Какие саженцы сажать осенью? | Росток-Питомник

Как правило, качественные саженцы продают в осенний и весенний период большей части пород деревьев и кустарников. Многие деревья принято высаживать осенью по разным причинам. Как правило, когда плодовые посадки укореняются в осенний период, летом получается более вкусный и приятный урожай. Важно знать и понимать некоторые правила высадки, чтобы сохранить плоды красивыми, вкусными и сочными, обеспечив их максимально полезные свойства.

Заказать

Почему осенью хорошо сажать плодовые растения?

Осенняя высадка саженцев пользуется большой популярностью среди опытных садоводов. Она обладает многими преимуществами по сравнению с высадкой весной, если соблюдать все тонкости. Среди основных преимуществ осенней высадки деревьев и кустарников следует выделить такие:

• Широкий ассортимент разных вариантов саженцев. Зачастую садоводы осенью предлагают здоровые, крепкие и красивые саженцы. Их следует сразу же высаживать в землю, чтобы сохранить все полезные свойства. При этом важно соблюдать базовые рекомендации для достижения лучших качественных показателей насаждений.
  
• Простой алгоритм действий при посадке. Осенью высаживать растения намного проще по сравнению с весенним периодом. Достаточно подготовить почву, выбрать оптимальное место для посадки. Среди главных особенностей – отсутствие необходимости в частом поливе из-за обильных осадков осенью.
  

 Единственное, о чем действительно нужно подумать, так это о защите саженца от холода.

• Осенью созданы благоприятные условия для развития культур на косточке и семечках. В таком случае корневая система активно развивается до самых первых заморозков, что обеспечивает хороший уровень роста и урожайность в следующих сезонах.
  
• Осенью практически нет вредителей, которые могут уничтожить молодые насаждения, поэтому высоки шансы сохранить урожай без потерь.
  
  
• Саженцы, которые укрепились в почве осенью, хорошо и быстро развиваются весной. У них формируется более крепкая корневая система, листья становятся более яркими, а сформированные плоды – вкусными. Саженцы, которые успешно пережили зимние холода, приобретают природный иммунитет к заморозкам, неблагоприятным погодным условиям, поэтому они лучше сохранять свои полезные качества.
  
• Осенью намного проще ухаживать за своим садом и привести его в порядок, так как не нужно заботиться о других насаждениях. Это отличный период для высадки новых растений.

Осень – это золотая пора для высадки саженцев, так как именно в этот период получается обеспечить максимальное качество насаждений. Важно придерживаться базовых рекомендаций, чтобы обеспечить высокое качество роста растений в весенний период.

Сроки высадки

Успех развития деревьев и кустарников, посаженных осенью, во многом зависит от правильности выбора времени для высадки. Лучше всего высадить растение до первых заморозков. Тогда оно успеет сформировать новые корневые побеги, получше укрепиться в почве, что обеспечить стабильный рост весной.

В зависимости от региона период для высадки может отличаться. Он напрямую зависит от температуры воздух, почвы, погодных условий, наличия осадков и других нюансов. Зачастую заморозки могут наступать в совершенно другой период по сравнению с теми, которые привычны для данного региона. Следует внимательно ознакомиться с дневником садовода для своей местности, чтобы выбрать оптимальное время посадки.

Обратите внимание!

Высаживать саженцы следует после того, как садовые деревья потеряли всю свою листву. Обычно начинают садить растения в октябре-ноябре. Следует внимательно следить за листьями в своем саду.

В зависимости от регионов сроки посадки растений бывают такие:

• В более теплых регионах страны можно начинать высаживать саженцы в октябре и ноябре.
  
• В средних широтах садят саженцы до середины октября.
  
• На севере принято садить растения до конца сентября.

В некоторых случаях бывают непредвиденные обстоятельства, которые могут навредить вашему саженцу сразу после высадки. Например, вы посадили растение, но внезапно началась зима. В таком случае лучше всего обеспечить сохранность саженцев для весны. Их можно прикопать в своем саду, прикрыв корневую систему листьями, соломой или уже готовыми вариантами укрытий.

Какие саженцы лучше сажать осенью?

Далеко не все культурные растения хорошо переносят осеннюю посадку. Именно по этой причине важно выбирать такие кустарники и плодовые деревья, которые обладают хорошей устойчивостью к перепадам температур и возможным заморозкам. Такие растения должны хорошо адаптироваться к условиям окружающей среды, чтобы не погибнуть.

Осенью лучше всего выбирать такие саженцы, которые обладают высокой стойкостью к морозам и зимним условиям. Не рекомендуется сажать такие растения, которые выкопали раньше срока. Их корневая система еще не до конца созрела, что может привести к быстрой гибели зимой при первых же морозах и ветре.

В осенний период не следует садить те виды растений, которым нравится теплый климат. Например, персики и абрикосы не переносят высадку в осенний период или плохо развиваются.

Лучше всего осенью высаживать малину, смородину или крыжовник. Из деревьев хорошо приживаются на новом месте груши и яблони. Дополнительно можно высадить хвойные растения, каштаны, орехи и некоторые другие. Они обладают достаточно крепкой корневой системой, поэтому спокойно переносят холода.

Груша

Груша – растение, которое хорошо переносит зиму. Его обычно высаживают в начале октября. Его нужно садить в просторном месте с достаточным количеством солнечного света. Почва должна быть хорошо удобрена и разрыхлена перед посадкой.

Яблоня

Существуют сорта яблонь, которые обладают высокой устойчивостью к морозам. Обычно деревце высаживают за месяц до первых заморозков. Важно правильно подготовить почву, а также обеспечить достаточный полив во время высадки, так как яблоня любит влагу. Также важно соблюдать расстояние между другими саженцами не менее четырех метров, так как для яблони нужно достаточно пространства для нормального развития корневой системы. Тогда дерево принесет сладкие и красивые плоды.

Вишня

Перед высадкой необходимо отыскать постоянное место, где будет расти вишня, так как она не любит пересадку. Для нормально развития нужно выбрать место, богатое на чернозем с достаточным количеством солнечного света и защищенностью от сильных ветров. Вишня хорошо растет в кислой почве, поэтому предварительно важно удобрить ямку. Также следует обеспечить хороший полив сразу после посадки для питания корневой системы.

Алыча

Алыча – это растение, обладающее высокой устойчивостью к зимним холодам. Здесь можно найти много морозостойких видов.

Для хорошего плодоношения важно высадить алычу в специально подготовленную землю. Место должно хорошо освещаться, быть закрытым от сильных порывистых ветров и сквозняков.

Черешня

Многие сорта черешни обладают хорошей устойчивостью к холодам. Для высадки лучше выбирать уже привитые саженцы со здоровой корневой системой. Важно выбирать для посадки место с хорошим уровнем освещения и защитой от ветров. Также нужно обеспечить подкормку.

Преимущества и недостатки осенней посадки

Многие садоводы предпочитают садить растения в своем саду осенью. Это отличное решение по таким причинам:

• Быстрая приживаемость. Если высадить дерево или кустарник с развитой корневой системой, оно быстро приживается и приспосабливается к новым условиям.
  
• Ранний рост. Растения, высаженные осенью, начинают формировать завязи уже при первой оттепели, а урожая ждать долго не придется.
  
• Простой уход. Осенью не нужно обильно поливать растение или делать какой-то особый уход.

Осенью можно приобрести саженцы по выгодным ценам. Как правило, многие садоводы предлагают огромные скидки на растения. Они уже подготовлены для высадки – остается только подготовить место и почву для этого.

Далеко не всегда выгодно высаживать саженцы в осенний период, так как первые морозы могут быстро погубить корневую систему. Зима преподносит много испытаний для кустарников и деревьев. Сильный ветер, морозы, перепады температур могут оказать негативное воздействие на молодые растения. Часто грызуны могут также повредить молодые коренья и крону, что приведет к гибели деревца.

Что не сажают осенью?

Есть некоторые породы растений, которые не следует высаживать осенью. Например, растения с открытой корневой системой не переносят зимних холодов, плохо приживаются в уже охладелой почвой. Лучшим решением станет просто прикопать такое растение до весны, а с наступлением первого тепла высадить на участок.

Советы садоводов

Если у вас не получилось вовремя высадить саженец, его нужно просто прикопать до весны. Главное – соблюдать все правила, а также внимательно следить за погодными условиями, чтобы обеспечить оптимальное развитие молодого растения. Если все выполнено правильно, то дерево принесет хороший урожай. Оно будет радовать вас на протяжении многих лет.

Какие плодовые деревья нужно сажать осенью

Как только завершаются осенние хлопоты на грядках, наступает пора посадки плодовых деревьев. И хотя некоторые начинающие дачники с опаской относятся к осенней посадке, бывалые садоводы же, наоборот, видят в ней массу преимуществ.

Успех посадки деревьев зависит от нескольких факторов: погоды, почвы, состояния саженца. Но не менее важно знать специфику посадки в это время и то, какие культуры можно высаживать. 

Почему деревья лучше сажать осенью

Плюсов осенней посадки несколько:

• в это время большой выбор саженцев, а по их листьям и корням можно судить о состоянии молодого деревца; 
• не нужно постоянно поливать посаженное растение. Достаточно одного полива, а прохлада и дожди обеспечат нужную влажность почвы и комфорт; 
• если успеть вовремя посадить саженец, до наступления морозов деревце успеет прижиться и весной быстрее пойдет в рост; 
• посадив яблоню или грушу осенью, вы сэкономите уйму сил и времени. Весной и без посадки на участке дел хватает, а так еще и с поливом хлопот уменьшится. 

Есть и минусы осенней посадки деревьев:

• капризы погоды: сильные морозы могут погубить неокрепшее деревце;
• осенью и зимой новый обитатель вашего сада может стать жертвой грызунов. 

Когда сажать деревья осенью

Оптимально сажать деревья в конце сентября, октябре и в начале ноября (если держится теплая погода). Однако ориентироваться лучше не на календарь, а на фактическую погоду за окном – в разных регионах она может существенно отличаться. Лучшее время для высаживания или пересадки – период биологического покоя деревьев. Он наступает, когда завершается листопад. Но делать это нужно до того, как остынет почта. Помните: рост корней продолжается, пока температура почвы не опустится до 4°С. До этого времени дерево должно успеть укорениться. 

Какие деревья можно сажать осенью 

Для осенней посадки лучше всего выбирать районированные в вашем регионе растения. В условиях средней полосы в этот сезон смело пересаживают грушу и яблоню. А также морозостойкие сорта вишни, сливы и алычи. Если вы живете не в южном регионе, посадку абрикоса, персика, черешни и миндаля лучше отложить до весны.  

В северных районах осенью не стоит сажать и те саженцы, которые выращены в более южных климатических зонах. 

При планировании сада учитывайте совместимость будущих деревьев. Заранее подумайте о будущих размерах кроны и корневой системы. Некоторые растения выделяют вредные для других видов химические соединения или загораживают солнечные лучи. 

Не рекомендуется сажать рядом:

• абрикос и вишню, 
• яблоню и персик,
• яблоню и алычу,
• грецкий орех и большинство плодовых.  

Рассказываем подробнее, как и какие плодовые деревья стоит сажать осенью. 

Как посадить деревья осенью

Перед тем, как высадить саженцы, определитесь с местом посадки. Оно должно быть солнечным, защищенным от сильных ветров и без близкого залегания грунтовых вод.  

Опытные садоводы идут на хитрость и высаживают растения ступенчато: высокорослые – севернее, низкорослые – южнее. Таким образом все зеленые питомцы получают достаточно света. 

Учитывайте расстояние до ближайших саженцев-соседей, а также до заборов и зданий. Оно должно быть не меньше 5 м.  

Выкопайте посадочную яму. Для однолетнего саженца яблони или груши ее размеры должны составлять 50-60 см в глубину и 60 см в диаметре. Для двухлетнего – 60-80 см в диаметре и 60 см в глубину. Для косточковых пород (вишня, слива, алыча) подготовьте яму диаметром 40 см и глубиной около 60 см. Параметры посадочной ямы зависят от размеров корневой системы растения. Если она слишком разрослась, размер посадочной ямы придется увеличить, иначе корни будут загибаться, а дерево – хуже развиваться и чаще болеть.  

Перед посадкой сделайте почвосмесь: выкопанную землю смешайте с ведром перегноя, добавьте 100 г суперфосфата, 80 г калийного удобрения и тщательно все перемешайте.  

Позаботьтесь о дренаже. На дно ямы уложите битый кирпич, керамзит или мелкий щебень. Наверх засыпьте около 20 см почвосмеси. Чтобы она осела, яму можно пролить водой и дать постоять 15-20 минут. 

На дне посадочной ямы желательно установить колышек, который будет служить опорой для молодого деревца. 

Корни саженца необходимо расправить и засыпать почвосмесью.  

При высадке деревца следите, чтобы корневая шейка не была заглублена в землю. 

Хорошо утрамбуйте почву и не спеша полейте саженец. Каждому высаженному деревцу понадобится примерно 3 ведра воды. 

При осенней посадке позаботьтесь о том, чтобы растение безболезненно перенесло зиму. Речь идет о мульчировании приствольного круга, защите штамба от солнечных ожогов, мышей и зайцев, установке опор и защите кроны от снеголома. 
 
Замульчируйте насаждение органическими материалами – торфом, измельченной корой, опилками, соломой. Это спасет корни от морозов и поможет удержать влагу в почве.  

Утеплив корни, подумайте о борьбе с грызунами. Ведь органическая мульча, особенно солома и опилки, будут их сильно привлекать. Саму защиту можно купить в садовом магазине (это тонкая пластиковая спиральная сетка, которая надевается на штамб). 

Если к вам на участок могут наведаться зайцы, аналогичную защиту нужно приобрести и от них.  

Чтобы избежать солнечных ожогов, в первые пару лет саженец лучше не белить, а обвязывать лапником, мешковиной, спанбондом или плотной бумагой. 

Подвяжите дерево к установленной опоре. Оно ни в коем случае не должно раскачиваться на ветру, приводя в движение корневую систему – в этом случае укоренение окажется проблематичным. Если деревце небольшое, достаточно одной-двух опор. Взрослое растение нуждается в системе растяжек.  
 
Не забудьте про защиту от снеголома. Свяжите крону шпагатом. Это особенно актуально для деревьев с пирамидальной и колонновидной формой кроны – для всех тех, у кого ветви отходят от ствола под острым углом.  

Посадка яблони осенью

Время для посадки яблони осенью выбрать не сложно: от даты возможных заморозков нужно отсчитать месяц – это и есть лучшее время. 

Выбирая место для посадки яблони, помните, что эти плодовые любят хорошую освещенность. Если участок укрыт от ветров, это благотворно повлияет на урожай, поскольку насекомым будет проще опылять растения.  

Идеальная почва для яблоневого сада – легкий суглинок. При перекопке глинистую почву разбавьте песком или низинным торфом (2:1), песчаную – перегноем и торфом (2:1:1). 

Диаметр ямы для посадки двухлетнего саженца – 60-100 см (в зависимости от размеров корневой системы). Расстояние до соседних плодовых деревьев – 5 м. Расположение грунтовых вод – на глубине минимум 2,5 м. 

Зимостойкие сорта яблони: Северный синап, Медуница, Розовый налив, Афродита, Пинк Леди, Балтика, Антей, Уральское наливное, Мельба, Коричное полосатое, Рудольф.  

Посадка груши осенью

Грушу начинают сажать с сентября-октября. Она любит много света, простор, рыхлую и плодородную почву и не любит соседства с можжевельниками.  

Эти деревья прекрасно растут на садовых участках, ориентированных на запад или юг.  

При посадке учитывайте уровень залегания грунтовых вод. Если водоносный слой на садовом участке прилегает близко к поверхности, обустройте дренаж.  

Высаживать груши рекомендуется сразу на постоянное место, т.к. дерево плохо реагирует на пересадку. 

Груша прекрасно соседствует с плодовыми культурами, которые нуждаются в подобном уходе. Например, яблоню можно высаживать рядом, а вот от рябины лучше держаться подальше, потому что оба эти дерева болеют одинаковыми болезнями и страдают от одних и тех же вредителей. 

Укутывать рекомендуется только молодые деревья, поскольку они еще могут плохо перенести зимние холода. Для накрытия кроны применяется мешковина, а для ствола – лапник или дышащий синтетический материал. 

Зимостойкие сорта груши: Самарская красавица, Нектарная, Кафедральная, Москвичка, Лада, Нежность.  

Посадка вишни осенью

На постоянное место вишню чаще высаживают весной, но сделать это можно и осенью, за месяц до промерзания почвы. А перед зимой дерево нужно хорошо окучить на высоту 30-40 см. Это поможет защитить корни молодой вишни от мороза. 

Для посадки вишни лучше выбирать солнечное место, защищенное от сильного ветра. Поэтому ее стоит высаживать поближе к забору – там нет сквозняков и зимой скапливается больше снега. Растение не любит болотистую почву. Лучше всего вишневому деревцу подходит легкий плодородный грунт с нейтральной реакцией. 

Зимостойкие сорта вишни: Тургеневка, Щедрая, Малышка, Морозовка, Любская, Украинка, Малиновка, Мензелинская. 

Посадка алычи осенью

Чтобы ваша алыча качественно плодоносила, для посадки выбирайте однолетние саженцы гибридов с закрытой корневой системой и высаживайте их на солнечные участки вдали от ветреных мест.  

В качестве почвы отлично подойдет влажный, хорошо дренированный плодородный суглинок. Глубина залегания грунтовых вод должна быть не менее 1 м (в идеале – не менее 1,5 м). 

За две-три недели до посадки выкопайте яму диаметром 60-80 см и глубиной 40-60 см. 

В сравнении с абрикосами, алыча более устойчива к холодам, но все-таки для средней полосы страны лучше выбирать зимостойкие сорта.  

Если ваша местность отличается холодными зимами, то высаживать алычу осенью не стоит, лучше дождаться весны. 

Для средней полосы и Подмосковья лучше всего подойдут такие сорта алычи, как Десертная, Жемчужина, Несмеяна, Пионерка, Подарок Санкт-Петербургу, Пурпуровая и Фиолетовая десертная, а из гибридных – Злато скифов, Клеопатра, Колонновидная, Кубанская комета, Мара, Рубиновая, Сеянец Ракеты, Скороплодная, Тимирязевская. 

Для повышения морозостойкости алычи ее можно привить. 

Посадка сливы осенью

Постарайтесь высадить сливу за 1,5-2 месяца до наступления холодов, так у деревца будет больше шансов дожить до весны.  

При выборе места учитывайте, что слива плохо переносит засуху, однако не выносит и застоя воды, и высокого залегания грунтовых вод (они должны проходить на глубине не менее 1,5 м). А еще не рекомендуется сажать сливу вблизи высоких деревьев, которые будут ее затенять и забирать влагу. 

Если грунт кислый, его нужно произвестковать (например, доломитовой мукой или золой – около 500 г на посадочную яму). 

Приствольный круг после посадки дерева замульчируйте и укройте лапником на зиму.  

К наиболее зимостойким сортам сливы, подходящим к высадке в осенний период, можно отнести сорта Незнакомка, Байкальская и Бурятская юбилейная, Амтатай и Ваулинская, Уссурийская. Эти растения способны выдержать мороз до –45°С.  

Прикапываем саженцы до весны 

Если вы купили саженцы, но по каким-то причинам опоздали их высадить вовремя, материал можно прикопать на своем участке до весны. 

Подберите место для прикапывания: там весной не должна скапливаться талая вода. Важно, чтобы и посадочный материал, прикопанный на участке, и зона, куда он будет высажен, оттаяли одновременно.  

Прикапывают саженцы под значительным наклоном, чтобы грунт на две трети покрывал ствол. Оставшуюся часть защитит снежный покров, и посадочный материал сохранится таким способом до весенней поры, как в холодильнике. Саженцы полейте, сверху укройте лапником. Рядом с саженцами разложите отравленные приманки для мышей.  

Да, осенью не стоит высаживать все подряд. Но соблюдая правила посадки и подбирая зимостойкие сорта, вы получите к весне окрепшие саженцы, которые непременно порадуют вас богатым урожаем. 

15 осенних овощей для посадки в вашем саду

Вегетационный период еще не закончился — попробуйте эти сорта для осеннего урожая Линда Хаген

Середина-конец лета — время для посадки овощей, собранных осенью, в вашем огороде. Многие овощи, собранные весной, также могут получить второй шанс осенью, а некоторые даже лучше, если они созревают при более низких температурах в конце года.

На этой странице: 15 осенних овощей | Советы по выращиванию овощей осенью | Травы для выращивания с осенними овощами

На этой странице:

• 15 ОСЕННИХ ОВОЩЕЙ
• СОВЕТЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ ОВОЩЕЙ ОСЕНЬЮ
• ТРАВЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ С ОСЕНЬМИ ОВОЩАМИ

15 ОСЕННИХ ОВОЩЕЙ

Фото Garsya / Shutterstock.

1. ТЫКВЫ

Не многие овощи говорят «падать», как тыквы. Они представлены в огромном диапазоне цветов и размеров. Тыквы-фонарики имеют тонкую внутреннюю мякоть и толстую кожуру, но лучшие сорта для еды имеют более толстую мякоть и более тонкую кожицу, например «Бэби Пэм» или «Длинный пирог». Тыквам нужно место, чтобы бродить, так как их лозы могут достигать 30 футов в высоту. Их можно выращивать на решетках, чтобы получить больше площади для выращивания.

Посмотрите эти аппетитные рецепты из тыквы.

Фото: Денис Погостин / Shutterstock.

2. ЗИМНИЕ СКВОШИ

Легкие в хранении зимние тыквы сохраняют свою витаминную ценность при хранении при низких температурах в течение нескольких месяцев. Есть много разных видов, но в своей книге «Доморощенная кладовая » автор Барбара Плезант рекомендует желуди, спагетти, баттернат (на фото), лютик и тыкву Хаббард. Их лучше всего начинать выращивать в помещении в качестве семян и высаживать в середине лета. Как и тыквы, они могут занимать много места, поэтому попробуйте выращивать их на решетках.

Фото Дениса Погостина / Shutterstock.

3. СВЕКЛА

При выращивании свеклы летом может потребоваться некоторое затенение, но более низкая температура почвы осенью, когда свекла созревает, дает более сладкую свеклу. Они могут выдержать небольшие заморозки и будут расти до первых сильных заморозков. Свекла хорошо хранится в холодильнике, ее можно мариновать или консервировать.

Фото: Africa Studio/Shutterstock.

4. МОРКОВЬ

Как и свекла, морковь, которая созревает в более прохладной осенней почве, будет слаще, а апельсиновые сорта будут самыми сладкими. В холодильнике морковь хранится до 3 месяцев, поэтому хорошего урожая вам хватит на всю зиму. Не торопитесь выдергивать их, так как лучше всего они созреют.

Фото: DronG / Shutterstock.

5. БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА

Еще один овощ, который лучше всего выращивать осенью, брюссельская капуста, как правило, остается последним овощем, когда осень переходит в зиму. Собирайте урожай снизу вверх, так как они будут продолжать расти сверху. Посадите поблизости бархатцы и настурции, чтобы отпугнуть капустную моль и тлю.

Фото: Татьяна Зинченко / Shutterstock.

6. БРОККОЛИ

Рассада брокколи, посаженная в конце лета, не подвергается случайным заморозкам, как при весеннем посадке. Когда они станут более зрелыми, они могут выдержать легкий мороз, но их следует собирать до первых сильных заморозков. Для созревания им требуется немного больше времени, поэтому лучше начать выращивать семена немного раньше и пересаживать в середине лета.

Фото: Дмитрий Малышев / Shutterstock.

7. КАРТОФЕЛЬ

Выращивайте скороспелые сорта из сертифицированного семенного картофеля. Картофель из продуктовых магазинов обычно обрабатывают ингибиторами роста, и при посадке он может нести болезни. Избегайте сажать на грядках, где за последние 2 года росли другие пасленовые, такие как помидоры, перец, баклажаны или другой картофель. Также избегайте посадки рядом с огурцами, тыквой и кабачками.

Фото: Humannet/Shutterstock.

8. Цветная капуста

При выращивании осенью цветная капуста дает плотные, нежные головки и очень хорошо растет. Начинайте собирать осенний урожай немного раньше, ближе к середине лета, так как для созревания требуется немного больше времени. Чтобы опередить их, семена можно посадить в помещении раньше, а рассаду пересадить в середине-конце лета.

Фото: Петриченко Антон / Shutterstock.

9. РУККУЛА

Когда руккола выращивается весной, температура может стать слишком высокой, что приведет к преждевременному цветению и посеву. Однако при выращивании осенью более низкие температуры позволяют листьям созреть и наполниться ароматом.

Фото: PosiNote/Shutterstock.

10. КУСТАРНАЯ ФАСОЛЬ

Эти сорта несколько легче выращивать, чем фасоль, и не требуют поддержки. Они будут быстро расти в немного более прохладную погоду, и многие из них будут плодоносить через 45-60 дней. Бобы возвращают азот в почву, и их можно сажать в местах, где почва отсутствует. Когда бобы будут готовы, просто засыпьте их, чтобы получить больше преимуществ, повышающих азот.

Фото: Нолте Лоренс / Shutterstock.

11. ОГУРЦЫ

Большинство из нас выращивают огурцы как яровую культуру, но если ваши запасы заканчиваются, вторую партию можно начать в середине или конце лета. Попробуйте выращивать их на приподнятой решетке, чтобы их было легче собирать. Посадите рядом укроп, чтобы получить идеальное сочетание для маринования.

Фото: Деян Георгиев / Shutterstock.

12. ПАСТЕРНАК

Эти корнеплоды следует сажать прямо в саду. Они могут медленно прорастать, но их можно начать во влажном бумажном полотенце. Выкопайте их до того, как земля замерзнет, ​​и они будут храниться в холодильнике всю зиму.

Фото: Hirundo / Shutterstock.

13. РЕДИСА

Наряду с морковью и свеклой редис, выращенный осенью, имеет лучший вкус, чем выращенный весной. Они быстро растут, поэтому вы даже можете успеть посадить чередой 2 или 3 ряда, высаживая каждые 2 недели. Если их вкус немного резковат для вас, попробуйте обжарить их для совершенно нового вращения.

Фото: KuLouKu / Shutterstock.

14. ШПИНАТ

У вас будет лучшая всхожесть в середине-конце лета благодаря более теплой почве во время посадки. Более низкие температуры во время созревания листьев дают более нежные и вкусные листья. Шпинат является наиболее устойчивым к холоду зеленым салатом и может переносить легкий мороз. Как и в случае с редисом, сажайте партию каждые 2 недели, и шпинат будет расти до зимы.

Фото: Андрей Некрасов / Shutterstock.

15. ЦУККИНИ И ЖЕЛТАЯ КАБКА

Так как эти кабачки быстро растут и созревают осенью примерно через 60 дней, у партии, посаженной в середине-конце лета, еще будет достаточно времени. Собирайте урожай от 8 до 12 дюймов, так как они имеют тенденцию разрастаться и терять свой свежий нежный вкус.

СОВЕТЫ ДЛЯ НАЧАЛА ОСЕННЕГО ОВОЩНОГО САДА

• Что сажать: Выбирайте более скороспелые сорта, так как дни выращивания ограничены.
• Рассчитать время выращивания: Добавьте 2-3 недели ко времени созревания, указанному на пакетах с семенами, чтобы учесть более короткие и прохладные дни.
• Определите, когда сажать: Найдите предполагаемую дату первых заморозков в вашем районе и вычтите предполагаемое время вегетации.
• Внесение изменений в почву: Пополнить почву компостом или удобрениями, особенно там, где недавно выращивались летние культуры.
• Последовательное растение: Быстрорастущие растения, такие как салат, морковь и редис, можно сажать последовательно, чтобы сократить время сбора урожая.
• Растение-компаньон: Использование растений для помощи другим растениям может стимулировать их рост, привлекать опылителей и отпугивать вредителей. Узнайте больше о сопутствующих посадках.
• Добавить мульчу: Слой мульчи поможет защитить ваши растения от жары поздним летом, изолируя корневую зону и удерживая влагу.

ТРАВЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ С ОСЕНЬМИ ОВОЩАМИ

• Кинза
• Укроп
• Василий
• Петрушка
• Зеленый лук
• Тимьян
• Розмари
• Мудрец
• Орегано
• как новый
• Настурции

Узнайте больше о том, как создать огород с травами

СВЯЗАННЫЕ:
Как создать огород
Сопутствующие посадки
14 Летние овощи
16 Весенние овощи

8 Быстрорастущие Овощи на осень

15 августа 2019 , автор Барбара Плезант

Дни вегетационного периода этого года сочтены, но вечеринка еще не закончилась. Еще есть достаточно времени, чтобы посадить избранные овощи, которые любят расти с конца лета до осени, когда температура падает, а дни становятся короче.

Овощи из моего списка, которые нужно сажать последними, имеют несколько общих черт. Семена, как правило, быстро прорастают, что дает большие всходы, поэтому они являются хорошими кандидатами для прямого посева в хорошо обработанную почву, обогащенную свежей порцией компоста. Крупные всходы легко отличить от сорняков, которых, как правило, мало по сравнению с большим весенним потоком сорной зелени. Широкие листья также являются здесь характерной чертой, возможно, потому, что широкие листья эффективно собирают солнечную энергию.

Посев быстрорастущих салатных редисок для цвета и хруста

Эти восемь быстрорастущих осенних овощей в той или иной степени выигрывают от воздействия холода. Прохладные ночи усиливают их аромат, и большинство из них продолжают давать новый рост вплоть до осени, пока не иссякнет свет и не наступят первые заморозки. Вот они, в алфавитном порядке, с несколькими советами по получению хорошего осеннего урожая.

1. Руккола

При выращивании весной руккола быстро распускается, но осенние посевы превращаются в пышные растения с большими ароматными листьями. Я использую нежную молодую рукколу в салатах или бутербродах, а более крупные листья использую в качестве зелени для тушения. Руккола, слегка обжаренная с оливковым маслом и чесноком, является идеальным дополнением к пасте.

Прохладная погода раскрывает лучший вкус пикантной рукколы

2. Бок-чой

Бок-чой (показан вверху страницы) растет с удивительной скоростью, а карликовые или «детские» сорта вырастают из семян на стол всего за шесть недель. . Хрустящие розочки очень вкусны, обжаренные с небольшим количеством кунжутного масла, или вы можете разрезать их пополам для обжаривания на гриле. Бок-чой также интересно ферментировать в кимчи.

3. Листовая капуста

Блюдо капусты с маслянистым вкусом, листовая капуста особенно хорошо подходит для прямого посева в конце лета. Возможно, вам придется защитить прореженную рассаду от капустных червей, но с наступлением осени листовертки быстро перерастают своих врагов. Вы можете ожидать превосходных кулинарных качеств от листовой капусты, выращенной в саду, которая имеет удивительно мягкий вкус и нежную текстуру. В дополнение к использованию листовой капусты в качестве вареной зелени, я использую листья, чтобы выровнять дно блюд для запекания, чтобы они образовывали зеленую корочку под пузырчатой ​​запеченной пастой или различными зерновыми и овощными комбо.

Сильнорослая и продуктивная листовая капуста – звезда осеннего сада

4. Салат-латук

Салат всегда стоит сеять щепотками перед пасмурной погодой, или вы можете использовать затеняющие навесы, чтобы защитить рассаду от жаркого солнца. Осень — хороший сезон, чтобы попробовать вертикальные сорта ромэн, или вы можете попробовать мягкий хруст в сортах «Бибб», таких как «Маленькая жемчужина», «Баттеркранч» или «Том Тамб».

Зелень горчицы красива и вкусна

5.

Горчица

Горчица бывает разных видов, от вычурной «GreenWave» до мелко нарезанной мизуны, или вам может понравиться горчица со шпинатом и мягким вкусом с гладкими листьями. Все виды горчицы прекрасно смотрятся в осеннем саду, а несколько растений красной горчицы стоит выращивать только из-за их внешнего вида. Прохладная погода смягчает вкус горчицы, хотя шпинатно-горчичный с гладкими листьями, который в Японии часто называют «нежная зелень» или комацуна, при выращивании осенью имеет лишь намек на горчичную горечь.

6. Редис

Редис может удивить вас своей готовностью дать осенний урожай, особенно маленькие салатные редиски, такие как «Чемпион» или «Черри Белль». Просто посейте семена, поддерживайте почву во влажном состоянии, а грядку хорошо прореживайте, и через несколько коротких недель вы увидите появление редиски.

Крупнолистные сорта шпината быстро растут осенью

7. Шпинат

Чрезвычайно холодостойкий шпинат способен быстро расти в условиях долгой и мягкой осени. Вы можете выращивать любой вид шпината в качестве осенней культуры, но быстрее всего растут крупнолистные «гигантские» сорта, такие как «Восточный гигант» и «Вирофлай», которые лучше всего используют ограниченное количество солнца. С точки зрения вкуса, некоторые из лучших шпинатов года собирают осенью, после того как листья подсластились несколькими легкими заморозками.

Нежный азиатский салат Из репы получаются отличные быстрые соленья

8. Репа

Из репы можно выращивать зелень, корни или и то, и другое! Быстро созревающая салатная репа, такая как «Токийский кросс», красива и надежна, с нежными корнями, подходящими для быстрого маринования, если вы не хотите готовить их вместе с зеленью. Если вам повезет с погодой и вы вырастите небывалый урожай корней репы, соберите их до того, как они пострадают от сильных морозов, и они будут храниться в холодильнике неделями.

Растения, относящиеся к данной статье

Направляющая для выращивания рукколы

Направляющая для выращивания бок-чой

Направляющая для выращивания листовой капусты

< Все руководства

Приложения для планирования сада

Если вам нужна помощь в планировании огорода, воспользуйтесь нашим Планировщиком огорода.