Как и когда посадить яблони в Ленинградской области
Уход за садом
Содержание:
- 1 Выбор сортов для посадки
- 2 Сроки посадки
- 3 Подготовка к зиме
- 4 Уход
- 4.1 Читайте также:
Климат Санкт-Петербурга умеренно континентальный, но переходит к морскому. Из-за этого влажность повышенная. Зимняя погода неустойчивая, бывают оттепели. Снежный покров тает в марте. Как правило, в соседних областях весна наступает раньше. Еще одна опасность – это возвратные заморозки, которые могут ударить даже в начале мая! Лето обычно прохладное, часто идут дожди, наблюдается туманность. Обычно температура не превышает 25 градусов выше ноля. Такой климат подходит для выращивания яблонь. В статье мы расскажем, как выращивать яблони под Петербургом.
Выбор сортов для посадки
Хорошо приживаются все российские сорта. Идеально подходят для выращивания яблони, которые выводили селекционеры с ближайших стран.
Лучше всего высаживать на одном участке яблони с разным сроком созревания, тогда Вы будете получать урожай на протяжении всего теплого сезона. С осторожностью относитесь к очень ранним сортам. К сожалению, в данном регионе часто бывают возвратные заморозки, которые могут негативно отразиться на цветущем дереве.
Какие яблони сажать в Ленинградской области: Московское позднее, Ленинградское, Карамель, Балтика, Краса Свердловска, Антоновка, Слава победителям, Останкино, Ренет Черненко и другие.
Сроки посадки
В первую очередь дачникам нужно выяснить, когда лучше сажать яблони в Ленинградской области. Под Санкт-Петербургом можно сажать яблони осенью и весной. Могут возникнуть некоторые трудности. Весной неожиданно могут ударить морозы после длительного теплого времени. Зима может начаться неожиданно, а после этого снова наступит оттепель.
Посадка яблонь осенью в Ленинградской области осуществляется в конце сентября — начале октября. Позже 15 октября лучше не высаживать деревья.
Весной яблони сажают в конце апреля.
Подготовка к зиме
Недостаток климата – это неустойчивая зимняя погода. После сильных морозов может начаться оттепель, а потом опять показатели на градуснике упадут. Конечно, такие условия могут отразиться на деревьях.
Молодые яблони необходимо укрывать на зиму. Укутайте стволы деревьев мешковиной, пакетами, тканью или другими утеплителями. Если вдруг наступит резкое потепление, то такое укрытие лучше снять. От переизбытка тепла дерево пробудиться и пойдет в рост, а резкое похолодание негативно отразиться на состоянии яблони.
Стволы деревьев белят. Это защищает кору от солнечных ожогов, грызунов и мороза.
Почву мульчируют в конце сезонных работ. В качестве мульчи не используют лапник, он может подкислить грунт, а также является переносчиком ржавчины.
Уход
Важный этап в уходе – это подкормка яблонь осенью в Ленинградской области. Почва в регионе очень бедная. В основном в садах встречаются суглинки.
Конечно, можно завести на участок привозной грунт, но проще правильно удобрять свой сад. Начинать подкармливать деревья нужно еще до посадки. Обязательно добавляют в посадочные ямы перепревший навоз, торф и сухую глину. Торфяники нужно обязательно раскислять. При посадке в такую почву добавляют песок.
Обрезка яблонь в Ленинградской области проводится в осеннее время и весной. Садоводу нужно формировать крону, удалять сухие побеги. Всегда вырезают ветки, которые загущают крону и растут вглубь дерева.
Осенняя обрезка яблонь осенью (Санкт-Петербург) осуществляется в октябре.
- Весной яблони обрезают чуть позже, чем в соседних областях.
Обратите внимание на полив.
Обычно в умеренном климате взрослые яблони поливают 4 раза за сезон, а саженцы — чуть ли не каждую неделю. В Санкт-Петербурге часто идут дожди, влажность повышенная. Можно сократить полив. Следите за состоянием почвы.
Обязательно рыхлите землю после полива. Не забывайте регулярно вносить азот весной, фосфор и калий — осенью и комплексные удобрения на протяжении сезона. У Вас обязательно получится вырастить здоровое дерево!
Полезные статьи для садовода:
О правильной посадке яблонь и груш в Ленинградской области
- Главная »
- Плодовые деревья и кустарники »
org/Breadcrumb»>О правильной посадке яблонь и груш в Ленинградской областиВсем известна бедность почв в Ленинградской области. Это либо суглинки, когда плодородный слой едва составляет пятнадцать-двадцать сантиметров, либо пески со щебёнкой (в северных районах), или же, в лучшем случае, торфяники. В торфяниках хоть и кислая почва, но слой этой почвы глубокий.
В нашем садоводстве копнёшь на штык лопаты, а дальше глина. Это вам не плодородные почвы Украины. Помню, свёкор с мужем копали погреб в г. Нежине, что в ста километрах от Киева. Два метра чернозёма – и это не предел! В такую землю что ни брось, всё взойдёт и вырастет, лишь бы дождь время от времени напитывал почву влагой.
А у нас, в зоне рискованного земледелия, ещё ой как надо потрудиться, чтобы вырастить это яблочко. А растить надо, если любим и бережём свою семью, детей, внуков.
Совет
Важно не только приобрести саженец в надёжном месте, но и правильно его посадить.
Недавно мне попалась статья об учёных одного помологического сада, которые побывали в одной из западных стран и ознакомились с выращиванием яблонь. Сады очень красивые: ровные ряды нарядных яблонь с красно-жёлтыми плодами, по-видимому, сорта Айдаред, междурядья аккуратно выкошены, приствольные круги обработаны. Райский сад, и только!
Когда у нас заканчиваются свои яблоки, я покупаю именно этот сорт, Айдаред. Мне кажется, что их кожура не подвергается обработке для длительного хранения, также не видно следов воска или парафина, они более близки к естественным по размеру яблокам.
Но оказалось, что яблони и почва под ними обрабатывается за сезон химикатами до 32 раз против болезней и вредителей. Что-то мне расхотелось даже есть эти яблоки.
Но вернёмся в родные пенаты. Покупка саженцев
Мне жаль бывает начинающих садоводов, приобретающих южные саженцы, явно выгнанные на минеральных удобрениях, или трёх-, четырёхлетние саженцы с обрубленными корнями и с трудом упакованные в полиэтиленовые мешки.
Не в счёт, конечно, саженцы такого же возраста, выращенные в огромных, неподъёмных контейнерах. Такие приживутся, рано начнут плодоносить, но они дороги и не по карману простому садоводу.
Совет:
В кислую почву следует добавить известь-пушонку или доломитовую муку, а весной их лучше заменить золой. Литровой банки золы будет достаточно для посадки одного саженца.
Давайте порассуждаем. Корневая система плодового дерева (рис. 1) состоит из скелетных и всасывающих корней, последние расположены на концах скелетных корней, они нежные и отличаются светлой окраской. Только всасывающие корни извлекают питательные вещества из почвы.
Открытая корневая система
Сначала расскажу о посадке однолетнего саженеца с открытой корневой системой. Если саженец выкопан аккуратно, без повреждения всасывающих корешков, хранился во влажной среде, корни его не подсохли, то при правильной посадке саженец приживётся.
А вот двухлетний и более саженец с открытой корневой системой труднее выкопать из грунта, его корневая система более разветвлённая, часто уходит глубоко в землю.
При выкопке часть корней обрывается и остаётся в земле. Вероятность укоренения у такого саженца понижена.
Весной на саженце должны быть нераспустившиеся почки, то есть растение должно быть без листиков. Корневая система ещё не в земле, корни не прижились, и питанию для листочков поступать неоткуда. Осенью саженцы с открытой корневой системой лучше высаживать в сентябре — начале октября, когда деревце вступает в период покоя и ему не требуются питательные вещества.
Закрытая корневая система
Я предпочитаю однолетние саженцы с закрытой корневой системой. Не болит голова, что у твоего саженца оборваны корни, что срочно надо отложить все дела и готовить посадочную яму, что твой саженец засохнет при перевозке и хранении. Привёз, поставил в полутень или на солнышко – и живи спокойно, не забывая поливать и подкармливать. Высаживать можно в любое время дня и ночи весной, летом и осенью.
Одно важное, но несложное условие: ком земли при посадке не должен быть разрушен. И это объяснимо: корни при посадке не повреждены, не оборваны, условия содержания улучшаются, появилась новая почва, куда корешки смогут прорастать, и на деревце не завянет ни один листочек.
Помню, задержалась с посадкой яблони сорта Ренет Кичунова. Октябрь на дворе, яблоня всё ещё в контейнере, отправлять её в прикоп на зимовку не хочется. Сажала её во второй половине октября – и ничего, хорошо перезимовала, а в этом году, на третий год после посадки, стояла вся в цвету. Впервые же зацвела в прошлом году, и созрели на ней первые яблочки, зеленовато-жёлтые с характерной оржавленностью у черешка.
Посадка саженцев
Сначала расскажу, как мы сажаем плодовые деревья в условиях нашего Бабино на суглинистых почвах. Опыт пришёл с годами, долго мучились, чтобы что-то получилось. Сейчас выработали для себя правила посадки, и они дают результаты.
«Яма в глине – это могила для саженца» – давно, ещё на лекциях, я услышала эту истину от Ю. М. Чугуева, учёного из г. Смоленска. Раньше, читая литературу по садоводству и не анализируя прочитанное применительно к нашим условиям, мы и рыли ямы в глине. А что такое яма в глине? Это сосуд, в котором скапливается и стоит всё время вода. Корни растения загнивают, и оно погибает.
Теперь же мы сажаем, копая только до глины, а то и вовсе не копая. Выбираем место на участке, учитывая, что рядом ещё должен быть саженец-опылитель для получения полноценного урожая.
Размечаем круг диаметром 1 м 20 см.
Совет:
Песчаные почвы не задерживают влагу, бедны по составу. Добавляем в такую почву перегной, перепревший навоз, торф и высушенную рассыпающуюся глину. В торфяные почвы добавляем перегной, перепревший навоз, речной песок и обязательно раскисляем.
Землю перекапываем, выбирая сорняки, и облагораживаем добавлением торфа, речного песка, перегноя или перепревшего навоза.
На глину иногда кладём перепревшие опилки, сено или скошенную траву, сверху присыпая перепревшим навозом, как бы делаем тёплую грядку. Затем заполняем яму облагороженной землёй и уплотняем. На центр круга кладём лист перевёрнутого дёрна размером 30?30 или 40?40 см. Толщина дёрна – от 15 до 20 см. На этот дёрн и ставим пакет с саженцем.
Для засыпки нам понадобится плодородная земля, приготовленная по предыдущему рецепту. При посадке саженца весной можно добавить удобрение «Кемира весеннее» (100-120г), а осенью – «Кемира осеннее». Когда деревья начинают цвести и плодоносить, мы уже не используем минеральные удобрения, а только перегной, перепревший навоз и зелёное удобрение. Но пока деревья растут, при посадке можно минеральные удобрения добавить. После такой заправки посадочной ямы на следующий год можно подкормку не проводить.
Вернёмся к саженцу, который стоит на дёрне, а плодородная земля приготовлена для засыпки. Аккуратно бритвенным ножом с двух сторон разрезаем пакет и убираем его, стараясь не разрушить ком земли, в котором рос саженец.
Быстро засыпаем ком земли с саженцем приготовленной плодородной смесью, уплотняем её, делаем по периметру невысокий бортик и поливаем двумя вёдрами воды. Внимательно осматриваем место прививки и не засыпаем его при посадке. Некоторые садоводы принимают за прививку верхний конец черенка (привоя), где была почка, из которой вырос побег, прививка же расположена в нижнем конце этого черенка. На однолетних и двухлетних саженцах она хорошо заметна.
Однолетний саженец обычно представляет собой побег от 0,7 до 1,2 м, без боковых ответвлений. Для появления боковых ветвей прищипываем верхушку саженца.
До установки саженца с комом земли на дёрн с южной стороны от центра вбиваем кол, а лучше – доску с заострённым концом, чтобы в первый год нежная кора саженца находилась в тени.
При посадке в торфяные или песчаные почвы надо добавлять недостающие компоненты.
Всё не так уж сложно, но увлекательно и интересно.
Елена Литвякова,
Фото автора
«Дела садовые» № 6 (22), июль 2008 г.
Похожие статьи:
- Осенние и зимние сорта яблок
- Поможем яблоне весной
- Прививка плодовых деревьев
- Как повысить зимостойкость яблонь и груш
- Низкорослые яблони на северо-западе России
- Яблоня, как украшение сада
Как яблоко захватило планету
Новые данные указывают на истинное происхождение нашего любимого фрукта и помогают объяснить его удивительный путь к господству
(iStockphoto/jstan2)
Эта статья взята из нового выпуска «Apple: глобальная история» издательства University of Chicago Press.
В начале сентября 1929 года Николай Вавилов, известный российский исследователь растений и ботаник, прибыл на центрально-азиатский перекресток в Алма-Ату, Казахстан. Поднявшись по склонам Заилийского Алатау в горах Тянь-Шаня, отделяющих Казахстан от Китая, Вавилов обнаружил тянущиеся во все стороны заросли диких яблонь, обширный лес плодов красно-коричневого, кремово-желтого и ярко-розового цветов.
Нигде в мире яблоки не растут так густо, как лес, или с таким невероятным разнообразием. Пораженный увиденным, Вавилов писал: «Я видел своими глазами, что наткнулся на центр происхождения яблока» 9.0007
Обладая необычайной прозорливостью и немногочисленными фактами, Вавилов предположил, что дикие яблони, которые он видел растущими на Тянь-Шане, были предками современной яблони. Весь процесс одомашнивания он проследил до гор близ Алма-Аты, где дикие яблоки были ужасно похожи на яблоки, найденные в продуктовом магазине. К сожалению, теория Вавилова оставалась почти неизвестной на протяжении десятилетий.
Вопрос о происхождении яблока долгое время был предметом споров и дискуссий среди людей, изучающих происхождение растений. Вавилов, заключенный Иосифом Сталиным в 19 г.40 лет за работу в области генетики во время дела Лысенко, умер в ленинградской тюрьме в 1943 году. Только после падения коммунизма в России теория Вавилова, созданная более чем на полвека раньше, получила широкое признание.
Как и предсказывал Вавилов, теперь известно, что все известные сегодня яблоки являются прямыми потомками диких яблонь, выведенных в Казахстане. Растения, производящие яблоки, принадлежат к роду Malus , возникшему около 12 миллионов лет назад в Китае и состоящему в основном из небольших деревьев и кустарников. Яблоки, принадлежащие к семейству цветковых розоцветных, были одними из первых цветковых растений на земле. Розоцветные дали начало многим фруктам, которые обычно едят люди, включая груши, сливы, персики, клубнику и малину. Многие из этих фруктов также можно найти в диком виде в горах Тянь-Шаня, создавая настоящий фруктовый лес.
Люди, проходившие через горы Центральной Азии, помогли яблокам распространиться на восток и запад. Путешественники по Шелковому пути, который проходил через одни из самых богатых яблоневых лесов, упаковывали одни из самых больших и вкусных фруктов в свои седельные сумки, чтобы перекусить во время путешествия. Животные тоже помогали яблоку перемещаться по суше.
Гладкое, твердое, каплевидное семя яблока эволюционировало так, что оно проходит через пищеварительный тракт животного в целости и сохранности. Семя яблока в кишечнике лошади может быть перевезено на расстояние до 40 миль за один день. Когда люди и животные путешествовали, семена сбрасывались, саженцы вырастали, и по всей Азии и Европе вырастали миллионы уникальных сортов яблок.
Большая часть последующей истории домашней яблони зависит от открытия прививки. Перед прививкой люди отмечали дикие деревья с хорошими плодами и вырубали деревья с плохими на вкус плодами. Мы не знаем, кто первым открыл прививку, но мы знаем, что китайцы и вавилоняне прививали растения более 3000 лет назад. Каждый обнаружил, что кусок дерева, вырезанный из желаемого дерева или растения, может быть надрезан на стволе другого дерева или растения. Плод, полученный из дерева, выросшего в этом месте, будет иметь те же характеристики, что и его более желанный родитель. Катон Старший впервые описал процесс прививки в своей «О сельском хозяйстве», написанной во втором веке до нашей эры.
Эти знания вместе со свежими фруктами путешествовали по обширным торговым сетям, которые простирались от восточного Средиземноморья до Индийского субконтинента, так что к первому тысячелетию до нашей эры выращивание яблок и наслаждение ими считались неотъемлемой частью цивилизованной жизни.
«Одиссея» Гомера, написанная в девятом или восьмом веке до нашей эры, содержит то, что многие считают первым письменным упоминанием яблок в древнем мире. Когда микенский герой Одиссей ищет убежища при дворе царя Алкиноя, он находит «большой фруктовый сад в четыре акра, где высоко висят деревья, груши и гранаты, яблоки с их блестящей ношей, сладкий инжир и пышные маслины». .» Хотя этот отрывок обычно цитируется как первое упоминание о яблоках, греческое слово 9Дыня 0017 использовалась практически для любых круглых фруктов, которые растут на дереве. Таким образом, многие легендарные яблоки из греческих мифов — подаренные Парису Афродитой, те, что были брошены Гиппоменом, чтобы отвлечь Аталанту, или яблоки, растущие в Гесперидах, — могли быть другими видами плодов деревьев или, возможно, вообще не быть какими-то конкретными фруктами.
Более поздние греческие писания проводили различие между яблоком и айвой, которая росла в этом регионе задолго до яблока. Однако важно отметить, что европейцы интерпретировали эти классические ссылки на фрукты как яблоки.
Возникновение Персидской империи привело к апогею наслаждения и празднования фруктов в древнем мире. В период своего расцвета при Дарии, около 512 г. до н. э., империя простиралась от Эгейского побережья Турции через Иран и Афганистан до Индии, на север до края Кавказа и в Среднюю Азию, и на юг до Ближнего Востока и вокруг побережья Средиземного моря до Египет.
Когда Александр Македонский завоевал Персию в 334 г. до н. э., он многое отнял у персов, в том числе их любовь к яблокам. Это восхищение вскоре распространилось по всему греческому миру. Александр привез в Грецию садовников, умеющих прививать деревья, из бассейна Тигра, чтобы они помогали выращивать яблоки. Яблоки вскоре появились на греческих столах, появляясь в последних блюдах с пирогами и фруктами, которые подавались на больших банкетах.
Фрукты, знания и гастрономические обычаи греков и персов переместились на запад с возвышением Римской империи. Уникальные фрукты и усовершенствованные навыки садоводства охотно привозились в Рим по торговым путям Шелкового пути, соединяющим Рим с Китаем. Среди фруктов, завезенных в Рим, были черешня, персики, абрикосы и апельсины. Италия превратилась в один обширный фруктовый сад, настолько, что у фруктовых деревьев даже было собственное божество, богиня Помона.
Фруктовые сады, виноградники и оливковые рощи предлагали богатым римлянам тихое убежище от бурной городской жизни. Сады дарили своим владельцам кусочек рая, а ни один сад не обходился без яблонь. Римляне выращивали больше сортов яблок, чем любых других фруктов, и считали яблоко предметом роскоши. Садоводство как поощрялось, так и поощрялось обычаями обедать на открытом воздухе. Римляне создали столовые под небом, где посетители ели среди фруктовых деревьев. По словам римского поэта Горация, идеальная римская трапеза начиналась с яиц и заканчивалась фруктами, отсюда и пошло латинское выражение ova ad malum , «от яйца до яблока», эквивалент современной английской идиомы «от супа до орехов».
Почти наверняка римляне распространили домашнее яблоко из Европы через Ла-Манш в Британию. До прихода римлян жители Европы и Британии хорошо использовали свои родные крабовые яблоки, в основном для питья. Однако эти местные крабовые яблоки не пришлись по вкусу прибывшим римлянам, которые предпочитали домашний уют и его совершенные сладкие плоды. Поэтому они разбили фруктовые сады в Испании, Франции и Великобритании, где выращивали их любимые яблоки из дома. Крошечное яблоко Леди, которое часто появляется на Рождество в Европе, считается одним из них. Римская мозаика в Сен-Ромен-ан-Гал на юго-востоке Франции изображает процесс яблока от прививки до сбора урожая.
Выращивание яблок, а также других свежих фруктов и употребление их в пищу было широко распространено на протяжении всей Римской империи. Однако к концу четвертого века, когда империя начала рушиться, большая часть садоводства ушла вместе с ней.
Благодаря своей практической, а также идеологической приверженности самодостаточности монастыри стали хранилищами собранных культурных и интеллектуальных навыков после того, как Рим был захвачен. Монастырские ордена долгое время стремились прокормить себя, выращивая сады, наполненные съедобными растениями и фруктами. Выращивая все в стенах монастыря, монахам никогда не нужно было бы выходить на улицу. Поэтому яблоки следовали за аббатствами.
Продолжающееся вторжение датчан и викингов в Британию оставило яблоки на острове с низким приоритетом до норманнского завоевания в 1066 году. Норманнское вторжение изменило правовую и социальную структуру Англии и привело остров к более тесному контакту с континентальной Европой. Однако, что более важно, норманны привнесли свой энтузиазм в отношении прекрасного сидра.
В Европе двенадцатого века распространение цистерцианского ордена монахов, отколовшейся группы бенедиктинцев, возобновило выращивание яблок по всему континенту. Монахи-цистерцианцы ценили ручной труд и возделывание земель аббатства, и они усердно работали над размножением и распространением хороших сортов фруктов. Когда цистерцианские аббатства распространились на Шотландию, Германию, Швецию, Португалию и восточное Средиземноморье, с ними ушли и фруктовые сады. Успешные прививки из одного сада были переданы другим цистерцианским монахам по всей Европе. Результатом всего этого цистерцианского садоводства было поощрение монастырского садоводства в целом.
Пока Западная Европа боролась с захватчиками после падения Рима, Византийская империя в Восточной Европе продолжала процветать до седьмого и восьмого веков нашей эры, когда и она была захвачена. Захватчиками на этот раз были недавно появившиеся последователи ислама, но в отличие от западных завоевателей, эти завоеватели получили строгие приказы сохранять посевы и сады. С восстановлением мира садоводческие навыки Византии и Персии стали частью исламской жизни. Мусульманский мир поощрял образование, садоводство и садоводство. Мусульманские ученые перевели и обновили ботанические труды из Греции и Рима. Были введены и акклиматизированы новые виды фруктов и новые сорта. В частности, мавританская Испания стала центром садоводческого искусства, и султан разбил изысканные сады в Толедо и Севилье. Среди культур, акклиматизированных на Пиренейском полуострове к десятому веку, были рис, сорго, сахарный тростник, хлопок, апельсины, лимоны, лаймы, бананы, гранаты, арбузы, шпинат, артишоки и баклажаны (баклажаны). Ислам не только сохранил садоводческую мудрость классического мира, но расширил и усовершенствовал ее.
К тринадцатому веку яблоки снова все чаще стали выращивать по всей Европе. Количество названных сортов яблок резко возросло, поскольку выращивание лучших и самых красивых яблок стало признаком богатства и культуры, как это было раньше в Риме и Персии. Яблоки стали неотъемлемой частью повседневной жизни, настолько, что исследователи и колонисты не могли выйти из дома без любимого сорта. Семена этих яблок путешествовали почти во все уголки земного шара.
Колонисты, все больше покидавшие Европу на протяжении шестнадцатого и семнадцатого веков, засаживали яблоками все восточное побережье Северной Америки. Некоторые из первых колонистов пытались вырастить некоторые из своих привитых яблонь Старого Света, но большинство из них не очень хорошо себя чувствовали в новой среде. Эти колонисты также посадили семена и увезли их на запад, чтобы разбить сады на Среднем Западе и на побережье Тихого океана к концу девятнадцатого века.
Яблоки также росли в Южной Америке, посаженные испанскими и португальскими исследователями и колонистами. Яблоки стали настолько распространенным явлением, что к тому времени, когда Чарльз Дарвин высадился в Чили в 1835 году, он обнаружил яблони, растущие по всему побережью, практически заслонив собой чилийский порт Вальдивия.
Голландец Ян ван Рибек, основатель торгового поста Нидерландской Ост-Индской компании в Кейптауне, привез яблоки в Южную Африку в 1654 году. Рибек сделал выращивание фруктов обязательным условием для поселенцев, чтобы они могли прокормить себя и снабжать торговые суда, направляющиеся на восток. Яблоки оставались второстепенной сельскохозяйственной отраслью до конца девятнадцатого века, когда заражение корневой вошью, известной как phylloxera , уничтожило виноградники Кейптауна. Сесил Родс, основатель британского государства Южная Африка, обратился к яблокам в качестве альтернативы. Родс купил несколько ферм в 189 г.0s, многие из них обанкротили виноградники и объединили их под названием Rhodes Fruit Farms, чтобы доказать, что фрукты могут хорошо и прибыльно расти в Южной Африке. Тесно сотрудничая с калифорнийскими садоводами, Родс помог создать фруктовую промышленность, которая процветает там сегодня.
В Австралии появились первые яблоки, когда капитан Артур Филлип в 1788 году основал английское поселение Порт-Джексон (сегодняшний Сидней). Сколько из этих яблок выжило при первоначальной посадке, неизвестно. В том же году печально известный капитан Блай поставил на якорь свой корабль «Баунти» у берегов Тасмании. Корабельный ботаник посадил три саженца яблони и несколько семян яблони и груши, заложив основу для более позднего прозвища острова «Яблочный остров». По мере того, как росли поселения в Австралии и Новой Зеландии, росли и их сады, настолько, что район выращивания фруктов вокруг Хокс-Бей в Новой Зеландии стал известен как «Яблочная чаша». Сезонное противостояние южного и северного полушарий способствовало процветанию яблочной промышленности в Австралии и Новой Зеландии, что позволило им поставлять фрукты любителям яблок американцам, канадцам и европейцам в зимние месяцы.
На протяжении тысячелетий яблоки следовали по пути империи на запад, путешествуя из Центральной Азии в древний мир, в Европу, а затем в Америку с исследователями и колонистами. В эссе 1862 года, восхваляющем дикие яблоки, Генри Дэвид Торо писал, что яблоко «подражает независимости и предприимчивости человека». Оно не просто носится… но, как и он, в какой-то мере перекочевало в этот Новый Свет и даже кое-где пробирается среди аборигенных деревьев». огромный запас генов, который позволил ему процветать почти везде в умеренном климате.
Взято с разрешения из книги «Apple: глобальная история», издательства Чикагского университета.
Эрика Джаник живет в Мэдисоне, штат Висконсин, и работает продюсером на общественном радио штата Висконсин.
Эрика Яник
БОЛЬШЕ ОТ Эрики Яник
Похожие темы ———————————————————
Еда ИсторияАктуальные статьи салона
Новая надежда для Павловской станции и заповедника редких растений России
В начале 20 века русский ботаник Николай Вавилов создал под Санкт-Петербургом заповедник, в котором сегодня хранится одна из крупнейших в мире коллекций редких семян и культур. Теперь ученые и защитники природы проводят международную кампанию, чтобы спасти поля заповедника от сноса бульдозерами для жилищного строительства.
Фред Пирс • 20 сентября 2010 г.
В 1929 году русский ботаник Николай Вавилов отправился в Среднюю Азию в рамках одной из многочисленных экспедиций по сбору семян, в ходе которых он посетил пять континентов за более чем два десятилетия. На территории нынешнего Казахстана Вавилов — отец современных банков семян — нашел леса дикорастущих фруктов и многочисленных культурных сортов. В окрестностях города Алма-Аты он был поражен обилием яблонь, написав в своем дневнике, что, по его мнению, он «наткнулся на центр происхождения яблони, где дикие яблоки трудно было даже отличить от тех, которые выращивались». культивируется».
Верно предположив, что этот регион Казахстана был «главным домом европейских фруктовых деревьев», Вавилов собрал семена многих сортов яблонь и других деревьев и в конце концов привез их на свою научную базу в Ленинграде, ныне Санкт-Петербурге.
Кирилл Кудрявцев/AFP/Getty Images
Ботаник измеряет рябину на станции Павловск в 2010 году. обширная коллекция полей площадью 1200 акров примерно в 20 милях к югу от Санкт-Петербурга, недалеко от роскошного царского дворца 18-го века в Павловске. Это живое хранилище деревьев и кустарников — с самой обширной коллекцией фруктов и ягод в Европе — в последние месяцы было в центре спора, поскольку федеральное российское жилищное агентство пыталось конфисковать часть Павловской научно-исследовательской станции, чтобы расчистить землю для высококлассные дачи для растущей новой российской элиты.
Судьба станции в настоящее время находится в подвешенном состоянии, так как после интенсивной лоббистской кампании со стороны ботаников и природоохранных организаций по всему миру президент России Дмитрий Медведев объявил, что правительство расследует попытку выкорчевать одну из самых ценных ботанических коллекций на Земля.
Бесценная природа Павловской станции восходит непосредственно к Вавилову и его кропотливым усилиям по сбору семян из мест, которые он считал горячими точками растительного разнообразия по всему миру, теперь известных как Центры Вавилова. Его понимание важности сохранения ботанического генетического разнообразия, особенно среди пищевых культур, очень актуально сегодня, поскольку это разнообразие сталкивается с беспрецедентными угрозами со стороны промышленного сельского хозяйства, в котором преобладают монокультурные культуры, разрушения диких мест обитания и изменения климата.
Аномальная жара и последовавшие за ней пожары, которые уничтожили большую часть урожая пшеницы в России в этом году, возможно, помогли увеличить шансы на то, что вавиловский склад растений выживет в Павловске. Пожары вызвали в России новые опасения по поводу способности страны прокормить себя и воздействия глобального потепления, а также подняли авторитет ученых, работающих над защитой пищевых продуктов страны. Поскольку жара спала, многие россияне теперь надеются, что Павловск можно спасти.
Девяносто процентов семян и урожая станции Павловск не встречаются ни в одной другой коллекции мира.
Павловская научная станция, входящая в состав ФГБНУ им. Н.И. В НИИ растениеводства имени Вавилова находится одна из крупнейших в мире коллекций семян и саженцев культур, около 90% которых не встречается ни в каких других научных коллекциях мира. В ассортименте станции почти тысяча сортов клубники из более чем 40 стран мира; аналогичное количество сортов черной смородины из 30 стран, включая Северную Америку, Европу и Дальний Восток; 600 сортов яблок, собранных в 35 странах мира; и более сотни сортов крыжовника, вишни, сливы, красной смородины и малины. Более половины сортов черной смородины, выращиваемых в России, ведущем мировом производителе, выведены в Павловске. Продажи черной смородины в России оцениваются более чем в 400 миллионов долларов в год.
Эти старые сорта по-прежнему необходимы для обеспечения генов для защиты коммерческих сортов от новых угроз, начиная от вредителей и заканчивая изменением климата, и для придания новых свойств. Такие старые сорта в основном находятся в доверительном управлении коммерческих и международных организаций либо в виде семян, хранящихся в холодильнике, либо в виде посадок в таких местах, как Павловск.
Станции, казалось, суждено было стать жертвой стремления российского правительства высвободить государственные земли для продажи застройщикам. Павловск находится в петербургском пригороде Пушкина и все больше окружается элитными квартирами и домами для отдыха, в районе, который стал фешенебельным из-за его близости к Павловску, дворцу, построенному Екатериной Великой. В конце 2009 г.Минэкономразвития России передало пятую часть участков станции Федеральному фонду развития жилой недвижимости, перед которым поставлена задача по поиску земли под жилье.
Институт имени Вавилова обжаловал это решение. С тех пор это дело крутится в судах. Но директор Павловской станции Федор Михович, проработавший там 32 года, говорит, что один чиновник сказал ему: «Иди спать. Просто иди спать. Мы захватываем землю».
Flickr/Н.И. Вавилова НИИ растениеводства
Вывеска в Павловске представляет коллекцию декоративных многолетних растений.
Новость о том, что станции Павловск грозит захват земли государством, появилась еще летом. Однако то, что выглядело как решенная сделка, привлекло к себе громкую международную кампанию, которая может оказаться на грани успеха — так же, как правительства стран мира встречаются в Японии в следующем месяце, чтобы отпраздновать Международный год биоразнообразия.
Кэри Фаулер, американский защитник природы, возглавляющий Глобальный фонд разнообразия сельскохозяйственных культур в Риме, Италия, посетил станцию в начале этого года. Он говорит, что потеря коллекции станет «крупнейшей преднамеренной, предотвратимой потерей разнообразия сельскохозяйственных культур в моей жизни».
Остается неясным, какая именно часть коллекции будет уничтожена при разработке. Тамошние ученые говорят, что три четверти их «бесценной коллекции» выращивается на востребованных под жилье 227 акрах. Сюда входят все его ягоды, включая клубнику, красную смородину, черную смородину и крыжовник. Федеральный фонд недвижимости публично заявляет, что поля «не используются» и «заросли бурьяном и скошенной травой». Но в их собственном отчете о посещении станции в прошлом году говорится, что половина земли на одном из двух участков, на которых они планируют построить, «используется для ягодных деревьев».
В любом случае, Фаулер говорит, что долгосрочные намерения ясны. Планировщики региона зонировали всю станцию под застройку, и земля, которую федеральный фонд недвижимости хочет забрать в первую очередь, находится посреди полей станции. «Поэтому, если они получат это, это только вопрос времени, когда остальные поля будут захвачены», — говорит Фаулер.
Международные власти считают, что коллекция содержит множество потенциально ценных генов.
Станция, несомненно, обветшала, и в настоящее время там почти не ведется селекция растений или исследования геномов растений. Визит американских ученых из Министерства сельского хозяйства США, еще 1975, сказал, что «здания старые, ветхие и плохо оборудованные… лаборатории совершенно неадекватны по стандартам США». Лишившись средств после распада Советского Союза в 1991 году, часть станции практически заброшена. В других областях персонал занимается не более чем поддержанием коллекции старых сортов. Тем не менее, коллекция уникальна и потенциально представляет большую ценность.
В последние годы никто не перепроверял растения станции с другими коллекциями за пределами России. «Возможно, какие-то образцы где-то дублируются, но большинство — нет», — говорит генеральный директор Института имени Вавилова Николай Дзюбенко. Тем не менее, международные власти говорят, что коллекция, вероятно, содержит много генов, которые могут иметь большое значение для создания новых коммерческих сортов. Многие его разновидности необычайно морозостойки и устойчивы к болезням.
«Было бы большой трагедией, если бы коллекция была потеряна», — говорит один из ведущих мировых селекционеров клубники Джим Хэнкок из Мичиганского государственного университета. Норман Луни, президент Международного общества садоводческих наук, говорит, что коллекция станции «представляет собой работу, выполненную за более чем 150 лет, и пережила как климатическую, так и политическую катастрофу. Это самая большая подобная коллекция в Европе и единственная на этих крайних северных широтах».
Библиотека Конгресса США/Wikimedia Commons
Николай Вавилов создал 11 банков семян по всему Советскому Союзу до того, как поссорился с Иосифом Сталиным.
Вавилов начал собирать растения по всей Азии в 1916 году, сначала работая над дикорастущими и ранними культурными сортами пшеницы и других зерновых культур, а затем перешел к другим культурам и другим континентам и основал исследовательские станции, на которых размещались его коллекции. Путешествуя по Кавказу, Афганистану, Памирским горам Средней Азии, Японии, Китаю, Корее, Ближнему Востоку, Северной Африке и Латинской Америке, Вавилов понял, что колыбели ботанического разнообразия чаще всего находятся в горных районах, где многие изменения топографии и климата привели к эволюции и развитию весьма разнообразных видов.
Павловская опытная станция, созданная в 1926 году, является одним из 11 семенных банков, созданных Вавиловым на территории бывшего Советского Союза. В 1930-х годах он усердно работал над расширением своих коллекций, но по прошествии десятилетия он столкнулся с Иосифом Сталиным за то, что он оспаривал взгляды ученого-шарлатана Трофима Лысенко, любимца Сталина, который утверждал, что характеристики, приобретенные благодаря окружающей среде, могут быть унаследованы. . Вавилов был арестован сталинской охранкой и брошен в ГУЛАГ, где умер от голода в 1943. Во время блокады Ленинграда фашистами во время Великой Отечественной войны ученые института Вавилова охраняли его коллекции, причем некоторые умерли от голода, вместо того чтобы потреблять рис и другие культуры из коллекции.
Преемники Вавилова продолжают его дело до сих пор, особенно в Сибири и на Дальнем Востоке России, где дикорастущие ягоды остаются важной частью местного рациона. Сергей Алексанян, заместитель директора по международным связям Института имени Вавилова, говорит, что «были проведены сотни исследований с участием тысяч исследователей».
Ученые института Вавилова защищали свои коллекции во время блокады Ленинграда фашистами.
Разнообразие сельскохозяйственных культур всегда было Золушкой сохранения, хотя сотни тысяч сортов сельскохозяйственных культур, выведенных фермерами и учеными на протяжении нескольких тысячелетий, представляют собой чрезвычайно важный ресурс. Но борьба за спасение Павловской станции получила большую международную поддержку. Фаулер запустил кампанию «Твитнуть Медведева» в середине июля. К протестам присоединились ведущие ученые и исследовательские организации, в том числе DIVERSITAS, сеть ученых, занимающихся сохранением биоразнообразия, и Международное общество садоводческих наук.
Если российское правительство проигнорирует возмущение международной общественности и приступит к реализации планов по развитию станции Павловск, ученые обсуждают необходимость аварийного плана спасения. Но есть серьезные сомнения в том, какую часть коллекции удастся спасти. Одним из вариантов могла бы быть доставка семян из Павловска в «хранилище судного дня» семян сельскохозяйственных культур со всего мира, которое в настоящее время собирается на норвежском острове Шпицберген в Арктике. Но, по словам Фаулера, в чьи обязанности входит наблюдение за хранилищем, немногие из фруктов и ягод, хранящихся в Павловске, дают семена, которые выдержат заморозку. Чтобы спастись, их нужно было бы посадить в другом месте, а это огромная логистическая задача.
«Мы постараемся помочь им спасти станцию», — сказал он мне. «Мы связались с рядом учреждений, чтобы предупредить их о том, что нам, возможно, придется действовать в кратчайшие сроки. Но времени будет мало, некуда [в России] поставить коллекцию, а правила карантина не позволят быстро отправить ее за границу». Институт Вавилова утверждает, что перевод займет 15 лет и будет стоить «несколько десятков миллионов долларов США».
Международная кампания явно помогла станции выиграть время и, в конечном счете, может спасти его. Ранее в этом месяце федеральный фонд развития недвижимости объявил, что отложил торги первым земельным участком, намеченным на 23 сентября, как минимум до конца октября, и создал международную научную комиссию для изучения выпускать и давать рекомендации.