Выращивание редиса. Посадка, уход, сорта. Фото — Ботаничка.ru

Редис — любимая многими ранняя культура, помогающая нам бороться с авитаминозом весной. Корнеплоды редиса содержат аскорбиновую кислоту, витамины группы B, P, PP, белки, аминокислоты, сахара, соли кальция. железа, фосфора и много других полезных для человеческого организма веществ.

Редис, или редиска (разговорное) — съедобное растение и выращивается как овощ во многих странах мира. Его название происходит от латинского radix — корень. Редис буквально означает «корнеплод».

Редис — однолетние или двулетние растения из рода Редька (Raphanus) семейства Капустные (Brassicaceae). Редис с точки зрения классификации — группа разновидностей вида Редька посевная (Raphanus sativus).

Редис. © Rebekah

В пищу обычно употребляют корнеплоды редиса, которые имеют толщину до 3 см и покрыты тонкой кожей, окрашенной чаще в красный, розовый или бело-розовый цвет.

Корнеплоды редиса имеют приятный острый вкус. Такой типичный вкус редиски обусловлен содержанием в растении горчичного масла, которое при давлении преобразуется в гликозид горчичного масла.

Выращивание редиса

Посадка редиса

Редис имеет короткий вегетационный период: он поспевает (в зависимости от сорта, питательности и влажности почвы, срока сева) за 25-35 дней (круглые сорта) и за 30-40 дней (длинные сорта). Посадка редиса производится в несколько сроков: весной три-четыре раза (до половины июня) и во второй половине лета; в северных и центральных районах — с конца июля до половины августа и на юге — с половины августа до конца сентября.

Летние посевы в жаркую погоду не удаются, так как редис не переносит высокой температуры (корнеплод становится деревянистым и горьким). Посадку семян редиса производят на невысоких грядках или еще лучше на ровной поверхности и даже на площадях, спланированных несколько ниже уровня почвы (для лучшего удержания атмосферных осадков).

Редис хорошо выращивать на площади, предназначенной под томаты. Если сеять его каждую неделю вплоть до 20-ых чисел мая, на пустующей земле можно собрать отличный урожай, а кроме того, подготовить почву к посадке следующей культуры.

Редис на грядке. © Kelly Emberg

Семена можно купить, а можно воспользоваться своими. Для этого надо посадить редис понравившегося сорта (именно сорта — гибриды не дадут в следующем поколении материнских свойств). После образования корнеплода (можно перенести его на освещенное место), срезать все листья, оставив 3-4 см. Через некоторое время редис даст цветонос, на котором завяжутся семена. После пожелтения стручков их надо собрать и оставить дозревать. Когда они высохнут и созреют, помять руками и отделить семена. Теперь их получится достаточно много.

Внимание: нельзя брать семена с растений, которые не образовали корнеплод и сразу стали цвести.

Стручки с семенами редиса. © beautifulcataya

Семена редиса высевают рядами на расстоянии 8-10 см и в ряду одно растение от другого после прореживания оставляют на расстоянии 3-4 см для круглых сортов и 4-7 см для длинных сортов. На 1 м² высевают 2-3 г семян, засыпают их землей слоем в 1-2 см. Сеять глубже опасно – корнеплод может не завязаться. Масса 1000 штук семян равна 7 — 10 г. Всхожесть семян редиса сохраняется около 5- 6 лет.

Редис можно сеять уже в середине апреля – как только появится возможность работать в огороде.

Чтобы семена редиса хорошо взошли, их надо сеять в предварительно пролитую почву. Когда у проросших всходов появится первый лист, их можно проредить, оставляя расстояние между растениями 2–3 см. Но опыт показывает, что лучше сразу сеять по одному семени, поскольку прореживание немного повреждает корень основного растения, оно хуже растет и может образовывать стрелки.

Всходы редиса с разными интервалами высева семян. © Magnus Franklin

Уход за редисом

Основные приемы ухода за редисом состоят из следующих работ: полка сорняков, прореживание (удаление излишних растений), рыхление (повторяется через 5-6 дней), при недостатке влаги обильный полив (1 лейка на 1 м²), защита растений от огородной блохи.

Редис – очень влаголюбивое и светолюбивое растение. Он вполне холодостоек, его семена начинают прорастать при температуре +2 .. +3 °С, а ростки выносят заморозки до –2 .. -3 °С. Взрослые растения выдерживают кратковременные похолодания до 4..6 градусов мороза. Но оптимальная температура для редиса это +16 .. +18 °С.

В засушливую погоду поливать редис лучше два раза в день – утром и вечером, тогда он вырастет сочным и плотным. Когда влаги мало, корнеплод либо совсем не образуется, либо получается грубым и пустотелым, а растение быстро пускает стрелки. Особенно требователен редис к влаге после появления первого настоящего листа, когда начинает формироваться корнеплод. В засуху достаточно три часа продержать редис без влаги, и он станет неправильно развиваться. И если редиска жесткая и горькая, знайте: ее плохо поливали. А если растрескалась – поливали с избытком.

В принципе, редис не требователен к почве, но особенно хорошо растет на рыхлой, богатой органическими веществами земле с нейтральной и слабокислой реакцией. Не пригодны для выращивания этого корнеплода тяжелые холодные и бедные легкие супесчаные почвы, если в них не добавить перегной из расчета 20–30 кг на 10 м².

Никогда не вносите в почву свежий навоз, иначе редиска окажется полой внутри. Подкармливать ее нужно только перепревшей органикой. При недостатке азота растение плохо образует ботву и корнеплод, а его листья окрашиваются в желтый цвет. Решить эту проблему помогут комплексные удобрения с повышенным содержанием азота. Если не хватает калия, листья редиса выглядят нормально, но корнеплод не завязывается. В этом случае нужно добавить калийные удобрения.

Смотрите также наш материал: Почему не удаётся редис?

Редис. © TCDavis

Уборка редиса

При посадке редиса в весенние сроки уборку редиса производят сразу, как только корнеплод достиг нормальной величины (в течение 5-6 дней). При выращивании в осенние сроки, в холодную погоду в сентябре и октябре, с уборкой редиса можно не спешить, он хорошо сохраняется в земле, не теряя вкусовых качеств.

Взаимодействие с другими растениями

Для редиса будут хорошими соседями настурция и кервель, хорошо растет он и между рядами кустовой фасоли. Однако редис нужно высевать на две недели раньше, чем фасоль, чтобы она не успела забить посевы редиса.

Более подробную информацию вы можете найти в статье: Пять способов севооборота для дачного участка

Сорта редиса

В зависимости от срока созревания редис бывает раннеспелых (22–25 дней), среднеспелых и позднеспелых (от 25 до 40–45 дней) сортов. Любители этого овоща могут выращивать его все лето, высевая семена разных сортов, так как долгота дня с весны до осени различна.

Раннеспелые (скороспелые) сорта редиса:

• Черри белле – сорт с отличным корнеплодом, сочной, приятной на вкус мякотью. Подходит для открытого грунта. Его можно выращивать все лето – продолжительность дня не важна. ‘Черри белле’ сеют с апреля по сентябрь.
• Ланкет – сорт редиса с нежной, слегка водянистой мякотью, почти никогда не образует стрелок, а плоды не становятся рыхлыми. Их можно выращивать в течение всего огородного сезона.
• Камелот – очень ранний сорт редиса: период вегетации – всего 22–23 дня. Корнеплод округло-плоский, красный, выровненный, диаметром 2–4 см, массой 25–30 г. Предназначен для выращивания в открытом грунте и в теплицах. Мякоть белая, плотная, маслянистая, отличного вкуса. Долго не дрябнет, хорошо растет в условиях недостаточной освещенности и при пониженных температурах. Урожайность – 1,5–1,6 кг с квадратного метра.
• Охотский. Раннеспелый сорт редиса для выгонки в теплице и весеннего посева. Готов к употреблению уже через 28–32 дня после посадки. Корнеплоды светло-красного цвета, округлой формы, диаметром около 3 см. Мякоть очень сочная, нежная, розоватая. Устойчив к стеблеванию и растрескиванию. Урожайность – до 3 кг с квадратного метра.
• №6. У этого скороспелого селекционного образца редиса, выведенного во ВНИИО, названия пока нет. Он отличается необычайной урожайностью – до 5 кг корнеплодов с квадратного метра. Выращивают в открытом грунте и теплицах. Вегетационный период от полных всходов до технической спелости – 24–27 дней. Масса плода – 14–18 г. Мякоть белая, сочная, вкусная. Устойчив к цветушности, не становится дряблым.
• Чупа-чупс. Эти блестящие яркие плоды похожи на круглые конфеты-леденцы. Их сочная мякоть с нежным вкусом наверняка понравится детям. Высевают в открытый грунт в апреле–мае с интервалом 10 дней. Еще одна особенность этого сорта – крупные корнеплоды диаметром более 3 см. Урожайность – до 3 кг с квадратного метра.

Среднеспелые сорта редиса:

• Моховский – очень привлекательный высокоурожайный сорт редиса. У него отличный вкус, он быстро созревает и редко болеет. Сеять можно с начала мая.
• Жара – широко распространенный отечественный сорт с плотной, сочной, слегка острой на вкус мякотью. Если влаги мало, плод становится рыхлым. Несмотря на название, сеять его можно только ранней весной и осенью.
• Красный великан – среднеспелый редис (созревает к середине лета) с крупными продолговатыми плодами. Мякоть достаточно острая. Сеять осенью его уже нельзя.
• Сосулька отличается от Красного великана только белым цветом.
• Злата – сорт редиса с корнеплодами желтого цвета. Холодостойкий, всходы переносят заморозки. Растение короткого дня, поэтому хорошо сажать его ранней весной, во второй половине лета и под зиму.

Позднеспелые сорта редиса:

• Рампоуш – сорт редиса, который почти не образует цветоносов. Плоды белые, веретеновидные. Мякоть белая, с приятным среднеострым вкусом. Подходит только для открытого грунта.

В Подмосковье очень хорошо зарекомендовали себя сорта редиса

: «Французский завтрак» (Ланкет), «Жара», «Красный великан», «Черри белле», «Моховской», «Злата».

Болезни и вредители редиса

Редис и редька поражаются болезнями, встречающимися на крестоцветных растениях.

Ложная мучнистая роса поражает редис главным образом в защищенном грунте при плохом проветривании и избыточной влажности.

Редис. © meaduva

Черная пятнистость появляется чаще всего в сырые годы, поражая стручки и семена, отчего резко снижается всхожесть семян. Зараженные семена необходимо прогревать при 50° в течение 30 минут или протравливать в растворе НИУИФ-1 (1,3% раствор разбавляют водой 1:300) в течение 10—15 минут с последующим промыванием чистой водой.

На кислых почвах редис поражает кила. Это вирусное заболевание, при котором на корешках появляются наросты. Такие плоды лучше уничтожить, и на этом месте в ближайшее время сажать редис больше не стоит.

Редис повреждают различные огородные блошки, которые особенно опасны в период появления всходов. Земляные блошки появляются в большом количестве в жаркую сухую погоду. Регулярный полив, а также применение отпугивающих средств (пыли и золы) предохраняют посевы редиса от блошек. На семенных посевах можно применять дуст гексахлорана.

Капустная муха повреждает корнеплоды редиса и редьки. На продовольственных посевах меры борьбы предупредительные: удаление растительных остатков с поля, правильный плодосмен. На семенных посевах проводят полив растений 0,5% раствором кремнефтористого натрия с добавлением на 10 л 80 г гексахлорана. Также от блошки и капустной мухи помогает опыление листьев табачной пылью или золой.

Чем хорош редис белый — сорта, способы выращивания, ценность и вкусовые качества

Нежный и острый, необычный и неприхотливый овощ можно вырастить на участке. Это белый редис. Он намного дольше сохраняет свои вкусовые качества, чем обычный красный.

Что такое редис и какие существуют сорта белого цвета

История редиса начинается в XVI веке. Вывели его из редьки и принадлежит он к семейству крестоцветных. От редьки отличается более нежным вкусом и меньшим размером.

Лат. Ráphanus

Самые крупные плоды весят около 100 грамм, а самые мелкие 10.

Редис — однолетнее растение, так как успевает за один сезон образовать корнеплод и дать семена для дальнейшего размножения. Сортов редиса существует очень много, и каждый год появляются новые.

Долгое время существовали только красные сорта, а сейчас возможна даже желтая редиска. Какого еще цвета бывает редиска? На сегодняшний день редис может быть:

• Красным
• Красно-белым
• Белым
• Жёлтым
• Фиолетовым
• Оранжевым

Как выглядит редиска? Форма корнеплода также бывает разной:

• Шарообразной
• Эллипсообразной
• Конусовидной
• Веретенообразной
• Цилиндрической

Кто-то любит классическую красную редиску, а другому гурману подавай что-нибудь особенное. Такие едоки выбирают белую редиску.

Этому факту существует несколько объяснений:

• Корнеплоды могут долго храниться без потери вкусовых качеств, тогда как у красного редиса они быстро становятся дряблыми и невкусными
• Вкус белого редиса нежнее, чем у его красного собрата
• Белый цвет интереснее смотрится в изысканных салатах, чем красный

Сорта белого редиса представлены в разнообразии:

Моховский. Высокоурожайный сорт отличного вкуса. Характерная особенность — быстрое созревание и устойчивость к заболеваниям. Начинать сеять этот сорт можно с начала мая.

Светлячок. Форма плода длинная конусовидная. Это большая редиска. Самые крупные экземпляры достигают в длину 10 см. Вкус редиски нежно-острый с налётом сладости.

Белая редиска на грядке

Белая длинная редиска с названием Альба. Сочная мякоть плода снаружи покрыта белоснежной очень тонкой кожурой. Форма корнеплода — удлинённого цилиндра. Этот сорт способен долго храниться и очень редко переходит в стадию образования стрелок.

Ледяная сосулька. Это белая редиска с оригинальным названием. Известный и популярный сорт белого редиса отличается хрустящей сочной мякотью и большими плодами. Его можно выращивать в условиях открытого и закрытого грунта. О форме корнеплода говорит название сорта.

Белый клык. Редис удлинённой конической формы соответствует названию по виду плода. Размеры корнеплодов небольшие и самый крупный 4 см в длину. Вкус немного острый с горчинкой. Данный сорт пригоден для выращивания в открытом грунте.

Вировский белый. Классическая круглая форма корнеплода белого цвета внутри наполнена нежной, сочной мякотью. Остроты во вкусе плода не ощущается, лишь только её отголосок. Сорт очень урожайный, но годен для выращивания только в открытом грунте.

Для обогащения рациона витаминами ранней весной на грядках обязательно должен присутствовать редис. Белый редис лучше усваивается и рекомендуется даже при заболеваниях желудка как источник ценных веществ.

Способы и условия выращивания

Редис — культура холодостойкая.

Для нормального развития ему достаточно:

• Температуры от 10 °C до 18 °C
• Постоянной влажности почвы
• Хорошей освещенности
• Короткого светового дня
• Удобренной почвы

Другие условия существования растения воспринимают как экстремальные и поэтому пытаются поскорее образовать семена для продолжения рода. В ущерб корням растение выбрасывает цветочную стрелку. После этого на урожай рассчитывать не приходится. Это наиболее значительная трудность, среди других нюансов выращивания.

Белая длинная редька — урожай

Загущённость посевов приводит к вытягиванию растений. Корнеплоды в таких случаях вырастают искривлёнными и пустыми, или не развиваются совсем.

Под посадку редиса грядку желательно приготовить с осени. Для этого землю заправляют:

• Органические удобрения в виде перегноя или компоста из расчёта одно ведро на 1 м2 земли
• Суперфосфат в количестве 15 грамм на 1 м2
• Хлористый калий в количестве 20 грамм на 1 м2

Все ингредиенты рассыпают по поверхности почвы и перекапывают участок, на котором запланирована посадка редиса, на один штык лопаты.

Азотные удобрения вносятся перед посевом весной.

Выращивать редис можно несколькими способами:

В открытом грунте. После схода снега при температуре почвы около +3 °C можно на подготовленные грядки сеять семена редиса. Для этого в почву вносится азотное удобрение, затем всё перемешивается с землёй и создаётся грядка или клумба любой формы на хорошо освещенном месте.

Перед посадкой гряду нужно пролить тёплым раствором гумата натрия. Затем острой палочкой нужно сделать борозды глубиной не более 2 см. В них необходимо аккуратно разложить семена через 3 см.

Последний этап — засыпка сухой почвенной смесью.

Смесь можно приготовить заранее с осени:

• Садовая земля — 2 части
• Перегной — 2 части
• Песок — 1 часть

Этим составом засыпаются бороздки, земля немного притрамбовывается, чтобы семена гарантированно соприкасались с почвой.

При условии тёплой погоды всходы появляются через 5 дней. Через полторы, максимум две недели, начинается рост корнеплода. В это время посадки должны быть постоянно увлажнены, а земля на грядке рыхлой.

Иногда, по причине недостаточной освещенности посадки вытягиваются. В этом случае их нужно окучить и постараться обеспечить максимальную освещенность в течение всего светового дня.

Дальнейший уход заключается в регулярных поливах, рыхлении почвы и прополке от сорняков.

Белая редька, выращенная на грядке

Через 20 дней после всходов можно производить пробный сбор. Урожай собирают в несколько приёмов. Запаздывать с этим не стоит. Уже через месяц после всходов плоды будут непригодны в пищу.

Повторные посевы можно производить во второй половине июля, когда день начинает понемногу сокращаться.

Под плёночными укрытиями. Под плёнку посев можно производить в начале апреля. В это время температура воздуха не так высока, а солнце не слишком активно греет.

Метод посадки такой же, как для открытого грунта. Изменяются только сроки и необходимость укрытия посадок от заморозков, нередких в это время года.

Если на улице нет холодного ветра и солнечно, то посадки обязательно нужно открывать и проветривать. Этот приём позволяет избежать вытягивания растений.

Для более раннего посева в парничок можно использовать чёрную плёнку. После схода снега место, приготовленное для посева, накрывается чёрной плёнкой для быстрого прогревания почвы.

Через рассаду. Через рассаду можно получить самый ранний урожай. При посеве в марте уже в начале мая стол можно украсить свежей редиской собственного производства.

Семена редиски белая высеваются в ящики, заполненные питательной и рыхлой почвосмесью из песка, перегноя и садовой земли в пропорции 1:2:2. Посевы можно загущать. Через 10-15 дней всходы с несколькими листочками пикируют под плёночные укрытия или в открытый грунт.

Для выращивания рассадным способом лучше всего подходят сорта с небольшими корнеплодами округлой формы:

• Вировский белый
• Моховский

Способ выращивания редиса зависит от возможностей и желаний овощевода.

Можно использовать ускоренный метод, а кто-то предпочитает не торопиться.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Возможные болезни и вредители

Описанная культура относится к семейству крестоцветных, по этой причине белая редиска поражается значительным числом болезней и вредителей. Как они называются, рассмотрим далее.

Часто встречается белая гниль. Это грибковая болезнь, что провоцирует обесцвечивание плодов, делает их водянистыми. Также, на всех частях растения может появляться белый налёт. Серая гниль в основном возникает при неправильном хранении уже собранного урожая.

Еще одна опасна болезнь называется мучнистая роса. На зараженных листиках или стеблях появляется белый налет, которых со временем темнеет. Растения начинают деформироваться, подсыхать, вянуть.

Для защиты от перечисленных заболеваний важной соблюдать правила севооборота, убирать мусор, опад при подготовке грядок к зиме, проводить профилактическую обработку всего участка ранней весной.

Как для лечения, так и для профилактики можно использовать препараты, что называются Фундазол, Топаз, Ридомил Голд. Лучше приобретать уже обработанный посадочный материал, или перед высаживанием замачивать его в растворе марганца или другого фунгицида.

На редиске белого цвета может развиться также и ложная мучнистая роса. Причина может быть в зараженном грунте, избыточном поливе, загущенных посадках и слабом иммунитете растений. Для профилактики можно применять биопрепараты Фитоспорин, Алирин-Б, Гамаир. Для лечения можно использовать ХОМ или бордоскую смесь.

Прикорневая гниль, или как ее еще часто называют черная ножка может развиться в очень плотной почве, а также при нарушении правил ухода. Эффективным средством является обработка Магникуром Энерджи. Но, пораженные растения нужно удалить и сжечь.

Из вредителей могут нападать капустные белянки. Это бабочки с белыми крыльями с черной каймой. Их гусеницы способны уничтожить листву описанного растения. Крестоцветные мошки портят плоды, делая в них небольшие отверстия. Капустная моль опасна своими личинками.

Наибольший урон может нанести капустная муха. Личинки заползают в плоды и проделывают там множество ходов. Это не только портит вид редиски, но и провоцирует загнивание. Кроме того, механические повреждения, сделанные любыми вредителями способствуют развитию болезней.

Для профилактики и уничтожения вредителей можно использовать препараты Децис, Актара, Би-58.

Особенные представители: дайкон и лобо

Необычные экзотические культуры иногда называют по ошибке:

• Дайкон — японским редисом
• Лобо — китайским редисом

Эти две культуры становятся популярными по всему свету, но принадлежат они к царству редьки. А это уже другая история.

Во время просмотра видео вы узнаете о белой редьке.

Таким образом, вы можете без труда вырастить у себя на огороде белый редис. Он будет радовать вас на столе.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Редис

Выращивание редиса: как добиться урожая

Редис всегда считался самым простым в агротехнике овощем – посадил, полил, от крестоцветной блошки укрыл, а недели через три уже пора первый урожай собирать. Чтобы у наших бабушек редиска не росла? Никогда такого не было!

Однако в последнее время огородники все чаще жалуются на трудности при выращивании редиса. Семена не всходят, корнеплоды не образуются или растения сразу же уходят в стрелку – и после зимы свежей сочной редиской уже не похрустишь. Давайте разберемся в тонкостях выращивания редиса, чтобы в будущем избежать неудач и напрасных хлопот.

Основные проблемы при выращивании редиса

Высаженные семена не всходят

Возможная причина: Скорее всего, семена выпрели и сгнили в слишком сырой и холодной почве.
Решение: За неделю до посадки выкопать маленькую ямку глубиной в двадцать сантиметров, поместить семена в тканевый мешочек и закопать их. В земле семена отлично намокнут, но благодаря мешочку не сгниют. Через неделю их нужно выкопать, просушить два часа и сажать.

Корнеплод не образуется

Возможные причины: Нехватка калия в почве, затененный участок.
Решение: Посадка редиса на солнечном месте, добавление золы в почву при посадке.

Редис образуется, но плоды волокнистые, пустотелые

Возможные причины: Избыток азота в почве, недостаток или избыток влаги, слишком глубокая посадка или редис передержан в грядке.
Решение: Своевременный полив. Не перебарщивать с азотными удобрениями, не добавлять при посадке навоз. Присыпать семена не глубже, чем на 0,5 сантиметра и во время убирать созревшие корнеплоды.

Растения уходят в стрелку и зацветают

Возможные причины: Слишком жаркая погода, длинный световой день, поврежденные корни, мелкие или старые семена.
Решение: Ранняя или поздняя посадка. Укрытие темным материалом. Прореживание методом прищипки, а не выдергивания. Отбор для посадки крупных и свежих семян.

Сроки посева редиса

На самом деле есть вполне объективные причины плохих урожаев редиса в последние годы. Дело в том, что уже несколько лет подряд в средней полосе России практически не бывает весны. В середине апреля еще лежит снег, а в начале мая уже стоит тридцатиградусная жара. Оптимальная температура для выращивания редиса +15°С – +18°С. Неудивительно, что посадив редиску в начале мая, мы получаем одни цветущие “вершки” и ни одного “корешка” – слишком жарко.

Когда же сажать редис? Исходя из нынешних реалий можно сделать вывод – в мае уже поздно. Сеять приходится либо в марте-апреле, либо в июле-августе. В июне редиску не сажают из-за коротких ночей. Как известно, редис – растение длинного светового дня. В период длинных дней и коротких ночей оно стремится к цветению и образованию семян, а нам это нужно меньше всего. Поэтому редис высевают тогда, когда световой день короток, или искусственно для нее этот день укорачивают.

Редис можно высевать под зиму или даже прямо зимой по ледяной корке. При подзимнем или зимнем посеве всходы появятся гораздо быстрее и корнеплоды успеют созреть до наступления жары.

Итак, какие же у нас есть варианты посева редиса?

Когда посадить редис, чтобы получить урожай

• Вариант первый. Подзимний посев. В этом случае грядку под редис готовят в октябре-ноябре. Выбирается солнечный участок, который не затапливается талыми водами и быстро прогревается весной. На нем нарезают бороздки глубиной до пяти сантиметров. В период с 5 по 20 ноября в подготовленные бороздки высевают редис сухими семенами и засыпают его торфом или перегноем на два сантиметра.
• Вариант второй. Зимний посев. Этот вариант подходит тем, у кого есть возможность бывать на своем участке зимой. Грядку необходимо подготовить, как и в предыдущем случае, еще в октябре. Зимой, в период с декабря по февраль разгребают снег и высаживают семена прямо в мерзлую землю, опять же присыпая сверху компостом или торфом.
• Вариант третий. Ранневесенний посев. Тем, у кого есть полностью закрытая теплица, можно смело высаживать редис туда в начале-середине марта. Останется только время от времени поливать посадки, чтобы уже к концу апреля получить хороший урожай и освободить теплицу под другие культуры. В открытый грунт редис необходимо посеять, как только растает основной снежный покров. Можно сеять семена прямо в остатки снега, на ледяную корку. При таянии вода втянет их в почву на оптимальную глубину. Правда, у посадок в холодную землю есть один недостаток – семена могут слишком долго ждать тепла и сгнить в земле. Если не хотите рисковать, ранней весной можете прогреть грядку под редиску. Для этого за неделю до предполагаемой высадки участок нужно пролить раствором ЭМ-препаратов и накрыть пленкой. Микроорганизмы быстро оживят почву, а пленка согреет.
• Вариант четвертый. Поздний посев. Если не успели посадить редиску весной, ничего еще не потеряно. В конце июля-начале августа, когда день пошел на убыль и некоторые грядки уже освободились, можно опять попробовать вырастить редис. Поздний редис даже получается вкуснее раннего и гораздо реже стрелкуется. Грядку с посеянными семенами советуют закрывать сеном. Редис прекрасно прорастет сквозь сено и будет очень сочным и крупным.

Как сеять редис?

Редиску обязательно нужно сажать на солнечном месте, в тени хороших корнеплодов не будет. Лучшими предшественниками для редиса считаются огурцы, кабачки, тыквы, бобовые, помидоры или картофель. Главное, не сажать редис после капусты и других крестоцветных, даже если это сидераты (горчица, редька масличная, рапс).

Копать грядку под редис необязательно, достаточно взрыхлить участок плоскорезом на глубину в пять сантиметров. Затем сделать необходимое количество борозд глубиной в 2 сантиметра (если почва плодородная) или 4 сантиметра (если почва оставляет желать лучшего). На дно бороздки насыпают сначала небольшой слой песка, а затем – золы. На истощенных почвах первым делом в бороздку кладут небольшой слой компоста, потом песок и золу.

Лучше сразу сеять через определенные промежутки, примерно в 4-5 сантиметров между растениями и 15 сантиметров между рядами. Тогда не нужно будет в будущем выдергивать лишние растения. Засыпают семена рыхлой землей, торфом или кокосовым субстратом, слегка, без лишнего усердия. Оптимальная глубина заделки семян – пол-сантиметра. Глубоко посаженный редис становится волокнистым.

Выбирайте для посева только скороспелые сорта, поздним просто не хватит времени, чтобы набрать массу, и они уйдут в стрелку. Очень желательно провести предварительный отбор семян. Посаженный крупными семенами редис быстрее образует корнеплоды. А если не полениться и перед посадкой замочить семена на 10-15 минут, редиска взойдет уже на следующий день. При посеве сухими семенами всходы появляются через 3-5 дней.

Уход за редисом: полив, мульчирование, укрытие

Сразу после посева редис хорошо проливают и мульчируют землю между бороздками, чтобы избежать потерь влаги. Для мульчи хорошо подходят опилки, хвоя, скошенная трава. Вода для редиса крайне необходима, без влаги об урожае можно и не мечтать – растения сразу зацветут. Поэтому редиску необходимо обильно поливать раз в два дня.

Если вы не соблюдали расстояние между семенами во время посадки, то подросший до пяти сантиметров в высоту редис придется прореживать. Рекомендуют не выдергивать слабые и лишние всходы, а только прищипывать их сверху. Таким образом удастся избежать повреждений корней оставшихся в земле растений, ведь редис с поврежденным корнем идет в цвет.

А самая большая трудность в выращивании редиса – это борьба с ненасытной крестоцветной блошкой. Лучший метод в этом нелегком деле – укрытие. Сразу же после посева необходимо укрывать грядку влаго- и воздухопроницаемым укрывными материалом и делать это до тех пор, пока ботва не огрубеет и перестанет привлекать блошку.

В период образования корнеплодов можно искусственно уменьшить для редиски световой день – после шести часов вечера закрывать грядку с редиской темным укрывным материалом. Этот прием позволяет добиться отличного товарного вида редиски – ровных, крупных, сочных и очень вкусных корнеплодов.

Собирают редис по мере укрупнения корнеплодов. Передерживать урожай в грядке нельзя ни в коем случае – корнеплоды начнут терять сочность, станут пустотелыми и огрубеют. Поэтому, если редиски у вас больше, чем вы можете съесть, достаточно срезать ботву, укоротить корешок и отправить редис на хранение в холодильник в полиэтиленовом пакете. Она пролежит больше месяца.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Редис на подоконнике (зимой): выращивание в квартире

Свежие, хрустящие, ароматные овощи, прямо с грядки – казалось бы, о таком можно только мечтать. Но мечта может без особого труда стать реальностью, если разобраться, как вырастить редис на подоконнике. Простые приспособления, удачно подобранные сорта, минимальный уход – и на вашем столе даже среди зимы будут красоваться сочные, полезные, а главное свежие овощи.

Современный выбор сортов редиса довольно широк, поэтому подобрать подходящий для выращивания на квартирном или дачном подоконнике не составит особого труда. Основное правило – отдавать предпочтение скороспелым ранним сортам, период созревания которых составляет около 20 дней. К таким относятся:

1. Французский завтрак – популярный высокоурожайный сорт, привлекающий продолговатыми плодами с нежной мякотью.
2. Жара – скороспелый сорт, отличающийся дружным созреванием.
3. 18 дней – один из самых быстросозревающих сортов, корнеплодами которого можно лакомиться уже через 18 дней.
4. Глобус F1 – тоже очень ранний сорт, отлично подходит для выращивания на подоконнике, так как имеет короткую ботву.
5. Первенец – высокоурожайный скороспелый сорт, устойчивый к цветушности.
6. Илка – ранний сорт с периодом созревания около 22 дней, чувствителен к длительности светового дня.
7. Камелот – ранний сорт с характерными приплюснутыми корнеплодами и маслянистой мякотью, отлично переносит плохое освещение.

Выбирая сорт для выращивания на балконе или подоконнике, обращайте внимание на устойчивость к стрелкованию и цветушности, а также на требовательность к освещению. Так как глубина грунта при домашнем варианте произрастания не будет превышать 5-10 см, стоит отдать предпочтение разновидностям с округлой или слегка продолговатой формой. Сортам с длинными цилиндрическими корнеплодами будет недостаточно места для роста.

Особенности посадки

Выращивание редиса на подоконнике требует определенной подготовки:

1. Для начала стоит подобрать место, где будут располагаться емкости с посадками. Так как редис любит прохладу, выращивать его следует вдалеке от отопительных приборов, например, на застекленном балконе или веранде.

   При выращивании на подоконнике, располагающиеся под ним батареи отопления стоит закрыть теплоизолятом. 15-18°С днем и около 10°С ночью – оптимальные условия. При температуре выше 20°С активизируется рост ботвы, из-за чего корнеплоды получаются мелкими, жесткими, безвкусными.

2. Емкости, подходящие для выращивания редиса в домашних условиях, могут быть как в виде глубоких ящиков, так и в виде отдельных стаканчиков или кассет для рассады. В идеале корнеплоду необходим грунт глубиной 10-15 см.

   В зависимости от выбранного сорта густота посадок может варьироваться от 3х3 до 7х7 см. Обязательно требование к посадочным емкостям – дренажные отверстия и поддоны, в которых сможет скапливаться лишняя влага.

3. Почву редис любит плодородную, воздухопроницаемую, хорошо уплотненную, без крупных фракций. Отлично подойдет супесчаная или суглинистая.

   Для домашнего выращивания можно подготовить в равных пропорциях смесь из лесной земли, песка и торфа, организовав на дне емкостей дренажный слой из керамзита или мелкого щебня. Перед посадкой грунт стоит обработать от болезней и вредителей, например, с помощью специализированных препаратов или сильного прогревания.

4. Глубина посадки зависит от сорта и может составлять от 1 до 3 см. Почва при этом должна быть хорошо увлажнена и уплотнена. Для повышения эффективности посадки в одно отделение кассеты или стаканчик можно высаживать 2-3 зернышка. В ящики редис высаживают рядами.
5. Для лучшей всхожести семена нужно замочить на 2-3 дня. Это позволит убрать заведомо нежизнеспособные экземпляры. Если залить их водой и оставить на некоторое время, пустотелые поднимутся на поверхность, в то время как здоровые осядут на дно.

   Именно их нужно оставить в мокрой марле на несколько дней для набухания. Как только семена начнут проклевываться, их можно высаживать в грунт.

После посадки емкость закрывают пленкой и обеспечивают температуру около 18-20°С. При таких условиях первые ростки появляются спустя несколько дней, после чего пленку удаляют, а температуру понижают до 8-10°С. При пониженной температуре посадки выдерживают примерно 3 дня. При необходимости подросшие растения прореживают.

Уход и сбор урожая

Для получения хорошего урожая важным моментом являются освещение и полив. Оптимальный световой день для этого овоща – 10-12 часов. Поэтому, выращивая редис на подоконнике зимой, световой день следует удлинять с помощью дополнительного освещения. Если световой день слишком длинный, посадки следует своевременно затенять. При обилии света растение начинает стрелковаться и цвести.

Состав продукта

Редис – влаголюбивый овощ. Тем не менее, переувлажнение переносит плохо, поэтому в емкостях обязательно должны быть дренажные отверстия. Поливать посадки следует каждые 2-3 дня, по мере высыхания. Верхний слой почвы после полива стоит рыхлить, чтобы влага не взаимодействовала с ботвой и не создавала условий для развития различных болезней.

Для равномерного развития корнеплодов емкости с посадками стоит периодически поворачивать. Благодаря этому растения будут более симметричными, а корнеплоды – качественными. Сбор урожая проводят по мере созревания.

В процессе выращивания редиса может потребоваться подкормка. Зачастую этого не требуется, так как период созревания очень короткий. Если же все-таки возникли сомнения в плодородности грунта, в качестве подкормки молодых всходов можно использовать настой компоста или золы: на 10 л теплой воды 1 стакан золы, 40 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия.

Таким настоем редис подкармливают после полива. Через неделю после появления всходов, посадки можно подкормить минеральным удобрением – на 10 л воды 1 столовая ложка удобрения. Чтобы баловать себя салатами из самостоятельно выращенного на подоконнике редиса, нужно приложить совсем немного усилий.

Сегодня этот процесс действительно простой и увлекательный, так как все необходимое в широком ассортименте предлагают специализированные магазины – и многочисленные сорта, и удобные емкости для выращивания, и грунты, и препараты для подкормки. Дерзайте и наслаждайтесь вкусными, хрустящими, свежими овощами круглый год.

Об авторе

Эксперт проекта Agronomam.com

Полезная статья?

Загрузка…

как вырастить, сроки посадки семян на рассаду, высадка в грунт

Редис – раннеспелая весенняя культура. Его выращивают, высевая на грядки семенами. Но это не единственный способ, существует и другой, менее распространенный: выращивание рассады с последующей пересадкой ее на грядки. У этой технологии есть преимущества перед традиционной, поэтому ее стоит применять в домашнем огородничестве. Рассмотрим, как выращивается рассада редиски различными способами, когда и как высевать семена и как ухаживать за растениями после посадки.

Основные достоинства этого способа выращивания

Выращивание рассадным способом применяют, чтобы получить корнеплоды раньше обычного срока (примерно на 2 недели).

Известно, что если сеять семенами рано весной в грунт, который может быть еще холодным, то всходов можно ждать долго. Если же посеять в теплом помещении в теплую землю, то семена прорастут значительно быстрее. После пересадки растений на грядки они быстро приживаются, догоняют в росте те, что были посеяны семенами и образуют стандартные корнеплоды.

Для получения редиса рассадным способом лучше всего подходят ранние сорта из-за их короткого срока вегетации. Необходимо выбирать самые высокоурожайные из них, чтобы получить максимальный урожай. Они должны быть устойчивы к стрелкованию.

Сроки посева семян на рассаду

Получать урожай редиса можно 2 раза в год: рано весной и осенью, когда день станет короче. Высевают семена соответственно в феврале-марте, и в августе-сентябре. Всходят семена редиса, посеянные на рассаду, быстро, особенно те, что были предварительно замочены. Ростки на них появляются уже спустя пару дней.

Подготовка семян

Известно, что хорошие здоровые растения получаются только из качественных семян. Поэтому, прежде всего весь посадочный материал перебирают и выбирают из него только самые крупные, круглой формы экземпляры, полновесные. На них не должно быть повреждений, плесени, они должны быть типичного для культуры цвета.

Для скорейшего прорастания семена замачивают и проращивают. Сначала их дезинфицируют в растворе марганцовки в течение 0,5 ч, затем берут небольшой контейнер или блюдце, на дно укладывают салфетку или кусок туалетной бумаги, сложенной в несколько слоев. На нее насыпают семена и заливают водой так, чтобы она только слегка покрывала их. В жидкость можно добавить немного удобрений или стимулятор роста. Когда покажутся белые ростки, редис готов к высадке в емкости для рассады.

Подготовка земли и тары для посева рассады

Почва под рассаду редиса должна быть обязательно легкой, неплотной, хорошо пропускать воду и воздух, быть плодородной. По механическому составу предпочтительны суглинки и супеси, по кислотности – нейтральные.

Лучшие емкости для рассады редиса – пластиковые кассеты с мелкими ячейками, в которых растет по одному растению. Если они были в употреблении раньше, то их моют в горячей воде, протравливают в марганцовке и просушивают. Используют также лотки из-под яиц или обычные деревянные ящички для выращивания рассады овощей или же стаканчики небольшого объема.

Рекомендуем прочитать

Способы получения рассады редиса

Выращивать растения редиса через рассаду можно 2 способами: либо в земле, как обычно, либо в бумажных скрутках. Каждый из них имеет свои особенности.

Посев редиса на рассаду в землю

Последовательность действий выглядит следующим образом:

1. Емкости наполняют субстратом. В ящичках делают неглубокие бороздки.
2. Слегка поливают теплой водой.
3. Высевают семена по одному в стаканчики и в ячейки кассет. В ящички сеют на расстоянии 3 см.
4. Присыпают землей и немного утрамбовывают ее.
5. Накрывают пленкой или стеклом емкости и ставят их на подоконник.

Температура должна быть не меньше 20°С для хорошего прорастания семян.

Без земли в скрутках

Это еще один способ, с помощью которого можно прорастить семена. Понадобятся: плотная туалетная бумага, тонкая пленка, вода, клейстер и семена. Пошаговые действия:

1. Отрезать кусок туалетной бумаги.
2. Разложить на столе пленку, а сверху на нее уложить бумагу.
3. К ее верхнему краю уложить семена редиса, отступив от верха примерно на 1,5 см. Расстояние между семенами должно быть приблизительно таким же.
4. Смочить бумагу водой из пульверизатора, скрутить в рулон и зафиксировать резинкой.
5. Поставить его в какую-нибудь емкость и перенести ее на подоконник.

Выращивание рассады в скрутках позволяет экономить место на подоконнике, то есть получить сразу большее количество растений, чем при выращивании в земле. Еще одно преимущество – не нужно покупать или готовить субстрат, поэтому этот способ выгоден еще и в финансовом отношении.

Уход за рассадой

Поливают рассаду необильно и только по мере высыхания почвы. Вода должна быть теплой, ее льют под корень или орошают растения из пульверизатора. После поливов осторожно рыхлят почву около них. Подкормок делать не нужно, хватит тех элементов, что находятся в субстрате. Дополнительного освещения не требуется, но нужно время от времени поворачивать редис другой стороной к солнцу, чтобы он рос равномерно, не заваливаясь.

Закаливание рассады редиски

Когда появятся ростки, снимают пленку, тару переносят в прохладное место с t 8°C, чтобы они сильно не вытягивались. Спустя 3 или 4 дня ее снова переносят обратно в тепло, где рассада редиса и будет расти до высадки на гряды.

Пересадка рассады в грунт

Пересадить на грядку редиску просто. Если она выращивалась в земле, то сначала на участке делают бороздки, затем вынимают каждое растение вместе с комом земли и сажают в бороздки с интервалом 3-5 см. Поливают теплой водой и накрывают пленкой на 2-3 дня, пока они не укоренятся.

Точно так же высаживают и редис из скруток, то есть делают бороздки, осторожно разъединяют растения и высаживают их, как и в первом случае, через 3-5 см.

Дальнейший уход

Все, что требуется овощу для роста и развития, а затем и образования корнеплодов – вода, тепло и воздух. Поливы должны быть регулярными, пересушивания редис не любит, от большой разницы в количестве воды при нарушении режима поливов трескается. Жидкость должна быть теплой, без хлора. После орошений проводят рыхление. Подкармливать, если грунт до посадки был хорошо удобрен, например, компостом и золой, не нужно.

Мнение эксперта

Мария Власова

Садовод-огородник

Задать вопрос эксперту

Выращивание редиса из рассады позволяет получать урожай намного раньше. Из-за этого данный способ заслуживает того, чтобы огородники применяли его на практике как можно чаще.

Почему редиска уходит в ботву: причины и их предотвращение

Считается, что редис может вырастить любой человек, даже если он первый раз в своей жизни решил заняться дачным делом. Эта неприхотливая культура дарит нам первые весенние витамины, ведь самый первый салат со своей грядки мы делаем из редиски и зелени – именно им провожаем весенний авитаминоз и восстанавливаем силы после зимы. Практически все дачники выращивают этот овощ, но вот беда – иногда растет не корнеплод, а ботва редиски. Попробуем разобраться в том, почему это происходит.

Особенности выращивания редиса

Редис выращивают на питательных легких почвах, нейтральных, можно допустить совсем слабое закисление. Он любит влагу и солнце, поэтому высевают его на открытых солнечных площадках, лучше, если редис защищены от сильного ветра. Растет редиска при температуре воздуха +10 градусов, но может спокойно пережить заморозки до -2 градусов. Редис называют растением короткого светового дня, потому что его устраивает длина дня 10–11 часов, если световой день длиться больше, то лучше растут листья редиса, чем корнеплоды.

Этот овощ через месяц после посева дает прекрасный урожай, ухода особого не требует, почему и любят его огородники. Ухаживают за ним традиционно – подкармливают, поливают, рыхлят землю. Причем, без первого пункта часто обходятся, если на участке хорошая плодородная земля. Нередко бывает, что дачники собирают в начале лета урожай, а потом еще осенью снова лакомятся хрустящей остренькой мякотью корнеплодов этого быстро растущего овоща.

Вроде бы все так просто, но почему же иногда бывает, что вся сила редиски уходит на рост ботвы, стрелкование, а не на образование корнеплодов?

Причины

Если редиска пойдет в стрелку, ее вкусовые качества заметно снизятся, вот почему допускать этого не следует. А бывает так, что растет прекрасная буйная зелень, а корнеплод не нарастает.

Кстати, не спешите выбрасывать такие бесполезные, но пышные кустики в компостную яму. В них содержится много полезных веществ, в частности, большое содержание витаминов. Обычно их используют на корм скоту, а первую нежную зелень можно включать в салаты.

Некоторые дачники делают очень полезные салаты в начале лета из листочков редиски, крыжовника, шелковицы, пока в них очень много витамина С.

Но редиску мы выращиваем не для того, чтобы есть ее листья, почему же не растут корнеплоды? Этому может быть несколько причин.

Нарушение сроков посева

Если с осени была посеяна редиска (а многие так и делают – высевают под зиму), то апрельское солнышко заставит ее прорасти, и влажная после таянья снегов земля будет самым лучшим условием роста. Результатом станет прекрасный урожай еще в мае.

А весной редиску нужно высевать, когда оттает земля, и температура воздуха поднимется до +10 градусов. На большей части территории страны это бывает в конце марта или начале апреля. Она будет прекрасно расти, пока световой день не увеличится до 12–13 часов, и не начнется летняя жара. После этого корнеплода ждать уже не стоит, растение уходит в стрелку при таких условиях. Вот почему нельзя задерживаться с посевом – стоит опоздать и посеять в мае, редиска поспешит стрелковаться. Сроки посева очень важны для урожая редиски.

Неподходящие почва и удобрения

Редис любит рыхлые супесчаные почвы, если земля будет слишком плотной, то корни не смогут полноценно развиваться, им не хватит воздуха и питания. Если на грядке слишком тяжелая почва, стоит внести песок и древесную золу, потом хорошенько перекопать. Обычно грядки удобряют перед посевом компостом, перегноем, минеральными удобрениями. Лучше сделать это с осени, но можно и весной перед самым посевом внести удобрения, перекопать еще раз участок, разровнять, полить, а потом сеять.

Но тут важно не перестараться, слишком большое количество азота может спровоцировать пышный рост зелени и раннее стрелкование. Лучше вносить компост и суперфосфат. Навоз содержит много азота, свежим вообще нельзя удобрять, только перегной следует вносить перед посевом, но тогда среди минеральных удобрений должно быть мало азота, а больше калия и фосфора.

Многие дачники весной (или с осени) вносят в почву минеральные удобрения, а потом после появления всходов еще поливают разведенной (очень сильно) навозной жижей. Это допустимо только на обедненных неплодородных землях.

Почва должна быть удобренной, но без переизбытка азота.

Неправильный выбор участка

Редис нужно выращивать на открытых солнечных грядках, желательно защитить их от ветра, который пересушивает (как говорят, «выветривает») землю. Опытные огородники каждый год меняют место для него и не сеют его там, где в предыдущем году росли родственные культуры – редька, капуста или репа. Лучше растить редиску после картофеля, лука или помидоров. Некоторые хозяева сажают его среди помидоров, это неплохо, пока помидоры не образуют большую тень. Определяя место для редиса, нужно помнить о правилах севооборота.

Неправильный полив

Влаголюбивую культуру высевают во влажную землю, а потом еще слегка утрамбовывают ее, чтобы каждое семя было окружено влажным грунтом, а не воздухом. Посевы, а потом и всходы поливают из посуды с рассекателем, хорошо, если это будет мелкое сито. Подрастающую редиску поливают часто, каждые 2 или 3 дня, а при жаркой сухой погоде и ежедневно. Лучше делать это вечером.

Корни растут до 30 см в глубину, поэтому поливать нужно не только часто, но и обильно, чтобы земля промокла на нужную глубину. Если увлажнять только верхние несколько сантиметров земли, то растение не будет полноценно питаться, значит, оно не станет «терять время» на наращивание корнеплода, а сразу поспешит выпустить стрелку. Полив должен быть правильным, то есть достаточным для роста.

Другие причины

Бывает так, что обремененный хлопотами дачник забывает рыхлить землю вокруг растения. Для редиски это может быть губительно. Частые поливы спрессуют землю, очень скоро корни не будут получать ни влаги, ни воздуха. Чтобы такого не случилось, нужно почаще вспушивать грунт.

Сначала землю рыхлят глубиной до 3-х сантиметров, потом по мере роста растения глубину увеличивают до 6 сантиметров. Рыхление земли имеет большое значение для нормального формирования корнеплода.

Еще одно важное условие, о котором может забыть неопытный дачник – это оптимальная площадь для каждого растения. Чтобы редис нарастил крупный сочный корнеплод, между ним и соседними растениями должно быть свободное  место. Именно поэтому сразу после появления всходов (на 5-й или 6-й день) росточки прорывают, оставляя самые сильные на расстоянии 4 см друг от друга. Процедуру прореживания потом можно повторить, если по описанию сорта, предполагаются большие корнеплоды.

Видео «Секреты выращивания редиски»

Этот небольшой, но познавательный ролик расскажет о сроках посадки редиски и продемонстрирует процесс посадки.

 

Когда сеять редис в открытый грунт

Выращивание редиса или как получить 5 килограммов с одного квадратного метра

Когда можно сеять редиску

Редис достаточно холодостойкая культура. Он выдерживает заморозки до -2 0С. Оптимальная температура для роста +18 0С. Рассмотрим все возможные варианты посева.

В открытый грунт редиску начинают сеять с конца апреля – начала мая. Чтобы овощ всегда был на вашем столе, высевайте семена частями с промежутком 10-20 дней. Редис можно сеять фактически все лето, за исключением июня. Почему? Сейчас выясним. Видео про выращивание редиса

В июне самые длинные дни. Оптимальная продолжительность светового дня для нормального развития корнеплодов составляет 8-10 часов. Если продолжительность дня увеличивается до 14 часов, растение от развития начинает переходить к размножению. Редиска пойдет в стрелку, не даст корнеплодов или они будут очень маленькими и жесткими.

Ранние сорта успевают вызреть до наступления длинных дней. Сеять позднеспелые сорта не имеет смысла. Они не успевают набрать массу и уходят в стрелку. Чтобы получить достойный урожай, необходимо правильно подобрать сорт, который не будет уходить в цвет от летней жары, или обеспечить притенение на месте посадки. Если создать такие условия на участке невозможно, то выращивание редиса лучше продолжить в середине июля – сентябре, когда световой день начинает убывать. В этом случае редис не стрелкуется, плоды вырастают большие и вкусные. Еще можно сеять редиску под зиму, но об речь пойдет немного позже.

Фотография редиса

Лучшие сорта для посева

Итак, со сроками посева определились. Теперь решим, какие сорта будем сеять. Весной сеют раннюю редиску Ранний красный и 18 дней>. Есть много сортов, которые предназначены именно для летнего посева. Они будут дольше расти, но формировать более крупные корнеплоды, например Октава, Красный гигант и Красный великан. Уже в начале сентября вы получите первые сочные плоды. Некоторые позднеспелые сорта, например Красный великан, можно хранить в погребе до 2 месяцев.

Самые популярные сорта:

• 18 дней – ультраранний скороспелый сорт образует корнеплод удлиненно-цилиндрической формы массой до 17 г с розовой верхней частью и белым хвостиком. Белая, плотная мякоть имеет слабоострый вкус.
• Жара – раннеспелый сорт, созревающий на 18-20 день от всходов. Округлый красно-малиновый корнеплод слабоострого вкуса имеет сочную нежную мякоть.
• Французский завтрак — скороспелый сорт, созревающий за 21-23 дня. Красно-малиновые корнеплоды цилиндрической формы с белым кончиком. Нежная плотная мякоть слабоострого вкуса.
• Кармен – ранний сорт образует округлый плод красного цвета слабоострого вкуса за 20 дней.

На фотографии редис

• Кардинал – среднеранний гибрид, образующий округлый красный корнеплод за 25 дней. Сорт устойчив к цветушности.
• Красный гигант – среднеспелый сорт для длительного хранения. Карминно-красные корнеплоды формируются до 3-40 дней и достигают массы до 150 г. Срок созревания 30-40 дней. Бело-розовая плотная мякоть приятная на вкус.
• Октава< – среднеспелый сорт. Белый округлый корнеплод с нежной мякотью без пустот с маслянистым привкусом.
• Красный великан – позднеспелый сорт для длительного хранения. Розово-красные крупные, удлиненно-цилиндрические корнеплоды достигают массы до 300 г. Белая сочная мякоть имеет приятный сладко-острый вкус.

Многих огородников волнует вопрос, правда ли редис 18 дней спеет за время, заявленное в названии? Опыт показывает, что редиску данного сорта можно убирать на 23-25 день от всходов. Растение формирует корнеплод за 18 дней при определенных погодных условиях и температуре.

Все редисы с белым кончиком, например 18 дней, Французский завтрак, не стоит передерживать в грунте, в ожидании, что корнеплод наберет большую массу. Плоды в дальнейшем стремятся к пустотелости.

При правильном выращивании редис при разрезе хрустит и брызжет соком. Мякоть без волокон и пустот.

На фото редис

Посев семян

Какая почва необходима для посева? Редис предпочитает рыхлые влажные почвы. Перед тем, как вырастить редис, нужно подготовить участок: перекопать, внести перепревший навоз, разбить комья, разровнять почву. Важно запомнить, что растение не переносит свежий навоз. Ни в коем случае нельзя удобрять землю свежаком. Лучше грядку под ранний редис подготовить с осени. В почву вносят по 1 ведру перепревшего навоза на 1 м2.

Землю перед посевом хорошо проливаем и делаем неглубокие рядки. При глубоком заделывании семян корнеплод меняет форму. Оптимальная глубина заделки 1 см. Семена редиса сеют на расстоянии 5 см друг от друга, раскладывая поштучно. Грядки делают друг за дружкой на расстоянии 10 см и более. После того, как разложили семена, грядку закрываем и плотно прижимаем ладошкой, чтобы почва больше соприкасалась с семенами. Так они быстрее прорастут. При хороших погодных условиях всходы появляются на 3-4 сутки. Чтобы редиска, посеянная в апреле, выросла хорошей и сочной, С 5 вечера и до утра прикрывают посевы пленкой.

На фото подготовка места под посадку редиса

Как выращивать редиску, когда места на приусадебном участке очень мало? Для ограниченных территорий хорошие результаты дает использование специального маркера.

На доске сделаны зубчики на глубину 1 см по схеме 5х5. Таким образом, на 1 м2 размещается 400 штук семян. Получается сплошной посев, а не рядками. Редиска вырастает одна к одной. Почва перед посевом должна быть влажной, однородной и без комков. Если на участке будет перекос, то зубчики не оставят отпечатки.

Маркер кладем на почвы и ходим по нему, вдавливая в землю.  Маркер оставляет отверстия. Приставшую к нему землю отбиваем. Образуются ровные отверстия, в которые раскладываем семена, закрываем землей и прижимаем ладошкой. При таком посеве с 1 м2 можно получить до 5 кг урожая.

Фотография сеялки для посева редиса

• Способ №3 (подзимний посев)

При посеве редиса под зиму выбирают ровный участок с легкими песчаными или супесчаными почвами со склоном к югу или юго-востоку. Участок не должен затопляться весенними водами. Рядки нарезают во второй половине октября. При наступлении устойчивых заморозков начинают посев сухими семенами. Самое лучшее время с 5 по 20 ноября. Семена заделывают торфом или перегноем.

• Способ №4 (зимний посев)

Зимний посев в декабре — феврале прямо в мерзлую почву обеспечивает раннее появление всходов и получение урожая на 2 недели раньше, чем при весеннем. Гряды готовят в октябре. Нарезают бороздки глубиной 4-5 см. Зимой убирают с гряд снег, раскладывают семена и засыпают их компостом или торфом на глубину 2 см.

На фото зимний посев редиса

Уход за посевами

Правильное выращивание редиски требует соблюдения некоторых правил. После посева редиску поливают каждый день. Пересохший верхний слой почвы – смерть для молоденьких всходов. Также регулярно нужно пропалывать и рыхлить землю. Для облегчения ухода на влажную почву кладут мульчу слоем до 2 см. В качестве мульчи берут перегной или торф. Регулярно удаляют сорняки.

Редис очень влаголюбив. Оптимальная влажность почвы должна составлять 80%. Это очень много, поэтому растение надо поливать часто. При редком поливе корнеплоды становятся горькими. При недостаточной влажности и повышенной температуре растение уходит в стрелку, появляется цветушность. Как следствие, редис не формирует корнеплоды. При неравномерной влажности грунта плоды трескаются. Видео про выращивание и уход за редисом

Если всходы густые, то необходимо их проредить, оставляя по одному росточку на 5 см. Но, желательно, сразу высевать семена на определенном расстоянии друг от друга, так как при прореживании повреждаются нежные корешки соседних растений.

Сбор урожая осуществляется по мере созревания. Если размер корнеплода достиг нормальных размеров, аккуратно выдергиваем его и подаем к столу.

orchardo.ru

Когда сеять редис в теплице: сроки и благоприятные условия

Редис – наиболее ранний представитель первых витаминных овощей: его урожай на открытом грунте мы можем собрать уже в мае, а в теплице – круглый год. В этих корнеплодах – ценные ферменты, клетчатка, жиры органические соединения С, В1, В2, и РР, необходимые для здоровья белки, соли кальция, натрия, железо, фосфор, поэтому посев редиса в теплице – полезное дело.

Для получения наиболее раннего редиса целесообразно его выращивать в парниках либо теплицах.

Если мы посеем семена на первых проталинах под весенним солнцем, то всходы проклюнутся через 3 – 5 дней. Однако гарантированно большие урожаи дают теплицы при правильном выборе сорта, ведь не каждый здесь пригодится.

Сроки посева

Эту неприхотливую культуру в круглогодичных теплицах даже Крайнего Севера мы можем выращивать постоянно.

В марте, за 2 недели до посева подготовим укрытие:

• счистим снег;
• отремонтируем каркас;
• натянем пленку.

Все эти действия помогут почве оттаять быстрее. Когда верхние 5 см земли станут мягкими, высеем редис. Но лучше подготовить грядки осенью, чтобы долго не ждать такого оттаивания почвы для последующего обязательного ее удобрения, перекопки, выравнивания.

Условия

• Сроки, когда сеять редиску в теплице, зависят от степени ее обогрева. В отапливаемых укрытиях ее выращивание начинаем в январе, в сооружениях без технического обогрева — в марте.
• Возделывание редиса зимой осложняется нехваткой солнечного света. Сроки посадки: февраль – апрель и август – ноябрь, а подходит для этого основной тепличный грунт.
• В малогабаритном укрытии днем при плюсовых температурах мы снимаем пленку, а к ночи опять устанавливаем ее, так как эта культура не переносит жару. Поэтому получить большой и качественный урожай нам поможет интенсивное проветривание.

Уплотним редисом грядки с томатами.

• Семена заделываем в почву при установившейся теплой погоде и благоприятном микроклимате в парнике.
• Большинство экономных овощеводов делают на огородах укрытия с обогревом от солнечной инсоляции, а сев — в апреле.

Время высадки редиса

Уточним, когда можно сеять редиску в теплице:

• После 20 марта и до 10 апреля результативен посев по снегу в защищенный грунт.
• В апреле на уже готовую грядку набросаем снег, в сверху вразброс — семена редиса и месяц спустя мы собираем урожай. Все это время растения не поливаем, так как тает снег и естественно втягивает семена в землю.
• Оставшиеся сверху семена засыпаем просеянным торфом, а также следим за температурой и проветриваем.
• Для понижения температуры просто польем междурядья.
• Посев тепличных сортов под пленкой рационален 10-15 апреля.
• В холодные дни при температуре ниже +12С поливать не стоит: семена хорошо прорастают.
• В мороз высеем погуще только на маленьком, утепленном участке и уже проросшую рассаду распределим по всей грядке.
• Посев редиски в теплице (весенних сортов) летом не рационален — на растениях появляются стрелки, и корнеплоды становятся жесткими.
• Посев летних и осенних видов удачен 25 июля — 5 августа.
• Подзимний — в начале декабря. Для этого сухие семена посеем на уже подготовленную грядку и запасем плодородную почву для подсыпки.

Сорта

• Тепличный — оптимален для весенней продукции и почти не стрелкует.
• Заря — выносливый.
• Жара — идеален для самой ранней выгонки.
• Скороспелая Сакса даст урожай за месяц.
• Ранний красный выведен для зимних теплиц.

Для дачных теплиц хороши также Хелро, Силезия, Верано, Робино. Выбираем крупные семена от 2,5 мм. Заметим, что цена всех семян почти одинаковая.

Раннеспелые весенние сорта редиса

• Отечественной селекции: Рубин, Заря, Жара, Грибовский тепличный и новые виды. Заря и Ранний красный созревают через 25 дней с массой плода до 18 г. Мякоть нежная, слабо-острая. А Жару собираем уже через 20 дней, ее белая мякоть сочная и приятная.
• Весенние европейской группы: Вариант, Софит, Моховский белый.

Корнеплоды «Французский завтрак» очень крупные – до 30г, а их вкус пикантный.

• Скороспелы: Базис, Ранний красный, Дека, Ледяная сосулька. 20-дневные сорта Корунд, Родос, Эртатишор и Вера отличаются неприхотливостью, обильными урожаями и хорошими вкусовыми качествами. 18-дневный дает дружный урожай сочных и неострых корнеплодов средней длины — это лидер среди скороспелых редисов.

Корнеплоды европейских сортов вырастают весом до 20 г, их форма варьирует от округлой до удлиненной с красной, белой, розовой, желтой, фиолетовой окраской. Иногда окрашен лишь верх корнеплода.

Как сеять редис в теплице? Возьмем в первый раз много сортов и сами убедимся, каким из них лучше в нашей теплице. Тогда на следующий год будем возделывать и полюбившиеся сорта, и испытывать еще и новые, отбирая самые урожайные.

Сроки посева раннеспелого редиса

• После 20 марта по 10 апреля и потом после 15 сентября по 15 ноября посеем без заглубления 30 г семян этого корнеплода на площади в 10 м2. Сверху — мульча — 2 см.
• 1 — 10 апреля настелем снег на почву теплицы с несъёмной крышей и сверху посеем крупные семена, которые дадут урожай к 9 мая даже без полива – ведь снег тает постепенно.
• После 10 апреля мы уже сеем редис прямо в открытый грунт, но под плёнку и не поливаем, пока не потеплеет до 15 градусов. Оптимальная температура для прорастания семян — 12-18 градусов. Если всходы загущены, рассадим их по грядкам.

Обратите внимание! В июне именно эти весенние сорта сеять не надо, так как на них вырастают стрелки – цветы, а мякоть корнеплодов при этом твердеет.

Сроки для среднеспелого весеннего редиса

Для необогреваемых теплиц – среднеранний редис.

• 20 марта — 10 апреля — по снегу в теплице.
• 10-15 апреля — на грядках под плёнкой.
• 5-20 мая — в открытый грунт.

Инструкция от профессионалов утверждает, что в указанное время надо сеять только весенние среднеспелые сорта.

Летние сорта

За всходами летне-осенних сортов присматриваем после 25 июля и по 5 августа.

• Розово-красный с белым кончиком, Сакса, Круглый красный с белым кончиком, белый и красный Вировский порадуют нас большими урожаями летом и в начале осени.

Особенно популярен у огородников этот редис — его мякоть белая, часто прозрачная, остро-сладкого вкуса.

• Моховский белый также привлекает своим вкусом и массой — до 40 г. Даже его листья приятны на вкус и хороши для салатов.
• К летним среднеспелым сортам принадлежат также Грибовский тепличный, Сакса, Рубин.
• Осенние азиатские сорта Дунганский, Альба, Ледяная сосулька, Осенний гигант, Тагул без проблем дадут вкусные корнеплоды к зиме, как впрочем, и привычные для нас Саратовский и Красный великан. Их длительный вегетационный период по сравнению с весенними сортами в результате способствует значительному росту массы корнеплода — до 200 г.
• Красный великан созревает в среднем за 40 дней, а его крупные удлиненные корнеплоды (до 20 см) весят 200г и хранятся 4 месяца.

Осенние сорта

Сладко-острая нежная мякоть у этого редиса.

• Осенний гигант при длительной вегетации набирает вес до 200 г с отличными вкусовыми качествами и сохранением их в течение полугода.

Сроки для поздних сортов

• Переход на летне-осенние сорта -25 июля и до 5 августа.
• Посев в начале августа даст сбор уже в сентябре. В садовых теплицах такое получение урожая мы можем продлить.
• Подзимний посев — в декабре.
• В декабре — январе сухие семена замульчируем на грядке, и иногда будем сверху подсыпать сухой грунт.

Особенности тепличного выращивания

Работаем с почвой

• Почву подготовим своими руками осенью.
• Обязательно внесем минералы — 40г суперфосфата, 15 г калия хлорида на 1 м².
• Почва пусть будет нейтральной, ведь на кислой почве это растение болеет.
• Также внесем полтора ведра компоста на 1 м².
• Затем почву перекопаем и разровняем.
• Осенью еще надо приготовить гряды метровой ширины.

Готовим семена

Мы ускорим всходы проращиванием семян перед их заделкой в грядку.

• Надо на 2 часа намочить их в растворе Байкал ЭМ-1 (1:500), рассыпать на марлю и покрыть бязью. Блюдца с этим раствором поставим в тепло, и семена наклевываются уже спустя несколько часов, вот тогда-то мы их и сеем. Кстати, исследования профессора биологии  из Саратова В. А. Блинова показали, что намачивание увеличивает корнеплод до 30 г.
• Если перед посевом мы просеем семена через сито с ячейками в 2 мм, то отберем наилучшие из них.
• Полезно также обработать их перманганатом калия для профилактики от заболеваний.
• Посев вручную обеспечит благоприятное для роста равномерное расстояние в 2 см, а между рядами – 6 см. В итоге расход семян — 5 г на 1 м². Такая точность посадки избавит нас от необходимости прореживать.
• Заделка — 1 см глубиной.

Ухаживаем за всходами

• Обильный урожай возможен при оптимальном режиме влажности и температуры: сначала +16-18°С, затем всходы охладим до +8°С – это предупредит их вытягивание и способствует образованию корнеплода.
• Но через 4 дня даем постоянную температуру: днем – до +20°С, а ночью — +10 ночью. Заморозки до -5°С не повредят этой культуре.

• При густых всходах мы прореживаем и этой рассадой заполняем пустые грядки. От этого листья ложатся горизонтально и растения не дают стрелок. К тому же в тесноте корнеплоды получаются мелкими.
• Поливаем лишь сухую почву на глубину 10 см 1 раз в 3 дня, а в жару – ежедневно: от пересыхания грубеют сами корнеплоды, но и при сильном поливе после засухи они растрескаются.
• Подсыпаем сверху перегной или торф (всего 1 см) — это задержит влагу в почве.
• После полива проветрим помещение, чтобы редиска не заболела черной ножкой от высокой влажности.
• 2 раза делаем подкормку азотными удобрениями (20 г на 1 м²). Междурядья разрыхляем.
• Летом парник накроем темной пленкой, сократив световой день до 12 часов, иначе появятся цветоносы, а редис станет жестким.
• Когда размер редиса будет свыше 2 см, начнем убирать выборочно в 3 приема.

Формируем корнеплоды

Нормальный урожай — 2 кг на 1 м².

Вывод

Редис ­– вкусная, полезная и несложная для выращивания культура, радующая даже начинающего огородника хорошим урожаем. В теплице эти корнеплоды растут круглогодично: просто высеиваем семена каждый месяц.

Общие правила выращивания несложны и понятны:

• почва лёгкая, плодородная и в меру влажная;
• место солнечное, хотя возможно и небольшое затенение;
• уход обычный: рыхление, прополка, полив, подкормка.

Агротехника следующая:

• Почву удобряют для рыхлости торфом, а для восполнения плодородности – перегноем.
• Редис остро требует калия, поэтому землю щедро посыпаем золой, хотя перед посадкой можем удобрить и сульфатом калия.
• Высеваем лишь крупные семена — мелкие стрелкуются и годятся только в виде листьев для салатов.
• Редис прореживаем и пересаживаем: в тесноте растения дают лишь цветонос, а не корнеплод.
• Эта холодостойкая культура любит проветривание, иначе вырастет плохой корнеплод.
• Увлажнение почвы делаем дождеванием прямо по листьям, а рыхление и окучивание увеличит размер корнеплода.
• Если сеять редис каждые 20 дней, он непрерывно будет обогащать витаминами наш стол.

Видео в этой статье наглядно разъяснит наш вопрос об этой культуре.

oteplicah.com

Советы огородников: как вырастить редис в открытом грунте

Редис является достаточно скороспелым овощем. Его зачастую выращивают в теплицах. Но можно произвести это действие и в открытом грунте. Для этого необходимо знать всего лишь несколько нехитрых правил и с процессом может справиться даже малоопытный огородник.

Особенности подготовки почвы

Для того чтобы редис полноценно рос и развивался ему необходимо подготовить благоприятную почву. При высадке редиса необходимо помнить о том, что его почва должна быть максимально рыхлой. Если такая почва данному растению не будет обеспечена, то на его плодах будут образовываться трещины. Именно поэтому перед высадкой редиса почва перекапывается и в нее вносятся соответствующие удобрения.

Идеальным вариантом для высадки данного растения является суперпесчаная слабокислая почва.

Удобрение земли:

• Для того чтобы у редиса правильно формировались корнеплоды, ему необходимо обеспечить оптимальное количество минеральных удобрений. К этим удобрениям относятся калийная соль и суперфосфат.
• Удобрение почвы напрямую зависит от периода высадки данного растения. При внесении удобрений необходимо знать, что на редис пагубно влияет свежий навоз. Именно поэтому использовать его в качестве удобрений ни в коем случае не стоит.
• Удобрение почвы должно производиться заранее. Например, если высадка редиса планируется на весну, то почва удобряется осенью.
• На квадратный метр выделенного под редис участка необходимо вносить не менее одного ведра навоза, который перепрел.

Выбор места для высадки данного растения также играет немаловажную роль. Эта культура очень любит освещение и поэтому его необходимо высаживать в очень хорошо освещенных местах. Также место высадки данного растения должно надежно защищаться от ветра.

Методы посадки редиса

Выращивать редис в открытом грунте можно тремя способами:

1. Весенним
2. Зимним
3. Подзимним

Подзимний способ высадки данного растения заключается в высевании семян в ноябре месяце. В том случае, если на этот момент земля мерзлая, то в грунт необходимо сеять сухие семена. После высевания семян редиса их накрывают перегноем. Этот метод высадки данного растения требует выбора южного или южно-восточного участка. Также при высадке редиса в подзимний период необходимо обратить внимание, чтобы в осенний период место не было залито подталыми водами.

Для того чтобы получить всходы редиса не две недели раньше, чем при весенней высадке, его высаживают в зимний период.

При использовании этого метода высадки грядки подготавливают еще с осени. Для этого нарезаются бороздки, ширина которых составляет по пять сантиметров. Во время снежной зимы перед высадкой редиса с грядок убирается снег. В подготовленные бороздки высеваются семена, а сверху они покрываются торфом.

Наиболее часто используется при высадке данного растения весенний метод:

• Производиться высадка редиса после отступления зимних холодов.
• Редис высаживается непосредственно в открытый грунт.
• Время высадки редиса в весенний период напрямую зависит от особенностей региона.
• Наиболее часто высадка редиса производиться из конца апреля до начала мая.
• Высадка редиса производиться только при установлении продолжительной температуры в +15 градусов. При этом ночная температура должна быть не ниже +5 градусов.
• Перед высадкой семян грядки перекапываются и в них делаются бороздки.
• Расстояние между бороздками должно составлять не менее двадцати сантиметров.
• Высадка семян может производиться целыми горстками. Посевы прокапываются и обильно увлажняются.

При возникновении необходимости в появлении всходов на несколько дней раньше, место высадки данного растения покрывается пленки. Первые всходы редиса появляются уже через пять дней. Наиболее часто для высадки редиса используется большое количество семян, поэтому первые всходы появляются скученно.

Для того чтобы редис не «стек», его необходимо прополоть. Для этого отбираются самые сильные растения. Оставляется по 2-3 саженца через 5-6 сантиметров. Через несколько дней из этих саженцев выбираются самые сильные, а остальные вырываются.

Особенности ухода за редисом

Для того чтобы плоды редиса были большими и сочными, ему необходимо обеспечивать регулярную прополку. Это не только убирает сорняки, но и рыхлит грунт, что благотворительно влияет на размеры плода. Также данное растение нуждается в поливе. При сильно сухих почвах плоды редиса будут мелкими и горькими на вкус, а его наземная часть начнет выбрасывать стрелки. Прореживание данного растения должно начинаться только тогда, когда семена в большинстве прорастут. Это действие производиться примерно через 5-7 дней после посева тогда, когда четко видно рядки.

После проведения окончательного прореживания редис необходимо полить из лейки для укоренения.

Это необходимо, так как во время прореживания может быть нарушено корневая система редиса, которая без воды может не укрепиться. Поливать редис необходимо из лейки. В среднем на один квадратный метр грядки необходимо вылить два литра воды.

Также после высадки редиса ему необходимо обеспечивать своевременное внесение удобрений. В качестве удобрений используется мочевина и коровяк. Мочевины необходимо взять одну чайную ложку, а коровяка – один стакан. Пятью литрами полученного раствора можно обработать 1 квадратный метр грядки. Благодаря внесению этих удобрений развитие редиса значительно ускориться. Для того чтобы ограничить редис от возможности нападения на него вредителе перед прополкой грядки необходимо высыпать молотый перец или сухую горчицу в количестве 1 чайная ложка на 1 квадратный метр.

Сбор урожая производиться по мере его созревания. Если плоды достигли нормальных размеров, то их необходимо собирать. Для этого нужно всего лишь аккуратно дернуть растение за стебель.

Вредители и болезни редиса

Редис может быть поражен жуками-долгоносиками, капустной молью, личинками капустной мухи и многими другими.

Для того чтобы ограничить возможность появления этих вредителей, необходимо грядки посыпать обыкновенной древесной золой. Перед высадкой данного растения использовать древесную золу не стоит, так как она может вызвать появление стрелок, что негативно скажется на урожае. При поражении редиса вредителями необходимо немедленно начать борьбу с ними.

Вредители и болезни редиса:

• Если вы обнаружили на грядке жука-долгоносика, то необходимо обрызгать растение специальными инсектицидами. Также для предупреждения появления этого вредителя можно вокруг грядки с редисом посадить чеснок и лук. Капустная моль поражает наземную часть этого растения, что негативно сказывается на урожае. При появлении данного вредителя грядку с редисом необходимо обработать антибактериальными препаратами.
• Личинки капустной мухи являются очень опасным врагом редиса. Поэтому при их появлении необходимо немедленно начать бороться с ними. При появлении данного вредителя грядка с растением обрабатывается специальными инсектицидами или древесным пеплом.
• Редис также может поражаться такими заболеваниями, как мучнистая роса, черная ножка, белая и серая гниль и т.д. Мучнистая роса появляется на листьях редиса в виде белого налета. При появлении первых признаков болезни необходимо сразу же начать бороться с ней. С этой целью может быть использован, как химический, так и бактериальный способ. При бактериальном способе борьбы используются специальные препараты для опрыскивания. При использовании химического способа требуется применение фунгицидов. Также при появлении этой болезни необходимо в обязательном порядке удалить пораженные листья растения.
• При появлении черной ножки на редисе необходимо начинать бороться с ней незамедлительно, иначе она уничтожит не только наземную часть, но и плоды редиса. Для этого необходимо не переувлажнять почву во время поливов, а также проводить регулярное рыхление. Также можно использовать инсектициды в борьбе с болезнью. Белая и серая гниль может возникать на ботве и верхней части плодов редиса, располагающейся над землей. При первых признаках данного заболевания необходимо удалить с грядки пораженные растения, а также обработать их специальными препаратами.

Выращивание редиса в открытом грунте является достаточно несложным процессом, который заключается в посеве, уходе и борьбе с вредителями и заболеваниями.

Больше информации можно узнать из видео.

MegaOgorod.com

Моя технология выращивания редиса | SadimVmeste.ru — Блог о саде и огороде

Редис – самая скороспелая огородная культура. Его выращивание позволяет получить весной раннюю витаминную продукцию. По традиции, на этом сайте рассматриваются два варианта выращивания редиса – для собственного пользования и на продажу. Хотя тут нет четкой границы – можно все это совместить. Выращивание на продажу подразумевает более обширные объемы площади посадки. И есть некоторые тонкости. Поделюсь с вами своей технологией выращивания редиса из своего опыта. В одно время обстоятельства (финансовые затруднения) заставили меня заняться выращиванием сельхозпродукции. И выбор пал на редис, т.к. его можно вырастить достаточно быстро, и его технология выращивания не слишком сложная. К тому же, землю на огороде после редиса можно использовать под другие культуры. Выращивание редиса эффективно как под пленочными укрытиями, так и в открытом грунте.

Где взять семена редиса

Можно (и проще купить). Можно получить  и самим.

В первом случае можно купить семена в любой торговой точке, торгующей семенами. Только количество наименований сортов может не устроить. Семян нужного сорта редиса может и не быть.

Тогда на помощь приходят интернет-магазины, торгующие семенами. Выбор – просто глаза разбегаются. Как правило, дано подробное описание. И гарантия того, что вы покупаете настоящие фирменные семена.

Только следует учесть, что покупка семян наложенным платежом увеличивает стоимость заказа примерно на треть. И еще один важный момент. Быстро семена к вам по почте не придут. При заказе семян  наложенном платеже делайте запас по времени не менее 3-х месяцев, чтобы не опоздать к срокам посадки.  Например, чтобы семена пришли к весне, заказывайте в начале зимы, или еще раньше.

Семена редиса можно получить и самому на своей огородной грядке. При весеннем выращивании редиса дайте нескольким растениям на грядке «постареть» и выкинуть стрелки. Теперь просто ждите, когда семена созреют, и отгоняйте воробьев, которые эти семена очень любят поклевать. Таким способом мы дома получили в конце лета крупные  отборные семена редиса. Ранней осенью посадили эти семена. Была 100-процентная всхожесть и отличный  урожай.

И еще. Обязательно выращивайте семена только одного сорта, и чтобы соседи рядом такими делами не занимались. А то у вас будет конкретное сортосмешение. Так говорят специалисты-семеноводы.

Выбор сорта редиса

Да… над выбором сорта редиса стоит подумать, разнообразие сортов поражает воображение.

Тут, наверное, стоит попробовать посадить к себя несколько сортов. В результате узнаете, какой сорт редиса вам больше по вкусу, какой лучше растет на вашей почве и в ваших климатических условиях.

Для себя я выбор сделал. Если сажать редис для собственного употребления и на продажу, под пленку и в открытом грунте, то это сорт «Премьер» семеноводческой фирмы «СеДек». Это раннеспелый сорт со слабо-острым нежным вкусом, очень урожайный, очень красивый с белым кончиком, устойчив к цветушности, спелый редис не бывает пустым. Срок созревания – примерно 25 дней.

Люди, которые пробовали его, неизменно спрашивали: «А что за сорт? Где брали семена?».  Если вы продаете редис на рынке, то знайте: люди, которые купили у вас редис сорта «Премьер», обязательно к вам придут ещё.

Если выращивать редис только для себя, то еще стоит отметить такой шедевр как сорт «Французский завтрак». Но он требователен к плодородию почвы. И земля для него должна быть рыхлой и мягкой.

По моему мнению, если есть выбор, не стоит сажать сорт РБК (розовый с белым кончиком). Этот старый сорт морально и физически устарел, и проигрывает современным сортам по всем параметрам.

Срок созревания редиса

Срок созревания редиса – очень важная характеристика. Чем раньше мы на рынке с редисом – тем выше его цена. Да и дома на столе все любят всё раннее.

Любителям ранних сортов следует обратить внимание на такие сверхскороспелые сорта редиса, как «18 дней», «Ранний Красный», «Ультраранний Красный».

Но следует помнить. Сроки созревания редиса, написанные на упаковке, это сроки выращивания при оптимальной температуре (+15 — + 30 градусов). Для открытого грунта – должно быть достаточно тепло днем и ночью.  Иначе выращивание редиса затягивается.

Да, всходы редиса выдерживают и небольшой минус температуры (кратковременные заморозки до -5). Но при холодной температуре воздуха редис не растет. Он, как говорится, «сидит» и ждет тепла. Именно поэтому его и выращивают часто в парниках под пленкой для получения более прогнозируемого результата.

Ещё сроки созревания редиса напрямую зависят от размера семян. Чем крупнее семя, тем раньше вырастит редис.

Технология выращивания редиса – посадка, уход, обработка, уборка

Технологию выращивания редиса под пленкой и в открытом грунте рассмотрим на примере сорта «Премьер».

Посадка редиса

Посадку семян начинаем производить весной как можно раньше при первой возможности. Сеять можно сразу и под пленку – в парник, и в открытый грунт. Холодов редис не боится, но и не спешит расти. Разница в развитии растений под пленкой и в открытом грунте (пока достаточно не прогрелись земля и воздух) очень большая.  Выращивать редис можно с ранней весны до поздней осени.

Семена высеваю сразу с расстановкой. Между семенами расстояние 4-5 см, между рядами 15 см.

Всхожесть семян сорта редиса «Премьер» – примерно 90-95%,  очень даже неплохо.

Перед посадкой семян редиса в любое время года обязательно проливаю бороздки водой.  Глубина заделки семян – не более 0,5 см.  Присыпаем семена в бороздках рыхлой землей.

Подробно посадка огородных растений с мелкими  семенами расписана в материалах про щавель и листовой салат.

Семена редиса при благоприятных условиях выращивания (+18 , +20 градусов) прорастают за 3-5 дня. Для того, чтобы ускорить этот процесс, необходимо сеять замоченные семена. В этом случае всходы появляются уже на следующий день.

Посадка семян редиса с расстановкой – самый трудоемкий процесс. Можно упростить и ускорить все это дело, если сажать семена на ленте.  Ленту с семенами заранее  можно изготовить самим. Или купить. Для ЛПХ  и  для всех желающих, которые засевают большие площади разными мелкими семенами,  можно рекомендовать приобрести  мини-сеялки точного высева.

Уход за редисом

Уход за редисом заключается в ежедневном поливе при сухой погоде. Редис любит влагу. Да что там любит. Он без нее не растет. Только не переусердствуйте в конце созревания редиса. От переизбытка влаги спелые плоды могут начать лопаться (растрескиваться).

Редис – светолюбивое растение. Но весной можно сажать в полутени деревьев, пока листья у них окончательно не распустились.

Редис рыхлить тяпкой нежелательно –  чтобы не повредить корень, который почти на поверхности.

Если вы сажали редис в чистую землю без сорняков, то за 25-30 дней, пока редис растет, сорной травой он не успеет зарасти.

Очень желательно редис растить на удобренной  почве.  Как и все корнеплоды, редис любит рыхлую почву.

Из школьного курса биологии известно, что корнеплоды любят калийные удобрения.  Редис – не исключение.  Можно чем-нибудь подкармливать (в меру) из этой серии. Ещё можно раза  два подкормить редиску небольшими дозами  растворимой мочевины. Вносится при поливе из расчета 10 гр. на ведро воды.

Хотите получить дружный урожай – используйте семена редиса примерно одного размера. У меня так не получается. В пакетиках с семенами сорта редиса «Премьер», которые я покупаю через интернет-магазин фирмы «СеДек», семена разнокалиберные. Я их не перебираю, сажаю как есть. В этом случае период плодоношения редиса растягивается  на неделю-полторы. Это в какой-то мере удобно, если у вас большие плантации редиса – успеете по времени все переработать или продать.

Уборка и хранение редиса

Тут все просто. Визуально определяем какой корнеплод спелый и аккуратно выдергиваем.

За некоторое время перед этим грядку с редисом надо пролить водой, чтобы он набрал влаги.

Собранный редис вымываем, и … все. Редис готов к употреблению.

Необходимо еще срезать ботву и укоротить кончик – тогда редис может храниться дольше.

С несрезанной ботвой редис храниться всего несколько дней. Если его уложить в полиэтиленовый пакет и поместить в темное прохладное место – срок хранения увеличится.  Для продажи редис обычно вяжут в пучки или без листвы  продают на килограмм.

Немного о вредителях редиса

Так как редис – растение скороспелое, то использование химических препаратов для борьбы с вредителями  крайне нежелательно.

Основным вредителем редиса является крестоцветная блошка. Экологические методы борьбы с ней немногочисленны –  табачная пыль или свежая зола.  Эти средства работают, но недостаточно эффективно при большом количестве блошки.  Тем более при ежедневном поливе. Кстати, влажные листья,  блошка не «дырявит»,  ждет,  когда лист высохнет.  В сухую жаркую погоду крестоцветная блошка особенно свирепствует.

Главное, спасти от блошки всходы редиса. Уже потом, когда ботва редиса станет побольше и если блошки не слишком много, то можно и не беспокоится – все съесть она не успеет.

Где-то читал, что молодые всходы редиса от блошки укрывают спандбондом. Будет время, проверю.  Проверить на блошке  надо будет и чесночный настой.

В критических случаях для защиты от блошки возможно применение по всходам раннеспелого редиса химических препаратов с небольшим сроком ожидания.  Например, Инта-Виром (срок ожидания 20 дней). А вот от применения Карбофоса нужно воздержаться.  Для сверхранних сортов редиса химией пользоваться нельзя.

Но это теоретически. А практически… кто как обрабатывает химией, не  знаю… только догадываюсь.

А может быть у вас вообще на участке не будет блошки. Бывает и такое.

Бывало также, что и медведка (капустянка) подъедала корнеплоды. Но это было в том случае, когда кругом сухо, нечего ей есть, а грядка с редисом влажная. Т.е. ест медведка редис от голодухи.

А вот у кого на огороде завелся слепец – тогда страдает не только редиска.

sadimvmeste.ru

Как и когда сеять редис, весенне-летний, подзимний посев редиски

Самый первый посев редиса производим в весенне-летнюю теплицу, крытую стеклом. В нее можно посеять редис в марте. На грядку набрасывают

слой снега в 2-3 см и прямо по нему проводят посев сухими семенами вразброс. С таянием снега семена втягиваются в грунт и начинают стремительно развиваться.

Можно сеять и без снега, но тогда надо хорошо пролить землю горячей водой,

вдавить семена на глубину 2-2,5 см, сеять не чаще 5 см, сверху припудрить торфом.

Хорошими тепличными грунтами для редиса являются: смесь дерновой земли и перегноя (1:2), дерновой земли и торфа (1:1), компоста и торфа(1:1).

Проветривая теплицу днем, температуру воздуха поддерживают на уровне 15-18°С, ночью она должна быть 8-10°С.

При более высокой температуре происходит усиленный рост листьев в ущерб корнеплодам. Но и слишком низкая температура вызывает

преждевременное стрелкование и ухудшение вкуса корнеплодов.

С 30 марта можно сеять редис в пленочную теплицу, а с 10 апреля — в открытый грунт. Правда, в это время без пленки на

дугах не обойтись. В жаркую погоду надо устраивать проветривание через торцы пленочных тоннелей или приподняв пленку с одной стороны. Почва на грядках всегда должна быть влажная и рыхлая, но не переувлажненная, иначе корнеплоды растрескаются.

Посев скороспелых сортов редиса

Обычно рано весной высевают скороспелую, редиску. Но можно одновременно посеять и 3-4 сорта с разными сроками

созревания.

Тогда произойдет следующее: примерно через 20 дней после появления всходов можно будет наслаждаться

салатом с Французским завтраком, спустя 10 дней подойдет время выдергивать редис Жара, а еще через 10 дней поспеет для окрошки Дунганский. Таким образом, при одном посеве вы будете иметь свежую редиску почти месяц.

Продлить срок употребления редиса можно и повторными посевами. Появление на растениях 2-3 настоящих листочков —

сигнал к новому посеву. Обычно повторные посевы продолжают до середины мая. Затем устанавливается длинный световой день, и сеять редис нет смысла из-за низкого качества корнеплодов, формируемых зацветшими растениями.

Посев и выращивание редиса летом

Если очень хочется выращивать редис летом, сделать это возможно, закрывая грядки темной пленкой или непрозрачным

материалом, с 18 часов до 8 часов. Или же надо высаживать слабо стрелкующиеся сорта и гибриды: Французский завтрак, Белые ночи, Вировский белый, Чемпион, Злата, Кварта, Детский F-1, Родос и др.

В открытом грунте выгодно выращивать редис в качестве уплотняющей культуры листовых овощей. В таком случае отдельных

гряд для него не делают, а сеют между двумя рядами, например салата. При этом семена редиса высевают реже, на расстоянии 6 см друг от друга.

Можно посеять скороспелый редис вместе с морковью, петрушкой, луком-чернушкой, базиликом, у которых семена всходят

туго, особенно если их высевать без предварительной подготовки. Такой посев проводят следующим образом.

Вначале делают бороздки для длительно выращиваемой культуры, например для моркови. Высевают ее через 20 см, а семена

редиса скороспелых сортов раскладывают в эти же борозды через 25-30 см.

Редис быстро всходит и обозначает ряды (вот почему его называют «маячная культура»). При этом почву можно рыхлить вплоть до появления всходов моркови, это только

способствует быстрому прорастанию их семян.

Редис растет быстро и бывает готов к потреблению через 20-25 дней, а морковь только начинает формировать первые настоящие листочки. Как правило, при уплотненном посеве редис убирают за

один прием.

Как сеять позднеспелый редис летом, в августе

Последний сезонный посев редиса -в середине августа. Как правило, в это время высевают позднеспелые сорта для

осеннего и зимнего потребления. Однако хорошо удаются и скороспелые сорта редиса, но они долго не хранятся и предназначены для быстрого потребления.

Августовский сев позднеспелого редиса несколько отличается от ранневесенних посевов. Чаще всего его выращивают как

повторную культуру после уборки овощей — салата, листовой горчицы, кресс-салата, лука на перо, чуть позже — раннего картофеля и раннеспелых помидоров.

Перед посевом с грядки убирают растительные остатки и, так как овощи-предшественники использовали значительную часть

почвенных питательных веществ, вносят органические и минеральные удобрения. Примерно в таком количестве: 2-3 кг перегноя, по 1 ст. ложке сернокислого калия и суперфосфата, 1 чайная ложка мочевины на 1 м2 грядки. Желательно добавить 1/2 стакана просеянной золы. Почву перекапывают, выравнивают и проводят борозды.

Надо иметь в виду, что многие позднеспелые сорта редиса формируют крупные корнеплоды (до 300 г), поэтому им нужен

большой объем питания. Чтобы его обеспечить, борозды глубиной 1,5-2 см делают через 20 см, семена раскладывают через 10-15 см.

Как сеять редиску подзиму, подзимний посев редиса

Подзимний посев редиса дает возможность получить раннюю продукцию и экономию времени на огородные работы весной.

Ранней осенью делают грядку шириной 1 м, длина по желанию. Удобнее, если она будет предназначена сразу для нескольких

овощей. В зависимости от их количества грядку делят на несколько секций, примерно по 1 м2 каждая (для редиса, моркови, петрушки, укропа, лука-чернушки и др.).

Подзимнюю грядку обязательно удобряют. Под перекопку вносят 0,5 ведра перегноя или разложившегося компоста, по 1 ст.

ложке сернокислого калия и двойного суперфосфата на 1 м2. Отдельные минеральные удобрения можно заменить таким же количеством комплексных (растворин, кемира-универсал, рост 2, урожай, овощная или огородная смесь). Но перегной нельзя заменять свежим навозом, редис его не переносит.

Затем удобренную и перекопанную грядку рыхлят, выравнивают и нарезают борозды через 15 см, глубиной 3,5-4 см.

Подготовленную грядку прикрывают пленкой, закрепляют ее кирпичами или досками, чтобы не сдуло ветром. Тогда же

запасают сухую просеянную землю либо торф для мульчирования посевов (ведро или более, в зависимости от длины грядки).

С наступлением устойчивой морозной погоды в ноябре — начале декабря приступают к посеву. Сметают снег с грядки,

снимают покрытие и раскладывают отборные сухие семена раннеспелого редиса в борозды на расстоянии 3-4 см. Одновременно сеют и другие овощи в соответствии с их требованиями. После окончания посева борозды присыпают сухой землей или торфом, уплотняют и засыпают грядку снегом.

bestgardener.ru

Как сеять редиску весной правильно в теплице и открытом грунте?

Подготовка земли

На самом деле выращивание редиса начинается еще осенью, когда в будущие грядки вносится доступное органическое удобрение. С ним главное не перестараться, иначе овощ пойдет в ботву, а корешки будут хилыми. По весне, как только земля освободится от снега, требуется насытить грунт необходимыми минеральными компонентами, но только не калийными. Они заставят овощ пойти в стрелки и дать слабые корнеплоды.

Позаботиться придется не только о составе и насыщенности грунта полезными микро- и макроэлементами, но и о соответствующем «соседстве». К примеру, если редиску выращивать внутри грядок с фасолью, то она станет нежной и ароматной на вкус, а присутствие рядом посевов кочанного салата предотвратит нашествие земляных блох.

Выращивание под пленкой

Сажать редиску в открытый грунт с последующим накрыванием грядок полиэтиленом, происходит по принципу «трех спичек»: расстояние между семенами в ряду, между рядами и глубина посадки должны равняться длине спички.

Грунт должен быть максимально рыхлым. Для этого место посадки мульчируют, присыпают речным песком, мелкими опилками и торфом. После высева семян грядки накрываются утеплителем по типу спанбонда или обычного полиэтилена.Если весной будет хорошая погода, то укрытие можно приподнимать для проветривания будущего урожая.

По мере надобности, всходы прореживают в «возрасте» двух листиков. При соответствующем уходе и требуемых погодных условиях первые овощи можно будет кушать уже через три недельки.

Растим в теплице

Если имеете желание получить урожай как можно раньше, изучите то, как правильно и верно сеять редиску в домашней теплице. Обычно в таких конструкциях уже заготовлена земля, предназначенная для основных сезонных овощей, как то огурцы или помидоры. И корнеплоды приходится высеивать между ними, по сути, подсаживать.

В теплице семена редиса высеиваются на глубину 0,5 см, после чего присыпаются рыхлой и мелкой землей. Слишком частые всходы следует проредить, а если они вытянутся – подсыпать землей.

Минеральную подкормку следует вносить в грунт два раза – после высева и спустя неделю после такового.

Вариант с парниками

Теперь о том, как правильно нужно сеять редиску в домашний парник. Здесь играют совершенно иные правила, поскольку этот овощ становится «первопроходцем», и после его уборки высаживаются остальные культуры.

Итак, имея самодельный парник, нужно следовать такой инструкции:

• Сеять начинать в первой декаде апреля, когда солнце уже будет прогревать конструкцию;
• Земля должна быть ровной и умеренно влажной. По мере надобности ее поливают перед тем как впервые сеять редиску, либо же перекапывают и проветривают;
• Чтобы ускорить сбор урожая, рекомендуется заранее прорастить семена. На пару часов их замачивают в теплой воде, потом раскладывают на бязевом лоскуте, накрывают таким же отрезом, и дожидаются момента проклевывания. Ответ на вопрос того, при какой температуре можно сеять проросшую редиску, выглядит следующим образом: этот овощ очень любит солнце и тепло, а, значит, что сажать его при температуре ниже +15 нет смысла.

Урожай на подоконнике

Теперь вы знаете, когда и как нужно сеять редиску в открытый грунт и теплицу. Но что делать, если нет ни того ни другого, а жить приходится в типичной городской квартире? Выход один – запастись соответствующей почвосмесью и тарой, которую можно удобно расположить на прохладных и хорошо освещаемых подоконниках. Если света не хватает (а зимой его всегда мало), то придется обеспечивать посадкам дополнительное искусственное освещение.

Семена заглубляются в землю на сантиметр, прикатываются, увлажняются и им гарантируется нужный температурный режим.

Он заключается в следующем:

• Как только появятся ростки, тару с ними на 4 дня ставят в то место, в котором температура воздуха не превышает +7 градусов;
• Потом нужно обеспечить редису дневную температуру, равную +15 градусам, и ночную, составляющую +13. В квартире это достигается путем открывания/закрывания форточек;
• В зависимости от того, какой уход был обеспечен посадкам, урожай может быть собран через месяц-три после высадки семян. Он будет неравномерным, и на протяжении всего срока выращивания нужно подкармливать корнеплоды коровьим навозом, суперфосфатом и калийной солью.

Ухаживаем правильно и избавляемся от вредителей

Для редиса важен правильно организованный полив. Если стоит засушивая погода, то грядки нужно орошать несколько раз в сутки. При избытке влаги корнеплоды начинают стекленеть, лопаться, гнить и становятся безвкусными.

От крестоцветной блошки, которая чаще всего поражает данный овощ, можно избавиться народными безхимикатными способами. Это становится реальным благодаря короткому периоду вызревания съедобных корешков. Когда будете бороться с вредителями, испытайте все возможности табачной пыли или древесной золы. Подобные средства можно вносить грядки перед тем, как начать сеять редис, применять их в роли подкормки или для защиты будущего урожая.

Самый идеальный момент, когда нужно срочно сеять редиску, наступает ранней весной. Важно, чтобы полностью сошел снег, а солнце начало прогревать землю.

Помните, что этот овощ – один из немногих, хорошо переносящих холод, и совершенно нетерпящих жару.

И если вы решите посадить его посреди лета, выберите для этой цели тенистое место под деревом или забором. И тогда вы будете обеспечены источником ценных витаминов.

mjusli.ru

Читайте также:

Все, что вам нужно знать о редисе — Блог Seed Savers Exchange

Редис на ферме «Наследие» уже полностью цветет! Наши цветущие красавицы могут больше не быть съедобными, но они уже на пути к производству семян. К счастью, большинство редис быстро растут и дают семена за один сезон.

Холодный редис Редис удивительно разнообразен, бывает разных цветов, форм и размеров! Весенние и летние сорта могут быть розовыми, красными, белыми, золотистыми или пурпурными.Они могут иметь форму луковиц, быть более удлиненными, как пальцы, или даже сужаться, как морковь. Зимние сорта намного крупнее, часто черные, и для созревания им требуется более длительный вегетационный период. Редис Daikon , восточный зимний сорт, имеет длинные белые корни, ценимые за их хрустящую и нежную мякоть. Некоторые виды редиса, например редис Rat-Tailed , выращиваются из-за съедобных стручков, а не из корней. Весь стручок семени съедобен и имеет более легкий укус редьки. Кто знал?

В этом сезоне мы вырастили особенный редис в саду разнообразия под названием ‘Colony Summerrettig’ .Чарльз Хонле из Хомстеда, штат Айова, пожертвовал семена этого сорта в 1995 году. Они происходят из колоний Амана в центральной Айове, которые были заселены в 1856 году группой немецких пиетистов. Эти поселенцы жили самодостаточной общественной жизнью до середины 1930-х годов. Этот редис выращивали в садах колонии, ценились за его пурпурные корни и способность повторно засеивать осенний урожай. Наши посадки в Diversity Garden еще до цветения выросли до больших размеров!

Как вырастить редис Редис не только легко и быстро выращивать, но и высаживать его можно в течение всего сезона.Направьте семена редиса на расстоянии 1 дюйма друг от друга и на глубину 1/2 дюйма, как только почву можно будет обработать весной. Для правильного развития корней ряды должны находиться на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Когда саженцы достигают 1 дюйма в высоту, тонкие на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга. Большинство редисов готовы к употреблению, когда верхушки их корней выходят из почвы. на постоянный запас редиса.

Как есть редис У редиса острый вкус, который прекрасно дополняет салаты и овощные тарелки. Если вы ищете чего-то особенного, попробуйте кисло-сладкие маринады из редьки! Положите нарезанный редис в банку с зеленым луком или чесноком и положите достаточно уксуса, сахара и масла, чтобы покрыть его.Храните в холодильнике до восьми часов, периодически встряхивая банку. В охлажденном состоянии у вас будет острое угощение, от которого можно избавиться от редьки, но при этом придаст кучу аромата!

Как сохранить семена редиса Большинство разновидностей редиса — однолетние, которые зацветают и дают семена в течение одного вегетационного периода. Они опыляются насекомыми-аутсайдерами, что означает, что они будут скрещиваться с любыми без исключения разновидностями диких и одомашненных разновидностей. Сорта следует разделять на 0,5 мили или более, чтобы предотвратить перекрестное опыление.Если расстояние или изоляция невозможны в вашем собственном саду, посадите один сорт и помните, есть ли в соседних садах разные сорта редиса, цветущие одновременно.

Поскольку для успешного опыления редису требуется перенос пыльцы с одного растения на другое, для получения хорошего семенного материала лучше всего использовать довольно большой размер популяции. Семенные коробочки разовьются на больших цветоножках (до 3 футов) и загорятся по мере созревания семян и начала высыхания растений. Убирайте стебли семян, когда все части полностью высохнут.Семена сложно удалить из высохших стручков, и для этого может потребоваться немного силы.

Сообщите нам, как выглядит ваш редис в этом сезоне! Если вы ищете что-то другое, ознакомьтесь с коллекцией редиса Seed Savers Exchange в онлайн-каталоге и воспользуйтесь нашим форумом по садоводству, если у вас есть какие-либо вопросы, комментарии или проблемы во время выращивания. Удачного садоводства!

Как вырастить редис

Когда вы думаете о редьке ( Raphanus sativus ), вы, скорее всего, представляете себе корнеплод, маленький, круглый, красный и острый.Безусловно, под это описание попадает самый популярный редис, который едят и выращивают. Несмотря на то, что существуют более длинные сорта и разные цвета редиса, маленькие круглые редиски выращивают настолько быстро и легко, что фактически определяют, каким должен быть редис. И все же даже эта скромная редька в форме шара предлагает большое разнообразие. Они могут быть круглыми или продолговатыми, горячими или мягкими, красными, розовыми, пурпурными, белыми или двухцветными.

Сорта азиатского редиса часто называют зимним редисом, потому что он созревает в конце сезона и может храниться зимой.Дайкон — японское слово, означающее «большой корень», и некоторые из этих редис действительно могут стать большими в размерах, хотя не все азиатские редиски длинные. Черная редька, в том числе черная испанская редька, как правило, самые горячие.

Не забывайте, что ботва или зелень редиса тоже съедобны, как и стручки. Есть даже разновидности редиса, такие как «Крысиный хвост», которые выращивают специально для получения острых стручков, которые растут все лето.

Редис — это однолетние овощи, принадлежащие к семейству Brassicaceae или Cruciferous, наряду с брокколи, капустой, цветной капустой, капустой и капустой.Их запускают из семян весной (для весеннего урожая) или в конце лета (для осеннего урожая). Некоторые из более мелких редисов созревают всего за 25 дней. Зимний редис большего размера может заставить вас ждать до 60 дней.

Ботаническое название	Raphanus sativus
Общее название	Редис, редис, редис, рабоне
Тип установки	Годовой
Размер зрелой	От 2 до 3 футов в высоту, от 1 до 2 футов в ширину
Солнце	Веселое солнышко, полутень
Тип почвы	Насыщенный, хорошо дренирующий
pH почвы	От кислого до нейтрального (6.От 0 до 7,0)
Время цветения	Цветы некрасивые
Цвет цветка	от белого до фиолетового
Зоны устойчивости	Однолетние растения, выращиваемые во всех зонах (USDA)
Родной район	Азия
Токсичность	Нетоксичный

Ель / К.Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Как сажать редис

Редис, как и большинство овощей, выращиваемых ради корнеплодов, сеют прямо в саду. Их можно начинать очень рано весной, когда земля относительно высохнет, и снова в конце лета для осеннего сада, и даже поздней осенью с защитой от холода. Поскольку редис быстро растет, его можно зажать между другими растениями в огороде.Редис будет собран до того, как другим овощам понадобится дополнительное место. Кроме того, редис хорош для рыхления и обработки почвы под овощи, которые медленно прорастают, например, морковь.

Сейте семена на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма. Расстояние между растениями должно быть не менее 2 дюймов, но саженцы можно прореживать и есть, когда они будут высотой от 1 до 2 дюймов.

Уход за редисом

Свет

Растениям редиса нужно полное солнце или полутень. Обычная мелкая редька должна быстро расти в прохладную погоду, поэтому ей нужно много солнца.

Почва

Редис лучше всего растет на богатой, хорошо дренированной почве со слабокислым или нейтральным pH от 6,0 до 7,0. Самое главное, почва должна быть рыхлой и не утрамбованной. Корни не будут хорошо расти на твердой или каменистой почве. Лучше всего песчаные почвы и суглинки.

Вода

Растениям редиса обычно требуется 1 дюйм воды в неделю. Замачивайте почву по мере необходимости (чаще, если почва очень быстро истощается), чтобы достичь корней, в зависимости от типа редиса, который вы выращиваете.

Температура и влажность

Редис — овощ в прохладное время года, который созревает очень быстро. Маленькие круглые сорта станут древесными, если выращивать их при высоких температурах. Редис теряет свои качества при повышении температуры. Они могут быть жесткими, древесными или губчатыми с полыми сердцевинами. После того, как редька расколется или рассосется, луковица перестает формироваться.

Удобрение

Поскольку редис очень быстро растет, он не требует удобрений, если вы начинаете с плодородной почвы.При необходимости перед посадкой улучшите почву компостом.

Сорта редиса

Ранневесенние сорта

• ‘Cherry Belle’: круглый, красный; Созревает за 22 дня
• ‘Early Scarlet Globe’: круглый, красный; Созревает за 22 дня
• ‘Пасхальное яйцо’: овальное, разноцветные; Созревает за 25 дней

Жаростойкие сорта

• «Французский завтрак»: продолговатая, красно-белая основа; Созревает за 23 дня
• «Сосулька»: длинная и тонкая, белая; созревает за 25 дней
• ‘Rat Tailed’: выращивается из-за съедобных стручков, а не из-за корня; Созревает от 45 до 50 дней

Зимний редис

• ‘China Rose’: красная кожица, белая мякоть; Созревает за 52 дня
• ‘Round Black Spanish’: Черная кожа, белая мякоть; Созревает за 55 дней
• Дайкон: длинный, белый; мягкий вкус; Созревает за 60 дней

Сбор урожая

Часто проверяйте размер луковиц редиса, чтобы убедиться, что вы собираете урожай до того, как растения начнут опадать.Вы можете почувствовать размер ботвы чуть ниже уровня почвы или потянуть несколько, чтобы проверить. Чтобы урожай был постоянным, посевайте новый урожай каждые 10–14 дней, пока он не станет слишком теплым. Большинство редьки всходят в жаркую погоду. Редис со съедобными стручками — отличная замена летом, так как вы хотите, чтобы он пустил семена.

• Редис весенний : Скороспелый круглый редис готов к уборке через три-четыре недели. Обычно вы видите, как верхняя часть редиса торчит из почвы.Когда он станет почти дюйм в поперечнике, его можно будет собирать. Редис можно собирать, выдергивая или осторожно рыхляя окружающую почву. Не оставляйте зрелый редис в земле, иначе он станет деревянистым или губчатым.
• Зимний редис : Длинным азиатским разновидностям редиса требуется больше времени для созревания, иногда до трех месяцев. Их нужно собирать до промерзания земли и хранить в течение нескольких месяцев.

Прореженные растения всех сортов съедобны, их можно использовать в качестве зелени для салатов, в бутербродах или в супах.Чтобы хранить редис, удалите зеленые ботвы, а луковицы и ботву храните отдельно. Если оставить листья, луковица редьки будет извлекать влагу и питательные вещества. Редис шарообразной формы можно хранить в холодильнике в закрытой посуде около недели. Зимний редис продержится около двух недель в холодильнике или несколько месяцев в холодильнике.

Обычные вредители

Личинки корня капусты наиболее распространены в северных садах, где они проникают в редис. Совки также могут питаться редисом.Блошиные жуки сделают швейцарский сыр из листьев редьки, но луковицу они не повредят. Следите за тем, чтобы поймать этих насекомых, прежде чем они уничтожат весь урожай. Вы можете почти полностью избежать их, выращивая редис под покровом ряда.

Как вырастить редис в горшках

Быстрорастущий весенний редис довольно хорошо растет в горшках, и такой способ выращивания — хороший вариант, если вас беспокоят корневые личинки. Им потребуется не менее 4 дюймов глубины почвы и много воды.

Уборка редиса — узнайте, когда собирать редис

Редис — это легкая и быстрорастущая культура, которая хорошо подходит для последовательной посадки, что означает целый сезон хрустящих, острых корней.Но как насчет сбора редиса? Собирая редис в правильное время, вы сможете насладиться урожаем на его пике и указать, когда сеять новый саженец. Если вам интересно, «когда мне собирать редис», читайте дальше, чтобы узнать, как собирать и когда собирать редис.

Когда я собираю редис?

Когда вы думаете о редьке, многие люди думают о маленьких круглых красных редьках, но факт остается фактом: существует множество различных видов редьки разных оттенков и размеров.Знание того, какой сорт редиса вы выращиваете, подскажет вам, когда его собирать.

Маленькая красная редька, к которой привыкло большинство из нас, будет готова к сбору урожая через три недели после посадки. Вы можете начать собирать редис, когда его корни станут примерно 2,5 см в диаметре. Просто вытащите одну, чтобы проверить размер.

Зимний редис, такой как дайкон, который может вырасти довольно большим до того, как его качество ухудшится, потяните до того, как земля промерзнет. Зимний редис можно хранить во влажном холодильнике до четырех месяцев.

Если вы оставите их слишком долго перед уборкой редиса, корень станет довольно плотным, и при высоких температурах вы рискуете завязать болтами.

Как собирать редис

Как упоминалось ранее, хороший способ узнать, готова ли редька к сбору, — это просто вытащить ее из почвы. Если почва сильно покрыта коркой или тверда, используйте садовую вилку или мастерок, чтобы аккуратно приподнять корень из почвы.

Срежьте с редиса верхушку и корень хвоста и вымойте их.Хорошо просушите их и храните в холодильнике в полиэтиленовом пакете до использования. Не забывайте про зелень редьки! Они также съедобны и могут храниться отдельно до трех дней.

Редис можно сажать и наслаждаться весной, летом и осенью. Они отлично подходят для салатов и блюд из пасты.

засолить их! — Сад Бетти

Каждый сезон я позволяю некоторым из моих растений редьки зацвести и дать семена. Некоторые оставляю собирать семена на следующий сезон, а о некоторых просто забываю в тени других растений.

Так что это всегда хороший сюрприз, когда я нахожу в саду клубок таких лоз, которые в итоге оказываются перезрелыми редисами — растениями, выросшими более чем на 4 фута в высоту, с маленькими белыми цветками и тонкими зелеными стручками.

На этом этапе большинство людей считает, что растения готовы к сезону. Сами редиски стали слишком древесными или волокнистыми, чтобы их можно было есть, а листья увяли или повреждались тлей и другими вредителями.

Но садовники , знающие , знают, что это еще не конец растений.Отнюдь не.

Эти заостренные зеленые стручки с семенами на самом деле — последнее «ура» от редиса, урожай, которого стоит ждать, потому что стручки такие уникально вкусные.

Вы правильно прочитали: стручки семян редьки можно есть.

Подробнее: 11 овощей, которые вы выращиваете, но не знали, что можно есть

Как выглядят семена редиса?

Семена редиса образуются внутри тонких продолговатых стручков на высоких прямостоячих стеблях, достигающих 4–5 футов.Один стебель цветка может дать несколько десятков семенных коробочек на разных стадиях созревания, поэтому для получения значительного урожая стручков не нужно много растений редиса.

Каждый стручок редиса имеет длину от 1 до 2 дюймов и имеет узкую цилиндрическую форму, которая сужается к концу.

Если оставить стручки на стеблях для созревания (через несколько недель после их появления), они высохнут, станут желтыми или коричневыми и расколются, обнажив крошечные черные или коричневые семена.

Связано: Как сохранить и хранить семена для сада следующего года

Какие виды редиса дают съедобные стручки семян?

Все растения редиса образуют съедобные семенные коробочки (даже дикий редис, если вы встретите их в походе), и есть даже разновидность семейной реликвии, называемая редисом «Крысиный хвост», которую выращивают специально из-за ее больших нежных семенных коробочек.

Но я позволил всем видам редиса — от здоровенного арбузного редиса и японских дайконов зимой до популярных и миниатюрных весенних сортов «Французский завтрак» и «Пасхальные яйца» — цветут в конце сезона, и из них получаются восхитительные стручки для недели.

Сколько времени нужно для посева редиса?

Редис, посеянный с весны до лета, цветет с середины лета до осени. В мягком зимнем климате редис можно сеять осенью для сбора урожая ранней весной, после чего растения срастут и в конце весны дадут семенные коробочки.

Хрустящие зеленые стручки появляются через несколько недель после того, как редис перестал собираться, поэтому, если вы посеяли больше редиса, чем можете съесть, вы гарантированно получите дополнительный урожай в конце сезона.

Собирая и съедая семенные коробочки, вы можете продлить период сбора урожая редиса намного дольше, чем обычно. Думайте об этом как о безотходном садоводстве! (Это одна из моих любимых стратегий ленивого садоводства, позволяющих получить больше еды из моего сада, не сажая больше растений.)

Как вы собираете стручки семян редиса?

Соберите стручки, когда они еще свежие и зеленые, но после того, как семена внутри начнут развиваться.Стручки редьки будут немного выпирать (как стручки гороха) и станут более мясистыми, что улучшит их употребление в пищу.

Вы можете собрать стручки в саду вручную, оторвав их от стеблей, или отрезать весь стебель, чтобы собрать стручки на своей кухне.

У большинства стеблей есть стручки редиса на всех стадиях созревания, и лично я выбираю только те, которые имеют правильную форму, поскольку они обладают большим ароматом.

Какой вкус у стручков семян редьки?

Стручки редиса по вкусу не отличаются от редиса, из которого они вырастают, но имеют более насыщенный аромат.Они острые и хрустящие, и их лучше всего есть сырыми, прямо с стебля или маринованными в банке.

Стручки озимого редиса, как правило, мягче по вкусу, чем стручки весеннего и летнего редиса, но их текстура такая же — хрустящая и совсем не вязкая.

Иногда я отрезаю кончик, если он очень длинный и заостренный, но стручок съедобен целиком.

Читать дальше: Зимний редис против весеннего редиса: в чем разница?

Что вы делаете со стручками семян редьки?

Стручки редиса можно использовать везде, где вы обычно используете редис: листовые салаты, начинки тако, питы и обертывания.

Но мой любимый способ съесть их — сначала засолить. Они вкусны сами по себе, и еще более восхитительны в качестве гарнира к рисовой подушке и некоторым мясным блюдам на гриле.

Вы можете нарезать горсть маринованных стручков редиса, чтобы использовать их, как каперсы в омлете или миске с лапшой, или насадить их на зубочистку, чтобы украсить кровавую Мэри и добавить острый укус.

Попробуйте это: Быстрый маринованный сладкий и пряный редис

Сделайте несколько банок соленых огурцов с семенами редиса, чтобы иметь их под рукой в ​​качестве подарков в последнюю минуту и ​​пожертвований на обед — никто никогда не знает, что это такое, и мне нравится объяснять, как все растение редьки (от корней до зелени и семян) съедобный!

Этот рецепт является фаворитом из Поваренная книга по безотходным овощам .Вы просмотрели мою последнюю книгу? У меня есть еще рецепты редиса, листьев редиса, ботвы и хвоста многих обычных овощей, которые становятся дополнительными обычными, как только вы понимаете, что вы действительно можете использовать из них.

Маринованные стручки редиса

На 3 чашки

Состав

1 стакан воды
1/2 стакана рисового уксуса
1/2 стакана белого винного уксуса
1/2 стакана сахара
1/2 столовой ложки кошерной соли
2 стакана с горкой стручки семян редиса

Инструкции

В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте воду, рисовый уксус, винный уксус, сахар и соль и перемешайте, пока зерна не растворятся.Дайте рассолу остыть до комнатной температуры.

Упакуйте стручки редьки в банки и залейте их рассолом, убедившись, что стручки полностью погружены в воду.

Рассолить при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей, не менее 4 часов перед подачей на стол. Для лучшего вкуса мариновать на ночь в холодильнике.

Когда вы закончите с солеными огурцами: Что делать с остатками рассола для солений

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Дополнительное время 4 часа

Общее время 4 часа 10 минут

Состав

• 1 стакан воды
• 1/2 стакана рисового уксуса
• 1/2 стакана белого винного уксуса
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 столовой ложки кошерной соли
• 2 стакана с горкой стручки семян редиса

Инструкции

1. В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте воду, рисовый уксус, винный уксус, сахар и соль и перемешайте, пока зерна не растворятся.Дайте рассолу остыть до комнатной температуры.
2. Поместите стручки редиса в банки и залейте их рассолом, убедившись, что стручки полностью погружены в воду.
3. Рассолить при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей, не менее 4 часов перед подачей на стол. Для лучшего вкуса мариновать на ночь в холодильнике.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1/2 стакана
Количество на приём: Калории: 78 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 546 мг Углеводы: 18 г Волокно: 1 г Сахар: 17 г Белки: 0 г

Информация о питании не всегда точна.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Это сообщение обновлено на основе статьи, которая изначально была опубликована 22 апреля 2013 г.

Как вырастить редис из семян

Ботанические названия: Raphanus sativus

Выращивание редиса из семян похоже на волшебство: бросьте семена на землю и засыпьте лишь полдюйма земли, затем полейте и наблюдайте, как они растут.Редис всегда выращивают из семян прямо в почву, где они вырастут до зрелости, и не нужно начинать выращивать в помещении, а затем пересаживать.

Для прорастания и появления первых зеленых наростов требуется всего четыре или пять дней, поэтому семена редиса часто смешивают с семенами, которые прорастают намного медленнее, например, морковью и свеклой, чтобы отметить ряды. Поскольку семена редиса прорастут всего за несколько дней, легко увидеть, где в конечном итоге появятся более медленно прорастающие семена.Так вы их случайно не выкопаете при прополке.

Когда редис набирает полный размер, его собирают, оставляя достаточно места для свеклы или моркови, чтобы разложиться по мере роста.

Факты о семенах редиса: пакеты с семенами обычно содержат от 250 до 500 семян. Половины унции семян достаточно, чтобы произвести 100-футовый ряд зрелой редьки. Семена редиса могут оставаться жизнеспособными до четырех лет при хранении в прохладных темных условиях.И обычно 75 процентов семян в пакете прорастают.

Чтобы добиться успеха при посадке и выращивании семян редиса, обратите особое внимание на несколько факторов. По большей части семена редиса лучше всего прорастают, когда их высаживают в прохладную почву; ранняя весна или осень — предпочтительное время года для многих сортов. Затем перед посадкой убедитесь, что почва находится в хорошем состоянии — рыхлая, полная выдержанных органических материалов, но не слишком плодородная.

Влажность и глубина почвы тоже должны быть правильными.Сажать редис из семян лучше всего, если почва влажная, но не имеет стоячей воды; здоровые растения легче противостоят вредителям и болезням. Что касается глубины, то семена редиса засеваются очень близко к поверхности, примерно на ½ дюйма в глубину. Некоторые специалисты рекомендуют присыпать семена землей, а не пытаться закопать семена; таким образом они могут оказаться слишком глубокими.

Редис следует прореживать довольно часто, когда верхушки достигают высоты дюйма или двух.Такая практика дает корням достаточно места, чтобы они округлились и стали твердыми.

Некоторым садоводам нравится собирать собственные семена для использования в следующем году. В таком случае обязательно выращивайте в саду только один сорт редиса, чтобы разные виды редиса не перекрестно опылялись и не теряли своих отличительных характеристик.

Для сбора семян дайте редису вырасти цветы. Они созреют в семенные коробочки. Закрепите стебли, чтобы они не упали и не лопнули.По мере созревания семенных головок накрывайте их легкими тканевыми мешками, чтобы птицы не съели все семена. Когда стручки высохнут, перенесите их в закрытое помещение и храните в сухом месте до следующего вегетационного периода.

Как вырастить редис на огороде

Raphanus sativus

Редис — один из самых простых в выращивании овощей.

Выносливые и быстро созревающие, последовательные посадки ранней весной и ранней осенью обеспечат стабильный приток свежих, пикантных корней.

Являясь хорошим источником витамина С, они также являются хорошим компаньоном в саду. И каждая часть редьки съедобна!

Перечный корень известен как компонент закусок, салатов и чайных бутербродов, но их также можно жарить, готовить на пару или тушить.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Нежные зеленые ботвы придают пикантность любому салату, а незрелые семенные стручки обладают чудесным острым вкусом, что делает их натуральными для супов и жареного картофеля.

Давайте подробнее рассмотрим, как выращивать эти огненные драгоценные камни, различные виды редиса, какие другие растения получают от их компании, советы по хранению и несколько уникальных предложений по сервировке.

Семейное древо

Редис, Raphanus sativus , относятся к семейству Brassicaceae или горчичному семейству .

Также известные как крестоцветные овощи, , некоторые родственники Brassica включают рукколу , капусту , брокколи , цветную капусту , капусту , рапс (рапс), кольраби и репу .

Считается, что они возникли в Юго-Восточной Азии, они были одними из первых возделываемых сельскохозяйственных культур и одними из первых европейских овощей, завезенных в Америку.

Однолетние или двухлетние, они выращиваются в основном для получения набухшего стержневого корня, который может быть круглым, цилиндрическим или сужающимся по форме.

Размеры сильно различаются: от маленьких пружинных типов, таких как 1-дюймовая Cherry Belle, которую можно найти на большинстве рынков Северной Америки, до больших дайкон и зимних сортов, у которых длина корней может достигать 24 дюймов.

Цвета одинаково разнообразны, с оттенками розового, красного, лилового, белого, желтого и даже с черными корнями.

Редис делится на три типа:

1. Начало

Им требуются прохладные месяцы ранней весны и осени для правильного развития и очень быстрого созревания, за 20-30 дней.

2. Середина сезона

Эти летние сорта более термостойкие, их можно сеять последовательно с мая по август.

Сорта среднего сезона все еще находятся на малой стороне шкалы, и для созревания им требуется немного больше времени — 30-40 дней.

3. Поздний

Также известный как зимний редис, его можно сеять всю зиму в теплых регионах, а — с конца лета до осени. — в умеренных зонах.

Озимый сорт имеет большие корни и требует еще больше времени для роста: для созревания требуется 60-70 дней.

Подготовка почвы

Эта культура со стержневым корнем является средним и тяжелым кормушкой и любит рыхлую, прохладную и плодородную почву.

Семена можно высевать, когда температура почвы достигает диапазона 40 ° F, при этом наилучшая скорость прорастания достигается в диапазоне 55-70 ° F.

Перед посевом внесите в почву 2-4 дюйма зрелого органического материала , такого как компост или перепревший навоз.

Также рекомендуется внесение универсального удобрения, такого как 10-10-10 или 16-16-8, из расчета примерно 1 стакан на каждые 10 футов ряда.

Тщательно внесите удобрения в верхние 6 дюймов почвы.

Краткое руководство по внесению удобрений

Для тех, кто не знаком с соотношениями удобрений, три числа всегда выражаются в одном и том же формате: первое — это азот (N), затем идет фосфор (P), а затем — калий (K).

1. Азот

Азот связан со здоровым ростом зеленых листовых ботинок.

Каждый растительный белок содержит азот, и он необходим для хлорофилла, который обеспечивает листья зеленым пигментом.
Хлорофилл необходим для процесса фотосинтеза, который производит пищу для растений.

2. Фосфор

Фосфор необходим для метаболизма и передачи энергии там, где это необходимо — от листьев к корням, к развивающимся фруктам и семенам.

Это делает его важным для развития сильных корней для здорового роста и для размножения в виде обильных, крепких соцветий.

3. Калий

Калий (или поташ) действует как регулятор. Он управляет обменом веществ, распределением воды по растению и развитием корней.

Поскольку все овощи в той или иной форме имеют листовую верхушку, им в наибольших количествах требуется азот.

Фосфор и калий также имеют решающее значение для развития листьев, корней и стеблей, но в меньших количествах.

И, поскольку низкие температуры затрудняют доступ растений к питательным веществам за счет поглощения элементов, добавки фосфора и калия в начале сезона имеют жизненно важное значение.

Обеспечение доступности этих двух элементов имеет решающее значение в первые 1-2 месяца роста — и как только почва нагревается, они становятся доступными для растений в нормальной, здоровой почве.

Азот часто применяется в качестве дополнительной подкормки в конце сезона, чтобы предотвратить пожелтение листьев и стеблей и обеспечить плавный процесс фотосинтеза.

Короче говоря, внесение растворимых удобрений, смешанных с почвой, весной делает питательные вещества легко доступными для молодых растений для быстрого роста и получения максимальных урожаев.

Посев и выращивание

Для яровых сортов семена следует сеять в прохладную погоду, и их можно высаживать, как только почва станет пригодной для обработки.

Семена R. sativus сохраняют всхожесть около четырех лет при правильных условиях хранения и быстро прорастают — в течение 5-7 дней.

Фото Лорны Кринг.

Лучше всего они будут посажены не слишком близко друг к другу в солнечном месте. Слишком много тени приведет к обильному росту листвы, но корни будут короткими.

Сейте окопы глубиной примерно в полдюйма на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга.

При большом расстоянии друг от друга на расстоянии около 1 дюйма вы можете избавиться от необходимости прореживать эти быстро созревающие овощи.

Приобретение семян, заделанных в биоразлагаемую ленту для семян, — это простой способ посева, поскольку они уже оптимально расположены для вас.Лента для семян Burpee Organic Cherry Belle длиной 22,5 фута (300 семян) — , которую можно приобрести на Amazon .

Обычная посевная лента для этого сорта также доступна напрямую от Burpee , а также в пакетах по 1000 или 2000 семян. Burpee также предлагает органическую версию этого семени в упаковках по 1000 семян в каждой.

Чтобы обеспечить стабильные поставки свежего весеннего редиса, сейте рядок каждую неделю, пока температура остается близкой к весенней. Снова сеют в конце лета и в начале осени, когда дневная жара спадает.

Лента для органических семян, сертифицированная Burpee, Redish Cherry Belle

Из-за их быстрого роста выращивание и прополка обычно не нужны. Поскольку корни находятся прямо под поверхностью почвы, глубокое рыхление часто приносит больше вреда, чем пользы, и этого следует избегать.

Некоторые популярные весенние сорта включают Champion, Cherry Belle, Early Scarlet Globe, Easter Egg и Snow Belle. Популярный Cherry Belle также доступен под маркой Mountain Valley Seed Co .

Летние сорта имеют практически одинаковые требования к подготовке почвы и удобрениям, а жаростойкие сорта можно сеять до августа.

Попробуйте такие сорта, как «Французский завтрак», «Сосулька» или «Алый король» для роста летом, но имейте в виду, что они должны хорошо поливаться, чтобы они росли при высоких температурах.

Семена белой сосульки

Семена белой сосульки можно приобрести у MV Seed Co .

Из-за своего гораздо большего размера зимним сортам, естественно, требуется больше места в саду.

Подготовьте почву, как для весенних и летних сортов, но сажайте семена на глубину три четверти дюйма с 6 дюймовым промежутком между семенами.

В период вегетации культивируйте осторожно, чтобы не повредить корни. Озимая культура также выиграет от боковой подкормки азотом в середине сезона.

Круглые черные испанские семена

Chinese Rose, China White и Round Black Spanish — надежные зимние образцы. Черные испанские семена можно купить онлайн в Mountain Valley .

Сбор урожая и хранение

Важно убирать редис до того, как его корни станут деревянистыми и горькими.

Чтобы собрать первые корни, просто вытащите их из земли, когда они размером с большой мрамор, и счистите лишнюю землю. Хорошо промойте непосредственно перед использованием и храните листья отдельно от корней для более длительного хранения в холодильнике.

Для весенних и летних сортов важно собирать их быстро, так как оставление их в земле после созревания приведет к быстрому ухудшению их вкуса и текстуры.

После сбора обрежьте ботву, смахните почву и храните в полиэтиленовых пакетах или в закрытой посуде в холодильнике. Если вы все же решили смыть их сразу, обязательно промокните их насухо, чтобы предотвратить гниение.

Зелень весеннего и летнего сортов можно хранить в холодильнике всего 2-3 дня. Но корни сохранятся 5-7 дней.

Зимние сорта немного отличаются, так как их можно оставить в земле до первых заморозков без ухудшения вкуса.

Они также очень морозоустойчивы и могут храниться во влажной среде в течение нескольких месяцев.В холодильнике их можно хранить несколько недель.

Для длительного хранения в корневых погребах выстелите ящик толстым слоем стеблей и уложите редис, затем присыпьте соломой, немного земли, затем еще соломы.

Или, после первых заморозков, вы можете собрать урожай, а затем таким же образом вырыть траншеи на открытом воздухе. Выкопайте траншею на несколько дюймов глубже, чем ширина корней, добавьте толстый слой соломы, редиса, больше соломы, немного почвы и верхний слой соломы.

Болезни и вредители

Из-за высокой скорости созревания грибковые и бактериальные заболевания редко вызывают проблемы. Однако может произойти заражение насекомыми.

Наиболее частыми проблемами являются корневые личинки и блошиные жуки , и для обоих есть простые решения.

Трехлетний севооборот и отказ от посадки редиса на участках, где раньше выращивалась капуста, поможет уменьшить количество корневых личинок.

И когда блошки атакуют листья, плавающий рядный укрытие предотвратит повреждение этими вредителями.

Посадочные растения

Как и бархатцы, редис — хорошее универсальное средство для отпугивания большинства насекомых в саду.

Они станут полезным компаньоном при посадке рядом с фасолью, свеклы , кервеля , огурцов, салата , мяты , пастернака , гороха, шпината , кабачка и помидоров .

Иногда их используют как ловушку для растений с луком , чтобы привлечь корневых личинок.Редис, использованный таким образом, следует утилизировать после уборки лука.

А посадка полдюжины сосулек редиса для роста и цветения вокруг холма кабачков или огурца отпугнет большинство вредителей, общих для этих овощей.

Избегайте посадки около картофеля или иссопа .

Больше, чем овощной салат

Самый гостеприимный овощ. Во многих ресторанах во Франции редис подают на тарелке вместе с кусочком домашнего масла, небольшим количеством морской соли и графином местного вина, которые можно хрустеть и потягивать, решая, что заказать.

Для бранча приготовьте традиционный викторианский завтрак дома. Подавайте нарезанными креветками или крабами в горшках, миской кресс-салата и большим количеством свежего хлеба и масла.

Фото Лорны Кринг.

На обед приготовьте восхитительный бутерброд с тонкими ломтиками цельнозерновой тыквы, сливочным сыром, ломтиками авокадо и спичками из редьки сосульки.

В качестве канапе подавайте тонкие, как бумага, ломтики на поджаренных кругах багета с оливковой тапенадой.

Для вегетарианских закусок: запекать редис с небольшим количеством нута и подавать в тако или на лепешках, с ломтиками авокадо и соусом цацики.

Обжарить зелень с чесноком или добавить в жаркое и подавать с коричневым рисом с пряным домашним кимчи из редьки.

Или попробуйте стручки свежих семян, обжаренные с чесноком и тимьяном и поданные на подушке из перечной зелени, такой как руккола, кресс-салат или ваши собственные пряные органические ростки редиса!

Семена для проращивания Daikon

Daikon — отличный вариант для проращивания, а семена можно приобрести в Mountain Valley .

Другие идеи рецептов

Чтобы получить еще более вкусные предложения по сервировке, попробуйте эти рецепты от некоторых из наших любимых блоггеров:

Тако со сладким картофелем и грибами

Эти ароматные овощные тако покрыты хрустящей и ароматной ломтикой редьки, приготовленной с красным луком, острым соком лайма и свежими травами. Бонусные баллы, если вы сделаете их из домашних грибов !

Автор фото: Food Loves Writing. © ООО «Спросите у экспертов».

Получите рецепт прямо сейчас на Food Loves Writing .

Посоле для свинины в медленноварке

Эта восхитительная альтернатива чили украшена свежим авокадо, кинзой и немного спичками из редиса для дополнительной хрустящей корочки. Сделайте это в мультиварке для удобного приема пищи в будние дни.

Фото Дженни Уорд © The Gingered Whisk. Используется с разрешения.

Вы найдете рецепт на пряничном венчике .

Веганские макароны с лимоном и чесноком

Идет дождь, или уже поздно, или вы просто так устали и не хотите идти в магазин.Мы все были там. Но что вы готовите, когда единственные настоящие ингредиенты, которые у вас есть под рукой, — это редис и макароны?

Фото Джордана Корда © The Fitchen. Используется с разрешения.

Это рецепт веганской пасты с лимоном и чесноком от The Fitchen, конечно же! Если вы раньше не пробовали жареный редис, вам это действительно понравится.

Рецепт можно найти здесь .

Канапе с фисташками и песто

Еще одно вкусное блюдо из свежих овощей от The Fitchen, вам понравится эта простая закуска, приготовленная из свежих сезонных продуктов.

Фото Джордана Корда © The Fitchen. Используется с разрешения.

Диски из редиса — отличная основа для низкоуглеводных закусок, а эти канапе с фисташковым песто легко приготовить. Идеально подходит для послеобеденного чая, вечеринки в саду или барбекю на заднем дворе.

Найдите этот рецепт на The Fitchen сейчас .

Редис Панзанелла

Если вы не знакомы с панзанеллой, то это скорее кузен салата, поскольку хлеб — ключевой ингредиент. Подобно пицце, приготовленной на разборке, в ней обычно используются помидоры и сыр.Но в этой вегетарианской версии вы совсем не пропустите молочные продукты.

Автор фото: Food Loves Writing. © ООО «Спросите у экспертов».

Благодаря свежему хрусту и яркому цвету вашего любимого овоща, выращенного на корнях, эта вкусная весенняя сторона просто обязательна.

Рецепт доступен на Food Loves Writing .

Простые корни

Хотя редька не пользуется такой популярностью, как некоторые другие овощи, вам будет трудно найти другую, которая была бы так же легко выращена и полностью съедобна!

Если вы еще не нашли фаворита, выберите разнообразие, которое дает… разнообразие! Как смесь пасхальных яиц.

Он предлагает все лучшее, что может предложить редька — быстрый рост, восхитительное сочетание цветов, а также широкий спектр вкусов и пикантности. Вы найдете эти семена в Интернете, можно приобрести у MV Seed Co .

Смесь пасхальных яиц

Не забывайте хорошо удобрять почву, сажать рано и собирать урожай, как только они созреют, для лучшего вкуса. И попробуйте несколько разных способов их сервировки, чтобы полностью оценить их универсальность и использовать все растение.

Есть ли у ваших садоводов какие-нибудь любимые сорта или советы по выращиванию? Поделитесь с нами своими мыслями в комментариях ниже!

Фотографии рецептов использованы с разрешения. Фото редиса Лорны Кринг. © ООО «Спроси у экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов любезно предоставлены Mountain Valley, Thrive Market и Burpee. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Эллисон Сидху.

О Лорне Кринг

Писатель, художник и предприниматель, Лорна также является давним садовником, который в раннем возрасте пристрастился к органическим и естественным методам садоводства.В наши дни ее огород стал меньше, чтобы освободить место для декоративных пейзажей, наполненных цветом, ароматом, искусством и скрытыми сокровищами. Выращивание и создание идеального участка для сада — одно из ее любимых занятий, особенно если вы собираетесь с семьей и друзьями, чтобы хорошо провести время и вкусно поесть (прямо из сада, конечно)!

Проблемы выращивания редиса и их решения

Важно поднимать редис, как только он станет достаточно большим, чтобы его можно было есть. Редис, который слишком долго остается в саду, станет деревянистым.

Редис — это культура для прохладной погоды, которая хорошо переносит жару.

Сейте редис в саду, как только почву можно будет обработать весной, и сажайте посевы сукцессии каждые 10 дней до конца весны.

Очень важно убирать редис, как только он станет достаточно большим, чтобы его можно было есть. Редис, который слишком долго остается в саду, станет деревянистым.

Редис легко прорастает и быстро растет, поэтому не сажайте сразу слишком толстые и тонкие саженцы, чтобы они не стояли ближе, чем на 1,5 дюйма друг от друга.

Проблемы выращивания редиса и решения:

• Корни не образуются. Семена засеяны слишком густо. Редис рано прореживайте и собирайте корни, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было есть. Тонкие саженцы на расстоянии от 1,5 до 2 дюймов.

• Семена загнивают или всходы разрушаются с темными, пропитанными водой стеблями, как только они появляются. Damping off — это грибок, который обитает в почве, особенно в местах с высокой влажностью. Не сажать в холодную влажную почву. Убедитесь, что почва хорошо дренирована.

• Мелкие дырочки в листьях рассады. Блохи — крошечные бронзовые или черные жуки длиной шестнадцатую дюйма. Они проедают небольшие дырочки в листьях рассады и небольших пересадок. Личинки питаются корнями прорастающих растений. Насыпьте кизельгур вокруг рассады. Часто выращивайте, чтобы нарушить жизненный цикл. Держите сад в чистоте.

• Бледно-желтые, серые пятна, на листьях появляются пятна, пропитанные водой; пятна становятся круглыми с серыми центрами. Пятнистость листьев или пятнистость листьев септориоза — это грибковое заболевание.Добавьте органические вещества и убедитесь, что грядка хорошо осушена. Удалите и уничтожьте зараженные листья и растения. Чередуйте посевы. Не допускайте попадания в сад растительных остатков.

• На листьях беловатые или желтоватые пятна; листья деформируются; растения увядают. Жуки-арлекины черного цвета с ярко-красно-желтыми или оранжевыми отметинами. Они высасывают жидкость из тканей растений. Собирайте и уничтожайте насекомых и яичные массы. Следите за тем, чтобы в саду не было растительных остатков и сорняков, где размножаются насекомые.

• Листья тускло-желтые, скручиваются, становятся ломкими; растения желтые и низкорослые. Астра желтая — болезнь, вызываемая микоплазмой, распространяемая цикадками. Удалите зараженные растения. Контролировать цикадку. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков, которые могут переносить болезни.

• Листья с бледно-зелеными пятнами на верхней стороне и пуховыми наростами фиолетового цвета на нижней стороне. Ложная мучнистая роса вызывается грибком. Избегайте перенаселенности; улучшить циркуляцию воздуха. Избегайте полива сверху. Удалите и уничтожьте зараженные растения. Не допускайте попадания в сад растительных остатков. Чередуйте посевы.

• Нижние листья чашеобразно или скручиваются, теряют темно-зеленый цвет и становятся полосатыми и кожистыми; Коричневая крапинка на конце стебля корней.Вирус Leafroll передается в основном тлей. Борьба с тлей. Удалите больные растения и сорняки.

• Листья желтые; растения вянут и кажутся слабыми; впалые красные овальные пятна у основания стебля; на корнях есть красные пятна или прожилки; растения буреют и гниют. Rhizoctonia, или Fusarium, корневая или стеблевая гниль — это грибковое заболевание, которое способствует теплой почве. Удалите зараженные растения и растительные остатки, в которых есть грибок. Чередуйте посевы. Убедитесь, что трансплантаты не больны. Регулярно меняйте севооборот. Соляризуйте почву поздней весной или летом.

• Листья между жилками желтые; края листьев коричневые и загнутые вверх; основание стебля становится темно-коричневым, черным и слизистым; корни на конце стебля становятся слизистыми буро-черными. Черная ножка — это грибковое заболевание. Добавьте органические вещества на грядку; убедитесь, что почва хорошо дренирована. Чередуйте посевы.

• Тоннели и бороздки в корнях; листья становятся блеклыми. Корневые личинки — маленькие серо-белые безногие черви длиной до дюйма; взрослый выглядит как комнатная муха. Мухи откладывают яйца в почву возле саженца или растения.Нанесите известковую или древесную золу вокруг основания растений; время посадки, чтобы избежать цикла роста насекомых. Сажайте чуть позже, когда будет более сухая погода.

• Корни имеют острый вкус и острый вкус. Почва слишком сухая или температура почвы слишком высокая, выше 90 ° F. Защитите корни и охладите почву с помощью 2–3 дюймов органической мульчи. Поливайте редис 2-3 часа за раз; не поливайте снова, пока почва не высохнет на глубину 4 дюймов.

• Корни деревянистые, солидные. Температура почвы слишком высокая или полив был неравномерным.Держите корни прикрытыми почвой или мульчей, чтобы избежать нагревания почвы. Держите редис равномерно влажным в течение всего вегетационного периода; не позволяйте им высыхать. Убирайте корни, как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было есть. Не позволяйте редису сидеть в саду.

• Корни потрескались. Урожай редиса до достижения полного размера для лучшего вкуса и во избежание растрескивания. Редис в земле слишком долго может треснуть. Треснувшие корни подвержены грибковым заболеваниям.

Советы по выращиванию редиса:

Посадка. Редис лучше всего растет на полном солнце. Сажайте редис в полутени от высоких культур, где погода очень теплая. Выращивайте редис на рыхлой, хорошо дренированной почве. Перед посадкой длиннокорневого редиса поверните почву как минимум на 12 дюймов в глубину.

Время посадки. Сейте редис в саду за 5 недель до средней даты последних весенних заморозков. Для обеспечения бесперебойной работы сеять редис каждые 7-10 дней. Прекратите сажать редис, когда средняя дневная температура превышает 80 ° F.Редис плохо растет в жаркую погоду; они станут лаконичными и ароматными. При осеннем посеве редис сеют так, чтобы он созрел до первых средних осенних заморозков. Дайкон хорошо подходит для осеннего урожая.

Уход. Редис требует постоянного равномерного увлажнения для быстрого роста. Редис редис вскоре после появления всходов; редис быстро выращивает и нуждается в расстоянии 1,5 дюйма между саженцами для быстрого роста корней. (Истонченные листья и корни можно есть в салатах.) Держите грядки свободными от сорняков. Регулярно добавляйте выдержанный компост на грядки редиса. Разложите компост или органическую мульчу на грядках, чтобы плечи созревающего редиса были хорошо укрыты и оставались прохладными.

Урожай. Редис, когда он молодой и вкусный. Весенний редис лучше всего, когда он не больше 1 дюйма в диаметре. Зимний редис и дайкон можно поднимать по мере необходимости до первых заморозков, но обязательно беречь от холода; добавьте слой соломенной мульчи или компоста.

Дополнительные советы: Как вырастить редис .

.

No related posts.