Морковь. Основные секреты выращивания. Мой сад, огород. Копилка дачного опыта.

Содержание статьи

Здравствуйте, дорогие друзья!

На нашем столе постоянно присутствует морковь — корнеплод, являющийся источником каротина, наше оранжевое чудо. Это один из наиболее нами любимых и важных овощей.

Никакой другой овощ не в состоянии заменить морковь, ведь в ее состав входит множество полезных для нашего организма веществ: большое количество витаминов, эфирных масел, фосфолипидов, стеринов, минеральных солей, микроэлементов.

И даже, середина корнеплода, которую недолюбливают многие огородники, содержит апигенин — вещество, благоприятно действующее на работу сердца. Мелко натертой морковью можно заживлять ожоги, гнойные раны.

Морковным соком на Руси лечили воспаление носоглотки, болезни сердца и печени. Также морковный сок хорошо снимает повышенную утомляемость, весенний авитаминоз, если пить его по половине стакана 3 раза в день.

А о том, что морковь очень полезна людям, имеющим проблемы со зрением, знают практически все.

Морковь широко используется в кулинарии, как в сыром виде, так и при приготовлении самых различных блюд, а также для получения сока.

Немного истории

По предположению ученых мужей, морковь впервые стали выращивать в Афганистане, где и до сих пор растет самое большое число ее видов. Изначально морковь выращивали не ради корнеплода, а ради ароматных листьев и семян.

Первое упоминание о употреблении в пищу корня моркови встречается в античных источниках в 1 в. н.э.

Археологические же исследования говорят о том, что выращивали морковь гораздо раньше — почти за 2 тыс. лет до н.э.

Современная морковь была завезена в Европу в Х-ХIII веках, а у нас она появилась во времена Киевской Руси.

Первое время выращивали желтые и белые корнеплоды, и только в начале ХVIII века появились упоминания об оранжевой моркови.

А еще в преданиях говорится, что в средние века морковь считалась лакомством гномов и они обменивали этот корнеплод на слитки золота…

Требования моркови

Морковь довольно таки требовательная культура и особенно к почве. Она любит расти на плодородной, легкой, рыхлой, водопроницаемой и очищенной от сорняков почве.

Лучшим участком для посадки моркови будет тот, на котором навоз вносился 1-2 года назад, так как на свежий навоз морковь реагирует очень плохо. В этом случае вырастает много уродливых, ветвистых корнеплодов с очень плохими вкусовыми качествами.

Также нестандартной морковь может вырасти при следующих условиях:

• если внести удобрения, содержащие хлор — корнеплоды будут искривляться или ветвиться;

• если раскислять почву накануне посадки — морковь становится многохвостовой;

• если в почве будут любые помехи, например, камешки, органические остатки и тому подобное;

• если в почве будет избыток влаги — корнеплод становится волосатым или же растрескивается, ботва излишне растет;

• если вносить и подкармливать без надобности азотными удобрениями — морковь начинает ветвиться;

• если неправильно прореживаем всходы;

• если во время роста моркови не хватает влаги — при этом морковь, стараясь взять из почвы недостающую ей влагу, выпускает боковые корешки, что плохо отражается на ее вкусовых качествах и внешнем виде (мякоть становится грубой, корнеплод короткий и «рогатый»).

Исходя из этого к подготовке почвы для посадки моркови надо подойти со всей ответственностью.

Во-первых, лучше ее подготовить с осени: тщательно перекопать; если необходимо раскислить почву, то внести под перекопку известь или доломитовую муку; также можно добавить фосфорные и калийные удобрения. А, вообще, всевозможные добавки в почву под морковь лучше всего вносить, учитывая какой тип почвы на вашем участке.

Если у вас торфяная почва, то в нее хорошо бы добавить речной песок, перегной и глинистой земли.

Если же почва глинистая — речной песок, торф, перегной, а при плодородной черноземной почве вносим уже весной только песок.

Во-вторых, весной участок под морковь, подготовленный с осени, необходимо достаточно глубоко прорыхлить, добавив предварительно комплексное минеральное удобрение; постараться выбрать все камешки, чтобы ничто не мешало росту растения.

Еще одним важным условием для роста моркови является хорошая освещенность посевов. Затенение очень негативно сказывается на росте растения, особенно на начальных этапах.

Если у нас посадки загущены и много сорняков, то морковь вытягивается, замедляется формирование корнеплодов и образуется множество мелких корнеплодов ( так называемого — недогона).

Морковь является относительно холодостойким и засухоустойчивым растением. Ее всходы могут переносить заморозки до минус 2^оС, а уже взрослые растения и до минус 4^оС.

Но у тех корнеплодов, которые перенесли заморозки, лежкость все же снижается.

Семена моркови прорастают при температуре выше 3^оС, а оптимальная температура для ее роста около 18-25^оС. Если температура поднимается выше 25^оС рост растения замедляется.

При выборе участка для посадки моркови желательно учитывать еще и то, что лучшими предшественниками для нее являются такие растения, как: томаты, бобовые, капуста, картофель, огурцы, зеленные культуры.

Сроки посева моркови

Существует несколько сроков посева семян моркови и они зависят от того, когда и для каких целей мы хотим получить урожай.

Так, например, для получения раннего урожая морковь надо сеять с середины апреля до начала мая (ранневесенний посев). Посеянную в эти сроки морковь можно убирать на пучок с конца июня до конца июля, а с августа уже получаем настоящий корнеплод для летнего потребления.

Следующий срок посева с середины мая до начала июня (летний посев). Это основной срок посева моркови, которую мы будем закладывать на зимнее хранение.

Если мы хотим хотим получить молодую морковь осенью, то можно посеять короткоплодные сорта еще в середине июля.

А подзимний посев семян (с 20 октября по 15 ноября) может обеспечить нас еще более ранним урожаем. Но не всякий участок подходит для этих целей. Для подзимнего посева надо выбрать такое место на нашем дачном участке, на котором весной снег тает раньше и почва должна быть легкая, супесчаная, чтобы весной не было заплывания посевов.

При высевании семян под зиму их только обеззараживают, а потом подсушивают. Весной они наберут влагу, набухнут и прорастут естественным образом. Проращивать семена не рекомендуется, так как ростки вымерзнут. Используя эти сроки посева мы сможем иметь свежую морковь с лета по весну следующего года.

К тому же при посеве поздней моркови до 20-х чисел июня развитие растений не совпадает с наибольшей активностью морковной мухи ( в мае), что позволяет вырастить более качественные корнеплоды.

Как сеять семена моркови

Эфирные масла содержащиеся в семенах моркови в большом количестве препятствуют быстрому доступу влаги к зародышу и задерживают прорастание. Поэтому перед посевом необходимо провести предпосевную подготовку семян: обеззараживание, замачивание, проращивание.

О том как обеззараживать семена, а также правильно замачивать и проращивать можно прочитать в ранее опубликованных статьях.

Затем обработанные семена подсушиваем и высеваем. При такой обработке всходы появляются гораздо раньше (через 6-10 дней), в то время как, если проводить посев сухими семенами и в недостаточно влажную почву появление всходов может растянуться до 40 дней.

Выращивать морковь лучше всего на грядках. Перед посевом подготовленные грядки хорошенько рыхлим на глубину 10-15 см, затем поверхность выравниваем и делаем неширокие бороздки до 5 см и глубиной около 2 см. Глубже делать бороздки не стоит, так как это может значительно замедлить прорастание моркови. Бороздки делаем на расстоянии 25-30 см.

Для того чтобы у нас были дружные и равномерные всходы, семена необходимо заделать на одинаковую глубину.

А еще опытные дачники советуют семена моркови сеять так, чтобы им было сверху мягко, а внизу — твердо.

Для этого дно бороздок выравниваем и уплотняем специально подготовленным для этой цели брусом.

После этого проливаем бороздки водой и в увлажненную почву высеваем семена, стараясь чтобы между ними расстояние было 1,5-2 см.

Посеять мелкие семена моркови на таком расстоянии достаточно трудно. Хочу посоветовать несколько методов посева, с помощью которых можно облегчить этот процесс:

1. Смешать мелкие семена с песком: 1 столовую ложку семян смешать с 1 стаканом песка, затем полученную смесь разделить на 3 части и каждую часть использовать на 1 м² грядок.

2. Смешать семена моркови с семенами маячковых растений (салат, редис). Они всходят гораздо раньше и тем самым указывают нам, где находятся сеянцы моркови. Это дает нам возможность первую прополку грядки с морковью провести, не боясь повредить растения, намного раньше обычного срока.

3. Также очень удобен жидкий посев моркови, при котором пророщенные семена смешивают с жидким клейстером, приготовленным из картофельного крахмала. Затем осторожно «наливают» их в бороздки из чайника.

Затем семена засыпаем рыхлой просеянной землей или смесью торфа и песка, или же чистым торфом с легким уплотнением, чтобы обеспечить более лучший контакт семян с почвой и приток влаги.

Поливать землю после посева не стоит, так как семена могут сместиться в более глубокие слои почвы и будут долго прорастать, а то и вообще могут не взойти. Чтобы избежать высыхания почвы, грядку сверху можно накрыть полиэтиленовой пленкой.

К тому же под пленкой земля прогреется гораздо быстрее. Пленку необходимо будет снять после того как появятся всходы.

Как ухаживать за морковью

Морковь нуждается в нашем постоянном внимании. Уход за ней — это периодическое рыхление почвы, своевременный полив, подкормки при необходимости, регулярные прополки и борьба с вредителями и болезнями. Наиболее ответственным моментом при выращивании моркови является прорастание семян и появление всходов.

В этот момент возможно образование почвенной корки, которую необходимо осторожно разрушить (лучше после полива), так как она препятствует своевременному появлению всходов. Для предотвращения образования почвенной корки посевы можно замульчировать торфом.

После того как появятся первые всходы можно приступать к первому рыхлению. Действуем при этом очень осторожно, стараясь не повредить нежные ростки.

Лучшее время для рыхления сразу после дождя, а если дождя долгое время нет, то морковь сначала поливаем, а уже затем приступаем к рыхлению.

Когда у моркови появятся 1-2 настоящих листочка, проводим прореживание посевов, оставляя между растениями расстояние 3-4 см. Второе прореживание делаем через 2-3 недели после первого и после него расстояние между растениями должно быть 4-5 см.

При меньшем расстоянии корнеплоды не достигнут нормальных размеров, особенно позднеспелые сорта.

Чтобы не образовались уродливые корнеплоды, прореживание посевов необходимо провести правильно.

Сначала грядку поливают и только после этого выдергивают лишние растения. Причем тянем вверх, а не в сторону, не расшатывая, иначе у оставленной моркови может оборваться главный корень и начнут расти боковые корешки, образуя «рогатый» корнеплод.

Прореживание лучше всего проводить вечером, так как морковный запах, появляющийся при повреждении растений может привлечь вредителей. Отбракованные растения желательно отнести подальше от грядки и прикрыть землей или компостом, чтобы заглушить запах.

Напомню еще раз, что прополки и прореживания надо проводить после дождей или поливов и сразу же после этих операций грядку надо полить вновь.

При этом почву вокруг оставленных растений необходимо слегка обжать, а отверстия в земле засыпать.

Важна также и такая операция как окучивание, ведь во время роста верхняя часть корнеплодов оголяется и на свету зеленеет, образуя соланин, который при хранении проникает в морковь и придает ей горечь.

Окучивание корнеплодов также лучше всего проводить в пасмурные дни или же вечером, чтобы не привлекать морковную муху.

Сколько нужно воды

Полив для моркови имеет большое значение, так как это растение не любит как излишней влаги, так и сухости.

У моркови есть одна особенность — позднее формирование урожая. Период вегетации у нее длится примерно от 4 до 5 месяцев.

А нарастание корнеплодов начинается только после окончания роста листьев, в последнюю четверть периода вегетации.

Поэтому в период роста растения очень требовательны к влажности почвы, а в конце плохо переносят ее избыток и, если провести обильный полив, корнеплоды могут растрескаться.

В теплую и солнечную погоду, когда влага из почвы быстро испаряется, морковь поливают 3 раза в неделю.

Молодые растения сильно не заливайте, им достаточно будет приблизительно 4 л воды на 1 м². С ростом же корнеплодов количество воды постепенно увеличиваем.

В середине периода вегетации морковь можно поливать 1 раз в неделю, при этом используя уже от 8 до 10 л воды на 1 м².

Чем кормить?

Если мы хорошо удобрили почву под посадку моркови еще с осени, то возможно вырастить неплохой урожай корнеплодов и без подкормок.

Но все же лучше сделать в течение всего вегетационного периода еще 2-3 подкормки.

Первую подкормку желательно сделать через месяц после появления всходов (1 столовую ложку нитрофоски на 10 л воды), вторую — через 2 недели после первой. В начале августа морковь можно еще подкормить раствором калийного удобрения — это третья подкормка. Корнеплоды станут слаще, а также раньше созреют.

А лучше всего во второй половине вегетационного периода при поливе моркови добавлять в воду настой золы (1 л настоя на 10 л воды), так как зола самое лучшее калийное удобрение, которое замечательно усваивается всеми растениями.

К тому же зола защищает растения от многих болезней и вредителей. Можно даже просто 1 раз в неделю перед поливом посыпать морковные грядки древесной золой.

Очень хорошо еще проводить внекорневую подкормку моркови раствором борной кислоты (1 чайную ложку на 10 л воды). Такую подкормку достаточно будет провести раза два: в период активного роста подземной части моркови (первая половина июля) и, когда морковь начнет созревать (первая половина августа).

Когда и как убирать морковь

Уборку моркови можно проводить в несколько этапов.

Во-первых, как только корнеплоды подрастут, их можно начинать выдергивать выборочно на еду. От этого на грядках оставшимся растениям становится свободнее и они получают больше питания, влаги и начинают быстрее наращивают массу.

Далее урожай с грядок убираем в зависимости от сорта, так ранняя морковь готова к уборке уже в июле, среднеспелую убираем в августе.

А поздние сорта моркови, предназначенные для зимнего хранения, убираем со второй половины сентября до первой половины октября, до наступления заморозков.

Спешить с уборкой не стоит, потому что корнеплоды усиленно нарастают во второй половине сентября. Но в тоже время и запаздывать нельзя, так как морковь попавшая под заморозки плохо хранится и гибнет.

Морковь можно выдергивать за ботву, если у вас почва легкая. На более плотной почве это сделать будет довольно таки трудно и без помощи лопаты уже не обойтись. Излишки земли стряхиваем руками.

После выдергивания корнеплоды сортируем: целые и здоровые оставляем для зимнего хранения, поврежденные откладываем для быстрой переработки, а мелкие и больные лучше всего выбросить.

Затем у тех корнеплодов, которые мы собираемся закладывать на хранение ботву обрезаем до самой головки.

Если же вам понравился выращенный сорт моркови и вы хотите получить свои семена этого сорта, то отберите самые хорошие корнеплоды (семенники) и у них оставляем приблизительно 2-3 см ботвы.

Затем обработанную таким образом морковь просушиваем под навесом (только не на солнце) и закладываем на хранение.

Как хранить морковь

Морковь храним в подвале (погребе) в деревянных или пластмассовых ящиках. В ящики ее укладываем слоями, пересыпая влажным песком и стараемся расположить корнеплоды так, чтобы они не касались друг друга.

Вместо песка еще хорошо использовать мох.

Хочу посоветовать еще один способ хранения моркови — «глазирование» глиной. Это делается так: глину разводим водой до консистенции густой сметаны, окунаем корнеплоды в эту «глазурь» и выкладываем их на решетку для того, чтобы лишняя жидкость стекла и покрытие высохло.

В такой оболочке наша морковь почти не теряет влагу и остается свежей до самой весны. Но конечно, при этом температура хранения должна быть около 0⁰С и в хранилище должно быть сухо.

Если по каким то причинам вам не подходят предыдущие способы хранения моркови, то можно еще густо посыпать корнеплоды толченым мелом, снизив при этом вероятность гнилостных процессов.

А если еще дополнительно пересыпать корнеплоды луковой шелухой, то они будут храниться еще лучше.

В этой статье, дорогие друзья, я коснулась только вопроса выращивания моркови, а о ее сортах, о всем их многообразии и о болезнях и вредителях, которые досаждают моркови я планирую рассказать в следующих статьях.

До скорой встречи, дорогие друзья!

Также на эту тему Вы можете почитать:

Метки: морковь

4 секрета удачного урожая — Ozon Клуб

Морковь – очень полезный овощ. Из нее делают салаты, добавляют во многие блюда. Вот только вырастить хороший урожай не всегда получается. То морковка не взойдет совсем, то взойдет, но так, что на грядку больно смотреть. Чтобы не покупать ее в магазинах, важно соблюдать определенные правила по уходу за морковкой.

Крыжановская Яна

21 Декабря

Когда сеять морковь 

Сроки высевания семян зависят от их сорта. Посадку ранних сортов проводят в третьей декаде апреля. Среднеспелые сорта сеют с 25 апреля по 5 мая. А поздние сорта, которые закладывают на зимнее хранение, высевают в начале июня.

Куда сеять морковь

Морковную грядку располагают в месте, где меньше всего сорняков. Они всходят раньше, мешают морковке расти, среди них трудно заметить крошечные всходы, в результате при прополке выдергивается вместе с сорняками и морковь. Этот овощ любит рыхлые, легкие почвы. В тяжелой, глинистой вырастают корявые и мелкие корнеплоды. При излишней влажности морковка загниет, в чрезмерно сухой земле вырастут «деревянные» корнеплоды. Выбирая грядку для моркови, следует учитывать какие культуры росли на ней раньше. Морковка будет хорошо расти после огурцов, чеснока, томатов, картофеля или капусты. После петрушки в земле иногда остаются вредители, поэтому морковь на этом месте лучше не сеять.

Подготовка семян к посадке

Семена моркови после подготовки сажают в открытый грунт. Сначала их замачивают на два часа в воде, затем раскладывают на влажную ткань, сверху закрывая второй влажной тканью. Иногда семена надо перемешивать и по мере высыхания смачивать ткань. Когда начнут появляться первые ростки, семена нужно закалить – поместить в холодильник на 10 дней. После этого можно приступать к посеву.

Процесс посадки морковки

Грядку следует вскопать осенью. Весной перекапывать не надо – морковь любит осевшую землю. Она не переносит свежий навоз, поэтому вносить его нельзя. За две недели до посадки можно внести в почву минеральные удобрения. На грядке, подготовленной для посадки моркови, рассыпают золу. Через каждые 20 сантиметров делают бороздки глубиной примерно 2,5 сантиметра. Бороздки поливают водой и высевают в них семена моркови. Они очень мелкие и сеять по одному семечку вряд ли получится. Но все же нужно постараться, чтобы расстояние между ними было около 1,5 см. Бороздки засыпают землей. Для более быстрого появления всходов грядку закрывают пленкой. Убирают ее, когда появляются первые всходы.

Некоторые огородники сажают морковь необычными способами. Одни перемешивают семена с песком, другие делают ленты из туалетной бумаги и наклеивают на них по одному семечку. Такие ленты с наклеенными семенами можно купить и в магазинах. Ленту закладывают в бороздки и засыпают землей.

Сразу после посадки грядку поливают ежедневно. Когда морковь взойдет, достаточно будет поливать два раза в неделю. Если всходы очень густые, на стадии первого листочка их прореживают, оставляя самые сильные растения. Можно посадить рядом с морковью лук. Его резкий запах не любят морковные мухи – вредители моркови.

Как вырастить морковь в горшке на подоконнике

В осенне-зимний период можно попробовать вырастить морковь на подоконнике в квартире. Это не только интересно, но и полезно в плане получения дополнительного опыта. Морковь относится к холодостойким культурам, поэтому смело сажайте ее в холодное время года дома.

На самом деле на подоконнике можно вырастить все, что душе угодно, в том числе и морковь. Было бы желание и подходящие условия для выращиваемых культур.

Свежая морковочка, выращенная своими руками на подоконнике и поданная сразу “с грядки’” к столу – это конечно здорово! Но надо понимать, что такие посадки моркови — это скорее работа для удовольствия, чем для сбора огромного урожая. А вот, если у вас есть дети, внуки, то выращивание моркови на подоконнике и наблюдение за ее развитием несомненно принесет им, а значит и вам, радость и удовлетворение от собственного труда.

Как вырастить морковь в горшке на подоконнике

Выбирайте для посадки в контейнеры не слишком длинные сорта моркови. Лучшие для таких посадок сорта мини-моркови.

Контейнеры с посадками устанавливайте только на южной стороне окна, чтобы морковь получала достаточно света. Если контейнер прозрачный, например обрезанная бутылка из-под воды, то хорошо бы обернуть его светозащитной бумагой или материей. Это необходимо, чтобы солнце не попадало на корни растущей моркови.

Если сажаете семена в октябре-ноябре, то морковь будет расти, как озимая, то есть более медленно. Моркови, посаженной в январе-феврале, для получения раннего урожая понадобится дополнительное освещение.

Землю после посадки моркови постоянно держите влажной, можно первое время ее просто опрыскивать.

Если на подоконнике слишком холодно, то необходим подогрев контейнеров снизу. Например, установите дополнительную батарею или электрогрелку. Оптимальная температура для выращивания моркови 20-22°С. И помните, что при перегреве морковь тоже плохо развивается.

Для большинства сортов моркови требуется от 60 до 70 дней от посадки до сбора урожая. Учитывайте это, когда будете устанавливать электроприборы для обогрева или подсветки посадок. И выбирайте наиболее подходящие месяцы в году!

Чтобы морковь выросла крупной, не сажайте более 11 семян на площади в 15 кв.см. А при загущенности проредите, когда морковь вырастет на 2 см., оставив между растениями не менее 4-4,5 см.

Почва для моркови должна быть рыхлой, с добавлением песка. Обязательное условие для контейнерной моркови — дренаж и более частый полив, чем, если бы она росла на улице.

Для подкормки моркови на подоконнике используйте удобрение в гранулированном или порошкообразном виде, во избежание неприятных ароматов в доме.

Совет.

Для получения быстрого урожая используйте мини-сорта моркови. Такая морковь всего до 10 см в длину. Небольшие корнеплоды можно увидеть ранней весной на прилавках магазинов или в замороженном виде целиком. Известные сорта: «Хибинская парниковая», «Пармекс», «Амини», «Грегори», «Мигнон», «Миникор»; округлой формы: «Аленка», «Каротель», «Полярная клюква».

Посадка моркови весной в открытый грунт. Когда сеять, как сажать правильно

Доброго всем дня!

Поговорим сегодня о морковке. Посадка моркови весной, что может быть проще – скажете вы. Может и так, но не у всех она хорошо растёт. Почему же? Давайте разберём подробно тонкости посадки и ухода за морковью весной. Чтобы получить хорошие всходы и богатый урожай.

Из этой статьи вы узнаете, как правильно выбрать сорт, подготовить семена и землю, как ухаживать за посевами.

Как правильно посадить морковь весной

Выбираем сорт

Начнем с подбора сорта моркови. Уверена, что у каждого есть свои любимые. Хочу рассмотреть некоторые сорта.

1. «Несравненная» — эта морковка хорошо храниться, вкусная. Корнеплоды длинные, богаты каротином. Хорошо всходит.
2. «Нантская 4» — сочная и вкусная морковь. Подходит для плотной почвы. Длина корнеплодов 15 см. с тупым   кончиком. Можно сеять под зиму.
3. «Лосиноостровская 13» — нежный вкус, сочная. Рекомендуют для детского и деетического питания. Среднеспелая морковь, хорошо храниться.
4. «Шантанэ 2461» — лучший сорт для зимнего хранения. Крупные «корешки» подходит для любых целей, хороши и в свежем, и в приготовленном виде.

Это самые известные и распространенные сорта моркови. Учитывайте также сроки созревания. Для еды летом — сажайте ранние, а для хранения средние и поздние сорта.

Место для морковки

Она любит солнечные открытые места. Тень не для моркови. Хорошо растёт после томатов, огурцов, капусты, лука, гороха, картофеля. Не любит расти после петрушки, щавеля.

Сроки посева

Не советую весной очень рано сажать морковь, она пролежит в холодной земле и может потом долго всходить. Погода должна установиться, днем желательно +15°С, а почва прогрета до +7-8°С тепла. Обычно это апрель – начало мая в средней полосе и на Урале.  Может и середина мая быть, – какая погода будет. В южных районах сроки посева наступают раньше.

Народные приметы говорят:«Зацвела осина и фиалки – пора сеять морковь».

Подготовка земли

Морковь любит рыхлую, лёгкую почву, плодородную. Для весеннего посева лучше приготовить гряды осенью, а весной подрыхлить и всё. В землю добавляют перегной, золу при перекопке.

Свежий навоз нельзя использовать!

Морковь очень чувствительна к азотным удобрениям и быстро накапливает нитраты.  Получится вред, а не польза от такого урожая. К тому же корнеплоды вырастают корявые, а запах навоза привлекает вредителей.

Собираем урожай!

Подготовка семян

Сухие семена сажать не следует. Нужно их замочить в воде, или прикопать в землю для набухания. Подробно об ускорении прорастания семян есть целая статья. Там как раз подробно описано как увеличить прорастание «семян-тугодумов», таких как морковь, петрушка и других.

Посев моркови

Когда придёт время, делаем на грядах бороздки, поливаем и высеиваем семена. Слишком густо сеять не нужно, при прореживании могут повредиться соседние корешки. Хорошо соблюсти расстояние в один-два см. Для этого семена можно наклеить заранее на тонкую бумагу.

Семена на бумаге

Идеально подходит тут обычная туалетная бумага, а клей должен быть из крахмала. Так как такие семена мы не сможем замочить до посадки, обязательно хорошо полейте бороздки. Потом засыпаем посевы перегноем и опять поливаем.

Для быстрого появления дружных всходов грядку модно накрыть укрывным материалом, пленкой или старыми вещами для сохранения влаги. После появления всходов пленку и вещи убирают, а укрывной материал можно оставить для уменьшения поливов, особенно в сухую весну. Также в рядочки моркови подсеивают редис или салат для, чтобы рядки сразу были видны.

Уход за всходами

Молодые всходы моркови

Главное весной – это рыхление и прореживание моркови. Не нужно откладывать эту процедуру. Если ждать, когда морковку можно кушать, то ухудшается весь урожай. Растёт морковь медленнее.

• Буквально через полмесяца после всходов продёргайте морковку первый раз, оставьте 4 см между морковками.
• Попозже ещё  раз до увеличения расстояния до 8 см, для крупных сортов до 15 см.

Вредители

Корнеплоды, повреждённые морковной мухой

Самый главный – морковная муха. Откладывает она яйца в землю у молодой моркови весной, и её личинки грызут ходы в корнеплодах. Второй раз новое поколение  откладывает  яйца в августе. Морковь потом плохо растёт, становится грубой, невкусной, плохо храниться.

Уберечь посадки можно. Проводить прореживание вечером и ботву сразу убирать от грядки, чтобы не привлекать морковную муху. Так же можно делать смешанные посадки с репчатым луком. При этом они защищают друг друга.

Совместные посадки лука и моркови

Если уж не убереглись, то можно посыпать землю в междурядьях золой с табаком или красным молотым перцем. Вредители не любят его запах. Но на большие грядки накладно будет. Можно мульчировать посадки сразу после всходов, понемногу добавляя укрытие по мере роста моркови. Много рецептов для защиты растений есть в статье о народных методах защиты растений.

Посадка моркови весной – главные советы:

• Не торопитесь – подождите пока почва немного согреется.
• Не сейте сухие семена в сухую землю!
• Накройте грядку для улучшения всхожести.
• Не тяните с прореживанием, чем раньше, тем лучше.
• Используйте защитные меры от морковной мухи. Делайте рядом грядки лука, не оставляйте ботву после прореживания около грядки.
• Мульча и рыхление — помогут вырастить хороший урожай.

Видео о посадке моркови весной

Как вырастить длинную, сочную морковь.

Думаю, что все секреты успешной посадки и выращивания моркови весной вы знаете. Можете почитать, как сажать морковь под зиму. Этот способ даёт ранний урожай уже в июне!

Желаю всем шикарной моркови!

С уважением, Софья Гусева!

Выращивание моркови в отрытом грунте для бизнеса

Морковь – корнеплод, пользующийся спросом круглый год абсолютно у всех слоев населения. Так если есть спрос, да еще и круглогодично, почему бы не рассмотреть выращивание морковки, как один из видов стабильного постоянного заработка. Мы ознакомим Вас с основными правилами и особенностями выращивания красного корнеплода в сельскохозяйственной бизнес индустрии.

Все что нужно для «морковного» бизнеса:

1. Земельный участок (пай, арендованная земля, приусадебный участок или даже дача). В зависимости от того, в чей собственности находится участок, меняется расходная часть Вашей деятельности.
2. Оборудование. Смотря, какая площадь отведена под посадку моркови, может понадобиться разный инвентарь и оборудование. Это может быть обычная тяпка, или садовая техника (мотоблок, культиватор и т.п.) сельскохозяйственная техника.
3. Персонал. Возможно, придется нанять помощников для борьбы с сорняками (это главный минус данной бизнес идеи, который можно избежать без химии, читайте ниже).
4. Семена плодовитых сортов. Подбирая сорта на посадку данного корнеплода, нужно определиться, какую морковь вы будете выращивать. Будет ли этот продукт под переработку (консервные, изготовления соков и т.п.) или корнеплод на хранение и дальнейшею продажу потребителям.
5. Удобрения и препараты для борьбы с вредителями и болезнями.
6. Хранилище или надежные места сбыта урожая.

Благодаря своим качествам морковь занимает лидирующее место среди употребляемых в пищу корнеплодов. Также не маловажно, что данный вид корнеплодов весьма морозостойкий овощ, он выдерживает небольшие заморозки до -5 градусов. Уже при плюсовой температуре в 4-6 градусов, морковные семена начинают прорастать. Но всё-таки, наиболее подходящей температурой для прорастания является +18-21 градус.

Рассмотрим преимущества в бизнес-идее по выращиванию моркови. Она долго сохраняет товарный вид и полезные свойства. Урожай можно поставлять на рынки, крупные супермаркеты и рестораны круглый год, не опасаясь возникновения остатков в хранилище.

Выращивать «королеву овощей» под переработку для оптовой реализации также выгодно. Ведь многие консервные заводы и заводы детского питания закупают данный продукт непрерывно. Морковный сок или пюре входит в состав большинства соков и продуктов детского питания. В магазинной консервной продукции морковь встречается в различных видах овощных икр и закруток.

Себе стоимость выращивания не велика, ведь она не требует особых затрат на её выращивание и хранение. Обходится минимальными расходами на борьбу с вредителями и болезнями, которых у неё гораздо меньше, чем у других корнеплодных овощей. А урожайность моркови довольно высока и составляет 40-80 т/га. корнеплодных овощей. А урожайность моркови довольно высока и составляет 40-80 т/га.

Подготовка почвы перед выращиванием моркови

Как не удивительно, но урожайность морковки зависит не только от сорта, качества посевного материала, но и от технологии выращивания. Она начинается из двух этапной подготовки:

Почва. Наиболее подходящей почвой для морковного поля будет поле после бобовых культур или картошки. Поля после этих культур практически не имеют сорняков. Почва под посадку морковки должна быть рыхлой, не забитой и не водянистой. Весной необходимо подрыхлить почву перед началом высевания семян.

Удобрения. Удобрять почву необходимо перед посадкой моркови. Если приветствуете ЕКО продукцию, то запомните что органические удобрения, такие как навоз — не подходят. Удобрять навозом поле необходимо не ранее чем за год до начала высадки. Перед высевом семян можно внести водный раствор перегноя. В любом случае органику необходимо внести в землю перед осенней вспашкой. Отличными удобрениями для морковных корнеплодов служат фосфорные и калийные удобрения. Рассчитывается количество удобрений в зависимости от плодородности грунтов. В среднем фосфорных удобрений используют 80-100 кг/га, а калийных 150-200 кг/га. Более высокое использование калийных удобрений (на 20-30 % больше азотных) увеличит срок хранения продукта. Все эти виды удобрений вносят осенью перед вспашкой.

Морковь существенно отличается по сортам

Перед выращиванием моркови нужно запланировать стратегию реализации. И в зависимости от рынков сбыта правильно подобрать сорт. Семена необходимо подбирать заранее. Существуют семена гибридов (лучше голландские), гранулированные семена, семена на ленте, обработанные семена и не обработанные. Каждый сорт отличается между собой не только внешним видом и вкусовыми качествами, но и урожайность и сроками хранения.

Амстердамская морковь обладает отличным товарным видом, высокими вкусовыми качествами, хорошо поддается к зимнему хранению, но дает средние урожаи.

Сорт Леандр отличается повышенной урожайностью (45-90 т/га), устойчив к загниваниям и подходит для длительного хранения. К высокоурожайным сортам, с повышенными сроками хранения, относятся также Московская зимняя, Королева осени, Долянка и еще некоторые сорта. Гибридные сорта моркови существуют скороспелые, устойчивые к перепадам температур, не цветущие и многие другие.

Определиться с сортом семян можно по таким критериям как качество и влажность почвы, какая урожайность ожидается, в каких целях выращивается овощ. Рекомендации по высеву семян у каждого сорта свои. Но для того чтобы уменьшить прореживание корнеплодов, или избежать его совсем, допускается высевать меньшее количество семян, при этом увеличивают и расстояние между семенами. Высевка семян проводится весной и под зиму, в этом случае высевку проводят дней за 15-20 до наступления морозов.

Полив королевских корнеплодов при выращивании

Полив моркови также занимает особе место во всей технологии выращивания. Как уже упоминалось высшее, если почва будет замульчирована, то полив будет ниже обычного. Поливать морковь необходимо на первом этапе её восхождения необходимо два раза в месяц. Хоть корнеплоды не боятся засухи для получения больших урожаев лучше поливать довольно обильно, но избегая заливания. Рассчитывая частоту и интенсивность полива, берите во внимание и интенсивность прохождения дождей, ветреность, посуху и т.д. Во время формирования самих корнеплодов, можно поливать один раз в неделю. А перед сбором урожая, примерно за 2 недели до предполагаемой даты сбора, полив прекращают вовсе.

Морковь не терпит сорняков

При выращивании моркови самая сложная задача – это сорняки. Их можно избежать, выращивая без прополки при этом не использовать гербициды и другие вредные химические препараты. Более того существует даже 2 варианта:

1. Применение черной пленки. Вся площадь накрывается специальной черной пленкой. В ней проделываются отверстия, через которые растут всходы, а под пленкой ничего не растет. Сама пленка дышит и прекрасно пропускает воду при дождевом поливе.
2. Опилки. Между рядками всходов посыпаются опилки. Они препятствуют росту сорняков, отражают лишние солнечные лучи и задерживают влагу. Кроме того опилки перегнивают и удобряют грунт.

Но плюс ко всему следует позаботиться о профилактике. Время восхождения первых морковных росточков довольно большое, и в некоторых сортов доходит до месяца, а вот сорняки появляться, как только почувствую первые теплые лучи солнца. Естественно, что о сорняках можно позаботиться еще перед началом посева семян, но для этого зачастую используют гербициды. Замечательно альтернативой гербицидам и человеческой рабочей силе является метод мульчирования почвы.

Мульчировать почву – значит покрыть всю засаженную площадь сыпучей мульчей. К мульче можно отнести скошенную траву, только здесь нужно избегать попадания травы с семенами, торф, садовый компост, а также темную полиэтиленовую пленку. Такой метод хорош так же тем, что он поможет удержать влагу в земле на дольше и уменьшит количество поливов. Проводят мульчирование с осени. Весной делают грядки либо по мульче, либо, отодвинув её в стороны, покрывать сами грядки мульчей можно лишь, когда растения поднимутся на 5-7 см от земли.

Вредители любят полакомиться морковью

Борьба с вредителями и болезнями. Наиболее распространённым вредителем морковки является морковная муха. Чтобы избежать появления морковной мухи, используют весьма простые методы. Сюда входят:

1. Полив морковных грядок слабым раствором марганцовки (1г. на 5л. воды).
2. Можно посеять морковь раньше 20-го апреля весной или летом в конце июня начала июля месяца. То есть таким образом обойти период активности вредителя.
3. Полить грядки аммиачным раствором (50-80г. нашатырного спирта на 10 л. воды), этот метод также послужит своеобразной подкормкой и увеличит урожайность.
4. Прореживать морковные грядки рекомендуется в вечернее время суток, так как в это время морковная муха малоактивна, а вырванную ботву необходимо относить подальше с участка либо сжигать.
5. Посадить по соседству с морковью лук. Запах лука отпугивает морковного вредителя.

Избежать болезней помогут правильно подобранные и обработанные семена. Обрабатывать семена необходимо слабым раствором марганцовки в течении 20 минут, после чего семена промывают теплой проточной водой. Не маловажно и то, что выращивать морковь на прежнем месте разрешается не ранее чем через 3-4 года, это также предотвращает развитие её болезней.

Способы длительного хранения моркови

Морковь прекрасно сохраняется до нового урожая при благоприятных условиях хранения. Но для длительного хранения моркови наиболее подходят определенные сорта. Существует несколько способов длительного хранения «королевского» корнеплода:

1. Хранение в писке. На основу с песка высотой 2 см. выкладываются морковки в первый ряд головками наружу и сверху просыпаются песком слоем в 1см. И так складывается урожай в несколько рядов в высоту до 1-го метра.
2. Хранение в глиняной оболочке. Данный способ самый сложный, но он позволяет сохранить все плоды в идеальном состоянии на самый продолжительный период. Подготавливается раствор из глины, воды и консистенции сметаны. В этот раствор достаточно плотно помещаются морковки на 2-3 минуты. После чего их следует просушить. Каждый плод должен быть полностью покрыт оболочкой.
3. Промышленное хранение. Канадские фермеры хранят морковь в гуртах с высотой до 5-ти метров. Важно чтобы все плоды не имели повреждений. Но данный способ должны быть обеспечен принудительной системой вентиляции и контроля влажности. Воздух проходит под буртом и создает равномерный поток возле каждой морковки. Данный способ наиболее дорогой, но он позволяет хранить на 1-ом м.кв. 2,3 тонны урожая. Кроме того такой метод хранение более эффективен чем в вентилируемых деревянных контейнерах.
4. Хранение в хвойных опилках. Наверное, самый оптимальный вариант. Хвойные опилки богаты эфирными маслами, которые предотвращают любую гниль. Таким способом можно хранить как в буртах таки и на полках стеллажа. Подобно методу с песком каждый ряд корнеплода пересыпайте опилками приблизительно толщиной в 2-3см. опять же в высоту не более 1-го метра.

Приблизительные сроки хранения корнеплода разными способами для сравнения:

1. В полиэтиленовых пакетах (в холодильнике) – 2 месяца.
2. В песке – 6-8 месяцев.
3. В глиняной оболочке – до нового урожая.
4. В хвойных опилках – 1 год.
5. При промышленном хранении – 5-8 месяцев.

Плоды должны быть без повреждений и сухими. Любое хранилище должно быть оборудовано вентиляцией. Оптимальная температура для длительного хранения должна быть в приделах плюс 0-2 градуса, при этом влажность воздуха должна быть выше 90%, максимум 95%. Производить сбор урожая для длительного хранения желательно, когда температура воздуха будет ниже 10 градусов. Раннеспелые сорта собирают в 15-18 числах июля. Мыть корнеплоды перед загрузкой в хранилище — не рекомендуется, от этого продукт быстро усыхает и теряет цвет.

Реализация выращенных корнеплодов

Спрос на морковь достаточно стабильный круглый год. Этот овощ очень полезен, он богат на витамины, макро и микроэлементы. Основным, и наиболее известным, витамином моркови является витамин А (бета-каротин). О пользе данного витамина знает каждый человек с детства. Данный корнеплод употребляют в пищу как в сыром виде (салаты), так и в различных блюдах требующих термической обработки, и каждая хозяйка всегда найдет этому полезному овощу применение на своей кухне.

Сегодня прекрасно продаются даже маленькие морковки. Например, известные «Baby carrots» , их придумал Майк Юрошек, которому надоело на корм сбывать крошечные плоды. Он сделал их популярными и во многих школах уже невозможно представить завтрак без этих полезных Baby carrots. Идея насколько стала успешной, что сегодня даже селекционеры выводят специальный сорт Baby carrots. В магазинах эти маленькие корнеплоды продаются даже в консервированном виде как горох.

Как правильно посадить морковь весной в открытый грунт

Вкусная сочная морковка популярный овощ на дачных грядках. Ее используют в заготовках и едят в свежем виде. Морковь содержит большое количество клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов, которые нужны организму для полноценной работы. Этот веселый оранжевый овощ почти полностью состоит из воды, что делает его диетическим продуктом. Многие сорта хорошо хранятся, сохраняя полезные свойства до весны.

Несмотря на то, что морковь – неприхотливая культура, есть несколько простых правил посадки и ухода для успешного взращивания овоща.

СОДЕРЖАНИЕ

Выбираем место и готовим грядку
Севооборот: после каких культур можно и нельзя сажать морковь
Определяем сроки высадки
Выбираем сорта
Подготовка посевного материала
Высаживаем морковь: схема посадки
Прореживание

Выбираем место и готовим грядку

Залог успешного роста любого растения – правильное место и подходящая почва для посадки семян. Чтобы успешно расти морковке нужен свет, поэтому выбирайте солнечные участки без тени. При затенении уменьшается урожайность и ухудшаются вкусовые качества овоща.

Почву готовят за несколько недель до посева. Идеально для моркови подходит плодородный, рыхлый, слабокислый и с нейтральной кислотностью грунт. Семена сажают и в суглинистую, супесчаную или торфянистую почву. Любая земля, где будет расти морковь, должна быть насыщена воздухом, иначе овощ вырастает безвкусным.

⚠ На заметку! Не удобряйте морковную грядку навозом. Он навредит корнеплодам, вызовет разветвление. Овощи вырастут неправильной формы и не будут долго храниться.

Последовательность подготовки грядки:

1. Перекопать землю, убрать корни сорняков и осенний мусор.

2. Внести удобрения. Кладут перегной или перепревший компост (1 ведро на м2) смешанный с древесной золой и костной мукой (1 стакан на м2.). Полезно внести минеральные добавки, суперфосфат и сульфат калия.

3. Если почва тяжелая, глинистая добавьте в неё торф, смешанный с песком в равной пропорции (1 ведро на м2).

4. Перекапать ещё раз на штык лопаты, чтобы перемешать и разравнять поверхность граблями, разбивая крупные комки.

Потратьте время на правильную подготовку почвы, и растения отблагодарят вас обильным урожаем!

Севооборот: после каких культур можно и нельзя сажать морковь

Морковку нельзя сажать на одном и том же месте из года в год. Надо чередовать высадку культур, учитывая правила севооборота. Растения одного вида потребляют полезные вещества из земли, обедняя одними и перенасыщают почву другими микроэлементами. Без севооборота земля беднеет. Сменяя культуры с учетом потребностей каждого вида, повышают урожайность.

Хорошие предшественники для моркови:

✓ лук и чеснок
✓ помидоры
✓ огурцы
✓ капуста
✓ кабачок
✓ перец
✓ зерновые культуры

Недопустимые предшественники:

− морковь
− свекла
− петрушка
− пастернак
− фенхель
− фасоль

Важно правильно совместить растения на грядках. Некоторые культуры растут лучше, если посадить их вместе, а другие, наоборот, мешают друг другу. Совместное выращивание овощей помогает эффективно использовать землю, и обеспечивает рост урожайности обеих культур.

Морковь лучше растет, если рядом посажены бобовые, редис, помидоры. Самое лучшее соседство – с луком. Эти культуры защищают друг друга от вредителей: морковь отпугивает луковую муху, а лук – морковную. Благодаря небольшому размеру, лук комфортно растет в междурядьях. Бархатцы, посаженные по краю гряды с морковкой, защищают её от вредных насекомых, и придают эстетичность посадкам.

Определяем сроки высадки

Для выращивания любой сельскохозяйственной культуры, нужно знать её особенности. Морковь — холодостойкая культура. В грунт семена сеют в апреле и мае, ориентируясь на погоду. Всходы выдерживают заморозки, но при длительном понижении температуры гибнут. В средней полосе России морковь сеют не раньше середины апреля.

Так же сроки посева зависят от сроков созревания:

• ранние сорта высевают не позже конца апреля; 
• среднеспелые сорта с конца апреля до середины мая;
• поздние сорта сеют не раньше мая и до начала июня.

Можно прибегнуть к помощи лунного календаря на 2020 год.

Благоприятные дни:

апрель — 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 18, 19, 20, 21, 22, 27, 28, 29, 30
май — 2, 3, 4, 5, 6, 9, 11, 12, 20, 21, 29, 30, 31
июнь — 7, 8, 12, 13, 14

Неблагоприятные дни:

апрель — 8, 15, 16, 17, 23
май — 7, 13, 14, 22
июнь — 5, 9, 10, 11, 21

Выбираем сорта моркови

Опытные садоводы советуют выбирать сорта, адаптированные для выращивания в конкретном регионе. Такие растения приспособлены селекционерами под погодные условия своего района (количество осадков и тёплых дней в сезоне).

Основной критерий для выбора сорта – применение. Если нужна быстро зреющая морковка для употребления в свежем виде, то лучше выбрать раннеспелые сорта с коротким сроком вегетации. Для летне-осеннего потребления выбирают овощи с длинным сроком созревания. Для зимнего хранения подойдут поздние сорта, обладающие хорошей лёжкостью.

Подготовка посевного материала

Семена моркови тяжело всходят из-за эфирных масел, которые тормозят прорастание. Чтобы ускорить процесс, семечки нужно подготовить к посадке.

⚠ На заметку! Отбирайте семена перед посадкой. Залейте посадочный материал холодной водой и выньте семечки, которые всплывут. Они для посадки не годятся.

Варианты обработки семян:

1. Замачивание в стимуляторе роста. Замочите семена в подходящем препарате (чаще всего используют Циркон или Эпин) на 24 часа.

2. Термообработка в горячей воде. Замачивание в горячей (50-60°C) помогает размягчить оболочку семян и улучшить их всхожесть. Положите семена в хлопчатобумажный мешочек и замочите в горячей воде на 20 минут, после поместите их в холодную воду на 5 минут.

3. Стратификация семян в полотняном мешочке в грунте. Стратификация — длительное выдерживание семян растений при холодной температуре для ускорения их прорастания. Подготавливая семена моркови таким способом, положите их в полотняной мешочек, смочите его теплой водой и закопайте весной в почву (на глубину примерно 25 см). Делать это нужно за 2 недели до высадки на грядку. За это время семена пропитаются влагой и набухнут. Выкопайте мешочек перед посевом в грунт.

⚠ Важно! Если Вы купили гранулированные или глазированные семена, то с ними ничего делать не нужно. Они обработаны и покрыты питательным слоем, замачивать их нельзя – растворится оболочка. Такие семена сажают сухими.

Высаживаем морковь: схема посадки

Сделайте на грядке борозды глубиной — 2-3 см, расстояние между ними — 15-20 см. Хорошо полейте углубления водой. Посадите семена в бороздки на расстоянии 2-4 см друг от друга, засыпьте и немного уплотните почву в бороздах. Если высаживаете рано и опасаетесь заморозков, накройте грядку укрывным материалом или плёнкой. Не забудьте снять его после прорастания культуры, иначе сеянцы могут подгнить!

Прореживание

Прореживание важный пункт ухода за культурой. Чтобы корнеплоды могли расти и развиваться правильно расстояние между ними должно быть не меньше 3-4 см.

При правильной подготовке семян и почвы нет ничего сложного в выращивании моркови! Отличный урожай дают культуры, посаженные в оцинкованные грядки «Воля»! Для них несложно подобрать подходящий грунт, а во время полива и обработки почва не рассыпается.

Как вырастить крупную и сладкую морковь?

Морковь — востребованная и любимая овощная культура на каждом дачном участке. Богатая микроэлементами, каротином, витаминами, веществами, которые повышают иммунитет и способствуют излечению многих недугов. Морковь – одна из главных культур в детском прикорме. И очень печально, когда труды, затраченные на ее выращивание, заканчиваются кривыми уродливыми загогулинами сомнительного вкуса, ибо в случае с морковью внешнее соответствует внутреннему содержанию. Как же вырастить морковь ровной, крупной, вкусной, с высоким содержанием полезных веществ? Будем разбираться.

Морковь

Содержание:

Условия для хорошего урожая моркови

Морковь – морозоустойчивая культура, которую можно высевать под зиму и в несколько сроков с ранней весны. В южных регионах ее высевают в теплые зимние (февральские) окна и получают ранний урожай вкуснейшего овоща. Морковь не боится заморозков.

Чтобы вырастить достойный урожай, нужно обратить внимание на:

• биологические особенности моркови,
• соблюдение требований технологии выращивания,
• структуру и плодородие почвы, ее подготовку к посеву,
• кислотность почвенного грунта,
• особенности обеспечения влагой.

Основные причины мелкоплодности моркови

• Морковь не выносит заболоченных низинных участков, близко расположенных плодовых и лесных древесных культур. Она не будет ровной и изящной и тем более крупной при выращивании в тени, под пологом сада.
• Культуре необходим глубокорыхлый питательный грунт, воздухо- и водопроницаемый. Наличие в почве мелкого щебня, камешков, корневищ и других включений вызывает искривление и измельчение корнеплода моркови.
• Корнеплоду необходимо яркое освещение. Грядки с морковью располагают так, чтобы каждое растение получило достаточное освещение. Высокорослые культуры (томаты, баклажаны) не должны затенять ботву моркови. Морковь лучше располагать южнее высокорослых соседей.
• Морковь не будет плодоносить на закисленных почвах. Поэтому за год до посева культуры на выделенную грядку почву раскисляют внесением перегноя, мела, извести, доломитовой муки. Почва под морковью должна быть нейтральной с нулевой кислотностью в пределах рН=6-7.
• Уродливые, ветвистые, лопнувшие корнеплоды моркови и мелкие корнеплоды получаются при некачественной подготовке почвы, весеннем предпосевным раскислении почвы, использовании удобрений, содержащих хлор, при избытке азотных удобрений, загущенных посевах.
• Ценность моркови определяется количеством полезных веществ, которые формируются в корнеплоде в результате метаболических процессов при своевременном получении влаги и питательных веществ. Поэтому недостаток влаги и питания в начале и их избыток в конце вегетационного периода моркови изменит не только внешние формы и признаки, но и значительно снизит вкусовые качества.

Как получить крупную морковь?

Выбор участка под посев моркови и предшественники

Участок должен быть выровненным, без склона, равномерно освещенным. Хорошими предшественниками и соседями являются кабачки и другие тыквенные, бобовые, лук на репку, чеснок, картофель, томаты, баклажаны. Сельдерей, петрушка, укроп, другие зонтичные — нежелательные соседи и предшественники. В культурообороте морковь на прежнее место возвращается на 4-й–5-й год.

Здоровая ботва моркови. © Bill Heavey

Подготовка почвы под посев моркови

Почву под посев моркови готовят с осени. После уборки урожая предшествующей культуры с участка выносят ботву, провоцируют поливом получение осенней волны всходов сорняков. Если участок неблагополучный, очищают его от камней, корневищ, перекапывают на штык лопаты. Разбрасывают смесь или комплексные удобрения, не содержащие хлористых форм. Удобрения заделывают в почву с одновременным измельчением грубых комков земли и выравниванием поверхности участка граблями.

Важно! Нельзя одновременно вносить раскислители (доломитовую муку или известь) и удобрения. Эти два приема подготовки разносят во времени. Можно с осени внести раскислители (если нужно), а весной – удобрения, за 2-3 недели до посева.

Весной грядку под морковь еще раз глубоко вскапывают, особенно, если почвы тяжелые глинистые и суглинистые по составу. Чтобы их вспушить можно в корнеобитаемый слой внести перлит или вермикулит, песок.

Внесение удобрений под морковь

Из минеральных удобрений при основной подготовке почвы вносят азотно-фосфорные туки из расчета, соответственно, 50-60 и 40-50 г/кв. м. на средних по плодородию почвах. Можно внести нитрофос, аммофос в дозе 60-80 г/кв. м. или удобрительную овощную смесь в такой же дозе. Удобрения можно внести под перекопку или при окончательной подготовке участка (под грабление).

На высокоплодородных почвах под морковь вносят 1/2-1/3 части от выше названных доз удобрений, иногда обходятся только внесением золы – стакан на кв. м. и последующими подкормками в вегетационный период. На малоплодородных почвах основную дозу удобрений не увеличивают, но используют усиленные подкормки в первую половину вегетации моркови.

Сроки посева моркови

Морковь морозоустойчивая культура. Всходы выдерживают понижение температуры до -2°С. Развитые растения не погибают при кратковременном морозе до -4°С. Используя эти свойства, некоторые огородники культуру высевают, как только почва прогреется до +3…+4°С. Но для таких ранних посевов, как и для подзимних, нужно выбирать раннеспелые сорта моркови. Да и всходы получают на 20-й – 30-й день.

Лучшим для посева моркови все же считается прогрев 10-15 см слоя почвы до +8…+10°С. Всходы при этом появляются на 12-й – 15-й день. Если начальный период развития моркови будет проходить при низких температурах, растения зацветут в первый год, а корнеплод будет грубым и безвкусным. Оптимум температур колеблется в пределах +17…+24°С. При повышении более +25°С метаболические процессы в корнеплоде замедляются, корнеплод моркови становится волокнистым. Необходимо снижать температуру почвы поливом и мульчированием, а воздуха — мелким разбрызгиванием (туманообразный полив).

Прореживание моркови. © Terese

Как повысить вкусовые качества корнеплода?

При правильно подготовленном участке вкусовые качества корнеплодов моркови зависят от обеспеченности в вегетационный период основными питательными веществами (и их должным соотношением), микроэлементами, влагой, от густоты стояния и сортов.

Подкормки моркови

Морковь не выносит перекорма и реагирует на него снижением качества корнеплодов, особенно при переизбытке азотных туков. Мякоть корнеплода становится безвкусной. Но морковь нуждается в хорошем обеспечении калием, который способствует накоплению в корнеплодах сахаров, увеличивает длительность хранения и общую урожайность. Из калийных удобрений лучше использовать калимаг. Он бесхлорный.

В течение теплого периода морковь подкармливают 2-3, иногда на обедненных почвах — 4 раза.

Первая подкормка моркови

Через 3 недели после всходов моркови — раствором калимага и мочевины (по 15 г/10 л воды). В раствор можно добавить 20 г суперфосфата. При достаточной заправке почвы удобрениями в осенне-весеннюю подготовку первую подкормку можно провести позже, в фазу 5-6 листьев.

Вторая подкормка моркови

Через 2-3 недели вторую подкормку выполняют внесением кемиры-универсал (50-60 г/кв. м), нитрофоски, Рост-2, растворина в такой же дозе.

Третья подкормка моркови

Следующую подкормку проводят через 2-3 недели (в фазу разрастания корнеплода) золой (по влажной почве) из расчета 20 г/кв. м или смесью микроэлементов. Фаза разрастания корнеплода приходится на конец июня–июль месяц.

Чтобы плоды были сладкими с нежной мякотью между 2 и 3 подкормкой эффективна внекорневая раствором борной кислоты (2 г/10 л воды). Очень важен в составе элементов калий, который способствует доставке элементов питания в корнеплоды. Поэтому 3 подкормку можно провести фосфорно-калийными туками из расчета, соответственно, по 30 и 40 г/кв. м.

Четвертая подкормка моркови

На обедненных почвах, если требуется, проводят и 4-ю подкормку, которая приходится на фазу созревания корнеплода. Она, чаще всего, проводится с целью укрупнения плодов. Обычно ее проводят в начале–середине сентября (в зависимости от срока созревания сорта). Эту подкормку можно провести теми же туками и дозами, что и третью, либо в другом сочетании, но исключая азотные удобрения.

Плотная посадка моркови. © Dorling Kindersley

Полив моркови

Мелкие, горькие, деревянистые плоды моркови получаются при недостатке влаги, особенно, в период от посева до всходов, и в фазу интенсивного роста корнеплодов. До всходов верхний слой почвы делают постоянно влажным. Поливы в этот период лучше проводить в вечерние часы, междурядья мульчировать мелкой мульчей не выше 2-х–3-х см. При колебании режима влажности и чрезмерно обильных поливах морковь может сформировать крупный корнеплод, но он будет безвкусным и изобиловать трещинами.

После всходов культуру поливают еженедельно до разрастания корнеплодов, а затем переходят на полив 2-3 раза в месяц, но увеличивают норму полива. После каждого полива мульчирование моркови обязательно. Оно препятствует образованию корки и снижает температуру верхнего слоя почвы. За 2 недели до уборки урожая поливы прекращают.

Правила прореживания моркови

Выровненные корнеплоды моркови вырастают при правильном 2-х–3-х кратном прореживании. Первое прореживание проводят после появления 3-го листа. Перед прореживанием рыхлят междурядья и проводят полив. Ростки удаляют прощипыванием или пинцетом, но не выдергивают, чтобы не нарушить корневую систему остающихся растений.

Отходы убирают подальше от грядки, чтобы не привлечь морковную муху. Для ее отпугивания после прореживания в междурядьях можно разбросать луковые стрелки или прикрыть растения. Через 2,5-3,0 недели прореживают посевы повторно, увеличивая расстояние между растениями с 2 до 6 см.

3-е прореживание – это уже фактически выборка первого урожая. Морковь требовательна к воздушному режиму почвы. Раз в 7-10 дней междурядья моркови рыхлят, вороша мульчу.

Сорта моркови

Чтобы вырастить сладкую морковь, необходимо подобрать районированный сорт с определенным качеством корнеплода. Селекционеры предлагают большой ассортимент семян ранних, средних и поздних сроков созревания с высоким содержанием сахаров, отличающихся десертным вкусом, длительным сроком хранения и другими качествами.

Для выращивания на даче можно порекомендовать универсальные сорта: Шантане, Нантская-4, Каротелька. Устойчивые неприхотливые сорта. Нантскую-4 можно использовать для подзимних посевов. Для всех регионов России подходит сорт Московская зимняя А-545. Скороспелый сорт Полярная клюква формирует урожай за 2 месяца и по своим качествам рекомендован к выращиванию в северных широтах.

В семьях с маленькими детьми незаменимы сорта: Витаминная-6, Викинг и Сахарная лакомка, Детская сладость, которые отличаются повышенным содержанием каротина и сахара. Сахарную лакомку относят к самым сладким сортам моркови. Детская сладость прекрасно хранится до следующего урожая. При необходимости, в ежегодном каталоге сортов и гибридов можно подобрать корнеплод с нужным качеством.

Узнайте, как выращивать морковь в саду

Если вам интересно, как выращивать морковь ( Daucus carota ), вы должны знать, что лучше всего она растет при прохладных температурах, например, ранней весной и поздней осенью. Для оптимального роста ночная температура должна опускаться примерно до 55 градусов по Фаренгейту (13 градусов по Фаренгейту), а дневная температура должна составлять в среднем 75 градусов по Фаренгейту (24 С). Морковь растет в небольших садах и даже на цветниках, а также может выдерживать небольшую тень.

Как выращивать морковь

При выращивании моркови поверхность почвы следует очищать от мусора, камней и крупных кусков коры. Более мелкие кусочки растительного материала можно смешать с почвой для обогащения.

Начните с почвы, которая поможет вашей моркови расти здоровой. Когда вы выращиваете морковь, почва должна быть песчаной, хорошо дренированной суглинком. На тяжелых почвах морковь созревает медленно, и корни становятся непривлекательными и грубыми. Помните, что когда вы выращиваете морковь, каменистая почва приводит к некачественным корням.

Обработайте или выкопайте участок, на котором будет посажена морковь. Убедитесь, что почва вспахана, чтобы она размягчилась и проветрилась, чтобы было легче выращивать длинную и прямую морковь. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Удобряйте почву одной чашкой 10-20-10 на каждые 3 метра ряда, который вы засаживаете. Вы можете использовать грабли, чтобы перемешать почву и удобрения.

Посадка моркови

Сажайте морковь рядами на расстоянии 1–2 футов (31–61 см) друг от друга. Семена следует сажать на глубину примерно 1/2 дюйма (1 см) и от 1 до 2 дюймов (2 дюйма).5-5 см) друг от друга.

Когда вы выращиваете морковь в саду, вы будете ждать, пока у вас появятся растения. Когда растения достигнут 4 дюймов (10 см) в высоту, прорежьте растения на расстоянии 5 см друг от друга. Вы можете обнаружить, что некоторые моркови на самом деле достаточно большие, чтобы их можно было съесть.

При выращивании моркови в саду обязательно сажайте на человека от 5 до 10 футов (1,5–3 м) ряда, чтобы было достаточно моркови для использования на столе. У вас получится около 1 фунта (0,5 кг) моркови в ряду длиной 1 фут (31 см).

Вы хотите, чтобы морковь не росла сорняками. Это особенно важно, когда они маленькие. Сорняки забирают питательные вещества из моркови и вызывают плохое развитие моркови.

Как собирать морковь?

Морковь непрерывно растет после того, как вы ее посадите. Им также не нужно много времени, чтобы созреть. Вы можете начать первый урожай в середине весны, когда исчезнет угроза заморозков, и продолжать сажать новые семена каждые две недели для непрерывного сбора урожая до осени.

Сбор моркови можно начинать, когда она станет размером с палец. Однако вы можете позволить им оставаться в почве до зимы, если вы хорошо замульчируете сад.

Чтобы проверить размер моркови, аккуратно удалите немного грязи с верхушки корня и проверьте размер корня. Чтобы собрать урожай, аккуратно поднимите морковь с земли.

советов по посадке этого сада Favorite

Если вы хотите посадить что-нибудь интересное, подумайте о том, чтобы добавить морковь в свой огород .Независимо от того, новичок ли вы в садоводстве и хотите испытать воду, или вы доказали, что у вас много зелени, сезон за сезоном, морковь — простой и не требующий особого ухода вариант для домашних садоводов.

Из этой статьи вы узнаете, как выращивать морковь в своем огороде. Вы узнаете о различных видах моркови, которые можно сажать, а также получите советы и рекомендации по поиску идеальных условий для посадки. Вы также узнаете, как мульчирование может помочь в борьбе с сорняками, и многое другое. Прежде чем вы это узнаете, вы будете с нетерпением ждать вкусной хрустящей моркови.

Знакомство с морковью

Этот скромный корнеплод — это гораздо больше, чем кажется на первый взгляд. Растения моркови (Daucus carota) выращиваются в течение тысяч лет и являются двухлетними растениями холодного сезона (растения с двухлетним жизненным циклом). Но прежде чем они стали основным продуктом здорового питания, они использовались как лекарственные растения. Древние греки и римляне считали, что они действуют как афродизиаки и могут предотвратить отравление. Морковь росла в дикой природе в Европе и Азии, пока не была одомашнена в Афганистане около 5000 лет назад.

Богатая витаминами и минералами, включая бета-каротин, калий, клетчатку и антиоксиданты, морковь — это богатая питательными веществами пища, идеально подходящая для употребления в сыром, жареном виде и всего остального.

Различные сорта моркови

Даже если вы привыкли видеть пару сортов моркови в местном супермаркете, есть еще несколько, на которые вы можете наткнуться, покупая пакетов с семенами .

Морковь бывает разных цветов: от пурпурного баклажана до рубиново-красного, от ярко-оранжевого до золотисто-желтого.Получайте удовольствие, экспериментируя с разными типами, чтобы найти любимый или придерживаться одного. В любом случае вам понравится вкусная морковь, выращенная в домашних условиях.

Вот лишь некоторые из различных видов моркови, которые вы можете использовать в своем огороде:

• Imperator: Это вид моркови, который вы обычно видите в продуктовом магазине. Эта морковь имеет более высокое содержание сахара, чем другие сорта моркови, и похожа на морковь Дэнверса (подробнее об этом через минуту). Чем еще выделяется морковь Imperator? Их листва быстро растет по сравнению с другими видами.

• Нант: Названная в честь региона во Франции, где они растут лучше всего, морковь «Нант» не имеет заостренной формы, как у Imperators. Вместо этого они имеют идеально цилиндрическую форму сверху вниз. Эта хрустящая морковь имеет сладкий вкус и, как правило, не требует особого ухода.

• Chantenay: Если почвенные условия в вашем саду не совсем идеальные, возьмите семена моркови Chantenay. Этот сорт хорошо растет в тяжелых почвах и будет от шести до семи дюймов в длину.Обязательно вовремя собрать эту морковь; иначе они не будут такими вкусными.

• Danvers: Морковь Danvers, выращенная в Данверсе, штат Массачусетс, длинная и тонкая и хорошо растет в различных почвенных условиях (например, на глинистой почве). Обычно они оранжевые, но не удивляйтесь, если вы увидите их в других цветах.

• Мини-морковь: Несмотря на то, что морковь, которую вы видите в магазинах, на самом деле представляет собой крупно струженную морковь, существуют разновидности мини-моркови.Некоторые размером с редис, но, к счастью, намного слаще! Поскольку они такие маленькие, они хорошо себя чувствуют в контейнерах, поэтому посадите несколько и добавьте их в свой сад во внутреннем дворике .

Psst: Хотя обычно можно оставить семена в помещении и пересаживать их позже, с морковью это не работает. Их нежная корневая структура легко повреждается при пересадке, поэтому пропустите рассаду моркови. Лучшим вариантом будет посадка моркови из семян.

Как выращивать морковь: создание идеальных условий для посадки

Иметь цветущий огород проще, чем вы думаете. Все, что нужно, — это немного заботы и надлежащей подготовки, чтобы увидеть, как он растет. Несмотря на то, что морковь является культурой, не требующей особого ухода, все же важно убедиться, что для нее созданы подходящие условия для прорастания и многого другого. Вот несколько областей, на которых вы захотите сосредоточиться, чтобы добиться максимальной отдачи от ваших усилий.

Обратите внимание на качество почвы

Процветающий сад начинается с прочного фундамента, и качественная почва жизненно необходима.Начните с тестирования почвы. Вам нужен правильный pH — от шести до семи должно хватить.

В отличие от некоторых фруктов и овощей, морковь щадящая и хорошо приспосабливается к разным почвам. Однако лучше всего они растут на более легкой песчаной почве. Рыхлая почва не представляет таких проблем, как каменистая и более тяжелая глинистая почва. Плохой дренаж и уплотненная почва могут навредить корням моркови.

Улучшите почву своего сада с помощью органической почвенной смеси перед тем, как приступить к посадке.Обычная садовая почва зависит от всего нескольких ингредиентов для питания ваших растений, таких как вермикулит, торфяной мох или компостированная кора деревьев, но их на самом деле недостаточно для здорового сада.

Следите за почвой с богатыми питательными веществами ингредиентами, такими как мука из водорослей, гуано летучих мышей, кокосовая койра, полезные бактерии и многое другое.

Psst: Back to the Roots весной 21 года запускает производство органических почвенных смесей. Ищите это в вашем местном Walmart Garden Center !

Советы по посадке и поливу

Морковь — это культура для прохладных погодных условий, поэтому вы можете выращивать ее ранней весной, в зависимости от того, где вы живете.Хорошее практическое правило: сажать морковь при температуре почвы около 50 градусов по Фаренгейту (они прорастут при температуре от 55 до 75 градусов). Вы можете посадить их ранней осенью, если не будет сильных заморозков.

Поскольку у моркови хрупкая корневая система, вам лучше вообще отказаться от пересадки и начать с семян моркови. Но вот в чем дело: с семенами моркови бывает непросто обращаться и правильно сажать. Семенная лента или гранулы, содержащие семена моркови, значительно облегчают процесс посадки.

Интервал важен и может уберечь вас от прореживания — т. Е. Выдергивания лишних семян, когда они начнут расти, — позже. Сейте семена на расстоянии двух-четырех дюймов друг от друга, чтобы дать им достаточно места для роста.

Ваша морковь будет расти на ярком солнце, так что помните об этом, когда решаете, где вы хотите посадить семена. Некоторые моркови хорошо себя чувствуют в контейнерах, поэтому при необходимости их можно легко перемещать.

Другой вариант — попробовать приподнятую грядку. Back to the Roots Тканевая грядка идеально подходит для выращивания моркови в вашем огороде.Прочная ткань выдерживает несколько вегетационных сезонов, позволяет корням растений получать больше кислорода и улучшает дренаж.

Держите почву влажной для счастливой моркови, так как сухие условия могут повлиять на ее форму, цвет и вкус. Если выпадает меньше дюйма дождя в неделю, это означает, что вам придется регулярно поливать или настраивать систему орошения, чтобы они были в достаточной степени увлажнены.

Psst: Защитите морковь от отрицательных температур с помощью укрытия для ряда. Они могут помочь поддерживать нужную температуру почвы и защитить растения от холода.В крайнем случае, вы можете сделать крышки рядов своими руками из полиэтиленовых пакетов.

Борьба с сорняками и вредителями

Избавиться от сорняков в любом саду очень важно, но тем более, когда вы учитесь выращивать морковь. Не используйте средства для уничтожения сорняков, так как они могут повредить ваши растения. Попробуйте вместо этого использовать мульчу, но не забудьте дать растениям укорениться, прежде чем что-либо разбрасывать вокруг них, иначе вы можете помешать прорастанию.

Вредители также являются распространенной проблемой. Цадики, морковные долгоносики, нематоды и морковная ржавчина могут нанести вред вашим овощам и распространить болезни.Хорошая новость заключается в том, что вы можете многое сделать, чтобы смягчить их влияние в своем саду.

Не пропустите прополку, чередуйте посевы и при необходимости используйте ловушки. Инсектицидное мыло — хороший вариант для борьбы с вредителями, не оставляя больше химикатов в окружающей среде. Цветы моркови привлекают множество полезных насекомых, которые тоже могут помочь, таких как божьи коровки, разрушители мучнистого червеца, крошечные пиратские жуки (ах, дружище!) И многие другие.

Psst: При покупке семян рассмотрите гибридные сорта моркови, а не семейные реликвии.Гибридные семена часто разводят, чтобы они были более устойчивыми к определенным болезням или вредителям и могут немного облегчить уход за садом. Посмотрите Back to the Root’s Organic Veggie Variety Pack , чтобы получить идеальное сочетание 100% органических и выращенных в США семян.

Сбор моркови

В зависимости от того, какой сорт моркови вы сажаете, сбор урожая обычно наступает через два-три месяца. Иногда вы видите, как их ярко окрашенные верхушки выглядывают из-под земли, что является еще одним признаком того, что они готовы собирать урожай.

Если он у вас есть, корневые погреба — лучшее место для хранения собранной моркови, но и ваш холодильник тоже подойдет. Перед хранением срежьте ботву моркови, но не выбрасывайте ее в мусор. Сохраните их для компостной кучи или поэкспериментируйте с ними на кухне. Из моркови можно приготовить прекрасный соус песто, заправить салат или добавить в бульон. Не забывайте, что вы можете мариновать и морковь!

Выращивайте морковь, которой может наслаждаться ваша семья

Научиться выращивать морковь в своем саду — стоящее дело: ее легко выращивать, вкусно есть, и ее можно собирать через несколько месяцев или даже раньше.Более того, они — идеальный способ заняться садоводством, не требующим особого ухода, и обрести уверенность в себе, если вы новичок. Ознакомьтесь с нашим обзором самых простых овощей для выращивания , чтобы получить больше вдохновения для садоводства.

Как вырастить морковь из семян — семена западного побережья

Вырастить морковь из семян несложно. Морковь — двухлетнее растение, поэтому в первый год она использует свои листья, чтобы собрать энергию солнца и построить большой крахмалистый корень. Здесь они накапливают энергию зимой.Следующей весной они используют эту накопленную энергию, чтобы послать вверх высокий зонтик белых цветов, поразительно похожих на кружево королевы Анны, с которым они тесно связаны. Когда становится холодно в первый год роста, морковь превращает крахмал в сахар, который действует как своего рода антифриз, поэтому зимой корни становятся слаще.

Формы моркови

Любую морковь можно собирать недозревшей в виде молодых корнеплодов, которые обычно хрустящие, но нежные и довольно сладкие.Их также можно оставить, чтобы они достигли своего полного размера, формы и цвета, конечно. Вся морковь богата бета-каротином, пигментом, который мы метаболизируем как витамин А. Недостаток витамина А может привести к плохому зрению, отсюда и мнение, что морковь полезна для зрения. Морковь также богата витаминами C, B6 и ниацином.

Из-за относительно вертикальной формы растения морковь можно выращивать довольно густо, и поэтому она полезна при экономии места на меньшей площади выращивания.То есть, даже небольшой огород может произвести намного больше моркови, чем, скажем, салат или огурцы. Семена можно сеять с ранней весны до конца лета, чтобы получить урожай, который сохранится почти круглый год, поэтому они составляют неотъемлемую часть почти каждого огорода.

Первый главный трюк с семенами моркови — их посев неглубоко, а затем поддерживать влажность в верхнем слое почвы до тех пор, пока они не прорастут. Поскольку для прорастания им может потребоваться до трех недель, это может быть непросто, особенно в жаркую погоду или в открытых ветреных садах.Способ добиться этого — очень глубоко поливать перед посадкой, а затем либо поливать очень регулярно, либо использовать другие средства для уменьшения испарения. Некоторым гроверам нравится использовать легкие укрытия для рядков, которые помогают поддерживать влажность и имеют дополнительное преимущество, защищая от появления мухи ржавчины моркови. Но мы также видели, как некоторые производители просто кладут брус 2 × 4 или даже фанеру на влажное семенное ложе. Его поднимают каждые несколько дней, чтобы проверить прогресс, а затем удаляют при прорастании.

Если у вас есть возможность выращивать морковь без присутствия морковных ржавчин, вас все равно могут беспокоить насекомые, обитающие в почве, такие как проволочники, которые, кажется, являются настоящими любителями моркови.Их так привлекает морковь, что из взрослой моркови получается очень хорошая приманка для проволочников. Просто закопайте морковь или кусочки моркови в нескольких местах вокруг предполагаемого семенного ложа и отметьте, где вы их закапываете. Если проволочники присутствуют, вы можете выкопать кусочки моркови и легко удалить проволочников с грядки или, по крайней мере, значительно сократить их популяцию.

Будьте особенно осторожны с морковной грядкой, чтобы убедиться, что почва рыхлая и полностью свободна от камней или другого мусора.По-настоящему красивую морковь легко вырастить, если потратить дополнительное время на то, чтобы создать для нее хороший дом. Избегайте удобрений, богатых азотом, и навоза, который не подвергался компостированию более года, так как вы можете получить большие кустистые верхушки на жалких тонких корнях.

Latin
Daucus carota
Семейство: Apiaceae

Мы рекомендуем: Болеро (CR283). Нечестно рекомендовать одну морковку другой, потому что все они разные и по-своему привлекательны.Но по простоте посадки семена моркови Болеро не могут быть лучше.

Сезон и зона
Сезон: Прохладный сезон
Воздействие: Полное солнце

Сроки
Прямой посев сразу после последних заморозков до конца лета для сбора урожая с лета до начала зимы. Сейте с интервалом в 3 недели для непрерывного сбора урожая. Сеять озимую морковь (при мягких зимах) прямым посевом в первые две недели августа. Оптимальная температура почвы: 7-30 ° C (45-85 ° F).Для прорастания семян может потребоваться 14-21 день.

Запуск
Поскольку семена моркови крошечные, их нужно сеять неглубоко. Хитрость заключается в том, чтобы верхний слой почвы оставался влажным в течение относительно длительного периода прорастания. Обильно полейте перед посадкой. Посейте прямо крошечные семена на глубину 5 мм (¼ дюйма), 4 семени на 2 см (1 дюйм) и слегка уплотните почву после посева. Убедитесь, что семена только что закопали. Поливайте участок как можно слабейшей струей и поддерживайте его постоянно влажным, пока семена не прорастут.

Дней до погашения
С момента прямого посева.

Выращивание
Идеальный pH: 6,0-6,8. Чем мягче и гумуснее почва, тем лучше. Когда весной почва станет достаточно сухой, обработайте ее до мелкой текстуры. Всыпьте и закапайте ½ стакана полного органического удобрения на каждые 3 м (10 футов) ряда. Избегайте свежего навоза. Морковь деформируется, но все равно останется съедобной, если она сильно ударится о что-нибудь, врастая в почву. Продолжайте прополывать и поливать.

Прореживание
Это процесс удаления некоторых саженцев, если необходимо, чтобы у каждого было достаточно места для роста в ряду.Очень важно делать морковь разбавленной, чтобы она не конкурировала за доступные питательные вещества, влагу и свет. Тонкие до 4-10 см (1½-4 ″) друг от друга, когда молодые растения достигают 2 см (1 ″) в высоту. Используйте более широкий интервал, чтобы получить более крупные корни. По мере роста морковь может выталкиваться из почвы, поэтому загибайте землю вверх, чтобы не получить зеленую лопатку.

Вот еще несколько полезных советов, как вырастить морковь из семян.

Урожай
Морковь можно собирать любого размера, но вкус лучше всего, когда морковь стала ярко-оранжевой или другим цветом зрелости.После сбора урожая хранить при низких температурах чуть выше 0ºC. Храните в песке или опилках или просто оставьте морковь под грудой земли в саду на зиму и вытаскивайте по мере необходимости.

Информация о семенах
В оптимальных условиях прорастет не менее 60% семян. Обычный срок жизни семян: 3 года. На 100-футовый ряд: 2,4 млн семян, на акр: 1044 млн семян. Ставки указаны для сырых, а не гранулированных семян.

Болезни и вредители
Морковная ржавая муха — этот вредитель откладывает яйца у основания растущей моркови.Личинка мухи прогрызает туннели и некрасивые бороздки на поверхности корня, вызывая гниение. К сожалению, повреждения не только косметические; деятельность личинки морковной ржавой мухи изменяет вкус моркови и делает ее совершенно несъедобной. Используйте нашу плавающую крышку рядка, чтобы взрослые особи не приближались к моркови. Сажайте после начала июня, чтобы избежать первого и худшего периода заражения. Хорошая новость для жителей квартир, которые хотят выращивать морковь на своих балконах, заключается в том, что Carrot Rust Fly — не лучший флаер.Маловероятно, что они заразят их высотные культуры.
Wireworm — это личинки жуков-щелкунов. Они около полутора дюймов в длину, тонкие и красновато-коричневые. При сжатии они становятся жесткими, как проволока, отсюда и название. Проволочники прогрызают корни неправильной формы, из-за чего морковь становится несъедобной. Проволочники предпочитают влажную почву, поэтому подготовьте морковную грядку, чтобы она хорошо дренировалась. Пересадка горчичным листом — отличный способ предотвратить повреждение проволочником. Вкус горчицы является одним из сдерживающих факторов, а также она помогает высушить почву, отталкивая проволочника от корней.
Хищные нематоды являются эффективным средством борьбы как с морковной ржавчиной, так и с проволочником. Обильно применяйте весной, когда личинки обоих вредителей наиболее активны.

Посадка компаньонов

Растение с семенами фасоли, капустой, чесноком, луком-пореем, салатом, луком, горохом, перцем, бобами, редисом, розмарином, шалфеем и помидорами. Избегайте посадки укропа, пастернака и картофеля. Морковь, посаженная рядом с помидорами, может иметь низкорослые корни, но при этом будет обладать исключительным вкусом. Шнитт-чеснок также полезен для моркови.

Подробнее о посеве-компаньоне.

Как выращивать морковь Инфографика Page 1

Инфографика о том, как выращивать морковь, стр. 2

Explore Cornell — Домашнее садоводство — Руководства по выращиванию овощей

Размножаться семя

Температура прорастания: от 50 до 85 F — Прорастет при температуре до 40 F.Прорастет примерно через неделю при 75 F и достаточной влажности.

Дни до появления: с 7 до 21

Семя можно сохранить 3 года.

Сажать весной, за 2-3 недели до последних заморозков, глубиной дюйма, дюйма друг от друга, в рядах от 12 до 24 дюймов друг от друга.Глубоко обработанная почва с мелкой, посевное ложе без сорняков значительно повысит шансы на успешный урожай.

Морковь медленно прорастают (от 1 до 3 недель) и часто прорастают неравномерно срок в несколько недель. Для ускорения прорастания поливайте ежедневно, если почва сухая.

Разбавление имеет решающее значение для снижения конкуренции со стороны соседние растения. Тонкие с шагом от 1 до 4 дюймов (в зависимости от размера желаемый корень) до того, как растения достигнут 2 дюймов в высоту. Скорее резка, чем выдергивание снижает беспокойство остальных растений.

Улучшить проращивание в сухую погоду: сделайте небольшую борозду глубиной около 2 дюймов. Посадите семена и засыпьте примерно дюймом почвы. Закройте борозду доска, чтобы сохранить влажность почвы, пока семена не прорастут.

Совет: сеять редис в том же ряду. Они быстро прорастают, разрушают почвенную корку, и отметьте ряд. Разрежьте и / или соберите редис, прежде чем они начнут конкурировать с морковь.

Используйте ленту для семян или гранулированный посевной материал для более равномерного распределения и реже прореживание.Или смешать семена примерно в равных пропорциях с песком, мелкий вермикулит или сухая кофейная гуща.

Мульча для сохранения почвы охладить, сберечь влагу и уберечь открытые «плечи» от поворота зеленый и горький. Другой вариант — насыпать землю по плечам.

Марка дополнительные посадки каждые три недели до середины лета для непрерывного поставка и осенний урожай. Возможен посев очень ранней весной, но некоторые сорта откроются при слишком низких температурах.Сажайте культуры для осенний урожай примерно за 10–12 недель до первых заморозков.

Корень качество лучше всего, когда температура почвы от 60 до 70 F. Форма корень определяется в течение первых нескольких недель после прорастания когда новое растение глубоко заходит стержневым корнем в почву. Если это сталкивается с препятствиями (такими как камни или высокий уровень грунтовых вод) или поврежден, форма и качество корня пострадают.

Чтобы предотвратить болезни, не сажайте морковь на одном и том же месте чаще, чем раз в 3 года.

Избегайте посадки на почву, которая была покрыта дерном в предыдущем сезоне. Используйте тканевые чехлы, чтобы исключить насекомых.

Морковь ржавая муха — Соберите всю морковь к 1 сентября в северной части штата Нью-Йорк, 20 августа южнее, чтобы не повредить второй выводок.

Морковный долгоносик — Осенью убирайте садовый мусор. Имеются полезные нематоды. Нанесите, как указано на этикетке.

Leafhopper — цикадка распространяет болезни, в результате чего морковь становится древесной, волосатой и горькой. Культурный контроль отсутствует.

Другие вредители:
Слизни

Как выращивать морковь

Ботаническое название	Daucus carota
Общее название	Морковь
Тип установки	Овощи
Размер	6 дюймовкорень, высота листвы 1 фут; 9-дюйм. спред
Воздействие солнца	От полного солнца до частичной тени
Тип почвы	Рыхлая, хорошо дренируемая почва
pH почвы	Слабокислый (6,0–6,8)
Зоны устойчивости	3–10 (прирост в год)
Родной район	Европа, Юго-Западная Азия
Токсичность	Листва может вызывать раздражение кожи

Ель / К.Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Ель / К. Дэйв

Как сажать морковь

Морковь хорошо растет в прохладную погоду. Вы можете приступить к посадке рассады моркови или посеву семян моркови, как только почва будет обработана весной, даже за две-три недели до последних заморозков. Вы можете сажать морковь подряд каждые две недели в течение весны. В более теплом климате лучше выращивать морковь осенью и зимой.

Семена моркови крошечные, что затрудняет их равномерную посадку. Посыпьте семена в ряд и едва покройте их не более чем на 1/4 дюйма почвы. Им может потребоваться до трех недель, чтобы прорасти. Когда саженцы станут от 1 до 2 дюймов в высоту, прорежьте их на расстоянии от 1 1/2 до 2 дюймов. Срезание или защипывание сеянцев по линии почвы — лучший способ не повредить оставшиеся корни.

Чтобы предотвратить образование корки на почве и затруднение прорастания семян, вы можете посадить семена моркови семенами редиса, которые сначала прорастут и разрыхлят почву.

Во избежание деформации корней не допускайте появления сорняков на участке во время роста моркови. Если позже вам снова понадобится поредение, вы можете использовать крошечную морковь в салатах. Когда вы закончите прореживание, моркови должны быть достаточно далеко друг от друга, чтобы они не касались плеч, когда созреют.

Уход за морковью

Свет

Несмотря на то, что корни растут под землей, листве необходимо полное солнце, чтобы разделить тень, чтобы корни моркови быстро росли и вырабатывали сахар.

Почва

Моркови нужна рыхлая, хорошо дренируемая почва. Камни и комки заставят корни моркови расколоться и деформироваться. Выращивание моркови на грядках с рыхлой почвой — идеальная ситуация. Морковь предпочитает слегка кислую почву — от 6,0 до 6,8.

Вода

Поливайте морковь не менее 2,5 см воды каждую неделю. Мульчирование поможет сберечь воду и сохранить почву прохладной.

Температура и влажность

Морковь можно выращивать где угодно, даже в помещении.Эти двухлетние растения обычно выращивают как однолетники во всех зонах и во всех климатических условиях. Тем не менее, они лучше всего растут и становятся самыми вкусными, когда средняя ночная температура составляет около 55 градусов по Фаренгейту, а дневная — 75 градусов. В более теплом климате морковь иногда сажают поздней осенью и зимой.

Удобрение

Если ваша почва не богата органическими веществами, подкормка потребуется примерно через две недели после появления ботвы моркови. Подойдет любое хорошее овощное удобрение.Поскольку они выращиваются ради своих корней, не переусердствуйте с азотными удобрениями, которые в основном способствуют росту листвы.

Ядовита ли морковь?

Листва моркови съедобна и иногда используется в салатах, но она также содержит вещество, известное как фурокумарины, которое может вызывать раздражение кожи.

Сорта моркови

Существует бесконечное количество разновидностей моркови самых разных размеров и цветов. Некоторые примечательные разновидности, которые стоит попробовать, включают:

• ‘Danver’s Half Long’: ранний, сладкий и легко растущий
• ‘Император’: длинный сорт, который сохраняет свою сладость и хруст при хранении
• «Мизинец»: сладкая трехдюймовая «детская» морковь
• ‘Парижский рынок’ / ‘Дюймовочка’: пухлая, круглая, небольшая

Сбор урожая

Когда собирать морковь, будет зависеть от сорта, который вы выращиваете, но в среднем от посевного материала проходит от 50 до 75 дней.Используйте дни сбора урожая на пакете с семенами, чтобы понять, когда начинать сбор. Проверьте, набрали ли верхушки моркови ожидаемый диаметр, почувствовав чуть ниже линии почвы. Единственное истинное испытание — это поднять одну из морковок и попробовать ее на вкус.

Не пытайтесь собрать урожай слишком рано, думая, что вы получите сладкую морковь. Маленькая морковь в магазине — это либо особый сорт, созревающий, либо маленькая морковь, измельченная до детского размера.Незрелая морковь будет пресной, потому что она не успела развить свою полную сладость.

Если у вас очень мягкая почва, вы можете скрутить морковь и вытащить ее из почвы. На всякий случай перед сбором урожая целесообразно слегка разрыхлить почву, стараясь при этом не порезать морковь. Удаляйте листья сразу после сбора урожая. Листья будут продолжать забирать энергию и влагу из корней, делая их мягкими и уменьшая сладость вашей моркови.

Распространенные вредители и болезни

Самый большой вредитель — морковная ржавчина. Он откладывает яйца в почву рядом с верхушкой моркови. Когда яйца вылупляются, личинки спускаются в почву, а затем в корни моркови, где они питаются и создают туннели через морковь. Морковные долгоносики могут нанести аналогичный вред. Вы можете предотвратить появление некоторых вредителей, меняя места посадки каждый год, но самый простой способ — выращивать морковь под покровом ряда.

Нематоды, микроскопические черви, могут стать проблемой в конце сезона, вызывая сильную деформацию корней.Нагревание почвы за счет соляризации может убить нематод. Если вы боретесь с нематодами моркови в определенном месте, перейдите к другой культуре и посадите морковь в другом месте.

Даже если они не замечают, что корни растут под поверхностью почвы, многие животные захотят съесть ботву вашей моркови, а некоторые будут копать глубже. Оленей, сурков, кроликов, опоссумов и некоторых других следует держать подальше от сада — ограждение — действительно единственный эффективный метод.

Существует несколько видов пятнистости листьев и бактериальных заболеваний, которые могут поражать морковь, например, Alternaria , фитофтороз, желтизна моркови и мягкая бактериальная гниль. Когда растения заражены, мало что можно сделать. Внимательно наблюдайте и удаляйте все растения с признаками болезни. Уберите весь мусор в конце сезона и переместите морковь в другой участок сада в следующем году, так как микроорганизмы могут сохраняться в почве.

Как выращивать морковь в горшках

Морковь требует рыхлой, хорошо дренированной почвы.Они расколются и деформируются, если встретят малейшее сопротивление, например, камень или твердый грунт. Если вы не можете обеспечить рыхлую почву в своем огороде, рассмотрите возможность выращивания моркови в контейнере. Более короткие пальчиковые или маленькие круглые морковки, такие как «Парижский рынок», идеально подходят для контейнеров. Убедитесь, что ваш контейнер имеет глубину не менее 12 дюймов.

Как выращивать морковь — Фермерский альманах

Мало что может быть слаще, чем морковь, выращенная на огороде. Домашний садовник может выбрать из множества размеров и цветов морковь, подходящую как для его сада, так и на его вкус.

Как сажать морковь

Start : Семена моркови можно сеять прямо на открытом воздухе, за 2-4 недели до последних заморозков, как только почва станет обработанной. Сейте тонко в рядах 12 дюймов. Засыпьте ½ дюйма мелкой почвы. Не пересаживайте, так как это приведет к искривлению и раздвоению моркови. Тонкие, чтобы стоять на расстоянии 1 дюйма, когда саженцы высотой 3 дюйма.

Вода: Хорошо поливайте растения в засушливые периоды для обеспечения непрерывного роста. Из-за чрезмерного полива морковь может расколоться или потрескаться.Держите почву влажной, но не насыщенной. Моркови нужно около 2,5 см дождя в неделю.

Почва : Перед посадкой морковные грядки необходимо хорошо подготовить. Почва должна быть хорошо обработанной, рыхлой и свободной от камней. Для более длинных сортов моркови почву необходимо обрабатывать и рыхлить глубже, чем для более коротких сортов. pH 6,0-6,8

Свет : Полное солнце.

Удобрение : Выберите удобрение, которое содержит больше калия и фосфата, чем азота, и используйте половину рекомендованной концентрации, так как слишком большое количество удобрения может привести к менее ароматной моркови с раздвоенными или опушенными корнями.

Урожай : Морковь достигает зрелости примерно через 70 дней, хотя ее можно собирать до или после этой отметки, поскольку она растет непрерывно. Замочите почву вокруг моркови непосредственно перед сбором урожая, чтобы ее было легче выдергивать. Морковь можно оставить в земле после заморозков в холодном климате, но собирать ее следует до того, как земля промерзнет. В более теплом климате морковь можно оставить в земле и собирать всю зиму.

Примечания : Морковь можно собирать в середине лета, а второй урожай высаживать на осенний.Если морковь будет храниться, ботву нужно срезать рядом с морковью.

Полезные морковные ссылки

Проверьте наше садоводство по лунному календарю

Саженцы-компаньоны: 10 овощей, которые должны расти вместе

Фиолетовая морковь, кто-нибудь?

Морковные рецепты

Лучший рецепт морковного торта

Суп из жареной тыквы, моркови и куркумы

Как выращивать морковь в помещении (плюс преимущества выращивания моркови!)

Можно ли выращивать морковь в помещении ?

Да, можно.

И правда в том, что это не так сложно, как вы думаете. Выращивать морковь в домашних условиях может каждый.

Если вы начинающий садовник, вы можете выращивать морковь в помещении, используя контейнер.

Если вам не хватает места, используйте контейнеры и для выращивания моркови! Вы также можете выращивать молодую морковь с помощью этого метода!

А если у вас есть кусочки моркови, вы можете весело провести время со своими детьми!

Можно ли повторно выращивать морковь в помещении? Да, можно, но так морковь не вырастишь.

Но об этом позже!

Моя первая попытка выращивания моркови в помещении, как начинающего садовода, прошла очень хорошо. Я также смог повторно выращивать морковь в помещении.

Как одна из моих ошибок начинающего садовода, и чрезмерное выращивание растений было одной из них.

Но в целом мне нравилось работать в собственном саду и выращивать морковь в контейнере и в помещении.

Как вырастить морковь в помещении?

Вот что вам нужно сделать, чтобы выращивать морковь в помещении.

Я начал со среднего горшка и посадил их там, и я вырастил молодую морковь. Теперь я убедился, что мои контейнеры были не менее 8 дюймов, так как я хотел вырастить немного молодой моркови для своего ребенка.

Чем глубже контейнер, тем крупнее вырастет морковь, поскольку в горшке будет больше места для роста.

Вы также можете подписаться на меня в Instagram, чтобы узнать, как проходит мой садовый сезон 2017 года.

Если вы заинтересованы в выращивании моркови в помещении, вот несколько основных шагов, которым вы можете следовать, чтобы начать выращивать морковь.

Как выращивать морковь в помещении

Вам понадобится:

Горшок — глубиной не менее 8 дюймов или глубже для более длительно растущей моркови.
Почва для горшечных культур — Я рекомендую почву хорошего качества.
Пакет с семенами моркови — Я использовал семена берпи, но вы можете использовать другие семена хорошего качества.

Проезд:

• Заполните горшок горшечной почвой и оставьте около дюйма сверху.
• Используйте воду и увлажните почву.
• Присыпьте семена по поверхности.Не беспокойтесь о том, чтобы их расставить.
• Поставьте горшок с морковью возле солнечного окна.
• Поливайте, когда видите, что почва высыхает.
• Когда морковь начнет прорастать, возьмите ножницы и начните обрезать всходы, оставив между ними примерно полдюйма.
• Сделайте это еще раз, когда ваши саженцы вырастут примерно на 2–3 дюйма, снова прорежьте их, и на этот раз убедитесь, что между ними осталось около дюйма пространства. Следуйте рекомендациям на упаковке семян моркови.

Творческие способы выращивания моркови

Узнайте, как начать выращивать морковь, ниже:

Как повторно выращивать морковь в помещении

Повторное выращивание моркови в помещении — это простое занятие, которым вы можете заниматься вместе со своими детьми.

Есть много овощей, которые можно вырастить из обрезков, но я должен признать, что выращивание моркови из обрезков было одним из наших любимых занятий.

Это было несложно и дорого, и, похоже, моим детям это нравилось.

Для выращивания моркови в закрытом грунте использовали метод ботвы моркови. Мы просто использовали оставшуюся сырую морковь и отрезали примерно 2,5 сантиметра от моркови или моркови.

Положите морковь или морковь на тарелку или блюдце и наполните их примерно наполовину до верха моркови.

Мы часто меняли воду. Через несколько недель мы посадили морковь в горшки с почвой.

После пересадки моркови в горшки она, казалось, стала лучше и быстрее росла.Мы снова поливали по мере необходимости и хорошо заботились о них.

Морковь не вырастет заново, так как это невозможно, но вы сможете наблюдать, как растут растения, и видеть цветок.

Как только цветок зарастет, семена моркови используют эти семена, чтобы посадить больше моркови.

Теперь, если вы сажаете морковь в этом году и вам нужна дополнительная информация о том, как сохранить семена моркови, вы можете найти ее здесь.

Если вы решили заняться садоводством в этом году, дерзайте.

Я считаю, что каждый должен хотя бы раз в жизни заняться садоводством.Клянусь, выращивание чего-то зеленого изменит тебя. Я знаю, что это сделало меня!

Я определенно сделал несколько ошибок начинающего садовода, но, проводя свое исследование, я смог вырастить свой огород в том же году и никогда не оглядывался назад.

Причина, по которой я боялась выращивать собственную морковь, заключалась в том, что я никогда не делал этого раньше.

Кроме того, я старался быть настолько осторожным, чтобы не потерпеть неудачу в садоводстве, что подумал, что повторное выращивание и выращивание моркови самостоятельно требует некоторого опыта, и, черт возьми, я был неправ!

Морковь — отличный источник бета-каротина.Бета-каротин необходим для здоровья кожи, зрения и роста. Они являются отличным источником витамина С, клетчатки и калия.

Морковь потрясающая; в них также есть витамин B6, другие минералы и многое другое.

Морковь также можно заморозить на потом, и это легко сделать. После того, как вы разморозили замороженную морковь, вы можете делать с ней все, что угодно.

Это означает, что после разморозки их можно легко приготовить, приготовить на пару или даже в микроволновке.Так что имейте это в виду, когда выращиваете морковь.

Как заморозить морковь

Для начала нужно очистить морковь от кожуры и нарезать ее небольшими кусочками.

Затем бланшируйте морковь примерно на 2 минуты.

Что такое бланширование?

Бланширование — это приготовление овощей или продуктов в кипящей воде, их извлечение и помещение в ледяную воду, чтобы остановить процесс приготовления.

После замораживания замороженной моркови поместите морковь в контейнеры или пакеты для заморозки.И это все!

Заключение

Если вы ищете более творческие способы сажать морковь, ознакомьтесь с этим фантастическим руководством, которое покажет вам, как сажать морковь, и инновационные способы выращивания моркови.

Обратите внимание на эти сообщения о садоводстве:

Надеюсь, в этом году вы решили, что собираетесь заняться садоводством. Я гарантирую, что выращивание собственного корма дает огромные преимущества.

Когда дело доходит до садоводства, какие еще полезные советы вы могли бы дать в садоводстве?

Любите садовые столбы? Проверьте эти сообщения:

Ваша очередь: Теперь, когда вы прочитали, как выращивать морковь в помещении, какие еще советы вы можете дать нам?

.