Как вырастить петрушку зимой на подоконнике: пошаговая инструкция и правила выращивания

Как вырастить петрушку зимой на подоконнике: пошаговая инструкция и правила выращивания

Содержание

как выращивать из семян, сорта, как посадить и чем подкармливать

Содержимое

  • 1 Можно ли вырастить петрушку на подоконнике
  • 2 Сорта петрушки для подоконника
  • 3 Как посадить петрушку дома на подоконнике
    • 3.1 Подготовка грунта и посадочной емкости
    • 3.2 Подготовка посадочного материала
    • 3.3 Правила посадки петрушки на подоконнике
  • 4 Уход за петрушкой на окне
    • 4.1 Оптимальные условия выращивания
    • 4.2 Полив
    • 4.3 Чем подкормить
  • 5 Полезные советы
  • 6 Заключение

Петрушка на подоконнике – удобный способ обеспечить себя бесплатной и экологически чистой зеленью на весь год. Выращивание этой травы не отнимает особых сил и времени. Но, несмотря на неприхотливость, петрушка требует определенного ухода. Поэтому начинающим дачникам рекомендуется обратить внимание на некоторые практические советы по посадке и выращиванию культуры.

Можно ли вырастить петрушку на подоконнике

Культивировать петрушку на подоконнике можно, причем как на южных, так и на северных окнах. Особых требований к емкости и грунту для разведения зелени нет. Но в домашних условиях важно обеспечить:

  • регулярные поливы;
  • опрыскивание листвы;
  • интенсивное освещение осенью, зимой и в пасмурную погоду;
  • приемлемую (комнатную или чуть выше) температуру.

При таких условиях первые урожаи получают спустя 1,5-2 месяца после посадки. Зелень срезают не полностью, а оставляя половину или треть веток. Вторая волна пойдет примерно через 1 месяц.

Для выращивания петрушки на подоконнике можно использовать семена любого сорта

Сорта петрушки для подоконника

Принципиальных требований к сорту петрушки нет, поскольку при соблюдении достаточных условий вырастить на подоконнике можно любую разновидность.

Но желательно, чтобы это был раннеспелый сорт, например:

  • Русское Застолье;
  • Бисер;
  • Обыкновенная листовая;
  • Ароматная аллея;
  • Ворожея;
  • Фитнес;
  • Глория;
  • Изумрудные кружева;
  • Утренняя свежесть;
  • Астра и другие.

Также можно обратить внимание и на тип сорта – петрушка бывает листовой и курчавой. На подоконниках и в теплицах выращивают как ту, так и другую, но ажурные листья смотрятся красиво, поэтому именно их часто используют для сервировки блюд.

Как посадить петрушку дома на подоконнике

Посадить семена петрушки для выращивания на подоконнике очень просто. Для этого их нужно замочить на несколько дней и продезинфицировать в растворе марганца. Грунт составляют из обычной смеси либо приобретают в магазине.

Подготовка грунта и посадочной емкости

Петрушка – неприхотливое растение, поэтому почву для нее можно запасти еще летом или осенью на дачном участке. Это должен быть легкий грунт с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,5-7,0).

Чтобы поучить максимальный урожай в домашних условиях, рекомендуют использовать такой состав:

  • торф – 2 части;
  • садовый грунт – 1 часть;
  • речной песок – 1 часть;
  • перегной – 1 часть.

Более простой вариант – смешать садовую землю (2 части) с перегноем (1 часть) и песком (1 часть). Грунт предварительно можно полить слабым раствором марганцовки (1-2%), чтобы продезинфицировать его.

Емкость для выращивания петрушки на подоконнике круглый год должна быть достаточно высокой (не менее 15 см). Дело в том, что петрушка разрастается достаточно хорошо, а ее развитые корни уходят на большую глубину. Остальные требования не слишком жестки: емкость должна быть прочной, нехрупкой и легко помещаться на подоконнике.

Для выращивания петрушки на подоконнике оптимально подойдут пластиковые контейнеры прямоугольной формы

Важно! В ящике должно быть несколько дренажных отверстий, расположенных на расстоянии 4-5 см друг от друга. Их можно сделать самостоятельно с помощью шила.

Подготовка посадочного материала

Дома на подоконнике петрушку можно вырастить из семян и корнеплодов. В первом случае урожай можно получить уже через 6-8 недель. Перед посадкой семена следует подготовить:

  1. Сначала их замачивают в воде. Некоторые садоводы рекомендуют опустить семена в стакан, но правильнее будет положить их на чистую влажную марлю, сложенную в 2-3 слоя и прикрыть этой же тканью.
  2. Емкость с семенами убирают в темное и теплое место на 3-5 дней, периодически увлажняя марлю из распылителя. Нельзя допускать пересыхания.
  3. В день посадки семена помещают в слабый раствор марганцовки на 30 минут. Эта процедура проводится для дезинфекции.

Правила посадки петрушки на подоконнике

Требования к посадке очень просты:

  1. Горшок промывают проточной водой и вытирают.
  2. На дно укладывают небольшой дренажный слой (до 3 см). Это может быть керамзит или другие мелкие камни.
  3. Затем идет сам субстрат – его засыпают почти доверху, но не утрамбовывают.
  4. После этого делают несколько продольных канавок с минимальной глубиной (не более 0,5 см).
  5. Обильно поливают и высевают семена.
  6. Затем их присыпают землей.
  7. Почву опрыскивают из распылителя.
  8. Накрывают емкость пленкой либо стеклом и ставят в теплое место с температурой не ниже +25°C.

Дренажный слой позволяет избежать загнивания корней петрушки при выращивании ее на подоконнике

Совет! Емкость следует держать под стеклом вплоть до появления первых всходов.

После этого парник убирают, а горшок ставят в более прохладное место – комнатная температура 19-22 °C.

Уход за петрушкой на окне

Уход за петрушкой на подоконнике не очень сложный. Подкармливать ее необязательно, но обеспечить нормальный полив, освещение и температуру очень важно.

Оптимальные условия выращивания

При выращивании петрушки на подоконнике зимой основной проблемой для начинающих является освещение. В конце весны и в течение лета вполне хватает естественного света, если горшок размещен на южном или юго-восточном окне.

Если есть возможность, летом горшки лучше перенести на балкон

Осенью и зимой петрушка нуждается в дополнительном интенсивном подсвечивании. Его можно обеспечить с помощью специальных фитоламп или светодиодов. При установке системы освещения необходимо ориентироваться на несколько параметров:

  1. Минимальная мощность 1 лампы 100 Вт (для подсветки 1 м2).
  2. Расстояние для подвеса – 40-50 см от верхушек растения.
  3. Свет должен быть направлен подобно солнцу в зените – сверху вниз.
  4. Длина светового дня должна составлять 12 ч. Например, можно включить в 8 ч утра перед уходом на работу и выключить уже вечером в 20 ч.

Температуру на первых порах нужно поддерживать на уровне 25°C и выше, затем допускается 18-20, минимально – 15°C (для взрослых растений). Увлажнение должно быть регулярным, а в летнюю жару – усиленным. При этом нужно обращать внимание на саму зелень петрушки: если она упругая, значит, все в порядке.

Внимание! От обилия солнечного света листья могут пострадать.

Поэтому летом, в период засухи, лучше немного притенять окно с помощью легких занавесок или неплотной бумаги. В это время также понадобится дополнительное увлажнение петрушки.

Петрушку при выращивании на подоконнике не только поливают, но и опрыскивают в вечерние часы

Полив

Петрушка, как и любая огородная зелень, очень любит воду. Поэтому полив должен быть регулярным. Важно следит за тем, чтобы верхний слой почвы оставался умеренно влажным. Для полива используют обычную водопроводную воду, которую набирают на ночь в емкость для отстаивания. Во время засухи листва нуждается в ежедневном опрыскивании. Делать это лучше поздно вечером, после заката.

Важно! Чрезмерное увлажнение также недопустимо. Грунт не должен переувлажняться – иначе из-за застоя влаги корни растения начнут подгнивать.

Чем подкормить

Подкармливать петрушку на подоконнике необязательно. Если при посадке в почве изначально присутствовал перегной, то первый урожай можно снять через 1,5 месяца. Иногда культура медленно развивается, формируя слабые листья.

В таких случаях можно внести азотные удобрения (одно на выбор):

  • аммиачная селитра;
  • мочевина;
  • куриный перегной.

Количество удобрения можно рассчитать исходя из площади емкости. Обычно достаточно внести подкормку 1-2 раза в месяц, но за сезон их должно быть не более трех.

Совет! При посадке в почву можно сразу заделать суперфосфаты и известь. Это обеспечит формирование крепких побегов петрушки.

Удобрения обеспечат пышный рост петрушки на подоконнике

Полезные советы

В целом процесс выращивания огородной зелени на подоконнике довольно простой, поэтому с этой задачей можно справиться и без специальных навыков. Нюансы, на которые нужно обратить внимание:

  1. После посадки первые всходы должны проклюнуться примерно через неделю. Если прошло несколько дней, и они не появились – что-то явно идет не так. Возможно, семена были очень старыми.
  2. Периодически ящики с петрушкой нужно поворачивать, потому что зелень будет активно тянуться к солнцу. Это необходимо для того, чтобы обеспечить ровный, симметричный рост.
  3. Помещение, где растет трава, следует периодически проветривать. Но на этот момент (особенно осенью и зимой) горшки убирают подальше от сквозняка.
  4. Также не стоит держать петрушку на подоконнике близко к радиатору отопления, т. к. она не переносит сухой воздух.
  5. Как только на улице окажется достаточно тепло (стабильно выше +10°C), емкости лучше перенести на балкон. Там они получат больше солнечного света и будут проветриваться со всех сторон.

В редких случаях даже при выращивании на подоконнике петрушка может быть поражена грибковыми инфекциями, наиболее распространенными являются мучнистая роса и белая пятнистость. Растения обрабатывают фунгицидами (например, Фитоспорином). При обнаружении огородных вредителей (в основном это тля), следует обработать Биотлином или Фитовермом.

Внимание! На начальных стадиях с вредителями хорошо справляются народные средства.

Например, от тли помогает раствор пищевой соды, нашатыря, хозяйственного мыла или настой луковой шелухи.

Заключение

Петрушка на подоконнике может расти в любое время года. Главным требованием является поддержание приемлемой температуры, уровня влажности и освещенности. В таких условиях получить богатый урожай собственной зелени сможет как опытный, так и начинающий дачник.

Петрушка на подоконнике — правила выращивания, советы и правила сбора

Петрушка на подоконнике – типичный пример домашнего огорода, поставляющего витаминную продукцию как летом, так и зимой. Выращивание вкусной зелени, обладающей пряным вкусом и приятным ароматом, не представляет особого труда и доступно даже школьнику. Правда, для этого нужно создать необходимые условия, что возможно почти в каждой городской квартире.

Определяемся с сортом петрушки

Все существующие сорта петрушки относятся к двум группам. Корневая предназначена для получения корнеплодов, листьев же на ней вырастает немного. Листовая петрушка, наоборот, характеризуется небольшой подземной частью, но даёт обильный урожай зелени. Посадка корневой петрушки на подоконнике нецелесообразна: предпочтение отдают листовым сортам. Среди них, в свою очередь, выделяют обыкновенную петрушку с гладкими листьями и кудрявую с гофрированными листьями.

Агротехника обеих разновидностей листовой петрушки одинакова, для выращивания же корневых сортов требуются более глубокие ёмкости. На подоконнике стараются выбирать теневыносливые сорта, особенно для зимнего выращивания, когда солнечного света не хватает. Ещё лучше, если выбранный сорт относится к раннеспелым: получить витаминную продукцию в таком случае будет ещё проще.

В принципе, в домашних условиях вырастет любой сорт петрушки, но самыми подходящими считаются:

  • Бабушкина грядка;
  • Гусиные лапки;
  • Ароматная аллея;
  • Бисер;
  • Зеленый жемчуг;
  • Изумрудные кружева;
  • Утренняя свежесть;
  • Кудряшка Сью.

Впрочем, на подоконниках неплохо растёт даже старый сорт Обыкновенная Листовая, зарегистрированный в Госреестре РФ ещё в 1950 году.

Для быстрого получения зелени можно посадить в ящик спелый корнеплод.

Листья отрастут уже спустя три недели, но этот приём даст немного урожая: растение быстро истощится. Гораздо чаще в ящики сеют семена. Собирать урожай можно будет через 1,5 месяца или чуть позже, зато отрастать зелёные листья будут гораздо дольше.

Разбиваем грядку на подоконнике

Выращивание петрушки в квартире требует создания оптимальных условий для обильного наращивания зелёной массы. Вам потребуется купить семена, грунт и посадочную ёмкость, а также правильно выбрать место. Петрушка непривередлива температуре воздуха, но освещение должно быть мощным, а световой день — длиться долго. Зимой без дополнительной подсветки не обойтись, но и естественное солнечное освещение желательно использовать в полной мере. Поэтому лучше организовать огород на южном подоконнике. Восточный или западный подойдут хуже, северный же потребует постоянного электрического освещения. Если размера подоконника недостаточно, придётся поставить как можно ближе к нему стол или тумбочку.

В то же время, прямые солнечные лучи, падающие на нежные листья весной и летом, способны причинить им повреждения (ожоги), поэтому потребуется иногда и притенять огород Чтобы рост листвы был равномерным, стоит время от времени поворачивать ящик разными сторонами к солнцу. Петрушка не боится холодов, но при проветривании комнаты лучше оберегать её от сильных сквозняков.

Читайте также: мята на подоконнике.

Выращивание петрушки в квартире: подготовка грунта и контейнера

Даже при выращивании в квартире листовой петрушки потребуется глубокая ёмкость: её корневая система уходит вглубь не менее чем на 20 см. Именно таким по высоте должен быть ящик (контейнер). При посадке нескольких растений (а это обычная практика) расстояние между ними выдерживают не менее 15 см. Материал ёмкости роли не играет: для посадки используют пластмассовые бутылки ёмкостью 5 л, обрезав у них верхушки и проделав дренажные отверстия в дне. Они обязательны и в ящиках, и в горшках: застой воды в почве вреден. На дно слоем в 2-3 см помещают мелкую гальку, кирпичную крошку или крупный песок. Для сохранности подоконника посадочную ёмкость желательно поставить в поддон.

Для выращивания петрушки на подоконнике, как и в открытом грунте, оптимальна рыхлая питательная почва с нейтральной реакцией среды. Из продающихся в магазинах вариантов подходит универсальный грунт для овощной рассады.

При самостоятельном приготовлении грунта можно смешать поровну:

  • компост;
  • дерновую землю;
  • торф;
  • крупный речной песок.

Желательно на ведро полученной смеси добавить горсть древесной золы и столовую ложку азофоски, после чего тщательно перемешать и обеззаразить грунт. Если это зима, проще всего вынести его на недельку на мороз, а можно и пропарить в духовке при 90 оС. После обеззараживания почве надо недельку полежать при комнатной температуре, чтобы начала восстанавливаться микрофлора.

Создаём условия для роста

Главные требования к условиям выращивания петрушки в городской квартире состоят в создании необходимого уровня освещённости, влажности и температуры.

В тени растения не погибнут, но не стоит ожидать даже удовлетворительного урожая. Листья будут хилыми, бледными и невкусными. Важно, чтобы световой день в любое время года продолжался не менее 12 часов, а лучше – 14. Для досвечивания необходимо установить люминесцентные или диодные светильники, фитолампы. Включать их потребуется утром и вечером, а в пасмурную погоду и днём. В летнее время ящики с петрушкой можно вынести на балкон.

Петрушка может расти при любой температуре; наиболее интенсивно листья отрастают именно при комнатной. Если днём на подоконнике меньше, чем 16…18 оС, лучше подыскать для ящика другое место. Хуже всего, если холодно корням: в таком случае ёмкость с растениями ставят на кусок пенопласта, фольгу или иной материал, защищающий петрушку от холодного подоконника. Слишком высокая температура (больше 24 оС) тоже нежелательна: в таком случае, особенно без подсветки, листья будут сильно вытягиваться.

Влажность воздуха – менее значимый фактор, но если поблизости расположена батарея отопления, излишняя сухость воздуха не даст листьям нормально развиваться. В таком случае необходим бытовой увлажнитель или хотя бы плошка с водой, поставленная рядом с ящиком.

Читайте также, как вырастить салат дома на подоконнике.

Как правильно сажать

Поскольку семена петрушки покрыты оболочкой, содержащей эфирные масла, они всходят медленно; лучше подготовить их к посеву.

Для этого применяют:

  1. Замачивание в тёплой воде. В течение суток семена держат в банке с водой при температуре 30-35 оС, за это время 5-6 раз меняя воду.
  2. Стимуляторы роста. Препараты типа Эпина используют строго по инструкции на упаковке.
  3. Барботирование. Так называют продувание воздухом, для чего в банку с водой, в которой замочены семена, опускают распылитель от аквариумного компрессора.

Перед посевом семена слегка подсушивают до сыпучести.

Сам посев в подготовленную заранее почву не представляет сложнос

  1. В ящике с грунтом намечают бороздки глубиной 0,5 см на расстоянии между ними 3-4 см.
  2. Увлажняют почву из пульверизатора.
  3. Раскладывают семена на расстоянии 2-3 см друг от друга. Если сделать это сложно, почву семенами можно «посолить».
  4. Присыпают семена почвой, ещё раз хорошо увлажняют.
  5. Накрывают ящик стеклом и ставят в тёплое место (25…27 оС).

Семена взойдут и при гораздо более низкой температуре, но всходов придётся ждать долго. В тепле подготовленные семена могут прорасти уже через неделю. Как только всходы появятся, стекло снимают, а ящик на 4-5 дней ставят на освещённое место с невысокой температурой (12…14 оС).

Если петрушку сажают готовыми корнеплодами, их осенью, обрезав листья и кончики корней, замачивают на пару часов в воде и высаживают так, чтобы наружу виднелись верхушечные почки.

Уход после посадки

Выращивание петрушки на подоконнике требует выполнения простых операций.

Чтобы получить обильный урожай витаминных листьев, нужны:

  1. Поливы. Почва в ящике должна постоянно быть в меру влажной. Подсыхание верхнего слоя – сигнал о необходимости полива. Воду берут отстоянную, комнатной температуры. Летом обычно приходится поливать петрушку дважды в неделю, зимой в 2-3 раза реже. Избыток воды может вызвать загнивание корней, недостаток – пожелтение листьев. В первые недели после появления всходов поливают аккуратно, по стеночкам, поскольку в это время сеянцы очень хрупкие.
  2. Рыхление. Периодически почву слегка рыхлят. Для этого можно использовать специальный инструмент, а при его отсутствии – даже обычную кухонную вилку.
  3. Прореживание. Семена петрушки всходят неравномерно, поэтому их и сеют с избытком. Как только всходы окрепнут, явно лишние удаляют. По мере роста выдёргивают и следующие; их уже можно употреблять в пищу. В возрасте 1-1,5 месяца между растениями оставляют интервал около 15 см.
  4. Подкормки. Если семена посеяны в плодородный грунт, можно обойтись и без подкормок. Но пожелтение листьев при нормальных условиях содержания может свидетельствовать о недостатке питания. В таком случае, срезав основную часть листьев, петрушку подкармливают комплексным минеральным удобрением, внося половинную дозу от рекомендуемой на упаковке. После подкормки в течение 2-3 недель срезать отрастающие листья не стоит.

Петрушка и на грядке, и на подоконнике болеет очень редко. При неправильном уходе её могут поразить грибковые заболевания вроде мучнистой росы, с которыми борются при помощи Фитоспорина. В случае появления вредителей (например, тли) надо остерегаться использования инсектицидов, обходясь народными средствами.

Правила сбора и хранения урожая

Первые листочки можно срывать через месяц – полтора после прорастания семян, настоящий же урожай вырастает ещё через месяц. Листья к этому времени имеют высоту не менее 10-12 см. Срезают их по мере необходимости, но не более 1/3 за раз. При срезке оставляют пеньки высотой 1-2 см. Если срезали сразу много листьев, желательно подкормить растения. Число возможных срезок зависит от сорта петрушки и от условий выращивания. Даже при массовой срезке в случае правильного ухода их может быть не менее трёх.

Свежую продукцию лучше долго не хранить, но если есть необходимость, немытые листья в приоткрытом полиэтиленовом пакете можно держать в холодильнике 5-7 дней. Прекрасными способами заготовки листьев петрушки являются замораживание и сушка.

На подоконнике выращивают разнообразную зелень, не является исключением и петрушка. Зелёные листья прямо с домашнего огорода украсят обеденный стол и разнообразят питание в любое время года, не доставляя больших неудобств хозяевам квартиры.

Читайте также, какие тропические фрукты можно вырастить из косточек.

  • Автор: masha_zagaynova