Как вырастить фасоль в вате: Как выращивать фасоль в домашних условиях в вате? — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Как выращивать фасоль в домашних условиях в вате?

Как вырастить фасоль?

Содержание материала

Описание

Фасоль – это бобовая культура, которая на протяжении многих лет выращивается людьми и употребляется в пищу. При этом едят не только зерна фасоли, но еще и стручки. Кроме того, существует большое количество сортов культуры, правила выращивания которых могут немного различаться.

О том, как правильно вырастить фасоль в домашних условиях и как ухаживать за нею, можно прочесть в нашей статье. Взяв на заметку несложные советы, можно начать культивировать бобовое растение как в огороде или на даче, так и в квартире на подоконнике или балконе.

Разновидности

Существует большое количество разновидностей фасоли. Большинство из того, что выращивается на территории постсоветского пространства, относится к сортам фасоли обыкновенной.

По составу бобы можно разделить на три категории: лущильные, сахарные и полусахарные.

Сахарную фасоль также называют спаржевой. Ее стручки более мягкие и хрустящие по сравнению с другими видами, и их можно употреблять в пищу. Бобы некрупные, на ранних стадиях зрелости их трудно прощупать.
Фасоль полусахарных сортов считается универсальной. В пищу употребляются как бобы, так и стручки, но в последнем случае важно не пропустить определенную степень зрелости стручков. В противном случае, если они перезреют и бобы успеют сформироваться, стручки потеряют свои гастрономические свойства.
Лущильная фасоль используется в кулинарии только в качестве бобов. Ее стручки грубые и твердые, поэтому в пищу не годятся.

По строению куста различают вьющуюся и полувьющуюся фасоль. Также данную культуру различают по цвету бобов: белая, красная, черная, зеленая. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrastit-fasol.htmlОтветить на вопрос о том, какую лучше выращивать, сложно. Это должен решить сам садовод, исходя из собственных вкусов и потребностей, так как в зависимости от сорта бобы могут быть мягче или тверже, немного отличаться по вкусу и размеру. В любом случае в нашей статье можно найти полезные рекомендации и поэтапные советы, которые помогут в выращивании этой культуры в домашних условиях.

Как выращивать фасоль?

Выращивать фасоль можно как посредством рассады, пересаживая ее из тепличных условий в открытый грунт, так и семенами, высеивая их сразу на грядку. Также существуют нестандартные способы культивирования бобовых, в которых не используется почва. Самые интересные и эффективные решения описаны в нашей статье. При желании их можно реализовать. Главное – четко следовать рекомендациям, и тогда получится быстро вырастить фасоль даже в квартире, что как нельзя лучше подойдет для садоводов Подмосковья, а также Урала, Сибири и других регионов страны с похожим климатом.

В открытом грунте

Перед тем как выращивать фасоль в открытом грунте, необходимо поначалу прогреть семена, чтобы улучшить их всхожесть. Для этого бобы выдерживают под солнцем или тепловой лампой в течение пяти дней.

Если семена хранились в теплом помещении, где температура не опускалась ниже двадцати пяти градусов, то предварительное прогревание им не нужно.

Чтобы ускорить появление всходов и помочь ростку быстрее пробить кожуру семени, перед посадкой посадочный материал желательно замочить в теплой воде на один-два дня. Таким образом кожура размягчится, а молодая зелень появится гораздо быстрее.

В открытом грунте можно вырастить фасоль как из магазинных семян в упаковке, так и из собранных собственноручно. Лучшее время для этого – середина апреля и первая половина мая.

Поэтапный процесс посадки выглядит следующим образом.

За несколько недель до посева почву на участке желательно обогатить полезными микроэлементами, перемешав ее с минеральными удобрениями. Отлично подойдут селитра и суперфосфат.
Семена следует подготовить заранее, прогрев их и выдержав в воде около суток.
Грядки нужно как следует перекопать, а затем проделать продольные бороздки в земле, придерживаясь расстояния между ними в 25-30 сантиметров.
После того, как лунки будут выкопаны, их нужно обильно полить водой и дать ей впитаться.
Далее можно начинать выкладывать семена. В каждую лунку нужно положить по два или три боба, углубляя их на три сантиметра в землю. Между бобами должно быть расстояние около пяти-шести сантиметров. В случае если сажается вьющаяся фасоль, необходимо позаботиться о том, чтобы у нее была опора в виде кольев или специальной сетки.
После посадки фасоль засыпают землей и ровняют грядки при помощи граблей.
Напоследок участок поливают еще раз.

После этого остается ждать первых всходов. Важно не забывать постоянно увлажнять почву, так как любой сорт фасоли любит влагу. Отвечая на вопрос о том, когда лучше сажать эту культуру, следует заметить, что это зависит от географического положения. В среднем лучше всего подходит конец апреля – начало мая, но в северных регионах дату посадки фасоли лучше сдвинуть на конец мая – начало июня.

На балконе

Выращивание фасоли на балконе подойдет тем, у кого нет дачного участка или огорода. Лучше всего для культивации в домашних условиях подходит спаржевая или стручковая фасоль, которая может быть двух видов — вьющаяся и кустовая. Безусловно, лучше выбирать второй вариант, так как в этом случае не придется придумывать, куда устанавливать специальные сетки. Кроме того, кустовая фасоль принесет плоды гораздо быстрее.

Так как у данной культуры достаточно слабая корневая система, которая не может сильно разрастаться, выращивать фасоль можно в горшках или ящиках для рассады.

Делается это следующим образом:

Для начала лучше прорастить семена. Для этого нужно сложить их в марлевый мешочек, опустить его в глубокую тарелку и заполнить водой. В таком положении необходимо держать бобы до тех пор, пока росток не начнет прокалывать кожуру изнутри.
Далее нужно подобрать горшок для рассады. Лучше всего подойдут емкости объемом 2 литра. Для вьющихся сортов фасоли лучше брать горшки крупнее – от 15 до 35 литров.
После этого необходимо подготовить почву и заполнить ею выбранные контейнеры немного больше чем наполовину.
Высаживать семена в почву нужно так, чтобы расстояние между ними составляло не менее десяти сантиметров.
После посадки грунт нужно полить, но не заливать слишком сильно. Дальнейшие поливы следует проводить тогда, когда почва начнет подсыхать.

Необходимо прекратить полив в тот момент, когда растение выпустит вторую пару листьев. Но когда фасоль начнет цвести, регулярность полива нужно восстановить. Также следует позаботиться, чтобы на балконе всегда было светло и тепло. При недостаточном освещении рекомендуется применить специальные лампы дневного света.

В вате

Интересный способ выращивания фасоли – использование ваты перед грунтом. Рекомендуем обратить внимание на пошаговую инструкцию проращивания бобов перед посадкой в горшки.

Первым делом нужно отобрать качественный посадочный материал. Фасолины нужно тщательно осмотреть на предмет гнилости или повреждений. Бобы, которые не будут соответствовать требованиям, нужно удалить сразу.
Далее необходимо взять неглубокую, широкую емкость и застелить ее тонким слоем ваты, после чего добавить немного воды таким образом, чтобы вата не была залита ею полностью, но оставалась максимально влажной.
Фасоль нужно выложить на слой из ваты и оставить емкость в теплом светлом месте на шесть-семь дней.
Спустя указанное количество времени появятся первые ростки. Когда станет видно корешки, можно пересаживать фасоль в горшки с почвой.

Дальнейшие действия аналогичны стандартной посадке фасоли в горшки для выращивания на балконе.

Уход за фасолью заключается в своевременном поливе и сборе урожая. Увлажнять почву, в которой растет растение, нужно по мере пересыхания. Нельзя заливать культуру водой слишком сильно, так как корни могут начать гнить, и тогда фасоль погибнет. Целесообразным считается полив фасоли один раз в неделю, если она растет в квартире, или раз в пять дней, если она растет в открытом грунте.

Нельзя забывать о сорняках: их нужно удалять по мере появления, так как при их обилии фасоль будет расти слабой, а бобы будут очень мелкими и сухими.

Дважды в год – весной и в начале осени – необходимо вносить подкормку. В качестве нее подойдет калийная соль или суперфосфат. Можно также использовать смесь этих средств в равной пропорции. А когда бобы только начнут зреть, можно посыпать почву вокруг растений древесной золой.

Если кусты слишком высокие, необходимо вовремя их подвязывать. Кроме того, необходимо заранее (перед началом завязки бобов в стручках) обработать фасоль средствами против насекомых. Это убережет культуру от вредителей и спасет урожай.

Подробнее о выращивании фасоли и уходе за ней можно узнать из видео в конце статьи. Главное – соблюдать рекомендации, и тогда у каждого садовода получится вырастить хорошую и здоровую фасоль.

Проект «Можно ли вырастить фасоль на окне?»

Сербина Анна
Проект «Можно ли вырастить фасоль на окне?»

Мы знали, что растениям для роста необходимы – тепло и свет, влага, воздух.

Чтобы узнать, как прорастить семя фасоли мы вместе с родителями искали информацию с помощью интернета, рассказа опытного человека (бабушки-огородницы, энциклопедии.

Перед экспериментом мы измерили семя фасоли, рассмотрели ее в разрезе.

С помощью энциклопедии мы узнали, как устроено семя. Оно состоит из семенной кожуры, семядолей и зародыша. Семенная кожура защищает семя от повреждений и высыхания. В семядолях содержатся питательные вещества для зародыша

Как мы проращивали фасоль.

Мы взяли две емкости (железные тарелочки). В одной семена фасоли залили водой полностью, а в другой семена фасоли положили на влажные ватные диски. Обе емкости (тарелочки) были размещены на свету — подоконнике.

Через 2 дня в тарелочке с водой – фасоль набухла и вода приобрела красный цвет.

В тарелочке с ватными дисками – фасоль значительно увеличилась и ватные диски окрасились.

Через 4 дня фасоль с водой осталась без изменений, а семена фасоли с влажными дисками проросла.

На 5 день у некоторых фасоленок появились корешки:

Фасоль, в миске полностью залитой водой набухла, но не проросла, потому что не было воздуха. Фасоль на влажных дисках проросла, потому что она находилась в благоприятных условиях для роста – влага, воздух, тепло.

Вывод: жизненно необходимо для прорастания семян — вода, воздух и тепло.

Далее — в пятницу мы посадили пророщенную фасоль в удобренную рыхлую землю

и уже в понедельник мы увидели ростки:

На третий день появился зеленый листочек. Зеленый листик рос очень быстро. Он тянулся к свету и мы по-прежнему его поливали. Проросли и другие фасоленки. Появились листочки. Листочки были зеленые и нежные. С каждым днем листочков все становилось больше и больше.

Мы наблюдали за ростом фасоли и все изменения заносили в дневник наблюдений.

Одно семя пророщенной фасоли мы посадили в прозрачную коробочку и наблюдали, что происходит с семенем под землей. Мы увидели следующее:

Сначала у семени появился корешок, он направлялся вниз, так как ему нужна почва и вода.

В верхней части «вылез» росток и направился вверх, к свету.

Фасолины сбрасывают оболочку – кожуру.

На новом растении появляются первые листочки. Самые нижние (первые) листочки отличаются от других: они полукруглые. Мы узнали из энциклопедии, что они называются семядоли.

У фасоли поначалу стебли были нежные и слабенькие.

С каждым днем они становились длиннее. Фасоль росла очень быстро, это заметно было по линейке, воткнутой рядом в землю.

Вывод: семечкам для прорастания и успешного роста нужны вода, почва, свет, тепло, наша забота и внимание. А для того, чтобы выросли стручки, и созрела фасоль, МЫ ДУМАЕМ — ее необходимо высадить в огород, то есть в открытый грунт.

Мы будем и дальше наблюдать за нашей фасолью на окне.

А еще мы сделали коллекцию фасоли

Познавательно-исследовательский проект «Госпожа фасоль» ПРОЕКТ «ГОСПОЖА ФАСОЛЬ» Руководитель проекта Рыбалко Римма Владимировна. Тип проекта: исследовательский. Вид проекта: краткосрочный (февраль.

Проект «Огород на окне» Проект: краткосрочный. Тип проекта: познавательно-исследовательский Продолжительность проекта: 2 месяца Участники проекта: воспитатель,.

Проект «Огород на окне» ПРОЕКТ «ОГОРОД НА ОКНЕ» «Дайте детям радость труда! Это радость ему несут успех, осознание своей умелости и значимости выполняемой работы,.

Проект «Огород на окне» Актуальность: В современном мире все больший интерес детей, в том числе и дошкольников, привлекают компьютерные игры, приставки, телефоны.

Проект «Огород на окне» Детский сад №56 «Солнышко» Средняя группа №2 Воспитатель: Ляшенко Т. И. Белгород 2016 Проект «Огород на окне» Тип проекта: творческий,.

Проект «Огород на окне» Проект «Огород на окне » в подготовительной группе Вид проекта: познавательно – практический. Участники проекта: Воспитатель, воспитанники.

Проект «Витамины на окне» Паспорт проекта Учреждение: Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение «Маминский детский сад» Тема проекта: «Витамины.

Проект «Что за зелень на окне» Длительность проекта — 4 недели Тип проекта — познавательный Цель проекта : Формировать у детей основы экологической культуры.

Занятие в средней группе «Горох и фасоль» Занятие для детей среднего возраста. «Знакомство со свойствами гороха и фасоли.» Цели: формирование познавательно — исследовательских.

Как правильно выращивать фасоль в домашних условиях, поэтапно для начинающих

Любимый многими продукт можно получить без особых хлопот, не имея дачного участка. Нужно просто знать, как выращивают фасоль в условиях дома или квартиры. Для посадки этой культуры достаточно обзавестись небольшими емкостями — контейнерами, ящиками, горшками, которые удобно разместятся на лоджии, балконе или подоконнике. Красивоцветущие растения не только обеспечат вкусными бобами, но и послужат декоративным элементом.

Как правильно выбрать сорт фасоли для дома

Если решено высадить дома фасолевые, вначале нужно определиться с выбором сорта. Существует несколько вариантов, лучшими из которых считаются спаржевые и декоративные виды. Кустовая фасоль также заслуживает внимания по причине короткого вегетационного периода, быстрого созревания и компактных размеров. Особенности ранних кустовых сортов позволяют выращивать их в ящиках без особых хлопот. Популярностью пользуются Скуба и Приусадебная зеленая. Для домашнего выращивания рекомендуются гибриды, имеющие иммунитет против болезней и насекомых-вредителей. Декоративные виды выдают крупные и красивые разноцветные бобы, которые непригодны в пищу, а используются для дальнейшего озеленения балконов.

Отличным плодоношением в квартире отличается скороспелая спаржевая фасоль:

Масляный король. Нежные, трубкообразные, крупные стручки снимают не раньше чем через два месяца и применяют в пищу свежими или в качестве компонента заготовок;
Карамель. Сорт с повышенной устойчивостью к болезням бобовых. Выдает урожай сахарных стручков за два месяца;
Сакса 615. Компактный сорт с мелкими, трубкообразными стручками ценится за содержание большого количества полезных веществ и отсутствие грубых волокон.

Когда предпочтение отдается вьющемуся виду, не следует выбирать слишком плетистые сорта, максимально затеняющие окна. Можно посоветовать Крапинку, Румбу, Виолетту. Остановить рост лианы способно прищипывание, которое приблизит момент начала плодоношения. Вьющиеся растения фиксируются на шпалере или конусообразной деревянной треноге. Кустовым достаточно установки невысокой опоры.

Лущильные сорта высаживают с целью получения сухих зерен, домашние условия для этого не годятся — что посеяли, то и собрали.

Тем, кто впервые решился на посадку фасоли дома, лучше всего приобрести несколько сортов на пробу и высадить по 3-4 семени.

Можно ли дома создать условия, подходящие для фасоли

Растению требуется короткий световой день — не более 12 часов, это необходимо для формирования цветочных почек. Если есть возможность обеспечить фасоли, выращиваемой на подоконнике, такие условия, урожай будет ранним и обильным. То же самое относится и к посадке культуры на балконе. Данный параметр теряет свою актуальность с наступлением плодоношения.

Чтобы вырастить фасоль в квартире, подготавливают суглинистую или супесчаную почву и прогревают до +12 градусов. Разведение фасоли в домашних условиях не доставит проблем, в частности, благодаря самоопыляющимся цветкам.

Подготовка семян и посев

Высаживать семенной материал следует после тщательного отбора и обработки. Существуют критерии отбора семян, после которых остаются полновесные экземпляры. Зерна должны быть гладкими, с блестящей поверхностью, без следов поражения вредителями, темных пятен, плесени, дряблости, пустоты. После визуального осмотра фасоль заливается подсоленной водой.

Всплывшие семена выбраковываются. Сухие семена обладают твердой оболочкой, задерживающей появление всходов.

Технология обработки семян фасоли состоит в следующем: семенной материал замачивают на сутки в теплой воде, которую требуется заменить четыре раза. Хорошую роль играют стимуляторы роста. Для профилактики недугов сеянцев подходит слабый раствор марганцовки, инсектицида или фунгицида.

После этого семена помещаются во влажную ткань до прорастания. Температура воздуха при этом поддерживается в пределах +25 градусов. Как только проклюнутся первые ростки, семена высаживаются в грунт, засыпанный в емкости с углублением на 5 см. Почвосмесь нужно полить и выложить семена фасоли корешками вниз или вбок, с интервалом в 15-20 см.

Долгота дня, необходимая для выращивания фасоли, приходится на период с середины февраля до середины марта. Для высадки на подоконнике семена подготавливают в феврале. На застекленном балконе фасоль высевают в середине мая, на открытом — в конце мая.

Теплолюбивая культура боится заморозков. Во взрослом виде способна выдерживать кратковременное снижение температуры не ниже -3 градуса.

Подготовка грунта для высадки семян

Быстрый рост фасоли позволяет выращивать растение без пикировок, в постоянной емкости. Каждому растению потребуется не менее 3 литров грунта. Горшки должны быть 20 см высотой, ввиду слабого развития корневой системы. Тесная тара сделает фасоль слабой и неурожайной.

Если нет возможности оснастить емкости дренажными отверстиями, на дно насыпается слой керамзита. Можно приобрести универсальный готовый грунт или подготовить почвосмесь самостоятельно. Для этого берут в равных количествах перегной и дерновую землю, куда добавляют 200 г древесной золы. Использование кислой почвы недопустимо. Раскисление проводится доломитовой мукой, золой, мелом или известью до параметров рН 6 — 6,5.

Этапы посадки

В закрытом грунте — балконе, лоджии — фасоль рекомендуется посадить в самом начале мая. Технология выращивания в квартире отличается сроками: к высадке приступают уже в марте. Предлагается поэтапная схема посадки этой овощной культуры.

Этап 1

Семена разрешается высадить в землю сухими или уже пророщенными. В случае выбора второго варианта, семенной материал помещается в марлевый мешочек и опускается в емкость с теплой водой, которую следует подливать по мере испарения. Первые ростки укажут на подходящее время высадки фасоли.

Этап 2

Приступаем к выбору емкости для посадки растений: кустовые сорта нуждаются в объеме грунта не менее 3 литров, вьющиеся — 35 литров. Подобрав подходящий ящик, контейнер или горшок, наполняем почвосмесью, о приготовлении которой говорилось выше.

Этап 3: Высадка

На этом этапе проблем не возникает, достаточно соблюсти несложные правила:

Перед высадкой сухих или замоченных семян рекомендуется пролить грунт горячей водой или раствором марганца. Фасолины раскладывают по ямкам, выдерживая расстояние в 10 см. Пророщенные семена рекомендуют укладывать набок, независимо от расположения ростка, иначе трудно определить правильное расположение зернышка. Однако не случится ничего страшного при неверном размещении, так как проростки проклевываются в любом случае, устремляясь к свету.

Оптимальные сроки посадки — май. Фасоль прорастает уже на 5-7 сутки, вступает в цветение через полтора месяца, а первого урожая стоит ожидать еще спустя несколько недель.

Неплохим вариантом считается комбинированное возделывание:

Выращенную в закрытом помещении рассаду выносят на балкон или лоджию с установлением теплой погоды. Посев осуществляется за месяц до времени исчезновения угрозы ночных заморозков.
Скороспелые сорта, посеянные в феврале, выращиваются на подоконнике до момента плодоношения. После сбора урожая емкости опорожняются и выставляются на балкон для посадки новых растений.

Уход за фасолью в домашних условиях

Полив растений проводится по мере подсыхания верхнего слоя грунта. На лоджии или балконе частота орошения зависит от погодных условий: на жаре число поливов доходит до двух за день. Во избежание возникновения грибков нужно стараться не попадать водой на листья. Оптимальным временем для увлажнения почвы являются утренние часы. С появлением двух пар листьев поливы прекращают и возобновляют с началом цветения.

Чтобы получить хороший урожай на неостекленной лоджии, фасолевые посадки нужно защищать от дождей, предотвращая застаивание воды в емкостях. С этой целью контейнеры сдвигаются под крышу, внутрь балкона.

Оптимальный световой режим

Культура не переносит затенения, поэтому для посадки подбирают хорошо освещенное место или устраивают дополнительную подсветку. Однако нужно помнить, что световой день до начала плодоношения должен быть коротким, не более 12 часов.

При выращивании фасоли на подоконнике в зимние месяцы ящики располагают на южной стороне. Если такой возможности нет, положена досветка при помощи фитолампы. В конце весны и летом культура отлично чувствует себя на окнах западной и восточной направленности.

Для определения разницы урожайности при различной продолжительности светового дня рекомендуется провести эксперимент. Молодые растения одного и того же сорта, выращиваемые при одинаковом уходе, делятся на две группы. Первая будет развиваться в условиях короткого дня, вторая при естественном освещении.

Чем и как подкармливать фасоль

Первую подкормку необходимо внести в фазе появления настоящих листьев и повторять ее дважды в месяц. В период роста растение нуждается в органических удобрениях, но в домашних условиях невозможно воспользоваться пометом и настоем коровяка из-за неприятного, резкого запаха. Выход один — регулярное добавление перегноя при перемешивании с грунтом. Внесение таких подкормок заканчивается в фазе бутонизации. Теперь фасоли требуется калий и микроэлементы, роль которых сыграет древесная зола. Земля припудривается сверху, рыхлится и поливается.

Для подкормок растений, культивируемых в помещении, разработано натуральное удобрение без запаха — экстракт конского навоза.

Болезни и вредители фасоли

Домашние посадки не защищены от появления болезней и вредителей. Наибольшую опасность представляет фасолевая зерновка. При наличии комнатных растений на кусты фасоли могут перекинуться трипсы, паутинный клещ, тля. В закрытом помещении следует организовать борьбу с вредителями при помощи биологических препаратов, как максимально безопасных для человеческого организма и домашних животных.

Избавиться от зерновки помогает проморозка сухих семян в течение двух суток в морозилке при температуре не ниже -15 градусов.

Поражается фасоль бактериозом и вирусным антракнозом. Вирусные инфекции неизлечимы, поэтому позаботьтесь о профилактических мерах в виде опрыскивания растений специальными препаратами дважды до зацветания.

Сбор первого урожая

Зрелые стручки сразу же используются в пищу. При заготовке собственного семенного материала плоды оставляют на растении до полного вызревания. Выращивание фасоли в домашних условиях нельзя назвать масштабным, но десяток кустиков обеспечит владельца насаждений урожаем спустя два месяца после посева. Вьющейся фасоли достаточно и пяти кустов. Позднее плодоношение наступает вследствие прохладной погоды.

Неприхотливая культура не требует определенных навыков и опыта для выращивания дома. Развитие фасоли происходит даже в тесноте и недостатке освещения. Создание благоприятных условий обеспечит вас не менее обильным урожаем, чем при высадке в открытый грунт. Важные агротехнические приемы: достаточный объем грунта, организация режима освещения, грамотные поливы и внесение удобрений.

Фасоль выращивание: Как вырастить фасоль в домашних условиях

Фасоль относительно легко выращивать, что делает её хорошим выбором для начинающего огородника.

Подберите хорошее место.

Фасоль любит полное солнце и требует по меньшей мере 6 часов солнечного света в день. Некоторые сорта традиционно выращивают с использованием метода уплотнения, высевая семена среди кукурузы и позволяя лозам ползти вверх по её стеблям. Многие огородники практикуют тройную посадку — фасоль вокруг стеблей кукурузы с кабачками у основания. Сорта для таких посадок надо выбирать такие, что более терпимы к тени, хотя и они будут получать пятнистый солнечный свет.

Выберите для посева те сорта, которые удовлетворят ваш вкус.

Каждый из них будет иметь различный цвет, вкус, величину бобов, а также потребует своих условий выращивания. Некоторые сорта выращивают, чтобы есть зелеными стручками, в то время как другие предназначены созревать до шелушения, с последующим использованием сухих бобов в кулинарии.

Свежую рассаду фасоли можно приобрести на рынке, а можно вырастить из сухих бобов самостоятельно.

Покупайте сушеные семена, пока они не очень старые (проверьте дату на упаковке). Сухая фасоль из супермаркета тоже может быть посажена и выращена, но никто не даст гарантию, что она не была обработана от прорастания для лучшего сохранения. Замороженные или консервированные бобы бесполезны.

Проверьте семена.

Замочите их в воде, отбросьте всплывшие и повреждённые, а оставшиеся поместите на мокрую марлю или бумажное полотенце и накройте тем же. Держите полотенце влажным (брызгайте водой примерно раз в день), через два-три дня откройте и посмотрите. Если появились маленькие ростки, торчащие из расщепленных бобов, это хороший признак того, что они здоровы, и вы можете спокойно высаживать их. Если они выглядят точно так же, без ростков — дайте им еще пару дней, и когда это не сработает — ищите другой источник бобов. В случае, когда семена покрываются плесенью, вы можете попробовать еще раз прорастить их, используя меньше воды, но, скорее всего, придется искать другие семена.

Хорошее дело — приготовить рассаду заранее, пока еще на улице холода. Начните растить бобы в закрытом отапливаемом помещении в горшочках из биоразлагаемого торфа или бумаги, которые впоследствии будет легко и просто поместить в открытый грунт целиком, не беспокоя корни растений.

Подготовьте почву.

Либо поместите землю в контейнер подходящего размера, либо вскопайте участок для посадки в огороде. Вам потребуется рыхлая, богатая почва глубиной около 15 см. Если ваш участок в основном глинистый или песчаный — используйте компост, смешав его с землей 50:50.

Полегче с удобрениями. Помните, что фасоль вырабатывает свой собственный азот. Если вы внесете слишком много азота в виде удобрений, лозы получатся пышными и длинными, но дадут крайне мало стручков.

Втыкайте палец в почву примерно до первого сустава (1,5-2 см), а затем вложите семена в эти углубления. Полейте небольшим количеством воды и закройте землей. Семена фасоли могут треснуть и прорастают плохо, если влажность почвы слишком высока при посеве.

Высаживайте бобы, когда почва прогрета до примерно 16°C. Имейте в виду, что сорта цветной фасоли могут прорастать в более холодных почвах, чем сорта с белыми семенами.

В зависимости от сорта и того, высажены ли свежие, сушеные или предварительно проросшие семена, первые ростки показываются над поверхностью в промежутке от 2-х до 10 дней.

Обеспечьте поддержку.

Большинство сортов фасоли — лозовые растения. По этой причине вам нужно что-то, по чему они могли бы ползти вверх — забор, сетка, натянутая между двумя вбитыми в землю стойками, шпалера или своеобразный вигвам из 3-4 палок, связанных между собой в верхней части. Лучше всего сделать такую поддержку сразу же, как вы посадите семена — опоры помогут отметить местоположение посадок.

Если вы хотите вырастить свою фасоль вдоль забора — в частности, граничащего с вашими соседями — убедитесь, что вы не против пожертвовать всем, что окажется на противоположной стороне. Если забор между вами и солнцем, лучше не использовать его в качестве опоры, такой забор отнимет солнечный свет и растения дадут крайне низкий урожай.

Слишком много воды так же вредно, как и слишком мало. Чтобы проверить почву, нажмите пальцем землю. Она не должна быть ни мокрой, ни сухой — поддерживайте влагу в почве 3-4 раза в неделю понемногу, естественно, ориентируйтесь по погоде, после дождя полив не требуется несколько дней, если не стоит жара.

Поливайте дождеванием, капельно или лейкой. Не пускайте сильную струю непосредственно на растения, особенно если они на стадии ростков — вы их либо смоете, либо утопите. Во время цветения будьте крайне осторожны, дождевание во время цветения может сбить цветы и маленькие стручки.

Мульчируйте свои посадки, чтобы сохранить влагу.

Цветы начнут показываться через пару недель после появления ростков. Когда цветы высохнут, стручки начнут расти из того же места.

Как только ростки достигнут 5 — 7 см в высоту, прикрепите их к поддержке.

Если вы позволите им упасть, они будут гнить на поверхности или совьются со своими соседями, и будет трудно отделить их без повреждения. Продолжайте проверять ростки, побуждая лозы ползти вверх, каждую на своем месте, когда вы поливаете фасоль. Она растет быстро! Удалите слабые саженцы, срезая их на уровне почвы ножницами, стараясь не тревожить корни других растений. Если посадка загущена — они будут использовать друг друга для поддержки, создавая тень, ухудшая проветривание и уменьшая устойчивость к болезням и урожайность.

Подождите до полной зрелости, пока стручки не станут сухими, длинными, с округлыми бугорками из семян внутри. Фасоль будет расти в саду до первых заморозков осенью. Для лущения стручки собирают, когда растения сбросят листья и высохнут. Разные сорта требуют от 70 до 120 дней, чтобы достичь зрелости.

Откройте созревшие сухие стручки, выньте семена и положите их в сухом, прохладном месте, чтобы хорошо просушить перед хранением. Вы можете использовать их для посадки в следующем году.

Для проверки слегка надкусите пару семян — если они твердые и сухие, то готовы к уборке. Если стручки увяли, но еще влажные — соберите их, разложите на плоской поверхности в защищенном месте, где они могут полностью высохнуть. Растения также могут быть вырваны целиком и подвешены вниз головой для просушки. Сухие бобы могут быть извлечены обмолотом в мешковине или выбраны из стручков вручную.

Бобы могут быть атакованы тлей, жуками, цикадами и клещами, эти насекомые могут быть легко сняты вручную или растения опрыскивают мыльной водой, настоем табака и прочими растворами от вредителей. Тля может распространять вирус мозаики фасоли. Держите ваш огород чистым и свободным от мусора, чтобы вредители и микроорганизмы не могли укрываться и зимовать на садовом участке.

Как вырастить фасоль в домашних условиях: пошаговое руководство

Фасоль — растение уникальное. Ее можно использовать и как основное блюдо, так и в качестве гарнира. Фасоль консервируют, добавляют в салаты. Калорийность фасоли около 90 кКал на 100 г, в стручковой (спаржевой) — всего 23 кКал на то же количество. Культура содержит витамины группы В и С, богата кератином и цинком.

Чтобы выращивать фасоль, необязательно иметь собственный земельный участок. Рассмотрим далее, как посадить фасоль дома и что для этого нужно.

Можно ли дома создать условия для выращивания фасоли

Это вполне реально. Для этого необходимо приобрести небольшие емкости — это могут быть как горшки, так и ящики, или пластиковые коробки.

Выращивать культуру можно на подоконнике или балконе. Цветы фасоли самоопыляющиеся, то есть они не нуждаются в искусственном опылении.

Так как корневая система у овоща небольшая, то один кустик фасоли прекрасно разместится в одном цветочном горшке. Рассмотрим подробно, как вырастить фасоль в домашних условиях.

Выбираем лучшие сорта для выращивания

Лучше всего для выращивания в домашних условиях подходят сорта спаржевой фасоли.

Самые скороспелые из их:

Карамель. Первый урожай появляется уже через 55 дней после посадки. Высота кустика варьируется от сорока до 60-и см. Стручки и семена обладают сочным и приятным вкусом. Карамель — неприхотливый сорт. Уход заключается в обычных мероприятиях — своевременный полив, рыхление почвы.
Шахиня. Плоды этого сорта высоко ценят в кулинарии. После приготовления фасолинки становятся нежными, сохраняя форму и вкусовые качества. Вкус сладковатый, приятный. Сорт прекрасно подходит для консервирования и заморозки. Также растение устойчиво против многих болезней.
Приусадебная фасоль относится к раннеспелым сортам. Кустики достигают в высоту максимум 0,5 м, в опоре не нуждаются. Сорт любит питательную почву, поэтому лучше периодически устраивать растению подкормки. Для длительного хранения плодов рекомендуется их заморозить.
Масляный король. Плоды в виде трубочек, нежные. Крупные стручки снимают примерно через 2 месяца после посева. Использовать продукт можно как в свежем виде, так и после термической обработки. Сорт прост в выращивании.
Сакса 615. Характеризуется маленькими кустиками, которые будут красиво смотреться на вашем подоконнике. Плоды вкусные, без грубых волокон. В опоре и подвязках сорт не нуждается.

Важно! Если вы впервые выращиваете фасоль дома, советуем вам купить сразу несколько сортов и посеять по несколько семян каждого. Таким образом вы поймете, какая фасоль лучше всего приживется именно у вас.

Что вам понадобится

В первую очередь приобретите семена. Заранее ознакомьтесь с характеристиками интересующего вас сорта, выберите наиболее подходящий.

Фасоль растет быстро, не требует пикировок, поэтому лучше высаживать ее сразу в подходящие по размеру горшки. Для каждого кустика потребуется от 3 до 5 кг земли. Посадить культуру можно как в общий ящик, так и в индивидуальные емкости. Купить их можно в любом магазине товаров для дома.

Важно! Кусты не должны мешать друг другу, иначе снизится урожайность.

Посадка фасоли и дальнейший уход за растениями

Рассмотрим подробно процесс посадки и ухода за культурой.

Подготовка почвы под фасоль

Для посадки вам подойдет как универсальная почва для овощей из магазина, так и самостоятельно подготовленная земля.

Чтобы подготовить ее своими силами, возьмите одну часть перегноя, одну часть дерновой земли, а также (на одно ведро такой смеси) стакан древесной золы.

Сделайте дренажные отверстия — насыпьте на дно горшка керамзит толщиной около 3-ех см. Использование кислой почвы недопустимо.

Сроки посева при выращивании на подоконнике и балконе

Замачивать семена для выращивания следует уже в феврале. На балконе и подоконнике в это время обычно еще холодно, поэтому лучше высаживать растение в мае.

Фасоль боится заморозков и холода, поэтому лучше не торопиться, дождаться теплой погоды.

Подготовка семян и посев

Чтобы подготовить семена к посеву, соблюдайте следующий алгоритм действий:

замочите их на сутки в воде комнатой температуры;
заверните семена во влажную салфетку и поместите в теплое место для прорастания;
ежедневно проверяйте их на наличие ростков;
как только они появятся, сразу приступайте к посеву. Не затягивайте — нельзя допустить прорастания корешков;
для стимуляции роста можно добавить «Энерген» или «Циркон».

Важно! Если вы решили посадить сразу несколько сортов фасоли, помните — их семена прорастают не одновременно. Не дожидайтесь прорастания всех сразу, каждое проросшее семечко высаживайте в свою индивидуальную емкость.

После того, как семена дадут ростки, необходимо проделать следующее:

в тару насыпьте грунт так, чтобы до краев осталось около 5-и см;
обильно полейте почву;
разложите проросшие семена — если это ящик, то расстояние между семенами должно быть не менее 25-и см;
сверху насыпьте землю толщиной 3-4 см, слегка уплотните ее;
держите в теплом месте до появления всходов — можно накрыть фасоль пленкой, потому как растение теплолюбивое.

Особенности ухода за фасолью

Поливать фасоль необходимо по мере высыхания почвы. Ориентируйтесь на погоду — в жаркие дни давайте растению больше влаги. Если в открытом грунте фасоль может брать необходимую влагу и питательные вещества от других растений, то в комнатных условиях все зависит только от вашего полива.

Подкормку начинают после появления первых листочков. Обратите внимание на азотные удобрения — они особенно полезны. Также периодически посыпайте растение перегноем и перемешивайте его с почвой.

Когда появятся бутоны, удобряйте калийными подкормками с добавлением микроэлементов. Идеальный вариант — зола. Присыпьте ей почву, полейте и перемешайте.

Важно! Особое внимание огородников привлекло удобрение под названием «Экстракт конского навоза». Это вещество не имеет запаха, поэтому подходит для использования в домашних условиях. Это натуральное удобрение питает растение и насыщает его витаминами.

Если кустики неустойчивы, всегда можно подвязать их колышками. Если вы выращиваете культуру на открытой лоджии, защищайте ее от дождей. В противном случае произойдет застой воды в емкостях.

Растение не любит затемнения, поэтому уделите световому режиму особое внимание. Ящики располагают на светлой стороне подоконника или балкона. Если солнца недостаточно, создайте искусственное освещение с помощью лампы.

Сбор первого урожая

Созревшие стручки сразу используют для приготовления блюд. Плоды (бобы) срывают только после их полного их созревания. Собирать их следует через 2 недели после окончания цветения.

Не затягивайте со сбором урожая. Чем раньше вы его сорвете, тем быстрее созреет следующая партия.

Частая причина позднего урожая — прохладная погода. Выращивание фасоли дома нельзя назвать масштабным производством, однако десяток кустиков принесет вам плоды как для заморозки, так и для свежего потребления.

Болезни и вредители

Даже если вы обеспечите овощу все необходимые условия для выращивания дома, это не означает, что его не коснутся инфекции и паразиты. Если у вас дома есть комнатные растения, то на кусты фасоли могут перекинуться тля, паутинный клещ.

Существует и фасолевая зерновка — это жук, который всеяден по отношению ко всем бобовым. Бороться с этими насекомыми лучше с помощью биологических препаратов или при помощи проморозки сухих семян (в этом случае их необходимо поместить в морозилку на двое суток).

Важно! Культура подвержена бактериозу, поэтому позаботиться об иммунитете растения следует во время цветения — опрыскивайте фасоль специальными препаратами. Приобрести их можно в любом магазине для сада и огорода.

Спаржевая фасоль: особенности посадки и ухода

Спаржевые сорта — одни из самых популярных. Способ их выращивания в домашних условиях мало чем отличается от стандартного. Дома она растет намного быстрее, нежели в огороде. Посадить ее можно уже в конце декабря, первые ростки появятся через пару дней. А в середине февраля уже появляются цветки.

Справка. Фасоль — растение самоопыляющееся, поэтому появление стручков тоже не заставит долго ждать. Спаржевые сорта менее требовательны к свету, чем кустовые.

Стручки у спаржевой фасоли нежные, без грубых волокон. Их можно добавлять в супы, салаты, гарниры. Плоды снимают, когда стручки еще не сформировались, а зерна зеленые. Если выращивать такую фасоль на балконе, то можно изредка подкармливать навозом. С одного квадратного метра собирают около 3 кг спаржевой культуры.

Заключение

Если у вас нет своего огорода, а вырастить что-то полезное и вкусное очень хочется — задумайтесь о посадке фасоли. Овощ содержит полезные элементы и витамины, а в уходе не требует специальных знаний и навыков. Для размещения подойдет подоконник, балкон или лоджия. Заранее подготовьте емкость для рассады, а также выберите подходящий для вас сорт.

В уходе растение неприхотливо, главное соблюдать режим полива и осуществлять подкормку. Плоды имеют приятный вкус, их употребляют в свежем виде и замораживают на зиму. Скорых и богатых вам домашних урожаев!

Как вырастить фасоль на даче

Фасоль является практически самой полезной овощной культурой, необходимой человеку для правильного пищеварения. Плоды фасоли имеют вид стручков с бобами внутри, размер и форма которых зависят от конкретного сорта. Эта культура содержит более 20% белка, что может сравниться только с процентом содержания белка в мясе. В этой статье разберем, как правильно выращивать фасоль у себя на участке, чтобы этот продукт принес как можно больше пользы для вашего организма.

Сорта и виды фасоли

Фасоль обычно делится на два вида: кустовая и вьющаяся. Если в будущем вы хотите собрать как можно больше ее урожая, и у вас в распоряжении большой участок земли, следует отдать предпочтение вьющейся фасоль. В остальных случаях, намного проще ухаживать за кустовым видом фасоли. Наиболее распространены среди садоводов следующие сорта фасоли:

Сакса. Вид спаржевой фасоли, не имеющей волокон. Часто используется в салатах.
Розовая фасоль. Относится к вьющемуся виду. Обычно дает много плодов.
Белая фасоль. Вьющийся сорт. Плоды созревают рано и в большом количестве. Часто используется в кулинарии.
Огненно-красная фасоль. Этот сорт не применяют в пищу и часто используют для декоративных целей.

Посадка фасоли на участке

Посадка фасоли начинается с правильного выбора грунта. Фасоль не любит глину, так как через нее плохо поступает вода. Излишняя влага может пагубно повлиять на здоровье фасоли. Идеальная среда для нее – плодородная почва.

Посадка семян фасоли

Семена фасоли следует тщательно подготовить к посадке.

Переберите семена и отсейте испорченные бобы, непригодные для посева. Обычно они имеют нехарактерные затемнения, или нарушена твердость семени. Подходящие к посадке семена – упругие, имеют равномерный цвет согласно выбранному сорту.
Фасоль – теплолюбивое растение, поэтому перед посадкой семена следует прогреть на открытом воздухе. Разложите семена на теплое солнечное место на 5-7 дней. Если нет возможности прогреть их непосредственно перед посадкой, стоит подумать об этом заранее, и поместить их в комнату, где постоянная температура воздуха – 23-27 градусов. Пролежав долгое время при такой температуре, семена достаточно прогреются и будут готовы к посадке в грунт.

Несмотря на то, что семена фасоли обычно довольно быстро прорастают, бывают и исключения. Растение имеет толстые семядоли, для прорастания которых может понадобиться много влаги. Именно поэтому рекомендуется заранее замочить бобы в воде комнатной температуры, чтобы, попав в почву, они смогли быстрее прорости. Немаловажный момент – количество воды для замачивания. Не стоит заливать бобы большим количеством воды, проросший зародыш должен иметь доступ к кислороду. Стоит также менять воду во избежание протухания.
Непосредственно перед посадкой замочите семена в борной кислоте. Этот маленький нюанс способен защитить проросшие семена от вредителей.
Для посева отберите проросшие семена, дождитесь, пока солнце достаточно прогреет почву. В таком случае можно ожидать появления зародыша уже на 2-3 день после высадки семян.

Посадка саженцев фасоли

Одним из способов посадки культуры является высаживание готовых саженцев фасоли. Этот метод несколько сложнее предыдущего и есть определенный риск того, что саженец не приживется и погибнет. Однако, такой метод тоже существует, поэтому стоит ознакомиться с нюансами высадки саженцев.

Для начала вам следует найти какую-либо емкость, где будет расти ваша будущая фасоль. Идеально подойдет горшок диаметром 30 см. Примечательно, что для этого вида посадки лучше выбрать кустовой сорт, нежели вьющийся. Он, как правило, лучше выживает в ограниченном пространстве.
Прежде, чем добавить в контейнер грунт, следует положить на дно гравий, который будет впитывать в себя всю лишнюю влагу и не давать растению погибнуть.

После появления ростков фасоли, приступайте к его пикировке в грунт. Не используйте для этого острые предметы. Корни фасоли очень мягкие и уязвимые. Доставать росток лучше руками и вместе с комом земли, чтобы не оборвать тонкие ниточки-корешки.
Высаживать саженцы рекомендуется в солнечном и безветренном месте, чтобы неблагоприятные погодные условия не смогли испортить будущий урожай фасоли.Лунки для фасоли делайте на расстоянии 20-40 см друг от друга, на дно лунок положите перегной, после чего тщательно полейте.
После посадки засыпьте лунки землей и разровняйте грунт.

Уход за фасолью

Уход за фасолью включает в себя регулярный полив, прополку и рыхление грунта, а также в борьбу с вредителями.

Рыхление почвы вокруг фасоли. Всходы появляются уже через 2-3 недели после посадки. В этот период необходимо взрыхлить почву и удалить наиболее слабые побеги. Эта процедура называется прореживанием фасоли, основная задача – дать возможность сильным росткам взять максимум питательных веществ из грунта. Проводить процедуру необходимо максимально осторожно, чтобы не повредить корни. Регулярно проводите рыхление почвы, иначе растению не будет поступать необходимое количество влаги, и оно будет постепенно умирать. В дальнейшем, прополку и рыхления можно будет объединить в один процесс ухода за растением.

Подкормка фасоли. Уже в первый месяц, после появления ростков, начинайте удобрять растение. На каждом этапе роста, фасоли необходимы разные подкормки. Так, на первых порах, растение больше всего нуждается в азоте. В природе фасоль должна получать его из атмосферы, но, в случае сильной жары и засухи, растение может чувствовать его нехватку. Через месяц после первой подкормки внесите в грунт следующую порцию удобрений. В этот период начинают формироваться плоды, и растение нуждается в фосфоре, магнии и калии. Все эти микроэлементы содержаться в золе.

Полив фасоли. Во время формирования стручков, фасоли может понадобиться много воды. Но важно понимать, что чрезмерный полив негативно скажется на состоянии растения. Лучшая вода для фасоли – дождевая, поэтому, если сезон выдался дождливый, растение будет быстро расти без вашего вмешательства.
Борьба с вредителями фасоли. Основная угроза для фасоли – слизняки. Эти вредители очень любят влажную среду, поэтому важно не допускать чрезмерного увлажнения почвы. Метод борьбы со слизняками – механический, вручную регулярно удалять всех чужаков с грядки. Опытные садоводы обычно ставят вблизи фасоли хозяйственные предметы, чтобы, в случае появления слизняков, быстрее от них избавиться, поскольку слизняки селятся на этих предметах.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая фасоли происходит выборочно, по мере созревания стручка. Кустовая фасоль дает плоды намного быстрее, чем вьющаяся. Некоторые садоводы предпочитают собирать урожай сразу весь. Это не совсем правильно, потому что стручки дозревают по мере роста растений, то есть некоторые из них могут быть еще незрелыми и непригодными для употребления в пищу, а в случае задержки со сбором урожая, перезревшие стручки начнут гнить. Поэтому важно зрительно контролировать степень зрелости каждого отдельного стручка. Снимать стручки рекомендуется ножницами, аккуратно обрезая каждый плод у места его прикрепления к кусту.

Если вы хотите законсервировать фасоль, следует собирать плоды заранее, когда они имеют слегка зеленоватый цвет.
А если хотите запастись ею на зиму, следует дождаться полного созревания стручков, когда они пожелтеют и начнут раскрываться. Но и затягивать не стоит, чтобы не пришлось собирать фасоль с земли. Лучшее время для сбора урожая – это тогда, когда стручки уже зрелые, но еще слегка зеленые.

Хранение фасоли зависит от целей дальнейшего использования: использование в пищу в свежем виде, консервация или заморозка. Спелая фасоль, способна храниться без обработки некоторое время, также она хорошо поддается транспортировке. Для заморозки фасоли необходимо ее промыть, высушить и рассортировать по пакетам в морозилке. Кстати, фасоль – абсолютно безотходное средство. Остатки кожуры фасоли после использования в пищу зерен измельчите, и получится натуральное удобрение для огурцов и помидоров.

Таким образом, вырастить у себя на даче плодовитую фасоль не составит труда даже садоводу-любителю. Достаточно соблюдать все эти нехитрые правила по уходу за растением, и тогда результаты ваших трудов точно не заставят ждать!

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится

Как правильно посадить фасоль в домашних условиях?

Выращивание фасоли на подоконнике и балконе

У вас нет участка или он маленький, не хватает места на грядках для всех любимых культур — это не беда. Есть овощи, которые можно выращивать на балконе и даже на подоконнике. Один из них — фасоль. Цветы этого растения самоопыляющиеся, то есть не потребуются помощь насекомых или искусственное опыление. Корневая система не слишком мощная, для одного куста достаточно обычного цветочного горшка. Достаточно только посеять и создать необходимые для фасоли условия, чтобы уже через 50–60 дней собирать первый урожай.

Можно ли дома создать условия, подходящие для фасоли

Всё детство я прожила в Красноярском крае (Восточная Сибирь), в квартире на 5 этаже. Самым любимым растением для украшения балкона была вьющаяся фасоль, цветущая огненно-красными цветками. Сеяли её в стандартные балконные ящики глубиной и шириной около 20 см и длиной до 50 см. В два таких ящика размещали 10 бобов. Было это ещё в советские времена, поэтому ни о каких готовых грунтах из магазина не знали. Набирали землю во дворе из кучи, привезённой для клумб. Не меняли её в ящиках годами, ничем не подкармливали и не удобряли.

Фасоль красноцветущая прекрасно растёт на балконе, ей не нужны большой объём земли и особый уход

Фасоль росла ежегодно очень активно, плети забирались по натянутым верёвкам до самого козырька балкона. Все стебли были покрыты цветами, а потом и стручками. Тогда для меня это было нормальным явлением. Но сегодня я удивляюсь, как в таких спартанских условиях могла расти эта теплолюбивая культура. Может быть, и правда все её виды настолько неприхотливы, что способны расти не только на грядке, но и на балконе, и даже на подоконнике.

Видео: опыт выращивания фасоли на балконе

Оптимальные условия для развития фасоли:

Почва — супесчаная или суглинистая, прогретая до +12… +15 ⁰C.
Температура воздуха: +20… +25 ⁰C.
Освещение — интенсивное солнечное.
Долгота дня до вступления в плодоношение — 10–12 часов.

К последнему пункту нужны пояснения, поняв и применив которые вы сможете получить максимальные урожаи фасоли где угодно. Культура относится к растениям короткого светового дня.

Для закладки генеративных органов, то есть цветочных почек, необходимо 10–12-часовое освещение. Если вы обеспечите своим растениям именно такую долготу дня с момента всходов до начала цветения, то получите более раннее и обильное плодоношение. В период, когда фасоль уже радует вас урожаем, этот параметр не имеет особого значения.

От всходов до цветения фасоль желательно содержать при 10–12-часовом световом дне, освещение должно быть интенсивным

Выбор сорта

Считается, что максимально хорошо плодоносят в квартире кустовые сорта спаржевой фасоли. Выбирайте самые скороспелые и урожайные:

Плоды спаржевой фасоли обладают невысокой калорийностью (40 калорий на 100 г продукта), содержат витамины группы С и В, а также каротин и цинк.

Вьющиеся фасоли будут своими лианами создавать тень, поэтому покупайте не слишком плетистые. Ведь в комнате и на балконе не так много места, как на открытом участке.

Есть сорта, стебли которых не вырастают длиннее 2–3 метров:

Но и высокорослые лианы можно будет прищипнуть на нужной вам высоте. Эта процедура абсолютно безопасна, мало того, она ускорит плодоношение.

Есть мнение, что лучше всего в комнатных условиях растёт кустовая спаржевая фасоль

Если вы решили вырастить дома фасоль и хотите с первого раза иметь положительный результат, то покупайте несколько сортов и посейте по 2–3 семени каждого. Так вы опытным путём поймёте, какая фасоль лучше других удаётся именно у вас.

Сроки посева при выращивании на подоконнике и балконе

Нужная для выращивания фасоли долгота дня наблюдается примерно с середины февраля до середины марта. Значит, для выращивания на подоконнике семена можно замачивать уже в феврале. На балконе в это время ещё холодно, отложите посев до середины мая, а если он не застеклён, то — до конца мая. Фасоль боится заморозков.

Видео: результат посева фасоли в октябре

Можно скомбинировать два варианта выращивания:

Вырастите на подоконнике рассаду, а с наступлением тепла вынесите горшки на балкон. На рассаду сейте фасоль за месяц до периода, когда в вашем регионе ночью больше не бывает минусовых температур.
Посейте в феврале скороспелые сорта, выращивайте на подоконнике. В апреле — мае урожай созреет. Соберите его, удалите старые растения, замените землю и приступайте к выращиванию второго урожая уже на балконе.

Тара и грунт для фасоли

Фасоль растёт из крупных семян и очень быстро, поэтому высевайте её сразу в постоянную тару, выращивайте без пикировок. На каждое растение потребуется минимум 3–5 л земли. Можно сажать в общий ящик или индивидуальные горшки глубиной не менее 20 см. В тесной ёмкости вам придётся часто поливать и подкармливать кусты, но всё равно они вырастут слабыми и неурожайными.

Загущённые посадки фасоли нужно чаще поливать и подкармливать

В горшках и ящиках обязательно должны быть дренажные отверстия. Если их нет, насыпьте на дно керамзит слоем 2–3 см. Грунт можете купить в магазине. Подойдёт универсальный для рассады овощных культур. При желании составьте свою почвосмесь:

1 часть дерновой земли;
1 часть перегноя;
на ведро смеси добавьте стакан древесной золы.

Видео: как приготовить почвосмесь

Подготовка семян и посев

Предпосевная обработка семян фасоли состоит из следующих действий:

Замочите семена фасоли на сутки в воде комнатной температуры. Можете добавить стимуляторы роста:
- Эпин,
- Циркон,
- Энерген.

За время замачивания поменяйте воду 4 раза в течение суток

Не передерживайте семена на проращивании, сейте, как только появятся маленькие зачатки корешков

Семена даже одного сорта одновременно не прорастают. Поэтому при выращивании без пикировок лучше выбрать индивидуальную тару и высевать каждое семечко в свой горшочек и в тот день, когда оно дало росток, не ожидая прорастания остальных.

Насыпьте в тару грунт, чтобы до краёв ещё оставалось 5–6 см.
Хорошо полейте. Если почвосмесь просела, досыпьте до нужного уровня и снова полейте.
Разложите проросшие семена: по одному в горшочек или на расстоянии 15–20 см друг от друга в ящик. При этом корешки должны быть направлены вниз.

При посадке семечко нужно располагать так, чтобы корешок был направлен вниз

Оптимальный световой режим

Фасоль любит яркое солнце, но непродолжительное время. Если выращиваете зимой на подоконнике, то размещайте растения на южном, самом солнечном и тёплом окне. В пасмурные дни, а также на окнах другой направленности досвечивайте фитолампой. Поздней весной и летом всходы держите на восточном или западном окне, чтобы создать эффект короткого дня.

Видео: как правильно разместить фитолампу

Для получения максимального урожая летом попробуйте для молодых ещё растущих кустов искусственно сократить световой день: с 20.00 до 8.00 накрывайте их светонепроницаемыми материалами.

Проведите эксперимент: часть кустов одного и того же сорта при одинаковом уходе выращивайте при коротком дне, остальные — при естественном солнечном освещении. Сравните результаты и сделайте выводы: стоит ли разница в урожайности дополнительных трудозатрат.

Уход за фасолью в домашних условиях

Если на открытом участке фасоль сама может найти себе влагу и питание, например, достать всё необходимое с разных слоёв почвы, «напиться» дождём, то в горшке или ящике она полностью зависит только от вас. Небольшой объём земли быстро высыхает, особенно если фасоль находится на балконе, под открытым небом. Питательные вещества, которые имеются в земле на момент посадки, быстро заканчиваются.

Поливайте фасоль по мере подсыхания верхнего слоя почвы. На балконе ориентируйтесь на погоду. В жаркие дни может понадобиться и два полива в день. Защищайте от проливных дождей, предотвратите риск вымывания земли из горшков и застоя воды у корней.

Для этого ящики с фасолью размещайте внутри балкона, чтобы они оказались под крышей.

Фасоль в ящике под открытым небом нужно чаще поливать

Первую подкормку дайте в период, когда появятся настоящие листочки. Затем повторяйте их каждые 2 недели. В стадии роста нужны азотные удобрения. Однако для дома неприемлемо применение настоев коровяка, помёта и сорняков. Неприятный запах может привлечь мух и спровоцировать конфликт с соседями. Минеральными удобрениями кормить фасоль тоже нежелательно. Можно периодически подсыпать перегной слоем 1–2 см и перемешивать с почвой.

Рекомендую с момента появления первых листочков и до цветения подкармливать экстрактом конского навоза. Он не имеет запаха. Сама прошлым летом озадачилась поиском этого удобрения для своего огорода. Наш дом с участком находится на окраине крупного города, поэтому настоящий конский навоз найти — проблема. Просила мужа свозить меня в конный клуб. Он нашёл более простое решение — привёл меня в Леруа Мерлен и показал бутылочку с экстрактом конского навоза. Купили одну на пробу.

Экстракт конского навоза — натуральное удобрение без запаха, отлично подходит для подкормок растений на подоконнике и балконе

Дома открыла и стала усиленно нюхать, чтобы проверить подлинность. Но запаха вообще никакого не было. Не хотелось верить, что купили подделку, поэтому стала искать в интернете отзывы про это удобрение. Оказалось, что мне несказанно повезло. Экстракт конского навоза ищут многие любители комнатного цветоводства. Пожалуй, это одно из немногих органических удобрений, которое подходит для использования в помещении именно благодаря отсутствию запаха.

С момента появления бутонов и до конца вегетации азотные подкормки замените калийными с добавлением микроэлементов. Идеально подойдёт древесная зола. Припудрите ею землю под растениями (1–2 ст. л.), прорыхлите и полейте. Если кусты фасоли неустойчивы, подвяжите их к колышкам. Для вьющихся сортов соорудите шпалеры, используйте для этого шпагат, пластиковую сетку, декоративные опоры для комнатных лиан и т. п.

Видео: как растёт фасоль на подоконнике

Урожай спаржевой фасоли можно собирать через 2 недели после окончания цветения. Срезайте ещё нежные и сочные стручки. А на зерновых сортах бобам нужно дать вызреть. Первыми спеют нижние стручки, при этом их створки становятся жёсткими и жёлтыми. Собирайте фасоль по мере созревания, не давайте готовым к съёму плодам висеть лишнее время на кустах. Чем раньше вы их сорвёте, тем быстрее будут расти и зреть следующие.

Фасоль — неприхотливое растение, которое может вырастить дома даже ребёнок. Кусты способны развиваться даже в тесной таре и при плохом освещении. Но если вы постараетесь и создадите для этой культуры соответствующие условия, то урожай получите не менее богатый, чем при выращивании в открытом грунте. Главное, предоставить фасоли достаточный объём земли, обеспечить правильный световой режим, вовремя поливать и подкармливать.

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/bobovyie/kak-vyirastit-fasol-v-domashnih-usloviyah

Как вырастить фасоль?

Описание

Разновидности

По составу бобы можно разделить на три категории: лущильные, сахарные и полусахарные.

Сахарную фасоль также называют спаржевой. Ее стручки более мягкие и хрустящие по сравнению с другими видами, и их можно употреблять в пищу. Бобы некрупные, на ранних стадиях зрелости их трудно прощупать.
Фасоль полусахарных сортов считается универсальной. В пищу употребляются как бобы, так и стручки, но в последнем случае важно не пропустить определенную степень зрелости стручков. В противном случае, если они перезреют и бобы успеют сформироваться, стручки потеряют свои гастрономические свойства.
Лущильная фасоль используется в кулинарии только в качестве бобов. Ее стручки грубые и твердые, поэтому в пищу не годятся.

Как выращивать фасоль?

В открытом грунте

Если семена хранились в теплом помещении, где температура не опускалась ниже двадцати пяти градусов, то предварительное прогревание им не нужно.

Поэтапный процесс посадки выглядит следующим образом.

За несколько недель до посева почву на участке желательно обогатить полезными микроэлементами, перемешав ее с минеральными удобрениями. Отлично подойдут селитра и суперфосфат.
Семена следует подготовить заранее, прогрев их и выдержав в воде около суток.
Грядки нужно как следует перекопать, а затем проделать продольные бороздки в земле, придерживаясь расстояния между ними в 25-30 сантиметров.
После того, как лунки будут выкопаны, их нужно обильно полить водой и дать ей впитаться.
Далее можно начинать выкладывать семена. В каждую лунку нужно положить по два или три боба, углубляя их на три сантиметра в землю. Между бобами должно быть расстояние около пяти-шести сантиметров. В случае если сажается вьющаяся фасоль, необходимо позаботиться о том, чтобы у нее была опора в виде кольев или специальной сетки.
После посадки фасоль засыпают землей и ровняют грядки при помощи граблей.
Напоследок участок поливают еще раз.

На балконе

Делается это следующим образом:

Для начала лучше прорастить семена. Для этого нужно сложить их в марлевый мешочек, опустить его в глубокую тарелку и заполнить водой. В таком положении необходимо держать бобы до тех пор, пока росток не начнет прокалывать кожуру изнутри.
Далее нужно подобрать горшок для рассады. Лучше всего подойдут емкости объемом 2 литра. Для вьющихся сортов фасоли лучше брать горшки крупнее – от 15 до 35 литров.
После этого необходимо подготовить почву и заполнить ею выбранные контейнеры немного больше чем наполовину.
Высаживать семена в почву нужно так, чтобы расстояние между ними составляло не менее десяти сантиметров.
После посадки грунт нужно полить, но не заливать слишком сильно. Дальнейшие поливы следует проводить тогда, когда почва начнет подсыхать.

В вате

Первым делом нужно отобрать качественный посадочный материал. Фасолины нужно тщательно осмотреть на предмет гнилости или повреждений. Бобы, которые не будут соответствовать требованиям, нужно удалить сразу.
Далее необходимо взять неглубокую, широкую емкость и застелить ее тонким слоем ваты, после чего добавить немного воды таким образом, чтобы вата не была залита ею полностью, но оставалась максимально влажной.
Фасоль нужно выложить на слой из ваты и оставить емкость в теплом светлом месте на шесть-семь дней.
Спустя указанное количество времени появятся первые ростки. Когда станет видно корешки, можно пересаживать фасоль в горшки с почвой.

Дальнейшие действия аналогичны стандартной посадке фасоли в горшки для выращивания на балконе.

Нельзя забывать о сорняках: их нужно удалять по мере появления, так как при их обилии фасоль будет расти слабой, а бобы будут очень мелкими и сухими.

Источник: http://ydoo.info/qa/kak-vyrastit-fasol.html

Смотрите также:

Как вырастить фасоль | Статья по окружающему миру (подготовительная группа) по теме:

«Как вырастить фасоль на подоконнике?»

Название: «Как вырастить фасоль на подоконнике?»

Вид проекта: исследовательско-познавательный проект для детей подготовительной группы.

Продолжительность проекта: долгосрочный (24 октября – 30 декабря)

Участники исследовательской деятельности: дети подготовительной группы, воспитатель, родители воспитанников.

Актуальность исследовательской деятельности:

Данная работа направлена на развитие поисково-познавательной деятельности детей, которая дает ребенку возможность экспериментировать, синтезировать полученные знания, развивать познавательную и творческую активность, самостоятельность, умение планировать, работать в коллективе. Такие качества способствуют успешному обучению детей в школе, а участие в педагогическом процессе наравне с взрослыми — возможность проектировать свою жизнь в пространстве детского сада, проявляя при этом изобретательность и оригинальность.

У детей недостаточен объем знаний в области естественно — научных представлений, и они затрудняются в установлении взаимосвязи в живой и неживой природе. Решением проблемы, может стать исследовательско — познавательный проект, суть которого – свобода его участников в выражении субъективного мнения, в выборе содержания деятельности и средств решения проблемы.

Поэтому при разработке данного проекта использовали метод организованного и контролируемого детского экспериментирования в индивидуальной и коллективной деятельности детей.

Метод экспериментирования позволяет детям реализовать заложенную в них программу саморазвития и удовлетворять потребность познания эффективным и доступным для них способом — путем самостоятельного исследования мира.

Работа построена на принципах развивающего обучения и направлена:

на формирование у ребёнка практических умений и навыков;
на интеллектуальное, эстетическое, речевое развитие;
на стремление к самостоятельной работе;
на развитие личности в целом (умение анализировать, сравнивать, обобщать собственные наблюдения и делать выводы, видеть и понимать красоту окружающего мира, логически рассуждать, эмоционально переживать).

Цель проекта: Развитие познавательного опыта и практических навыков детей в исследовательской деятельности.

Задачи проекта:

Образовательные:

Систематизировать и закреплять имеющиеся знания, вводить в сознание детей новые понятия.
Формировать у детей приёмы и навыки самостоятельной познавательной деятельности, проведения исследовательских работ и наблюдений.
Формирование умения прогнозировать будущие изменения.
Знакомить дошкольников с методами и приёмами простейших научных исследований.
Учить работе с дополнительной литературой, наглядным материалом.

Развивающие:

Развитие способности у детей старшего дошкольного возраста к исследовательской деятельности.
Способствовать развитию умения самостоятельно приобретать, анализировать, синтезировать, сравнивать, обобщать, делать выводы и применять биологические знания.
Способствовать развитию межличностных отношений и умению вести дискуссию, эвристическую беседу.
Развивать память, логическое мышление, воображение, творческие способности, волевые качества, активность, целеустремлённость и т. д.
Расширять и обогащать практический опыт детей.

Воспитательные:

1.Воспитывать сознательное отношение к труду и эстетический вкус.

2.Воспитывать разумное, бережное отношение к природе.

Предполагаемый результат:

доказательство того, что факторы неживой природы оказывают влияние на организм;
формирование практических умений в выращивании культурных растений;
формирование умения ухаживать за культурными растениями, используя полученные знания;
формирование умений наблюдать анализировать, сравнивать, обобщать, делать выводы, работать с дополнительной литературой, наглядностью.
воспитание эмоционального, бережного отношения к окружающей природе.

К концу исследования воспитанники должны знать:

— названия абиотических факторов, их влияние на рост и развитие растений;

— основные понятия и термины изучаемых областей знаний;

— значение фасоли как продукта питания;

— сорта посадочного материала;

— требования условий к посадке, технологию выращивания и уборки;

Должны уметь:

— применять технологию выращивания фасоли;

— выполнять наблюдения за ростом и развитием фасоли;

— сравнивать высоту растения, окраску листьев их размер и количество;

— анализировать и делать выводы по своим наблюдениям.

Продукт исследовательской деятельности:

Создание альбома «Как вырастить фасоль на подоконнике?»

Мини-выставка продуктов детской деятельности.

Основной механизм реализации проекта:

Проведение серии регулярных занятий, наблюдений естественно — научного цикла.

Предлагаемая форма работы обеспечивает личностно – ориентированное взаимодействие взрослого с ребенком, создавая особую атмосферу, которая позволит каждому ребенку реализовать свою познавательную активность. Опыты и эксперименты подведут детей к самостоятельному поиску причин, способов действий, проявлению творчества.

1. ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП

Осуществление проекта начала с объявления о том, что будем проводить самостоятельные исследования так, как это делают взрослые ученые. Объяснила детям, что их задача найти ответы на данные вопросы. Для того чтобы это сделать, необходимо собрать всю доступную информацию и обработать ее. Как это можно сделать?

Естественно, что для детей это сложное, новое дело. Рассказала им о том, что существует много способов сбора информации – «методов исследования». На этом этапе очень важно было подвести детей к тому, чтобы они сами назвали способы сбора информации.

Начала с обычных проблемных вопросов, например: «Что мы должны сделать вначале? Как вы думаете. С чего начинает исследование ученый?»

Дети предлагали самые разные варианты. Подвела их к идее, что сначала надо подумать.

Следующий вопрос: «Где еще мы можем найти ответ? Что нам может помочь?» Отвечая на вопросы, вместе с детьми, постепенно приходили к выводу: «подумать», «спросить у другого человека», «понаблюдать», «провести опыт, эксперимент», «посмотреть в книгах».

Результаты исследований, как и настоящие ученые, фиксировали, а затем объединяли для решения общей проблемы. Ими стали несложные рисунки, буквы и специальные, изобретенные детьми знаки.

По мере участия в исследованиях потребность в этом возрастала, а вместе с ней росло и мастерство символического изображения фиксируемых результатов.

Обсудила с детьми, что собранные сведения необходимо будет обобщать и анализировать, чтобы потом представить результаты нашей долгой и кропотливой работы детям, родителям.

2. ОСНОВНОЙ ЭТАП (исследовательский)

Работа по реализации проекта осуществлялась в трех направлениях:

работа воспитателя с детьми;
самостоятельная исследовательская деятельность детей;
работа с родителями.

РАБОТА ВОСПИТАТЕЛЯ С ДЕТЬМИ

После обсуждения с детьми последовательности работы подготовила необходимый материал и оборудование для исследований. Дети очень серьезно отнеслись к предстоящей работе и с нетерпением ждали поступления в группу нового вопроса, ответ на который нужно было найти.

Моей задачей было научить детей выделять проблему исследования, а затем, исходя из нее, планировать этапы своих действий.

Поэтому на этапе постановки проблемы и определения задач много времени уделяли обсуждению поступившего в группу вопроса.

Например:

Что необходимо растению для роста?

Всем ли растениям необходима для роста вода?

А можно увидеть, как вода попадает в семена и питает их? и т.д.

В помощь детям заранее были приготовлены карточки-модели со схематическим изображением последовательности опыта. По этим карточкам они отбирали необходимый материал и оборудование для исследования и продуктивной деятельности, которое находилось в уголке экспериментирования.

Дети самостоятельно изучали все, что связано с выбранным ими вопросом, обсуждали этапы работы, совещались по ходу, договаривались, кто будет зарисовывать результаты опыта, а кто — отчитываться о проделанной работе.

Я на этом этапе практической исследовательской деятельности – выполняла обязанности консультанта исследователей. Помогала тем, кто нуждается в помощи в данную минуту.

После проведенного исследования дети отчитывались о проделанной работе, формулировали вывод по результатам опытов и экспериментов. Мы выделяли главное, рассказывали о последовательности проведенной работы:

Что взял сначала? Что делал? Какие действия произвел? Что получилось в результате?

Дети легко и естественно задавали вопросы, делали поправки, если не согласны.

Результаты своих исследований дети зарисовывали при помощи символов и значков на листе бумаги. Способность изобретать их свидетельствует об уровне развития ассоциативного мышления и творческих способностей в целом и одновременно выступает важным средством развития детей.

Продукты деятельности всех групп объединяли в одно целое для решения проблемы и оформляли очередную страницу альбома под названием «Как вырастить фасоль на подоконнике?».

Делали вывод о том, удалось ли нам ответить на вопрос.

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ДЕТЕЙ.

Экспериментирование может использоваться в различных видах самостоятельной деятельности детей, поэтому старались создать в группе все условия для развития опытно-экспериментальной деятельности детей. Поместили карточки с символическим изображением «методов исследования». Например, подумать – изображение «?», посмотреть в книге – изображение книги, наблюдение – изображение микроскопа, спросить у другого человека – изображение человека.

Приобретенные знания и навыки дети синтезировали и пользовались ими при решении познавательных и практических задач в самостоятельной исследовательской деятельности.

При сборе сведений дети расспрашивали своих родителей об интересующем их вопросе, тем самым обменивались знаниями и опытом. Также обращались к книгам и энциклопедиям как источнику информации, просили прочитать взрослых.

Полученные в процессе сложной и серьезной работы сведения ребята обобщали, пробовали дать определения некоторым понятиям. Моя задача заключалась в том, чтобы – уточнить, конкретизировать определение, научить смело высказывать свои предположения.

Таким образом, самостоятельная продуктивная деятельность детей способствовала развитию способностей к поисковой деятельности: планирование этапов своих действий, выбору материала и способу действия, умению аргументировать свой выбор.

РАБОТА С РОДИТЕЛЯМИ

К организации поисковой и творческой деятельности детей подключила родителей. На собрании рассказала о проекте, его целях и задач, сделав акцент на то, что без их помощи и участия будет трудно осуществить задуманное.

Прежде всего, родители пополнили книжный уголок детскими справочниками и энциклопедиями, прекрасно иллюстрированными, имеющими хорошие краткие и доступные детям информативные плакаты.

Для развития естественно-научных представлений предлагала родителям темы бесед с детьми:

— Неживая природа: воздух, вода, почва, свет.

— Чем полезны овощи?

— Что можно приготовить из фасоли?

Большую помощь оказали родители в изготовлении карточек для фиксирования наблюдений, которые использовались детьми в самостоятельной деятельности, подборе посадочного материала.

Таким образом, роль родителей в реализации проекта – непосредственно участие и поддержка творческой активности детей.

3. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП

Продуктом исследовательской деятельности стал альбом: «Как вырастить фасоль на подоконнике?» с результатами нашей исследовательской работы.

Ребята в роли исследователей рассказали на заключительном занятии о проделанной работе, о том, чему они научились, о своих впечатлениях.

Много теплых слов о проекте было сказано родителями. Они отметили, что дети стали больше интересоваться окружающей действительностью, у них появилось стремление к самостоятельному получению знаний, они активно вступают в общение, аргументируют свой выбор.

В ходе исследовательской деятельности по решению проблемы дети научились самостоятельно действовать, достигать результата и обозначать его с помощью условной схемы (зарисовывать результаты опытов, обобщать полученную информацию).

При обсуждениях в группе, а также в процессе самостоятельной исследовательской деятельности в детском саду и дома приобрели умение строить гипотезы и высказывать предположения об ожидаемом результате, систематизировать ранее полученные и вновь приобретенные знания.

Экспериментируя с объектами неживой природы, дети узнали о свойствах веществ.

Работа в творческих группах помогла в развитии коммуникативных навыков детей, в совершенствовании стиля партнерских отношений.

Главный итог этой работы – педагогический. Ребенок провел настоящее исследование, почувствовал вкус самостоятельной экспериментальной работы, получил первые навыки ее проведения.

Содержание программы обучения

1. Вводное занятие. «Как вырастить фасоль на подоконнике?»

Проблема: Как можно вырастить растение? Что для этого нужно? А вы хотели бы вырастить какое-нибудь растение? Я предлагаю вам вырастить фасоль, но не на огороде, а в помещении группы. Как вы думаете, мы сможем это сделать? Почему? Что для этого необходимо?

2. Зачем растениям семена?

Что было бы с растениями, если бы у них не было семян?

Зачем семена растений отрываются от материнского растения и расселяются далеко?

Как подготовить семена к посадке?

Как правильно посадить растение?

Какие условия нужны для прорастания семян?

Почему растения зеленеют?

3. Знакомство с абиотическими факторами

Свет.

Знакомство с процессами, происходящими на свету: фотосинтез (образование питательных веществ), движение, испарение, рост растения.

Температура.

Источник тепла – солнечное излучение.

Почва.

Состав почвы: песок, глина, воздух, вода, перегной, соли. Живые обитатели почвы. Плодородие – главное свойство почвы. Поглощение воды и солей из почвы растениями.

Типы почв.

Выбор почв для эксперимента (малоплодородная, плодородная, песок, биопочва). Подготовка почв.

Влажность. Значение воды для растений.

Влияние важнейших абиотических факторов на живые организмы.

4. Культурные растения в жизни человека

Роль культурных растений в жизни человека. Красота, практическое значение, оздоровительная роль, радость познания природы.

Фасоль – представитель семейства бобовых. Горох, бобы, соя.

Сорта фасоли. Овощные, сахарные и зерновые сорта фасоли.

Знакомство с семенами фасоли (величина, форма, окраска, строение семян)

Технология выращивания. Глубина посева, температурный режим, всхожесть.

Значение фасоли как продукта питания. Продовольственная и кормовая фасоль.

Фасоль – зелёное удобрение.

Подготовка фасоли к посадке. Выбор сорта. Замачивание семян.

5. Исследовательская работа

Посадка фасоли в горшки:

№ 1 – почва с большим содержанием песка,

№ 2 – малоплодородная почва,

№ 3 – плодородная, богатая перегноем почва

Создание условий для всходов: освещённость разной интенсивности, разное время полива и одинаковые температурные условия.

Наблюдение за ростом и развитием фасоли в течение 8 недель. Контрольный замер один раз в неделю и занесение результатов в таблицы.

Анализ результатов за неделю. Выводы.

Анализ и сравнение результатов опыта. Выводы.

5. Обобщение и подведение итогов работы

Оформление альбома по исследовательской деятельности.

6. Заключительное занятие

Подведение итогов. Награждение детей.

Материалы:

семена фасоли 3 видов, горшки с почвой:
№1 – малоплодородной почвой,
№2 – плодородной, богатой перегноем почвой,
№3 – песком.
Ящик для высадки семян фасоли, линейка, фотоаппарат, простой карандаш, ручка, цветные карандаши, фломастеры.

Список литературы:

Данюкова А. Вы любите проекты?//Обруч.-2001.-№4.-с.11-13.
Дыбина О.В., Рахманова Н.П., Щетинина В.В. Неизведанное рядом: Занимательные опыты и эксперименты для дошкольников.- М.: ТЦ «Сфера», 2001.-192с.
Проектный метод в деятельности дошкольного учреждения: Пособие для руководителей и практических работников ДОУ./Авт.-сост.: Л.С.Киселева и др.- М.: АРКТИ, 2003.- 96 с.
Рагулина Л., Крюкова Н., Каргопольцева Л. Бизнес проект в ДОУ.//Обруч.- 2002.- № 6.- С.7-9.
Савенков А.И. Учебное исследование в детском саду: вопросы теории и методики.//Дошкольное воспитание.- 2000.- № 2.- С.8-17.
Бинас А.В., Маш Р.Д. и др. Биологический эксперимент в школе. – М.: Просвещение, 1990.

Информация о фасоли

Фасоль является одним из древнейших культурных растений планеты. В настоящее время фасоль занимает среди бобовых второе место в мире после сои.

В Россию фасоль попала сравнительно недавно – в 16 веке – из Турции и Франции. Сначала ее называли бобами и специально выращивали только в декоративных целях. Как овощ фасоль стали выращивать только в 18 столетии

В последние годы фасоль стала более популярной.

Род растений семейства Бобовые.

Цветоложе с чашевидным диском. Крылья мотылькового венчика более или менее сращены с лодочкой, длинная вертушка которой, а также тычинки и столбик спирально скручены. Боб двустворчатый, между семенами с неполными перегородками из губчатой ткани. Травянистые растения, чаще однолетние, большею частью вьющиеся, с перистыми листьями. Листочков 3, очень редко 1. И весь лист, и каждый листочек снабжен прилистниками. Цветы в пазушных кистях. Семена богаты крахмалом.

По мнению диетологов бобовые входят в список 10-ти самых полезных для здоровья продуктов. Фасоль пригодна для диабетического питания и разгрузочных диет. Клетчатка, которой богаты бобовые, – это природное слабительное, предупреждающее от запора.

В пищу используют семена фасоли и зеленые стручки. Особая пищевая ценность фасоли — в сочетании высококачественного белка с крахмалом, сахарами, минеральными веществами, витаминами и незаменимыми аминокислотами. Будьте здоровы!

Подготовка места для выращивания фасоли.

Фасоль – теплолюбивое растение, поэтому для нее следует отвести солнечное место. Под фасоль отводят почву с нейтральной или слабокислой средой.

Почва должна быть плодородной, но без избытка азота.

В огороде овощную фасоль нужно сеять на 2-3-й год после внесения органических удобрений. В огородах, где почвы обычно хорошо заправлены органическими удобрениями, достаточно внести лишь минеральные, в первую очередь фосфорные и калийные.

На одном и том же месте фасоль можно высевать не раньше чем через 3-4 года.

Высевают фасоль в два срока: ранний, когда почва на глубине 10 см прогреется до 12-14°С, и через 7-10 дней. Перед посевом семена 20 мин выдерживают в 1 %-ном растворе марганцовокислого калия (10 г на 1 л воды), а затем промывают в чистой воде и просушивают.

Обычную кустовую фасоль сеют на глубину 5-6 см на расстоянии 40 см ряд от ряда и 20-25 см между растениями. Вьющуюся фасоль сеют на расстоянии 50 см ряд от ряда, 25-30 см между растениями. Для нее ставят опоры высотой до 1,5 м. На легких, хорошо прогреваемых почвах, фасоль сеют на ровной поверхности, а на холодных, с близким уровнем грунтовых вод – на грядах.

Уход

Несомненное достоинство фасоли – удивительная неприхотливость.

Это теплолюбивое и светолюбивое растение, но выращивают ее, высевая семена непосредственно в грунт в конце мая – начале июня. Более точно установить время посадки фасоли можно самостоятельно, ее сеют одновременно с огурцами, то есть когда можно больше не опасаться заморозков.

Лучше всего фасоль растет на легкой, плодородной, дренированной почве. Перед посадкой в грядку вносят перегной или компост. Кустовую фасоль выращивают на грядах в три ряда и высаживают в шахматном порядке.

При посеве в лунку кладут по два заранее замоченных зерна на глубину 3–6 см (в зависимости от механического состава почвы, на легких – глубже). Расстояние между лунками – 20–30 см, рядами – 30–45 см.

Перед посевом полувьющихся и вьющихся разновидностей фасоли надо установить прочные подпорки из кольев или деревянных реек (пластмассовые и металлические не годятся, так как растение не сможет за них «зацепиться») высотой 2–2,5 м. Рядом с каждой опорой делают лунку, в которую на глубину 5 см кладут 2 зерна. Расстояние между лунками – 15 см. Для придания устойчивости стеблям взошедшие ростки окучивают.

Всходы появляются через 5–7 суток, они очень чувствительны к заморозкам.

При угрозе похолодания всходы накрывают спанбондом или другим укрывным материалом. Взрослые растения могут выдерживать кратковременные легкие

заморозки. Оптимальная температура для роста и развития растений 20–25°С.

Уход за фасолью заключается в регулярных прополках, поливе (при жаркой засушливой погоде) и рыхлении междурядий. Чтобы свести поливы и прополки к минимуму, почву можно замульчировать. Урожай бобов (лопаток) начинают собирать через две-три недели с начала цветения.

Техническая спелость бобов спаржевой фасоли наступает через 44-47 дней у ранних и 50-55 дней — у среднеспелых сортов после появления всходов. К этому времени стручки достигают 10-15 см в длину, а семена в них имеют размер пшеничного зерна. Уборку проводят выборочно, по мере нарастания бобов, в течение 2-3 недель.

Сухие удобрения или растворы ни в коем случае не должны попасть на листья фасоли, иначе растения получат сильные ожоги. Листья фасоли в этом отношении очень чувствительны. Даже немедленное смывание удобрений чистой водой не всегда может предотвратить ожоги. Поэтому при внесении удобрений нужна большая осторожность. При внесении сухих удобрений рука с удобрениями должна находиться у самой поверхности почвы.

А при внесении жидких подкормок сетку с лейки снимают, а носик направляют на почву между рядами.

Двукратное окучивание фасоли лучше проводить после прекращения подкормок.

Так как семена фасоли заделывают неглубоко, то окучивание необходимо: растения получают опору и не полегают после дождя и при ветре. Окучивают фасоль, как только почва подсохнет после внесения подкормок и сопутствующих поливов. В первый раз растения окучивают почвой до основания первого листа, во второй раз – несколько выше.

Обратите внимание!

Кустовая фасоль пригодна в качестве второй культуры после всех овощей, убираемых до начала июля.

Кустовую фасоль можно высевать с середины мая в различные сроки в зависимости от типа почв и экспозиции участка.

Лучше всего посев производить каждые две недели с тем, чтобы непрерывно убирать зеленые бобы. Однако нужно иметь в виду, что 15 июля – крайний срок посева фасоли, при котором еще можно получить урожай. Этот срок следует учитывать, прежде всего там, где фасоль используется в качестве промежуточной культуры на плодоносящих посадках спаржи.

Уборка фасоли на семена производится после полного их созревания.

Не вполне вызревшие семена фасоли портятся при хранении. Время уборки можно определить по сухим сморщенным створкам стручков. Если ко времени уборки ожидается дождливая погода, растения целиком, не трогая стручков, срезают у поверхности почвы (но не вырывают их с корнями). Связанные в пучки растения фасоли развешивают в сухом, проветриваемом месте (сарай, чердак). Здесь они находятся до тех пор, пока семена в стручках не высохнут, после чего их можно лущить.

Не вырванные корни вместе с клубеньковыми бактериями остаются в почве. Здесь они разлагаются и обогащают почву перегноем и азотом. Это приводит к тому, что у культур, выращиваемых после фасоли, наблюдается особенно энергичный рост и без внесения азотных удобрений. Однако активного роста бактерий можно ожидать только там, где сама фасоль хорошо развивалась.

Виды и сорта

Все сорта фасоли можно поделить на три группы: лущильные, полусахарные, сахарные. По форме фасоль бывает кустовая, полувьющаяся и вьющаяся. По срокам созревания сорта делятся на раннеспелые (до 65 дней), среднеранние (65-75 дней), средние (75 – 85 дней), среднеспелые (85-100 дней), поздние (более 100 дней).

Группы фасоли

Лущильные, или зерновые – их выращивают исключительно для получения зерен, так как створки этих бобов обладают пергаментным слоем. Большинство из них в средней полосе России выращивать нецелесообразно – они не дозревают, а в недозрелом виде их использовать нельзя.

Полусахарные – бобы со слабым или поздно появляющимся пергаментным слоем, в них есть неприятные грубые волокна, которые перед приготовлением надо обязательно удалять, что, естественно, не очень удобно.

Cахарные, или спаржевые – они не содержат пергаментного слоя. Среди них особенно популярны те сорта, в которых нет жестких волокон между створками.

Сорта фасоли

«Секунда» — раннеспелый сорт сахарной фасоли. Растение кустовое, компактное. Незрелые стручки цилиндрические, без волокон, зеленые, длиной 10–12 см.

«Сакса» – скороспелый сорт спаржевой фасоли. Бобы отличаются нежным вкусом и мясистостью.

«Розовая» – высокоурожайный среднеспелый сорт вьющийся фасоли. От всходов до первого сбора лопатки проходит 65–85 дней. Бобы длинные, мраморно-розовые, мечевидной формы, без пергаментного слоя и волокон, в каждом стручке по 6–10 зерен.

«Плоская длинная» – высокоурожайный раннеспелый сорт вьющейся фасоли. Период от всходов до первого сбора лопатки – 45–50 дней, созревания семян – 70–75 дней. Бобы темно-зеленые, мечевидной формы, плоские, длиной 24–25 см, без пергаментного слоя и волокон.

«Огненно-красная» – высокоурожайный безволокнистый сорт фасоли. Бобы готовы для сбора через 90 дней после посева. Бобы темно-зеленые, плоские, стручки имеют длину до 30 см.

«Фиолетовая» — среднеспелый сорт вьющейся фасоли.

Период от всходов до технической спелости – 65–85 дней. Бобы длинные, без пергаментного слоя, округло-плоские, слабоизогнутой формы, фиолетовые, в каждом стручке по 6–10 зерен.

Распространена на Черноморском побережье Кавказа, Северном Кавказе, в Западной Украине, Крыму и Молдавии.

Опыты и наблюдения по теме: «Семена фасоли»

ИССЛЕДУЕМ ВСХОЖЕСТЬ СЕМЯН

Цель опыта – выяснить скорость прорастания семян и процент их всхожести.

Объекты и оборудование: семена фасоли, пластиковые коробочки, стеклянные банки или чашки; песок, вата или фильтровальная бумага.

Постановка опыта.

Для опыта берём образцы семян, различающихся размерами и скоростью прорастания. Берём семена трёх сортов. В каждой пробе по 10–20 крупных семян. Семена проращивают в растильнях на влажной вате (фильтровальной бумаге). Растильни прикрываем прозрачными крышками (не наглухо!) и поставим в теплое место (выше 18 °С). Продолжительность опыта 2–4 дня.

Результаты опыта. В процессе опыта выясняется продолжительность прорастания семян и их всхожесть у одного вида, но разных сортов растения.

Вывод: все семена проросли, у разных сортов фасоли разная продолжительность всхожести. Для прорастания семян необходима вода, воздух, тепло и свет.

ЗНАЧЕНИЕ СВЕТА ДЛЯ ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН И РАЗВИТИЯ ПРОРОСТКОВ

Цель опыта – выяснить, как влияет свет на прорастание семян и развитие проростков.

Объекты и оборудование: семена фасоли, пластиковые ванночки, почва.

Постановка опыта.

Две ванночки, увлажняем и помещаем в них равное количество семян. Одну ванночку выставляем на свет, другую помещаем в темноту. Чтобы создать темную камеру, сверху ванночку можно накрываем картонной коробкой. На этикетках помечаем время посева и условия роста: «на свету», «в темноте».

Вывод: свет является необходимым условием для развития проростков. Без света проростки фасоли растут медленнее, они слабее.

ЗНАЧЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ СЕМЕНИ ДЛЯ РОСТА И РАЗВИТИЯ ПРОРОСТКОВ

Цель опыта – показать, что рост и развитие проростков происходит за счет запасных веществ семени.

Оборудование: семена фасоли, влажная вата.

Постановка опыт:

На дно ёмкости наливаем немного воды, так чтобы вата была влажной. Ёмкость закрываем крышкой из двух слоев газетной бумаги. Проращивание семян осуществляют при температуре 20–22 °С.

Через прозрачные стенки видны изменения, происходящие при прорастании семени и развитии проростка, результаты наблюдений записываем в таблицу.

Вывод:

Зародыш в начале развития питается веществами, находящимися в клетках самого зародыша.

Размер проростка зависит от запаса питательных веществ в семени: чем больше веществ, тем крупнее проросток.

Для посева следует отбирать крупные, здоровые, полновесные семена.

ЗНАЧЕНИЕ РАЗНЫХ ВИДОВ ПОЧВЫ ДЛЯ РОСТА И РАЗВИТИЯ ФАСОЛИ

Цель опыта – показать, что рост и развитие проростков фасоли зависит от почвы.

Оборудование: семена фасоли, почва трёх видов:

№ 1 – почва с большим содержанием песка,

№ 2 – малоплодородная почва,

№ 3 – плодородная, богатая перегноем почва

Постановка опыта:

Проращенные семена помещаем в разную почву. Наблюдаем за ростом фасоли. Замеряем высоту растений, делаем отметки о количестве листьев, цветов.

Вывод: в разной почве проростки фасоли растут по-разному.

Самое крепкое растение находится в плодородной почве. На нём раньше всех появились цветы.

Растение в малоплодородной почве слабее, на нём меньше листьев и позже появился цвет.

Самое слабое и низкорослое растение в почве с большим содержанием песка, на нём меньше всего листьев и цвет появился позже, чем на первых двух растениях.

Как вырастить фасоль в домашних условиях поэтапно с фото

Автор admin На чтение 28 мин. Опубликовано 23.12.2019

Поэтапное выращивание фасоли в домашних условиях

Многие овощи успешно выращивают, не имея собственного огорода или дачного участка, в домашних условиях. На застекленном балконе или лоджии хорошо растет фасоль. Это растение самоопыляющееся и не имеет мощной корневой системы. Поэтому для его выращивания подойдет обычный цветочный горшок. Достаточно посадить семена и обеспечить подходящие условия для развития ростков. Тогда уже через 2 месяца можно снять первый урожай.

Описание фасоли

Родиной этого растения, принадлежащего к семейству Бобовых, являются страны Южной Америки. У себя на родине оно очень популярно и является ингредиентом многих кулинарных блюд. Также популярна фасоль в Европе. На территорию России ее завезли в 16-ом веке.

Существует множество видов фасоли, но на территории нашей страны наибольшей популярностью пользуется обыкновенная. Это растение бывает:

вьющимся с длиной лианы до 5 м;
полувьющимся, достигающим 1,5 м высоты;
кустовым с длиной побегов до 0,7 м.

Цветущая фасоль украшает собой дачный участок или придомовую территорию. У нее большие листья и неправильной формы цветки, собранные в кистевидные соцветия. В зависимости от сорта длина плодов составляет от 5 до 25 см. При этом их окраска бывает белой, фиолетовой, красной и даже черной.

По типу и особенностям строения створок плода фасоль делят на:

спаржевую или сахарную;
полусахарную;
лущильную или зерновую.

Выбор сорта фасоли для выращивания в домашних условиях

Чтобы вырастить фасоль на застекленной лоджии, подойдут такие же сорта, как для теплицы. Это растение располагают рядом со стенками, чтобы оно не заслоняло свет другим посадкам. Кустовые формы дают урожай раньше остальных. Поэтому в регионах с прохладным и холодным климатом выращивают именно их. Вьющаяся фасоль не так сильно распространена. Ведь она образует длинную лиану, которую нужно подвязывать к специальной опоре. Кустовым сортам такая конструкция не нужна. Для поддержки этих растений достаточно палки длиной 60 см.

Лущильные сорта предназначены только для открытого грунта. Поэтому для закрытой лоджии они не подойдут. В этом случае лучше остановиться на спаржевой фасоли популярных сортов:

Карамель созревает за 2 месяца, но плодоношение продолжается и зимой при благоприятных условиях. Дает стручки с приятным сахарным вкусом. Он успешно противостоит многим болезням.
Сакса 615 вытягивается в длину на 40 см. Образует стручки длиной до 40 см со сладким вкусом.
Масляный король созревает меньше, чем за 2 месяца. Дает вкусные сладковатые плоды длиной до 25 см. Они подходят для еды в свежем виде или для кулинарных заготовок.

Подготовка почвы и посадочного материала

В домашних условиях, чтобы посадить фасоль, лучше не использовать сухие семена. Их твердая оболочка препятствует быстрому прорастанию. Но прямо перед посевом посадочный материал не замачивают, чтобы он не сгнил в холодной почве.

Один из способов решения проблемы предполагает замачивание фасолин в подогретом слабом растворе марганцовки на 3 минуты. Затем семена сразу высевают, а остатками раствора поливают почву.

В другом случае теплый раствор перманганата калия используют для полива приготовленной к посадке фасоли почвы. После этого сразу высаживают посадочный материал.

Фасоль предпочитает расти на рыхлом, плодородном грунте с большим содержанием полезных элементов. Эта культура не переносит кислой почвы. Поэтому перед посадкой семян ее защелачивают, добавляя немного растолченного мела, древесной золы или доломита.

Чтобы сажать фасоль, подойдет универсальный грунт для выращивания овощей. Можно приготовить почвосмесь самостоятельно, смешав следующие в равном количестве дерновую землю и перегной. На ведро такого грунта дополнительно вносят 1 стакан древесной золы.

Как прорастить семена

Многие огородники советуют перед тем, как посадить фасоль в горшок, прорастить посадочный материал. Такая предпосевная обработка улучшает всхожесть, снижает вероятность заболеваний и повреждения насекомыми вредителями.

Для высадки выбирают целые и гладкие семена без признаков повреждений и гнили. Их опускают в мешок из ткани, завязывают и погружают в тепловатую воду на 5 часов. Можно для обеззараживания добавить в воду пару кристаллов перманганата калия, чтобы получился розоватый раствор. Для профилактики заболеваний замачивают семена в растворе любого препарата фунгицидного действия.

Для увеличения всхожести семена проращивают. Для этого в неглубокую тарелку кладут сложенную в несколько слоев увлажненную марлю. В нее заворачивают отобранные для посадки фасолины. По мере пересыхания ткани ее снова увлажняют через распылитель. Ростки проклюнутся на вторые сутки. Когда длина отростков достигнет 2 см, посадочный материал высаживают в горшки.

Можно прорастить семена перед посадкой в туалетной бумаге. Для этого отрезают от мусорного пакета или плотного полиэтилена ленту, равной ширине рулона. Ее раскладывают на ровной поверхности. Сверху укладывают туалетную бумагу и опрыскивают ее водой из пульверизатора. У верхнего края, немного отступив, раскладывают отобранные для посадки фасолины. Накрывают вторым слоем туалетной бумаги и опять увлажняют. Конструкцию сворачивают рулоном и закрепляют резинкой.

Теперь рулон ставят вертикально в небольшую емкость, на дне которой налита вода. Через несколько дней появятся ростки. Все это время следят за количеством воды, подливая новую порцию по мере испарения. Через неделю проростки хорошо разовьются и их пересаживают в почву.

Этапы посадки

Семена фасоли крупные, быстро прорастают. Поэтому при выращивании фасоли на подоконнике или на балконе их сеют сразу в постоянные емкости. Для этого используют индивидуальные цветочные горшки или рассадные ящики для общей посадки нескольких растений. Подбирают емкости глубиной не меньше 20 см. Если она будет слишком тесной, растения вырастут слабыми, с небольшим количеством плодов. На дне емкости обязательно делают отверстия для дренажа. Дополнительно укладывают керамзит слоем 2 см. Для активного роста и хорошего развития на одно растение выделяют от 3 до 5 литров почвы.

Поэтапно процесс посадки для начинающих огородников выглядит так:

Чтобы выращивать фасоль в домашних условиях, выбранные емкости заполняют грунтом, не доходя до верхнего края 5 см.
Почву хорошо поливают теплой водой. При проседании земли добавляют новую порцию до нужного уровня.
Проросшие семена раскладывают в горшках по одному. Если используется общая емкость, между проростками оставляют от 15 до 20 см. Фасолину укладывают так, чтобы корешок был направлен вниз.
Сверху насыпают землю слоем 3 см и уплотняют ее. Повторно не поливают.
Ящик закрывают стеклом или пленкой.
Ставят в теплое место.
После появления ростков укрытие снимают.

Правильный уход за фасолью в домашних условиях

Для фасоли важно хорошее освещение. Поэтому ее располагают так, чтобы другие растения не создавали тень. При выращивании зимой организуют дополнительную подсветку. При этом продолжительность светового дня до начала созревания плодов должна быть не больше 12 часов. Зимой ящики устанавливают на южных подоконниках дома. Летом лучше перенести их в более прохладное место на западную или восточную часть.

Подкормки

Первый раз удобрения вносят, когда на саженце образуется 2 настоящих листа. Дальше подкармливают фасоль один раз в две недели. В домашних условиях сложно использовать для подкормки органику. Поэтому регулярно добавляют в емкость перегной, перемешивая его с грунтом.

На фазе образования бутонов прекращают внесение органических удобрений. В это время растение нуждается в калии и микроэлементах. Для этого используют древесную золу. Почву припудривают ее сверху, рыхлят и орошают.

Заболевания и вредители

При выращивании дома фасоли угрожает фасолевая зерновка, тля, трипсы или паутинные клещи. Для борьбы с ними в закрытом помещении квартиры используют безопасные биологические препараты. Можно предотвратить заражение вредителями, если предварительно проморозить семена 48 часов в морозилке.

Иногда фасоль страдает от вирусных инфекций или бактериоза. Такие заболевания вылечить невозможно. Поэтому для их предупреждения растения опрыскивают специальными препаратами фунгицидного действия дважды в месяц.

Плодоношение

Стручки выращиваемых в домашних условиях сортов фасоли используют в пищу в состоянии молочной спелости. Если есть необходимость заготовить семена, плоды оставляют на кусте до полного созревания. Масштабно заготовить плоды фасоли в домашних условиях нельзя, но для повседневных нужд можно выращивать 10 растений кустовых сортов. Стручки с них подойдут для приготовления кулинарных блюд. Если выращивают вьющиеся сорта, будет достаточно 5 растений.

С выращиванием неприхотливой фасоли справятся огородники с небольшим опытом. Для этой культуры не нужно создавать специальные условия. Она будет хорошо развиваться даже при недостатке солнечного света на тесной лоджии. При благоприятных условиях урожай будет не менее обильным, чем при выращивании в открытом грунте.

Как посадить фасоль дома

Фасоль являет собой одну из самых нетребовательных культур, при этом обладающих высокой пищевой ценностью, поэтому выращивание фасоли в открытом грунте – не редкость. Но продукт настолько любим в народе, что все чаще можно увидеть, как выращивают фасоль дома (на лоджии, балконе или подоконнике).

Сложного на самом деле немного – создать условия для развития бобового растения. Фасоли нужен всего лишь своевременный полив, хороший грунт (желательно плодородный), достаток света.

Посадка фасоли на балконе и лоджии привлекает любителей выращивать овощи дома прежде всего тем, что нет надобности приобретать огромные горшки, заполнять их большим количеством грунта, что, согласитесь, не всегда с руки, например на маленькой лоджии.

Ввиду того, что корни у этого растения развиваются слабо, ему нужны небольшие емкости (горшки, ящики, контейнеры).

Однако в ходе выращивания бобовых растений могут возникнуть некоторые сложности, поэтому важно соблюсти все агротехнические особенности, требующие от новичка определенных знаний, а от опытного огородника – сноровки.

Всякий ли сорт подойдет?

Отметим сразу, что получить зерно в домашних условиях будет проблематично, потому что в горшке много не вырастишь, а для лущильных сортов нужно пространство, то есть огород.

Оптимальным вариантом для домашнего выращивания является спаржевая фасоль, которая употребляется в виде недозрелых стручков. Также очень популярны декоративные сорта.

Кроме того рекомендуется отдать предпочтение кустовой фасоли, она имеет короткий вегетационный период и быстрее созревает. Также она компактна и не потребует сооружения сложных конструкций для подвязывания. Вьющаяся фасоль – это замечательный вариант для дачи.

Так как посадить фасоль дома мы хотим такую, которая бы не приносила нам много хлопот, то лучше всего найти ранние кустовые сорта, к примеру «Приусадебная зеленая» или «Скуба». Несомненно, сортов подходящих для выращивания в ящике предостаточно, подобрать их – не проблема.

Для домашнего выращивания часто рекомендуют гибриды, наилучшим образом противостоящие болезням и насекомым, причем отдавать предпочтение нужно самым устойчивым гибридам к этим неблагоприятным факторам.

Способы проращивания семян фасоли

Если вы приобрели семена и определились, когда сажать фасоль на балконе, проведите предпосевную обработку, которая избавит вас от неприятностей в виде отсутствия всхожести, появления нежелательных насекомых, болезней и как следствие неурожая.

Для начала осмотрите весь посевной материал, все зерна должны быть гладкими, блестящими, без повреждений и следов поражения вредителями. Все некачественные семечки можно без труда определить на глаз и тут же отбраковать. Признаками ненадлежащего качества семян является дряблость, наличие темных пятен, иных видимых повреждений.

Для проращивания фасоли используют метод замачивания. В подготовленный тканевый мешочек опускают все семена, закрепляют шнурком и окунают в едва теплую воду, оставляют на некоторое время. При необходимости воду подливают. Но нужно следить, чтобы семечки не оставались в воде слишком долго, допускается замачивание максимум на 5 часов.

Фасоль также можно замачивать в растворе марганцовки, в талой воде, но наилучшей профилактикой недугов растений послужит обработка обеззараживающим раствором специальных фунгицидов и инсектицидов.

Однако не всегда используется такой способ подготовки посадочного материала, потому что фасоль обычно и без того отлично всходит.

Кроме замачивания перед тем, как посадить фасоль дома, проделывают с семенами фасоли и проращивание до образования корешка. К слову, данная технология позволяет наверняка отбраковать невсхожий посевной материал. Для этого зерна держат в постоянно влажной ткани (но не в воде), пока те начнут проклевываться. Обычно процесс не занимает много времени и ограничивается 1-2 сутками. Как только ростки достигнут 2-3 см в длину, семечки можно сажать в подготовленные емкости.

Способ удобен тем, что в грунте растения быстрее прорастают и имеют большую силу роста. В процессе проращивания каждый росток находится в практически идеальных условиях, что придает ему силы и здоровья.

Особенности грунта для бобовых

Дома на балконе в специально подготовленные двухлитровые горшки для кустовых форм и 35-литровые для вьющихся нужно набрать почву высокого качества, содержащую минералы, обладающую рыхлостью. Отличную плодородную смесь можно получить при смешивании с перегноем. На две меры обычного грунта (можно с магазина) берут одну меру перегноя, который обладает способностью снижать кислотность в земле. Необходимо добиться 6-7 pH.

Не стоит допускать внесения большого количества азота в почву, он способствует наращиванию листвы, но никоим образом не стимулирует растение к образованию плодов. Суперфосфат, хлористый калий, аммиачная селитра – вот три компонента, которые хорошо подойдут вашей фасоли на лоджии.

Порядок посадки и ухода за фасолью

Начинающим овощеводам на вопрос, как сажать фасоль дома, вверх ростком или вниз, обычно дают простую запоминающуюся рекомендацию. Советуют при посадке пророщенных семян в углубление в почве укладывать фасолины на бок, чтобы не ошибиться с правильным расположением зернышка. В грунт их заглубляют примерно на 5-7 см, и если мы используем контейнеры, то расстояние между растениями выдерживаем по 10 см.

Поливы проводят обязательно, но не часто, растение не требует слишком увлажненной почвы. Однако о том, что вносить влагу нужно регулярно, забывать не стоит. Как только всходы появились, и выросла пара настоящих листков, нужно отложить на время поливы и подождать, пока не зацветет, а после поливы возобновляются. Весь период роста должен сопровождаться обильным светом.

Первый урожай в домашних условиях можно собирать примерно через 50 дней после всходов. Но это в теплое время года, а зимой время на получение урожая продлевается.

Выращивание фасоли на балконе – это приятное занятие, от которого каждый получит удовольствие, потому что фасоль чрезвычайно декоративна, и пользу, так как с легкостью можно получить вкусные бобы к столу.

Как правильно выращивать фасоль в домашних условиях, поэтапно для начинающих

Как правильно выбрать сорт фасоли для дома

Отличным плодоношением в квартире отличается скороспелая спаржевая фасоль:

Масляный король. Нежные, трубкообразные, крупные стручки снимают не раньше чем через два месяца и применяют в пищу свежими или в качестве компонента заготовок;
Карамель. Сорт с повышенной устойчивостью к болезням бобовых. Выдает урожай сахарных стручков за два месяца;
Сакса 615. Компактный сорт с мелкими, трубкообразными стручками ценится за содержание большого количества полезных веществ и отсутствие грубых волокон.

Можно ли дома создать условия, подходящие для фасоли

Подготовка семян и посев

Всплывшие семена выбраковываются. Сухие семена обладают твердой оболочкой, задерживающей появление всходов.

Подготовка грунта для высадки семян

Этапы посадки

Этап 1

Этап 2

Этап 3: Высадка

На этом этапе проблем не возникает, достаточно соблюсти несложные правила:

Перед высадкой сухих или замоченных семян рекомендуется пролить грунт горячей водой или раствором марганца. Фасолины раскладывают по ямкам, выдерживая расстояние в 10 см. Пророщенные семена рекомендуют укладывать набок, независимо от расположения ростка, иначе трудно определить правильное расположение зернышка. Однако не случится ничего страшного при неверном размещении, так как проростки проклевываются в любом случае, устремляясь к свету.

Неплохим вариантом считается комбинированное возделывание:

Выращенную в закрытом помещении рассаду выносят на балкон или лоджию с установлением теплой погоды. Посев осуществляется за месяц до времени исчезновения угрозы ночных заморозков.
Скороспелые сорта, посеянные в феврале, выращиваются на подоконнике до момента плодоношения. После сбора урожая емкости опорожняются и выставляются на балкон для посадки новых растений.

Уход за фасолью в домашних условиях

Оптимальный световой режим

Чем и как подкармливать фасоль

Болезни и вредители фасоли

Избавиться от зерновки помогает проморозка сухих семян в течение двух суток в морозилке при температуре не ниже -15 градусов.

Сбор первого урожая

Как прорастить фасоль для школы?

Каждый ученик общеобразовательной школы рано или поздно получает задание провести опыт и узнать, как прорастить фасоль для дальнейшего высаживания ее в грунт. Этот эксперимент обычно не вызывает трудностей. Прорастания семян фасоли легко добиться, обеспечив их влагой, светом и воздухом.

Чтобы как можно быстрее прорастить фасоль дома для школы, достаточно подручных средств и качественных семян. При этом действовать можно разными методами:

Для первого способа понадобится плоская тарелка, а также лоскут хлопчатобумажной ткани или марли. На покрытую тканью тарелку выкладываются предварительно отобранные зерна и наливается вода комнатной температуры, таким образом, чтобы она обильно смочила лоскут, но при этом не проступила за его края. Воду желательно использовать кипяченную или отстоянную, а для уверенности в результате можно добавить немного ростовых стимуляторов. По желанию фасоль накрывают дополнительным лоскутом ткани. Поставив тарелку в теплое место, уже на следующий день можно обнаружить первые расточки. Главное не допускать пересыхания ткани, и тем более погружения фасоли в воду. В противном случае, вместо желанных росточков можно получить загнивание семян.
Второй способ. Прорастить фасоль для школы, как и в первом случае, довольно просто. Для этого отобранные зерна предварительно помещаются на несколько часов в теплую воду, а затем промываются и выкладываются в стеклянный сосуд объемом примерно 0,5 литра. Емкость необходимо прикрыть хлопчатобумажной тканью, марлей либо вентилируемой крышкой и поддерживать необходимую влажность с помощью обычного пульверизатора. В течение нескольких дней фасоль прорастет и будет готова для высаживания в грунт.

Как быстро вырастить фасоль дома для школы?

Проращивание семян фасоли перед непосредственной высадкой в грунт ускоряет всхожесть и способствует образованию более сильных корней и побегов. Оптимальная длина ростков перед посадкой в грунт 1-1,5 см. Если росток длиннее, его легко можно случайно обломить.

Рассаду фасоли высаживают в наполненные рыхлым грунтом пол литровые пластиковые стаканчики или цветочные горшки, прикапывая на 1,5 см. Затем ставят горшок на солнечное место и периодически поливают, не допуская пересыхания грунта. Уже спустя месяц на растении могут появится первые цветочки.

Как вырастить фасоль?

Содержание материала

Описание

Разновидности

По составу бобы можно разделить на три категории: лущильные, сахарные и полусахарные.

Сахарную фасоль также называют спаржевой. Ее стручки более мягкие и хрустящие по сравнению с другими видами, и их можно употреблять в пищу. Бобы некрупные, на ранних стадиях зрелости их трудно прощупать.
Фасоль полусахарных сортов считается универсальной. В пищу употребляются как бобы, так и стручки, но в последнем случае важно не пропустить определенную степень зрелости стручков. В противном случае, если они перезреют и бобы успеют сформироваться, стручки потеряют свои гастрономические свойства.
Лущильная фасоль используется в кулинарии только в качестве бобов. Ее стручки грубые и твердые, поэтому в пищу не годятся.

Как выращивать фасоль?

В открытом грунте

Если семена хранились в теплом помещении, где температура не опускалась ниже двадцати пяти градусов, то предварительное прогревание им не нужно.

Поэтапный процесс посадки выглядит следующим образом.

За несколько недель до посева почву на участке желательно обогатить полезными микроэлементами, перемешав ее с минеральными удобрениями. Отлично подойдут селитра и суперфосфат.
Семена следует подготовить заранее, прогрев их и выдержав в воде около суток.
Грядки нужно как следует перекопать, а затем проделать продольные бороздки в земле, придерживаясь расстояния между ними в 25-30 сантиметров.
После того, как лунки будут выкопаны, их нужно обильно полить водой и дать ей впитаться.
Далее можно начинать выкладывать семена. В каждую лунку нужно положить по два или три боба, углубляя их на три сантиметра в землю. Между бобами должно быть расстояние около пяти-шести сантиметров. В случае если сажается вьющаяся фасоль, необходимо позаботиться о том, чтобы у нее была опора в виде кольев или специальной сетки.
После посадки фасоль засыпают землей и ровняют грядки при помощи граблей.
Напоследок участок поливают еще раз.

На балконе

Делается это следующим образом:

Для начала лучше прорастить семена. Для этого нужно сложить их в марлевый мешочек, опустить его в глубокую тарелку и заполнить водой. В таком положении необходимо держать бобы до тех пор, пока росток не начнет прокалывать кожуру изнутри.
Далее нужно подобрать горшок для рассады. Лучше всего подойдут емкости объемом 2 литра. Для вьющихся сортов фасоли лучше брать горшки крупнее – от 15 до 35 литров.
После этого необходимо подготовить почву и заполнить ею выбранные контейнеры немного больше чем наполовину.
Высаживать семена в почву нужно так, чтобы расстояние между ними составляло не менее десяти сантиметров.
После посадки грунт нужно полить, но не заливать слишком сильно. Дальнейшие поливы следует проводить тогда, когда почва начнет подсыхать.

В вате

Первым делом нужно отобрать качественный посадочный материал. Фасолины нужно тщательно осмотреть на предмет гнилости или повреждений. Бобы, которые не будут соответствовать требованиям, нужно удалить сразу.
Далее необходимо взять неглубокую, широкую емкость и застелить ее тонким слоем ваты, после чего добавить немного воды таким образом, чтобы вата не была залита ею полностью, но оставалась максимально влажной.
Фасоль нужно выложить на слой из ваты и оставить емкость в теплом светлом месте на шесть-семь дней.
Спустя указанное количество времени появятся первые ростки. Когда станет видно корешки, можно пересаживать фасоль в горшки с почвой.

Дальнейшие действия аналогичны стандартной посадке фасоли в горшки для выращивания на балконе.

Нельзя забывать о сорняках: их нужно удалять по мере появления, так как при их обилии фасоль будет расти слабой, а бобы будут очень мелкими и сухими.

Как вырастить микрозелень дома: 6 способов

Относительно новое веяние нашей жизни — микрозелень. Это чудесный продукт, заряжающий организм полезными веществами, особенно дефицитными в период зимних коротких пасмурных дней и мартовского авитаминоза. Наверняка вы обратили внимание, что в продвинутых супермаркетах и торговых центрах появились полки пышных лоточков с нежной зеленью. Однако цены кусаются… Хорошая новость заключается в том, что оздоровить себя и свою семью совсем не сложно. Рассмотрим способы самостоятельного выращивания микрозелени не отходя далеко от кухонного стола.

Как выращивать микрозелень?

В почве или другом субстрате

Это самый популярный способ выращивания, так как большинством домашних огородников воспринимается как наиболее логичный. Необходима широкая емкость. Дренажные отверстия в ней делать нужды нет. Замачиваем семена, срок зависит от культуры. Например, для кресс-салата достаточно 15-20 минут. Горох, маш замачивают на 12-18 часов. Мангольд, подсолнечник, свеклу — на 8-12 часов. Насыпаем немного влажной садовой земли или грунта для рассады (тот, что продается для домашнего цветоводства, лучше не брать), достаточно слоя толщиной 3-4 см. Густо раскладываем семена, обильно смачиваем их из пульверизатора, немного присыпаем землей и накрываем емкость с посевами прозрачным укрытием — это может быть стекло, пластиковая крышка, пищевая пленка, пакет, банка.

Микрозелень можно выращивать традиционным способом — на почве

Выставляем контейнеры на светлый подоконник. После появления ростков укрытие можно снять. Уход заключается в опрыскивании зелени 2-3 раза в день. Далее поступаем соответственно выращиваемой культуре: даем отрасти только семядольным листкам и срезаем — либо ждем появления 1-2 настоящих листиков и употребляем в пищу. Готовая микрозелень может храниться в холодильнике 6-7 дней. Нужно заметить, что на правах почвы для посева семян может выступать и другой подобный материал — вермикулит, перлит, кокосовый субстрат и т.п.

На бумаге

Срок выращивания микрозелени недолог, все питательные вещества миниатюрное растение получает из запасов семечка. Поэтому основой могут стать мягкая гигроскопичная бумага (например, туалетная) или бумажные кухонные полотенца. Существуют варианты.

Вариант 1

Берем неглубокий лоток, кладем на его дно бумагу, обильно смачиваем. Раскладываем подготовленные семена, делаем прозрачное укрытие и выставляем на подоконник. Нельзя наливать слишком много воды: семена не должны плавать в ней. После появления всходов укрытие убираем и поддерживаем бумагу всегда влажной, не даем ей пересыхать. Для этого 2-3 раза в день необходимо опрыскивать сеянцы.

Можно сеять на влажную бумагу

Вариант 2

Берем туалетную бумагу, дополнительно к ней нарезаем полоски полиэтилена такой же ширины. Кладем полиэтилен, сверху — полосу туалетной бумаги. Хорошенько смачиваем из ручного опрыскивателя, а лучше — из спринцовки или шприца. По краю, немного отступив, раскладываем семена. Затем аккуратно скручиваем в рулончик бумажную основу вместе с пленкой, ставим в банку или стакан и наливаем немного воды. На емкость надеваем пакет или накрываем ее прозрачным пластиковым стаканом. В таких рулончиках микрозелень отлично растет, и даже полив-опрыскивание не нужны. Главное — следить, чтобы в емкости всегда была вода.

Именно такой способ использовала участница проекта «Мой домашний огород» Татьяна Андреева (Tanchikbtr) для посева кресс-салата ‘Темп’ (не в качестве микрозелени) и овощных культур с последующей пересадкой сеянцев в отдельные емкости. Кстати, она в дальнейшем пожалела, что в этот раз не посеяла таким же образом микрозелень. Все подробности — в этом репортаже Татьяны: 27 ноября открываю сезон домашнего огородничества (сею томат, перец и «зеленушку»).

В таких рулончиках отлично растет микрозелень, а также сеянцы овощных культур до их пикировки в отдельные горшочки. Фото Татьяны Андреевой (Tanchikbtr)

На вате или ватных дисках

В качестве основы для посева семян можно взять вату. Материал чистый, удобно раскладывается слоем необходимой толщины, отлично впитывает воду. Его необходимо уложить в подходящую емкость, хорошенько увлажнить и разместить предварительно замоченные семена. Затем — устроить мини-парничок из пленки до появления всходов. В дальнейшем все как обычно — доращиваете сеянцы до необходимого размера, регулярно опрыскивая их и не давая высохнуть ватной основе.

Вата хорошо подходит в качестве основы для выращивания микрозелени

Для посева микрозелени можно взять не саму вату, а более удобные ватные диски, которые наверняка найдутся у каждой женщины. Раскладываем их на дно контейнера в один слой, смачиваем водой и рассыпаем семена. Сверху их опрыскиваем и накрываем прозрачным укрытием. Через 1-2 дня появляются ростки, и тогда укрывной материал можно снять.

Микрогрин можно вырастить на ватных дисках. Семена микрозелени ‘Дайкон микс’, ‘Свекла столовая микс’, ‘Редис микс’. Фото Ирины Шкут (Amanae)

Марля, нетканые салфетки и Ко

Такие материалы отлично подойдут для нашей задачи. Марлю нужно сложить в несколько слоев, увлажнить и посеять семена. Далее обычный уход — поддержание оптимальной влажности. После достаточного отрастания зелени ее иногда удается вынуть вместе с корнями, которые тоже имеют большую пищевую ценность.

Капуста японская (мизуна)

В аптеке можно приобрести синтетические медицинские одноразовые салфетки — очень удобно для получения абсолютно чистого продукта. Подобное полотно найдется и в супермаркетах в виде кухонных салфеток в рулоне — тоже годится. Отросшую зелень срезаем близко к основе.

Микрозелень салата на медицинских салфетках. Фото Ларисы Вадимовны (Larisa_K)

В стеклянной банке

Вырастить порцию микрозелени можно в обычной банке. Для этого нужно взять чистую емкость, насыпать в нее семена и залить водой на сутки для набухания.

Насыпаем семена в банку и заливаем водой

Далее берем кусок марли или другого подходящего сетчатого материала, затягиваем горлышко банки и закрепляем резинкой или чем-то подобным. После набухания семян сливаем воду и промываем семена, не снимая сетки. Затем переворачиваем банку вверх дном и устанавливаем на поддон под углом около 30°, чтобы стекала вода. Уход заключается в промывании прорастающих семян и ростков чистой водой 2-3 раза в день. В состоянии покоя банка должна быть всегда в исходном положении — вверх дном и под наклоном.

Микрозелень можно вырастить в банке. Семена Рукола культурная (индау)

В продаже можно найти специальные баночки для выращивания полезных ростков. У них удобные долговечные сетчатые крышки, иногда в комплекте их бывает целый набор — с ячейками разного размера для разных культур.

Приспособление для проращивания — банка с набором крышек

Участники проекта «Мой домашний огород» используют различные способы выращивания микрозелени. Узнать о том, как они это делают и какие результаты удается получить, вы можете из Репортажей с подоконника. Например, одна из участниц проекта Татьяна Андреева (Tanchikbtr) посеяла семена, используя бинт, кокосовый субстрат и вермикулит, подробности в репортаже 28 ноября: сею микрозелень и мяту.

Разные способы посева микрозелени. Фото Татьяны Андреевой (Tanchikbtr)

В проращивателе

Конечно, когда информация о пользе микрозелени, а также о ее простом выращивании распространилась по Сети, производители отреагировали почти молниеносно. В продаже появились специальные приспособления для домашнего производства быстрых зеленых витаминов. Некоторые имеют довольно сложное устройство и стоят весьма недешево — другие просты и функциональны. Гидропоника идеально подходит для выращивания микрозелени. Учитывая, что никакие дополнительные питательные вещества не требуются, используем простую воду. Правда, нужно иметь в виду, что если у вас из крана течет жесткая вода, то для выращивания микрозелени лучше брать покупную питьевую.

Простой проращиватель

В основе простого проращивателя лежит емкость для воды, в которую вставляется сетчатый поддон. Он может иметь ячейки одинакового размера, быть поделенным на зоны для крупных и мелких семян или снабжаться дополнительной салфеткой для проращивания очень мелкого посевного материала. В емкость наливаем воду так, чтобы она была на уровне сетчатой подставки. Вставляем поддон, раскладываем семена и накрываем прозрачной крышкой, которая тоже идет в комплекте. Остается следить за прорастанием семян и уровнем воды: ростки не должны испытывать дефицита влаги.

Выращивание микрозелени в проращивателях. Фото Юлии (Zemleroyka)

Как видно на фото выше, для микрозелени можно приспособить сито, а также сделать проращиватель своими руками из подручных средств. Годится, например, пластиковая тара от продуктов питания.

Самодельный проращиватель из баночки от сыра. Фото Юлии (Zemleroyka)

Какие брать семена

Часто возникает вопрос, какие культуры подходят для выращивания в качестве микрозелени. Ответ: любые! Здесь нет практически никаких ограничений, все зависит только от вашего вкуса. Исключение — фасоль: ее ростки содержат токсичные вещества, которыми можно отравиться. Многие выбирают быстрорастущие культуры. Одни обладают нежными тонкими ростками (рукола, салаты, редис), а другие, такие как горох и подсолнечник, радуют крепенькой зеленью. Иногда культура, которую вы и не подумали бы вырастить в своем обычном огороде, завоевывает сердце в виде микрозелени. Поэтому нужно пробовать и открывать для себя новые вкусы.

Горох овощной

Важно помнить, что не все семена, продающиеся в садоводческих магазинах или оставшиеся у вас с прошлого сезона, годятся для выращивания зеленых витаминов. Многие производители протравливают семена от болезней, а также обрабатывают их удобрениями. Иногда такой посевной материал специально подкрашивают, в других случаях — нет. Поэтому стоит использовать самособранные семена, в которых вы абсолютно уверены, или приобретать специальные, на которых стоит пометка «микрозелень», например серию «Семена на микрозелень» от Агрохолдинга «ПОИСК».

Предлагаем вырастить в качестве микрозелени самые нетипичные для этого культуры, например амарант овощной, капусту краснокачанную, дайкон, клевер или подсолнечник.

Амарант овощной (слева), подсолнечник и капуста краснокачанная

Возможные проблемы

Как правило, за свою короткую жизнь микрозелень не успевает заболеть. Однако в некоторых случаях могут случаться неудачи. Главная из них — появление плесени. Причин может быть несколько. В первую очередь это посев некачественных семян — зараженных паразитами или болезнями. Поэтому если вы сеете сомнительный или собранный самостоятельно материал, то лучше предварительно обеззаразить его: провести предварительное замачивание в растворе соды (1 г на 200 мл) или борной кислоты (0,2 г на 1 л) на сутки.

Главная проблема при выращивании микрозелени — плесень

Чистым должно быть и оборудование для проращивания. Все емкости необходимо тщательно промывать после каждого сбора урожая, а также время от времени дезинфицировать. Вату, салфетки или иную основу не стоит использовать повторно. Почва может применяться несколько раз, но ее стоит прокаливать перед очередным посевом или проливать раствором марганцовки.

Плесень может появиться при слишком густом посеве (в несколько слоев): так нарушается проветривание ростков. Росту патогенных грибов способствует и избыточное освещение. Для пробуждающихся растений оно не требуется, а плесень, напротив, получает дополнительный стимул. Избежать этих проблем несложно — достаточно просто внимательно следить за процессом, и у вас будет свой личный витаминный урожай, выращенный прямо на кухне.

На нашем сайте вы можете найти и другие материалы о микрозелени. Вот самые интересные публикации:

Присоединяйтесь к проекту «Мой домашний огород» и делитесь своими способами выращивания микрозелени в репортажах с подоконника.

Как вырастить микрозелень дома

Содержание:

Что такое и зачем нужна микрозелень
Польза от микрозелени
Популярные виды
Особенности выращивания
Как правильно употреблять
Способы выращивания

Впервые о микрозелени заговорили в США в начале 1980-х годов. Именно тогда в фешенебельных ресторанах повара начали добавлять в свои кулинарные шедевры «самую полезную» зелень. По сути это ростки растений высотой в 2–4 см в самом начале развития. На весь цикл, начиная с посадки семян и до сбора урожая, уходит от 1 до 2 недель. Выращивать можно традиционные культуры в виде лука, пряных трав и салата, а также другие растения — дайкон, редис, амарант и свеклу, злаки, капусту, нут, подсолнечник и др.

Что такое и зачем нужна микрозелень

Микрогрин, она же микрозелень, стала модным словом у сторонников здорового образа жизни. Не упоминают о ней только самые ленивые. Блогеры с миллионами подписчиков активно воспевают пользу пророщенных растений, а рестораны вегетарианского питания включают их в рецептуру классических блюд.

Основное преимущество микрозелени заключается в ее экологической чистоте, что обусловлено выращиванием в чистой воде, куда принципиально не добавляют химикаты. Семена перед посадкой не протравливают, отбирают только те, у которых потенциально высокая всхожесть. Для выращивания микрозелени используют почву либо подходящий субстрат на основе торфа, а также гидропонику — технологию, которая предлагает использовать воду с полезными веществами. Для гидропоники берут емкости, наполненные субстратом из вермикулита и кокосового волокна. Так растения выращиваются без земли и могут сразу употребляться в пищу.

Какая польза от микрозелени

Ожидаемая польза от употребления микрозелени основана на идее, что на раннем этапе развития в растениях содержится максимальное количество полезных веществ. Исследования подтверждают, что в ростках содержание микроэлементов в пять раз выше, чем во взрослых растениях. Объясняется это просто: во время роста культуры максимально используют запасы питания, заложенные в семенах. У взрослых растений содержание микроэлементов зависит от того, как выращивать культуры и на каком грунте.

Полезные вещества из молодых растений усваиваются лучше. Особенно это относится к злаковым культурам. Крупы, помимо различных микроэлементов, содержат жиры, углеводы, клейковину, крахмал. Все эти нутриенты, но с большей пользой можно получить, если употреблять крупы не высушенном виде после температурной обработки, а на стадии микрозелени.

В пророщенных семенах содержатся витамины E, C, PP, а также фосфор, железо и фолиевая кислота, магний. В составе кинзы, базилика и кориандра также имеются эфирные масла, обладающие антиоксидантным действием.

Особенности выращивания растений в домашних условиях

Чтобы получить на подоконнике урожай «зеленых витаминов», необходимо тщательно отобрать семена. Крупные несколько часов выдерживают в воде, после чего отправляют в лоток для проращивания. Мелкие не замачивают, а сразу высевают.

Выращивание микрозелени в домашних условиях предполагает создание благоприятных условий, включая освещение, температуру и уровень влажности.

Искусственное освещение задействовать необязательно, но от степени освещенности у некоторых культур меняются вкус и цвет. Кукуруза, выращенная в темноте, даст сладкую зелень, а при выращивании со светом — горькую. Тем, кто решил задействовать подсветку, нужно правильно выбрать спектр, интенсивность и продолжительность воздействия с учетом потребностей конкретной культуры. Красный свет низкой интенсивности поможет удлинить листья и стебли. Синий свет делает листья темными и пряными, а также компактными. Выращенная при красном свете микрозелень хороша в салате, при синем — в качестве приправы.

Благоприятной для микрозелени считается температура среды от 18 до 24 °C, влажность — от 40 до 60 %. У каждого растения свои потребности. Быстро растут руккола, кресс-салат и другие крестоцветные, долго — листовая петрушка.

Выбирая проращиватель для микрозелени своими руками, необходимо предотвратить развитие болезнетворных микроорганизмов в кокосовом волокне или другом выбранном субстрате. В этом плане выигрывает каменная вата (минвата). Материал относится к экологически чистым, изготавливается из вулканического камня. В каменной вате не содержится вредных веществ, она хорошо удерживает воду.

Семена растений аккуратно помещают в емкость с субстратом, не поливают, а только увлажняют, чтобы не загнили. Урожай собирают сразу, как появится пара настоящих листьев: растение срезают острыми ножницами, промывают под проточной водой и прячут в упаковку. Срок хранения свежей зелени — до 6 дней в холодном месте.

Способы выращивания

Покупать контейнеры и пакетики с нежной зеленью в супермаркетах дорого, да и нецелесообразно, когда можно самостоятельно ее вырастить в домашних условиях. При правильном уходе зелень растет быстро, получая питание из запасов, заключенных в семечке. Самые простые способы выращивания микрозелени перечислены ниже.

В субстрате

Наиболее известный и доступный вариант того, как выращивать микрозелень. Понадобится широкая емкость, в которую нужно насыпать немного рассадного грунта или садовой земли. Поверх земли разложить семена и обильно увлажнить с помощью пульверизатора. После этого остается чуть прикрыть семена грунтом, а емкость — стеклом, пищевой пленкой или другим прозрачным укрытием. Емкость поместить на хорошо освещенный подоконник на южной стороне. Как только появятся ростки, укрытие снять.

На бумаге

В качестве основы под выращивание микрозелени можно выбрать гигроскопичную бумагу. Существует несколько вариантов того, как вырастить микрозелень в домашних условиях этим способом:

Подготовить лоток с низкими бортиками, на дно уложить бумагу, обильно ее смочить. Поверх разложить семена, накрыть лоток пленкой и поставить на подоконник. Воды должно быть достаточно, но чтобы семена не плавали в емкости. С момента появления ростков укрытие убрать, а бумагу поддерживать во влажном состоянии, опрыскивая растущую зелень 2–3 раза в день.
Подготовить туалетную бумагу, нарезать полиэтилен аналогичной ширины. Уложить поверх полоски пленки туалетную бумагу. Смочить полученную основу пульверизатором. С одного края разложить семена и скатать основу в рулет. Несколько скрученных таким образом рулонов поместить вертикально в подходящую по размеру емкость, налить на дно немного воды, накрыть емкость пленкой. В рулонах микрозелень хорошо растет без полива и опрыскивания. Единственное условие — наличие небольшого объема воды на дне емкости.

На вате

Еще один простой и доступный способ вырастить микрозелень в домашних условиях. Вместо ваты можно использовать косметические диски — ими удобнее регулировать толщину основы. Вату уложить в емкость нужного размера, увлажнить. На поверхность выложить семена. Укрыть емкость пищевой пленкой. Далее нужно лишь поддерживать влажность ватной основы регулярным опрыскиванием до тех пор, пока сеянцы не вырастут до нужного размера.

В стеклянной банке

В чистую банку насыпать семена, залить водой и оставить на сутки. На следующий день надеть марлю на горлышко банки, зафиксировать резинкой. Когда семена набухнут, банку перевернуть и слить жидкость через марлю. Сеянцы промыть во избежание образования плесени и установить банку на поддон под углом для стекания воды. В процессе выращивания зелени продолжать промывать семена несколько раз в день.

В проращивателе

Проращиватель — удобное приспособление, позволяющее вырастить полезную зелень в домашних условиях. Простые конструкции стоят недорого и представляют собой закрытую емкость под воду с сетчатым поддоном. В емкость наливают воду, на сетчатый поддон раскладывают семена и накрывают все крышкой. Многофункциональные устройства оснащены автоматической системой полива.

Вне зависимости от выбранного способа, нужно защищать зелень от плесени. Меры профилактики включают в себя тщательную очистку используемых емкостей перед каждой посадкой семян и ежедневный осмотр ростков. Ускорить прорастание семян можно предварительным замачиванием. Для каждого вида зелени рекомендации по времени отличаются. Так, для кресс-салата достаточно 20 минут, а семенам свеклы и гороха нужно около 8 часов.

В Польше в пленочных теплицах выращивают в гидропонике стручковую фасоль • EastFruit

Владельцы пленочных теплиц часто ищут новые культуры, чтобы расширить ассортимент предлагаемой продукции. С недавнего времени в Польше в пленочных теплицах все чаще выращивают стручковую фасоль. По большей части это так называемая спаржевая (игольчатая) фасоль, а также сорта с плоскими стручками. Оказалось, что фасоль хорошо растет в кокосовом субстрате, так ее выращивали в 2019 году в одном хозяйстве в окрестностях Кракова.

Рассаду фасоли выращивают в кокосовом субстрате, запитанном питательным раствором с показателями ЕС 1,5 мСм/см и рН 5,0. Для получения рассады используют кассеты с крупными ячейками или горшки, высевая в одну ячейку или горшок по два семени. Период выращивания рассады длится три недели. Затем рассада с хорошо развитой корневой системой пересаживается в кокосовые маты (в упоминаемом хозяйстве это были маты фирмы «Grow Concept»), содержащие смесь мелких волокон и кокосовых чипсов.

При высадке рассады весь ком корней заглубляется в кокосовый субстрат в отличие от выращивания в минеральной вате, где рассаду выставляют на отверстия в пленке матов. В этом хозяйстве на одном [погонном] метре высаживали 6 растений, то есть три горшочка с двумя растениями в каждом на один мат. Растения были подвязаны шпагатом к проволочной шпалере по так называемой V-системе (одно растение на левую проволоку, второе на правую и т.д.). Рассада была высажена 30 марта 2019 года.

При выращивании без почвы важно обеспечить растения достаточным количеством воды. Фасоль поливали питательным раствором с ЕС 1,6-1,8 мСм/см. Единственной проблемой в период выращивания была защита от паутинного клеща. Несмотря на то, что погодные условия весной 2019 года были неблагоприятны, было много пасмурных и дождливых дней, растения развивались хорошо и начали цвести в середине мая. Сбор урожая начался 29 мая и до конца июля с ряда длиной 45 м было собрано около 170 кг стручков фасоли высокого качества.

По окончании первого оборота возможно выращивание фасоли в следующем обороте и даже применить так называемый интерплантинг – подсадку молодых растений между растениями первого оборота примерно за 3 недели до его окончания.

EastFruit по материалам Podoslonami.pl

Использование материалов сайта свободно при наличии прямой и открытой для поисковых систем гиперссылки на конкретную публикацию.

Основные новости и аналитика плодоовощного рынка на Facebook и в Telegram — Подписывайтесь!

Выращивание бобов на ватных шариках

В последнее время мы много выращивали в домашних условиях и посадили несколько бобов одновременно с выращиванием кресс-салатов в прошлом месяце. Это действительно простой и наглядный способ научить детей корневым системам, и я этим занимаюсь со своими школьниками каждую весну. К тому же очень интересно наблюдать, как БЫСТРО растут растения!

Все, что вам нужно для этого легкого занятия, — это стеклянная банка или бутылка, несколько ватных шариков / тампонов и фасоль!

Первым делом Cakie набил ватные шарики в стеклянную банку для варенья.Затем она просто воткнула по одному бобу по обе стороны от банки, чтобы мы могли наблюдать, как 2 растут одновременно. Мы использовали масляные бобы прямо из пакета, который мы купили в отделе сушеных бобов и бобовых в супермаркете. (Мы использовали эти же бобы в нашей ванне Baking Sensory!) Затем она полила их, пока вата не стала влажной, но не слишком влажной, и поставила банку в окно.

В течение 2-3 дней боб начал прорастать небольшой корень, а через 2-3 дня на нем выросли эти маленькие усики.

Еще 4-5 дней, и у фасоли образовалась большая сеть побегов, отходящих от главного корня, и прочный стебель вырос прямо вверх и над верхушкой ваты. Он уронил сморщенную кожуру бобов и выглядел готовым раскрыться!

Примерно через день 2 больших темно-зеленых листа начали распускаться. Cakie был очень взволнован этим событием!

И, наконец, через 4-5 дней бобы росли очень устойчиво, высокие и тонкие, с большими листьями, ищущими больше солнечного света.

Мы осторожно вынули их из банки и исследовали сложную сеть корней, которые к этому времени опутались вокруг ватных шариков на дне. Мы оторвали корни от ваты и пересадили бобы в почву в горшках в саду. Девочки поили их и теперь с большим волнением наблюдают за их быстрым ростом на улице!

Расширение деятельности:

Дети постарше могли измерять фасоль каждый день и записывать прогресс своего роста в «дневник фасоли».«Они могут рисовать изображение того, как выглядит растение каждые 3-4 дня, добавлять измерения и маркировать диаграмму с частями растения по мере их развития. В качестве альтернативы они могут записывать с помощью цифровой камеры, а также распечатывать и наклеивать собственные фотографии.

Учебные ссылки:

знание и понимание мира / наука: поговорите о том, что растениям необходимо для роста, исследуйте корни и обсудите, как растения поглощают воду, поговорите о листьях и для чего они нужны, обсудите жизненные циклы и рост
phse: расскажет о росте и жизненных циклах, связанных с ростом от младенца до малыша к ребенку, посмотрите фотографии с течением времени и отметьте изменения
математика: измерьте рост фасоли и проведите сравнения, создайте диаграмму роста для отслеживания прогресса
грамотность: Составьте дневник бобов и составьте график внешнего вида бобов на каждый день с помощью диаграмм и этикеток

Cakie: 3 года 6 месяцев

Поп: 2 года

Вы помните, как вы делали это в школе или дома, когда были маленькими?

Садовых гидов | Как вырастить фасоль в вате

IMNATURE / iStock / Getty Images

Посадка фасоли в вату превращает садоводство в простой научный проект, которым можно поделиться с детьми.Чтобы добавить немного знаний к опыту, вырастите фасоль на вате в прозрачном контейнере или в пластиковом пакете на молнии, чтобы каждый мог наблюдать, как развиваются корни и ростки.

Очистите и простерилизуйте контейнер, если вы использовали его раньше.

Выстелите дно емкости ватой. Если вы используете сумку на молнии, наполовину наполните ее ватой.

Тщательно полейте хлопок, чтобы он был полностью пропитанным, но не слишком влажным. Вы не должны видеть сухой хлопок или стоячую воду.

Посадка фасоли в вату превращает садоводство в простой научный проект, которым можно поделиться с детьми.
Чтобы добавить дополнительные знания к опыту, выращивайте фасоль в вате в прозрачном контейнере или в пластиковом пакете на молнии, чтобы каждый мог наблюдать, как развиваются корни и ростки.

Положите бобы на вату. Что касается сумки на молнии, положите их между ватой и одной стороной сумки, прежде чем закрыть молнию.

Поставьте емкость в сухое прохладное место, пока бобы не прорастут и не разовьются как минимум четыре листа.

Выращивайте семена фасоли в хлопке и воде

Смочите несколько ватных шариков или другого хлопкового материала теплой водой. Поместите хлопок в прозрачный пластиковый пакет. Небольшой пакет для образцов можно использовать для одного зерна, в то время как пакет для сэндвичей или пакет для замораживания размером с кварту следует использовать при проращивании нескольких бобов. Не нужно вдавливать фасоль в хлопок; просто убедитесь, что они соприкасаются с ним, а не поверх других бобов.Позвольте бобам расти в течение нескольких дней, пока они не станут 2–3 дюйма в длину. Он должен быть достаточно большим, чтобы его можно было использовать в рецептах или пересадить в сад, если вы хотите вырастить полноценные бобовые.

Положите бобы на вату.
Поставьте емкость в сухое прохладное место, пока бобы не прорастут и не разовьются как минимум четыре листа.

Бобы прорастут быстрее, если вы замочите их на ночь, чтобы смягчить кожный покров семян. Они все равно будут расти, если вы не сделаете этого шага, но это займет больше времени.Пересаживайте вату с фасолью, когда ростки готовы к горшку большего размера. Покройте их почвой хорошего качества.

Замачивание ваты может привести к гниению бобов или появлению плесени на питательной среде.

Как вырастить семена в ватных шариках дома

Вот пошаговые инструкции о том, как вырастить семена в ватных шариках в домашних условиях. Вы можете провести этот научный эксперимент в любое время, и вашим детям понравится наблюдать, как семена проходят жизненный цикл растения.

Выращивание семян в ватных шариках всегда вызывает у меня теплые воспоминания. Я помню, как делал это в рамках научного эксперимента, когда учился в начальной школе, и мне просто нравилось смотреть, как моя фасоль прорастает и растет с каждым днем.

Проращивание семян в домашних условиях сделать так просто. Выращивание фасоли в ватных шариках в прозрачной банке позволит вашему ребенку увидеть ту часть фасоли, которая обычно покрыта почвой. Они могут наблюдать, как корни растут и впиваются в ватные шарики.Какой отличный способ продемонстрировать жизненный цикл растения!

Вы можете использовать любые сушеные бобы, которые найдете в продуктовом магазине, но есть небольшая вероятность того, что бобы не смогут прорасти и вырасти. Жизнеспособность бобов зависит от возраста бобов и от того, как они хранились. Я не хотел разочаровывать своих детей, поэтому в конечном итоге мы купили семена лимской фасоли.

Наши бобы в конечном итоге выросли красиво, только благодаря хлопку и воде. Прочтите, чтобы узнать, как это можно сделать со своими детьми, в дошкольном учреждении или детском саду.

Как выращивать бобы в ватных шариках

Что нужно для выращивания семян в домашних условиях

Инструкции

Шаг 1. Подготовьте ватные шарики

Поместите ватные шарики в прозрачную чашку или банку. Вы можете слегка раздвинуть волокна хлопка, чтобы образовалось хорошее мягкое ложе для семян. Оставьте немного места наверху, чтобы ваша фасоль могла вырасти, примерно на 1-2 дюйма.

Шаг 2: Полейте семена

Хорошо полейте ватные шарики, но убедитесь, что они не мокрые. Не замачивайте ватные шарики.Вы можете использовать распылитель, чтобы полить семена, или, если у вас нет пульверизатора, просто капните воду на ватные шарики пальцами.

Шаг 3. Посадите семена

Кончиком пальца сделайте небольшие углубления на ватных шариках на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга. Чем крупнее семена, тем дальше их следует сажать.

Поместите семена в сделанные вами углубления.

Шаг 4: Закройте контейнер

Если вы используете кувшин каменщика, закройте контейнер крышкой.Если вы используете чашку, закройте отверстие прозрачной полиэтиленовой пленкой или пакетом. Это создает теплицу для бобов и гарантирует, что семена останутся влажными и теплыми.

Для начала роста вашей фасоли может потребоваться 2-10 дней. Это наша фасоль, когда мы проснулись на 3-й день. Я с облегчением увидел, что бобы начали прорастать в ватных шариках!

Шаг 5: Установите правильную среду

Вы должны поставить банку в таком месте, где семена получают непрямой солнечный свет в течение дня.Дневная температура должна быть от 68 до 75 градусов по Фаренгейту, то есть примерно комнатная температура.

Как только бобы прорастают, они начинают довольно быстро расти. Это наша фасоль на 4-й день.

Шаг 6: Следите за ростом вашего растения

Бобы начали укореняться на 5-й день. Вы также можете видеть, что стебель начал расти.

На 6-й день стебель продолжил расти.

На 7-й день семя бобов набухло настолько, что вырвалось из твердой внешней оболочки.Мы открыли крышку, чтобы рассмотреть поближе.

8-й день стал большим сюрпризом! Бобы так сильно выросли за ночь. На этом этапе мы сняли крышку и оставили ее, так как это будет препятствовать росту растения. Мы перешли к следующему этапу жизненного цикла бобового растения — ростку!

После того, как крышка или пластиковая пленка снялись, продолжайте поливать и сохраняйте ватные шарики влажными.

Всего несколько часов спустя начали появляться листья.

На 9-й день мы также проснулись, пораженные ростом бобов. Один из листьев бобового растения вышел из бобового семени и начал раскрываться. Листья еще одной фасоли только что распускались. Стебли растений распрямились, и растения начали расти вверх.

На следующий день вы можете увидеть полностью раскрытые листья одного растения. Листья на другом ростке фасоли выросли и медленно прорастали из семян фасоли. Было так здорово смотреть!

На 11-й день у второго бобового растения распустились листья.Они были такими красивыми! Я не знаю, что случилось с третьим зерном, которое было в ватных шариках. Он прорастал и рос медленнее, чем другие бобовые.

В этот момент мы собирались переместить рассаду в горшок с почвой. Однако мне хотелось подождать, пока прорастет третья фасоль.

Двумя днями позже это произошло! Два других саженца бобов все еще хорошо росли, а у третьего листья только начали распускаться. Все три семени фасоли, которые были посажены в ватные шарики, росли успешно, и дети были поражены всем процессом.

Шаг 7. Посадите саженцы в почву

Теперь вы можете дать саженцу постоянный дом, пересадив его в почву. Вы можете сажать семена в горшках или прямо в землю на открытом воздухе.

Вы могли заметить, что корни сильно запутались в ватных шариках. Не волнуйтесь, вы можете посадить ватные шарики вместе с рассадой! Просто выкопайте небольшую ямку в почве, посадите рассаду ватными шариками и покройте растения и ватные шарики землей.

Последние мысли о выращивании бобов с помощью ватных шариков

Я надеюсь, что вам, вашим детям или ученикам будет очень весело наблюдать, как бобы проходят жизненный цикл растения. Как здорово иметь возможность показать своим детям, как растут растения, и научить их, откуда они берутся.

Моих детей так интересовала корневая система и то, насколько корни запутались в ватных шариках. Вот почему растения могут оставаться в вертикальном положении даже при сильном ветре!

Для детей дошкольного возраста или первоклассников вы можете использовать этот эксперимент по науке о растениях как возможность научить своих детей измерениям.Заведите лист для записей, на котором дети могут записывать, насколько высоко выросло растение фасоли каждый день. Они также могут каждый день рисовать рост семян фасоли рядом с высотой.

Мы продолжим заботиться о бобовых и надеемся, что в конечном итоге сможем есть бобы, которые они производят!

Похожие сообщения

Как вырастить фасоль на вате

Вата — недорогая среда для посева семян. Он не только удерживает влагу, но и хорошо аэрирует, обеспечивая бобам влажность и кислород, необходимые для прорастания.Метод проращивания также упрощает пересадку. Возьмите растение с чашки, где оно выросло, и переместите в ямку на улице. Корни продолжают развиваться под землей, все еще прикрепленные к хлопку, пока материал не разложится.

Вата — недорогая посевная среда.
Возьмите растение с чашки, где оно развилось, и переместите его в ямку снаружи.

Окуните вату в воду. Тщательно смочите, не пропитывая вату.Не сжимайте его, чтобы он не уплотнился.

Поместите вату в чашку Петри или подобную емкость. Пластиковый пакет для сэндвичей также служит держателем.

Поместите вату в чашку Петри или подобную емкость.

Поместите фасоль на вату. Переложите его в выбранную тару. Накройте его крышкой. Если вы решили использовать пластиковый пакет, оставьте его приоткрытым. Распылите воду на вату, когда она начнет сохнуть.Бобы, как правило, прорастают в течение одной недели и быстро развиваются. Откройте емкость, когда саженец начнет расти.

Выкопайте яму на месте, свободном от травы и сорняков. Выберите место для посадки, подверженное солнечному свету.

Выкопайте яму без травы и сорняков.
Выберите участок для посадки, освещенный прямым солнечным светом.

Посадите саженец фасоли в лунку. Не удаляйте корни с ваты. Полейте растение.

Оберните растение высоким картоном или другим щитом, чтобы защитить его от прямых солнечных лучей.Постепенно выставляйте саженец на солнечный свет, чтобы он затвердел. Поливайте фасоль всякий раз, когда поверхность почвы начинает сохнуть.

Распределите 3 столовые ложки удобрения 10-10-10 на 3 метра полосой в 5 см от растения. Подкармливайте его после того, как он зацветет и завяжет стручки фасоли. Полейте питательное вещество. Этот метод удобрения называется боковой подкормкой.

Соберите стручки в соответствии с сортом бобов, который вы выращивали. Например, выберите фасоль, пока капсулы еще мягкие. Собирайте сухие бобы после того, как стручки станут ломкими и коричневыми.

Распределите 3 столовые ложки 10-10-10 удобрений на 3 метра полосой в 5 см от растения.
Соберите сухие бобы, когда стручки станут ломкими и коричневыми.

Простой способ показать детям рост растений

С того момента, как мы основали KDG, одной из основных задач было популяризация садоводства среди детей, чтобы помочь в их развитии. Может быть сложно определить, когда начинать продвигать садоводство, и нам относительно повезло, потому что день рождения Т в феврале, поэтому, когда ему исполнилось три года, весна была прямо за углом, и я не мог дождаться, когда он появится!

Однако я сделал шаг назад в этом месте и подумал про себя, что для малыша выращивание семян на самом деле является чем-то совершенно чуждым! Взять что-то настолько маленькое, положить его в почву и подождать, пока он вырастет, — довольно странная идея.

Cress Heads — хорошее место для начала

Cress Heads — отличный способ научить детей расти. Это удивительно просто, и вы можете весело провести время, украсив яйца перед посадкой семян. Вы можете быть настолько сумасшедшим, насколько хотите — наши довольно простые. Что мне больше всего нравится в нем, так это выращивание их на вате, так как это помогает детям видеть их прогресс. Если бы вы посадили их в почву, вы бы не увидели семян! Это отличное занятие круглый год, так как вам даже не нужно выходить на улицу! Если вы хотите узнать об этом больше, прочтите наш пост здесь .

Тем не менее, кресс-кочеры имеют свои ограничения, так как вы не можете увидеть растущие корни, а когда растение достигнет верхушки, больше не на что будет смотреть — кроме удовольствия от отличной стрижки и красивой яичные бутерброды!

Чему научатся дети?

Есть ряд навыков, которыми вырастите фасоль таким образом детей. Так как это простое задание, дети могут кормить бобы на протяжении всего своего роста, поскольку для роста им потребуется только вода.

Терпение также играет важную роль в выращивании и садоводстве в целом. Это отличная ступенька для развития некоторых из этих навыков. Немного дольше, чем выращивание кресс-кочанов, но результаты просто невероятные — в основном из-за того, что бобы намного крупнее семян кресс-салата.

Лично мне нравится заниматься этим в марте месяце. Это дает достаточно времени для развития активности как раз к тому времени, когда бобы разрастаются. Кроме того, дети могут наблюдать тот же рост, но в саду с добавлением бобов в конце.В течение 5 недель после выращивания фасоль в стакане была уже на высоте нашего трехлетнего ребенка, и он очень рад показать всем, кто приходит к нам в дом. Для него они огромны!

Сложность: Легкая

Сколько времени нужно: Около 4 недель для полного роста бобов

Необходимое оборудование: Предметы домашнего обихода и немного бобов

Что вам понадобится

Большая прозрачная тара (мы использовали стакан)
Хлопковая вата (лучше всего подходят длинные рулоны, такие же, как тот, который мы использовали для кресс-салатов)
Семена фасоли
Дневной свет
Вода

Шаг 1

Положите вату в стеклянную банку.Вам не понадобится его слишком много, но достаточно, чтобы бобы прорастали и укоренились. Вполне достаточно, чтобы поместиться в одной руке.

Шаг 2

Поместите фасоль в стеклянную банку, расположенную сбоку, чтобы вы могли видеть рост корней, когда он начинается. На самом деле мы поместили в стакан две фасоли, по одной с каждой стороны. В основном для того, чтобы они могли посоревноваться, кто из них вырастет быстрее всех.Если ваши дети постарше, вы можете положить одну сторону к свету, а другую заклеить скотчем. Это покажет влияние света на рост. После размещения добавьте немного воды и подождите, пока не произойдет волшебство.

Рост корня

Достаточно скоро вы начнете видеть ростки фасоли и рост корней. Это действительно захватывающее время, когда вы видите, как корень выходит из бобов. Это происходит буквально в течение нескольких дней, и стоит каждый день уделять некоторое время тому, чтобы наблюдать за тем, как растет корень.Если ваше стекло находится на подоконнике, в некоторые солнечные дни вата будет сушиться, поэтому следите за тем, чтобы она оставалась влажной, чтобы способствовать ее дальнейшему росту.

Дальнейший рост

Как только корень укоренится, вы начнете видеть, как растение вырастает на другой стороне боба. Это происходит очень быстро, и, безусловно, стоит проверять это ежедневно.

Бобовый завод

С того момента, как вы увидите, как растение появляется из боба, скоро оно вырастет за пределами травы и направится к свету.

Не забывайте постоянно поливать семена. Вы обязательно узнаете, начнут ли они сохнуть, как они начнут увядать. В общем, это отличный эксперимент с детьми. Вы можете сделать это одновременно с выращиванием фасоли в саду или заранее, чтобы дети знали, чего ожидать.

Самое главное получайте удовольствие!

Эксперимент с фасолью для детей

Я хорошо помню, как выращивала фасоль в пластиковом пакете, когда была девочкой.

Я думал, что это ТАКОЕ ПРЕКРАСНОЕ! Чтобы помочь в наблюдении, на этот раз мы использовали банку вместо фасоли, и я был рад обнаружить, что мои дети были так же поражены этой простой частью science , как и я много лет назад. Читайте дальше, чтобы узнать, как легко вырастить фасоль в банке !

Как вырастить фасоль в банке

Материалы

Пустая банка
Ватные шарики
Сухие бобы
Вода и солнечное окно

Примечание: мы использовали фасоль Лимы, но подойдет любая сухая фасоль.

Метод

Для начала намочите несколько ватных шариков и поместите их в банку. Вы хотите, чтобы ватные шарики были влажными, но не слишком насыщенными .
Вставьте боб между ватными шариками и стаканом банки, чтобы ребенок мог легко наблюдать за ростом бобов .

Пришло время смотреть и наблюдать.
Попросите ребенка предсказать, что произойдет с бобами, а затем понаблюдать за банкой в течение следующих нескольких дней.
При необходимости добавьте несколько капель воды на ватные шарики.

Эксперимент с фасолью в банке

Боб начнет меняться довольно быстро. Наш бобовый стебель начал формироваться всего через 1 день. Так выглядела наша фасоль через 3 дня.

И это то, что мы получили всего за 1 неделю!

Мои девочки любили проверять бобы в течение недели и любили смотреть, как они растут!

Наука за весельем Когда мы выращивали наш magic beanstalk , мы обсуждали семена / бобы, как растут растения и какие растения должны расти.По пути я задавал Рози и Джуэл такие вопросы, как:

Как вы думаете, наша фасоль могла бы расти, если бы в ней не было воды?
Как вы думаете, вырастет ли боб, если поставить банку в шкаф вдали от солнечного света?
Как вы думаете, как фасоль впитывает воду из ватных шариков?

Мне нравилось слышать их ответы и наблюдать, как их умы приходят к пониманию наука, лежащая в основе растений .Нам также понравилось связывать историю Джека и бобового стебля с нашим экспериментом . Было действительно весело читать о Джеке и его волшебном бобовом стебле, пока он выращивал наш собственный «волшебный стебель»!
Другие научные эксперименты:

Наука о растениях — Как вырастить фасоль в банке

Это исследование прорастания очень просто, но увлекательно. Знаете ли вы, что вы можете вырастить фасоль в банке с небольшим количеством воды? Прорастание — это прорастание саженца из семени.

Что такое прорастание?

Для прорастания важны три фактора. n.

Вода — семена нуждаются в воде для прорастания. Когда семя впитывает воду, оно начинает набухать, внешняя оболочка семени трескается, и корни начинают прорастать.

Кислород — кислород необходим для роста растения (необходим для дыхания ). Семена, закопанные слишком глубоко в почву, не прорастут.

Температура — температура может быть важной (теплая или холодная) в зависимости от типа семян.

После того, как саженец использовал все питательные вещества из семян, ему необходимо взять питательные вещества из почвы. Как только ваше семя прорастет и немного подрастет, вам нужно будет пересадить его в горшок с почвой.

Свет не нужен для прорастания, но необходим для роста растения.

Корни растут вниз, чтобы закрепить растение в земле и находить питательные вещества, а побеги растут вверх, чтобы найти свет.

Как вырастить фасоль в банке

Что вам понадобится

Семена фасоли
Банка
Кухонный рулет или салфетка
Вода

Инструкции

Оберните емкость небольшим количеством воды.
Сложите салфетку или кухонный рулон и положите в банку. (мы также сделали кухонный рулет очень слегка влажным).
Поместите семена бобов в банку, опираясь на салфетку.
Обрызгивайте фасоль водой каждые несколько дней.

Бобы должны пустить корни через несколько дней, это называется прорастанием.

Фасоль в банке

Мы держали один боб в темноте, а другой — на свету, и оба проросли и выросли в маленькие бобовые растения. Это показывает, что для проращивания не нужен свет.

Здесь вы можете видеть, что растение, выращенное в темноте, немного менее зеленое, чем растение, выращенное на свету. Мы уже видели это раньше с кресс-салатом.

Что меня больше всего поражает, так это то, что все это может вырасти из одного крошечного семени без каких-либо дополнительных питательных веществ, кроме тех, которые содержатся в самом бобе.

После нескольких дней на свету фасоль, хранившаяся в темноте, приобрела такой же сочный зеленый цвет, как и ее аналог.

Инструкции по бобу в банке

Скачать инструкцию совершенно бесплатно!

Больше науки о растениях

Детям понравится выращивать боб для Джека и Бобового стебля.