Сорта дыни с фото и описанием

У многих есть свои проверенные любимые сорта, которые выращиваются из года в год. Но не каждый садовод-огородник знает, что мир бахчевых весьма многообразен и исчисляется тысячами сортов, в том числе и любительских. В этой заметке хочу рассказать о сортах дыни, которые мне посчастливилось выращивать. Среди них — не только обычные культивары, но и экзотические: с различными сочетаниями расцветки, необычных форм и превосходного сладкого, порой даже фруктового вкуса. Добавлю и несколько рекомендаций по выращиванию, чтобы дыньки вызрели точно в срок вкусными и ароматными.

Формирование и прищипывание дыни

Правильная формировка и прищипка дыни позволит получить ранний урожай более крупных плодов.

 

• Формирую растения в стадии 5-ти настоящих листочков, прищипнув главный побег над третьим листом.
   
• Из пазух оставшихся листочков, вырастают побеги второго порядка, нижний убираю, а 2 верхних снова прищипываю над 4-5 листом.
   
• Из пазух побегов второго порядка отрастут побеги третьего порядка, вот на них и появляются женские цветки.
   
• После того как завязи немного подрастут (до 3-4 см), на растении оставляю 5-6 плодоносящих побегов с одним плодом на каждом.
   
• Примерно через 2 недели плодовые побеги прищипываю.
   
• Побеги четвёртого порядка прищипываю над 3-4 листом.

Полив, рыхление и мульчирование дыни

У бахчевых культур корни уходят глубоко в почву – в жарких и сухих условиях они так добывают себе воду. А вот в северных регионах, где грунтовые воды часто очень близко, длинные корни играют злую шутку – достигнув водоносного слоя, они загнивают.

Поэтому важно заставить корни расти не вглубь, а вширь

1. Сделать это просто – надо поливать растения не под корень, а по бороздам, которые делают посередине между рядами.
2. Однако с поливами важно не переборщить – они нужны только в очень сильную жару.  
3. На следующий день после полива землю обязательно надо разрыхлить и замульчировать, чтобы не было почвенной корки. 

____________________________________________________________________

О сортах и особенностях выращивания арбуза я поделился в другой своей статье: 15 экзотических сортов арбуза

Фото: Сорт дыни Rocky Ford 

Сорта дынь

Желающие подробней ознакомится с коллекцией редких и экзотических растений и сортов пишите по адресу: Брижань Валерию Ивановичу, ул. Коммунаров, д. 6, ст. Челбасская, Каневской район, Краснодарский край, 353715 Не забывайте вложить конверт с обратным адресом для ответа. Электронный адрес: [email protected] Интернет-магазин: www.semenabrizhan.ru

Думаю, многим огородникам хотелось бы попробовать вырастить у себя на участке, хотя бы несколько растений такого чуда. Ведь многие из этих сортов, кроме всего вышеупомянутого, имеют прекрасные декоративные качества!

Уникум.

• Плети среднего размера.
• Плоды округлые или овальные, салатно-золотисто-лимонные, весом до 500 г.
• Мякоть белая, зернистая, ароматная, с лимонно-яблочным послевкусием.
• Хороша, как в свежем виде, так и для варенья и других кулинарных изделий.

Фото: Сорт Apple Gold

Мало распространённый сорт.

• Плоды овальные до 150 гр, с виду как плоды яблочного дерева, кремово-белого цвета.
• Мякоть как масло, вкус нектарина, очень с сильным ароматом.   

Фото: Сорт Apple White

Раннеспелая, плети короткие. Небольшие плоды весом до 500гр., желто-оранжевого цвета. Мякоть оранжевая, сладкая, нежная, маслянистая, с необычным ароматом. Мякоть у нее яркая, сладкая, с апельсиновым вкусом. Сорт старинный, известен аж с 1885 года! Очень редкая дыня. Созревает 90 дней. 

Фото: Сорт Early Frame Prescott

Сорт родом из Кореи. Очень урожайный и весьма ранний, хороший выбор для северного садоводства.

• Скороспелая (60-70 дней).
• Растение среднерослое, плетистое.
• Жёлтые плоды с серебряной полосой округло-вытянутые до 7 см, в диаметре 6-8см. весом 400-800 граммов.
• Мякоть белая, хрустящая и сладкая.

Фото: Сорт Early Silverline

Green Maxine (Зеленая машина)

Название получила из-за невероятной скорости роста и высокой урожайности.

• Ранняя — 85 дней.
• Плоды до 900 г, округлые, бежевого цвета, покрыты густой сеточкой.
• Мякоть очень толстая, зеленая, сочная, невероятно сладкая и ароматная.
• Семенная камера маленькая.
• Куст компактный до 1,2 м, очень быстро растет.
• Подходит для плотной посадки и маленьких участков.

Фото: Сорт Green Maxine

Дыни при правильном хранении в прохладном помещении, не теряют своих качеств до марта.

• Плоды удлиненно-яйцевидной формы, весом до 1кг. поверхность их слабо сегментированная, окраска грязновато-желтовато-зеленая или защитно-желтоватая, кожура твердая.
• Мякоть оранжевая, у кожуры зеленовато-соломенная, толстая и плотная, вязкая, но сладкая (вкуснее становится после месяца хранения после сбора).
• Сорт нуждается в 133 днях от всходов, чтобы полностью созреть.
• Урожай до 14 кг на 1 м². 

Фото: Сорт Long Yellow

• Ранняя (65 дней).
• Плоды округло- вытянутые, при созревании золотистого цвета с зелеными штрихами, вес плодов примерно 650 г, не растрескиваются.
• Мякоть нежная, ароматная. хрустящая.

Фото: Сорт Rocky Fort Honeydai

Очень скороспелая и холодостойкая! Плоды можно есть целиком! 

• Раннеспелая, 45-52 дня.
• Растение среднеплетистое, средне-облиствлённое.
• Плоды грушевидные, до 600 г, белые с желто-зелеными полосами.
• Мякоть белая, сладкая, вкус — дыни и арбуза одновременно.
• Кожица тонкая, нежная съедобная.

Фото: Сорт Ансон

Арбуз – Дыня (Citrullus Lanatus (Thunb) — Cucumis melo L — SSp pyreformis)

Истинное лакомство для детей и взрослых. Из зрелых плодов получается очень душистое варенье, пастила и повидло, а также другие сладкие, кондитерские изделия.

• Раннеспелая 40-50 дней
• Растение среднеплетистое, с зелёными округлыми листьями среднего размера, плеть имеет 2-3 плети второго порядка и 1-2 третьего порядка.
• Плоды расцветкой похожи на арбуз, округло-вытянутой формы, массой до 500 г
• Молодые зеленцы очень вкусные, хрустящие, с очень нежной мякотью, спелые в биологической спелости очень сладкие с тонкой кожицей, душистые – смесь аромата арбуза и дыни.
• Болезнестойкий, высокоурожайный вид.
• Холодостойкий, засухоустойчивый. 

Фото: Сорт Арбуз-дыня

Вьетнамская Ананасная

Растение можно отнести к сахароносному подвиду (Var. Saccarinus). Обладает лечебными свойствами, полезно плоды кушать вместе с семенами детям, взрослым и старикам. Посадите не пожалеете, детишки будут в восторге. Хороший сорт для кулинарных изысков и переработки.  Выглядит очень нарядно, словно солнца горят прямо на грядке, излучая собственный флуоресцирующий свет.

• Плоды овально-вытянутые, до 10 см, в т. спелости – зелёно-полосатые, а когда поспеют, цвет переходит в оранжевый с желтоватыми полосами.
• Масса дынек небольшая — 100-200 граммов.
• Мякоть тёмно-оранжевая, сладкая, душистая, но с каким- то пикантным, кисловатым привкусом, на подобии ананасного. Недозрелый плод тоже вкусный, но кисловатый вкус сильнее, что-то среднее, между ананасом, бананом и дыней.
• Растение раннеспелое, в плодоношение вступает на 35 день после всходов, мощное, длинноплетистое, до 400 см, имеет множество боковых побегов 2-3 даже 4-го порядка.
• Высокоурожайное, до 50 плодов с 1 растения за 2-3 месяца вегетации.
• Очень устойчивое от болезней и погодных условий, чем обычные дыни, плодоносит до заморозков.

Фото: Сорт Вьетнамская Ананасная

• Созревает за 45 дней.
• Плоды широко грушевидные, желто-полосатые, массой до 500 г.
• Мякоть светло-зеленая, очень сладкая, отличного вкуса, напоминает груши, обладает сильным пряным ароматом, с ванильным привкусом.
• Кожура тонкая, съедобная. 

Фото: Сорт Дюшес

Китайская Тыдагункуайха

Хороша как в свежем виде, так и для приготовления варений, повидла, цукатов, компотов, джемов и т. д. 

• Ультранняя, созревание около 60 дней после всходов.
• Растение среднеплетистое, полу-кустовое, длиной до 120 см.
• Плоды вытянуто-грушевидной формы, зелёно-полосатые, в полной спелости немного желтеют. Имеют очень сильный запах, возбуждающий аппетит.
• Масса плодов 400-600 гр, в среднем 200-300 гр.
• Мякоть хрустящая, сладкая, созревание дружное. Кожица тонкая.

Фото: Сорт Китайская Тыдагункуайха

Ох, до чего же она красивая! Основа окраски желтая, а поверх нее множество широких огненно-красных полос. А аромат просто опьяняющий! Когда они лежат в комнате, благоухание разносится невероятное! Эта дыня — настоящий реликт. Ее родина — горные долины Армении.

• Мякоть у них белая, нежная, сладкая.
• По размеру дыньки небольшие, около 500 г.
• Созревает 90 дней. 

Фото: Сорт Тигр

Яблочная Тыдабайзами

Сорт из Китая. Очень вкусная в свежем виде, а также в варенье, в повидле, джемах, настойках и даже в вине. Потрясающая урожайность – конвеером, плоды зреют один за другим. 

• Миниатюрная, массой до 500 г, очень ранняя, до 40 дней.
• Растение мощное, длинноплетистое, хорошо облиствлённое.
• Плоды округлые, чуть вытянутые, по форме напоминают сорт яблок Голд Делишес.
• Корка белого, чуть желтоватого цвета, очень тоненькая, можно кушать не очищая.
• Мякоть мясистая, масляно-медовая, сладкая, нежная, с неповторимым ароматом дыни и яблока.

Фото: Сорт Яблочная Тыдабайзами

Реликвия из Италии.

• Сорт с округлыми, небольшими плодами, с небольшой полостью семенной камеры, весом до 500 г.
• Корка зелёно-оранжевая, мякоть плотная, маслянистая, медовая.
• Цвет мякоти — медово-розовый, на вкус — сладкая.
• Растение среднеплетистое, среднеспелое, со множеством плетей 2-4 порядков.
• Обладает огромной урожайностью. 

Фото: Сорт Tuscany

Китайские дыни относятся к другому роду Cucumis melo L. Var. Conomon. Родом с Дальнего Востока. Очень необычный, экзотический овощ, 2 в 1.

• Плоды внешне напоминают столовую тыкву, пятнистые или полосатые, крупные, до 6 кг.
• Длинноплетистый, мощный сорт, длиной до 500 см, с большим потенциалом боковых плетей.
• Среднеспелая, 60-80 дней.
• Плоды овально-продолговатые, до 20 см, в диаметре до 10 см.
• Цвет коры жёлтый, с зелёной сетчатой поверхностью, бугорчатая.
• Мякоть жёлто-оранжевая, с краснотой, плотная, как у арбуза, хрустящая, сладкая, на вкус смесь арбуза с дыней.
• Массой до 5 кг. – первые плоды, последующие уже поменьше.
• Болезнестойкий, холодоустойчивый, уникальный сорт.
• Хорошо себя чувствует, как в открытом грунте, так и в теплице. 

Фото: Сорт Гуан-Гуа

Изумрудный Джем

На одном растении рекомендуется оставлять три плода. При созревании плоды желтеют и легко отделяются от плодоножки. 

• Раннеспелый урожайный сорт. Плоды массой 800-1000 г.
• Поверхность плода сегментированная, без сетки или с ее элементами.
• Окраска коры изумрудно-жёлтая.
• Мякоть зеленовато-белая, сочная, сладкая, ароматная.

Фото: Сорт Изумрудный Джем

Уникум! Постоянно завязывает плоды до самых морозов.

• Среднеспелый сорт (70-85 дней).
• Растение среднеплетистое, имеет небольшие плети 2 и 3-го порядка, мощное, длиной до 3-х м.
• Плоды массой до 2-х кг, в форме клубники.
• Кожура тонкая, гнущаяся, гладкая.
• Мякоть лососевого цвета, сочная, сладкая, ароматная, тающая во рту.

Фото: Сорт Клубничная

Клубничный Гигант

Уникальный, коллекционный, редкий сорт.

• Растение длинноплетистое 3,5-4 м, имеет также длинные плети второго и короткие 3-го порядка.
• Плоды крупные 2,5-3,5 кг, ребристые в виде очищенного апельсина.
• Мякоть лососевого цвета, ароматная, медово-сладкая, нежная, маслянистая.
• Болезнестойкий, высокоурожайный сорт.

Фото: Сорт Клубничный Гигант

Сорт старинный, народной селекции. Эту дыню выращивали с послевоенных лет и сохранили до наших дней. За эти годы она адаптирована к местным среднероссийским условиям. В Средней полосе России созревает раньше обычного. При полной спелости лопаются, видимо поэтому её и назвали Лопанкой, но настоящее её название пока неизвестно.

• Плоды желтые, с небольшой прозеленью, порционные, созревают уже в июле и так призывно пахнут, что пройти мимо грядок невозможно.
• Вкусовые качества не отличаются от любой другой дыни.
• Раннеспелая (до 70 дней). растение среднеплетистое, полураскидистое. Форма плода округло-вытянутая, чуть ребристая, ярко-оранжевого цвета с тонкой кожурой.
• Вес плодов 1-2 кг. По сладости они уступают южным сортам, но очень вкусные.

Фото: сорт Лопанка

Сорт деликатесной дыни для выращивания в открытом грунте (южные регионы) и под пленочными укрытиями.

• Растение среднеплетистое, рано вступает в плодоношение (через 60-65 дней после всходов).
• Необычные плоскоокруглые ребристые плоды, кремового цвета с золотистыми полосками, похожи на тыкву.
• Мякоть маслянистая, темно-оранжевая, очень сочная, ароматная.
• Используется в свежем виде, для приготовления фруктовых салатов, варенья и цукатов.

Фото: сорт Ока

Сахарное Яблоко

В условиях зон неустойчивого земледелия выращивают под пленочными укрытиями в расстил или в теплицах на шпалерах. Удивляют семена — как яблочные. В пищу употребляют в свежем виде, используют для приготовления повидла, джема, варенья, а также для вяления и сушки. 

• Среднеранний (от всходов до получения плодов 71-79 дней).
• Плоды округлые, гладкие, ярко-желтые, без сетки, массой 1-1,5 кг.
• Мякоть кремово-желтая, тающая, очень сладкая, с нежным ароматом.
• Ценность сорта: устойчивость к антракнозу и мучнистой росе, неблагоприятным погодным условиям, холодостойкость, высокий процент сахаристости.
• Стебли после 5-6 листа прищипывают, на растении оставляют 3-5 плодов.
• За 10-15 дней до созревания полив прекращают.

Фото: Сорт Сахарное Яблоко

Холодостойкий, высокоурожайный, прекрасный сорт.

• Скороспелый (50-60 дней) сорт, с дружной формировкой и отдачей урожая.
• Мякоть белая и бело-зелёная, очень сладкая, ароматная, с душистым хорошим вкусом, с толщиной стенки 3-4 см, с дынно-земляничным ароматом, хрустящая.
• Растение среднеплетистое, кустовое, образует большие куртинки.
• На одном растении одновременно завязывает до 8-9 плодов.
• Плоды овальные, лимонно-жёлтой окраски.

Фото: Сорт Хагги

Дыня внешне очень напоминает тыкву, особенно ту, из которой крестная сделала карету для Золушки (описание сорта предупреждает о больших размерах плодов).  Эту дыню чаще всего употребляют в свежем виде. Эфиопка формирует компактные кустики, мощные плети. Ее листья имеют характерную форму, напоминающую сердце, плоды не боятся солнечных ожогов, любят много солнечного света и тепла. 

• Плоды созревают через 70-80 дней после появления первых росточков.
• Ярко-желтые дыни, покрытые сплошной сеткой рисунка, поделены на сегменты, имеющие форму крупных долек.
• Шершавая на ощупь шкурка достаточно толстая и эластичная, чтобы плоды могли хорошо храниться, легко транспортироваться на большие расстояния.
• Средний вес одного плода составляет 3-4 кг, но вы без особенных хлопот вырастите дыньку до 7 кг, ограничивая количество завязей.
• Мякоть плода очень светлая, почти белая, отличается умопомрачительным ароматом, обилием сока и медовой сладостью.
• Семян много, они располагаются в средней по размеру семенной камере.

Фото: сорт Эфиопка

Orange Sherbet

Сладкие, сочные дыни, полностью вызревающие на лозе. Высаживайте на самое солнечное место, так как эти дыньки готовы впитать так много солнца, как это возможно.

• Плоды ребристые.
• Мякоть оранжевого цвета, как у апельсина.
• Плоды крупные, массой до 2х кг. 

Дыня Алтайская, описание и фото, агротехника выращивания в открытом грунте и теплице

Дыня — культура достаточно распространенная, пользуется особой любовью и популярностью у дачников.

Только вот вырастить ее в Сибири, на Урале, или даже в Подмосковье, не всегда удается.

Сорта для этих областей следует выбирать скороспелые, нетребовательные к условиям выращивания, устойчивые к снижению температуры.

В числе таких обычно упоминают дыню Алтайскую, иногда ее называют Золотистая. Сорт этот достаточно урожайный, но полакомиться ароматными плодами удается тем, кто освоит технику выращивания этого растения.

Содержание

Дыня алтайская: описание сорта, фото

Дыня Алтайская заслуживает повышенного внимания благодаря высоким вкусовым качествам. Сорт относится к скороспелым, от всходов семян до полного созревания плодов требуется всего 70 суток.

Растение компактное, среднемощное, средний проводник может достигать длины 2 м. Сорт отличается крупными яркими листьями и цветками.

Плоды алтайской дыни имеют форму овала, кожура тонкая, золотистого оттенка с белым сетчатым рисунком.

Плоды имеют вес от полутора до двух килограммов, мякоть имеет цвет белый или кремовый. На вкус дыня сладкая, имеет приятный аромат. Структура плода достаточно плотная, дыня хорошо транспортируется и может долго сохранять привлекательный вид.

Употребляют плоды в свежем виде, также их можно сушить, вялить, они подходят для приготовления варенья и джема.

Отличительное качество дыни сорта Алтайский — нетребовательность к температуре. Растение нормально развивается и плодоносит в условиях Сибири и Алтая. Также оно устойчиво к повышенной влажности.

Выращивание дыни Алтайской в открытом грунте

При условии выращивания дыни Алтайской в теплом климате, посадку семян производят непосредственно в грунт, в 10 числах мая месяца.

Перед посадкой желательно выбраковать некачественные семена. Для этого их сначала прогревают в теплой воде, затем опускают в двухпроцентный раствор поваренной соли. Все зернышки, которые всплывут на поверхность выбрасывают.

Все утонувшие зернышки замачивают в светло-розовом растворе марганцовки, примерно на пол часа. Это позволит продезинфицировать посадочный материал, уничтожить болезнетворные бактерии и грибки.

При посадке дыни рассадным методом семена высевают в пластиковые стаканчики или небольшие горшки со смесью перепревшего навоза, торфа и дернового грунта.

Оптимальная температура для проращивания семян +18 С. Появления всходов можно ожидать через неделю. Высаживать рассаду в грунт следует после появления третьего настоящего листика.

Полезное видео о выращивании рассады дынь:

Посмотрим видео о сорте дыни Алтайская:

Подготовка грунта и правила посадки

Место для посадки дынь должно быть хорошо освещенное. Грунт лучше подготовить с осени. Перед вскапывания рекомендуется внести минеральные и органические удобрения. Хороший вариант — внесение перепревшего навоза, на 1 кв. метр площади потребуется от 3 до 4 кг. Чтобы разрыхлить почву в грунт также вносят песок речной, примерно половину ведра на кв. м.

Перед посадкой рассады делянку перекапывают повторно, поверхность разравнивают граблями.

На открытом участке дыни Алтайские садят по схеме 100 х140 см. Глубина борозд для посадки — 5 см. В местах, отмеченных для размещения кустов следует разложить по горсти перегноя.

При посадке рассады следят, чтобы земляной ком, вынутый из стаканчика, не погружался в грунт слишком глубоко, пусть лучше немного выглядывает над поверхностью грунта.  

Посадка завершается обильным поливом.

Далее в случае слишком яркого солнца участок прикрывают солнцезащитной сеткой. Если наблюдаются резкие перепады между температурой воздуха днем и ночью, то посаженные растения укрывают полиэтиленовой пленкой.

Хотя принято говорить о неприхотливости растения, каждый дачник знает, что без соответствующего ухода получить высокий урожай с хорошими вкусовыми качествами не удастся. Поэтому вопрос о поливах, подкормках, формировании следует рассмотреть более подробно.

Правильная агротехника — залог высокой урожайности

Для нормального развития растения потребуется влага. Поэтому в засушливые периоды следует поливать растения, один или два раза в неделю. При этом надо отслеживать состояние почвы и не допускать ее переувлажнения. Избыточная влага приведет к развитию гнилостных и грибковых заболеваний.

Подкормки производят 1 раз в декаду, причем для проведения первых используют минеральные комплексы содержащие азот смеси, к примеру: карбамид.

Из органических можно порекомендовать раствор коровяка или куриного помета. Во второй половине вегетации потребуется внесение калийно-фосфорных удобрений.

Вносить слишком много азотных удобрений не следует, это активирует рост зелени, но не плодов.

Чтобы активизировать рост боковых побегов, производят прищипывание центрального стебля после 5 листа. Если есть цель получить полноценные крупные плоды, то на кусте следует оставлять не более 5 завязей.

Прополки проводят по мере подсыхания грунта после дождя или полива, глубина прополки во время развития стебля — 15 см, в период созревания плодов — не больше 10 см.

Чтобы уменьшить риск гниения плодов площадь под дынями выстилают досками или соломой. В случае, если спелые дыни повреждаются птицами — потребуется установить пугало или современные приспособления для отпугивания пернатых любителей полакомиться сладеньким.

Болезни и вредители, как с ними бороться

Наиболее опасными заболеваниями для дыни Алтайской является фузариоз, медянки и мучнистая роса. Симптомы заболеваний проявляются пятнами на листиках. Поэтом периодические осмотры растений — обязательная процедура.

Снижает риск развития грибковых заболеваний:

• обработка семян перед посадкой фунгицидами;
• соблюдения правил севооборота.

Заметив болезнь в начальных стадиях можно прибегнуть к удалению пораженных листиков, если пострадало все растение — его удаляют полностью. Все инфицированные остатки растения уничтожают путем сжигания, производят это подальше от грядки.

В борьбе с вредными насекомыми используют или биологические или химические средства, предназначенные для уничтожения трипсов, тли, паутинного клеща.

Выращивание дыни Алтайской в теплице

Для выращивания дыни потребуется теплица выстой не менее 2 м, расположенная на освещенном солнцем участке.

При недостаточном освещении надо заранее продумать вариант организации подсветки. В случае выращивания дыни Алтайская в регионах с прохладным климатом потребуется отапливаемая теплица.

Сквозняков в ней быть не должно, но вентиляция должна быть качественной.

Подготовка почвы производится следующим образом:

• снимается верхний слой грунта, 20 см;
• дно засыпается керамзитом;
• далее укладывается слой сена, скошенной травы или соломы;
• потом идет слой перегноя;
• слой удобрения укрывается опилками или опавшей листвой;
• далее идет слой грунта, в него добавляются минеральные удобрения, в случае кислой почвы — известь. Также добавляется речной песок.

Высаживают растения рассадным способом.

Рекомендуется поддерживать в теплице температуру: днем минимум + 23 С, ночью + 18 С.

Для выращивания дыни в закрытом грунте используют шпалеры.

Обязательное условие — правильное формирование: прищипывание производится после пятого листа. Дыни в теплице рекомендуется формировать в 2 стебля, остальные побеги удаляют. Для получения крупных плодов на стебле не рекомендуется оставлять больше 5 завязей.

Для фиксации плодов на шпалере используют капроновые сетки, большой вес плода может привести к обламыванию стеблей.

Грунт в теплице после посадки рекомендуется мульчировать, укрывать можно слоем соломы.

Полив производят подогретой до + 30 с водой, с учетом того, что лишняя влага может навредить растениям. При повышенной влажности следует обеспечить качественное проветривание, это предупредит распространение грибковых заболеваний.

В качестве удобрений можно использовать:

• Кемиру,
• смесь калия с золой;
• в период созревания плодов — гуминаты, Эпин, Циркон.

Поскольку растение нуждается в опылении, то рекомендуется установить в теплице улей с пчелами. Если такой возможности нет — устанавливают вентилятор. Если кусов немного — опыление проводят при помощи мягкой кисточки, поочередно дотрагиваясь нею к центру каждого цветочка.

Отзывы о сорте

Отзывы на форумах об этом сорте можно встретить противоречивые. Одни дачники восхищаются возможностью получения плодов в далеко неидеальных природных условиях, высокой урожайностью растения.

Другие пишут о том, что дыня менее сладкая, по сравнению с другими сортами и отличается оригинальны привкусом, напоминающим тыквенный.

Выбирать этот сорт для посадки или нет — решать вам, скорее всего он подойдет садоводам, проживающим в областях с прохладным климатом.

Посмотрим еще одно интересное видео о продукте скрещивании дынь Минесота и Алтайская:

описание, фото, выращивание из семян, полезные свойства, отзывы

Добавить в избранное

Выбирая сорта дынь для выращивания на приусадебном участке, стоит обратить внимание на сорт Эфиопка (другое название — Ромашка). Эта дыня обладает ароматной сахарной мякотью и приятным вкусом. Сорт подходит и для промышленных масштабов выращивания благодаря хорошей лёжкости и транспортабельности. Более подробно об Эфиопке и её выращивании далее в статье.

ПоказатьСкрыть

История и описание сорта

Дыня является широко распространённой и повсеместно выращиваемой культурой: она известна ещё с глубокой древности, но тогда плоды были более мелкими и напоминали огурцы по внешнему виду и вкусу. Древние дыни росли вдоль караванных троп Азии. Время появления сладких сортов точно не установлено. Вероятно, караванщики начали отбирать более вкусные и сладкие плоды и выращивать их дома, получив таким образом прототипы известных сейчас сортов дынь.

Средневековые гравюры свидетельствуют о том, что дыни уже были в Средней Азии в середине IX века — в Хорасане и Персии. Распространившись по всей Азии и Африке, растение попало в Европу не ранее XV века. Вероятно, климатические причины стали останавливающим фактором экспансии плода.

Знаете ли вы? В отличие от других сортов, Эфиопка не «загорает» на солнце, а значит, её кожура всегда равномерно окрашена.

Селекция

Чтобы представить, что такое Эфиопка, можно посмотреть на изображения африканских дынь. Их характерная черта — круглая форма с чётко выраженными выпуклыми сегментами. За схожесть форм жёлтый плод и получил своё название.

Рассмотрим, где растёт сорт. Эфиопка выведена российскими селекционерами в 2013 году и не имеет непосредственного отношения к Африке. Целью селекции была адаптация растения обыкновенной дыни к условиям умеренного климата.

Обыкновенная дыня первоначально возникла в Средней Азии и распространялась по всему континенту. Приемлемые для её роста условия: жаркое длинное лето и обилие солнца. Особенности селекции определяют регионы, где выращивают Эфиопку — от южных до северных широт, где её можно вырастить в теплице: скороспелость и адаптация к климату делают это вполне возможным. Селекционеры также предусмотрели возможность выращивания растения рассадным способом, которого нет у некоторых видов.

Характеристика

Как и другие дыни, Эфиопка растёт на лозе. Вегетационный период растения длится 70–80 дней с момента появления всходов. Компактные кусты занимают сравнительно небольшую площадь и не имеют длинных плетей. Диаметр лоз — 2–3 см в поперечнике. Ярко-жёлтые цветы дыни открываются на рассвете и увядают днём. В утренние часы они могут опыляться пчёлами. Эфиопка является самоопыляемым растением, поэтому 100% цветов дают 100% плодов. Растение устойчиво к мучнистой росе и хорошо переносит тлю.

Знаете ли вы? Сейчас мы широко используем пластиковую и стеклянную тару для напитков, а несколько тысячелетий назад древние люди делали посуду и бутыли из тыквы и дыни.

Масса плода зависит от условий произрастания, питательности грунта и колеблется в диапазоне от 3 до 7 кг. Чем больше дыня получает солнечного света и тепла, тем крупнее получатся плоды. Урожай с одного куста составляет 5–6 плодов круглой формы. Кожура жёлтого цвета, в углублениях может оставаться зеленоватой или более светлой. Поверхность шероховатая, покрытая мелкой сеткой светло-жёлтого цвета. На начальной стадии развития плоды имеют травянистый вкус и только к концу созревания приобретают сладость. Сладкая ароматная мякоть очень сочная, но достаточно плотная на ощупь. Отмечают также чудесный медовый вкус дыни. Сорт считается одним из самых ароматных.

Достоинства и недостатки

• Достоинства сорта:
• может расти в умеренном климате;
• выращивается рассадой и семенами;
• обладает великолепным вкусом и ароматом плодов;
• характеризуется высокой урожайностью;
• подходит для транспортировки и хранения в течение месяца после сбора урожая.

• Недостатки Эфиопки:
• при недостатке света и тепла формирует мелкие плоды;
• не желательно подвергать резким перепадам температур, поэтому в районах с коротким вегетационным периодом дыню нужно выращивать в теплице.

Калорийность, польза и вред

Дыня содержит 25–29 ккал и может использоваться в диетическом питании. В составе плода имеется практически полный набор витаминов и все основные микроэлементы: кальций, магний, цинк, медь, железо, фосфор и другие.

Чем полезна дыня:

1. Описываемый плод — это 92% не обычной, а структурированной воды. Она лучше приспособлена к проникновению в клетки организма, улучшая обмен веществ, выведение токсинов из организма и снабжение клеток питанием.
2. Благодаря своему составу дыня хорошо насыщает организм, обеспечивая ощущение сытости без избыточного потребления калорий.
3. Фрукт может снизить риск сердечного приступа или инсульта благодаря снижению артериального давления и уровня холестерина.
4. Предотвращает возрастную дегенерацию органов зрения благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.

Знаете ли вы? Некоторые биологически активные соединения в дыне, включая ликопен, могут предотвращать образование раковых клеток, хотя исследования в этом направлении всё ещё проводятся.

Противопоказания и вред дынь:

1. Не рекомендуется употреблять с молочными продуктами или спиртными напитками, чтобы не вызвать расстройство кишечника.
2. Не желательно включать в рацион кормящих матерей из-за высокого содержания сахара.
3. Крайне нежелательно употреблять больным диабетом по причине, описанной выше.
4. С осторожностью следует относиться к дыне и людям с болезнями желудка.

Как выбрать спелую дыню при покупке

Выбирать дыню нелегко: цвет кожуры не может рассказать о вкусе мякоти, и попробовать несколько плодов при покупке у вас не получится.

Но всё же можно выделить ряд рекомендаций, которые могут помочь в выборе:

1. Осмотрите плод на наличие дефектов. На нём не должно быть пятен, трещин и других повреждений.
2. Проверьте цвет кожуры. У Эфиопки она однородная. Блестящая кожура — признак недозрелой дыни. Текстура должна быть золотистого или оранжевого цвета. Избегайте плодов с оттенками зелёного или белого цвета.
3. Возьмите в руки несколько плодов. Определите средний вес и купите тот, который тяжелее.
4. При простукивании дыни правильный звук должен быть таким, как от полого предмета.
5. Хорошая дыня пахнет свежестью с оттенком сладости в том месте, где крепилась плодоножка.

Знаете ли вы? 25% потребляемых во всём мире дынь выращивается в Китае. Здесь производят более 8 миллионов тонн дыни каждый год.

Как самостоятельно вырастить на огороде

Большинство сортов требует приблизительно одинаковых условий для выращивания. Дыни отлично растут при тёплой погоде, с большим количеством солнечного света и обильным поливом. При правильных условиях вы получите высокий урожай: до 6 спелых плодов с одного куста.

Дыни — довольно нежные растения, поэтому в северных регионах их выращивают в теплице. Они также нуждаются в хорошей дозе удобрений при посадке в грунт и в течение вегетационного периода.

Технология посадки:

1. Дождитесь прогрева воздуха и почвы. К моменту высадки в грунт почва должна прогреться выше +14°С, а воздух — до +21°С. В умеренном климате посев проводят с конца мая по начало июня. Не высаживайте растения, если есть опасность заморозков: семена не прорастут или погибнут.
2. Подготовьте место для посадки. Глубина ям — около 0,3 м. Расстояние между ними — около 0,51 м.
3. Посейте 5–6 семян в каждую яму. Между ними должно быть расстояние 10–15 см.
4. Защитите посевы от вредителей и сорняков с помощью мульчирующего слоя. Создайте плёночные укрытия для того, чтобы оптимизировать микроклимат возле саженцев.

Сроки

В большинстве регионов с умеренным климатом зимой почва глубоко промерзает и медленно прогревается весной. А дыни должны расти в прогретом грунте, чтобы сформировать сильные кусты.

От появления всходов до урожая Эфиопка растёт около 70–80 дней. Поэтому целесообразно посадить рассаду в апреле, с тем, чтобы в конце мая её можно было высадить в грунт или в теплицу. Температура воздуха не должна опускаться в помещении ниже +20° С, влажность — около 60%. Дыню можно высаживать в грунт вплоть до середины июня. Такой урожай вполне успеет вырасти и созреть до сентября.

Знаете ли вы? Селекционерами получена кубическая форма дыни. Упаковка и транспортировка этого типа требуют меньше усилий по сравнению с круглыми плодами. Но и стоит такая дыня дороже.

Выбор места и севооборот

Кислотность идеального грунта — 6,0–6,8 рН. Выбирайте солнечный хорошо проветриваемый участок. Почва должна быть дренирована, чтобы обеспечить лучшее развитие корневой системы. Если участок закислён, внесите в грунт доломитовую муку или известь для раскисления. Температура воздуха к моменту посадки должна составлять не менее +21° С, температура грунта +13° С на глубине 10 см. Перед посадкой покройте грядку тёмной плёнкой, чтобы ускорить прогревание.

Для того чтобы повысить питательность грунта понадобиться внести перепревший навоз или перегной в каждую лунку при посадке. Не используйте свежий навоз, так как он может содержать вредоносные бактерии и вызвать усиление роста сорняков.

Дыня за время вегетации расходует много питательных веществ. Поэтому ей готовят специальную питательную подложку: из 3–5 см компоста или хорошо перепревшего навоза и обычной садовой почвы. Затем подкармливают удобрениями каждые 2 недели.

Существует ещё один способ посадки — на свежий навоз. Выкапывают яму в 0,3 м, на дно укладывают 20–22 см свежего навоза, сверху 10–15 см почвы с компостом. Это создаёт подушку с высоким содержанием азотистых удобрений, которые также вырабатывают дополнительное тепло, необходимое дыне для развития.

В основе техники севооборота — борьба с вредителями огородных культур. Поэтому хорошими предшественниками бахчевых считаются картофель, поздняя капуста. Но будет более правильно посадить на грядки осенью пшеницу или бобовые. Их корневая система хорошо разрыхлит грунт и соберёт содержащийся в нём азот. Осенняя посадка не оставляет времени для цветения, что создаст своеобразную кладовую азотистых соединений для весенней посадки дыни. Длительность цикла для севооборота бахчевых — 5 лет.

Знаете ли вы? Дыня — это общее название для любого из многочисленных сортов сладких плодов в семействе Тыквенных. Они все растут на лозах.

Схема и глубина посева

Дыням необходимо пространство для хорошего развития. Поэтому посадку проводят на расстоянии 1 м друг от друга. Чтобы экономить пространство можно высаживать растения на расстоянии 0,8 м, используя шпалеру (решётку) для опоры. Размер опоры на 1 растение —около 6 х 2,5 м. Она обязательно должна располагаться под наклоном к солнцу. Если расположить её над отражающей поверхностью, то вы увеличите количество света, достигающее листьев и защитите растения от основного вредителя — тли, которая теряет ориентацию в таких условиях.

В условиях больших площадей приняты следующие схемы посадки растений (в метрах): 2 х 1, 2,8 х 1, 1,5 х 0,7, 1,4 х 1, 1,8 х 1. Предлагаемые расстояния зависят от ширины колеи машины, которая их обрабатывает. Рассчитывая своё расстояние, учитывайте, что каждому растению нужно около 1 м свободного пространства.

Глубина погружения семян — до 5 см в лёгких песчаных почвах. Если участок глинистый, то желательно разбавить почву с песком, другими дренирующими материалами. При отсутствии такой возможности, заделывайте семена на глубину, не более 3 см.

Как ухаживать в открытом грунте

После посадки растения накрывают плёночным укрытием, чтобы исключить контакт с вредителями и создать более тёплый микроклимат около лоз. Это наиболее важно в прохладных регионах, где имеется резкий контраст дневных и ночных температур. Покрытие грядки чёрной плёнкой с высадкой дынь в крестообразные разрезы на плёнке также позволит сохранять оптимальную температуру грунта.

Инструкция по уходу за посевами:

1. Поливайте дыни каждые 2-3 дня в течение всего лета. Убедитесь, что влаги достаточно, если начался период засухи. Для глинистых почв используйте мульчирующие материалы (опилки, солому), чтобы они вбирали в себя излишек влаги и затем постепенно отдавали его растению. По мере созревания сокращайте полив — это позволит дыням набрать больше сладости.
2. Вносите удобрения каждые 3-4 недели. Оптимальное удобрение — это сбалансированный состав азота, калия и фосфора в равной пропорции.
3. Эфиопка является самоопыляемым сортом, поэтому вам не понадобится что-либо делать для того, чтобы ускорить образование плодов.
4. Если используется шпалера, подвязывайте лозы мягкими материалами, чтобы не деформировать и не сломать их.
5. Следите за признаками появления вредителей или болезней. Если есть опасность заражения, применяйте защитные укрытия. Отмечайте появление любых белых, «пушистых» и других пятен на листьях и стеблях. Эфиопка устойчива к мучнистой росе, но это не исключает возможность заражения. При обнаружении проблемных зон удалите все поражённые части растений и распылите на оставшиеся лозы фунгицид или бордоскую жидкость.

Важно! Недавние исследования показали, что дыни действуют в организме как диуретики и могут снижать высокое кровяное давление.

Временное укрытие

Временное плёночное укрытие необходимо бахчевым для оптимизации температурного режима. Размер укрытия — около 0,7×0,7 м. Особенных требований к типу конструкции, материалу и толщине плёнки не предъявляется, однако чем толще плёнка, тем выше температура внутри укрытия. Укрытия часто используются в регионах с прохладной весной — с момента высадки сеянцев в грунт до того момента, когда среднесуточная температура установится на уровне около +20°С.

Полив

Желательно применять технологии капельного орошения: они позволяют экономно расходовать воду, направляя её к корням растений. При его отсутствии используйте обычный шланг, но с небольшим напором воды. Не попадайте на листья, чтобы не создавать благоприятную среду для развития фитопатогенов.

Если есть возможность, то поливайте растения прогретой водой, так как холодная вода — источник стресса для большинства растений. Частота полива — 2-3 раза в неделю, глубина — около 10 см.

Важно! Избыток влаги в течение последних двух недель созревания может привести к загниванию плодов.

Подкормки

Не удобряйте дыни до тех пор, пока их высота не достигнет 10 см. Вносите сбалансированное удобрение (фосфор, азот и калий в равных долях): 10–10–10 или 5–5–5. Цифры указывают на количество каждого вещества в составе смеси. Обычно используют сухие удобрения. Их нужно разбросать вокруг куста в радиусе 0,3 м. Не допускайте попадания гранул на растения. Полейте удобрение так, чтобы гранулы растворились и впитались в грунт. Частота обработки — каждые 3–4 недели. Допустимо использование водных растворов удобрений.

После образования плодов состав подкормки можно изменить, уменьшив долю азота наполовину. Азот отвечает за образование листовой массы. Листья будут потреблять питательные вещества, одновременно уменьшая способность растения к образованию плодов.

Норма удобрений для больших угодий:

• 4 кг азота;
• 2 кг фосфора;
• 7 кг калия;
• 1 кг кальция.

Важно! Поскольку поверхность дыни может содержать вредные бактерии, такие как сальмонелла, рекомендуется тщательно мыть и вытирать плод перед разрезанием и употреблением в пищу.

Формирование кустов

Технология формирования куста заключается в создании компактного растения из нескольких плетей с равномерным распределением плодов. Прищипните главный побег над 3 листом. Образовавшиеся боковые лозы разложите на грядке. Прищипните каждую из них над 6 листом. После того как образуются плоды, удалите лишнюю длину плетей. Те лозы, на которых нет завязей, также можно удалять.

Уход за почвой

Уход за почвой при выращивании дыни состоит из:

• прополки сорняков;
• рыхления;
• мульчирования.

Рост сорных трав сопровождает любые участки, и чем более кислая почва, тем их больше, поэтому их выпалывают или накрывают посевы мульчей для того, чтобы препятствовать развитию вредных растений. Рыхление и прополку сорняков проводят на следующий день после полива. Рыхлить нужно на глубину до 5 см так, чтобы не задевать корневую систему.

Знаете ли вы? Дыни Юбари Кинг (Yubari King) — самые дорогие в мире: они известны уникальным сладким вкусом и растут только в одном небольшом регионе Японии. Цена за штуку может доходить до 10000 долларов.

Рыхление позволяет:

• обеспечить доступ кислорода к корням;
• удалить сорняки.

Мульчирование позволяет сохранить влагу после полива и защитить корневую систему от вредителей. Для покрытия используют опилки, солому, агроволокно и другие материалы. Мульча должна закрывать подступы к корням растения, но не препятствовать поливу.

Сбор урожая

Созревает Эфиопка через 70–80 дней после появления всходов. Сорт характеризуется одномоментностью созревания плодов. За неделю до сбора урожая полив прекращают: при этом вы накапливаете в фруктах сладость и увеличиваете процент лёжкости. Переувлажнённые плоды не могут храниться более 2 недель после сбора.

Спелая дыня хорошо отрывается от лозы. К моменту готовности стебель подсыхает, и на нём образуются трещины — это и есть основной признак спелости. При подходе к кусту должен ощущаться устойчивый медовый аромат бахчи. Плоды приобретают равномерную ярко-золотистую окраску.

Если дыни не будут использованы тотчас, а планируется их хранение в течение 1 месяца, то оставляйте около 3 см плодоножки на каждом растении для предотвращения гниения. Чем дольше вы храните дыни, тем больше вероятность их порчи, поэтому старайтесь обработать собранный урожай не позднее чем за 1–1,3 месяца после сбора. Дыни можно заготавливать на зиму в виде варенья, желе и других сладких блюд.

Выбирая сорта для посадки, можно остановить свой выбор на дыне Эфиопка — это компактное растение обеспечит вас вкусными и полезными плодами в любой климатической зоне. Агротехника её выращивания не требует особых усилий и вполне доступна даже для новичков.

Отзывы пользователей сети

ДОСТОИНСТВА: Очень ароматная, необычной формы.

НЕДОСТАТКИ: Вкус на любителя.

Сегодня первый раз решил попробовать дыню «Эфиопка». Раньше постоянно покупали «Торпеда» и «Колхозница». А тут решил продегустировать что то новое. Дыня выглядит следующим образом: Со стороны можно смело подумать что это обычная тыква. Только вот аромат у нее явно дынный. На фото дыня около трех килограмм весом. Разрезаем, вычищаем семечки, и пробуем: Пахнет то классно, а вот вкус явно на любителя. Какой то он необычный. По мне она очень схожа вкусовыми качествами с «Колхозницей». Или я просто не привык к таким дыням? Дочке очень понравилась. Интересно узнать- а Вы любите такую дыню? Спасибо за минутку внимания. Выбор за Вами)

dimidrol

https://otzovik.com/review_7084164.html

фото, описание и выращивание сорта

Многие садоводы и огородники выращивают на своих участках сочные, сладкие и ароматные дыни. Аман, Эфиопка, Колхозница, Айкидо и многие другие сорта давно полюбились, благодаря своему вкусу и аромату, а так же неприхотливости и устойчивости к болезням.

Среди огромного видового разнообразия, сорт дыни Алтайская занимает лидирующие позиции. Чем же объясняется любовь садоводов к этому сорту, и какие секреты нужно знать, чтобы вырастить вкусные, сочные и полезные желтые ягоды?

Описание, характеристика

Форма дынь – продолговатая. Плети вырастают в длину до 3 метров, средний вес плода 1.5-2 кг. Ароматная мякоть нежного кремового цвета имеет приятный аромат и сочный вкус, но легкий тыквенный привкус, к сожалению, нравится не всем.

Сорт Алтайские дыни селекционеры создали с учетом специфических погодных условий Сибири и Алтайского края. Его основные преимущества – высокая урожайность, скороспелость и устойчивость к воздействию высокой влажности и низкой летней температуры воздуха.

Плоды данного сорта содержат большое количество витамин, минералов и микроэлементов, оказывающих положительное воздействие на наш организм. Эти целебные вещества укрепляют защитные силы организма, улучшают состав крови, способствуют нормализации обменных процессов, улучшают работу органов мочеполовой и сердечно-сосудистой системы, избавляют от отеков. Все это благодаря содержащимся в них аскорбиновой и фолиевой кислоте, жирам, клетчатке, минералам железа и т.д.

С одного квадратного метра, при правильном уходе, можно собрать 5-6 кг дынь. Плоды едят сырыми, вялят, сушат, готовят дынный мед и варят повидло.

Особенности выращивания

Алтайская дыня – малокапризный и неприхотливый сорт. В особой агротехнике данный сорт не нуждается, но все же некоторые предпочтения у него есть. Можно выращивать дыни двумя способами – рассадным и безрассадным.

Рассадный способ

Перед посадкой семена замачивают на несколько минут в 2% солевом растворе.

Емкости наполняют субстратом, для этого берут одинаковое количество торфа и дерновой земли, перегноя берут в два раза больше. После посадки горшочек закрывают пленкой или прозрачным стеклом.

Емкости с будущей рассадой оставляют в теплом помещении, рекомендуемая температура должна быть не выше 18С, в хорошо освещаемом месте, будет лучше, если это будет подоконник окна, выходящего на восток. Полив должен быть регулярным, вода должна быть теплой, для полива используют пульверизатор.

На пятый день можно будет наблюдать появление ростков, пройдет еще два дня и все семена прорастут. Молодые ростки плохо переносят пикировку, поэтому в горшочки садят 1-2 семечки.

Если ростки выглядят слабыми и хилыми, значит, дыни нужно подкормить азотосодержащими удобрениями.

После появления третьего листка, рассада готова к высадке на постоянное место роста.

1. Выращивание в открытом грунте

Как известно, посадку любой культуры начинают с выбора участка. Где же посадить дыни?

• Данный сорт отдает предпочтение рыхлым, влагоемким и плодородным почвам, можно посадить дыни на целине. Посадив дыни на суглинках и сильнопесчаных почвах, не стоит ждать хорошего урожая.
• Нужно понимать, что дыни любого сорта любят теплую землю, ветра и сквозняков здесь быть не должно.
• Хорошо, если на востоке или на западе грядки будет заборчик, вы сможете направлять на него отводы побегов.
• Важно следить за тем, чтобы на все части растения равномерно попадали солнечные лучи.

Можете смело высаживать дыни там, где в прошлом году росли огурцы, лук или капуста. Чтобы посадка семян увенчалась успехом, участок нужно заранее подготовить. Землю лучше перекопать, грунт разрыхлить.

Глубина траншеи под посадку должна быть около 30 см, на дно насыпают листья и опилки, и только потом поливают. Чтобы растение быстро адаптировалось, грунт должен быть теплым. Для этого можно то место, где будет вырыта траншея, накрыть плотной черной пленкой, и оставить на несколько дней.

После высадки рассады ее укрывают пленкой. Пленку снимают после того, как минует угроза заморозков, сняв пленку посадку нужно хорошо полить. Только после этого рекомендуется начать подкармливать дыни, для этих целей рекомендуется использовать обычную золу. Если ночи холодные, с наступлением сумерек грядки укрывают пленкой, утром ее снимают. Это ускорит процесс созревания плодов, и даже, если лето будет холодным, вы сможете лакомиться ими уже в конце сезона.

Пока не сформируется крепкая корневая система, в холодном климате дыни лучше выращивать в укрытии.

2. Выращивание в теплицах

Если у вас есть возможность выращивать дыни в теплице – это позволит вам получить хороший урожай. В последних числах мая горшки с рассадой выносят в теплицу и оставляют дней на 10-12 для акклиматизации. Лунки для рассады делают не глубокими – их глубина должна быть не более 5 см, ширина междурядий – не более 1 метра.

Для полноценного роста и развития дынь их нужно подкармливать, но не переусердствуйте, опытные огородники не советуют вносить удобрения чаще, чем раз в 10 дней. Когда рост прекратиться, необходимости в подкормке не будет.

И еще один совет – обязательно проветривайте теплицу, так как всем дыням, независимо от сорта, необходим свежий воздух. Парник открывают, когда не дует ветер, стоит теплая и солнечная погода.

Безрассадный способ

Семена можно сеять прямо в грунт, но только если вы проживаете в местности с теплым или умеренным климатом. К посеву приступают, когда минует угроза заморозков, в средине или в конце мая. Семена готовят так же, как было описано выше. Схема высева семян 50х70 см., загущенность отразится на урожайности не лучшим образом. Посевы укрывают любым укрывным материалом, его снимают, когда появятся ростки. Над 4 или 5 листом дыни рекомендуется прищипывать.

Очень важно своевременно поливать дыни, рыхлить почву и уничтожать сорные травы.

Информация для новичков

• На одной грядке не рекомендуется высаживать разные сорта, иначе могут получиться гибриды. Бывает так, что Алтайские дыни не переносят соседство с представителями других сортов, рассада засыхает и погибает.
• Для данного сорта важно, чтобы полив был равномерным, иначе высока вероятность того, что растение будет гнить.
• У данного сорта очень нежные плоды, соприкасаясь с почвой, они часто начинают гнить. Если своевременно подкладывать под них солому или доски, этого можно избежать.

7 видов дынь Узбекистана — Zira.uz

Наверняка вы хоть раз задумывались, какой сорт дыни выбрать. Сегодня расскажем про виды, которые сейчас можно найти на прилавках базаров и магазинов — выбирайте дыню себе по вкусу.

Жарким летом совершенно невозможно ходить по базару — и не только из-за жары. Горячий воздух наполнен густым, тяжелым, медовым ароматом: где-то поблизости продают дыни. Вдыхая этот тягучий и невозможно сладкий запах, забываешь о покупках, и хочется одного: обжигающе горячую лепешку и холодную, сочную, вот такую вот ароматную дыню. Подходишь к продавцу, и глаза разбегаются — здесь и кругленькие дыньки, и вытянутые, и зеленые, и желтенькие, как сливочное масло — какую же выбрать? А продавец руками разводит — любую выбирай, вся сладкая и вкусная!

Сладкая-то сладкая, но каждая дыня уникальна по-своему, каждый сорт имеет свои отличия. Об этом мы поговорили с дехканином из Коканда Исокжоном Темировым, поставщиком дынь в сети супермаркетов korzinka.uz, который, наверное, знает о дынях совершенно все; как следует рассмотрели 7 сортов дынь — полученной информацией и маленькими секретами делимся с вами!

Чиллаки

Забавная дынька, которая имеет форму гигантской клубники. У чиллаки маслянисто-желтая мякоть, плотная кожура с сеточкой узоров и терпкий медовый аромат. Этот вид относится к мягким сортам дынь — она словно тает во рту. Чиллаки вообще очень «деликатная» дыня: она нежная, быстро портится и не любит жару, очень мягко воздействует на пищеварение — все это делает ее идеальной дыней для пожилых людей.

Поспевает она в течение 90 дней. Она, конечно, может подождать покупателя, лежа где-нибудь в прохладном месте, но недолго. А в нарезанном виде ее можно хранить в холодильнике не больше двух дней — такая вот нетерпеливая дыня!

Кукча

Длинненькая, зелененькая, твердая и немного похожая на огурец-переросток, дыня сорта кукча понравится тем, кто не слишком любит очень сладкие дыни. У нее твердая сочная мякоть белого цвета, не очень выраженный аромат и освежающий, не слишком сладкий вкус. Дыни этого сорта наиболее сладкие в июле, но лакомиться ими можно будет до осени — сезон кукча кончается в сентябре или октябре.

Целая дыня даже без холодильника спокойно пролежит до пяти дней, а вот нарезанную нужно сразу съесть. Холодильник позволит растянуть удовольствие — в нем дыня хранится до 6 дней.

Кук дуппи

Зеленая тюбетейка или просто тюбетейка — вот так называется эта дыня. Круглая, увесистая, немного ребристая, с темно-зеленой шкуркой и почти без аромата — ну, разве что тыквой немножко пахнет…

Эта дыня, как и чиллаки, относится к мягким сортам. Она тоже созревает в течение 90 дней, но к жаре относится более благосклонно, нежели первый сорт, о котором мы писали. Более того, в холодильнике кук дуппи может храниться до 5 дней — она хоть и мягкая, но не такая нежная и капризная. А вот если холодильника нет, эту дыню, как и все остальные, нужно съесть сразу же.

Кизил ковун

Похожая на тигра дыня щеголяет полосатой шкуркой, украшенной сложным узором «в сеточку». Мякоть у нее оранжевая, похожая на тыквенную. Кизил ковун или красномяска относится к твердым сортам дынь, она больше напоминает тыкву — и по вкусу, и по запаху. Правда, очень вкусную тыкву!

У красномяски есть одна интересная особенность, которую следует учесть людям, переболевшим малярией — она может спровоцировать приступ, похожий на малярийный. Для всех остальных красномяска в этом плане не опасна, кушайте на здоровье!

Оби новвот

Эта дыня не зря так называется — это самый сладкий сорт дынь, который вы сможете найти сейчас на прилавках. Мягкая, с теплым густым медовым запахом, оби новвот (или оби навват) понравится всем любящим дыни сладкоежкам. Ее белая с желтоватым оттенком мякоть сама тает во рту.

Хранится такая дыня в холодильнике всего лишь до двух дней, но обычно этого времени хватает с избытком — за два дня эту вкуснятину точно съедят! Это один из самых популярных сортов в Узбекистане, оби новвот знает каждый, и все — благодаря ее уникальному вкусу.

Жура канд

Зеленая шкурка с темными полосками, белая мякоть, слабо выраженный аромат, но удивительно сладкий, сахарный вкус — вот что такое дыня сорта жура канд. Этот вид тоже относится к мягким сортам, она довольно нежная и капризная — в холодильнике нарезанную дыню можно хранить всего один день. В неразрезанном виде она может храниться до четырех дней.

Жура канд быстро портится, однако ее размеры (довольно скромные по сравнению с некоторыми дынями) позволят съесть эту дыньку довольно быстро. Холодная, сочная, сладенькая дыня — отличный десерт в летнее время.

Мирзачульская дыня

Мирзачульская дыня или торпеда, как ее знают в народе, пожалуй, самая популярная из всех видов. Ее любят не только у нас в Узбекистане, но и в России, Европе и даже Америке: мирзачульская дыня занимает почетное первое место по экспорту в другие страны. Экспортировать торпеду стало возможным благодаря тому, что это стойкий сорт — в неразрезанном виде она хранится дольше всего. А в нарезанном виде торпеду можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Существует подвид мирзачульской дыни, получивший название «метровка», который отличается размерами: метровка — дыня-гигант, вырастающий в длину едва ли не больше метра. Ароматная и сладкая торпеда прочно завоевала место как на базарах, так и в сердцах узбекистанцев — и не зря, стоит ее только попробовать.

Как выбрать дыню и как ее хранить?

На эти вопросы нам тоже ответил Исокжон Темиров.

• Выбирать дыню нужно по хвостику, как и арбуз — он должен быть сухой, но не пересушенный.
• На дыне не должно быть вмятин, ее шкурка должна быть твердой.
• Дыня не может быть совсем гладкой, на ней должны быть шершавый узор-сеточка, ребристая поверхность или небольшие неровности. Гладкая и ровненькая дыня будет невкусной.
• Белое, «не загоревшее» пятно на дыне вовсе не означает, что она испортилась. Оно означает, что все время своего созревания дынька лежала на земле, повернувшись к жаркому солнцу одним боком. В такой дыне мало нитратов — она созревала «своими силами», а не при помощи вредной химии.
• Если у дыни пятнистая мякоть, ее лучше не есть. Потемнение может означать, что дыня начала портиться, поэтому не стоит рисковать и вырезать испорченное — лучше выкинуть всю дыню целиком.
• Если вы храните дыню в холодильнике, то ее не стоит заворачивать в пакет или пищевую пленку. Нарезанную дыньку нужно накрыть сухой марлей, чтобы она дышала — в пакете дыня может «задохнуться».

А вот вопрос о том, где охлаждать дыню лучше, вызвал у дехканина улыбку — совершенно не имеет значения, «купается» ли дыня в холодной ванне или речке, или охлаждается в холодильнике. На ее вкус это совершенно не влияет — где вам удобнее, там и охлаждайте! А уж охлажденную дыньку нужно нарезать, разложить на блюде и полакомиться вволю.

Приятного аппетита!

*Благодарим за помощь в проведении съемки сеть супермаркетов korzinka.uz. Все дыни можно приобрести в сети супермаркетов korzinka. uz

27 092

Дыня Амал — характеристика и агротехника выращивания раннеспелого гибрида

Дыня – сочный, сладкий и ароматный плод, насыщенный витаминами и полезными микроэлементами. Ученые предполагают, что родина дыни – Азия. Некоторые считают, что корни ее происхождения уходят в Африку. Такое предположение основывается на том, что некоторые дикие виды бахчевых растений до сих пор произрастают на африканской территории. Например, дыня Нара издавна служила источником пищи на западноафриканских территориях. Кроме того, сочная мякоть с ореховым ароматом хорошо утоляет жажду в жарких пустынях Африки. Этот представитель тыквенных культур – долгожитель среди дынь. Растение может дожить до ста лет, а плоды дает раз в десятилетие.

Овощ, фрукт, ягода – чем на самом деле является дыня?

Многие спорят по поводу того, к чему относится дыня: фруктам, овощам или ягодам. В ботанике ее считают ложной ягодой, а в кулинарии решили называть десертным овощем. Десертный — потому что сладкий, а овощ – потому что относится к роду Огурец и считается его разновидностью. Некоторые называют дынный плод фруктом, поскольку его мякоть очень сладкая, что не характерно для овоща.

Дыня: польза, калорийность, гликемический индекс

Нежная, ароматная мякоть дыни наполнена витаминами (А, С, Е, В1, В2, В5, В6, В9, РР) и микроэлементами (натрий, калий, кальций, марганец, медь, магний). Ценится сочный плод и за низкую калорийность – 30-38 гр (в зависимости от сорта). Фигуре дынный десерт вряд ли навредит. Тем не менее, существует еще один параметр – скорость усваивания дыни организмом. По такому критерию дыня проигрывает другим сельскохозяйственным культурам. Сахар, содержащийся в мякоти, быстро усваивается организмом. Это приводит к резкому увеличению уровня глюкозы в крови. Поэтому людям, которые следят за уровнем сахара, необходимо знать, что гликемический индекс дыни стремится к высокому и составляет 65 единиц. Подробнее о пользе дыни можно узнать здесь.

Выбор дыни: основные правила

Любой человек задумывается о том, как выбрать дыню, чтобы покупка не стала неприятным разочарованием. При ее выборе необходимо соблюдать несколько несложных правил.

1. Корочка дыни должна быть без повреждений, вмятин, гнили, плесени.
2. Аромат у дыньки очень свежий и приятный. Переспевшие плоды обладают тяжелым запахом. Недозревшие вообще не пахнут.
3. Спелость проверяется так же, как и у арбузов – похлопыванием. Разница заключается в том, что спелые арбузы издают звонкий звук, а созревшие дыни – глухой.
4. Практически у всех бахчевых свидетельством того, что плод созрел, является сухой хвостик. Дыня не стала исключением.
5. Покупать десертный овощ лучше в магазинах с проверенной репутацией, а не подбирать с обочин дорог. Погоня за дешевизной может обернуться плачевно. Кроме того что дыни и арбузы продаются с земли (в лучшем случае, с поддонов), без документов, так они еще и впитывают в себя вредные выбросы автомобилей.
6. Всему свое время. Это изречение также касается приобретения бахчевых плодов. Дыни и арбузы, появившиеся на прилавках в июне-июле, как правило, говорят о том, что для их выращивания были использованы химикаты.

Амал — наиболее подходящий сорт для России

Дыня – растение южное, тонко реагирующее на охлаждение воздуха, высокую влажность, пересушенную почву. А самое главное – «азиатская красавица» очень любит свет, тепло и лучи солнца. В условиях российского климата, зачастую далеких от требований «капризной азиатки», например, в Сибири, вырастить дыню – настоящий вызов для огородника.

Выбор сорта во многом определяет количество и качество будущего урожая. Но, в любом случае, для земледельцев России лучше всего подбирать сорта с ранней отдачей урожая.

Один из наилучших представителей раннеспелых сортов – дыня Амал, подходящая для выращивания в условиях умеренного климата.

Описание дыни Амал

Первое, с чего стоит начать описание дыни Амал – ее стойкость к самым серьезным врагам бахчевых: сухая гниль, фузариоз, мучнистая роса.

Вторым важным показателем являются крайне ранние сроки вызревания плодов. Первые дыньки удастся попробовать спустя 60 дней (максимум – 65 дней) после появления всходов.

Важное преимущество заключается и в том, что дыня Амал F1 – урожайный и крупноплодный гибрид. У дыни 3-4 кг урожайность составляет 9,3 – 14 кг с 1 м.кв.

Плоды вытянутые, эллипсовидные, покрыты сеточкой, цвет – бежево-желтый. Мякоть плода – прозрачно-кремовая, с тонким, нежным вкусом и ароматом.

Выращивание дыни Амал

О том, как сажать дыню, как происходит выращивание, написано много информации как в книгах, так и на интернет-сайтах. Два наиболее распространенных способа – рассадный и безрассадный, дополняются экзотическим третьим – прививка на тыкву.

Первый способ – наиболее простой. Технология заключается в посадке семян в грунт, без предварительного выращивания рассады дома. Семена можно сажать в неукрытую землю в районе Черноземья, где лето не приготовит сюрпризов в виде внезапных похолоданий, чрезмерных дождей и повышенной влажности. Семечки дыни Амал высаживаются в землю при условии, что температура воздуха постоянно поддерживается выше +16°С. Схема посадки — 1,5 метра между рядами и 65-70 см между лунками.

Второй вариант подойдет для жителей остальных территорий России, где лето не может порадовать большим количеством жарких и солнечных дней. Сначала выращивается рассада, а затем молодые растения высаживаются в «теплый огород» под пленкой или стеклом.

Третий вариант подходит только для самых опытных огородников, поскольку заключается в сложных сельскохозяйственных манипуляциях. При таком способе растение тыквы берется за основу, а к нему прививается дынный росток. Делается это для того, чтобы вырастить бахчевые в самых северных районах страны. Тыква менее прихотлива к понижениям температур, более устойчива к болезням, корневая система растения крепкая, разветвленная. Именно поэтому неженку-дыню и прививают к более выносливому сородичу – тыкве.

Рассадный способ – лучший способ вырастить дыню в России

Чтобы рассада дыни в домашних условиях дала желаемый результат, выбирают лучшие семена, без повреждений, с толстым «брюшком».

Затем обрабатывают их 20 минут в слабом растворе перманганата калия, чтобы избавить будущие растения от возможных заболеваний. После этого их укладывают в смоченный кусочек ткани или марли, сверху укрывают еще одним слоем влажной материи, накрывают полиэтиленовым пакетом и оставляют прорастать в теплом месте. Если пятая часть семян набухла и выпустила росточки, то их можно сажать на рассаду.

Сроки посева семян на рассаду

Вторая, третья декада апреля – первая декада мая – период, когда сажать дыню на рассаду можно и нужно.

В одну емкость сажаются четыре семечки. Мини-лунка, глубиной пять – шесть сантиметров, предварительно поливается теплой водой. Когда рассада взойдет, из четырех росточков выбирается самый крепкий и красивый. Три остальные побега выщипываются. Рассаду дыни выставляют на южное, солнечное место. Поливают теплой водой, чтобы избежать загнивания стеблей и листьев. Удобряют молодые побеги раз в две недели, начиная с появления двух настоящих листиков. Подкормку лучше производить минеральными удобрениями. Важно следить за тем, чтобы во время роста дынные побеги не соприкасались. Когда на рассаде появился пятый лист, растение прищипывают и отправляют на «постоянное место жительство» в укрытый грунт.

фотографии, интересные факты и описание

Существующие виды дыни, выращиваемые в разных странах, поражают своим многообразием. Плоды их отличаются формой, размерами, вкусом, но все без исключения эти растения предпочитают солнечный и теплый климат.

Краткое описание

Дыня – представитель семейства Тыквенных, ложно-ягода, бахчевая культура. Это однолетнее растение, имеющее длинный ползучий стебель. Листья цельные, пальчатолопастные, состоят из пяти долей. До восьми крупных ароматных ягод способна дать одна дыня. Вид плода у каждого сорта разный и может иметь округлую, цилиндрическую и даже сплюснутую форму. Мякоть зеленоватой, желтой или оранжевой окраски.

Немного истории

Выращиванием дыни занимались еще в Древнем Египте. Первые упоминания о ней встречаются в Библии. Считается, что родина этой бахчевой культуры — Северная Индия. Отсюда началось распространение ее на запад и на восток. В Европе только в XV веке стали выращивать некоторые виды дынь. В России впервые они появились чуть позже и были завезены сначала лишь в Нижнее Поволжье.

Полезные свойства

Дыня пользуется широкой популярностью благодаря тому, что содержит комплекс важных для человека элементов: железо, лимонную, яблочную и янтарную кислоты, витамины А, Р, С. Также содержит инозин, способствующий очищению организма от холестерина и помогающий укрепить корни волос. Наиболее часто ароматную дыню употребляют в свежем виде, но есть масса рецептов для приготовления вкусного варенья и маринада. Нередко для создания подлинных кулинарных шедевров ее добавляют в мясо.

Любые виды дыни благотворно влияют на укрепление иммунитета и нервной системы, помогают справиться с проблемой бессонницы. Ввиду низкой калорийности эта ложно-ягода может быть включена практически в любую диету. Она стимулирует очищение организма от зашлакованности и помогает слаженной работе кишечника.

Дыня – виды и сорта

Фото этих удивительных плодов поражает разнообразием. Огромное количество существующих сортов подразделяются на 3 группы – канталупы, сетчатые и гладкокожие.

К первой относятся ребристые дыни с глубокими узкими бороздами на поверхности и имеющие сплюснутую форму. Сладкая мякоть отличается насыщенным оранжевым цветом. Длина плода составляет 20–25 см. Не подходят для длительного хранения.

Сетчатые дыни обычно имеют правильную шарообразную форму. Ребристость выражена слабо. Свое название этот вид получил благодаря поверхности плода, покрытой сероватой сеткой. Мякоть может быть как оранжевого, так и зеленоватого или белого цвета, в зависимости от сорта.

Гладкокожие виды дыни, как правило, продолговатые, с тонкой кожурой. Ребристость практически отсутствует.

Выбор сорта

Собираясь посадить дыню на своем участке, следует помнить, что это растение очень теплолюбиво, и вызревание его плодов происходит при температуре не ниже 30⁰С. Для средней полосы России, где лето отличается непредсказуемостью, важно правильно подобрать сорт в зависимости от сроков вегетации. К примеру, некоторым видам позднеспелых дынь требуется до 120 дней для созревания плодов.

Основные сорта

Это наиболее популярные виды дыни. Список их довольно большой, но чаще всего в наших климатических условиях можно встретить следующие сорта:

• Алушта. Плоды дынь крупные, до полутора килограмм, желто-оранжевого цвета. Мякоть сочная. Время созревания составляет до 70 дней, а плодоносность очень высокая.
• Геримус. Раннеспелый сорт отличается хорошей урожайностью, плоды некрупные, гладкие, светлого серого оттенка, с сочной оранжевой сладкой мякотью. Растение отлично приспосабливается к природным условиям.
• Армянский огурец, или Серебристая. Отличается исключительной формой. К употреблению готовы молодые плоды с характерным ароматом, достигающие килограммового веса. Дыня отлично справляется с понижением температуры и устойчива к большому числу заболеваний.
• Колхозница. Очень популярный сорт благодаря своим исключительным вкусовым качествам. Вес ярко-оранжевого плода округлой формы не более 1 кг. Мякоть ароматная, сладкая, удивительно нежная.
• Мускусная. Настоящий лилипут в мире дынь. Плод обладает круглой или слегка приплюснутой формой, с четкими прожилками. Мякоть ароматная и сладкая, оранжевого или светло-желтого оттенка.

Раннеспелые сорта

• Миллениум. Плод обладает круглой формой, слегка приплюснутой. Мякоть очень сладкая, белая. Подлежит выращиванию как в тепличных условиях или в парниках, так и в открытом грунте.
• Принцесса Анна. Раннеспелый гибрид, готовый порадовать ароматными плодами уже через два месяца. Отличается крепкими мощными кустами. Плод внешне привлекателен, овальной формы, средний вес – около 2 кг. Кожура молочно-белая, мякоть нежно-оранжевая, с медовым вкусом, сочная. Растение очень неприхотливо, может плодоносить и в открытом грунте, довольно просто в уходе.
• Айкидо. Гибрид появился совсем недавно, но уже заслужил популярность благодаря невосприимчивости к заболеваниям. Плод желто-коричневый, с прожилками, мякоть бело-зеленая, с высоким содержанием сахара.
• Канария. Этот гибрид имеет очень ранние сроки созревания, составляющие не более 70 дней (обычно – 60). Куст довольно просто перепутать с огурцом, благодаря длинным побегам, напоминающим лозу. Плоды овальной формы, весом от 1,5 до 3 кг, гладкие, без прожилок, покрытые легким опушением, солнечного желтого цвета. Обладают свежей вкусной зеленоватой мякотью с характерным медовым привкусом. Съедобный слой достаточно велик и достигает 7 см. Очень устойчив этот сорт к большинству заболеваний, свойственных культуре: фузариозу, антракнозу, мучнистой росе. Любит свет и тепло, поэтому если ночью сильно холодает, грядку рекомендуется накрывать пленкой. Вообще, это очень восприимчивая к свету и теплу дыня.

Виды и сорта, выведенные в России, представляет Натальина. Плод такой дыни круглый, чистый, желтого цвета, кожура тонкая, мякоть белого окраса с легким оттенком зеленого, толщины средней, сочная и сладкая. Замечательно транспортируется, может храниться длительное время. Многим садоводам знакома лимонно-желтая дыня, выведенная в Краснодарском крае. Она отличается плодом слегка приплюснутой формы, лимонного оттенка (отсюда и название), покрытым мелкими точками. Вес не превышает обычно 1,5 кг. Мякоть твердая, имеет характерный привкус ванили.

Среднеспелые сорта

Алтайская. Срок созревания до 80 дней. Плод овальный, яркого желтого цвета, около 1 кг, с сочной мякотью.

Ранняя сладкая. Форма плода близка к сферической, слегка вытянутая, весом до 3 кг, ярко-желтая и гладкая. Мякоть желто-кремового тона, сладкая, ароматная и удивительно вкусная. Куст и цветки схожи с огуречными. Сорт великолепно справляется с заболеваниями антракнозом и мучнистой росой, холодоустойчив и неприхотлив. Для получения шикарного урожая выращивать лучше в теплице, но в теплых районах подойдет и открытый грунт.

Ассоль. Плоды овальной формы, насыщенного желтого цвета с сероватыми полосками. Мякоть сочная, ароматная, нежного желтоватого оттенка. Сорт был специально создан для выращивания в фермерских хозяйствах и на приусадебных участках. Отличается очень высоким показателем урожайности.

Золотистая. Плод овальный, ярко-желтого цвета, с полосками. Мякоть очень сочная. Для сорта характерно высокое содержание витаминов. Он отлично справляется с заболеваниями, неплохо произрастает в открытом грунте, но предпочитает тепличные условия.

Блонди. Время появления плодов приходится на 80-90 день с момента посадки. Плоды очень крупные, слегка приплюснутой круглой формы, небольшие по размеру. Очень сочная ароматная мякоть изумительного вкуса. Когда плоды готовы к уборке, они сигнализируют об этом появлением специфического аромата и изменением цвета до бежевого.

Все вышеперечисленные виды дыни при хорошем уходе дают неплохой урожай не только в южных, но и средних широтах.

Поздние сорта

Одна из таких дынь имеет соответствующее название – Зимовка. Сорт очень труден для выращивания в широтах средней полосы, однако отлично произрастает на юге. Обладатель светлых плодов желтовато-зеленого цвета, покрытых сеткой. Мякоть нежная, зеленоватого оттенка. Дыня может храниться длительное время и идеальна для транспортировки.

Ананас – сорт, требующий не менее 95 дней для созревания. Отличается овальными сетчатыми плодами с ароматной мякотью, по вкусу напоминающей ананас.

Торпеда – эти дыни имеют своеобразную вытянутую форму. Желтая кожура покрыта мельчайшей сеткой. Обладает высокой устойчивостью к болезням и засухе.

Сорта-иностранцы

Некоторые садоводы выращивают и заграничные виды дынь (с фото одной из них можно познакомиться ниже).

Шаранте родом из Франции, этот изумительный сорт отличают небольшие круглые плоды с замечательными вкусовыми качествами. Цвет – нежно-желтый, близкий к белому.

Ожен – гость из Израиля: форма круглая или чуть овальная, с гладкой поверхностью, с большим количеством прожилок, зеленовато-желтого тона. Отличается ароматной мясистой мякотью нежно-зеленого цвета.

Хандаляк – узбекская дыня, по вкусу очень похожая на грушу. Небольшая по размеру, с тонкой кожурой и зеленоватого цвета мякотью.

Медовая. Родиной сорта является Марокко, его особенности: вытянутая форма плода, отсутствие прожилок, оранжево-зеленый цвет кожуры, мякоть медовая, сочная, бледно-желтая или с красноватым оттенком.

Кассаба. Пришла из Турции, отличается почти правильной округлой формой. Плоды появляются достаточно поздно, ближе к зиме. Мякоть сочная, но почти полностью лишена аромата.

Практически все сорта и виды дынь, с фото и описанием которых можно ознакомиться в этой статье, обладают своими преимуществами для выращивания в средней полосе России. Но более подходящими являются раннеспелые гибриды, устойчивые и к капризам погоды, и к большинству заболеваний.

15 разных видов дынь с изображениями

Cucumis melo, или известные как дыни, известны своим отличным вкусом и текстурой. Касаба, мускусная дыня, дыни канарейки, медвяная дыня и персидская дыня — самые популярные виды дыни, которые вы можете найти в основном на рынках и в других коммерческих местах. Но есть разные виды дыни, которые можно найти на каждом углу по всему миру. Давайте узнаем, какие бывают виды дыни и другие сорта дыни, когда вы читаете дальше.

Сорта дыни определяются по цвету мякоти, внешнему виду, например цвету и форме кожуры, текстуре и сладости. Вы можете найти этот летний фрукт, растущий на лозах бахчевых культур, которые в летнее время закладываются на больших полях. Помимо сладкого вкуса и содержания воды, которые очень хороши для освежения в летнюю жару, дыня хороша для употребления в летний период, так как ее кожура обеспечивает длительный срок хранения и не увядает.

Самый дорогой сорт дыни можно найти в небольшом регионе Японии.Но на самом деле дыни родом из Юго-Восточной Азии и Африки, поскольку египтяне выращивали различные виды дынь с 2000 г. до н.э. Разновидности дыни были завезены в Соединенные Штаты примерно в 15 и 16 веках испанцами.

Полезны ли дыни для нашего организма?

Дыни богаты различными питательными веществами, такими как витамины и минералы. Некоторые исследования показывают, что он содержит фолиевую кислоту, ниацин, витамины А и В6. Также в нем есть медь, железо, фосфор и марганец.Теперь, когда у вас есть представление о том, какие преимущества вы можете получить от употребления в пищу дынь, помимо содержания в них воды, давайте проверим, какие существуют различные типы дынь или сорта дынь, которые вы можете найти по всему миру.

Сорта дыни обыкновенной

Ниже вы найдете несколько основных видов дынь, которые производятся в большинстве стран мира. Проверьте, какие сорта дынь вы пробовали и какие планируете приобрести в будущем, просмотрев изображения и подробные сведения о каждом типе дыни.

Ананас Дыня

Ananas производится во всем мире и является одним из самых распространенных сортов дыни, которые можно найти в супермаркетах. Это небольшой плод дыни овальной формы диаметром от 12 до 17 сантиметров. Кожура может быть от зеленого до зелено-желтого цвета в зависимости от зрелости. Его кожа твердая и покрыта грубой сеткой.

Мякоть может быть водянистой, мягкой и плотной консистенции. Цвет мякоти также варьируется от бледно-желтого до цвета слоновой кости.Другие сорта также могут иметь бледно-зеленый, оранжевый или белый телесный цвет. Его часто называют ананасовой дыней, поскольку ананас переводится как ананас на итальянском и французском языках, и он также напоминает вкус и аромат ананаса.

Дыня Ananas является отличным источником антиоксидантов, таких как витамины А и С, которые помогают укрепить иммунную систему. Он также содержит другие питательные вещества и минералы, такие как клетчатка, фолиевая кислота, калий, магний, медь и витамин К. 

Ананы можно есть сырыми и свежими.Но вы всегда можете включить этот вид дыни в сладкие и соленые блюда. Вы также можете добавлять его в фруктовые коктейли и овощные салаты. Ананы доступны и выращиваются с лета до начала осени.

---

Байлан Дыня

Байланская дыня относится к земле пади. Произрастает в Ланьчжоу, провинция Ганьсу, Китай. Этот плод дыни имеет белую кожуру с бледно-зеленым цветом мякоти. Другие сорта дыни Байлан могут быть желтого, оранжевого или белого цвета.

Дыня Байлан богата витамином С и белком. Это также хороший источник фитохимических веществ, таких как полифенолы, каротиноиды и жирные кислоты, которые считаются биологически активными соединениями. Они оказывают большую помощь в помощи хроническим заболеваниям на теле человека.

Как и другие плоды дыни, эту дыню можно есть в чистом и сыром виде. Или его можно добавлять в салаты, пюре и сальсу.

---

Банановая дыня

Банановая дыня представляет собой твердый плод дыни удлиненно-круглой формы, похожий на тыкву.Обычный плод банановой дыни весит от 5 до 8 фунтов и может вырасти до 24 дюймов в длину. Он имеет цвет мякоти от желтого до оранжевого (цвета лосося) и обладает сладким, ароматным запахом, который вы можете найти в тропиках. Его внешняя кожура зеленая в молодом возрасте и становится желтой при созревании.

Банановая дыня растет в местах с прямым доступом к солнечному свету. Его плоды растут на лозах растений, а у спелых плодов стебель сухой, коричневый и увядший/сморщенный. Спелые плоды имеют мягкий и характерный вкус, напоминающий консистенцию папайи.

Вы можете получить несколько витаминов и минералов, съев 100 г банановой дыни, такие как витамин С, фолиевая кислота, витамин К, калий, витамин В3 и железо. Вы можете добавить этот вид дыни к десертам или съесть ее в качестве закуски. Вы также можете включить его в свои салаты, сальсу, первые блюда и превратить его в полезный коктейль.

---

Горькая дыня

Горькая дыня или известная как горькая тыква — это тип растений дыни, который напоминает свое название. Плоды дыни вырастают из лозы растений дыни.Сам плод по мере созревания становится горьким и горьким, в отличие от других сортов дыни, которые по мере созревания становятся слаще. Он растет и широко потребляется в некоторых частях Азии, Южной Америки, Карибского бассейна и Восточной Африки.

Хотя вкус горькой дыни не так привлекателен по сравнению с другими видами дыни, горькая дыня обеспечивает ряд преимуществ для здоровья, и одним из них является лечение диабета. Хотя это официально не объявлено как средство от диабета, оно помогает снизить уровень сахара в организме, что полезно для пациентов с диабетом.Он также содержит витамин А, витамин С и железо.

Горькую дыню можно употреблять в виде салата или готовить с яйцом. Другие также добавляют эту дыню в пюре и коктейли.

---

Канарская дыня

Канарская дыня, также известная как зимняя дыня, представляет собой крупный ярко-вытянутый дынный плод с мякотью от бледно-зеленого до белого цвета. Его мякоть сравнима с грушей, но имеет более мягкую текстуру. Вкус канареечной дыни сладкий, но немного более острый (с оттенком ананаса), чем у дыни.Он также имеет восковое ощущение, когда он созрел.

Канарская дыня является хорошим источником витаминов А и С для иммунной системы. Он также обеспечивает хорошее количество клетчатки для здоровой пищеварительной системы. Клетчатка также может регулировать уровень холестерина в крови, снижать риск сердечных заболеваний, контролировать уровень сахара в крови и ожирение.

Просто съешьте эту дыню в сыром виде, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Вы также можете добавлять его в свои салаты или превращать в полезный коктейль.

---

Дыня дыня Дыня дыни

— один из самых популярных видов дыни, который сегодня можно найти на большинстве рынков.На самом деле это дыня с ароматным и характерным сладким вкусом, особенно когда она спелая. У него сочная оранжево-летняя мякоть, и он принадлежит к семейству тыквенных.

Этот вид дыни очень популярен в США, особенно полусладкие дыни. Дыни дыни содержат бета-каротин и витамин С, которые являются мощными антиоксидантами, необходимыми человеческому организму. Он также содержит большое количество клетчатки для правильного пищеварения и не содержит жиров и холестерина. Другие витамины и минералы, такие как кальций, фолиевая кислота, железо, цинк и т. д., находятся на этих дынях.

Чтобы съесть этот тип дыни, вы можете просто взять ложку и зачерпнуть мякоть. Вы также можете добавить его в свой салат или даже приготовить из него завтрак. Вы можете охладить его для супа или даже съесть семена дыни.

---

Дыня Креншоу

Дыни Crenshaw могут быть большими и весить до 10 фунтов. Плод имеет грубую, но твердую кожуру от желто-зеленого до золотисто-желтого цвета с морщинами на конце стебля и имеет форму яйца, напоминающую дыню Касаба.Когда дыня созреет, а ее семена станут золотисто-светло-коричневыми, она будет казаться слегка восковой. Цвет мякоти похож на персиковый, а вкус сладкий, как у дыни.

Это натуральный источник витаминов А, В6 и С. Его можно есть в сыром виде или добавлять в некоторые блюда. Его крепкий и насыщенный вкус выдерживает приготовление пищи, поэтому он является отличным дополнением к вашим любимым блюдам. Его также можно использовать в качестве ингредиента для холодных деликатесов или вашего любимого молочного напитка.

---

Галя Дыня

Дыня Галия также известна как Сарда в Юго-Восточной Азии.У него кожица от желтого до оранжевого цвета, покрытая сеткой светло-золотистого цвета. Цвет мякоти может быть бледно-зеленым с характерным пряно-сладким вкусом, сочной текстурой и ароматом тропических духов. Зрелость этого плода дыни определяется по цвету и отчетливому мускусному аромату.

Как и другие виды дыни, дыня Галия является отличным источником витаминов А и С, калия, железа, клетчатки, биофлавоноидов и многого другого. Он не содержит жиров и холестерина, а также низкокалориен.Это хорошая альтернатива перекусу для любителей похудеть.

Если вы хотите попробовать лучшее из этого сорта дыни, лучше употреблять ее сырой или сырой. Его также можно использовать в сладких блюдах, таких как коктейли или пюре.

---

Золотая дыня

Это один из фаворитов экспортеров, поскольку он имеет толстую кожуру, которая обеспечивает длительный срок хранения. Кожица золотой призовой дыни может быть шероховатой и иметь желтый цвет. У него оранжевая мякоть, хрустящая и сочная.У него сладкий вкус, а форма дыни эллиптическая.

Золотая дыня богата питательными веществами, которые могут помочь снизить кровяное давление, контролировать уровень сахара в крови, поддерживать здоровье кожи и укреплять иммунную систему. Его можно есть сырым или смешивать с другими фруктами для создания полезного фруктового салата.

---

Золотая дыня Лангкави

Дыня Golden Langkawi, полученная из того места, где она выращивается, выращивается в Лангкави, Малайзия. У него обычно желтая кожа и белая мякоть, сравнимая с канарейкой.Разновидность этой дыни имеет более высокое содержание сахара и воды. Его мякоть может быть водянистой и хрустящей.

В этой дыне содержится много витаминов и минералов. Золотую дыню лангкави также полезно есть свежей и сырой для максимальной пользы для здоровья. Но вы также не ошибетесь, если добавите его к другим сладким и соленым деликатесам.

---

Медовая дыня

Дыня падевая — один из самых распространенных видов группы дынь.Его внешний вид может быть гладкой кожурой без мускусного запаха, в отличие от дыни касаба. Медвяная дыня, характеризующаяся ароматом медвяной росы, имеет мягкий, настоящий сладкий вкус. Его мякоть обычно бледно-зеленого цвета, в отличие от других дынь с оранжевой мякотью.

Помимо восхитительного вкуса, медовая дыня также является отличным питательным веществом, так как содержит несколько витаминов и минералов. Они помогают снизить кровяное давление, способствуют здоровью костей и кожи, а также контролируют уровень сахара в крови.Так как он имеет большое содержание воды, он также обеспечивает электролиты, чтобы избежать обезвоживания.

Дыни Honeydew доступны на большинстве рынков по всему миру. Его едят сырым, используют в салатах и ​​десертах или обрабатывают как дополнительный аромат к сладким деликатесам.

---

Рогатая дыня

Одна из самых странных на вид дынь, которую вы можете найти, рогатая дыня похожа на комбинацию огурца и шипов. Мякоть рогатой дыни похожа на огурец, но на вкус она слегка сладковатая и мягкая по сравнению с дыней.Когда он очень спелый, вы можете почувствовать вкус банана.

Рогатая дыня также называется кивано и содержит множество необходимых питательных веществ, таких как белки, жиры, витамин С, витамин А, магний, железо, фосфор, цинк и многое другое. Они необходимы для общего состояния здоровья человека, как и дыня.

Рогатую дыню лучше есть сырой, зачерпывая ложкой. Вы также можете включить это в свои салаты и другие блюда, если хотите.

---

Гак Дыня

Дыня Гак, которую часто называют бэби-джекфрутом, колючей горькой тыквой или сладкой тыквой, произрастает в регионах Южного Китая и Северо-Восточной Австралии.Судя по прозвищам, дыня Гак похожа на маленький джекфрут, покрытый шипами, цвет кожуры которых может быть от оранжевого до темно-оранжевого.

Вкус дыни Гак мягкий и сравним с огурцом. Его оранжевая мякоть мясистая с мягкой и губчатой ​​текстурой. Семена очень полезны, так как их можно использовать для приготовления риса, чтобы придать ему приятный красный цвет с легким ореховым привкусом.

Другие страны часто употребляют в пищу этот сорт дыни, так как считается, что он способствует увеличению продолжительности жизни и улучшению здоровья.Это может быть правильно, поскольку он содержит несколько витаминов и минералов, которые также содержатся в других видах дыни.

---

Хами Дыня

Разновидность мускусной дыни, дыня хами происходит из Хами, Синьцзян, Китай. Его внешний цвет кожуры может быть белым, а мякоть может быть желтой, сладкой и хрустящей на вкус. Дыню хами часто сравнивают с европейской дыней.

Дыня ветчина является отличным источником витаминов и минералов, полезных для человеческого организма.Можно употреблять в сыром виде или добавлять в некоторые вкусные закуски и десерты.

---

Нефритовая дыня росы

Дыня, происходящая из семейства медовых дынь, имеет круглую форму и гладкий внешний вид. У него зеленовато-белая кожа, а мякоть молочно-желтого цвета. Нефритовая дыня имеет сладкий вкус и хрустящую текстуру, похожую на медвяную росу.

Вы также можете найти общие витамины и минералы, содержащиеся в большинстве дынь, такие как витамины А и С.Вы все еще можете есть нефритовую дыню свежей и сырой или добавлять ее в свои любимые десерты и делать из нее холодную закуску.

 

---

Арбуз

Первоначально одомашненный в Африке, арбуз представляет собой тип дыни с высоким содержанием воды. Его внешний вид кожицы зеленый, а мякоть красная с черными семенами, хотя другие сорта дыни могут быть без косточек. Его сладкий вкус освежает и имеет хрустящую текстуру.

Поскольку арбуз водянистый, он хорош для увлажнения.Он низкокалорийный и содержит необходимые организму витамины и минералы. Может стать отличным перекусом в жаркие летние дни. Вы можете превратить его в арбузный коктейль или подавать во фруктовых салатах.

---

Другие сорта дыни

Если вы не удовлетворены вышеперечисленным выбором, на рынке все еще есть много разновидностей или типов дынь. Шарантская дыня, журавлиная дыня, сахарная дыня, корейская дыня, камуфляжная дыня, армянский огурец, зимняя дыня, спрайтовая дыня, медовый шар и многое другое — ваши варианты.

Они различаются по цвету кожуры или кожуры, так как у некоторых может быть желтая кожа, а у других — ярко-желтая и зеленая. Они также могут быть продолговатыми, квадратными и круглыми. Дыни — это вкусные фрукты, которые стоит изучить и попробовать, так что проверьте их прямо сейчас.

Как определить, что дыни созрели

Определение спелости дыни зависит от сорта, который вы выращиваете. Эта мускусная дыня отделится от лозы, когда созреет. Колыбели для дыни и тыквы обеспечивают более равномерное созревание и меньшее количество гнили.Спелые мускусные дыни обладают сладким, мускусным ароматом.

Одна из лучших особенностей выращивания собственных дынь заключается в том, что вы можете собирать их на пике вкуса, когда концентрация сахара наиболее высока. В отличие от многих других фруктов, дыни после сбора становятся мягче, но не становятся слаще. Хитрость при сборе дынь заключается в том, чтобы выяснить, когда наступает момент пикового вкуса, потому что каждый тип дыни демонстрирует различные признаки своей зрелости. Вот как определить, что ваши дыни в самый раз:

Дыни и дыни

В большинстве случаев, когда мускусная дыня и дыня созрели, они отделяются от лозы, оставляя на плоде блюдцеобразный рубец в месте прикрепления стебля.Плоды также приобретают сладкий мускусный аромат при созревании. Этот запах может быть трудно обнаружить в утренней прохладе, поэтому, если возможно, подождите до конца дня, чтобы собрать урожай. Кожура должна быть соломенного цвета, но может иметь зеленоватый оттенок.

Идеально спелая дыня

Медовая роса

Эти дыни с зеленой мякотью не соскальзывают с лозы и не обладают сильным ароматом, поэтому определить спелость немного сложнее. При созревании цвет кожуры должен быть кремово-желтым, а не зеленым, и кожура станет гладкой и восковой, а не темной.Если вы нажмете на нижнюю часть спелой пади (конец, противоположный тому, где она прикреплена к лозе), она должна стать слегка мягкой или, по крайней мере, немного упругой. В теплый солнечный день вы также можете почувствовать запах созревшей пади. Когда вы решите, что время пришло, срежьте дыню с лозы ножницами или секатором.

Арбузы

Подобно медвяной росе, эти дыни не имеют запаха и не соскальзывают с лозы, когда созреют, но они дают несколько признаков того, что они готовы к употреблению.Ищите небольшой лист и стебель, похожий на завиток, который появляется рядом с тем местом, где дыня прикреплена к лозе. Когда арбузы созреют, этот лист и усик станут коричневыми и засохнут. Во многих случаях часть арбуза, лежащая на земле, также желтеет.

Другие советы по выращиванию великолепных дынь:

• Дыни лучше всего растут и приобретают самый сладкий вкус в теплую, солнечную и относительно сухую погоду. Если вы находитесь в сложном климате для выращивания дынь, обязательно сажайте сорта, которые особенно подходят для вашего региона выращивания.Семена можно высевать в помещении до того, как прогреется почва, или можно высевать прямо в саду, когда установится погода. Если вы посадите семена в помещении, делайте это не раньше, чем за 4-5 недель до того, как они будут пересажены в открытый грунт.
• Внесите в почву в зоне посадки компост, а затем создайте насыпь размером 12 x 12 дюймов, которая будет примерно на 6 дюймов выше окружающей почвы. Накройте зону посадки черным пластиком, чтобы усилить тепло. Вырежьте прорези в пластике и посадите растения. семена или рассаду.Если весенняя погода прохладная или ветреная, накройте грядки плавающим покрытием, используя проволочные кольца, чтобы покрытие не царапало листья. Снимите крышки, когда растения в цвету, чтобы обеспечить опыление.
• Дыни нуждаются в большом количестве влаги в начале сезона. Проверьте влажность почвы под пластиком, чтобы убедиться, что почва не высыхает. Как только дыни приближаются к фазе созревания, им нужна жаркая, сухая, солнечная погода, чтобы усилить их качество и вкус. В это время лучше свести к минимуму дополнительный полив.

Получить грязь

Будьте в курсе новых статей и советов. Пожалуйста, заполните информацию ниже.

Как определить, созрела ли мускусная дыня (5 простых способов)

Узнайте, как определить, созрела ли дыня, и насладитесь сладким вкусом этой восхитительной мускусной дыни. Узнайте, как выбрать дыню как профессионал и попрощаться с мягкой или жесткой дыней!

Нет ничего лучше, чем откусить сладкую сочную дыню.Эти сочные летние фрукты вкусны сами по себе, во фруктовых салатах и ​​смузи. Но если вы не знаете, что искать, вы можете получить пресный фрукт или неприятную текстуру. Независимо от того, собрана ли она с виноградной лозы или куплена в магазине, выбрать хорошую дыню может быть сложно.

Спелая и незрелая мускусная дыня

Между спелой и незрелой мускусной дыней огромная разница! Часто люди, которые думают, что им не нравится мускусная дыня, все время ели ее незрелой.Недостаток влаги делает их жесткими и неприятными для еды. Вкус также будет пресным.

Напротив, спелая мускусная дыня невероятно сладкая и достаточно сочная, чтобы стекать по подбородку! Просто нужно знать, как его найти.

Как определить, что мускусная дыня спелая и сладкая?

Хотите знать, как выбрать дыню? Есть несколько разных контрольных знаков:

1. Ощущение тяжести: Дыня должна казаться тяжелее, чем кажется, когда вы идете и берете ее.
2. Бежевый Цвет: Кожица должна быть коричневой с бледно-желтым цветом между сетками, а мякоть будет кораллово-оранжевого цвета .
3. Твердая на ощупь: Поверхность дыни должна быть твердой как ананас, но не твердой как арбуз.
4. Ароматный запах: Должен издавать приятный и сладкий аромат, слегка мускусный. Если вы не чувствуете никакого запаха, скорее всего, он еще не созрел.
5. Стебель: Если стебель все еще прикреплен, значит, мускусная дыня была сорвана слишком рано. Вместо этого область штока должна быть гладкой и слегка вогнутой.

В дополнение к этим контрольным признакам следите за признаками перезрелости , такими как резкий запах или кашеобразная поверхность.

Как выглядит спелая дыня из мускусной дыни?

Спелая дыня имеет бежевую, коричневую, кремово-желтую или золотистую кожуру. Зеленая кожура указывает на то, что плод незрелый.Плод будет иметь приподнятую текстурированную паутину на внешней стороне. Не беспокойтесь о обесцвечивании — обычно это просто место, где дыня лежала на земле во время выращивания в поле.

Какая на вкус спелая мускусная дыня?

Если мускусную дыню собрать вовремя, она будет сладкой, сочной и нежной. Канталупа имеет характерный, слегка цветочный аромат. Если плод горький или невкусный, скорее всего, его собрали слишком рано.

Как выбрать спелую мускусную дыню в поле?

Канталупе требуется от 70 до 100 дней после посадки, чтобы быть готовым к сбору урожая.Если вы соберете их раньше, есть большая вероятность, что вы получите твердую, горькую или безвкусную дыню. Кроме того, важно отметить, что они перестают созревать после сбора , в отличие от многих других фруктов!

В поле спелая дыня легко отделяется от лозы, поэтому не срывайте ее, если почувствуете сопротивление. Вы также можете следовать приведенным выше советам о том, как определить, созрела ли мускусная дыня, включая контрольные признаки, такие как твердая кожица и сладкий запах.

Как созреть мускусную дыню из магазина?

К сожалению, если зеленую мускусную дыню отделить от лозы, ее вкус не изменится.Это резко контрастирует с манго, бананом или другими фруктами.

Тем не менее, можно несколько смягчить консистенцию и сделать фрукт более сочным. Просто поместите его в бумажный пакет при комнатной температуре на несколько дней, чтобы ускорить процесс.

Сколько времени нужно, чтобы мускусная дыня созрела в бумажном пакете?

Дыня не созревает после сбора, но помещение ее в бумажный пакет может улучшить ее мягкость. Проверьте через два дня, чтобы увидеть, было ли какое-либо улучшение, и, если нет, положите его обратно в пакет и проверяйте ежедневно, пока он не достигнет желаемой текстуры.

Больше свежих фруктов:

15 разных видов дынь с картинками

Дыни — это вкусные и красивые фрукты, которые растут на лианах, раскинувшихся по земле. Деревья дыни, принадлежащие к семейству Curcurbitaceae, можно держать в вертикальном положении с некоторой поддержкой. Хотя условно их нельзя назвать привлекательными, они по-прежнему невероятно популярны благодаря своим сладким плодам.

Эти деревья выращивались в течение последних 4000 лет, и с самого начала они служили жизненно важным источником пищи для африканцев и египтян.Есть несколько вариантов дыни с разным вкусом и внешним видом. Однако почти все они просты в выращивании и уходе.

В этой статье мы подробно обсудим 15 наиболее часто встречающихся видов дынь.

1. Арбузы

Независимо от того, где вы живете, вы наверняка знакомы с арбузами. Родом из африканских регионов, эти фрукты выращивают и употребляют в пищу уже несколько тысяч лет.

На данный момент не менее 1200 регионов выращивают арбузы, которые дают плоды весом от шести до пятидесяти фунтов.Интересно, что эти арбузы имеют схожие черты, включая твердую внешнюю кожуру и относительно мягкую внутреннюю мякоть.

Как и в большинстве других дынь, в арбузах очень высокое содержание воды, достигающее колоссальных 90%. Это также причина, по которой их называют арбузными в первую очередь.

Высокое содержание воды делает его одним из самых вкусных и популярных перекусов в теплое время года, а благодаря большому размеру он останется прохладным даже после того, как вы достанете его из холодильника.

Арбузы в целом являются чрезвычайно популярными фруктами, и, учитывая эту широкую популярность, их выращивают по всему миру. На Китай, например, приходится 70% всего производства арбузов в мире.

За ним следуют другие регионы с умеренным климатом Бразилии и Турции. Соединенные Штаты тоже не сильно отстают, когда дело доходит до производства арбузов.

Известно, что около 40 штатов страны производят коммерческие варианты арбузов, которые могут удобно расти и процветать в широком диапазоне климатических условий.Хотя арбузы лучше всего растут в умеренном или жарком климате, их все же можно выращивать в умеренно холодных районах.

При выращивании арбузов важно следить за качеством почвы. В идеале, вы должны выращивать фрукты в хорошо дренированной почве, так как они недостаточно устойчивы, чтобы расти и развиваться в сырых условиях.

Вы также можете выращивать их на тяжелых, опушенных лозах, которые в основном стелются по земле. Это дает густую листву и бледно-зеленоватые цветы в теплые месяцы июля и августа.

Хотя арбуз считается невероятно вкусным фруктом, само по себе растение не считается привлекательным. На самом деле, в некоторых регионах считается сорняком.

Однако арбузы

по-прежнему пользуются большим спросом у садоводов, поскольку они быстро растут и за ними легко ухаживать. Арбузам требуется довольно много времени, чем другим дыням, чтобы достичь зрелости. В большинстве случаев они полностью развиваются только через 90 дней.

2. Дыня Ананас

Уроженец Ближневосточного региона Ананас представляет собой разновидность мускусной дыни.Они имеют овальную форму и имеют относительно сетчатую кожуру, которая почти похожа на мускусную дыню.

В отличие от арбузов, их внутренняя мякоть варьируется от светлого грязно-белого до светлого оранжевого/желтого цвета. Эти растения также широко популярны благодаря удлиненным семенным полостям. Что касается вкуса, Ананас невероятно сладок. В некоторых случаях они также могут иметь мягкий пряный вкус, почти напоминающий ананас.

3. Камуфляжная дыня

Альтернативно известная как рождественская дыня, дыня из лягушачьей кожи и даже дыня Санта-Клауса, Камуфляжная дыня в основном встречается в Австралии.Учитывая их сходство с лягушачьей кожей, австралийцы также иногда называют их крокодиловыми дынями.

Однако, несмотря на то, что эти дыни широко производятся в Австралии, родиной этих дынь является Испания. Доступные в оттенках зеленого и коричневого, эти дыни часто напоминают кожу земноводных, отсюда и название.

Внутренняя часть Камуфляжной Дыни, тем не менее, напоминает кремово-белую текстуру медовой росы. Они и красивые, и очень вкусные.

4. Дыня

Два вида дынь часто называют дынями.К ним относятся европейские и североамериканские мускусные дыни. Среди них первый выращивался в начале восемнадцатого века в регионе Канталупо в Италии.

Это также место, откуда они получили свое название. Европейская мускусная дыня отличается сероватой кожей с вертикальными белыми полосами. Как и обычные мускусные дыни, его часто называют настоящей мускусной дыней.

Североамериканская мускусная мускусная дыня, выращенная в более теплых регионах Мексики и США, имеет сетчатую гладкую кожуру.Как видно из названия, они широко культивируются в регионах Северной Америки.

И европейская, и североамериканская мускусная дыня имеют сладкую оранжевую мякоть, напоминающую мякоть папайи. Учитывая их сладкий вкус, эти фрукты часто употребляют в качестве завтраков, фруктовых салатов и даже десертов.

На лозе дыни в теплое время года появляются ярко-желтые цветы. У них также потрясающая листва, цвет которой варьируется от темно-зеленоватого до кремового в зависимости от сезона, когда они выращиваются.

5. Дыня Касаба

Родом из Соединенных Штатов, Касаба популярны с начала 1800-х годов. Они также считаются близкими родственниками Honeydews и Cantaloupes. Эти дыни, обычно подаваемые в фруктовых тарелках и салатах, по вкусу напоминают огурец. Самое приятное: вы найдете их как летом, так и зимой.

Casabas имеют довольно длительный срок хранения и при созревании приобретают желтоватый оттенок. Эти растения также имеют довольно гладкую кожицу и морщинистые удлиненные борозды.

Хотя они относительно менее популярны, чем более традиционные формы дынь, вы можете выращивать касабас в любое время года в зависимости от страны их происхождения. Вы даже можете усилить вкус фруктов, добавив в них щепотку лимона.

6. Галя Дыня

Уроженец Израиля, дыня Галия представляет собой гибрид дыни медовой росы и мускусной дыни. Эти дыни обычно круглые, с сильно потрескавшейся коркой и слегка пряным вкусом.

В настоящее время дыня Галия выращивается по всему миру в странах с более теплым климатом. В основном встречается в Южной Америке, США и Европе.

7. Канарская дыня

Канарские дыни, принадлежащие к семейству мускусных дынь, представляют собой ярко-желтоватые дыни с острым и кислым вкусом. Его мякоть имеет бледно-зеленоватый оттенок и довольно мягкую консистенцию при созревании. Канарейки имеют овальную форму и становятся крупнее после созревания. Лозы этих растений могут стелться или стелться, производя весной красивые желтые цветы.

Растению требуется около двух с половиной месяцев, чтобы вырастить плоды, и оно широко распространено в азиатских и южноамериканских регионах.Они широко используются во фруктовых салатах и ​​в качестве основного продукта для завтрака.

8. Горькая дыня

Горькая дыня, широко известная как Паре в индонезийских регионах, как известно, происходит с Индийского субконтинента. Его виноградные лозы также широко выращиваются в азиатских, африканских и карибских регионах. Как видно из названия, эти дыни очень горькие и поэтому их едят как овощ, а не как фрукт. Горькая дыня также богата антиоксидантами и, как известно, повышает иммунитет.

9. Дыня Шаранте

Это одна из редких дынь, которая широко популярна благодаря своему аромату, а не вкусу. В отличие от других дынь, дыня Шарантэ обладает сладким и освежающим ароматом. Эти дыни, появившиеся во Франции в начале девяностых годов, широко производятся в регионах Северной Африки.

Хотя его производство в Соединенных Штатах более или менее ограничено, вы все равно найдете его в некоторых продуктовых магазинах в южных штатах США.Эти плоды идеально круглые со светлым зеленоватым оттенком и более темными зеленоватыми горизонтальными полосами по всему телу. Мякоть также ярко-оранжевого цвета.

10. Кран Дыня

Журавлиные дыни, найденные в Калифорнии в начале 1900-х годов, имеют красивую оранжевую мякоть и известны своей невероятной свежестью и сладким вкусом. Как и в случае с некоторыми другими дынями, представленными в этом списке, дыни Журавля обычно являются своего рода гибридом персидских, японских и амброзианских вариантов дынь.

11. Зимние дыни

Эти дыни получили свое название благодаря невероятно долгому сроку хранения. Хотя их в основном выращивают в теплые месяцы, зимняя дыня по-прежнему идеальна для употребления в зимние месяцы. Его впечатляющая долговечность объясняется восковой кожурой, благодаря которой внутренняя мякоть остается свежей и сочной круглый год. Обратите внимание, что кожица полностью развивается только после того, как плод созреет.

Как и многие другие разновидности дынь, зимние дыни имеют темно-зеленоватый внешний вид, напоминающий арбуз.Их мякоть бледно-оранжевая и сильно покрыта семенами.

Плоды, полученные из лозы озимой дыни, популярны благодаря своей крупной структуре и весу до 40 фунтов и более. Зимние дыни также известны тем, что производят красивые желтые цветы с густой листвой.

12. Дыня SkyRocket

Эти дыни весом до 3 кг представляют собой плоды круглой формы с перепончатым зеленоватым и желтоватым оттенком. Их мякоть сладкая и освежающая, а текстура обычно жевательная.В идеале для успешного выращивания Sky Rocket Melon требуется около двух месяцев или больше.

13. Медовая дыня

Эти дыни, произрастающие в основном в регионах Юго-Восточной Азии, наиболее известны своим коротким периодом сбора урожая и высокой ценой. Как вы, наверное, догадались из названия, эти дыни очень сладкие и имеют круглую форму.

Honey Globes, содержащие более 20% сахара, также являются одними из самых вкусных и сладких дынь.Их кожура толстая с белыми или зеленоватыми отметинами. Их мясо, с другой стороны, белое, мягкое и сочное.

Дыня Honey Globe может весить до колоссальных 10 фунтов, и, в отличие от некоторых других разновидностей дыни, вам нужно срезать ее с лозы, чтобы собрать ее. Обычно это происходит из-за очень толстого стебля, который удерживает плод должным образом прикрепленным к лозе.

14. Гак Дыни

Также известные как вьетнамские дыни, дыни Гак происходят из Вьетнама. Вы также найдете их в нескольких других местах по всему миру, включая регионы Австралии, Китая и Азии. Гаки имеют овальную форму размером до пяти дюймов. Они имеют красную или оранжевую кожуру с шипами.

Внутренний плод гакса состоит из двух разных частей, и обе можно употреблять в пищу. Гаки в основном используются как овощи из-за их уникального вкуса. Они не такие сладкие и часто напоминают вкус авокадо. Это также причина, по которой эти дыни широко используются при приготовлении супов, тушеных блюд и карри.

15. Сладкая осень

Еще один невероятно сладкий вариант Дыни. Как и многие другие сорта дыни, Autumn Sweets имеют круглую форму и весят до колоссальных 1,3 кг. Их кожа имеет золотисто-желтоватый оттенок, а мякоть в основном белая. Осенние сладкие дыни очень сладкие, а их текстура нежная и водянистая.

Что ж, теперь, когда у вас есть подробное представление о том, что такое Дыни, чего же вы ждете? Выбирайте и выращивайте дома, чтобы наслаждаться спелыми, сладкими дынями круглый год!

Каталожные номера:

Арбузы

Анана Дыня

Горькая дыня

Дыня Касаба

40+ разных видов дынь с картинками и забавными фактами

Мы все согласны с тем, что дыни — лучший летний фрукт, и что мы не можем насытиться ими в сезон дынь.

Это все, что мы хотим, и даже больше; он сочный, мясистый и плотно упакованный с большим количеством диетических и полезных для здоровья свойств.

Он богат клетчаткой, антиоксидантами, витаминами А и С, калием и имеет низкое содержание углеводов и сахара. И как бы это уже не впечатляло, дыни во всей своей летней и сочной красе насчитывают более 30 видов и сегодня мы поговорим о различных видах дынь.

Вам могут понравиться эти идеи для сада

Некоторые из них мы уже знаем, а с некоторыми мы познакомимся только сегодня, так что держите любовь к дыням и читайте дальше.

40 видов дынь

1. Дыня Ананас

Если вы ищете экзотики, эта дыня, несомненно, доставит вам удовольствие своим сладким и немного пряным вкусом.

Считается старой дыней, выращивание которой началось в 1800-х годах. Он имеет овальную форму, желто-оранжевую кожуру, покрытую сеткой с небольшой белой кожурой, и выглядит как небольшая мускусная дыня.

Внутри него находится звездообразное семя, а также желтая сочная мякоть, похожая на ананас (кстати, ананас по-французски означает ананас).Уровень сладости варьируется, но самые сладкие сорта собирают в более теплых регионах.

2. Дыня Аполлона

Она имеет одно из самых высоких значений содержания воды, а также сладкую, бесволокнистую текстурированную мякоть белого цвета с темно-коричневой верхушкой.

Он произрастает в Малайзии и может быть уподоблен дыне Голд Лангкави, но имеет более яркий оттенок желтого цвета, близкий к канарской дыне. Его тропический оттенок делает его идеальным для салатов, десертов и холодных напитков.

3.Армянский огурец

Этот поразительный, потому что, хотя он классифицируется как дыня, его вкус и внешний вид напоминают огурец.

Считается однолетней лианой, дающей красивые желтые цветы в течение всего года в более теплом климате и летом в более холодных регионах.

Плоды отличаются тем, что они длинные и тонкие (не круглые и не массивные). Его кожура бледно-зеленая, а мякоть белая, напоминающая огурец. Его выращивали в основном в Армении, Египте и других странах Азии еще в 1400-х годах.

4. Осенняя сладкая дыня

Источник: Knownyouseed

Круглая форма, крошечная, с золотисто-желтой кожицей с бело-зелеными полосами сверху до конца и белой сахаристой сладкой мякотью. Он также водянистый, хотя и большой, что делает его фаворитом для соков и смузи.

Называется так потому, что созревает с середины лета до осени. Он используется во многих традиционных тайваньских блюдах, где его добавляют в супы, засахаривают или маринуют в качестве закуски.

5. Дыня Bailan

Ее также называют дыней Lanzhou , потому что она широко культивируется и, как говорят, была обнаружена в Ланьчжоу, Китай.

Он также считается принадлежащим к семейству падевых, потому что напоминает их своим желто-оранжевым цветом, белой кожурой и сетками, а также желтой, сочной, но не такой сладкой мякотью.

В медицине его называют чудодейственным фруктом, потому что он легко лечит несварение желудка и быстро снижает температуру тела.

6. Банановая дыня

Хотя снаружи он выглядит как большой банан, откуда он, безусловно, и получил свое название, на самом деле он выглядит как мускусная дыня внутри с персиково-оранжевой мякотью, но с меньшей мякотью.Он имеет уникальный пикантный вкус, но с ароматом банана.

Будучи обнаруженным в 1883 году, он составил множество каталогов семян с более длительным сроком хранения, чем у большинства дынь. Высоко культивируется в Северной Америке.

7. Горькая дыня

Это очень популярный овощ (не фрукт) в Юго-Восточной Азии, Карибском бассейне и Африке. Говорят, что он возник в Индии и называется pare во многих странах мира, включая Индонезию. Это не обычная круглая/овальная дыня.

Продолговатая, с темно-зеленой морщинистой кожицей сверху вниз. Он растет из виноградной лозы с поразительно очень горьким вкусом. Его используют в суповых блюдах, салатах и ​​пюре для лечения пищеварительных заболеваний.

8. Камуфляжная дыня

У нее много названий, включая дыню Санта-Клауса/рождественскую (поскольку ее пик урожая приходится на декабрь), дыню из лягушачьей кожи и дыню из лягушачьей шкуры (наиболее распространенное название, поскольку оно родом из Испании). что буквально переводится как жабья кожа .

Называется так, потому что выглядит и пахнет как арбуз, но на вкус как медвяная роса. Хотя у него зеленая гладкая кожица и коричневые пятна, у него кремово-белая мякоть, которая не такая сладкая, но идеально подходит для холодных напитков.

9. Канарская дыня

Входит в группу мускусных дынь без запаха, а также медвяной росы и касабы. Он получил свое название из-за яркого канареечно-желтого цвета. Когда он еще не созрел, его обычно принимают за медвяную росу.

Мякоть имеет бледно-зеленый цвет и более острый вкус, чем у других дынь. В зрелом возрасте он вырастает больше, чем мускусная дыня. Они присутствуют в большинстве продуктов питания круглый год, потому что имеют длительный срок хранения и их легко транспортировать.

10. Дыня-дыня

Знаете ли вы, что существует два вида дыни-дыни? Одним из них является настоящая дыня , также известная как европейская дыня, потому что она выращивалась в Канталупо, Италия (отсюда и название) еще в 1700-х годах. Он отличается своей серо-зеленой кожей с зубчатыми белыми полосами.

Другая, называемая североамериканской дыней, произрастает в Канаде, Северной Америке и Мексике. Он известен своей сетчатой ​​кожей. Оба, однако, имеют сочную оранжевую мякоть, поэтому все, что идет, все равно идеально.

11. Дыня Касаба

Это еще один вид дыни. Хотя его легко можно сравнить с медвяной росой и мускусной дыней из-за округлой формы и ярко-желтого цвета с зеленой кожурой и пятнышком зеленых пятнышек.

По вкусу и запаху совсем не похож на них, потому что, во-первых, он не имеет сладкого вкуса, больше похож на азиатскую грушу или огурец, а во-вторых, не имеет ароматного запаха. Он также имеет длительный срок хранения, как и зимняя дыня, и часто используется в холодных супах и напитках, щербетах и ​​смузи.

12. Дыня Кассабанана

Источник

Это одна из тех продолговатых дынь, которые больше похожи на огурцы или кабачки, чем на настоящие дыни.

Родом из Южной Америки, растет на лозах под прямыми солнечными лучами и в стабильно теплом климате.

Его цвет фиолетовый (но также есть желтые и оранжевые разновидности), пахнет дыней, а на вкус напоминает бананы (очень уникальные во многих отношениях). Его готовят как овощ, когда он незрелый, и едят сырым, как фрукт, когда он созрел.

13. Дыня Шаранте

Считается изысканным вариантом мускусной дыни, который, как говорят, появился во Франции в 1920-х годах.

Он имеет круглую форму, светло-зеленую кожуру с более темными зелеными полосами. Внутри у него ярко-оранжевая, сочная мякоть, слегка сладкая и с ароматным запахом.В настоящее время его выращивают в отдельных местах Северной Африки и США.

14. Журавлиная дыня

Это одна из тех ранних семейных реликвий, которые появились в Калифорнии в 1900-х годах. Он получил свое название от Оливера Крейна, ботаника, который его вывел.

Его можно выращивать с использованием различных сортов дыни, таких как амброзианская, японская и персидская дыни, среди прочих.

Будучи сильно скрещенными, он может отличаться на вкус, и его выращивают на определенных почвах с определенным содержанием питательных веществ, условиями и типом погоды. Он очень редок из-за короткого срока годности, что делает его невозможным для коммерческого распространения.

15. Дыня Креншоу

Это гибрид персидской дыни и дыни Касаба. Он хорошо растет на полном солнце, что делает его широко культивируемым на Ближнем Востоке, в Средиземноморье, Южной Америке и на Среднем Западе США.

Отличается овальной формой, очень толстой кожурой и зелеными или желтыми гребнями по всей длине. У него мякоть лососево-розового цвета, сочная и вкусная, но не такая сладкая, с целой гроздью семян посередине.

Однако срок годности короткий. Лучше всего употреблять через неделю после сбора урожая. Идеально подходит для холодных напитков, включая смузи и шербеты, а также для салатов и десертов.

16. Кукамелон (Melothria scabra)

Хотя он произрастает в Мексике и Центральной Америке, его обычно можно увидеть в семейных фруктовых садах.

Интересно, что он растет на лозе и дает крошечные плоды, похожие на виноград (но немного крупнее, таким образом, они считаются миниатюрными арбузами). Хотя он сочный, его вкус напоминает огурец, поэтому его используют в качестве гарнира в коктейлях вместо лайма благодаря его острому вкусу.

17. Дыня Гак (Momordica cochinchinensis)

Эта дыня была обнаружена ботанически во вьетнамском регионе Кохинхина, отсюда и ее ботаническое название Momordica cochinchinensis.

Они отличаются овальной формой, маленькими плодами (около 5 дюймов только в зрелой фазе) и кожурой с шипами оранжевого или красного цвета.

Когда вы открываете его, внутри находятся две съедобные части: желтая часть — это мякоть, а красная — семенная оболочка. Ему не хватает сладости обычных дынь, что делает его вкусом авокадо, и его используют в карри или тушеных блюдах в Азии.

18. Дыня Галия

Это гибрид мускусной дыни и пади, выведенный в Израиле в 1970 году. В результате этот фрукт имеет сетчатую кожуру, обычно круглую, и имеет сладкий и пряный вкус. Его мякоть бледно-зеленого цвета, но сочная, что является отличительной чертой дынь.

Как и у арбуза, кожура галиевой дыни при созревании приобретает темно-зеленый цвет. Он насчитывает более 20 сортов, наиболее популярными из которых являются персидский, Дженни Линд и Хами.

19. Золотая дыня Лангкави

Она получила свое название от своей родины, региона Лангкави в Малайзии. Его также называют золотой медовой дыней , и у него одна из самых коротких фаз созревания, которая занимает всего 35 дней, прежде чем вы сможете ее собрать.

Можно было бы знать, что он будет готов к сбору урожая, когда появятся желтые цветы и когда плод превратится из белого в золотой.В отличие от других дынь с сетчатой ​​кожурой и полосками, у него гладкая золотистая кожура.

Он имеет эллиптическую форму, хрустящие плоды с высоким содержанием воды и очень сладким вкусом. Это хороший фрукт для завтрака и хорошая смесь для овсяных хлопьев на ночь.

20. Дыня «Золотой приз»

Имеет продолговатую форму, очень прочную, но мягкую снаружи. Из него можно делать вкусные консервы благодаря его толстой кожуре, которая, кажется, сохраняет ярко-оранжевую и очень сладкую мякоть.

Обладает длительным сроком хранения, что делает его одним из наиболее культивируемых дынь и экспортным продуктом США, Центральной и Южной Америки и Мексики.

21. Дыня хами Источник

Это мускусная дыня, выращиваемая в Китае более 700 лет. Он считается разновидностью дыни (на самом деле очень похожей на дыню) с ее круглой / овальной формой, сетчатой ​​​​кожей, желто-оранжевым цветом, но с более сладкой оранжевой мякотью.

В отличие от многих дынь, которые нельзя есть незрелыми, эту дыню можно есть за две недели до сбора урожая, и она будет на вкус немного слаще, чем медвяная роса.

22.Honey Globe Melon

В основном их выращивают в Юго-Восточной Азии. Они продаются по более высокой цене из-за короткого времени сбора урожая и 20-процентного содержания сахара (что делает их одними из самых сладких дынь).

Его называют медовым шаром из-за почти идеальной круглой формы с твердой белой или бело-зеленой кожурой. Его мякоть также белая, очень сочная и мягкая по текстуре. Он также известен своими красивыми золотисто-оранжевыми цветами весной.

23.Медовая дыня

Источник

Это однолетнее растение, которое также чувствительно к низким температурам. Он известен своей гладкой, но восковой кожицей и кожурой, которая при созревании становится желтой.

Его бледно-зеленую мякоть можно есть сырой или сушеной.

Его семена также сушат для чая, поджаривают в качестве закуски или едят сырыми.

Их выращивают в промышленных масштабах, потому что, хотя они имеют более мягкий вкус, они богаты витаминами B и C и, как известно, имеют низкий уровень калорий.Забавный факт, он лучше растет, когда его сажают вместе с кукурузой и подсолнечником.

24. Рогатая дыня

Одной из ее уникальных характеристик, которая выделяет ее среди дынь, является ее рогатая колючая кожура.

Он также известен под названием дыня кивано , известная своим высоким содержанием питательных веществ, включая магний, антиоксиданты и витамины B, C и E. Когда вы ее разрежете, вы обнаружите семена, содержащиеся в самом фрукте. Он похож на зеленое желе, поэтому его также называют желейной дыней.

Вкус сладкого овоща с отчетливым кисловатым оттенком (похож на огурец или кабачок).

25. Нефритовая дыня

Это одна из тех маленьких дынь, которая в зрелом состоянии весит всего до 4 фунтов. Визуально поражает бело-зеленым цветом, хрустящей и сладкой мякотью кремово-желтого цвета, интересно хрустящей и сладкой.

Его легко выращивать, он устойчив к болезням и вредителям, что делает его любимым садовым фруктом.

26. Дыня Кантола

Ее также называют колючей тыквой и тумбой , которая считается скорее частью семейства тыквенных, чем семейства дынных.

По вкусу напоминает горькую дыню и распространяется в коммерческих целях, поскольку считается овощем, добавляемым в супы, жаркое и карри, известные в Индии. Он также известен своей высокой питательной ценностью, так как богат витамином С, фолиевой кислотой и клетчаткой.

27. Корейская дыня

Более известная как восточная дыня .Он одновременно удлиненный и круглый, вырастает максимум до четырех дюймов и весит менее 3 фунтов. Его кожа отличается ярко-желтым цветом и белыми полосами.

Несмотря на то, что она меньше обычных дынь, она известна своей кремово-белой и более сладкой мякотью, которая на вкус напоминает смесь медвяной росы и груши. Однако его трудно собирать, потому что у него более мягкая кожа, которая подвержена синякам и солнечным ожогам.

28. Бордовый огурец (Cucumis anguria)

Похож на миниатюрный арбуз с салатовыми шипами на бледно-зеленой кожуре.На первый взгляд он похож на кактус, а на вкус напоминает огурец.

Они растут из виноградной лозы и широко культивируются в Центральной и Южной Америке, включая Пуэрто-Рико, Доминиканскую Республику, Мексику и Венесуэлу. Это также экспортный продукт США, выращиваемый, в частности, во Флориде, Монтане, Калифорнии, Джорджии, Орегоне и Нью-Йорке.

29. Дыня New Century

Несмотря на то, что в настоящее время она больше выращивается на Тайване, эта дыня также известна как китайская хами, потому что она возникла в регионе Хами на северо-западе Китая.Его любят за сочную мякоть оранжевого цвета с измеренным содержанием сахара 14%.

Несмотря на то, что ее легко выращивать, поскольку она устойчива к болезням и требует минимального ухода, вы будете удивлены, узнав, что эта дыня дорогая и ее обычно подают только в отелях высокого класса.

30. Дыня Санта-Клауса

Также относится к категории мускусных дынь без запаха. Он произрастает в Испании, где также носит название Рождественская дыня из-за длительного срока хранения с лета до Рождества.

У него темно-зеленая кожура, кожура и белые перепончатые полосы. Мякоть от бледно-зеленого до белого цвета, очень мягкая и сладкая.

Они могли вырасти до 12 дюймов в длину при округлой форме и весить до 30 фунтов. Они широко культивируются и экспортируются из США (в основном из Калифорнии), Южной Америки и Испании.

31. Select Rocket Melon

Он произрастает в Новой Зеландии, но с ботанической точки зрения он был разработан, чтобы заменить дыню Sky Rocket, когда она стала дефицитом в конце 90-х годов.

Хотя он и не так популярен, как небесная ракета, он все же широко распространен из-за своей хрустящей и сладкой мякоти.

32. Дыня Sky Rocket

Бело-зеленая или желто-зеленая, круглая и перепончатая дыня, для созревания и сбора урожая требуется всего 65 дней. Он возник в Новой Зеландии как искусственная порода (но не считается гибридом).

Мякоть одновременно хрустящая и жевательная. Вы найдете фруктовые сады во многих регионах Тихого океана и в США, семена которых широко продаются на садоводческих сайтах.

33. Дыня

Однолетняя лиана родом из Азии, известная своей чувствительностью к зиме или холодному климату. Его широко выращивают на открытом воздухе в тропическом климате, но держат в помещении в горшках или в теплицах, где температура опускается до нуля.

Размножается бесполым путем с помощью насекомых. Примечательно, что он имеет овальную форму, гладкую полосатую кожуру и кислую мякоть, используемую в качестве лекарственного растения для облегчения небольших порезов и ожогов.

34.Спрайт Дыня

Ее также называют японской дыней, возникшей в Японии. Он похож на дыню с такой же круглой формой, цветом и расположением семян внутри. Но в отличие от него, у него нет сетчатой ​​кожицы.

Он также цвета слоновой кости с коричневыми отметинами, что указывает на то, что он готов к сбору урожая, вместо желто-оранжевого цвета мускусной дыни. Это также один из самых сладких видов дыни с содержанием сахара 35%.

35. Сахарная дыня

Называется так потому, что хоть и очень маленькая, но сочная и содержит 14% сахара.У него поразительная серебристо-серая ребристая кожа.

Считается карамельной дыней с ярко выраженной оранжевой мякотью кремовой текстуры. Это экспортный фруктовый продукт Техаса, который выращивают для производства варенья и растительного масла.

36. Дыня Ten ​​Me

Это самая дорогая дыня. Он покрыт паутиной с гладкой бледно-желтой кожурой, когда он созрел, и непревзойденной нежной, сладкой и ароматной мякотью, выращенной только в отдельных регионах. Его обычно подают в пятизвездочных отелях в составе шербетов и салатов.

37. Дыня «Валенсия»

Обладает поразительным профилем дыни с темной, темно-зеленой, перепончатой ​​кожурой и кремово-белой нежной мякотью.

Выращивается не только из-за сливочного, сладкого вкуса с имбирным оттенком, но и из-за длительного срока годности, который можно хранить до зимы. Хотя он возник в Италии, в настоящее время его выращивают для коммерческого распространения в Китае, Франции и Алжире.

38. Арбуз

Самый популярный из всех видов дыни, этот фрукт известен своим высоким содержанием воды, что делает его любимым смузи, слякотью и просто универсальным продуктом для лета. Это один из самых культивируемых фруктов в мире, насчитывающий почти 1200 известных сортов.

Они родом из Африки и Азии, но их культивируют уже более 4000 лет (разговор о древности!).

Это также идеальный фрукт для процветающего тропического сада, так как он не требует особого ухода, а также известен как высокоурожайный фрукт со сроком созревания 90 дней после посадки.

Читайте также : Выращивание и сбор арбуза

39. Зимняя дыня

Нет, это не ваш вкус боба/чая с молоком.Действительно есть такой фрукт под названием зимняя дыня. Он получил свое название из-за того, что пережил зиму, хотя сезон сбора урожая приходится на лето. Благодаря восковой кожуре плоды сохраняются до зимы.

Они похожи на арбузы своей круглой/овальной формой и темно-зеленой кожурой, но также похожи на кабачки или кабачки из-за своих белых полос. В китайской кухне это любимый ингредиент для жарки. Его также засахаривают или маринуют, что дает ему другое название — китайская маринованная дыня.  

40. Дыня Юбари

Юбари — редкий сорт японской дыни, выращиваемый только на Хоккайдо. Они очень дорогие, потому что помимо того, что они редки, они обладают отчетливой ценной сладостью и идеальной круглой формой.

Его оранжевая мякоть оценивается по сладости после сбора урожая и классифицируется перед продажей. Те, которые не попадают в список, потому что они недостаточно сладкие или слишком сладкие, не будут продаваться на коммерческой основе.

Заключение

В заключение, дыни — это больше, чем кажется на первый взгляд и, конечно же, во рту.

Для обычного любителя дынь, ожидающего пика лета и слоняющегося по продуктовым магазинам и фермерским рынкам в поисках ежедневной заначки, трудно не заметить мускусные дыни и арбузы. Но сейчас это не совсем так, потому что, как оказалось, у нас есть более двадцати видов дынь, которые мы хотим попробовать в ближайшие годы.

Так что же не нравится в дынях? Никто. Это идеальный выбор фруктов в любое время и в любом месте.

Каталожные номера:

1. Дыни: почему мы любим эти летние фрукты.Ссылка
2. 5 побочных эффектов дыни, о которых вы, возможно, не знали. Ссылка
3. Юбари Король Дыня. Ссылка

 

Как выращивать дыни / RHS Садоводство

Дыни — нежные растения, поэтому им необходимо теплое, солнечное место с высокой влажностью. В Великобритании лучше всего выращивать в теплице, туннеле, под колпаком или в холодильнике.

Дыням нужна плодородная, влагоудерживающая и хорошо дренированная почва.

За три-четыре недели до посадки подготовьте почву, удалив сорняки и внеся до двух полных ведер органического вещества на квадратный ярд/метр, а также внесите скромное удобрение общего назначения.Хорошо полейте и накройте прозрачным полиэтиленом на неделю перед посадкой, чтобы прогреть почву.

Прищипните точку роста на пятом листе, чтобы стимулировать боковые побеги. Когда они появятся, сохраните четырех сильнейших и уберите остальных.

В холодильной камере придайте четырем побегам форму X . Под колпаками тренируйте по одной паре в каждую сторону.

В очень солнечную погоду затеняйте комнатные культуры сеткой или побелкой на стекле. Всегда хорошо поливайте. Когда плоды размером с грецкий орех, подкармливайте жидким удобрением с высоким содержанием калия каждые 7-10 дней.Прекратите подкармливать и уменьшите полив, когда плоды начнут созревать, а листва отмирает.

Увеличьте вентиляцию и уберите затенение после того, как растения приживутся, но не забудьте повторно применить затенение позже летом, если температура превысит 25ºC.

Опыление

Обязательно проветривайте теплицу или открывайте туннели и холодильные камеры во время цветения растений, так как это обеспечит доступ насекомых и поможет растениям опыляться и давать урожай.

Лучше не опылять вручную, так как маленькие цветки нежные, но иногда это может быть необходимо — у женских цветков есть маленький неразвитый плод позади них; мужских цветков нет. Один мужской цветок опыляет четыре женские.

Созревание

Когда плоды размером с крыжовник, выберите четыре лучших на каждом стебле и удалите все остальные цветы, плоды и листья.

Прищипывайте боковые побеги на два-три листа дальше этих плодов, прищипывайте основные растущие верхушки и удаляйте новые побеги по мере их появления.

Поместите фрукт на плитку или кусок дерева, чтобы предотвратить обесцвечивание или гниение.

Как каждый раз выбирать идеальную дыню

Нет ничего лучше ощущения, чем открывать идеальную дыню.Кроме того, нет ничего хуже, чем разгрызть испорченную дыню. Одно похоже на выигрыш в лотерею, другое — на проигрыш пари: либо вы наслаждаетесь самыми свежими и сочными фруктами, которые вы когда-либо пробовали, либо вы застряли с кучей тусклых дынь, которые никто не хочет есть. ешьте — и у вас нет 5 долларов.

Собрать хорошую дыню не так легко и просто, как с другими фруктами. Вы не можете просто сжать дыню и знать, что она готова к употреблению, как вы могли бы съесть персик или авокадо. Тем не менее, есть много тонких признаков, которые могут указать вам правильное направление, — говорит Кэти Грин, инспектор по производству продуктов Whole Foods Market. По словам Грина, это вся информация, которая вам понадобится, чтобы каждый раз выбирать лучшую дыню.

Забудьте все, что вам говорили о стуке по дыням.

Не знаю, как вы, а моя мама всегда говорила мне, что самые вкусные дыни будут звучать глухо, если по ним постучать. К моему большому огорчению, Грин говорит, что это ненадежный метод, и нет никаких доказательств того, что это нечто большее, чем легенда (извини, мама).Вместо этого, по ее словам, существует множество надежных визуальных индикаторов, которые будет легко обнаружить, если вы знаете, что ищете.

Дыни созревают не так, как другие фрукты.

«Как правило, дыни не претерпевают существенных изменений после того, как их соберут с лозы», — объясняет Грин. Она говорит, что мускусная мускусная дыня, медвяная роса и арбуз — это неклимактерические фрукты, а это значит, что после того, как их соберут, они не станут вкуснее или слаще, как персики или бананы.

К счастью, плохие дыни легко заметить.

Поскольку дыни не созревают, недозрелые, перезрелые или плохие никогда не станут хорошими, как зеленый банан со временем становится желтым. «Плохая дыня может быть собрана слишком рано или слишком поздно, слишком долго хранилась после сбора урожая или неправильно обработана», — объясняет Грин. Мягкая кожура, коричневатый цвет, чрезмерные пятна или рубцы могут указывать на плохие мускусные дыни, медвяную росу и арбузы.

Все дыни находятся в сезон в летние месяцы, так что вы найдете самые лучшие.Обычно вы можете купить любой распространенный сорт дыни круглый год, но есть вероятность, что он будет не очень вкусным.

Хорошие арбузы будут иметь блестящую кожуру и золотое пятно.

Грин говорит, что верный способ найти лучший арбуз для летнего барбекю — это найти арбуз с большим темно-золотым, желтым или соломенным пятном снаружи. Это так называемые пятна на земле, и это места, где дыня лежала на земле. В процессе выращивания эти пятна вначале становятся белыми и постепенно меняют цвет по мере увеличения содержания сахара.