Чабрец выращивание на даче
Чабрец – растение, заслуживающее уважения, известен с древних времен. На Руси он известен как «богородская трава». От имени святого дня Успенья Богородицы. Такое красивое и интересное название он получил за то, что обладает невероятным количеством полезных веществ. Он, в прямом смысле, спасает от усталости, от простуды и кашля, действует как успокоительное. Поэтому в праздник у спасительницы Богородицы мы видим веночек из спасительного чабреца. Кроме того, он очень ароматен и богат эфирным маслом. Его широко и часто используют в кулинарии, для аромата. Поэтому, садоводы просто обожают это растение. Если у вас он еще не растет, обязательно посадите на даче или дома в горшочек.
Чабрец неприхотлив и невысок. Он будет радовать вас своим ароматом, лечить вас от недуга и радовать глаз своими нежными цветочками. Кроме того, растению приписывают и магические свойства. Издревле, ведьмы и колдуньи привораживали парней, мужей «женской травой», так называли чабрец, пришедший к нам из далеких земель Средиземноморья.
В наше время это удивительное растение используется также для лечения алкоголизма, чем спасаем от этой страшной болезни мужчин, сохраняя семьи. «Женская трава», «Богородская трава», «Казачья трава»- все эти названия только подтверждают значение чабреца в жизни людей, его неоспоримую пользу. Что же представляет из себя этот «волшебник»? Как размножается? Как растет? Что необходимо ему для роста, чтобы он поделился с нами своими удивительными свойствами, и, наконец, как посадить чабрец на даче?
Мы рассмотрим несколько вариантов. Но, прежде, поближе с ним познакомимся.

У нас в стране насчитывается около 170 сортов чабреца. Он более известен как тимьян. Чаще всего это тимьян обыкновенный. Именно с таким названием продаются семена этого растения в садовых центрах. А теперь, давайте перейдем к посадке этого уникального вида.
Как посадить чабрец на даче.
Посадка семенами
Итак, он любит светлые, теплые места поэтому не сажайте его в тень. А, поскольку, альпийские горки, как правило, расположены на солнечных участках, чабрецу там будет комфортно. Он великолепно будет смотреться вдоль цветников и дорожек, или декоративных прудов. Посадите несколько разных видов и расцветок рядышком, они разрастутся в пышный цветной ковер.
Перед посадкой подготовьте участок. Если сажаете чабрец впервые, сделайте эту работу осенью. Перекопайте, тщательно удалив сорные растения, добавьте в почву компост или перепревший навоз. Не забудьте про удобрения, они должны быть фосфорно-калийные. Можно внести и суперфосфат. Земля должна быть легкой и слабокислой. Если есть необходимость, раскислите ее осенью гашеной известью.
В начале мая, когда земля хорошо прогреется, перекопайте ее и добавьте 20-30 граммов мочевины. Или полейте, разбавив ее в воде. Пусть земля осядет. Сейте семена часто по поверхности земли, они очень мелкие. Не закапывайте, а присыпьте чуть-чуть песком, только чтобы прикрыть семена. Укройте посадки пленкой. Для порядка, сейте семена рядками, это облегчит прополку и удаление слабых растений.
Через две недели ждите всходы. Температурный режим должен быть не ниже 20 градусов.
Есть еще один способ посадки чабреца на даче — рассадный.
Вы точно также должны посеять семена, но в ящики с грунтом, за два месяца до высадки рассады на участке. Это примерно, в начале апреля. Тогда ваш чабрец наберет силу и зацветет летом раньше на два месяца. Многие садоводы применяют именно такой способ разведения растения.
Но если вам не позволяет место или время, купите уже готовую рассаду в цветочных магазинах или на рынках. При этом, обратите внимание на корни растения. Они должна быть хорошо развиты. Само растеньице зеленым и здоровым. Почву подготовьте, как описано выше. Полейте растение, и оно быстро приживется. Обычно чабрец растет на высаженном месте около шести лет.
Размножение побегами
Если у вас растет уже большой кустик чабреца, и вы хотите его размножить, сделать это можно без особого труда. Выкопайте часть кустика, и разделите его на несколько частей. Делайте это аккуратно, не поломав веточки и не повредив корни. Удобрите землю, полейте и высадите кустики.
Черенковать чабрец тоже можно без проблем. Для этого однолетние побеги нарезаются длиной по 5 сантиметров, и высаживаются под банки. Если есть место в теплице, посадите черенки туда. Почва должна быть в меру влажной. Укоренение черенков произойдет через две недели. Для уверенности, опустите побеги в «Корневин» и высадите.
Но семенному размножению садоводы отдают большее предпочтение. Ведь из семян получается намного больше кустиков. А если вырастите чабрец разных расцветок, то вам хватит рассады на украшении большой площади, и создание великолепных ландшафтных картин.
Как ухаживать за чабрецом
Уход за ним незамысловат и не трудоемок. Он не отличается от ухода за другими многолетниками. Это – рыхление, прополка, подкормка и полив в летний период. Подкармливать чабрец можно универсальным удобрением, перепревшим навозом, и «суповым наваром» из настоянных в воде трав. Чабрец зимостойкое растение, поэтому на зиму его не укрывают. Достаточно будет снеговой подушки. Но если боитесь, укройте его листовым опадом или замульчируйте торфом. Он перезимует без проблем.
Весной, как и всем многолетникам, пусть ему достанется доза мочевины. Или под дожди разбросайте или полейте, если влаги немного.
Как собирать чабрец
Его собирают во время цветения. Обычно это бывает на Троицу. Есть мнение, что именно в этот период он имеет максимальный запас целительных свойств. Не обрывайте и не обламывайте веточки, чтобы их не повредить. Ведь чабрец не глубоко сидит в почве, и вы легко можете его вырвать. Лучше возьмите ножницы, и обрежьте веточки с листочками. Технология сушки чабреца, стандартная для всех трав. На плотной бумаге или ткани, без попадания прямых солнечных лучей, иногда переворачивая, сушится это пряное и лекарственное растение. Хранится в пучках в сухом месте. Многие хранят в льняных мешочках прямо в кухне.
Чабрец богат разнообразием сортов: обыкновенный (до 15 см), лимонный (до 10 см с ароматом лимона), карликовые сорта (до 7 см), ползучий (высота до 15 см) и другие.
Черенки заготовьте заранее, летом. Можно укоренить черенки сразу в горшочке с землей. Накрыть сверху банкой, но регулярно проветривать. Корешки появятся и сформируются на третьей неделе, тогда банка снимается, и растения рассаживается уже в постоянный горшок. Земляную смесь купите в магазине, она уже готова к применению.
Можно укоренить чабрец и в воде, в этом случае возьмите темную емкость, или специально затемните стакан. Поместите емкость с черенками в полиэтиленовый пакет и завяжите, наполнив воздухом. В этом случае корешки можно ждать к двадцатому дню. Проветривать не обязательно, но следите за температурой на подоконнике, она не должна быть ниже 20 градусов. Если за окном мороз, лучше уберите подальше емкость с черенками. Вода не должна остыть ниже комнатной температуры. Затем следует укорененные черенки высадить в горшки с плодородным грунтом.
Когда чабрец возьмется за землю,и появится первые ниточки всходов, вы почувствуете радость от сделанной работы. Не торопите его, пусть себе растет, но зато, когда войдет в силу, будет наполнять помещение ароматом, чистить воздух, и позволит вам срезать несколько веточек для заварки душистого чая с чабрецом, добавить несколько веточек, при запекании рыбы и мяса, просто украсит вашу кухню. Посадите его в красивое кашпо и получите эстетическое удовольствие.
Есть противопоказания, по применению чабреца. Вам следует знать, что он противопоказан при больных почках, так как немного токсичен и усиливает нагрузку, что может вызвать обострение заболевания фильтрующих органов.
А в целом, чабрец – это красота, здоровье и польза! Попробуйте вырастить это совсем неприхотливое растение у себя на даче, в саду, на подоконнике, включите его в коллекцию лекарственных трав. Он того заслуживает.
Как вырастить тимьян (чабрец) на даче советы и рекомендации по уходу для садоводов
Garden Star 10 Апреля 2016
Тимьян, он же чабрец, чабер, богородская трав, лимонный душок, фимиамник – широко распространенный эфиромасличный лекарственный кустарничек или полукустарничек, ценный медонос, относящийся к семейству Яснотковые, насчитывающий более 170 видов и произрастающий в степях, горных районах, вдоль опушек лесной зоны.
Существуют почнопокровные, стелющиеся и пряморастущие представители тимьяна. В последние годы кустарник приобрел широкую популярность в декоративном садоводстве и ландшафтном дизайне, благодаря изящной простоте, обильному цветению на протяжении летних месяцев, неприхотливости, нетребовательности в уходе и высокой приживаемости в условиях средней полосы.
Хорошо гармонируют посадки тимьяна с карликовыми хвойными деревьями. Если на вашем участке дорожки выложены крупными камнями, то посаженный между ними стелющийся чабрец создаст в саду атмосферу изящного прованса. Эффектно и впечатляюще смотрится композиция из тимьяна, высаженного по соседству с травянистой многолетней ясколкой, относящейся к Гвоздичным и цветущей белоснежным колером. Обе культуры создают плотный почвенный покров, напоминающий бело-сиреневый или белоснежно-лимонный ковер.
Грунт универсальный Фаско 10л
Удобрение жидкое Огородник Бочка и четыре ведра органоминеральное гумат калия 0,6л
Листья, молодые побеги и цветы тимьяна нашли широкое применение в традиционной и народной медицине, ароматерапии, пищевой и парфюмерной промышленности. Свежую и сушеную поросль чабреца используют в качестве пряной добавки в чай. Из ароматных облиственных веточек кустарника изготавливают высокоценной эфирное масло с целым спектром терапевтических свойств и косметологических качеств.
Широкую известность получил чабрец в роли изысканной и тонкой приправы к пище, способной превратить любое блюдо в кулинарный шедевр. Вкус сушеной травы пряный, с нотками остроты, аромат сильный, насыщенный, напоминающий анис и тмин. Его часто добавляют в качестве одного из главных компонентов ароматной пряности, получившей название «прованские травы».
Тимьян способен преобразить блюда из мяса, дичи и птицы, подчеркнув вкус и наполнив изысканным ароматом. Подходит пряность и к овощным рагу, бобовым смесям, супам, плову, шурпе, жаркому, гарнирам. Чабрец с легкостью обогащает вкус домашних соусов, сыров, круп, макаронных изделий и яиц. Существуют рецепты с добавлением сушеной и свежей травы для летнего консервирования огурцов, патиссонов, кабачков.
Самый простой способ обзавестись ароматным тимьяном – купить выращенную в горшке рассаду. Для дачного участка подойдет как прямостоящий сорт тимьян обыкновенный (цветки имеют сиреневый оттенок), так и элегантный кустарник с желтыми листьями и насыщенным запахом цитрусовых – тимьян лимонный (цвет нежно-розовый). Высота взрослых растений колеблется от 15 до 40 см, долгосрочное и обильное цветение приходится на июль-август, в этот же период заготавливают сырье в кулинарных и лечебных целях.
Также можно выкопать несколько кустов тимьяна для культивирования, если в вашей местности произрастает эта душистая пряность. Чабрец одинаково хорошо чувствует себя и на подоконнике в квартире, и на балконе, и в палисаднике, и в цветнике, и на огороде. Неприхотливый и выносливый полукустарник с легкостью приживается на новом месте и не требует от дачников особых навыков в уходе.
Растение культивируют в палисаднике, на клумбах, в альпийских горках или на отдельной грядке, предназначенной для выращивания пряных трав. Нетребовательность к составу почвы позволяет выращивать тимьян практически на любых участках. Посадку в открытый грунт цветоводы рекомендуют осуществлять в конце весны – начале лета, когда установится стабильно теплая погода.
Место под тимьян выбирают теплое, хорошо продуваемое, освещенное, сухое. На подтопляемых участках и в местах с неглубоким залеганием грунтовых вод тимьян не приживется из-за гниения корней в условиях повышенной влажности и плохо дренированной почвы. Тень ослабляет культуру, делая ее неустойчивой к зимним холодам.
Глубина посадочной лунки и ее диаметр должны в два раза превышать размер земляного кома корневой системы из горшка. На дно засыпают тонкий (3-5 см) слой вызревшего компоста, который обеспечит кустарник всем нужными питательными компонентами на 2 года.
В качестве субстрата подойдет почвенная смесь, состоящая на 2/3 из покупного почвогрунта для кактусов и на 1/3 из чернозема. Еще один вариант – смесь чернозема, измельченной древесно-сосновой стружки и крупнозернистого озерного песка (2:1:1). Рассаду чабреца вынимают из вазона вместе со всей землей, ставят в центр выкопанной ямы, аккуратно заполняют подготовленным грунтом и приминают руками. После посадки растение проливают теплой водой.
Уход за кустиками чабреца заключается в периодических рыхлениях с одновременным удалением сорной травы. Полив, причем весьма умеренный, необходим в период засухи и сильной жары, поскольку изначально растение приспособлено к обитанию в сухих регионах.
В особых подкормках растение не нуждается. Достаточно в начале весны и поздней осенью мульчировать грунт под кустарниками слоем компоста, который по мере разложения обогащает почвосмесь ценными питательными соединениями, причем в доступной для корневой системы тимьяна форме.
Мульча также не дает пробиться многолетним сорным травам. Чтобы не загущались посадки, каждые три года кусты лекарственной пряности прореживают, вырезая из центра наиболее слабые и тонкие побеги.
На зиму кустарники тимьяна, как и лаванды, розмарина, шалфея и прочих теплолюбивых многолетников, нуждаются в создании укрытия. В суровые зимы могут вымерзать одревесневшие ветви. В качестве утеплителей используют нетканый материал, лапник (еловый, сосновый), опавшую листву, садовый компост, солому, древесную стружку, сосновые опилки и пр.
Имея куст чабреца на огороде или в саду, вы не останетесь без ароматной пряности круглый год. Чтобы обеспечить себя свежей травой в холодный сезон, срежьте в начале осени стеблевые черенки тимьяна, здоровые, имеющие не менее 5-6 полноценных листьев, посадите их в смесь речного песка и универсального почвогрунта или прокаленной в духовке садовой земли (1:1), полейте и выставьте на солнечный подоконник.
Не забудьте для предупреждения застоя влаги дно посадочного вазона выложить дренажный слой, в качестве которого применяется керамзит, вермикулит, агроперлит, битые глинные черепки или специальный крупно-дренажный состав. Полив растения следует организовать умеренный, не забывая о том, что чабрец – представитель горной и лесостепной флоры, привыкший к постоянному дефициту влаги и обилию солнца.
Розничный каталог
Оптовый каталог
Место, где будет расти ваш зеленый горшочный питомец, требуется прохладное, поскольку тимьян в зимний период негативно реагирует на высокие температуры воздуха, и хорошо освещенное. Зимой желательно организовать досвечивание с помощью люминисцентных ламп. Укоренившееся растение будет радовать вас стабильным ростом и сочным ароматом на протяжении всей зимы, а с приходом весны его можно будет переместить обратно в палисадник.
Высадите на участке неприхотливый тимьян, и наслаждайтесь его изящной простотой и нежным цветением каждый год, а также используйте в качестве удивительно полезной приправы к пище!
Как выращивать тимьян и ухаживать за ним
Тимьян ( Thymus vulgaris) – это низкорослое деревянистое многолетнее растение, которое особенно хорошо себя чувствует в несколько засушливых и солнечных условиях. Любимая средиземноморская трава, она сохраняет свой вкус в кулинарии и хорошо сочетается с другими ароматами своего родного региона, такими как чеснок, оливковое масло и помидоры.
Крошечные розовые, бледно-лиловые или белые трубчатые цветки тимьяна появляются весной и летом и нравятся пчелам и другим опылителям. Его крошечные серо-зеленые листья остаются вечнозелеными, и большинство сортов тимьяна можно собирать даже зимой в тех зонах, где он является многолетним растением.
Сажать тимьян можно практически в любое время. Он достаточно созреет, чтобы можно было собирать урожай в течение нескольких месяцев, а затем надежно вернется из года в год в зоны USDA с 5 по 9, где он морозостойкий. Наличие толстого слоя мульчи в более холодных регионах помогает защитить тимьян зимой.
Общее имя | Тимьян, тимьян обыкновенный, тимьян садовый, тимьян английский |
Ботаническое название | Тимус обыкновенный |
Семья | Яснотковые |
Тип установки | Травянистое многолетнее растение |
Размер для взрослых | 6–12 дюймов в высоту, 6–12 дюймов.![]() |
Воздействие солнца | Полный |
Тип почвы | Суглинистый, песчаный |
рН почвы | Кислотный, нейтральный, щелочной |
Время цветения | Весна, лето |
цветочный | Розовый, Фиолетовый, Белый |
Зоны устойчивости | 5–9 (USDA) |
Родной район | Средиземное море |
Уход за тимьяном
Чабрец — широко адаптируемая трава, что делает его отличным вариантом для начинающих садоводов, которые хотят вырастить огород. Вот основные требования к выращиванию тимьяна:
- Сажайте в местах с полным солнечным светом — не менее шести-восьми часов яркого света в день.
- Поддерживайте почвенную среду, которая не является чрезмерно богатой или влажной.
- Поливайте растения только изредка, давая почве растения полностью высохнуть между поливами.
- Каждую весну подкармливайте растения тимьяна универсальным сбалансированным удобрением, разведенным наполовину.
Ель / Almar Creative
Ель / Almar Creative
Ель / Almar Creative
Свет
Благодаря своему средиземноморскому происхождению, растения тимьяна лучше всего растут при полном солнечном свете, в месте, где они могут получать от шести до восьми часов света в день. Сажайте их на солнечном, открытом месте в саду или в декоративных горшках, которые можно перемещать в течение дня, чтобы преследовать свет. Если вы выращиваете тимьян в помещении, поместите его на солнечный подоконник или, что еще лучше, в комнату, куда попадает много солнечных лучей в течение дня, например, в солярий.
Почва
Чем хуже ваша почва, тем лучше может расти ваше растение тимьяна. Спокойная трава предпочитает песчаную или суглинистую почву вместо влажной почвы и может даже процветать в каменистом гравии. Если вы сажаете тимьян в контейнеры, вам может помочь глиняный или терракотовый горшок — впитывающий материал будет отводить из почвы дополнительную влагу и поможет создать подходящую среду для вашего тимьяна. Несмотря ни на что, убедитесь, что ваша почва хорошо дренирована, так как тимьян капризно относится к мокрым ногам.
Вода
Чтобы правильно ухаживать за своим тимьяном, поливайте укоренившиеся растения только изредка — раз в две недели или даже раз в месяц должно быть достаточно, в зависимости от вашего наружного климата. Следует дождаться полного высыхания почвы, затем полить до насыщения, после чего снова дать высохнуть. Тимьян также устойчив к засухе, так что не волнуйтесь, если вы не будете поливать его несколько дней. Тем не менее, балуйте молодые растения немного больше, проверяя воду чаще, пока корни не укоренятся.
Температура и влажность
У растений тимьяна нет особых потребностей, когда речь идет о температуре и влажности, и они могут процветать в течение большинства месяцев в году, пока не наступят морозы, после чего они уйдут в спячку на зиму. При этом их наибольший период роста, несомненно, приходится на летние месяцы — это также время, когда вы заметите их цветущие цветы, которые привлекают пчел и различных других насекомых. Тимьян нуждается в хорошей циркуляции воздуха, особенно в теплом и влажном климате, чтобы избежать грибковых заболеваний, поэтому хорошо размещайте растения, чтобы обеспечить хороший поток воздуха.
Удобрение
Каждую весну обрабатывайте растения тимьяна универсальным удобрением, разведенным наполовину. Сохранение удобрения в половинной концентрации гарантирует, что растение не производит слишком много листвы, которая может разбавить его ароматные масла и, следовательно, его вкус.
Виды тимьяна
Если вы хотите что-то немного отличающееся от обычного тимьяна ( T. vulgaris ), вот несколько часто сажаемых сортов:
- Чабрец «Золотой лимон» ( Thymus x citriodorus ‘Aureus’) : Этот тимьян обладает настоящим ароматом лимона в дополнение к мятному вкусу тимьяна и может похвастаться золотыми пестрыми листьями.
- Чабрец шерстистый ( Thymus pseudolanuginosus ) : Этот сорт растет в виде мягкого плоского ковра и красиво каскадирует в альпинариях.
Поскольку у него нет запаха, он не используется для приготовления пищи, а вместо этого используется для ландшафтных целей, например, для выращивания в трещинах патио.
- Чабрец тмин ( Thymus herba-barona ) : Низкорослый сорт с бледно-розовыми цветками и ароматом тмина.
- Чабрец ползучий ( Thymus praecox ) : соответствует своему названию, этот сорт растет в виде невысокого коврика, всего два-три дюйма высотой, с розовыми, пурпурными, лавандовыми или белыми цветами. Его часто используют как почвопокровное.
Сбор тимьяна
После укоренения растения тимьяна можно собирать в любое время, так как аромат травы сохраняется даже после цветения. При этом аромат будет наиболее сильным непосредственно перед цветением растения, поэтому, как правило, это лучшее время для черенкования. Чтобы собрать урожай, просто отрежьте несколько стеблей в любое время, когда вас посетит вдохновение приготовить что-нибудь из этой травы. Не собирайте более одной трети растения за один раз; как правило, с одного растения можно получить два-три урожая за сезон.
Свежий тимьян можно хранить в холодильнике от одной до двух недель, и перед использованием его следует отделить от одревесневшего стебля. Кроме того, вы можете высушить тимьян, повесив его вверх дном в теплом темном месте или медленно высушивая в духовке. Высушенный тимьян затем можно измельчить перед использованием, и он будет храниться до года или более при правильном хранении.
Чабрец размножающийся
Тимьян довольно сложно вырастить из семян, поэтому более распространенный метод — взять стеблевые черенки и укоренить их. Размножение тимьяна стеблевыми черенками следует проводить поздней весной, используя «материнское» растение, которое росло как минимум несколько сезонов. Вот как размножить тимьян стеблевыми черенками:
- С помощью острых чистых секаторов отрежьте стебель длиной около 3 дюймов от хорошо укоренившейся и не слишком одревесневшей части растения.
На стеблях должно быть много новых зеленых побегов, но нижняя часть стебля может быть более зрелой.
- Удалите с черенка все, кроме двух или трех наборов листьев (вверху). Вы можете окунуть срезанный конец стебля в гормон укоренения, чтобы повысить успех, если хотите, но это не обязательно.
- Посадите черенок в контейнер, наполненный обычной горшечной почвой, смешанной с песком или перлитом. Почва должна быть влажной, но не мокрой.
- Установите контейнер в месте с ярким непрямым освещением и держите почву во влажном состоянии, пока не начнется новый рост.
- Примерно через шесть недель черенок разовьет корневую систему, достаточную для пересадки в больший контейнер или в ваш сад.
Чабрец для посадки и пересадки
Как и многие кулинарные травы, тимьян — отличный кандидат для выращивания в контейнерах благодаря своим скромным размерам, привлекательным цветам и добродушному характеру. Поскольку тимьян имеет относительно раскидистую и крепкую корневую систему, вам следует выбрать горшок немного большего размера для вашего растения тимьяна — по крайней мере, один галлон или больше для начала. Контейнеры из натуральных материалов, таких как терракота или глина, предпочтительнее, так как они естественным образом отводят лишнюю влагу из почвы растения, предотвращая корневую гниль тимьяна или промокание ног. Вы также должны убедиться, что ваш контейнер имеет достаточно дренажных отверстий в основании.
Наполните выбранный контейнер качественной почвенной смесью, в которую добавлено немного песка или перлита, чтобы улучшить дренаж. Поместите тимьян в контейнер, убедившись, что корневой ком находится точно на уровне почвы — закопайте его слишком глубоко, и ваш тимьян может сгнить. Поливайте растение сразу после посадки, а затем только по мере высыхания верхнего слоя почвы на 2–3 дюйма. Разместите растение в таком месте, где оно может получать полный солнечный свет не менее шести-восьми часов в день.
Распространенные проблемы с тимьяном
Тимьян — очень прочное растение, учитывая все обстоятельства, поэтому маловероятно, что вы столкнетесь со слишком многими проблемами при выращивании этой кулинарной травы. При этом, вот как бороться с несколькими распространенными проблемами.
Листья становятся коричневыми
Если вы заметили, что листья вашего тимьяна потемнели, опали или увяли, скорее всего, виновата корневая гниль. Растения тимьяна очень чувствительны к избытку влаги и плохо реагируют на чрезмерный полив даже в течение нескольких недель. Если вы заметили симптомы чрезмерного полива или корневой гнили тимьяна, уменьшите частоту полива. Если это не сработает, вы можете вырвать растение из контейнера (или земли), отрезать все корни, которые выглядят коричневыми или гнилыми, а затем пересадить тимьян в свежую почву, в которую добавлен песок или перлит.
Желтеющие листья
Хотя пожелтевшие листья тимьяна могут быть еще одним признаком того, что он страдает от корневой гнили, это также может указывать на то, что растение получает слишком много азота. Другими признаками избытка азота являются длинноногие растения или слишком мягкий вкус. Если вы исключили признаки чрезмерного полива, возможно, ваша почва на самом деле слишком плодородна для этого адаптируемого растения. Проверьте свою почву, чтобы определить ее концентрацию, и при необходимости пересадите ее в контейнер с новой почвой.
Засыхающие листья
Растения тимьяна будут жить всего около пяти или шести лет, и одним из главных признаков того, что срок их годности подходит к концу, является наличие хрустящих сухих листьев. Если вы заметили, что значительное количество листвы засыхает или опадает с растения, пришло время взять черенки с растения, чтобы размножить его и поработать над расширением вашей коллекции, прежде чем отказаться от текущего растения.
Как сажать, выращивать и ухаживать за тимьяном (полное руководство)
Уроженец западного Средиземноморья, домашние садоводы выращивают тимьян ( Thymus vulgaris ) из семян из-за его землистого, слегка мятного вкуса.
Эта универсальная кулинарная приправа прекрасно сочетается с другими ароматизаторами и часто используется в качестве приправы к мясным, яичным или овощным блюдам.
Чабрец растет практически везде и одинаково хорошо чувствует себя как внутри, так и снаружи. Сажайте в горшки, вдоль дорожек или на солнечное место в саду. В некоторых культурах даже считалось, что чабрец приносит фей в дома, чьи семьи посадили его поблизости.
Низкорослое, компактное и выносливое многолетнее растение, тимьян выдерживает умеренное пешеходное движение и часто используется в качестве альтернативы газону или почвопокровного растения, по которому можно ходить. Он легко распространяется, требует меньше воды, чем трава, и устойчив на всем пути к северу до зоны 4, если он здоров.
Забавный факт: Раньше шотландские горцы пили чай с тимьяном для придания силы и мужества. Также считалось, что смесь пива и тимьяна может вылечить застенчивость.
Ботаническое название: Thymus vulgaris
Общее название: Тимьян, тимьян обыкновенный, тимьян садовый, тимьян английский
Тип растения: Травянистое многолетнее растение
Зоны устойчивости: 5 – 9 (USDA)
Воздействие солнца: Полный от солнца до полутени
Тип почвы: Суглинистая, песчаная
pH почвы: От кислой до щелочной (от 6,0 до 8,0)
Срок созревания: 90-180 дней от посева 9 0005
Высота: От 4 до 12 дюймов
Расстояние: От 6 до 12 дюймов друг от друга
Ареал обитания: Средиземноморье
Содержание
Краткое руководство: растения ing, Выращивание и сбор тимьяна
- Идеальная приправа для яиц, супы, мясо и овощи
- Прочный многолетник, хорошо зимующий
- Легко размножается делением или черенкованием
- Посадите семена за 6-8 недель до последних заморозков; подготовиться к длительному прорастанию
- Собирайте умеренно в течение первого сезона — используйте свежие или сушеные
- Следите за серой гнилью, ризоктониозом, тлей и паутинным клещом
Чабрец Уход за растениями
Это популярная средиземноморская трава, которая сохраняет свой аромат при приготовлении пищи и хорошо сочетается с другими местными ароматами, такими как чеснок, оливковое масло и помидоры.
Опылителям, таким как пчелы, особенно нравятся крошечные розовые, бледно-лиловые или белые трубчатые цветки тимьяна, которые появляются весной и летом.
Большинство сортов тимьяна можно собирать даже зимой в районах, где он является многолетним растением, поскольку его крошечные серо-зеленые листья остаются вечнозелеными.
Почти в любое время года можно сажать тимьян. Он будет готов к сбору урожая через несколько месяцев, а в климатических условиях, где он чувствует себя хорошо, он будет стабильно возвращаться год за годом.
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА!
Свет
Учитывая свое средиземноморское происхождение, растения тимьяна лучше всего растут под прямыми солнечными лучами. №
Высаживайте их на солнечном, открытом участке сада или в декоративных контейнерах, которые можно перемещать в течение дня, следуя за светом.
Если вы хотите выращивать тимьян в помещении, поместите его на солнечный подоконник или, что еще лучше, в комнату, где много солнца в течение всего дня, например, в солярии.
Если растения растут медленно, проведите день, наблюдая за их местоположением, чтобы убедиться, что они получают достаточно солнечного света. Если солнечного света недостаточно, листья и листва будут расти медленнее.
Почва
Чем хуже качество вашей почвы, тем выше потенциал роста вашего растения тимьяна. Растение, не требующее особого ухода, лучше всего себя чувствует в сухой, песчаной или суглинистой почве, но оно также может процветать в каменистом гравии, если есть такая возможность.
Тимьян быстро растет, поэтому держите растения на расстоянии не менее 12–24 дюймов друг от друга, когда высаживаете их в саду.
Если вы решите посадить тимьян в контейнере, выберите тот, который достаточно велик, чтобы вместить его рост.
Использование глиняного горшка также поможет отвести лишнюю влагу из почвы и создать идеальную среду для вашего тимьяна. Убедитесь, что ваша почва хорошо дренируется, несмотря ни на что, так как тимьян привередлив к влажным корням.
Вода
В зависимости от наружного климата укоренившиеся растения тимьяна следует поливать раз в две недели или раз в месяц. Подождите, пока почва полностью высохнет, затем пропитайте ее водой, а затем снова дайте просохнуть.
Чабрец также устойчив к засухе, поэтому не волнуйтесь, если вы несколько дней не будете его поливать. Однако до тех пор, пока корни молодых растений не приживутся, поливайте их чаще и с большей осторожностью.
Температура и влажность
Что касается температуры и влажности, растения тимьяна не предъявляют особых требований и могут расти в течение большей части года до первых заморозков, после чего они впадают в спячку на зиму.
Летом они наиболее активно растут, и в это же время распускаются их цветы, привлекающие пчел и других насекомых.
Во избежание грибковых заболеваний тимьяну требуется хорошая циркуляция воздуха, особенно в теплом влажном климате. Растения должны располагаться на достаточном расстоянии друг от друга, чтобы обеспечить достаточный приток воздуха.
Удобрение
Каждую весну применяйте разбавленное универсальное удобрение для растений тимьяна.
Содержание удобрения в половинной концентрации предотвратит чрезмерное обрастание растения, которое может разбавить ароматические масла, которыми славится это растение.
Обрезка и уход
Обрезка тимьяна способствует новому росту и ветвлению, в результате чего растение становится более полным. В общем, чем больше вы обрезаете свое растение, тем быстрее оно растет.
Однако в течение вегетационного периода никогда не удаляйте более одной трети вашего растения за один месяц и всегда оставляйте несрезанными не менее пяти дюймов роста.
Чабрец также нуждается в прополке чаще, чем некоторые другие растения, потому что он не растет так густо, а его листья не очень большие, поэтому они не дают достаточно тени, чтобы предотвратить рост сорняков.
Различные сорта тимьяна, которые можно посадить в саду
Если вы хотите что-то немного отличающееся от обычного тимьяна (T. vulgaris),
Золотой лимонный тимьян (Thymus x citriodorus’Aureus’)
пестрые листья и настоящий аромат лимона в дополнение к мятному качеству тимьяна.
Чабрец ползучий (Thymus praecox)
Этот низкорослый и стелющийся сорт имеет оттенки розового, пурпурного, лавандового и белого цветов и определенно соответствует своему названию. Поэтому его часто используют как почвопокровное.
Чабрец тмин (Thymus herba-barona)
Этот низкорослый сорт имеет бледно-розовые цветы с запахом тмина
Как сажать и выращивать тимьян
Подготовка участка
хорошо дренированная почва с большим количеством органического компоста или хорошо перепревшего навоза животных. Растения хорошо растут в горшках и раскладываются между брусчаткой, чтобы смягчить каменные дорожки. Нежные цветки тимьяна, используемые в качестве границы сада, привлекают множество полезных садовых насекомых.
Беречь от холодных ветров. Тимьян может не пережить суровые зимы, если его не накрыть или сильно мульчировать (посмотрите наше видео «Как вырастить травяной сад»).
Как сажать тимьян
Тимьян легко размножать черенками или сажать из питомника. Расстояние от 6 до 12 дюймов во всех направлениях.
Высаживайте семена в помещении, слегка присыпав почвой и поддерживая влажность до появления всходов. Высаживайте на улицу после того, как минует опасность заморозков. Если вы предпочитаете, сейте прямо на подготовленные грядки за две недели до последних заморозков.
Применяйте органическое садовое удобрение и жидкие морские водоросли несколько раз в течение садового сезона. Обрежьте, чтобы стимулировать компактный рост.
Контейнер должен иметь как минимум одно большое дренажное отверстие. Хорошая смесь песка, горшечной почвы, торфяного мха и перлита обеспечит достаточное количество питательных веществ и дренаж.
Сопутствующая посадка для тимьяна
Тимьян хорошо растет в солнечных условиях, поэтому сажайте его в контейнеры вместе с розмарином, у которого аналогичные требования к поливу. Высаживайте тимьян в саду вместе с клубникой, капустой, помидорами, баклажанами, брокколи и брюссельской капустой.
Как собирать тимьян
Начните собирать веточки тимьяна в течение первого года с черенков; обрезать рассаду экономно до второго сезона. Для лучшего, максимального аромата, который вы можете получить от своего растения, собирайте травы утром, непосредственно перед цветением.
Отделите листья от стебля и используйте их в свежем или сушеном виде. Чабрец — одна из тех трав, которая имеет прекрасный вкус как в свежем, так и в сушеном виде, например, орегано или шалфей.
Как хранить тимьян
Чтобы высушить травы, срежьте стебли, как только цветы начнут раскрываться. Повесьте вниз головой небольшими пучками.
Для чего можно использовать растение тимьян?
Тимьян легко сушить, хранить в холодильнике, замораживать или хранить в масле или уксусе. Ароматизируйте сливочное масло или майонез тимьяном для большей глубины вкуса.
Английский сорт тимьяна обычно ассоциируется с кулинарией, и это то, о чем мы обычно думаем, когда на ум приходит растение тимьян.
Используйте тимьян в сушеных бобах, тушеном мясе, рыбных блюдах и овощах с сильным вкусом, таких как капуста. Тимьян хорошо сочетается с любым супом, тушеным мясом, овощами, мясом или соусом, которые готовятся медленно.
Разновидности со вкусом лимона можно использовать в чае, с морепродуктами или практически с любым блюдом, требующим остроты лимона.
Распространенные проблемы с насекомыми и болезнями растений тимьяна
Тимьян восприимчив к серой гнили, ризоктониозу (корневая гниль) и другим заболеваниям растений. Выбирайте места для посадки с хорошим дренажем и хорошей циркуляцией воздуха, чтобы предотвратить проблемы.
Распространенные насекомые-вредители, атакующие это растение, включают тлю и паутинного клеща. Внимательно следите и принимайте следующий здравый смысл, наименее токсичный подход к борьбе с вредителями:
- Удаляйте сорняки и другой садовый мусор, чтобы устранить альтернативных хозяев.
- Утилизируйте сильно зараженные растения, надежно упаковав их в пакеты и выбросив в мусорное ведро.
- Выпуск коммерчески доступных полезных насекомых для атаки и уничтожения насекомых-вредителей.
- Точечная обработка проблемных участков с вредителями диатомовой землей, маслом нима или другим органическим пестицидом.
Статьи по теме:
Как сажать, выращивать и ухаживать за красным ползучим тимьяном
Газон с ползучим тимьяном (за и против и как сажать)
Эрик Винье
Веб-сайт | + posts
Эрик Винье основал Planet Natural вместе со своим отцом Уэйном в 1991 году. Сначала он занимался доставкой по почте приманки для кузнечиков из гаража.
Эрик сейчас на пенсии, но по-прежнему является известным садовником, известным своим опытом в компостировании, органическом садоводстве и борьбе с вредителями, используя варианты без пестицидов, такие как полезные насекомые.