Как вырастить свеклу в открытом грунте

Свекла обыкновенная (столовая) широко применяется в питании и для получения сахара. Этот ценный, полезный корнеплод традиционно и без проблем выращивают в открытом грунте на садовых участках. Однако перед начинающими дачниками часто встает вопрос: как же правильно свеклу посадить и ухаживать за ней, чтобы овощ вырос здоровым, крепким, вкусным, да еще и сохранился до следующей весны. 

Посадка свеклы

Свекла – двулетнее растение: в первый год жизни образуются листья и корнеплод, а в следующем году – семена. Технология посадки свеклы не сложная, но имеет свои особенности в каждом конкретном регионе: в Средней полосе, Сибири и на Дальнем Востоке. Например, от климатических условий могут сильно зависеть сроки посадки корнеплода в открытый грунт. При этом важно знать основные условия для выращивания свеклы: температурный режим, состав и структура почвы, потребность в световом дне и в минеральном питании.

Температура для посадки свеклы

Семена свеклы могут прорастать уже при температуре +5 °С, тем не менее, наиболее благоприятные условия для этого процесса и дальнейшего развития растений складываются при +16 – +18 °С. Свекольные всходы могут выдержать понижение температуры до -2°С. Поэтому перед посевом лучше изучить прогноз погоды на ближайшие дни, чтобы молодые растения не попали под заморозки, даже незначительные. 

Взрослые листья не погибают при кратковременном понижении температуры до -5 – -6 °С. Корнеплоды, попавшие под воздействие небольшого заморозка (-2 °С), непригодны для закладки на хранение. Одной из основных причин появления «цветушности» свеклы считается понижение температуры воздуха в начале развития растений до +4 °С.

Почва и место для посадки свеклы

Больше всего свекла предпочитает легкие плодородные почвы. Идеально подойдут торфяные и средние суглинки. При рН меньше 5 и более 8 у свеклы отмечаются заболевания физиологического происхождения и теряются товарные качества, необходимые для хранения.

Участок для выращивания свеклы готовят с осени. Вносят органические удобрения: торфокомпост, перегной (2-4 кг/м²) и перекапывают. Далее весной следует внести минеральные удобрения: 15-20 г аммиачной селитры, 40-50 г суперфосфата и 15-20 г хлористого калия, либо же 70-90 г «овощной смеси» на 1 м² и перекопать или взрыхлить землю на глубину 5 см.  

Свекла – светолюбивое растение, предпочитает продолжительные солнечные дни, плохо переносит загущенные посадки. Нежелательно перед посевом свеклы вносить свежие органические удобрения (навоз и компост). Только после 2-3-х лет после их внесения можно будет получить отличные качественные корнеплоды.

Предшественники при посадке свеклы

Важным условием получения хороших урожаев свеклы является соблюдение севооборота. Лучше всего высаживать ее после томатов, огурцов, картофеля или луковых культур. Плохими предшественниками являются морковь, листовая свекла, капуста.

Сеять свеклу можно как сухими семенами, так и замоченными в водопроводной воде или растворенных микроэлементах точно так же, как и семена других культур. После этого влажные семена следует высевать только в увлажненную теплую почву! При посеве сухими семенами землю можно не увлажнять.

Схема посадки свеклы

Глубина посева – 2,5-3,0 см. Посев проводится поперек или вдоль грядок рядками через 20-25 см. Старайтесь размещать семена по возможности через 3-4 см друг от друга. На 1 м² потребуется 1-1,5 г семян.

Сроки посадки свеклы

В условиях Хабаровского края лучшие сроки для посева: последние числа апреля, но не позднее 8-10 мая.

Уход за свеклой

Уход за посевами свеклы включает в себя своевременный полив, рыхление, уничтожение сорняков и прореживание. За летний период рекомендуется провести не менее 3-4 прополок и рыхлений. помимо этого свеклу обязательно прореживать 2 раза.

Нежные сочные свекольные всходы – любимое лакомство для вредителей. Чтобы не остаться без урожая, свеклу надо как можно раньше опудрить печной золой, чтобы не применять химические препараты.

Прореживание свеклы

Сразу после появления на поверхности почвы свекольных всходов, необходимо обеспечить хороший доступ воздуха в почву. Затягивать с прореживанием никак нельзя, т.к. свекла очень не любит «стесненные условия» и близкое соседство других корнеплодов.

Первое прореживание проводится в фазу 1-2-х настоящих листьев, оставляя проростки через 3-4 см. Отличительной особенностью свеклы является прекрасная приживаемость выдернутых молодых растений. Учитывая этот факт, многие дачники выращивают свеклу через рассаду. Поэтому лишние растения не пропадут. Их можно пересадить на новое место или поделиться с соседями. При пересадке старайтесь заглублять растения до розетки листочков, обязательно оставляя открытым сердечко или точку роста – иначе рост растения прекратится. В первые день-два после пересадки молодые растения бывают угнетенными, однако вскоре приходят в себя, прекрасно растут и дают урожай не хуже, чем оставленные изначально в почве растения.

Второе прореживание растений на расстояние 6-8 см друг от друга в рядке проводится через 2-3 недели после первого. К этому времени часто уже отмечается развитие маленьких корнеплодов, которые можно прекрасно использовать для приготовления свежего борща или салатов.

Полив свеклы

Не забывайте о поливе при посадках и пересадках свеклы. Эта культура любит влагу и нуждается в регулярных поливах в течение всего периода вегетации. Однако не стоит переувлажнять участок, где посажена свекла, т.к. это часто приводит к развитию различных заболеваний корнеплодов и снижению длительности хранения. Недостаток влаги ведет к снижению качества плодов, огрубению мякоти. Добавив 1 ст. ложку обычной соли на ведро воды, можно значительно повысить содержание сахара в корнеплодах и устойчивость их к заболеваниям.

Подкормка свеклы

Для получения качественной продукции очень важно не «переборщить» с азотными удобрениями, избыток которых может привести к образованию пустот в корнеплодах. Прекрасной заменой калийных удобрений, так нужных свекле в дальнейшие периоды развития, будет применение древесной золы, повышающей устойчивость свеклы к болезням.

Уборка свеклы

Выкапывание свеклы проводится до заморозков. Иначе значительно снижаются сроки хранения зимой. Старайтесь убирать корнеплоды без повреждений, аккуратно подкапывая их вилами. Ботву лучше откручивать вручную, а не обрезать ножом. Так можно повредить корнеплоды. После выборки из почвы и удаления ботвы, свеклу следует разложить на грядках для подсушивания. После переборки и сортировки свеклу можно укладывать на хранение.

Чтобы результаты выращивания свеклы всегда радовали, немаловажно подобрать и правильно подобрать сорт, например, подходящий для выращивания на Дальнем Востоке или в Сибири. Как заметили опытные дачники, эти сорта к любым условиям готовы и хорошо растут в большинстве регионов, особенно в зонах рискованного земледелия.

выращивание, уход, особенности и секреты агротехники

Визитной карточкой русской кухни за рубежом считается борщ. Наряду с водкой, матрёшкой, медведем и балалайкой он воспринимается неотъемлемой частью загадочной русской души. Своим цветом и вкусом это блюдо обязано главному составляющему – красной свёкле. Более того, в Древней Руси этот овощ так и назывался – борщ. Так что мы, как патриоты не можем обойти вниманием этот корнеплод и обязательно вырастим его на нашем огороде.

• Интересный факт
• Удобрения
• Посадка
• Полезные приёмы подготовки семян
• Исторические факты
• Уход за свёклой в открытом грунте
• Секреты борьбы с болезнями
• Уход за проростками

Участок земли для выращивания свёклы должен быть ровным, с рыхлой почвой, на котором не задерживается вода. Она не терпит лишней влаги и должна быть хорошо освещена — на участке нельзя допускать затенения. Хорошие предшественники: горох, лук, картофель. Хуже – капуста. Да и почвы, подходящие для капусты, мало пригодны для выращивания этого корнеплода.

Интересный факт

В огородах мы выращиваем красную свёклу. Подлинно промышленное значение имеет её ближайшая родственница – сахарная свёкла. Это овощ, который появился относительно недавно – немногим больше 200 лет назад, и выведен в Европе целенаправленными усилиями учёных. В 1747 году химик из Германии Маркграф нашёл в свёкле сахарозу и предложил производить из неё сахар. Исследования продолжали, но по-настоящему заинтересовался этим открытием Наполеон.

Дело в том, что сахар в ту пору делали из сахарного тростника, который завозили из колоний в основном английских. После начала войны с Англией сахар из тростника стал в Европе очень редким товаром. Император Франции назначил премию в 1 000 000 франков тому, кто произведёт сахар из свёклы. Самые первые сахарные фабрики стали появляться в Европе ещё при жизни Наполеона, но уже после падения его Империи. Так что премию, так никто и не получил. Но первые переработчики свёклы получили такие прибыли, что внакладе не остались, за несколько лет став богатейшими людьми.

Удобрения

На что ещё следует обратить внимание при выращивании свёклы в открытом грунте? Из органики лучше всего применять перегной. Хорошо она растёт и на торфяных почвах – надо лишь следить, чтобы почва была не слишком кислая и, если нужно — известковать. К азотным удобрениям она отзывчива — может накапливать нитраты. Неперепревший навоз отрицательно влияет на развитие плода – он будет пористым, рыхлым, и будет плохо храниться.

Солёную почву выдерживает легко. На удобренных органикой почвах минеральные удобрения можно совсем не вносить. Применяют же их обычно осенью под перекопку. Состав удобрения на 1 кв. метр:

• ведро хорошей земли или верхового торфа,
• 10 кг перегноя или компоста,
• 10 кг песка,
• 200 грамм доломитовой муки или извести — пушонки.
• стакан сухой золы.

Такого удобрения уже вполне достаточно для хорошего ухода, но неплохо добавить коробок от спичек суперфосфата, ложку калийных удобрений и столько же калийной соли.

Существует способ озимого посева, когда семена сажают перед наступлением холодов. После этого почву мульчируют торфом или перегноем. Этим вы обеспечите ранние всходы и ранний урожай. Всходы будут более устойчивы к похолоданиям. Но, при осеннем посеве можно потерять урожай из-за внезапного сильного заморозка. Свёкла очень чувствительна к холоду: при температуре минус 3 –4 градуса всходы могут погибнуть.

Более традиционный способ посадки – весной в период с середины апреля и до конца мая. Главную роль здесь играет температура. Свёкла хуже других корнеплодов переносит низкие температуры, потому сажают её позже, чем морковь или редиску. Посев начинают, когда температура почвы поднимается до 8–10 градусов.

Посадка

Сажают семена на глубину 2–3 см в бороздки, на расстоянии 15–20 см друг от друга. Семена свёклы — это соплодие. Это несколько сросшихся семян, которые появляются из сросшихся цветков в соцветии, поэтому и всходит свёкла не по одному растению, а своеобразными гнёздами. Только в последнее время стали появляться сорта с одиночным семечком. Свёкла – растений двухлетнее, семена даёт на втором году жизни, а убираем мы её на исходе первого года. Поэтому семена редко собираются в домашних условиях. Обычно мы покупаем их в магазине.

Повысить устойчивость корнеплода к заморозкам легко с помощью закаливания — это когда на семена воздействует контрастная температура.

1. Семена поместить между слоями влажной ткани при температуре 18–20 градусов на 15–20 часов.
2. Затем переложить в холодильник, где температура 0 –2 градуса на всю ночь.
3. Днём опять держать при комнатной температуре.

Закалку контрастными температурами нужно продолжать до первых проклюнувшихся семян в течение недели.

Полезные приёмы подготовки семян

Барботирование — это длительное нахождение семян в воде, насыщенной воздухом. Семена значительно быстрее набухают, устраняются вещества, замедляющие прорастание. Делать это легко:

• семена помешают в стакан или иную ёмкость на 2/3 наполненную водой;
• На дно помещают трубку, другой конец присоединяют к компрессору от аквариума;
• Он накачивает воздух и семена непрерывно двигаются в воде;
• В результате семена напитываются кислородом, повышается их всхожесть.

Рекомендуется при посеве, особенно раннем, добавить немного семян шпината. Эти, так называемые маяковые семена быстро взойдут и обозначат свекольные грядки, что позволит сразу приступить к уходу и прополке сорняков и рыхлению без боязни повредить проросткам.

Исторические факты

На Руси традиции очень чётко устанавливали время посадки и время уборки свёклы. Сеяли её 1 мая – в Кузьмин день, а убирали 1 сентября – на Фёклу-свекольницу. В народе говорили: Фёкла — дёргай свёклу. А ещё почти сразу после уборки этого овоща на Руси проводили обряды похорон мух. В старину верили, что это уменьшит количество мух и комаров в бабье лето. Маленькие гробики для мух вырезали из свёклы, помещали туда мух и хоронили их с плачем и причитаниями. В этом мероприятии принимали участие молодые незамужние девушки. Они старались принарядиться – ведь похороны мух были первыми смотринами будущих невест перед осенней порой свадеб.

Уход за свёклой в открытом грунте

Первые 2–3 недели свекольные грядки рекомендуется закрыть плёнкой для защиты от заморозков. Иногда её высаживают рассадой – тогда семена высевают в парник в конце марта. А в открытый грунт пересаживают в середине или конце мая. Это позволяет добиться очень раннего урожая. Однако, в отличие от томатов или перцев посадка рассады не является необходимостью и применяется довольно редко.

Чтобы корнеплоды получились крупными, свёклу нужно своевременно проредить. Сеют обычно с запасом, поэтому растениям быстро становится тесно. Прореживание следует начинать, когда появится первый настоящий листок. Между растениями нужно оставлять 4–5 см. Свёкла всходит гнёздами, поэтому и возникает необходимость в двукратном прореживание посевов. Второе прореживание делают через 20–25 дней после первого и оставляют теперь интервал между всходами 10–12 см. Прореженные растения теперь можно распикировать — пересадить в другое место по одному, как рассадой обязательно прищипывая главный корешок. Тогда корень не идёт в глубину, а начинает сразу наливаться плодом.

Секреты борьбы с болезнями

Болезнь, которая страшна при выращивании сахарной свёклы – церкоспороз. Появляются жёлтые пятна с красной окантовкой по краям, во влажную погоду — серый налёт. Благоприятным условием для развития этой болезни является температура 15–20 градусов, повышенная влажность. Чтобы избежать этой болезни необходимо предварительно протравливать семена перед посевом в открытый грунт.

Можно использовать препараты фунгициды. В производстве применяются уже готовые протравленные семена, но в продажу они не поступают. Можно самим воспользоваться таким препаратом, как «Максим». На упаковке написано, как правильно разводить и применять его. Используя фунгициды, мы можем избежать последствий от заболевания столовой свёклы болезнями и, если правильно ухаживать за ними, то получить хороший урожай.

Уход за проростками

Как нам известно, действует общий принцип: одну и ту же культуру нельзя сажать на одном месте на протяжении 3–5 лет — надо соблюдать севооборот. Можно использовать сидераты, которые не только обогащают почву, но и снижают численность сорняков на 30–40%. Например, когда мы убираем урожай, на месте, где убрана картошка можно посадить сидераты: рожь, горчицу или рапс.

Уход, рыхление и борьбу с сорняками начинают почти сразу после посева. Если есть маячные всходы — по ним видят и не трогают бороздки с семенами. Если же маячки не сеяли – нужно отметить при посеве будущие бороздки колышками, чтобы не задеть всходы при рыхлении. Рыхлят почву после каждого полива. Поливать растения нужно обильно: молодые всходы поливают из расчёта 10 литров на 1 квадратный метр.

После середины июля, когда начинает развиваться корнеплод, если стоит жара, полив увеличивают в два раза. А за две недели перед уборкой полив прекращают полностью. Часто советуют прикармливать морской солью или обычный каменной солью, разведённой в воде. Эта рекомендация ухода за этим корнеплода появилось благодаря тому, что дикая свёкла произошла из района средиземноморья и растёт вблизи моря. Однако, практическая польза этого совета пока не подтверждена.

Когда на листьях появляются жёлтые пятна – это признак того, что почва кислая и растениям не хватает калия. Необходимо пролить посадки известковым молоком с хлористым калием. Подкармливать растения нужно, только если вы считаете, что она растёт недостаточно хорошо. Если вы внесли удобрение с осени и корнеплоды развиваются нормально — лучше совсем не удобрять.

Употребляют в пищу свёклу с момента появления плодов. Они хоть и маленькие, но годятся и в салаты, и борщи. У молодой свёклы едят даже листья – в них столько же питательных веществ и витаминов, сколько и в корнеплодах. Изначально у свёклы употребляли в пищу только листья и только потом распробовали корешки. А нынешние корнеплоды – это результат долгой и кропотливой селекции.

Для хранения в зиму урожай собирают в конце сентября. Главный секрет в том, чтобы корнеплоды не попали под заморозки – после этого они уже не будут храниться. Выдёргивают свёклу из земли руками, аккуратно отряхивают и срезают листву, оставляя короткие черенки длиной не более сантиметра. И ещё один совет выращивания: чтобы свёкла не портилась её нужно укладывать в хранилище очень аккуратно. С виду твёрдые корнеплоды при ударе сминаются и в этих местах начинается омертвение – свёкла гниёт. Если же вы будете аккуратны, то корнеплоды сохранятся до следующего урожая.

Два простых метода выращивания свеклы

Выращивание свеклы из семян несложно и является лучшим способом обеспечить небывалый урожай этого популярного корнеплода. Свекла дает двойной урожай сладких земляных корнеплодов и питательной зелени, которая готова к употреблению уже через два месяца после посева. У огородников есть два способа посадки семян свеклы. Первый заключается в прямом посеве семян в саду, а второй – в выращивании семян в помещении. У каждого метода есть свои преимущества и недостатки, и ниже вы узнаете все, что вам нужно знать о выращивании свеклы из семян.

Вырастить свеклу из семян несложно, но нужно обращать внимание на участок и плодородие почвы.

Польза от выращивания свеклы

Свекла — это овощи прохладного сезона, родственные листовой свекле и шпинату, выращиваемые из-за их сладких земляных корней. В зависимости от сорта корни могут быть красными, розовыми, золотыми, белыми или даже полосатыми. Стержневой корень – основная причина выращивания свеклы, но не стоит забывать и о питательной ботве. Свекла предлагает двойной урожай корнеплодов и зелени, а ботва вкусна в салатах, на пару или в соте. Корнеплоды и зелень свеклы богаты витаминами и минералами, такими как марганец и фолиевая кислота, и являются хорошим источником клетчатки. Корни можно вырвать для молодой свеклы или оставить в земле для созревания для свеклы длительного хранения. Корни свеклы используются во многих рецептах. Я люблю готовить на пару, жарить или мариновать нашу домашнюю свеклу.

Есть так много вкусных и красочных сортов свеклы, которые можно выращивать. Интересно сажать смесь свеклы, которая предлагает различные цвета корней, такие как красный, золотой и белый.

Выращивание свеклы из семян

Когда вы пойдете сажать семена свеклы, вы заметите, что они выглядят как морщинистые сферы, но знаете ли вы, что семя свеклы на самом деле не является семенем? С ботанической точки зрения это плод (также называемый орешком), содержащий от 2 до 4 семян. Вот почему свекла, как правило, прорастает комками, и вам нужно проредить всходы. Вы можете купить семена однозародышевой свеклы, которые содержат только одно семя на плод, но пакеты с однозародышевыми семенами, как правило, дороже.

После того, как вы получили пакеты с семенами свеклы, пришло время подумать о посадке. Есть два способа посадки свеклы из семян. Первый заключается в прямом посеве семян в саду, а второй — в выращивании семян в помещении. У каждой техники есть преимущества и недостатки. Прямой посев на сегодняшний день является самым популярным способом выращивания свеклы из семян. Этот метод является быстрым и легким и с большей вероятностью позволит получить корни одинакового размера и формы. Кроме того, вы можете пропустить этапы посева семян в помещении, закаливания и пересадки. Однако, если вы хотите получить очень ранний урожай свеклы, вы можете посадить семена свеклы в помещении под лампами для выращивания или на солнечном окне. Посев семян в закрытом грунте дает урожай на 2-3 недели раньше, чем семена свеклы прямого посева.

Сейте семена свеклы с середины весны до конца лета, сажая их на глубину 1/2 дюйма и на расстоянии 1 дюйм друг от друга. Прореживающие сеянцы на расстоянии 3 см друг от друга.

Как сажать свеклу из семян в открытый грунт

Когда почва прогреется до 50 F (10 C), сразу же посейте семена свеклы на подготовленную грядку. Обычно это происходит за 3-4 недели до последней ожидаемой даты весенних заморозков. Посейте семена на расстоянии 1 дюйм друг от друга и 1/2 дюйма в глубину. Разместите ряды на расстоянии от 12 до 16 дюймов друг от друга, чтобы обеспечить достаточно места для роста свеклы.

Однако свеклу не нужно сажать только один раз. Для постоянного урожая высококачественных корнеплодов последовательно сажайте свежие семена каждые 2–3 недели. Семена свеклы можно сеять за 8 недель до даты первых осенних заморозков. В моей зоне 5 мой последний посев семян свеклы происходит в начале августа. Свекла — отличный выбор для осеннего сада, так как она хорошо растет в прохладную погоду октября и ноября. Этот поздний урожай свеклы можно высевать в холодный парник или на грядку. При посадке в грядку глубоко мульчируйте соломой или измельченными листьями поздней осенью, пока земля не замерзла. Это позволит вам продолжать уборку свеклы всю зиму.

Посев семян свеклы в помещении

Общий совет при выращивании корнеплодов — сразу сеять семена в саду. Однако свекла является исключением и может быть пересажена. Обратите внимание, что пересаженная свекла может не вырасти такой же однородной по форме и размеру, как семена свеклы прямого посева. Преимущество пересадки рассады свеклы заключается в том, что она дает вам фору в 2-3 недели для получения урожая, выращенного в домашних условиях. Мне нравится выращивать несколько десятков семян свеклы в помещении ранней весной, чтобы получить очень ранний урожай сладких корнеплодов.

При выращивании свеклы из семян в помещении учитывайте время. Лучше всего посадить семена в лотки или лотки за 5–6 недель до того, как вы захотите пересадить молодые растения в сад. Посейте семена на глубину 1/2 дюйма и на расстоянии 1 дюйм друг от друга. Поместите лотки под лампу для выращивания или на солнечное окно, чтобы стимулировать здоровую рассаду. Тонкие сеянцы прикрепляются к самому сильному растению, обрезая лишнее. Я делаю это, когда сеянцы достигают высоты около 3 дюймов, используя садовые ножницы. Когда вы пересаживаете свеклу в сад, размещайте растения на расстоянии 3 дюймов друг от друга.

Возможно, вы заметили, что всходы свеклы обычно появляются группами по 2–4 растения. Это потому, что «семена» на самом деле являются фруктами и содержат несколько семян.

Лучшее место для посадки свеклы

Для получения урожая свеклы самого высокого качества сажайте ее на полном солнце в рыхлую, суглинистую почву, которая хорошо дренируется и не содержит камней. pH почвы от 6,0 до 7,0 идеален, так как свекла плохо растет на кислых почвах. Перед посадкой я добавляю в свои грядки дюйм компоста или перепревшего навоза. Свекла может быть склонна к дефициту питательных веществ, таких как дефицит магния, кальция или калия. По этой причине я также добавляю органическое сбалансированное растительное удобрение, когда высеваю семена свеклы. Избегайте продуктов с высоким содержанием азота, так как слишком много азота способствует здоровью листьев за счет корней.

Через какое время прорастают семена свеклы?

Скорость прорастания зависит от температуры почвы. Если сажать свеклу ранней весной, когда температура составляет около 50 F (10 C), прорастание семян может занять 2 недели. Середина летней посадки осенней свеклы обычно дает всходы через 5-7 дней. При посеве семян свеклы в помещении обычно требуется от 5 до 7 дней, чтобы они проросли. Опять же, время прорастания зависит от температуры, поэтому, если вы выращиваете семена свеклы под лампой для выращивания в прохладном подвале, всходы могут появиться на несколько дней дольше.

Свекла должна быть прорежена, как только растения достигнут 3-4 дюймов в высоту. Используйте садовые ножницы, чтобы удалить лишние саженцы, прореживая каждое растение на расстоянии 3 дюймов друг от друга.

Когда и как прореживать свеклу из семян

Когда всходы достигнут 3-4 дюймов в высоту, прореживайте их на расстоянии 3 дюймов друг от друга. Я использую садовые ножницы, чтобы удалить лишние саженцы, съедая молодые побеги как микрозелень. Они вкусны прямо с грядки или добавляются в салаты, жаркое или бутерброды. Причина, по которой я обрезаю лишние саженцы на уровне почвы и не выдергиваю их, заключается в том, что выдергивание может нарушить или сместить оставшиеся растения. Если вы хотите свеклу большого размера для зимнего хранения, прореживайте растения на расстоянии 5-6 дюймов друг от друга.

Советы по выращиванию свеклы

Самые качественные корнеплоды свеклы формируются, когда растения получают постоянную воду. Достаточная влажность также снижает вероятность одеревеневших корней. Я поливаю лейкой с длинной ручкой и наношу слой мульчи, обычно соломы, вокруг свеклы, когда она растет, чтобы удерживать влагу в почве. Мульчирование также снижает рост сорняков, что полезно, поскольку сорняки конкурируют с растениями за воду, солнечный свет и питательные вещества. Если вы не мульчируете урожай свеклы, продолжайте прополку. Я использую садовую мотыгу, чтобы удалить сорняки со своей грядки со свеклой.

Я начинаю собирать свеклу как молодую свеклу, удаляя каждый второй корень, когда его диаметр достигает 1-2 дюймов. Это оставляет место для оставшихся растений, чтобы хорошо вырасти. Большинство сортов свеклы созревают до 3-4 дюймов в поперечнике.

Листовые верхушки свеклы мы любим почти так же сильно, как и корни!

Хотите узнать больше о выращивании свеклы из семян? Посмотреть это видео:

3 распространенные проблемы со свеклой

Считается, что свеклу легко выращивать, но есть несколько проблем, которые могут возникнуть. Вот три распространенные проблемы со свеклой:

1) Здоровые верхушки, но маленькие корни – Если большие, здоровые растения имеют маленькие корни, вероятно, виновато слишком много азота. При удобрении свеклы используйте продукт, который обеспечивает баланс питательных веществ, таких как азот, фосфор и калий. Узнайте что означают номера удобрений в этой подробной статье.

2) Белые кольца на корнях – Некоторые сорта свеклы, такие как Chioggia, имеют на корнях кольца типа «бычий глаз». Однако, если вы выращиваете сорт без колец, вы не хотите находить белые кольца при разрезании корней. Эта проблема возникает, когда свекла во время роста подвергается воздействию экстремальных температур или воды. Вы мало что можете сделать с температурой, но стремитесь выращивать свеклу из семян в нужное время и обеспечивать постоянную влажность.

3) Черные участки в середине корней – Черная сердцевина, которая образует опробково-черные участки в середине корней, вызвана дефицитом бора. Слишком много бора может быть столь же вредным, как и слишком мало, поэтому будьте осторожны при внесении бора в почву. Самый простой способ добавить бор — растворить одну чайную ложку буры в одном галлоне воды. Это обработает площадь 10 на 10 футов.

Другие проблемы, на которые следует обратить внимание, включают вредителей, таких как листовые минеры и блошки. Избавьтесь от фольгированных вредителей, применяя севооборот и накрывая только что посаженные грядки полосой покрытия или сеткой от насекомых.

Там столько всего вкусного – и красивого! — сорта свеклы для выращивания. Вы также заметите, что разные цвета имеют немного разные вкусы, а бледная свекла имеет менее землистый вкус.

4 сорта свеклы, которые лучше всего выращивать

Я выращивал десятки сортов свеклы на своих грядках, и эти четыре сорта выделяются среди других. Они вкусные, надежные и доступны в большинстве семенных компаний.

1. Detroit Dark Red (60 дней) — Это один из самых популярных сортов свеклы, ставший стандартом для выращивания. Detroit Dark Red датируется 189 годом.2, и его любят за его большие темно-красные корни диаметром от 3 до 4 дюймов со сладким землистым вкусом.
2. Ruby Queen (65 дней) – Ruby Queen – это сорт красной свеклы с большими винно-красными корнями диаметром 3 дюйма и темно-зелеными листьями, которые очень вкусны на пару или в соте.
3. Touchstone Gold (55 дней)
   – Мне нравится сладкий вкус золотой свеклы, и Touchstone Gold – мой любимый сорт. Корни с оранжево-красной кожурой вырастают примерно на 3 дюйма в диаметре и имеют светящиеся золотые центры.
4. Свекла Кьоджа (55 дней) – Кьоджа – итальянский реликтовый сорт с корнями диаметром от 2 до 3 дюймов, которые при нарезке имеют характерные розовые и белые концентрические кольца. Я люблю сладкий, мягкий вкус корней.

Чтобы узнать больше о выращивании свеклы и других корнеплодов, обязательно ознакомьтесь со следующими статьями:

• Когда собирать свеклу
• Как вырастить корень петрушки
• Выращивание моркови в контейнерах
• Когда собирать морковь для употребления в свежем виде или хранения

Какой ваш любимый способ выращивания свеклы из семян?

Когда сажать свеклу в зоне 7? Как правильно посадить?

Свекла — один из моих любимых овощей для выращивания из-за высокого содержания антиоксидантов и универсальности в качестве ингредиента. Всякий раз, когда я сажаю эту холодостойкую культуру, моей первой заботой является защита ее от жары.

В конце концов, свекла плохо растет, если температура превышает 75℉, что характерно для зон с более высокой морозостойкостью.

Итак, когда сажать свеклу в зоне 7 ? Лучшие месяцев для этого — март и апрель весной и около 15 июля по 15 августа осенью. Обратите внимание, что эти оценки могут измениться после учета дат заморозков года.

Содержание

• Когда выращивать свеклу в зоне 7
• Лучшие сорта свеклы для посадки в зоне 7
• Как сажать свеклу?
  • 1. Растение в горшках
  • 2. Растение на грядках
• Часто задаваемые вопросы
• Заключение

Когда выращивать свеклу в зоне 7

При определении календаря садоводства в зоне 7 необходимо знать даты заморозков в регионе.

• Если быть точным, свеклу следует выращивать на открытом воздухе за две-три недели до даты последних заморозков или в помещении за шесть-восемь недель до нее.

Если мы возьмем в качестве примера Бриджпорт, зона 7а, в Коннектикуте, у нас будут последние заморозки 9 апреля. В этом случае посев должен состояться 19 марта.-26 на улице или с 12 по 26 февраля в помещении.

В любом случае, поскольку 15 апреля — это средний последний заморозок в зоне 7, можно сажать в февральской зоне 7, учитывая, что восемь недель до 15 апреля равны 18 февраля. недель до первых заморозков, чтобы узнать дату посева. Обычно вы увидите, что выращивание свеклы летом (точнее, в конце лета) допустимо.

Например, боярышник в зоне 7b, штат Невада, приветствует морозную погоду 19 октября., что делает 10 августа по 7 сентября самым поздним временем посадки.

• Помимо этих рекомендаций, обратите внимание, что возможен последовательный посев каждые две-три недели. Пока температура не достигает 80 ℉, вы сможете наслаждаться непрерывным урожаем до первых заморозков.

В идеале выращивайте свеклу при дневной температуре от 60 до 70℉ и не подвергайте ее воздействию сильного холода 28 градусов, который может повредить листву. Также рекомендуется ночной воздух от 50 до 60 градусов.

Лучшие сорта свеклы для посадки в Зоне 7

Что касается свеклы, вы можете попробовать множество ее сортов.

Detroit Dark Red, Red Ace и Lutz Green Leaf подходят для свеклы зоны 7. Они имеют длительный срок хранения и дополняют многие блюда (от жаркого и супов до бутербродов и солений).

Но если вы ищете более мягкий, но землистый вкус, Burpee’s Golden Beets может быть лучшим выбором, по крайней мере, по сравнению с их красными аналогами. Эти культуры быстро созревают всего за 55 дней, что является фантастическим вариантом, если мы сажаем свеклу осенью.

Другими отличными сортами для зоны 7 являются свекла Chioggia, Cylindra и White Detroit.

Как сажать свеклу?

Теперь, когда вы знаете, когда начинается вегетационный период свеклы, следуйте приведенным ниже советам, чтобы вырастить ее.

1. Растение в горшках

Найдите контейнер с дренажными отверстиями на дне. Вы можете выбрать горшки диаметром 12, 18 или 24 дюйма, хотя глубина должна быть как минимум 12 дюймов.

Затем заполните горшок имеющейся в продаже стартовой смесью семян для овощей. Примерами этого типа продукта являются органическая смесь для горшков Perfect Plant и Epsoma. Не используйте садовую/ландшафтную почву, так как она содержит больше сорняков и бактерий.

Когда у вас есть инструменты, посейте семена свеклы на расстоянии трех дюймов друг от друга на глубину 0,25 дюйма. В каждой лунке для посева должно быть по два-три семечка (или одна гроздь), чтобы при их прорастании можно было срезать слабые сеянцы и оставить только самые крепкие.

Покройте семена слоем горшечной смеси и полейте водой, пока она не станет влажной. Емкость поливают каждый день, пока не появятся ростки. Если вы не уверены, сколько воды вам необходимо, 16 мл в неделю должно хватить.

Что касается солнечного света, то свекле требуется от 6 до 8 часов в день.

2. Посадка на грядки

Как и при посадке в горшки, семена свеклы или грозди на грядках должны располагаться на расстоянии трех-четырех дюймов друг от друга.

Однако глубина посадки здесь должна составлять дюйм вместо четверти дюйма.

Что касается почвы, лучше всего подойдет суглинистая с рН от 6 до 7,5. Осенью или ранней весной, перед посевом, я рекомендую провести тест почвы. Результаты подскажут вам, какое удобрение использовать, чтобы вы могли правильно подготовить грядку. Естественно, стандартный один дюйм компоста на 100 квадратных футов может подойти не всем.

Наряду с вышеуказанными мерами помните о следующем:

• Обеспечьте свекле не менее 6 часов солнечного света в день и 60℉ для оптимального роста. По крайней мере, подождите, пока земля не прогреется до 40 градусов, чтобы начать посадку.
• Что касается орошения, идеальным вариантом будет полив воды на дюйм в неделю. Будьте особенно осторожны в течение первых шести недель посадки, так как недостаток влаги в это время повлияет на урожайность.
• Не выращивайте свеклу рядом с фасолью, горчицей, шпинатом или их родственными растениями. Подходящие компаньоны для свеклы включают салат, капусту и лук.
• После того, как появятся всходы, проредите рассаду до одного растения на лунку, как только она достигнет четырех-пяти дюймов в высоту.
• Если у вас несколько рядов свеклы, разместите их на расстоянии 12–18 дюймов друг от друга.

Часто задаваемые вопросы

Когда слишком поздно сажать свеклу в зоне 7?

В Зоне 7 первые заморозки в среднем приходятся на 15 ноября. Поскольку самое позднее время посева свеклы — за шесть недель до первых заморозков, любая дата после 4 октября уже слишком поздняя.

При этом лучше использовать статистику замораживания для вашего города, чтобы обеспечить точность календаря зоны садоводства 7.

Нужно ли замачивать свеклу перед посадкой?

Да. Замачивание на ночь ускорит прорастание. Вы можете погрузить семена свеклы в теплую воду на срок до 24 часов, хотя также подойдет и шесть часов.

Заключение

Определить график посева свеклы легко и быстро. Честно говоря, нужно только считать в обратном порядке от последнего или первого мороза, чтобы получить даты.

Если у вас все еще есть проблемы с тем, когда сажать свеклу в зоне 7, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже.

Заодно ознакомьтесь с нашими статьями о выращивании картофеля, брюссельской капусты и других овощей. Вы можете найти информацию, которая поможет вам в саду.

Категории Календарь посева

Несколько слов от автора

Привет, я Уильям, создатель цифрового контента Floridayards. Моя работа заключается в том, чтобы найти ответы на все ваши вопросы с помощью тщательного исследования и экспертных советов нашей команды. Я также представлю вам честные обзоры лучших продуктов и оборудования для выращивания вашего прекрасного сада.