Как самому вырастить семенной картофель???

семенной картофель

как самому вырастить семенной картофель у себя на участке

Особенности приусадебного семеноводства на юге

 

Помогут летние посевы. Летняя посадка картофеля.

Немало кубанцев выращивают на своих огородах полюбившиеся им ста­родавние местные сорта картофеля, которые в результате многолетнего использования практически уже выро­дились. А здоровый семенной матери­ал этих сортов приобрести невозмож­но, так как многие исключены из Государственного реестра, поэтому их се­меноводством уже не занимаются.

На юге России вообще сорта кар­тофеля быстро теряют присущие им сортовые признаки и свойства, т. е. вырождаются. Основная причи­на этого — поражение растений вирусными болезнями, переносчика­ми которых являются сосущие насеко­мые. Уже после 2-3-х лет возделыва­ния урожайность сорта резко падает, а качество клубней существенно сни­жается.

Что же делать…

 

Что же делать в такой ситуации обыкновенному огороднику? Конеч­но, можно приобрести у проверенных производителей чистые, то есть без­вирусные клубни какого-нибудь со­рта, полученные методом пробироч­ной культуры (in vitro), и обновить та­ким образом семенной материл. Если же нет желания отказываться от по­любившегося сорта, а качественных семян не найти, то придется взять на себя функции семеновода для соб­ственного огорода.

Для того чтобы восстановить и со­хранить урожайные и другие призна­ки полюбившегося сорта, необходи­мо в течение 2-3 лет высаживать его клубни не ранней весной, а летом, в начале июля. Для летнего посева от­бирают здоровые клубни прошлогод­него урожая. Формирование клубней в летнем посеве проходит осенью, ког­да температура почвы является опти­мальной для культуры картофеля. Убранные поздней осенью клубни луч­ше хранятся. В целом, летняя посадка картофеля способствует существен­ному улучшению семенных и урожай­ных качеств картофеля благодаря их оздоровлению.

Хорошие результаты в оздоровле­нии посадочного материала дает лет­няя посадка картофеля свежеубранными клубнями. На приусадебном участке такой метод может быть ре­ализован без проблем. Нужно толь­ко строго соблюдать технологию. Уча­сток для посадки надо готовить зара­нее, а лучше вообще его с весны не засевать, а содержать по типу черного пара. Тогда почва будет рыхлой, влаж­ной, плодородной и без сорняков.

 

Как готовить клубни картофеля к посадке?

Клубни для посадки выкапываются не позднее 12 дней после начала цветения картофеля и на второй день по­сле уборки высаживаются.

Оптимальный срок посад­ки свежеубранными клубнями с 20 июня по 5 июля. Каж­дый день задержки высадки неминуемо ведет к снижению их всхожести, так как они постепенно переходят в фазу глубокого покоя. Их кожура еще не огрубела и легко снимается даже пальцем руки. В это время клубни находятся в состоянии предварительного покоя и поэтому их сравнительно легко вывести из этого состоя­ния и заставить прорасти.

Выкопанные клубни нельзя хранить на солнце. Они должны быть свободными от грибных болез­ней.

Самыми лучшими для летней посадки считаются клубни размером от 60 до 100 граммов.

Перед посадкой их моют и в обязательном порядке надрезают по кругу на глубину 0,2-0,5 см, а режущий инструмент постоян­но дезинфицируют в растворе медного купороса. Такие надрезы называются стимулирующими, т. к. побужда­ют свежеубранные клубни к активному росту.

Для акти­визации ростовых процессов клубни обрабатывают од­ним из стимуляторов роста (иммуноцитофит, гумат калия, янтарная кислота, гиббереллин). После обра­ботки клубни 2-3 часа должны протомиться в теплой и влажной среде под черной пленкой, чтобы впитался ра­бочий раствор стимулятора.

Затем их слегка подсуши­вают в тени и приступают к высадке в почву.

 

Посадка картофеля и уход

Обработанные клубни высажива­ют в спелую почву на глубину 6-8 см с площадью питания 70×15-20 см. Не опасайтесь, что растениям будет тесно, ведь до 15% клубней при лет­ней посадке не всходят, а каждый взошедший клубень дает только 2-3 стебля. Поэтому количество высажи­ваемых свежеубранных клубней в 1,5 раза превышает норму, принятую для обычной посадки.

Очень важно в первые 5-6 дней по­сле посадки поддерживать оптималь­ную влажность почвы. Если в этот период почва пересохнет, то клубни войдут в состояние глубокого покоя и взойдут лишь осенью.

 

Уборка урожая картофеля летних посадок проводится в период с 15 по 20 октября. Ботва в это время зе­леная, невызревшая. Ее скашивают, подсушивают и убирают. Нормальные клубни в это время имеют размеры с куриное яйцо. Однако даже мелкие клубни (не больше голубиного яйца) являются хорошим посадочным мате­риалом.

Такая летняя посадка картофеля в несколько раз снижает зараженность растений различными вирусами, кото­рые являются основной причиной вы­рождения сорта на юге.

Необходимо также следить за тем, чтобы растения летней посадки не повреждались тлями и цикадками — основными переносчиками вирусов. Повреждая ботву картофеля, они за­ражают ее вирусами, которые потом попадают в клубни вместе с соками растений. При летней посадке отток пластических элементов (а вместе с ними и вирусов) из ботвы в клубни прерывается в самом начале дважды. Первый раз, когда выкапывают клуб­ни в период цветения сорта, и второй раз — поздней осенью во время убор­ки. Именно поэтому они становятся здоровее и урожайнее.

Ну, и не забывайте, что для защиты растений от вредных насекомых сле­дует применять препараты системно­го действия, такие, как конфидор, актара, танрек.

Александр Гуйда, кандидат сельскохозяйственных наук

Другие материалы в этой категории: Как вырастить картофель из семян. Семена картофеля. »

пошаговая инструкция с советами экспертов

Последние годы дачники начали отказываться от огородов в пользу цветников и газонов. Рассуждали просто: зачем возиться с грядками, когда в сезон овощи стоят копейки. Но пандемия коронавируса внесла свои коррективы – кому-то урезали зарплату, а кто-то и вовсе остался без работы.

Риэлторы уже отметили: в Подмосковье вырос спрос на загородные участки, они начали дорожать в цене. А многие из тех дачников, которые уже имеют заветные сотки, начали перекапывать газоны и разбивать огороды. Картошку вот посадили – хорошее подспорье в кризис! Но за годы декоративного садоводства все уже подзабыли, а как, собственно, за ней ухаживать. Давайте освежим свои знания.

Защита от заморозков

Посадить картошку просто – копай лопатой лунки да кидай в них клубни. И примерно через 3 недели жди всходов. И вот она взошла – этот срок приходится как раз на конец мая. Картофель – растение теплолюбивое, минусовых температур не выносит, а заморозки в средней полосе бывают до 5 июня. Как его уберечь, чтобы в итоге вырастить много картофеля?

Способ такой: если синоптики обещают ночные похолодания, нужно вечером окучить всходы картофеля «с головой», то есть засыпать землей вместе с макушкой. А утром, когда начнет теплеть, – разокучить. Это очень простой, но самый надежный способ защиты картофеля от заморозков.

Полив

Чтобы вырастить много картофеля, за сезон достаточно провести всего 2 полива:

• сразу после появления всходов – в это время растения набирают зеленую массу, и влага им необходима;
• во время цветения – именно в этот момент под землей начинают образовываться клубеньки, и им для развития тоже нужна вода.

А вот дальше поливы картофелю противопоказаны. Избыточная влажность провоцирует 2 проблемы: бурно развивается фитофтора, а потом загнивают клубни.

Окучивание

У многих сортов картофеля есть неприятная особенность – их клубни формируются на небольшой глубине и, когда набирают массу, частично оказываются над поверхностью почвы и зеленеют, в них образуется ядовитое вещество соланин. И вот чтобы этого не происходило, картофель нужно окучивать. За сезон это делают 3 раза:

• когда всходы будут высотой 15 – 20 см – в этот раз их присыпают землей до первых листьев;
• во время цветения;
• примерно в середине июля.

В конечном итоге высота гребня должна быть 15 – 20 см.

Окучивать картофель лучше всего после дождя или полива (1), но не сразу – когда почва немного подсохнет, но еще будет влажной.

Защита от вредителей

Поскольку дачники стали выращивать не так много картофеля, как в прежние времена, последние годы колорадского жука стало существенно меньше, а где-то и вовсе исчез. Но это не означает, что он не вернется и снова не начнет вредить.

Справиться с ним сейчас просто – большинство современных препаратов уничтожает его после первой же обработки. Иногда может потребоваться 2 обработки за сезон. Однако на будущий год вредитель снова может появиться. И тут нужно запомнить главное правило: нельзя два года подряд обрабатывать посадки картофеля одним и тем же препаратом.

Допустим, в этом году с задачей хорошо справился Арриво. Но это вовсе не означает, что так же эффективен он будет и следующим летом – у колорадского жука возникает устойчивость к препаратам. Поэтому их нужно менять: в этом сезоне – один, в будущем – другой. Но тут важно не название средства защиты, а его действующее вещество. Дело в том, что разные препараты могут иметь одинаковый состав. Например, действующее вещество в том же Арриво – циперметрин. И этот же циперметрин является основой препарата Инта-Вир. Следовательно, использовать Инта-Вир после Арриво не имеет смысла.

Другая напасть для картофеля – проволочник, личинки жука щелкуна (2). Есть много методов борьбы с ним, в продаже есть препараты, но практика показала, что лучший способ избавиться от этого вредителя – во время посадки положить в каждую лунку 1 ст. ложку суперфосфата. Учтите это на будущий год, чтобы вырастить много картофеля.

Защита от болезней

Дачники знают, что главная проблема томатов – фитофтора. Но уже подзабыли, что это заболевание поражает все пасленовые культуры, в том числе и картофель. Оно способно развиться в очень короткий срок, поразив всю ботву.

Главная причина таких вспышек – повышенная влажность. Именно поэтому картофель нельзя поливать после цветения. Но летом бывают дожди, и повлиять на это мы никак не можем. Особенно опасны они в августе, когда становится прохладно. Чтобы не допустить развития болезни, в начале августа ботву картофеля нужно обработать медьсодержащими препаратами – бордоской жидкостью (1%) или хлорокисью меди (0,3%) (3).

Уборка

Копать картофель, предназначенный для хранения, начинают после 25 августа. Делать это надо в сухую теплую погоду. Копать лучше не лопатой, как мы привыкли, а вилами – так меньше шансов порезать клубни.

Сортировать картофель нужно сразу. Первым делом выбрать самые урожайные кусты, в которых все картошки ровные и одинаковые по размеру, – их нужно отложить на семена.

Остальные клубни нужно ссыпать в один слой на огороде – пусть полежат пару часов, подсохнут. А затем надо рассортировать и их тоже. Больные и поврежденные – в одну кучу. Храниться они не будут, их надо съесть в ближайшее время. Здоровые – в другую. Их можно смело закладывать в погреб.

Но не сразу. Картофель, предназначенный для хранения, нужно на 2 недели отправить в темное прохладное помещение, например, в сарай или баню. За это время он окончательно просохнет, дозреет, кожица станет плотной. И только потом его можно опускать в погреб.

Хранение

Идеальные условия для хранения картофеля – погреб с температурой 2 – 3 °С и влажностью около 90% (4).

Скажете, мы не в деревне живем, где ж погреб взять? Есть другие варианты хранения.

В холодильнике. Часть урожая, те же самые поврежденные клубни, можно отправить в холодильник – там для них идеальные условия.

В квартире. Пару месяцев картофель может пролежать в мешках в темном месте при комнатной температуре. Например, в кладовке. Или в шкафчике под раковиной. Или даже под кроватью. Главное, чтобы на него не попадал свет, поэтому мешки должны быть плотные. Вместо мешков можно использовать картонные коробки.

На балконе. Гораздо дольше картофель может пролежать на застекленном балконе. Но тут опять важно, чтобы на него не попадал свет. И еще нужно следить за температурой, чтобы она не опускалась ниже 0 °С. В противном случае клубни подморозятся и не будут храниться. К тому же мороженая картошка приобретает сладкий вкус.

Чтобы защитить картофель от холода, перед понижением температуры мешки нужно обернуть в 2 – 3 слоя укрывного нетканого материала. Идеально подойдет спанбонд-60 – им обычно укрывают в зиму розы.

Популярные вопросы и ответы

О хитростях, которые помогают вырастить хороший урожай картофеля, нам рассказала агроном-селекционер Светлана Михайлова.

Когда сажать картофель?

Традиционный срок посадки картофеля – с 1 по 10 мая. Клубни прорастают при температуре почвы 7 °С, и как правильно к началу мая она прогревается до этих значений. Если весна ранняя и теплая, сажать картофель можно после 25 апреля. При холодной затяжной весне срок лучше сдвинуть на середину мая.

Почему нельзя сажать картофель каждый год на одном участке?

Потому что в почве накапливаются возбудители болезней и личинки вредителей. На прежнее место картофель можно вернуть не раньше, чем через 4 года. И лучше всего сажать его после огурцов, капусты, гороха, корнеплодов и кукурузы. А вот после родственников – пасленовых культур, к которым относятся томаты, перцы и баклажаны, сажать картофель нельзя – у них общие патогены.

Надо ли проращивать клубни картофеля перед посадкой?

Необязательно, но желательно. И важно прорастить его на свету, потому что под лучами солнца в клубнях образуется ядовитое вещество соланин, которое защищает картофель от патогенов. Да и всходит пророщенный картофель раньше, что важно, если май выдался засушливым. Чем быстрее взойдет картофель, тем раньше он пустит корни в нижние слои почвы и сможет сам добывать себе воду.

Источники

1. Якубовская Л.Д., Якубовский В.Н., Рожкова Л.Н. Азбука дачника // Минск, ООО «Оракул», ООО Лазурак», ИПКА «Паблисити», 1994 – 415 с.
2. Долин В.Г. Определитель личинок жуков-щелкунов фауны СССР // «Урожай», 1978
3. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации по состоянию на 6 июля 2021 г. // Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
   https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsidov-i-agrokhimikatov/
4. Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.

7 секретов раннего урожая — новости Техноэкспорт

Наверное, почти каждый дачник выращивает картошку. Пускай не целое поле и не с расчётом создания стратегического запаса на всю зиму. Но хотя бы несколько кустов — точно, чтобы во время летнего отдыха побаловать себя молодой картошкой к шашлычкам да помидоркам с огурчиками.

Ранний картофель особенно актуален для дачников

Поэтому получение свежего картофеля в самом начале летнего сезона, а не к августу-сентябрю именно для дачника может быть очень актуально. Какие же существуют секреты раннего урожая? Я не профессиональный ботаник-картофелевед, однако раннюю картошку к первой декаде июня у себя выращиваю. Я не стану повторять азбучные истины, а предложу вам своё видение этого вопроса.

Первый секрет. Подбираем правильный сорт

Любая инструкция по выращиванию картофеля начинается с этого — с выбора семенного материала. Картофель, как известно, обычно размножают вегетативно, то есть посадкой клубней. Их и называют в обиходе «семенами».

Проросшие клубни картофеля

Сейчас в продаже есть и настоящие — ботанические семена. Но выращивание картофеля из них — это отдельная история.

Выбор сорта — всегда дело ответственное, даже если вы планируете выращивать простой картофель. Чтобы получить ранний урожай, нужно подобрать сорта с коротким сроком вегетации: ранние (50-60 дней) и ультраранние (45-55 дней).

Ранними называют культивары, которые не только быстро созревают, но и имеют короткий период зимнего покоя. Как правило, они уже к Новому году начинают прорастать. Поэтому такая картошка должна пойти на стол в первую очередь.

Подбираем сорт

Не буду перечислять названия и что-то советовать — предпочтения у всех разные и условия (климатические, почвенные) на каждом огороде свои. Как выяснилось в одной недавней беседе на нашем сайте, один и тот же сорт в Псковской области хорош, а в Костромской — хуже не бывает. Поэтому пробуйте, сажайте, ищите подходящий именно вам картофель для ранних посадок. Но помните главный принцип: для получения урожая в июне нужно выбирать самые ранние сорта.

Второй секрет. Выбираем клубни на посадку

Если с сортом вы уже определились и используете для посадки часть своего урожая, клубни на семена нужно выбирать ещё во время его сбора. И копать картошку нужно вовремя — полностью созревшую. Тогда урожай лучше хранится, реже поражается болезнями. Идеально — выбирать семена на стадии выращивания кустов, отмечая самые развитые из них, имеющие не менее трёх стеблей. А при копке отбирают клубни из самых урожайных гнёзд, отмеченных ранее, где картофелины максимально выровнены по размеру.

Ну и, конечно, на семена берём ровные, соответствующие сортовому описанию по форме и цвету клубни. Они не должны иметь следов вирусных и грибных инфекций, а также повреждений — мы ведь хотим получить не только ранний, но и здоровый урожай.

На семена отбирают полностью вызревший картофель из самых урожайных гнёзд

Не стоит оставлять на семена мелкие и недоразвитые клубни, но и выбирать рекордсменов по размеру тоже не нужно.

Считается, что оптимальный размер картофелины для посадки — с куриное яйцо, то есть весом в 60-80 г.

В этом есть логика. Совсем мелкий клубень, скорее всего, образовался позднее, чем основное количество картофелин в гнезде, например, при сложившихся особо благоприятных условиях для растения во второй половине срока вегетации. Поэтому вполне вероятно, что он не успел качественно вызреть, набрать достаточное количество питательных веществ и сформировать полноценные почки.

Оптимальный размер — с куриное яйцо

Картофелины-богатыри хороши для еды, но с точки зрения видов на будущий урожай «страдают инфантилизмом». Пользуясь большим запасом питательных веществ в материнском клубне, их ростки не спешат на начальном этапе наращивать собственные корни, пока земля влажная после весны. А когда «маменькины запасы» заканчиваются, наступает летняя жара с недостатком влаги. И такой куст-иждивенец в результате уступает своему собрату, у которого на старте из пропитания был только необходимый для десанта НЗ (неприкосновенный запас).

Ростки картофеля

С другой стороны, выбирать на семена наиболее крупные клубни тоже есть резон. Но с условием, что вы будете резать их при посадке на части или вообще отделять от клубня только ростки с небольшим кусочком мякоти. Именно так советовал сажать картошку «ленивый огородник» Борис Андреевич Бублик. И гены хорошие забираются, и не предоставляется возможности «сидеть до старости на материнской шее».

Третий секрет. Правильно храним посадочный материал

Отобранные на семена клубни закладываем на хранение до весны. Перед этим необходимо провести правильную подготовку — обработать для повышения сохранности, а главное, чтобы получить здоровые растения в следующем сезоне.

Отобранные на посадку клубни готовим к хранению

Некоторые бактериальные и грибные инфекции (например, фузариозная сухая и мокрая бактериальная гнили) поражают клубни во время уборки и хранения, поэтому необходимо сделать следующее. Выкопанную картошку нужно, во-первых, промыть (особенно если при уборке была дождливая погода). Процедура эта трудоёмкая, поэтому если уж не всю, то хотя бы семенные клубни вымыть стоит. Во-вторых, тщательно просушить.

В течение 2-3 недель обеспечиваем кожуре возможность окрепнуть. Семенную картошку целесообразно прозеленить: вырабатывающийся соланин послужит дополнительной защитой.

Семенную картошку целесообразно прозеленить

Мытьё клубней не защитит от всех напастей, так как возбудители инфекций могут уже скрываться внутри. Чаще всего — под глазками. Поэтому специалисты советуют обработать весь урожай. Предназначенный на еду — биологическими средствами, которые блокируют распространение инфекции по поверхности картофеля. А семенной — химическими препаратами, которые уничтожают микроорганизмы. Это может быть розовый раствор перманганата калия (марганцовки), слабый раствор медного купороса (не более 2 г на 10 л воды) или светло-зелёный раствор зелёнки.

Четвертый секрет. Проращиваем клубни

Правильно подготовленный с осени семенной картофель благополучно перезимует и к весне будет пригодным для выращивания по-настоящему качественного и обильного урожая. Однако просто покидать его в ямки и присыпать землёй недостаточно, нужно грамотно провести предпосадочную подготовку.

Если вы хотите получить ранний урожай, то предпосадочное проращивание клубней не только увеличит отдачу (по отзывам, на 15-20%), но и позволит сэкономить время. Клубни с хорошо развитыми ростками быстрее образуют куст, а значит, вы раньше получите свежий картофель.

Проросшая картошка быстрее взойдёт и даст больший урожай

Тема проращивания — весьма спорная. Есть разные методы, и их приверженцы готовы вести ожесточённые дискуссии, доказывая правильность своей технологии. Картофель проращивают на свету и в темноте, комбинированным способом, а также во влажном субстрате. В зависимости от выбранного варианта отличаются сроки, когда клубни следует достать из хранилища. В целом начинать проращивание нужно за 1-1,5 месяца до предполагаемой даты посадки.

Я считаю, что проращивать лучше в темноте — это наиболее точно соответствует природному механизму. Свой картофель (и ранний, и обычный) я, кроме того, проращиваю в увлажнённой смеси опилок и торфа или земли. Это позволяет получить не только ростки, но и корни. При посадке такой картофель очень быстро всходит, а значит, можно получить урожай раньше.

Картофель, пророщенный во влажном субстрате

Но что мне кажется абсолютно неправильным, независимо от метода подготовки семенных клубней, это обламывание длинных этиолированных (бледных, выросших без доступа света) ростков. Они образуются, когда условия хранения не соответствуют требованиям — в погребе излишне тепло. Первым прорастает самый сильный глазок, выламывая его росток, вы собственноручно уменьшаете свой урожай.

Я считаю, длинные белые ростки — это неплохо

Пятый секрет. Обрабатываем картофель от вредителей

Защитив семенные клубни от грибных и вирусных заболеваний перед закладкой на хранение, вы убережете их от заболеваний, но не обезопасите от насекомых-вредителей. Медведка, проволочник и главный вредитель картошки, успешно добравшийся уже до Приморья, колорадский жук — все они зимуют в почве и с удовольствием набрасываются на молодые нежные всходы и клубеньки картофеля.

Колорадский жук

Для борьбы с вредными насекомыми посадки картофеля опрыскивают инсектицидами, так сказать, по факту обнаружения. Для этой цели подходит средство «Командор» — препарат на основе имидаклоприда. Это вещество устойчиво к воздействию света, проникает в ткани растения, делая их ядовитыми для вредителей, поэтому надёжно защищает картофель на длительное время.

Но можно нанести превентивный удар по врагу — обработать клубни весной. Тогда всходам не будут страшны вредители. Защита клубней перед посадкой предпочтительнее обработки по листьям, потому что не вредит пчёлам, а также более эффективна профилактической защитой на самом раннем, наиболее уязвимом этапе развития растения.

Обработка инсектицидом клубней защитит нежные ростки картофеля

И для этого есть хорошее средство «два в одном» — «Командор+» (производитель «Грин бэлт»). Упаковка включает в себя инсектицид «Командор» и стимулятор «Энерген Аква» (водный раствор калиевых солей гуминовых кислот), из которых готовится рабочий раствор.

Защита клубней перед посадкой — «Командор+»

В ёмкость наливают 1 л воды, добавляют 25 мл «Энергена Аква» и перемешивают. Затем туда же наливают 25 мл «Командора» и вновь перемешивают. Полученным раствором тщательно, со всех сторон опрыскивают семенной картофель. Обработку проводят непосредственно перед посадкой, одной упаковки «Командор+» хватает на 100 кг картофеля.

Подготовка рабочего раствора для обработки семенного картофеля

Нужно помнить, что рано высаженный картофель может пострадать в самом начале своего роста от возвратных заморозков. Обрабатывая его составным средством, кроме спасения от вредителей, мы получаем стимуляцию всхожести и защиту от стрессов — за это отвечает «Энерген Аква». Комплексная защита важна для любого способа выращивания, но при ранних посадках ценность такой профилактики значительно возрастает.

Шестой секрет. Используем рассадный способ выращивания

Для получения урожая товарного (то есть полностью созревшего) картофеля в самом начале лета можно использовать рассаду. Семенные клубни после обработки помещают в торф или другой подходящий субстрат.

Клубни, подготовленные для выращивания рассады

Их можно уложить в ящик либо в отдельные ёмкости — литрового пакета из под молока или сока будет вполне достаточно. Когда позволит погода (в середине — конце апреля) картофельную рассаду высаживают в грунт. Лучше сажать молодые кустики на сформированные высокие гряды или гребни — так почва лучше прогревается.

Картофель на гребнях

А если погода ещё не наладилась и возможны заморозки, посадки укрывают нетканым материалом, защищают слоем соломы или окучивают перед заморозками.

Плантация картофеля, укрытая нетканным материалом

Кроме получения раннего урожая, такой метод даёт возможность размножить сорт, если посевного материала у вас недостаточно. Также картофель, выращиваемый рассадным способом, даёт больше побегов, так как иногда у него прорастают все глазки. Это значительно увеличивает урожай (до 40%) в сравнении с обычным вариантом посадки.

Картофельная рассада

Седьмой секрет. Сажаем картофель под зиму

Ещё один способ полакомиться молодой картошкой в начале лета — посадка под зиму. Вы ведь обращали внимание, что забытые при уборке клубни всходят на следующий год?

Такой способ выращивания позволяет не только получить ранний урожай. Для южных регионов со знойным и сухим летом это возможность его вырастить, пользуясь весенней влагой в почве до наступления жаркого периода. Высокая температура воздуха губительно действует на картофель и способствует его быстрому вырождению.

Почему стоит выращивать ранний картофель

Очень часто картошку у нас принято сажать просто — выкопал ямку, бросил клубень, может, добавил горсть золы и землёй засыпал. Потом окучил один-два раза и забыл до конца лета.

Стоит ли картошка хлопот?

Стоит ли картошка таких сложностей — выбор посадочного материала, его обработка, хранение, проращивание, защита от вредителей и, наконец, выращивание рассады? Мне кажется, стоит. И причин наберётся много:

• А чем она хуже, к примеру, томатов или перцев, для которых зимне-весенние «танцы с бубнами» никого не смущают?
• Ранняя посадка картофеля позволяет избежать многих заболеваний, например, фитофтороза. А для южных регионов — вырождения сортов и снижения урожайности от перегрева.
• Посадка ранней весной даст вам вполне созревшую свежую картошку в самом начале лета. Не надо будет есть прошлогоднюю, даже если она на вид и неплохо сохранилась. К концу зимы картофель, как бы ни были хороши условия хранения, не только становится вялым и начинает прорастать — в клубне происходят и другие изменения. Старая картошка невкусная, а по мнению некоторых специалистов, и не слишком полезная.

Не надо будет есть прошлогоднюю картошку в начале лета

• Экономия места: в погребе вам придётся хранить меньший запас, а в огороде освободившуюся в середине июня площадь можно занять другой культурой. Или вырастить ещё один урожай картофеля — ранние сорта со сроком созревания в 50-60 дней вполне успеют созреть до конца лета.
• Рассадный способ выращивание плюс ко всему увеличивает урожайность.

Как выращивать картофель в контейнерах

20799 акции

• Facebook

Узнайте, как выращивать картофель в контейнерах; не требуется рыхление.  Хотя картофель лучше всего растет в местах с прохладными летними днями и ночами (например, в Айдахо), если выбрать правильный сорт и посадить его в нужное время, возможно и относительно просто выращивать картофель в более теплом климате, таком как Аризона.

Неважно, любите ли вы его запеченным, пюре, во фритюре, жареным или любым другим способом, картофель всегда будет восхитительным продуктом питания. Попробуйте домашний картофель, и вы почувствуете разницу в его хрустящей корочке и свежести.  Если вы хотите научиться выращивать картофель в контейнерах, вы попали по адресу.  

---

Отказ от ответственности: этот пост может содержать партнерские ссылки. Дополнительную информацию см. в моей политике раскрытия информации.

---

Вот 10 советов по выращиванию картофеля в контейнерах:​

---

1. Прежде чем научиться выращивать картофель в контейнерах, поймите, как растет картофель​

 на поверхности есть несколько слегка утопленных «глаз».  При правильных условиях эти глазки прорастают — вы наверняка видели, как это происходит с картофелем на вашей кухне.

Когда росток посажен, он превращается в стебель.  Стебель вырастает в растение над землей, а избыточная энергия растения направляется вниз к корням и сохраняется в «клубнях». Клубень – это утолщенная часть стебля, растущая под землей. Мы называем эти утолщенные клубни «картофелем».

---

2. Выберите правильный картофель для посадки​

В климате с более коротким сезоном, например, в низменных пустынях Аризоны, сажайте «ранние» и «среднеспелые» детерминантные сорта картофеля . Детерминантные сорта – это быстрорастущий картофель, дающий на один меньший урожай быстрее (60-90 дней), чем индетерминантные сорта. Попробуйте такие сорта, как Yukon Gold, Purple Viking и All Red.

Если у вас более длительный вегетационный период, выбирайте индетерминантные («позднеспелые») сорта картофеля. Индетерминантный картофель растет более крупный урожай с несколькими слоями вдоль стебля , на производство которого уходит от 110 до 135 дней. Картофель позднего сезона продолжает завязывать молодые картофелины вдоль стебля до тех пор, пока они не будут собраны или не погибнут от мороза. Индетерминантные сорта, которые стоит попробовать: русская голубая, канела красновато-коричневая и рамона.

Для достижения наилучших результатов приобретайте сертифицированный здоровый семенной картофель в интернет-магазинах или садовых центрах .

---

3. Подготовка картофеля перед посадкой​

Поместите семенной картофель в место с температурой от 60 до 70 ℉, где он будет подвергаться воздействию света. Это способствует прорастанию картофеля (процесс, называемый «читингом»). Когда картофель прорастет, если картофель больше яйца, нарежьте его кусочками. Убедитесь, что на каждом отрезанном кусочке есть 2-3 глазка.

Дайте нарезанному картофелю высохнуть при комнатной температуре в течение 2-3 дней, чтобы края разреза зажили или покрылись паршой. Когда края становятся кожистыми без признаков влаги, они должным образом высохли. Картофель поменьше (размером с яйцо) можно оставить целым. Откажитесь от любого картофеля с мягкими пятнами.

---

4. Сажать картофель в нужное время

 В низкой пустыне Аризоны есть два окна для посадки картофеля. Посадите первый урожай в январе или феврале, чтобы собрать урожай в июне или июле. Посадите второй урожай в сентябре или октябре, чтобы собрать урожай в конце зимы.

Картофель чувствителен к заморозкам, и в сильный мороз растения погибают.  Если растения погибли от мороза, соберите картофель любого размера в течение недели или двух, чтобы он не загнил.

---

5. Как выращивать картофель в контейнерах? Выберите контейнер, любой контейнер​

Картофель не привередлив в том, в каком контейнере он выращен.   Выбирайте мусорные баки, мешки для компоста или мешки из мешковины. Мне нравится выращивать картофель в этих 40-галлонных мешках для выращивания. Следуйте основным принципам посадки, изложенным ниже, и вы добьетесь успеха независимо от того, какой контейнер вы выберете.

---

---

6. Посадите нужное количество картофеля для емкости вашего размера

Самое важное правило при использовании контейнеров –  – количество семенных картофелин должно соответствовать размеру контейнера, в котором вы их выращиваете.  Приблизительно, каждому растению картофеля для хорошего роста требуется около 3 галлонов. Перенаселенность картофеля приводит к более мелкому картофелю.

---

7. Правильно посадите картофель

Насыпьте на дно контейнера 3-4-дюймовый слой рыхлой почвы, дополненной компостом. (При желании сверните стенки контейнера). Картофель предпочитает слабокислую почву. Используйте почвенную смесь, предназначенную для кислолюбивых растений, или внесите в почву кислотную смесь удобрений 9. 0012 согласно инструкции на упаковке.

Посадите семенной картофель проросшей стороной вверх в почву и засыпьте его дополнительным слоем почвы на 2-3 дюйма.

Когда картофель прорастет, накройте ростки наполовину, когда они достигнут высоты около 6 дюймов . Продолжайте этот процесс до тех пор, пока не будет достигнут верх контейнера, после чего растение продолжит расти, не будучи накрытым.

Окучивание картофеля гарантирует, что детерминантный картофель не подвергается воздействию солнечного света и зеленеет и обеспечивает больший урожай индетерминантных сортов .

---

8. Не допускайте высыхания картофеля​

Для хорошего роста картофелю требуется постоянная влажность.  Картофель, выращенный в земле, ищет влагу в окружающей почве, в то время как картофель, выращенный в контейнерах, зависит от влаги, которую вы предоставляете.

Для равномерного полива в каждый мешок для выращивания вставлена ​​капельница. Важно, чтобы почва была равномерно влажной, но не мокрой. Дайте немного подсохнуть между поливами.

Рассмотрите возможность подкормки активно растущего картофеля кислотолюбивым органическим удобрением или экстрактом морских водорослей каждый раз, когда вы добавляете больше почвы (или один или два раза в течение вегетационного периода ). Мульчирование соломой способствует сохранению влаги.

---

---

9. Поставьте контейнер в лучшее место.

 В низменной пустыне для осенней посадки картофеля предпочтительнее полное солнце. Картофель, посаженный весной, лучше всего подходит для небольшого притенения во второй половине дня, чтобы предотвратить слишком быстрое высыхание.

---

10. Знайте, когда собирать картофель

« Молодой картофель » — это просто незрелый картофель, который собирают до того, как картофель полностью созреет.

Детерминантные сорта картофеля проверяют через 60-90 дней после посадки, а индетерминантные сорта проверяют через 100-120 дней после посадки. Покопайте рукой возле стебля, чтобы проверить размер картофеля. Собирайте картофель достаточного размера, чтобы его можно было есть по желанию.

Собирайте «молодой» картофель сразу после цветения растений (если сорт, который вы выращиваете, цветущий).   Для более крупного картофеля подождите, пока верхушки не начнут желтеть и отмирать.

Чтобы увеличить срок хранения картофеля, оставьте его в земле еще на 2 недели после отмирания растений.

Когда вы будете готовы собрать весь контейнер, аккуратно выгрузите его в тачку,  соблюдая осторожность, чтобы не повредить картофель. Дайте картофелю полежать несколько часов на открытом воздухе.  Очистите картофель от рыхлой земли и храните его в прохладном, сухом месте до тех пор, пока он не будет готов к употреблению.

Молодой картофель лучше всего есть в течение нескольких недель после сбора урожая. Зрелый картофель без пятен хранится дольше.

---

---

Если вам понравилась эта статья о том, как выращивать картофель в контейнерах, поделитесь ею:

---

Вопросы о том, как выращивать картофель в контейнерах?

Спросите ниже, и я сделаю все возможное, чтобы ответить на него. Счастливого роста!

Страница не найдена [404] | Совместное расширение UGA

Публикации

4-H Развитие молодежи Встречи округов и клубов, экологическое просвещение, программы животноводства, достижения проекта, летний лагерь

Животноводство Аквакультура, говядина, пчелы, молочные продукты, лошади, мелкие жвачные, птица и яйца, свиноводство

Окружающая среда и природные ресурсы Инвазивные виды, предотвращение загрязнения, лесное хозяйство, вода и засуха, погода и климат, дикая природа

Деньги, семья и дом Развитие взрослых и семьи, развитие младенцев, детей и подростков, деньги, жилье и домашняя среда

Производство полевых культур, кормов и газонов Кукуруза, хлопок, фураж, пенька, арахис, мелкие злаки, соевые бобы, табак, газон

Еда и здоровье Сохранение пищевых продуктов, коммерческая и домашняя безопасность пищевых продуктов, пищевая наука и производство, питание и здоровье

Производство фруктов, овощей и декоративных растений Черника, виноград, декоративное садоводство, лук, персики, орехи пекан, мелкие фрукты, овощи

Газон, сад и ландшафт Домашние сады, уход за газонами, декоративные растения, ландшафтный дизайн

Сорняки, болезни и вредители Болезни и паразиты животных, муравьи, термиты, вши и другие вредители, неприятные животные, борьба с вредителями и болезнями растений, сорняки

Актуальные и актуальные темы Последние обновления, инициативы и программы от UGA Extension.

Избранные программы

• 4-H Встречи округов и клубов
• Волонтерская программа Master Gardener Extension
• Образовательная программа по безопасности пестицидов
• Учебная программа школьного сада
• Обучение ServSafe®
• Услуги по тестированию почвы и воды

Классы, семинары и клубные встречи UGA Extension предлагает множество персонализированных услуг как семинары, классы, консультации, сертификаты, лагеря и педагог Ресурсы. Узнайте, что есть у расширения для вас!

Посмотреть все программы и услуги

Офисы округа

Календарь

Расширение меняет Грузию Совместные программы повышения квалификации Университета Джорджии улучшают жизнь людей и дают результаты.

Наше влияние

Присоединяйтесь к нам

• Работа для агентов и преподавателей
• Дополнительные преподаватели
• Вакансии персонала
• Стажировки
• 4-H Экологические преподаватели
• Волонтеры

О расширении

• Чем мы занимаемся
• Наши программы
• Наша история
• Районы, объекты и центры
• Справочник персонала
• Лидерство
• Связанные агентства
• Поддержите нас
• Свяжитесь с нами

Эффектная картофелина: как выращивать картофель

Содержание

Как житель Айдахо, я очень люблю картофель! Есть так много вещей, которые вы можете сделать с ними, и вы можете выращивать их в небольших помещениях. Кроме того, вам не обязательно жить в штате Spud, чтобы присоединиться к веселью. Выращиванием картофеля можно заниматься и получать от этого удовольствие практически где угодно.

Картофель является основным продуктом питания человека, наряду с пшеницей и рисом. Фактически, это самая распространенная незерновая культура, выращиваемая во всем мире. Эти клубни имеют такое значение, что их прозвали Земным яблоком. Они даже играют роль в поп-культуре (спросите мистера Картофельную Голову).

Картофель не только популярен, но и занимает важное место в истории. Им выпала честь быть первой культурой, выращенной в открытом космосе! В 1995 году белый картофель был посажен в лаборатории микрогравитационной астрокультуры космического корабля «Колумбия». Этот эксперимент открыл астронавтам возможность выращивать пищу и очищать воздух во время путешествия в космосе.

К сожалению, история нашей клубни не была сплошь забавой и играми. В 19 веке это был почти единственный источник пищи в Ирландии. Эпидемия чумы уничтожила почти все посевы, вызвав разрушительный голод. Это стало хорошим примером того, почему биоразнообразие играет ключевую роль в сельском хозяйстве.

Если вы решите вырастить эти потрясающие клубни, вы получите восхитительный урожай и определенные права на хвастовство. В конце концов, не многие люди могут сказать, что сами выращивают картофель фри!

Good Products At Amazon For Growing Potatoes:

• Monterey BT Caterpillar Killer
• Safer Insecticidal Soap & Pyrethrin
• Harris Diatomaceous Earth With Duster
• Monterey Liqui-Cop Fungicide

Краткое руководство по уходу

Общее название(я)	Картофель, ирландский картофель
Научное название	Solanum tuberosum
Days to Harvest	10-20 weeks
Light	Full sun
Water	Medium, consistent
Почва	Хорошо дренируемая, плодородная
Удобрение	2 раза в год; сбалансированный или с низким содержанием азота
Вредители	Colorado potato beetle, Leafhoppers
Diseases	Common scab, late blight, Fusarium dry rot

All About Potatoes

Solanum tuberosum is native to South America. Он был завезен в Европу, но сначала не был слишком популярен, потому что цветы напоминали ядовитого родственника картофеля Atropa belladonna . Истинное чудо этих клубней, наконец, обнаружилось, и они стали недорогой и сытной пищей. Теперь огородники во всем мире учатся сажать картофель самостоятельно.

Картофель выращивают в зонах 2-11 как однолетник. Растения 1-1,5 фута высотой и шириной с лиственным, травянисто-зеленым ростом. Под землей у них вырастают круглые или продолговатые клубни оттенков белого, красно-желтого, фиолетового и синего цветов. В зависимости от разновидности они могут достигать до 4 дюймов в диаметре (или больше!). Эти клубни растут так обильно, что обычно можно получить 25 фунтов картофеля всего из 1 фунта семян.

Важно помнить, что картофель может быть ядовитым, если вы не будете осторожны. Если клубни попадают на солнечный свет, они становятся зелеными. Вместе с цветом появляется соланин, химическое вещество, умеренно токсичное для человека. К счастью, этого можно легко избежать, оставив побеги покрытыми землей или, по крайней мере, срезав зеленые части после сбора урожая.

Сорта картофеля

Семенной картофель начал прорастать из глазков.

Существует более 100 сортов картофеля, так что у вас есть выбор. Первое, что нужно учитывать, это когда вы хотите собрать урожай и способ приготовления. Ранние сорта обычно собирают до того, как они полностью созреют. Из-за этого они, как правило, маленькие и имеют очень тонкую кожу. Вы можете услышать, как их называют салатом или молодым картофелем.

Первый ранний картофель сажают ранней или поздней весной и готовы к уборке через 10-12 недель. Вторые ранние сорта требуют немного больше времени, их сажают поздней весной и собирают через 13-16 недель. Оба сорта являются отличным выбором для контейнерных садов или приподнятых грядок.

Другие сорта картофеля называются основными культурами. Их сажают в середине или конце весны, и для созревания требуется 20 недель. В отличие от ранних типов, основные культуры не собирают, пока они полностью не вырастут. В результате получается большой урожай крупных клубней с толстой кожицей.

Картофель пальчиковый часто путают с салатным из-за его небольшого размера. Тем не менее, эти клубни выращиваются маленькими и с тонкой кожицей, когда они полностью созреют. Салатный картофель приобретает свой размер благодаря раннему сбору урожая.

Помимо времени сбора урожая и использования, у вас есть много цветов на выбор! Красный картофель, как и Red Norland, имеет тонкую кожуру, несколько сладковатый вкус и кремовую текстуру. Белый картофель имеет аналогичные характеристики, но он немного плотнее и имеет более насыщенный вкус. Желтый или золотистый картофель, такой как Yukon Gold, влажный и маслянистый, с восковой кожицей. Вы обнаружите, что красные, белые и желтые сорта восхитительны в жареном виде.

Если вы хотите что-то действительно привлекающее внимание, попробуйте синий или фиолетовый вариант (Magic Molly — отличный вариант). Эти клубни имеют насыщенный цвет как внутри, так и снаружи. Они очень твердые и влажные, что отлично подходит для запекания и варки. Наконец, у нас есть наш классический красновато-коричневый картофель, такой как карибу красновато-коричневый. Из-за их толстой коричневой кожицы и густой мучнистой массы они наиболее популярны для выпечки.

Посадка

Картофельные листья крупным планом.

Вы можете начать покупать семенной картофель в середине или конце зимы в Интернете или в садоводческих магазинах. Узнайте, когда сажать картофель, посмотрев ожидаемую дату последних заморозков в вашем районе. Высевать семена следует за 2-3 недели до этой даты. Растения обычно появляются только после последних заморозков. Это холодостойкие растения, поэтому вам не нужно слишком беспокоиться о сроках посадки, так как они могут пережить небольшие заморозки.

Получить преимущество на читерить свой картофель, что означает проращивание его за несколько месяцев до посадки. Поместите каждую картофелину в коробку для яиц, форму для кексов или другой разделенный контейнер. Глаза должны быть направлены вверх, так как именно там образуются ростки. Поместите контейнер в солнечное, но прохладное место (около 50 ° F). Через месяц с небольшим у ваших семян должны появиться белые побеги из каждого глазка. Когда они достигают около дюйма в длину, они готовы к посадке в вашем саду или на приподнятой грядке.

Если вы собираетесь посадите в землю, используйте метод гребней и борозд, чтобы действительно оптимизировать использование воды. Сделайте свои ряды на приподнятых гребнях или почве высотой около 6 дюймов. Между каждым рядом должна быть небольшая впадина или борозда глубиной в несколько дюймов. Посадите семена на глубину от 2 до 3 дюймов. Ростки должны быть обращены вверх.

Для картофеля важно расстояние. Помните, им нужно место, чтобы сформировать эти вкусные клубни! У нас есть целая отдельная статья о размещении картофеля для получения максимального урожая.

Посадка картофеля поверх гребней и полив в борозды предотвращает заболачивание растений. Однако, если вы живете в очень засушливой местности, лучше сажать картофель в борозды, чтобы сохранить влажность почвы.

Выращивание картофеля в мешках для выращивания Root Pouch, Air Pots или других контейнерах — отличное решение для небольших помещений. Вы можете выращивать их практически в любом контейнере, который сможете найти; пока он больше картофеля и имеет дренажные отверстия, он должен работать. Заполните от четверти до трети контейнера хорошо дренированной почвой и посадите семена на расстоянии не менее 6 дюймов друг от друга.

По мере роста растений картофеля добавляйте почвы или мульчи вокруг них, чтобы была открыта только верхняя часть стебля. Это позволяет растению отрастить больше корней под землей, что приводит к большому урожаю. Убедитесь, что все клубни полностью покрыты. Под воздействием солнечного света они становятся зелеными и вырабатывают соланин, который является умеренно токсичным химическим веществом.

У нас также есть очень полезное видео о выращивании картофеля в мешках для выращивания, в котором подробно объясняется процесс окучивания. Проверьте это!

Уход

Так как выращивают картофель? Ответ прост: дайте им много солнца, питательных веществ в почве и любви — плюс несколько других вещей. Вот что вы должны знать.

Солнце и температура

Выберите место, где картофель будет расти на полном солнце. Несмотря на то, что клубни морозостойкие, зеленый рост — нет. Для нормального роста ему нужна температура в пределах 40-80°F, хотя идеальна 60-70°F. В сильную жару вашим растениям может понадобиться защита от солнца.

Полив и влажность

Во время выращивания картофеля регулярно поливайте его, чтобы почва не пересыхала. Так как бактерии лучше всего размножаются в тепле и влажности, поливайте только основание растения. Старайтесь поливать утром, чтобы вся влажная листва высохла в течение дня. Используйте шланг для замачивания, чтобы обеспечить медленное и постоянное увлажнение, если хотите.

Когда в конце вегетационного периода листва начинает отмирать, прекратите поливать картофель. Это время им нужно, чтобы подсушить и закрепить кожу. Если им дать слишком много влаги, они сделают обратное и начнут гнить.

Почва

Картофель можно успешно выращивать в мешках для выращивания или в больших горшках.

Картофель можно сажать практически на любой текстуре почвы, кроме тяжелой глины. Однако он должен быть хорошо дренированным и содержать много органических веществ. Обработайте почву перед посадкой, чтобы она была достаточно рыхлой, чтобы клубни могли расти без особого сопротивления.

Добавьте компост в почву осенью или за пару месяцев до посадки. Поскольку кислая почва помогает предотвратить паршу, убедитесь, что pH находится в диапазоне от 4,2 до 7,0. Для достижения наилучших результатов используйте сельскохозяйственную серу для снижения рН почвы.

Помните, что при посадке в мешки для выращивания вы должны сажать в достаточно неглубокую почву и постепенно окучивать растения картофеля по мере того, как они будут расти. Этот процесс окучивания позволяет картофелю расти вдоль стебля.

Внесение удобрений

Чтобы ваш картофель хорошо рос, обратите внимание на азот, который вы вносите. Этот почвенный макроэлемент отвечает за рост зелени растений. Используйте это, внося в почву сбалансированное удобрение или удобрение с высоким содержанием азота сразу после посадки.

После того, как листья разовьются, клубни собираются взлететь. Ускорьте их рост, применяя боковую подкормку удобрениями с более высоким содержанием калия и фосфора. Переход на более низкое содержание азота необходим, так как это поможет растению сосредоточиться на росте клубней, а не на листве.

Используйте гранулированное медленнодействующее удобрение для выращивания картофеля, так как оно сократит затраты на обслуживание. Химические удобрения могут сжечь побеги при прямом контакте, поэтому вносите их на расстоянии около 2–4 дюймов от основания стебля. Органические удобрения можно вносить прямо рядом со стеблем.

Обрезка

Здесь вы сорвались с крючка! Обрезать картофель нужно только в том случае, если часть растения поражена вредителями или болезнями. Если вы делаете это, обязательно используйте чистые, острые ножницы.

Размножение

Подсчитайте глазки на картофелине, прежде чем разрезать его на семечки.

Картофель размножают вегетативно с помощью семенного картофеля, который представляет собой просто клубни, которые пересаживают следующей весной. Даже после сбора семенной картофель остается жизнеспособным благодаря питательным веществам, содержащимся в его мякоти. Вы часто будете слышать, как семенной картофель называют «добровольцами», а клубни урожая называют «потомством».

Если у вашего семенного картофеля есть какие-либо заболевания, они распространятся на почву и другой растущий картофель. Чтобы предотвратить это, семенной картофель обычно выращивают в стерильных условиях, чтобы он был как можно более здоровым. Покупка у поставщиков, которые продают семенной картофель, — лучший способ защитить ваш сад от болезней.

Если вы просто хотите поэкспериментировать, вы можете вырастить новый картофель из старого семенного картофеля или купленного в магазине. Выбирайте клубни, которые полностью созрели и имеют развитые глазки, которые представляют собой небольшие ямочки на поверхности. Семена также должны быть твердыми и без пятен. У них могут быть ростки, но избегайте семян, у которых уже есть белые корни.

Вы начнете с читерства картофеля, поместив его в солнечное прохладное место примерно за 6 недель до предполагаемой посадки. Это дает клубням шанс прорасти. Вы заметите ростки, растущие из каждого глаза, которые в конечном итоге образуют белые корни. Цель состоит в том, чтобы срезать их, но посадить в почву до того, как появятся белые корни, так как они легко ломаются при посадке.

Многие садоводы измельчают семенной картофель, чтобы получить несколько растений из одного клубня. Разрежьте каждое семя на кусочки размером 1-2 дюйма, убедившись, что у каждого есть по крайней мере два-три глазка.

Вот отличное видео о том, как подготовить семенной картофель, если вы начинаете с более крупной картофелины!

Сбор и хранение

После всей тяжелой работы, которую вы проделали, вы заслуживаете немного картофеля фри! Прежде чем вы возьметесь за кетчуп, давайте рассмотрим, как и когда собирать картофель.

Сбор урожая

Сбор ранних сортов можно начинать после цветения. Клубни должны быть размером с яйцо или больше. Поздние сорта не следует собирать, пока листва не пожелтеет и не начнет отмирать. После этого оставьте клубни в почве еще на 10 дней, чтобы кожура могла высохнуть.

Используйте лопату или ручную кельму, чтобы выкопать клубни, стараясь не надрезать их (это вызовет заболевание). Если вы выращивали их в контейнерах или мешках, вы можете просто вытащить растение, высыпать землю на брезент и выбрать клубни. Проверьте и выбросьте больной картофель, принимая к сведению любые проблемы, которые необходимо решить до следующего сезона. Пока не мойте клубни, так как они должны быть полностью сухими при хранении.

Для получения дополнительной информации о сборе урожая ознакомьтесь с нашей статьей о том, как правильно собирать картофель!

Хранение

Большинство болезней картофеля распространяются даже после сбора урожая, поэтому инфицированные клубни не подходят для длительного хранения. Выберите самый здоровый картофель и положите его в вентилируемый контейнер, например, в корзину, картонную коробку или сетчатый мешок. Избегайте пластика, так как он значительно сократит срок годности.

Храните картофель в прохладном, влажном и темном месте. Температура должна быть около 45-50°F. Избегайте холодильника, так как он слишком холодный и повлияет на текстуру. Регулярно проверяйте клубни и удаляйте все, что становится мягким или нарастает. Они должны хорошо питаться осенью и зимой, после чего весной они начнут прорастать.

Варианты длительного хранения картофеля включают замораживание, обезвоживание или сушку вымораживанием. Существуют также методы консервирования картофеля под давлением.

Устранение неполадок

Собирайте мелкий картофель, пока растение еще зелено, или ждите более крупного.

Хотя существуют устойчивые сорта, вредители и болезни могут быть очень опасны для растений картофеля. Чередование культур с растениями другого рода — один из самых эффективных способов предотвратить эти проблемы. Вот некоторые другие хорошие решения, которые вы должны знать.

Проблемы выращивания

Большое разочарование, когда много листвы растет, но низкая урожайность клубней . Обычно это вызвано недостатком питательных веществ в почве во время роста клубней. Перед посадкой убедитесь, что почва плодородна, и внесите удобрения после того, как появятся листья. Выбирайте удобрение с высоким содержанием фосфора и калия, чтобы энергия могла быть направлена ​​на рост клубней.

Нерегулярный полив может привести к пожелтению кончиков листьев и растрескиванию клубней. Это также может остановить рост и даже убить растения. Поддерживайте хорошую влажность почвы, добавляя в почву большое количество органического вещества и мульчи.

Высокие температуры также могут сказаться на картофеле, особенно если он после резкого похолодания. Растения могут осветлиться, засохнуть и погибнуть. Клубни становятся водянистыми и темными. Защитите свои растения от солнца в сильную жару, чтобы этого не произошло.

Вредители

Колорадский жук , или картофельный жук, вероятно, является тем, кого большинство картофелеводов считают своим заклятым врагом. Их трудно не заметить благодаря яркой оранжево-красной окраске и форме, напоминающей божью коровку. Обычно вы можете устранить их с помощью хорошей дозы спрея BT. Их можно предотвратить, используя диатомовую землю, масло нима или плавающие покрытия для рядков. Божьи коровки, златоглазки и полезные нематоды являются отличным средством борьбы с этим и многими другими вредителями.

Цикадки — крошечные насекомые светло-зеленого цвета, которые буквально отскакивают, если их потревожить. Они откладывают яйца внутри растения картофеля, а потомство после вылупления питается на поверхности. Они вводят в растение фермент, который останавливает рост и, в конечном итоге, ограничивает урожайность. Листья сначала обесцвечиваются, затем сморщиваются, чашевидно и становятся коричневыми на кончиках.

Используйте плавающие покрытия для рядков, диатомовую землю или инсектицидное мыло для предотвращения заражения. Полезные насекомые, такие как божьи коровки и златоглазки, будут питаться цикадками вместе с другими вредителями. При необходимости используйте органический инсектицид для борьбы с существующими популяциями.

Болезни

Парша обыкновенная — это то, с чем вы наверняка сталкивались при покупке картофеля в продуктовом магазине. Это бактерия, вызывающая грубые темные пятна на кожуре клубня. Парша обыкновенная не влияет на съедобность картофеля, но при приготовлении ее необходимо срезать. Вы можете предотвратить появление этих бактерий, используя семена без парши, практикуя севооборот и поддерживая хорошую влажность почвы. Также очень полезно поддерживать кислотность почвы, желательно ниже 5,2.

Фитофтороз (Phytophthora) — опасное заболевание, вызвавшее голод в Ирландии. Он распространяется так быстро, что может уничтожить целый урожай картофеля за один сезон. Споры обычно начинаются в листве, а затем смываются в клубни. Они вызывают вдавленные, пропитанные водой поражения темного цвета с фиолетовым, красным или белым оттенком. Со временем фитофтороз может разрушить стебель и сделать клубни бесполезными.

Любые зараженные растения должны быть немедленно удалены и уничтожены, прежде чем они смогут заразить другие. Не храните зараженные клубни вместе с другими, так как споры будут распространяться даже после сбора урожая. Вы можете уменьшить вероятность фитофтороза, применяя несколько небольших доз защитного фунгицида в середине и конце сезона.

Фузариозная сухая гниль представляет собой коричневую и черную гниль, которая может поглотить большое количество клубней. Он проникает через порезы на кожуре, что делает семенной картофель очень восприимчивым, а потомство еще более защищенным. Инфекция будет распространяться внутри клубней и в конечном итоге разрушится, оставив вдавленный участок на поверхности.

Вы можете предотвратить это заболевание с момента начала посадки картофеля. Сажайте только семенной картофель, который не болен или, по крайней мере, имеет минимальное количество сухой гнили. Прежде чем срезать семена, нагрейте клубень как минимум до 50 ° F, так как он наносит меньше повреждений, чем когда семена холодные.

Часто задаваемые вопросы

После разрезания дайте семенному картофелю полностью высохнуть и покрыться паршой. Это предотвращает их гниение в почве.