Как вырастить имбирь дома на подоконнике: посадка, выращивание, уход

Дорогие друзья! Я буду признательна вам, если вы поделитесь статьей со своими друзьями в любой социальной сети!
Это неоценимая помощь в развитии сайта! Спасибо!

Время на чтение: 9 минут

АА

Имбирь – широко известное пряновкусовое растение, обладающее целым рядом полезных свойств. В состав корня входит большое количество витаминов A, C и группы B, микроэлементов и аминокислот. Жгучие компоненты имбиря согревают, ускоряют обмен веществ, улучшают кровообращение. Именно поэтому имбирь используют для похудения.

Имбирный чай является хорошо известным средством при простуде, сопровождающейся заложенностью носа. Также корень обладает отхаркивающим и противовоспалительным действием. Его очень часто используют в качестве потогонного средства при первых признаках заболевания.

Содержание

• Сорта имбиря для выращивания на подоконнике
• Что понадобится для выращивания имбиря
  • Выбор места в доме
  • Выбор и подготовка тары
  • Выбор почвы: купить или сделать самому
  • Подготовка корнеклубня к посадке
• Создание необходимых условий
  • Температура
  • Влажность воздуха
  • Освещение
• Посадка корнеклубней имбиря: пошаговое руководство
• Выращивание имбиря
  • Полив
  • Рыхление почвы
  • Подкормка
• Сбор урожая и хранение
• Возможные проблемы
  • Пожелтение листьев
  • Подсыхание краев и кончиков листьев
  • Коричневые пятна на листьях
  • Липкий налет

Сорта имбиря для выращивания на подоконнике

Чтобы вырастить имбирь из корнеклубня в домашних условиях необходимо выбрать подходящий для этого сорт. Ниже приведены описания наиболее распространенных в культуре видов:

Название	Черный имбирь (Барбадосский)	Белый имбирь (Бенгальский)
Вкус	Очень острый.	Менее жгучий, сильно пряный.
Особенности	Используют в неочищенном виде.	Перед употреблением отбеливают при помощи серной кислоты.

Вам нравится вкус имбирного чая?

ВкуснятинаГадость

Что понадобится для выращивания имбиря

Выращивания имбиря в домашних условиях следует начинать с приобретения посадочного материала. Для этого можно посетить ближайший супермаркет. Покупной имбирь вполне подходит для посадки и отлично растет в условиях квартиры. При выборе корнеклубня следует обращать внимание на состояние почек. Они обязательно должны быть неповрежденными. Следующее что нужно сделать после покупки – это выбрать в доме подходящее место для выращивания.

Выбор места в доме

Имбирь является выходцем из тропиков. Ему необходимо очень много яркого солнечного света.

Именно поэтому для выращивания имбиря в условиях квартиры лучше всего подойдут окна южной ориентации. На них растение будет чувствовать себя максимально комфортно.

Выбор и подготовка тары

Для выращивания имбиря из корня в домашних условиях выбирают широкие и неглубокие емкости. Его корневая система располагается близко к поверхности почвы, почти не прорастая вглубь. К тому же неосвоенный корнями объем земли может легко закиснуть, что приведет к гибели растения.

В дне горшка обязательно должны быть дренажные отверстия. Даже кратковременный застой влаги может стать причиной гибели растения.

Выбор почвы: купить или сделать самому

Для посадки корневищ имбиря понадобится высокопитательная, рыхлая почва. Ее можно составить из равных частей дерновой земли, перегноя и чистого речного песка. Для выращивания также подойдет готовый промышленный субстрат на основе торфа универсального назначения. При составлении почвы также очень важно позаботиться об устройстве дренажного слоя из керамзита, гальки или крупного песка.

Подготовка корнеклубня к посадке

Чтобы ускорить процесс появления всходов, корень предварительно проращивают.

Для этого его замачивают в теплой воде с добавлением стимулятора роста на 2-3 суток. При этом воду 2-3 раза в день обязательно меняют.

В качестве стимулятора используют «Эпин», «Циркон» или несколько капель сока обычного домашнего алоэ.

После замачивания почки на поверхности корня должны набухнуть и позеленеть. Если этого не произошло, корнеклубень оставляют в воде еще на пару дней.

Проращивание можно осуществить и другим способом. Для этого подготавливают емкость с водой, деревянную шпажку или зубочистку. Клубень протыкают с двух сторон и подвешивают таким образом, чтобы он слегка касался поверхности воды. Как только появятся зачатки корней, его сразу же высаживают в грунт.

Создание необходимых условий

Выращивание имбиря в квартире возможно только при создании определенных условий. Недостаточно просто посадить корень, для успешного развития ему нужна определенная температура, освещение и влажность.

Температура

Чтобы вырастить имбирь дома на подоконнике потребуется температура не ниже +23°С. При ее снижении до +15°С растение перестает расти и впадает в период покоя.

В летний период емкости с растениями выносят на балкон. Ночная прохлада и обилие свежего воздуха пойдет им на пользу.

Влажность воздуха

Как и все выходцы из тропиков, имбирь нуждается в повышенной влажности воздуха. Поэтому его регулярно опрыскивают теплой, предварительно отстоянной водой.

Для повышения влажности воздуха рядом с горшком также можно разместить небольшие емкости с водой.

Освещение

Для успешного развития имбирю необходимо большое количество яркого света. При этом также важна и продолжительность светового дня. При выращивании в зимний период она должна составлять не менее 12 часов.

Чтобы обеспечить необходимый уровень освещенности, имбирю организуют досветку. Для этого вполне подойдут обычные люминесцентные лампы дневного света. Сейчас в продаже есть и специальные фитолампы. Их спектр максимально адаптирован для выращивания растений. Это позволяет добиться отличных результатов даже минимальном естественном освещении.

Посадка корнеклубней имбиря: пошаговое руководство

После того на корнеклубне проснутся и набухнут почки его высаживают в грунт. Пошагово это выглядит следующим образом:

1. Крупные корневища делят на части. Каждый из отростков обязательно должен иметь хотя бы одну крупную, жизнеспособную почку.
2. Образовавшиеся срезы присыпают порошком древесного угля и дают подсохнуть.
3. Деленки высаживают на глубину не более 1-2 см. Их просто раскладывают по поверхности, а затем присыпают тонким слоем почвы.

Первые ростки появятся не ранее чем через 2 недели. Как только они вырастут до высоты нескольких сантиметров, начинают вносить удобрения.

Выращивание имбиря

На то, как растет имбирь в домашних условиях, сильное влияние оказывает уход. Ниже подробно описаны особенности технологии выращивания.

Полив

На протяжении всего вегетационного периода имбирю необходим обильный полив. Поливная вода должна быть мягкой. Для этого ее пропускают через фильтр или отстаивают. Полив осуществляют утром после просыхания верхнего слоя почвы. Если растения выращиваются в зимний период и содержатся в прохладе, интенсивность поливов значительно снижают. В таких условиях имбирь в среднем поливают 1 раз в 2 недели.

Почва в горшке с имбирем никогда не должна пересыхать полностью.

Рыхление почвы

После каждого полива поверхность субстрата обязательно рыхлят. Делать это следует крайне осторожно, основная масса корней имбиря расположена на глубине 2 см. Отсутствие своевременного рыхления приведет к кислородному голоданию, которое может стать причиной отставания в росте.

Подкормка

Выращивать имбирь в домашних условиях можно и без внесения удобрений, но урожай в этом случае будет весьма скромным. В период интенсивного роста его необходимо подкармливать органическими и минеральными удобрениями. Сразу после появления всходов упор делают на подкормки с повышенным содержанием азота. Их используют до тех пор, пока растения не разовьют достаточную листовую массу. После этого переходят на фосфорно-калийные удобрения, которые способствуют активному формированию и наращиванию клубней.

Сбор урожая и хранение

Как только листья имбиря начнут желтеть и разваливаться в разные стороны, полив сокращают до минимума. Опрыскивать растения теперь тоже не нужно. Эти признаки свидетельствуют о начале созревания клубней.

После того как листья совсем усохнут, приступают к сбору урожая. Корневища выкапывают, очищают от остатков корней и почвы. Затем в течение 2-3 дней их просушивают при комнатной температуре. После этого их собирают и убирают на хранение в подвал или погреб с температурой не выше +5-6°С.

Если корней немного, их можно хранить в овощном отсеке холодильника, предварительно завернув в целлофановый пакет.

Часть выкопанных клубней можно использовать для последующего размножения. Это позволит избежать расходов на приобретение посадочного материала.

Клубни, предназначенные для разведения, хранят вместе с остальными. Их достают к концу зимы. После того как клубни прорастут, их можно будет посадить. В дальнейшем имбирь можно будет размножать именно этим способом, используя адаптированный к конкретным условиям посадочный материал.

Будете выращивать имбирь дома?

КонечноНет

Возможные проблемы

При выращивании имбиря на подоконнике можно столкнуться с рядом проблем. Большая часть из них возникает из-за погрешностей в уходе. Имбирь также может страдать и от нападения вредителей.

Пожелтение листьев

Проблема наблюдается при недостатке элементов питания. Такое происходит если сажать имбирь в слишком бедную почву или если полностью отказаться от внесения подкормок. Чтобы помочь растению восстановиться, необходимо правильно и своевременно вносить удобрения.

Разводить удобрения нужно в полном соответствии с приложенной инструкцией. Переизбыток питания не менее вреден, чем его недостаток.

Подсыхание краев и кончиков листьев

В большинстве случаев листья начинают сохнуть при недостаточном уровне влажности. Имбирь необходимо растить при постоянных опрыскиваниях и обильном поливе.

Коричневые пятна на листьях

Такие повреждения листьев наблюдаются при получении растением солнечных ожогов. Горшок с имбирем необходимо переставить в менее солнечное место или организовать притенение. В дальнейшем за растением следует более тщательно ухаживать, своевременно внося все необходимые удобрения. Это будет способствовать его быстрому восстановлению.

Липкий налет

При поражении имбиря паутинным клещом на его листьях появляется характерный паутинообразный налет. Этот вредитель очень быстро размножается, быстро осваивая все новые растения, поэтому действовать следует незамедлительно. Для борьбы с паутинным клещом используют специальные препараты акарициды.

Из-за физиологических особенностей обычные средства от вредителей при борьбе с паутинным клещом малоэффективны.

Для обработки можно воспользоваться «Актелликом» или «Фитовермом». Их разводят в строгом соответствии с приложенными аннотациями. Через 10 дней обработку обязательно повторяют.

Имбирь, выращенный на подоконнике, является 100% натуральным, экологически чистым продуктом. Его можно использовать в качестве пряности, для приготовления свежего ароматного чая или в медицинских целях.

Рейтинг автора

Написано статей

советы по посадке, уходу, хранению — Украина — tsn.

ua

Корень имбиря добавляют в разнообразные блюда, он известен своими лечебными свойствами. Но не все знают, что имбирь – это еще и очень красивый, экзотический цветок. А все потому, что обычно имбирь покупают, а не выращивают сами. Оказывается, вырастить имбирь можно как на подоконнике, так и в саду. Как это сделать – в материале ТСН.ua.

Чтобы вырастить имбирь для еды, равно как и для экзотического цветка, нужно соблюдать определенные правила. Для начала нужно правильно выбрать корень имбиря.

Как выбрать корень имбиря для посадки

Лучше всего купить имбирь в специализированном садовом магазине. Но можно и в супермаркете, главное – очистить такой корень от «обработки». Имбирь из супермаркета часто опрыскивают, чтобы уберечь от прорастания, она может быть обработан пестицидами и фунгицидами. Поэтому перед посадкой его следует положить на ночь в воду. От инфекций корни имбиря лучше обработать марганцовкой. А перед самой посадкой для стимуляции роста нужно на 2-3 часа погрузить корень имбиря в теплую воду.

Корень имбиря подходит для проращивания, если:

• имеет ростовые почки (глазки, как у картофеля),
• покрытый гладкой кожицей,
• не выглядит пересушенным,
• на местах срезов не покрыт слизью,
• не пахнет гнилью или плесенью.

Какая почва нужна имбирю

«Родными» для имбиря являются дренированные почвы, состоящие из листового перегноя и песка. Кроме того, имбирь любит солнце и не любит застоя воды, а также сквозняков. Имбирь можно посадить в горшке, на огороде и даже на клумбе перед домом. Цветы имбиря будут в таком случае великолепным украшением цветника.

Почву для имбиря для имбиря готовят из двух частей листового перегноя, одной части речного песка и одной части дерновой земли.

Когда сажать имбирь в горшок, в открытый грунт

С момента посадки имбиря до уборки урожая должно пройти 8-9 месяцев, зимовать это растение не сможет.

• Для высадки имбиря в открытый грунт его сначала нужно посадить в горшок в середине января. Пересадить имбирь в почву нужно в конце мая, начале июня, когда почва достаточно прогреется. Лучше всего растение развивается при температуре воздуха 25°C.
• Если вы собираетесь посадить всего несколько корней, необязательно вообще пересаживать их в открытый грунт. Выделите им большой цветочный горшок, который с наступлением тепла вынесите на улицу, а осенью сверните в дом. В этом случае сроки посадки можно изменять так, как удобно.

Как сажать имбирь

Предварительно замоченный корень имбиря осматривают, и, если нужно и если корень больше 10 см, делят на части. Корень имбиря можно делить на глазки, как картофель, нужно только следить, чтобы на каждой части остались ростовые почки. Чтобы предотвратить гниль, места срезов присыпают толченым углем или золой. Имбирь любит неглубокие широкие горшки. Корни растут горизонтально, поэтому убедитесь, чтобы горшок имел достаточно пространства для развития растения.

В неглубокий (15-25 см) широкий горшок насыпают немного почвы, затем слой песка, керамзита или другого дренирующего материала, сверху располагают корни и засыпают землей. Разрастается имбирь в ширину, а не вверх, поэтому углублять его не нужно, достаточно чтобы он находился в ямке глубиной 5-7 см. После посадки нужно хорошо полить имбирь, повторять полив нужно раз в два дня до появления ростков, а затем выставить горшок в теплое солнечное место. Первые побеги должны появиться через несколько недель.

Уход за имбирем

После того, как появятся первые ростки, полив имбиря убавляют, но так, чтобы почва в горшке не пересыхала. Раз в неделю нужно осторожно разрыхлять верхний слой земли на глубину 1 см, чтобы не повредить корни, расположенные близко к поверхности.

В конце мая или начале июня имбирь пересаживают в открытый грунт. К поливу прибавятся еще и опрыскивания утром или вечером в жаркую погоду.

Имбирь нужно подпитывать. В первой половине лета – органикой: хорошим вариантом является 10%-ный раствор настоя коровяка или куриного помета, зеленое травяное удобрение, крапивный настой. Их вносят каждые 10-14 дней из расчета 0,5 л на один посаженный корень. В августе, ближе к цветению, каждый месяц до середины сентября нужно вносить фосфорно-калийные удобрения. К примеру, монофосфат калия, 30-40 г на метр посадки.

Если вы посадили имбирь в горшок зимой, осенью можно уже убирать урожай. Если посадили позже, с наступлением холодов нужно вернуть имбирь в горшок и занести в дом. Даже похолодание до 10°C могут затормозить развитие корней, и восстановить их рост будет практически невозможно.

Как цветет имбирь

Цветение имбиря – событие достаточно редкое, и даже в естественных условиях не каждый вид этого растения зацветает. Обычно цветет взрослое 3-летнее растение весной или летом. Цветок, наливаясь, напоминает еловую шишку. Имбирь может цвести от 3 недель до нескольких месяцев, размер и форма цветка зависят от вида растения.

Как цветет имбирь

Как цветет имбирь

Как цветет имбирь

Уборка и хранение имбиря

Собирать имбирь можно в начале осени. За несколько дней до уборки имбирь перестают поливать, затем с помощью лопаты или вил извлекают из грунта. Корни имбиря освобождают от наземной части, делят на отдельные части, промывают и просушивают.

Как и любой корнеплод, имбирь можно хранить в холодильнике или в подвале. Лучше всего имбирь сохраняется при температуре не выше 3-5° и влажности выше 80%. Засыхает он чаще, чем сгнивает, поэтому хорошим вариантом будет хранение имбиря в ящике с влажным песком или опилками. Имбирь на зиму можно нарезать и засушить или заморозить.

Выращивание имбиря

Читайте также:

• Что делать с ирисами после цветения – обрезание и уход
• Какие 10 растений нужно обрезать сразу после цветения
• Когда и как лучше садить арбузы в открытый грунт: советы для посадки в июне

•  

Как посадить имбирь в домашних условиях из корнеклубня

Имбирь многим известен как восточная пряность, помимо этого он применяется как лекарственное средство от многих болезней. Он имеет тонизирующее, жиросжигающее и омолаживающие действие, и поэтому многие задумываются, можно ли вырастить имбирь из корнеклубня дома? Процесс выращивания растения не очень сложный, но требует соблюдения нескольких правил. Разобравшись в них, даже начинающий растениевод сможет вырастить имбирь в домашних условиях из корнеклубня самостоятельно.

Содержание

1. Что такое имбирь
2. Полезные статьи для садоводов и огородников
3. Использование корня имбиря
4. Kaк выбpaть кopeнь имбиря к пocaдкe
5. Подготовка кopня имбиря к пocaдкe
6. Как посадить корень имбиря
7. Полезные статьи для садоводов и огородников
8. Уход за имбирем в домашних условиях

Что такое имбирь

Чтобы понять, как выращивать, нужно знать, где растёт имбирь. Это растение родом из Азии. Здесь, в тёплом и влажном климате имбирь растёт в дикой природе.

Этот факт нужно в обязательном порядке учитывать при выращивании. Корни имбиря имеют ответвления в виде «рогов», такая форма и дало название растению.

Корневища являются важным элементом, именно от них, а точнее, от почек, расположенных на корнях, и отрастают новые побеги. Листья у растения крупные. Сами побеги, которые в домашних условиях могут вырастать до одного метра, очень похожи на тростник.

Но самое ценное, как уже говорилось — это корни. Цвет их мякоти, в молодом возрасте, белый. Со временем тональность меняется до жёлтого. Именно корни в основном используются в лечебных целях.

Полезные статьи для садоводов и огородниковОбработка семян томатов перед посадкой на рассадуБолезни перца сладкого и борьба с ними фото рассадаБолезни помидоров в теплицеЧем обработать картофель от проволочника перед посадкой

Использование корня имбиря

Корень спустя 3-4 месяца после высаживания в грунт вполне можно использовать как полноценный продукт. Единственное отличие вызревшего корня имбиря от корня на данном этапе – небольшой размер. А вот вкусовые качества нисколько не уступают взрослому растению. В пищу пригодны не только корни, но и молодые стебли и листья имбиря. Салаты с их использованием приобретают пикантный вкус. Однако помните, что сильно обрезать молодое растение не рекомендуется, ведь этот процесс может негативно сказаться на росте клубней.

Имбирь можно использовать как в пищу в качестве пряности, так и в оздоровительных и косметических целях. Бороться с простудными заболеваниями и лишним весом, поддерживать иммунитет и делать маски для лица и волос, обладающие отличным омолаживающим действием, – это лишь малая часть того, что может корень имбиря.

Kaк выбpaть кopeнь имбиря к пocaдкe

Bыбиpaть кopнeвищe cлeдуeт пo oпpeдeлённым пpизнaкaм. Oнo пoxoжe нa paздeлённыe кaк пaльцы куcoчки или фигуpки и дoлжнo быть: cвeтлo-кopичнeвoe, плoтнoe, глaдкoe, бeз пятeн, cлeдoв гнили и плeceни, кoжицa – c лёгким блecкoм. Жeлaтeльнo выбиpaть кopнeклубни, кoтopыe имeют живыe пoчки – “глaзки” (кaк у кapтoфeля).

Подготовка кopня имбиря к пocaдкe

Для посадки культуры чаще всего используют корневище. Считается, что размножать имбирь можно и семенным способом, но в условиях нашей страны такой метод практически неосуществим. К тому же вегетативное размножение дает большую гарантию, что новое растение приживется в почве.

Чтоб посадить имбирь у себя на участке или дома в цветочном горшке, следует приобрести в магазине или на рынке свежий корень. Учтите, что для размножения культуры подходят именно молодые корни. Определить их на вид несложно: они имеют ровную гладкую поверхность и приятный светло-золотистый оттенок. Следите, чтоб посадочный материал не был поврежден и не выглядел сморщенным и вялым.
Перед тем как вырастить имбирь из корня, следует подготовить посадочный материал. Корень нужно погрузить в немного теплую воду и оставить его там как минимум на 24 часа. За это время почки, из которых впоследствии проклюнутся новые росточки, успеют набухнуть. Стоит отметить, что сажать корень целиком не имеет смысла, можно разделить его на несколько частей и вырастить 3-4 растения или даже больше. Самое главное, чтоб фрагмент корня, который вы будете сажать, имел на себе несколько почек. Если вы разрежете имбирь на несколько частей, все места срезов необходимо обработать древесным углем или золой, чтоб избежать развития болезней и гнили на поврежденных участках.

Как посадить корень имбиря

Посадку клубней начинают в феврале-марте. Однако прежде чем посадить имбирь дома, необходимо найти ему подходящее место. На родине в тропиках это целебное растение предпочитает тенистые места, но в умеренном климате без солнца имбирь замерзнет.

Хотя горшок для посадки тропического растения берут большой, клубни глубоко не закапывают. Их раскладывают на поверхности грунта так, чтобы почки смотрели вверх. Затем сверху присыпают влажным субстратом. Толщина верхнего слоя не должна быть больше 3 см.

Рассаду ставят в теплое солнечное место. В помещении лучше всего поместить горшок на подоконнике с южной стороны, а летом переместить в более прохладное место. Однако быстрых всходов ждать не стоит. Первые ростки появляются через 2 недели после высадки.

Полезные статьи для садоводов и огородниковЛунный календарь цветовода на март 2019 года для комнатных растенийЛунный календарь цветовода на апрель 2019 года для комнатных растенийЛунный календарь цветовода на май 2019 года для комнатных растенийЛунный календарь цветовода на июнь 2019 года для комнатных растений

Уход за имбирем в домашних условиях

Сразу определитесь, для чего вы собрались выращивать имбирь – для получения корневищ или же, как декоративное растение. Именно от вашего выбора зависит и подход к уходу за растением.

Главное – выбрать для имбиря правильное место. Растение любит свет, но не переносит прямых солнечных лучей. Лучшее место должно быть теплым, светлым, слегка притененным.

Имбирь – растение тропическое, поэтому поливать его нужно часто, но важно не переборщить, чтобы не начали загнивать корни. Так что полив имбиря должен быть более обильным в жару и умеренным при понижении температуры. Кроме того, имбирю будет полезно опрыскивание.

В помещении горшок с корнеплодом располагают возле окна. Летом в период яркого дневного солнца емкость лучше убрать вглубь комнаты или перенести на окно, выходящее на северо-западную сторону.

При условии правильного ухода, создании благоприятных параметров микроклимата и регулярного удобрения растение может достичь 1 м в высоту и сформировать мощное корневище.

Дальнейшее размножение имбиря возможно из собственного сырья. Для этого от корня следует отделить несколько долей в самых узких местах. Плоскость среза присыпать древесной золой и подсушить. Это не позволит ему загноиться, а благодаря формированию пробки посадочный материал прекрасно сохранится до следующей высадки в грунт.

Выращенный имбирь нужно поместить в подвал или погреб, главное условие к параметрам микроклимата — температура воздуха не ниже +2…+4°С . При отсутствии подобных помещений корень можно хранить в холодильнике. Однако при наличии большого количества клубней это является нецелесообразным.

Имбирь – отличное средство для возбуждения аппетита, а также для активизации пищеварительных процессов. Он очень полезен при заболеваниях ЖКТ. Кроме того, имбирь хорошо восстанавливает силы, снимает головокружения. Следует помнить, что использовать имбирь нельзя при язвах, кишечных заболеваниях, колитах, а также во время беременности. Однако имбирь сейчас довольно успешно выращивается и в качестве комнатного растения. Это достаточно простое занятие, которое не составит особого труда. И теперь невероятно полезный имбирный корень может быть все время у вас под рукой.

Как вырастить имбирь на собственном заднем дворе – Мой маленький зеленый сад

Имбирь – это простое растение, которое можно выращивать, если вы живете в теплом влажном климате. Эта тропическая специя обладает целым рядом лечебных преимуществ, а также содержит множество ароматов в небольшом количестве. Покупка имбиря в продуктовом магазине может быть дорогой, поэтому выращивание собственного имбиря имеет финансовые преимущества, а также свежий вкус имбиря. В дополнение к изучению того, как выращивать имбирь, мы также обсудим некоторые преимущества для здоровья и пару рецептов, где вы можете использовать имбирь.

Польза имбиря

Имбирь — популярный ингредиент для приготовления пищи, но он также используется во многих лечебных целях, которые использовались на протяжении тысячелетий. Имбирь полезен при гриппе и простуде, так как помогает повысить иммунитет и бороться с инфекциями. Имбирный чай может быть успокаивающим домашним средством, когда вы плохо себя чувствуете.

Эта специя обладает антибактериальными, противовоспалительными, противогрибковыми свойствами и содержит антиоксиданты. Имбирь помогает уменьшить тошноту, боль и воспаление. Это может помочь при мышечной боли от физических упражнений, артрите и менструальных спазмах. Он также помогает пищеварению и снимает изжогу.

Как вырастить имбирь

Вырастить имбирь довольно просто, если вы живете в теплом и влажном месте. Любит теплые температуры и влажность. Имбирь хорошо растет в районах с зоной зимостойкости 7 и выше. Здесь, в Центральной Флориде, зона 9b. Здесь также влажно, поэтому Флорида — хорошее место для выращивания имбиря, но вы можете выращивать имбирь и к северу отсюда. Я бы порекомендовал начинать весной и выращивать в горшках, если вы живете на севере, чтобы вы могли приносить имбирь в холодные месяцы. Когда ночные температуры начинают опускаться ниже 50 ° F вы должны начать приносить свой имбирь. Вы также можете сбрызнуть имбирь, если живете в сухом месте, так как они предпочитают влажный климат.

Имбирь также любит тень, всего несколько часов прямого солнечного света утром или вечером (не в самое жаркое время дня). Также любит защиту от ветра. Для меня хранение имбиря в горшке на крыльце, выходящем на восток, — отличное место.

Шаг 1. Выберите свой имбирь

Для начала вы можете использовать органический имбирь из местного продуктового магазина или продуктового рынка. Имбирь представляет собой корневище, также называемое ползучим корневищем. Это означает, что у него есть подземный стебель растения, способный производить побеги и корневую систему нового растения. Когда вы выбираете имбирь, вам нужен кусок, который выглядит пухлым и имеет несколько выпуклостей или утолщений. Здесь будут расти новые стебли.

Шаг 2. Разделите и замочите имбирь

Вы можете разломать имбирь на кусочки, чтобы вырастить несколько растений, просто убедитесь, что каждый кусочек имеет длину не менее одного-двух дюймов и имеет хотя бы один выступ. Если вы обнаружите, что у вас есть более старый кусочек имбиря, который уже начинает давать побеги, вы также можете посадить эти кусочки. Поскольку я регулярно покупаю имбирь, я обнаружил, что у меня уже росло несколько штук, которые я хотел посадить. Вы захотите замочить свои кусочки на несколько часов перед посадкой. При желании их можно замочить на ночь.

Шаг 3. Посадите имбирь

После того, как вы замочите кусочки имбиря, вы можете их посадить. Используйте горшок с достаточным количеством дренажных отверстий. Заполните его почвой и компостом, а затем посадите имбирь так, чтобы кончик был направлен вверх. Убедитесь, что он полностью покрыт, посадив корень имбиря примерно на дюйм в глубину. Поливайте горшок до тех пор, пока вода не начнет вытекать со дна.

Вы можете начать с маленького горшка и пересадить имбирь позже, или с самого начала посадить его в горшок большего размера. Горшок диаметром не менее 14 дюймов должен дать вам достаточно места для выращивания приличного количества имбиря. Вы захотите регулярно поливать свое растение. Пусть верхние два дюйма почвы высохнут между поливами, чтобы предотвратить гниение.

Шаг 4. Выращивайте и собирайте имбирь

Через 2–4 недели вы увидите, как корень имбиря начнет прорастать. Через 3 месяца ваше растение должно быть около двух футов в высоту. Вы также начнете получать несколько побегов. После того, как растение достигнет 4 футов в высоту, вы можете начать отламывать кусочки корня. Требуется от 6 до 8 месяцев, прежде чем ваш имбирь будет готов к сбору урожая. Позаботьтесь о том, чтобы собрать только внешние части и оставить часть корня в земле, чтобы вы могли продолжать выращивать свой собственный имбирь. Как только вы начнете выращивать имбирь, вам не потребуется много времени, чтобы собрать дополнительные кусочки.

Если вы заинтересованы в выращивании цветущего имбиря, то этот сорт имбиря отличается от имбиря в кулинарии. Оба вида растут одинаково, но кулинарные цветы имбиря не так эффектны, как вид, показанный ниже. Цветы развиваются на взрослом растении примерно через 2 года.

Рецепты имбиря

Имбирь можно использовать свежим, сушеным, в виде порошка или масла. Обычно используется в азиатской кухне. Вы можете использовать его в чатни, жарком, карри, супах, десертах, чаях, соках и многом другом. Имбирь — это острая, пикантная и немного сладкая специя. Два приведенных ниже рецепта позволяют быстро и легко приготовить полезные для здоровья напитки, которые позволят вам усвоить полезные свойства имбиря.

Морковный сок с имбирем

В последнее время я почти каждое утро пью морковный сок с помощью нашей соковыжималки Omega. Это отличный способ быстро усваивать питательные вещества. И хотя некоторые могут сказать, что в моркови много сахара, я считаю, что стакан этого сока по утрам обуздывает любое пристрастие к сладкому, которое я мог бы есть в течение остального дня.

Ингредиенты:

• 6 больших органических морковей
• 1 органическое яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное дольками
• 1/2 органического огурца
• 1-дюймовый кусочек органического имбиря

Указания:

1. Поместите все ингредиенты в соковыжималку.
2. После того, как вы выдавите сок из всех ингредиентов, перемешайте смесь и подавайте со льдом.

Имбирный чай

Имбирный чай — успокаивающий травяной чай. Это здорово, если у вас простуда или грипп. Дополнительные ингредиенты лимона, меда и мяты также полезны при болезни.

Ингредиенты:

• 1-дюймовый кусочек органического имбиря, разрезанный на 4 части
• ½ лимона, разрезанный на несколько частей
• 1 веточка мяты
• 1 ч.л.

  Как добраться:

  1. Положите имбирь, нарезанный лимон и воду в кастрюлю и доведите до кипения.
  2. Добавьте мяту и дайте покипеть 10 минут.
  3. Процедить чай и добавить мед по вкусу

   

  Как использовать имбирь? Комментарий ниже!

  Страница поиска

  Поиск рецептов

  Расширенный поиск

  Рецепты

  Увидеть больше

  Тыквенный пирог с имбирем и имбирным кремом

  Средний

  Для корочки из крошки: Разогрейте духовку до 180°C.

  Смажьте маслом стороны 9-дюймовой разъемной формы. Оберните дно кастрюли фольгой, чтобы предотвратить утечку. Смешайте сахар, соль, имбирное печенье 8 и дижестив в пищевой профи 9.0003

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  60 минут

  Количество порций

  8

  Кристаллизованный имбирь

  Easy

  1) Побрызгайте охлаждающую решетку антипригарным спреем и поставьте ее на противень, застеленный пергаментом. 2) Очистите корень имбиря и нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см с помощью мандолины. Поместите в 4-литровую кастрюлю с водой и поставьте на средний огонь. Бухта

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  60 минут

  Количество порций

  —

  Засахаренный имбирь

  Easy

  1) Побрызгайте решетку для охлаждения антипригарным спреем и поставьте ее на противень, застеленный пергаментом. 2) Очистите корень имбиря и нарежьте ломтиками толщиной 1/2 см с помощью мандолины.

  3) Поместите в 4-литровую кастрюлю с водой и поставьте над меди

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  60 минут

  На 9 порций0003

  —

  Имбирный мартини

  Easy

  1) Наполните шейкер или небольшой кувшин льдом. Добавьте водку, имбирный сироп и сок лайма. Накройте крышкой и энергично встряхните или перемешайте, пока смесь не смешается и не охладится, около 30 секунд. (Как правило, к тому времени, когда шейкер запотеет, напиток будет готов.) Процеживание

  Время подготовки

  12 минут

  Время приготовления

  15 минут

  Количество порций

  2

  Имбирь Маргарита

  Easy

  Простой имбирный сироп: 1) Доведите сахар и воду до легкого кипения и варите, пока весь сахар не растворится. Добавьте имбирь и настаивайте 30 минут. 2) Имбирный сахарный сироп перелить в блендер и пюрировать. Процедить мякоть и хранить в

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  5 минут

  Порции

  1

  Имбирное печенье

  Easy

  1) В миску среднего размера просеять муку, молотый имбирь, соду, корицу, душистый перец, горчицу, соль и черный перец. 2) Взбейте масло и сахар ручным электрическим миксером на средней скорости в течение примерно 2 минут, пока они не станут светлыми и взбитыми 9.0003

  Время подготовки

  30 минут

  Время приготовления

  25 минут

  Количество порций

  30

  Ginger Snaps

  Easy

  Разогрейте духовку до 175°C. В средней миске смешайте муку, пищевую соду, имбирь, кардамон, гвоздику и соль. Поместите коричневый сахар и масло в чашу стационарного миксера с насадкой-лопаткой и взбивайте на низкой скорости

  Время подготовки

  30 минут

  Время приготовления

  15 минут

  Количество порций

  48

  Ginger Snap Cocktail

  Easy

  1) Налейте достаточное количество имбирного пива в блюдце, чтобы оно покрывало его, и опустите в блюдце бокал для мартини, чтобы он покрыл края. Затем опустите бокал для мартини в блюдце с молотым печеньем. 2) Насыпьте лед в шейкер и влейте имбирный сок, ром и корицу sch

  Время приготовления

  10 минут

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  1

  Персиковый имбирь bellini

  Easy

  Для имбирного простого сиропа: 1) Очистите и натрите имбирь. Добавить в кастрюлю с сахаром и холодной водой. Доведите до кипения и помешивайте, пока сахар не растворится. 2) Выключите огонь, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут. Процедите, выбросьте джин

  Время приготовления

  10 минут

  Время приготовления

  15 минут

  Порции

  4

  Джинджер Коллинз

  Easy

  1) Добавьте джин, имбирный ликер, лимонный сок и сахарный сироп в наполненный льдом стакан Collins. 2) Долейте содовой и перемешайте. Украсьте долькой лайма и палочкой засахаренного имбиря.

  Время подготовки

  3 минуты

  Время приготовления

  4 минуты

  Количество порций

  4

  Глазированная ветчина с имбирем

  Easy

  1) Поместите ветчину в большую кастрюлю и добавьте сухой имбирный эль. Доведите кастрюлю до кипения, затем немного уменьшите огонь, чтобы кипятить 4 1/2 часа. Ближе к концу времени приготовления разогрейте духовку до 220°C/Gas Mark 7.

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  290 минут

  Количество порций

  8

  Свежий имбирный сок

  Easy

  Возьмите стакан, наполненный кубиками льда. Смешайте имбирный сок, лимонный сок и сахарный сироп и вылейте на кубики льда. Долейте имбирный эль. Украсьте имбирными жюльенами и дольками лимона.

  Время подготовки

  5 минут

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  —

  Торт Rosella с имбирем и орехами пекан

  Hard

  Для торта: 1) Взбить масло, ваниль и сахар до легкой и воздушной массы, добавить яйца по одному, хорошо взбивая между каждым добавлением. 2) Добавить просеянную муку, соль, разрыхлитель и молотый имбирь. 3) Следуйте указанному порядку с влажными ингредиентами. Смесь

  Время подготовки

  480 минут

  Время приготовления

  —

  Порции

  —

  Имбирный эль

  Easy

  Поместите имбирь, сахар и 125 мл воды в 3-литровую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Мешайте, пока сахар не растворится. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться в течение 1 часа. Перелейте сироп через сито с мелкими отверстиями, установленное над

  Время приготовления

  15 минут

  Время приготовления

  3 минуты

  Порции

  2

  Пунш с грейпфрутом и имбирем

  Easy

  1) В большой кувшин или миску добавьте грейпфрут, простой имбирный сироп и сок лайма. Размешайте, затем добавьте текилу и лед. 2) Наполните емкость лимонадом и украсьте дольками лайма. Простой имбирный сироп: 1) Добавить воду, имбирь и сахар в соус

  Время приготовления

  5 минут

  Время приготовления

  5 минут

  Количество порций

  4

  Крем-брюле с марскапоне и имбирем

  Среда

  1. Разогрейте духовку до 150°C, газовая отметка 2. Поместите четыре формочки в форму для запекания и налейте достаточно горячей воды, чтобы они были наполовину подняты по бокам. 2. Положите сливки, маскарпоне и ваниль в кастрюлю и нагрейте почти до кипения, затем снимите кастрюлю с плиты.0003

  Время подготовки

  —

  Время приготовления

  30 минут

  Количество порций

  4

  Горячий имбирный пунш

  Easy

  1) Приготовьте имбирный сироп. Снимите внешнюю кожуру лимона с помощью овощечистки, стараясь не переборщить с горькой белой сердцевиной. Мелко нарежьте цедру лимона и имбирь в кухонном комбайне. 2) Перенесите смесь в среду

  Время подготовки

  5 минут

  Время приготовления

  17 минут

  Количество порций

  1

  Лимонад с имбирным чаем

  Easy

  В маленькой кастрюле на сильном огне доведите воду до кипения. Снимите кастрюлю с огня и добавьте чайные пакетики. Перемешиваем и оставляем минут на 20, чтобы остыло до комнатной температуры. Достаньте чайные пакетики и выбросьте. Добавьте имбирь Simple

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  20 минут

  Порции

  4

  Имбирно-тыквенный мусс

  Средний

  1) Налейте в кастрюлю около 2,5 см воды и доведите до кипения на среднем огне. 2) Поместите яичные желтки, сахар, ром и апельсиновый сок в термостойкую миску, которая может стоять в кастрюле, не касаясь воды (мы любим кастрюли из нержавеющей стали), и взбейте

  Время подготовки

  25 минут

  Время приготовления

  120 минут

  Количество порций

  8

  Имбирное печенье с пряностями

  Medium

  1) Измельчите имбирь в кухонном комбайне с 2 столовыми ложками воды. Отжать и процедить сок через марлю или мелкое сито. Выбросьте имбирную мякоть. Зарезервируйте сок. 2) Просеять муку, соду, соль и специи в мед

  Время подготовки

  60 минут

  Время приготовления

  18 минут

  Количество порций

  36

  Имбирный пудинг с кардамоном Английский крем

  Средний

  1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Смажьте маслом 8 форм для дариала или формочек и посыпьте смесью сахарной пудры и молотого имбиря. 3. Поместите стебли имбиря в кухонный комбайн и мелко измельчите. 4. В сковороде растопить сливочное масло вместе с патокой

  Время подготовки

  —

  Время приготовления

  20 минут

  Количество порций

  8

  Горячий яблочный имбирный пунш

  Easy

  1) Доведите яблочный сок до кипения в неалюминиевой кастрюле. Добавьте имбирь. выключите огонь и дайте постоять 30 минут. 2) Поместите эту смесь в блендер и измельчите до получения однородной массы. Процедить через марлю или мелкое сито. Охладить до готовности

  Время подготовки

  —

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  1

  Gingered Pomegranate Cosmo

  Easy

  1) Наполните шейкер льдом и добавьте водку, апельсиновый ликер, имбирный эль, гранатовый сок и сок лайма. 2) Хорошо встряхните (до образования кристаллов льда) и перелейте в охлажденный бокал для мартини. Украсьте засахаренным имбирем.

  Время подготовки

  3 минуты

  Время приготовления

  —

  Подается

  1

  Ночное кольцо имбиря и цитрусовых

  Среднее

  1. Для теста: В чаше стационарного миксера с насадкой-венчиком взбейте яичные желтки, цельное яйцо, сахар, масло и пахту. Добавьте примерно 280 г муки вместе с дрожжами и солью; взбейте до увлажнения и объединения. Снимите

  Время подготовки

  45 минут

  Время приготовления

  30 минут

  Количество порций

  12

  Имбирное пиво Анны

  Easy

  В средней кастрюле доведите до кипения сахар, воду, имбирь и перец чили (если используете). Снимите с огня и охладите до комнатной температуры. Процедите имбирь и перец чили и охладите до готовности к подаче. Immed

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  —

  Порции

  4

  Виноградное желе со взбитыми сливками с лимоном, базиликом и кристаллизованным имбирем

  Easy

  Для гели: 1) Поместите виноград, лимонный сок, сахар и воду в кастрюлю среднего размера и поставьте на средний огонь. Варите на медленном огне 20 минут, пока ягоды не станут мягкими, а кожура полностью не обесцветится. Используя толкушку для картофеля, раздавите виноград, чтобы освободить его

  Лимонный компот с пряным имбирем

  Easy

  Налейте сливки в кастрюлю и отмерьте сахар. Поставьте на огонь и медленно доведите до кипения, растворяя сахар. Доведите до кипения в течение пяти минут, затем снимите с огня и сразу же влейте в сливки лимонный сок.

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  —

  Летние булочки с имбирным соусом для макания

  Средняя

  Для летних булочек:1) В средней миске смешайте морковь, огурец, ростки фасоли, зеленый лук, водяные каштаны, имбирь, кориандр, соевый соус и рыбный соус. Хорошо перемешайте. 2) Возьмите лист риса и окуните его в теплую воду. Поместите его на чистую поверхность и оставьте

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  4

  Сироп из свежего имбиря

  Easy

  1) Снимите внешнюю кожуру лимона с помощью овощечистки, стараясь не оставить слишком много горькой белой сердцевины. Мелко нарежьте цедру лимона и имбирь в кухонном комбайне. 2) Переложите лимонно-имбирную смесь в кастрюлю среднего размера. Добавьте

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  15 минут

  Обслуживает

  —

  Сорбет с имбирем и ягодами ройбуша

  Easy

  Как приготовить сорбет Siba с имбирем и ягодами ройбуша1) Выдавить сок из половинок апельсина, чтобы получилось 400 мл апельсинового сока. Процедить через сито и нагреть в кастрюле с сахара и 10 г имбиря в течение 5-10 минут, чтобы сделать легкое

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Количество порций

  6

  Roku Tonic с имбирем

  Easy

  Заполните охлажденный бокал с высоким мячом со льдом и добавьте 25 мл джина Roku и половины имбиря и

  Время приготовления

  5 мин

  —

  —

  – 9000

  –

  –

  –

  –

  . 1

  Имбирное печенье Ultimate

  Easy

  1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. Застелите 2 противня жиронепроницаемой бумагой. 2) В большую миску просейте вместе муку, соду, корицу, гвоздику, мускатный орех, имбирь и соль, а затем перемешайте смесь руками. 3) В

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  13 минут

  Количество порций

  16

  Имбирный чайный пирог

  Easy

  1) Поместите решетку в нижнюю треть духовки и разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Застелите большую (12 х 24 см) металлическую форму для выпечки пергаментной бумагой и сбрызните ее антипригарный кулинарный спрей. 2) Просеять муку, бикарбонат соды, имбирь и соль

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  55 минут

  Количество порций

  18

  Имбирно-грушевый пирог

  Easy

  1) Поместите решетку в центр духовки и разогрейте духовку до 165°C/газ 3. Слегка сбрызните форму для выпечки размером 23 х 33 х 5 см растительным спреем и застелите дно пергаментом. или вощеной бумаги. 2) Растопить 30 г сливочного масла в сковороде

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  50 минут

  Количество порций

  12

  Жареная утка с соусом из имбиря и лайма

  Easy

  1) Разогрейте духовку до 200C/газ 6. Наколите утку вилкой, затем поставьте ее над раковиной и залейте чайником с кипятком. Обсушите, затем натрите солью всю мякоть. 2) Положите утку грудкой вниз на решетку в противень. P

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  60 минут

  Количество порций

  4

  Пряный карамельный рулет с имбирным кремом

  Среда

  1) Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 180°С/Газ 4. Слегка смажьте жиром, затем застелите противень размером 33 на 45 см пергаментом или вощеной бумагой. (Пусть бумага будет выступать вдоль длинных сторон примерно на 5 см — это облегчит формирование рулета

  Время подготовки

  40 минут

  Время приготовления

  15 минут

  Порции

  8

  Грудинка, тушеная в пиве, имбире и чесноке

  Средняя

  1) Приготовьте имбирно-чесночную пасту. Поместите чеснок, имбирь и растительное масло в мини-кухонный комбайн и смешайте, пока не образуется полугладкая паста. Там все еще будут крошечные кусочки, но в целом это должно напоминать пасту. 2) Сохранить что

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  210 минут

  Количество порций

  6

  Суп из мускатной тыквы и имбиря с карамелизированными морскими гребешками

  Easy

  Чтобы приготовить суп, добавьте сливочное масло в кастрюлю, добавьте лук и тушите в течение 5 минут. Добавьте орехи, ½ имбиря, приправьте и готовьте 10 минут. Влейте куриный бульон и варите 10 минут или до мягкости. Добавьте крем-фреш, место

  Время подготовки

  —

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  4

  Ребрышки, натертые азиатскими специями, в сливово-имбирной глазури

  Medium

  Для сливово-имбирной глазури: 1) Разогрейте сковороду или боковую горелку. Нагрейте масло в большой нереактивной кастрюле на среднем огне. Добавьте лук-шалот и чеснок и готовьте до мягкости. Добавьте тайский перец чили, имбирь, порошок карри и корицу и готовьте 2 минуты

  Время подготовки

  45 минут

  Время приготовления

  135 минут

  Количество порций

  4

  Кукурузный салат с имбирем и кориандром

  Easy

  1. Нагрейте масло в большой сковороде и обжаривайте бекон и лук вместе, пока бекон не станет слегка хрустящим, а лук не станет золотистым и мягким, около 5 минут. 2. Добавьте чеснок и половину имбиря и готовьте минуту. 3. Добавьте перец и м

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  15 минут

  Подается

  8

  Вода с ананасом, мятой и имбирем

  Easy

  Поместите в кувшин 4 чашки тонко нарезанных ананасов (примерно 1 1/4 фунта), 5 веточек мяты (слегка измельченных) и 8 круглых ломтиков имбиря (раздавленных). Для негазированной воды добавьте 2 литра воды. Для газированной воды добавьте 1 литр сельтерской воды во время приготовления и

  Время приготовления

  15 минут

  Время приготовления

  —

  Порции

  —

  Пряное имбирное печенье Эмили

  Easy

  1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. В большой миске смешайте муку, соль, мускатный орех, соду, корицу и молотый имбирь. 2) В другой миске добавьте сахар, коричневый сахар и масло. С помощью электрического миксера взбить до жидкой массы

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  13 минут

  Количество порций

  24

  Кувшины для мохито с черникой и имбирем

  Easy

  Для имбирного сахарного сиропа: 1) Очистите и натрите имбирь и добавьте его вместе с сахаром и холодной водой в кастрюлю. Доведите до кипения и помешивайте, пока сахар не растворится. Накройте и дайте настояться в течение 15 минут. 2) Процедить и охладить в реф.

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  5 минут

  Количество порций

  2

  Кувшины для мохито с черникой и имбирем

  Easy

  Очистите и натрите имбирь и добавьте его вместе с сахаром и холодной водой в кастрюлю. Доведите до кипения и помешивайте, пока сахар не растворится. Накройте и дайте настояться в течение 15 минут. Процедите и охладите в холодильнике. Для мохито: объявление 9.0003

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  5 минут

  Количество порций

  2

  Треска в соевом креме с имбирем

  Easy

  Приготовьте соус терияки: В средней кастрюле на сильном огне добавьте соевый соус, мирин, воду, уксус, коричневый сахар, чеснок и имбирь. Перемешайте, чтобы объединить и довести до кипения. Готовьте от 3 до 4 минут. Смешать кукурузный крахмал с 1 столовой ложкой воды t

  Время подготовки

  25 минут

  Время приготовления

  25 минут

  Количество порций

  4

  Toki Ginger

  Easy

     Добавьте лед в охлажденный хайбол, налейте Suntory Toki и быстро перемешайте, чтобы охладить Добавьте 100 мл охлажденного имбирного эля премиум-класса и добавьте еще льда, если необходимо.

  Коблеры с мятой и ягодами манго, с печеньем чай и кремом из свежего имбиря

  Среда

  1) Разогрейте духовку до 230C/газ 8. Добавьте муку, сахар, разрыхлитель, специи чай, корицу, мускатный орех, душистый перец и соль в чашу кухонного комбайна. Посыпьте обеими эссенциями и перемешайте. 2) Добавьте сливочное масло, шортенинг и импульсный режим 6

  Время подготовки

  55 минут

  Время приготовления

  27 минут

  Количество порций

  6

  Johnnie Walker Red Johnnie Ginger

  Easy

  Смешайте варенье из имбиря, лимонный сок и биттер Angostura в пасту и добавьте порцию в каждый стакан. Наполните бокалы льдом и добавьте виски. Долейте имбирный эль и дольку лимонной цедры. Рецепт предоставлен Спайком Маршаном. Аль

  Время подготовки

  5 минут

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  2

  Летние рулетики с имбирным соусом для макания

  Средний

  В средней миске смешайте нарезанные соломкой морковь, огурец, ростки фасоли, зеленый лук, водяные каштаны, имбирь, кинзу, соевый соус и рыбный соус. Хорошо смешать. Возьмите лист риса и опустите его в теплую воду. Поместите его на чистую поверхность и оставьте на несколько секунд

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  —

  Филе страуса с имбирно-апельсиновым соусом

  Easy

  Поместите филе страуса в миску. Добавьте хлопья чили, все специи, молотую корицу, апельсиновую цедру половины апельсина и имбирь. Добавьте немного соли и достаточно масла, чтобы покрыть. Оставьте мариноваться на 10 минут. Поместите маринованное филе на

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  20 минут

  Количество порций

  4

  Морской окунь на пару с имбирем и грибами

  Easy

  Наполните вок водой на 3/4 и поставьте на сильный огонь. Доведите воду до кипения. Выложите рыбу на тарелку. Сделайте 5 или 6 надрезов на коже с обеих сторон. Приправить рыбу солью и свежемолотым белым перцем. Положите несколько штук

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  15 минут

  Порции

  2

  Малиновые коржи с двойным имбирным печеньем

  Easy

   Для печенья: взбейте сливки и яйцо в небольшой миске. В отдельной большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахарный песок, молотый имбирь и соль. С помощью блендера вмешайте сливочное масло в мучную смесь u

  Время подготовки

  25 минут

  Время приготовления

  16 минут

  Количество порций

  6

  Деконструированная крошка из ревеня с имбирным кремом

  Easy

  Вот хороший пример идеального сочетания вкусов и текстур, настоящее лакомство и простота приготовления! Положите все ингредиенты для крошки в миску и перетрите между пальцами, пока не получите крошку. Поместите в форму для запекания и разровняйте o

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  15 минут

  Количество порций

  6

  Имбирно-клюквенный коктейль (замороженная водка или джин)

  Easy

  1) Раздавите замороженную клюкву в большом стеклянном кувшине. Добавьте в кувшин сок лайма и дольки лайма. Влейте водку, клюквенный сок и имбирный сироп. 2) Положите лед в низкие стаканы и наполните их примерно на 2/3. Добавьте

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  20 минут

  Количество порций

  8

  Ягодный сорбет с имбирем и ройбушем от Siba

  Easy

  Выжмите сок из половинок апельсина, чтобы получить 400 мл апельсинового сока. Протереть через сито и прогреть в кастрюле с сахаром и 10 г имбиря 5-10 минут, чтобы получился легкий сироп. Снимите с огня, добавьте чайный пакетик и держите до готовности

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Количество порций

  6

  Имбирно-ромовый кекс с ванильно-лаймовой глазурью

  Easy

  Разогрейте духовку до 180C/350F/газовая отметка 4. Смажьте жиром форму для хлеба, круглую форму для выпечки и застелите пергаментной бумагой. Слегка смажьте бумагу. Положите масло, сахар, патоку и сироп в кастрюлю среднего размера и осторожно нагрейте, пока они не растают и не смешаются. Выход

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  45 минут

  Количество порций

  —

  Вареные груши в сиропе из меда, имбиря и корицы

  Средний

  Для вареных груш: 1) В кастрюле, достаточно большой, чтобы вместить все груши, смешайте вино, сахарный сироп, половинки палочки корицы, мед и имбирь. Выскоблите семена из стручка ванили и добавьте стручок и семена в кастрюлю. Принесите смесь

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  40 минут

  Количество порций

  6

  Приготовленная на пару имбирная камбала с лимонным соевым соусом

  Средняя

  1) В небольшой миске взбейте соевый соус, цедру и сок лимона и кунжутное масло. Добавьте в соус белки зеленого лука. 2) Смешайте зелень зеленого лука с имбирем в другой маленькой миске. 3) Положите филе подошвы на рабочую поверхность

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  11 минут

  Подается

  4

  Имбирный пирог с глинтвейном и грушей

  Easy

  1. Положите груши в кастрюлю и залейте вином. 2. Добавьте специи и сахар и медленно доведите до кипения. 3. Варите на медленном огне 1 минуту, затем выключите огонь и дайте остыть в вине. Выньте и затем высушите на кухне

  Время подготовки

  —

  Время приготовления

  60 минут

  Количество порций

  —

  Имбирные кексы с персиковой начинкой и черничной глазурью

  Твердые

  Для кексов: Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Застелите стандартные формы для кексов 36 стандартными формами для кексов. Просейте муку, разрыхлитель и соль в миску среднего размера. Отставьте миску в сторону. В чаше электрического миксера взбить сахар

  Время подготовки

  60 минут

  Время приготовления

  40 минут

  Порций

  —

  Соус для барбекю с кусочками имбиря и манго, приготовленный на гриле

  Easy

  1) Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима в кастрюле или сковороде-гриль на среднем огне. Добавьте лук, перец и пассеруйте, чтобы смягчить 3-4 минуты, затем добавьте манго и приправьте солью и перцем. Добавьте соевый соус, вустерский соус, имбирь, немного цедры o

  Время подготовки

  25 минут

  Время приготовления

  35 минут

  Количество порций

  4

  Целая рыба на гриле с соусом из четырех перцев и имбиря

  Easy

  Для соуса из четырех перцев и имбиря: 1) Поместите уксус, сахар, хабанеро и имбирь в среднюю кастрюлю и готовьте на сильном огне, пока объем не уменьшится до 375 мл, время от времени помешивая. Если соус станет слишком густым, разбавьте его небольшим количеством воды. 2) Напряжение

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  11 минут

  Порции

  4

  Печенье с экзотическими пряностями, имбирем, кардамоном и розовой водой

  Easy

  1) Взбейте муку, имбирь, соду, кардамон, корицу, молотый кориандр, перец и соль в средней миске до однородности. Смешайте с кристаллизованным имбирем. Отложите на мгновение. 2) В большой миске взбить коричневый сахар, масло и шорте

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  13 минут

  Количество порций

  8

  Утиные грудки с азиатскими приправами в глазури с имбирем и чили

  Easy

  1) Разогрейте гриль до средней температуры. Надрежьте утку со стороны кожи ножом в виде решетки, стараясь не прорезать до мякоти. Приправьте каждую грудку солью и перцем с обеих сторон. 2) Потрите кожную сторону каждой груди несколькими

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Количество порций

  4

  Утиные грудки с азиатскими приправами в глазури с имбирем и чили

  Easy

  Для утки: 1) Разогрейте сковороду до средней температуры. 2) Надрежьте утку со стороны кожи ножом в виде решетки, стараясь не прорезать до мякоти. Приправьте каждую грудку солью и перцем с обеих сторон. 3) Потрите кожу стороной каждого

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Количество порций

  4

  Пикантный сэндвич с курицей на гриле с имбирным пивом

  Easy

  Пикантный сэндвич с имбирным пивом на гриле с курицей: В среднюю кастрюлю поместите имбирное пиво, вустерширский соус, томатный кетчуп, яблочный уксус, соус хойсин, порошок специй, апельсиновый сок, чеснок, сок лайма, луковый порошок, коричневый сахар, соль, мед a

  Время приготовления

  90 минут

  Время приготовления

  35 минут

  Количество порций

  6

  Яблочные оладьи с творожно-лимонным кремом и засахаренным имбирем

  Средний

  Для оладий: 1) Просеять вместе муку, соль, разрыхлитель, корицу, имбирь и сахар; отложить. 2) В большой миске взбейте яйцо и молоко на низкой скорости. Вмешайте сухие ингредиенты. 3) Яблоки очистить, удалить сердцевины и нарезать. T

  Время приготовления

  30 минут

  Время приготовления

  12 минут

  Количество порций

  4

  Тофу, маринованный с чесноком и имбирем, с коричневым рисом, морскими водорослями и тыквенными семечками

  Easy

  Этот рецепт был вдохновлен моей дорогой подругой DJ Nancy Noise на Ибице много лет назад. мои прыщи — просто, вкусно и полезно для организма. Это любимый продукт Healthy Yummies

  Время приготовления

  —

  Время приготовления

  —

  Порции

  4

  Рабочие синие кексы: имбирные кексы с персиковой начинкой и черничной глазурью

  Easy

  Для кексов: 1) Разогрейте духовку до 180 градусов C/газовая отметка 4. Выстелите стандартные формы для кексов 36 стандартными формами для кексов. 2) Просейте муку, разрыхлитель и соль в миску среднего размера. Отставьте миску в сторону. В чаше электрического стенда

  Время подготовки

  60 минут

  Время приготовления

  40 минут

  Количество порций

  36

  Имбирь и лайм

  Easy

  В блендере смешайте имбирь, воду, сок лайма, сахар и кубики льда. Смешайте до однородности и сразу же подавайте, украсив долькой лайма.

  Время подготовки

  5 минут

  Время приготовления

  —

  Порции

  4

  Жареный цыпленок с имбирем и ананасом в сливочном соусе с кориандром (в стиле Marine Corp.

  )

  Средний

  Для курицы: 1) Смешайте ананасовый сок, чеснок, перец, кориандр, коричневый сахар, соевый соус, корень имбиря, тмин и оливковое масло в большой миске. Отложите немного маринада для смазывания. 2) Промойте и обсушите курицу. Добавить курицу в

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  75 минут

  Количество порций

  8

  Хрустящий жареный слон с имбирным рыбным соусом, CA TAI TUONG CHIEN XU

  Easy

  1. В небольшой кастрюле смешайте рыбный соус, сахар, уксус, воду и доведите до кипения. Снимите с огня, переложите в миску и дайте остыть. После остывания добавьте чеснок, молотый перец чили, имбирь и сок лайма. Отложите. 2. В большой воке добавьте масло и бри

  Время подготовки

  8 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Количество порций

  4

  Чай с имбирем и грушей

  Легкий

  В средней кастрюле доведите до кипения на среднем огне воду, тертую грушу, имбирь и сахар. Уменьшите огонь до кипения и варите, пока груши не станут очень мягкими, около 30 минут. Снимите с огня и процедите в миску. Охладите до охлаждения, около 2 часов

  Время подготовки

  8 минут

  Время приготовления

  30 минут

  Количество порций

  4

  Имбирный мартини с сакэ

  Easy

  1) Смешайте имбирь и сахарный сироп в шейкере. 2) Добавьте водку, саке и колотый лед по вкусу и перемешайте. 3) Процедите в охлажденный бокал для мартини, украсьте ломтиками огурца и подавайте.

  Время подготовки

  5 минут

  Время приготовления

  1 минута

  Подается

  1

  Cranberry Ginger Sour

  Easy

  Очистите и натрите имбирь. Смешайте все ингредиенты, перелейте в высокий стакан, наполненный льдом, и украсьте долькой лайма. Рецепт предоставлен Aldi.

  Время приготовления

  —

  Время приготовления

  —

  Порции

  —

  Коричневый рис с имбирем

  Easy

  1) Смешайте рис, воду, имбирь и соль в кастрюле с плотно закрывающейся крышкой. Доведите до кипения на среднем огне. 2) Перемешайте один раз, затем накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Варить 50 минут. Снимите с огня, дайте постоять в закрытой посуде в течение

  Время подготовки

  5 минут

  Время приготовления

  53 минуты

  Количество порций

  4

  Коктейль с имбирем и морковью

  Easy

  1) Растолочь ломтики имбиря на дне шейкера. Добавьте оставшиеся ингредиенты. Хорошо встряхните в течение примерно 10 секунд, затем вылейте на лед. Примечание. Если вы используете свежую морковь и яблоки, используйте соковыжималку, чтобы сделать свежий сок. 2) Га

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  1

  Сок из имбиря и огурца

  Easy

  В блендере или кухонном комбайне смешайте имбирь, огурец и 120 мл холодной воды. Процедить и протереть пюре через сито. Подавайте со льдом и украсьте кружочком лимона и огурца. Дополнительная подача: Наполните бокалы льдом и o

  Время приготовления

  5 минут

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  2

  Zentini (имбирный мартини)

  Easy

  1) В шейкер для мартини налейте водку, сироп зентини, мяту и сок лайма. 2) Встряхните и подавайте в охлажденном бокале для мартини. Сироп Зентини: 1) В небольшую кастрюлю добавьте воду, имбирь и сахар. Перемешайте, чтобы объединить и довести до кипения. 2) Продолжить t

  Время подготовки

  5 минут

  Время приготовления

  20 минут

  Количество порций

  1

  Laphroaig Smoky Ginger

  Easy

  Сосуд: стакан для хайбола Лед: Кубический Украшение: долька лимона Метод: Насыпать все отмеренные ингредиенты в стакан Наполнить льдом Долейте имбирный эль Рецепт предоставлен Laphroaig

  Laphroaig Ginger Peat

  Easy

  Судно: Rocks Лед: Кубический Украшение: апельсиновый твист и засахаренный имбирь. Метод: Налейте все ингредиенты в форму для шейкера Наполнить льдом и сильно встряхнуть в течение 8 секунд. Двойное напряжение в заполненных льдом скалах Рецепт предоставлен Laphroaig 

  Время подготовки

  2 минуты

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  1

  Капкейки с кристаллизованным имбирем и оливковым маслом, сливочным кремом с лаймом, опаловым базиликом, мятой и цедрой лайма

  Средний

  Для кексов: 1) Разогрейте духовку до 180°C. Выложите в формочки для мини-кексов 48 формочек для мини-кексов. 2) В чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой взбейте масло и сахар на высокой скорости до кремообразного состояния и полного растворения. Микс

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  20 минут

  Количество порций

  48

  Индонезийский цыпленок с имбирем

  Easy

  1) Приготовьте мед, соевый соус, чеснок и корень имбиря в небольшой кастрюле на медленном огне, пока мед не растает. Выложите курицу в один слой на неглубоком противне кожей вниз и полейте соусом. Плотно накройте форму алюминием f

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  60 минут

  Количество порций

  4

  Чатни с помидорами и имбирем

  Easy

  Нагрейте две столовые ложки масла в сковороде, когда оно нагреется, добавьте асафетиду и красный перец чили, дайте смеси закипеть и добавьте имбирь, готовьте две минуты. Добавьте помидоры и томатное пюре, готовьте, пока помидоры не начнут распадаться. Сейчас a

  Время подготовки

  —

  Время приготовления

  5 мин

  Обслуживает

  —

  Грушево-имбирная крошка

  Easy

  1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. Сбрызните кулинарным спреем квадратную форму для выпечки со стороной 20 см. 2) Смешайте ингредиенты для начинки в миске среднего размера и взбивайте вилкой или кончиками пальцев, пока ингредиенты не станут влажными. 3) Для f

  Время подготовки

  30 минут

  Время приготовления

  40 минут

  Количество порций

  8

  Имбирный торт без масла

  Easy

  Смажьте жиром и выровняйте круглую форму диаметром 7 дюймов. Разогрейте духовку до 170°C/газовая отметка 3. Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте, вылейте смесь для кекса в подготовленную форму и выпекайте в середине духовки примерно 1 час 45 минут o

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  110 минут

  Порции

  8

  Креветки с имбирем и лаймом

  Easy

  1) Разложите креветки между двумя формами для пирога диаметром 24 см и полностью промокните бумажным полотенцем. Разложите креветки так, чтобы они лежали ровно и были равномерно распределены по тарелкам. 2) Нагрейте 2 большие сковороды на среднем огне. Приправить креветки солью a

  Время подготовки

  25 минут

  Время приготовления

  15 минут

  Количество порций

  4

  Spicy Ginger Whoopees

  Easy

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Чтобы приготовить печенье: В средней миске смешайте муку, соль, пищевую соду, сухие специи и отложите в сторону. В большой миске взбейте ручным миксером растительное и кокосовое масло

  Время подготовки

  20 минут

  Время приготовления

  12 минут

  Количество порций

  24

  Имбирно-морковный суп

  Легкий

  1) Добавьте оливковое масло в жаровню (или чугунную кастрюлю с фарфоровым покрытием) на среднем огне и добавьте сладкий лук. Посыпьте солью и тушите в течение 10 минут, пока они не начнут карамелизоваться. 2) Добавьте чеснок и имбирь

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  20 минут

  Количество порций

  8

  Имбирный пирог в банке

  Easy

  Отдельно просейте муку и сахар в отдельные емкости, затем смешайте в миске имбирь, корицу и мускатный орех. Просеять муку вместе с бикарбонатом соды. Выложите половину муки в литровую банку, затем добавьте половину светлой муки

  Время подготовки

  25 минут

  Время приготовления

  45 минут

  Количество порций

  8

  Трюфели с инжиром и имбирем

  Средний

  1) Удалите стебли инжира и выбросьте. Поместите инжир, имбирь, корицу и мед в кухонный комбайн и взбивайте в течение примерно 45 секунд, пока ингредиенты не будут мелко нарезаны и не начнут слипаться. 2) Свернуть руками смесь из инжира

  Время подготовки

  25 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Количество порций

  —

  Морские гребешки с апельсиново-имбирным маслом

  Средний

  Добавьте на гребешок немного сливочного масла, имбиря и перца чили. Полить цитрусовым соком и приправить. Поместите на барбекю. Готовьте шесть минут и сразу подавайте.

  Время подготовки

  5 минут

  Время приготовления

  6 минут

  Количество порций

  4

  Жаркое из свинины и имбиря

  Easy

  1. Нагрейте растительное масло в воке на сильном огне и обжаривайте чеснок, лук и имбирь в течение 2 минут или пока лук не начнет подрумяниваться. Перемешайте чили. 2. Добавьте свинину и жарьте, помешивая, до готовности. Добавить рыбный соус, устричный соус и сахар. Перемешать

  Время подготовки

  —

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  —

  Манго с имбирно-мятным сиропом

  Easy

  1) Доведите воду и сахар до кипения в кастрюле и варите, периодически помешивая, пока сахар не растает. Добавьте имбирь и готовьте 1 минуту. Снимите с огня, добавьте мяту и настаивайте 5 минут. 2) Положите манго в миску, процедите сироп

  Время подготовки

  10 минут

  Время приготовления

  5 минут

  Количество порций

  4

  Ананас, имбирь, ваниль, водка

  Easy

  1) Смешайте сахар, воду, имбирь, стручок ванили и семена в небольшой кастрюле, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варить смесь до полного растворения сахара, около 1 мин. Охладить при комнатной температуре и процедить. 2) Соединить сосну

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  —

  Количество порций

  4

  Жареная говядина с имбирем

  Easy

  Нагрейте масло в воке или большой сковороде и добавьте зеленый и красный лук. Готовить на сильном огне 3-4 минуты, пока хорошо не подрумянится. Тем временем разогрейте рис согласно инструкции на упаковке. Добавить в сковороду с мирином, соевым соусом, имбирем и гр

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  10 минут

  Количество порций

  4

  Наклейка на горшок: свинина с имбирем

  Easy

  1) В средней миске добавьте свинину, лук, имбирь, чеснок, зеленый лук, соевый соус, кунжутное масло, соль и перец. Смешайте вместе до полного смешивания. 2) Вскипятите 2 л воды в кастрюле среднего размера. 3) Поместите 1 столовую ложку смеси в форму

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  5 минут

  Количество порций

  —

  Рыба с имбирем и чесноком в пергаменте

  Easy

  Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. 1) Оторвите 4 куска жиронепроницаемой бумаги, чтобы сформировать пакеты длиной около 30 см каждый. Приправьте рыбу солью и перцем. Поместите лист жиронепроницаемой бумаги в неглубокое блюдо, а затем в центр стопки бумаги. 1/4 гри

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  14 минут

  Количество порций

  4

  Куриный рисовый суп с имбирем

  Easy

  В кастрюле нагрейте три столовые ложки масла и обжарьте две столовые ложки чеснока, имбирь и лук. Чеснок готов, когда он становится светло-коричневым, а лук — прозрачным. Добавьте рис и тушите пять минут. Добавьте воды. Довести смесь до кипения

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  35 минут

  Количество порций

  4

  Моллюски с имбирем и грибами

  Easy

  Сначала почистите моллюсков, удалив все загрязнения с раковин и выбросив все, что осталось открытым при постукивании о твердую поверхность. Нагрейте вок на сильном огне, пока он не начнет дымиться, а затем добавьте арахисовое масло. Добавьте имбирь, сушеные креветки (если

  Время подготовки

  15 минут

  Время приготовления

  7 минут

  Количество порций

  2

  Как вырастить съедобный корень имбиря | Главная Руководства

  Автор SF Gate Contributor Обновлено 4 августа 2020 г.

  Съедобный имбирь (Zingiber officinale) также известен как корень имбиря, китайский имбирь или имбирь обыкновенный. Эти имбирные растения имеют листья с узкими лопастями и вырастают до 4 футов в высоту и 3 фута в ширину. Имбирь любит тепло и влажность и устойчив в зонах 9 Министерства сельского хозяйства США.до 12.

  Выбор места и подготовка

  1. 1. Начните выращивать имбирь в помещении

     Начните выращивать имбирь в начале года, посадив его в горшки в помещении, или выращивайте имбирь в больших горшках круглый год в местах, где температура недостаточна для хорошего корневища разработка. 14-дюймовый горшок подходит для трех корневищ, которые со временем будут размножаться.

  2. 2. Приспособьте растения к уличным условиям

     Выносите горшки на улицу в теплое время года и в помещение, чтобы защитить их от зимних холодов.

  3. 3. Пересадка растений имбиря

     Пересадка имбиря в открытый грунт поздней весной для сбора осеннего урожая. Имбирь начинает расти, когда температура почвы превышает 68 градусов по Фаренгейту на глубине 6 дюймов. Имбирь лучше всего растет при температуре около 77 градусов по Фаренгейту.

  4. 4. Защитите имбирь от мороза

     Защитите пересаженные корневища от низких температур. Принесите имбирь в помещение, когда температура почвы упадет ниже 50 градусов по Фаренгейту, если вы планируете дать растениям отдохнуть, а не собирать корневища.

  5. 5. Выберите место для посадки

     Выберите место с частичным солнцем и полутенью, лучше всего подходит утреннее солнце и полуденная тень, которое защищено от сильных ветров, советует Specialty Crops for Pacific Island Agroforestry. Найдите растения там, где они не конкурируют с корнями деревьев. Для выращивания имбиря подходят добротные садовые почвы, супесчаные и супесчаные почвы. Избегайте сажать имбирь на одной грядке или в чередовании с пасленовыми культурами, включая перец, помидоры и баклажаны, из-за возможности бактериального увядания.

  6. 6. Проведите анализ почвы

     Проведите анализ почвы, чтобы определить нехватку питательных веществ. Добавьте поправки, чтобы улучшить глинистую почву, восполнить недостаток питательных веществ перед посадкой и отрегулировать pH в диапазоне от 5,5 до 6,5.

  7. 7. Подготовка почвы для посадки

     Удалите все камни с посадочного ложа и устраните проблемы с дренажем. Необходим хороший дренаж, так как для имбиря требуется очень влажная почва, но избыток влаги может привести к заболеванию.

  Выращивание съедобного имбиря

  1. 1.

     Разделите растения имбиря

     Начните выращивать растения с деления. Если хотите, используйте кусочки свежего имбиря из продуктового магазина прямо из продуктового отдела. Хотя вы можете размножать имбирь черенками, деление — более простой и легкий метод. Съедобные цветки имбиря обычно стерильны, редко дают семена.

  2. 2. Выберите имбирь для посадки

     Выберите пухлую руку, которая не выглядит морщинистой, сморщенной или высохшей. Ищите руку со многими пальцами. Эти пальцы — растущие кончики корневища.

  3. 3. Нарежьте и высушите имбирь

     Разрежьте корневище так же, как картофель, на кусочки размером от 1 до 2 дюймов, каждый из которых имеет по крайней мере один глазок или почку. Для достижения наилучших результатов оставьте от трех до четырех глазков на штуку. Дайте срезам высохнуть перед посадкой, советует Университет Флориды.

  4. 4.

     Посадите корни имбиря

     Направьте кончики растущих глазками вверх. Покройте 1 дюймом почвы. Разместите ваши растущие кончики на расстоянии 15 дюймов друг от друга в ряду, в рядах на расстоянии 15 дюймов друг от друга.

  Уход за съедобным имбирем

  1. 1. Мульчирование зоны посадки

     Добавьте мульчу, чтобы замедлить рост сорняков вокруг медленно растущих растений имбиря и сохранить влагу в почве. Мульчируйте растения, оставленные в земле на зиму, так как мульча обеспечивает защиту от низких температур.

  2. 2. Поливайте растения имбиря

     Поливайте растения умеренно, пока не разовьется их верхушка, советует Ботанический сад Миссури, так как это помогает предотвратить корневую гниль. Обеспечьте дополнительную воду с поздней весны до ранней осени в районах с небольшим количеством осадков или без них.

     Поддерживайте почву во влажном состоянии до последних одного-двух месяцев до и во время основного сбора урожая, когда вы должны прекратить полив, чтобы создать сухой сезон для ваших растений. Это в сочетании с длиной дня способствует образованию корневища.

  3. 3. Дайте имбирю вырасти

     Дайте растениям от трех до четырех месяцев вырасти, прежде чем собирать небольшое количество имбиря. Собирайте небольшое количество имбиря в течение вегетационного периода, осторожно удаляя почву по краям куста, чтобы добраться до отдельных пальцев корневища.

  4. 4. Соберите корень имбиря

     Соберите основной урожай после того, как листва растений отомрет. Имбирю может потребоваться восемь месяцев или больше, чтобы достичь времени сбора урожая.

  5. 5. Удаление старых корневищ

     Сохраните и используйте или выбросьте старые части корневища по своему усмотрению. Новообразованные части корневищ имеют более желательный вкус и консистенцию.

  6. 6. Посадите новые имбирные пальчики

     Посадите новые пальчики или сохраните их для употребления в пищу. Оставьте все корневище в земле в конце вегетационного периода, чтобы продолжить выращивание в следующем сезоне, если хотите.

     Вещи, которые вам понадобятся

     • 14-дюймовый горшок

     • Тест почвы

     • Sharp Knife

     • Mulch

  Списать

01018 (

8. Zingiber Officinale)

Ботанический сад Миссури: Zingiber Officinale

Университет Флориды: Ginger—Zingiber officinale Roscoe

Ресурсы

• Kew Royal Botanical Gardens: Zingiber Officinale (Ginger)
• Learn2Grow: Grow Your Own Ginger
• University of Florida IFAS Extension: Ginger — Zingiber Officinale Roscoe
• East Branch Ginger: Fertilizing
• East Branch Ginger: Presprouting Ginger
• Penn State Extension: Выращивание съедобного имбиря в высоких туннелях

Советы

• Используйте метод окучивания для вертикального выращивания имбиря: выкопайте борозду глубиной от 12 до 18 дюймов.

  No related posts.