Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π΄ΠΎ вСсны: Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ свСТСй Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ свСТСй Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅

БСлокочанная капуста – цСнная овощная ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° приусадСбных участках. На Π·ΠΈΠΌΡƒ Π΅Π΅ квасят, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² состав ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… ассорти. Но Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСмью свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Ρ…. Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ вСсны, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ уроТая ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅?

Как дольшС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ свСТСй

Для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ позднСспСлыС сорта:

  • ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎ;
  • Π—ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ°;
  • КамСнка;
  • Московская поздняя;
  • Атрия;
  • Π“Π°Π½Π½ΠΈΠ±Π°Π».

Π£Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ, ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ. Из Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ вмСстС с ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚, ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ для ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ вСнтиляциСй, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лишняя Π²Π»Π°Π³Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. На Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄Π²Π° ΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‰ΠΈΡ… листа, ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚, оставляя Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 см.

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ капусты Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ вСсны? Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ чувствитСлСн ΠΊ условиям хранСния. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡˆΠΊΠ°Ρ… Π²Π»Π°Π³ΠΈ Π½Π° Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ… быстро ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ для сохранности уроТая:

  • Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΎΡ‚ 0 Π΄ΠΎ +5Β°Π‘;
  • Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 80%;
  • постоянноС поступлСниС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

НСльзя Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ, Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ врСдитСлями ΠΈ болСзнями. Блишком ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ экзСмпляры Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сразу ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅

На Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусту Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π». Π’ этих помСщСниях поддСрТиваСтся ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ для сохранности ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ уроТая ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ мусор, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Π·Π°Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‰Π΅Π»ΠΈ, Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π³Ρ€Ρ‹Π·ΡƒΠ½Ρ‹.

Π—Π° мСсяц Π΄ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ слСдуСт ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стСны ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠΊ нСгашСной ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС плСсСни. Для обСззараТивания Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°ΡˆΠΊΡƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ хранСния:

Π‘Ρ‚Π΅Π»Π»Π°ΠΆΠΈ

Π¨ΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ стСллаТи Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соды (для прСдотвращСния плСсСни) ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΡ€ΠΈ выявлСнии ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ.

Π’ ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄Π΅

На высотС 10 см ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π° ΡΠΎΠΎΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π°Ρ‚Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠ· досок. На Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ самыС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹. Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ помСньшС, Π½Π° самом Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊ столу Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ.

Π’ ящиках

Π’ дСрСвянных ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ящиках капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π² Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ пСрСсыпав пСском. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π² раствор Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

На подвСсС

Если ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ капусты нСбольшой, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подвСшСнном состоянии. Для этого Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ брусок с ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ крСплСниями ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ капусту Π·Π° ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΊ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ повСрхностями, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° максимально сниТаСт риск развития гнилостных процСссов.

Π’ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ капуста Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится рядом с ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ (ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, свСклой, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ). НС стоит Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ рядом с запасом яблок. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ этилСн, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ускоряСт ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ Π½Π° ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

На Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠΈ рСкомСндуСтся ΡΠΎΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ± для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ пСнопластом ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° капустныС Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ. Если Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π° Π»ΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠΈ Π½Π΅ опускаСтся Π½ΠΈΠΆΠ΅ 0Β°Π‘, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ящиках с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ вСнтиляциСй.

НСбольшой объСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ запаса Π² условиях ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹ совСтуСм Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ отсСкС с постоянной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Π’ Π½Π΅ΠΌ капуста Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сохранится Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-4 мСсяцСв.

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ЦвСтная капуста – нСТная ΠΈ капризная овощная ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°. Π’ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии всСх Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… условий ΠΎΠ½Π° хранится Π½Π΅ дольшС 4-5 нСдСль, Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ – Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2-Ρ… мСсяцСв. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия для сохранСния уроТая – Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ β€” 90 -95Β°Π‘, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° β€” 0Β°Π‘.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ капустной Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ экзСмпляры, ΠΎΡ‚Π±Ρ€Π°ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ящикам ΠΈ опуститС ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±.

Π’ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту хранят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ отсСк. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… условиях цвСтная капуста хранится всСго 7-10 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ΠΠ»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°. Π¦Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΡΠΎΡ†Π²Π΅Ρ‚ΡŒΡ, Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² кипяткС, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты – 10-12 мСсяцСв.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ посмотритС интСрСсноС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎΠ± интСрСсном способС, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту свСТСй Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях:

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту Π΄ΠΎ вСсны

Π₯отя бСлокочанная капуста — Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π΅Ρ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ арсСнала, ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ испортится, ΠΈ Π½Π΅ всСгда Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ капуста ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ срок хранСния ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. И Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ нСслоТныС шаги, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ большС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ срок хранСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π΄ΠΎ вСсны.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту для Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ хранСния

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусты начинаСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅).

НСзависимо ΠΎΡ‚ сорта для Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΎΡ‚Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ самыС Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠ΅, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ тяТСлыС ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρƒ. Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Ρ‹ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС мСста для попадания Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Для хранСния слСдуСт ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ капусты с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ пятСн, увядания ΠΈΠ»ΠΈ обСсцвСчивания, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ всС это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ старСниС ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния

Π’ нашС врСмя Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ сСмян ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ всС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сорта ΠΈ Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ капусты, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, зависит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. НовыС сорта ΠΈ Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивыС ΠΊ болСзням. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сСмСна, Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ климатичСским условиям, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ срокам прорастания ΠΈ стСпСни морозостойкости. Но этот совСт вряд Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‰Π΅ΠΌ сСзонС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ собран:), Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ поэкспСримСнтируйтС ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. А сСйчас ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π° сорт капусты продаСтся Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, довольно слоТно.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния: АгрСссор, АмагСр 611 (7 мСсяцСв), Московская поздняя 9, F1 Π“Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚, АмагСр 611, F1 Мама, F1 ΠœΠ΅Π³Π°Ρ‚ΠΎΠ½, Π’Π°Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Π°, F1 Арктика, F1 Колобок (для майского потрСблСния послС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния), Бахарная Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°, Π›Π΅ΠΆΠΊΠΈΠΉ, ΠœΠ΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, Бибирячка, Π›ΠΈΠ΄Π΅Ρ€, F1 Экстра (Π΄ΠΎ 7 мСсяцСв), Π’Ρ€ΠΈ богатыря (Π΄ΠΎ 8 мСсяцСв), Π—ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ° 1474 (6 мСсяцСв),Β ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ сортах Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ здСсь >>>.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ замСдляСт процСсс дыхания капусты. Π§Π΅ΠΌ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅Π΅ капуста Π΄Ρ‹ΡˆΠΈΡ‚, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС ΠΎΠ½Π° увядаСт ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ совСтам, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ:

  • ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ всС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π½Π° ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π΅. НаруТныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, особСнно помогая ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ.
  • НС ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ капусту, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сухой тряпкой ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ загрязнСния.
  • Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ с капустой. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  • Если ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ Π² самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅,слой ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ.
  • ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ свСсти ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΡˆΠΈΠ±ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°Ρ…. Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстрому ΡƒΠ²ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΡŽ.

Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, собранный послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ², хранится дольшС ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. ΠžΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ это просто: ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ капуста пСрСстаСт Β«Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΒ», ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сохраняСт сСбя. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, собранныС Π΄ΠΎ наступлСния Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ +6…+7 Β°Π‘, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшС.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ капусты Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² этой ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ >>>

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ хранСния капусты

НикакиС ухищрСния Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ссли Π½Π΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ подходящая для этого Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄. Допустимая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° хранСния капусты Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ — ΠΎΡ‚ +0 Π΄ΠΎ +5 Β°Π‘. ИдСальная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° — ΠΎΡ‚ +0 Π΄ΠΎ +2 Β°Π‘.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 0 Β°Π‘ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π·Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π³Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ +5 Β Β°Π‘ капуста увянСт ΠΈ запустит процСсс распада.Β Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π½Π΅Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅Π±Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ способ хранСния капусты β€” Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ способы хранСния капусты:

  • Π’Β Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ (Π³Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅)
  • На ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅
  • Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅
  • Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ (Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, квашСниС)

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ капустой Π² любоС врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°!

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ сдСлали фСрмСрских запасов, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² капустной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΎΠ² Π½Π° 8 ΠœΠ°Ρ€Ρ‚Π°, Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠŸΠ°Ρ€Π° ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΌ прСлСстно ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ нСсколько мСсяцСв. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π½Π΅ промывая Π΅Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстрой ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅ капусты. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ящик для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ капуста хранится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ мСсяца ΠΏΡ€ΠΈ условии снятия Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΡ… листов ΠΏΡ€ΠΈ увядании; Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ капуста, завСрнутая Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, хранится Π΄ΠΎ 5 мСсяцСв.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты

Если у вас остался Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты, ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½, Π½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль Π²Ρ‹Π΄ΡŽΠΆΠΈΡ‚. Для хранСния ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ капусту Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π² ящикС для свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Если ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, капусту ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊ поступайтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° появляСтся кондСнсат.

Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ капусту

Π₯отя Ρƒ капусты ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ срок хранСния, Π²Ρ‹ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ этот срок с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этих Π΄Π²ΡƒΡ… основных ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² хранСния: замораТивания ΠΈ квашСния. И Ссли ΠΏΡ€ΠΎ квашСниС Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ здСсь >>>>, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ капусты Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ капусту, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сначала Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΠ½Π° сохранит свой Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ВсСгда Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ капусты. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² кипящСй Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 90 сСкунд.

НСмСдлСнно ΠΎΠ±Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ дольки ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм Π½Π° доскС ΠΈ быстро Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹. ЗамороТСнная капуста Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ дСвяти мСсяцСв. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ капусту Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² частном Π΄ΠΎΠΌΠ΅

Частный Π΄ΠΎΠΌ Π΄Π°Π΅Ρ‚ большС возмоТностСй Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π°. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ подпольС, всСвозмоТныС пристройки, Π³Π°Ρ€Π°ΠΆΠΈ, сараи ΠΈ Ρ‚. Π΄., Π²Ρ‹ Π²Π΅Π·ΡƒΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ. О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΏΠΎ всСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ здСсь >>>

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ помСщСния ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ для хранСния Π² Π½ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ уроТая, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС капусты. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ +10 Β° Π‘.

9 способов хранСния капусты Π΄ΠΎ вСсны

Π•ΡΡ‚ΡŒ 9 самых популярных ΠΈ часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… способов хранСния капусты Π² подсобных помСщСниях.

1 Π’ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ…

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой для хранСния Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ самый ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ эффСктивности. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Π°Ρ капуста складываСтся Π² большиС ящики с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ…Π°ΠΌΠΈ. Π―Ρ‰ΠΈΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π˜Ρ… ставят Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ подставку, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ».

2 Π’ пСскС

Как ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ способС хранСния, капусту ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ящики ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ пСском. Π­Ρ‚ΠΎ достаточно эффСктивный способ, Π½ΠΎ слоТный, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° наличия пСска Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ. Для хранСния большого уроТая Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пСска, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ всСгда Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.

3 На стойках ΠΈ стСллаТах

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅Π½ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² ящиках ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Π°Ρ…, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ дСшСвлС. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° стойки ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ пСриодичСски ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ уроТая. Если полки Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρƒ Π² слоС соломы ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π·Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ капусту ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠ΅ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΡˆΡ‚Π°Π±Π΅Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° стСллаТи Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π½Π΅ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ гниСния ΠΈ плСсСни. РасстояниС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ досками ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΉΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 см для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°. ДрСвСсина стСллаТа Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π° ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ зараТСния ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ² плСсСнью ΠΈ гнилью.

4 Π’ ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄Π΅

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ подходящий способ хранСния капусты — ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ придСтся часто. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ†ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ этаТС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ повысит ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹ Π½Π° сохранСниС уроТая. Для этого ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ подставку, высота ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 7-10 см. НСобходимо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ досками ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ нСбольшоС пространство. На подставку ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹. Для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ слоя Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ экзСмпляры, Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ мСньшСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π°ΡŽΡ‚ капусту Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Π² ΡˆΠ°Ρ…ΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ хранСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°ΠΌΠΈ.

5 Π’ ΠΊΡ€Π°Ρ„Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅

Для этого ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ. Волько Π½Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Π°Ρ…, Π² краскС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ свинСц. Π­Ρ‚ΠΎ вСщСство Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, поэтому для ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ слоя Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°Ρ„Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² нСсколько слоСв. Π­Ρ‚ΠΎ даст Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, обСспСчит Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ влаТности ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π°. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² мСшки ΠΈ хранят Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅.

6 Π’ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ эффСктивный ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ хранСния — это использованиС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ. Выбирая ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ для обСртывания капусты, слСдуСт приобрСсти Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 350 — 450 ΠΌΠΌ. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² 3-4 слоя ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ разглаТивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ пустот. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ящикам ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌ. ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ способа хранСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ — чистота, Π³ΠΈΠ³ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π²Π»Π°Π³ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Благодаря ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ вСсны. Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ кондСнсат, снимитС ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ с Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΡ… Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ΠΈ снова ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ….

Π’ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ подвСшСнной ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² ящиках ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ….

7 Под ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых эффСктивных способов хранСния, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ. НСобходимо ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ доску Π½Π° расстоянии Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 см ΠΎΡ‚ стСны. По Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ доски Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ расстоянии Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ большиС Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈ.

Один ΠΊΡ€Π°ΠΉ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ΅ капусты, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ — ΠΊ гвоздю. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ хранСния капусты эффСктивСн, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ каТдая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ касаСтся Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ поврСТдСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ гниСния Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ сразу. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ нСдостаток этого ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° — ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ².

8 Π’ полиэтилСновых ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ хранСния пригодится, Ссли ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± совсСм малСнький ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ стСллаТСй. Для этого ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°, Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° мСшка Π² Π½Π΅ΠΌ помСщаСтся Π΄ΠΎ 5 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ².

9 Π’ ямС Π½Π° грядкС

Если ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ прямо Π½Π° грядкС β€” Π² зСмлянкС. Для этого выкапываСтся яма Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€, Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡƒΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽΡ‚ соломой. Π’ яму ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ засыпали Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ, сСном, соломой, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ остатками. НСкоторыС ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π»Π° для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ хранСния капусты Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ капуста сохранится Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Но Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½, это мСняСт Π΄Π΅Π»ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΌ капуста ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 мСсяцСв.Β ΠšΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅, Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π² ящиках. НСобходимо Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠΌ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ пониТСния Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎ критичСских ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ + 6 Β°Π‘ капуста Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈ ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° хранСния капусты Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ — +2…+3 Β°Π‘ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ влаТности. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ -2 Β°C капуста Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π΅Ρ‚. Если Π½Π° вашСм Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ хранСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌ Π²Ρ‹ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ. НапримСр, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ.

Если ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ стСбли ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, капусту для хранСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ с пСском ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„ΠΎΠΌ

Если ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ стСбли, Ρ‚ΠΎ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ ящики, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ пСском ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„ΠΎΠΌ. ΠšΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ пСриодичСски осматривайтС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ воврСмя ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ испорчСнныС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ.

Как ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π»ΠΈ капуста

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… случаСв, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π½ΡŽΡ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ тСст. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ с нСприятным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ слСдуСт сразу Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ смоТСтС ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π»ΠΈ капуста, Ссли Π΅Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ стали мягкими ΠΈ обСсцвСчСнными. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠΎΡΠ»Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΡΡ‚Π°Ρ€ΡƒΡŽ пословицу Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²: «Если ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅Β».

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ сборС ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ уроТая ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π² этой ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ >>>

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Как ΠΈ Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ — Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° УНИАН.

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ капусту Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ нСслоТно, Ссли Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ». Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ — ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π°. УНИАН подскаТСт, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‚ гниСния ΠΈ ТитСлям частных Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ², ΠΈ обитатСлям ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… построСк.

Π Π°Π½Π΅Π΅ ΠΌΡ‹ рассказывали, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свСклу.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° хранСния капусты Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ / depositphotos.com

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ краснокочанной капусты, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π». Π­Ρ‚ΠΎ особСнно ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ…ΠΎΠ·ΡΡŽΡˆΠΊΠΈ говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ всСго нСсколько Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… способов.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ Π² подвСшСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ достаточно прост — Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ капусту Π·Π° ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ — ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ повСрхностями. Если Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ, ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ капусты Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ слишком сильно ΠΈ оставляйтС Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ — со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ засохнут ΠΈ оградят ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ слои капусты ΠΎΡ‚ загнивания.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅Π“Π΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅: 4 ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° сохранности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° зимойВСчная Тизнь Π² пСскС

РаспространСнный ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, кстати, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. БущСствуСт Π΄Π²Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°:

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² дСрСвянный ящик, оставляя 3-5 сантимСтров ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сухим пСском. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ слой капусты ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ящик Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½.

Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ящик 20 см сухого пСска ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ капусту ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π»ΠΈΠ½Π° ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 8 см.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусты Π² ящикС

Π‘ΡƒΡ‚ΡŒ этого ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° такая ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π· пСска. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ чистый сухой дСрСвянный ящик ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ 5 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ² капусты, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ слой — Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ. Π£Ρ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ — ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ «ΠŸΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄Π°»

НСкоторыС люди хранят капусту ΡˆΡ‚Π°Π±Π΅Π»ΡΠΌΠΈ — этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ мСста. Для этого Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π΅ΠΊ, расстояниС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ 10 см. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄Ρƒ. ΠšΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ Ρƒ капусты ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, оставляя нСбольшиС расстояния. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° Ρƒ вас получится ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π΄ΠΎ вСсны.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π“Π΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ / depositphotos.com

Π Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ мСста для хранСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ — Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½. Но ΠΈ здСсь, выбирая ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π΄ΡƒΡ‚, Π° Π²Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅Β 

ИдСально, Ссли ваш Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½ застСклСн ΠΈ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ — Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для капустной сиСсты. ОсобСнно эти Π΄Π²Π° показатСля Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ — ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ процСсс загнивания капусты.

Бпособ сам ΠΏΠΎ сСбС достаточно прост — Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для капусты (ящик ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ) ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° капусту. МоТно Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π· Π² мСсяц ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ обстоят Π΄Π΅Π»Π° — Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ вас получится воврСмя спасти Π΄Ρ€Π°Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΌΠΈΡ€ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

МоТно Π»ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ, с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ лишь нюансом — Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ всСгда ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Ρ‹ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ — Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ поступаСт Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ, Π° это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡƒΠ²ΡΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π²Π°ΠΌ придСтся ΠΈΡ… ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ — ΠΎΠ½Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ капусту ΠΎΡ‚ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ смоТСт Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Вас Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ новости:

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π΄ΠΎ вСсны. Мой простой способ | Π”Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ сСкрСты ΠΎΡ‚ Π’ΠΈΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ РадзСвской

Π’ΠΎΡ‚ такая капуста Ρƒ мСня выросла.

Π’ΠΎΡ‚ такая капуста Ρƒ мСня выросла.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Ρƒ мСня ΡƒΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹. Пока капуста Π΅Ρ‰Π΅ сидит Π½Π° грядкС, Π½ΠΎ совсСм скоро наступит врСмя ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ² с грядки. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ капусту Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π² сухой дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹, расскаТу ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

Когда ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ капусту Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² октябрС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° установятся Π½ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… -3 градуса. ΠŸΡ€ΠΈ этом днСвная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ плюсовой Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… +2…+8 градусов. Π£ нас Π² срСднСй полосС России такая ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° наступит Π² октябрС.

ОсСнь Ρƒ нас доТдливая ΠΈ поэтому Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сухой дСнь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста дольшС Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ. Π― Π½Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽ капусту Π² доТдь, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сильно Π³Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ условиях хранСния.

ΠšΠΎΡ‡Π°Π½ капусты растСт Π½Π° грядкС.

ΠšΠΎΡ‡Π°Π½ капусты растСт Π½Π° грядкС.

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту всю Π·ΠΈΠΌΡƒ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΡŽ Π΄ΠΎ самой вСсны нСсколькими способами. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ хранСния ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ² Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅, Π³Π΄Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° 0-1 градус ΠΏΡ€ΠΈ влаТности Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° 95%.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΡŽ двумя способами:

  • ПодвСшиваю капусту Π·Π° Π½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠΊ. Для этого ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ срСза капусту Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ. Π•Π΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ подвСшиваю ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹.
  • Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ капусты Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ящик. Π’ этом случаС ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅, оставляя ΠΏΠΎ 1-2 см Ρƒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°.
ΠšΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ капусты Π² сСнтябрС.

ΠšΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ капусты Π² сСнтябрС.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусты Π² Π³Π»ΠΈΠ½Π΅.

К Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ способу Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ я Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π°Π»Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ способом ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранятся. Π”Π° ΠΈ довольно Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ этот процСсс. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ капусту Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΠΈΠ½ΡΠ½ΡƒΡŽ Π±ΠΎΠ»Ρ‚ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π° ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусты Π΄ΠΎΠΌΠ°.

Для городских ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. К соТалСнию, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚. Если Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° быстро завянСт ΠΈ испортится.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусты старинным способом.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ хранСния капусты Π² ямах. Π’Π°ΠΊ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ наши Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π±Ρ‹Π» большой ΠΈ капусту использовали Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для сСя, Π½ΠΎ ΠΈ для кормлСния ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ….

Вырос Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ капусты.

Вырос Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ капусты.

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ сСйчас практичСски Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ большого уроТая. Но ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΈ позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π΄ΠΎ самой вСсны Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π•Ρ‰Ρ‘ большС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΌΠΎΡ‘ΠΌ Π°ΠΊΠΊΠ°ΡƒΠ½Ρ‚Π΅ Π² Instagram wichtav смотритС, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅:
Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ осСнью. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ способы для увСличСния уроТая
Как Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ»Π΅Ρ‰ΠΎΠΌ Π½Π° смородинС. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ срСдства
Как Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ
ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° смородины Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ хитрости

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ вСсны Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŒ

ВсС разновидности капусты ΠΏΠΎ-своСму ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΈ способны Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ мСню, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². Но ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Π»Π° Π΄ΠΎ вСсны ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ?

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния капусты зависит ΠΎΡ‚ мноТСства Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, это, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΆΠ΅, сорт. НСмаловаТна ΠΈ Π°Π³Ρ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°, ΠΈ сроки ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ, ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ хранСния. Π”Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всС ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‚ основныС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свСТСй капустой 8-10 мСсяцСв послС сбора уроТая. Β 

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сорта капусты для хранСния 

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ капусты начинаСтся Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° стадии Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π° сСмян. Π”Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ вся капуста ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ – Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ срСднСспСлыС сорта Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎ дСкабря. Ими Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ осСни, Π° Π²ΠΎΡ‚ для засолки ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ хранСния годятся срСднСпоздниС ΠΈ позднСспСлыС сорта, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅, Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сСмян ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… стоит ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° «для хранСния».Β 

Из срСднСпоздних сортов капусты для хранСния подходят: БСлорусская 455, Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΠΊΠ°Ρ, Π’ΡŒΡŽΠ³Π°, ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ, Русиновка. Из позднСспСлых самыми популярными ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ: АмагСр 611, БСлоснСТку, ΠšΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, ΠšΠ°ΠΌΠ΅Π½ΠΊΡƒ, ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎ. Π˜Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ устойчивы ΠΊ гнилям, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ хранятся ΠΏΠΎ 8-10 мСсяцСв ΠΈ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ становятся лишь вкуснСС.Β 

Как Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ капусту Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅Β 

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ свСТСй капусты Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ лишь Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π°. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅ΠΆΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ² Π² Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΡƒΡŽ сторону ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ состав ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, ΠΈ внСсСнныС Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ удобрСния, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ осСнниС Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈ.

Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, хотя Ρƒ выращивания капусты ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тонкостСй, самыми Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅:Β 

  • капуста, выращСнная Π½Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ суглинистых ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ…, хранится дольшС;Β 
  • большоС количСство Π°Π·ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ сниТаСт Π»Π΅ΠΆΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ капусты, Π° ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΉΠ½ΠΎ-фосфорныС, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚;Β 
  • ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ осСнних осадков ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ², ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚;Β 
  • прСТдСврСмСнная ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ° уроТая Π½Π΅ даст ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π²Ρ‹Π·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ мСсяцСв.Β 

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° капусты ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽΒ 

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ усилия Π² процСссС Π΅Π΅ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ.

  1. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сортируйтС капусту: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ смогут Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½, мСханичСских ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, плСсСни, Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.
  2. БрСзая, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ оставляйтС ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρƒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΈ (Π΄ΠΎ 3 см) ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… ΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π².Β 
  3. Π£Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° ΡΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ суток ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ мСстС.
  4. НС ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ со сбором уроТая: Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° днСвная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΡƒΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎ 3-8Β°Π‘, Π° ночная ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ 0Β°Π‘ ΠΈ лишь Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ самый острый Π½ΠΎΠΆ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ Π·Π° капустой.Β 

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… разновидностСй 

Если совСтскиС Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² основном Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту, Ρ‚ΠΎ сСйчас Π½Π° грядах ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ€Π°Π±ΠΈ, ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ капусты. НС всС ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ просты Π² Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΌ с дСтства Π±Π΅Π»ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ Β«ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΊΠΈΒ», Π½ΠΎ ΠΈ ΠΈΡ… Тизнь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ.Β 

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту 

БСлокочанная капуста – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ хранСния. Она спокойно пСрСносит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ влаТности, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ помСщСния, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅.

Если ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ основныС условия хранСния капусты (Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΎΡ‚ –1 Π΄ΠΎ 2Β°Π‘, Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – 85-95%), Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° запросто ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π°. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ рСгулярно (хотя Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π· Π² мСсяц) ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² поисках ΠΏΠΎΠ΄Π³Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…. Β 

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈΒ 

Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ – ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ максимум Π½Π° нСсколько мСсяцСв. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ блюдами ΠΈΠ· этих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° соцвСтия ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ. Π‘Π²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΆΠ΅ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² дСрСвянныС ящики, застСлСнныС ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°Ρ… появлСния Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π°.

Π₯ранится цвСтная капуста ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π½ΠΎ для продлСния ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.Β 

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ капусту 

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° хранСния капусты позволят ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Тизнь Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½ΠΎΠΉ пСкинской красавицС. Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 3 мСсяцСв, Ссли ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ порядка 95-98% ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΡ‚ 0 Π΄ΠΎ 2Β°Π‘. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ колСбания любого ΠΈΠ· этих ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊ гниСнию ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ²ΡΠ΄Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². Β 

Π“Π΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту 

НС Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту? ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ дСсятки способов, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ своими плюсами ΠΈ минусами.Β 

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅Β 

Если Ρƒ вас Π² частном Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π΄Π°Ρ‡Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±, вопрос хранСния капусты Π²Ρ‹ навСрняка ΡƒΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π°Ρ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· подходящиС для ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ², Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нСсколькими способами:

  • подвСсив Π·Π° ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΈ прямо ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π»ΠΊΠ°ΠΌ;Β 
  • Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΏΠΎ дСрСвянным ящикам Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρƒ;Β 
  • Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 25-30 см вдоль стСн;Β 
  • Π² ящиках с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ (Π΄ΠΎ 10 см) слоСм пСска, Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ² Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ.Β 

Β 

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ, Π° Π½Π° расстоянии ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 см. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚ Тизнь капустС Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚. Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ пСриодичСски ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ появлСния кондСнсата ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ. Β 

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅Β 

Π‘Ρ€ΠΎΠΊ хранСния капусты Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΠ»Π΅, Π΄Π° ΠΈ Π΅Π΅ спСцифичСский Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Однако ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ способСн Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ мСсяцСв Π±Π΅Π· ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π±Π° для сСбя ΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…, Π° ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚Π΅ этот срок Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 3-4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.Β 

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅Β 

ЗастСклСнный, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ мСстом для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ хранСния капусты. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Ссли Π² ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ старых ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‚ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π° смогут ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΈΡ‚ΡƒΠ°Ρ†ΠΈΡŽ.Β 

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго Π² дСрСвянных ящиках, отдСляя ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Ρ„Π°Π½Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если ваш Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½ Π½Π΅ застСклСн, Ρ‚ΠΎ ящики Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ пСнопласта Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 5 см.Β 

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусты Π² пСскС 

Для Ρ‚Π΅Ρ…, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π°, Π° лишь Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΠ», ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ способ с пСском. На Π΄Π½ΠΎ ящика Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ слой пСска, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, свСрху ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ярус капусты ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚.Β 

Для ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ чистый Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ пСсок, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм, ΠΏΠΎ возмоТности, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.Β 

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусты Π² Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡˆΠ΅Π΅Β 

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусты Π² Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡˆΠ΅ΡΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… способов, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ½ лишь Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹.

Π’Ρ€Π°Π½ΡˆΠ΅ΠΈ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, Π·Π°ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽΡ‚ соломой, Π° сами ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ свСрху Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Сю. На солому ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ дСрСвянныС Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ слой Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 20 см ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ «маяк», ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ.

ΠœΠΈΠ½ΡƒΡΡ‹ этого способа Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡˆΠ΅ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π³Ρ€Ρ‹Π·ΡƒΠ½Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² самыС суровыС Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.Β 

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусты Π² сСнС 

НС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΄Π°ΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ»Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ² подходят для хранСния капусты. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ условиС – Π΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΄Π°ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.
Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ прямо Π½Π° ΠΏΠΎΠ», Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° слой сСна, с наступлСниС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ² прикрывая ΠΈΡ… слоСм сСна ΠΈ свСрху. Π’ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π·ΠΈΠΌΡƒ слой сСна ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ 1 ΠΌ.

НС Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ капусту рядом с яблоками – вкус ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ² испортится.Β 

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π³Π½ΠΈΠ΅Ρ‚ капуста Π²ΠΎ врСмя хранСния 

Π—ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусты Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ всСх Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΌΡ€Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ появлСниСм пятСн Π½Π° ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°Ρ…. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго это проявлСниС Π΄Π²ΡƒΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ: сСрой ΠΈ мягкой Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ.

БСрая гниль Π½Π° капустС Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния (Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ влаТности), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, Ссли ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°Ρ… Π΅Π΅ появлСния Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всю капусту Π² Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅, ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠΌ.Β 

Мягкая гниль Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Π³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ мСханичСскиС поврСТдСния. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ капусту Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π°. Β 

ΠžΠ±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡ‚ΡŒ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΈΠ² Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ гашСной ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ всС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ капусту, ΠΌΡ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вашим уроТаям Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠΆΠ°Π΅Ρ‚, ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° вашСм столС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ самой вСсны.

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту свСТСй ΠΈ сочной Π΄ΠΎ вСсны

Казалось Π±Ρ‹, Π·ΠΈΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅, Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π°Π΄ΠΈ. Надо ΠΆΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ПодскаТСм самыС эффСктивныС способы хранСния капусты.

На Π·ΠΈΠΌΡƒ капусту ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚, квасят, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ солянку ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Но Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ капуста всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ вкуснСС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅. Часто сохраняя Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅, Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ мСсяцСв ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π³Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° быстро Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ свСТСй, Π° вСсной ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда?

ПослС ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ

Π‘ грядки Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ‡Π΅Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Π°Π½Π΄Ρƒ, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль. БСйчас ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΈ обсохли ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Настала ΠΏΠΎΡ€Π° Π·Π°Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

НС оставляйтС Π½Π° вСсну большиС ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ хранятся, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ срСднСй Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ капусты Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ снимитС с Π½Π΅Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ грязныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² сухая. Π’Π»Π°Π³Π° способствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ плСснСвых ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΉ.

ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° хранСния капусты 0+2ΒΊ.Β  ΠŸΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ быстро ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ испортятся. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π°Ρ… ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ прорасти.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ»Π°

Для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ хранСния ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сорт. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ срСднСспСлыС ΠΈ позднСспСлыС, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΡŒ 6 – 8 мСсяцСв. Π£ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… сортов капусты Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚. К срСднСпоздним относятся ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ, УроТайная, БСлорусская, ΠΊ позднСспСлым – АмагСр, КамСнная Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π°, Π‘Π»Π°Π²Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ биохимичСский состав капусты ставит Π΅Π΅ Π² ряд Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹ΠΌ срСдством. Π’ квашСной капустС Π² 10 Ρ€Π°Π· большС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Ρ…

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, эффСктивных – с Π³ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠΈΠ½ нос

ИдСально Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Но Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ получаСтся. ΠšΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сосСдствуСт с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, свСклой, Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ условиС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ способы хранСния

Π’ ΠŸΠžΠ›Π˜Π­Π’Π˜Π›Π•ΠΠžΠ’ΠžΠ™ ΠŸΠ›Π•ΠΠšΠ•. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠ»ΠΎΠ½ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ) ΠΈ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ со всСх сторон 2–3 Ρ€Π°Π·Π°. НС оставляйтС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ, помСстив ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Π² полиэтилСновый ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ΅ Π² подпольС. Бпособ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ‚ доступа Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ, поэтому капуста Π½Π΅ портится.

Π’ ЯЩИКАΠ₯. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ. Π’ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² ящики Π² 1–2 слоя (Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅). Π―Ρ‰ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ дСрСвянныС, с отвСрстиями для вСнтиляции. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ капусту провСряйтС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π’ Π‘Π£ΠœΠΠ“Π•. Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π² Π΄Π²Π° слоя Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρ‹. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅, располоТив ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²Π½ΠΈΠ·. РаскладывайтС Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ капуста Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»Π°ΡΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ.

Π’Π’Π•Π Π₯ ΠΠžΠ“ΠΠœΠ˜. ΠžΠ±Π²ΡΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ Π±ΠΈΠ½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. (Бпособ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ, Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ капусту вмСстС с ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ).

Π’ Π‘Π•Π’ΠšΠ•. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ капусту слоТитС ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρƒ Π² сСтки (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ капусту, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ). ΠŸΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΠ»Π΅ Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² вСнтиляционного отвСрстия.

Π’ Π“Π›Π˜ΠΠ•. БСсспорно, способ этот достаточно Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΉ, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅ΡˆΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сохранился Π°ΠΆ Π΄ΠΎ самой вСсны. Для этого Π³Π»ΠΈΠ½Ρƒ Π΄ΠΎ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π΅ΠΎΠ±-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния Ρ€Π°Π·Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΊ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ слоТитС Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Бпособ закапывания капусты Π² пСсок сСбя Π½Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π», поэтому ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π²Π°ΠΌΒ  сохранности ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅Π²!

Π’ΠšΠ£Π‘ΠΠ«Π™ Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° – 2–2,3 ΠΊΠ³

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 2 ΡˆΡ‚.

Боль – 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π’ΠΎΠ΄Π° – 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°

Рассол закипятитС, остудитС.

ΠΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅.

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ рассол. Π‘Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ капусту, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»Π° Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π²ΠΎΠ΅ суток. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто для хранСния. Или сразу употрСбляйтС.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Π΅Π»Π° ΠΈ Π½Π΅ Π³Π½ΠΈΠ»Π°

КаТдая хозяйка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅, ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ, доступном Π΅ΠΉ мСстС. Грамотная организация хранСния ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Ρ‹, вкус ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°. ΠŸΡ€ΠΈ нСблагоприятном ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ быстро завянСт ΠΈΠ»ΠΈ сгниСт, ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ свои вкусовыС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ качСства. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты, собранныС Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π΄ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ соблюдСниС простых условий: Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ подходящСго сорта, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ влаТности Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ
О Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅Β Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ сорта для хранСния

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ подходящий сорт. Π Π°Π½Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ («Июньская», «БкороспСлая») Π½Π΅ подходят для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния. Π˜Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-Ρ… мСсяцСв послС созрСвания.

Для хранСния Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ срСднС- ΠΈ позднСспСлыС сорта. ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ ΠΈΡ… созрСвания составляСт 130-150 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ 150-180 Π΄Π½Π΅ΠΉ соотвСтствСнно. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – сорта, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ осСнью. Вакая капуста Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для создания домашнСй консСрвации (солСния, квашСния).

Из срСднСспСлых сортов Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сохраняСтся капуста Β«ΠΠΊΠ²Π°Ρ€Π΅Π»ΡŒΒ»,Β Β«Π’ΡŒΡŽΠ³Π°Β»Β ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅,Β Π° ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ… – Β«ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΒ», «АмагСр 611Β», Β«ΠšΡ€ΡŽΠΌΠΎΠ½ F1Β», «Колобок F1Β», Β«Π›Π΅ΠΆΠΊΠΈΠΉ F1Β»,Β Β«Π—ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ° 1474Β», Β«ΠŸΡ€Π΅ΡΡ‚ΠΈΠΆ F1» и Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Для хранСния капусты Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ позднСспСлыС сорта. Они ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ структурой ΠΈ Π»Π΅ΠΆΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ

Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° капусты ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ

Π£Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ капусты слСдуСт Π² сСрСдинС осСни – всС зависит ΠΎΡ‚ сорта ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° созрСвания. ΠŸΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ сбор ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² солнСчный сухой дСнь. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΉ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΈ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ.

ΠšΠΎΡ‡Π°Π½, Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³ΡˆΠΈΠΉ тСхничСской зрСлости, – ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ; Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ пятно Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСтлого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ.

Π’ срСднСй полосС капусту Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ послС 8 октября, Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сСвСрных Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ… – Π² послСдних числах сСнтября. Иногда ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ стоят Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ² ΠΈ, кстати, Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΈΡ… пСрСносят. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° (СстСствСнно, ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ сорта), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΡˆΠ°Ρ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎ βˆ’5 ℃, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 9 мСсяцСв ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π΅Π΅ нСльзя ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ сразу ΠΆΠ΅ послС Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π°ΠΌ Β«ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€Π½ΡŽΒ», Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅ сухой ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ дСнь.

ПослС сбора уроТая ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, откладывая ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ с ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ гниСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слоТитС Π½Π΅ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ – ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ, которая Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π½Π΅ выбрасывайтС. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ способом ΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ вСсны. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ способам хранСния капусты посвящСн этот Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Β Π½Π°ΡˆΠ΅Π³ΠΎ сайта.

ПослС сортировки ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ навСсом. ОсновноС Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠ΅ – постоянная циркуляция свСТСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. ПослС ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ капусты Π² сухой солнСчный дСнь Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ осСни Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ²
Π£ капусты, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ для свСТСго хранСния, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 3-4 см ΠΈ 2-3 ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… листа, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слуТат Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ. Π‘Π΅Π· ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² капуста быстро портится! Если ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² подвСшСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π°ΡŽΡ‚ (ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ вмСстС с ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ).

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ хранСния

Для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хозяСк Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Π½ вопрос, сколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту. ВсС зависит ΠΎΡ‚ сорта ΠΈ качСства ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ способа хранСния:

Бпособ хранСния Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ
Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅ 10-30 Π΄Π½Π΅ΠΉ
Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ 2-4 дня
На Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 4-6 мСсяцСв
Π’ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ 6-7 мСсяцСв
Π’ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ 9-12 мСсяцСв

На ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ хранСния Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ условия выращивания ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠžΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ осадки Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° лСТкости ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, вСдь Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ становятся Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘Π½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ срок годности ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ использованиС. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅

Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅

Π”ΠΎΠΌΠ° ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹. ΠžΡ‚Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅, ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΈ (3-4 см Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ), Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ Π² 2-3 слоя. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² полиэтилСновыС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ максимально Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, создав эффСкт Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌΠ°. РазмСститС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π² самом ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Ρ€Π΅Ρ„Ρ€ΠΈΠΆΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°.

Π’ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, замороТСнная капуста – это ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ экономит врСмя Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Однако, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ тСряСт ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π΅Π½ для приготовлСния лишь Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ капусту, ΠΎΡ‚Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. НуТно Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° части ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ куски Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ пластиковыС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹.

Для Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ капусты.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, сдСлайтС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ

На балконС/кладовкС

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ допускайтС Π΅Π΅ промСрзания ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‚ воздСйствия ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для консСрвации. Из Π½Π΅Π΅ готовят Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ салаты с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Особой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ квашСная капуста. Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² качСствС ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Ρ€Π°Π·, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ капусту, посмотритС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:

О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ засолки капусты со свСклой, Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΡ‚.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ Π΄ΠΎ вСсны

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π΄ΠΎ вСсны ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ βˆ’1…+1 ℃ ΠΈ влаТности Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° 85-95%. Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ благоприятного ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π° ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‚ гниСния, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, вкус ΠΈ вСсь спСктр ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ капусту Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡŽ, ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Ρ€Ρ‹Π·ΡƒΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ зависит ΠΎΡ‚ количСства уроТая, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² помСщСния ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ хозяйки.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ способ хранСния – Π² ящиках. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠΈ (3-4 см Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ) Ρƒ всСх ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ², Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π½Π΅ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ капусту Π² дСрСвянныС ящики, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ вСнтиляционныС отвСрстия. РасполоТитС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅, поставив ΠΈΡ… Π½Π° подставку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ гниСния.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΈ экономичный способ хранСния капусты – Π² ящиках. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ условиС – Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅ вСнтиляционных отвСрстий, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ обСспСчат Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Π³ΡƒΡ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΎΡ‚ загнивания

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ максимум ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² капустС ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ пСсок. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² (2-3 ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅) ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΡƒ (3-4 см Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ). Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π² ящик ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой пСском, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ достаточно эффСктивный, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ грязный.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄Ρ‹. РазмСститС Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ сбитыС доски Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅ΠΆΡƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ оставался Π·Π°Π·ΠΎΡ€. Π­Ρ‚ΠΎ обСспСчит Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ срок хранСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΈΡ… самыС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² ΡˆΠ°Ρ…ΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ порядкС срСдниС ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ устойчивая овощная ΠΏΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈΠ΄Π°.

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ обСспСчит Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, свСта ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠžΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² нСсколько слоСв Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈ слоТитС Π² ящики ΠΈΠ»ΠΈ мСшки. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅.

НС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для обСртывания капусты Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρ‹. Випографская краска содСрТит Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ вСщСства (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, свинСц), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ опасными для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ пищСвая ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ листы. Аккуратно Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ (Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ слоя). Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΊΡƒΡƒΠΌ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ², Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… воздСйствий ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ слоТитС Π² ящики.

НСобычный способ хранСния капусты – Π² подвСшСнном Π²ΠΈΠ΄Π΅:

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΅Π΅ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ расстояниС.
  2. К ΠΊΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‹ΠΆΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° привяТитС Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΡƒ.
  3. Π Π°Π·Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ капусту Π½Π° гвоздях.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ обСспСчит постоянноС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈΡ… Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° состояниСм капусты ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Ρ‚Ρƒ, которая Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ свой Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄.

ΠŸΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ провСряйтС ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ с ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ гниСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ. ПодгнившиС участки слСдуСт ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстрСС.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ позднСспСлыС сорта, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ сортируйтС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ создавайтС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ благоприятный ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ (Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅), Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ квашСнном. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π½ΡŽΠ°Π½ΡΠ°Ρ… сохранСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°:

Об Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π΅: ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π° Набильская

Молодая ΠΌΠ°ΠΌΠ°, ΠΆΠ΅Π½Π° ΠΈ хозяйка. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π°ΠΌ вкусныС, Π° Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚ ΠΈ испытываСт Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ сохранСния ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ экспСримСнтов Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с читатСлями.

Нашли ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ? Π’Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСкст ΠΌΡ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅:

Ctrl + Enter

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ:

Π’ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ садоводам ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ прилоТСния для Android. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ это посСвныС (Π»ΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅, Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚. Π΄.) ΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π΄Π°Ρ€ΠΈ, тСматичСскиС ΠΆΡƒΡ€Π½Π°Π»Ρ‹, ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов. Π‘ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ дСнь, благоприятный для посадки ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° растСний, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сроки ΠΈΡ… созрСвания ΠΈ воврСмя ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π³Π½ΠΎΠΉ – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΡ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡ΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚. Готовят Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ: Π½Π°Π²ΠΎΠ· ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΡ€Ρ‚, пСрСслаивая Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ„ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ. Π‘ΡƒΡ€Ρ‚ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ (это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ активности ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ²). Π£Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ «созрСваСт» Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-5 Π»Π΅Ρ‚ – Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… условий ΠΈ состава исходного ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ. На Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ получаСтся рыхлая однородная масса с приятным Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ свСТСй Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ.

Один ΠΈΠ· самых ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод – Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°. НСкоторыС ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… исслСдований ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ выяснили, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТСниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ практичСски отсутствуСт.

Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° – АмСрика, Π½ΠΎ основныС сСлСкционныС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡŽ сладких сортов ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π² частности, Π€Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ Π₯ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΠΎΠΌ (ВСнгрия) Π² 20-Ρ… Π³Π³. XX Π²Π΅ΠΊΠ° Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅, прСимущСствСнно Π½Π° Π‘Π°Π»ΠΊΠ°Π½Π°Ρ…. Π’ Россию ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΠ· Π‘ΠΎΠ»Π³Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» своС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ – «болгарский».

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ лСкарствСнныС Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ соцвСтия Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° цвСтСния, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° содСрТаниС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Π½ΠΈΡ… максимально высокоС. Π¦Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, обрывая Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π‘ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ собранныС Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, рассыпав Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ СстСствСнной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π±Π΅Π· доступа прямого солнСчного свСта.

Π’ Австралии ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ экспСримСнты ΠΏΠΎ ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…. ΠŸΠΎΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° блиТайшиС 50 Π»Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ ΠΈΡ… ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡŽ. АвстралийскиС сорта ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ характСристики для винодСлия ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ распространСнным Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ ΠΈ АмСрикС заболСваниям.

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, стСблСвой ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ, всС разновидности капусты, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, яблоки) ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Β«ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽΒ», Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ затрачиваСтся большС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π½ΠΈΡ… содСрТится. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ процСссС расходуСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 10-20% ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… с Π΅Π΄ΠΎΠΉ.

Π’ малСнькой Π”Π°Π½ΠΈΠΈ любой участок Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ мСстныС садоводы-ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π°Ρ…, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…, пСнопластовых ящиках, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ зСмляной смСсью. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ агротСхничСскиС ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠžΡ‚ сортовых ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ «свои» сСмСна для посСва Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π³ΠΎΠ΄ (Ссли сорт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понравился). А с Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ бСсполСзно: сСмСна-Ρ‚ΠΎ получатся, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ нСсти наслСдствСнный ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ растСния, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ взяты, Π° Π΅Π³ΠΎ многочислСнных Β«ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ²Β».

Как ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ вСсСннСй капусты

Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, справСдливо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° я Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π½Π΅ славятся своим ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ наслСдиСм. Насколько я знаю, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ блюдо БордСрс ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ большим ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈ это Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Β«Π³Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρ‹Β».

Rumbledethumps β€” это Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· остатков картофСля, капусты ΠΈ часто Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ΅ свСрху сыром Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ употрСбляСмоС Π² качСствС основного блюда ΠΈΠ»ΠΈ сытного Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΊ мясу.На ΠΌΠΎΠΉ взгляд, самыС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π³Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· сладкой ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ вСсСннСй капусты.

Посадка яровой капусты

РаспространСнноС Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ яровой капустС состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ вСсной. На самом Π΄Π΅Π»Π΅, это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² капусты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ΡΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π»Π΅Ρ‚Π° для получСния уроТая Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Они ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ свой рост, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° вСсной становится Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π΅, обСспСчивая Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ.ВСсСнняя капуста ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ прСдставляСт собой заострСнныС сорта, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠΠΏΡ€Π΅Π»ΡŒΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠšΠ°Ρ€Π°Ρ„Π»Π΅ΠΊΡΒ», Π½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈ сорта с ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠΌ.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²ΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ грядущих Π³Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, я Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ сдСлал свой ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ посСв яровой капусты, прямо Π² запасной кусочСк Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ сдСлаю Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ посСв Π² ΠΌΠΎΠ΄ΡƒΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Π΅ Π² качСствС страховки ΠΎΡ‚ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΊ ΠΈ слизнСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ появившимися всходами Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅.

Яровая капуста ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ всхоТСсти Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅.Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ сСянцСв появится ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², пСрСсадитС ΠΈΡ… Π² грядку, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ останутся Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° своСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΡΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ расти ваша вСсСнняя капуста, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, нСсмотря Π½Π° своС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ½Π° Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΌ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π»Π΅Ρ‚Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°.

(Π’Π°ΡˆΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сроки для посСва ΠΈ пСрСсадки яровой капусты Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ вашСго мСстополоТСния β€” наш ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‰ΠΈΠΊ сада ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ врСмя для посСва ΠΈ пСрСсадки Π² вашСм Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅.)

Яровая капуста Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго растСт Π½Π° Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΠ»ΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ компоста ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ посадкой ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Ρ‚Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стороной Π³Ρ€Π°Π±Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько тяТСлая ΠΈΠ»ΠΈ рыхлая Ρƒ вас ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Π³Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ пСрСсадитС Π² Π½Π΅Π³ΠΎ свою вСсСннюю капусту. Для Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ вСсСннСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ капусту Π½Π° расстоянии Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 см (1 Ρ„ΡƒΡ‚) Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. ΠŸΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎ уровня самых Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅.

ΠΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠ΅ капуста

Яровая капуста – отличная Π·ΠΈΠΌΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ особого ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π°.Они довольно устойчивы ΠΊ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ рядами Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π° опускаСтся Π΄ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ уровня – Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ -10ΒΊC (14ΒΊF).

Как ΠΈ Π² случаС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ крСстоцвСтными, капусту стоит Π·Π°Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ сСткой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ насСкомых-Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π°ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ, Π² Ρ€Π°Π·Π³Π°Ρ€ Π·ΠΈΠΌΡ‹. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ любая ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠ°Ρ Ρ€Π°ΠΌΠ° ΠΈΠ»ΠΈ сСтка достаточно ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ вСс толстых Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Π΅ΠΉ, сидящих Π½Π° Π½Π΅ΠΉ (я Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ ΠΏΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Ρƒ!). ΠšΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½Π°Ρ конструкция ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ большого количСства снСга.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ всС. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ приТивутся, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½ΠΈΡ… ΠΈ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎ Π½ΠΈΡ… Π΄ΠΎ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсны, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ органичСским ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ компост ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…, Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡƒΡŽ для возобновлСния роста. Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ с сСрСдины вСсны.

Яровая капуста распускаСт Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая

Π‘Π±ΠΎΡ€ вСсСннСй капусты

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ вСсСннСй капусты являСтся Π΅Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ рассыпчатыми ΠΊΠ°ΠΊ вСсСннюю зСлСнь, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок для образования ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ² – ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ самый Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Π²Ρ‹Ρ€Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ уроТая Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ вСсСннСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽΡΡ капусту Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ расти Π² пространство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ освободила ваша вСсСнняя зСлСнь. Π£ Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²ΡŒΡŽΡ‚ΡΡ сладкиС, Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹.

Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ яровой капусты, Ссли ваша ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΈ условия благоприятны. Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ свой ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ с растСния Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ вСсСннСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΠΎΠΉ капусты, Π½ΠΎ вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ всС растСниС, ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ самого Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π².Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ острый Π½ΠΎΠΆ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ пня. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ растСниС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-капусты.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вСсСннСй капусты

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ вСрнСмся ΠΊ Π³Ρ€ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Ρƒ! Для Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ…, простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ грумблэдтумп β€” это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ· остатков, поэтому ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ β€” вСсСнняя зСлСнь ΠΈΠ»ΠΈ кочанная капуста Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ вкусными. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ количСства ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ капустой ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ пассСрованный Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ вкусу.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ свСрху Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅ подрумянится, Π° сыр Π½Π΅ расплавится. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ свСТСй вСсСннСй капустой Π² этой Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠΉ классикС? Ням!

Explore Cornell β€” Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ садоводство β€” Руководство ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ

Π₯арактСристики ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΊΠΈ

Π‘ΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ свСт: ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π·Π°Ρ‚Π΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ созрСваСт. ЛСгкая Ρ‚Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ.

ΠŸΠΎΡ‡Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ условия:

  • трСбуСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ дрСнированная ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°
ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ с высоким содСрТаниСм органичСских вСщСств, рН ΠΎΡ‚ 6,0 Π΄ΠΎ 7.5. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΡ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. Π­Ρ‚Π° тяТСлая ΠΊΠΎΡ€ΠΌΡƒΡˆΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нуТдаСтся обильноС, ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ растСний

Π–ΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†ΠΈΠΊΠ»: Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ

Π”Π²ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΊ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‚Π° ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π°: ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ слоТный

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, своСврСмСнной посадки ΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Высота: ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 2 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ²

Разброс: 1.ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 3 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ²

Π¦Π²Π΅Ρ‚ листвы:

  • свСтло-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ
  • срСднС-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ
  • Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ
  • красный
  • Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ

НСкоторыС Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ сорта ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.

ВСкстура листвы: Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΉ

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°: ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ

ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹Π΅ указания

ДопускаСт:
  • Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ — Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Ρ‹ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ внСшниС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅Π·Π°Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ.
ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹Π΅ характСристики:
  • Π½Π΅ являСтся Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для Π‘Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ АмСрики — Π’ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π΅ извСстСн. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ срСдизСмноморской капусты.
Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ использованиС:

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ

Как ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сСмя

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° прорастания: ΠΎΡ‚ 45 F Π΄ΠΎ 85 F — Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Π΄ΠΎ 40 F.

Π”Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ появлСния всходов: ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 7

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ 5 Π»Π΅Ρ‚.

ВСхничСскоС обслуТиваниС ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄:
ВысСвайтС сСмСна Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π° 6-8 нСдСль Π΄ΠΎ срСдних послСдних вСсСнних Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ².Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° тСплая (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 75 F) Π΄ΠΎ прорастания. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ растСния ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60 F. ΠžΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒΡ‚Π΅ прямоС солнцС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ растСния Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ. Когда растСний ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 6 нСдСль, пСрСсаТивайтС Π² сад Π½Π° расстоянии 12–24 дюймов Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, Π² рядах ΠΎΡ‚ 18 Π΄ΠΎ 34 дюйма Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»Ρ‹ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ…, Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… сортов, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»Ρ‹ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… сортов ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ сСзона.

Π‘Π°Π½ΠΊΠ° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ прямым посСвом, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. Π‘ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Π΄ΠΎ 40 F. ЗасаТивайтС Π½Π° Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ Π² дюйм, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 дюймов ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎΠΉ посСв Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ для осСннСго уроТая ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ пСрСсадки Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ мая ΠΈ пСрСсадка Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ июня ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ июля.

РастСния ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ систСму. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‡ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ сорняков ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ для Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ уроТая ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Когда Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅, склонны ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° любой стрСсс ΠΈΠ»ΠΈ доТдь послС Π·Π°ΡΡƒΡˆΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π°.Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ раздСлСния, выбирая сорта ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°ΡΡ‰Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ, размСщая растСния Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ (ΠΎΡ‚ 8 Π΄ΠΎ 12 дюймов для Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ… сортов, ΠΎΡ‚ 12 Π΄ΠΎ 16 дюймов для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ… сортов), ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Ρƒ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 6 Π΄ΡŽΠΉΠΌΠ°Ρ… ΠΎΡ‚ растСния ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ растСния послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ укрСпятся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ саТайтС капусту ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ капустныС ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ мСстС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π· Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π’Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ:
ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Π°Ρ тля β€” для удалСния Ρ‚Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΠΊΡƒΡŽ ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠΈΠ· растСний.ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ дСнь. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ СстСствСнных Π²Ρ€Π°Π³ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ сСро-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄ΡƒΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π°Π»Π»ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ боТьи ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π»Π°Ρ‚ΠΎΠ³Π»Π°Π·ΠΊΠΈ.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° корнСвая Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° — Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ корнями растСния. ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π΅ увяданиС, ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅ гибСль растСний.

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΈ — ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΡ рядов ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Π½Π° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… насаТдСниях для ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ растСния ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ поврСТдСния.Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мСсто ΠΏΡ€ΠΈ посадкС ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° станСт слишком ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​сСрСдинС Π»Π΅Ρ‚Π°.

Π‘Π»ΠΎΡ…Π° Π–ΡƒΠΊΠΈ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ укрытия для рядов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ растСния ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π½Π½Π΅Π³ΠΎ поврСТдСния. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° мСстС ΠΏΡ€ΠΈ посадкС ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° станСт слишком высокой Π² сСрСдинС Π»Π΅Ρ‚Π°. ΠšΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сорняки.

Π‘ΠΎΠ²ΠΊΠΈ — Π‘ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π° с сорняками. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π½ΠΈΡ‡ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ растСния ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρƒ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ:
ΠŸΠ΅Ρ‚Π»ΠΈΠ»ΡŒΡ‰ΠΈΠΊΠΈ капусты
Π‘Π»ΠΈΠ·Π½ΠΈ
НСматоды

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ:
Кила — НайдитС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ растСния Π² Ρ‚ΠΎΠΉ части сада, которая отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ. мСстополоТСниС Π³ΠΎΠ΄Π°.Если ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒ pH ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ Π΄ΠΎ 7,2

ΠŸΡƒΡ€ΠΏΡƒΡ€Π½Π°Ρ ΠΏΡΡ‚Π½ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ( Alternaria porri ) — Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ смачивания листвы, Ссли это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ дня, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π΄Π·Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ части растСний Π²Ρ‹ΡΡ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ быстрСС. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ скоплСния людСй растСния, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. УдаляйтС сорняки Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ растСний ΠΈ садовый участок для увСличСния циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ°Π½ΠΈΡ‚Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ растСний. Когда растСния Π½Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ части растСний. Π’ осСнью сгрСбитС ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΡŒΡ‚Π΅ всС опавшиС ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ:
Π–Π΅Π»Ρ‚ΡƒΡ…Π° капусты
ЧСрная гниль
ЧСрная Π½ΠΎΠΆΠΊΠ°

Разновидности

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сорта капусты Π½Π° нашСм Π²Π΅Π±-сайтС Β«Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ для садоводов».

Π—Π°Π²ΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠ΅, срСднСспСлыС ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΠ΅ сорта для рассыпания уроТая. Π Π°Π½ΠΎ сорта ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ хранятся. ПоздниС сорта Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ подходят для хранСния ΠΈΠ»ΠΈ для приготовлСния квашСной капусты.

НСкоторыС сорта устойчивы ΠΊ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ болСзням ΠΈ насСкомым.

Разновидности ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ (круглая, плоская, коничСская) ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ (Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, красный ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ).

Бавойя капуста ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ морщинистыС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π΅ относят ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌΡƒ классу. Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°, Brassica oleracea var.сабуада. БавойскиС сорта цСнятся Π·Π° ΠΈΡ… вкус, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡ… красивый внСшний Π²ΠΈΠ΄.

сорта, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ для Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя:

Π Π°Π½Π½ΠΈΠ΅:

ДТСрси Уэйкфилд
Π£Π΄Π°Ρ€
Pacifica
Tastie

70218 Tastie

Savoy
Lennox
Market Prize
Ruby Perfection
Savoy Ace
Savoy King

Π“ΡƒΡ€ΠΎΠ½

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² удобрСниях для капусты – Π£Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусты Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅

Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ капуста β€” ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ капуста, достаточноС количСство ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для производства ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ² со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ. Π’Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ нСсколько растСний ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ капусты, Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ способов удобрСния капусты – Π·Π°Π»ΠΎΠ³ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уроТая.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ удобрСния для капусты

ΠžΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ садовой ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ органичСским компостом β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… способов обСспСчСния ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ для ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ растСний капусты. ΠŸΡ€ΠΈ использовании самодСльного компоста Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 4 дюймов (5-10 см) компоста Π² ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ осСнью ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹.Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ компосту врСмя ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, поэтому вСсной Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ для растСний.

ВмСсто использования компоста для ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ растСний капусты, Π² ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ химичСскоС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сбалансированный удобрСния, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ 10-10-10. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ прямо Π² саду грядку готовят ΠΊ вСсСннСй посадкС. ВСстированиС рСкомСндуСтся ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΎΠΉ капусты.

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ испытаний ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ восполнСния Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ рН ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ 6,0 Π΄ΠΎ 6,5 ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ достаточного количСства ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, сСра ΠΈ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, для ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ роста.

Когда ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ капустой

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ сСмян Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€ΡΡ‚ΡŒ растСния капусты, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρƒ Π½ΠΈΡ… появится ΠΎΡ‚ Π΄Π²ΡƒΡ… Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… настоящих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². РСкомСндуСтся Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ раствор сбалансированного (10-10-10) ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ удобрСния, Π½Π΅ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ компостный Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ рыбная ΡΠΌΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

ПослС пСрСсадки растСний капусты Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ грядку ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ удобрСния для капусты ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ-Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹.Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ использования ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ с высоким содСрТаниСм Π°Π·ΠΎΡ‚Π°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это способствуСт ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ росту листвы ΠΈ сниТСнию образования ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ².

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ капусты

ВсСгда слСдуйтС инструкциям производитСля ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании ΠΈ внСсСниС ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ для капусты.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ посадкой внСситС Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ, Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ удобрСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΡƒ растСний капусты, Π·Π°ΠΊΠΎΠΏΠ°Π² Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡˆΠ΅ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ растСний ΠΈ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½ΠΈΡ….Π‘ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ, Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° повСрхности сада. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тяТСлыС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ прямо Π½Π° капусту, вызывая ΠΎΠΆΠΎΠ³ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ растСний.

Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ внСсСния ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΉ послС капусты Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ быстрый рост, приводящий ΠΊ расколу ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹.

ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ растСния капусты Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ высыхания ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. НСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ капустныС растСния ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ постоянно Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ, Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° для поглощСния ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.

ВсС ΠΎ капустС — Ρ€Π°Π·Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρƒ

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° β€” ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰. Он Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ прСкрасный вкус ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ-Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ острым вкусом ΠΈ хрустящСй тСкстурой сырой капусты ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ капусты. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… способов Π΅ΡΡ‚ΡŒ капусту Ρ‡Π°Ρ‰Π΅.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ капусты

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько вСских ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ капусту Ρ‡Π°Ρ‰Π΅.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅

Π Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ капусты, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² ΠžΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΎ, ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ доступно Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² своих Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ….

  • ЗСлСная капуста ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для супов ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… блюд.
  • Π€ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ капусту часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для маринования блюд ΠΈ салатов.
  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π½Π°ΠΏΠ° (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ называСмая китайской капустой) ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свСтло-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ морщинистыС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. Он ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° мСстной капусты

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ капусту ΠžΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ практичСски ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠ³ΠΎΡ‚ΠΈΠΏ Foodland Ontario ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρƒ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΄ΠΆΠ΅Ρ€Π° вашСго ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π° Π»ΠΈ ваша капуста Π½Π° мСстС.Когда Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ мСстныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ высококачСствСнныС ΠΈ доступныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΡ‹ всС ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠšΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько совСтов ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ капусты.

  • ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°, которая ΡƒΠΆΠ΅ расфасована ΠΈ нашинкована, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ врСмя, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ написано, Ρ‡Ρ‚ΠΎ капуста Β«ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Π°Β», ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΅Π΄ΠΎΠΉ Π΅Π΅ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ срока годности.
  • ΠšΠΎΡ‡Π°Π½ капусты. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ капусту, которая каТСтся Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ ΠΈ тяТСлой для своСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, со свСТими, хрустящими Π½Π° Π²ΠΈΠ΄ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹, Π½Π΅ ΡƒΠ²ΡΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ пятСн.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ капусты

  • ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ Π² полиэтилСн ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ капусты ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль.
  • ПослС Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ капусту Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  • НакройтС ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ капусту Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… часов послС приготовлСния ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  • Если капуста Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² состав ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-4 Π΄Π½Π΅ΠΉ.
  • Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ капусту Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π½Π° 10-12 мСсяцСв.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ капусты

  • Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ внСшниС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ капусту.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту свСТСй, Π½Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ капусту, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ посСрСдинС.ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки.
  • Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ капусту.

5 Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с капустой

1. Базовая Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ капуста

Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ капусты.

  1. Π’ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (30 ΠΌΠ») сливочного масла ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ДовСсти Π΄ΠΎ кипСния.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 5-6 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ (1.ΠΎΡ‚ 25 Π΄ΠΎ 1,5 Π») нашинкованной капусты. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. На 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

2. Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с изюминкой

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты β€” это Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат с нашинкованной капустой ΠΈ соусом Π²ΠΈΠ½Π΅Π³Ρ€Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ сливочной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΈ бСсконСчны. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ эти вкусныС дополнСния ΠΊ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ салата ΠΈΠ· капусты:

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: дольки апСльсина, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соломкой (Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ со спичку) яблоко ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΡƒ, Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹Π΅ кусочки консСрвированного ананаса ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°.
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сочСтаниями.ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ…ΠΈΠΊΠ°ΠΌΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΠ»ΠΈ свСклу.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· капусты, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ.

Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты хранится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»Π°Π½Ρ‡Π΅ΠΉ!

3. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ вкусными рСсторанными «свСТими» (Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ) Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ капусты Π² качСствС ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ яичных Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°.

1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ спринг-Ρ€ΠΎΠ»Π»Π° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 22 см (8 дюймов) достаточно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ стакана Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ:

  • Нашинкованная капуста ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ
  • ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ мяса ΠΈ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ варСная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ рисовая лапша с нСбольшим количСством рисового Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ нарСзанная мята, ΠΊΠΈΠ½Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ

2.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ свСрнитС, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΡ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎ (слСдуйтС инструкциям Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅).

3. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с арахисовым соусом.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ: Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΈ помСститС Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 6 часов. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.

4. Быстрый ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ салат с лапшой

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этим салатом Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ сСзон хрустящСй свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ компанию ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ остатки ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½.

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ арахисовым соусом.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соцвСтия Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ.
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ (Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ, остатки ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ).
  4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

5. Π‘ΡƒΠΏ

Π‘Ρ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ суп β€” это вкусный ΠΈ сытный способ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ дСнь.Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для использования остатков. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ капусту практичСски Π² любом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ супа.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ это:

Π‘ΡƒΠΏ ΠΈΠ· красной капусты ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ с Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒΡŽ

Π‘ΡƒΠΏ минСстронС

ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

Π‘Π²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ суп ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ

Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ суп ΠžΠ½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΎ

Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ салат ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Foodland Ontario

Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹, Cookspiration

Вас Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

ВсС ΠΎ листовых ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ осСннСго уроТая

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: достаточно Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь?

ПослСднСС ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ β€” 8 июня 2020 Π³.

10 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² краснокочанной капусты

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½Π°Ρ капуста ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π°, экономна ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠ°, поэтому Π½Π°ΠΌ нСпонятно, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½Π° остаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ упакованная сфСра Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоСв, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ.

ΠœΡ‹ собрали для вас нСсколько ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· красной капусты, ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ² Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… блюд, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ красной капусты для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту

Π›ΠΈΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ МСндСс Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ капусту с яблоками ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями. Π­Ρ‚ΠΎ идСальноС сопровоТдСниС ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ нашСго пошагового Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту

  1. Π’Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π² Ρ‚Ρƒ, которая каТСтся тяТСлой, яркой ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ хрустящиС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ…, Ρƒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ внСшниС слои ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹.
  2. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½Π°Ρ капуста проста Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ внСшниС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ сСрдцСвину Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅.
  3. ЗафиксируйтС Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса ΠΏΡ€ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ краснокочанной капусты Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ останавливаСт прСкрасный Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ.
  4. НС пСрСусСрдствуйтС с краснокочанной капустой. Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ€ΡΡˆΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ рСпутация связана с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ. Π₯отя это ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, ΠΎΠ½ Π½Π΅ являСтся Π½Π΅ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ…
  5. Π‘Ρ‹Ρ€ΡŒΠ΅. ЗафиксируйтС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, употрСбляя ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ капусту Π² салатах. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ.

10 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² краснокочанной капусты

1. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ краснокочанная капуста


ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ краснокочанная капуста, куплСнная Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком острой ΠΈ уксусной. Π’ нашСй домашнСй вСрсии ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π°Π±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ яблочный уксус.ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ хранится Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСсяца, ΠΎΠ½ станСт прСкрасным Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ роТдСствСнской ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π΅.

2. Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ краснокочанная капуста ΠΏΠΎ-китайски


ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½Π°Ρ капуста ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тяТСлыС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ сочСтаСтся со Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ анисом, соСвым соусом ΠΈ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ отличная Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу.

3. Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ ΠΈΠ· красной капусты с ΠΊΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ


ΠΠ°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ всСми вкусами всСми любимого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² этом райском ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½ с Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ Π² ​​капусту Π²ΠΎ врСмя приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ-настоящСму Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ.

4. ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ красный салат

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ яркий Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ приготовлСния. Π­Ρ‚ΠΎ особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ„ΡƒΡ€ΡˆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ столС рядом с домашнСй Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

5. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½Π°Ρ капуста с яблоками ΠΈ анисом

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ краснокочанная капуста – ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚Π½Π΅Ρ€Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ блюдо Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ листом.

6. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ дольки, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² сидрС

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ эти дольки капусты, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² сидрС, Π·Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ дня Π΄ΠΎ роТдСствСнского ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π±Π΅Π· стрСсса. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ станСт ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сопровоТдСниСм ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠ΅.

7. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ краснокочанная капуста с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ яблоком

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ эту ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½ΡƒΡŽ капусту с мясным ассорти ΠΈ сосисками Π² Π”Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ фантастичСский Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Π½Π° РоТдСство.

8. Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ краснокочанная капуста

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ роТдСствСнский Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ прСдставляСт собой идСальноС сочСтаниС сладкого ΠΈ солСного. Или ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… простых Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² с консСрвированным Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

9. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½Π°Ρ капуста с ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ, чСрносливом ΠΈ апСльсином

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½Π°Ρ капуста с ΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ, чСрносливом ΠΈ апСльсином для изысканного ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ доставит Π²Π°ΠΌ 2 блюда Π² дСнь.Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срок Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв.

10. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ пряностями

ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этой капустой Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ пряностями Π½Π° РоТдСство. Π‘Π»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π΅.

ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π½Π°Ρ капуста ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сСзон? Как Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ? Π’ нашСй ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ прСдлоТСния.

РастСния яровой капусты | Главная ΠŸΡƒΡ‚Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ

Молодая яровая капуста часто являСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ доступной зСлСнью послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ собраны ΠΈ доставлСны ΠΊ столу.Π’ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягком ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅ Π² Π·ΠΎΠ½Π°Ρ… устойчивости растСний ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША 8, 9 ΠΈ 10 вСсСннюю капусту Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°Π»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ Π·ΠΈΠΌΡ‹. Π˜Ρ… Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ для развития Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ΠΎΠ², Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… для капусты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ.

БСмСна для посСва

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° капусты, посСянныС Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΈ сСрСдинС Π»Π΅Ρ‚Π° Π² плошки ΠΈΠ»ΠΈ малСнькиС торфяныС Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΈ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ высадкС Π² саду Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… растСний ΠΊ ΡΠ΅Π½Ρ‚ΡΠ±Ρ€ΡŽ. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ саТСнцы Π² садовых Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ…. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° капусты, посСянныС Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ прямо Π² Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚, Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ использованию Π² качСствС салатной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсной. НачнитС с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ вспаханной ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΡ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ саТСнцы Π½Π° расстоянии Π΄Π²ΡƒΡ… дюймов Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° вырастСт ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ настоящих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π². К осСни Ρƒ Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ мощная корнСвая систСма, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° постоянноС мСсто Π² саду. Π’ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… рассаду капусты саТали Π² зСмлю, Π³Π΄Π΅ собирали ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ. ΠšΠΎΡ€Π½ΠΈ картофСля Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ органичСскиС вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠΉ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ для капусты.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ растСния

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ саТайтС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ саТСнцы капусты осСнью, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π·Π° ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ нСдСль Π΄ΠΎ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ².ΠœΠ΅ΡΡ‚Π½Ρ‹Π΅ условия ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, поэтому ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ источник, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π΄Π°Ρ‚Π° послСдних Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ² Π² вашСм Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅. Π Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ слой соломы, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‡ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ растСния. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ‚ΡƒΠ½Π½Π΅Π»ΠΈ для выращивания ΠΈΠ»ΠΈ пСрСносныС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ капустныС растСния ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€. Π’ Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ рассада капусты Π½Π΅ нуТдаСтся Π² Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΡΠ°Π»Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ зСлСнь. Они Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСй Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсной.

Π£Ρ…ΠΎΠ΄

Буглинистая ΠΈΠ»ΠΈ пСсчаная ΠΏΠΎΡ‡Π²Π° обСспСчиваСт ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ растСния капусты 13 ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ для роста ΠΈ развития.Π—Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ компост, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² качСствС ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΊΠΈ, обСспСчиваСт постоянноС поступлСниС ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π°. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ компоста Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ растСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ компостный Ρ‡Π°ΠΉ для ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° капусты. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ компостный Ρ‡Π°ΠΉ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΠ² Π΄Π²Π΅ горсти компоста Π² Π²Π΅Π΄Ρ€Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… растСниях капусты нСсколько Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ зависит ΠΎΡ‚ мСстных климатичСских условий. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сад ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ листва Π±Ρ‹Π»Π° сухой Π΄ΠΎ наступлСния Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ растСния капусты восприимчивы ΠΊ плСсСни ΠΈΠ·-Π·Π° сырости ΠΈ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π².

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Seed Savers Exchange β€” нСкоммСрчСская организация, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ сохранСниСм ΠΈ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΌ сСмСнами сСмСйной Ρ€Π΅Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠΈ β€” Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сорта капусты с Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Winningstadt, Early Jersey Wkfld ΠΈ Copenhagen. ВсС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ растСниС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вСсной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ для формирования ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΈ сорта Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Π΄ΠΎ 1909 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° сСмСйной Ρ€Π΅Π»ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠΈ с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ снова ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. F-1 ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΈΠ±Ρ€ΠΈΠ΄Π½Ρ‹Π΅ сСмСна Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ качСствам Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ сорта.Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° растСния капусты Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Ρ†Π²Π΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π»ΠΈ сСмСна для сохранСния.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусты Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ быстрСС, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ½ΡŽΡ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ°.

Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ прСдоставлСно: Ivannag82/iStock/GettyImages

Как ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ сСмСйства крСстоцвСтных, капуста Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π‘ ΠΈ Π±Π΅Ρ‚Π°-ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ УнивСрситСта ΡˆΡ‚Π°Ρ‚Π° Иллинойс.К соТалСнию, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусты ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ всСх этих Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ капусты Π² Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ сСрнистых соСдинСний Π½Π° вашСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, согласно Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ УнивСрситСта Иллинойса. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ капусту Π² нСмСталличСской посудС Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС нСприятного Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅. ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ускоряСт процСсс приготовлСния, ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ всСго лишь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ капусты.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ капусту Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π·Π° нСсколько простых шагов.

  • ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π°

  • Π’ΠΎΠ΄Π°

  • ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆ

  • ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ (Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ)

  • Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ для использования Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ

  • Π’Π°ΡˆΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹

  • ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° (Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ)

  • Π’ΠΈΠ»ΠΊΠ°

​ 1. ​ Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ТСсткиС внСшниС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ капусты ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ….

​ 2. ​ ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ с Π½Π΅Π³ΠΎ Π³Ρ€ΡΠ·ΡŒ, мусор ΠΈΠ»ΠΈ химичСскиС остатки.

​ 3. ​ ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅.

​ 4. ​ ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ капусту Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всю капусту, которая Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ нСбольшоС количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ капусту солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ послС процСсса приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ»ΠΈ красного Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса Π² ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ капусту ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ придаст ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус вашСй капустС ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ Π² Π½Π΅Π΅ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. Помимо уксуса, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² капусту Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ яблока, изюм, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΈΠ· капусты Π±Ρ‹Π»ΠΎ кисло-сладким.

​ 5. ​ НакройтС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅ отвСрстиС для вСнтиляции.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈ использовании полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ для покрытия капусты Π½Π΅ позволяйтС Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ капусты β€” полиэтилСновая ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ химичСских вСщСств Π² капусту ΠΈΠ· пластика Π² процСссС приготовлСния, согласно Harvard Health Publishing.

​ 6. ​ ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ капусту ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 14 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π½Π° высокой мощности.Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ капусту, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ капусту ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт мягкой ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

Как ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту

ΠŸΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ капусту Π±Π΅Π· ΡƒΡˆΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ капусту ΠΏΠΎΠ΄ простой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² соотвСтствии с рСкомСндациями FDA. По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ капусту Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 часов послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π΅Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ, очистили ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *