Как вырастить зелень на подоконнике — советы — Шуба

Конец зимы и ранняя весна — лучшее время для выращивания зелени у себя дома. Это не только существенная экономия для кошелька, но и польза для организма, стремящегося к свеженьким витаминам.

Но какую зелень можно эффективно выращивать дома на подоконнике? Оказывается практически все, что мы привыкли покупать в супермаркетах и овощных магазинах! Даже бобовые культуры и пророщенные семена подсолнечника, которые отлично подойдут для витаминного салата.

Какую зелень можно выращивать на подоконнике

На дому можно вырастить различные листовые салаты, петрушку, укроп, кинзу, базилик, пряный майоран, душистую мелиссу или мяту, перышка лука, чеснок, шпинат и горчицу, сельдерей, кресс-салат.

Мы рассказывали, как прорастить зеленый лучок, петрушку, укроп и шпинат. А теперь сосредоточимся на том, как выращивать пряную зелень и чеснок.

Чеснок

Чтобы вырастить чеснок на стрелку, возьмите несколько зубчиков, посадите в контейнер глубиной около 20 см острым концом вверх.

Глубина высадки должна быть около 3 см, а расстояние — 10 см друг от друга.

В сам грунт можно добавить песок в пропорции 3:1. Поливать нужно обильно, чтобы земля не пересыхала.

Если же вы хотите вырастить крупные головки чеснока, то при появлении зеленых побегов их сразу надо отстричь у основания и избегать частых поливов.

Полив нужно производить теплой водой 15-18 °С.

Чеснок и петрушка / © Pixabay

Мята

Мяту выращивают из веточек, купленных в магазине. Их нужно поставить в воду, а после того, как они пустят первые корни, пересадить в контейнер и регулярно поливать.

Чтобы вырастить мяту из семян, нужно сеять их в увлажненную почву на глубину до 0,5 см. После того как посеете, накройте почву пленкой. При комнатной температуре всходы могут появиться на 14-18-й день после посева. До этого момента необходимо следить за влажностью почвы, не допускать ее пересыхания или наоборот — чрезмерной влажности.

Мята / © Pixabay

Кресс-салат

Для посадки этого вкусного и полезного растения даже почвы не нужно! Семена можно посадить во влажное бумажное полотенце, хлопчатобумажную ткань, кусок фланели, которые размещены на тарелке или неглубоком контейнере. Конечно же, почва для посадки тоже подходит.

Засевать кресс-салат нужно густо, чтобы растения могли поддерживать друг друга. Побеги появляются быстро, и на 2-ю неделю у вас будет готовый урожай. Постоянно нужно поддерживать влажность субстрата и оптимальную температуру — 18 градусов.

Кресс-салат / © Freepik

Базилик

Базилик — теплолюбивое растение, поэтому выращивать его нужно в достаточно теплом месте. Зелень базилика можно прорастить из корешков или из семян.

Семена нужно высаживать на расстоянии 5-6 см друг от друга. Готовьтесь к тому, что базилик будет прорастать достаточно долго — почти 4 недели. Регулярно поливайте, но следите за влажностью.

Подкармливать базилик следует азотным удобрением. При появлении бутонов сразу их срезайте, потому что тогда растение будет формировать цветки, а не обрастать листьями. Помните, что почву нужно подпушивать каждые 3 дня, а выращивать базилик на южных подоконниках.

Базилик / © Freepik

Кинза (кориандр)

А вы знали, что кориандр и кинза — это одно и то же растение? Просто кориандром называют корень и семена (чаще), а кинзой — стебли и листья. Семена растения нужно заранее прорастить во влажных опилках.

Высаживать нужно в грунт на глубину 2 см. Расстояние между семенами должно быть 5-10 см. Контейнер с семенами после посадки нужно накрыть пленкой. Далее нужно регулярно поливать и проветривать. Первые всходы могут появиться через 2-3 недели. Не забывайте поддерживать влажность почвы и сбрызгивать листья.

Кинза (кориандр) / © Freepik

Майоран

Перед посадкой семена следует замочить в слабом растворе марганцовки на 3-4 часа. После этого жидкость слить, а семена немного просушить. Перед посадкой смешайте семена с небольшим количеством песка для удобства посадки, ведь семена очень мелкие.

Контейнер наполните грунтом на 2/3. Семена посейте на поверхность грунта. Сверху присыпьте грунтом, полейте. Рассаду выращивайте в теплом месте — до 25 градусов. Первые всходы появятся через 10-15 дней. После появления первой пары листьев сеянцы можно пикировать.

Майоран / © Pixabay

Читайте также

Юлия Мясоедова

Питьевой хлорофилл — в чем польза зеленого напитка

Подпишись на нас в Google news

Купить в «Сільпо»

Переходите в «Сільпо» и выбирайте товары по суперценам

Кефір «Галичина» 2,5%, 870г

31

99

грн.

Перейти

Вироби макаронні Pasta ZARA спіралі, 500г

54

99

грн.

Перейти

Хлібці «Хлібці-Удальці» житні, 100г

11

99

грн.

Перейти

Паста креветкова Veladis з авокадо с/б, 160г

43

99

грн.

Перейти

Оселедець «Водный мир» філе слабосолоне, 250г

62

99

грн.

Перейти

Ковбаса кров’яна класична копчена, кг

129

00

грн.

Перейти

Холодець домашній в упаковці, кг

189

00

грн.

Перейти

Выращивание зелени на подоконнике зимой

ВСЕ СТАТЬИ » ОГОРОДНИЧЕСТВО » Овощи

---

в домашних условиях     Зимой особо ощущается недостаток свежих продуктов. Конечно, восполнить нехватку витаминов можно при помощи загрубежных овощей и фруктов, но их стоимость достаточно высока, да и содержание нитратов и других химических «стимуляторов роста», в большинстве случаев, просто зашкаливает. Прекрасной альтернативой покупным продуктам может стать свежая зелень, выращенная собственными руками прямо на подоконнике в квартире.   Технология культивирования зелени в домашних условиях достаточно проста и доступна даже начинающему садоводу. Выращивать на подоконнике можно практически любую зелень, которая не только станет вкусовой «изюминкой» многих блюд, но и источником витаминов и минералов.     Чаще всего в зимний период в домашних условиях выращивают пряные травы: петрушку, укроп, тимьян, базилик, кинзу или мелиссу. Также востребованны зимой зеленые перья лука, листовые салаты, шпинат, руккола. Каждая культура имеет особенности в агротехнике выращивания. Поэтому, решившись на культивировацию зелени на собственном подоконнике, необходимо узнать особенности ее выращивания.   Условия для выращивания зелени на подоконнике зимой   Выращивать на подоконнике рекомендуется низкорослые, кустистые, ранние растения. В зимний период продолжительность световой дня не даст растениям полноценно расти и развиваться. Поэтому необходимо устанавливать рядом с посадками дополнительное освещение. Для этого над горшками (на расстоянии 20-50 см) устанавливают лампы дневного освещения. В пасмурные весенние дни необходимо до освещать растения утром, а в зимнее время — вечером. В общем продолжительность светового дня должна составлять 13-15 часов. Влажность должна быть достаточно высокой и постоянной. Если рядом источники отопления, то стоит класть на них мокрые полотенца. Уместным будет приобретение увлажнителя. Поливать посадки часто нет необходимости — достаточно увлажнять почву раз в 3 дня и поддерживать высокую влажность воздуха, для чего стоит периодически опрыскивать растения мелкодисперсным распылителем (пульверизатором). Раз в 2-3 недели следует в воду для полива добавлять жидкие комплексные минеральные удобрения (органика в условиях квартиры может стать источником неприятных запахов). Удобрять посадки нужно органическими и синтетическими средствами. Органику использовать конечно хорошо, но не очень удобно это делать в квартире. Поэтому, в основном, применяют растворимые минеральные удобрения. Для равномерного роста необходимо поворачивать емкости с посадками раз в день на 180 градусов. Грунт для выращивания зелени на подоконнике должен быть легким, хорошо дренированным. Идеально подходит для использования смесь биогумуса с кокосовым волокном. Пропорция смеси должна быть 1:2. Грунт с огорода перед использованием рекомендуется обеззараживать. Для создания дренажного слоя можно использовать керамзит, битый кирпич или гальку. Толщина слоя в емкости должна быть не менее 2 см. Посадочные емкости должны иметь дренажные отверстия. О том, как выращивать конкретные виды зеленых культур на подоконнике зимой, читайте в ниже приведенных статьях.   СТАТЬИ ПО ТЕМЕ: Выращивание укропа на подоконнике зимой Выращивание петрушки на подоконнике зимой Выращивание тимьяна на подоконнике зимой Выращивание базилика на подоконнике зимой Выращивание кресс-салата на подоконнике зимой Выращивание кинзы на подоконнике зимой Выращивание мелиссы на подоконнике зимой Выращивание шпината на подоконнике зимой Выращивание сельдерея на подоконнике зимой Выращивание шалфея на подоконнике зимой Выращивание лука на перо на подоконнике зимой Выращивание листовой горчицы на подоконнике зимой Выращивание мангольда на подоконнике зимой Выращивание шнитт-лука на подоконнике зимой Выращивание рукколы на подоконнике зимой Выращивание листового салата на подоконнике зимой Лунный календарь огородника на август 2018 — http://fas. st/lOU_f8″ target=»_blank»>

Канны — посадка и уход в открытом грунте, выращива… Миксбордеры схемы и фото из многолетников, кустарн… Прививка яблони копулировкой Когда сажать овощи на рассаду и в открытый грунт Голубая орхидея фаленопсис фото Крапива лечебные свойства и противопоказания Размножение пионов черенками, семенами и делением . .. Папавер — выращивание из семян, посадка и уход в о…

Категория: Овощи Просмотров: 527

Квартирное садоводство для начинающих

Даже если вы живете в крошечной квартире, у вас должна быть возможность выращивать растения. В дополнение к типичным комнатным растениям в приусадебном саду могут хорошо расти некоторые травы, фрукты и овощи. Начните с нескольких контейнеров, чтобы отточить свои навыки садоводства. Необходимо принимать во внимание такие факторы, как доступ к солнечному свету и общий вес ваших контейнеров. Вот как правильно начать сад в квартире.

Как создать контейнерный сад

Как выращивать растения в квартире

В то время как некоторые растения более выносливы и снисходительны к начинающим садоводам, чем другие, все растения имеют особые требования к выращиванию, которые необходимо соблюдать. Вот некоторые элементы, которые следует учитывать при выборе растений для выращивания в саду:

Солнечный свет

Большинству плодовых и цветущих растений требуется полный солнечный день. Это означает от шести до восьми часов прямого солнечного света ежедневно. Это может быть трудно найти в квартире, особенно в городе, где высокие здания могут закрывать солнце по крайней мере часть дня. Балконы и крыши предлагают наилучшие шансы на полное солнце. Если вы занимаетесь садоводством на подоконнике, вы можете либо выбрать растения, требующие меньшего количества солнечного света, такие как определенные салаты и травы, либо добавить подсветку для выращивания, чтобы имитировать солнечные лучи.

Почва

Растения зависят от своей почвы в отношении воды, кислорода и питательных веществ. Поскольку в вашем приусадебном саду, скорее всего, будут контейнеры, вы не можете использовать обычную садовую землю, потому что она будет уплотняться в горшках, ограничивая доступ кислорода и препятствуя прохождению воды. Таким образом, необходима хорошо дренирующая почвенная смесь. Почвенная смесь легкая и рыхлая, эффективно циркулирует кислород и вода, поддерживая здоровье корней. И это несколько стерильно, так что вам не придется беспокоиться о том, чтобы занести в свою квартиру болезни или вредителей.

Вода

Растениям в контейнерах нужно много воды, часто несколько раз в день. Поэтому выберите место для контейнерного сада с легким доступом к водопроводу. Носить лейки может быть утомительно, особенно если у вас есть несколько контейнеров для полива. Если это подходит для вашей установки, подумайте о покупке шланга, который можно присоединить к смесителю для раковины. Это удобно, когда вам это нужно, и сворачивается, когда вам это не нужно.

Влажность

Если вы выращиваете растения на подоконнике в помещении, возможно, вам потребуется обеспечить дополнительную влажность, особенно когда включено отопление. Может помочь опрыскивание растений мелким туманом, или вы можете поставить растения на поддон с водой.

Ветер

Если ваши растения будут подвергаться воздействию сильного ветра, особенно на крыше или балконе, контейнерам может потребоваться дополнительная защита. Ветер может разорвать листья и опрокинуть тяжелые горшки. Поэтому предусмотрите ветрозащиту, например, экран или перила. Или убедитесь, что ваши контейнеры достаточно широкие и тяжелые, чтобы закрепить растения.

Вес

Контейнеры, наполненные почвой, изначально тяжелые, и когда они наполняются водой, их вес может утроиться. Убедитесь, что место в саду вашей квартиры может выдержать вес. Оконные ящики необходимо закрепить на подоконнике. А если вы занимаетесь садоводством на балконе или на крыше, узнайте у своего арендодателя или в строительном комитете ограничения по весу.

Ель / Сандхья Мораес

Лучший выбор растений для квартир

Вы можете выращивать практически любое растение в контейнере до определенной степени. Например, о полноразмерной яблоне не может быть и речи, но есть тонкие столбчатые сорта, которые могут поместиться в углу вашего балкона площадью один квадратный фут. Подумайте о том, что вам нравится есть, а затем выберите несколько видов растений для экспериментов. Вы можете начать с семян, которые предлагают больше разнообразия и дешевле. Но маленькие питомники приживутся в вашем саду раньше.

• Травы: Хотя многие травы хорошо растут в контейнерах, они не будут такими большими и густыми, как на открытом воздухе в земле. И вам, возможно, придется заменить растения, если вы часто собираете урожай. Но замечательно иметь рядом свежую зелень для приготовления пищи. Некоторые лучшие варианты для садоводства в квартире включают мяту, зеленый лук, петрушку, лаванду, базилик и тимьян.
• Салатная зелень: Любимые салаты, такие как салат, шпинат и руккола, являются быстрорастущими растениями с неглубокими корнями. Они не слишком суетливы в отношении условий выращивания, если получают много воды.
• Помидоры: Растения помидоров могут быть большими и тяжелыми, но они хорошо растут в горшках. Лучше всего они будут расти в контейнере диаметром не менее 14 дюймов, но лучше даже больше. Вы можете выращивать сорта патио в подвесной корзине. Убедитесь, что вы выбрали карликовый или детерминантный сорт томата.
• Перец чили: Если вы любите острое, острый перец очень хорошо растет в горшках и может плодоносить круглый год. Вы также можете попробовать выращивать сладкий перец в контейнерах, но он, как правило, не так хорош, как острый перец.
• Лимоны Мейера: Одними из самых простых фруктов для выращивания в контейнере являются карликовые цитрусовые деревья. Лимоны Мейера хорошо себя чувствуют в помещении, если они получают от шести до восьми часов солнца каждый день, а также некоторую влажность. Положите что-нибудь под горшок, чтобы защитить пол и мебель, так как лимонные деревья выделяют липкий сок.
• Клубника: Ящик с клубникой на окне так же красив, как и вкусен. Растениям клубники обычно требуется не менее шести часов солнца в день и постоянно влажная (но не мокрая) почва, чтобы дать им лучшие плоды.

Подписные коробки Best Gardening

Ель / Сандхья Мораес

Уход за садом в квартире

Есть определенные задачи, которые вы можете регулярно выполнять в своем саду, в том числе:

• Полив: Безусловно, наиболее важной задачей в саду является полив. Даже если ваш сад подвергается воздействию дождя, вероятно, воды будет недостаточно. Почва в контейнерах быстро высыхает, особенно по мере роста вашего растения. Проверьте почву, ткнув пальцем на дюйм или два ниже поверхности. Если чувствуется сухость, нужно полить.
• Подкормка: Вам нужно регулярно подкармливать растения в соответствии с их индивидуальными потребностями. Водорастворимое удобрение, которое можно добавлять при поливе, обычно является самым простым методом. Кроме того, обратите внимание, есть ли в вашей почвенной смеси удобрения, так как это, как правило, отсрочит необходимость подкормки ваших растений.
• Проблемы: Вредители и болезни находят растения независимо от того, где вы их выращиваете, а в помещении нет естественных хищников для насекомых. Проверяйте свои растения на наличие проблем всякий раз, когда вы их поливаете или собираете урожай. Если вы заметили признаки вредителей или болезней, такие как обесцвечивание или отверстия в листьях, переместите это растение подальше от других растений, пока проблема не будет устранена.
• Сбор урожая: Узнайте, когда ваши конкретные растения находятся на пике сбора урожая, а затем не откладывайте сбор плодов своего труда. В некоторых случаях сбор урожая фактически способствует тому, чтобы растение производило еще больше еды для вас.

Ель / Сандхья Мораес

Квартиры не всегда предлагают достаточно места для садоводства. Но обязательно найдется солнечный уголок, где вы сможете проверить свои зеленые пальцы и насладиться плодами своего труда.

Коробки подписки Best Gardening

17 продуктов, которые можно выращивать в помещении

3692 акции

Теперь это сад на подоконнике.

Нет ничего лучше, чем собирать свежий салат, горошек и редис с подоконника посреди зимы. Да, вы не ослышались, ваш подоконник.

Все мы знаем, что можно вырастить горшок петрушки на кухонном окне. Но зачем останавливаться на достигнутом?

Хотите верьте, хотите нет, но есть много овощей, которые вы можете вырастить на этом крошечном карнизе на каждом окне в вашем доме.

Являетесь ли вы жильцом квартиры, мечтающим о саду, или тем, кто ищет как можно больше места для выращивания, небольшой сад на подоконнике — отличная идея для всех.

А почему бы тебе не выращивать овощи на подоконнике?

• Это легко сделать.
• Зеленые растения очищают воздух.
• Выращивание растений в помещении украсит ваш дом пышной зеленью.
• Вы могли бы есть свежие салаты в январе.
• И если вы не 12-летний ребенок, который ненавидит овощи, выращивать их прямо у себя дома, рядом с кухней, имеет смысл.

Давайте кратко рассмотрим, что вам понадобится для подготовки вашего мини-сада в помещении.

Свет

Светодиодные ленты для выращивания растений идеально подходят для окон.

Окно, выходящее на южную сторону, — ваш лучший вариант при выборе подоконника, а окно, выходящее на запад, следует сразу за ним. Если вы планируете выращивать растения зимой, важно убедиться, что они получают как можно больше солнечного света.

Возможно, вы захотите использовать светодиодную ленту для выращивания растений, чтобы восполнить потребность вашего растения в солнечном свете в темные месяцы года. Это особенно удобно, потому что вы можете использовать полоски 3M Command, чтобы прикрепить их к верхней части оконной рамы над растениями. Затем, когда погода снова потеплеет и вы откроете окна, легко снимите лампы для выращивания, не повредив окна.

У меня есть этот пакет, и я использовал стяжки, чтобы привязать стержни к своим кашпо. Они легкие и простые в использовании. В настоящее время я настроил их для запуска рассады.

Если вы хотите, чтобы у вас закружилась голова, ознакомьтесь с этим подробным обзором светодиодных ламп для выращивания растений и разберитесь во всей сумасшедшей шумихе, которую производители бросают вам. К концу у вас будет лучшее представление о том, что искать в свете для выращивания.

Сохранение тепла

Большую часть года вы можете поставить свои растения прямо к окну, и они будут в порядке. В зимние месяцы нежные растения могут не так хорошо расти, прижатые к холодному оконному стеклу. Однако, если у вас есть окна с двойным остеклением, это не должно быть проблемой.

Хороший способ сделать подоконник поджаристым — закрыть все места, через которые может проникать холодный воздух. Конечно, уплотнительная прокладка — хороший вариант, но вы также можете сделать ее проще и использовать все, что есть под рукой.

Я вязальщица и прядильщица, поэтому у меня много шерсти. Осенью я буду использовать нож для масла, чтобы засунуть комки шерсти в щели, куда просачивается холодный воздух. Вы можете разрезать старую футболку или использовать полифилл, что вам больше подходит.

Контейнеры

Выбирая контейнеры, вы должны быть уверены, что выбрали что-то с дном, которое может полностью поместиться на подоконнике, практически не выступая. Никто не любит вычищать почву из ковра.

В зависимости от того, что вы решите выращивать, лучше всего выращивать каждое растение в отдельном горшке или выращивать несколько растений в небольшом ящике на окне.

Вы даже можете поставить на подоконник небольшой лоток с галькой для контейнеров. Добавление воды в лоток поможет обеспечить растениям влажность, необходимую для их роста.

Хороший дренаж очень важен, так как ваши овощи станут комнатными растениями. Убедитесь, что в любом контейнере, который вы выберете, есть дренажные отверстия на дне, чтобы корни не сидели в сырой почве.

Если у вас есть домашние животные или маленькие дети, вы можете закрепить горшки на окне, прикрепив к окну полоску ткани или широкую ленту. Расположите его так, чтобы он проходил вдоль самой верхней части контейнеров, и любопытным существам будет намного сложнее сдвинуть ваш сад с места.

Да, я говорю о вашей кошке, которая любит сбивать вашу кофейную кружку со стойки.

«Нет, серьезно, я полностью помогаю. Я согреваю твои растения.

Почва

Поскольку ваши растения не будут получать питательные вещества из почвы снаружи, вам нужно дать им все необходимое для роста.

Начните с качественной, хорошо дренирующей почвенной смеси. Затем вы можете смешать органическое удобрение и немного компоста.

По мере того, как ваши овощи растут и поглощают питательные вещества из почвы, не забывайте регулярно вносить удобрения.

Опыление

Важно учитывать, являются ли овощи, которые вы решили выращивать, самоопыляющимися. Все в нашем списке; однако вам все равно придется помогать природе.

Большинству самоопыляющихся растений по-прежнему помогают ветер и дождь, перемещающие их, и, таким образом, они перемещаются достаточно для опыления. Чтобы получить лучший урожай, я бы посоветовал вам протянуть руку помощи вашим комнатным растениям, аккуратно «пощекотав» цветы старой зубной щеткой или чистой кисточкой для рисования.

Цветам помидоров нужна небольшая помощь.

Теперь, когда у вас есть готовый участок мини-сада, мы, вероятно, должны выбрать что-нибудь для выращивания. К счастью для вас, есть из чего выбирать.

Что можно выращивать на подоконнике?

1. Травы

Кулинарные травы – отличный выбор для сада на подоконнике.

Это самое очевидное, но его стоит повторить. Свежие травы в нескольких шагах от плиты — блестящая идея. Кулинарные травы всегда отличный выбор — чаще всего используются тимьян, розмарин, орегано и петрушка.

Но вам также следует подумать о выращивании таких трав, как лаванда, мята и мелисса. Только подумайте о чудесном чае, который вы можете приготовить.

2. Ростки

Вероятно, проще всего вырастить на подоконнике.

Ростки потрясающие, потому что для их выращивания не нужна почва. На самом деле, у нас есть все, что вам нужно знать, чтобы вырастить эти вкусные маленькие закуски у себя на подоконнике или прилавке.

Если вы собираетесь попробовать проростки, обязательно купите семена, специально обработанные для проращивания. Многие семена овощных культур, предназначенные для огорода, опрыскивают инокулянтами или другими химикатами.

3. Побеги гороха

Легко понять, почему эта модная микрозелень так популярна – весенний хруст в каждом кусочке.

Забудьте о расточительных ценах на еду вне дома и держите эту популярную микрозелень у себя дома. Так же, как ростки, вы можете выращивать побеги гороха прямо на подоконнике. Их можно выращивать даже без почвы. Нарежьте и ешьте их, как вам нравится.

4. Кале

Если вы любите капусту, попробуйте выращивать ее и на подоконнике. Капусту

легко выращивать на подоконнике, особенно если вы соберете ее еще маленькой и нежной. Или выберите один из множества карликовых сортов, например, Dwarf Blue. Возьмите несколько листьев для утреннего смузи или приготовьте порцию хрустящих чипсов из капусты размером с закуску.

5. Маленькая свекла

Небольшая свекла является одним из нескольких корнеплодов, которые вы можете выращивать.

Выращивать корнеплоды на подоконнике немного сложнее, так как вы используете более короткие контейнеры. Но это не значит, что вы не можете насладиться крошечной, нежной свеклой. Просто потяните их, пока они не стали слишком большими. И используйте вкусную зелень в салатах или готовьте, как любую другую горькую зелень.

6. Редис

Эти хрустящие овощи идеально подходят для выращивания на подоконнике.

Редис — идеальный корнеплод для выращивания на подоконнике. Им не нужно расти в глубокой почве, и большинству сортов редиса требуется около месяца, чтобы вырасти. Как только одна партия будет готова, высаживайте на ее место вторую. Вот несколько советов о том, как лучше всего выращивать редис — внутри или снаружи.

7. Съедобные цветы

Настурции – одни из лучших съедобных цветов для выращивания. Почему бы не вырастить их внутри?

Съедобные цветы также достойны внимания, поскольку они выполняют двойную функцию — их можно есть, и они украшают ваш дом. На ум приходят настурции, миниатюрные розы или даже ромашки.

8. Салат-латук

Свежий салат посреди зимы? Вы держите пари.

Другой очевидный выбор — салат. Выращивайте срезочные и многолетние сорта, чтобы превратить свой подоконник в постоянный салат-бар. Вам никогда не придется беспокоиться о салате, который стал горьким из-за слишком высокой температуры. Стоит попробовать Red Sails, Lollo Rossa и Bronze Beauty.

Вот наше пошаговое руководство по выращиванию салата-латука.

9. Шпинат

Не останавливайтесь на салате, вам тоже нужен шпинат.

Если вы собираетесь выращивать салат, вам также следует вырастить немного шпината. Эта замечательная листовая зелень богата железом и всевозможными витаминами. Добавьте его в салаты или отрежьте несколько листьев для жарки или украшения домашней пиццы.

10. Компактные помидоры черри

Помидоры? Внутри? Почему нет?

Хотя помидоры можно выращивать в помещении, для их созревания, скорее всего, потребуется дополнительный свет от лампы для выращивания. Но все же неплохая идея оставить пару помидоров черри в помещении. Вы можете легко клонировать их, чтобы выращивать снаружи. А если вы добавите подсветку для выращивания, у вас будет идеальная заправка для салата круглый год. Крошечный Тим, удачно названный, — отличный помидор для выращивания внутри.

11. Острый перец

Если вы любите острое, вам будет приятно узнать, что острый перец можно выращивать на подоконнике.

Если вы любите готовить острую пищу, вам обязательно нужно вырастить парочку острых перцев в вашем доме. В наши дни существует так много этих забавных маленьких перцев, которые идеально подходят для выращивания в контейнерах. Выберите один из нескольких небольших сортов — классический халапеньо, шишито и черный жемчуг.

12. Зеленый лук/зеленый лук

Вы даже можете схитрить и вырастить его из кухонных отходов.

Этот закусочный лук — идеальное дополнение к солнечному окну. В то время как большинству луковиц требуется довольно много места для роста, вы можете легко выращивать зеленый лук на подоконнике для приготовления пищи. Вы можете отрезать зеленые кончики по мере необходимости. Свежее от этого не бывает.

13. Морковь

Подойдут короткие сорта моркови.

Морковь? Да, даже морковь. Конечно, вы захотите выбрать более короткий вариант, чтобы приспособить типы контейнеров, которые поместятся на вашем окне. Несколько хороших сортов, которые стоит попробовать: Little Finger, Nantes Half Long и Danvers 126.

Ветви прекрасно смотрятся на солнечном окне, пока они растут. Но не забудьте съесть ботву моркови, как только соберете ее.

14. Чеснок

Этот чеснок сам по себе выглядит таким серьезным. Быстрее, дай ему друзей-овощей.

Выращивать чеснок на подоконнике? Вы держите пари. Даже если вы хотите пересадить его в свой сад, вы всегда можете завести его внутри. Держите свою кладовую полной этого восхитительного кулинарного героя и одновременно не позволяйте вампирам проникнуть в ваш дом.

15. Имбирь

Если вы не живете в более теплом климате, выращивайте имбирь в помещении.

Хотите верьте, хотите нет, но вы даже можете вырастить корень имбиря в контейнере на своем окне. Поскольку имбирь естественным образом растет в тропическом климате, большинству из нас сложно выращивать его на открытом воздухе. Тем не менее, это будет хорошо внутри, где вы можете управлять погодой. У Элизабет есть все, что вам нужно знать, чтобы начать.

16. Фасоль

Мне нравится идея окна, занятого этой зеленью.

Хотя вы можете выращивать только одно растение в контейнере, вы все равно можете выращивать бобы на своем подоконнике. Кустовые сорта лучше подходят для выращивания таким способом. Однако, если вы хотите добавить интересное оформление окон, вы можете вырастить вьющиеся бобы и натренировать их вокруг своих окон.

17. Горох

Не забывайте, вы сможете насладиться цветами гороха, если будете выращивать горох на своем окне.

Горох также может быть отличным овощем на подоконнике. И вы можете довести это до крайности, пропустив несколько нитей шпагата из контейнера в верхнюю часть оконной рамы. Пусть горох займет все окно, и вы станете красивой и вкусной зеленью в вашем доме.