Как вырастить на участке грибы: инструкция для выращивания белых грибов, шампиньонов

Содержание

Как вырастить лесные грибы на участке

Экология потребления. Усадьба: Сажайте грибы. «Кто же их посадит, это же грибы». Но посадить их можно, проверил на практике. Дело в том, что грибы размножаются двумя способами. При помощи грибницы (тут мы бессильны, главное не вредить). И еще — спорами, которые созревают в шляпке.

Сажайте грибы. «Кто же их посадит, это же грибы». Но посадить их можно, проверил на практике. Дело в том, что грибы размножаются двумя способами. При помощи грибницы (тут мы бессильны, главное не вредить). И еще — спорами, которые созревают в шляпке.

Всем известны «ведьмины кольца», когда грибы растут как бы кольцом. Объяснение тут простое. Шляпка круглая, от земли недалеко, споры высыпает «под себя». На следующий год грибки растут маленьким плотным кольцом. И снова каждый пылит под себя. А через 10-15 лет кольцо достигает диаметра 1-2 метра. Это эффект и следует использовать, особенно для размножения грибов в лесу, на дачном участке, альпийской горке.

Делается это просто. Как правило, грибник найдя старый дряблый или червивый гриб просто оставляет его на земле, да еще перевернет шляпку «вверх ногами». Толку от этого ровным счетом никакого. Я же делаю так. Беру шляпку и кладу ее на еловую ветку, или накалываю на сухую. При этом убивается два зайца.

Во-первых, шляпка не гниет, а сохнет, споры созревают и пылят по значительной территории. Глядишь, и завязывается несколько новых очагов грибниц. Во-вторых, гриб сохнет. И зимой, в самый голодное время для зверей, глядишь, и порадует какого зайца, белку или птицу.

Вам работы — 5 секунд, а польза превеликая. Если каждый грибник хоть по 20-30 грибов «наколет» за поход, то грибов будет становиться все больше и больше, а не меньше и меньше. Оставьте грибов своим потомкам, не лишайте их этого удовольствия. Источник — журнал «Делай сам»

Грибы на участке

Трудно поверить, но на садовом участке можно выращивать до 30 видов самых разнообразных грибов. Конечно, некоторые из них поселяются в наших садах самостоятельно, но одни из них мы просто не замечаем, другие пинаем ногами, считая их поганками. Однако, несмотря на стойкую приверженность соотечественников к белым грибам, груздям и подобным им дарам леса, свое отношение к некоторым из них, растущим буквально у нас под ногами, съедобным и вкусным, но малознакомым, не помешает пересмотреть.

Так, в Европе рядовка лиловоножковая считается одним из самых вкусных грибов. На нашем участке она растет на картофельных гребнях. Неблагозвучное название навозник не умаляет ценности этого гриба, способного расти на газоне, в тенистом месте на унавоженной садовой земле. В жареном виде по вкусу навозник белый лохматый оставляет позади самые деликатесные грибы. На компостах охотно растут грибы-зонтики, кольцевики, несколько видов шампиньона. Одной шляпки зонтика пестрого хватит на целую сковородку. А что говорить про шиитаке — о целебных свойствах этого гриба с японским названием слагают легенды.

Мой собственный практический опыт подтверждает, что на садовом участке можно выращивать лесные грибы — белый, подберезовик, масленок и другие.

Очень часто на садовых участках появляются полевые или лесные грибы самосевом. Свинушка тонкая нередко встречается на грядках с огурцами, если недалеко растут: березы. У нас на газоне, удобренном плодородным субстратом, самосевом растут два вида съедобного гриба плютея. Иногда в садах в изобилии встречаются подмолочники. скрипицы, сморчки и другие грибы.

Помимо лесных и полевых грибов, в саду под открытым небом успешно растут древесные грибы -разные виды вешенки. опята летние, осенние и зимние, и во что трудно поверить. — шиитаке. На компостных грядках можно с успехом выращивать шампиньоны и кольцевики. А теперь подробнее ознакомимся с упомянутыми грибами и способами их выращивания на садовом участке.

Макоризные грибы

Это грибы, живушие в симбиозе с деревьями, то есть их плодовые тела образуются только после внедрения грибницы в корни деревьев и образования микоризы, или. другими словами, грибокорня. Вот почему многие шляпочные грибы растут только в лесу. Причем часто определенный гриб приурочен и к определенной породе дерева, о чем свидетельствуют народные названия этих грибов: подберезовик, подосиновик, поддубовик и т. д. Разные грибы имеют разные предпочтения к плодородию почвы и ее кислотности.

Взаимоотношения дерева и гриба в общих чертах складываются следующим образом: дерево-хозяин стимулирует рост грибницы только в том случае, если ему не хватает минеральных вешеств. получаемых из почвы. Тогда разветвленные гифы гриба начинают поставлять дереву минеральные соли и воду из верхнего слоя почвы в обмен на углеводное питание в виде древесного сока с сахарами. Поэтому белые грибы скорее появятся под березой на бедной песчаной почве, чем на плодородной. Возникает вопрос, как же заставить лесные грибы расти в саду?

Белый гриб

Белый гриб, или боровик (Boletus edulis). — трубчатый гриб, без сомнения, самый желанный гость, как на кухне, так и на садовом участке. Его питательную ценность и вкусовые достоинства трудно переоценить. Для человека, выросшего в России, никакие грибы не пахнут так приятно, как сушеные белые.

Описывать внешний вид белого гриба не имеет смысла, он не знаком, разве что, новорожденным. А вот то, что белые грибы, растущие под разными деревьями, отличаются друг от друга по внешнему виду, небезынтересно.

У тех. что растут под березами, шляпка светлая, мякоть нежная и, по мнению некоторых грибников, самая вкусная. Белые грибы, растушие под елью, более темные. А самый красивый белый гриб, с красно-коричневой шляпкой растет под сосной. Считается, что каждая из этих разновидностей белого гриба образует микоризу только со своей породой дерева.

Белый гриб в пересчете на сухое вещество содержит 41 % белка, что больше, чем в любом другом грибе, и значительно больше, чем в мясе (31%).

Белые грибы предпочитают песчаные почвы, если они растут под березами; на плодородных почвах с большим содержанием азота их плодовые тела образуются хуже. Хотя под дубами, которые значительно требовательней к плодородию почвы, белые грибы с большой вероятностью будут расти и на богатой почве.

Березовая форма белого гриба распространена больше, так как березы есть почти в каждом лесу. Белый гриб предпочитает расти под достаточно взрослыми деревьями — от двадцати лет и старше. Если их нет, то лучше всего принести из леса молодые березки, но те, которые росли недалеко от взрослой березы, где были замечены белые грибы.

В этом случае можно надеяться, что корни деревьев уже имеют микоризу.

Развести белые грибы на садовом участке легче, если там имеются взрослые березы. Мною были испытаны два способа. Первый способ прост, но недостаточно эффективен. Он заключается в обычном раскладывании под листовую подстилку кусочков зрелого гриба в радиусе 1.5 м от стволов берез. Второй способ оказался более продуктивным, он основан на приготовлении суспензии спор, выделенных из старых грибов, и их посеве.

Приготовление суспензии спор в домашних условиях

От шляпок крупных зрелых (и даже перезрелых) белых грибов, собранных в лесу под березами, нужно отделить трубчатый слой (гименофор), где формируются споры, пропустить эту массу через мясорубку, переложить в емкость с водой (1-2 кг грибной массы на 10 л воды) и тщательно перемешать. Затем добавить в смесь 15 г сухих пекарских дрожжей, опять перемешать и оставить все настаиваться (для удобства смесь можно разлить по трехлитровым банкам) при комнатной температуре на две недели. Вскоре на поверхности жидкости образуется пена с частицами мякоти и мелким мусором.

В средней части емкости будет прозрачная жидкость, а внизу соберутся споры слоем в несколько сантиметров.

Добавка к суспензии спор пекарских дрожжей весьма эффективна для стимуляции их прорастания. Дрожжи являются питательным субстратом, а также способствуют перемешиванию измельченной массы грибной мякоти и высвобождению спор.

Солнечный свет, падающий на плантацию утром и вечером, стимулирует плодоношение белого гриба.

Пену с поверхности нужно аккуратно убрать ложкой, воду осторожно слить, а осадок со спорами из разных емкостей объединить в одну банку и поставить отстаиваться еше на неделю. После этого еше раз слить надосадочную жидкость, а оставшуюся взвесь со спорами перелить в пластиковые литровые бутылки и хранить в холодильнике.

Готовая суспензия спор иногда приобретает не очень приятный запах, но остается жизнеспособной в течение года.

Использовать взвесь спор желательно в течение месяца после приготовления, так как при длительном хранении активность спор падает.

Посев спор и уход за грибной плантацией

Перед посевом взвесь со спорами нужно развести водой в соотношении 1:100. равномерно разлить жидкость под березами (можно с помошью лейки с ситечком) и ждать урожая. При хорошем уходе за плантацией плодовые тела белого гриба могут появиться уже на следующий год. В чем заключается такой уход?

Как известно, все грибы любят высокую влажность почвы и воздуха. Поэтому в сухое время года посевы необходимо поливать и защищать от жаркого полуденного солнца. В зоне разведения белых грибов, под деревьями, желательно посадить кустарники или другие растения, со- здаюшие легкую тень и защищающие участок от солнца с южной стороны.

Полив нужен не только во время развития мицелия в почве, но и после появления плоловых тел. Во второй половине дня, когда солнечные лучи уже не попадают на плантацию из-за крон леревьев и кустарников, желательно устраивать несильный «грибной дождик». то есть полив с мелким распылом нагревшейся за день водой.

После ночи шляпки грибов увлажняются утренней росой, затем влага испаряется, и в это время гриб растет, так как вместе с испарением влаги в него поступают из мицелия питательные вешества. Затем полив и предвечернее просыхание шляпок тоже стимулирует рост плодового тела.

Внесение в почву минеральных удобрении может оказать негативное влияние на развитие грибницы, поэтому применять их на грибной плантации не следует.

Вырашивание белого гриба на садовых участках с разными условиями

В 2006 году были «засеяны» взвесью спор белых грибов, собранных в лесу и приготовленных по описанной выше технологии, два разных участка: одни в Подмосковье, другой в Тверской области. На подмосковном участке площадью в две сотки присутствовали редко растущие березы разного возраста, на втором участке росли молодые березы. Ранее на обоих садовых участках белые грибы не встречались. На участке в Тверской области в прежние годы находили свинушки, сыроежки и подберезовики. Помимо разного возраста берез на разных участках, различия в условиях состояли в следующем: в 2007 году, считающимся из-за сухого лета негрибным, на подмосковном участке производили регулярный полив, тогда как на участке в Тверской области полива не было. Вероятно, эти причины и привели к разным результатам, а именно: на первом участке мои труды были вознаграждены 20-ю белыми грибами за три волны плодоношения в августе, на втором — белые грибы так и не появились.

Белые грибы и подберезовики находятся в конкурентных отношениях, поэтому их споры лучше высевать на разных, изолированных друг от друга участках с березами.

Очевидно, что наличие старых берез и регулярный полив благотворно влияют на рост белых грибов. Одной из возможных причин отсутствия грибов на втором участке, по моему мнению, является присутствие грибницы подберезовика, находящегося в конкуренции с белым грибом и подавляюшего развитие его мицелия.

Подосиновики и подберезовики

Оба эти трубчатых гриба широко распространены в наших лесах, в том числе и в подмосковных. Они. несомненно, популярны у соотечественников и очень вкусны.

Подосиновик (Leccinum) представлен двумя видами. В содружестве с осиной растет подосиновик L. aurantiacum — красивый гриб с красной шляпкой и ножкой, покрытой красными чешуйками.

К сожалению, осина — редкая порода дерева на садовом участке.

Другой вид подосиновика — L. vulpinum — встречается под соснами. У него более темная шляпка и черные чешуйки на ножке. Садоводы, особенно в последние годы, охотно высаживают сосны и другие хвойные на своих участках.

Подосиновики лучше растут на бедных песчаных почвах, чем на богатых.

Плодовые тела обоих видов имеют яркий вкус и отличный от других грибов сильный приятный запах. Подосиновики мало поражаются личинками насекомых и хорошо хранятся. Это идеальный гриб для жаркого. На кусочках гриба, которые частично сохраняют форму при жарке, образуется вкусная корочка. Жареные подосиновики имеют слегка кисловатый привкус. Махра (трубчатый слой), как правило, тоже годится и в суп, и в жаркое. Бульон получается темным, но тонкие дольки шляпок подосиновика с махрой становятся украшением грибного супа.

Ммногие гурманы ставят подосиновик по вкусу в жареном и отваренном виде на первое место.

Подберезовики имеют неоспоримое преимущество перед белыми грибами и подосиновиками: вероятность их появления на садовом участке после посева намного выше.

Подберезовик, или обабок обыкновенный (Lec-cinuni scabrum). по вкусу ближе всего стоит к белому грибу. В молодом возрасте имеет плотную мякоть и красивую бархатистую шляпку, у немолодых подберезовиков махра становится рыхлой. Этот гриб во многом уступает белому грибу и подосиновику по консистенции. Его менее плотное плодовое тело содержит больше воды и плохо хранится. Ножки у подберезовика быстро становятся жесткими и волокнистыми. Для придания подберезовикам большей привлекательности в блюдах удаляют махру и предварительно бланшируют их, чтобы удалить часть лишней воды.

При надлежащем уходе за плантацией подберезовика его урожаи более частые и высокие, чем у белого гриба. При регулярном увлажнении земли они могут появляться под березами сами по себе. На садовом участке, где рост грибов находится под постоянным наблюдением, подберезовики не успевают червиветь, их можно собрать своевременно, хотя в естественных условиях эти грибы сильно поражаются личинками насекомых и быстро портятся.

Посев спор и уход за грибной плантацией на садовом участке

Совместную взвесь подосиновиков и подберезовиков готовили так же, как в случае с белым грибом. Споры подосиновиков при отстаивании в банках оседали в виде темного слоя. Споры подберезовиков в основном оставались в смеси с мякотью, плохо выпадая в осадок, поэтому пришлось использовать взвесь спор вместе с мякотью.

Посев подберезовиков и подосиновиков провели в августе 2006 года на садовом участке в Подмосковье по всей его территории, кроме двух соток, выделенных для белого гриба.

В сухое время почву регулярно увлажняли, как на плантации с белыми грибами. Грибной участок был зашишен от попадания прямых солнечных лучей в дневное время благодаря посадкам растений, но имел освещение утренним и вечерним солнцем. При появлении плодовых тел полив был ежедневным.

Урожай грибов

Высевая споры, мы надеялись, что подосиновики приживутся на корнях сосен, а подберезовики — на корнях берез. В 2006 году на этом участке вырос один подосиновик, а в 2007 их не было. Подберезовики же дали большой урожаи. Справедливости ради надо сказать, что подберезовики попадались на этом садовом участке и в 2006 году до нашего посева. Но в негрибном 2007 году их выросло в несколько раз больше, чем во влажном грибном 2006 год.

Однако мы не теряем надежды на хорошие «урожаи» подосиновиков в будущем: вселяет уверенность появление даже единичного гриба.

Лисички и сухие грузди

Лисички и грузди также являются микоризными грибами. У этих грибов гнменофор. где созревают споры, в виде пластинок, поэтому их называют пластинчатыми. Лисичка находится в симбиозе с хвойными породами деревьев, хотя встречается и в лиственных лесах, а сухой груздь образует микоризу с березами. Оба гриба предпочитают известковую почву. Лисичка настояшая (Cantharellus cibarius) растет стабильно с июня до заморозков, постоянно и повсеместно даже в сухой год.

В Европе, да и в России многие предпочитают лисички другим грибам. На то есть свои причины. Они ярко-желтые, поэтому их легко найти. Попадаются они часто группами, поэтому набрать их можно достаточно много. Даже те, кто не особенно разбирается в грибах, знают, что лисички не ядовиты. Лисички часто появляются самопроизвольно на садовых участках при наличии там хвойных деревьев.

Что касается вкусовых качеств лисичек, то их вкус и запах хоть и грибной, но слабый. Они хороши в жарке, так как мало ужариваются, но лучше их готовить вместе с другими, более ароматными грибами. опубликовано econet.ru

✿ Как вырастить грибы на своем участке

Содержание статьи

Многим хочется порадовать себя грибами, и чтобы они росли не далеко от дома. Есть много способов вырастить грибы на своем участке. Вот самые простые из них.

Как вырастить грибы: вариант первый

Перенести на свой огород пласт земли с грибницей. Для этого надо найти в лесу подходящую грибницу, аккуратно выкопать ее, затем перенести на участок. Выбрать место рядом с деревом похожего типа, из под которого грибница взята, примерно в полуметре от ствола. Место посадки должно быть в тени большую часть дня.

Далее надо выкопать яму примерно на штык лопаты, аккуратно и стараясь не задевать корни дерева. На дно уложить смесь из различных древесных остатков, подойдут листья, хвоя, кора, небольшие сучки. Также можно использовать опилки или перегнившую траву. Присыпать все это землей и положить сверху пласт земли с грибницей. Обильно полить и прикрыть сверху листьями. Если ближайшие недели дождей не будет, то грибницу необходимо поливать.

Как вырастить грибы: вариант второй

Этот способ самый простой. Здесь надо подготовить грибную рассаду. Это делается так: нужно раскрошить ножки и шляпки, собранных в лесу грибов. Все то лишнее, что обычно все равно остается в процессе подготовки собранных грибов к хранению. Залить всю эту массу водой и оставить на сутки.

Далее надо выбрать участок для посадки аналогично предыдущему способу. Недалеко от дерева, в тени. Подготовить ямку и заполнить ее лесным субстратом (хвоя, труха, опилки, листья). Вылить туда воду с кусочками грибов, сверху засыпать опавшими листьями. При этом способе иногда грибы появляются уже в год посадки, но чаще на следующий год.

Третий вариант

В магазинах можно купить мицелий, это споры грибов. Как правило, на упаковке есть подробная инструкция, следуйте ей. Далее надо подготовить участок для посева. Правила выбора участка те же, полметра от дерева, теневое место. Но при этом способе ямка должна быть глубже, до полуметра.

Площадь зависит от количества спор указанных на упаковке. В самый низ в яму укладывается лесной субстрат. Примерно на треть, сверху слой земли. Затем еще один слой лесного субстрата, но перемешанный с землей, так чтобы закрыть большую часть ямы.

Дальше слой земли с мицелием, если есть, усилитель роста добавляем его сюда же. Получившуюся смесь из земли, мицелия и усилителя роста надо вручную равномерно распределить. Затем утрамбовать почву, сверху засыпать обычной землей, обильно полить, присыпать сверху опавшими листьями.

Пару недель не забывать поливать, далее следить, чтобы земля не пересыхала. В первый год рассчитывать на появление грибов не следует, как правило, они появятся, когда грибница разовьется, не ранее чем на следующий год. Возможно через год.

Читайте также: Выращивание белых грибов в теплице круглый год

Если на даче имеется трухлявое дерево или пень, то грибы можно посадить прямо туда. После чего необходимо постоянно поливать место, куда был заложена грибница или мицелий. Лучше всего при указанных способах разводить рыжики и лисички. Эти грибы могут вырасти сплошным слоем. С белыми грибами могут возникнуть сложности. Проблемой выращивания белого гриба является сложный симбиоз.

Грибнице необходима связь с деревьями нескольких видов, так что иногда приходится даже создавать смешанный лес в миниатюре. Из хвойных и лиственных пород. Кроме того плодоношения в больших количествах белых грибов ждать не следует. Один два уже хорошо.

Общие правила:

— Время посадки. При всех способах лучше всего это делать летом, с мая по сентябрь.

— Не стоит выбирать фруктовое дерево, под ним большинство грибов приживаются плохо.

— Место должно быть в тени и желательно на расстоянии нескольких метров от грядок, плодоносящих ягодных кустов и фруктовых деревьев.

Выращиваем грибы в саду | Мастер

Хотите иметь в своем саду или на дачном участке опята, подберезовики и подосиновики, лисички или белые грибы? Это вполне реально и осуществимо. Для этого нужно только одно условие — чтобы на участке были березы или ели, сосны или дубы. Ведь эти грибы тесно связаны с корнями деревьев и без их участия не растут. В выборе лесных грибов для выращивания в саду нужно прежде всего ориентироваться на то, какие деревья растут на вашем участке. Если это береза, то можно вырастить подберезовик, подосиновик, березовую форму белого гриба. Если это ель или сосна, то нужно отдать предпочтение еловому рыжику или еловой форме белого гриба. Лисичка, очень привлекательный гриб, растет и с хвойными, и с лиственными деревьями, а золотисто-желтый лиственничный масленок соответственно названию растет только с лиственными деревьями. Почему у лесных грибов такая тесная связь с деревом? Дело в том, что, оплетая его корень и даже проникая в клетки, грибница образует своеобразный комплекс — грибокорень, или микоризу. Отсюда их название — микоризные грибы.

Выращивание грибов.

В этой статье речь пойдет о выращивании грибов в естественных условиях, о том, как выращивать грибы вешенки круглый год уже была отдельная статья (по ссылке).
Мало кто знает, что у белого гриба, в зависимости от того, с каким деревом он образует микоризу, имеется до 18 различных форм. Их можно различить по окрасу шляпки. Например, у березовой формы она беловатая или светло-бурая. Лучшие условия для его выращивания — березняки с разнотравным напочвенным покровом. Для сосновой или боровой формы с буровато-вишнево-красной шляпкой и очень толстой ножкой подходят сосновые площади, где растет брусника, вереск или лишайник. Это тоже надо учитывать при выборе белых грибов для садового участка.

Наиболее неприхотливые в выращивании грибы — опята. Их можно размножить, собрав, старые опята.

Для этого надо:
— старые опята раскрошить в воде,
— настоять их 2 часа,
— вылить на почву в затененном месте сада или Вашего участка, чтобы почва хорошо пропиталась приготовленной грибной водой.
— полученную грибную плантацию усиленно поливать, поддерживая постоянно во влажном состоянии.

Еще лучше грибы прорастают в емкости:
— приготовить чурочки — напиленные заготовки дерева, как на дрова,
— сделать на этих чурочках побольше пропилов или насверлить отверстий,
— заразить грибной мицелией (споры грибов — продается в специальных семенных магазинах) или замочить в полученной, приведенным ранее способе, грибной воде,
— разместить в теплом, сыром месте. Для этого может подойти ванная комната,
— после прорастания, перенести на участок или в сад и закопать эти чурочки наполовину в землю,
— полученную грибную плантацию всегда обильно поливать, поддерживая ее всегда во влажном состоянии.

Опята меньше всего накапливают яд , однако все-равно при опрыскивании сада химикатами, не допускайте попадание яда на грибную плантацию.

Еще несколько способов выращивания грибов на своем участке.

Способ 1. Перезревшие, старые грибы складывают в деревянную посуду и заливают дождевой водой. Выдерживают где-то около суток, затем размешивают, процеживают через редкую ткань. Полученным настоем с многочисленными спорами гриба поливают почву вокруг дерева от ствола до границы кроны. Этот способ был успешно апробирован в саду, где растет несколько 25-летних берез. По мнению опытных грибоводов, наиболее благоприятный возраст деревьев на участке для выращивания под ними лесных грибов 10 — 30 лет. Но, конечно, это не является обязательным условием.

Способ 2. Там, где росли нужные грибы, осторожно выкапывают небольшие кусочки земли — грибницы. В саду или на участке их тщательно укладывают в подготовленные неглубокие ямки, прикрывают подстилкой из перепревших, прошлогодних листьев или хвои и слегка ее увлажняют (но не сильно). Если на улице сухо, грибной участок периодически слегка обрызгивают, чтобы почва внизу все время оставалась влажной. Кусочки грибницы высаживают по периметру кроны деревьев на расстоянии 1,5-3 м от ствола.

Способ 3. Он заключается в использовании непосредственно кусочков шляпок созревших, старых грибов. Здесь есть несколько вариантов.
Первый вариант.
Под деревьями на разрыхленную подстилку из перепревших прошлогодних листьев или хвои раскладывают кусочки шляпок свежих созревших грибов. Через 4-5 дней их убирают, а подстилку увлажняют (опрыскивают), Можно использовать и подсушенные кусочки шляпок. Тогда их помещают уже под подстилку.
Второй вариант.
У зрелых, переросших белых грибов отделяют трубчатую часть шляпки, измельчают на кусочки до 2 см, потом подсушивают часа 1,5 — 2, при этом периодически перемешивая их. Затем деревянной лопаточкой приподнимают верхнюю часть хвои или перепревших прошлогодних листьев, лежащих под Вашим деревом и закладывают туда 2-3 кусочка гриба. Потом хвойную или листовую подстилку уплотняют и осторожно поливают или опрыскивают. При всех этих способах уже на следующий год можно будет собрать немного грибов. Спустя еще один год можно рассчитывать на более богатый урожай. Конечно, в силу влияния различных неблагоприятных погодных факторов могут быть и неудачи в первый год. Но, как правило, на второй год грибной урожай все же будет, при этом не требуется никаких материальных затрат, что само по себе уже приятно..

Способ 4. Размножения грибов на участке при помощи переноса из леса старого дерева или пенька, чурочки, зараженных грибницей. При переносе этот фрагмент дерева следует положить на заранее выделенное место, похожее на то, откуда его принесли. А потом надо поддерживать благоприятные для роста любых грибов условия. Это наличие влаги, листвы на земле, тени
Так-же можно использовать уже имеющиеся на даче прогнившее дерево или пень для выращивания грибов. Надо в них насверлить несколько отверстий и положить туда мицелий. И не забывайте поливать эту грибницу.

Если участок небольшой и там растут только плодовые деревья, такими же способами различные грибы можно выращивать в ближайшем лесу или роще, где есть сосны, ели, дубы или березы в возрасте 10-30 лет. При этом тоже нужно выбирать место, похожее на то, откуда взят посадочный материал (по составу почвы, породе деревьев, характеру подлеска, травяного покрова). Тогда созданная Вами лесная грибная плантация, обеспечит Вам приятный отдых при походе за грибами и отличные вкусности, приготовленные и настоящих лесных грибов.

После первоначального разведения грибов, они будут самостоятельно размножатся из года в год. Повторить этот процесс можно при значительном уменьшении плантации, например после засушливого года.

Полезный совет
При выращивании лесных грибов не забывайте главное правило — сажать их нужно только под деревом той породы, около которого взята грибница или гриб для посадки, так как эти лесные жители очень привязаны к своим соседям. Лучше всего посадку грибов проводить осенью, до холодов.

выращивание лесных, где посадить в саду, как избавиться

Съедобные и вкусные грибы растут не только в лесных зонах. Для выращивания некоторых видов вполне подходит обычный садово-огородный или дачный участок.

Съедобные и вкусные грибы растут не только в лесных зонах

Содержание материала

Какие лесные грибы можно выращивать на садовом участке

Чтобы развести на садовом участке лесные грибочки, необходимо знать, какие съедобные виды можно сажать вне леса. Удачной станет посадка следующих видов:

вешенка;
шампиньон;
опята;
рыжики;
маслята;
лисички;
грузди.

Также можно посеять на участке подосиновики или подберезовики, закопав в корневой зоне деревьев нити мицелия. При наличии некоторых навыков вполне возможно вырастить даже белые грибы.

Галерея: грибы на садовом участке (25 фото)

Как вырастить белые грибы на даче (видео)

Условия для выращивания грибов в саду

Посадить и вырастить на придомовой территории своими руками лесные грибочки не слишком сложно. Однако, выращивание предполагает обязательное соблюдение целого ряда требований, а также учет такого природного явления, как микориза.

Таким образом, чтобы успешно разводить лесные грибы и получать высокий урожай, необходимо, чтобы на участке присутствовали лесные деревья. Например, белый гриб сожительствует с такими деревьями, как дуб, сосна и береза, а для того, чтобы выросли подосиновики и подберезовики также нужна растительность соответствующего вида.

Чтобы успешно разводить лесные грибы и получать высокий урожай, необходимо, чтобы на участке присутствовали лесные деревья

Как вырастить вешенки на пнях (видео)

Как увеличить шанс приживаемости грибницы

Чтобы повысить результативность выращивания лесных грибов из грибницы, очень важно придерживаться следующих несложных рекомендаций:

при выборе плодовых тел для дальнейшего высаживания, нужно обращать внимание на вид дерева, под которым ведётся сбор грибов. Оптимальным является сбор «посевного материала» под разными деревьями, которые должны быть полностью здоровыми;
собранные грибы необходимо переработать в максимально короткие сроки. Замачивание должно быть выполнено не позже, чем через десять часов после сбора, а высев «посевного материала» обязательно осуществляется на следующий день производить посев. Замороженные грибы для выращивания не подходят;
в процессе замачивания собранных лесных грибов с целью подготовки «посевного материала» рекомендуется в воду добавлять небольшое количество сахара или спирта. Такие дополнения значительно повышают показатели приживаемости грибницы на придомовой территории. Общее количество добавляемого спирта должно составлять примерно четыре столовых ложки на одно ведро воды. Количество сахара составляет порядка 45-50 г на одно ведро воды;
примерно за три часа до высаживания грибницы очень важно достаточно обильно пролить выделенный под выращивание лесных грибов участок специальными дезинфицирующими растворами. Для обеззараживания грунта и уничтожения патогенной почвенной микрофлоры чаще всего используются растворы на основе заварки черного чая или дубовой коры.

Сроки посадки лесных грибов могут варьироваться, но лучше всего закончить весь объём посадочных мероприятий до середины сентября. Более поздняя посадка негативно сказывается на уровне приживаемости. После посадки необходимо строго контролировать показатели влажности на участке. В слишком жаркий или засушливый период оросительные мероприятия можно осуществлять через день, расходуя порядка трёх ведер воды на каждое растение.

Собранные грибы необходимо переработать в максимально короткие сроки

Как размножить съедобные грибы на приусадебном участке

После выбора места под посадку, выбирается один из двух методов выращивания лесных грибов на придомовой территории.

Применение мицелия

В этом случае используется приобретенная в специализированном магазине или самостоятельно заготовленная грибница. Мицелий аккуратно выкапывается, после чего выполняется ряд несложных мероприятий:

выбрать на участке дерево-симбионт;
вокруг дерева отметить радиус в полтора метра;
по отмеченной окружности снимается слой грунта глубиной примерно в четверть метра;
уложить в полученную траншею небольшой слой компоста на основе травы, трухи древесного происхождения и торфяного грунта;
поверх питательного компостного слоя в шахматном порядке, с расстоянием в четверть метра, располагается мицелий;
присыпать снятым грунтом посадку, после чего обильно полить отстоянной и прогретой на солнце водой.

Качественная грибница имеет характерный для вида гриба цвет, а также не должна источать запах аммиака.

Качественная грибница имеет характерный для вида гриба цвет, а также не должна источать запах аммиака

Споровое размножение

С целью такого размножения нужно использовать шляпки и гименофор лесных плодовых тел. В этом случае технология разведения включает в себя следующие поэтапные мероприятия:

набрать в ведро дождевую или талую воду;
собрать достаточное количество чистых и неповрежденных грибных шляпок;
нарезать грибные шляпки на кусочки и замочить в дождевой или талой воде примерно на сутки;
размять деревянным черенком размоченные шляпки, чтобы получился раствор с максимально однородной консистенцией;
провести фильтрацию раствора через один слой аптечной марли;
выбрать на участке дерево-симбионт;
вокруг дерева отметить радиус в полтора метра;
по отмеченной окружности снимается слой грунта глубиной примерно в четверть метра;
равномерно пролить отфильтрованным раствором дно выкопанной траншеи, расходуя порядка 2,0 л жидкости на каждый квадратный метр;
аккуратно уложить на корневую систему дерева-симбионта оставшиеся после процеживания грибные кусочки;
присыпать снятым грунтом посадку, после чего обильно полить отстоянной и прогретой на солнце водой.

Правила ухода за посадкой стандартные и заключаются в еженедельных поливах, с расходом из расчёта пяти ведер прогретой на солнце воды на одно дерево-симбионт. Чтобы предотвратить вымерзание грибницы, посадки можно укрывать полиэтиленовой пленкой или нетканым садово-огородным материалом.

Как посадить грибы на даче (видео)

Как избавиться от несъедобных и ядовитых грибов на огороде

Разрушающие древесину поганки, а также Розовопластинник или Энтолома ядовитая – частые гости на приусадебных участках. Чтобы избавится от таких грибов, используются разные способы, включая поверхностное удаление скашиванием или срыванием, глубокое выкапывание с почвенным пластом, улучшение освещения участка и снижение влажности грунта.

Наиболее эффективным является химическое воздействие. Обработка осуществляется фитоспорином, уксусной эссенцией, бордосской жидкостью, пищевой солью, а также медным купоросом и водным раствором на основе средства для мытья посуды. С целью профилактики нужно своевременно удалять с участка старые и сорную растительность, а также часто рыхлить почву.

Как на садовом участке вырастить грибы: способы выращивания

Каждый дачник мечтает вырастить на своем участке много грибов. Как правильно найти место под посадку и вырастут ли грибы на садовом участке.

Любители грибов с нетерпением ждут осени, чтобы насладиться вкусными грибами. А можно ли их вырастить у себя на даче? Таким вопросом задаются многие садоводы.

Как правильно подготовить место под грибницу. Какой использовать посевной материал, читайте в нашем материале.

Как выбрать место для выращивания грибов на садовом участке.

Для создания поляны нужно выбрать место с плодородной и постоянно влажной почвой, отступив 50 сантиметров от постройки. Возле фруктовых деревьев грибы не прорастут, они не любят такого соседства.

Сажая грибницу, нужно максимально приближенно создать их ареал обитания. Например, если маслята растут под молодыми соснами, то посадите их под этими же деревьями, гриб белый любит расти возле березы, подосиновики возле осины.

Как вырастить спорами грибы на садовом участке

Чтобы вырастить поляну с грибами, достаточно взять шапку спелого или перезревшего гриба, положить ее в ведро и залить водой, добавив сахар и закваску для кваса, чтобы запустить процесс ферментации. Смесь оставляют в темном месте на пару недель. Обязательно нужно перемешивать настой. Перед посадкой полученный настой процеживают сквозь сито с крупными ячейками. Слитый раствор разбавляют водой 1:10 и поливают из лейки все подходящие на участке места. Для посадки лучше выбирать пасмурный и прохладный день, сажать грибы рекомендуется вечером.

Чтобы целенаправленно выделить одну поляну под грибы на участке, то нужно снять дерн, залить поляну спорами из лейки в соотношении 1:10, затем полить обычной водой и закрыть поляну ранее снятым дерном. Желательно сверху ее замульчировать листьями. Так вы создадите максимально приближенные природные условия для роста грибов.

Как вырастить грибы, на своем участке используя грибницу

Грибы можно выращивать, используя грибницу, которую выкопали в лесу. Грибницу сразу располагают на влажном мхе или заворачивают в мокрую тряпку и кладут в целлофан, чтобы она не высохла по дороге домой.

На заранее подготовленном месте выкапывают небольшие ямки и кладут в них кусочки грибницы, поливают и прикрывают дерном. Сажать надо после дождя, если на улице тепло, то посаженную грибницу опрыскивают водой.

Чтобы вырастить в саду опята, срезают часть дерева, на котором они растут, и кладут его на участке в тени, время от времени опрыскивая водой. Если со временем пенек рассыплется, это не страшно. Опята будут расти на полянке, которую желательно обложить мхом, для сохранения влажности.

Как вырастить на садовом участке грибы, используя мицелий

Мицелий можно приобрести в специализированном магазине. Он продается в двух видах зерновом и компостном. Зерновой перемешивают с почвой, а компостный мицелий заливают водой и размешивают до консистенции сметаны. Мицелий хранят в холодильнике до момента посадки.

Чтобы проверить живой ли мицелий, упаковку встряхивают и оставляют на четыре дня в теплом месте. Если мицелий годный, то у него появится запах грибов, а в негодном – кисловатый запах.

При посадке мицелия следует четко придерживаться инструкции, указанной на упаковке. В случае если мицелий сухой, то его кладут в ящик, опрыскивают теплой водой и держат несколько дней при температуре 25-27 градусов тепла, с уровнем влажности 95%. Затем его раскладывают на участке в ямки или траншею, глубиной 40 см.

В качестве субстрата используют опилки, древесную труху, прелые листья, которые укладывают на дно траншеи слоем 20 см. Затем насыпают садовую почву слоем 10 см, далее землю смешивают с компостом и укладывают слоем 10 см. Все слои разравнивают, мицелий равномерно распределяют по поверхности. Грунт слегка утрамбовывают, а сверху присыпают почвой. Затем поливают и присыпают листьями с добавлением перегноя. Место посева нужно постоянно увлажнять, и вскоре в вашем саду появится заветный грибной участок.

Как вырастить грибы на садовом участке

Кто из нас не любит грибы. Однако, чтобы сходить в лес и набрать их, у многих просто не хватает сил и возможностей. Конечно, в настоящее время грибы продаются в любом магазине, но всегда существует риск купить некачественный товар, а, то и вовсе не пригодный к употреблению. И цена на грибы зачастую заоблачная. В данной статье мы с вами поговорим о том, как вырастить грибы на садовом участке. Вы сможете не только сократить финансовые затраты, но и получите массу положительных эмоций от данного процесса.

Как создать благоприятные условия

Конечно, на простой грядке грибы вырасти просто не смогут. Самым важным условием, является наличие деревьев на вашем участке, так как большинство грибов, растут именно благодаря им, путём проникновения в корневую систему грибокорня. Так, грибница получает в достаточном количестве углеводы и аминокислоты. Но она не только потребляет, но и отдаёт дереву минералы и природные антибиотики. Они становятся защитой для дерева от всевозможных болезней и от вредителей. Выделите место под посадку грибов далеко от грядок и растений, на которых растут ягоды, овощи и прочие. Необходимо создать условия, насколько можно больше приравненные к естественным.

Хороший урожай грибов от специального раствора

Эта статья позволит вам узнать о том, как вырастить грибы на садовом участке из мицелия. Однако чтобы добиться не очень большого, но регулярного сбора грибов, многие владельцы дачных участков прибегают к помощи специального раствора. Вот его рецепт:

Берутся грибы, которые перезрели, мелко режутся, затем добавляется одна ложка муки и желатина (порошок).
Потом полученную в консистенцию добавляют воду и начинают поливать землю вокруг деревьев.
Вследствие чего образуется грибокорень, и спустя два сезона у вас просто отличный урожай грибов.

Хороший урожай грибов при помощи метода закапывания

Итак, метод закапывания:

Собираем молоденькие грибы и очень мелко режем.
Затем их прячем в землю поблизости от дерева (корни дерева должны состоят из нитей мицелия).
Далее, участок, где вы закопали грибы, очень хорошо поливаем.
И спустя один год вы увидите первые грибы.

Еще можно разбросать измельчённые грибы и укрыть их листьями, которые опали с дерева.

Выращивание маслят и опят на даче

Для того, чтобы знать ответ на вопрос, как вырастить грибы на даче. Вам нужно прочесть нашу публикацию, а также посмотреть видео.

Если подробно разговаривать о процессе выращивания опят и маслят, то здесь существуют тоже свои особенности. Самым идеальным вариантом это взять молодое дерево прямо из леса уже с грибницей и посадить на своём дачном участке. Но, конечно, это сложный, непростой и требующий много сил процесс. Этот метод наиболее приемлем для выращивания опят и маслят. Заблаговременно необходимо приготовить место, куда будете сажать дерево. В случае если в земле недостаточно извести. В обязательном порядке проведите удобрение. Посадить деревья нужно таким образом, чтобы им было достаточно солнечного света. Если дерево молодое, оно великолепно перенесёт весь процесс пересадки и быстро освоится на новом месте. Полив производите постоянно. А по прошествии 1-2 года вы сможете собрать богатый урожай грибов.

Растим грибы боровики на дачном участке

Для начала, вам придётся поискать в лесу старые боровики. После чего, набрать в ведро воду, для этого подойдет либо дождевая вода, либо вода из колодца. И туда помещаем грибы. Так, грибы проведут в ведре три-четыре дня. Важным условием, является, чтобы ведро находилось в доме, соответственно при комнатной температуре. Этого времени будет достаточно чтобы они раскисли и у вас получаться нити. И то что у вас получится, этим и полейте землю рядом с деревом.

Разведение грибом с помощью грибницы

Теперь настало время рассказать о том, как вырастить грибы на даче из мицелия. Ну самое первое что вам требуется. Это заняться поиском грибницы в лесу. Если вы ее нашли, то очень осторожно вы её срезаете с небольшим участком земли, и просто приносите на свою дачу. И тут же сажаете её в небольших размеров яму. Этот процесс нужно сделать либо в утренние, либо в вечерние часы. А вот подходящий для этого период считается конец лета начало осени, так как в данный период в почве присутствует оптимальное соотношение тепла и влаги. Полив производите каждый день, и тогда когда на дворе пасмурно. Если вы соблюли все рекомендации верно, то год спустя будете собирать грибы. Чтобы грибы росли постоянно, в то место, куда вы прикопали грибницу, бросайте маленькие куски грибов.

Разведение белого гриба с помощью мицелия в домашних условиях

Чтобы собрать урожай белых грибов, вам поможет мицелия. Итак, прежде чем посадить белый гриб, непосредственно у дерева приподнимаем верхний слой почвы. И на это место выкладываем компост и сразу на него куски мицелия грибов. Процесс выкладки проводите в шахматном порядке. После чего, укрываете это всё, верхним слоем земли, который вы приподнимали. И обильно поливаем. Одно дерево следует полить тремя вёдрами воды. Делайте это бережно, дабы не размылась земля. Чтобы результат ваших стараний быстрее появился, накройте место листьями или соломой, такой способ удержит влагу, потому что грибнице, ни в коем случае нельзя сохнуть. Добавьте удобрения в воду для полива.

Как только наступят холода, грибницу следует накрыть ветками, листьями, соломой. Слой укрытия должен быть толстым, чтобы земля не замёрзла. А когда наступит весна убирайте укрытие. Урожай вы сможете собрать сразу после того, как мицелия приживется. Грибы будут радовать вас на протяжении четырёх лет, а при удобрении во время полива, так все семь.

Сеем белый гриб

Вырастить белый гриб на дачном участке не очень трудно. Основным моментом считается наличие на даче деревьев лиственных и хвойных пород.

В течение 24 часа следует поместить грибы в ведро с водой. После чего, при помощи рук, создайте однородную массу, и просейте через марлю. Водой полейте корни дерева, и укладывайте марлю с полученной грибной консистенцией. Всё это укройте дёрном и хорошо полейте. Далее, также необходим регулярный полив. Ровно через один год вы сможете лицезреть первые грибочки.

Как вырастить лисички

Но если у вас на участке нет, ни одного дерева, что тогда? Тогда вы их либо сажаете, либо пересаживаете из леса. Грибница грибов лисичек вырабатывает мицелий, который проникает в корни дерева. Данный вид грибов предпочитает сосну и ель, а иногда они растут у буков и дубов. Но вблизи садовых грядок они не вырастут. И на вашей даче должны быть молоденькие деревца. А лисички являются одними из самых популярных грибов у любителей. Чтобы собрать лисички у себя на участке вам нужно прибегнуть к одному из способов: сеять споры или принести из леса готовую грибницу. А в идеале возьмите с собой немного почвы, где росла эта грибница. Такой метод самый лучший, и благодаря ему вы в скором будущем увидите свои собственные лисички. А как сеять споры мы описывали выше.

Выращиваем вёшенки: Особенности ухода и сбора урожая

Данный вид грибов довольно быстро растёт, а урожай может получиться огромных масштабов. Чтобы вырастить грибы на дачном участке. Вам следует подыскать для них отдельное помещение. Это может быть гараж, подвал, погреб и прочие. Его следует помыть раствором извести 4%. И ещё, помещений необходимо два. В одном они будут расти, а в другом прорастать. После того как вы продезинфицировали помещение, его стоит закрыть на пару дней, а затем проветрить пока не уйдёт запах.

Теперь настало время изготовления субстрата. Для его приготовления подойдут шелуха семян подсолнечника, кукурузных початков, древесных опилок, соломы или злаковых растений. Процесс приготовления:

Выбранное вами сырьё следует залить водой на двадцать минут;
Затем смесь отжать и залить горячей водой на семь часов. И всё это поместить под гнёт;
Опять удаляете воду и отжимаете смесь;
В смесь насыпаете суперфосфат, мочевину и чуть-чуть молотого известняка и гипса.

Теперь понадобятся мешки, где и будут расти наши вёшенки. Можно взять обычные полиэтиленовые мешки. В них стоит сделать дырки в два сантиметра и на расстоянии друг от друга 15 – 20 сантиметров. Именно через них будут расти грибы.

Мешки наполняются по следующей схеме: первым идёт влажный субстрат (его слой 15 сантиметров), далее, слой мицелия и так чередуем, пока мешок не заполнится на 2/3. Его надо завязать и поместить в подготовленной помещение. Вы можете либо подвесить мешки, либо просто поставить их.

Температурный режим должен быть 22-24 градуса. А температура внутри мешка – максимум 28 градусов.

Обеспечьте уровень влажности в помещении 95 процентов. Яркого света эти грибы не требуют.

Мешки следует перенести в растительное помещение после того, как появится грибница. Обязательно располагайте их на расстоянии друг от друга, дабы циркулировал воздух.

В растительном помещении уровень влажности такой же, как и в том, в котором они прорастали. А вот температура должна быть в пределах от 12 до 18 градусов. Освещаемость должна длиться только 12 часов в одни сутки. И не допускайте попадания воды на мешки. Обязательно создайте хорошую вентиляцию. С ростом вешенки увеличивается и само отверстие. Собрать урожай вы сможете на восьмой день, а хранится их поместите в емкости или в пакеты.

Повторный урожай наступит по истечении двух недель. А ещё, можно вырастить вешенки даже в саду. Найдите какую-нибудь основу, будь то бревно или часть древесины. Сделайте в нём лунку, бороздку и хорошо увлажните. В углубления поместите мицелий и закройте корой.

Затем основу поместите в ямки маленького размера, предварительно насыпав опилки, и закройте всё плёнкой. Регулярно увлажняйте. Первые вёшенки будут уже спустя два месяца, а также в течение трёх лет вы сможете наслаждаться урожаем.

Рекомендуем прочесть: Какие сорта огурцов самые урожайные для открытого грунта

За счёт чего приживается грибница

В случае если у вас на даче есть деревья лиственных или хвойных пород, то сажайте те грибы, которые в дикой природе, растут возле таких же сортов деревьев.

Срок хранения грибов десять часов после сбора урожая.

Их нельзя подвергать заморозке. Если вы их заморозите. То как ни старайся они не вырастут.

Когда вы их вымачиваете, то в воду добавьте спирт, из расчёта 4 столовые ложки на 10 литров воды, или добавьте сахар, из расчёта 50 грамм на 10 литров воды.

То место, где будет расти грибница, полейте дезинфицирующим раствором. Сделать это нужно за три часа перед высадкой. Такой раствор состоит из дубильных веществ. Непосредственно незадолго до полива их охлаждают.

Грибница отлично, приживется, если вы её посадите до 15 сентября. А вот после сажать ее не стоит.

В жаркое время года, грибницу поливайте один раз в неделю в количестве четырёх вёдер.

Рекомендации

Мы дадим вам несколько отличных рекомендаций, как вырастить грибы у себя на дачном участке:

Отдавайте предпочтение теневому участку;
В случае если земля недостаточно увлажнённая, производите дополнительные поливы;
Максимальное расстояние грибов от дерева не должно превышать 1,5 метра, а также сажайте их в прохладе;

Вот и все секреты по выращиванию грибов. Надеемся, что вы прислушаетесь к рекомендациям и сумеете вырастить огромный урожай грибов.

https://www.youtube.com/watch?v=W0zydY63oTI

Как вырастить лесные грибы на своем участке? | Растения

В естественных условиях грибы наращивают свое потомство за счет спор, которые и могут стать основой посадочного материала. Но собрать и рассадить по отдельности эти семена (обычный размер споры 1−2 тысячных доли мм) — затея немыслимая. Поступают проще.

В лесу собирают шляпки перезревших грибов. Дома их мельчат на кусочки, которые слегка подсушивают на марле в течение 2−3 часов, переворачивая с бока на бок.

На участке лопаточкой приподнимают около соответствующего дерева слой подстилки и закладывают под него кусочек шляпки. Землю затем уплотняют, прихлопывая ладонью, и поливают тепловатой водой. Кусочки шляпок раскладывают также и на разрыхленную почву или на корни деревьев. Через 3−4 дня кусочки убирают, а почву увлажняют.

Другой способ заключается в том, что старые белые грибы кладут в ведро или садовую лейку, наполняют ее дождевой или колодезной водой. Так «семена» выдерживают несколько дней внутри помещения, в течение которых грибы раскиснут, расползутся на нити. Затем смесь разбалтывают палкой и поливают ею места на участке, выбранные для разведения боровиков.

Весьма несложным и в то же время дающим хорошие результаты считается способ с использованием лесной грибницы. При этом все приемы разведения боровиков выполняются в определенной последовательности:

— перво-наперво определяют, в каких условиях растут грибы в окрестных лесах, и потом у себя на участке подбирают схожие места, учитывая состояние почвы, ее влажность, породу и возраст деревьев;

— под грибы выбирают места затененные, но не темные, с просветами и свободным движением воздуха, с влажной почвой, но не сырой и не заливаемой весенней или дождевой водой, по возможности с большим количеством гниющих листьев, хвои и вообще растительного перегноя;

— выкапывают в лесу грибы вместе с пластами земли примерно 30×30 см и толщиной 20−25 см вблизи таких же деревьев, какие растут на вашем участке;

— пласты земли укладывают в корзины или на носилки (не более как в один слой) и переносят из леса на участок, не допуская раструски земли и следя за тем, чтобы сохранились гнезда грибов и прочая растительность;

— принесенные на участок пласты высаживают как можно скорее, не давая им засыхать. Для этого в подобранных местах заранее делают соответствующих размеров ямки и осторожно перекладывают в них принесенные из леса пласты с грибами;

— пересадка лесной грибницы на участке осуществляется утром или под вечер. Лучший сезон — конец лета и начало осени, когда в почве достаточно влаги от дождей и до зимы можно ждать еще теплых дней;

— после высадки грибные пласты в течение нескольких дней умеренно поливают по возможности дождевой, или во всяком случае мягкой, но только не холодной водой.

Для выращивания рыжиков берут старые шляпки. Их раскладывают на участке под деревьями и прикрывают мхом. Причем рыжики еловые — под елками, сосновые — под соснами. «Грядки» при сухой погоде поливают такой же водой, какая используется при разведении боровиков. Через две недели приподнимают мох в одном из мест закладки рыжиков. Если под ним видны зеленовато-фиолетовые нити, похожие на обычную плесень, а шляпки исчезли, значит, мицелий прижился и можно ожидать грибов.

Примерно такими же способами разводят другие наиболее ценные виды: маслята, подосиновики, подберезовики…

При удачном стечении обстоятельств грибы на участке появятся в небольшом количестве на следующий год. Растут они в те же сроки, что и их лесные собратья. У некоторых «грибоводов» урожай боровиков иногда бывает такой, что завидки берут. Они собирают по 40−50 белых (2−3 кг) с 1 квадратного метра «огорода».
Для сравнения, например, гектар леса дает в среднем за сезон до 50 кг грибов, а в окрестностях больших городов — значительно меньше. К тому же походи, пособирай их не день и не два.

Чтобы плодородность участка не уменьшалась, надо только ежегодно подсевать споры через лейку или подсаживать новые пласты с лесными грибами. Так что, как видите, все не так уж сложно. Главное, было бы желание! Хорошего вам урожая!

Как выращивать грибы на бревнах: полное руководство

Выращивание грибов на бревнах началось в Азии 2000 лет назад. Но только недавно эта практика стала коммерчески применяться на Западе.

Из этой статьи вы узнаете все, что нужно для выращивания грибов на бревнах. Включая, какие виды грибов вы можете выращивать, какие журналы использовать, а также пошаговое руководство по всему процессу.

Зачем выращивать грибы на бревнах?

Если у вас есть ферма с лесом или даже небольшой лесной массив, есть несколько веских причин выращивать грибы на бревнах.

Они разнообразят типы продуктов, которые вы можете предложить;
Они диверсифицируют ваши потоки доходов;
Позволяют повысить ценность имеющихся у вас пород древесины, которые в противном случае нежелательны;
Предложите больше рабочих мест и продлите период работы вашим сотрудникам;
Вы можете выращивать широкий спектр лекарственных и съедобных грибов в своем лесном подлеске;
Для освоения новых рынков сбыта вашей продукции;
Это экономичный способ производить свежие, полезные и питательные грибы.

Если вы думаете о том, как вырастить грибы, прочтите мое руководство о том, как выращивать грибы на открытом воздухе с грибной грядкой.

Если вы хотите посмотреть видео, в котором мы расскажем, как выращивать грибы на бревнах, посмотрите это:

Какие типы бревен можно прививать?

Большинство лиственных пород подходят для выращивания как шиитаке, так и вешенки. Таким образом, вы можете выбирать бревна в зависимости от того, какая древесина лиственных пород доступна на вашей земле или в вашем районе.

Шиитаке, в особенности дуб, сахарный клен и красный клен.

Я обнаружил, что вешенки лучше всего растут на белой березе.

Ольха, береза, дуб, клен, бук, тополь, бальзам, осина, вяз и ива подойдут.

Сколько времени нужно грибам, чтобы расти на бревнах?

Большинству грибов потребуется 1-2 года после прививки бревен, прежде чем они начнут давать свой первый урожай.

Однако вы сможете собирать грибы с одного бревна в течение 6 или 7 лет, как только они начнут плодоносить.

Какие бревна искать?

При выборе бревен важно выбирать здоровые деревья. Любые деревья с гнилой древесиной или признаками инфекции имеют повышенный риск конкуренции из-за ранее существовавших грибов, которые могли уже существовать в бревнах.

Бревна лучше всего собирать осенью или зимой. Это связано с тем, что деревья в это время находятся в состоянии покоя, поэтому концентрация сахара в них выше, а кора лучше прикрепляется к дереву.

Бревна, используемые для выращивания грибов, могут различаться по размеру. Однако чем больше бревно, тем больше времени потребуется мицелию, чтобы заселить его по всей длине и начать производить грибы.

Однако после того, как большее бревно будет заселено, оно будет производить грибы в течение более длительного периода времени.

При выборе размера важно учитывать перемещение бревен. Негабаритные бревна трудно переместить, и они могут стать причиной травм.

Идеальные размеры бревен для выращивания грибов — от 3 до 4 футов (до 1.25 м в длину) и диаметром от 3 до 10 дюймов (от 8 до 25 см)

Кроме того, вы также можете засеять свежие пни, используя те же методы, что и для бревен.

Где разместить бревна после инокулирования

Бревна грибов нужно хранить в тени, влажном и теплом месте. Поддержание хорошей циркуляции воздуха важно для предотвращения появления плесени.

Вы также захотите хранить бревна рядом с источником воды, так как вам нужно будет промыть их из шланга, чтобы они оставались влажными на всех этапах инкубации и плодоношения.

Хорошие места для хранения ваших журналов:

Прижать к стене здания, чтобы обеспечить тень.
На дне южного склона или водоема. Это сохранит ваши бревна в тепле и влажности.
Под пологом леса, не допускающим попадания прямых солнечных лучей на бревна.
Нижняя сетка.

Убедитесь, что выбрали относительно близкое и доступное место. Поливайте бревна хотя бы раз в пару дней.Если вы посмотрите в конце этого видео-тура по нашей низкотехнологичной грибной ферме, вы увидите, как мы выращиваем наши грибные бревна под кроной ближайшего дерева с натяжной сеткой поверх бревен.

Они расположены рядом с водопроводным краном, к которому мы прикрепляем разбрызгиватель в сухую погоду, и они находятся рядом с нашими комнатами для выращивания в помещении, поэтому мы часто передаем бревна для облегчения наблюдения и сбора урожая.

Какие виды грибов можно выращивать на бревнах?

На деревьях можно выращивать как съедобные, так и лекарственные грибы.Вот несколько вариантов:

Вешенки (Pleurotus ostreatus)

Вешенки бывают разных цветов и вкусов.

Хотя в коммерческих целях они выращиваются на таких субстратах, как солома или кофейная гуща, в природе они растут на деревьях, поэтому бревна — отличный выбор.

У них короткий инкубационный период, что означает, что вы можете собирать вешенки из своих бревен осенью того же года, когда вы их инокулируете.

После укоренения бревна могут давать грибы с весны до осени.

Они содержат большое количество питательных веществ, и их относительно легко продать, если вы планируете их продавать.

Они неплохо обрабатывают твердую древесину, особенно бук.

Грибы шиитаке (Lentinus edodes)

На Западе это похоже на экзотический гриб. Но грибы шиитаке — второй по культивированию гриб в мире.

Имеет твердую консистенцию и придает прекрасный вкус блюдам, особенно азиатской кухне. Он также обладает лечебными свойствами, включая снижение холестерина и стимуляцию иммунной системы.

Инкубационный период длиннее, чем у вешенок, и для начала плодоношения требуется от 9 месяцев до 2 лет.

Грибы шиитаке сохраняют свой вкус после обезвоживания, и их легко снова восстановить. Так что сушка — отличный способ сохранить большие количества, прежде чем они испортятся.

Львиная грива (Hericium erinaceum)

Львиная грива — это гриб уникального вида с белыми зубцами или иглами, которые придают ему лохматый вид, и именно поэтому он получил свое прозвище.

Львиная грива хорошо растет на самых разных породах древесины, включая бук, вяз, тополь и клен.

Эти грибы вырастают очень большими, около 40 см в диаметре после созревания. Чтобы получить самые большие плодовые тела, используйте бревна диаметром не менее 10 дюймов. Чем больше поленья, тем крупнее будут грибы.

Мицелий дает грибы весной и осенью. В зависимости от типа древесины и размера бревна, львиная грива начнет формироваться в течение от 1 до 3 лет.

Имеет множество медицинских преимуществ, но также съедобен.

Маркетинг этого гриба может быть трудным, поскольку люди обычно не знакомы с ним, но он имеет прекрасный вкус в приготовлении, похожий на лобстера.

Рейши (Ganoderma lucidum)

Рейши несъедобный, это чисто лекарственный гриб. Лучше всего сушить и измельчать в порошок для приготовления чая.

Предпочитает расти на дубовых и сливовых бревнах. Этот гриб не плодоносит до второго сезона после прививки.

Рейши требует высокой влажности, поэтому лучше всего класть бревна непосредственно на поверхность почвы. Складывание бревен может сделать их слишком сухими для производства. Некоторые люди даже зарывают бревна рейши наполовину в землю.

Другие грибы

Это всего лишь четыре потенциальных вида грибов, которые можно выращивать на бревнах. Среди других популярных блюд — Майтаке, Намеко, Лесная курица и Пиоппини.

Вы можете поэкспериментировать, чтобы увидеть, какие виды грибов лучше всего растут в вашем регионе и на каких породах древесины.

Типы модификаторов

При выращивании грибов на бревнах используются два основных типа инокулянтов — это нерестик и опилки в мешках.

Порождение вилки — это небольшие деревянные дюбеля, в которые был предварительно засеян грибной мицелий определенного типа. Обычно они стоят около 20 долларов за 100 штекеров.

Они подходят для новичков, так как вам просто нужно просверлить несколько отверстий в бревнах и забить их молотком.

Когда следует делать прививки в бревна?

Бревна могут быть заражены мицелием весной, как только минует опасность последних заморозков.

Большинство грибов растет осенью. Поэтому лучше всего провести прививку бревен к концу мая, чтобы дать мицелию возможность прижиться и избежать конкуренции с местными видами.

Выращивание грибов на бревнах: шаг за шагом

Начните с поиска свежих журналов. Время от вырубки дерева до инокуляции не должно превышать 1 месяца. Если вы позволите им сидеть слишком долго, существует риск того, что в бревнах начнут заселять другие виды грибка.

После того, как вы срубили несколько деревьев и распилили бревна, вы готовы к их вакцинации.

Совет перед началом работы: важно отслеживать такие данные, как тип древесины, которую вы используете, дата прививки и тип грибов, которые вы используете.

Это позволит вам отслеживать свой успех и вносить улучшения в будущем.

1. Вычислите, сколько штекеров спауна вам понадобится

Для 4-футового бревна обычно требуется от 30 до 50 заглушек для полного покрытия.

Чтобы определить, сколько разъемов вам понадобится для каждого журнала, вы можете использовать следующую формулу:

Количество отверстий = (Длина бревна в см х диаметр бревна в см) / 60

2. Просверливание отверстий

Вы хотите начать с просверливания ряда отверстий через каждые 6 дюймов (15 см) вниз по бревну.

Я бы рекомендовал оставить около 2 дюймов с обоих концов бревна без отверстий. Отверстия должны быть глубиной около 1 дюйма (3 см).

Это достаточно глубоко, чтобы под вашей пробкой оставалось небольшое пространство, когда вы забиваете ее в бревно, что дает идеальное место для начала развития мицелия.

Поместите кусок ленты на сверло на отметке в 1 дюйм, чтобы вы точно знали, какую глубину вам нужно просверлить, не измеряя каждый раз.

Компания, которая продает вам ваши защитные заглушки, может сказать вам, какое сверло вам понадобится. Обычно сверло 5/16 — довольно стандартное.

Когда ваш первый ряд отверстий будет готов, вы хотите расположить следующие отверстия в шахматном ряду. Начните следующий ряд отверстий на расстоянии около 2,5 дюймов (6 см) от первого ряда отверстий и расположите ряд в шахматном порядке, чтобы получился узор в виде треугольника или шахматной доски.

3. Установка порождения заглушки

Ваши дюбели для заглушки должны легко вставляться в отверстие. Чтобы полностью вставить их, все, что вам нужно сделать, это осторожно постучать по ним молотком.

Пробки должны находиться ниже поверхности коры и на одном уровне с древесиной бревна. Так вы сможете заделать отверстие воском.

Если вы используете опилки вместо заглушек, вам понадобится специальный подпружиненный инструмент для прививки, который вставляет спавн глубоко в просверленные вами отверстия.

4. Герметизация забитых отверстий

Это важный шаг. Не пропускайте это и думайте, что ваш мицелий будет в безопасности!

Первое, что вам понадобится, это воск. Сырный воск чаще всего используется для заделки отверстий, но вы также можете использовать другие типы воска, такие как свечной или пчелиный воск.

Вам также понадобится способ нагреть воск и расплавить его. Вы можете использовать мультиварку, старую фритюрницу или просто использовать старую кастрюлю на пропановой плите.

После того, как воск расплавится, вы можете использовать восковую мазь, чтобы нанести воск на отверстия.Их стоит недорого купить, или вы можете попробовать сделать их самостоятельно из ватного диска или ткани или даже использовать небольшую кисть.

Если действовать быстро, можно даже нанести горячий воск с помощью небольшого шприца.

Покройте все свечи тонким слоем воска, чтобы полностью закрыть их. Это предотвратит заражение плесенью или другими грибами, а также защитит от насекомых и других вредителей и сохранит влагу.

Некоторые люди даже предлагают заклеить оба конца бревна, чтобы максимально сохранить сохраняемую влажность, но это может быть излишним.

5. Как хранить зараженные бревна

Храните бревна в тенистом месте, например, у стены дома или под деревом, как здесь.

Существует несколько различных способов хранения журналов во время инкубации.

Другой популярный способ хранения бревен — это чередовать бревна, укладывая два в одном направлении, а затем два перпендикулярно, чередуя взад и вперед, чтобы создать башню из бревен.

Главное, что вам нужно, — это хранить бревна с хорошей циркуляцией воздуха, но и с хорошим уровнем влажности.

При желании вы можете накрыть бревна тряпкой, чтобы защитить их от солнечного света.

6. Техническое обслуживание / инкубация

Поливайте бревна из шланга один или два раза в неделю в течение 10 минут, чтобы поддерживать в них необходимый уровень влажности. Если они полностью высохнут, ваш мицелий погибнет.

Вот почему так важно располагать бревна в пределах досягаемости садового шланга. В противном случае вам придется много путешествовать туда и обратно с ведрами!

7.Запуск / шокирование ваших журналов

Вы можете ускорить производство грибов, инициируя или шокируя свои журналы. Это делается путем замачивания в холодной воде в течение 24 часов. Вы можете сделать это в ручье или пруду, в детском бассейне или проявить творческий подход и использовать другие объекты, такие как ванны или каноэ.

Вы должны дать своим журналам по крайней мере 6-9 месяцев, прежде чем шокировать их, чтобы убедиться, что у мицелия была возможность колонизировать большую часть журнала или весь журнал. Шокирование — это полезная стратегия, позволяющая начать выращивать грибы вместо того, чтобы ждать 2 или 3 года, пока это произойдет естественным путем.

8. Сбор урожая

Большинство грибов, выращенных на бревнах, плодоносят один или два раза в год. Обычно весной и осенью. Увеличение количества осадков и большие перепады температур сигнализируют грибам, что пора плодоносить.

Важно регулярно проверять свои журналы, чтобы видеть, как они продвигаются. Когда грибы начинают расти, они могут расти довольно быстро. Полноценные грибы могут появиться из ничего всего за пару дней.

Примерно через 3 недели выращивания большинство грибов становятся слишком жесткими и древесными, чтобы их больше можно было есть.К тому же, чем дольше вы оставляете их на бревне, тем больше они рискуют быть съеденными насекомыми и другими вредителями.

Грибы шиитаке нужно собирать с закрытыми шляпками и около 5 см в диаметре. Обычно это занимает от 2 до 7 дней после того, как они начнут расти.

Вешенки нужно собирать, пока их форма еще не закручена, прежде чем ободок станет полностью прямым и вытянутым.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я снять кору с бревен или оставить ее?

Я рекомендую оставлять кору прикрепленной к бревнам.Он выполняет две важные функции. Он служит естественным барьером для защиты мицелия от насекомых, паразитов и других видов грибков. Плюс это помогает сохранить влажность и влажность в бревне.

Чем толще кора бревна, тем лучше. Он прослужит дольше и еще лучше удерживает влагу.

Сколько времени длится прививка?

Один человек может вставить около 100 вилок в час. Это включает в себя сверление, установку пробок и герметизацию воском. Лучше всего объединять ваши задачи, например, выполнять все сверление сразу, вставлять все заглушки сразу и все уплотнения сразу.

Еще лучше получить команду из трех человек, каждый из которых выполняет одну из этих задач. С командой из трех человек вы можете засеять бревна примерно 400 пробками в час.

Как перевезти грибы?

Все грибы довольно чувствительны к синякам и повреждениям. Лучше всего перевозить их в контейнере, обеспечивающем хорошую циркуляцию воздуха, например в бумажном пакете или корзине.

Как долго грибы будут оставаться свежими вне бревна?

Свежих грибов можно хранить в холодильнике только от нескольких дней до недели.

Если вы собрали больше грибов, чем сможете съесть в течение недели, их следует высушить в сушилке для пищевых продуктов или в духовке.

Итак, теперь вы знаете намного больше о том, что нужно для выращивания грибов на бревнах. Вы попробуете?

Почему некоторые грибы так трудно выращивать?

Почему нельзя выращивать все грибы?

Почему некоторые из них продаются в продуктовом магазине, а некоторые нужно собирать в дикой природе?

Печальная правда в том, что не все грибы так легко выращивать.На самом деле, некоторые из самых популярных в мире грибов для гурманов до сих пор растут только в лесу.

Грибы можно разделить на три большие категории:

1. Сапрофитные грибы

Первая группа, сапрофитные грибы, — это грибы, которые растут на мертвой или умирающей материи. Они выделяют ферменты, которые могут расщеплять это мертвое вещество, например древесную стружку, солому или мульчу.

Имитировать этот естественный процесс довольно легко, поэтому большинство культивируемых грибов, таких как устрицы, шиитаке, шампиньоны и эноки, являются сапрофитными грибами.

2. Паразитические грибы

Вторая группа, паразитические грибы, как раз и звучит. Это грибы, поражающие живые организмы.

Эта экология значительно затрудняет их выращивание. Паразитические грибы — это такие грибы, как Cordyceps sinensis, поражающие мотыльков-призраков, и медовые грибы, поражающие живые деревья.

3. Микоризные грибы

Третья группа, микоризные грибы, — это грибы, которые растут за счет симбиотических отношений с другими растениями.

Этот предмет может быть довольно сложным, но, попросту говоря, это происходит за счет обмена между корнями дерева и мицелием грибов. Гриб обеспечивает дерево водой и питательными веществами, а взамен получает углеводы, необходимые для роста.

Эти взаимосвязи часто являются сложными и еще не полностью изученными, что затрудняет культивирование микоризных грибов.

К сожалению, многие из лучших в мире грибов для гурманов — микоризальные, и их пока нельзя выращивать в таком масштабе, как мы выращиваем другие грибы.

Итак, давайте рассмотрим некоторые из этих грибов, которые намного сложнее или невозможно вырастить.

Грибы лисички

Это ценные съедобные плоды в конце лета и осенью, и они, безусловно, являются фаворитом среди грибников.

Лисички, конечно, микоризные. Существует ряд различных видов лисичек, но их довольно легко идентифицировать, если вы знаете, что ищете.

Лисички обычно имеют цвет от желтого до золотистого, с выступами вместо жабр и очень отчетливым запахом, напоминающим абрикосы.

Вы найдете лисичек на полуоткрытых территориях, где много лишайников, и если вы присмотритесь, то увидите, как они продираются сквозь землю.

Если вы видите одну лисичку, обязательно осмотритесь, потому что, вероятно, вы увидите еще несколько!

Белые грибы

Белые грибы, также известные как подберезовик, или королевский подберезовик, являются одними из самых любимых лесных грибов в мире.

В Скалистых горах (где я больше всего добывал пищу для белых грибов) настоящий вид — Boletus rubriceps, но различие не так важно.

Белых грибов можно найти самых разных форм и размеров, от маленьких пуговиц до огромных монстров.

Вы найдете их в сосновых лесах, часто с шляпками, покрытыми почвопокровным покровом или хвоей.

Хотя существует множество разных видов подберезовиков, съедобные белые грибы относительно легко идентифицировать.

У них есть поры вместо жабр, белый луковичный стебель, достаточно гладкий, и красно-коричневая шляпка. Если вы найдете более крупные, убедитесь, что вы разрезали их пополам, чтобы проверить наличие ошибок, потому что они довольно часто съедаются ошибками и бесполезны.

Подосиновик

Еще одно заслуживающее упоминания упоминание — подберезовик осиновый, который для неподготовленного глаза может показаться похожим на белые грибы.

Основное отличие состоит в том, что у него грубый стебель, который иногда называют стеблем чеснока.

Этот съедобный, хотя и далеко не такой вкусный, как белые грибы, и иногда может вызывать проблемы с пищеварением.

Лобстерский гриб

Вы не поверите, но вопреки своему названию, омар на самом деле не гриб.

Hypomyces lactifluorum — гриб-паразит, который растет на других грибах, превращая их в красновато-оранжевое плодовое тело, напоминающее кожу омара.

Паразитирует на молочноках и сырых грибах, в результате чего исходный гриб становится неидентифицируемым. К счастью, конечный результат получается более вкусным, чем когда-либо мог быть оригинальный гриб.

Грибы омаров легко идентифицировать, и ничто другое не выглядит так, как они.

Ищите их в лесу или на местном фермерском рынке летом и осенью.

Гриб Ёжик

Далее идет гриб Ёжик, еще один гриб-микоризал, популярный среди фуражиров.

Вы можете искать их летом и осенью в лиственных лесах.

Ежики выглядят как лисички, но беглый взгляд под шляпку обнаруживает зубы, а не гребни или жабры, что делает их сразу узнаваемыми.

Трюфели

Конечно, если мы говорим о ценных изысканных грибах, нельзя не упомянуть трюфель, еще один уникальный гриб с микоризой.

Трюфели растут под землей у подножия деревьев, и есть много разных видов и двойников.

Так как они растут под землей, их трудно найти… вот почему вы, возможно, слышали о трюфельных свиньях или трюфельных собаках, которые обучены их нюхать.

Трюфели действительно можно выращивать, хотя этот процесс намного сложнее и требует много времени, чем большинство других культивируемых грибов.

Обычно это делается путем заражения корней саженцев трюфельным мицелием, посадки деревьев и сбора трюфелей через несколько лет.

Morels

Наконец, у нас есть Morels, которые фактически начинают выращивать в некоторых частях света.

Однако подавляющее большинство сморчков в Северной Америке все еще собирают в дикой природе.

Сморчков можно найти в течение нескольких коротких недель ранней весной, вскоре после таяния снега.

Их очень легко идентифицировать, и это отличный гриб для новичков.

Есть «ложные сморчки», но на самом деле они совсем не похожи на настоящие сморчки.

Я снял целое видео о разнице между настоящими сморчками и ложными сморчками, которое вы можете посмотреть, если хотите узнать больше.

Автор

Тони Шилдс

Привет, я Тони. Я потратил массу времени, чтобы узнать все об удивительном мире грибов, и хотел бы поделиться этой информацией с вами! Я особенно увлечен выращиванием грибов и обучением других делать то же самое.

Наборы для выращивания грибов: 5 лучших наборов для выращивания грибов

Мы можем получать комиссию за ссылки на этой странице, но мы показываем только те продукты, которые мы возвращаем.

Появилась целая группа любопытных людей, которые хотели бы изучить психоделики или микродозирующие грибы, но не сделали этого просто потому, что не знают, с чего начать. Они не уверены, где покупать грибы или как получить доступ к безопасным и надежным источникам в дикой природе (и это правильно: сбор диких психоделических грибов предназначен только для настоящих профессионалов в области микологии). Выращивание грибов в домашних условиях может быть привлекательным вариантом, но у него есть свои проблемы. Выяснить, как выращивать грибы с нуля, может быть непросто.Другие настолько устали от постоянной дезинфекции в эпоху COVID-19, что их просто нельзя попросить создать еще одно стерильное пространство.

Хотя мы призываем начинающих грибоводов попробовать свои силы в выращивании с нуля (и даже составили курс, который проведет вас через этот процесс!), Вы можете обнаружить, что готовый набор для выращивания грибов — это не самый простой способ попробовать выращивание грибов и посмотреть, понравится ли вам это. Пуристы будут утверждать, что покупка собственных принадлежностей обходится дешевле, чем покупка набора для выращивания грибов, и предлагает лучшие урожаи, но другие настаивают на том, что удобство набора для выращивания того стоит.Некоторые рекомендуют использовать набор для выращивания, прежде чем вы возьмете на себя обязательство покупать все необходимое для выращивания в домашних условиях. Цена на наборы меньшего размера означает, что вы можете испытать радость выращивания грибов, прежде чем полностью погрузиться в них.

Вот краткое изложение того, что нужно искать в наборе для выращивания психоделических грибов, а также наши рекомендации по выбору лучших наборов для выращивания грибов для начинающих.

На что обращать внимание при использовании набора для выращивания грибов

В разные наборы входит разное снаряжение, но все они позволяют выращивать грибы в контейнере (обычно в коробке, пакете или банке).Все комплекты должны включать какой-либо тип подложки . Субстрат — это материал, который обеспечивает питание грибов (считайте его почвой для грибов). В то время как целые темы Reddit посвящены обсуждению идеального материала подложки, подложка обычно состоит из определенного типа зерна.

Грибы не просто выскакивают из субстрата, когда они готовы: они на самом деле прорастают из мицелия , белого пушистого вещества , которое действует как корневая система гриба.Точно так же, как растение должно укорениться и прорасти, прежде чем оно зацветет, мицелий должен сначала вырасти, прежде чем он даст какие-либо грибы. (Терминология может показаться сложной, но просто имейте в виду последовательность контейнер> субстрат> мицелий> грибы, когда вы выбираете набор для выращивания.)

Прочтите: Как сушить грибы

Помимо контейнеров и субстратов, вам понадобятся споры. Споры для грибов, как семена для растений: это репродуктивные структуры, из которых растут грибы.Из-за проблем с законом, наборы для выращивания грибов, производимые в США, обычно не содержат спор псилоцибина — вам необходимо заказать их из другого источника. (Компании, которые продают эти наборы sans-spore , часто связываются с проверенными поставщиками, которых они рекомендуют для покупки спор.) Европейские наборы для выращивания часто включают споры или даже предварительно колонизированный субстрат (также известный как субстрат с добавленными спорами), но покупатель платит больше за стоимость доставки и юридические риски могут быть выше.

Споры психоделических грибов поступают в шприцы, и сами споры не содержат псилоцибин, психоделическое соединение, содержащееся в волшебных грибах.В то время как продажа и хранение спор грибов псилоцибин запрещены в Калифорнии, Джорджии и Айдахо, споры можно заказать в других штатах. В своей книге The Psilocybin Mushroom Bible Вирджиния Хейз и доктор К. Мандрагора советуют производителям не покупать споры у отдельных людей на Интернет-форумах, а покупать их на веб-сайтах, расположенных в той же стране, где вы находитесь.

Вы будете рады узнать, что можете использовать свои запасы для пандемии и режим мытья рук COVID с пользой для своего роста: для выращивания грибов требуется супер стерильная среда, потому что малейшее заражение может быстро испортить урожай.В некоторые комплекты входят предметы гигиены: латексные перчатки, спиртовые тампоны, пропановые зажигалки, маски для лица или дезинфицирующее средство для поверхностей. Если в вашем комплекте их нет, эти расходные материалы являются разумным вложением средств. (Один плюс набора для выращивания: производитель обычно стерилизует контейнер и субстрат перед тем, как запечатать его.)

Наборы для выращивания волшебных грибов и наборы лекарственных грибов проще, чем вы думаете

Уважаемая компания хочет, чтобы покупатели добились успеха с их наборами для выращивания, поэтому они будут предлагать подробные инструкции, сопровождающие свои наборы, а также оперативную поддержку клиентов.Ищите поставщиков, которые работают в бизнесе долгое время и имеют неизменно надежные отзывы. Некоторые из этих поставщиков включают следующее:

Maximumstore — Набор для выращивания простых волшебных грибов

Если у вас ограниченный бюджет, этот набор настоятельно рекомендует преподаватель микологии DoubleBlind Офелия Чонг. Он поставляется со всем, что вам нужно для вашего первого выращивания (кроме спор, конечно): 6 банок с субстратом (уже стерилизованных и предварительно смешанных), камера для плодоношения вашего мицелия (представьте ее как ящик для сеялки), температуру / влажность калибр, перлит (который похож на почву для ваших грибов и пойдет в камеру для плодоношения) и даже лампа для выращивания — и все это менее чем за 70 долларов.Это действительно воровство. Если бы вам пришлось покупать все вещи по отдельности, не только нужно время, чтобы сходить в разные садовые и домашние магазины, чтобы найти все, но и, вероятно, это будет стоить вам вдвое дороже. Конечно, когда вы будете готовы перейти к более промежуточным выращиваниям, мы рекомендуем создать свою собственную установку (мы научим вас, как это сделать в нашем курсе выращивания грибов), но что-то подобное экономит много времени и усилий, когда вы просто хочу намочить пальцы ног вначале.

Virgenu — Набор для выращивания грибов из 12 банок

Этот набор также был протестирован и одобрен экспертом DB по микологии Офелией Чонг.Если вы можете потратить немного больше денег, этот надежный набор поставляется с вдвое большим количеством предварительно смешанных и стерилизованных банок, чем набор Maximumstore. Приятно иметь несколько банок, потому что, когда вы впервые выращиваете, неизбежно некоторые из них не приживутся и / или некоторые будут загрязнены. Этот набор также включает очень подробные инструкции и сопроводительные видео о том, как выращивать.

Наборы для выращивания на Среднем Западе

Базирующаяся в Вудстоке, штат Иллинойс, компания Midwest Grow Kits имеет преданных поклонников, поскольку занимается выращиванием грибов с 2004 года.Их самое базовое предложение, Simple Mushroom Grow Kit, высоко оценено, равно как и их обслуживание клиентов, незаметная упаковка и видео-руководство по выращиванию грибов. Если вы находитесь где-то недалеко от Чикаго, они даже предлагают трансфер в их северо-западном пригороде Иллинойса. Они также принимают PayPal и основные кредитные карты.

Минусы: поскольку они находятся в Соединенных Штатах, вам нужно покупать свои собственные споры (хотя они рекомендуют проверенные сайты, где вы можете их приобрести, а также конкретную информацию о том, сколько шприцев вам нужно получить для каждого типа набора.).

Северная Спора

Наборы для выращивания

North Spore — самые простые и надежные наборы для выращивания. Любой может сделать это в буквальном смысле. Ты, твоя мама, твой внук. Все, что вам нужно сделать, это сделать надрез в коробке и поливать ее водой пару раз в день. Примерно через две недели у вас будут свежие грибы, готовые к сбору урожая. В эти наборы для «распыления и выращивания» входят разнообразные красивые, съедобные и лекарственные грибы, в том числе голубые устрицы, розовые устрицы, золотые устрицы и львиная грива. Это не лучшие наборы для выращивания, если вы хотите создать собственное растениеводство, которое можно использовать для выращивания различных видов грибов снова и снова.Но они являются лучшими, если вы, возможно, немного заняты в данный момент или напуганы перспективой создания установки для выращивания с нуля, но хотите испытать процесс выращивания от плодоношения до сбора урожая. Возможно, сначала подумайте о том, чтобы попробовать один из этих способов и увлечься магией выращивания, прежде чем переходить на что-то, что потребует немного больше инвестиций.

Набор для выращивания рейши Myctyson

Любите идею расширения Plug and Play? Большинство наборов для выращивания, которые мы видели, предназначены для съедобных видов, таких как Lion’s Mane и Oysters, но этот набор для выращивания от Myctyson предназначен для рейши.(Используйте код DOUBLEBLIND для скидки.) Если вы не знали, грибы рейши тысячелетиями использовались для повышения иммунитета, борьбы с усталостью и депрессией. Они популярны в форме настойки и капсул, но дороги, так почему бы не вырастить их самостоятельно? Они просто великолепны.

Если вы хотите окунуться в глубину микологии, у Myctyson также есть фантастические продукты для выращивания на вашем собственном выращивании, такие как эти предварительно залитые чашки с агаром и наклонные поверхности.

Цельнцелий

Wholecelium работает уже 15 лет, и они не только продают наборы для выращивания, но и сами являются микологами на процветающей ферме в Нидерландах.На сайте есть хорошие ресурсы: учебные пособия, руководства по выращиванию с полезными изображениями и даже удобная Псилопедия. Они утверждают, что их наборы могут дать несколько урожаев (что, если это правда, принесет больше пользы), и вы можете выбрать один из множества видов при заказе (или даже при запросе смеси).

Мицелий предварительно выращен, поэтому нет необходимости заказывать споры или засеивать субстрат. У них около 2000 отзывов, 82% оценивают их как «отлично». У них даже есть маленький талисман по имени Шрума.

Они осуществляют доставку по всему миру и принимают кредитные карты, банковские переводы и биткойны. В своем юридическом разделе они четко заявляют, что их продукция является законной в Нидерландах. Где-либо еще? Пусть покупатель будет бдителен.

Набор для выращивания грибов

Возьмите оба наших курса и сэкономьте 90 долларов!

Выращивание психоделических грибов в домашних условиях — увлекательный и приносящий глубокое удовлетворение проект. В то время как поклонники не будут спорить, ничто не сравнится с выращиванием грибов с нуля, другие находят наборы для выращивания удобными, простыми в использовании и недорогим способом окунуться в воду выращивания грибов.Если вы пережили хлеб и готовы к новому пандемическому проекту, урожай домашних грибов, произведенный с помощью набора для выращивания грибов, может быть именно тем, что вы ищете в 2020 году. Просто убедитесь, что вы знаете о законности этого мероприятия. в юрисдикции, в которой вы живете.

Мы стремимся предоставлять достоверную информацию о психоделиках таким людям, как вы. И мы взяли на себя обязательство никогда не иметь платного доступа. Чтобы помочь нам в этом, мы просим вас подумать о том, чтобы сделать пожертвование DoubleBlind, начиная с 1 доллара.В любом случае, знайте, что мы ценим вас.

Упрощенный обзор стратегий выращивания грибов — Fungi Perfecti

Грибы размножаются спорами. В высококонкурентном мире природы шансы, что споры грибов прорастут, а затем и получится гриб, невелики. В лаборатории, изолированной от заражения воздушным путем, вероятность успеха значительно увеличивается. То, что делает культиватор, — это удаляет избранные виды из ожесточенной конкуренции на открытом воздухе в оптимизированную среду в помещении, где грибной мицелий беспрепятственно растет от разрушительного воздействия природы.Эта гавань тихого убежища, по сути, является стерильной лабораторией. Вопреки распространенному мнению, такую инокуляционную комнату можно легко построить с небольшими затратами в вашем доме.

Культуру грибов можно получить из спор или из тканей. В прорастающих спорах образуется множество штаммов, некоторые из которых совместимы друг с другом, а некоторые нет. При взятии культуры ткани (клона) из живого гриба культиватор сохраняет точные генетические особенности гриба, вносящего свой вклад. В случае спор необходимо выбрать один штамм из множества созданных штаммов.В обоих случаях результатом является сеть клеток, которая в совокупности называется грибным мицелием .

Следующим шагом после создания чистого штамма является увеличение массы мицелия . (См. Наш иллюстрированный обзор культуры и выращивания тканей грибов.) Для этого сначала выращивают мицелий на обогащенной агаризованной среде в чашке Петри, а затем на зерне или опилках / отрубях. На плоской двумерной плоскости чашки Петри легко становятся заметными загрязнения, такие как плесень и бактерии.Поскольку легко увидеть, является ли грибной мицелий чистым и свободным от загрязнений, опытные культиваторы размножают мицелий в чашках Петри, а затем инокулируют зерно или опилки / отруби, которые были стерилизованы в банках. Когда эти заполненные зерном или опилками банки (обозначаемые как G1 Masters ) прорастают грибным мицелием, они называются SPAWN, и каждый из них может индивидуально использоваться для инокуляции еще 10-20 заполненных зерном банок, обозначенных как ( G2 ) или для инокуляции сыпучих субстратов, таких как солома, дерево или компост. G1 мастеров лучше всего выращивать в квартовых каменных банках с обычным горлышком; G2 Икра лучше всего выращивать в обычных банках на полгаллона и / или галлона. При желании из G2 может быть создано другое поколение порождения, обозначенное как G3 . Больше не следует выполнять расширения от переноса зерна к зерну за пределы G3 , поскольку часто может происходить загрязнение, которое не обнаруживается, пока не станет слишком поздно.

Напротив, жидкая культура позволяет культиватору использовать всего одну мицелиальную культуру из одной чашки Петри для инокуляции сотен зерновых банок за долю времени, необходимого для описанного выше метода.Конечно, у каждого культиватора свои предпочтения. Культивирование тканей грибов — это искусство сугубо индивидуализированное. Тем не менее, FP продвигает жидкое культивирование как революционное усовершенствование по сравнению с более трудоемкими традиционными методами.

У многих видов зерновые нерестилища можно разложить по лоткам, накрыть влажным почвоподобным слоем и плодоносить. После освоения культуры тканей это самый простой способ выращивать грибы. Это также проверенный способ «скрининга» штаммов на предмет их культивирования.

Поскольку биомасса грибного мицелия будет экспоненциально умножаться из небольшого фрагмента мицелия, стерильность лаборатории имеет первостепенное значение. Микронные фильтры (используемые в вытяжных шкафах с ламинарным потоком) решают проблему загрязнения в лаборатории, и они более чем окупаются, учитывая загрязнение, которое они предотвращают, и культуры / время, которое они экономят.

Новичку бесплодная культура может показаться слишком трудным приключением, чтобы начать его. Возможных ловушек стерильной культуры можно избежать, купив готовую к инокуляции нерестилище до тех пор, пока вы не ознакомитесь с процессом. В конечном итоге, однако, каждый культиватор должен создать свое собственное отродье, чтобы он не зависел вечно от других.

После получения чистого нереста следующий шаг зависит от выращиваемого вида. Shiitake (Lentinula edodes) требует инокуляции бревен лиственных пород или блоков опилок / отрубей. Вешенки (Pleurotus spp.) великолепно плоды на пастеризованной соломе. Царская строфария или садовый гигант (Stropharia rugoso-annulata) обитает в среде обитания, состоящей из древесной щепы и / или пшеничной соломы.Morels (Morchella spp.) легче всего выращивать на открытом воздухе на тенистых грядках из опилок / ясеня. Китайский Лин Чи, также известный как японский Рейши (Ganoderma lucidum) , можно выращивать на открытом воздухе на бревнах, засыпанных опилками. Цыпленок (Polyporus sulphureus) можно выращивать на пнях, как и многие другие гурманы. Наконец, классический белый шампиньон (Agaricus brunnescens) плоды на конском навозе / соломенном компосте.Большинство грибов, которые можно выращивать, будут плодоносить на одном из вышеупомянутых субстратов.

После того, как мицелий полностью заселит субстрат, следует стимулировать грибовидное образование. В общем, ключ к плодоношению грибов зависит от изменения окружающей среды. Изменение набора переменных окружающей среды в пользу образования грибов называется «Стратегией инициации » . Лучше всего грибы образуются, когда:

температура для нерестилища снижена до температурного плато, идеального для плодоношения
вода применяется
влажность повышена
диоксид углерода снижается за счет увеличения воздухообмена
Освещение введено и поддерживается (за некоторыми исключениями)

Между видами существуют значительные различия в требованиях к плодоношению, и этот вопрос не может быть подробно обсужден здесь.Поэтому мы рекомендуем наиболее полные книги по этой теме Выращивание изысканных и лекарственных грибов Пол Стаметса и The Mushroom Cultivator Пол Стаметс и Джефф Чилтон. В настоящее время пишутся новые книги Пола Стаметса, в которых подробно рассматриваются эти концепции. Оставаясь на связи с Fungi Perfecti, вы будете уверены в том, что будете располагать новейшей информацией и технологиями.

Удачи. Пусть ваши плоды будут обильными, а ваша жизнь обогатится опытом совершенствования.Сбор грибов — лучшее сочетание страстного искусства и быстро развивающейся науки. Каждый из вас может внести свой вклад. Мы надеемся, что вы это сделаете.

Давайте выращивать грибы! Автор: Марк Р. Кейт

Воспользуйтесь бесплатным проигрывателем ниже, чтобы увидеть предварительный просмотр того, что вы получите с нашим полнофункциональным загружаемым изданием! Легкая в освоении техника приготовления муки из коричневого риса, PF Tek , представлена полностью, а — бесплатно , чтобы вы начали выращивать изысканные и волшебные грибы уже сегодня! Опытные культиваторы узнают из лабораторных методов, как изолировать штаммы, выращивать в больших количествах и вечно хранить грибные культуры для будущего использования.

Выращиваем грибы! Пф тек видео часть 1

Части 2-4 также доступны бесплатно на странице pf tek.

Загрузить Let’s Grow Mushrooms, всего за 8,99 $

Вам не нужен аккаунт PayPal для использования кредитной или дебетовой карты.

Вивиан Кейт с грибами шиитаке

Вырастите свои собственные вкусные съедобные и волшебные грибы дома, следуя простым пошаговым инструкциям, содержащимся в этом загружаемом выпуске классического обучающего видео Марка Кейта «Вырастим грибы»!

Сотни тысяч начинающих и опытных грибоводов обнаружили, что это самый простой для понимания и высоко оцененный обучающий видеоролик по выращиванию собственных грибов.Изысканные съедобные и психоделические грибы ценились на протяжении тысячелетий за их пользу для физического и психического здоровья. Современные исследования показывают, что психоделические грибы помогают нам противостоять тревоге, депрессии, проблемам конца жизни, духовному пробуждению и многому другому.

Давайте выращивать грибы — титульный сайт

Давайте выращивать грибы внутри складки

Давайте вырастим грибы в открытом виде3a

Давайте вырастим грибы-назад

Доступно только для загрузки. Мы официально распродали DVD-диски после 4 серийных выпусков в количестве 100 000 штук!

Щелкните изображение, чтобы просмотреть в полном размере

Let’s Grow Mushrooms Загрузить, высокое разрешение $ 8.99!

Загрузите полную версию Let’s Grow Mushrooms в высоком разрешении. Формат MP4 хорошо воспроизводится на компьютерах, но также является стандартом для портативных устройств, таких как iPad, Android и т. Д.

Вырастим грибы-диск 1 сайт

Вырастим грибы-диск 2 сайт

Спасибо за огромный успех нашего обучающего видео на 2 DVD по выращиванию грибов!

Четвертое издание доступно для загрузки. Наборы DVD «Давайте выращивать грибы» были Сделаны в США из переработанных материалов и напечатаны чернилами на основе сои для защиты окружающей среды.(DVD-диски только для скачивания)

‘Только для скачивания DVD-издание продано ‘
Наш четвертый и последний тираж из «Выращиваем грибы», уже распроданный! был на 100% произведен в США, , , из переработанных материалов, с чернилами на основе сои для защиты вашей семьи и окружающей среды от отравления свинцом, а также сертифицировано, что они не содержат материалов из находящихся под угрозой исчезновения тропических лесов.

Давайте выращивать грибы внутри

<--- Щелкните, чтобы увеличить изображение.

_________________________________________

RR Video — 415 N Empire Creek Road — Malo, WA 99150 — USA
_____________________________________________________________
Текст, изображения и видео на этом веб-сайте защищены авторским правом. Эти видеоклипы могут свободно распространяться и размещаться в других местах для в некоммерческих целях, при условии, что они оставлены в первоначальном виде и обратная ссылка на www.mushroomvideos.com

Как выращивать грибы на засеянных бревнах

Они вкусные, полезные, красивые и очаровательные, поэтому мы научим вас основам выращивания грибов.

Существует множество видов грибов (их известно более 10 000!), Которые обитают в самых разных средах обитания, включая дикие и культивируемые. Здесь мы сосредоточимся на общих стратегиях выращивания разложителей древесины, включая шиитаке, устрицу, рейши, львиную гриву и хвост индейки. Такие грибы можно выращивать на привитых бревнах.

Чтобы узнать больше о том, как выращивать грибы и как гриб может вписаться в ваш сад или приусадебный участок, присоединяйтесь к нам для участия в нашей Сертификационной программе иммерсивного пермакультуры и получите практический опыт.

Основные этапы выращивания грибов:

Получить грибную икру (ткань гриба в среде-носителе, обычно опилки) и инструменты
Заготовка бревен для инокуляции
Просверлить отверстия в бревнах
Заполнить лунки грибным отростком
Запечатать отверстия воском
Положите бревна в такое место, где они останутся влажными
Дождитесь заселения журналов спавном
Собирайте урожай и наслаждайтесь грибами!

Хотя процесс довольно прост и легок, есть несколько важных моментов.Ниже мы подробно расскажем, как выращивать грибы на бревнах, используя опилки или пробки.

Как выбирать и собирать бревна для выращивания грибов

Разные грибы предпочитают разлагать разные деревья. Дуб — наиболее широко используемый сорт дерева для выращивания шиитаке. Другие, такие как сладкая жевательная резинка, сахарный клен и бук, тоже подходят. Иногда имеет смысл решить, какой гриб вырастить, исходя из того, какие деревья у вас под рукой.Вместо «как выращивать трюфели?» вам может понадобиться изучить вопрос «как выращивать грибы на тюльпановых тополях?» У Field and Forest Products, Inc. есть удобная таблица видов деревьев, подходящих и неподходящих для выращивания различных видов грибов.

Рубите деревья, которые станут грибными бревнами в спящем состоянии. Это означает, что нет даже крошечных бутонов. Как только появляются бутоны, даже крошечные, вода и сахар мобилизуются, что приводит к менее идеальным условиям для ваших грибных поленьев. Диапазон диаметров, который лучше всего подходит для прививки бревен, составляет от 4 до 8 дюймов.

Важно бережно обращаться с грибными бревнами. Вы дрова не заготавливаете! Будьте осторожны, чтобы не повредить кору. Это необходимо как для поддержания влажности, так и для защиты вашего бревна от заселения конкурирующими дикими грибами.

Бревна должны быть отрезаны от 3 футов до 4 футов в длину . После обрезки оставьте бревна в прохладном, темном и влажном месте на 2–4 недели, прежде чем делать прививку.Вы можете накрыть их брезентом и / или периодически опрыскивать их из шланга, если другие условия недоступны.

Как выращивать грибы с помощью «Спауна»

Когда ваши бревна должным образом «вылечены», пора засеять их грибами. Вопреки тому, что некоторые могут подумать, нельзя вводить в бревна споры (которые являются грибным эквивалентом семян) и не пылить ими. Скорее, вы используете живую мицелиальную (грибковую) ткань на питательном субстрате… иначе. «Порождение» (например, черенок или клубень, если вы говорите о растениях).Выращивание грибов из спор — это совершенно другой процесс, выходящий за рамки этой статьи.

Вы можете купить грибовидное грибовидное грибное грибовидное грибное грибное грибное ядро в самых разных формах и на разных субстратах. Для прививки журнала у вас есть два варианта: «порождение опилок» и «порождение вилки». Первый требует специального инструмента, чтобы правильно вставить его в бревна; последний — нет. Как нетрудно догадаться, респаун из опилок намного дешевле, чем спавн на вилке. Ваш выбор, вероятно, будет зависеть от того, насколько серьезно вы относитесь к выращиванию грибов и сколько бревен вы планируете засеять.

Бурение и заполнение отверстий в бревнах

Какой бы тип возрождения вы ни выбрали, следующим шагом будет просверливание дырок по всему бревну для вставки спауна. Эти отверстия должны иметь определенную плотность, ширину и глубину в зависимости от того, какой гриб вы выращиваете. Если вы просто делаете несколько бревен, можно обернуть ленту вокруг сверла подходящего размера на нужной глубине. Есть специализированные биты со встроенными упорами, если вы планируете вести много журналов.Также доступны переходники, позволяющие использовать угловую шлифовальную машину вместо дрели для выполнения отверстий. Это намного быстрее, эргономичнее и того стоит, если вы планируете выращивать много грибов.

Когда дыры просверлены, самое время заполнить их спавном. Либо используйте приобретенный инструмент для создания опилок, либо аккуратно забейте пробки.

Запечатывание отверстий воском

После того, как ваши бревна закупорены (этот термин используется независимо от того, используете ли вы опилки или готовые заглушки), самое время заделать каждое отверстие воском.Это важно, чтобы икры оставались влажными, поскольку гриб начинает заселять бревна. Воск также защищает открытую лунку от заселения другими видами грибов. Большинство людей используют для этой цели сырный воск, который представляет собой пищевой воск на парафиновой основе. Также доступны воски на основе сои, которые подойдут. Прямой пчелиный воск слишком хрупкий и дорогостоящий, к тому же его съедят насекомые.

Колонизация и плодоношение грибных бревен

После нанесения воска ваши бревна готовы! Следующий этап — заселение бревен выбранным вами грибком.Условия, которые позволяют это, всегда влажные и часто теплые, в зависимости от конкретного сорта грибов. Спаун перемещается из дыры, которую вы залили, в бревно. Как только бревно полностью заселено, оно готово приносить «плоды» или грибы. Это может произойти в тот же год, когда вы делаете прививку, или, что чаще всего, в следующем году. Плодоношение происходит только при правильных условиях температуры и влажности, которые варьируются от вида к виду и даже внутри вида среди разновидностей.Например, шиитаки плодоносят в теплую и прохладную погоду, что обеспечивает более длительный период сбора урожая.

Вкусные награды выращивания грибов

Когда грибные поленья собирают плоды, это обычно происходит «приливом». Это означает, что однажды вы можете выйти в красивое тенистое место, где вы сложили свои бревна, и на каждом бревне по всей длине вырастут крошечные грибы. Это очень увлекательно. Эти молодые грибочки будут расти каждый день (если температура не опускается ниже нуля), пока они не будут готовы к сбору урожая.

Бревна могут приносить грибы несколько лет, в зависимости от их диаметра и силы роста конкретного вида грибов. После первоначальной инокуляции бревен выращивание грибов в основном заключается в предотвращении их высыхания и экспериментировании с рецептами грибов, чтобы использовать ваш обильный урожай!

Книги о выращивании грибов

Примечание. Если вы хотите найти эти предметы на месте, вам будет больше возможностей! Если вы собираетесь покупать их в Интернете, мы участвуем в партнерской программе с Amazon.com. Когда вы переходите по ссылкам ниже, мы получаем выгоду (без дополнительных затрат с вашей стороны). Доход от этой программы направляется в фонд, который помогает нам продолжать предлагать всем бесплатную информацию и ресурсы.

Выращивание изысканных и лечебных грибов Пол Стамец

Выращивание органических грибов и микромедиация: от простых до продвинутых, экспериментальные методы выращивания в закрытом и открытом грунте от Tradd Cotter

Радикальная микология: трактат Питера Маккоя о наблюдении и работе с грибами

Выращивание грибов в кофейной гуще

Выращивание грибов на кофейной гуще — это просто и легко, и в этом уроке «Сделай сам» вы узнаете, как выращивать грибы самостоятельно в домашних условиях.

Грибы растут в самых разных местах, связанных с отходами: грибы могут расти на бумаге, картоне, везде опилки. Совпадение их роста — это совсем другое дело, но дело в том, что выращивать грибы сложно. Вы не можете выращивать их на обычной садовой земле. Органические материалы, на которых растут грибы, называются грибными субстратами, и использованная кофейная гуща хорошо подходит для этой цели, потому что они являются связными и уже стерилизованы в процессе пивоварения.

Посмотрите, как здесь любят кофе комнатные растения

Вещи, необходимые для выращивания грибов на кофейной гуще

Использованная кофейная гуща, грибная икра с опилками (устрицы или шиитаке), ведро / контейнер размером от 2 до 5 галлонов, распылитель и целлофан.

Выращивание грибов на кофейной гуще

1. Наполните ведро или контейнер кофейной гущей. Учтите, насколько он наполнен, и проведите линию поверх слоя кофейной гущи.Опустошите ведро и положите кофейную гущу обратно в оригинальную упаковку. * Не заполняйте его полностью.

Просверлите несколько отверстий вокруг ведра на полпути между линией, которую вы только что нарисовали, и краем ведра. Эти отверстия позже будут использоваться для выпуска CO2, потому что вы закроете верх ведра перфорированной пластиковой пленкой.

3. Залейте в ведро еще раз кофейную гущу, если она сухая, смочите ее. Разломайте грибную икру с опилками в ведро и смешайте это с кофейной гущей на верхнем слое толщиной в один дюйм, чтобы споры хорошо распространились.

Теперь покройте ведро слоем целлофана. Проделайте дырочки в целлофане ручкой для воздуха. Это сохранит грибы в достаточно влажной среде и позволит воздуху входить и выходить.

5. Держите это ведро в темном углу дома.

6. Снимайте целлофановое покрытие один раз в день, чтобы слегка распылить кофейную гущу из воды. Когда закончите, установите крышку на место.

Уход и урожай

Через 15-20 дней поверхность грибного субстрата начнет меняться, и вы увидите белые пятна на всем протяжении.

Когда вы это увидите, просто удалите слой целлофана и поместите ведро в более освещенное место. Подоконник в тени или в менее ветреный угол дома с небольшим освещением идеально подойдет. Но помните, колебания температуры пагубны, поэтому место должно быть теплым и устойчивым.

Не допускать высыхания поверхности, распылять воду дважды в день.Грибы любят влажный и влажный субстрат.

Примерно через неделю вы увидите появление крошечных грибов, а еще через несколько дней, когда эти грибы станут мясистыми, а их шляпки поднимутся вверх, вы сможете собирать их.

Советы и предупреждения

Вешенки и грибы шиитаке — разновидности, которые хорошо растут на кофейной гуще, их легче всего вырастить даже новичкам.

Соблюдайте гигиену перед тем, как открывать и закрывать целлофановый слой.

Если вы заметили плесень на кофейной гуще, распылите меньшее количество воды.Вам также может потребоваться переместить его в более прохладное место. Грибы лучше всего растут при температуре от 60 до 75 по Фаренгейту (от 15 до 23 ° C).

Ознакомьтесь с нашей статьей о том, как выращивать волшебные грибы здесь!