Как вырастить черный перец горошком

Эта жгучая ароматная приправа знакома каждому. Мы активно используем ее при приготовлении супов, некоторых вторых блюд и консервировании. Данная пряность широко доступна во всех продуктовых магазинах, недостатка в ней нет. Но что делать, если хочется всенепременно вырастить это диковинное растение у себя дома самому? Ответ прост – выращивайте!

K Hari Krishnan https://upload.wikimedia.org

Читают на dacha6.ru:

Выращивание своей петрушки на подоконнике

Мой многолетний горький перец

Описание

Родиной этой специи является Малабэрское побережье Индии, где это растение можно встретить в джунглях. Высота его лиан может достигать 15 м, а период жизни составляет до 50 лет.

В наше время в связи с популярностью перца-горошка во всем мире его активно культивируют в Бразилии, Индонезии (на островах Барнео, Суматра и Ява) и Шри-Ланке.

Горошины черного перца помогают при простудных, сердечнососудистых и ЖКТ заболеваниях, являясь при этом:

• антиоксидантом, улучшающим состояние кожи;
• стимулятором пищеварения;
• средством от вздутия и колик в животе;
• антибактериальным средством;
• разрушителем жировых клеток.

Выращивание

Достать посадочный материал можно в ближайшем супермаркете, купив пачку горошин черного перца. Для посадки следует отобрать самые крупные экземпляры.

Семена заливают горячей водой, нагретой до +60 C, и оставляют замачиваться на сутки (воду желательно обновлять после полного остывания).

В это время приготовьте грунт – смешайте 2 части листовой земли с 3 частями дерновой земли, 2 частями перегноя и 1 частью песка. На дно рассадного ящика выложите слой дренажа (керамзит хорошо подойдет), сверху положите приготовленный субстрат, слегка утрамбуйте его и полейте (собственный грунт желательно также обеззаразить марганцовкой).

Горошины черного перца высеивают по схеме 2×2 см. Глубина посадки – 2 диаметра горошины. После посадки поверхность уплотняют и поливают. До появления всходов через 3-4 недели рассадный контейнер держат в светлом и теплом месте.

После появления 2 листочка можно приступать к подкормкам рассады. В фазе 3-4 настоящих листьев растения пикируют по отдельным горшочкам.

На лето перец можно высаживать на огороде, а к осени переносить обратно в горшки. Но такой способ не очень удобный. Проще выращивать перец в кадках, а летом просто выносить их на участок.

Весной и летом полив должен быть наиболее обильным, осенью чуть ниже, зимой – значительно ниже. Используйте во всех случаях мягкую предварительно отстоянную воду. Пересушивание и переувлажнение одинаково вредны для лиановидного перца.

Перец любит влажность, в летний период растение опрыскивают из пульверизатора 2 раза в день и поддерживают постоянную температуру от +20 до +25 C.

Зимой растение должно пребывать в относительном покое, поэтому регулярность поливов понижают, температуру воздуха уменьшают до +17…+20 C, лиану стараются лишний раз не тревожить.

Пересадку молодого перца выполняют 1 раз в год весной. Взрослые растения пересаживают 1 раз в 2 года.

Обязательно предусмотрите хорошую опору, вокруг которой лиановидный перец сможет обвиваться.

Первый урожай Вы увидите только на 2 год после посадки горошин (в дальнейшем растение при надлежащем уходе будет плодоносить около 8-12 лет). Но чтобы получить урожай, придется приложить немало усилий. Вас могут поджить следующие невзгоды:

• Чрезмерная влажность приведет к пожелтению листьев.
• Может развиться хлороз, который следует лечить хелатом железа (профилактику следует проводить 2 раза за сезон).
• При систематическом недостатке солнечного света растение станет чахлым, с удлиненными междоузлиями. Вряд ли в этом случае стоит рассчитывать на хороший урожай. В то же время при переизбытке света перец может начать усыхать.
• Недостаток удобрений. Для сбалансированного развития перца подкармливайте его коровяком, куриным пометом, нитроаммофоской после пробуждения от зимы (перехода в активное состояние). В период цветения используйте борсодержащие препараты для увеличения количества завязей. Осенью и в зимний период растение не подкармливают.

На самом деле вырастить свои горошины черного перца не так и сложно. Не знаю, как Вы, а я не удержался и уже замочил несколько горошин перед пробной посадкой.

 © Илья Владимирович | 2018-03-25
Тот ещё садовник

Как вырастить дома чёрный перец горошком

Чёрный перец — это цветущая лиана, которая производит маленькие тёмные плоды. Их можно высушить и измельчить для использования в качестве обычной столовой приправы. Рассказываем, как посадить и вырастить чёрный перец в домашних условиях.

Теги:

Растения

Лайфхаки для дома

Комнатные растения

Специи и приправы

Legion-Media

Чёрный перец — тропическое растение родом из Индии, предпочитающее тёплые, влажные условия и хорошо дренированную почву.

Однако расти оно может не только в тропиках, но и в домашних условиях. Если вы будете следовать всем правилам ухода за чёрным перцем, растение будет давать плоды 2 раза в год в течение 25-30 лет.

Содержание статьи

Чёрный перец станет ярким и необычным дополнением вашего интерьера.  Конечно, вам нужно соблюдать много требований, чтобы растение начало цвести и плодоносить, но поверьте, оно того стоит. Единственный минус — при выращивании из семян чёрный перец не будет производить цветы и плоды до семи лет.

Как посадить чёрный перец из семян

• Выбирайте свежие семена. Семена чёрного перца жизнеспособны в течение короткого периода времени и не могут храниться месяцами. Не стоит сажать горошины из пакетика со специями, лучше всего купить их в специализированном магазине. Дело в том, что большинство семян, которые проходят через производственный процесс, были обработаны до такой степени, что, скорее всего, уже не смогут прорасти. Кроме того, семена должны быть не старше 1 года.
• Замочите семена. Замочите семена на ночь в горячей воде. Благодаря этой процедуре они начнут прорастать быстрее.
• Посадите семена. Используйте суглинистую почву с высоким содержанием органических веществ и посадите семена на глубину 0,6 см и на расстоянии 7,5 см друг от друга.
• Почва должна оставаться теплой и равномерно влажной. Регулярно поливайте почву, поддерживая ее влажное состояние по мере прорастания семян и роста листьев. Температура воздуха должна быть около 26°C. Прорастание может занять до месяца.
• Пересадите растение. Когда молодые растения достигнут высоты более 15 сантиметров, их можно будет пересадить в горшок.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как правильно ухаживать за комнатным чёрным перцем

Освещение

Черный перец предпочитает находиться под прямыми солнечными лучами как минимум шесть часов в день. При выращивании в помещении лучше выбрать для него место около окна, куда утром будет попадать большое количество солнечного света.

Почва для чёрного перца

В отличие от многих других растений, черный перец предпочитает постоянно находиться во влажных условиях. Он процветает в почве, которая хорошо удерживает влагу.

Полив чёрного перца

Чёрный перец любит постоянную влажность и не терпит засухи. Регулярно поливайте комнатное растение, чтобы почва вокруг его корней оставалась влажной. Можно также расположить чёрный перец рядом с увлажнителем воздуха.

Сбор урожая чёрного перца

1. Дождитесь, когда плоды приобретут красный цвет. Незрелые плоды перца растут на лозе зелеными гроздьями и по мере созревания постепенно становятся красными. Как только горошины  покраснеют, их можно срывать с лозы. 
2. Высушите горошины перца. Разложите красные горошины на подносе и оставьте их сушиться на солнце (или в дегидраторе для пищевых продуктов) не менее чем на три дня. Вы поймёте, что они готовы, когда горошины станут черными и твердыми. Хранить их можно в герметичном контейнере.
3. Измельчите перец. Перед тем как добавить черный перец в блюдо, измельчите высушенные горошины в перечнице.  

А вы знали, что чёрный перец можно вырастить в домашних условиях?

Peppercorn Plant: Черный перец, выращенный в домашних условиях

Содержание

Piper nigrum, растение перца или растение черного перца, представляет собой очень интересную тропическую лиану. Хотя это многолетнее растение только в очень теплом климате (зона USDA 12+), черный перец часто выращивают как однолетник в самых южных частях США. Иногда его можно занести внутрь, чтобы перезимовать в более теплом месте, хотя это может занять довольно много места!

Поскольку в каждом рецепте пикантных блюд рекомендуется использовать и соль, и перец (по крайней мере, так кажется), перец является вездесущей приправой в большинстве блюд. Только в США мы проходим буквально тонны перца горошком каждый год. В кулинарии используются разные сорта, такие как малабар и телличерри, и кажется, что без них не обходится ни одно блюдо.

В древнегреческих и римских текстах есть упоминания о черном перце. Тем не менее, он приобрел популярность в 15 веке, когда португальский исследователь Васко де Гама обнаружил, что он растет на берегах Индии. Это стало важной частью последующей торговли специями. Его часто называли «черным золотом» или «королем специй». Греки использовали его в лечебных целях, и сегодня считается, что он обладает противовоспалительными свойствами.

Краткое руководство по уходу

Высушенные зерна Piper nigrum — это то, что мы называем перцем. Источник: бреки74

Общее название(я)	Черный перец горошком, растение черного перца
Научное название	Piper nigrum
Дни до сбора урожая	До цветения может пройти до 4 лет и плодоносить
Свет	6 часов прямого солнечного света в день
Вода	Держите почву влажной, но не заболоченной
Почва	Хорошо дренирующая почва
Удобрение	Сбалансированное удобрение 10-10-10
Вредители	Блошки
Болезни	Корневая гниль

Все о заводе по производству перца

Piper nigrum можно приучить к столбчатому формату с помощью шпалер. Источник: vanlaphoang

Piper nigrum — это ботаническое название растения, также известного как черный перец горошком, черный перец или растение черного перца. Растения черного перца возникли в Южной Индии и широко культивируются там и в других регионах, таких как Бразилия, Мьянма и Индонезия. Это одна из наиболее часто выращиваемых специй в мире! Растение черного перца растет в виде лианы с маленькими темно-зелеными сердцевидными листьями. Он будет производить висячие шипы, которые затем цветут и в конечном итоге превращаются в гроздья маленьких зерен перца.

Поскольку черный перец предпочитает более теплые температуры круглый год, его выращивают как многолетник в естественной среде обитания. В других частях мира его можно выращивать как однолетник. Если вы заинтересованы в выращивании собственных специй, то черный перец определенно заслуживает места в вашем саду.

Посадка Piper Nigrum

Лучше всего пересаживать молодые растения весной, когда почва прогреется и минует угроза заморозков. Сажайте в местах, которые получают полное солнце, в идеале с полуденной тенью в самое жаркое время дня. Растение черного перца также можно выращивать в горшках (или в мешках для выращивания, таких как мешки Root Pouch на 5 и 10 галлонов) и заносить внутрь на зиму или полностью выращивать в помещении. Посадка собственного черного перца из рассады — лучший вариант, так как выращивание из семян потребует примерно четыре года, прежде чем оно достигнет стадии плодоношения.

Уход за растениями перца

Листья и незрелые зерна перца. Источник: Кевин Х.

Требования к уходу за растением черного перца очень специфичны. Когда эти условия выращивания будут соблюдены, вы будете вознаграждены урожаем собственного черного перца!

Солнце и температура

Растения черного перца предпочитают теплые температуры и полное солнце полутени. 6 часов прямого солнечного света в день с полуденной тенью в самое жаркое время дня — идеальный вариант. Эти тропические растения можно выращивать на открытом воздухе в зоне устойчивости USDA 12. Лучше всего они растут в районах с высокой влажностью и температурой от 75 до 85 градусов по Фаренгейту.

Как и другие тропические растения, черный перец очень чувствителен к морозам и вымерзает. По этой причине его выращивают как однолетник в большинстве районов Соединенных Штатов, поскольку он не может пережить зимние месяцы. Однако выращивание черного перца в помещении также возможно. При выращивании в помещении важно выбрать восточное или западное окно с максимально ярким светом. Это облегчает вашему растению доступ к солнечной энергии.

Цветущей лозе черного перца также понадобится большой горшок с какой-либо опорой или опорной конструкцией, чтобы взобраться вверх. Хотя в естественной среде обитания он может вырасти довольно высоким, при выращивании в помещении его можно обрезать и держать под контролем. Существует третий вариант, если вы хотите вырастить собственные растения черного перца. Помимо выращивания на открытом воздухе или в помещении, их также можно выращивать в теплице, где садовники могут поддерживать температуру почвы.

Вероятно, это лучший вариант, поскольку он дает вам больший контроль над уровнем влажности и общей температурой. Важно помнить, что растение черного перца перестанет расти, когда температура упадет ниже 65 градусов по Фаренгейту. По этой причине, если вы выращиваете на открытом воздухе, подождите, пока дневная температура не превысит 70 градусов, а ночная не опустится ниже 60 градусов по Фаренгейту.

Вода и влажность

При выращивании растений черного перца на открытом воздухе поливайте в начале дня, до того, как поднимется жара. Поддерживайте почву во влажном состоянии, но помните, что нельзя переливать, так как это может вызвать грибковые заболевания, которые могут убить корни. Дайте поверхности почвы вокруг перца полностью высохнуть, прежде чем снова поливать.

При выращивании в контейнере нижний полив — отличный способ снизить риск переувлажнения. Раз в неделю ставьте горшок в блюдце с водой. Это также повысит влажность вокруг растения. Перец предпочитает около 50% влажности. Чтобы помочь вам в этом, можно приобрести специальные увлажнители для растений.

Почва

Как упоминалось выше, чрезмерный полив перца может вызвать проблемы. По этой причине они предпочитают почву с хорошим дренажем. Идеально подойдет суглинистая смесь с высоким содержанием органических веществ. Перец может быть довольно требовательным, когда речь идет о питании и потребности в воде, поэтому наличие почвенной смеси, которая остается равномерно влажной, но не заболоченной, является ключом к выращиванию здорового растения. Дополнительные органические вещества, такие как компост, помогут сохранить влагу, если у вас возникли проблемы с слишком быстрым высыханием. Это не то растение, которое может выжить в плохих почвенных условиях.

Для растений черного перца также требуется слегка кислая почвенная смесь с диапазоном pH от 5,5 до 6,5, что соответствует диапазону, необходимому для черники. Те же подкислители почвы, которые используются для этих фруктов и цветов, таких как гортензии и азалии, также могут быть использованы для снижения pH вашей почвы до этого диапазона. Почва в земле может быть подкисленной, но гораздо проще контролировать pH почвы в контейнере, что следует учитывать при выборе способа выращивания черного перца.

Удобрение растений черного перца

Перец считается легким кормом. Весной их можно обеспечить удобрением, предназначенным для цветущих растений. Они, как правило, имеют NPK 7-9-5. Их также можно удобрять таким образом каждые 2 недели в течение лета. Это будет стимулировать производство цветов, которые затем превращаются в перчинки, когда они увядают и становятся черными. Хотя они напоминают небольшую ягоду, горошины перца на самом деле считаются костянками, которые более тесно связаны с косточковыми фруктами. Осенью и зимой подкормки не нужны.

Обрезка растений черного перца

Эта древесная многолетняя цветущая лиана может вырасти до 30 футов в длину, если ее не контролировать! Однако чаще всего садоводы обрезают это растение. Обрезка основной точки роста на листовых узлах будет способствовать образованию боковых побегов, в результате чего из боковых побегов вырастет еще больше цветов, похожих на висячие шипы. По мере того как цветоносы увядают, они чернеют, обнажая свежие мозоли.

Лучше всего проводить обрезку примерно через 6 месяцев вегетационного периода, когда начинают завязываться цветы. В районах, где это растение выращивают в многолетнем саду, его также можно агрессивно обрезать зимой, и весной оно вытеснит новые побеги. В качестве регулярного ухода за растением удаляйте все мертвые, поврежденные или больные листья в течение всего сезона.

Размножение черного перца

Растения черного перца можно выращивать из семян. Однако они растут медленно, и может пройти до 4 лет, прежде чем они зацветут и завяжут плоды. По этой причине предпочтительным методом выращивания черного перца является выращивание уже укоренившихся растений.

Вы также можете выращивать черенки черного перца. Эти растения естественным образом пускают корни везде, где виноградная лоза касается земли, что позволяет очень легко укоренить черенки в вашем саду. Если у вас есть друг, который любит выращивать черный перец, то это может быть для вас подходящим вариантом, чтобы начать выращивать черный перец!

Сбор и хранение

Перец и лавровый лист. Источник: cbcastro

Многие предпочитают выращивать черный перец, чтобы самим собрать урожай семян черного перца (или перечной кукурузы). Теперь, когда мы обсудили уход за растениями перца, давайте обсудим лучшие методы сбора урожая и методы хранения, чтобы ваш урожай не пропадал зря!

Сбор урожая

Несмотря на контрастный внешний вид, черный, белый, зеленый и красный перец — это один и тот же перец! Черный перец горошком – это зрелые сухофрукты. Эти плоды сначала зеленые, затем краснеют и становятся красными, и, наконец, они становятся черными после того, как их соберут и оставят сохнуть. Белый перец – это внутренняя часть зрелых сухофруктов. Черный перец вымачивают в воде в течение нескольких дней, а затем снимают внешнюю оболочку, чтобы открыть белый перец.

Зеленый перец горошком — это незрелые плоды, вкус которых более землистый и цитрусовый, чем после созревания. Их можно собирать незрелыми, сушить, а также производить зеленый перец! Розовый перец происходит от перуанского перечного дерева, которое отличается от Piper nigrum. После того, как вы соберете горошины перца, обрежьте увядшие колосья, чтобы стимулировать рост цветков.

Хранение

После сбора урожая в вашем саду, независимо от стадии (зеленой или красной), горошины перца необходимо быстро бланшировать в кипящей воде, чтобы очистить их снаружи перед сушкой. Когда горошины перца полностью высохнут, их можно хранить. Если вы хотите сохранить семена для будущих посадок, пропустите этот процесс бланширования, так как это стерилизует семена, и они не будут давать больше растений перца.

Цельные горошины перца дольше всего сохраняют свой аромат, поэтому хранение их таким образом продлит срок хранения вашего урожая. Молотый перец следует зарезервировать непосредственно перед тем, как вы решите его использовать. Предварительно молотый черный перец начинает терять свой вкус примерно через 4 месяца из-за увеличения площади поверхности и повышенного воздействия солнечного света, кислорода и влаги. Он может даже приобрести горьковатый привкус.

Храните целые горошины перца, собранные в вашем саду, в герметичном контейнере вдали от прямых солнечных лучей, например, в кладовой. Если вы собрали свежие зеленые горошины перца и решили их мариновать, они будут храниться в течение одного месяца после вскрытия, и их нужно будет хранить в холодильнике.

Поиск и устранение неисправностей

Поле промышленного перца. Источник: hassie

Некоторые проблемы могут резко снизить вероятность того, что ваш перец начнет плодоносить. Чтобы максимизировать ваши шансы собрать урожай и добавить его в свою еду, давайте обсудим несколько тем по устранению неполадок.

Проблемы при выращивании

Большинство проблем при выращивании связано с плохим состоянием почвы. Если вы заметили тусклый рост или побурение листьев , это может указывать на недостаточный уровень pH почвы. Наборы для тестирования почвы можно приобрести в большинстве крупных магазинов и использовать, чтобы понять, является ли это проблемой. Подкислители почвы также легко доступны в этих магазинах, если вам нужно понизить pH почвы. Следуйте инструкциям на обратной стороне пакета, указав необходимое соотношение подкислителя для добавления в почву.

При выращивании в контейнерах растения также иногда могут привязываться к корням . Симптомы связанного растения включают желтые и коричневые листья, быстрое увядание новых побегов или задержку роста. Если вы подозреваете, что это так, пересадите растение в емкость большего размера. Если корни начали закручиваться вокруг себя, осторожно поддразните их при пересадке.

Вредители

Если вы заметили рваные, неровные отверстия, прожеванные на листьях черного перца, возможно, у вас блошка выпуск. Эти маленькие черные прыгающие жуки могут уничтожать листву, если заражение не остановить. Тахиниды и некоторые осы-паразиты являются естественными хищниками этого жука, и в сбалансированной экосистеме они обычно появляются вскоре после жуков, чтобы полакомиться ими. Если требуется вмешательство человека, их можно контролировать с помощью масла нима. Их также можно отпугнуть, посеяв тимьян и мяту, поскольку этих жуков отпугивает сильный запах этих растений.

Болезни

Как упоминалось выше, корневая гниль является наиболее распространенным заболеванием, поражающим растения черного перца. По этой причине лучше поливать это растение водой, чем заливать, чтобы избежать создания идеальных условий для распространения этой грибковой инфекции. Особенно, если вы решили выращивать в помещении. Растения, выращенные в контейнерах, могут легко заболачиваться. Симптомы гнили проявятся в виде мягкого кашицеобразного стебля, увядания и, конечно же, гнилых корней. От этого типа гнили сложнее избавиться, но его можно вылечить, если есть еще свежие белые корни, которые еще не превратились в кашу. Обрежьте загнившие корни и пересадите горшок в сухую почву.

Часто задаваемые вопросы

Растение перечной кукурузы — прекрасная лиана, из которой производят одну из самых популярных специй. Источник: roy.luck

В: Можно ли выращивать перец горошком в США?

О: Да, хотя для ухода за этим тропическим растением, скорее всего, потребуется выращивать его как однолетник, если только вы не сможете перенести его в помещение зимой. Это теплолюбивые растения.

В: Где растут перчинки?

A: Этот перец растет в тропических регионах, таких как южная Индия и другие тропические регионы Юго-Восточной Азии.

В: Можно ли вырастить перец из зерен перца?

О: Да, перец сам по себе является семенем, из которого вырастут новые растения. Тем не менее, вы не можете вырастить перец из зерен перца, купленных в продуктовом магазине, поскольку они проходят процесс быстрого бланширования, который по существу стерилизует семена. Вместо этого вам понадобятся семена Piper nigrum из надежного источника семян.

В: Вы можете купить перчинку?

О: Да, вы можете купить укоренившиеся растения перца во многих интернет-магазинах.

В: Насколько большим может быть растение перца?

О: Эта лиана может вырасти до 10-30 футов!

В: Является ли перец горошком таким же, как черный перец?

О: Да, черный перец — это зрелый плод перечной горошины.

В: Как долго растет черный перец?

A: При выращивании из семян черному перцу может пройти до 4 лет, прежде чем он начнет цвести и плодоносить.

В: Черный перец растет на деревьях?

О: Нет, Piper nigrum — это виноградное растение, а не дерево. Но при выращивании в столбиках он точно может выглядеть как дерево!

Продукты, указанные в этой статье

Как вырастить черный перец дома – UrbanMali

Черный перец (Piper nigrum) произрастает в Индии, Юго-Восточной Азии и тропических регионах. Черный перец содержит антиоксиданты и противовоспалительные соединения, которые могут уменьшить воспаление и снизить уровень холестерина. Он также может ускорить обмен веществ и улучшить пищеварение.

Черный перец — одна из самых универсальных специй. От карри до салатов, он придает аромат почти каждому блюду. Если вы хотите начать выращивать самостоятельно, вот как начать.

Перец легко вырастить из семян. Они требуют минимального ухода и не занимают много места. Как только они достигнут зрелости, вы можете собирать перец в любое время в течение всего года. Это типичные тропические растения, которые хорошо растут при теплых температурах и влажных условиях. Они могут расти в полутени при 4-5 часах солнечного света в день.

Вырастить собственный перец очень просто. Ключ запускает их правильно. Вот как сажать семена в помещении или на открытом воздухе.

Если вы сажаете на открытом воздухе, выберите солнечное место с прямыми солнечными лучами и хорошо дренированной почвой. Почва должна быть богата органикой. Вам понадобится около 6 футов между рядами для правильного расстояния.

Вы можете посеять семена прямо в землю или использовать горшок для рассады. Высевают по два семени в каждую ячейку на расстоянии 1 см друг от друга. Держите почву влажной, но не перенасыщенной. Семена прорастают через 7 дней.

Когда появятся всходы перца, проредите их на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Поливайте регулярно, пока не начнут формироваться корни.

Когда у сеянцев появится 4 настоящих листа, пересадите их в отдельные горшки. Горшки должны быть в 3 раза больше корневого кома.

В течение этого периода почва должна быть равномерно влажной. По возможности удалите все сорняки.

Как только позволит погода, пересадите рассаду на постоянное место. Космические растения на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

Колодец с водой после посадки. Удобряйте, как только новый рост начинает иметь здоровые растения.

Полив:

Растение необходимо регулярно поливать, чтобы оно росло правильно. Полив должен происходить не реже одного раза в неделю, а лучше дважды. Если не поливать растение в течение двух недель, оно начнет увядать и погибать.

Удобрение:

Органические удобрения помогут вашим растениям расти быстрее и давать больше плодов.

Сбор урожая:

Как только появятся плоды, прищипните верхушки, чтобы стимулировать рост. Собирайте перец по мере необходимости.

Для хранения перца поместите немытые стручки в полиэтиленовые пакеты и храните их в холодильнике. Храните сушеные семена черного перца в герметичных контейнерах.

Уход за растениями перца:

Уход за растениями перца очень похож на уход за другими комнатными растениями. Следуйте этим советам, чтобы обеспечить здоровый рост.

• Обеспечьте яркое освещение. Растения, выращенные в условиях низкой освещенности, как правило, рано зацветают и перестают плодоносить.

• Регулярно подкармливайте растения перца. Добавьте удобрение в почву вокруг основания каждого растения.

• Поддерживайте регулярный полив. Полив помогает предотвратить болезни и способствует укреплению стеблей.

• Обрезать ветки для развития бизнеса.

• При необходимости пересаживайте растения.

• Используйте мульчу для защиты от вредителей.

• Убирать мусор вокруг растений.

• Избегайте чрезмерного внесения удобрений. Избыток азота стимулирует рост листьев.

• Не позволяйте сорнякам заполонить ваш сад. Сорняки конкурируют с сельскохозяйственными культурами за питательные вещества и солнечный свет.

• Оберегайте растения от холодных сквозняков.

• Предотвращайте повреждение растений от заморозков, накрывая растения плавающими крышками.

• Защита растений от дождя. Поместите лист прозрачного пластика поверх растений, чтобы собирать лишнюю воду.

Общие болезни черного перца

Черный перец поражается различными болезнями, такими как бактериальное увядание, антракноз и ложная мучнистая роса. Эти болезни вызывают поражение листьев, стеблей и плодов. Лучший способ предотвратить эти заболевания — поддерживать влажность почвы и избегать воздействия на растения экстремальных температур.

Растения черного перца поражаются различными насекомыми, грибками, бактериями, вирусами и нематодами. Наиболее распространенное заболевание называется «перцовое увядание», которое вызывает увядание листьев и замедление роста. Другие распространенные заболевания перца включают бактериальную мягкую гниль, грибковую пятнистость листьев и вирусную мозаику.

Использование черного перца

Черный перец веками использовался для лечения различных заболеваний, таких как простуда, кашель и головные боли. Это также помогает пищеварению и избавляет от газов.

Несколько капель эфирного масла, добавленных в горячий чай, станут отличным средством от боли в горле.

Черный перец веками использовался для лечения различных заболеваний, таких как несварение желудка, лихорадка, простуда, кашель, боль в горле и зубная боль. Кроме того, черный перец также используется для профилактики рака, диабета и сердечных заболеваний.

Часто задаваемые вопросы о выращивании черного перца в домашних условиях 

Подойдут ли высокие длинноногие растения перца? Должен ли я закрепить их, чтобы предотвратить поломку от ветра?

Да, вырастить высокий, длинноногий перец — это нормально.