Декоративный подорожник — вкусный, полезный и красивый. Выращивание, сорта, использование в дизайне сада. Фото — Ботаничка
Подорожник – одно из тех растений, которое известно с детства буквально каждому. Кто из нас не прикладывал к ранке широкий слегка морщинистый листок подорожника? Между тем, некоторые виды подорожника используются и в качестве пищевых растений. А в медицине свойства подорожника также не ограничиваются возможностью быстрого заживления ран. Например, шелуха семян — ценное сырье, и служит основой некоторых фармпрепаратов. Но вот тот факт, что подорожник может быть очень декоративным и способен удовлетворить амбиции коллекционеров растений, может вас по-настоящему удивить. В этой статье мне хотелось бы познакомить читателей с самыми красивыми сортами подорожника.
Декоративный подорожник — вкусный, полезный и красивыйПодорожник — сорняк с огромным потенциалом
Подорожник (Plantago) – это многолетние растения, высотой от 15 до 45 сантиметров, которые встречаются повсеместно в умеренных и арктических зонах северного и южного полушарий.
Из Европы подорожник проник в Северную Америку и стал распространяться так быстро, что американские индейцы называли подорожник «след белого человека». Это настолько обыденное растение, что мы мало обращаем на него внимание, если только не получили ранку, находясь на природе.
При этом все виды подорожника съедобны, включая декоративные сорта. Молодые листья лучше всего употреблять в пищу, когда они совсем маленького размера. Подорожник с красными листьями имеет преимущества, поскольку содержит антоцианы, которые известны своими антиоксидантными свойствами и способностью предотвращать различные серьезные заболевания.
Молодые листья подорожника входят в состав множества рецептов: котлет, супа и всевозможных салатов, зеленых соусов. Более зрелые листья используются в качестве ингредиента рагу вместе с другими овощами. Листья подорожника очень питательны, имеют высокое содержание кальция, а также витаминов А, С и К.
Если вы присмотритесь к подорожнику внимательно, то увидите некую вариабельность его листвы.
Отдельные кустики имеют идеально ровные листовые пластинки, другие более кучерявые, напоминающие листья капусты, у некоторых экземпляров на ярком солнце проявляются пурпурные тона.
Западные селекционеры взяли за основу подобную изменчивость и решили создать из привычного сорняка декоративное растение, которое станет желанным гостем в садах ценителей. На сегодняшний день существует немало интересных сортов, о которых следовало бы узнать большему числу садоводов.
Читайте также нашу статью Любоваться или съесть? О вкусной и полезной… хосте!
Самые декоративные виды и сорта подорожника
Подорожник «Вариегата»
Подорожник «Вариегата» (‘Variegata’) — один из самых мощных сортов подорожника большого (Plantago major), который по размеру сопоставим с некоторыми видами хосты. Высота куста достигает 40 сантиметров, ширина также значительная. Листовая пластинка крупная овальной формы, основное отличие сорта — пестрая окраска листвы.
На ярко-зеленом фоне каждого листика хаотично расположены мазки, штрихи и точки золотистого и кремового цвета. Узоры не повторяются и каждый листик, как и каждое растение в целом, уникально. Такой подорожник можно выращивать как в полутени, так и на солнце.
Подорожник «Вариегата» (‘Variegata’). © The Gardens at Mill FleursПодорожник «Розулярис»
Подорожник «Розулярис» (‘Rosularis’) — очень необычный сорт в отношении цветения. На месте цветоносов у этого подорожника развиваются не привычные длинные колоски, а появляются некие округлые образования, напоминающие кочанчики капусты. Их часто даже сравнивают с зелеными розочками, называя этот подорожник «розоподобным».
В начале цветения такие соцветия-розетки практически плоские и, действительно, похожи на махровый цветок розы или хризантемы (до 9 сантиметров в диаметре), но со временем серединка вытягивается, и они становятся похожи на крошечные елочки пирамидальной формы.
Ввиду отсутствия классического цветения, этот подорожник практически не образует семян, что является явным преимуществом, поскольку сортовые подорожники дают не менее обильный самосев, нежели видовые.
Это среднерослый сорт высотой 20-30 сантиметров.
Подорожник «Пурпуреа»
Подорожник «Пурпуреа» (‘Purpurea’) — сорт подорожника большого средних размеров. Высота кустика колеблется от 15 до 25 сантиметров. Ширина взрослой розетки 20-30 сантиметров. Листья крупные по форме, как у классического подорожника, но по цвету насыщенные малиново-бордовые и слегка гофрированные. Черешок выглядит полосатым, поскольку имеет продольные бордовые полоски на салатовом фоне.
Наиболее насыщенной листва становится при посадке растения на ярком солнце, в полутени листики становятся практически зелеными, как у видового растения. Цветет этот сорт подорожника так же, как и обычный — длинными колосовидными соцветиями зеленого цвета, которые со временем буреют.
Подорожник «Пурпуреа» (‘Purpurea’). © Bestämning växterПодорожник «Перпл Первершен»
Подорожник «Перпл Первершен» (‘Purple Perversion’) — уникальный сорт, объединяющий окраску культивара «Пурпуреа» и тип цветения подорожника «Розулярис».
Его листва пурпурного цвета, а на месте цветоносов также образуются розетки-кочанчики, как у вышеупомянутого сорта. При этом у подорожника «Перпл Первершен» есть и еще одна декоративная особенность — волнистые края и сильно гофрированные листья.
По мере старения листьев, окраска может меняться от зеленой с легким пурпурным оттенком до насыщенно багряных, к осени на листве проявляются красновато багряные тона. Высота куста 25-30 сантиметров.
Подорожник «Перпл Первершен» (‘Purple Perversion’). © thedangergardenПодорожник «Фриллс»
В подорожнике «Фриллс» (‘Frills’) сложнее всего узнать подорожник. Он станет настоящей находкой для обладателей альпийских горок, коллекционеров и любителей контейнерных композиций. Этот абсолютно очаровательный сорт называют «подорожник с листвой петрушки» и его можно назвать карликовым (высота 15 сантиметров).
Он образует узкие розетки из очень резных и скрученных листьев. Можно высаживать этот сорт на дорожке между камнями или в альпинарии, но лучше всего он выглядит в горшке, где можно любоваться его необычной листвой вблизи.
Подорожник оленерогий
Подорожник оленерогий (Plantago coronopus) обитает, главным образом, в прибрежных районах Европы, Центральной Азии и некоторых частях Северной Африки. Это растение выращивается в коммерческих целях в качестве салатной культуры, и в некоторых странах он пользуется большой популярностью. На вид это также вполне симпатичное декоративное растение с очень необычными сизыми резными листьями, действительно напоминающими по форме оленьи рога.
В средней полосе из-за низкой зимостойкости может выращиваться только в качестве однолетника. Применяется как салатное растение, в декоративном огороде, в альпинарии и контейнерном озеленении.
Подорожник оленерогий (Plantago coronopus). © L’herbier en photosПодорожник морской
Подорожник морской (Plantago maritima) — узколистный вид родом из прибрежных районов в арктических и умеренных зонах Европы и Центральной Азии.
Также он произрастает в Северной и Южной Америке. Листья очень узкие, линейно-ланцевидные, покрытые волосками. Это зимостойкое растение для альпинариев, которое выглядит очень декоративно, особенно в период цветения.
Подорожник морской — один из лучших съедобных подорожников с самыми приятными на вкус листьями. В приморских районах Восточной Канады и на Аляске его охотно едят в свежем виде и часто консервируют, чтобы употреблять в зимнее время.
Подорожник морской (Plantago maritima). © AngervaksПодорожник в ландшафтном дизайне
Существует немало цветоводов, пытающихся выращивать хосту на солнечных местах. Но, как правило, этот фокус удается лишь с некоторыми сортами. Но даже они выглядят совсем не такими роскошными, как в полутени. Благодаря сортам и видам декоративного подорожника, можно спокойно оставить хосту для теневых цветников. По фактуре и габитусу декоративный подорожник — это такая же «хоста», но только обожающая расти на солнцепеке без чрезмерного полива.
Из-за таких особенностей к подорожнику можно подсадить партнеров, которые не могут сочетаться с хостой (в силу разных требований к солнцу и влаге).
И прежде всего, подорожник образует великолепные дуэты со злаками. Его мощные тяжеловесные листья создают великолепный контраст с воздушными невысокими метелками злаков, которые устремляются ввысь, в то время как листва подорожника расположена горизонтально.
Садовая герань — другое растение, словно созданное для дуэта с подорожником. У нее резная листва, оттеняющая его цельные листовые пластинки, и привлекательное цветение, которое компенсирует отсутствие ярких декоративных цветков у подорожника. Множество других растений также будет хорошо сочетаться с декоративным подорожником.
В ландшафтном дизайне традиционно считается, что растения с бордовыми листьями хорошо сочетаются со светлыми тонами: белым, серебристым, разными оттенками желтого. Таким образом, соседями краснолистного декоративного подорожника могут быть гравийная отсыпка щебня, известняка, подпорные стенки из светлого камня.
Кроме того, удачно с ними будут сочетаться серебристые и желтолистные формы растений или культивары с цветками такой окраски.
Например, различные формы гейхеры, полынь Шмидта (особенно сорта группы «Нана») и пурша, пестрые сорта разных злаков, чистец шерстистый, ползучие сорта тимьяна, кермек, энотера, барвинок, эшшольция и множество других однолетних и многолетних растений.
Основные сферы применения декоративного подорожника: альпинарии, подпорные стенки, передний план миксобордеров, в композициях из древесно-кустарниковых групп и в контейнерах. Он также отлично подойдет для низких бордюров вдоль дорожек в сопровождении более высоких компаньонов.
Основные сферы применения декоративного подорожника: альпинарии, подпорные стенки, передний план миксобордеров. © Mikofox PhotographyВыращивания декоративного подорожника
Подорожник стал популярным в связи с появлением моды на эко-сады, поскольку это очень неприхотливое растение, способное расти практически без ухода. На полном солнце окраска листвы этого растения станет максимально яркой, но полутень также не помешает ему хорошо развиваться.
Подорожник может стойко перенести как проливные дожди, так и продолжительную засуху, но все же в засушливый период для высокой декоративности ему лучше обеспечить полив.
Вредители и болезни не наносят этому растению значительного ущерба. Также растение хорошо приспосабливается практически к любому типу почв и не нуждается во внесении удобрений.
Несмотря на то, что это многолетнее растение, в саду он все же ведет себя как малолетник, растущий на одном месте примерно 2-3 года. Но поскольку подорожник дает обильный самосев, такая особенность не является проблемой. Можно просто отыскать сеянцы в саду и пересадить их на нужное место, при этом пересадку он переносит без проблем. Также можно самостоятельно собрать семена и посеять их, всходит подорожник легко и не требует стратификации.
Чтобы избежать появления нежелательных сеянцев в саду, сразу после цветения лучше удалять колоски, поскольку подорожник невероятно плодовит.
Читайте также нашу статью 10 сорняков, которые нужно знать «в лицо».
Что лечит подорожник и помогает ли он, заживляет ли раны
В детстве подорожник был и воображаемой «валютой» во всех играх во дворе, и «лейкопластырем».
При таких увеселениях обычно с помощью листьев подорожника лечили что только можно и нельзя. Во взрослой жизни, увы, расплатиться этим растением не получится, а вот заживить рану… неужели сработает?
Что можно лечить подорожником? «Сломал ногу — приложи подорожник, рваная рана — подорожник! Язва? Подорожник в помощь!», — именно такие мемы про это растение можно найти на просторах интернета. И все же смеяться над его целебными свойствами не стоит, а для понимания, что же можно лечить подорожником эффективно, следует изучить ряд научных статей.
Подорожник большой и подорожник песчаный широко используются в медицине разных стран. Эти растения настолько популярны, что на полках аптек почти всех стран мира можно найти лекарства, главным действующим компонентом которых является именно подорожник. А на просторах интернета его и вовсе рекомендуют заваривать, чуть ли ни при каждой болезни! Но что лечить травами подорожника специалисты за долгое время определились.
Здесь следует сказать, что подобная интернет-слава, к сожалению вредна для растения и заставляет всё чаще задаваться вопросом: «а лечит ли подорожник вообще?».
Но к применению данного растения, как и к любому другому лекарственному препарату, следует походить логично и разумно. Достаточно странным будет ожидать при серьёзных заболеваниях и травмах помощи от «бабушкиной травки».
Исходя из того что лечит подорожник, в медицине его применение можно разделить на условные два направления: заживление ран и иные лекарственные свойства. Давайте разбираться со всем максимально подробно.
Как подорожник заживляет раны
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Несмотря на то, что небольшой зеленый листик выглядит не очень внушительно по сравнению с достижениями современной медицины, в нём заложены уникальные свойства, которые и обеспечивают ему целебную славу. Можно сказать что подорожник лечит раны благодаря содержанию фитонцидов, которые убивают бактерии, и витамину К, повышающему свертываемость крови.
Благодаря этому лечебные свойства подорожника оказывают следующие эффекты:
- кровоостанавливающие
- противовоспалительные
- заживляющие
Правда, думать что листья подорожника лечат простым прикладыванием на коленку с целью «затянуть» рану всё же ошибочно.
Секрет растения заключается в его соке, поэтому его либо растирают, либо измельчают для создания мазей, промывающих жидкостей или таблеток. Как вы понимаете, приложив листок к ране, вы сможете лишь остановить кровь физически. А вот раствор с измельченным подорожником может остановить само кровотечение, повысив свертываемость крови. Так что наиболее точно о таком способе можно сказать, что лечит сок подорожника, а не его листочек.
Не стоит забывать и том, что когда вы решаете довериться подорожнику с улицы, вы можете занести микробы в открытую рану. Согласитесь, вряд ли подорожник лечит в таком случае. Поэтому, если и прикладывать листок к коленке, то только чистый, а лучше переработать его в раствор, промыть рану и уже только после этого обработать ее подорожником. Конечно же, такой метод работает лишь с небольшими царапинами и ссадинами. Если же вы чувствуете себя плохо, а рана уже давно кровоточит, то обязательно обратитесь к врачу.
Какие болезни лечит подорожник
Напомним, что подорожник официально признан, как лекарственное средство, поэтому и распространяется в аптеках в бесчисленных формах.
Особенно специалисты, помимо листьев, выделяют семена подорожника что лечат заболевания ЖКТ.
Вообще в народе часто можно услышать как лечить желудок подорожником, но это подтверждают и врачи. Всё дело в гликозиде аукубине, который содержиться в растении. Он обладает рядом различных противовоспалительных и спазмолитических свойств, которые благотворно влияют на кишечник.
Подорожник лечит кишечник, но благодаря тому же гликозиду аукубину, способен позитивно влиять и на сердечно-сосудистую систему человеку, ввиду особых седативных свойств.
Те же, кто пробовал лечить кашель подорожником отмечают положительный эффект, например, от полосканий, однако могут и не до конца понимать причины такого воздействия. За него отвечает слизистая составляющая растения, которая разжижает мокроту и снимает воспаление дыхательных путей.
Ну а для тех кто лечит геморрой подорожник благодаря своему эффекту сгущать кровь в ранках и трещинах является незаменимым помощником.
Но следует учитывать что лечить гастрит только подорожником и полоскать горло его раствором, при продолжающихся сильных отхарикиваниях – не дело.
Необходимость консультаций с врачом, особенно беременным женщинам, делают использование в медицинских целях такого растения как подорожник, сугубо индивидуальным средством лечения.
Не только подорожник имеет лечебные свойства, в мире существует множество растений, чья эффективность с точки зрения медицины была доказана уже не раз. Кстати, сами растения тоже могут болеть, например, раком, правда, не совсем в привычной для нас форме.
Собирательный подорожник: идентификация и использование
Даже если вы не знаете этого растения по имени, вы почти наверняка видели, как подорожник растет в дикой природе раньше! Обычно считающийся сорняком, подорожник имеет долгую историю использования в качестве целебного растения, часто называемого «природным пластырем». От разновидностей подорожника до его съедобного и лекарственного применения — вот все, что вам нужно знать о поиске этого могущественного, но часто недооцененного растения.
Дикие сорняки
Если вы хотите узнать больше о съедобных и лекарственных сорняках, которые нас окружают, и о том, как их использовать, ознакомьтесь с моей электронной книгой: Дикие сорняки: 20 съедобных и лекарственных растений, которые легко выращивать (которые могут расти у вас во дворе)!
Онлайн-курс по собирательству
Мой онлайн-курс по собирательству — отличный способ узнать о диких съедобных и лекарственных растениях! Зарегистрируйтесь, чтобы узнать больше об онлайн-курсе сбора + корня здесь.
Все о подорожнике (
Plantago )Подорожник (Plantago spp.) произрастает в Европе, а также в Северной и Центральной Азии, но в дикой природе его можно найти по всему миру. Есть несколько различных видов Plantago , которые растут по всему миру.
В Северной Америке можно найти три основных вида подорожника: Plantago major , Plantago Rugelii и Plantago lanceolata (который в изобилии растет на северо-западе Тихого океана).
Подорожник — действительно выносливое растение, оно растет круглый год в самых разных климатических условиях, хотя в суровые зимы отмирает.
Вы можете есть листья и семена подорожника или использовать подорожник из-за его многочисленных целебных свойств.
Подорожник широколистный (Plantago major)
Где и когда искать подорожник
Подорожник не требователен к месту произрастания, и его можно найти в различных местах обитания по всему миру.
На самом деле, подорожник настолько распространен, что, как только вы его узнаете, вы удивитесь, как вы вообще его пропустили!
Ищите Plantago во дворах, вдоль обочин и в нарушенных зонах. Подорожник растет в тени или на солнце, поэтому тщательно проверяйте оба участка при поиске корма.
Подорожник широколистный (Plantago major)
Идентификация подорожника
Дикий подорожник растет низко над землей и имеет характерные листья с выступающими параллельными жилками. Эти листья растут в прикорневой розетке, что означает, что они растут у основания растения, листья перекрываются, образуя неплотную форму, напоминающую розу.
Подорожник также можно узнать по выступающему центральному цветоносу. Этот колос усыпан очень маленькими цветочками, каждый из которых имеет по четыре прозрачных лепестка.
Подорожник узколистный (Plantago lanceolata)
Различия между тремя видами Plantago , обычно встречающимися в Северной Америке, легко заметить даже начинающим собирателям: Имеет широкие листья овальной формы.
Я всегда рекомендую приобрести руководство по поиску пищи, особенно если вы новичок в определении растений. Ознакомьтесь с моими любимыми книгами по поиску пищи и созданию диких животных, чтобы начать.
Очень большое растение подорожника
Сбор подорожника
Одна из причин, по которой я люблю собирать подорожник, заключается в том, что его можно собирать в любое время вегетационного периода (что для некоторых людей означает круглый год).
Молодые листья идеально подходят для еды, а старые листья все еще съедобны, но становятся волокнистыми и их трудно жевать.
Сохраните листья подорожника, высушив их — дегидратор отлично справляется с задачей максимально высушить листья для хранения.
Как и в случае любой экспедиции за кормом, сначала убедитесь, что у вас есть разрешение на сбор подорожника, будь то у соседа или у правления парка.
Всегда, всегда следите за тем, чтобы подорожник — любое другое растение, которое вы собираете, — не был опрыскан пестицидами или другими ядовитыми химикатами.
Двойники подорожника
У подорожника очень мало естественных двойников, а растения, которые делают похожими на Подорожник , все нетоксичны. Еще одна причина, по которой подорожник является таким подходящим растением для начинающих!
Хосты, которые иногда называют подорожниками, похожи внешне, и их листья и побеги также можно есть.
Использование подорожника в пищу
Как и другие виды дикой зелени, листья подорожника очень питательны и богаты витаминами и минералами. Листья подорожника богаты витаминами А, С и К, а также являются источником железа, кальция и магния.
Молодые листья подорожника имеют землистый, слегка горьковатый привкус и являются желанной добавкой к супам и тушеным блюдам, как и другие темные листовые овощи.
Если вы любите перекусывать чипсами из капусты, попробуйте эти простые чипсы из листьев подорожника — этот рецепт идеально подойдет для вкусного перекуса в дороге.
Сбор семян подорожника трудоемкий и дает лишь небольшой урожай, но их можно перемолоть в муку или оставить целыми и посыпать сверху салатов.
Лекарственное использование подорожника
Подорожник обладает длинным списком целебных свойств. На мой взгляд, это одно из лучших универсальных растений, которые можно иметь под рукой!
Поскольку Plantago обладает антибактериальными, антимикробными, противовоспалительными и вяжущими свойствами, его можно использовать при различных распространенных заболеваниях.
Частично разжеванные листья подорожника можно применять местно в качестве припарки при укусах насекомых, царапинах и сыпи. По этой причине полезно знать, как идентифицировать листья подорожника, когда вы в походе, в походе или в поле!
Или вы можете пойти еще дальше и использовать листья подорожника, чтобы приготовить собственное натуральное средство от укусов насекомых.
Я использую эти охлаждающие кубики алоэ подорожника, если у меня было слишком много солнца. Комбинация алоэ и подорожника, смешанных вместе, а затем замороженных, обеспечивает мгновенное облегчение на нежной коже.
Листья подорожника очень эффективны при заживлении мелких ран, порезов и царапин. Они являются прекрасным дополнением к самодельным мазям и бальзамам, таким как этот бальзам из подорожника или мой лечебный бальзам на травах.
Вы также можете приготовить этот волшебный лосьон с лавандой и подорожником (для достижения наилучших результатов наносите на сухую кожу непосредственно перед сном).
Внешняя оболочка семян подорожника называется шелухой подорожника и благодаря высокому содержанию клетчатки используется для улучшения пищеварения.
Припарка из подорожника на укус насекомого может удерживаться на месте листом подорожника, который приклеивается к коже.
Где купить лист подорожника
Если вы не можете найти подорожник или время не подходит, вы всегда можете купить высушенный лист подорожника в магазине Mountain Rose Herbs (мое любимое место для покупки высококачественных органических трав).
А пока, особенно весной и летом, следите за этим чудо-растением! Если вы похожи на меня, вы смотрели на него с детства, но не осознавали скрытых в нем лечебных свойств.
Такого рода знания теряются из поколения в поколение. Давайте не будем терять его навсегда! Я гарантирую, что в будущем нам будет важно знать, как использовать такие растения, как подорожник.
Сохранить
Сохранить
Как определить два вида этого практичного растения — RusticWise
Обновлено
Этот так называемый сорняк распространен во всем мире. Скорее всего, он растет у вас на заднем дворе, и вы даже не подумали об этом. Но вы могли бы начать смотреть на эти устойчивые дикие сорняки немного по-другому, если бы знали, какие питательные вещества они содержат, а также их естественные целебные свойства.
Растения подорожника, которые имеют то же название, что и бананоподобные плоды, совершенно разные.
Подорожник попадает под Семейство Plantaginaceae , из которого 34 растения легко доступны по всему миру, и все они съедобны. 1
Итак, как выглядит подорожник? Два наиболее распространенных типа подорожника, которые вы можете найти: широколистный подорожник ( Plantago major ) и узколистный подорожник ( Plantago lanceolata ). Оба вида подорожника являются травянистыми, цветущими растениями с листьями, образующими розетку. Бананы — это многолетние растения с прочными листьями, которые из года в год растут на одних и тех же участках.
Где растут бананы?
Почти везде, где живут люди, вы найдете бананы.
Ознакомьтесь с исчерпывающим списком мест, где растут широколиственные бананы. Его часто классифицируют как инвазивный сорняк, в то время как другие могут рассматривать это растение как съедобную дикую пищу.
Он встречается на пастбищах, берегах рек, сельскохозяйственных угодьях и, кажется, процветает в районах, где люди «беспокоят».
Это объясняет, почему это устойчивое растение растет в местах с уплотненной почвой, например, в трещинах тротуаров, вдоль оживленных дорог и вокруг городов.
Итак, как выглядит подорожник широколистный? Вот картинка.
Широколистный подорожникАвторы и права: F.D. Richards / Flickr Части подорожника широколистного ( Plantago major ).
Предоставлено: Библиотека наследия биоразнообразия / Flickr, n331_w1150
Как выглядит подорожник широколистный (
Plantago major )?Наиболее распространенным сортом является подорожник широколистный ( Plantago major ), также известный как подорожник большой или подорожник обыкновенный . Это вид пинания вокруг в моем заднем дворе. Даже после наших очень холодных зим, когда температура может опускаться до -40 ° C (-40 ° F), подорожник широколистный снова появляется каждую весну.
Подорожник широколистный отличается розетковидной формой с широкими и толстыми лопаткообразными листьями.
Вы можете видеть, что каждый лист имеет от пяти до девяти длинных жилок.
Когда они цветут, они образуют небольшие группы зеленовато-коричневых цветков вдоль пурпурной тычинки. Широколистные подорожники вырастают до 15–30 см (6–12 дюймов) в диаметре. Цветоносы выше и могут вырасти до 25 см (90,84 дюйма).
Эти низкорослые растения хорошо приспособлены к жизни человека и легко выдерживают вытаптывание и газонокосилки. Лежа низко над землей, он защищает себя от дальнейших повреждений.
Одной из определяющих характеристик широколистных бананов является их волокнистая природа. Попробуйте осторожно оторвать лист подорожника от стебля. Вы увидите жилистые нити, все еще прикрепленные. Из-за этого волокна подорожника использовались для изготовления шпагата и ткали для создания других практичных предметов домашнего обихода.
Газонные сорняки / Flickr, Реберник (узколистный) ПодорожникЧасти узколистного подорожника ( Plantago lanceolata).Предоставлено: Библиотека наследия биоразнообразия / Flickr, n55_w1150
Как выглядит подорожник узколистный (Plantago lanceolata)?
Другим распространенным видом подорожника является узколистный подорожник (Plantago lanceolata) , также известный как Английский подорожник или подорожник ребристый .
Как следует из названия, листья подорожника узколистного уже и длиннее, чем у его широколистного родственника. На первый взгляд они похожи на длинные толстые травинки. Подорожник узколистный имеет глубокие продольные жилки. Если вы присмотритесь, вы увидите более мелкие вены, идущие во всех разных направлениях.
Он также имеет высокие стебли с маленькими зелено-коричневыми цветками. Цветоносы обычно вырастают на 10–40 см (3,9–15,7 дюймов).
Изобилие семян
Одна из причин, по которой плантаны так многочисленны, заключается в том, что они дают много семян. Каждое растение может производить до 14 000 семян в год! Семена могут сохранять всхожесть до 60 лет. Семена разносятся ветром, животными и людьми.
Семена бананов также съедобны. Чтобы съесть свежие семена растения, поместите стебель между зубами и осторожно соскребите семена.
Семена подорожника также можно измельчить или высушить для использования в рецептах хлеба и салатов. У них слегка ореховый, насыщенный вкус, который прекрасно подходит для определенных рецептов.
Не путайте бананы с этим ядовитым растением
В молодом возрасте и без цветов широколистные бананы иногда путают с растениями семейства лилейных, которые несъедобны . Как только появляются цветы, их легче различить.
Если у вас возникли проблемы с идентификацией растения, обратитесь к местному специалисту.
Распространенные натуральные домашние средства и применение подорожника
- Одно из самых простых и распространенных применений листьев подорожника — успокаивающее средство при укусах насекомых, пчелиных укусах и мелких порезах. Приготовьте припарку на основе слюны , пережевав листья во рту и нанеся на рану. Накройте повязкой.
- Кашель или насморк? Заварить чай из листьев подорожника. Подсластите ложкой меда. Подорожник действует как отхаркивающее средство, помогая очистить организм от слизи, когда вы больны.
- Если вам нужна помощь при дефекации, семена подорожника действуют как слабительное.
- Получите заряд витаминов А, С, Е, а также магния и кальция. Добавляйте свежие листья подорожника в салаты или делайте из них зеленый коктейль. Листья подорожника также можно обжарить на сковороде и использовать в рецептах жаркого.
Советы по поиску пищи
Если вы планируете собирать дикий подорожник, вот несколько советов:
- Убедитесь, что подорожник растет на участке, где нет гербицидов и пестицидов . Лучшее место для начала поиска пищи — это ваш собственный задний двор, при условии, что он не содержит химикатов. Избегайте плантанов, которые выглядят сморщенными или обесцвеченными — верный признак того, что они подвергались химической обработке. Хорошее общее правило – держаться на расстоянии нескольких метров от обочин дорог и коммерческой недвижимости.
- Соберите листья подорожника, просто аккуратно потянув их с растения. Листья легко отрываются, а корень остается в земле для повторного роста.
- Вам может понадобиться принести ножницы (на всякий случай), чтобы отделить листья от растения. В частности, молодые растения имеют волокнистые толстые стебли, которые трудно обрывать.
- Промойте листья подорожника в дуршлаге и обсушите. Свежие листья можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, но лучше использовать их в свежем виде. Чтобы сохранить листья, попробуйте их высушить.
Заключение
Хотя бананы, растущие по всему двору, раздражают, они являются обильным источником питательных веществ с мощными целебными свойствами. Вместо того, чтобы бороться с природой, распыляя на них гербициды, попробуйте собрать эти чудеса природы. Возможно, вы станете немного здоровее и счастливее.
Если вам нравится этот пост 👉 См. Наше вечное руководство по добыче дикой пищи
Ссылки:
- Блэр, Катрина (2014).
