Как сажать фасоль: сроки, правила выращивания кустовой, вьющейся и спаржевой — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Когда и как правильно сажать фасоль семенами в открытый грунт: сроки, правила, схемы

Фасоль — один из самых ярких и любимых всеми представитель семейства бобовых. Продукт невероятно полезный и питательный, он богат белком, микроэлементами, витаминами. Спектр использовать фасоли в кулинарии очень широк, поэтому можно создавать разнообразные интересные блюда. Давайте рассмотрим, как правильно сажать и выращивать культуру.

Виды и сорта фасоли

Основные виды фасоли:

Кустовая фасоль. Представляет собой невысокий кустик, достигающий высоты до 0,6 м. Пример на фотографии чуть ниже. Для выращивания такой разновидности опора не нужна. Вырастить кустовой вид довольно просто. Популярные сорта: Золушка, Мечта хозяйки, Стрела, Пурпурная королева,

Вьющаяся фасоль. Отличается длинными побегами, которые могут достигать до 5 метров в длину. С такой разновидностью можно экономить место на садовом участке. Нуждается в опоре. Вегетационный период длиннее, нежели чем у кустового вида. Популярные сорта вьющейся фасоли: Виолетта, Герда, Турчанка, Кружевница.

Культура также разделяется по способу употребления в пищу, выделяется:

Зерновая фасоль (или Лущильная). Выращивается для употребления в пищу исключительно семян, которые находятся внутри стручка. Популярные сорта этой разновидности: Ласточка, Красная шапочка, Баллада, Шоколадница.

Овощная фасоль (или Стручковая, Спаржевая). Употребляют в пищу зерна и стручки. Целый стручок можно не только употреблять в свежем виде, но и консервировать, замораживать. Популярные сорта стручковой фасоли: Мавританка, Золотая сакса, Сакса без волокна 615, Масляный король.

Культура также разливается по цвету, например, бывает, желтая, красная, фиолетовая, желтая, черная, пестрая.

Все вышеперечисленные разновидности можно посадить и вырастить на своем садовом участке! Поэтому все правила посадки, описанные ниже, распространяются на все виды.

Когда сажать фасоль в открытый грунт весной, в каком месяце

Фасоль относится к теплолюбивым растениям, она совершенно не переносит холода и тем более заморозков. Поэтому очень важно подобрать наиболее оптимальное время для посева культуры, чтобы всходы благополучно взошли и начали нормально расти.

Сажать фасоль в открытый грунт можно только после того, как полностью исчезнет угроза возвратных весенних заморозков.

Важны и температурные условия! Первые 10 сантиметров поверхности почвы должны прогреться до +12-14°C. А температура воздуха должна быть не ниже 15 градусов.

Условно можно выделить следующие сроки посева культуры в разных регионах:

В Средней полосе (в т.ч. Подмосковье) — сажать оптимально во второй половине мая.
В Сибири, на Урале, на Северо-Западе (Ленинградская область) — сеять лучше в конце мая или даже в начале июня.
На Юге (Краснодарский край (Кубань) — посев производится в середине апреля.

Сроки посева фасоли по Лунному календарю 2021 года

Луна неизменно помогает многим дачникам выбирать подходящее время для выполнения процедур. И в этом случае можно воспользоваться информацией. Таким образом, можно выделить следующие сроки посадки фасоли по Лунному календарю 2021 года:

Благоприятные дни:
- в марте: 5, 6, 10, 11, 20, 21, 24, 25 число;
- в апреле: 15, 16, 17;
- в мае: 13, 14, 15, 16, 17;
- в июне: 9, 11, 12, 13.

Неблагоприятные дни:
- в марте: 12, 28;
- в апреле: 11, 26;
- в мае: 11, 26;
- в июне: 10, 24.

Куда лучше посадить фасоль в открытом грунте: выбираем место на участке

Чтобы вырастить крепкие растения и получить хороший урожай, важно предоставить культуре комфортные условия. Выращивать фасоль лучше всего на рыхлой, легкой, плодородной, влагоемкой, водопроницаемой почве с нейтральной или слабощелочной реакцией. Оптимально сажать культуру на суглинистой или супесчаной почве, соответствующую перечисленным характеристикам.

Фасоль нуждается в полноценном интенсивном освещении, поэтому место должно быть открытым, солнечным. Поэтому целесообразно выбирать грядку на расстоянии от затеняющих деревьев и построек. Участок должен быть защищен от холодных ветров и сквозняков.

Не стоит высаживать культуру на участках с повышенным переувлажнением или с тяжелыми, глинистыми почвами.

Рекомендуется выбрать место, исходя из принципов севеоборота (то есть чередование культур). После чего лучше сажать фасоль на грядке? Хорошими предшественниками являются свекла, морковь, лук, огурцы, помидоры, баклажаны, картофель, баклажаны, перец, капуста.

Плохим предшественником для данной культуры является сама фасоль и другие бобовые. Сажать культуру на этом месте снова желательно не ранее, чем через 4-5 лет.

Также можно посадить культуру на грядке между огурцами, картофелем, поздней капустой. Такое соседство пойдет культурам на пользу.

Кстати! Сама фасоль (как и другие бобовые культуры) является прекрасным предшественником для многих культур, так как она в качестве сидерата обогащает почву азотом, улучшает свойства почвы (из-за своей разветвленной корневой системы).

Кстати, вьющуюся фасоль можно сразу посадить около забора или стены постройки. Главное, чтобы это была солнечная сторона. Такое соседство защитит от ветра, и вы сможете подвязать такую разновидность культуры сразу к забору или постройке.

Как подготовить почву и грядку для фасоли

Если на вашей даче или участке дома почва окультуренная, плодородная и в целом отвечает перечисленным выше характеристикам, то можно не заниматься дополнительной подготовкой. В остальных случаях перед посадкой фасоли нужно подготовить грунт и грядку (желательно за 1-1,5 месяца или несколько недель).

При тяжелой, глинистой, плотной земле на участке необходимо под перекопку внести хорошо перепревший компост или перегной, песок, желательно некислый торф (по одному стандартному ведру на 1 квадратный метр).

Фасоль хорошо отзывается на органические удобрения, поэтому если последние 3-4 года вы не вносили органику на выбранный участок, рекомендуется внести хорошо перепревший компост или перегной (при сильно обедненном грунте около 8 кг на 1 кв.м., при относительно бедной почве — 4 кг на кв.м.).

Оптимально внести комплексное удобрение, например, Нитроаммофоску (содержит азот, калий, фосфор в разных количествах). Или же можно добавить смесь удобрений: суперфосфат (1 столовая ложка на квадратный метр) + калийная соль (половина столовой ложки на кв.м.) + аммиачная селитра (1 ст.л. на кв.м.)

Как подготовить семена фасоли к посадке

Перед основной обработкой внимательно изучите посадочный материал. Все поврежденные, слишком мелкие, пересушенные, гнилые, сморщенные экземпляры можно отбраковать.

Чтобы качественно подготовить семена фасоли к посадке в открытый грунт, достаточно их просто замочить. Для замачивания нужно поместить семена в теплую воду (вода должна едва покрывать их, чтобы у семян был доступ к кислороду), оставить на 24 часа, при этом нужно каждые 3-4 часа менять воду на новую. По истечению срока нужно немного подсушить семена и сразу посеять в грунт. Благодаря такой обработке семена прорастут гораздо быстрее.

Совет! Также рекомендуется перед замачиванием положить семена в сухом виде в помещении с температурой около 30 градусов тепла.

Схема посадки семян фасоли в открытый грунт

Итак, вы дождались оптимального времени для посева, подготовили участок и посевной материал. Что делать дальше? Правильно посадить семена фасоли в открытый грунт поможет следующая пошаговая инструкция:

Шаг 1: Разрыхлите и разровняйте почву на грядке граблями.
Шаг 2: Сделайте бороздки для посева (делать их можно тонкой рейкой). Расстояние между ними — 30-40 сантиметров. Глубина рядка — 5 см.

Популярная и удобная схема посадки фасоли — рядовая.

Шаг 3: Насыпьте на дно рядков тонкий слой перегноя, присыпьте его сверху тонким слоем земли.
Шаг 4: Произведите обильный полив бороздок.
Шаг 5: Произведите посадку семян на расстоянии 20 сантиметров друг от друга.
Шаг 6: Засыпьте лунки землей и слегка уплотните рукой.
Шаг 7: Накройте грядку пленкой или агроволокном (когда появятся всходы, материл нужно будет снять).

На всякий случай рекомендуется посеять фасоль более густо (то есть на меньшей дистанции), а потом когда появятся всходы проредить растения. Густой посев целесообразен на случай, если какие-то семена не взойдут, таким образом вы обезопасите себя.

При посадке вьющейся фасоли нужно выдержать большую дистанцию, так как она обладает большей зеленой массой. Расстояние между рядами — 50 см, между семена — 25 см. При этом рядом обязательно должна быть опора (это может быть специальная шпалера или просто забор).
Также можно посадить вьющуюся фасоль гнездовым способом вокруг центрального опорного столба (высотой около 2 м).

Как ухаживать за фасолью в открытом грунте: основные правила

Качественный и своевременный уход — залог хорошего урожая фасоли. При этом ухаживать за растением нужно начинать сразу того, как вы увидите всходы. Кстати, всходы появляются через 7-21 день после посадки в зависимости от сорта и условий.

Если вы сажали культуру плотно, то при появлении всходов нужно проредить растения таким образом, чтобы между ними было расстояние 20 см. При этом удалять нужно наиболее слабые экземпляры.
После прорастания всходов необходимо рыхлить почву на грядке. Процедура улучшит поступление кислорода к корневой системе. Первый раз рыхление проводят, когда растения достигнут высоты 6-7 сантиметром, второй — через 2 недели после первой процедуры, третье рыхление — незадолго до смыкания рядов. Но делать это нужно максимально аккуратно, чтобы не повредить корешки растения. Оптимальная глубина рыхления — около 4-5 см.
Когда кустики достигнут высоту 10 сантиметров, необходимо произвести окучивание, чтобы растение было более устойчивым в грунте. Таким образом, 2-е рыхление и окучивание производится одновременно.

Важно своевременно удалять сорняки, чтобы они не забирали питательные вещества и влагу у растения.
Фасоль необходимо регулярно поливать, при этом не забывайте, что она не любит переувлажнение и заболоченность. Особенно важен обильный полив в период бутонизации и цветения (при этом незадолго до цветения он сокращается, потом возобновляется постепенно). В период созревания урожая полив сокращают.
Вьющуюся фасоль необходимо подвязать к опоре (шпалера, забор или иная конструкция). Высота опоры — около 1,5 метров. Если вы сажали семена гнездовым методом вокруг опорного столба, то от него к земле необходимо прикрепить шпагат для каждого растения.

Когда вьющаяся фасоль дорастет до двух метров в высоту, можно прищипнуть верхушку. Прищипывание простимулирует образование завязей.

Собирать урожай фасоли для употребления в свежем виде можно по мере созревания. При этом стручки рекомендуется срезать ножницами, а не срывать руками.
Если вас интересует хранение урожая, то убирать его можно только того, как стручки пожелтеют и станут твердыми.

Когда сажать фасоль в открытый грунт

Фасоль – одна из неизменно выращиваемых овощных культур на огородах и полях Украины. Овощную фасоль можно отнести к самым популярным культурам, которые традиционно культивируются в нашей стране. Это полезное растение, содержащее массу микроэлементов, витаминов, аминокислот. Не секрет, что фасоль равноценна мясному продукту, так как содержит белок. В диетологии бобы фасоли включены в состав различных диет в виде всевозможных блюд и напитков.

Фасоль проста в приготовлении и выращивании. Насчитывается немало сортов и видов этой бобовой культуры, которые отличаются по строению куста и по цвету и размеру бобов. Многие из них, будь то кустовая или вьющаяся фасоль, с успехом выращиваются в нашей стране.

Требования культуры

С первых строк заметим, что выращивание фасоли в открытом грунте не является сложным и под силу всем нашим дачникам. Бобовые потребуют выделения участка под посадку, при этом место возделывания должно быть хорошо освещенным (12 часов света), теплым, с легким грунтом.

Не беда, если земля не обладает желаемыми качествами, весной ее можно немного облегчить песком, который вносится после перекопки и боронования участка. А чтобы сделать грунт пригодным и комфортным для бобовых, потребуется добавить по половине ведра песка на каждый метр грядки.

Также важно уделять внимание срокам посадки. Ввиду весенних колебаний погодных условий, время высевания семян может корректироваться, но вместе с тем вовсе не сложно понять, когда сажать фасоль. Для этого необходимо измерять грунтовую температуру на глубине 10 см, и когда она поднимется до 12-15 ^оС, можно приниматься за посадку. В то же время нужно смотреть сорта, которые Вы планируете выращивать, и раньше всех высадить зернышки кустовой формы, а посадку вьющихся сортов отложить на 7 дней и только по прошествии недели посадить в грунт.

Если спросить у бабушек в деревне, как сажать фасоль, то Вы услышите неожиданные варианты, которые вполне могут пригодиться в Вашем дачном деле. Так, например, сроки посадки этой культуры определяют по цветущему каштану. Считается, если каштан выпускает стрелки с соцветиями и на них распускаются цветы – самое время сажать фасоль.

Из удобрений можно использовать коровяк (не свежий), компост, древесную золу. Кроме того допускается внесение неорганических соединений, таких как аммиачная селитра, суперфосфаты.

Способы обработки семян

Перед тем, как выращивать фасоль, следует произвести подготовку посевного материала. Чтобы грунтовое похолодание не причинило вреда молодым росткам, важно провести закаливание. Первоначально семена подлежат визуальному контролю со стороны овощевода, при котором отсеиваются пустые, сморщенные и вызывающие сомнения семечки.

После сортирования семян их впору сразу сеять на грядку, равно как перед посевом можно произвести дополнительную обработку. Так, например, применяется замачивание в чистой воде не более чем на ночь. Если посевной материал не обработан на производстве, то его поддают воздействию слабого обеззараживающего раствора марганцовки (1-2%), в нем выдержку семян производят в течение 20-25 минут.

Отметим, что те семена, которые не замачиваются перед посадкой, обладают большей устойчивостью к похолоданию, так как сразу они не проклевываются, в отличие от замоченных семян.

Порядок посадки фасоли

Рекомендуется отвести места для каждого сорта, чтобы выращивать их отдельно. Хотя располагать грядки с различной фасолью можно рядом, она самоопыляющаяся. Но также существует практика, следуя которой фасоль может переопыляться, и, к примеру, при выращивании двух видов (красной и белой фасоли) на растении белой фасоли можно обнаружить несколько красных стручков.

При возделывании кустовых форм нужно сажать, используя шахматный порядок посадки. Для этого между лунками отступают по 20-30 см. В каждую ямку укладывают по 3-4 фасолевых зерна. Применяется и широкорядный способ, при котором посадка фасоли осуществляется с расстоянием междурядий в 50-60 см.

Вьющуюся фасоль сажают иначе. Так как это высокорослая культура, изначально подготавливаются опоры, около которых пробиваются лунки и закладываются семена. Отступают между лунками 60 см, а расстояние междурядий должно быть не менее 100 см.

Чем легче грунт, тем можно глубже посадить фасоль. На легкой почве зерна заглубляют на 5-7 см (супесок), на плотной с примесью глины – на 3-4 см.

Если целью овощевода является скорейшее получение урожая, то нужно использовать рассаду. Она выращивается в подготовленных емкостях, развивается в течение 15-20 дней, после чего достигает возраста пересадки. В открытом грунте и из семян, и из рассады культура растет при благоприятной температуре около +23-25 ^оС.

Тонкости, о которых вы не знали

При подготовке семян к посадке не стоит злоупотреблять замачиванием, так как более 15 часов фасолевые семечки нельзя оставлять без доступа воздуха (они могут задохнуться и станут непригодными для сева).

Как только были посажены семечки, нужно утрамбовать землю, чтобы как можно дольше сохранить в ней влагу. После уплотнения почвы фасоль, как правило, лучше прорастает.

Создание тепличных условий при помощи полиэтилена практикуется для ускорения получения всходов.

Чтобы получить высокий урожай фасоли прибегают к привлечению насекомых сладким раствором меда или сахара, которым орошают растения.

Если в этот период обнаружены вредители, следует прекратить привлечение опылителей и провести обработку инсектицидом.

Наиболее урожайными являются сорта лианы, которые требуют подвязывания к опорам, потому что развиваются до 2-5 м в высоту. Достаточно посадить 3-4 растения, чтобы обеспечиться урожаем фасоли. Очень эффективное растение для небольших участков.

В обязательный уход за фасолью включен умеренный полив до бутонизации, который необходим для нормального процесса фотосинтеза. Недостаток влаги приводит к опаданию завязи, оттого в это время нужен частый полив, но не переувлажнение.

Фасоль красная посадка и уход в открытом грунте

Фасоль входит в топовую десятку самых полезных овощей, поэтому при выборе культур для выращивания на своём огороде ей всегда находится место. Чтобы потраченные время и средства были вознаграждены щедрым урожаем, необходимо ознакомиться с основными правилами агротехники, посадки и ухода при культивации в открытом грунте.

Когда можно сажать фасоль в открытом грунте

Высадку фасоли планируют на май месяц. Ориентироваться следует на погодные условия и правильный температурный режим в почве, который обозначен показателями 12-15 градусов (на глубине до 10 см). По народному календарю этот период совпадает с цветением каштанов.

Первыми нужно сажать прямостоячие сорта, а спустя неделю можно приниматься за вьющиеся разновидности. Кустовой вид бобовых планируют садить в начале июля. Это можно сделать на грядках, с которых уже собраны урожаи раннеспелых овощей.

Опытные садоводы выполняют посадочные работы в несколько этапов: с середины мая по начало июля с интервалом не менее 10 дней.

Кустовой сорт фасоли нужно сеять в грунт в начале июля

Чтобы ускорить получение урожая, рекомендуется заблаговременно накрывать почву полиэтиленовой плёнкой для прогрева. После высадки семян снова укрывать грядку до момента установления ночной температуры не менее 12 градусов.

Боится ли фасоль заморозков

Фасоль теплолюбивая культура, поэтому высадку лучше делать весной во второй половине мая, когда минует угроза заморозков. Молодые побеги боятся даже холодных ветров, из-за чего многие огородники находят её место под яблонями или вдоль ограждения.

Минимальная температура, которую могут выдержать всходы фасоли, не превышает отметки -3-4 градуса. Если заморозки были непродолжительными, бобы выживут, но будет отмечаться замедленное их развитие и снижение урожайности.

Изменить ситуацию поможет агротекстиль либо плёнка, которые используются для сооружения временного укрытия.

Самые популярные сорта для посадки

Сортовое разнообразие усложняет выбор. Если возникают трудности при определении ассортимента, рекомендуется отдать предпочтение проверенным разновидностям, которые адаптированы под климат и погодные условия региона.

Лучшие сорта для Подмосковья, Украины и Беларуси

Московская белая зеленостручковая 556

Растение среднераннего срока вызревания, от посева до сбора урожая проходит 100 дней. Куст формируется в высоту всего 25 см, плоды имеют пергаментный слой, но очень тонкий. Культура неприхотливая, устойчивая к влажной среде и засухе.

Кочевник

Вьющийся сорт среднераннего созревания. Яйцевидный боб имеет охряной окрас с бледно-фиолетовым рисунком. Плод без пергаментной прослойки и волокон, что делает структуру нежной и мягкой. Растение толерантно к антракнозу, серой гнили.

Для Урала и средней полосы

Оран

Онар — раннеспелая зерновая фасоль со сроком вызревания 80-90 дней

, рекомендованная чтобы посадить на даче в средней полосе России. Высота кустов от 35 до 56 см, плоды отличаются высокими вкусовыми качествами.

Урожайность с 1 м2 в пределах 200 грамм.

Розовая

Сбор урожая начинают через 65-85 дней после прорастания семян. Вьющийся куст достигает высоты до 3-х м, поэтому нуждается в опоре.

Мраморно-розовые бобы не содержат пергаментной прослойки и волокон, что придаёт им нежной структуры. На плодах виднеются фиолетовые разводы и штрихи. Применение универсальное, в каком-либо виде фасоль сохраняет неповторимый вкус.

Для Сибири

Победитель

Культура отличается высокой урожайностью и питательными качествами плодов. Длина стручков около 30 см, фасоль крупная. Холодостойкость и крепкий иммунитет дают возможность культивировать и вырастить растение в Сибири.

Особенность: плети с красивыми огненно-красными цветами могут использоваться в качестве декоративной изгороди.

Масляный король

Кустовой вид фасоли со сроком вызревания 1,5 месяца. Нежный и приятный вкус трубчатых плодов не оставит равнодушным ни одного гурмана. Длина стручковой части около 25 см. Применение урожая универсальное: заготовка в сухом виде, замораживание, консервирование.

Правила посадки и агротехника выращивания в открытом грунте

Подготовка семян

Для получения быстрых всходов и защиты молодых побегов от болезней, семена перед высадкой следует подготовить.

Вначале делают замачивание в слабом растворе марганцовки примерно на 20 минут. После процедуры фасоль промывают чистой водой и снова нужно замачивать в настое из древесной золы на 2 часа.

На ночь перед высевкой бобы гороха заворачиваются во влажную салфетку для проращивания в домашних условиях. А за 5 минут перед тем как сеять в почву их опускают в раствор борной кислоты. Это защитит растение от болезней и вредителей.

Подготовка почвы и выбор места для посева

Для высадки культуры выбирается хорошо освещённое место, но без сквозняков и сильного обдува ветрами, посадка через рассаду практически не используется. Тип почвы большой роли не играет, но опытными садоводами отмечено, что хуже всего фасоль развивается, может плохо прорастать и плодоносить на глинистых грунтах. Это объясняется плохой проходимостью влаги, из-за чего семена и корешки подгнивают.

В целом подготовительный процесс формирования грядки заключается в перекапывании грунта на глубину штыка лопаты. Одновременно вводят удобрения: на 1 м2 добавляют по 4 кг перегноя или компоста, 2 ст. л. доломитовой муки, 1 ст. л. аммиачной селитры и 2 ст. л. суперфосфата.

При подготовке грунта нужно перекопать его на глубину штыка лопаты

Другой вариант обогащения почвы питательными веществами предусматривает использование ½ компоста (перегноя), 30 гр. суперфосфата, 20 гр. древесной золы из расчёта на 1 м2.

При определении места для высадки фасоли во внимание принимают те культуры, которые выращивались на нём в прошлом сезоне.

Идеальными предшественниками считаются: картофель, морковь, помидоры, огурец, перец, баклажан.

Схема и глубина посадки

Кустовые разновидности культуры высаживают по схеме:

глубина закладки семян – где-то 5-6 см;
расстояние между лунками в ряду – 20-25 см;
междурядье – 40 см.

Вьющиеся сорта высаживаются несколько иначе:

глубина закладки семян – 5-6 см;
интервал между лунками в ряду – 25-30 см;
междурядье – 45-50 см.

При посадке фасоли в каждую лунку погружают 5-6 семян

В каждую лунку погружают по 5-6 семян. После формирования на всходах по одному листочку нужно оставить только 3 сеянца, остальные удалить либо аккуратно пересадить.

Согласно лунному календарю на 2018 год высаживать фасоль рекомендуется:

март – 20-23 числа;
апрель – 6-9, 19, 20, 23-26 числа;
май – 7-10, 19-24 числа;
июнь – 4-7 числа.

Уход после высадки

Неприхотливая фасоль не требует к себе большого внимания, но в основных правилах агротехники она всё же нуждается.

Проращивание семян фасоли

Семена фасоли начинают всходить спустя 7-10 дней после высадки. Если температура воздуха и почвы ниже рекомендуемых показателей, то первые ростки прорастут спустя на 5-7 дней.

Ускорить процесс прорастания можно если замочить посевной материал в стимуляторах роста дома. Также этому способствует укрытие грядки плёнкой.

Молодые побеги необходимо окучить для придания им устойчивости.

Правила и условия полива

Растение любит воду, поэтому нарушать поливочный режим не стоит. Особенно важно увлажнять почву в период формирования стручков.

Норма воды на куст определяется на глаз, процедуры проводить 1 раз в неделю, главное не давать грунту пересыхать. Самой лучшей жидкостью для орошения считаются осадки в виде дождя. Опытные садоводы используют отстоявшуюся воду, температура которой не ниже 18 градусов.

Фасоль любит воду, поэтому нельзя допускать пересыхания грунта

Какие подкормки использовать на грядке

Культура отзывчива на удобрения. После подготовки почвы к посадке потребуется внести не менее 3-х подкормок.

Первая процедура выполняется спустя 3-4 недели после появления всходов. Идеально воспользоваться комплексным удобрением, богатым азотом и фосфором. Также подойдёт суперфосфат из расчёта 30-40 грамм на 1 м2.

Через 3 недели нужно подкормить второй раз, это необходимо для формирования плодов (10-15 гр. калийной соли на 1 м2). Третий раз питательные вещества вводят спустя 3 недели.

Переусердствовать с удобрениями не стоит, можно спровоцировать рост ботвы и снизить завязи стручков.

Вредители и профилактика

Фасоль одна из немногих культур, которую не атакуют вредители. Могут появиться разве что слизни.

Предотвратить их нашествие можно своевременной прополкой, так как сорняки растут и создают для паразитов благоприятную среду обитания. При обнаружении слизней можно установить несколько ловушек, из которых нужно периодически извлекать насекомых с целью утилизации.

Правильные сроки сбора урожая на даче или огороде

Сроки сбора урожая зависят от вида культуры

Сроки сбора урожая зависят о сорта и виды культуры. Спаржевую фасоль не стоит передерживать на грядках, в подсушенном виде продукт теряет свою ценность.

Если планируется консервация урожая бобовых, то можно использовать сколько-либо недозрелые плоды. А вот для зимних заготовок лучше дождаться высыхания стручков. Главное не опоздать, чтоб не собирать потом фасолинки с земли.

Не стоит срывать все стручки одновременно в один день, если среди них имеются полностью сухие и зеленоватые. В тени собственной ботвы некоторые завязи могли слабее развиваться, их лучше оставить дозревать.

Чтобы быстро извлечь бобы из своих «домиков» вовсе не обязательно перебирать каждый вручную. С работой справится палка, которой можно выбить собранный урожай.

Для этого на покрывало выкладываются исключительно высушенные стручки, по которым с умеренным усилием нужно пройтись нехитрым инструментом. Останется только удалить сухую часть от бобов. Отобранная фасоль ещё проходит просушку и только после сортировки отправляется на хранение.

Агротехника фасоли несложная, посеять и выращивать ее в Подмосковье, на Украине, Урале или Беларуси сможет даже начинающий садовод. Выполняя своевременно все процедуры, обеспечиваются заготовки на зиму невероятно полезным и питательным продуктом, который к тому же разнообразит меню.

Превосходные вкусовые качества в сочетании с многообразием полезных, в том числе лечебных свойств обеспечили фасоли место в десятке продуктов, рекомендуемых для здорового питания.

Как посадить фасоль и как ухаживать за ней, чтобы получить достойный урожай?

Подготовка к посадке

Фото: © Rasbak

Выращивание теплолюбивой культуры в открытом грунте требует соблюдения ряда параметров.

Сроки

Фото: © plantsam.com

Прежде чем сажать семена, убедитесь, что почва достаточно прогрелась (её температура на десятисантиметровой глубине должна составлять около 14-15 градусов Цельсия). Весной такой показатель обычно характерен для второй-третьей декады мая.

Выбор места

Фото: © Jamain

Хорошая аэрация почвы, глубокое залегание грунтовых вод, высокий уровень освещенности – вот условия, при которых посадка и уходи в открытом грунте дадут при выращивании фасоли положительные результаты.

Сеять овощ лучше всего на расположенном с безветренной стороны суглинистом участке с нейтральной кислотностью.

Подготовка почвы

Фото: © gobotany.newenglandwild.org

Осенью землю на участке, где предполагается сажать фасоль в открытый грунт, следует перекопать на глубину 24-25 сантиметров. При необходимости проводят дезинфекцию огорода марганцовкой и известкование.

Повышению урожайности будет способствовать внесение органических и минеральных удобрений. Норма на метр квадратный составит:

компост (перегной)	4 кг
древесная зола	20 г
суперфосфат	30 г

Подготовка семян

Прежде, чем садить в открытый грунт, посевной материал следует правильно подготовить.

Фото: © Ton Rulkens

Тщательно перебрав семена, их на 12-14 часов замачивают в воде. При использовании настоя золы время процедуры сокращается до двух-трех часов. Непосредственно перед тем, как посадить фасоль, семена на несколько минут помещают в слабый раствор борной кислоты.

После чего сажать

Фото: © H. Zell

Невозможно успешно выращивать овощные культуры без соблюдения севооборота. Выполнить все его требования в условиях дачи либо небольшого огорода непросто, но необходимо. Категорически запрещено сеять бобовые, к которым относится фасоль, после других бобовых.

Зато пасленовые культуры (баклажан, физалис, перец, томат, картофель), а также капуста, морковь и свекла могут служить прекрасным предшественником для фасоли.

Как сажать в открытый грунт

Подготовленные семена высаживают в сухие бороздки, которые затем разравнивают граблями и тщательно увлажняют. Посадочный материал заглубляют в почву на 4-6 сантиметров, помещая в каждую лунку по 3-4 семени. При этом схема посадки овоща в открытый грунт зависит от его сорта.

У вьющихся сортов расстояние между кустами должно составлять 25-30 сантиметров, междурядья – 45-50 сантиметров. У кустовых – интервал между растениями сокращаем до 20-25 сантиметров, междурядья – до 40 сантиметров.

Фото: © Rasbak

Если прорастает весь посаженный материал, сеянцы прореживают, оставляя в каждой лунке по 2-3 экземпляра. Остальную проросшую в землю фасоль аккуратно извлекают из почвы и высаживают на дополнительную грядку.

Совет. «Почву под посев можно заранее прогреть с использованием укрывного материала. В таком случае овощ взойдет быстрее и будет развиваться интенсивнее».

Уход

Ухаживать за посевами несложно. Достаточно соблюдать требования агротехники.

Полив

График полива зависит от стадии вегетации.

На первом этапе развития овоща достаточно поддерживать почву в междурядьях во влажном состоянии. В фазе цветения количество воды доводят до 4-6 литров на квадратный метр, а в период завязывания семян и их созревания увеличивают эти объемы вдвое. Поливают растения ближе к вечеру дождевой или хорошо отстоянной водой, стараясь не попадать на цветки и завязь.

Подкормка

Для подкормки фасоли используются преимущественно фосфорные и калийные удобрения. Азот растение по мере развития добывает из почвы самостоятельно. На стадии всходов применяется суперфосфат, во время цветения и образования завязи – калийная соль.

Рыхление грунта

Фото: © Forest & Kim Starr

Планомерное поступление кислорода к корням растений обеспечивается за счет регулярной прополки и рыхления междурядий. Кустовые сорта нуждаются в троекратном окучивании: первое наиболее эффективно при достижении растением 10 сантиметров, второе проводится при высоте кустов в 15-20 сантиметров, третье – в стадии их смыкания.

Подвязка

При выращивании вьющихся сортов необходимо предусмотреть подвязку растений к опоре.

В качестве последней могут выступать заглубленные в землю полутора-двухметровые деревянные колья, вокруг которых против часовой стрелки закручивают стебли фасоли.

Посадка проросшей фасоли

Проращивают семена, как правило, в случае, если посадочного материала мало, а сорт культуры – редкий. При этом соблюдаются те же требования ухода, что и при выращивании любой рассады.

Посадить в открытый грунт проросшую в горшке с торфяно-земляной смесью фасоль можно через месяц-полтора. К этому времени на улице должна установиться круглосуточная плюсовая температура, а почва прогреться до стандартных 15 градусов.

Посадка и уход в открытом грунте за рассадой, правильно пророщенной в домашних условиях, фактически те же, что и при семенном размножении.

Сбор и хранение

Лопаточки спаржевой фасоли убирают, пока они зеленые и сочные. Стручки, достигшие пятисантиметровой длины, обрезают или обрывают по мере созревания. При заготовке впрок лопатки консервируют или замораживают.

Иной подход к заготовке на зерно. В этом случае овощ убирают после полного высыхания стручков. Обрезав кусты у самой земли, стебли связывают в пучки, которые развешивают вниз верхушками в хорошо проветриваемом помещении. После окончательного высыхания стручки лущат. Полученное зерно перебирают, при необходимости сортируют и, еще раз просушив, пересыпают в стеклянные банки, которые хранят в прохладном помещении.

Внимание! «Перед тем, как отправить бобы на длительное хранение, слегка прогрейте их в духовке на протяжении 3-4 минут».

Что сажать после фасоли

После уборки фасоли на следующий год освободившийся участок можно использовать для выращивания картошки, огурцов, моркови и других культур.

Во избежание болезней на месте, где росла фасоль, бобовые культуры выращивают только через четыре-пять лет. Можно использовать освободившуюся после уборки урожая землю сразу же, посеяв салат, укроп, кинзу или иные быстрорастущие растения. На обогащенной сидератом почве они успеют до холодов дать урожай.

Выращивание в домашних условиях

Фасоль не часто выращивается в домашних или тепличных условиях. Если возникла необходимость посадить ее дома, лучше использовать кустовые виды спаржевых сортов. Они занимают меньше места и для использования в пищу не требуют полного созревания.

Для растений создают тот же режим, что и при культивировании на участке. Особенно важно обеспечить посевам двенадцатичасовой световой день. Вьющиеся экземпляры, требующие много пространства, можно разместить на утепленной лоджии.

Выращивание на шпалере

Выращивание на шпалере дает возможность обеспечить вьющиеся сорта достаточным количеством света и создать благоприятные условия для равномерного созревания семян.

Сооружение, служащее для растений опорой, обычно представляет собой вбитые в землю колья с натянутой между ними проволокой или шпагатом.

Той же цели может служить конструкция из пластиковых либо металлических труб и специальной крупноячеистой сетки из пластика.

Виды и сорта фасоли

У зерновых или лущильных сортов в пищу употребляют только семена, у спаржевых или овощных – весь стручок полностью.

Полусахарная

На первых этапах вегетации такая фасоль не отличается от спаржевой. В стадии технической спелости ее стручки широко используются в кулинарии. По мере созревания створки семенной коробочки приобретают жесткость, и сорт фактически переходит в разряд лущильных.

Сахарная (спаржевая)

Стручки сахарной фасоли сохраняют свои первоначальные качества, остаются мягкими и съедобными на протяжении всего периода созревания.

Лущильная

У этого вида в пищу употребляются только полностью вызревшие бобы, которые являются прекрасным источником необходимых человеку белка, минералов и витаминов.

При выборе сорта для посева следует учитывать как вкусовые качества, так и климатические условия, в которых будет выращиваться культура.

Сорта для Подмосковья

Фото: © H. Zell

В условиях региона положительно зарекомендовали себя ранние и среднеспелые низкорослые кустовые сорта.

Нетребовательна в уходе, толерантна к условиям климата фасоль:

Московская белая зеленостручковая-556,
Кочевник
Зелёностручная-517
Грибовская-92
Триумф сахарный-764

Сорта для Урала и средней полосы

Фото: © amkhaseed.com

К универсальным высокоурожайным сортам, подходящим для культивирования в средней полосе и на Урале, относятся:

Оран
Розовая
Инга
Аришка
Журавушка

Сорта для Сибири

Холодостойкостью и невосприимчивостью к болезням отличается сорт “победитель”. Те же положительные характеристики можно дать сорту “масляный король”.

Районированная культура успешно выращивается в климатических условиях Сибири. При надлежащем уходе порадуют урожаем сорта “северная звезда”, “скороспелая”, “ласточка”.

Болезни

Нарушение требований агротехники и неблагоприятные погодные условия чреваты болезнями.

Антракноз

Фото: © plant-pest-advisory.rutgers.edu

Грибковое заболевание, которое возникает при повышенной влажности воздуха. Проявляется коричнево-бурыми пятнами на всех надземных частях растения. Антракноз может привести к гибели растения, а зараженные семена выступают источником распространения инфекции.

Белая и серая гниль

Фото: © pnwhandbooks.org

Белая гниль (склеротиниоз) вызывается болезнетворным грибком. Возникает в месте соприкосновения стеблей растения с почвой, а затем распространяется на его остальные части.

При серой гнили на листьях, а затем на стручках появляется налет сероватого оттенка. Чаще всего болезнь развивается при дождливой погоде.

Корневые гнили

Излишняя увлажненность почвы – причина корневых гнилей. Наибольшую опасность болезнь представляет на ранней стадии вегетации. Если незамедлительно не начать лечение, растение может погибнуть из-за дефицита питательных веществ.

Мозаика

Признак болезни – появление на листьях омертвевших, словно мозаичных, участков. Развитие овощной культуры замедляется и может совсем остановиться.

Мучнистая роса

Грязно-белый налет на стеблях, листьях и стручках говорит о заболевании мучнистой росой. Развитию болезни способствует дождливая теплая погода. Мучнистая роса снижает урожайность на 30-35 процентов.

Поврежденные растения немедленно убирают с участка и уничтожают, почву – дезинфицируют. Избежать заболеваний поможет правильно проведенная профилактическая обработка посевов фунгицидами.

Вредители

Чаще всего фасоль страдает от таких насекомых-вредителей как ростковая муха, белокрылка, тля, плодожорка. Избавиться от незваных гостей поможет периодическая обработка посевов инсектицидами.

Препараты “Децис”, “Актара”, “Гаупсин” и аналогичные им используют в соответствии с инструкцией производителя с учетом сроков уборки урожая.

Уничтожить фасолевую зерновку, поражающую семена, помогают низкие температуры. При подозрении на наличие вредителя собранный урожай следует 4-5 дней подержать в морозильной камере.
Соблюдая правила агротехники, даже начинающий огородник может получить богатый урожай овоща, замечательного во всех отношениях.

Фасоль – очень полезный диетический продукт, который обязательно нужно включать в свой рацион за счет массы витаминов и полезных микроэлементов в составе. В нашей статье мы рассмотрим инструкцию по посадке фасоли в открытый грунт, разберем все принципы ухода сбора урожая.

Посадка фасоли в открытый грунт – пошаговое руководство

Лучше всего начинать проводить работы в середине мая, главное, следить за температурой – она должна быть выше +15 градусов, также должны быть исключены внезапные ночные заморозки. Также помните, что вьющиеся сорта этой культуры нужно высаживать на 7-10 дней позже, чем кустовые сорта.

Подготовительные работы с почвой и зернышками

Перед тем, как проводить посадку, следует внимательно подготовить семена. Переберите их, на ночь замочите в воде, чтобы они набухли. Перед самой посадкой опустите растения в раствор борной кислоты, смешав в 5 л 2 г средства. Это позволит защитить растения от болезней и вредителей в дальнейшем.

При выращивании фасоли стоит выбирать глинистый грунт – через него вода будет проходить медленнее, поскольку излишняя влага вредит этой культуре. Для посадки стоит выбирать участки хорошо освещенные, защищенные от ветра и сквозняков.

За пару дней до высадки перекопайте участок и разрыхлите, используя грабли. Если грунт слишком вязкий, перемешайте землю с песком (по 5 кг песка на квадратный метр участка) и при необходимости подкормите растения древесной золой, внесите в почву компост и биогумус. Дополнительно проведите дезинфекцию с помощью раствора марганцовки.

Посадка фасоли

Фасоль является теплолюбивым растением, потому ее лучше всего высаживать на южных участках сада. Идеальный вариант – посадить на грядках, где до этого росла капуста, тыква, корнеплоды.

На подготовленном месте делаем ямки или бороздки глубиной около 5 см, заливаем их теплой водой. Обязательно выдерживайте между лунками расстояние в 20 см и между рядами – в 30 см. В лунку нужно сажать около 5 зернышек, правда, при появлении первых всходов нужно оставить три самых сильных сеянца, остальные удаляем. Первые всходы появятся примерно через 7-10 дней.

Посадив семена, присыпьте их сверху землей слоем около 0,5 см. Сверху посадки прикройте пленкой, регулярно снимая ее для проветривания. Если вы высадили вьющиеся сорта фасоли, стоит обязательно вбить около грядки колышки или высадить растения вблизи ограды.

Уход за фасолью – основные правила для выращивания растения

Хотите получить хороший урожай? В таком случае нужно правильно ухаживать за этой культурой. Давайте рассмотрим основные этапы по уходу.

Полив

Фасоль следует поливать по мере подсыхания земли – примерно раз в неделю. Однако как только на рассаде появятся первые 4 листика, полив нужно прекратить, ведь в этом случае вода способствует росту зеленой части растений, а не урожая.

При проведении бутонизации нужно снова возобновить полив – почва должна быть увлажнена. Для поливов желательно применять дождевую воду.

Рыхление

Как только появятся первые всходы, нужно проводить рыхление грунта. правда, старайтесь делать работы как можно аккуратнее, чтобы не повредить нежную корневую систему. В последующем рыхление сочетают с прополкой и удалением сорняков.

Подкормки

После того, как на растении появятся первые несколько листьев, проводят подкормку фасоли с применением суперфосфатных удобрений – по 40 г средства на квадратный метр грядки. При бутонизации пользуются калийных удобрениями – по 15 г добавок на «квадрат».

При созревании бобов используйте древесную зола. К слову, фасоль не нуждается в азотных удобрениях, поскольку эта культура сама может добывать азот, а при его излишках наблюдается резкий рост листвы, а урожайность культуры снижается.

Подвязка

При посадке вьющихся сортов фасоли стоит обязательно использовать опоры, в качестве которых могут выступать ограды, заборы, шпалеры. Важное условие в том, что выбранная опора должна быть сделана из дерева, поскольку по остальным материалам фасоль просто не взберется.

Опорой могут быть отдельные колышки высотой около 2,5 м, которые нужно углубить в землю на глубину 0,5-0,6 м. К опорам подвязывают молодые ростки, а стебель закручивают на опоре против часовой стрелки. Когда высота куста составит 50 см, нужно прищипнуть верхушку и направить ее вниз.

Также опору можно сделать из кольев: вбейте их под небольшим уклоном, скрепите сверху в виде вигвама. При этом расстояние между кольями должно быть около метра, между рядами – не менее 50 см. Семена нужно посеять с внутренней стороны сооружения.

Некоторые вместо вышеперечисленной опоры пользуются шпалерой, натянув на нее сетку.

Вредители и болезни – с чем придется столкнуться?

Фасоль интересна многим вредителям. Среди наиболее известных относят:

Капустную или огородную совку. Вредитель откладывает яйца на растении, в результате чего те поражают листья, плоды фасоли. Чтобы защитить культуру от вредителя, обязательно обрабатывайте посадки такими бактериальными препаратами, как раствор Гомелина или Битоксибациллин.
Еще один известный вредитель – фасолевая зерновка, попадающая в грунт во время посадки. Зерновка уничтожает зернышки изнутри. Для защиты семян обязательно обрабатывайте посадочный материал борной кислотой.
Слизни обычно появляются при слишком увлажненных почвах. В борьбе с этим вредителем следите за уровнем влажности и обязательно удаляйте всю сорную траву.

Есть и ряд заболеваний, с которыми вы можете столкнуться при выращивании фасоли.

Здесь мы рассмотрим посадку семян свеклы в открытый грунт и узнаем, как получить большой урожай.
Более подробно о процессе посадки перцев в открытый грунт мы расскажем тут.
В нашем материале подробно рассмотрен процесс выращивания кабачков на грядках.

К ним относят такие болезни, как:

Вирусное заболевание антракноз, которое очень быстро поражает зеленую часть растений – листья покрываются темными пятнами. В целях профилактики стоит пользоваться раствором бордоской жидкости.
Белая гниль – в этом случае стебли белеют, становятся более мягкими. Чтобы бороться с белой гнилью, используйте подходящие препараты, куда входит мед.
Мозаика. В данном случае листья покрываются пестрыми «точками», которые образуют мозаику. Листья морщатся, сама фасоль прекращает расти, из-за чего растения выглядят карликовыми. Данное заболевание нельзя лечить, потому только можно предупредить. Когда кусты фасоли достигнут высоту в 15-20 см, стоит провести обработку с помощью Фитоспорина.

Когда собирать и как хранить урожай фасоли?

Если вы посадили сахарные либо полусахарное сорта, их употребляют в пищу целиком. Для этого нужно сформировать только что сформировавшиеся стручки, провисевшие на растении не боле 7-10 дней. Собирать урожай лучше утром, поскольку зеленые стручки начинают быстро вянуть, теряя привлекательность.

Если говорить про лущильные сорта, то нужно дождаться полного созревания бобов. Лучше всего проводить сбор урожая с июля по конец сентября, когда листья уже начинают подсыхать, а внешний вид стручка меняется, как и его цвет.

Фасоль выращивают на опоре

Однако некоторые сорта фасоли не меняют цвет после созревания урожая, так что стоит учитывать рекомендации, указанные на упаковке с семечками.

При сборе фасоли растения нужно вырвать с корнем и уложить под крышу на мешковину или пленку для сохранения всех бобов, которые выпали на пол после раскрытия стручков. После подсыхания можно достать все бобы из стручков.

Хранят стручковую фасоль около полутора недель в холодильнике, но если вы хотите потреблять ее в пищу и зимой, стоит заморозить собранный урожай. Перед помещением фасоли в морозильник ее нужно помыть и нарезать кусочками длиной около 3 см. перед упаковкой обязательно пробланшируйте фасоль в течение пару минут, а после поместите в контейнеры или пакеты.

Зерновую фасоль перед тем, как поместить на хранение, нужно просушить, убрать поврежденные бобы, а затем поместить в вакуумную упаковку, например, в стеклянную банку.

Заключение

Фасоль является идеальной культурой для посадки на даче. Главный плюс в том, что ее выращивание и уход достаточно просты, ведь это растение не капризно и не требует со стороны огородника серьезных усилий. А огромное разнообразие видов и сортов позволят вам без проблем подобрать наиболее оптимальный для вас вариант.

Посадка фасоли из семян и уход за ней – очень ответственное дело. Многие неопытные дачники задаются вопросом о том, как посадить фасоль в открытый грунт, потому что не знают, когда это делать и как посадить ее правильно.

На самом деле, с выращиванием фасоли из семян справится любой огородник. Главное, создать ей необходимые условия и обеспечить должный уход.

О том, когда сажать фасоль из семян, можно просчитать в интернете и в специализированной литературе. Можно осуществлять посадку и в теплице. Однако многие садоводы со стажем считают, что при выращивании в грунте обеспечить ей правильный уход гораздо легче. Это связано с разными причинами. Если посадка пройдет правильно, во время выращивания не должно возникнуть серьезных проблем.

Выращивание фасоли

Посадка в грунт имеет очень много преимуществ, например:

Когда посадка и выращивание происходит в теплице, она часто страдает от грибковых инфекций. Она особенно сильно поражается грибком, когда теплицу не проветривают;
Вьющемуся растению нужна свобода. Когда ее выращивание из семян происходит в теплице с низким потолком, там невозможно установить опоры подходящей высоты. Она спускается на землю, и ее плети могут загнить;
Овощ не любит лишнюю влагу, а в любой теплице повышенная влажность воздуха;
Уход за растением гораздо проще, чем когда она растет в теплице.

Однако, некоторые садоводы считают, что в теплице она растет гораздо лучше, чем в открытом грунте. В условиях российской Средней полосы и более северных регионов это действительно так. Однако в тех регионах, где теплый и сухой климат, лучше всего осуществлять посадку из семян в грунт. Главное – обеспечить растению правильный уход после посадки. Правильный уход – залог хорошего урожая.

Полезные свойства фасоли

Некоторые огородники считают, что сажать на приусадебном участке стручковую фасоль необязательно, так как она имеется в свободной продаже в овощных отделах крупных супермаркетов.

Однако нет ничего лучше овощей со своих грядок, выращенных по экологически чистым технологиям. Тот, кто хочет быть здоров и правильно питаться, знает, что она богата витаминами, минералами и другими полезными веществами.

Также в овоще содержится много белка, поэтому она является идеальным продуктом-заменителем мяса для тех, кто соблюдает православные посты. Однако на прилавках супермаркетов она появляется уже в замороженном виде. Несмотря на современные технологии «шоковой заморозки», позволяющие сохранить в замороженных овощах большое количество полезных веществ, замороженная, она теряет многие полезные свойства.

Поэтому лучше всего использовать для приготовления сытных и вкусных блюд овощи с собственного дачного участка. Молодую фасоль некоторых сортов употребляют вместе с зелеными стручками, срывая ее в самом начале созревания. Зрелую очищают от стручков. Регулярное употребление фасоли способствует укреплению организма, потому что:

Она быстро создает чувство насыщения, поэтому блюда из нее нужно периодически включать в меню тем, кто «сидит» на диете;
Этот овощ нормализует пищеварительные процессы;
Содержит высокую концентрацию клетчатки;
Также в стручках и бобах содержатся антиоксиданты – полезные вещества, которые эффективно борются со старением кожи и внутренних органов.

Данный продукт обязательно должен включать в свой рацион люди, выполняющие тяжелую физическую работу, так как этот богатый белком овощ помогает восстановить силы. Блюда, приготовленные из стручковой фасоли, отличаются приятным вкусом. Однако, консервированная, особенно та, что продается в магазинах не так полезна, как свежая.

Если огородник получил большой урожай, лучше всего высушить ее и хранить в герметично закрывающихся емкостях или в холщовом мешке. А можно изготовить домашние консервы при помощи автоклава. Плюс домашней консервации, по сравнению с магазинной, заключается в том, что в домашних консервах точно нет избытка соли, острых специй и химических вкусовых добавок промышленного производства.

Как сажать фасоль: подготовка семян

Выбирать семена для посадки можно из собственного посевного материала. Однако, многие огородники предпочитают покупать семена для посадки в специализированных магазинах, так как хотят выращивать разные сорта. В некоторых случаях использовать собственный материал не рекомендуется.

Если она страдала от грибковых или бактериальных инфекций, лучше приобрести семена для посадки в магазине или у соседей-огородников.

Распознать инфицирование можно очень легко: когда овощ созревает, на стручках могут появляться коричневые, темно-коричневые и черные пятна в виде концентрических кругов. Семена из таких стручков ни в коем случае нельзя использовать для посадки. Стручки с признаками инфекции нужно сжигать. Семена готовят к посадке в открытый грунт следующим образом:

Во время сбора урожая нужно аккуратно снять созревшие стручки и разложить их, например, на столе или на газете. Желательно, чтобы они не соприкасались друг с другом, потому что соприкосновение стручков ведет к их скорому загниванию;
Когда стручки немного подсохнут, можно приступать к выемке семян. Для этого нужно взять стручок в одну руку, а другой рукой аккуратно разломить его. Разламывать стручок нужно только руками, чтобы не повредить находящиеся там семена;
Далее, из стручка легким движением извлекаются семена — бобы;
После того как все стручки очищены, а бобы собраны в холщовый мешок или в пластиковую емкость, начинается отбор бобов на семена. На семена отбираются самые крупные бобы;
Не стоит откладывать на семена деформированные бобы и бобы неправильной формы, так как деформация может быть признаком врожденных уродств;
Бобы, отобранные на семена, следует прорастить;
Пророщенные семена высаживаются в теплицу или в открытый грунт.

Выбирая семена, следует обратить особое внимание на их цвет. Белая фасоль подходит тем, кто любит правильно питаться. Блюда из нее часто входят в состав различных диет. Красная же в свежем виде содержит токсичные вещества, поэтому есть свежую красную фасоль ни в коем случае нельзя. Ее употребляют в пищу только после консервации или продолжительной тепловой обработки.

Черная богата белком и другими питательными веществами, но блюда из черной фасоли – довольно тяжелая пища. Лучше всего садить на приусадебном участке обыкновенную, самую распространенную белую фасоль. Она быстро созревает, дает хороший урожай и отличается прекрасными вкусовыми качествами.

Фасоль: посадка и уход

Сажая фасоль в открытый грунт, огородник должен иметь в виду, что эта овощная культура любит солнце. Избыток влаги и повышенная влажность воздуха, наоборот, губительны для бобовых.

В случае затяжных проливных дождей побеги могут начать гнить. Если на участке растет вьющаяся фасоль, ей необходимо обеспечить опору. По этой опоре она будут виться вверх.

Когда бобовая культура, выращиваемая в открытом грунте, разрастается, возникает необходимость в подвязке. Для этого по периметру участка втыкают тонкие колышки. Растение подвязывают к этим колышкам на нити. Лучше всего использовать капроновую нить, так как она хорошо держится, надежно завязывается и прекрасно держит бурно растущие побеги.

После полива необходимо непременно проводить рыхление для того, чтобы в почве не застаивалась влага. Когда она интенсивно растет, и ее плети заполняют собой весь участок, рыхлить землю нужно очень аккуратно, чтобы не задеть листья и корни.

Растение очень любит солнечный свет, поэтому желательно сажать ее поближе к солнцу. Для подкормки можно использовать коровяк или минеральные удобрения. Никогда не помешает внести в землю молотую яичную скорлупу.

Что можно приготовить из фасоли, выращенной на даче

Дачник, которому удалось получить хороший урожай в открытом грунте, должен знать, что можно приготовить из этого замечательного овоща. В домашних условиях из фасоли можно приготовить:

Грузинское или армянское лобио;
Салаты;
Супы;
Гарнир для вторых блюд.

Если для приготовления блюд используется сушеная фасоль, ее следует предварительно замочить. Варить ее следует довольно долго, до мягкости. На Кавказе традиционно принято готовить блюда из фасоли с кинзой, выращенной на собственном участке, так как кинза придает фасоли очень яркий вкус. Российские дачники тоже охотно выращивают кинзу, так что эту траву можно смело добавлять в блюда из фасоли. Если готовить фасоль правильно, она сохраняет все полезные вещества: витамины, минералы, белки и антиоксиданты.

Не рекомендуется давать блюда из фасоли детям младшего возраста, а также кормящим матерям, потому что она может вызывать у маленьких детей вздутие живота и скопление газов в кишечнике. А вот детям постарше нужно обязательно предлагать это блюдо, так как в ней много белка- строительного материала для детского организма.

Выращивать фасоль в теплице или в условиях открытого грунта, несомненно, стоит. Если лето выдалось сухое и солнечное, она будет хорошо расти и не заразится опасными инфекциями. Если по ночам бывает довольно холодно, на ночь можно укрывать эту культуру пленкой. Отварная стручковая фасоль – незаменимое блюдо для диетического питания. Выращивание на участке фасоли поможет сэкономить существенную сумму на покупке овощей. Возможно, в первый раз большого урожая не получится, но мастерство приходит с опытом.

Фасоль посадка и уход в открытом грунте весной | Общество

Посадка фасоли в 2020 году: сроки, выращивание и уход

Оптимальное время посадки по лунному календарю

Уже несколько поколений садоводов используют лунный календарь, как основной толкователь. Ведь когда сажать, в какие дни лучше пересаживать, а когда совсем ничего не делать на огороде — нужно знать каждому любителю этого дела.

И так, какие же дни благоприятны, а какие нет в 2020 году для высадки бобовых?

1 — растения долго не всходят;
2, 3, 6, 10 — урожай будет неважным;
7, 8, 19-24 — лучшее время для опрыскивания от вредителей и болезней;
25, 26, 29, 30, 31 — лучше не сеять и не сажать;
4, 5, 9, 11, 13, 27, 28, 17, 18 — приобретают выносливость, устойчивость к различным повреждениям, болезням. Самое время сажать.

7, 8, 12, 14, 24, 28 — культуры дают обильный урожай;
3, 4, 15-17, 20 -22. 30 — отдых для растений и садоводов;
16, 17, 23 — растения часто болеют и дают семена невысокого качества;
5, 10, 11, 13, 18, 19 — эти дни обеспечивает обильный урожай

5, 6, 7, 25, 26 — стоит высаживать рассаду, она будет лучше принимается;
2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 23, 24, 30, 31- мало урожайность растений;
1, 27, 28, 19, 29, 18, 13, 14- отдых для бобовых культур;
4, 9, 10, 17 — получение крупных и вкусных плодов, устойчивость к вредителям, болезням.

2, 3, 4, 18, 22-23, 30 — дает обильный урожай хорошего качества, который хорошо хранится;
1, 5, 6, 13, 17, 19, 26-28 — возможны посев и посадка бобовых культур;
8, 12 — посев и посадка деревьев и кустарников, бобовых, зерновых;
9, 10, 11, 14, 15, 16, 24, 25 — растения отдыхают;
7, 20, 29 — благоприятное время для посадки.

После чего можно сажать фасоль

Хорошо растет фасоль после таких культур, как капуста, помидоры, картофель, баклажаны, перец и огурец. Нежелательно высаживать фасоль на участках, где росли бобовые (горох, чечевица, соя, арахис, бобы и собственно фасоль) – после таких предшественников фасоль высаживают на участке не ранее, чем через три-четыре года. Хорошие соседи для фасоли морковь, свекла, лук, а также томаты, огурцы и капуста.

Сроки посева фасоли на рассаду в разных регионах

Фасоль не будет прорастать в холодной почве — грунт в верхнем слое (10–15 см) для её посадки должен прогреться до +12–15 °С.

Если заложить семена фасоли в непрогретую землю, они могут сгнить. Не переносит она и внезапного похолодания — уже при –1 ºС всходы погибнут. Активный рост и плодоношение возможны при прогревании воздуха до +20–25 °C. Поэтому в тех регионах нашей страны, где тепло приходит поздно и каждый год бывают возвратные заморозки, фасоль лучше выращивать через рассаду — тогда урожай будет вовремя.
Для получения более раннего урожая в регионах с переменчивой весенней погодой фасоль высаживают через рассаду.

От посева бобов в рассадные ёмкости до переселения на грядку проходит около месяца, поэтому легко высчитать сроки посева в зависимости от климата местности:

на Северном Урале весна приходит долго, с частыми возвратами низких температур. Тёплая и солнечная погода в равнинных местностях начинается в первой декаде июня, а в горных регионах почва прогревается только к середине этого месяца. Поэтому фасолины можно посеять в рассадные ёмкости в начале-середине мая, тогда сеянцы будут готовы к переселению в грунт к наступлению тепла;
в северной Сибири весна, наоборот, короткая и поздняя — снежный покров во многих районах сходит только к маю, погода неустойчивая, и почва прогревается не ранее второй декады июня. Следовательно, высаживать фасоль на рассаду можно только в середине мая, чтобы к переселению на грядку она не переросла;
в центральном регионе, куда входят области вокруг Москвы и Нижегородская, климат очень различается в зависимости от места и конкретного года. Поэтому, хотя здесь можно выращивать фасоль и прямым посевом в грунт, некоторые огородники предпочитают перестраховаться и посеять сначала рассаду в конце апреля или первых числах мая, с тем чтобы переселить пророщенные сеянцы на грядку в конце мая — начале июня;
в Ленинградской, Новгородской, Архангельской и других северных областях в конце апреля — начале мая начинается настоящая весна, распускаются листья на деревьях, но ночью ещё подмораживает (температура может снижаться до –5 ºС). Только к первой декаде июня прекращаются возвратные заморозки и почва прогревается до нужной для успешного роста фасоли температуры. Поэтому высаживать культуру на рассаду можно не ранее майских праздников, лучше к их концу.

Если сеянцы выпустили 3–4 настоящих листочка, выглядят здоровыми и крепкими — им пора на грядку.

Подготовка семян

Вначале делают замачивание в слабом растворе марганцовки примерно на 20 минут. После процедуры фасоль промывают чистой водой и снова нужно замачивать в настое из древесной золы на 2 часа.

Подготовка почвы и выбор места для посева

Для высадки культуры выбирается хорошо освещённое место, но без сквозняков и сильного обдува ветрами, посадка через рассаду практически не используется. Тип почвы большой роли не играет, но опытными садоводами отмечено, что хуже всего фасоль развивается, может плохо прорастать и плодоносить на глинистых грунтах. Это объясняется плохой проходимостью влаги, из-за чего семена и корешки подгнивают.

В целом подготовительный процесс формирования грядки заключается в перекапывании грунта на глубину штыка лопаты. Одновременно вводят удобрения: на 1 м2 добавляют по 4 кг перегноя или компоста, 2 ст. л. доломитовой муки, 1 ст. л. аммиачной селитры и 2 ст. л. суперфосфата.

При подготовке грунта нужно перекопать его на глубину штыка лопаты

Схема и глубина посадки

Кустовые разновидности культуры высаживают по схеме:

глубина закладки семян – где-то 5-6 см,
расстояние между лунками в ряду – 20-25 см,
междурядье – 40 см.

Вьющиеся сорта высаживаются несколько иначе:

глубина закладки семян – 5-6 см,
интервал между лунками в ряду – 25-30 см,
междурядье – 45-50 см.

При посадке фасоли в каждую лунку погружают 5-6 семян

Уход за фасолью

Посадка: в открытый грунт – в мае, когда почва на глубине 10 см прогреется до 12-15 ˚C.
Освещение: яркий солнечный свет.
Почва: легкая, плодородная, водопроницаемая, с водородным показателем 6-7 pH.
Полив: до начала образования бутонов – обильно, но не чаще одного раза в неделю, на стадии образования 4-5 листьев полив прекращают и возобновляют только с началом цветения, постепенно увеличивая расход воды.
Рыхление и окучивание: первый раз – неглубокое, по достижении всходами высоты 7 см, второй раз – через 2 недели после первого, одновременно окучивая кусты, третье рыхление с одновременным окучиванием кустов проводят перед смыканием рядов.
Подвязка: нуждается в опорах высотой до 1,5 м, на которые натягивают проволоку. Фиксируют побеги фасоли к направляющим шпагатом или веревкой. Иногда возле куста просто вбивают кол, по которому взбираются вьющиеся побеги фасоли.
Подкормки: в стадии формирования первого листа – суперфосфатом, в период бутонизации – калийной солью, в период созревания бобов – золой. В азотных удобрениях фасоль не нуждается: этот элемент она умеет добывать сама.
Размножение: семенное.
Вредители: фасолевая зерновка, гусеницы огородной и капустной совок.
Болезни: антракноз, бактериоз, вирусная мозаика.

Вредители и болезни фасоли

Чаще всего повреждают растение фасолевая зерновка, капустная и огородная совки. Совки откладывают на наземных частях фасоли яйца, а вылупившиеся из них личинки начинают пожирать зелень, цветки и плоды растения. Фасолевая зерновка – жучок, попадающий в почву вместе с семенами и уничтожающий фасолины изнутри.

При плохом уходе и нарушении агротехнических условий фасоль поражают антракноз, бактериоз и вирусная мозаика. Бактериоз опасен тем, что его возбудители не только причиняют растениям вред и даже приводят к их гибели, но и могут сохранять жизнеспособность много лет и развиваться в растительных остатках культуры и в почве. Антракноз проявляется коричневыми вдавленными пятнами неправильной или округлой формы на всходах, жилки на листьях становятся бурого цвета, пластины желтеют, на них образуются дыры, и они отмирают. На плодах возникают рыжие, красноватые или бурые пятна, превращающиеся с течением болезни в язвы. Мозаика характеризуется появлением на листьях фасоли некротических пятен и обесцвечиванием жилок.

Сбор и хранение фасоли в 2020 году

Чтобы успеть насладиться молодой фасолью, необходимо собирать плоды, когда пройдут 2 — 3 недель после цветения культуры. Стручки собираются с самого утра, пока стоит на дворе прохлада и влага с ночи. Чтобы наслаждаться молодой фасолью в течение года, нужно ее заморозить или законсервировать.

На зерно культура собирается уже при полном созревании, когда стручки становятся сухими. После сбора около двух недель растение высушивают до хрустящего шелушение стручков. Собранные бобовые помещают в прохладное место для лучшего хранения.

Как и когда сажать фасоль в 2020 году

Для выращивания фасоли необходимо сделать определённые технологические шаги. Если пренебречь требованиями культуры к условиям произрастания, урожайность фасоли будет значительно ниже ваших ожиданий. О том, когда и как сажать фасоль в открытый грунт в разных местностях страны и пойдёт речь в данной статье.

Фасоль возделывают прямым высевом семян в заранее приготовленную почву. На большей части российской территории это происходит в течение мая. Большое влияние на выбор срока посадки оказывает погода. В северных и центральных регионах культуру часто выращивают и через рассаду

Устойчивость фасоли к заморозкам

Поскольку фасоль предъявляет повышенные требования к теплу, то её произрастание при заморозках недопустимо. Они способны уничтожить растения фасоли. Молодые ростки фасоли настолько нежные, что могут пострадать даже от северных ветров.

Посев культуры ведут после 15 мая, когда исчезнет угроза заморозков и весенние ветры будут не столь холодными.

При кратковременных понижениях температуры до минус 3 градусов, ростки фасоли скорее всего выживут, но сильно пострадают. В дальнейшем растения могут болеть и отстанут в развитии. Более сильные заморозки погубят побеги фасоли, поэтому при угрозе заморозков, гряды накрывают плёнкой.

Разновидности фасоли. Популярные сорта

Разновидностей фасоли множество. По пищевому назначению её подразделяют на 3 категории.

Спаржевая. От неё получают нежные стручки, пригодные в пищу. Вкусный урожай этого вида фасоли на какое-то время сохраняют только в замороженном виде.
Лущильная. У этого вида в пищу идут семена, которые в подсушенном состоянии хранятся очень долго.
Полусахарная. Молодые нежные стручки употребляют в пищу, но потом они становятся твердыми, и для кулинарных целей пригодны только семена.

Существует еще другие классификации данной культуры. Фасоль бывает:

вьющаяся;
кустовая;
прямостоячая;
однолетняя;
многолетняя;
овощная;
декоративная.

У фасоли много разных сортов и разновидностей. При выборе всегда лучше отдавать предпочтение районированным для данной местности сортам.

Сорта, районированные для Подмосковья:

Московская белая зеленостручковая 556;
Кочевник.

Для Урала и средней полосы:

Для Сибирских регионов:

Победитель;
Масляный король.

Масляный король

Когда сажать фасоль

Сроки посадки зависят от нескольких факторов, главными из которых являются:

принадлежность к определённому виду;
регион возделывания культуры;
сложившиеся на момент посадки погодных условий;
рекомендации Лунного календаря.

Фасоль предъявляет достаточно высокие требования к теплу, поэтому семена в почву помещают, когда она на глубине 10 см нагреется до 14 градусов.

Если придерживаться народного календаря, то сев фасоли нужно начинать одновременно с началом цветения каштанов.

В зависимости от вида

Поначалу высевают пряморастущие сорта, а через 8 дней можно высевать вьющиеся разновидности культуры. Кустовые виды – в последнюю очередь. Это происходит на грядах, освободившихся от ранних овощей, в первых числах июля.

Для посадки любого вида этого растения важно дождаться, когда исчезнет угроза заморозков. Опоздания не страшны, поскольку у фасоли сильно растянуты сроки посева – её сажают с середины мая до начала июля.

Когда сажать фасоль разных видов:

Кустовую разновидность высаживают после последних заморозков. Семена хорошо прорастают и дают всходы при 12-15 градусах тепла.
Спаржевая фасоль более теплолюбивая, чем кустовая, и проявляет чувствительность даже к слабым заморозкам. Для неё рекомендованным сроком посева в открытый грунт является период времени с 25 мая до 10 июня.
Красную фасоль употребляют в странах Кавказа и Индии. Она настолько теплолюбивая, что требует температуры 25-30 градусов для произрастания. Оптимальным периодом высева такой фасоли является конец мая и до 8 июня.
Спаржевая вьющаяся фасоль предпочитает слабокислые грунты, прогретые до +10 градусов. Поэтому её можно поместить в открытый грунт на неделю раньше, чем кустовую.

По лунному календарю 2020

Достаточно большая часть огородников при выборе сроков посева фасоли, придерживаются рекомендаций Лунного календаря. По нему высадку на огородные грядки под открытым небом в 2020 году следует проводить в следующие дни:

Месяц	Даты
апрель	1, 2, 9-11, 13-15, 24-27
май	2-6, 25-31
июнь	1-4, 7-9

В зависимости от региона

Большое значение при выборе срока посева имеет также регион возделывания. Где бы ни выращивалась фасоль, помещать семена в почву можно лишь тогда, когда она на глубине 10 см нагреется до 12 градусов. В разных регионах страны это происходит в разные даты.

Когда сажать фасоль в открытый грунт в регионах:

Юг России. На южных окраинах страны фасоль в открытые огородные грядки высевают в последних числах апреля. В этот момент почва уже достаточно прогревается, воздух и грунт прогреваются всё больше, что благоприятно сказывается на развитии растений.

Средняя полоса России и Подмосковье. В этих местностях не так тепло, как на юге, да и весна приходит позже. Здесь к посеву данной бобовой культуры приступают с 16 мая и ведут его в несколько этапов, через каждые 10 дней.

Сибирь и Урал. В прохладных местностях Урала и Сибири, к посеву фасоли приступают на 2-3 недели позже, чем в столичном регионе. Разумно будет посеять фасоль в этих регионах в первой декаде июня.

Ленинградская область. В этом регионе, равно как и в других северных областях, высеять фасоль будет разумно после исчезновения опасности ночных заморозков. Как правило, это происходит в первых числах июня. Если по прогнозу ожидаются внезапные заморозки, то грядки фасоли надо укрыть плёнкой.

Украина. В южных областях Украины фасоль высевают в открытый грунт в те же сроки, что и на юге России. В северной половине страны сроки высева совпадают с Подмосковьем.

Беларусь. В Беларуси к высеву фасоли приступают с 20 мая и завершают эту работу до середины июня.

Видео: выращивание рассады фасоли без земли

Видео: выращивание овощной фасоли в Средней полосе

Как сажать фасоль в открытый грунт правильно

Для получения дружных и здоровых всходов фасоли, а также хорошего развития культуры и достижения достойной урожайности надо подготовить почву, провести предварительную обработку семян и правильно выполнить процедуру посева культуры.

Подготовка семян

Ещё до высева семян, с ними нужно проделать определённую работу:

семена на 25 минут замачивают в растворе марганцовки слабой концентрации;
затем семена промывают в воде;
снова замочить семена на 2 часа в зольном растворе;
затем семена извлекают из раствора и заворачивают в мокрую салфетку для проращивания;
в день посева семена окунают в раствор борной кислоты для обеззараживания.

Сухие семена фасоли в почве прорастут через 1 -1,5 недели. При температуре ниже оптимальных значений этот процесс растягивается до 2 недель.

Выбор места для посева и подготовка почвы

Для фасоли требуется освещённый участок, где нет сквозняков и холодного ветра. Особого требования к составу почвы фасоль не предъявляет, отмечается только, что она плохо растёт на тяжёлых глинистых почвах.

Такие грунты имеют плохую влагопроницаемость, семена и корни могут в них подгнивать.

Перед посевом грядки, предназначенные под фасоль, перекапывают на 30 см с одновременным внесением удобрений, из расчёта на м 2 :

компост или перегной – 4 кг;
доломитовая мука – 2 ст. ложки;
селитра аммиачная – 1 ст. ложка;
двойной суперфосфат – 2 ст. ложки.

Лучшими предшественниками для фасоли являются следующие культуры:

Ниже вы найдете информацию, как сажать фасоль в открытый грунт.

Схема посадки и глубина заделки семян

Фасоль, принадлежащую к кустовым разновидностям, высевают по такой схеме:

глубина заделки семян – 5-6 см;
расстояние между рядами – 40 см;
шаг посадки в ряду – 25 см.

Фасоль, принадлежащую к вьющимся сортам, высаживают по несколько иной схеме:

глубина заделки семян – 5-6 см;
ширина междурядий – 45-50 см;
шаг посадки в ряду – 25-30 см.

Во время посадки в каждую лунку закладывают по 5 семян. Если все семена проклюнутся и взойдут, то в фазе одного настоящего листа нужно два самых слабых сеянца удалить, а 3 крепких и жизнеспособных оставить расти дальше.

После закладки семян в лунки, их присыпают питательным грунтом и поливают.

Возделывание фасоли даёт лучший результат в южных областях страны. Зерновым сортам понадобится примерно 100 дней для формирования урожая. Фасоль, высаженная в июне, даст урожай после 15 сентября. Если у вас в это время ещё достаточно тепло, то никаких проблем с выращиванием культуры не возникнет.

Требование фасоли к влаге

Фасоль хорошо растёт на обеспеченных влагой почвах, поэтому надо придерживаться режима полива. Особенно много влаги требуется растению в фазу формирования урожая стручков с бобами.

Для хорошего увлажнения культуры достаточно 1 раз в неделю проводить полив, не давая почве пересыхать. Температура поливной воды должна находиться в диапазоне от 18 до 24 градусов.

Требование к подкормкам

Фасоль хорошо отзывается на внесение удобрений. С момента посева и до уборки урожая достаточно выполнить 3 подкормки.

К первой подкормке приступают, когда сеянцы находятся в возрасте 22 дней. Для этого применяют покупные комплексные составы, с содержанием азота, калия и микроэлементов.

Спустя ещё 20 дней, культуру подкармливают повторно. Вносят калийную соль, которая благотворно повлияет на формирование стручков. Норма внесения 15 г на квадратный метр.

Через 3 недели делают третью подкормку фосфорно-калийными удобрениями.

Сегодня мы рассмотрели, когда и как сажать фасоль в открытый грунт семенами. Приобретая посадочный материал, отдавайте предпочтение сортам местной селекции, поскольку они более адаптированы к условиям произрастания на данной территории. Проведите все перечисленные выше подготовительные работы, правильно выполните процесс посадки и ухода за растениями и тогда богатый урожай вам гарантирован.

Как и когда сажать фасоль весной в открытый грунт

Время на чтение: 6 минут

Фасоль разделяют на три группы:

Полусахарная — молодые стручки фасоли применяют в кулинарных целях, а когда они станут твердыми нужно использовать семена.

Спаржевая — нежные стручки замораживают и употребляют в пищу.

Лущильная — в пищу идут только семена, высушенные они долго сохраняются.

Также фасоль разделяется на другие квалификации:

кустовая
прямостоячая
вьющаяся
овощная и декоративная
однолетняя и многолетняя

При выборе фасоли ориентируйтесь на климатические условия вашего района.

Когда сеять фасоль в открытый грунт весной

Сроки посадки(сеять) фасоль весной в открытый грунт зависят от вида фасоли, от погодных условий вашего региона.

Фасоль теплолюбивая культура, поэтому ее высаживают когда земля прогреется до 14 градусов тепла. С посадкой фасоли спешить не стоит, посадить ее можно с середины мая до конца июня.

Кустовые сорта фасоли сажают после последних заморозков. При температуре 12 — 15 градусов, она хорошо прорастет и даст всходы.
Вьющаяся фасоль, прекрасно адаптируется, если земля прогрета до +10 градусов. В открытый грунт ее можно высадить на неделю раньше кустовой.
Спаржевая фасоль очень теплолюбивая культура и она чувствительна к заморозкам. Ее сроки посадки в открытый грунт с 25 мая по 10 июня.

Как сажать фасоль в открытый грунт семенами весной

Чтобы всходы были крепкими и дружными и в дальнейшим получить хороший урожай, нужно подготовить почву, обработать семена, правильно провести посадку.

Как подготовить фасоль к посадке весной

Семена фасоли замочить в слабом растворе марганцовки на полчаса. Затем следует промыть проточной водой. Далее необходимо фасоль завернуть во влажную ткань, чтобы она проросла. Перед самой посадкой фасоль обеззаразить раствором борной кислоты. Семена фасоли прорастут через 1,5 — 2 недели.

Прорастание можно ускорить, для этого можно замочить семена фасоли в стимуляторе роста.

Подготовка почвы для посадки

Для фасоли необходимо приготовить освещенное место без сквозняков. Фасоль плохо растет на глинистых почвах. Перед посадкой фасоли, грядки перекапывают на 30см и вносят удобрения из расчета на квадратный метр.

В состав удобрения входит:

Перегной или компост — 4кг
селитра аммиачная — 2ст.л.
двойной суперфосфат — 2ст.л
доломитовая мука — 2ст.л

Грядки сделанные после моркови, помидор, баклажан, огурцов и перца, считается идеальным местом для посадки фасоли.

Не стоит из года в год, на одном и том же месте сажать фасоль.

Способы посадки фасоли

Вьющиеся семена фасоли сажают на глубину 5-6см, интервал между рядами 40см, а между семенами 30см.

Кустовые сорта фасоли сажают также на глубину 5- 6см, расстояние между 45-50см, между семенами 25см.

После того как семена фасоли будут посажены в землю их нужно присыпать землей и полить.

Полив и подкормка

На первых порах развития фасоли почву нужно поддерживать во влажном состояние. Во время цветения количество воды должно быть от 4-6 литров на квадратный метр. Во время завязывания стручков объем воды увеличивают вдвое.

В качестве подкормки используют калийные и фосфорные удобрения. Азот фасоль добывает из почвы самостоятельно.

С момента посадки до сбора урожая проводится три подкормки.

Первая подкормка вносится когда всходы будут в возрасте 20 дней. Еще через 20 дней подкормку делают второй раз. Спустя три недели приступают к третьей подкормке.

Норма внесения подкормки 15 гр. на один квадратный метр.

Прополка и рыхление

Прополка и рыхление обеспечивает поступление кислорода к корням растений и не допускает образования сухой корки.

Вредители и болезни фасоли

Болезни

Если за растением неправильно ухаживать, его могут поразить вирусная мозаика, антракноз, бактериоз.

Если на кустике фасоли появились вдавленные коричневые пятна, а листья стали желтыми и на них появились дырочки. И на стручках характерное появление красных или рыжих пятен, в последствие которые превращаются в язвочки, значит вашу фасоль поразил антракноз.

Наиболее поврежденные растения необходимо вырезать и сжигать. Также нужно обработать раствором 1% бордоской жидкости.

При вирусной мозаике на листьях образуются мелкие пятнышки. Избавиться от вирусной мозаики невозможно. Поэтому перед посадкой нужно тщательно обрабатывать семена фасоли.

Бактериоз способен уничтожить весь куст растения. Болезнь может проявляться как на общих, так и на отдельных участках фасоли.

Больное растение опрыскивают раствором бордоской жидкости 1% концентрации.

Вредители

Чаще всего вред фасоли наносят насекомые -вредители : тля, белокрылка, плодожорка и ростковая муха. В борьбе с вредителями помогут препараты : Гаупсин, Децис, Актара. Использовать их нужно согласно инструкции.

Сбор и хранение

Стручки спаржевой фасоли фасоли убирают пока они молодые и сочные. Их обрывают или обрезают, для употребления в пищу консервируют или замораживают.

Лущенные виды фасоли убирают после того, как стручок полностью высохнет. Затем куст обрезают. стебли собирают в пучки и развешивают верхушками вниз в хорошо проветриваем помещение. Хорошо высушенные стручки лущат, фасоль перебирают, складывают в банки и хранят в прохладном месте.

При соблюдении агротехнических правил, даже неопытный может добиться высокого урожая фасоли.

Сроки посадки фасоли в открытый грунт семенами в 2020 году

Практически все виды бобовых получили широкое применение в кулинарии, ведь чего только стоит фасоль, которая одинаково хороша в грузинском лобио, в овощных супах и даже в паштетах. Нежная, ароматная, питательная, эта культура может похвастаться множеством преимуществ, среди которых простота в выращивании. Последнее свойство позволяет огородникам всегда иметь запасы фасоли в закромах, высаживая культуру у себя на участке.

Лучшие условия для роста фасоли

Родом фасоль с Южноамериканского континента, поэтому совсем неудивительно, что это растение любит тепло. Несмотря на этот нюанс, оно неплохо прижилось и в Евразии, причем не только на юге, но и в средней, и даже частично в северной полосе. Другое дело, что дачникам приходится соблюдать определенные условия для полноценного выращивания теплолюбивого растения, начиная его высадку не раньше середины мая и продолжая ее вплоть до конца июля, что актуально для поздних сортов.

И, конечно же, речь идет о рассадном выращивании, поскольку прямой посев семян в грунт ранней весной чреват их вымерзанием, тогда как более позднее высевание не позволяет дожидаться даже цветения, а о плодоношении и говорить не приходится. Что касается остальных условий для выращивания культуры, то все они приведены в следующей таблице:

Показатели	Оптимальные условия для выращивания
Температура	Поскольку фасолевые всходы не переносят даже непродолжительных заморозков, рекомендуется производить их высадку в грунт не раньше, чем почва прогреется до 10-12 градусов Цельсия. При этом температура воздуха не должна опускаться ниже 12-14 градусов, и в случае похолодания настоятельно рекомендуется сооружать мини-тепличку. Если же говорить о проращивании фасоли в домашних условиях для разведения рассады, имеет смысл поддерживать высокую температуру в помещении, не выходящую за пределы диапазона в 22-25 градуса Цельсия
Полив	Наряду с теплом культура остро нуждается в воде, поэтому увлажнять грунт следует еще на этапе прорастания посредством опрыскивания. А как только появятся первые всходы, вместо орошения начинает применяться осторожный полив под корень. Уже в открытом грунте проливать междурядья следует не реже одного раза в неделю и так вплоть до первого цветения, после чего можно увеличить частоту полива в два раза
Влажность	Засушливая местность – не самая благоприятная среда для произрастания фасоли, поэтому рекомендуется применять опрыскивание и после высадки растения на участке. Кроме того, перед появлением первых всходов рассады следует применять плотную пленку или стекло, создающие парниковый эффект. Главное, не забывать о ежедневном проветривании и постоянном рыхлении верхнего почвенного слоя после пересадки в огородный грунт, иначе будет сложно избежать развития гнилостных процессов
Подкормка	Если растение хорошо себя чувствует, радуя хозяев сочными зелеными листиками, то в применении удобрения нет особой необходимости. Исключением могут стать слишком продолжительные засушливые периоды, а также характерное пожелтение листьев в любое другое время. В этом случае можно пустить в ход сульфатные и сернокислые калийные удобрения, разводя 20-25 г минеральной подкормки на каждые 10 л воды. В профилактических целях допускается использование рабочего раствора, приготовленного на основе воды и древесной золы
Освещение	Фасоль – одна из немногих культур короткого светового дня. То есть ее не только не нужно досвечивать, но и наоборот, 14 часов естественного освещения будет более чем достаточно

К сожалению, даже южные российские регионы являются зоной рискованного земледелия, а это значит, что в любой момент могут дать о себе знать возвратные заморозки. А поскольку для фасоли такие моменты являются недопустимыми, имеет смысл замульчировать грядки лутрасилом, убрав защиту не раньше начала второй июньской декады.

Когда можно сажать фасоль и что влияет на сроки посадки в открытый грунт

Поскольку Российская Федерация имеет огромную территорию, то не существует единых рекомендаций по поводу сроков посадки культуры. И сегодня существует только одна универсальная рекомендация, которая сводится к тому, что в южных регионах посев семян и высадка фасоли в грунт осуществляется раньше, а в северных – позже.

В Подмосковье и средней полосе

Если же хочется конкретики, то в первую очередь следует рассмотреть среднюю полосу, в которой расположено Подмосковье. Так, специалисты рекомендуют высаживать фасоль в северо-западных регионах только в конце мая, ориентируясь по погоде, которая в рассматриваемой местности является крайне переменчивой.

В Краснодарском крае и Ростовской области

Поскольку в этом и многих других южных российских регионах, включая Астраханскую и Волгоградскую области, весна начинается раньше, то посев фасолевых семян можно осуществлять уже с третьей декады апреля, при условии, что к этому периоду почва уже успеет хорошо прогреться.

Южный регион Ростовской области, как и вся Кубань, также может похвастаться ранней весной, поэтому местные огородники могут смело брать на вооружение рекомендации, актуальные для Краснодарского края.

В Беларуси

Более северное расположение соседней республики говорит о том, что в отличие от российского юга, с посадкой торопиться не стоит. Это значит, что оптимальным временем для осуществления поставленной задачи станет конец мая.

На Урале и в Сибири

В Сибири и на Северном Урале выращивать теплолюбивую фасоль сложнее всего. Тем не менее местные сибиряки и уральцы нашли способы поладить и с этой культурой, начиная ее высадку в первой декаде июня и используя исключительно скороспелые сорта, поскольку любые другие виды попросту не успевают развиваться в открытой местности.

Фасоль является довольно непритязательным в уходе растением

Время посадки фасоли по лунному календарю в 2020 году

Выбрав оптимальный месяц для выращивания, исходя из климатических особенностей местности, имеет смысл ознакомиться с лунным календарем, выбрав наиболее удачную дату для посадки. Так, соблюдение этого простого требования позволяет обеспечить скорейшее прорастание и адаптацию культуры в грунте, поэтому пренебрегать им уж точно не стоит.

Самые удачные дни для посадки

Удачных дней для посадки фасоли, как и всех остальных бобовых гораздо больше, чем неудачных. А знакомиться с ними можно, изучив эту табличку:

Месяц	Удачные дни для посадки
Апрель	1, 2, 9-11, 13-15, 24-27
Май	2-6, 25-31
Июнь	1-4, 7-9

Неудачные дни

Самыми неблагоприятными днями для посадки любых плодовоовощных культур является полнолуние и новолуние, поскольку в это время происходит обнуление всех жизненных сил. Однако на этом дни, в которые настоятельно рекомендуется воздержаться от любых работ в саду и в огороде, не заканчиваются, и уточнить их можно в следующей вспомогательной таблице:

Месяц	Неудачные дни для посадки
Апрель	8, 15-17, 23
Май	7, 13, 14, 22
Июнь	5, 9-11, 21

Насколько стоит доверять лунному календарю

Есть категория людей, которая относится к лунному календарю с определенной долей скепсиса, считая, будто он является выдумкой суеверных людей и астрологов. На самом деле это не так, поскольку небесное светило, действительно, имеет огромное воздействие на все живое на земле. И если рассматривать календарь, то речь идет о ежегодно обновляющемся точном расчете лунных фаз, от которых напрямую зависят процессы роста и развития растительных культур.

Имеет смысл ознакомиться с лунным календарем, выбрав наиболее удачную дату для посадки

Правила и технология посадки семенами весной

Разобравшись со всеми тонкостями и нюансами, связанными с определением оптимального для посадки времени, у новоиспеченных огородников возникает новый вопрос – как осуществлять посадку. На самом же деле все не так сложно, как кажется, главное только придерживаться определенной инструкции.

Готовим семена

Если осуществлять прямую высадку фасолевых семян в грунт, то обязательно следует подготовить посадочный материал. Для этого необходимо замочить зерна в чуть теплой воде на 12 часов, используя слабый раствор борной кислоты для повторной обработки уже непосредственно перед посадкой. Приготовить такой концентрат можно путем растворения 2 г в 10 л чистой воды.

Помимо прочего, семена можно выдерживать во влажной среде, используя для этих целей обильно смоченную в воде натуральную ткань. Именно в нее заворачивается материал на посадку.

Важно следить за тем, чтобы он не успевал пересыхать, иначе процесс прорастания будет поставлен на паузу.

Подготавливаем почву и грядки

В идеале выращивать фасоль в черноземе, богатом питательными веществами и кислородом, несмотря на то, что культура сама способна неплохо аэрировать почву. Тем не менее, в идеале подпитывать грунт, тщательно разрыхляя его верхний слой и оставляя его в таком состоянии не дольше, чем на трое суток. Если же речь идет о вьющихся сортах, то их лучше высаживать под заборами, обеспечивая надежную опору.

Кроме того, крайне важно учитывать, какие растения выращивались на участке до этого, идеально, если здесь жителями были помидоры, картофель, огурцы или капуста.

Алгоритм посадки

Процесс посадки элементарен, поэтому справиться с поставленной задачей сможет даже самый неопытный дачник. Для этого необходимо придерживаться следующей пошаговой инструкции:

В первую очередь на тщательно разрыхленной почве выполняются борозды под посадку. При этом важно следить за тем, чтобы расстояние между рядами не превышал 50 см, а между лунками – 20 см.
Глубина посадки зависит от плотности почвенного слоя, но обычно она не превышает 5 см.
Перед погружением семян грунт следует хорошенько увлажнить, поскольку вода способствует прорастанию.
После того, как семя будет засыпано землей, следует еще раз ее опрыскать или пролить, если до этого не применялось увлажнение, и накрыть сформированные грядки пленкой.

Создание парникового эффекта в значительной мере ускоряет произрастание, главное, обеспечивать надлежащую циркуляцию воздуха. Без этого появляется риск развития бактериальных болезней, которые могут поставить крест на выращивании фасоли.

Уход, полив и профилактика болезней

Фасоль является довольно непритязательным в уходе растением. Полив культуры осуществляется раз в 7 дней до цветения и 2 раза после, притом что речь идет об обильном внесении влаги с постоянным разрыхлением междурядья. В отдельных случаях огородники прибегают к интенсификации опыления, применяя подслащенную медом или сахаром воду, которую распыляют в области соцветий.

Как и любые другие культуры, фасоль подвержена различным бактериальным инфекциям. В этом случае рекомендуется прибегать к опрыскиванию растения фунгицидными препаратами широкого спектра действия. Если же на листве и стеблях будут выявлены вредители, то тогда стоит использовать самые популярные инсектициды.

В Сибири и на Северном Урале выращивать теплолюбивую фасоль сложнее всего

Как вырастить фасоль дома — выбор сорта, подготовка почвы, посадка и особенности ухода

Как вырастить фасоль дома — актуальный вопрос для многих огородников. Фасоль известна каждому жителю нашей необъятной страны, но при этом не все знают о ее разновидностях и правилах выращивания. Вырастить такую культуру дома совсем несложно.

Фасоль по своему составу богата различными витаминами и микроэлементами. При всем этом в плане ухода она является неприхотливым растением. Итак, как вырастить фасоль дома, и какие особенности ухода существуют?

Описание фасоли

Растение относится к семейству Бобовых, которое объединяет около 97 видов. Его родиной считается

Лат. Phaséolus

Латинская Америка и Индия. Фасоль широко распространена в Англии, Франции, Бразилии, Германии и т.д. В России она появилась еще в XVI веке.

Интересный факт – изначально это растение выращивалось лишь для декоративных целей, а спустя несколько столетий, его начали возделывать как овощную культуру.

Это поистине уникальное растение, поскольку в его плодах содержится огромное количество полезных элементов, которые так необходимы человеческому организму.

Видов этого растения существует целое множество: в основном у нас была распространена фасоль обыкновенная. Фасоль может быть:

вьющейся;
полувьющейся;
кустовой.

В первом случае длина растения может достигать пяти м и более, во втором – до 1,5 м, а в третьем высота может варьироваться от 20 – 70 см. В России больше отдают предпочтение именно кустовым сортам.

В период цветения растение может стать украшением огорода, садового участка или придомовой территории. Имеет довольно крупные листья, а цветки неправильные мотыльковые, собраны в соцветия по 2 – 6 в кисти.

Длина стручка зависит от сорта, она может варьировать от 5 – 25 см. Их окрас может быть разным:

Белым;
Красным;
Фиолетовым;
Черным.

Помимо этого, фасоль подразделяется в зависимости от строения створок:

Сахарные или спаржевые;
Полусахарные;
Лущильные сорта.

Интересный факт: растение относится к теплолюбивым, потому что его семена прорастают лишь при температуре почвы около 10 градусов, в связи с этим высеивают культуру в то же время когда и огурцы.

Как правильно выбрать сорт фасоли для дома?

А есть ли разница между теплицей и застеклённой лоджией? Ответ: нет. Место для расположения выбираем вдоль стенок, чтобы наше растение не затеняло другие.

Выше мы разобрались, что существует несколько видов этого растения: вьющиеся, полувьющиеся и кустовые. Последний же вид является наиболее скороспелым, что немаловажно для некоторых регионов нашей страны.

Стручки фасоли

Вьющиеся же растение придется подвязывать к шпалере (решетка, которая служит опорой для растений), а кустовые можно подвязать к палкам высотой до 60 см и этого будет вполне достаточно.

От лущильных сортов фасоли лучше сразу отказаться, они не подходят для выращивания в закрытом грунте.

Для лоджии идеально подойдет сахарная или спаржевая фасоль. Самыми популярными из них являются следующие сорта:

«Карамель»;
«Масляный король»;
«Сакса 615».

Первый сорт: за 2 месяца куст может дать стручки приятного сахарного вкуса. Стоит отметить, что данный сорт устойчив ко всем заболеваниям.

Со второго можно собирать урожай менее чем через 2 месяца. Стручки имеют трубкообразную форму и могут достигать в длину 25 см. На вкус нежные. Их можно использовать как в свежем виде, так и заготавливать впрок.

Последний сорт имеет длину не более 40 см. Также как и во втором случае имеет стручки трубкообразной формы до 12 см. В них содержится огромное количество полезных веществ и сахара.

Подготовка посадочного материала и земли

У плодов фасоли есть твердая оболочка, из сухих семян она произрастает довольно плохо.

Рассада фасоли на подоконнике

Непосредственно перед посевом их не рекомендуется замачивать, потому что они просто сгниют в холодной почве.

Профессионалы поступают следующим образом: семена кладут в небольшую емкость и заливают слабым раствором перманганата калия.

Температура раствора при этом должна быть не менее 70 градусов. После такой процедуры семена следует сразу же высеять. Остатки горячего раствора выливаем в землю.

Либо можно поступить по-другому: развести слабый розовый раствор перманганата калия в воде, ее температура должна составлять приблизительно 60 градусов. Залить этим раствором почву и сразу высеять фасоль.

Если вы собрались выращивать фасоль в домашних условиях важно чтобы балкон или лоджия были застеклены.

Как правило, ее начинают высеивать в конце весны. Если же у вас нет балкона, а полакомиться деликатесными плодами все же хочется – не отчаивайтесь. Контейнеры или посевные ящики можно расположить и на подоконнике в комнате, но в таком случае высеивают семена в середине марта.

Почва для этого растения должна быть рыхлая, плодородная и богатая различными микроэлементами.

Оно не переносит кислой почвы, она должна быть слегка щелочной, поэтому перед тем, как начать высеивать семена следует добавить раскислитель. Для этого можно использовать мел, доломит или золу.

Как вырастить фасоль дома? Этапы посадки

Помните о том, что место для посадки должно быть хорошо освещенным, иначе в тени растение расти не будет. А это означает лишь одно: если вы собрали выращивать фасоль в комнате, то ей потребуется дополнительная подсветка.

Этап №1

Первые всходы

Семена в землю можно высадить сразу (как было рассказано выше) или же предварительно их прорастить. Если вам больше по душе второй способ, то схема очень проста:

Берем необходимое количество семян и заматываем их в марлю;
В небольшую емкость набираем немного теплой воды и опускаем в нее семена;
По мере испарения, следует подливать в емкость воду.

Важно знать, что перед посадкой надо тщательно осмотреть все образцы на наличие дефектов.

Поврежденные семена сразу отсеиваются. Только так вы убережете свое растение от вредителей, а они могут испортить урожай даже на лоджии или в квартире.

Этап №2

Особое внимание нужно уделить выбору ящика или контейнера для посадки растения. Для кустовых сортов выбираем емкость объемом не менее 2 литров, а для вьющихся – не менее 35 литров.

Как только вы приобрели нужный ящик, следует заняться почвой. Для выбранных сортов используем следующий состав: 2 части почвы и одна часть перегноя.

Этап №3 Высадка

Как посадить фасоль? Сложности в этом никакой нет. Достаточно лишь придерживаться некоторых правил и рекомендаций:

Перед тем как высадить семена, даже если вы их замочили заранее, следует окунуть их в горячую воду или полить ею почву.

Высаживают семена на расстоянии в 10 см друг от друга, при этом в одну ямку можно класть сразу по два зернышка.

Оптимальное время для посадки – конец весны. Уже через 5 – 7 дней фасоль даст первые ростки, спустя 6 недель – растение зацветет, а еще через несколько недель даст первый урожай.

Уход и полив

Проращивание фасоли

Для того чтобы наше растение дало хороший урожай необходимо осуществлять правильный полив.

Абсолютно все семейство бобовых любит воду, особенно она необходима растению при появлении стручков. Полив следует осуществлять по мере засыхания, он должен быть умеренным.

Вода не должна попадать на листья, иначе растение может заболеть грибковым заболеванием.

Осуществлять полив лучше в утреннее время. Его прекращают после появления второй пары листьев, и возобновляют с начала цветения растения.

В пасмурные и холодные дни фасоль нуждается в дополнительной подсветке. После того как появились первые ростки в емкость нужно воткнуть палку, к которой в дальнейшем их следует привязать.

В особых удобрениях растение не нуждается, но и лишними они не будут. Выбирать для этого следует смеси с содержанием калия и фосфора. Вносить удобрение нужно не чаще чем раз в 2 недели.

Важно! Даже в домашних условиях растение может быть поражено паутинным клещом или зерновкой.

Последняя может попадать при посадке в грунт, а далее, устраиваться внутри плода. Если с вашим растением это все же случилось, то важно обработать его специальными биопрепаратами.

Сбор первого урожая

Стручки, как только созреют, сразу снимают и используют. При этом несколько штук можно оставить на следующую посадку, но они должны полностью вызреть.

Выращивание этой культуры в домашних условиях масштабным не назовешь, но, к примеру, 8 посаженных кустов будет вполне достаточно, чтобы спустя 2 месяца собирать урожай.

Прохладная погода может несколько сдвинуть сроки плодоношения. Если же решились на вьющиеся сорта, то на лоджии будет достаточно высадить около 5 кустов.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Как вырастить здоровую фасоль дома — возможные заболевания и защита от них

Инфекция серой гнили может поражать посаженную в домашних условиях фасоль из зараженного грунта или посадочного материала. В закрытом грунте оградить растения от подобных проблем легче, ведь можно провести полную дезинфекцию почвы.

Развитие заболевания происходит в период цветения бобового. Обычно, такое явление сопровождается опаданием листвы, на которой развиваются грибковые споры. По этой причине возле кустиков нужно соблюдать чистоту.

Описанная гниль проявляется как коричневатые быстрорастущие пятна на кроне. Позже, листики и побеги покрываются сероватым пушистым налетом, скручиваются, опадают.

Такая инфекция угрожает и непосредственно плодам. Кроме наличия спор в почве, интенсивному развитию болезни способствуют переувлажнение, затхлость воздуха, густые посадки.

Антракноз для фасоли, что культивируется на балконе или окне почти неопасен, если почва правильно обработана, не взята с участка, на котором росли пораженные экземпляры.

Описанная болезнь разноситься с ветром или дождем. Симптомы — вдавленные темные пятна на всех частях фасоли. Подходящие условия такие же, как и для гнили. Практически все грибковые болезни активизируются в условиях высокой влажности, тепла.

Причинами появления белой гнили также выступают не обработанная почва или семена. Симптомы — белая грибница, загнивание стебля на всех надземных частях куста. Наносит существенный ущерб урожаю.

В домашних условиях часто встречаются корневые гнили. Они бывают бактериального и грибкового характера. Сильнее всего фасоль подвержена подобным проблемам на стадии всходов, когда кусты совсем не окрепли. Поэтому очень важен хороший дренаж и своевременный, но умеренный полив.

Признаками загнивания корневища могут быть образование светлого налета или слизи на стеблях.

Вылечить кусты фасоли непросто, особенно, если болезнь успела распространиться. Потому, важна профилактика. Начать нужно с обработки семян. Их можно подержать перед высаживанием в растворе марганца или Фитоспорина.

В заготовленный грунт стоит добавить необходимое число рыхлителей, например, раскисленного торфа или старых опилок. Обеззаразить землю можно полив ее кипятком или раствором фунгицидного препарата. Можно также использовать бор или марганец.

Не рекомендуем использовать кислую почву. Она не только будет препятствовать нормальному росту фасоли, но может усилить развитие грибка. Потому, рекомендуем добавить в субстрат золу или доломитовую муку.

Еще, рекомендуем не заглублять семена слишком сильно, и соблюдать интервалы между растениями. Также, важно сбалансированное внесение удобрений. В составе подкормок должны быть калий и фосфор, а также азот, но в гораздо меньшем количестве. Такие средства повысят иммунитет культуры и сопротивляемость инфекциям.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании фасоли.

Фасоль, безусловно, полезна, ведь она богата витаминами и микроэлементами, а также в ней содержится растительный белок, который по составу напоминает мясной.

Она неприхотлива в уходе, главное, необходимо строго следовать всем правилам и рекомендациям и вы добьетесь богатого урожая.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Бобовые

Пора сажать чудо-бобы.

Как вырастить спаржевую фасоль? | Огород | Дача

На дачных участках средней полосы всё чаще встречается спаржевая фасоль. Своё название она получила благодаря длинным бобам.

Вот основные моменты агротехники, на которые хорошо бы обратить внимание для получения богатого урожая.

Выбираем участок

Грядку с фасолью разместите в тёплом, хорошо освещённом месте, защищённом от ветра. Последнее особенно важно для высокорослых вьющихся сортов.

Для фасоли подойдут любые садовые почвы, но только не кислые, бедные или слишком тяжёлые глинистые. Культура хорошо удаётся на плодородных, рыхлых, структурированных, лёгких супесчаных и суглинистых почвах.

Ждём тепла

Семена начинают прорастать при температуре почвы не ниже 8–10˚C, однако оптимальной температурой считается 18–22˚C. При низкой температуре и во влажной почве семена быстро поражаются болезнями и загнивают. В средней полосе высевайте фасоль во второй половине мая, одновременно с огурцами. Обязательно предусмотрите укрытие и защиту от заморозков при более раннем посеве, так как всходы фасоли чувствительны и погибают при снижении температуры до –0,1˚C.

Готовим почву

Примерно за 10–12 дней до посева перекопайте почву, тщательно удалите сорняки, внесите полное минеральное удобрение, не забудьте об органике (перегной, спелый компост), фасоль отзывчива на этот вид удобрений. На кислых почвах полезно известкование и внесение золы.

Сеем

В день посева сделайте бороздки глубиной 3–5 см на расстоянии 30–45 см друг от друга, обильно полейте их тёплой водой. Раскладывайте сухие семена кустовой фасоли через 10–15 см в ряду, вьющиеся сорта – через 15–20 см. Сильно загущать посевы не следует, чтобы растения хорошо проветривались. На лёгких почвах и в засушливых районах рекомендуется заделывать семена ещё глубже – на 5–7 см. После посева уплотните землю и замульчируйте торфом или компостом. Это поможет избежать появления опасной почвенной корки.

Удобряем

На бедных почвах первую подкормку доступными азотными удобрениями (органическими или минеральными) проведите после появления всходов. Вторая подкормка суперфосфатом (20 г/м²) и калийными удобрениями (10 г/м²) потребуется в момент появления бутонов. Одновременно с подкормками обязательно рыхлите почву.

Выбираем соседей

Фасоль помогает расти капусте всех видов, сельдерею, огурцу, картофелю, томату, свёкле, она хорошо совместима с салатом и земляникой. Между рядами кустовой фасоли отлично удаётся редис, вырастая крупным, вкусным и почти не поражается капустной мухой. Не рекомендуют сажать фасоль рядом с горохом, вблизи лука и чеснока.

Культура обладает способностью повышать плодородие почвы за счёт работы бактерий, поселяющихся в клубеньках на корнях, поэтому фасоль считается хорошим предшественником для многих овощей, за исключением семейства бобовых.

Подвязываем

Растения вьющихся сортов при высоте не более 10 см подвяжите к опоре – проволоке или шпагату, натянутому на раму. По мере роста подкручивайте растения вокруг опоры. Удобно выращивать фасоль на специальной сетке для вьющихся растений или сажать вдоль забора.

Поливаем

Поливайте регулярно, в противном случае проростки фасоли остановятся в росте и даже могут погибнуть. Опасна засуха в период бутонизации, во время и после цветения. Рекомендуемая норма воды – 30–40 л/м².

Собираем урожай

Спаржевая фасоль обычно созревает примерно через два месяца после появления всходов. После цветения плоды растут быстро, их собирают недозрелыми. Перезрелые бобы становятся грубыми, сухими и не годятся в пищу. Снимайте урожай несколько раз в неделю.

Кстати

Спаржевая фасоль бывает вьющейся, достигающей высоты более 2–3 м, или кустовой – 35–45 см. Растение отличают крупные тройчатые листья и белые, розовые или фиолетовые цветки мотылькового типа, бобы разной величины и формы. Семена фасоли имеют разную окраску – от белой до чёрной.

Характеристика некоторых сортов

Сорт	Срок созре-вания	Тип растения	Окраска бобов/ семян	Длина бобов, см	Урожай-ность, кг/м²
Анисья	Средний	Кустовое	Тёмно-зелёная/белая	14–20	2,2
Бемоль	Средне-ранний	Кустовое	Светло-фиолетовая/коричневая с серыми штрихами	14–16	4,0
Бона	Средне-ранний	Кустовое	Светло-зелёная/белая	12–14	1–1,5
Водопад жёлтый	Ранний	Вьющееся	Светло-жёлтая/белая	24–30	3,5
Волга- матушка	Ранний	Вьющееся	Зелёная/белая	10–11	3,2
Гречанка	Ранний	Кустовое	Жёлтая/чёрная	14–16	2,2
Малахит	Ранний	Кустовое	Зелёная/белая	12–15	1,5
Нота	Средний	Кустовое	Светло-зелёная/ коричневая	12–15	3,3–3,4
Подружка	Ранний	Вьющееся	Фиолетовая/ коричневая с тёмными штрихами	16–18	2,4–2,9

5 простых шагов, как посадить фасоль — Ozon Клуб

Фасоль сажают на южной или юго-западной стороне участка. Растению необходимы солнечные лучи – оно плохо переносит заморозки. Фасоль относится к сидератам, как и все овощи семейства бобовых. После сезона выращивания культуры земля насыщается азотом, и вносить дополнительные удобрения для последующих посадок не требуется.

Крыжановская Яна

21 Декабря

Тщательно выбирайте место для посадки фасоли

Она не растет в затененных местах, для полноценного развития фасоли нужно максимальное количество солнца. Сажайте растение на самой светлой стороне участка, вдали от деревьев и кустарников. Самым удачным расположением грядок с фасолью будет открытое пространство по соседству с низкорослыми растениями: морковью, редькой, картофелем.

Бобовая культура хорошо растет на легких и плодородных почвах. Не сажайте фасоль на глинистой земле – она плохо пропускает воду. Перед посевом семян внесите в почву компост или перегной.

Кустовые сорта сажайте на грядках в шахматном порядке

Фасоль делится на два вида: кустовую и вьющуюся. Кустовую надо сажать в шахматном порядке. Соблюдайте расстояние между лунками в 25-30 см, ряды формируйте друг от друга не менее, чем на 35-40 см.

Предварительно замочите семена фасоли в мелкой тарелке на 2-3 дня. Можно положить их на кусок ваты и намочить. Когда проклюнется небольшой белый росток, высадите бобы в лунки по 1-2 штуки на глубину 3-6 см. Одно семя обязательно вырастет во взрослое растение. Если взошли оба ростка, выберите более сильный и удалите второй. Два растения будут мешать друг другу.

К кустовым относятся следующие сорта: Карамель, Октава, Серенгети, Фламинго, Славянка, Ласточка и другие. Славянка, например, вырастает в высоту до 40–45 см, созревает за 57 дней в среднем, имеет бобы длиной от 12 до 15 см. Секунда немного ниже, от 32 до 37 см. Для полной спелости потребуется до 85 дней, к этому сроку семена станут желтыми.

Вьющимся сортам необходима поэтапная опора для подъема с помощью усиков

Посадите такую фасоль прямыми рядами, семена также предварительно замочите. Сделайте вдоль рядов с посадками столбики, затем протяните межу ними шпагат или набейте сверху реи. Высота опоры должна превышать 2 метра. Веревку нужно натянуть в несколько рядов, чтобы растение по мере роста цеплялось за них по очереди. Усикам трудно прикрепиться к железным деталям и проволоке, поэтому используйте для постройки шпалеры (опоры) деревянный и ниточный материал.

Выкопайте лунки для посадки семян на расстоянии 15-20 см. В каждую положите проклюнувшиеся бобы на глубину 5 см (по 2 шт.) После всходов окрутите ростки с усиками вокруг опоры или нижнего уровня шпагата. Дальше растение будет виться вверх самостоятельно.

Помните, что ростки фасоли не переносят заморозки

Оптимальная температура для нормального роста бобовой культуры — +20-25 градусов. При угрозе сильного понижения температуры воздуха укройте всходы спанбондом или целлофаном большого размера. Взрослые растения способны переносить легкие и недолгие заморозки. Утром не забудьте снять укрывной материал. Фасоль должна получать как можно больше солнечного света за день.

Поливайте растение по мере высыхания почвы

Всходит фасоль в течение 7 дней после посадки. Ей нужен постоянный полив – она любит влагу. Рыхлите (5-6 раз за сезон) и мульчируйте землю в лунках. Бобовым нужны солнце, открытое пространство и хорошо дренированная, но не заболоченная почва.

видов фасоли и способы их выращивания

Бобы — это общее название семян нескольких родов семейства Fabaceae, которые используются в пищу людьми или животными. Люди веками сажали фасоль для использования в качестве фасоли, лущенной фасоли или сушеной фасоли. Читайте дальше, чтобы узнать, как сажать фасоль в своем саду.

Виды фасоли

Бобы в теплое время года выращивают из-за их очень питательных незрелых стручков (фасоль), незрелых семян (скорлупа) или зрелых семян (сухие бобы).Бобы можно разделить на две категории: ростовые детерминантные, те, которые растут низкими кустами, и индетерминантные, с привычкой к виноградной лозе, требующей поддержки, также известные как стручковые бобы.

Зеленая фасоль может быть самой знакомой людям. Эти зеленые бобы со съедобной стручковой фасолью раньше назывались стручковой фасолью, но современные сорта были выведены так, чтобы у них не было жестких, тягучих волокон вдоль шва стручка. Теперь они легко «ломаются» надвое. Некоторые зеленые стручковые бобы вообще не зеленые, а пурпурные и при приготовлении становятся зелеными.Есть также восковые бобы, которые представляют собой просто вариант фасоли с желтым воскообразным стручком.

Лима, или масличные бобы, выращивают из-за незрелых семян, которые очищают от скорлупы. Эти бобы плоские и округлые, с очень отчетливым ароматом. Это самый чувствительный сорт фасоли.

Садовые бобы, обычно называемые «ракушечными бобами» (среди множества других прозвищ), представляют собой бобы с крупными семенами и стручками, выстланными жесткими волокнами. Семена обычно очищают от кожуры, пока они еще относительно мягкие, и собирают их, когда бобы полностью сформированы, но еще не высохли.Они могут быть как кустарниковыми, так и полюсными, и многие из разновидностей семейных реликвий являются садовыми.

Коровий горох также называют южным горохом, горохом обыкновенным и горохом черным глазом. Это действительно фасоль, а не горох, и выращивается она как сухая или зеленая фасоль. Почки, темно-синий и пегая лошадь — все это примеры сухого употребления вигнового гороха.

Как сажать фасоль

Все виды бобов следует сеять после того, как опасность заморозков миновала и почва прогрелась минимум до 50 F. (10 с.). Сейте все бобы, кроме коровьего гороха, ярдовой и лимы на один дюйм (2,5 см) в тяжелую почву или на полтора дюйма (4 см) в легкую почву. Остальные три вида бобов следует высаживать на глубину полдюйма (1 см) в тяжелую почву и на дюйм (2,5 см). глубоко в легкой почве. Засыпьте семена песком, торфом, вермикулитом или выдержанным компостом, чтобы предотвратить образование корки на почве.

Сажайте семена кустовой фасоли на расстоянии 2-4 дюймов (5-10 см) друг от друга в рядах, которые находятся на расстоянии 2-3 футов (61-91 см) друг от друга, и высаживайте стручковые бобы в рядах или на холмах с семенами на расстоянии 6-10 дюймов (15 дюймов) друг от друга. -25 см.) друг от друга рядами на расстоянии 3-4 фута (примерно 1 метр) друг от друга. Обеспечьте поддержку и для фасоли.

Выращивание стручковых бобов позволяет максимально использовать пространство, а бобы растут ровнее, и их легче собирать. Бобы кустового типа не нуждаются в поддержке, не требуют особого ухода, и их можно собирать, когда вы будете готовы их приготовить или заморозить. Обычно они дают более ранний урожай, поэтому для получения постоянного урожая могут потребоваться последовательные посадки.

Для выращивания бобов, независимо от их типа, не требуются дополнительные удобрения, но они нуждаются в постоянном поливе, особенно во время прорастания бутонов и при закладке стручков.Поливайте фасоль 2,5 см воды в неделю в зависимости от погодных условий. Поливайте утром, чтобы растения могли быстро высохнуть и избежать грибковых заболеваний.

Как сажать фасоль в семена | Домой Гиды

Морин Мэлоун Обновлено 13 октября 2020 г.

Два основных типа бобовых растений (Phaseolus vulgaris), кустовые бобы и стручковые бобы, можно вырастить из семян, посадив их прямо в саду. Рассмотрите возможность последовательной посадки фасоли, чтобы обеспечить стабильный урожай.

Информация о бобовых растениях

При посадке фасоли из семян обязательно сейте их прямо в саду, так как рассада плохо пересаживается. Выберите место, где растения будут получать солнечные лучи, и убедитесь, что почва хорошо дренируется с pH от 6,0 до 6,8. Вы можете провести тест почвы, чтобы определить, какие питательные вещества необходимы, или просто добавьте в почву 5-10-10 удобрений перед посадкой, отмечает Кооперативная служба поддержки Университета Клемсона.

Если вы выращиваете сорта полевой фасоли, не забудьте установить опоры для фасоли перед посадкой, чтобы не повредить корни позже, советует Корнельский университет.Опоры должны быть высотой от 5 до 8 футов. Подумайте об использовании одинарного колышка, решетки или подставки для вигвама из бамбуковых шестов. Убедитесь, что опоры не затеняют другие солнечные растения в вашем саду. Более короткие сорта кустовой фасоли не нуждаются в опорах.

Посадка фасоли из семян

Сажайте фасоль на открытом воздухе после того, как минуют заморозки и температура почвы достигнет не менее 60 градусов по Фаренгейту. Семена обычно прорастают через восемь-десять дней при идеальной температуре от 70 до 80 градусов. Температура ниже 60 градусов замедлит или предотвратит прорастание, а мороз может убить молодые всходы.

Перед посадкой рассмотрите возможность обработки семян бактериями ризобий, которые обеспечивают достаточную азотфиксацию бобов для правильного роста, советует Университет штата Нью-Мексико. Некоторое количество этих бактерий естественным образом содержится в почве, но посев семян фасоли может быть полезным для растений. Инокуляция обычно представлена в виде порошка или гранул и применяется в соответствии с инструкциями на упаковке.

Не замачивать семена перед посадкой или инокуляцией. Служба сотрудничества при университете Клемсона рекомендует сажать семена бобов на расстоянии 2–4 дюймов друг от друга в рядах, расположенных на расстоянии 2–3 футов друг от друга. Поместите семена на 1 дюйм глубиной.

Выращивание и уход за фасолью

Фасоль нуждается в постоянно влажной почве для оптимального роста. Убедитесь, что они получают около 2,5 см воды каждую неделю. Влажные условия или плохо дренированная почва могут вызвать ржавчину, корневую гниль или серую гниль. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков, которые могут конкурировать с молодой фасолью.Соблюдайте осторожность при вытаскивании и выращивании, чтобы не повредить корни бобовых растений. Перед цветением подбейте молодые растения удобрением 34-0-0 или 15.5-0-0.

Остерегайтесь распространенных вредителей, таких как тля, мексиканские бобовые жуки, паутинные клещи и цикадки. Насекомые и неправильный уход могут стать причиной деформации стручков. Выберите сорта фасоли, устойчивые к распространенному вирусу мозаики, так как от этого не существует лечения, а инфицированные растения необходимо уничтожить.

Хотя фасоль является овощем для теплой погоды, высокая температура выше 90 градусов может вызвать опадание цветов и помешать стручкам фасоли.Эта проблема обычно решается сама собой при понижении температуры.

Вещи, которые вам понадобятся

Семена фасоли
Колышки, решетки или бамбуковые шесты
Удобрение 5-10-10
Инокулянт для ризобий
34-0-0 или 15. 5 -0-0 удобрение

Фасоль в саду | УрГУ

Для получения максимального урожая всем бобам требуется солнце и плодородная, хорошо дренированная почва.Перед посадкой внесите в почву немного органических веществ и полное удобрение. Когда температура почвы выше 60ºF, расположите ряды на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга и сажайте семена на глубине 1 дюйм и на расстоянии 2–3 дюймов в ряду. Сажайте фасоль каждые 14-21 день до середины июля для непрерывного урожая на протяжении всего вегетационного периода. Фасоль требует регулярного полива, особенно во время цветения, поэтому поддерживайте почву близкой к полевой. Водный стресс снижает урожайность и качество стручков. Органическая мульча помогает сберечь воду, поставляет дополнительные питательные вещества и снижает потребность в прополке.Управляйте насекомыми и болезнями, если они возникают. Урожай собирают, когда стручки пухлые и полные, но до появления семян. Для сухих бобов отложите сбор урожая до тех пор, пока стручки не станут желтыми и сухими. Используйте свежие бобы сразу для лучшего качества.

Типы фасоли	Предлагаемые разновидности
Бобы кустовые	Blue Lake, Greencrop, Gold Crop, Kinghorn Wax, Royal Burgundy, Slenderette, Strike, Tendercrop
Фасоль	Типы голубого озера, Кентукки Уандер, Романо
Сухие бобы	Почка, большая северная, пинто, черная фасоль, черный горох

Как расти

Почва

Бобы произрастают на всех типах почв при условии, что они богаты органическими веществами, хорошо дренируются и плодородны.

Подготовка почвы

Перед посадкой определите потребность в удобрениях с помощью теста почвы, а затем следуйте рекомендациям, данным в отчете об испытании. Если внесение удобрений оправдано, внесите удобрения в верхние 6 дюймов почвы. Если вы удобряете компостом, применяйте не более 1 дюйма хорошо компостированного органического вещества на 100 квадратных футов площади сада. Бобы мало нуждаются в удобрениях.

Растения

Фасоль — это овощи для теплой погоды, которым для лучшего прорастания и роста растений требуется температура почвы и воздуха выше 60ºF. Начните сажать фасоль за неделю до последней безморозной даты в вашем районе. Сеянцы прорастут через 7-10 дней, если их посадить в почву, прогретую до 65-85ºF.

Посадка и междурядье

Чтобы посадить 100 футов рядка, вам понадобится около 3-4 унций семян. Дополнительные семена можно хранить и использовать в следующем году. Посадите семена на 1 дюйм глубиной, на расстоянии 2-3 дюймов друг от друга, рядами шириной 18-24 дюйма. Если насаждения слишком толстые, прореживание не требуется. Сажайте кустовые бобы каждые 14-21 дней до середины июля для непрерывного производства на протяжении всего вегетационного периода. Для созревания кустовых бобов требуется 50-60 дней, в зависимости от сорта. Бобы обычно дают стручки в течение очень длительного периода времени, поэтому каждый год требуется одна или две посадки. Сухие бобы, посаженные после 1 июля, обычно не созревают в более прохладных районах штата Юта, но дают зрелые семена в более теплых регионах южной части штата Юта.Мульчирование урожая летом снизит потерю влаги в почве и повысит доступность питательных веществ.

Опора

Большинство разновидностей фасоли представляют собой кустовые растения, которые не нуждаются в поддержке во время роста. Полевые бобы — это вьющиеся растения, которые цветут в течение долгого времени, поэтому при решетке дают больше урожая. Решетки также облегчают сбор урожая. Деревянные столбы или другие материалы для ограждений являются идеальной опорой для фасоли. Растения влезают естественным путем, поэтому дополнительных работ, кроме строительства опор, не требуется.

Вода

Бобы требуют регулярного полива на протяжении всего роста для наилучшего урожая. Уровень влажности почвы должен поддерживаться на уровне, близком к полному. Не допускайте чрезмерного полива, так как влажные почвы вызывают заболевания корневой гнили и замедляют рост растений. Потребность в воде наиболее важна во время цветения и калибровки стручков. Стресс из-за засухи во время и после цветения снизит урожайность из-за аборта цветка, уменьшит размер стручка и увеличит тягучесть.Для сушеных бобов уменьшите количество полива, когда семена начнут созревать. Количество полива зависит от типа почвы и содержания органических веществ.

Удобрение

Фасоль не требует дополнительных удобрений, если при посадке вносились универсальные удобрения и компост. Добавление большего количества азота стимулирует чрезмерный рост листьев, задерживает цветение и уменьшает завязывание стручков. Фасоль фиксирует азот из воздуха через почвенные бактерии, прикрепленные к корням растений.

Мульча и защитные кожухи

Пластиковая мульча помогает сберечь воду, обеспечивает некоторую защиту от замерзания и способствует более раннему посеву и созреванию. Тканевые укрытия рядков также защищают молодые растения от заморозков. При использовании пластмасс и укрытий сажайте за 2-3 недели до последних заморозков в вашем районе. Применяйте органическую мульчу, такую как скошенная трава, солома и измельченные газеты в летнюю жару, чтобы помочь бороться с сорняками, улучшить водоудерживающую способность почвы и увеличить доступность питательных веществ.

Борьба с вредителями

Сорняки

Бороться с сорняками при регулярном выращивании, особенно если растения маленькие. Избегайте повреждения корней, замедляющего рост растений. Более близкое расстояние между рядами и густой рост помогают снизить давление сорняков.

Насекомые и болезни

Большинство бобов быстро растут и не подвержены многим производственным проблемам.Смена мест из года в год помогает бороться с большинством болезней.

Насекомое	Идентификационный номер	Контроль
Мексиканский бобовый жук и листоед	Жуки круглые, медного или коричневого цвета с черными пятнами на крыльях. Жуки похожи на крупных жуков-божьих. Личинки питаются корнями, листьями и стручками, нанося наибольший урон, когда растения маленькие. Ищите желтые скопления яиц под листьями	Обработайте небольшие растения подходящими инсектицидами. Крупные цветущие растения могут выдерживать давление кормления с минимальными потерями урожая
Цадики	Маленькие зеленые сосущие насекомые клиновидной формы, питающиеся соком листьев.Листья скручиваются и засыхают.	Трудно контролировать, поскольку насекомые очень подвижны.
Совки и армейские черви	Зеленые, красноватые или черные гусеницы вырастают до 2 дюймов в длину. Армейские черви будут лазить по растениям и питаться листьями и стеблями. Совки питаются большей частью у поверхности почвы.	Борьба с сорняками в саду, которые служат укрытием для червей.Если популяция высока, используйте соответствующие инсектициды. Может скрываться под органической мульчей.
Бобовый ожог	Небольшие пропитанные водой пятна, которые увеличиваются в размерах и образуют большие поражения на стеблях, листьях и стручках.	Этому заболеванию способствуют влажные условия. Тщательно поливайте и дайте почве высохнуть между поливами
Гниль и отшелушивание корней	Сеянцы темнеют, увядают и погибают.Весной ассоциируется с прохладной влажной погодой.	Используйте обработанные семена. Перед повторным поливом дайте почве высохнуть.

Сбор урожая и хранение

Кустовые и стручковые бобы собирают до полного созревания стручков. Стручки должны быть полноразмерными, с мелкими семенами и твердой хрустящей мякотью при сборе. Стручки готовы к сбору урожая примерно через 7-14 дней после цветения.Собирайте регулярно, так как растение будет цвести и созревать стручки в течение 2-3 недель для кустовых сортов и 5-6 недель для полюсов. Соберите урожай и немедленно используйте для получения наилучшего качества и аромата. Если сразу не использовать, охладите. Сухие бобы собирают, когда стручки полностью созреют и начинают сохнуть. Поднимите растения и положите в грядку 5-7 дней. Как только растения высохнут, удалите стручки, удалите семена и дайте им еще немного времени, чтобы они высохли. При длительном хранении хранить в закрытых емкостях в сухом прохладном месте.

Производительность

Ожидайте 7-10 фунтов. на 10 футов ряда кустовых типов и 10-12 фунтов. от полюсных типов. Сажайте 5-15 футов ряда на человека для использования в свежем виде и дополнительно 10-20 футов ряда на человека для консервирования или замораживания. С сухими бобами ожидайте около 20-25 фунтов. семян на 100 футов ряда.

Питание

Свежие стручки фасоли богаты клетчаткой, низкокалорийны и являются хорошим источником витамина С.Сухие семена фасоли являются отличным источником белка, фосфора, железа, витамина B1, клетчатки и имеют очень низкий уровень холестерина.

Часто задаваемые вопросы

У меня часто возникают проблемы с прорастанием бобов в саду.

Бобы обычно хорошо прорастают и всходят независимо от условий сада. Если вы сажаете почву при температуре ниже 60ºF, всхожесть значительно снижается.На тяжелых глинистых почвах образование корки может стать проблемой, которая влияет на всходы, поэтому обратите внимание на глубину заделки семян. Наконец, более старые семена или плохо хранящиеся семена могут не прорасти и не всходить, как ожидалось.

Почему цветы падают с моих растений?

Растения могли подвергаться водному или тепловому стрессу непосредственно перед или после распускания цветов. Жаркая погода (выше 95 ° F) и засуха заставляют растения опадать (прерывать) цветы.Держите почву влажной и используйте органическую мульчу на стадии цветения, чтобы минимизировать стресс.

Почему стручки фасоли становятся тягучими?

Тягучая фасоль — еще одно свидетельство теплового или водного стресса. Волокна в стручках образуются во время стресса, делая их волокнистыми. Некоторые из разновидностей семейной реликвии от природы волокнистые (называемые стручковой фасолью).

Авторы

Дэн Дрост , специалист по овощам

Даниэль Дрост

Овощеводство

Департамент PSC

Телефон: (435) 797-2258

Расположение офиса: AGRS 329 / USU Campus

Сопутствующие исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) возникли в Китае, но их можно выращивать в большей части западного мира, включая большую часть Юты. Как и персики, сливы и вишня, у абрикосов есть большие твердые косточки или косточки в плодах, и они считаются косточковыми плодами.

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок, и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Базилик в саду

В этой статье описан базилик в саду, его разновидности, способы выращивания, проблемы, сбор и хранение, урожайность, питание, а также часто задаваемые вопросы.

Как выращивать фасоль — Выращивание фасоли — Садовая фасоль — Бобовые растения
Если вы ищете овощ, который легко выращивать, попробуйте фасоль. Будь то кустарник или стручковая фасоль, из них получится идеальный овощ для начинающих огородников или детей.Это одни из первых овощей, которые я научил выращивать своей дочери. Благодаря крупным семенам этот овощ легко сажать. Им нужно немного дополнительных удобрений, и при небольшом внимании вы почти гарантированно получите урожай.
Можно выращивать самые разные бобы. Фасоль ( Phaseolus ) — это фасоль, которую собирают, когда стручки молодые, и до того, как внутри сформируются семена. Есть зеленые, желтые и фиолетовые сорта фасоли. У лущеных бобов есть зеленые стручки, но их семена сформировались.Вы едите семена. Фасоль Лима, фасоль фава ( Vicia faba ) и соевые бобы ( Glycine max ) являются популярными сортами лущеных бобов. У сушеных бобов есть зрелые семена (которые вы едите) и сушеные стручки. «Vermont Cranberry» и «French Horticultural» — это некоторые разновидности сушеных бобов. У большинства этих видов фасоли есть кустовые и якорные или вьющиеся разновидности. Кустовые бобы вырастают примерно на 2 фута в высоту, в то время как стручковые бобы могут вырастать до 10 футов в высоту.
Бобы тоже полезны. Они богаты белком, клетчаткой, кальцием и витамином B.Их можно использовать практически в любой кухне: от сырых в салатах до приготовленных в супах, тушеных блюдах, тушеных, маринованных или консервированных.
Когда сажать
Несмотря на то, что существует большое разнообразие бобов для выращивания, большинству из них подходят одинаковые условия выращивания. За исключением фаваса, фасоль нравится расти на жаре. Итак, сажайте весной после того, как миновала опасность заморозков, когда почва не менее 60F. Обычно это середина-конец мая и даже июнь. Сажайте фасоль за две недели до последней даты заморозков в конце апреля и снова в конце лета для осеннего урожая.Бобы фава могут выдерживать температуру до 20 ° F, что делает их отличными осенними и ранними зимними растениями.
Где сажать
Бобы — широко адаптированные растения. Они хорошо растут на глинистой и песчаной почве и лучше всего плодоносят на солнце. Большинство из них также лучше всего растут при температуре от 70F до 85F. Если станет теплее, они могут плохо завязать.
Как сажать
Перед посадкой внесите в почву компост. Кустовые бобы выращивают иначе, чем стручковые. Сейте семена кустовой фасоли на глубину 1 дюйм, расположив их рядами на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга, на расстоянии 2 фута.Тонкие до 4-6 дюймов друг от друга после формирования настоящих листьев. Бобы сажают на шесты высотой 8 футов, расположенные в ряд или вигвам. Посадите от 2 до 3 семян, равномерно расположенных вокруг каждого полюса. Полюсные бобы естественно хотят скручивать жердочки. Вы также можете выращивать кусты и жердь в контейнерах на небольших площадях. Фасоль шпагата на проволоке или шпагате свешивается с потолка или крыши крыльца.
Бобы фава — исключение из семейства бобовых, но они хорошо адаптированы к нашим прохладным весенним и осенним условиям выращивания. Сажайте их так же, как бобы, но, поскольку растения могут вырасти от 3 до 4 футов в высоту, используйте решетку или колышки в рядах, чтобы растения не опрокидывались.
Если вы сажаете бобы в форме вигвама, рассмотрите возможность посадки салата, смеси месклуна или редиса под вигвамом. Эти быстро созревающие овощи вырастут и созреют до того, как вырастут стручковые бобы, чтобы их затенить. Это отличный совет по экономии места в небольшом саду.
Рассмотрите возможность посадки последовательных культур кустовых бобов до начала июля с интервалом в две недели.Это обеспечит непрерывный урожай в течение всего лета.
Уход и техническое обслуживание
Бобы обладают способностью связывать азот из атмосферы через свои корни, поэтому не требуют дополнительных удобрений. Держите растения равномерно поливаемыми и хорошо пропаленными. У бобов неглубокие корни, поэтому аккуратно выращивайте их вокруг растений, чтобы удалить сорняки. Как только растения достигнут 4–6 дюймов в высоту, замульчируйте между рядами или под бобами с помощью слоя соломы или необработанной травы толщиной 2–3 дюйма.
У фасоли есть несколько основных вредителей. Мексиканские бобовые жуки могут стать обильными летом, питаясь бобовыми листьями. Эти коричневые жуки с желтыми пятнами похожи на божью коровку, но могут нанести большой урон. Соберите взрослых особей, раздавите яйца и опрыскайте желтых личинок маслом нима или спиносадом, чтобы контролировать их. Грибковое заболевание, вызванное ржавчиной, вызывает появление на листьях оранжевых пятен, которые со временем могут пожелтеть. Выращивайте устойчивые сорта и не ходите по грядке с фасолью, пока листья еще влажные, чтобы не распространить болезнь.
Кролики и сурки любят питаться бобовыми. Оградите свой сад забором, чтобы не подпускать этих тварей.
Сбор урожая
Бобы Snap быстро созревают и обычно готовы к сбору урожая через 50-60 дней после посева. Они, как правило, созревают сразу, поэтому их можно консервировать или замораживать. Для начала производства фасоли требуется немного больше времени, но, как правило, со временем образуется небольшое количество. Убирайте фасоль, когда она достигнет 6-8 дюймов в длину, но до того, как внутри сформируются семена.Если собрать урожай на более раннем этапе, они, как правило, будут жесткими и жевательными.
Убирают лущеные бобы, такие как лимас, соя и фава, когда стручки пухлые и внутри сформировались бобы. В зависимости от фасоли это может быть от 60 до 80 дней после посева. Убирайте сушеные бобы после того, как стручки и бобы высохнут на растении, но до того, как стручки открываются и бросают семена бобов на землю. Обычно это происходит через 100–120 дней после посева. Собирайте растения целиком и развешивайте их сушиться в просторном гараже или в тени от прямых солнечных лучей.Удалите семена из стручков, когда они полностью высохнут и раскроются естественным путем.
Дополнительная информация
Многие стручковые фасоли, такие как Provider, хорошо растут в нашем регионе. Однако мне нравится выращивать французские филе-бобы, такие как «Максибель». Они остаются тонкими и тонкими и более нежными, чем другие стручковые фасоли. «Concador» — это новая желтая фасоль из филе, а «Velour» — новая фасоль из филе фиолетового цвета. Фиолетовая фасоль теряет цвет при приготовлении.
Существуют разновидности стручковой фасоли многих снэп-бобов, таких как «Kentucky Wonder» и «Blue Lake».Мне нравится плоская итальянская стручковая фасоль «Джамбо» за ее мясную текстуру и вкус. Бобы «Scarlet Runner» отличаются ярко-оранжевыми цветками, большими зелеными стручками и розовыми и черными крапчатыми семенами фасоли. Их можно есть как фасоль, скорлупу или сушеные бобы, в зависимости от того, когда вы собираете урожай. Для чего-нибудь другого попробуйте стручки спаржи. Они растут как бобы, но дают круглые бобы длиной 18 дюймов. Собирайте их молодыми, пока стручки еще нежные. Мне нравится спаржа «Красная лапша» за ее бордовый цвет, который остается красным даже после приготовления.
Лимская фасоль в нашем климате может быть маргинальной, но Fordhook 242 — хороший вариант для быстрого созревания. Однако бобы фава хорошо себя чувствуют. Мне нравится семейная реликвия «Малиновая» фасоль за ее ярко-красные цветы. «Виндзор» — еще один хороший сорт.
Эдамаме, или съедобные соевые бобы, — это сорта, собираемые на стадии скорлупы. Envy и Midori Giant — это два быстро созревающих сорта, которые готовы к сбору урожая через 70-80 дней после посадки. Мне нравится готовить их на пару в соленой воде и сжимать стручки, чтобы они попали вам в рот.Детям весело их есть!
Я не мог бы написать о нашем регионе, не упомянув некоторые из наших традиционных сортов сушеной фасоли, прославленные классическим церковным ужином из запеченной фасоли. «Vermont Cranberry» — это коричневая фасоль с мягким вкусом. «Jacob’s Cattle» имеет красно-белую крапчатую форму фасоли. Хорошо держится в кулинарии.
Текст взят из книги «Северо-восточное овощное и фруктовое садоводство».
Как вырастить фасоль в горшках — 7 советов для обильного урожая
Фасоль, будь то куст или столб, не требует много почвы и, как правило, очень хорошо растет в ограниченном пространстве. Узнайте, как выращивать фасоль в горшках, воспользовавшись этими семью советами.
Фасоль — популярная культура на заднем дворе, но ее часто забывают использовать в контейнерных садах.
Это позор, учитывая, насколько легко вырастить эти растения практически в любой ситуации.
Сегодня мы покажем вам, как выращивать фасоль в горшках, и дадим вам семь советов, как обеспечить хороший урожай. Мы также рассмотрим, какие виды бобов лучше всего подходят для выращивания в контейнерах, и рассмотрим решения некоторых распространенных проблем, с которыми вы можете столкнуться.
Какие виды фасоли лучше всего выращивать в горшках?
Есть два основных сорта фасоли: стручковая фасоль и стручковая фасоль. Большинство видов бобов доступны в обоих вариантах.
Бобы кустовые
Бобы кустовые растут на сильных стеблях и достигают максимальной высоты около двух футов в высоту. Они не нуждаются в решетке или опоре и по мере взросления принимают кустистую форму. Этот сорт, как правило, начинает плодоносить примерно через шесть недель, а бобы обычно заканчиваются через несколько недель.
Из-за своего небольшого роста и короткого периода вегетации кустарниковая фасоль является отличным выбором для использования в неглубоких горшках и для выращивания в северном климате.
Кустовым бобам для роста требуется всего около 7 дюймов почвы. А поскольку они не вяжутся, как бобы, они не требуют особого ухода. Тот факт, что бобы созревают сразу, также означает меньше времени, затрачиваемого на сбор урожая и уход за растениями.
Фасоль
Полевые бобы, с другой стороны, являются виноградными растениями, которым требуется поддержка и что-то, чтобы ползать вверх по мере созревания.Им нужно два-три месяца, чтобы начать выращивать фасоль, но они продолжают плодоносить в течение всего сезона. Чем чаще вы собираете стручковые бобы, тем больше будет ваш общий урожай.
У этих видов бобов более глубокая корневая система, для которой требуется не менее 9 дюймов почвы. Поскольку они вырастают такими высокими, им также нужны более тяжелые и прочные горшки и защита от ветра.
Фасоль
отлично подходит для садоводов-контейнеровозов с небольшим запасом свободного места, у которых более длительный вегетационный период и которые хотят получать постоянный урожай в течение всего лета.
Какой сорт фасоли выращивать в горшках, во многом зависит от размера имеющихся горшков, продолжительности вегетационного периода и того, сколько постоянного ухода вы можете обеспечить. Однако для большинства садоводов можно вырастить одно из них (или оба!).
7 советов по выращиванию фасоли в горшках
Какие бы бобы вы ни выбрали для выращивания, вы можете сделать несколько вещей, чтобы добиться успеха. Вот наши семь советов по выращиванию плодородных бобов в контейнерах.
1. Выберите идеальное место
Для хорошего роста фасоли нужно много солнца.Ищите место, которое получает как минимум восемь часов солнечного света каждый день. Если трудно найти такое солнечное место, поищите разновидность стручковой фасоли, более теневыносливую. Они хорошо себя чувствуют при шестичасовом солнечном свете каждый день.
Ветер и тепло — два других фактора, которые следует учитывать при принятии решения о том, где разместить контейнер для кофейных зерен.
Стручковая фасоль вырастает высокими и легко переносится ветром. Обязательно выбирайте место, хорошо защищенное от порывов ветра.
Всем сортам бобов для прорастания необходимо тепло.Размещение горшков у стен, выходящих на юг, поможет повысить температуру почвы, пока семена прорастут. Когда ростки созреют и погода станет теплой, переместите горшки в более прохладное, но не менее солнечное место, чтобы избежать увядания.
2. Выберите правильный горшок
У бобов неглубокие корни по сравнению со многими другими овощами, поэтому их можно выращивать в горшках меньшего размера.
Для кустовых бобов нужны горшки глубиной около 6 дюймов, а для стручковых бобов — около 9 дюймов. Так как бобы вырастают такими высокими, важно выбрать тяжелый широкий горшок, который вряд ли перевернется. Вы также можете разместить горшки рядом с перилами террасы и закрепить их, чтобы они не развевались.
В горшках большего размера — в эти десять дюймов шириной и не менее десяти дюймов глубиной — можно вырастить более одного бобового растения. Кустовым бобам нужно немного больше места, по крайней мере, 6 дюймов между растениями, в то время как бобам нужно всего около 4 дюймов между растениями.
Дренаж не менее важен, чем размер горшка.Убедитесь, что в вашем горшке есть как минимум три дренажных отверстия. Фасоль любит влажную почву, но плохо переносит перенасыщенную грязь.
3. Подготовьте почву
Бобы не слишком разборчивы в том, на чем они растут. Как и все бобовые, они фиксируют собственный азот и лучше других растут в условиях с низким содержанием питательных веществ.
Тем не менее, чтобы увеличить урожай и упростить уход за растениями, рекомендуется начинать сезон с качественной свежей почвенной смеси.
В отличие от традиционной садовой почвы, горшечная почва содержит вермикулит или перлит. Оба вещества отлично удерживают влагу и контролируют выделение питательных веществ. Эти особенности важны для горшков, поскольку небольшой объем почвы подвержен риску высыхания и вымывания питательных веществ.
Наполните горшки качественной органической почвой в начале сезона. После того, как ваши бобы умрут в течение года, вы можете использовать почву на грядках, чтобы использовать весь азот, связанный с бобовыми.
4. Сеять, пока согревает погода
Бобы — растения теплого сезона, а это значит, что для прорастания им требуется теплая почва. Они также менее терпимы к холоду и морозам, чем другие бобовые, например, горох.
При выращивании фасоли в горшках у вас есть несколько вариантов, как и когда сеять семена фасоли.
Чтобы продлить сезон — что важно, если у вас короткое лето — принесите горшки внутрь, чтобы засеять семена. Поставьте их в теплое место и дайте почве прогреться перед посадкой. Как только погода станет теплой и исчезнет угроза заморозков, переместите зрелые саженцы на улицу в теплое место.
Другой вариант — подождать, пока средняя наружная температура не превысит 60 градусов. Поместите горшки в теплое солнечное место и прямо посейте в них семена.
Обычно семена фасоли сажают на один дюйм ниже уровня почвы, но обязательно ознакомьтесь с инструкциями, прилагаемыми к пакету с семенами, для конкретных требований.
5.Регулярно поливайте и кормите ежемесячно
Регулярный полив важен для получения максимального урожая. Ежедневно проверяйте почву, вставив палец в горшок. Поливайте, когда верхний слой почвы станет сухим на ощупь. Пока ваши горшки хорошо стекают, вам не стоит слишком беспокоиться о чрезмерном поливе
Когда растения начинают цвести, особенно важно поддерживать постоянную влажность почвы. Если растения станут слишком сухими, они уронят цветы.
Что касается удобрений, то фасоль хорошо подойдет при ежемесячном внесении жидких или гранулированных удобрений. Ищите продукт с более низкой концентрацией азота, так как бобы могут фиксировать собственный азот, а слишком большое количество этого питательного вещества снизит производство стручков.
6. Уход за растениями по мере необходимости
Бобы довольно удобны в хранении и не требуют особого внимания.
Если вы выращиваете стручковые бобы, вам потребуется установить решетку или опору, чтобы они могли взбираться. Обычно они хорошо лазают сами по себе, но все же рекомендуется проверять их прогресс и при необходимости тренировать лозы.
7. Урожай, когда фасоль достигнет полного размера
Бобы кустарниковые начнут приносить урожай сразу, а период сбора урожая обычно длится всего две недели. Однако некоторые сорта могут продолжать плодоносить в течение месяца или более, особенно если зрелые стручки собираются регулярно.
Полюсные бобы будут плодоносить непрерывно в течение всего вегетационного периода. Вы можете стимулировать более плодородное производство, собирая стручки, как только они достигнут полного размера.
Большинство бобов готовы к сбору, когда они достигают примерно четырех дюймов в длину.Тем не менее, существует много разных сортов, некоторые меньше и больше, поэтому обязательно ссылайтесь на свой пакет семян для получения конкретных указаний.
Продолжайте регулярно собирать урожай, пока растение не перестанет давать цветы или пока погода не остынет. Как только наступят первые морозы, фасоль погибнет. Если ваши растения все еще плодоносят, когда погода меняется, вы можете занести их внутрь и поместить в солнечное окно, выходящее на юг, чтобы продлить сезон.
Если у вас нет солнечного места в доме, вы можете подумать о том, чтобы приобрести качественные лампы для выращивания, подобные этим, от Spider Farmer.
Общие проблемы, с которыми вы можете столкнуться
Фасоль, особенно кустовая, довольно крепкая. Но есть несколько вредителей, которые, как известно, питаются этими бобовыми, и некоторые распространенные заболевания, о которых следует знать, прежде чем начинать огород из контейнеров для зерен.
Бобовая ржавчина — Эта грибковая инфекция может быстро распространиться на ваши бобовые растения и привести к резкому падению производства. Ищите белые или желтые пятна на листьях, которые превращаются в красные или коричневые пустулы с желтыми кольцами. Обрежьте пораженные листья, как только увидите их.Обеспечение достаточного пространства и потока воздуха между растениями уменьшит вероятность того, что ваши растения пострадают.
Вирус общей мозаики фасоли — Этот атакующий бобовые вирус вызывает характерный желтый пятнистый узор на листьях и может задерживать рост растений. Чаще всего этот вирус уже присутствует в зараженных семенах, но также может передаваться вредителями. Покупка семян у надежного дилера и установка вашего контейнерного сада вдали от другой листвы — лучший способ избежать проблем.
Вредители — Тля и бобовые листоеды являются наиболее распространенными вредителями, поражающими бобовые. Они вызывают повреждение листьев, что может привести к задержке роста и сокращению производства стручков. Бобовые жуки будут питаться даже самими стручками бобов. Если вы заметили на своих растениях крошечных желтых жуков или черно-желтых жуков, промойте их мыльной водой, чтобы убить этих вредителей.
Больше контейнерных культур
Бобы — не единственные овощи, которые легко выращивать в горшках.Вот еще несколько растений, которые стоит добавить в овощной контейнерный сад.
Базилик — это ароматное растение идеально подходит для выращивания в помещении и на открытом воздухе.
Помидоры черри — эти помидоры размером с пинту на самом деле лучше растут в горшках, чем в земле, во многих климатических условиях.
Баклажан — это еще один отличный паслен для выращивания в контейнерах и прекрасное дополнение к любому патио.
Морковь. Большинство людей не рассматривают возможность выращивания корневых овощей в горшках, но на самом деле морковь хорошо себя чувствует, если вы выбираете правильный сорт.
Еще не устраивает? Вот десять овощей, которые проще всего выращивать в горшках.
Все о выращивании фасоли — Новости Матери-Земли
1/2
Поскольку они хорошо переносят широкий диапазон климата, выращивание бобов принесет хороший урожай в большинстве регионов Северной Америки.
ИЛЛЮСТРАЦИЯ: КИТ УОРД
2/2
Многие виды фасоли можно употреблять круглый год в виде сушеных бобов.
КИТ УОРД
❮ ❯
(Для получения подробной информации о выращивании многих других овощей и фруктов посетите нашу страницу коллекции Crop at a Glance .)
Надежные и простые в выращивании бобы дают полезные урожаи в самых разных климатических условиях. Выращивание бобов в теплые летние месяцы может привести к появлению хрустящих зеленых стручков, богатых белком бобов или того и другого, в зависимости от сорта.
типов бобов, которые стоит попробовать
Фасоль (Phaseolus vulgaris) — самые популярные садовые бобы — включают кустовые и полевые сорта, которые различаются по форме, размеру и цвету. Филе фасоли Tender — это разновидность зеленой фасоли с тонкими, нежными стручками без нитей. Их выращивают так же, как и другие фасоли. Период роста: куст 50-55 дней, полюс 50-67 дней.
Сухие суповые бобы (Phaseolus vulgaris) растут как бобы, но незрелые стручки остаются нежными только несколько дней, поскольку растения спешат дать зрелые семена. Их очень легко сушить. Период роста: зеленый 55 дней, сухой 85 дней.
Бобы алые побеги (Phaseolus coccineus) дают эффектные грозди красных цветов, которые привлекают колибри и шмелей.Вы можете съесть молодые стручки, например, стручки, или дать стручкам высохнуть и собрать зрелые стручки. Период роста: 60 дней зеленые, 90 дней сухие.
Лима (Phaseolus lunatus) выдерживают влажную жару и сильное давление насекомых, что делает их прекрасным зерном для жаркого климата. Период роста: куст 75 дней, полюс 85 дней.
Бобы длиной в ярд или фасоли спаржи (Vigna sesquipedalis) выращиваются для получения длинных тонких стручков, которые собирают длиной от 12 до 18 дюймов. Стручки могут быть зелеными, бордовыми или с прожилками. Период роста: 80 дней.
Бобы тепари (Phaseolus acutifolius) , разновидность сушеных бобов, были выведены коренными жителями Юго-Запада, поэтому они хорошо адаптированы к условиям пустыни. Они бывают разных цветов. См. Также: Фасоль тепарская: фасоль, которая смеется над засухой, и спросите наших экспертов: фасоль тепарская. Период роста: от 80 до 90 дней.
Когда сажать фасоль
Семена фасоли лучше всего прорастают при температуре почвы от 60 до 70 градусов по Фаренгейту.Весной сейте семена в плодородную, хорошо обработанную почву, начиная с даты последних заморозков или позже. При выращивании быстро созревающих бобов кустарниковые делайте дополнительные посадки с трехнедельными интервалами до середины лета.
Как сажать фасоль
Подготовьте грядку с помощью садовой вилки, чтобы рыхлить почву. Смешайте слой зрелого компоста толщиной 2,5 см. Посадите семена на 1 дюйм глубиной и на расстоянии от 2 до 4 дюймов. Тонкие кустовые бобы на расстоянии 4 дюймов друг от друга; тонкие бобы полюса на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Широкие двойные ряды (два параллельных ряда бобов, посаженных на расстоянии 12–14 дюймов друг от друга) являются наиболее экономичным способом выращивания бобов.
Сбор и хранение фасоли
Собирайте зеленые бобы, когда они молодые и нежные, и собирайте их двумя руками, чтобы не сломать хрупкие растения. Большинство кустовых бобов дают второй или третий поток бобов после сбора первого. Убирайте стручковые бобы не реже двух раз в неделю, чтобы растения оставались продуктивными. Из зрелых бобов всех сортов фасоли обычно получаются хорошие бобы для супа.
Оставьте сухие бобы на растениях до тех пор, пока стручки не станут коричневыми, а бобы внутри не станут хорошего цвета и не станут твердыми и блестящими.Если влажная погода наступает как раз тогда, когда фасоль должна сохнуть, вытащите растения и повесьте их в сухом месте, пока они не станут достаточно сухими, чтобы их можно было скорчить и отсортировать. Дайте очищенным бобам высохнуть при комнатной температуре в течение двух недель, прежде чем хранить их в герметичных контейнерах. Если вы считаете, что в хранимых фасольях могут быть насекомые, храните их в морозильной камере.
Сохранение семян фасоли
Чтобы сохранить сухие бобы для повторной посадки, выберите самые крупные и идеальные семена из хранимых бобов. Лучше не собирать фасоль с растений, выращенных для производства семян.Таким образом, растения направят всю свою энергию на большие семена, из которых вырастут большие всходы. Будьте терпеливы, потому что сорта фасоли, которые были выведены так, чтобы оставаться нежными в течение долгого времени, часто медленно развивают зрелые семена. В хороших условиях семена фасоли хранятся не менее трех лет. Пакет посадит около 25 футов ряда, что должно дать от 20 до 30 фунтов фасоли кустарниковой или 40 фунтов или более стручковой фасоли. Ожидайте около 1 1⁄2 фунта сухих бобов с 25-футового ряда.
Профилактика вредителей и болезней фасоли
Мексиканские бобовые жуки кирпичного цвета с черными пятнами часто откладывают скопления желтых яиц на листьях, из которых вылупляются желтые личинки, которые отрывают ткани от листьев. Соберите этого вредителя на всех этапах жизни и попробуйте распылить масло нима, чтобы контролировать легкие заражения. На больших насаждениях площадью более одной четверти акра выпуск полезных ос Pediobus является стоящей стратегией.
Фасоль, выращиваемая на участках, где недавно выращивались травы, часто саботируется совками, питающимися ночью. Присыпание кизельгура по поверхности почвы может помочь снизить потери.
Некоторые грибковые и бактериальные заболевания вызывают образование темных пятен и пятен на листьях фасоли.Чтобы предотвратить распространение болезней среди растений, не работайте на грядке с фасолью, когда листва мокрая.
Своевременно вырубайте и компостируйте растения, вышедшие из строя, чтобы прервать жизненные циклы вредителей и болезней.
Советы по выращиванию фасоли
Увеличьте урожай фасоли кустарниковой , посадив их два или три раза с интервалом в три недели при каждом посеве. В теплом климате сев производите в конце лета, примерно за 10 недель до первых осенних заморозков.
Выращивайте больше бобов на меньшем пространстве, выращивая полюсные сорта, которые дают больше урожая на квадратный фут за счет рационального использования вертикального пространства для выращивания. Высокие бамбуковые шесты или молодые саженцы делают легкие штативы для поддержки различных видов шестов.
Поскупитесь с удобрениями. Для фасоли полезна плодородная почва со слабокислой кислотностью (от 6,0 до 6,5), но как только они вырастут и начнут расти, фасоль вырабатывает большую часть необходимого им азота (который они используют для выращивания семян). При выращивании бобов на новом участке посадки инокуляция семян азотфиксирующими бактериями перед посадкой может помочь запустить этот процесс.Еще проще: разбросайте несколько полных лопат почвы с прошлогоднего грядки бобов на новые участки.
Используйте кустовую фасоль в качестве покровной культуры в теплую летнюю погоду. Вы можете перевернуть растения или вытащить их и устроить компост.
На кухне: приготовление фасоли
Дети всех возрастов любят жевать свежую стручковую фасоль, особенно сладкую и нежную фасоль. Экстра зеленые бобы легко бланшировать и замораживать, а регидратированные сушеные бобы по вкусу почти так же хороши, как и свежие.Соберите часть суповых бобов на зрелой зеленой стадии, чтобы использовать их в суккоташе и других летних блюдах, а остальные высушите на зиму. Зеленая фасоль — хороший источник клетчатки и витаминов А и С, а сухая фасоль богата витаминами и минералами. Совместите бобы с зерном (например, рисом или кукурузой), чтобы получить основной белок из обоих продуктов, поскольку бобы и зерна содержат дополнительные незаменимые аминокислоты.
См. Также: Откройте для себя настоящую зеленую фасоль, тройку — не толпой и насладитесь сезоном сбора фасоли.
Сотрудник редактора Барбара Плезант садов на юго-западе Вирджинии, где она выращивает овощи, травы, фрукты, цветы и несколько счастливчиков. Свяжитесь с Барбарой, посетив ее веб-сайт или найдя ее в Google+.
Опубликовано 6 мая 2009 г.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Редактор
Хэнк Уилл обсуждает бизнес, традиционную рабочую силу и желание молодой женщины жить за счет земли и иметь финансовую безопасность.
Ваш осенний сад дал вам изобилие кабачков для хранения, и теперь вы думаете, как их использовать.
Создание аквариумной форелевой фермы требует терпения и усердия. Требуется очень небольшая замена или прощение.Тем не менее, сверхурочные ваши усилия будут многократно щедро вознаграждены.
Как вырастить фасоль — Часть 1
Как выращивать фасоль — Часть 1
ЗАГРУЗКА ФАЙЛА
26 мая, 2016
Белая фасоль (
Phaseolus vulgaris )
Эдамаме (
Глицин макс )
Фасоль (
Vicia faba )
Семейство: бобовые (бобовые)
Выносливость: нежная
Простота выращивания: Easy
Потребность в питательных веществах: низкая
Потребность в воде: высокая
Обычное размножение: Семя
Факты о семенах
Температура прорастания: от 60 ° F до 85 ° F
Время прорастания: от 6 до 18 дней
Глубина заделки: 1 ”
Жизнеспособность: 3 года
Прямая свиноматка: с мая по июнь
Факты планирования
Типичный интервал: от 2 до 4 дюймов в 24-дюймовых рядах
Растений на квадратный фут: от 4 до 9
Время сбора урожая: от 60 до 100 дней
Ассортимент
Бобы — большое и широко распространенное подсемейство в еще более крупном семействе горохов. Доступно более 500 культурных сортов. Обычные бобы домашнего сада включают стручковые или стручковые бобы, восковые бобы, французские бобы и бобы романо. Бобы обычно классифицируют по их использованию на разных стадиях роста. Люди едят фасоль на незрелой стадии, стручки и все такое. Зеленые бобы, такие как лима, выращивают только ради их незрелых семян. Различные сорта могут расти как невысокий куст (детерминант) или как лоза, требующая опоры (индетерминант). Последние обычно называют бобами.Для стручковой фасоли требуется поддерживающая структура, но она дает бобы более длительный период, чем кустарниковая фасоль. Эдамаме — это сорт сои, которую собирают зелеными. Фасоль фава, как и Виндзор, более холодостойка, чем другие виды, и ее можно сажать раньше (апрель).
Подготовка и посадка
Избегайте посадки там, где в последние три года росли другие бобовые, во избежание корневых гнилей. Семена можно сажать, как только минует опасность заморозков. Сажайте кусты каждые две недели, чтобы гарантировать урожай в течение всего сезона. Фасоль требует мало азота, а избыток азота может вызвать чрезмерный вегетативный рост.
Уход
У бобов неглубокая корневая структура, поэтому полив важен, особенно во время развития стручков.
Основные вредители
Насекомые: Бобовый мексиканский жук, цикадка, тля, мотыль обыкновенный
Болезни: Бактериальный ожог, антракноз, ржавчина, серая гниль, белая плесень и вирус мозаики фасоли
Заготовка и хранение
Убирайте фасоль, как только стручки станут достаточно большими, чтобы их сбор был целесообразным (обычно через две недели после полного цветения).Собирайте до того, как стручки будут полностью заполнены. Регулярно собирайте молодые стручки стручковой фасоли, чтобы они продолжали плодоносить. Фасоль может храниться от 7 до 10 дней; не храните при температуре ниже 41 ° F, это может привести к переохлаждению.
Разработано Джеймсом Мэннингом, младшим научным сотрудником, и Дэниелом Брейнардом, специалистом по овощеводству; МГУ Кафедра садоводства; Гэри Хейлиг, MSU Преподаватель повышения квалификации.
СКАЧАТЬ ФАЙЛ
Теги: домашнее озеленение, огородничество
Вы также можете быть заинтересованы в
Вопросы о доступности:
Если у вас есть вопросы о доступности и / или если вам нужны дополнительные приспособления для конкретного документа, отправьте электронное письмо в ANR Communications & Marketing по адресу anrcommunications @ anr.msu.edu.
.
No related posts.