко поливаете, у вас должен быть обильный урожай картофеля.
Когда сажать картофель в контейнеры
Сроки посадки картофеля в контейнеры не сильно отличаются от сроков посадки в грунт. Общая рекомендация по выращиванию картофеля в грунте — сажать его примерно через две недели после последних морозов в вашем регионе.Вы можете немного изменить дату посадки при посадке в контейнеры, так как почва будет нагреваться быстрее при воздействии солнца над землей. Однако будьте готовы накрыть или принести контейнеры с картофелем в закрытое помещение, если ожидаются поздние весенние заморозки.
Работа с картофелем
Хотя некоторые люди пытаются это сделать, использование продуктового картофеля для посадки в саду редко срабатывает — если только это не органический картофель, который не опрыскивали для замедления прорастания.Вообще говоря, вы должны использовать «семенной» картофель, продаваемый для садовых посадок. Семенной картофель можно приобрести в питомниках или на специализированных органических предприятиях, таких как Wood Prairie Farm, где представлен большой выбор интересных сортов.
Картофель можно выращивать в любом большом контейнере, от больших горшков или детских контейнеров до больших мусорных баков. Подойдут даже мешки для мусора или стопки шин, хотя с ними нужно быть осторожными, потому что они могут сильно нагреваться на солнце.Умные горшки — отличный вариант для картофеля. Эти контейнеры для выращивания легкие, экологически чистые и изготовлены из ткани, поэтому картофель получает воздух во время роста. Они также обладают отличным естественным дренажом, поэтому картофель никогда не останется в воде и не сгниет.
Что бы вы ни использовали для контейнера, убедитесь, что он имеет хороший дренаж. Если в нем нет дренажа, добавьте немного, сделав отверстия в дне.
Процесс выращивания картофеля на огороде или в контейнерах немного отличается от процесса выращивания других овощей.Картофель выращивают методом «окучивания», при котором стебли постепенно заглубляют, насыпая дополнительную землю вокруг растения по мере его роста. Более низкие заглубленные стебли будут развивать дополнительные корневые структуры (картофель) по мере роста холма. По этой причине окучивание необходимо для получения максимального урожая с каждого растения картофеля. Закапывание стеблей также предотвращает попадание света на картофель, из-за чего он становится зеленым.
При выращивании в контейнерах процесс окучивания выглядит немного иначе, но основы те же.При первой посадке семенной картофель едва засыпан почвой. По мере роста растения через равные промежутки времени вокруг него насыпают дополнительную землю, пока контейнер не будет заполнен.
Показатели проекта
| Время работы | 1 час |
| Общее время | 3-5 месяцев |
| Затраты на материалы | 5–20 долларов |
Что вам понадобится
Оборудование / Инструменты
Материалы
Инструкции
Подготовьте почву для заливки
Используйте высококачественную почву, которая быстро дренирует, особенно если вы используете пластиковый контейнер.Органические почвы тоже всегда хороший выбор.
Ель / Мари Яннотти
Добавьте удобрение
Добавьте органическое удобрение с медленным высвобождением в горшочную почву. В дополнение к этой предварительной подкормке будет хорошей идеей использовать разбавленные жидкие удобрения, такие как рыбная эмульсия, каждые пару недель по мере роста картофеля. Картофель, выращенный в контейнерах, нуждается в большом количестве воды, которая может вымывать питательные вещества из почвы. По этой причине растения, выращиваемые в контейнерах, обычно нуждаются в большем количестве подкормки, чем при выращивании в земле.
Одним из преимуществ использования органических удобрений является то, что они более щадящие, если вы случайно засыпаете их слишком много. Если вы используете слишком много обычных удобрений, они легко могут обжечь ваши растения.
Ель / Мари Яннотти
Подготовьте семенной картофель
Существует несколько теорий подготовки семенного картофеля к посадке, и одна из них не обязательно лучшая. Некоторые люди ждут, пока картофель прорастет, а затем сажают его целиком, а другие сразу же сажают семенной картофель.
Более «одобренный» опытными садоводами метод — разрезать семенной картофель на кусочки, каждый из которых содержит не менее двух глазков — узлов роста, где появятся ростки. Подождите, пока срезанные поверхности «покрываются мозолями», оставив их на пару дней перед посадкой.
неопределенный
Ель / Сандхья Мораес
Положите семенной картофель
Поставьте емкость на солнце. Заполните контейнер примерно 4-6 дюймов горшечной почвой, смешанной с компостом и удобрениями.Поместите подготовленные кусочки семенного картофеля в почвенную смесь глазными почками вверх. Растения вырастут довольно большими, поэтому не забудьте дать им передышку. Например, контейнер шириной около 20 дюймов может вместить примерно четыре небольших семенных картофеля. Когда вы сажаете, это может показаться не таким уж большим, но размер вашего урожая картофеля вас удивит.
Ель / Мари Яннотти
Покройте семенной картофель
После того, как вы разместите семенной картофель, накройте его на несколько дюймов подготовленной горшечной почвой.Не проявляйте здесь особого энтузиазма, потому что вы не хотите сажать их слишком глубоко. Идеально подходит от 1 до 4 дюймов почвы, и чем прохладнее климат, тем меньше почвы вы должны положить сверху.
Ель / Мари Яннотти
Ухаживайте за растущим картофелем
Картофель не вырастет без солнца и воды. Убедитесь, что ваш контейнер получает как минимум шесть-восемь часов солнечного света в день. Хорошо полейте только что посаженный картофель. Помните, что один из ключей к выращиванию картофеля — сохранять почву влажной, а не влажной.Это невозможно переоценить.
Проверяйте емкость не реже одного раза в день. Чтобы проверить уровень влажности, воткните палец в почву как минимум на дюйм (или до второго сустава). Если он кажется сухим, пора полить. Если очень жарко или ветрено, возможно, вам придется поливать садовые контейнеры для картофеля чаще, чем один раз в день.
Обязательно поливайте глубоко, дождавшись, пока вода не вытечет из дна. Просто поливать поверхность почвы контрпродуктивно. В контейнерах хорошо то, что вы можете видеть, когда поливаете достаточно глубоко.Просто следите за тем, чтобы вода вытекала из дна емкости, и вы поймете, что в них достаточно воды.
«Горка» Картошка
Как только ваши растения картофеля вырастут примерно на 6 дюймов, вам нужно «окучить» их. Это делается путем добавления нескольких дюймов подготовленной почвы вокруг растений картофеля, прикрывая растущие стебли внизу. Будьте осторожны, чтобы не сломать растения в процессе. Цель состоит в том, чтобы закопать около трети растения, прикрыв нижние листья почвой.Заглубленные стебли дают больше картофеля, поэтому эта процедура окучивания необходима для хорошего урожая.
Вам нужно будет повторить этот процесс окучивания еще несколько раз по мере роста ваших растений. Вы также можете остановиться, когда почва достигнет верха вашего контейнера. Картофельные растения растут невероятно быстро, поэтому следите за ними и не позволяйте им опережать вас.
Ель / Мари Яннотти
Урожай картофеля
Вы можете приступить к сбору урожая картофеля в любое время после того, как растения отцветут.Осторожно залейте землю в контейнере и вытаскивайте по несколько молодых картофелин за раз. В конце сезона, когда растения желтеют и отмирают, вы можете сразу собрать весь оставшийся картофель. Самый простой способ сделать это — перевернуть контейнер, бросив его в тачку или на брезент. Затем вы можете свободно копать почву, чтобы найти весь картофель.
Вы можете найти несколько действительно крошечных картофелин, но не выбрасывайте их. Это может быть один из лучших и самых сладких картофелей в году, и он идеально подходит для того, чтобы бросить его целиком в тушеное мясо.
Осторожно
Картофель с зеленой кожицей содержит горькое химическое вещество, известное как соланин, которое является умеренно токсичным и может вызвать проблемы с пищеварением. Откажитесь от картофеля с зеленой кожицей или срежьте эти части перед тем, как съесть его.
Картофельные цветыЕль / Керри Майклс
Хранение собранного картофеля
Готовьте картофель прямо сейчас или храните его для дальнейшего использования. Для хранения начните с удаления грязи, затем дайте им высохнуть в течение нескольких дней.Их лучше всего хранить в корзинах или бумажных пакетах, которые позволяют им дышать.
.
The Spruce использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и обеспечиваем точность, надежность и надежность нашего контента.Картофель. Корнельский университет
Сжигание удобрений или пестицидов — овощи. Расширение Мэрилендского университета
Как выращивать картофель — Chowhound
Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.
Картофель является основным продуктом питания во многих культурах. Они хорошо хранятся и являются универсальной основой для многих блюд. Картофель можно сажать очень рано, в сезон садоводства, как только мороз выйдет из почвы и почва будет обработана.Читайте дальше, чтобы узнать больше о том, как выращивать картофель в своем саду — или даже на балконе или патио.
Что следует знать о картофелеКартофель возник в Андах в Южной Америке, где местные фермеры выращивают более 3500 сортов картофеля. Они относятся к семейству пасленовых, наряду с помидорами, перцем и баклажанами. Картофель, как и другие представители этого семейства, выращивают в теплый сезон и не требуют заморозков.
Одним из основных отличий картофеля от других пасленовых является то, что картофель растет не из семян, а из подземных клубней, которые также являются съедобной частью растения. Вы выращиваете картофельные растения из семенного картофеля (старого картофеля) или кусочков картофеля из урожая прошлого года.
Хотя есть некоторое сходство между картофелем и сладким картофелем, последний принадлежит к семейству ипомеи. У сладкого картофеля разные требования к выращиванию, которые мы здесь не будем рассматривать.
Дополнительная литература: Мастер-класс Рона Финли по садоводству изменит вашу жизнь
Выбор картофеля для посадкиBillnoll / E + / Gettty Images
При выборе сорта картофеля для выращивания в саду имеет значение, как вы хотите его готовить и как долго он хранится. Картофель может иметь «мучнистую», «восковую» или универсальную мякоть. Их можно хранить от двух до шести месяцев.
К сортам муки относится картофель «Бербанк Рассет» с коричневой кожицей.Поскольку их клетки разрушаются и становятся абсорбирующими при приготовлении, они идеально подходят для приготовления пюре или печеного картофеля. Срок хранения мучнистого картофеля составляет от 2 до 3 месяцев.
Ссылки по теме: Избегайте этой ошибки при хранении картофеля
Клетки восковой мякоти картофеля не разрушаются при варке. Красный картофель, такой как «Понтиак» и «Красный Норланд», — одни из самых известных сортов в этой категории. Белый картофель, такой как «Кеннебек», также является хорошим выбором. По этой причине они отлично подходят для супов и рагу, запекания и картофельного салата.Восковый картофель хранится хорошо, до 6 месяцев.
Универсальный картофель имеет кремовую консистенцию, которая сохраняет форму после приготовления. Популярные универсальные сорта картофеля для домашних садоводов — это «Юкон Голд» и «Немецкий масляный шарик». Картофель универсальный можно хранить до 6 месяцев.
Картофель с пальцами — это тип восковой мякоти, генетически предрасположенный к длинному и худому росту. Такие продукты, как «Rose Finn Apple» или «Русский банан», будут хорошим выбором для тех, кто любит картофель меньшего размера, но хочет иметь возможность хранить их до нескольких месяцев.
Помимо типа мякоти, предпочтения играют не только форма и возраст картофеля. Молодой картофель и маленький картофель — это просто небольшой картофель, собранный до стадии полного созревания. Поскольку у них еще не сформировалась полностью защитная кожица, молодой картофель следует использовать в течение нескольких недель после сбора урожая.
Човхаунд
Как сажать картофель«Глаза» картофеля — это небольшие углубления на каждом клубне, где образуются ростки, которые в конечном итоге становятся новыми растениями картофеля.При правильном хранении в прохладном месте клубни находятся в состоянии покоя и глазки не прорастают.
Хотя можно использовать старый картофель из продуктового магазина для изготовления кусочков семян, этого не следует делать. Картофель в продуктовых магазинах, возможно, подвергался обработке, чтобы свести к минимуму прорастание и может служить источником болезней растений. Используйте только сертифицированный семенной картофель. Сертифицированный семенной картофель не подвержен болезням и не обрабатывается против прорастания.
Ссылки по теме: Ядовиты проросшие картофелины?
Подготовьте семенной картофель к посадке, нарезав его на кусочки диаметром 2,5 см, с 2-3 глазками на каждом кусочке.Вылечите нарезанные кусочки, поместив 5 фунтов семян в бумажный пакет для продуктов и сложив верх. Оставьте их в пакете примерно на неделю, осторожно встряхивая каждый день или два, чтобы отделить кусочки, которые могли слипнуться. Посадите их за 2–4 недели до последней даты заморозков.
Картофелю нужна постоянно влажная, хорошо дренированная, кислая почва с высоким содержанием органических веществ. Они гниют во влажной почве и не дадут картофель в засуху. Идеален илистый суглинок, но вы можете легко исправить песчаную или глинистую почву, щедро добавив компост.
Выберите участок сада, который ежедневно получает как минимум 6 часов прямого солнечного света. Хорошо подойдут и не приподнятые, и приподнятые кровати. Подготовьте грядку, смешав большое количество компоста с верхними 6-дюймовыми слоями почвы. Сажайте семена так, чтобы глаза смотрели вверх на 4 дюйма глубиной, на расстоянии 12 дюймов друг от друга внутри ряда. Засыпьте 3 дюйма почвы. Расставьте ряды на расстоянии 2-3 футов.
Картофель прорастет примерно через 2 недели после посадки. Когда они достигнут 10 дюймов в высоту, потяните почву вокруг стеблей.Накройте их наполовину. Повторяйте каждые 2-3 недели. Это называется окучивание. Окучивание картофеля способствует дополнительному образованию картофеля у молодых растений и помогает защитить растущие клубни от солнечного света.
Альтернативный метод — высадить семена на поверхность почвы и покрыть глубоким слоем соломенной мульчи. Добавляйте больше соломы по мере роста растений, чтобы растущие клубни были скрыты от солнечного света. Для этого метода может потребоваться до 30 см мульчи.
Картофель также хорошо растет в контейнерах и мешках для выращивания, которые можно разместить во внутреннем дворике или на балконе, если место получает достаточно солнечного света.Посадите их на дно горшка и засыпьте лишь несколькими дюймами контейнерной смеси. Затем, по мере роста растений, каждые 3 недели добавляйте смесь для контейнера, покрывая половину открытого растения, пока горшок не наполнится.
Дополнительная литература: 7 советов по созданию сада на подоконнике
Выращивание картофеля и техническое обслуживаниеПоддерживайте картофельные холмы и / или мульчу в течение всего вегетационного периода. Насыпная почва защищает развивающийся картофель от солнечного света, который вызывает зеленение.Зеленый картофель может содержать повышенный уровень соланина — легкого токсина, который может вызвать заболевание.
Хотя приусадебные участки, как правило, избавлены от заражений, с которыми иногда сталкиваются большие фермы, есть несколько вредителей картофеля, которых следует остерегаться. Удалите картофельных жуков вручную. Тлю и цикадку смойте сильной струей воды. Используйте укрытия для рядков для защиты от блох. Держите картофельные грядки свободными от сорняков, чтобы свести к минимуму количество укрытий для этих вредителей.
Предотвратите болезни, используя сертифицированные семена и высаживая их в хорошо дренированную кислую почву.Поливайте в начале дня, чтобы листва после этого могла быстро высохнуть. Не скучивайте растения вместе. Удалите растения и компостируйте их после сбора урожая.
Дополнительная литература: Где купить фруктовые и овощные растения в Интернете
Как собирать картофельНачинайте сбор картофеля, когда растения зацветут, примерно через 10–12 недель после посадки. Это молодой картофель с тонкой кожицей. Они ароматные и нежные, но не подходят для длительного хранения.
Созревший картофель, или картофель основных культур, готов к сбору урожая, когда растения отмирают в конце вегетационного периода. В зависимости от вашего климата и условий выращивания это примерно через 20 недель после посадки.
Урожай картофеля в засушливую погоду. Удалите излишки грязи щеткой, но не смывайте их. Избегайте повреждения кожи. Посолите картофель для хранения, положив его отдельными слоями (не стопками) в темное, влажное (влажность 85 процентов), прохладное (менее 50 градусов) место с отличной циркуляцией воздуха в течение двух недель.Если циркуляция воздуха невелика, переверните их на полпути.
После выдержки рассортируйте картофель. Вытащите все поврежденные, мягкие или имеющие признаки порчи, так как они могут испортить всю партию. Хорошие храните в темном, прохладном, влажном месте. Используйте емкости с хорошей циркуляцией воздуха, например мешки из мешковины или ящики для молока.
Дополнительная литература: 5 советов по сбору овощей для увеличения урожайности
Интернет-источники семенного картофеля:
Посмотрите наши рецепты картофеля, чтобы узнать, как использовать выращенную в домашних условиях почву.
Дополнительная помощь для зеленых садоводов
Как создать сад: 5 советов для начинающих
Изображение заголовка любезно предоставлено Питером Дазли / The Image Bank / Getty Images
Узнайте, когда и как выращивать картофель
Выращивание картофеля в своем саду может быть очень увлекательным занятием. Благодаря разнообразию доступных видов и цветов посадка картофеля может добавить интереса к вашему саду. Узнайте, как выращивать картофель и когда сажать картофель во дворе, с помощью этих простых шагов.
Когда сажать картофель
При выращивании картофеля ( Solanum tuberosum ) важно помнить, что картофель — это овощи для прохладной погоды. Лучшее время для посадки картофеля — ранняя весна. Посадка картофеля за две-три недели до последней даты заморозков даст наиболее удовлетворительные результаты.
Как выращивать картофель
Картофель в выращивании — неприхотливое растение. Им нужно очень немногое, кроме умеренной температуры и почвы, поэтому они были исторически важным продуктом питания.
Посадка картофеля обычно начинается с семенного картофеля. Семенной картофель можно подготовить к посадке, посадив его целиком или разрезав семя, чтобы на каждом куске было по одной или две почки или «глазки».
Есть много способов посадки картофеля:
Прямо в земле — Таким образом обычно высаживаются сельскохозяйственные угодья и крупные посадки картофеля. Этот метод выращивания картофеля означает, что семенной картофель высаживают на 1 дюйм (2.5 см) под почву. По мере того, как растущие растения картофеля становятся крупнее, вокруг них образуется почва.
Шины — Многие садоводы выращивают картофель в покрышках в течение многих лет. Наполните шину почвой и посадите семенной картофель. По мере того, как растущие растения картофеля станут больше, сложите дополнительные шины поверх оригинальных и засыпьте их почвой.
Солома — Выращивание картофеля на соломе может показаться необычным, но это очень эффективно. Выложите рыхлый слой соломы и положите в нее семенной картофель.Увидев растущие растения картофеля, накройте их дополнительной соломой.
Сбор урожая картофеля
Как и при посадке картофеля, лучше всего собирать урожай в прохладную погоду. Подождите, пока листва на растениях полностью не отцветет осенью. Как только листва отмернет, выкопайте корни. Картофель должен быть полноразмерным и рассыпанным по земле.
После того, как картофель будет извлечен из почвы, дайте ему высохнуть на воздухе в прохладном сухом месте перед хранением.
выращивание картофеля: эта окорочка для вас!
Картофель — обычная еда. Они могут быть жареными, вареными, жареными, в чесночном пюре или запеченными. На фермерских рынках и в некоторых супермаркетах часто продаются дорогие изысканные сорта, такие как «Адирондак Блю» и «Русский банан». Есть «Волшебная Молли» и «Пурпурное величие» — полностью фиолетовый картофель, который так же вкусен, как и уникален. «Purple Viking» имеет темно-пурпурную кожу, но чисто белую мякоть. «German Butterball» — кремово-золотисто-желтый цвет, но есть и другие, которые стоит попробовать.
Хорошая новость в том, что все они легко растут. Если у вас есть место, которое летом получает как минимум шесть-восемь часов прямого солнечного света, сейчас самое время приступить к посадке.
«Мы вырастили« Purple Peruvian »и« French Fingerling », — говорит Лиза Хильгенберг, садовод из Фруктово-овощного сада Regenstein. «Ред Норланд устойчив к парше и урожайен. А «Rose Finn Apple» — восхитительный сеголеток, на который так же приятно смотреть, как и есть ».
( Solanum tuberosum ‘Purple Peruvian’), фото из Wikimedia Commons [CC BY 2.0]
В саду уже около десяти лет выращивают картофель. «Мы собираем от 40 до 50 фунтов с сорта», — говорит Хильгенберг. Урожай от 40 до 50 фунтов является результатом посадки около 5 фунтов «семенного» (маленького) картофеля весной. В 2014 году Хильгенберг посадил 15 различных сортов, используя разные методы посадки. «Вы можете выращивать картофель в контейнерах, мешках для рассадки волокон или на грядках». Картофель с пальцами дает урожай в 15-20 раз больше, чем первоначально высажен, в то время как стандартный картофель дает примерно в 10 раз больше.
Начало
«Некоторые сажают картофель в начале апреля, но ростки могут быть повреждены морозом», — говорит Хильгенберг. «Я предпочитаю подождать примерно до 1 мая, когда почва станет более сухой и теплой».
Картофель выращивают из «семенного» картофеля — маленьких клубней с «глазками», из которых прорастают листья. (Если у вас на кухне когда-нибудь был проросший старый картофель, то росток идет из глазка.) Маленькие клубни можно сажать целиком, а более крупные — нарезать небольшими кусочками. У каждого изделия должно быть как минимум один или два глаза.Дайте разрезанному семенному картофелю высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем его посадить. Это позволяет картофелю образовывать каллус и снижает вероятность гниения, когда он оказывается в почве. Семенной картофель можно приобрести в местных садовых центрах и в Интернете.
«Не используйте картофель из продуктового магазина — вам больше повезет, если вы купите семенной картофель, сертифицированный как не содержащий болезней», — говорит Хильгенберг.
Способы посадки
Картофель лучше всего растет на плодородной, хорошо дренированной почве. Перед тем, как сажать семенной картофель, закопайте компост, мелко нарезанные листья и другие органические добавки, чтобы «осветлить» почву, особенно если она в основном глина.Если вы выращиваете картофель в горшках или мешках, используйте почвенную смесь, предназначенную для овощей (не с толстым верхним слоем почвы).
Хильгенберг выращивает картофель в траншеях и на холмах. Выкопав длинную траншею глубиной от 12 до 18 дюймов, положите семенной картофель на дно траншеи на расстоянии 12 дюймов друг от друга, рядами от 30 до 36 дюймов. Покройте картофель 2–3 дюймами земли. Всходы появляются примерно через 14 дней. Когда растения достигают от 6 до 8 дюймов в высоту, «возвышайте» их, насыпая землю с каждой стороны траншеи примерно на 4 дюйма высотой вдоль основания растений.Повторяйте окучивание по мере роста растений. Этот метод защищает клубни от позеленения (что является токсичным) и обеспечивает много места по мере развития клубней.
Если вы сажаете растения в контейнере или пакете из волокна, горшок должен быть рассчитан на 15 галлонов. Мешки для выращивания волокон позволяют стекать лишней воде, но в других горшках должны быть дренажные отверстия. Поместите около 4 дюймов почвенной смеси на дно и положите около восьми кусочков семенного картофеля сверху. Покройте их еще 2 дюймами беспочвенной смеси.Когда листья начнут расти, добавьте еще один-два дюйма горшечной смеси, чтобы верхние листья все еще были видны. Это позволяет большему количеству картофеля образовываться в почве. К концу вегетации горшок следует наполнить клубнями.
Советы производителя
Картофель выращивать несложно. «Есть три важные вещи, — говорит Хильгенберг. «Сроки — посадите около 1 мая. Севооборот — используйте длинные севообороты, чтобы избежать повторения пасленовых культур (картофель, помидоры, баклажаны или перец) на одном и том же участке сада в течение четырех лет.И мульчировать. Соломенная мульча может значительно уменьшить проблемы с картофельными жуками, которые являются обычными вредителями ».
Одним из способов борьбы с болезнями является обеспечение плодородной почвы и постоянного увлажнения (полив каждые семь-десять дней) и ежегодный севооборот. Если вы выращиваете картофель в земле или на грядках, старайтесь ежегодно сажать его где-нибудь в саду. «Картофельные жуки и болезни могут перезимовать в почве, и следующий урожай картофеля может быть заражен», — говорит Хильгенберг. Она рекомендует после урожая картофеля использовать одну из бобов.
Поместите легкие «плавающие» крышки рядов, доступные в садовых центрах и в Интернете, поверх листвы картофеля, чтобы исключить насекомых-вредителей, таких как колорадские жуки, тля и личинки личинок. Крышки рядков пропускают солнечный свет и воду. Проверьте нижнюю сторону листьев на наличие желто-оранжевых яиц картофельных жуков и раздавите их.
Урожай картофеля осенью, когда растения почти полностью отомрут.
Урожай
Вы можете собирать молодой или «молодой» картофель в любое время после того, как он достигнет пригодного размера (обычно через 50 дней после посадки ранних сортов).«Когда вы видите, что растения начинают цвести, вы можете начать их сбор», — говорит Хильгенберг.
Когда листья пожелтеют или погибнут, прекратите полив и оставьте картофель в земле еще на две недели. Это позволяет клубням установить кожуру для хранения. Чтобы собрать все клубни, используйте лопаточную вилку и осторожно поднимите всю корневую систему. Стряхните с клубней лишнюю землю. Картофель, выращенный в горшках или мешках для выращивания, положите на брезент или газету и вытащите клубни.
Хранилище
Очистите кожу щеткой от рыхлой почвы, дайте ей высохнуть в течение дня или двух, затем почистите щеткой еще раз.Если смыть почву, есть вероятность, что влажный картофель загниет при хранении. Картофель может стать зеленым на свету, поэтому храните его в сухом, темном и прохладном месте. Это если не съесть их все за месяц!
Нина Козиол — писательница и садовник, которая живет и садится в Палос-парке, штат Иллинойс.
Как выращивать картофель — Советы и рекомендации по овощеводству
Как выращивать картофельные растения
Картофель — это утолщенные подземные стебли, называемые клубнями .Для хорошего развития клубней картофелю требуется глубокая, рыхлая, хорошо дренированная почва, свободная от камней . Им нужно полное солнце . После сильных морозов сажайте клубни прямо в саду. Сажайте их глазами вверх, от 2 до 3 дюймов в глубину и от 10 до 12 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 2 фута друг от друга . Верхушки развивающихся клубней не должны подвергаться воздействию солнечных лучей, иначе они станут зелеными. Когда растения вырастут примерно от 5 до 6 дюймов, начните насыпать землю вокруг основания стеблей или окружите растения толстым слоем мульчи. Картофель нуждается в регулярном поливе в течение всего сезона.
________________________________________
Картофельное питание
Картофель — один из важнейших продуктов питания в нашем рационе. Они богаты витаминами B и C, калием, белком, сложными углеводами и клетчаткой. Картофель можно приготовить по-разному, так что можно есть его целый год и не надоест.
________________________________________
Советы по уборке растений картофеля
Для «молодого» картофеля урожай примерно через 10 недель после посадки. Когда появляются цветы картофеля, это признак того, что первый молодой картофель готов к сбору урожая. Просто ощупайте почву пальцами в поисках маленьких клубней. Постарайтесь не повредить корни растений, иначе вы можете уменьшить основной урожай.
Урожай созревшего картофеля собирают после отмирания ботвы и до первых заморозков. Копайте осторожно, чтобы не повредить клубни. После сбора урожая храните их в темном, сухом месте в течение недели при температуре 65-70 градусов по Фаренгейту, затем храните их при температуре 35-40 градусов при довольно высокой влажности.
________________________________________
Выращивание картофеля в саду
________________________________________
Рецепты и хранение картофеля
Использование картофеля не ограничено только вашим воображением. Их можно отваривать, запекать, обжаривать, во фритюре, на гриле, тушить, обжаривать, тушить, глазировать, пюре, сливки или гребешки. Из них можно делать супы, тушеные блюда и запеканки, а также картофельные чипсы, картофельные оладьи и картофельные оладьи.
________________________________________
Популярные сорта картофеля, доступные в Burpee
Найдите самые продаваемые сорта картофеля на Burpee Seeds:
Как выращивать картофель: метод траншеи и холма
в садоводстве и весеннем садоводстве миддот
Этот пост может содержать партнерские ссылки, а это означает, что я могу получать комиссию, если вы совершите покупку, используя эти ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Что может быть приятнее аромата свежевыкопанного картофеля, выращенного прямо в собственном саду? Узнайте, как выращивать картофель традиционным методом траншеи и холма.
Вы не сможете превзойти вкус свежевыкопанного картофеля в собственном огороде. Картофель — это основная культура, которой можно кормить почти круглый год, потому что он хорошо хранится в корневом погребе или прохладном подвале.
Один из способов посадки картофеля — траншеи и горки. Это включает рытье траншей, засыпку почвы между траншеями, посадку семенного картофеля и окучивание растений картофеля по мере их роста.
Это традиционный метод выращивания картофеля, который фермеры веками использовали только в уменьшенном масштабе для приусадебного участка.Метод окучивания идеален, если у вас качественная почва и большой садовый участок.
Как выращивать картофель: метод траншеи и холма
После того, как вы собрали семенной картофель, прикинули, когда сажать, и подготовили семена картофеля к посадке, вы готовы копать траншеи.
Шаг 1. Выделите грядку для картофеля
Удалите все сорняки, отмерьте ряды и выкопайте траншеи глубиной около 4-6 дюймов и на расстоянии двух футов друг от друга. Насыпьте землю между рядами.Позже вы будете использовать эту почву для окучивания картофеля.
Шаг 2. Добавьте поправки
После того, как траншея будет вырыта, добавьте немного готового компоста и органических удобрений на дно траншеи и внесите их в почву.
Шаг 3. Посадите семена картофеля
Разместите семена картофеля на расстоянии примерно 12 дюймов друг от друга и засыпьте всего 4 дюймами почвы. Очень хорошо полейте грядку только что посаженного картофеля. Картофель должен прорасти примерно через две недели.Если почва еще холодная, это может занять больше времени.
Шаг 4: Выращивание картофельных растений
По мере роста картофеля вытаскивайте почву из насыпей между траншеями, чтобы покрыть новый рост.
Когда растения станут 6-8 дюймов в высоту, начните окучивать картофель, аккуратно насыпая почву в центре ряда вокруг стеблей растения. Насыпьте почву вокруг растения до тех пор, пока над ней не появятся только несколько верхних листьев.
Две недели спустя снова поднимите почву, когда растения вырастут еще на 6-8 дюймов.Повторите процесс окучивания и наращивания почвы, пока растения продолжают расти, пока вокруг растения не образуется около 12-18 дюймов почвы.
Шаг 4: Мульчируйте картофельную грядку
Густо мульчируйте соломой или измельченными листьями, чтобы почва оставалась прохладной и свободной от сорняков, а также для покрытия любых клубней, которые растут близко к поверхности, чтобы они не позеленели.
Шаг 5. Соберите урожай картофеля
Детский картофель восхитителен. Как только картофель зацветет, можно начинать сбор картофеля по мере необходимости.Аккуратно копайте под землей и вытаскивайте то, что вам нужно. Постарайтесь не повредить слишком много корней, чтобы растение могло продолжать расти. Если вы выращиваете картофель для хранения, дайте клубням остаться в земле, чтобы они полностью созрели.
Я получил отличный урожай, когда впервые попробовал выращивать картофель. Хотя урожай картофеля, который я выращивал методом траншеи и окучивания, был успешным, мне не нравились дополнительные трудозатраты на окучивание, беспорядок в саду и пустая трата пространства между рядами.В следующем году я попробовал выращивать картофель, используя метод биоинтенсивного выращивания Джона Дживонса. Посетите эту статью, чтобы узнать еще один способ выращивания картофеля: биоинтенсивная посадка картофеля.
Хотите научиться выращивать картофель?
Вы найдете все, что вам нужно, чтобы начать выращивать картофель, в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life Guide to Growing Potatoes . Независимо от того, хотите ли вы получить несколько деликатесных мальков картофеля или большой урожай для зимнего хранения продуктов, это руководство покажет, как вы можете вырастить собственный, органический, выращенный в домашних условиях картофель. Нажмите здесь, чтобы узнать больше .
Вам также может понравиться:
Хорошее планирование — залог успешного овощного сада
Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год.