Как вырастить шампиньоны в квартире: Как выращивать шампиньоны в домашних условиях зимой?

Содержание

Как вырастить грибы дома на подоконнике или балконе

Выращивать съедобные грибы можно в квартире – это намного практичнее, чем поездки в лес для их поисков. Дома они растут постоянно, вне зависимости от погоды, причем одного вида и универсального использования. Сегодня вырастить грибы дома на подоконнике или на балконе не так сложно, как кажется.

Основные способы разведения грибов в квартире

Грибы научились успешно выращивать не только на дачных участках, в подвалах, но и в квартирах. Вырастить грибы дома даже зимой можно:

  • на подоконнике;
  • на балконе (лоджии).

Хорошо подходят балконы на нижних этажах, находящиеся в тени деревьев или с северной и западной стороны дома. Растут грибы в ящиках, ведрах, пластиковых пакетах (мешках), на чурках (это короткие бревна), в готовых наборах. На подоконнике получить урожай сложнее, но отдельные умельцы выращивают на окнах грибы вместо цветов.

На подоконнике

В искусственных условиях растут до 25 видов, включая экзотические трюфели, но в квартире легко вырастить грибы только двух видов – вешенки и опята.

Если заняться выращиванием шампиньонов, или белых, то это будет уже не квартира, а хозяйственное помещение, приспособленное исключительно для производства грибов, а не проживания.

Окна должны выходить на улицу, лучше на западную или северную сторону, поскольку для выращивания не нужны прямые солнечные лучи, подоконник не должен нагреваться на солнце. Окна на застекленный балкон или лоджию не подходят — их тяжело проветривать и снижать температуру.
Основные способы выращивания грибов на подоконнике:

  • выращивание в стеклянных банках;
  • в горшках: все то же, но выращивать можно и опята, и вешенки;
  • в коробках-грибницах.

Самый простой, но не дешевый способ – приобретение набора для самостоятельного выращивания в виде коробки-грибницы. Доступны наборы: опята, вешенки, шампиньоны, белые грибы, лисички.

В коробке находится субстрат с уже выросшим мицелием грибов. Покупают наборы через Интернет. Купленную коробку вскрывают, ставят в темное место или на подоконник в обычную картонную коробку из под чего-либо, которую закрывают от света.

Уход сводится к регулярным опрыскиваниям. Производитель обещает появление первых грибов уже через 2-3 недели после вскрытия коробки.

На утепленном балконе

На утепленном балконе ассортимент шире – вешенки, опята, шиитаке, шампиньоны, лисички и белые в наборах для самостоятельного выращивания.
Шиитаке и вешенки не являются разновидностями опят, но растут так же: в банках, в горшках, в полиэтиленовых пакетах (мешках), на деревянных чурках.

Шампиньоны выращивают на балконе в ящиках. Преимущества балкона – емкости ставят в несколько ярусов, на стеллажах, отсутствует запах от субстрата для шампиньонов, легче поддерживать температурный режим.

Выращивать грибы с помощью грибных наборов на балконе удобнее, чем на подоконнике. Да и видеть на окне цветы приятнее, чем смотреть на пакеты с грибами. Желательно, чтобы балкон располагался с северной или западной стороны дома – грибы не любят много солнца.

Особенности выращивания грибов на подоконнике

Методика выращивания опят в стеклянных банках на подоконнике или на балконе одна и та же.

Подготовка субстрата (почвы для роста грибов)

  1. В качестве почвы используют любые растительные остатки и их смеси: опилки, солому, древесную щепу, отруби. На компонентах смеси не должно быть гнили или плесени. Самый распространенный субстрат – смесь опилок лиственных деревьев с соломой. Хорошо, если получится добавить отрубей, жмых от использованного молотого кофе, комбикорм зерновой, другие растительные остатки.
  2. Смесь стерилизуют в стеклянных банках, на плите в кастрюле с водой, кипятят в металлическом ведре, большой кастрюле.
  3. После кипячения субстрат рассыпают тонким слоем и немного просушивают (или отжимают), укладывают влажным в банки до начала сужения (до плечиков).

Читайте также

Высадка грибов

В банках выращиваются только опята, поскольку у них достаточно тонкие ножки, которые позволят протиснуться в горлышко. В магазине или в интернете покупают грибницу, из которой и будут расти грибы. Готовый к посадке мицелий бывает зерновой, на опилках, в виде палочек.
Посадочный материал раскладывают в банки, сверху насыпают слой субстрата в 2 см, обвязывают марлей. Перед работой обязательно тщательно моют руки.

Дальнейший уход

Банки ставят на подоконник, обматывают темной тканью или ставят в картонные коробки. Грибница должна развиваться без доступа света. Марлю на горлышках ежедневно опрыскивают водой.

Примерно через две недели субстрат в банках покрывается белыми нитями – мицелием. Оптимальная температура в этот период +25 °С. После обрастания всего субстрата мицелием и появления в горлышке банки зачатков грибов, температуру на подоконнике снижают до +15 °С.
Марлю снимают, оборачивают горлышко полоской картона шириной 10 — 15 см, которая послужит опорой для ножек опят. Каждый день растущие грибы и картон опрыскиваются водой.

Нельзя допускать попадания на подоконник прямых солнечный лучей.

Когда шляпки опят появятся из банок, температуру на подоконнике можно поднять до +20 °С. Собирают грибы, не дожидаясь полного созревания – споры в квартире не нужны, да и молодые опята вкуснее. Гнездо лучше из субстрата выкручивать – в банке не должны оставаться ножки.
После сбора горлышки опять завязывают марлей, температуру повышают до +25 °С. Цикл выращивания повторяется. После 3-4 циклов субстрат заменяют.

Процесс выращивания в горшках такой же, но, кроме опят, выращивать можно и вешенки. В картонные коробки горшки не убирают – достаточно накрыть влажной тканью.

Чтобы грибы на подоконнике выросли, необходимо предусмотреть возможность притенения – повесить жалюзи. Для изменения температуры можно установить на батарею отопления терморегулятор.

Тонкости разведения на балконе или лоджии

Для выращивания грибов на балконе делают стеллажи или покупают готовые металлические. Высота полок зависит от высоты пакетов, горшков и банок с учетом высоты грибов.

Задняя и боковые стенки должны быть сплошными для защиты от солнечных лучей, передняя сторона должна закрываться шторкой из плотной ткани типа брезента, не пропускающей свет, но пропускающей воздух. На стеллажах грибы можно разместить в несколько ярусов, легче притенять их от солнца шторкой.

Выращивание в полиэтиленовых пакетах

Весь процесс выращивания можно разделить на 3 этапа.

Подготовка к посадке:

  1. Пакеты используют плотные, лучше темного цвета для защиты грибницы от света. Применяют и крепкие мешки для мусора.
  2.  Субстрат готовят так же, как и для выращивания на подоконнике (смесь опилок от лиственных деревьев, соломы, растительных остатков).
  3. Обязательно его тщательное обеззараживание – кипячение. Существуют и другие способы, но кипячение – самый простой. При этом способе обеззараживания почва напитывается влагой. Мешки, если они б/у, протирают изнутри спиртом.

Посадка:

  1. В мешки насыпают слой субстрата толщиной 5-10 см, сверху кладут слой мицелия зернового или в опилках толщиной 2-3см. Грибницу опят, вешенок и шиитаке лучше приобрести в магазине или в интернете. На мицелий опять накладывают слой субстрата – и так слоями до верха.
  2. Перед завязыванием пакета в него вставляют отрезанное от пластиковой бутылки горлышко с плечиками для полива и вентиляци.
  3. Завязывают пакет вокруг горлышка, закрывают отверстие куском ваты.
  4. В боковинах мешка с трех сторон делают надрезы длиной в 5см для прорастания грибов. Один надрез – внизу для дренажа.
  5. Мешки расставляют на стеллажах, не забывая оставлять между ними промежуток в 30 – 50см для роста урожая.

Уход:

  • Если пакеты прозрачные, после посадки стеллажи закрывают плотной шторкой от света.
  • Поливают раз в сутки.
  • Температуру поддерживают на уровне 20 — 25°С. Нельзя допускать повышения температуры свыше 30 °С.
  • Через две недели (в зависимости от размера мешка и количества почвы) мицелий заполнит весь объем пакета, в местах надрезов появятся белые нити и зачатки грибов.
  • Температуру снижают до 15°С, надрезы и растущие зачатки опрыскивают водой.
  • Шторку частично убирают, оставив легкое притенение.

Читайте также

Грибы не срезают, а выкручивают все гнездо из пакета. Собирают урожай, не дожидаясь полного раскрытия шляпок у всех грибов в гнезде – они вкусные, только когда молодые.

После сбора процесс повторяют – пакеты поливают, температуру повышают до 25°С. Первые две – три волны грибов самые урожайные, после 3-4 волн субстрат выбрасывают (можно в компост), и начинают процесс выращивания заново (если понравилось).

Выращивание на чурках (коротких бревнах)

Пошаговый процесс:

  • Заготавливают несколько коротких бревнышек диаметром от 10 до 20 см, длиной от 40 до 100 см. Чурки берут только от лиственных деревьев, с корой, без веток, без гнили. С момента спиливания дерева должно пройти не менее месяца.
  • Заготовленный материал перед посадкой замачивают в воде (можно это сделать в ванной), придавив чем-нибудь сверху.
  • Сырые чурки сушат 1-2 дня, затем сверлят в них отверстия в шахматном порядке на расстоянии 10 см друг от друга диаметром 8 мм и глубиной 40 мм, по размеру грибных палочек (мицелий опят, вешенок и шиитаке для выращивания на бревнах).
  • В отверстия чистыми руками вставляют палочки, обматывают плотной тканью от пересыхания, ставят в теплое место (+25 °С) на несколько месяцев.
  • После разрастания в бревне мицелия (белые нити появятся в отверстиях для грибных палочек) бревна вкапывают вертикально в ведра или кадки с землей на 1/3 часть, обмотку снимают, температуру снижают до + 15-20 °С. Почву поливают.

Бревна с выросшими грибами выглядят намного привлекательнее и декоративнее пакетов. «Плодоносят» чурки от 3 до 7 лет.

Выращивание шампиньонов в ящиках

Самая важная часть – приготовление питательного субстрата (его проще купить). Готовят в течении месяца на даче, или на огороде.

  1. Конский или коровий навоз смешивается с соломой в пропорции 1:1 (пропорции можно изменять), добавляются мел и алебастр – около 3% от общего веса, суперфосфат и мочевина. Важно: солома должна быть свежей, без плесени и гнили.
  2. Перемешивание происходит на бетонированной или покрытой пленкой площадке, для предотвращения попадания в компост спор других грибов, плесени, вредителей.
  3. Складывают смесь в кучу высотой не менее 1 метра. Сверху смесь закрывают от дождя полиэтиленовой пленкой, перемешивают, добавляя воду, раз в несколько дней. Примерно через 2-3 недели получается нормальный однородный компост, пригодный для выращивания шампиньонов. Определить готовность можно по отсутствию резкого запаха, по плотности – хороший компост упругий и не липнет к рукам.
  4. Раскладывают компост по плотным ящикам, можно пластиковым, но с обязательными отверстиями для дренажа. Высота слоя 25 см. Лучше использовать небольшие ящики – весь процесс посадки можно провести на даче, затем привезти и установить их на балконе. Зерновой мицелий раскладывают по субстрату в ящиках, сверху насыпают слой компоста в 3-5 см. Расход зернового мицелия – около 500 г на 1 кв.м.
  5. Ящики накрывают плотной тканью (мешковиной, брезентом). Полив производят из опрыскивателя. Температура поддерживается на уровне от +24 до + 26 °С. Это очень важное условие для прорастания мицелия в субстрате.
  6. Через две недели после посева температуру снижают до +18 °С. Балкон регулярно проветривают.
  7. Первый урожай собирают через 2-3 месяца. Срезают грибы с пленкой, соединяющей шляпку и ножку. Если вы пропустили сбор грибов, и под шляпкой видны темные пластинки, то такие грибы надо собрать и выбросить. Шампиньоны не срезают, а выкручивают из субстрата. После начала роста грибов ткань снимают, но ящики лучше держать в тени. С одного квадратного метра собирают до 10 кг грибов.

Хотите гарантированно получить дома немного грибов, независимо от сезона, не занимаясь уходом за ними – приобретайте коробки-грибницы. Хотите грибов много, готовы заниматься их выращиванием и не готовы тратить на них много денег – воспользуйтесь приведенными выше способами.

Как вырастить шампиньоны в квартире и на даче — Шампиньоны — Грибоводство

Как вырастить шампиньоны в квартире и на даче



Многих интересует, можно ли вырастить грибы у себя в квартире или на даче? Да, можно. Для этого существуют следующие методы.

Шампиньоны в квартире

Заключается он в «выгонке» грибов из посевной грибницы. Для этого приобретают, например, мицелий шампиньона, предназначенный для посева и выращенный на компосте. Он представляет собой единый блок беловатой массы в стеклянной или пластмассовой посуде. Его разделяют руками на несколько частей и помещают в 3-литровые стеклянные банки слоем 150 — 200 мм. Мицелий следует примять так, чтобы поверхность стала более или менее плоской. Сверху насыпают 20 — 25 мм влажной земли. Горло банки накрывают блюдцем, оставляя щель для доступа воздуха. Нужно следить за тем, чтобы земля в банке не высыхала и опрыскивать ее водой из пульверизатора. В то же время вода не должна затекать вглубь банки, а земля не должна превращаться в кашицу.

Спустя неделю стояния при комнатной температуре, банки переносят в более прохладное место (10 — 15°С). При отсутствии такового можно поместить их в холодильник на 3-4 дня, но температура не должна опускаться ниже точки замерзания воды. Из холодильника банки возвращают в комнатные условия, где температура помещения не должна превышать 20 С. Если все сделано правильно, грибы появятся через 10 — 14 дней. Свет шампиньонам безразличен, но на солнце их лучше не оставлять.

Шампиньоны на даче

Этот способ требует для своего осуществления хотя бы 100 кг сена или соломы, а также 100 кг навоза, лучше конского. Солому размачивают в воде и затем смешивают с навозом на асфальтированной или бетонированной площадке (можно подстелить рубероид, главное — не на голой земле). Из смеси готовят компост так, как описано ниже. Для того, чтобы получить высокий урожай, лучше соорудить специальный ящик-шампиньонницу. Однако, грибы могут вырасти и просто под навесом.

Если Вам захочется вырастить в домашних условиях другие грибы (зимний опенок, вешенку и т.д.), основные два подхода те же: либо произвести «выгонку» грибов из купленного посевного мицелия, либо организовать мини-производство на даче. Другие виды культивируемых съедобных грибов, в отличие от шампиньона, не требуют определенного минимального количества питательного субстрата для выращивания на дачном участке. Скажем, вешенку можно вырастить даже на одном-единственном осиновом полене, закопанном вертикально в землю весной или летом где-нибудь в сыром тенистом месте. Устанавливая полено, нужно засыпать под его основание пригоршню-другую посевной грибницы. Полено не должно быть ни сырым, ни гнилым. Грибы появятся на следующий год. Ухода и присмотра полено не требует.

Крупное грибоводческое хозяйство отличается от дачного примерно так же, как птицеферма от курятника; рационализацией и поточным методом. Суть одна и та же, поскольку как природа грибов, как и любых организмов, не зависит от того, где они растут.



Новая мода. Грибы в комнатных горшках

– Здравствуйте. Недавно поливала я свои цветы и в одном из горшков обнаружила настоящий гриб. Откуда он взялся – ума не приложу. Расскажите, сможет ли он навредить комнатным растениям? И можно ли выращивать грибы в горшках?

Зинаида Кулиш, г. Воронеж

– Здравствуйте, Зинаида. Вырасти у вас могло все что угодно, даже поганка. Но чаще всего в цветочных горшках прорастают шампиньоны. Вы их сможете определить по приятному грибному аромату. Чем взрослее шампиньон, тем темнее будут его пластинки под шляпкой.

В горшок споры грибов попадают с торфяной почвой, с кусочками не перегнивших корней и стеблей растений. А тепло и влажность дают толчок прорастанию грибных спор.

Когда грибница переварит все кусочки органики – грибы или погибнут, или грибница оплетет корни и будет питаться за счет растения, но не во вред. Получится своеобразный симбиоз: грибница будет отдавать растению минеральные и азотные вещества и воду, а забирать – сахара, которые синтезируются в зеленых клетках цветка. Известны случаи «сожительства» шампиньонов с орхидеями, клеродендрумом, драценами и злаковыми.

ПОМНИТЕ!

Споры грибов способны вызвать серьезную аллергическую реакцию и у людей, и у животных. Поэтому из горшков грибы лучше убрать. Самый простой способ избавиться от грибов – это полить почву теплым темно-красным раствором марганца или внести микоспорин.

Это интересно!

Существует несколько видов

грибов, которые можно выращивать в цветочных горшках. Например, древесные грибы рейши. Растут они на пнях фруктовых деревьев, прикопанных в почву.

Традиция выращивать эти грибы в доме пришла к нам из Японии. Там рейши почитают за мистическую способность увеличивать душевные силы человека, восстанавливать физическое и эмоциональное здоровье.

Из рейши готовят успокоительные препараты, регулирующие психику. Кроме того, рейши стимулируют выработку эндорфинов – гормонов радости.

Вырастить рейши в домашних условиях совсем несложно. Все, что требуется, это не допускать ни пересыхания, ни переувлажнения субстрата. Поливают, когда подсохнет верхний слой почвы. Горшок с рейши нужно располагать в тени. Комфортная температура содержания: +18-26 С, влажность около 75%.

Из выращенных в доме грибов рейши (и в свежем, и в сушеном виде) можно готовить грибной настой или целебный чай.

Выращивание шампиньонов в мешках. Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем

Читайте также

Выращивание шампиньонов

Выращивание шампиньонов Различают несколько видов шампиньонов: обыкновенный, полевой, лесной, августовский.Шампиньон обыкновенный . Этот гриб растет на навозной земле, богатой перегноем, близ жилья, животноводческих ферм, на лугах, выгонах, огородах, в парниках,

Салат из свежих шампиньонов

Салат из свежих шампиньонов Грибы свежие – 300 г, масло сливочное – 1 ст. ложка, яйца вареные – 2 шт., помидоры свежие – 2 шт., яблоко – 1 шт., сметана – 0,5 стакана, сахарный песок, петрушка или укроп (зелень), сок лимонный или яблочный – 1 ст. ложка, соль – по вкусу.Шампиньоны

Винегрет из шампиньонов

Винегрет из шампиньонов Шампиньоны – 300 г, помидоры свежие – 3–4 шт., яблоко – 1 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, сахарный песок —1 ч. ложка, сок 0,5 лимона, зелень укропа и петрушки – 1 пучок, горчица и соль – по вкусу.Шампиньоны

Суп пестрый из шампиньонов

Суп пестрый из шампиньонов Шампиньоны свежие – 200 г, вода – 1–2 л, морковь – 2 шт., картофель – 3 шт., яйца вареные – 2 шт., масло сливочное – 1 ч. ложка, лавровый лист, петрушка (зелень), соль, перец черный молотый – по вкусу.Грибы и морковь нарезать кусочками и варить в

Брюссельский суп из шампиньонов

Брюссельский суп из шампиньонов Шампиньоны свежие – 500 г, бульон мясной – 1 л, масло сливочное – 2 ст. ложки, лук репчатый – 1 шт., мука – 1 ст. ложка, сливки – 1 стакан, яйца вареные – 2 шт., петрушка или укроп (зелень), соль, перец черный молотый – по вкусу.Грибы очистить,

Омлет из шампиньонов

Омлет из шампиньонов Грибы свежие – 400 г, яйца – 4 шт., петрушка (корень) – 1 шт., масло сливочное – 1 ст. ложка, мука – 4 ст. ложки, соль, перец черный молотый – по вкусу.Грибы промыть в подсоленной воде, нарезать ломтиками и тушить вместе с тертым корнем петрушки в масле до

Разведение шампиньонов

Разведение шампиньонов Шампиньоны можно попробовать вырастить дома или на даче. Чтобы вырастить их в квартире, можно купить компостный посевной мицелий, разделить на части и разложить в трехлитровые банки слоем 15–20 см. Мицелий нужно слегка примять, разровнять и

Выращивание шампиньонов в любительских шампиньонницах

Выращивание шампиньонов в любительских шампиньонницах Для получения компоста нужно не менее 100 кг соломы и 100 кг навоза, иначе не начнется ферментация. Этим количеством компоста, при 20-сантиметровой глубине слоя, можно наполнить шампиньонницу площадью 4 м2. Средний

Маринование шампиньонов

Маринование шампиньонов Для маринования отбирают молодые шампиньоны с нераскрывшимися шляпками и обрезают ножки по самые края шляпок. Грибы тщательно моют, затем бланшируют, погружая их в дуршлаге на 5 минут в кипяток, промывают холодной водой и откидывают на решето,

Описание и характеристика шампиньонов

Описание и характеристика шампиньонов Известно несколько видов съедобных шампиньонов, которые отличаются окраской и структурой поверхности, которая может быть гладкой или волокнистой. Данный гриб растет во влажной почве, богатой органикой. Некоторые виды можно найти

Выращивание шампиньонов в открытом грунте

Выращивание шампиньонов в открытом грунте Для культивирования шампиньонов в открытом грунте используют шампиньон двуспоровый. Шампиньоны в открытом грунте лучше выращивать в районах с продолжительностью безморозного периода от 6 месяцев.Современные предприятия и

Выращивание шампиньонов в квартире 

Выращивание шампиньонов в квартире  Приготовление субстратаВырастить шампиньоны дома довольно сложно, весь процесс очень трудоемкий. Он требует определенных навыков, а также терпения. Соблюдение инструкций позволит добиться поставленной цели.Процесс приготовления

Выращивание шампиньонов на опилках и соломе

Выращивание шампиньонов на опилках и соломе Самым выгодным считается выращивание шампиньонов в деревне, когда имеются собственное хозяйство и домашние животные. Полезным продуктом хозяйств являются опилки и навоз. Используя эти ресурсы, можно существенно

Выращивание шампиньонов в теплице

Выращивание шампиньонов в теплице Некоторые грибоводы уже давно практикуют выращивание шампиньонов в теплице. Это достаточно выгодно и просто.Что лучше выбрать?Выращивать шампиньоны можно в обычных пленочных, застекленных, поликарбонатных или в специально

Болезни шампиньонов

Болезни шампиньонов Если при выращивании шампиньонов выполнять все правила гигиены, проводить профилактику и строго соблюдать технологию, то болезни и вредители шампиньонов не будут влиять на его урожайность. Так, почти любой болезни шампиньонов можно избежать, если

Выращивание шампиньонов дома, на даче, в банках, шампиньонницах

Шампиньоны можно попробовать вырастить дома или на даче. Для разведения и выращивания шампиньонов в городской квартире, можно купить компостный посевной мицелий, разделить на части и разложить в трехлитровые банки слоем 15–20 см.

Разведение и выращивание шампиньонов дома и на даче, в банках, любительских шампиньонницах, полиэтиленовых мешках, плодоношение шампиньонов и сбор урожая.

Мицелий шампиньонов нужно слегка примять, разровнять и засыпать сверху слоем влажной земли толщиной 2–2,5 см. Затем накрыть банки крышками так, чтобы оставалась щель для вентиляции, и оставить на неделю в затененном месте при комнатной температуре. Нужно следить, чтобы земля в банках не высыхала, и при необходимости опрыскивать ее из пульверизатора, но не заливать ее так, чтобы она превращалась в жидкую грязь.

Через неделю банки нужно перенести в прохладное место, где температура не превышает 10–15 градусов. Можно поставить их в холодильник на 3–4 дня, следя за тем, чтобы температура в банках не опускалась ниже нуля, иначе мицелий может замерзнуть. Затем банки нужно поставить в более теплое место, температура которого не должна превышать 20 градусов. Если все условия соблюдены, через 10–14 дней там появятся грибы.

Разведение и выращивание шампиньонов на даче.

Чтобы развести шампиньоны на даче, сначала нужно приготовить компост. Для этого потребуется:

— 100 кг соломы.
— 100 кг навоза, лучше конского.
— 2,5 кг мочевины или 3,5 кг аммиачной селитры.
— 7–8 кг измельченного гипса.
— 5 кг мела или известняка.
— 2 кг суперфосфата.

Часть соломы можно заменить растительными добавками – сеном, опавшей листвой, картофельной ботвой, кукурузными стеблями. Но не более чем на 1/3. Чтобы урожай шампиньонов был выше, желательно построить специальный ящик – шампиньонницу, но можно вырастить грибы и на грядке под навесом.

Выращивание шампиньонов в любительских шампиньонницах.

Для получения компоста нужно не менее 100 кг соломы и 100 кг навоза, иначе не начнется ферментация. Этим количеством компоста, при 20-сантиметровой глубине слоя, можно наполнить шампиньонницу площадью 4 м2. Средний урожай грибов шампиньонов в такой шампиньоннице может достигать 15 кг/м2. Шампиньонницы делают в виде длинных ящиков шириной 50 см, глубиной 70 см и общей площадью 4 м2, которые размещают вдоль северной стены дома или сарая и заглубляют на 50 см в землю.

Прилегающую к строению стенку ящиков делают несколько выше обращенной наружу. Сверху ящики закрывают наклонной крышкой, чтобы дождевая вода не попадала внутрь. Надземную часть шампиньонниц утепляют торфом, соломой или пенопластом. На стыке крышки и ящика делают поролоновую прокладку.

Снизу ящики нужно защитить от мышей, крыс и плесени, разместив их на бетонной плите или другой подходящей прослойке. На дне ящика оставляют промежуток высотой 8 см, накрытый перфорированной бетонной плитой – нижний вентиляционный канал. На плиту укладывают готовый компост слоем в 20 см, а сверху 3 см покровного слоя. В ящике остается свободное пространство около 30 см высотой.

Под крышкой горизонтально прикрепляют полотнища мешковины, так, что между ними и верхней крышкой остается треугольное пространство – верхний вентиляционный канал. Свободные края мешковинных полотнищ опускают в бачки с водой, они всасывают воду и поддерживают в шампиньоннице влажность.

В верхней части торцовых стенок ящика прорезают вентиляционные отверстия так, чтобы они приходились на треугольное пространство над мешковиной, и закрывают сетками для защиты от пыли и насекомых. На время прорастания мицелия их прикрывают заслонками, потому что вентиляция в это время не нужна.

Любительская шампиньонница может давать два урожая в сезон, весенне-летний и летне-осенний. При хорошо приготовленном компосте с нее можно получить до 120 кг грибов в год. В перерывах между выращиванием ящики нужно чистить и обеззараживать, чтобы избежать болезней и размножения вредителей.

Выращивание шампиньонов в полиэтиленовых мешках.

Этот способ выращивания шампиньонов рассчитан на недорогие помещения и минимум механизации. Поэтому он широко распространен в странах с низкой стоимостью рабочей силы. Недостаток этой системы в том, что мешки не позволяют использовать место так же эффективно, как стеллажи или ящики, на которых можно получить вдвое больший урожай с квадратного метра арендуемой площади, чем при выращивании грибов в мешках.

Если стоимость помещения незначительна, мешки выгодно использовать, потому что они дешевле лотков и ящиков. Во время роста мицелия в мешках температура субстрата выше, чем в ящиках, поэтому меньше затраты на обогрев. Кроме того, они гигиеничнее, их легко выносить в случае заболевания грибов и в конце цикла выращивания.

Мешки используются однократно. Лучше всего их делать из полиэтилена с толщиной пленки не менее 0,12 мм. Оптимальный диаметр мешка равен 40–50 см. Глубина пустого мешка должна превышать глубину субстрата на 20 см. То есть, при толщине субстрата слоем 30 см глубина пустого мешка должна быть не менее 50 см. Мешок нужно сваривать или склеивать, не оставляя щелей в боковых швах, потому что через них вытекает вода и проникает внутрь плесень.

Оптимальная глубина набивки компоста – около 30 см. Во время зарастания мицелия субстрат саморазогревается, причем температуру саморазогрева можно регулировать с помощью расстановки мешков. Чем теснее стоят мешки, тем выше в них температура. В холодное время года применяют более тесную шахматную расстановку, летом мешки расставляют параллельными рядами.

Компост для культуры в мешках готовят несколько суше, чем обычно. В каждый мешок помещают примерно 25 кг компоста, смешанного с посевным мицелием. Во время зарастания субстрата мицелием нужно следить, чтобы не было перегрева.

Плодоношение шампиньонов и сбор урожая.

Шампиньоны плодоносят волнами. Периоды обильного появления плодовых тел шампиньонов сменяются периодами, когда на субстрате почти нет грибов. Хороший урожай вырастет резкими волнами – за один день вся поверхность покрывается грибами. Затем плодоношение прекращается, чтобы так же резко возобновиться через 7–9 дней. Растянутые волны дают худший урожай. Если все условия соблюдены, размер урожая зависит от качества компоста.

Шампиньоны собирают, когда пленка, закрывающая пластинки на шляпке, становится натянутой или слегка трескается. После раскрытия шляпки вес гриба почти не увеличивается, а пищевая ценность снижается, поэтому незачем оставлять грибы подрасти. Грибы собирают вручную, вынимая их из субстрата вращательным движением. Вынутый гриб отряхивают от грязи и кладут сразу в фасовочную упаковку.

Срезать шампиньоны ножом нельзя, потому что оставленные в субстрате ножки шампиньонов загнивают и привлекают различных вредителей и возбудителей болезней. По той же причине нельзя оставлять в шампиньоннице зрелые грибы.

По материалам книги «Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем».
Звонарев Н. М.

Статьи схожей тематики:

  • Выращивание гриба вешенки, интенсивный метод культивирования вешенки, посадка грибницы, рост и развитие мицелия, инициация плодоношения, сбор урожая.
  • Выращивание шампиньонов, любительские шампиньонницы, промышленное производство шампиньона, подземное грибоводство, инокуляция и рост мицелия, болезни и вредители шампиньона.
  • Выращивание гриба вешенки в ящиках или полиэтиленовых мешках, подготовка субстракта, этапы созревания и плодоношения мицелия, сбор урожая.
  • Методика специальной подготовки и тактико-специальных учений с невоенизированными формированиями гражданской обороны.
  • Теплицы и парники, строительство и рекомендации по выращиванию овощей, цветов и грибов.
  • Энциклопедия экстремальных ситуаций, дикая природа, город, воздух, вода и суша.

Шампиньоны на балконе: выращивание

С чего начать дело предпринимателю? Нет денег, помещения, оборудования. Есть только предпринимательский зуд и желание «побыстрее выйти в люди». Накопить первоначальный капитал можно и в домашних условиях. Нет, не телефонной сводницей или свободным брокером, а вполне безобидным занятием – выращиванием шампиньонов.

Балкон имеется? Тогда за дело. Остеклите балкон, сколотите шкаф со стеллажами, соорудите ящики высотой 20 сантиметров. Не забудьте в шкафу сделать вентиляционную трубу с задвижкой, а внизу поставить электрочайник – он будет одновременно подогревать шкаф и создавать оптимальную влажность.

Мицелий (рассаду) шампиньонов можно купить в специализированных магазинах для огородников. Стоит он копейки, а килограмм шампиньонов – 3 доллара. За год получите до 120 кг аппетитного продукта – это 360 у.е. Прибыль с учётом вложенного труда, минус расходы на электроэнергию, навоз и мицелий – чистых 300 у.е.

Часть средств обязательно отложите на расширение производства. Купите весы, спецодежду. Как приготовить субстрат для выращивания шампиньонов? Вот вам рецепт: 10 кг соломы, 15 кг птичьего или обычного навоза, 8 кг алебастра. Для повышения урожайности добавьте в субстрат минеральные удобрения из расчёта на 10 кг соломы 200 г мочевины и 200 г суперфосфата. Размешивается всё это в тёплой воде, а для сохранения постоянной влажности по бокам ящиков прикапываете мох. После замешивания всех компонентов в субстрате начнётся процесс ферментации и температура его повысится до 60 – 70 градусов. Процесс этот продлится около трёх недель, после чего субстрат будет готов к засеванию мицелием. Зимой утепляете шкаф матами из старого одеяла или соломы.

Мицелий (грибница) в продаже имеется компостный и зерновой. В балконных условиях удобнее использовать зерновой мицелий. Процесс высевания грибницы прост, как грабли. Возьмите горсть мицелия и равномерно рассыпьте на поверхности субстрата и присыпьте сверху слоем того же субстрата толщиной 4 – 5 см. На один квадратный метр площади субстрата вам понадобится граммов 350 зернового мицелия.

В период прорастания мицелия влажность воздуха на вашем балконе должна быть в пределах 80 – 90%. Оптимальная температура – в пределах 22 – 27 градусов. Вот тут-то вам и понадобится электрочайник. Нужно просто набрать в него воды и включить. Для поддерживания температурного и влажностного режимов можно регулировать подогрев чайника и приоткрывать окно на балконе.

Через дней десять, когда мицелий уже разрастётся, поверхность субстрата покройте специально приготовленным грунтом. Его можно приготовить из смеси торфа и мела в соотношении 10:1. Толщина слоя этого грунта не должна превышать 4 см. Через четыре дня после засыпки покровного грунта температуру в помещении можно понизить до 15 – 17 градусов. Поверхность грунта постоянно увлажняйте через обычный опрыскиватель, но избегайте заливания субстрата водой. Регулярно проветривайте ваш балкон, стараясь при этом не создавать сквозняков.

Урожай собираете круглый год. Период плодоношения – 50 – 60 дней. Собирайте грибы через день. Грибы следует аккуратно выкручивать из земли, чтобы не повредить грибницу. Грибы берите с неповреждённой околоножечной плёнкой, старые и повреждённые грибы для употребления не годятся – есть риск отравиться. Ямки, оставшиеся от снятых грибов, аккуратно засыпьте грунтом. В доступной литературе можно узнать все остальные подробности.

И ещё совет: продайте продукцию в красивой упаковке с указанием своего адреса и телефона. Покупатель охотнее имеет дело со знакомым поставщиком. На пакете можно приклеить рецептуру: что можно приготовить из шампиньонов. Суп, каша с грибами, зразы, котлеты. Грибы можно мариновать, сушить и т.д.

Смелее беритесь за дело. Деньги валяются у вас под ногами.

Комплект для выращивания шампиньонов

На мировом и российском рынках грибы шампиньоны наиболее распространенны. Их производство исчисляется десятками тысяч тонн, а уровень потребления не снижается.

Рынок собственной грибоводческой продукции в России развит еще недостаточно, и основная масса шампиньонов приходит к нам из-за рубежа. Грибы завозят из Польши, Белоруссии и Китая. 

Объемы продаж импортных свежих шампиньонов почти в 9 раз больше отечественных. Именно поэтому задача увеличения доли собственной продукции грибоводства очень актуальна. Производить грибы шампиньоны – перспективное направление! Ведь экологически чистая, натуральная еда постоянно растет в цене! 

Являясь типичными представителями сапротрофов, шампиньоны великолепно чувствуют себя на богатых гумусом почвах. В искусственных условиях грибы выращивают на навозно-соломенном компосте. Из этой органической среды мицелий шампиньонов потребляет азотный белок, который служит строительным материалом для плодовых тел. Регулируя параметры микроклимата, можно воздействовать на скорость роста и товарные качества грибов, заметно повышая урожайность.

Шампиньоны входят в число базовых сельскохозяйственных грибных культур. Живой интерес к их разведению объясняется непритязательностью к условиям среды. Выращивание шампиньонов можно наладить в садово-огородных условиях (в открытом грунте и парниках) или в помещениях – подвалах, культивационных камерах, гаражах, сараях, шахтах, землянках. В первом случае получение урожая возможно с середины весны до глубокой осени, во втором – круглогодично.

В огороде шампиньоны выращивают траншейным способом, производя засев мицелия в неглубокие компостные гряды. Для культивирования грибов в помещениях применяют полиэтиленовые пакеты, деревянные и пластиковые стеллажи, ящики или стеклянные банки.

Засеянный в компост мицелий шампиньонов полностью обживает весь его объем за 3-4 недели, после этого наступает первая волна плодоношения. В расчете на 1 квадратный метр субстрата урожайность шампиньона достигает 30-180 килограммов в год, что далеко не является пределом! Грибы плодоносят волнообразно, и собирать их можно каждый месяц!

Шампиньоны – лечебный продукт

С диетической точки зрения шампиньоны – замечательный низкокалорийный и питательный продукт. В их мякоти присутствуют белки в виде ценных аминокислот, биологически активные углеводы противоопухолевого действия, витамины, макро- и микроэлементы. В грибах есть не содержащие холестерин липиды, что актуально для людей, страдающих диабетом.

Каждые 100 граммов мякоти шампиньона дают организму всего лишь 27 килокалорий. Поэтому грибы рекомендуются в разгрузочных диетах. Особенно полезны они при нарушении обмена веществ.

Шампиньоны нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, блокируют свободные радикалы, стимулируют иммунную систему, положительно влияют на сердце и сосуды. За счет высокого содержания клетчатки грибы эффективно очищают организм от радионуклидов и токсинов. Они служат отличной профилактикой онкологических заболеваний и тормозят развитие опухолей.

Место в кулинарии

Особое место шампиньонам отводится в кулинарии. Своим нежным лесным ароматом и утонченным вкусом, напоминающим мясо, грибы снискали себе популярность во всем мире. 

Шампиньоны почитаемы в кухнях разных стран. На основе этих грибов разработаны сотни замечательных рецептов, среди которых – супы, закуски, пирожки, салаты, соусы, запеканки, котлеты и многое другое.

Шампиньоны растут даже в квартире!

Выращивание шампиньонов не сопряжено с затратами! При поддержании параметров микроклимата, культивировать грибы можно даже в квартире! Они не нуждаются в трудоемком уходе, быстро растут и не накапливают в себе вредных веществ, как например, их лесные сородичи. 

Уникальный комплект для выращивания шампиньонов, разработанный компанией «Грибаныч», позволит любому желающему наладить собственное мини-производство в домашних условиях! В его составе – полученный в лаборатории высокоурожайный стерильный зерновой мицелий и все необходимое для обустройства грибных грядок!

Купить мицелий шампиньонов нужно у нас!

Советуем Вам заказать у нас комплект для выращивания шампиньонов, и результат посева Вы увидите уже через месяц! Готовый урожай – это десятки килограммов натуральных, вкусных, экологически чистых грибов. Купить семена шампиньонов у нас – значит получить живую грибницу высокого качества!

Как вырастить грибы с помощью наборов для бревен — Shiitake, Oyster

Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы совершите покупку по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

Если есть что-то, что я мог бы изменить в своей однокомнатной квартире, это не квадратные метры, ковер или странные кухонные шкафы без ручек. Это будет недостаток естественного света, который, к сожалению, мешает моей мечте покрыть все доступные поверхности зеленью и выращивать свежие травы прямо у себя на кухне.

Но оказывается, на самом деле есть одна вещь, которую я могу успешно выращивать в своей пещере на кухне: грибы. Да, грибы любят темноту, и оказывается, что их на самом деле довольно легко вырастить даже для неопытных садоводов. К тому же на них приятно смотреть!

Если вы новичок в выращивании грибов, закажите себе грибной полено или коробку. Они делают выращивание грибов увлекательным и легким и не требуют сложного самостоятельного проекта: взять в руки бревно из твердых пород дерева, просверлить отверстия и ввести в него споры грибов.(Но, если вы хотите пойти по пути своими руками, ознакомьтесь с этими инструкциями).

Вы можете найти наборы из различных распространенных сортов грибов, таких как шиитаке и устрица. Они стоят около 15-30 долларов и обычно годятся для двух-трех урожаев.

Готовы повеселиться, выращивая грибы? Вот чего ожидать, когда вы получите набор для грибов.

Местоположение и температура имеют решающее значение

Темные комнаты — лучший друг грибного бревна. Они также любят влажные и прохладные места, поэтому подвал — идеальный вариант, если он у вас есть, хотя в этом нет необходимости.Найдите угол кухонной стойки, в который не так много света, или даже используйте шкафчик под раковиной.

Ваш грибной журнал не будет плодоносить, если температура слишком высокая (выше 55-60 градусов), поэтому вы можете сделать выращивание грибов осенне-зимним проектом, особенно если у вас нет кондиционера летом.

Вы должны следовать инструкциям по уходу на упаковке вашего набора, но, как правило, вам нужно регулярно замачивать или опрыскивать грибной бревно, чтобы вызвать рост и поддерживать влажные условия, необходимые для грибов.

Время, необходимое для того, чтобы ваши грибы были готовы к сбору урожая, зависит от типа выращиваемого вами гриба и даты, когда в ваш журнал был внесен грибной споры. Обычно это может быть от двух недель до нескольких месяцев.

Ваши грибы будут готовы к употреблению примерно через неделю после того, как вы впервые заметите крошечные белые точки, появившиеся на поверхности вашего бревна или коробки. Грибы готовы к сбору урожая, когда шляпка отделилась от стебля. Ущипните или отрежьте их у основания, а не тяните.Выдергивание может повредить новые грибы, которые только начинают формироваться.

Полное руководство о том, как сажать, выращивать и собирать шампиньоны

В настоящее время выращивание шампиньонов становится популярной частью садоводства. Это не так распространено, как выращивание помидоров и стручковой фасоли, но оно стало большей частью арсенала домашнего садовника, и не зря.

Шампиньоны — один из самых простых в выращивании сортов. Им не нужен солнечный свет, и вы можете купить доступные простые наборы, которые помогут их выращивать.Фермеры-любители считают, что выращивание грибов — это еще и отличный способ заработать дополнительные деньги.

В отличие от некоторых разновидностей грибов, споры шампиньонов легко найти, и они являются одними из самых универсальных грибов на кухне. Идеально подходит для супов, жаркого, куриных блюд и стейков.

Еще не проголодались? Я уверен, что я. Шампиньоны из продуктового магазина вкусные, но домашние — на другом уровне. Готовы узнать, как добиться успеха в выращивании шампиньонов? Давайте копаться.

Как растут грибы?

Прежде чем мы сосредоточимся на шампиньонах, мы должны узнать, как они растут в целом. Грибы возникают не из семян, а из спор, а споры настолько малы, что вы не можете увидеть их по отдельности.

Споры грибов не содержат хлорофилл, как растения, чтобы начать прорастать, поэтому для начала им нужны вещества, такие как древесная стружка или жидкость. Смесь спор и питательных веществ называется икрой.Вы можете представить себе икру как закваску, необходимую для приготовления хлеба на закваске.

Spawn поддерживает рост нитевидных корней грибов, которые называются мицелием. Во-первых, мицелий разрастается до появления грибов. Затем, через несколько недель, среда будет поддерживать рост грибов.

Подготовка к посадке шампиньонов

Шампиньоны легко выращивать по нескольким причинам, одна из которых заключается в том, что им не нужен солнечный свет. Это делает их идеальными для жителей квартир и тех, у кого слишком много комнатных растений, занимающих место на окнах.

Мало того, шампиньоны можно выращивать в любое время года, в том числе зимой. Вы можете заняться садоводством, когда землю покроет снег. Доморощенные посевы посреди зимы кажутся привлекательными, не так ли?

Вырастить шампиньоны можно так же просто, как взять комплект для выращивания и следовать инструкциям. Это простой способ намочить ноги. Но если вы действительно хотите заработать денег или почувствовать выполненный проект, это руководство покажет вам, как вырастить шампиньоны без них.

Выбор места

Грибы любят расти в прохладных и темных местах, поэтому вам нужно выбрать место для их выращивания, температура которого составляет от 65 до 75. Он также должен быть защищен от света и любых помех.

Многие грибоводы выбирают подвал или подполье для выращивания белых шампиньонов. Если вы живете в квартире, темные туалеты тоже подойдут.

Поиск порождения

Для выращивания грибов нужно использовать спавны, а не семена. Вы можете купить готовые споры онлайн или в питомнике.Некоторые споры уже были инокулированы или смешаны с субстратом, таким как грязь, сено или опилки.

В идеале, вы хотите купить икру у опытного грибовода, а не у случайного продавца в Интернете. Качественная икра с большей вероятностью даст грибы.

Товары для выращивания

Выращивание грибов — это не то же самое, что выращивание помидоров или гороха. Потребуются некоторые расходные материалы, которыми вы можете не пользоваться регулярно, поэтому вам нужно подготовиться заранее.

A Коробка: Картонная коробка работает хорошо, если ее глубина составляет не менее 6 дюймов и примерно 14 на 16 дюймов.Вам понадобится ящик с достаточной площадью поверхности для роста грибов. Если у вас нет картона, вы можете использовать дерево. Коробки также могут быть из пластика или металла, в зависимости от того, что у вас есть.

Мешок для мусора: Мешок для мусора используется для выравнивания картонной коробки, чтобы вещи не пачкались, сохраняя при этом влагу на своем месте.

Композиционный навоз: Композиционный навоз — идеальная среда для выращивания белых шампиньонов, так как он также является источником пищи для них.

Белые шампиньоны хорошо растут на богатых азотом навозах, таких как коровий или конский навоз. Если у вас нет 100% навоза, подойдут равные части компоста и навоза.

Те, кто хочет заняться выращиванием грибов в больших масштабах, захотят начать свой компост, а не покупать его пакетами. Компост в мешках и компостированный навоз могут стоить очень дорого.

Положительным моментом является то, что навоз в мешках стерилизован, поэтому вам не придется беспокоиться о переносе бактерий.Если вы закладываете собственный навоз или компост, вам нужно нагреть его, чтобы уничтожить споры или бактерии, которые могут повредить нерестилища грибов.

Газета : Газета сохраняет мицелий влажным, пока он распространяется и растет в среде.

Вермикулит: Не делайте ошибку, выращивая грибы только на компостированном навозе. Смешайте навоз с вермикулитом. Навоз дает грибам питательные вещества, а вермикулит обеспечивает аэрацию и удержание влаги.

Прививка шампиньонов

Если вы новичок в выращивании шампиньонов, эти шаги могут показаться странными.Однако, как только вы освоите это, вы поймете, как легко добиться их процветания.

  1. Возьмите открытый мешок для мусора и выстелите пакетом коробку.
  2. Затем добавьте смесь вермикулита и навоза в соотношении 50/50. Прочтите указания на возрождении, чтобы узнать, сколько вам нужно. Например, для инокуляции 50 граммов белого шампиньона требуется 5 кг питательной среды. Больше всегда лучше; не обязательно быть идеальным. Смесь не должна быть слишком глубокой — максимум 3 дюйма.
  3. Смочите среду небольшим количеством воды.Он должен быть влажным, но не переувлажненным.
  4. Посыпьте икру белого шампиньона на влажную питательную среду. Добавьте его в верхние 2-3 дюйма влажного компоста.
  5. Возьмите 4-5 слоев газеты, сбрызните небольшим количеством воды и положите газету поверх разбросанного икры.
  6. Закройте верх коробки полиэтиленовым пакетом с несколькими отверстиями для удержания влаги.

Уход за шампиньонами

Температура

Шампиньоны любят более теплую среду для нереста, поэтому, если компост становится слишком холодным, поместите лоток на грелку, чтобы довести температуру до 70 ℉.Не следует нагревать почву выше, потому что это может убить споры.

Влажность

Проверяйте грибы раз в день, чтобы убедиться, что газета влажная. Если это не так, аккуратно обрызгайте водой. Никогда не наливайте воду на компостную смесь или бумагу, иначе вы создадите влажные пятна неправильной консистенции, способствующие росту мицелия.

Добавление оболочки

В течение трех недель вы должны увидеть белую паутину мицелия, расползающуюся поверх смеси навоза и вермикулита.Как только вы увидите мицелий, снимите грелку.

Затем возьмите еще 50/50 смеси навоза и вермикулита и залейте ее одним дюймом смеси. Эта часть называется добавлением оболочки, и она нужна для того, чтобы появились шампиньоны. Также можно смешать части торфа и почвы или торф и мел. Обрызгайте водой, чтобы все было влажно. Не допускайте попадания воды сверху! Снова накрыть пластиком.

Плодоношение

Проверяйте раз в день, чтобы убедиться, что среда влажная, и при необходимости опрыскивайте.Подождите еще 3-5 недель, и ваши белые шампиньоны начнут расти. Как только грибы начнут формироваться, продолжайте опрыскивать почву и держите ее влажной.

Распространенные вредители и болезни

Болезнь дактилии

Это заболевание выглядит как перепончатый хлопчатобумажный нарост на поверхности оболочки и грибов. Он может стать серым или розовым, и на грибах разовьется мягкая водянистая гниль.

Чтобы избавиться от болезни Dactylium, необходимы надлежащие санитарные методы.Убедитесь, что корпус вместе со всеми инструментами и оборудованием должен быть чистым и продезинфицированным.

Зеленая плесень

Когда плотный слой мицелия становится зеленым, у вас может быть зеленая плесень. Развивающиеся грибы будут коричневыми, могут потрескаться или деформироваться. Избавиться от зеленой плесени можно с помощью надлежащей санитарии и перед использованием убедитесь, что компост должным образом стерилизован.

Вертициллезное пятно

Если у вас есть небольшие пятна на грибах или деформированных грибах, у вас может быть вертициллезное пятно.Тяжелая инфекция может вызвать деформацию, известную как сухой пузырь, и грибы могут покрываться серым нечетким наростом.

Вы можете уничтожить этот гриб с помощью соли. Положите соль в чашку рядом с пузырьками, чтобы они высохли. Есть некоторые фунгициды для лечения вертициллезной пятнистости, но они также могут убить грибы.

Шампиньоны для уборки урожая

Когда шампиньоны созревают, шляпка открывается. Когда будете готовы к сбору урожая, выкрутите грибы из почвы.Вот и все! Если вы не хотите их перекручивать, используйте острый нож, чтобы разрезать стебель, чуть ниже того места, где колпачок встречается со стеблем.

Во время вегетационного периода, собирая грибы, следите за тем, чтобы не запотели. Запотевание означает размягчение грибов. Вы должны удалить их, а также любые старые стебли грибов или губчатый материал, прикрепленный к ним.

Вы можете заполнить пустое пространство дополнительными оболочками, чтобы освободить место для новых грибов. На грибной грядке должны оставаться грибы в течение 3-6 месяцев.

Приготовление шампиньонов

Теперь, когда у вас есть достаточный запас шампиньонов, пора приступить к их приготовлению. Шампиньоны можно использовать во многих рецептах. Они великолепны на вкус в супах, с рисом, запеканками или с начинкой. Грибы, фаршированные сыром, — аппетитная закуска для вечеринок.

Это одна из замечательных особенностей выращивания шампиньонов. они такие универсальные — и хорошо продаются на фермерском рынке. Повара и местные повара любят выращенные в домашних условиях грибы; их трудно найти в большинстве мест!

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания.Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:
Facebook Pinterest

Как вырастить грибы в своей квартире?

Многие люди живут в квартирах, что имеет много преимуществ, но также имеет много недостатков.

Одним из таких недостатков является отсутствие места для сада. Различные люди уловили растущую тенденцию выращивания органических грибов в домашних условиях. Некоторые делают это для развлечения, а другие — потому, что это рентабельно.Грибы продаются в розницу по очень высокой цене, и многие не могут позволить себе этот деликатес. Самый простой способ для тех, кто живет в квартире, успешно выращивать грибы — использовать набор для выращивания грибов.

Эти наборы доступны во многих магазинах розничной торговли и садоводства по всей стране. Они относительно невысоки по цене в диапазоне от двадцати до тридцати долларов. Эти наборы содержат подробные инструкции для приятного выращивания.

Полезные советы садоводам

Перед тем, как выбрать набор, люди должны решить, какой сорт грибов они хотят выращивать.Большинство из них обычно доступны в различных размерах, таких как стандартные и гигантские. Наиболее популярны наборы для выращивания шампиньонов, портабелл и эноки. Каждый сорт будет отличаться количеством времени до того, как будет готов урожай грибов. Вот некоторые полезные советы и сведения об этих наборах:

• Осмотрите выбранный набор, чтобы убедиться в отсутствии плесени или проблемных наростов. Если с комплектом что-то не так, его следует вернуть для замены.
• Следуйте всем прилагаемым инструкциям.Никогда не пропускайте шаг и не добавляйте его.
• Комплект следует размещать в темном месте квартиры, например, в туалете или шкафу.
• Температура должна поддерживаться между 65 и 75 градусами F.
• После установки комплекта важно поддерживать влажность. Распылять только водой из пульверизатора. Никогда не поливайте, пока комплект не станет мокрым или намокшим. Никогда не позволяйте ему высыхать.
• Когда появляются маленькие белые булавочные головки, это начало плодоношения. На этом этапе следует поддерживать влажность.
• Если в течение заданного времени не появляется плодоношение, набор можно положить в холодильник, чтобы ускорить процесс плодоношения. Если признаков плодоношения по-прежнему нет, обратитесь к продавцу набора для возможной замены.
• Когда грибы вылезут, их можно собирать.
• Обрежьте их у основания стебля или защипните пальцами, чтобы собрать урожай.
• Большинство наборов позволяют собрать несколько урожаев в течение нескольких недель и могут дать до пяти фунтов грибов.
• После того, как набор перестанет давать урожай, его можно утилизировать. Большинство наборов можно просто сложить в компостную кучу, и там они часто принесут еще один урожай.

Свежесобранные грибы можно мыть и есть. Некоторые люди сушат свои грибы, чтобы сохранить аромат и продлить срок их хранения. Собранные грибы готовы к столу. Свежие грибы перед добавлением в какие-либо блюда следует тщательно промыть.

Не совсем уверен? Вас может заинтересовать: Не платите цены в супермаркетах! Выращивайте собственные грибы

Выращивание грибов в помещении — Dave’s Garden

Если вам нравится вкус грибов, но вам неудобно бродить по лесу за ними, вам следует подумать о том, чтобы вырастить их у себя дома.Многие виды грибов, в том числе популярные, такие как шиитаке, устрица и белая пуговица, можно вырастить без особых усилий с вашей стороны.

Начало работы

Как и любое другое растение, вы начнете процесс выращивания грибов с высококачественных семян или стартов. С грибами вы приобретаете либо споры (грибной эквивалент семян), либо икру (грибной эквивалент зародышей). С нерестом легче работать, особенно если вы новичок в выращивании грибов.Обязательно приобретайте икры или споры на сайте с хорошей репутацией или в магазине садовых товаров — вы хотите быть уверены, что работаете с материалами из надежного источника.

Хотя все грибы хорошо растут на опилках или соломе, некоторые разновидности предпочитают другие питательные среды. Например, грибы шиитаке предпочитают опилки лиственных или твердых пород. Вешенки предпочитают солому или кофейную гущу. Белые шампиньоны предпочитают хорошо компостированный навоз. Если вы используете опилки, убедитесь, что вы получаете их из необработанной древесины.

Грибы лучше всего растут, когда их помещают в прохладное, влажное и темное место, например в подвал (или в другую малоиспользуемую темную комнату в вашем доме). Главное — контролировать температуру и влажность этого места. Если вы используете солому или опилки, вам нужно простерилизовать их перед посадкой, чтобы убить все, что может конкурировать с вашими грибами за питательные вещества. Для этого поместите часть соломы или опилок в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и смочите ее водой. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре около двух минут или до тех пор, пока не останется вода.Работайте небольшими партиями, пока вы полностью не стерилизуете всю посадочную среду.

Затем поместите среду для выращивания в форму для выпечки и поместите ее поверх подогреваемого коврика для выращивания растений или грелки, установив температуру примерно на 70 градусов по Фаренгейту. Добавьте икру в среду, используя стерилизованную посуду. Убедитесь, что поддон находится в темной комнате, чтобы нерестилище распространилось по среде. Часто для заселения икры требуется около трех недель.

После того, как икру разрастутся, вам нужно снизить температуру грелки до любого значения от 55 до 60 градусов по Фаренгейту.Затем покройте среду примерно на 2,5 см горшечной почвы. Накройте почву и поддон влажной тканью. Если ткань высыхает, возможно, вам придется распылить воду на нее.

Следите за своей колонией. Если вы заметили темно-коричневые или зеленые пятна, удалите их и выбросьте. Следите, чтобы смесь оставалась прохладной и влажной на протяжении всего процесса выращивания, и поддерживайте температуру ниже 70 градусов. Для облегчения сбора урожая вы также можете поставить рядом с посадочной средой лампу с низким нагревом, чтобы грибы росли вверх.

Вы, вероятно, начнете видеть грибы примерно через три-четыре недели. Чтобы собрать их, подождите, пока шляпки не откроются и не отделятся от стеблей. Кроме того, не забудьте промыть их перед едой и приготовлением и храните в бумажном пакете в холодильнике (но не более недели).

Выращивание грибов в кофейной гуще

Поскольку кофейная гуща уже стерилизована в процессе заваривания, возможно, вам не потребуется стерилизовать ее перед посадкой. Дополнительным преимуществом выращивания кофейной гущи является то, что она полна питательных веществ, необходимых грибам для выживания.

Как правило, вам понадобится около 190 унций кофейной гущи, чтобы вырастить 18 унций грибной икры. Лучше всего использовать свежую землю (то есть сваренную в тот день), поэтому, если возможно, купите немного в местном кафе. Поместите гущу в пакет для выращивания с фильтром или в большой закрывающийся пакет для морозильной камеры. Стерилизуйте руки и смешайте грибную икру с кофейной гущей, убедившись, что она равномерно распределена по всему пакету. Плотно закройте пакет. Поместите сумку в теплое темное место, где она может поддерживать температуру от 64 до 77 градусов по Фаренгейту.Оставьте его в покое на две-четыре недели — или столько, сколько потребуется, чтобы его содержимое побелело. Как и в случае с другими средами для выращивания, вам нужно удалить с земли все темно-коричневые или зеленые пятна и выбросить их. Как только содержимое станет полностью белым, переместите пакет в яркое место (но все же вдали от прямых солнечных лучей) и прорежьте отверстие в верхней части (или просто распечатайте его, если вы использовали полиэтиленовый пакет). Держите пакет влажным из пульверизатора, при необходимости опрыскивайте его ежедневно.

Выращивание грибов в бревне

Вы не поверите, но выращивание грибов в бревне на самом деле является одним из самых распространенных способов выращивания их в домашних условиях.Это идеальная среда для выращивания нескольких видов, включая рейши, майтаке, львиную гриву, шиитаке, жемчуг и устрицу феникса. Выбирайте бревна из неароматических твердых пород дерева, таких как тополь, дуб, вяз и клен. Бревно должно быть примерно три-четыре фута в длину и фут в диаметре.

Чтобы вырастить грибы, сначала нужно засеять бревно березовыми пробками, которые уже были заселены грибными грибами. Чтобы заселить бревно такого размера, потребуется около 50 березовых пробок.В идеале бревно нужно отрезать как минимум за две недели до того, как вставлять пробки. Используйте сверло диаметром 5/16 дюйма, чтобы просверлить двухдюймовые отверстия по всему бревну, расположив их на расстоянии примерно четырех дюймов друг от друга. Используйте молоток или киянку, чтобы вставить заглушки в отверстия. Если вы планируете хранить бревно на улице, используйте сырный воск или пчелиный воск, чтобы потом закрыть пробки. В течение следующего года грибы заселяют бревна и пробивают трещины. Если условия будут достаточно хорошими, грибы будут расти еще долгие годы.

4 самых важных параметра — Fungi Ally

Выращивание грибов в помещении: от псилоцибе до шиитаке некоторые вещи остаются неизменными, когда вы думаете о том, как выращивать грибы в помещении Вас интересует, как выращивать грибы в помещении? Есть много различных методов, которые вы можете использовать для выращивания грибов в помещении с сотнями различных видов, которые можно выращивать. Иногда это может стать ошеломляющим и запутанным из-за разнообразных материалов, доступных в Интернете.В этом посте мы расскажем о простых методах выращивания грибов с помощью набора для выращивания, туалетной бумаги или соломы. Мы рассмотрим некоторые основы, которые применимы к выращиванию грибов в помещении, независимо от выбранного вами метода или вида. Есть много мелких хитростей и особенностей, о которых нужно знать для отдельных видов, но если вы будете следовать этим основам, вы обязательно добьетесь успеха как новичок. Эти концепции закладывают основу для того, чтобы стать профессионалом в выращивании грибов в помещении. Вас интересует, как выращивать грибы в помещении? Процесс выращивания грибов в помещении можно разбить на эти 7 этапов, как описано в этом посте.Самая важная часть, независимо от вида и способа выращивания грибов, — это плодоношение. Обычно цель выращивания грибов в помещении — произвести большие потоки красивых лекарственных, духовных или съедобных грибов, поэтому давайте рассмотрим параметры плодоношения в помещении.

Важнейшие параметры при выращивании грибов в помещении

Как выращивать грибы в помещении, для выращивания грибов необходимы четыре основных компонента:

  • CO2-ниже 800 частей на миллион, в зависимости от вида
  • Влажность — более 80%
  • Освещение — Достаточно, чтобы с комфортом читать книгу
  • Температура — в идеале от 55 до 75 градусов в зависимости от породы
Теперь, если вы выращиваете небольшую грядку в своем доме, нет необходимости измерять эти параметры.На самом деле, мой любимый способ определить, находятся ли они в правильном диапазоне, — это посмотреть на грибы. Грибы и то, как они плодоносят, действительно должны быть основным фактором, за которым вы следите, чтобы отрегулировать экологический контроль. Если основание или булавки сохнут или слегка подрумяниваются, необходимо увеличить влажность. Если у грибов длинные стебли и маленькие шляпки, вероятно, у них либо высокий уровень CO2, либо недостаточно света. Если бактерии размножаются, гриб, скорее всего, слишком горячий для того, чтобы плодоносить должным образом.Чтобы создать действительно красивое место для выращивания грибов в помещении, поместите субстрат для плодоношения в пластиковый контейнер, аквариум или контейнер емкостью 18 галлонов с крышкой по диагонали. Дважды в день распыляйте в мусорном ведре и наблюдайте за грибами, чтобы увидеть, как они выглядят. Вы можете полностью отказаться от верха, увеличив уровень CO2 и освещенность, в зависимости от содержания влаги в вашем доме.

Выращивание грибов в помещении с помощью набора для выращивания Это, наверное, самый простой способ выращивать грибы в помещении.Подготовка субстрата и инокуляция завершены. Все, о чем вам нужно беспокоиться, — это следовать инструкциям, чтобы добиться правильного плодоношения. Это хорошее видео об использовании наборов для выращивания растений. Если вы хотите приобрести набор для выращивания, вы можете купить его прямо сейчас здесь.

Выращивание грибов в помещении: подготовка и инокуляция субстрата Если вы готовы перейти к следующему этапу выращивания грибов в помещении, а также к подготовке и инокуляции собственного субстрата, вам сначала нужно будет решить, какие виды вы хотите выращивать и как вы хотите это делать.Если вы только начинаете, выращивание устриц на туалетной бумаге — очень простой и быстрый способ начать. Туалетная бумага легко поглощается мицелием, и другие микроорганизмы затрудняют рост на ней. При инокуляции вешенками мицелий очень быстро заселяет бумагу и будет готов к плодоношению в течение трех недель. Урожайность не впечатляет, но это дает вам общее представление о том, как работает выращивание грибов в помещении. Если вам нужна дополнительная поддержка, загляните в этот блог о процессе.

Выращивание грибов в помещении на соломе Выращивание грибов на соломе — отличный шаг для многих гроверов на более урожайном и быстром субстрате, который требует немного большей подготовки.Этот метод выращивания грибов в домашних условиях становится более экономичным, поскольку позволяет непрерывно выращивать грибы и дает хороший урожай, который можно употреблять в пищу или продавать в коммерческих целях. Это не самый эффективный способ коммерческого выращивания грибов, но он может стать хорошей отправной точкой. Этот метод относительно прост.
  1. Обработайте основание теплом или известью.
  2. Засейте соломинку и упакуйте ее в пластиковые пробирки, из которых собираются плоды грибов.
  3. Подождите три недели, а затем поместите грибы в подходящие условия для плодоношения.
  4. Урожай
  5. дайте мешкам отдохнуть, а затем снова соберите урожай примерно через 3 недели. Чтобы узнать больше об этом, ознакомьтесь с нашим путеводителем или этой записью в блоге о выращивании на соломе.

Как выращивать грибы в помещении: Вырастить грибы можно с нашей помощью Вы можете положиться на наши советы, рекомендации и материалы, чтобы производить больше грибов, независимо от того, хотите ли вы выращивать грибы внутри дома в качестве хобби или в качестве коммерческой деятельности. Мы предлагаем множество зерновых нерестилищ, которые являются отличной средой для выращивания в помещении.Вы также можете выбрать из целого ряда наборов для выращивания грибов, которые упрощают выращивание грибов в помещении.

Почему на моем домашнем растении растут грибы? — Planet Houseplant

Бьюсь об заклад, большинство людей в мире понятия не имеют, какой шок испытывают, когда они наталкиваются на неожиданный гриб в своем доме. Предположим, что вы это сделали, поэтому и нашли эту статью.

Это случилось со мной только однажды, когда я обнаружил ледяной гриб на моем постоянно поливаемом (не мной) жемчуге.Я предположил, что что-то смертельно не так, и чуть не выбросил все это в окно, но, к счастью, не сделал этого, потому что все в порядке.

Грибы, растущие на ваших комнатных растениях, не обязательно плохо, но они могут быть признаком переувлажнения, действительно плодородной почвы или просто того, что где-то по ходу дела в ваше растение попали споры. Они не повредят вашему растению.

Откуда взялись грибы на моем домашнем растении?

Есть несколько причин, по которым вы оказались в почве грибами:

  • Споры присутствовали в почве

Это наиболее вероятное объяснение грибов в вашей почве.Где-то рядом с растением летали споры грибов, а некоторые упали в почву.

Это могло произойти где угодно в цепочке поставок: при производстве почвы (это называется производством? В любом случае, откуда берется почва), в питомнике, где выращивалось растение во время транспортировки, или в саду. центр, в котором вы его купили.

Грибы хорошо растут на плодородной почве, поэтому споры могут легко прорастать. Похоже, что Miracle Gro Soil печально известен выращиванием грибов, поэтому, если вы не хотите их, избегайте Miracle Gro.

  • Вы чрезмерно поливаете свои растения

Это может быть проблемой, но в этом случае у вас будет больше шансов получить плесень, чем грибы.

Если вы плохо знакомы с комнатными растениями, то, возможно, вам будет проще приобрести измеритель влажности. Вы можете получить его на Amazon довольно дешево — от 10 до 15 долларов.

Опасны ли грибы для моего растения?

Короче нет.

Скорее всего, в вашем домашнем горшке растут грибы Leucopcoprinus birnbaumii.Обычно они бледно-желтого цвета с жабрами на нижней стороне шляпки.

Они не повредят вашему растению, потому что получают питательные вещества из разлагающихся веществ — они конкурируют с грибными комарами, а не с вашим растением.

Однако Leucopcoprinus birnbaumii размножаются, рассылая споры, поэтому, если они у вас есть, вы, вероятно, в конечном итоге получите много. Они живут в тропических районах, поэтому, если вы живете где-нибудь с более умеренным климатом, они, вероятно, не смогут размножаться так же быстро, как при более высоких температурах.

Если вы обнаружите, что они растут рядом с вашими овощами, они не повлияют на вкус или токсичность вашего урожая.

Опасны ли они для меня?

Споры в воздухе не представляют опасности для здоровья, хотя они развиваются в условиях, аналогичных плесени, поэтому убедитесь, что у вас ничего не осталось.

Грибы могут быть токсичными, но пока вы их не едите, они безвредны.

Нужно ли избавляться от грибов на моем растении?

Если в вашем доме только взрослые люди, то нет.

Грибы представляют угрозу только в том случае, если они проглатываются, поэтому, если у вас есть дети или домашние животные, которые могут перекусить грибами в горшках, вероятно, лучше либо попытаться удалить их, либо положить растение где-нибудь, где оно нельзя дотянуться руками или лапками.

Как избавиться от грибов на растениях?

Если честно, это не всегда легко, особенно если вы живете в более теплом климате, где споры витают в воздухе.

Вы можете просто вырвать грибы, когда они появятся.Выдергивайте их за стержень, а не за колпачок, так как вы, вероятно, просто снимете колпачок.

Один из наиболее успешных способов удаления грибов — это пересаживать растение в новую свежую почву (или удалить верхние 1/2 дюйма почвы, если полное перезарядка будет скомпрометировано растением. У меня есть целый горшок). статья о том, как правильно пересаживать комнатные растения.

Убедитесь, что при пересадке комнатного растения вы тщательно вымыли горшок в горячей мыльной воде. Вы можете добавить каплю отбеливателя, если хотите, просто чтобы убедиться, что вы удалил все споры.

На рынке имеется множество коммерческих фунгицидов, но я никогда не использовал один, поэтому не могу рекомендовать какой-либо конкретный. Чтобы фунгицид подействовал, вы должны тщательно пропитать почву в растворе.

Просто имейте в виду, что у некоторых растений в корнях есть симбиотические грибы, так что вы можете повредить растение, убив полезные грибы.

Если честно, я бы просто вырвал грибы и оставил все как есть. Они могут быть признаком здоровой почвы и не причиняют никакого вреда.

Могу ли я что-нибудь сделать, чтобы грибы не росли в почве моего домашнего растения?

В общем, не особо.

Если только вы не решите перевести все свои растения на полугидропонику.

Грибы прекрасно себя чувствуют в теплых и влажных условиях, и если вы лишите их этого голодания, поместив в прохладное и сухое место, вы можете повредить свое растение.

Тем не менее, есть несколько хороших советов по выращиванию растений, которые помогут вашему растению и уменьшат вероятность роста грибов:

  • Не переливайте свое растение — даже влаголюбивые растения могут выдержать верхушку. почва пересохла.У меня есть статья о том, как перестать поливать растения, если это один из ваших пороков.
  • Удалите разлагающиеся вещества (например, мертвые листья) с поверхности почвы. Это также отпугнет грибных мошек.
  • Добавьте перлит в горшок, чтобы он не был таким богатым и хумусовым.
  • Не используйте садовый компост для комнатных растений, если вы не можете его стерилизовать. Он не только идеально подходит для выращивания грибов, но и не знает, что еще в нем живет.

Короче говоря, не беспокойтесь о грибах, если вы не поливаете слишком много воды.Не ешьте их, храните в недоступном для детей и домашних животных месте и выбирайте, если они вас раздражают.

10 лучших наборов для выращивания грибов и способы выращивания грибов

Ищете лучший набор для выращивания грибов для выращивания здоровых, обезжиренных, низкокалорийных и, что самое главное, вкусных грибов? Вы пришли в нужное место.

Грибы гремят и мрачны в дикой природе. Но их весело выращивать дома, тоже. Отчасти удовольствие в том, что вы можете экспериментировать с разными способами их выращивания, от мешков до бревен и палаток.

Итак, вы готовы начать учиться выращивать собственные грибы?

Лучшие виды грибов для выращивания в домашних условиях

Выращивание собственных съедобных грибов поначалу может показаться трудным даже для опытного садовода, но на самом деле это не сильно отличается от выращивания овощей.

Вы можете легко вырастить множество видов съедобных грибов дома, но если вы новичок в выращивании грибов, лучше всего начать с сортов, требующих лишь небольшого внимания. и использовать стартовый набор для грибов (подробнее о них ниже) .

Некоторые из самых простых грибов для выращивания в домашних условиях включают:

  • Белые шампиньоны
  • (Жемчуг) Вешенки
  • Гриб шиитаке
  • Портобелло
  • Лисички

Как видите, для новичков доступно множество разновидностей грибов, независимо от того, есть ли у них набор для выращивания. Поэтому первое решение, которое необходимо принять, — это выбрать тип съедобного гриба, который вы хотите выращивать.

Некоторым нравится тонкий, но острый вкус черных или жемчужных устриц, а другим нравится мясистость портобелло или грибов шиитаке.Настоящая устрица на свете, особенно в сочетании со свежими травами и вкусным чесноком.

Лучшие грибы для начинающих

Независимо от того, какой вид грибов вы выберете, все они также невероятно полезны для вас, особенно если они натуральные и выращенные в домашних условиях. Помимо того, что грибы полны витаминов и минералов, они также не содержат жиров и калорий.

Примечание: Только определенные разновидности грибов могут расти на гидропонике в замкнутом пространстве, например, в палатке для выращивания.Если вы думаете о выращивании грибов в палатке для выращивания, вы можете использовать любой из перечисленных выше сортов.

Как выращивать грибы дома

В отличие от большинства растений, семена которых прорастают, грибы растут через споры. Споры настолько малы, что их невозможно увидеть невооруженным глазом.

Споры получают питание не из почвы, а из опилок, соломы, щепы, зерна или аналогичной питательной среды.

Важно: Для роста гриба споры соединяются со средой для выращивания и образуют нерест.Икра действует как стартер , аналогичный тому, который необходим для приготовления хлеба на закваске.

Икра необходим для роста маленьких нитевидных тел грибов, известных как мицелий. Мицелий разрастается до того, как гриб выйдет из почвы.

Лучшие места для выращивания грибов

Грибы можно выращивать как в саду, так и в помещении. Но проблема в том, что выращенных в саду грибов вырастают примерно от 6 месяцев до 3 лет при наличии света.

Это намного больше, чем время, необходимое для выращивания в темноте в помещении. Вы, наверное, не хотите ждать, пока они вырастут так долго, не так ли?

Грибы обычно хорошо растут в темных, прохладных и влажных местах. Лучшими местами для выращивания грибов в домашних условиях являются подвал и погреб. Если вы живете в квартире, подойдет место под раковиной.

Важно: Если вы решили выращивать грибы в подвале, поместите их в кладовку.Так они будут лучше расти.

Еще одна вещь, о которой следует помнить — перед тем, как выбрать точку, ее следует протестировать.

Обычно грибы лучше всего растут при температуре от 55 до 60 градусов по Фаренгейту. Но такие грибы, как Еноки, лучше растут при низких температурах около 45 градусов.

Совет: Часто лучшее время для выращивания грибов дома в подвале — зимой . Летом в подвале может быть очень жарко.

Пошаговая инструкция по выращиванию грибов в домашних условиях

Ниже приведены подробные инструкции по выращиванию ваших любимых грибов в домашних условиях.

1. Заполните лоток компостом

Для начала возьмите лоток, аналогичный лотку для проращивания семян. Лоток должен иметь размер не менее 14 × 16 дюймов и иметь глубину около 6 дюймов .

Наполните этот лоток компостом и положите в него грибную икру.

2.Используйте грелку

Температура почвы должна быть около 70 градусов по Фаренгейту , пока вы не увидите, что мицелий растет. Для повышения температуры почвы можно использовать грелку .

После того, как мицелий вырастет, вам нужно снизить температуру почвы до 55 или 60 градусов и засыпать икру горшечной почвой.

3. Сохраняйте почву влажной

Далее необходимо убедиться, что почва остается влажной. .Вы можете сделать это, сбрызнув его водой или накрыв влажной тканью. Убедитесь, что ткань не высыхает. Почва тоже не должна быть сырой !

4. Собирать грибы

Подходящее время для сбора грибов — после открытия шляпок . Например, шампиньоны вырастают всего за 3-4 недели.

Важно: При сборе грибов никогда не вынимайте их , иначе вы можете повредить развивающиеся грибы.Вместо того, чтобы вытаскивать их, вы можете использовать острый нож, чтобы отрезать стебель от стебля.

Вот видео, иллюстрирующее основные шаги.

Обзор лучших наборов для выращивания грибов

Выращивание грибов в домашних условиях — это забавное и захватывающее хобби или серьезное занятие, в зависимости от того, сколько грибов вы решите вырастить.

Все становится еще веселее, если использовать набор для выращивания грибов .

Вот 10 лучших наборов грибов, которые вы можете использовать прямо сейчас для выращивания грибов.Мы выделили преимущества каждого из них, чтобы облегчить вам выбор.

1. Набор для выращивания вешенек от Forest Origins

Набор «Вешенки» от Forest Origins — это натуральный продукт, который позволяет выращивать органических грибов . Он подходит для всех возрастов и уровней опыта.

Он также может служить отличным способом научиться выращивать первые грибы, поскольку включает в себя все необходимое для начала работы. Вы также можете подарить этот комплект другим, в том числе детям.У них не будет проблем с тем, чтобы понять, как им пользоваться!

Самое приятное то, что если вас не устраивают результаты, вы можете потребовать возмещение. По всем этим причинам этот набор — отличный выбор для новичков-грибников — кхм, новичков!

Основные характеристики

  • Полностью натуральное
  • Хорошая упаковка
  • Отличный инструмент для обучения

Плюсы

  • Быстрый рост по сравнению с другими наборами
  • Подходит для всех возрастов
  • Идеальный подарок для любителей грибов
ПРОВЕРИТЬ НАЛИЧИЕ

2.Большой набор спор грибов мореля в опилках

Этот базовый набор для выращивания грибов состоит из свежих и органических спор восхитительного гриба сморчка. В набор входит около 200 граммов спор и опилок.

С этими спорами можно легко начать выращивание сморчков в любое время года. А вот что самое интересное — с его помощью вы можете выращивать грибы в своем саду. Это не самый быстрый производитель, но все же это интересный выбор.

Этот набор — идеальный вариант, если вы хотите что-то немного отличное от большинства имеющихся наборов для выращивания грибов.

Основные характеристики

  • Идеально для использования на открытом воздухе
  • 200 грамм спор и опилок

Плюсы

  • Можно использовать в любое время года

Минусы

ПРОВЕРИТЬ НАЛИЧИЕ СВОБОДНЫХ МЕСТ

3. Журнал поделок вешенки

Отличный набор для выращивания грибов своими руками. В него входят вырубленные вручную бревна, зараженные спорами вешенки. Споры грибов прорастают в просверленных отверстиях, покрытых сырным воском.

Бревно имеет длину около 12 дюймов и диаметр около 4-6 дюймов, поэтому у вас не должно возникнуть проблем с поиском места для него дома.

Вы можете положить его горизонтально или поставить вертикально. Смотрится он довольно круто, поэтому его можно запросто подарить кому-нибудь.

Основные характеристики

  • Бревно, вырезанное вручную
  • Удобный размер
  • Заражено спорами вешенки

Плюсы

  • Простота использования
  • Нетребовательность по сравнению с другими наборами

Минусы

ПРОВЕРИТЬ НАЛИЧИЕ СВОБОДНЫХ МЕСТ

4.VIVOSUN Mylar Hydroponic Grow Tent с напольным лотком

Хотя майларовая гидропонная палатка для выращивания грибов не является типичным набором для выращивания грибов, она является идеальным инструментом для выращивания грибов. Эта палатка для выращивания сделана из холста 600D и устойчива к разрыву. Он обладает правильным сочетанием функций для выращивания грибов без лишних хлопот.

Поставляется с подкладкой из майлара с отражающей способностью 98%, которая блокирует проникновение света. В отличие от палаток для выращивания растений с некачественной застежкой-молнией, она имеет прочную и качественную металлическую молнию.

Он также оснащен удобной дверцей и смотровым окном, которое позволит вам следить за своим урожаем. Эта палатка для выращивания имеет толщину 0,8 мм. Благодаря прочным металлическим опорам палатка остается прочной и легко устанавливается.

Основные характеристики

  • 98% светоотражающая подкладка из майлара для блокировки света
  • Высококачественные металлические молнии
  • Легкодоступная дверь и смотровое окно

Плюсы

  • Простота установки
  • Полностью блокирует свет

Минусы

  • Заглушки угловой рамы могут со временем выпасть
ПРОВЕРИТЬ НАЛИЧИЕ

5.Палатка для выращивания гидропоники из майлара с окном наблюдения

Сделанная из ПВХ 600D и оснащенная прочной металлической опорой, эта палатка для выращивания растений устойчива и долговечна — вам не придется беспокоиться о ее замене в ближайшее время. Это универсальная палатка для выращивания, в которой можно обрабатывать белые грибы, вешенки и шиитаке.

Поставляется с высококачественными металлическими молниями и двойной строчкой, предотвращающей попадание света. Как мы видели, грибы не очень любят свет!

Вы можете легко расстегнуть молнию на его удобной двери и смотровом окошке.Руководство по эксплуатации также поставляется вместе с палаткой для выращивания, что упрощает установку.

Основные характеристики

  • 95% светоотражающая подкладка из майлара
  • Изготовлен из экологически чистого материала
  • Легкодоступная дверь и смотровое окно

Плюсы

  • Stable
  • Durable
  • Простота установки и использования

Минусы:

  • Инструкция по эксплуатации немного сбивает с толку
ПРОВЕРИТЬ НАЛИЧИЕ

6.Amazing-us 100 мешков для выращивания грибов

Эти прочные мешки для грибов идеально подходят для массового выращивания грибов, не создавая беспорядка в доме.

Каждый мешок изготовлен из полипропилена и снабжен фильтрующей накладкой. Пакеты для выращивания стерилизованы и хорошо подходят для колонизированного нерестилища.

Эти пакеты подходят для выращивания различных съедобных грибов, таких как ганодерма. В пакетиках есть все витамины и минералы, необходимые для роста грибов. Они также пропускают воздух, что способствует здоровому росту.

Основные характеристики

  • Накладка фильтра
  • Подходит для разных видов грибов
  • Изготовлен из прочного полипропилена

Плюсы

Минусы

  • Накладка фильтра не обязательна

B079ZTHNW3

ПРОВЕРИТЬ НАЛИЧИЕ СВОБОДНЫХ МЕСТ

7. Набор для выращивания корневых грибов на ферме Cordyceps Militaris

Этот набор для выращивания грибов — идеальный способ научиться выращивать Cordyceps militaris.

Включает подробное руководство, которое значительно облегчит процесс выращивания. Его также можно использовать как идеальный инструмент для школьного проекта вашего ребенка.

Более того, вы можете подарить его любимому человеку, независимо от того, серьезно он занимается выращиванием грибов или нет.

С этим комплектом вам не нужно будет покупать какие-либо дополнения отдельно. Там есть все, что вам нужно, включая важные инструкции для достижения успеха.

Основные характеристики:

  • Легко расти
  • Быстрый рост
  • Включает подробное руководство

Плюсы

Минусы

  • Требуется больше пациентов, чем другие наборы
ПРОВЕРИТЬ НАЛИЧИЕ

8.Набор для выращивания белых пуговичных грибов

Этот набор для выращивания белых грибов имеет размеры 12 × 12 дюймов и весит около 14 фунтов. Из этого набора можно произвести около 4 фунтов белых грибов в течение 6-8 недель.

После того, как грибы распустились, они продолжают увеличиваться в размере каждые 24 часа. Как вы понимаете, наблюдать за этим процессом довольно интересно.

Этот комплект подходит для людей всех возрастов. Это отличный набор для новичков, поскольку в нем есть все необходимое, включая направляющую, покровный слой и среду для выращивания колоний.Итак, все, что вам нужно сделать, это смешать его с водой, а затем нанести.

Основные характеристики

  • Может вырастить около 4 фунтов грибов
  • Все включено

Плюсы

  • Простой в использовании
  • Подходит для людей любого возраста
  • Делает выращивание грибов интересным

Минусы

  • Иногда может начать расти черная плесень
ПРОВЕРИТЬ НАЛИЧИЕ

9. Простой набор для выращивания грибов

Этот набор для выращивания грибов включает 6 банок с субстратом премиум-класса.Помимо этого, он поставляется с камерой для выращивания, термометром и сверхтонким перлитом премиум-класса объемом 1 галлон. Это больше, чем предлагают большинство наборов.

В целом, несмотря на все дополнительные функции, он остается простым в использовании набором для выращивания грибов. Вырастить с ним гриб — это действительно весело!

Дополнительно: медицинские перчатки из латекса и тампоны для приготовления спирта, которых нет в других наборах.

Основные характеристики

  • Несколько инструментов
  • Подробное и графическое руководство по эксплуатации

Плюсы

  • Высококачественные инструменты
  • Руководство простое для понимания

Минусы

  • Упаковка мицелия очень плотная, и вам может быть сложно ее открыть
ПРОВЕРИТЬ НАЛИЧИЕ

10.Упрощенный набор для выращивания грибов Ancient Path Naturals

В этом грибоводстве есть все необходимое для выращивания грибов. Это ускоряет рост и позволяет собирать более крупные грибы. По сравнению с более дорогими наборами для выращивания грибов это более доступный вариант.

Он также включает руководство, которое упрощает начало работы с ним. Что касается качества, то это хорошо изученный и проверенный продукт.

Если вы хотите вырастить в домашних условиях большое количество вкусных и вкусных грибов, этот набор может стать надежным выбором.

Основные характеристики

  • Блоки штанги для более быстрого роста
  • В комплекте все аксессуары, необходимые для выращивания грибов
  • Включает направляющую

Плюсы

  • Простота использования
  • Упрощает процесс выращивания грибов

Минусы

ПРОВЕРИТЬ НАЛИЧИЕ СВОБОДНЫХ МЕСТ

Кто-нибудь сказал грибы?

Вырастить грибы дома очень просто , если вы будете следовать советам, которыми мы с вами поделились, и использовать подходящее оборудование.Вам не нужно столько места, хотя, если у вас есть подвал или подвал, это упростит задачу.

Но даже если у вас нет мини-подземелья под вашим домом, наборы для выращивания грибов, которыми мы с вами поделились, могут помочь вам выращивать грибы в квартире или другом небольшом месте .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *