Как выращивать зелень на подоконнике круглый год своими руками

Летом всегда изобилие овощей, фруктов и зелени, но и зимой хочется полакомиться ими тоже. Конечно, сегодня огромное разнообразие предлагают многочисленные магазины и рынки, но некоторые не доверяют таким продуктам вне сезона из выращивания. Предлагаем узнать, как выращивать зелень на подоконнике круглый год.

Также почитайте: Как вырастить свеклу на даче в открытом грунте

Преимущества выращивания зелени дома

За выращивание зелени на подоконнике есть три весомых плюса:

• экономит семейный бюджет;
• зелень всегда свежая, как с грядки;
• лоточки с зеленью могут стать отличным декоративным элементом на кухне.

Для того, чтобы зелень в домашних условиях хорошо росла необходимо правильно подготовить для нее место, которое включает в себя:

1. Правильно подготовленные контейнеры и земля для выращивания. Лучше использовать глиняные или пластмассовые горшки, наполненные специально подготовленным составом. Не стоит забывать и о слое дренажа на дне, чтобы избежать загнивание корней растения.

2. Правильное освещение – если окна выходят на солнечную сторону, то дополнительное освещение может не понадобиться, однако для хмурых дней рядом с «огородом» лучше установить фитолампу или лампу дневного освещения.

Как выращивать на подоконнике салат

Самый неприхотливый в выращивании и очень полезный – это салат. Раннеспелые сорта отлично подойдут для домашнего выращивания на подоконнике – Снежинка, Золотой шар, Лолло росса и др. Для посева подойдет контейнер глубиной примерно 20 см, который необходимо продезинфицировать раствором марганцовки. Идеальной почвой для салата будет состав из земли, торфа и перепревшего навоза, обогащенный золой и мочевиной.

Фото салата на подоконнике

Сеять салат нужно во влажные бороздки, глубиной около сантиметра, с расстоянием между линиями в 14 -15 см. Эта культура нуждается в парнике, устроить его можно с помощью обычного полиэтиленового пакета, после всхода, конструкцию убирают. Чтобы корни растения быстрее окрепли и на подоконнике зазеленел салат, необходимо ежедневное опрыскивание водой.

Как вырастить петрушку на подоконнике

Петрушка является хорошим средством против рака, поэтому достаточное употребление ее в пищу просто необходимо. Как и в случае с салатом для домашнего выращивания на подоконнике следует выбирать раннеспелые сорта (Астра, Ворожея, Фитнес и др.), обеспечить зелень достаточным количеством влаги и света. Перед посадкой семян, их необходимо вымочить в воде в марлевом мешочке, меняя воду каждые 5-6 часов, давая семенам насытиться воздухом.

Фото петрушки на подоконнике

Сеять петрушку необходимо на глубину не более 5 мм, а для комфортных условий прорастания нужен ежедневный умеренный полив, поддержание температуры не ниже 15 и не выше 20 градусов, и периодическое прореживание. Срезать зелень можно, когда она достигнет 12 см.

Выращивание лука на подоконнике зимой

Самый неприхотливый для домашней посадки — это лук. Выращивать его можно двумя способами:

• посадкой луковиц в грунт, с питательной смесью;
• методом гидропоники, когда лук садят в емкость с водой, при этом в воду должна быть погружена только нижняя часть луковицы, а после прорастания корешков -только они.

Домашний огород поможет отлично разнообразить блюда вкусной и питательной зеленью, а небольшие усилия при посадке будут компенсированы красотой зелени в доме. Некоторые хозяйки уже давно вместо цветов занимаются выращиванием зелени на подоконниках, ведь это намного полезнее и при этом сохраняется декоративная составляющая. Своими руками вы сможете украсить интерьер уютно и с пользой.

 

Как вырастить зелень на подоконнике зимой

Отличный способ снабдить организм витаминами и украсить интерьер.

Многие выращивают на подоконнике зеленый лук. Но для зимней культивации подходят и другие культуры: кресс-салат, горчица, петрушка, сельдерей, базилик и другие. Рассказываем, как правильно сажать и выращивать зелень в комнатных условиях. 

Все эти культуры хорошо переносят недостаток солнечного света и быстро растут — сочная свежая зелень порадует вас уже через две-три недели. 

Для выращивания на окне подойдут следующие сорта кресс-салата: Дукат, Весть и Данский. Эта быстрорастущая зелень весьма неприхотлива, при этом листья салата чрезвычайно полезны для здоровья — продукт приводит в норму показатели артериального давления и помогает наладить сон. 

Кресс-салат можно растить без грунта — для этого на дно емкости для выращивания положите слой ваты, пористой бумаги или гидрогеля. Хорошо увлажните основу и приступайте к посеву. Сеять салат нужно густо — сеянцы поддержат друг друга во время роста. На первые несколько дней — до первых всходов — накройте емкость пищевой пленкой и поставьте в затененное место. После прорастания снимите пленку и поместите растение на подоконник. Срезать листочки можно после того, как они вырастут до 6-10 сантиметров.  

Луковица в банке — привычное зрелище для советских подоконников. Можно вырастить лук и в грунте. Для посадки на подоконнике выбирайте следующие сорта: Бессоновский, Союз, Черниговский, Тимирязевский, Ростовский, Спасский. Для выгонки на перо отберите плотные луковицы средних размеров. Чтобы зеленый лук поскорее прорезался, срежьте верхушку луковицы.

Если вы решили высадить лук в грунт, можно добавить в него гидрогель, замоченный в питательном растворе — это предотвратит пересыхание почвы, которое часто происходит в комнатных условиях. 

Петрушку и сельдерей вырастить из семян дома сложнее. А вот если у вас с дачного сезона остались корешки этих растений — смело высаживайте их в горшки. Для выращивания на подоконнике подойдут такие сорта петрушки: Бисер, Астра, Глория, Русское застолье, Утренняя свежесть. Чтобы получить урожай сельдерея, выбирайте Самурай, Захар, Бодрость, Нежный. 

Отберите небольшие и не очень сухие корни и погрузите на несколько часов в воду, после чего посадите в горшки с землей «по плечики» — почва не должна попадать на точку роста зелени. Сначала емкости с растениями поместите в затененное место, а после появления первых листочков перенесите к окну. Поливать посадки нужно не чаще двух раз в неделю. 

Получить урожай базилика зимой проще всего методом черенкования. Главное найти растущий экземпляр, чтобы срезать с него черенки. Можно даже попробовать укоренить веточки базилика, купленные в магазине — поместите их в воду до появления корней. Каждые два дня меняйте воду. 

Готовые черенки высаживайте в отдельные горшки с универсальным грунтом. Базилик хорошо приживается в рыхлой питательной почве, поэтому уделите внимание дренажу. Горшки поставьте на самый светлый подоконник — базилик очень светолюбив. Дополнительно можно досвечивать зелень в пасмурные дни. 

Листовую горчицу можно выращивать тем же способом, что и кресс-салат. Для подоконника подойдут следующие сорта: Волнушка, Мустанг, Веснушка. Обратите внимание, что горчица отлично растет при температуре 10-20 градусов, поэтому при наличии застекленного утепленного балкона можно смело отправлять горшки туда. В квартире же отведите для горчицы самый прохладный подоконник. 

Чтобы семена побыстрее проросли, можно на 12 часов замочить их в растворе микроэлементов, а затем просушить перед посадкой. После посева емкость поставьте в тенистое место, а после первых свходов перенесите на светлый прохладный подоконник. Урожай можно собирать через 20-25 дней. 

Выращивание овощей зимой с огородом на подоконнике

Вы можете выращивать овощи всю зиму с помощью наших советов по огороду на подоконнике.

Покупки (выбор семян)

В настоящее время имеется широкий выбор съедобных продуктов, однако с более коротким световым днем ​​попробуйте выращивать эти сорта.

• Руккола ‘Rocket’ (Roquette) широко используется в летних салатах, эти острые листья идеально подходят для салатов и для украшения многих блюд.
• Салат ‘Салатница’, лауреат всех американских премий; большие салатово-зеленые листья питательны и сладки.
• Салат «Острый салатный микс», салатный микс в одном флаконе! Эта нестандартная смесь зеленого и красного салата имеет пряную зелень, например, кресс-салат. Смесь сочная, и ее можно нарезать каждые несколько недель, чтобы получить готовое к столу угощение. Вся эта зелень относится к прохладным сезонам и идеально подходит для зимнего сада на подоконнике.

Вам понадобится:

• Солнечное окно
• Лоток для семян или неглубокие горшки, подходящие для подоконника
• Пластиковая крышка или пакет для создания парникового эффекта (по желанию)
• Посевная смесь
• Семена
• Нагревательный мат Jump Start, специально разработанный для подоконника
• Лейка или распылитель

Готово, готово, вперед:

• Поместите грелку, как указано.
• Прочтите пакет с семенами, чтобы узнать расстояние и глубину посева.
• Заполните горшки или поддон почвенной смесью.
• Полейте и увлажните почву.
• Посадите семена, как указано.
• Вода (туман) снова слегка.
• Накройте крышкой или пакетом.

Примечание: следить за поливом. Опрыскивание почвы до появления семян всегда полезно.

Поливочный наконечник:

• Если почва выглядит сухой, слегка полейте.
• Воду всегда можно добавить понемногу, но трудно отнять.
• Чрезмерный полив негативно скажется на урожае после появления семян.
• Секретом будет грелка, которую вы использовали. Грелка будет поддерживать оптимальную температуру почвы для прорастания семян.
• Салат и руккола после появления всходов становятся выносливыми и не требуют от вас особого ухода.

Итак, пришло время сидеть сложа руки и наблюдать, как они растут.

Сбор:

• Можно собирать молодые и взрослые листья.
• Вы даже можете собирать салат несколько раз, пока листья не станут горькими.

Сообразительное кашпо на подоконнике будет сеять и выращивать партиями для постоянного потока свежих продуктов; это не должно быть одноразовым чудом салата. Наслаждаться!

Специалисты Gertens всегда готовы ответить на ваши вопросы!

Gertens

Форма поиска

Категории

Недавние посты

• САДОК СОКОЕ : Выращивание луковиц георгин и гладиол для раннего старта

  9 марта 2023 г.

  29322

• САДОВЫЙ СОВОК: Легендарная зима 22-23

  6 марта, 2023

  15047

• ВИДЕО: Мелисса Торговая Орхидея.

  22 февраля, 2023

  17435

• Световые и крытые растения

  ФЕВ 1023

  35053

• 35053

• 0002 THE GARDEN SCOOP: Bunny Battles

  6 февраля 2023

  24075

• ВИДЕО. Garden Guy Dale

  1 февраля 2023

  8259

• ВИДЕО: Празднование Дня Австралии с уникальными австралийскими продуктами | Garden Guy Dale

  26 января 2023 г.

  12443

• ВИДЕО: Холодостойкий винный виноград в Университете Миннесоты | Садовый парень Дейл

  24 января, 2023

  9228

метки

• Приготовление пищи (1)
• Потянутая свинина (1)
• Блоссом Конец Конец. (1)
• удобрение (1)
• праздник (3)
• зелень (1)
• дверной декор (1)
• ленты (1)
• флористическая проволока (1)
• Рождество (16)
• лампочки (1)
• светодиоды (1)
• лампочки (13)
• сел (1)
• отдел 56 (1)
• художник (1)
915 800900 (2) африканская фиалка (1)
• выращивание (25)
• уход (23)
• полив (14)
• посадка (29)
• энергосбережение (1)
• деревья (17)
• кустарники (13)
• вода (6)
• консервация (6)
• дождь (2)
• дождь сад (2)
• сорняки (5)
• осенние кончики (1)
• законы (900)
• здоровый (3)
• удобрение (19)
• посевной (3)
• ступеньки (3)
• соломка (1)
• острый перец (1)
• ингредиенты (17)
• направление (4)
• лето (16)
• гриль (9)
• жареное яблоко (1)
• тыквенный суп (1)
• рецепт (17)
• свинина (1)
• чили
• зеленый (1)
• направляющие (1)
• многолетники (20)
• уход (28)
• полевые цветы (1)
• местные растения (1)
• травы (7)
• rosemary (2)
• sage (1)
• uses (7)
• recipes (4)
• thyme (1)
• growth (3)
• basil (2)
• cilantro (1)
• мята (1)
• нарезка (1)
• клен (1)
• факты (2)
• оборудование (1)
• кленовый сироп (1)
• лозы (1)
• строительство перголы (1)
• шлюз (1)
• стилей (1)
• стейк (2)
• грибы (1)
• бекон (1)
• сыр с плесенью (1)
• ребрышки спинки (1 индейка)
• 8 индейка )
• ужин (2)
• жареная индейка (1)
• соус из белого вина (1)
• Ностальгические сады (1)
• аромат (2)
• петунии (1)
• деревья и кустарники (1)
• борьба (11)
• милдью (1)
• болезнь (4)
• средство (1)
• серая снежная плесень (1)
• розовая снежная плесень (1)
• грибковая Болезни (2)
• Весна (32)
• обработка (1)
• бонсай (1)
• новички (1)
• обрезка (9)

Как выращивать зелень зимой

Выращивать зелень можно круглый год, даже зимой! На самом деле, это более доступно, чем вы думаете, потому что некоторые растения можно довольно легко выращивать в помещении. Для тех, кто действительно любит садоводство, вот несколько советов о том, как получить немного зелени в вашем доме за небольшую цену!

 

Солнце и еще раз солнце!

В такой скандинавской стране, как наша, в холодные месяцы солнце всегда играет в прятки. Недостаток солнечного света — самая большая проблема, с которой вы столкнетесь при зимнем садоводстве. Даже большого окна, выходящего на юг, не всегда достаточно для многих овощей. Если выращивание помидоров и огурцов при более низких температурах кажется слишком авантюрным, есть и другие простые и восхитительные возможности!

 

Если вы новичок, проращивание семян и зерен — отличный вариант, потому что для этого требуется очень мало материала и совсем нет света. Зимой это самый простой способ получить суперсвежие продукты, богатые питательными веществами.

  Указания:

1- Поместите столовую ложку семян в стеклянную банку емкостью 500 мл и залейте водой.

2- Замочите их в темном месте примерно на 5 часов (время замачивания зависит от типа семян).

3- Промойте семена. Затем накройте банку пластиковой сеткой или марлей с помощью резинки.

4- Переверните банку вверх дном под углом 45 градусов, чтобы вода полностью стекала. Полоскать два раза в день.

5- Они готовы к употреблению, когда длина корней составляет от 1 до 4 см (от 2 до 7 дней).

 

Всходы

Всходы можно собирать через две недели после появления мелких листьев. Они будут хрустящими и вкусными! Есть несколько дополнительных вещей, которые вам понадобятся: солнечное окно (или лампа для выращивания) и верхний слой почвы.

Проезд:

1- Замочите семена в зависимости от их типа.

2- Заполните лоток 1 дюймом почвы и хорошо увлажните.

3- Посев семян без нахлеста. Затем покройте их дополнительным слоем почвы.

4- Поставьте лоток рядом с окном или лампой для выращивания. Убедитесь, что вы поддерживаете хороший уровень влажности, ежедневно опрыскивая их водой.

5- Собирайте урожай, когда на побегах появятся первые листья.

Лучший выбор семян для рассады и побегов: подсолнечник, гречиха, пырей, редис, горох, чечевица, кориандр, горчица, свекла, кукуруза.

 

Зелень для младенцев

Свежий салат прямо на кухне: звучит как план! Это займет немного времени (не менее 3 недель), и вам нужно будет инвестировать в освещение для выращивания. Но в итоге это будет дешевле, чем покупать его в продуктовом магазине. Мы предпочитаем рукколу, дубовые листья, месклун и кудрявый салат.

Указания:

1- Повторите шаги с 1 по 5, как описано выше, для ростков, но используя лампу для выращивания, которая включена примерно на 14 часов в день.

2- Сорвите листья по мере необходимости, когда салат будет готов, примерно через 3 недели.

 

Вырастить из остатков овощей

Многие овощи и травы легко вырастить из остатков.