Посадка винограда осенью саженцами

Содержимое

• 1 Почему осенние посадки лучше
• 2 Лучшие сорта для осенней посадки
• 3 Выбираем место
• 4 Посадка саженцев
  • 4.1 Готовим посадочный материал
  • 4.2 Подготовка ямы
  • 4.3 Как установить опору
  • 4.4 Принцип посадки
• 5 Укрытие от зимних морозов
• 6 Заключение

Все больше россиян выращивают на своих дачных участках виноградную лозу. Причем не только в южных регионах, а далеко за ее пределами. Сегодня зоной виноградарства становятся центральные районы, Урал и Сибирь.

К сожалению, не всегда удается избежать ошибок. Это касается и посадки винограда осенью саженцами. Ведь дело не только в соблюдении агротехники, но и в создании условий для укоренения и выживания холодной зимой. О том, как сажать саженцы винограда в средней полосе России осенью постараемся рассказать и показать интересное видео.

Почему осенние посадки лучше

Несмотря на то что укоренение саженцев осенью — рискованное мероприятие, все же лучше работами по посадке виноградной лозы заниматься именно в этот период:

1. Экономическая выгода. Осенью посадочный материал намного дешевле, чем весной.
2. Не нужно подбирать для саженцев винограда место хранения. Купив саженцы, зная правила посадки, можно сразу высаживать растения на постоянное место.
3. Выработка иммунитета. Осенние посадки, благодаря экстремальным условиям, лучше закаляются, следовательно, становятся морозоустойчивыми.
4. Растет быстрее. После того как сойдет снег, и саженцы будут открыты, у них достаточно питательных веществ, заложенных с осени. Поэтому развитие виноградника идет полным ходом.

Внимание! Весной нужно следить, чтобы заморозки не повредили молодые растения винограда.

Лучшие сорта для осенней посадки

Прежде чем рассказывать о том, как посадить виноград осенью, нужно разобраться для начала, какие сорта подходят для этого в конкретном регионе. Ведь правильный выбор саженцев – половина дела. Ошибка может стать причиной гибели виноградника.

Существуют:

1. Ранние сорта винограда со сроками созревания до 100 дней. Они походят для северных регионов.
2. Среднеспелый виноград лучше выращивать в средней полосе.
3. Сорта, срок созревания которых наступает поздно, сажают на юге.

Важно! Одним словом, перед тем, как сажать виноград осенью, чтобы получать в последующие годы достойный урожай, нужно определиться с сортом, исходя из региона проживания.

На фото показаны самые популярные сорта винограда с разными сроками созревания.

Еще один выбор предстоит сделать новоиспеченным виноградарям. Виноград делится на столовые и технические сорта. Сорта столового назначения употребляют в свежем виде. Ягоды сочные с крупными ягодами. Технический же виноград с кисловатым вкусом предназначен для дальнейшей переработки.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что для средней полосы России лучше выбирать скороспелые сорта винограда, чтобы он успевал отдать урожай за короткое лето.

Выбираем место

После того как вы определитесь с выбором сорта, нужно подумать, где будут расти саженцы винограда. Выбор места – еще один важный фактор, влияющий на получение урожая.

На что нужно обратить внимание:

1. Нельзя назвать виноград прихотливым растением. Он плодоносит на любых почвах. Однако солончаковый грунт для него совершенно не подходит. Чем больше солнца будет получать виноградник, тем сочнее и ярче будут созревающие гроздья.
2. Высаживать растения желательно на южной или юго-восточной стороне участка, рядом с забором или стеной дома. В этом случае обеспечивается длительное освещение в течение дня, а ночью забор или стены дома будут отдавать винограднику накопившееся за день тепло.
3. Посадки располагают с севера на юг, чтобы виноградная лоза получала достаточно тепла и света.
4. Корневой системе разросшегося винограда нужно много места. Поэтому нужно соблюдать правильную схему посадки: саженцы в ряду сажают на расстоянии 2 или 3 метров (в зависимости от сорта), а междурядья от 2,5 до 3 метров.

Важно! Как говорят опытные садоводы, винограду нравятся высокие и солнечные, сухие, но не засушливые места.

Посадка саженцев

Готовим посадочный материал

Дня за два до намеченных работ опускаем саженец винограда с почками и глазками в охлажденную кипяченую воду. Эта процедура напитает растение необходимой влагой.

Совет! В воду не рекомендуется добавлять стимуляторы роста или какие-либо удобрения, чтобы не навредить растению.

Кончики корней на саженцах подрезаются. Сразу же проверяем, готов ли материал к посадке. Срез должен быть белым, а побеги винограда ярко-зеленого цвета.

Такая подрезка стимулирует нарастание корневой системы. Рядом с местом срезов образуются тоненькие беленькие корешки.

Подготовка ямы

Опытные садоводы советуют готовить яму для осенней посадки саженцев винограда заранее, чтобы грунт хорошо сел. Тогда грунт не утянет корневую систему вниз, а шейка останется на поверхности. Как правило, копают яму еще весной. Но если условия не позволяли, то недели за три до посадки винограда яма должна быть готова.

При копке верхний слой выкладывают отдельно, его потом засыпают назад в яму. Как правило, углубление должно быть большим и просторным, ведь корневая система винограда разрастается и в ширину, и в глубину. По стандарту яма должна быть 80х80 см.

Дно устилается дренажем, сверху насыпают перегной и удобрения. Всего потребуется:

• перегноя — 3 ведра;
• нитроаммофоски — 0,5 кг;
• древесного угля — 1 л.

Все хорошо перемешивается. Такой питательной подушки саженцам винограда хватит до следующей осени. Затем насыпают землю, вынутую из ямы.

Важно! Ставить саженец сразу на чернозем запрещено, это может привести к сгоранию корневой системы винограда.

Проливают водой, причем полив должен быть обильным. Всего придется залить в общей сложности не менее четырех ведер.

Как установить опору

Для виноградника, в каком бы регионе ни высаживались саженцы, в том числе и в средней полосе, необходимо устанавливать под каждую лозу опору уже в период посадки. Когда вы определились с местом посадки винограда, в каждый ряд нужно вбить деревянные колья (не менее трех метров в высоту) на расстоянии 2,5 метров. Опоры надежно углубляют сантиметров на 60. Затем натягивают проволоку. Первый ряд на расстоянии 40 см от земли, все остальные с шагом друг от друга на 30 см. Это будущая шпалера для закрепления виноградной лозы.

Принцип посадки

Вопрос, как правильно высаживать молодые растения винограда, непраздный. От него зависит, выживет растение или погибнет. Давайте все по порядку:

1. Посередине ямы насыпают плодородную землю холмиком. Он должен быть ниже бортов ямы сантиметров на 10. На него «усаживают» саженец. Его корни предварительно окунают в болтушку из глины.
2. Ставят саженец глазком на юг и по направлению будущей шпалеры. Корешки расправляют вокруг холмика и слегка прикрывают землей. Работу удобнее выполнять вдвоем, чтобы удержать саженец в выбранном положении. Вся корневая система должна быть направлена строго вниз.
3. Аккуратно присыпают грунтом, который уплотняют, чтобы улучшить сцепление корней с землей. Кроме того, между корешками не будет воздушной подушки. Она может повредить корневую систему, замедлит ее правильное развитие. Это, в свою очередь, отрицательно скажется на подготовке саженца винограда к зимовке.
   
4. И снова заливают яму водой. Когда она впитается, заполняют яму землей, сверху присыпают мульчей.
5. После того как кустик посажен, его до полного укоренения закрывают обрезанной пластиковой бутылкой. Ее плотно прижимают к земле. Растению нужен свободный доступ воздуха, поэтому в бутылке делается прорезь.

В дальнейшем саженец нужно обязательно поливать. Хотя об осенних посадках чаще всего «заботится» сама природа: выпадающих осадков бывает достаточно.

Видео, снятое садоводом, о правильной посадке винограда осенью:

Начинающих садоводов также интересует вопрос, когда высаживают саженцы винограда осенью в средней полосе России. Как правило, работы проводят недели за 3-4 до первых заморозков, чтобы молодое растение успело укорениться и подготовиться к зимовке. Но посадкой забота о саженцах не ограничивается. Ведь главная задача – получение здорового плодоносящего винограда. Поэтому придется позаботиться об укрытии  саженцев на зиму.

Укрытие от зимних морозов

В средней полосе России заморозки начинаются в середине октября. К этому времени виноград уже посажен и начал приживаться. Зимние морозы могут свести все ваши труды на нет, если не позаботиться о надежном укрытии виноградника. Особенно нуждаются в укрытии растения первогодки и вновь посаженные кустики винограда.

Саженцы винограда сразу после осенней посадки нужно готовить к зимовке. Пластиковая бутылка, о которой мы уже говорили, с саженца винограда не снимается. Сверху насыпают слой грунта не менее 25 см.

Есть и другие способы укрытия. Например, укрытие растений лапником, установка над вновь посаженными растениями мини-парничка, коробов. При наличии большого количества снега виноградник получает естественный утеплитель.

Внимание! Какой бы способ укрытия саженцев после посадки осенью ни был выбран, между землей и растением должна оставаться воздушная подушка.

Заключение

Когда заниматься посадкой саженцев винограда (осенью или весной) – решает каждый садовод в индивидуальном порядке в зависимости от наличия саженцев, места проживания и климатических условий. Хотя хочется заметить, что осенняя посадка винограда при соблюдении всех правил, обеспечит вегетативный рост и развитие кустика с первыми весенними лучами солнца.

Посадка винограда осенью саженцами, черенками: когда лучше сажать

Посадка винограда осенью занимает многих садоводов, поскольку мнения о ней часто расходятся. Нужно внимательно изучить нюансы, чтобы понять, подходит ли осень для высадки растения.

Содержание

1. Можно ли сажать виноград осенью
2. Когда лучше сажать виноград — осенью или весной
3. Сроки посадки винограда осенью саженцами в средней полосе
4. Как сажать виноград осенью саженцами
5. Выбор и подготовка места под посадку
6. Подготовка саженца винограда
7. Посадка саженца
8. Как посадить виноград осенью черенками
9. Уход после посадки
10. Лунный календарь для посадки винограда осенью
11. Заключение

Можно ли сажать виноград осенью

Обычно материалы, посвященные посадке виноградной лозы, рассматривают весеннее укоренение саженцев. Поэтому складывается ошибочное впечатление, что сажать растение осенью не рекомендуется в принципе.

Это не так — осенняя посадка вполне допустима и даже обладает своими преимуществами. Главное — проводить ее в нужные сроки и по всем правилам, чтобы внезапные морозы не нанесли саженцу непоправимого вреда.

Когда лучше сажать виноград — осенью или весной

У весенней посадки растения есть одно несомненное преимущество. Корневая система саженца гарантированно приживется в грунте за лето, и ему не смогут повредить резкие заморозки.

Вместе с тем и у осенней посадки есть немало плюсов. А именно:

• осенний грунт идеально подходит для укоренения саженца — он достаточно влажный, в нем присутствует много полезных веществ, накопленных за лето;
• осенью проще найти качественные саженцы на рынке садоводства — именно в этот период реализуются самые здоровые, крепкие и свежие молодые растения;
• при успешной посадке осенью виноград на будущий год сразу же принимается активно развиваться, и адаптация не занимает лишнего времени.

Несмотря на то, что осенняя посадка связана с дополнительными рисками и требует внимательного подхода, воспользоваться ее преимуществами все-таки стоит.

Сроки посадки винограда осенью саженцами в средней полосе

Сроки посадки винограда осенью довольно поздние — укореняют саженцы начиная с октября и по середину ноября, вплоть до наступления первых заморозков. Не стоит опасаться, что осенняя почва окажется слишком холодной для растения. Тепло, накопленное за лето, сохраняется в земле долго, и в посадочной яме корни винограда попадают в достаточно комфортные условия. В средней полосе проводить посадку растения можно при температурах от + 15 до + 5 градусов, и желательно, чтобы такие же условия сохранялись еще 2 недели после укоренения саженца.

Внимание! В южных регионах посадка производится даже в ноябре — при благоприятных погодных условиях. А вот посадка винограда осенью в Сибири не проводится в принципе — первые осенние заморозки здесь наступают слишком рано, еще в сентябре.

Как сажать виноград осенью саженцами

Перед тем, как приступать к работам, лучше всего посмотреть видео посадки винограда осенью. Кроме того, нужно внимательно изучить основные правила укоренения саженцев — и неукоснительно придерживаться их во время посадки.

Выбор и подготовка места под посадку

Виноград — светолюбивое и теплолюбивое растения. Поэтому сажать его необходимо на таком участке, где будет достаточно солнечного света — лучше всего на южной стороне. Хорошо, если растение будет расположено рядом со стеной дома или гаража — тогда виноградная лоза окажется защищена от сильных ветров и сквозняков.

Почву виноград любит плодородную и рыхлую, но без переувлажнения. Идеально подойдут чернозем, супесчанок и суглинок, а вот на глинистых и заболоченных почвах растение лучше не высаживать. Также не рекомендуется сажать виноград там, где грунтовые воды проходят слишком близко к поверхности — ближе, чем на расстоянии 1,5 м от корней.

Даже при наличии хорошей почвы участок под виноград необходимо тщательно подготовить.

• Для молодого саженца выкапывают довольно объемную яму — 80 см в глубину и ширину.
• На ее дно укладывают плодородную почву, перемешанную с удобрениями — 3 ведрами перегноя и 300 г азотистых, фосфорных и калиевых удобрений.
• К удобрениям добавляют около 2 кг золы, перемешивают почву, обильно поливают 2 ведрами воды.
• После этого поверх увлажненного удобренного грунта насыпают слой обычной почвы до уровня посадки саженца.

В почву, приготовленную для заделки виноградного саженца, стоит заранее добавить песок или керамзит в объеме пары ведер. Это позволит обеспечить хороший дренаж и воздухообмен над корневой системой.

Подготовка саженца винограда

Качественный саженец виноградной лозы должен иметь:

• хорошо развитые корни в количестве не менее 3 штук, а лучше, если их будет 5 или 6;
• зеленые побеги около 20 см в длину, отходящие от ствола;
• пяточные корни — достаточно длинные, от 15 см;
• крепкий здоровый ствол;
• ростовые почки.

Идеальной высотой для саженца считаются 40 – 55 см, толщина должна составлять 8 – 10 мм. Для посадки осенью в грунт хорошо подходят однолетние виноградные саженцы.

Подготавливают растение следующим образом:

• за день до посадки саженец погружают корнями в воду не меньше, чем на 12 часов;
• верхушку саженца слегка подрезают, пяточные корни тоже укорачивают — на 2 см;
• для лучшего результата корни дополнительно выдерживают в растворе стимулятора роста;
• непосредственно перед проведением посадки корни ненадолго обмакивают в жидкую смесь из воды, перегноя и глины.

Посадка саженца

Алгоритм высадки винограда осенью в грунт довольно простой, но требует внимательности.

• Молодой саженец устанавливают на грунт в подготовленной яме «пяткой». Заглубить растение необходимо примерно до уровня 4 глазка.
• Корни аккуратно расправляют по поверхности грунта, направляя их под наклоном вниз, и засыпают до уровня земли почвой, перемешанной с песком или керамзитом.
• Саженец поливают водой в объеме 2 ведер, потом подсыпают рыхлый грунт в образовавшуюся вокруг ствола небольшую лунку. Уплотнять этот грунт не нужно.

Важно! Корни виноградного саженца ни в коем случае не должны заворачиваться вверх — это замедлит рост растения и приведет к отмиранию части корней.

Как посадить виноград осенью черенками

Посадка винограда черенками осенью в грунт — один из вариантов укоренения растения на своем садовом участке. Черенки можно приобрести на садоводческих рынках, а можно приготовить самостоятельно, если под рукой есть взрослое виноградное дерево.

Для черенкования лучше всего использовать крепкую и длинную, около 1 м, вызревшую лозу. Из одной такой лозы получается 2 – 3 черенка по 30 – 40 см каждый, на черенках должно располагаться не менее 3 почек. Нарезанные черенки ставят в воду на сутки, затем еще на сутки погружают в стимулятор роста, а верхушку обрабатывают растопленным парафином.

Посадка винограда осенью черенками осуществляется следующим образом.

• Для посадочного материала подготавливают небольшие траншеи — 1 м в ширину и от 15 до 40 см в глубину.
• На дне траншеи устраивают дренаж, сверху засыпают небольшой слой почвы и поливают траншею теплой водой.
• После этого в длинную яму с наклоном под углом в 45 градусов помещают черенки. Промежутки между ними должны составлять как минимум 10 см.
• Установленные на грунт черенки засыпают плодородной почвой и снова поливают.

Поскольку черенки винограда всегда слабее, чем пророщенные саженцы, на первое время их необходимо накрыть пленкой для создания парникового эффекта и более быстрого укоренения.

Совет! Несмотря на то, что посадка чубуков винограда осенью в грунт вполне допустима, делать это рекомендуется только в крайнем случае — всегда сохраняется высокий риск, что побеги не успеют прижиться.

Уход после посадки

После посадки в грунт саженцы и черенки винограда по-прежнему требуют внимания — до наступления зимы необходимо провести несколько обязательных мероприятий.

• Виноград после посадки осенью нуждается в обильном поливе — несколько раз до первых заморозков в объеме 2 – 3 ведер. В особенности это важно, если осень выдалась достаточно теплой, и дождей в сентябре и октябре было мало. Если осень сырая, то полив можно сократить до 1 – 2 раз.
  
• С наступлением холодов молодые саженцы и черенки обязательно укрывают. Побег подрезают сверху, оставляя только 4 – 5 крепких почек, и надевают на него обрезанную пластиковую бутылку, а затем засыпают землей плотным слоем. Над бутылкой должно оставаться не меньше 5 см почвы. Такой защитный слой поможет саженцу пережить морозы и защитит его от повреждений в первую же зиму. Весной после того, как сойдет снег, укрытие разбирают и бутылку снимают.

Важно! Перед наступлением зимы виноград не должен пойти в активный рост. Если после посадки и поливов на саженце начали появляться молодые листочки, полив следует немедленно прекратить и опрыскать саженец калиевым раствором.

Лунный календарь для посадки винограда осенью

Многие садоводы учитывают при посадке винограда в том числе лунный календарь. На первый взгляд это кажется простым суеверием. Но на самом деле фазы Луны влияют на рост винограда, как и на все другие процессы, происходящие на планете.

В частности, считается, что:

• при посадке на убывающую луну активнее всего будут развиваться корни саженцев винограда;
• посадка при растущей луне поспособствует росту надземных частей растения.

Таким образом, для успешного укоренения саженцев и черенков лучше всего подходит именно убывающая луна, а конкретно — ее 3-я четверть. То же самое касается и рассаживания взрослого винограда или его пересадки на новое место — для укоренения лучшим временем считается убывающая луна в 3-й и 4-й четвертях.

При этом производить посадку непосредственно в полнолуние или новолуние лунный сельскохозяйственный календарь не рекомендует.

Внимание! При посадке винограда осенью первоочередное внимание рекомендуется обращать на погодные условия. И только потом стоит принимать в расчет лунный календарь, используя его в качестве вспомогательного инструмента для определения сроков.

Заключение

Посадка винограда осенью — мероприятие, требующее от садовода внимательного и ответственного подхода. Однако при соблюдении правил посадки растение укоренится легко и без проблем переживет даже серьезные зимние холода.

Как вырастить виноград | Wild + Whole

История выращивания винограда столь же разнообразна и обширна, как и множество применений этого динамичного растения. «Европейский» виноград, вероятно, впервые был выращен около 8000 лет назад на Ближнем Востоке, а затем отправился на запад в Европу. Оказавшись там, они стали жизненно важной частью европейской культуры в виде вина, сделанного из таких сортов винограда, как Шардоне и Мерло. В Северной Америке у нас на самом деле есть несколько собственных сортов винограда с совершенно другой историей. Американские сорта винограда, такие как Конкорд и Мускадин, лучше адаптированы к большинству климатов Северной Америки и предлагают вкус, отличный от своих европейских/ближневосточных собратьев.

В США и Европе большинство людей выращивают виноград ради фруктов, но мое знакомство с этим растением началось с листьев. Мой отец держал большую виноградную лозу в нашем домашнем саду, с которой мы собирали весной нежные листья, чтобы делать сирийские фаршированные виноградные листья все мое детство. Мы до сих пор делаем это каждый год, и я не верю, что он когда-либо ел виноградину со своей лозы. Из-за концентрации дубильной кислоты зрелые виноградные листья также можно использовать для сохранения хрустящей корочки маринованных огурцов.

Виноградные лозы, благодаря многочисленным возможностям использования и быстрому росту, станут прекрасным украшением любого сада. Приведенные ниже принципы помогут вам добиться успеха в создании домашнего виноградника.

Виды винограда

Виноград чаще всего классифицируют по его конечному использованию и называют либо столовым виноградом, либо винным виноградом. Столовый виноград в основном выращивают для употребления в пищу в свежем виде, а винный виноград выращивают для вина.

Большинство американских сортов винограда относятся к категории столовых, хотя некоторые из них также используются для производства вина. В Северной и Южной Каролине мускатный виноград используется для производства сладкого вина, которое очень популярно на юго-востоке, но он также превосходен в свежем виде. Виноград Конкорд и Ниагара хорошо растет в более прохладном климате северо-востока, где его чаще всего едят свежим или используют для приготовления виноградного сока и желе.

Винный виноград лучше всего растет в средиземноморском климате, например, на Ближнем Востоке, в Южной Европе и Калифорнии. Он часто содержит больше сахара, чем столовый виноград, что приводит к более высокому содержанию алкоголя в полученном вине, поскольку спирт является побочным продуктом переваривания сахара дрожжами. Винные сорта винограда, как правило, труднее выращивать в Северной Америке из-за дополнительного давления вредителей. Для домашних садоводов я рекомендую выращивать столовые сорта винограда, такие как Конкорд, Ниагара или Мускадин, на которых основаны следующие рекомендации.

Условия выращивания винограда

При первой посадке виноградной лозы вы можете использовать саженец с голыми корнями или растение в горшке. В большинстве садовых центров есть несколько сортов, но у вас больше возможностей, если вы покупаете в онлайн-питомнике, таком как Stark Brothers или Jung’s Seeds. Вы должны сажать виноград ранней весной, как только почва станет пригодной для обработки. Виноград необходимо выращивать в месте с полным солнцем (не менее 6 часов в день), чтобы плодоносить, но если вы выращиваете его ради листьев, его можно выращивать на частичном солнце (от 4 до 6 часов в день).

Чтобы предотвратить скопление воды вокруг корней, что может привести к грибковым заболеваниям, виноград следует выращивать на хорошо дренируемых суглинистых почвах. Если ваша почва очень тяжелая, рассмотрите возможность внесения в нее компоста, чтобы увеличить количество органических веществ в почве. Мой хороший друг, доктор Сюзанна Флейшман, изучающая корневую систему виноградной лозы, рекомендует в течение первых одного-трех лет роста поддерживать вокруг лозы свободное от сорняков пространство от 2 до 4 футов путем ручной прополки или использования мульчи. После этого вы можете позволить местной растительности восстановиться, хотя это может негативно сказаться на урожайности виноградной лозы, если вы находитесь в очень сухом климате.

Виноградной лозе требуется крепкая шпалера или беседка для поддержки роста. Помните, что эти растения часто доживают до 50 лет, и за это время они могут стать довольно тяжелыми, поэтому убедитесь, что ваша шпалера способна поддерживать растение во время его роста.

Если вы выращиваете виноград для сбора урожая, его обрезка имеет решающее значение. Обрезайте виноград, пока растения находятся в состоянии покоя, поздней зимой или ранней весной. Обрезка увеличивает приток воздуха, что сокращает грибковые заболевания и гарантирует, что растение не будет пытаться производить больше плодов, чем оно может оптимально поддерживать в следующем сезоне. Насколько сильно вы обрезаете свой виноград, зависит от вас, но хорошее эмпирическое правило — попытаться иметь одну или две основные лозы на каждом растении. Если вы выращиваете виноград для сбора листьев, обрезка не так важна, и вы можете более или менее позволить своим лозам дико разрастаться (если ваши соседи не возражают против этого).

Вредители и болезни винограда

Когда ваши растения маленькие, они могут быть восприимчивы к мелким млекопитающим, которые весной поедают нежные побеги и почки. Этого можно избежать, защищая свои лозы сеткой из проволочной сетки или забором, когда они молодые.

Существует ряд насекомых-вредителей, которые могут поражать ваши виноградные лозы, но если вы будете внимательно следить за своими лозами, то чаще всего сможете пресечь их в зародыше, прежде чем они уничтожат ваш урожай. Следите за виноградными ягодными мотыльками, которые представляют собой маленьких коричневых мотыльков, личинки которых проникают в виноград и уничтожают плоды. Удалите все пораженные плоды с лозы и уничтожьте их, чтобы предотвратить окукливание личинок. Если ваш виноград сильно пострадал, я рекомендую обработать его органическим пестицидом 9. 0037 Bacillus thuringiensis .

Черная гниль является основным грибковым заболеванием, на которое следует обратить внимание. Если его не остановить, она может уничтожить весь урожай. Черная гниль характеризуется коричневыми пятнами на листьях и черными сморщенными плодами. Если вы обнаружите, что ваши растения поражены черной гнилью, удалите зараженные плоды и листья с растения и выбросьте их в кучу для сжигания или систему горячего компоста. Это предотвратит повторное заражение ваших растений спорами. Сильная обрезка ваших лоз увеличит поток воздуха, что сделает ваш виноград менее благоприятной средой для грибковых заболеваний, таких как черная гниль.

Чтобы предотвратить накопление грибковых заболеваний, лучше всего осенью сгребать и удалять всю отмершую листву, чтобы она не перезимовала и не заразила растение в следующем вегетационном периоде.

Сбор и использование винограда

Виноград можно собирать, когда вам нравится его вкус, но чем дольше вы оставляете его на лозе, тем слаще он становится. В отличие от многих фруктов, виноград не полностью созрел, когда меняет цвет, а красному винограду может потребоваться до двух месяцев, чтобы достичь максимальной сладости после смены цвета с зеленого на красный. Некоторые виноградари в Канаде и Германии даже позволяют своему винограду замерзать на лозе, что концентрирует содержание сахара, чтобы сделать его пригодным для сладкого напитка, называемого ледяным вином или «айсвайном». После сбора вы можете хранить свой виноград в течение длительного времени, ферментируя его в вино или обезвоживая его в изюм. В зависимости от сорта свежий виноград может храниться в холодильнике до двух недель.

Виноградные листья следует собирать весной, когда они наиболее нежные и имеют самую низкую концентрацию дубильной кислоты. Листья должны быть достаточно большими, чтобы их можно было начинить и свернуть, обычно лучше всего шириной около 4 дюймов. Если вы не планируете делать фаршированные виноградные листья сразу, вы можете сохранить листья, бланшировав их в кипящей воде и заморозив стопками. Их также можно складывать слоями соли, как делала моя бабушка, чтобы сохранить виноградные листья до того, как у нее появился морозильник.

Виноград — невероятно универсальное многолетнее растение, и вы должны подумать о том, чтобы посадить его в своем саду, чтобы на долгие годы получать свежие плоды и вкусные листья.

Выращивание виноградных лоз из черенков

Выращивание виноградных лоз из черенков — это отличный способ сохранить старые сорта винограда, и это очень просто при наличии подходящих инструментов. Этой весной я хотел начать выращивать виноградные лозы для кафе «Живая ферма». Они используют мой виноград конкорд для своих «сделанных с нуля» джемов и соков. Пришло время для кафе иметь свой собственный виноград, чтобы я мог наслаждаться своим! Посмотрите обучающее видео ниже, чтобы узнать, как легко можно выращивать виноградные лозы из черенков!

 

Лучшее время для выращивания винограда из черенков – весна. Чем позже в этом сезоне вы начнете черенкование, тем меньше шансов, что вы достигнете укоренения. От здоровой виноградной лозы, которая предпочтительно имеет оригинальный корневой подвой, пройдитесь по верхушке и выберите здоровую новую лозу. Вы сможете сказать, что это новый рост, потому что древесина будет красноватой по сравнению со старым приростом, который будет серым. Сделайте срез прямо вместе с растением, это важно сделать, чтобы вы знали, какая сторона направлена ​​вверх! Если посадить черенки вверх ногами, они не укоренятся.

На вашей ветке будут маленькие узлы. Каждые 3 узла срезают под углом (таким образом вы знаете, с какой стороны нужно сажать в почву)! Перед тем, как сделать следующий разрез, обязательно сделайте надрез внизу квадратным и повторите. После того, как у вас есть черенки, замочите их посадочной стороной вниз в ведре с водой на 12-24 часа. Процесс замачивания повышает укореняемость с 20-30% до 80-90%.

После того, как ваши черенки промокнут, посадите их плоским концом вниз в хорошую почвенную смесь.

Вы можете получить секретный семейный рецепт в нашем обучающем видео «Выращивание рассады». Теперь черенку нужно 75-80 градусов по Фаренгейту, чтобы в конце корни выросли из мозоли. Этот мозолистый процесс занимает 2-3 недели и требует постоянного уровня тепла. Поставьте черенки в тепле на холодильник или на грелку! К концу этого периода ваш черенок начнет укореняться, а из узлов выйдут листья.

Подождите еще 4 недели, чтобы корни смогли сгуститься в горшке. Тогда ваш горшок будет готов к посадке! Будьте предельно осторожны при замораживании новых виноградных лоз. В этом возрасте они очень восприимчивы.

Выращивание виноградной лозы из черенков может быть очень полезным. Наслаждение этим виноградным желе и соком может стать одним из лучших урожаев, которые вы соберете в своем саду. Спросите у одного из своих друзей-виноградарей, можете ли вы взять несколько черенков весной и поэкспериментировать! Я не могу дождаться, чтобы услышать о том, как это идет для вас.

Вы знаете кого-нибудь, кто борется со своим садом? Пригласите их в это бесплатное сообщество High Performance Garden.