Растение мелисса – особенности ухода, размножения и пересадки, возможные болезни, выращивание в горшке

Травы, которые можно без усилий вырастить на подоконнике, считаются одними из самых любимых среди цветоводов. Неприхотливое растение мелисса имеет характерный аромат и вкус, и способно изменить до неузнаваемости любое блюдо. Чай с добавлением ароматных листьев – проверенное средство при разных недугах.

Описание растения мелисса

Много названий имеет трава, листья которой пахнут свежестью и тропическим фруктом – лимонник, роевник, медовка, лимонная мята. Многим известно ее самое распространенное название – лекарственное растение мелисса, которое известно своими удивительными свойствами. Биологи относят его к семейству Яснотковые, оно широко применяется в медицине, кулинарии, для приготовления настоев и чая. В составе многих известных лекарственных и биологических добавок присутствует ароматная трава, которую применяли еще в Древней Греции и Риме как пряность и полезную добавку к пище.

Как выглядит растение мелисса?

Английское название мелиссы – Lemon Balm, дословно переводится как «лимонный бальзам», растение относится к эфирномасличным культурам. По внешнему виду мелиссу в саду можно спутать с крапивой, благодаря ярко-зеленым листьям, которые густо покрывают высокие до 80-ти см в высоту стебли. Листья растения продолговатой формы с зубчатым краем покрыты еле заметными волосками. В пазухах листьев в период с июля по конец августа можно разглядеть небольшие цветы нежно-розового или голубого цвета. Неприхотливое и зимостойкое растение любят многие садоводы, ухаживать за ним легко.

Мелисса растение и мята – в чем отличия?

Различные пряные травы выращивают любители кулинарных изысков на своих огородах и домашних подоконниках. В чем отличие мелиссы от мяты, задаются вопросом неопытные садоводы. Оба растения имеют яркий вкус и аромат, их можно спутать. Если присмотреться внимательно, явные отличия между ними имеются:

1. Аромат мяты напоминает свежий ментол, а запах мелиссы отдает лимоном.
2. Стебель мяты – длинный и тонкий, в отличие от лимонника, который растет в виде пышного куста.
3. Стебель мяты и листочки отличается гладкостью, а у мелиссы покрыты нежными волосками.
4. Форма листьев обоих растений отличается: у мяты они вытянутые, удлиненные, а у растения мелисса – округлой формы.
5. Места обитания ароматных представителей флоры различна – мелисса любит полу тенистые места, а мята – открытые солнечные полянки.

Виды растения мелисса

Травянистый лекарственный многолетник мелисса не отличается многочисленностью видов. Садоводам, которые желают вырастить ароматную мелиссу на участке, необходимо присмотреться к следующим разновидностям растения:

1. Сорт Кадриль отличается слегка приподнятыми некрупными листьями яркого зеленого оттенка. Цветы этого вида – нежного сиреневого оттенка.
2. Свежесть – мелисса, которая вырастает до 60-ти см и в отличие от других сортов имеет листья темно-зеленого цвета. Соцветия белого и голубого окраса удивляют ароматом сочного лимона.
3. Высокий сорт Жемчужина отличается морщинистыми листочками, расположенными на высоких (до 1-го м в высоту) стеблях.
4. Чистое золото – растение мелисса небольшого размера, с необычными цветами, меняющими оттенок. Белые соцветия через какое-то время становятся фиолетовыми, что придает сорту уникальность.

Где посадить мелиссу?

Каждое растение на участке требует внимания и соблюдения условий посадки. Для мелиссы необходимо подобрать место, расположенное в южной части огорода, в небольшой тени, с легкой и плодородной почвой, ведь для мелиссы ее состав имеет значение. Кислые, тяжелые, сырые почвы для выращивания ароматного растения не подходят. Глинистый грунт можно разбавить речным песком, а бедный – удобрить осенью органикой или минеральными добавками. Специалисты считают лимонную мяту теплолюбивой, и высаживать ее в низинах не рекомендуют, грядки надо располагать по возможности повыше.

Посадка мелиссы

Строгих сроков для высаживания семян мелиссы не существует, это универсальное растение можно сеять и весной, и летом, и осенью.

Зная, как посадить мелиссу, можно добиться хорошей всхожести семян. Основные правила посадки растения не отличаются от привычных действий, которые выполняют садоводы каждую весну.

1. К концу мая, когда почва на участке будет хорошо прогрета, можно приступать к посевным работам.
2. Мелкие семена мелиссы не рекомендуется заглублять, оптимальная глубина борозды для них – 1-2 см.
3. Бороздки необходимо пролить водой, осторожно посеять семена и присыпать их землей.
4. При желании или если возможны заморозки, над грядками можно соорудить парник.
5. Через несколько недель должны появиться первые всходы.

Мелисса – уход

Неприхотливая и ароматная мелисса не предъявляет особых требований к уходу. Самым ответственным периодом для молодых растений считается первый год жизни, когда ростки еще не отличаются иммунитетом и могут быть под угрозой гибели при неверном уходе.

Регулярное рыхление почвы необходимо растению мелиссе, выращивание и уход за ней должны включать и другие действия:

• своевременный полив;
• регулярные подкормки;
• правильную обрезку.

Полив мелиссы

Соблюдение правил полива очень важно для всех растений без исключения. Во время выращивания мелиссы на приусадебном участке или домашнем подоконнике следует запомнить, что ароматная трава очень влаголюбива. Регулярный полив – важный аспект, которым нельзя пренебрегать, но и чрезмерное переувлажнение тоже не пойдет на пользу многолетнику. Мелисса любит и опрыскивание, специалисты рекомендуют не забывать пройтись с пульверизатором по наземным частям растения. Сроки полива для взрослых кустов – три раза в неделю.

Подкормка мелиссы

Благодарно отзываются на подкормки многолетние пряные травы, к которым относится растение мелисса, выращивание ее невозможно без своевременного внесения удобрений. Сроки добавления полезных веществ: до момента цветения и после срезания ароматных листочков, для того чтобы растение быстрее набрало потерянную листву. Вопрос, чем удобрять мелиссу, интересует многих садоводов. Список подкормок широк, многолетнику подходят все виды добавок:

1. Органические: яичная скорлупа, чайная заварка, настой коровяка, разведенный водой в пропорции 1:10.
2. Жидкие: суперфосфат, калийная соль, сульфат аммония из расчета 1 ч. ложка раствора на 1м².

Размножение мелиссы

Много способов размножения используют садоводы для выращивания ароматных пряных многолетников, самый распространенный вопрос у многих – как размножать мелиссу? Простыми способами, подходящими для этого растения, считаются рассадный, с помощью деления куста и отводками. О каждом варианте следует рассказать подробно.

1. Конец весны – начало лета считается самым благоприятным временем для высевания семян, которые предварительно необходимо замочить в питательном растворе. Потом их нужно посеять в грунт и расположить ящик на южной стороне. Всходы должны появиться через 1-2 недели при регулярном поливе и хорошем освещении. При образовании первых пар листьев растения пикируют в отдельные емкости, а после пересаживают на постоянное место.
2. Конец мая и последние числа лета – самое благоприятное время для деления куста мелиссы на части. Для этого способа подходят взрослые растения, которым исполнилось 4 года. Куст следует выкопать и разделить на 3-4 части.
3. Размножение мелиссы отводками происходит аналогично другим видам, для этого подросшие стебли, которым исполнилось 1-2 года, следует наклонить к земле и прикопать. На следующий год растение пустит корни, после чего стебель можно отделить от родительского куста и пересадить на постоянное место.

Пересадка мелиссы

Лимонная мята – растение неприхотливое, и на одном и том же месте может расти без проблем до 10-ти лет. Как пересаживать мелиссу и когда это необходимо делать – вопросы, которыми интересуются многие садоводы. Специалисты заметили, что морозостойкость пряных многолетников снижается, если растение оставить на одном месте более 5-ти лет. Общим правилом считается необходимость пересадки мелиссы каждые 4 года. В этом случае удается обновить куст, и восстановить защитные свойства каждого растения.

Болезни мелиссы

Эффектные пряные растения создают приятную атмосферу в саду и обладают полезными свойствами. Выращивая мелиссу на клумбе или подоконнике, необходимо знать о болезнях, которые могут угрожать стеблю и ароматным листьям.

1. Растение чувствительно к излишней влаге, и может погибнуть при чрезмерном увлажнении от загнивания корней.
2. Другие неприятности – ржавчина и пятнистость листьев, которые появляются, когда многолетник соседствует с сорняками. Самой действенной мерой от этого недуга считается прореживание и своевременное удаление мешающих растений.

Мелисса в горшке

В качестве комнатного растения мелиссу рекомендуют высаживать многие специалисты. Не очень высокие пышные ароматные кустики не могут не радовать хозяина. Все, что требуется для выращивания компактной мелиссы в домашних условиях – хорошо освещенное место, своевременный полив и правильно подобранная почва. Главные правила ухода за комнатными пряными травами следующие:

1. Самым предпочтительным периодом для посадки растения считается весна.
2. В зимний период рост мелиссы не останавливается, но для эффектного развития горшки следует досвечивать.
3. Оптимальная температура для выращивания мелиссы в горшке +19…20°С.
4. Жаркое время года растение переносит хорошо, но прохлада для нее более привычна. Остекленные веранды или балконы прекрасно подходят для ароматной травы.
5. Снижение температуры воздуха до +5…10°С лимонная мята переносит легко и безболезненно.
6. Лучший грунт для мелиссы – смесь биогумуса и кокосового волокна в отношении 1:2.
7. Правильный дренаж может предотвратить застой влаги в горшке и исключить развитие болезней.
8. Нежный вкус листьев мелиссы зависит от регулярности полива и хорошей влажности воздуха. Если он в помещении сухой, многолетник следует регулярно опрыскивать.
9. Осветление цвета листвы свидетельствует о недостаточном освещении.
10. Растение комнатная мелисса – многолетник, при правильном уходе она будет радовать хозяина 3-4 года.

Как сушить растение мелисса?

Сбор и заготовка пряных трав – процесс ответственный. От правильной последовательности действий зависит концентрация полезных веществ в листьях мелиссы. Сбор зелени нужно проводить в пасмурный день, начиная с июня, всего можно осуществить 3-4 сбора листьев за сезон. Сушка мелиссы должна проходить по правилам:

1. Оптимальная температура для заготовки листьев 25-30°С.
2. Собранное сырье следует разложить в тени на куске ткани или бумаге.
3. Листочки необходимо регулярно перемешивать.
4. Высушенную мелиссу следует разложить по банкам с плотно закручивающимися крышками.
5. Срок хранения сухой пряной травы составляет 2 года.

Растения, похожие на мелиссу

Фаворитом среди пряных растений мелисса считается неспроста. Придающая неповторимый вкус и аромат различным блюдам, помогающая при разнообразных недугах трава обладает особенным вкусом и запахом. Похожие по качествам растения известны среди специалистов, самыми распространенными аналогами считаются:

• змееголовник;
• котовник.

 

Мелисса лимонная — пчелиная мята

 

Мелисса лекарственная, или лимонная (Melissa officinalis) – многолетнее травянистое ароматическое растение. Еще две тысячи лет назад ее выращивали древние греки и римляне, добавляя в еду для возбуждения аппетита.

 

Слово «мелисса» в переводе с греческого означает «мед». Стоит потереть стенки улья этой травой, как пчелы слетаются к нему, как по волшебству. Другие названия этого растения – пчелиная мята, медовник, роевник, маточник, пчельник — у многих народов также ассоциируются с пчелами.

 

В Западной Европе ее возделывают почти в каждом саду и даже на балконах и лоджиях. В России это растение известно тоже давно, но в садах и огородах встречается довольно редко.

 

Внешне мелисса похожа на крапиву двудомную. У нее такие же прямостоячие, четырехгранные ветвистые стебли высотой до 80 см, все растение густо покрыто листьями. Листья яйцевидные, черешковые, темно-зеленые, зубчатые, по краям, покрыты железистыми волосками. Цветет мелисса с июля по сентябрь. Ее бледно-голубые или бледно-розовые цветки на коротких цветоножках расположены в пазухах верхних листьев.

 

 

Сорта мелиссы

 

Наиболее распространены в садах два сорта мелиссы: Кведлинбургская стелющаяся — с сильно разветвленным стеблем и Эрфуртская прямостоячая — с прямым стеблем, а также другие местные популяции, которые различаются по форме куста, срокам цветения и зимостойкости. Но сейчас в магазинах можно найти неплохие новые сорта:

• Дозя. Розетка листьев полуприподнятая, высотой до 80 см. Лист темно-зеленый, слабоморщинистый, слабоопушенный. Цветок мелкий, белый.
• Жемчужина. Розетка листьев полуприподнятая, высотой до 100 см. Число побегов 25–70. Облиственность хорошая. Лист короткочерешковый, темно-зеленый, без воскового налета, слабо-морщинистый и гладкий. Устойчив к неблагоприятным условиям среды.
• Исидора. Розетка листьев горизонтальная, высотой до 70 см. Лист яйцевидной формы, зеленый, слабоморщинистый. Цветок мелкий, белый.
• Кадриль. Розетка листьев приподнятая, полусомкнутая, число побегов — до 15. Лист среднего размера, зеленый, без антоциана. Цветок мелкий, светло-сиреневый.
• Лимонный аромат. Розетка листьев полуприподнятая, высотой до 60 см. Лист яйцевидный, темно-зеленый, со слабым восковым налетом.
• Свежесть. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 60 см. Лист среднего размера, темно-зеленый. Цветок мелкий, голубовато-белый.
• Царицынская СЕМКО. Растение прямостоячее, высотой 50–70 см, ветвистое. Облиственность высокая. Листья мелкие, яйцевидные, от светло-зеленой до зеленой окраски, с сильным лимонным запахом.

 

 

Выращивание мелиссы

 

Зимостойкость. Мелисса лимонная хорошо зимует в открытом грунте при достаточном снежном покрове. Осенью на незащищенных от холодов местах ее желательно мульчировать торфом или сухими листьями. К тому же не следует забывать, что зимостойкость растений в возрасте более 5 лет сильно снижается.

 

Место посадки. Для выращивания мелиссы надо выбирать теплые солнечные места, хорошо защищенные от холодных ветров. Наилучшими для этого являются хорошо освещенные южные склоны. В затененных местах мелисса растет тоже неплохо, но становится менее душистой. При этом не следует забывать, что место для мелиссы должно находиться вне огородного севооборота, т. к. при хорошем уходе она будет цвести и плодоносить до 10 лет.

 

Почва. Лучше всего мелисса растет на богатых гумусом, умеренно увлажненных среднесуглинистых почвах. Она не переносит кислые и тяжелые глинистые почвы и сильное увлажнение.

 

Для семьи из 3–4 человек вполне достаточно иметь на участке 5–6 растений, поэтому большого участка для ее выращивания не требуется. Но поскольку она ежегодно развивает большую вегетативную массу и растет на одном месте 6–8 лет, то к подготовке почвы надо относиться серьезно.

 

Начинают подготовку почвы осенью. Почву перекапывают на глубину не менее 30 см, внося под перекопку на 1 кв. м по 8–10 кг перепревшего компоста, по 2 ст. ложки суперфосфата и калийных удобрений. При необходимости вносят известь в потребном количестве. Весной вносят на 1 кв. м по 1 чайной ложке мочевины, перекапывают почву на глубину 12–15 см и тщательно разравнивают.

 

Посев в открытый грунт. При посеве семян сразу в открытый грунт их высевают весной в прогретую землю. Расстояние между рядками требуется 50–60 см, между растениями после прореживания — 25–30 см. Глубина заделки семян — 0,5–1 см. При глубокой заделке всходы появляются не одновременно. Семена прорастают при температуре +10…+12°С.

 

Обычно всходы появляются через 25–30 дней. Поэтому для облегчения борьбы с сорняками семена мелиссы надо сеять вместе с семенами маячной культуры (салат, кресс-салат, пекинская капуста), которые быстро всходят и к моменту появления всходов мелиссы обозначат ее рядки и будут готовы к уборке.

 

Посев через рассаду. При выращивании рассады мелиссы семена предварительно замачивают в течение 3–4 дней, затем высевают в посевной ящик, который надо держать на освещенном подоконнике, т.к. мелисса светолюбива.

 

Всходы при появлении первой пары настоящих листьев пикируют в бумажные стаканчики или полиэтиленовые мешочки с почвой. В это время необходимо поддерживать нормальный водный, воздушный, температурный и световой режим.

 

В открытый грунт рассаду высаживают в возрасте 60–65 дней в конце мая по указанной выше схеме. Для осенней высадки рассаду мелиссы можно выращивать и в холодных рассадниках.

 

Размножение мелиссы. Для размножения мелиссы делением кустов выбирают 4–5-летние растения и делят их на 3–4 части в третьей декаде мая, когда на них отрастут побеги, или в самом конце августа.

 

Легко размножать мелиссу и отводками, как черную смородину. Для этого в июне надо пришпилить к земле побеги взрослого растения, присыпать их смесью перегноя и торфа и часто поливать. К осени на таких побегах образуются корешки, а весной следующего года молодые растения можно отделять и высаживать на постоянное место.

 

Уход за мелиссой на плантации первого года состоит из прореживания молодых растений, рыхления междурядий, прополок, поливов и подкормок после срезки зелени.

 

Подкормки. На второй и последующие годы в течение периода вегетации мелиссу дважды подкармливают полным минеральным удобрением по 1 чайной ложке на 1 кв. м или раствором коровяка (1:10). Первый раз это делают рано весной, а второй – после срезания листьев.

 

Сбор зелени. Если мелиссу размножали посевом семян, то в первый год надо делать лишь один сбор зелени, а с молодых растений, выращенных из разделенных растений, листья собирают дважды. У многолетних растений зелень собирают в два приема – в фазе бутонизации, а затем через 30 дней. Лучше собирать листья с растений во второй половине дня.

 

Зелень мелиссы при необходимости моют и быстро сушат, лучше в тени и на сквозняке, т.к. они очень быстро буреют. При всех видах сушки температура не должна превышать 35°С. Сухую зелень складывают в стеклянные банки и плотно закрывают. Хранят ее в темном месте не более года, т.к. затем она быстро теряет свой аромат.

 

Выращивание мелиссы в комнатных условиях

 

Можно выращивать мелиссу и в комнатной культуре. В таком случае осенью следует выкопать один-два куста мелиссы и посадить их в горшки, которые можно поставить на подоконник. Главное условие – хорошее освещение, желательна дополнительная подсветка.

 

Весной с куста нарезают и укореняют черенки, а сам куст делят на несколько частей. С наступлением тепла те и другие высаживают в грунт. При таком выращивании несложно заготовить вполне достаточное для одной семьи количество зелени данного пряно-ароматического растения. Да и зимой на подоконнике можно будет щипать свеженькие листочки.

 

А если к этому добавить декоративный внешний вид мелиссы и выделяемые растением в воздух фитонциды, то окажется, что это чуть ли не самое универсальное и полезное комнатное растение.

 

 

Кулинатрные рецепты с мелиссой:

• Ароматический сахар с душистыми травами или цветами
• Шашлычки из морских гребешков с мелиссой и красным луком
• Летний травяной чай «Дачный»
• Компот из красной смородины с травами «Аромат лета»
• Салат из помидоров с адыгейским сыром, мелиссой и мятой
• Сбитень пряный
• Фруктовый чай с листьями шалфея, мелиссы, герани и лепестками красной розы
• Салат из топинамбура с семенами укропа и мелиссой
• Салат с мелиссой и краснокочанной капустой
• Травяной чай «Энергия жизни»
• Бальзам «Дух мелиссы»
• Чай с мелиссой сборный
• Суп овощной с мелиссой
• Салат из медуницы с мелиссой
• Салат картофельный с мелиссой

«Уральский садовод», №43, 2018 г.

Фото: Рита Бриллиантова, Максим Минин

Лимонный бальзам против мяты: чем они отличаются?

Больше отличного содержания:

↓ Продолжить чтение, чтобы увидеть это потрясающее видео

Сильно ароматные травы делают все лучше. Вы можете добавлять их в чай, десерты и некоторые блюда. Кроме того, их аромат вызовет у вас улыбку. Они прекрасно дополнят ваш сад с травами или огородом и добавят изюминку в вашу коллекцию комнатных растений. Но как выбрать подходящие именно вам?

В этой статье рассматриваются два из этих ароматических растений – мелисса лимонная ( Melissa officinalis) и мята ( Mentha). Вы обнаружите их сходство, а также их уникальные характеристики.

Лимонная мята и мята: сравнение

Мы разбили некоторые из этих характеристик, чтобы лучше выделить различия между лимонной мятой и мятой. В приведенной ниже таблице показаны различия между каждым растением.

900:30 Растения чувствуют себя лучше всего в зонах 3-7. Им нужно полное солнце или полутень. Может переносить среднюю почву. Им не нужно много воды. Но им нужна хорошо дренированная почва.

	Мелисса лимонная	Мята
Научная классификация	Melissa officinalis	Genus: Mentha
Common Name(s)	Lemon balm	mint
Origins	Southern Europe	Mediterranean basin
Size	The растения шире, чем выше — 3 фута против 2 футов.	Размер зависит от вида. Тем не менее, большинство из них может вырасти до 3 футов в высоту.
Листья	Листья растут парами. Они овальные, морщинистые, светло-зеленого или средне-зеленого цвета. Кроме того, они вырастают до 3 дюймов в длину.	Квадратные стебли с противоположными наборами листьев, которые очень ароматны. Их размер сильно варьируется в зависимости от вида.
Цветы	Короткий сезон цветения с июня по август. Цвета варьируются от белого до бледно-желтого. Цветки двугубые и мелкие.	Цветы растут группами с белыми, розовыми или светло-фиолетовыми цветками. Они могут расти мутовками или конечными скоплениями. Цветы имеют четыре лепестка.
Требования к выращиванию	Мята не боится плохой почвы, если она хорошо дренируется. Тем не менее, супесчаные и богатые почвы идеальны. Им нужен pH от 6 до 7,5.
Интересные факты	Мелисса лимонная устойчива к оленям и любима пчелами. Листья съедобны, и вы можете есть их так же, как и другую зелень. Еще они заваривают вкусный чай.	Многие виды рода Mentha , ценящиеся за свои летучие масляные соединения, играют заметную роль в кулинарном мире.

Мелисса лекарственная ( Melissa officinalis) и мята ( Mentha) принадлежат к семейству Lamiaceae (мята). Многие из примерно 7000 видов этого семейства съедобны и ценятся на кухне.

Хотя мелисса и мята имеют общие черты, они также обладают уникальными характеристиками. Некоторые различия включают их классификацию, происхождение, размер, цветы и требования к выращиванию. Ниже мы подробно рассмотрим каждую из этих категорий.

Лимонная мята в сравнении с мятой: научная классификация

Лимонная мята ( Melissa officinalis) — вид семейства губоцветных (мята).

Хотя мята ( Mentha ) также является частью семейства губоцветных, это скорее род, чем вид. В род Mentha входит около 42 видов, включая известную мяту перечную и мяту колосовую.

Лимонный бальзам имеет знакомый мятный вид, потому что он принадлежит к тому же семейству.

©Olga Miltsova/Shutterstock.com

Лимонная мята и мята: происхождение

Прекрасная лимонная мята родом из южной Европы.

Однако Mentha , скорее всего, возник в бассейне Средиземного моря.

Лимонная мелисса или мята: размер

Запланируйте достаточно места, если вы собираетесь выращивать мелиссу на открытом воздухе. Они вырастают в ширину больше, чем в высоту — 3 фута против 2 футов.

Размер растений мяты зависит от вида. Тем не менее, большинство из них может вырасти до 3 футов в высоту.

Лимонная мелисса против мяты: цветы

Если вы позволите мелиссе цвести, она наградит вас крошечными двугубыми цветками. Эти цветы варьируются от белого до бледно-желтого. Но у них короткий сезон цветения, который длится только с июня по август.

Цветы мяты имеют только четыре лепестка, что отличает их от остальных представителей семейства губоцветных. Они растут либо мутовками, либо терминальными группами, в зависимости от вида. Белые, розовые или светло-фиолетовые цветы порадуют вас.

Мелисса лимонная против мяты: требования к выращиванию

Лучше всего регулярно обрезать растения мелиссы. Это поможет стимулировать самый здоровый рост, более ароматные листья и общий внешний вид. Необрезанная мелисса может начать приобретать сорный вид. Кроме того, мелисса лимонная лучше всего растет в зонах 3-7. Ему нужно полное солнце или полутень, а также небольшие потребности в поливе. Кроме того, он может переносить среднюю почву, если она хорошо дренируется.

Мята непривередлива к почве, если она хорошо дренируется. Однако, если вы хотите добиться наилучшего роста, посадите Mentha в супесчаных или богатых почвах с рН от 6 до 7,5. Все видов Mentha быстро растут и могут легко занять место в вашем саду. Посадите их в контейнеры, чтобы сдержать их быстрый рост.

Благодаря быстрому росту мяты у вас будет в избытке.

©OleStudio/Shutterstock.com.0165 Еще от A-Z Animals

---

Избранное изображение

Листья мяты

© AnikonaAnn/Shutterstock.com

---

Поделиться этой публикацией:

Об авторе

---

Дженнифер — писатель, садовник и травник. . Она увлечена писательством и любит копаться в новых, уникальных темах. Когда она не прикована к экрану компьютера, она любит проводить время со своими детьми, работать в своем саду и создавать сумасшедшие кулинарные изыски.

Часто задаваемые вопросы (часто задаваемые вопросы) 

Есть ли разница между растением мяты и растением перечной мяты?

Термин «мята» относится ко всем видам рода Mentha . Перечная мята является одним из этих видов, пожалуй, самым известным. Также известно, что он обладает одним из самых сильных ароматов в семействе мяты.

 

Можно ли есть любую мяту?

Нет, не все мятные съедобны. Изучите интересующие вас виды мяты перед посадкой, если вы собираетесь использовать их в кулинарных целях.

Какая мята продается в продуктовом магазине?

Как правило, мята колосовая или перечная — это то, что вы получаете, когда покупаете «мяту» в продуктовом магазине.

 

 

 

 

На что похожа мелисса лимонная?

Мелисса лимонная обладает прекрасным ароматом, напоминающим яркие цитрусовые. Листья обладают тонкой сладостью, что делает их идеальным дополнением ко многим кулинарным творениям.

Чем полезна мелисса?

Это восхитительное растение регулярно используется в фитотерапии. Успокаивающая трава, история которой восходит к средневековью, до сих пор используется для улучшения сна, облегчения пищеварительного дискомфорта и помощи в стрессовые или тревожные моменты.

Спасибо за прочтение! Есть отзывы для нас? Свяжитесь с редакцией AZ Animals.

Источники

1. Ботанический сад Миссурита. 20его%20лимон%2Dдушистый%20листья
2. Национальная медицинская библиотека, доступно здесь: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6161068/
3. Britannica, доступно здесь: https://www.britannica.com/plant/Mentha

Травяной справочник по мелиссе лимонной: выращивание, сбор и использование растения мелиссы лимонной

Мелисса лимонная — плодовитое растение с чистым лимонным запахом. Это также невероятно полезно для вашего сада, так как привлекает опылителей. Кроме того, вы можете собирать и использовать листья для приготовления чая, мыла, бальзама для губ и многого другого! Вот все, что вам нужно знать о том, как выращивать и использовать растение мелиссы.

Мелисса лекарственная ( Melissa officinalis ) – сильнорослое дикорастущее растение, которое легко приживается в домашнем саду. Хотя некоторые могут назвать его сорняком, его легко любить в саду, и он имеет множество медицинских и кулинарных целей.

Я использую и пишу о мелиссе уже много лет, и пришло время собрать все это в одном месте, чтобы вы могли найти все о мелиссе, в том числе о ее пользе и способах выращивания  Melissa officinalis , как правильно собирать листья, а также как использовать их в чае и других рецептах.

Зеленое благословение Лори

Эта статья была проверена травником Лори Снайдер. Это не должно использоваться в качестве личного медицинского совета; всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом по поводу индивидуальных проблем.

Вот что сказала Лори:

Гиппократ писал в 400 г. до н. э.: «Напиток оксимель окажется очень полезным… он способствует отхаркиванию мокроты и свободе дыхания». Греческое слово «оксимели» относится к смеси кислоты и меда, которая, как известно, укрепляет иммунную систему. Этот кисло-сладкий травяной эликсир можно настоять на многих растениях, таких как мелисса лимонная. Заполните банку на 1/4 сухим растительным материалом и добавьте в равных частях мед и уксус. Встряхните и настаивайте в течение 2 недель, процедите и добавьте в газированную воду или горячий чай.

Травяной справочник по лимонной мяте

Мелисса относится к семейству мятных ( Lamiaceae ), и ее часто принимают за мяту. С такими же сердцевидными листьями и квадратными стеблями, как у мяты, вы можете быстро идентифицировать ее, проведя листом между пальцами. Он имеет отчетливый мятно-лимонный аромат, чистый и слегка антисептический.

Мелиссу лимонную не следует путать с лимонной вербеной, другой травой с ароматом лимона, обычно выращиваемой в саду и также используемой для чая. Аромат лимонной вербены слаще, больше похож на пирог с лимонным безе, где лимонная мята сочетает в себе лимонную свежесть с нотками мяты.

Польза мелиссы для вашего сада

Как и все представители семейства мятных, мелисса лимонная исключительно привлекательна для опылителей , что является одной из основных причин, по которой я выращиваю ее в своем саду и с радостью помогаю любым добровольцам, которые неожиданно возникнуть. Пчелы и мелисса, в частности, имеют долгую историю лучших почек, восходящую к древним грекам.

Ботаническое название Мелисса, , которое происходит от греческого слова «пчела». В истории греки почитали пчел, которые были посвящены богине Артемиде. Они также были связаны с нимфой Мелиссой, которая нашла младенца Зевса и вскормила его медом. Греки верили, что нимфы могут превращаться в пчел.

Это прекрасное растение содержит многие из тех же химических веществ, что и пчелиные феромоны, поэтому пчеловоды и садоводы сажают его, чтобы привлечь опылителей в свои сады. Пчеловоды даже ломают его листья и используют его запах, чтобы привлечь рабочих пчел в новый улей.

Вы можете захотеть, чтобы растения вдоль границ вашего огорода привлекали пчел, которые пролетали мимо, чтобы пощипать и опылить ваши овощи.

Польза лимонной мяты для здоровья

Если вы чувствуете стресс, соберите несколько свежих листьев лимонной мяты. Вдохните свежий аромат или заварите себе чашку чая (рецепт смотрите ниже). Когда дело доходит до стресса, Мелисса обязательна. Это полезно для успокоения измученной и подавленной души.

Польза для нервной системы

Кроме того, мелисса помогает успокоить нервную систему, облегчить головные боли, снизить тревогу, снять нервное напряжение и отправить вас в мечтательный ночной сон.

Польза для пищеварения

Он также очень успокаивает желудок и часто используется при расстройстве пищеварения и спазмах. Он помогает улучшить пищеварение, стимулируя работу печени.

Противовирусные свойства

Противовирусные свойства лимонной мяты делают ее незаменимой при простуде и герпесе. Его способность противодействовать инфекциям и одновременно успокаивать тревогу идеально подходит для зимних месяцев.

Стоит ли избегать лимонной мяты?

Людям с гипотиреозом следует избегать употребления мелиссы, так как она может снизить уровень гормонов щитовидной железы и снизить эффективность заместительной терапии гормонами щитовидной железы.

Беременные и кормящие матери должны проконсультироваться со своими врачами перед использованием этого растения.

Как выращивать лимонную мяту

• Ботаническое название : Melissa officinalis
• Семейство : Яснотковые
• Зона USDA: 4-7, ежегодно в более холодном климате
• Высота : от 12 до 18 дюймов (30–45 см)
• Интервал : 12 и 15 дюймов (30 и 38 см) друг от друга
• Свет : Полное солнце, допускается полутень
• Вода : любит плодородную, хорошо увлажненную почву, но устойчив к засухе
• Предупреждения : в некоторых районах может считаться вредным сорняком или инвазивным растением

Растение мелиссы невероятно легко вырастить из семян, но вам может посчастливиться вырастить грядку в вашем саду. Поскольку это плодовитое дикое растение, его редко нужно размножать во многих частях Северной Америки и Европы.

Почва

Любит богатую почву, которая поддерживается влажной и хорошо дренированной, но в целом хорошо переносит любую почву. Если вредители, такие как трипсы или белокрылки, начинают повреждать листья, часто это происходит из-за того, что почва требует внимания, так как растение недостаточно прочное, чтобы противостоять им.

Солнечный свет

Растения предпочитают места с полным солнечным светом, но могут расти и в легкой тени. Мучнистая роса чаще встречается в тенистых местах сада. Попробуйте для полного солнца, если у вас есть место.

Выращивание в помещении

Выращивание мелиссы лимонной из семян в помещении за 6-8 недель до последних заморозков. Пересаживайте ранней весной в землю на расстоянии 12–15 дюймов друг от друга или в контейнеры, чтобы контролировать их быстрое распространение.

Высокоплодоносное растение

Мелисса лимонная быстро разрастается и может занять весь садовый участок. Один из способов избежать этого — выращивать его в контейнерах. Если вы предпочитаете выращивать его в земле, регулярно собирайте урожай и удаляйте его цветы до того, как они дадут семена.

Вы также можете подкопать края растений, чтобы предотвратить распространение корней вглубь сада. Как правило, высокая концентрация масла защищает его от насекомых и болезней.

Как собрать лимонную мяту

Сбор растений следует проводить утром до дневной жары. Для наибольшей эффективности собирают листья перед цветением . Оставьте некоторые растения цвести для пчел, а после цветения обрежьте до двух третей растения, чтобы растения были более густыми и крепкими. Сбор растений в разное время означает, что у вас будет новый, свежий рост, который можно собирать в течение всего сезона.

Сушка и хранение растения мелиссы лимонной

Вы можете использовать свежесобранную мелиссу или сушить ее для использования в течение всего года. Чтобы высушить его, отделите листья от стеблей. Положите их на сушильный экран вдали от прямых солнечных лучей, пока они не станут хрустящими. Храните листья в герметичных контейнерах, пока не будете готовы их использовать.

Лимонная мята Использование

Лимонная мята — популярная трава как на кухне, так и в домашней аптеке. В кулинарии свежие или сушеные листья можно использовать как мяту в соусах, заправках для салатов и супах. Из него легко приготовить чай, настойку или настоянное масло. Вот некоторые из моих любимых способов использования растения мелиссы.

Приготовление настоянного масла

Узнайте, как приготовить настоянное на лимонной мяте масло, здесь. Это масло можно использовать в рецептах по уходу за кожей или, если используется кулинарное масло, в кулинарии.

Чай с лимонной мятой

Этот чай можно заваривать как из свежих, так и из сушеных листьев. Выпейте его, чтобы успокоить тревогу, бессонницу и проблемы с пищеварением. Чтобы приготовить чай из мелиссы, добавьте 1/4 стакана нарезанных и растертых свежих листьев или столовую ложку сухих листьев в один стакан кипятка.

Дайте настояться в течение 5-10 минут, накрыв чай, чтобы эфирные масла не испарились во время заваривания. Добавьте одну чайную ложку меда, если хотите.

Я люблю заваривать чай из своего сада. Узнайте больше о том, как приготовить идеальную чашку травяного чая, здесь.

Лимонный бальзам Рецепты по уходу за кожей

Лимонный бальзам — это мое любимое средство от маленьких красных пятен, таких как герпес. Травяные свойства лучше всего извлекаются из масляного настоя с использованием свежей травы. Обычно я делаю травяные настои только из сушеных трав, чтобы избежать попадания в масло влаги, которая может ускорить порчу и привлечь вредные бактерии. Тем не менее, мелисса лимонная более эффективна в свежем виде. В этом случае я использую масляный настой сразу для рецептов.

Узнайте больше об использовании лимонного бальзама при герпесе и о том, как приготовить бальзам для губ из лимонного бальзама здесь.

Масло также можно использовать для приготовления прекрасного мыла с лимонной мятой.