Если вы собираетесь посадить на своем участке одну или несколько яблонь, а может, и целый сад, но пока пребываете в растерянности, выбирая подходящие сорта, определиться с выбором поможет рейтинг самых сладких сортов яблонь, составленный специалистами Тимирязевской плодовой станции

«Медуница»

Непременно стоит отметить этот популярный летний сорт. Урожай с дерева снимают в августе. Яблоки отличаются невероятно сладким вкусом. Дерево вырастает крупное, с пирамидальной разреженной кроной. Первый медовый урожай яблоня отдаст уже на 4-м году жизни. Плоды некрупные, весом 110-140 г, с желтой кожицей и красивым алым румянцем. Округлые яблоки Медуницы отличаются мелкозернистой сочной мякотью кремового оттенка и восхитительным ароматом. Это отличный выносливый сорт, который хорошо переживает морозные зимы. Высокая урожайность и устойчивость к парше – еще две важные характеристики, говорящие в пользу этого сорта.

«Конфетное»

Среди огромного сортового ассортимента лидирует по сладости своих плодов еще один летний сорт — садкое угощение на ветке в саду. Он был получен путем скрещивания двух других видов яблони – Папировки и Коробовки. Постарались селекционеры из ВНИИС им. Мичурина. Крона у него раскидистая, мощная. Вырастает до 4-5 м в высоту. Округлые плоды в среднем весят 100-130 г, имеют нежную кожуру насыщенного желтого цвета с красивым оранжево-красным румянцем. По сладости этот сорт может поспорить с Медуницей: яблоки имеют плотную сочную мякоть с медовым привкусом. Но хранятся они всего 2-3 недели. Урожайность не очень высокая, зато вы не будете страдать от периодичности в плодоношении: яблоки у вас будут каждый год. На вкус яблоки очень сладкие, со специфическим медовым ароматом. Именно благодаря своим вкусовым качествам сорт и получил свое название.

«Орловим» 

Одним из его родителей стала «Антоновка обыкновенная». Несмотря на то, что этот сорт относительно новый, немало садоводов оценили его по достоинству. Яблоня дает очень сладкие ароматные яблоки. Дерево средней высоты с красивой округлой кроной. Плодоносит на 3-м году жизни. Орловим не поражается болезнями, плодоносит ежегодно и обильно. Яблоки немного приплюснутые, массой 150-170 г. Кожица нежно-желтая с обильным размытым акварельным румянцем розово-красных тонов. Мякоть кремовая, сочная, с бесподобным вкусом и приятным карамельным ароматом. Сорт стоит посадить для еды. Как и у других летних сортов, плоды Орловим пролежат не больше месяца. Чаще яблоки этого сорта используют для переработки: варенья, джемы, повидла, соки.

«Рождественское» 

Не отстает от Орловима по сладости плодов сорт под красивым названием Рождественское — это раннезимний сорт. Средний вес яблока 140-180 г. Яблоки отличаются зеленовато-желтой окраской кожуры и в стадии спелости покрываются ярко-красным, почти сплошным румянцем. Мякоть плотная, сочная, белоснежная – на контрасте с красной кожицей смотрится великолепно.

Первыми яблочками деревце порадует уже в возрасте 3 лет и урожай будет приносить ежегодно. А назван так сорт не случайно: эти вкуснейшие сладкие яблоки способны пролежать до середины зимы.

«Пепин шафранный»

Непременно стоит отметить ретро-сорт Пепин шафранный, выведенный самим Иваном Владимировичем Мичуриным. Ведь он до сих пор не теряет своей актуальности и часто встречается в плодопитомниках и любительских садах.

Яблоки некрупные 80-140 г, но ароматные, сочные и с десертным вкусом. Кожица у них желтовато-зеленая, покрытая темно-красным румянцем, мякоть кремовая. Собирают Пепин шафранный в первой половине октября, дозревают яблочки уже в сорванном виде. Именно после этого они приобретают свой знаменитый пряный аромат. Сорт выделяется высокой урожайностью, отменным качеством и хорошей лежкостью плодов.

Отметим, что с середины апреля на плодовой станции Тимирязевки и в Мичуринском саду началась продажа рассады, черенков, саженцев плодовых и декоративных деревьев.  Посадочный материал реализуется на месте, где и производится. «Где родился — там и пригодился» — возьмите за основу эту народную мудрость, и вы получите хорошо приживающийся, достаточно неприхотливый, успешно зимующий, плодовитый сад своей мечты.

(Источник: пресс-служба университета РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева).

Самые сладкие и мягкие сорта яблок

Весна – самое подходящее время, чтобы подумать о посадке на участке плодовых деревьев, например, яблонь. Яблоки со своего сада всегда вкуснее и ароматнее, особенно если выбрать сорта с мягкими и сочными плодами.

Медуница

Некрупные, весом 110-140 грамм желтокожие плоды медуницы с алым румянцем, необычайно красиво смотрятся на фоне солнца. Яблочки вырастают округлыми с удивительным ароматом и сочной мякотью.

Вкус у этих яблок ярко-пряный, с медовым ароматом. Сорт высокоурожайный. Плоды созревают в конце августа и хранятся два-три месяца. Первый урожай снимают на четвертый год после посадки. Максимальное плодоношение начинается к восьмилетнему возрасту. Сорт отлично переносит морозные зимы и устойчив к парше.

Конфетное

Округлые яблоки массой 100-130 грамм имеют нежный розовый румянец и аппетитный вид. Мякоть сочная, с привкусом меда и ярким карамельным ароматом.

Первое плодоношение можно ожидать на четвертый год. Потом ежегодно и стабильно вы будете иметь на столе яблоки из своего сада. Созревание происходит неравномерно, поэтому весь август можно собирать плоды. Хранение недолгое, около месяца. Зимостойкость у яблонек хорошая, но имеет склонность к поражению паршой.

Белорусское сладкое

Округлые, иногда асимметричные яблоки массой 150-200 грамм. Созревая, они желтеют, а потом наливаются ярко-красным румянцем со всех боков.

Мякоть у них крупнозернистая, белоснежная. Вкус сладкий, ароматный. Плодоносит яблоня уже на второй-третий год. Урожайность при этом довольно стабильная. Созревают фрукты в сентябре и спокойно хранятся до февраля. Эти яблони стойко переносят морозы и устойчивы к парше.

Рижский голубок

Зеленовато-белые яблоки с тонкой кожицей, весом 110-130 грамм и округло-конической формы. Иногда с боков может проступать румянец.

На вкус плоды кисло-сладкие и сочные. Дерево плодоносит на четвертом году, но склонно к периодичности в этом. Яблоки вызревают в конце августа-начале сентября и сохраняются до декабря. У сорта хороший иммунитет, и он не подвержен парше и плодовой гнили. Дерево также легко восстанавливается от мучнистой росы.

Сласть алая

Небольшие ярко-алые яблочки-ранетки. Их вес всего 70-80 грамм. С тонкой кожицей, нежной мякотью, совершенно не имеющие кислинку.

Своей сладостью они очень нравятся детям. Урожай можно будет собирать на третий-четвертый год. Созревают они в сентябре, а урожайность просто прекрасная. Плоды хранятся до ноября, зимуют хорошо, но могут поражаться паршей.

Орлик

Желтые округлые плоды с пурпурным румянцем достигают веса более 100 грамм. Мякоть у яблок плотная, мелкозернистая, кремового цвета. Они достаточно ароматные, с легкой кислинкой.

Плодоносит яблоня на четвертый год. Ее успешно выращивают в областях средней полосы, а также в Подмосковье. Для Сибири сорт подойдет меньше всего, потому что длительные морозы могут привести к тому, что яблонька не будет давать урожай. Хранить этот сорт можно до февраля. Если пропустить момент созревания яблок, то они осыпаются.

Мельба

Яблоки кругло-конической формы, весом 120-180 грамм. Кожица плотная и гладкая, с белым восковым налетом. При созревании светло-желтая, а половина яблока – в красном румянце. Мякоть белая, сочная. На вкус кисло-сладкая, с запахом карамели.

У Мельбы высокая и стабильная урожайность. Она не подходит для выращивания в холодных условиях, потому что боится морозов. Также довольно часто поражается паршой, поэтому нужны профилактические меры от этой болезни.

Самые полезные сорта яблок. Сорта яблок

Самые полезные сорта яблок | Женский журнал для мудрых женщин

Статистика выдает интересные факты: каждый житель России ежегодно съедает примерно 20 кг яблок. Кто-то любит кислые яблоки, а кому-то больше нравятся сладкие сорта. Садоводы любят это дерево — оно много лет дает прекрасный урожай.

Яблони бывают летними, осенними или зимними — плоды созревают в разное время. Какие же сорта яблок считаются самыми популярными и полезными для здоровья?

Зимние сорта хорошо хранятся до весны, а иногда и до лета. Они не теряют вкус, сохраняют полезные вещества. Во время дозревания яблоки приобретают устойчивый аромат, их можно использовать для консерваций. Зимние сорта рекомендуется выдержать примерно месяц перед употреблением — тогда их вкус будет максимально выраженным.

Айдаред

Плоды этого сорта зеленого цвета, но если подержать их на солнце, появится красноватый румянец. Мякоть плотная и очень сочная.

На вкус яблоки кисловатые. Но чем дольше они лежат, тем более сладким становится вкус. Диетологи говорят, что в плодах содержится не больше 10,5% сахара.

Белки: 0.4 г. (~2 ккал).

Жиры: 0.4 г. (~4 ккал).

Углеводы: 9.8 г. (~39 ккал).

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|8%|83%.

Антей

Этот сорт вывели белорусские селекционеры. Он устойчив к морозам и спокойно переносит даже самые лютые зимы. Зрелые плоды имеют бордовую окраску, может присутствовать сизый оттенок. Употреблять яблоки в пищу лучше после того, как они дозреют пару месяцев.

Белки: 0.4 г. (~2 ккал).

Жиры: 0.4 г. (~3 ккал).

Углеводы: 9.8 г. (~37 ккал).

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|7%|83%.

Богатырь

Плоды этого сорта очень твердые, крепкие и хорошо хранятся до лета. Они кисло-сладкие и очень сочные. Этот сорт устойчив к различным заболеваниям, поэтому дерево практически не обрабатывают химикатами.

Белки: 0.4 г. (~2 ккал).

Жиры: 0.3 г. (~3 ккал).

Углеводы: 11.3 г. (~45 ккал).

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 4%|6%|100%.

Джонатан

Сорт был выведен в США и считается одним из самых популярных. Мякоть зеленовато-белая, очень ароматная, с легкой кислинкой. В яблоках много аскорбиновой кислоты (6 мг на 100 г), поэтому они укрепляют иммунитет и помогают бороться с простудами.

Белки: 0.4 г. (~2 ккал).

Жиры: 0.4 г. (~4 ккал).

Углеводы: 9.8 г. (~39 ккал).

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|8%|83%.

Лобо

Гладкие и блестящие яблоки притягивают взгляд покупателей. Они желтовато-красные, с аппетитным румянцем. Но иногда на кожуре могут быть слегка заметные подкожные точки. Яблоки сочные и ароматные, их часто используют для приготовления десертных блюд.

Белки: 0.4 г. (~2 ккал).

Жиры: 0.4 г. (~4 ккал).

Углеводы: 9.8 г. (~39 ккал).

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|8%|83%.

Важно! Плоды этого сорта быстро портятся, если хранить их в местах с повышенной влажностью.

Белый налив

Это один из самых любимых сортов, им можно полакомиться в конце июня-начале июля. Очень важно сорвать плоды вовремя, пока они не перезрели. Иначе урожай очень быстро испортится. Мякоть яблока немного рыхлая, мягкая. Она имеет слегка кисловатый вкус, очень ароматная.

В составе плодов содержится большое количество аскорбиновой кислоты, поэтому их употребление способствует укреплению иммунитета и помогает организму бороться с вирусами. Также в составе есть ценные нерастворимые волокна, которые выводят «плохой холестерин». Они нормализуют работу кишечника и предотвращают развитие рака толстой кишки. В кожуре содержится антиоксидант кверцетин — он противостоит действию свободных радикалов.

Белый налив можно есть не только в свежем виде, но и запекать, добавлять в салаты. Этот сорт прекрасно сочетается с птицей. Из яблок готовят пастилу, варенье и различные напитки.

Белки: 0.4 г. (~2 ккал).

Жиры: 0.4 г. (~4 ккал).

Углеводы: 9.8 г. (~39 ккал).

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|8%|83%.

Важно знать!

В местных яблоках больше полезных веществ, чем в импортных. Однако зимой в магазинах есть только привозные сорта. Будьте осторожны! Если яблоко блестящее и очень гладкое, скорее всего, оно обработано специальным воском. Перед употреблением его нужно тщательно мыть под горячей водой.

Мельба

Этот сорт созревает в августе. Яблоки выглядят очень аппетитно: они крупные, слегка вытянутые, желтовато-красные. Их отличает приятный конфетный аромат и характерный кисло-сладкий вкус.

Яблоко «Мельба» содержит много аскорбиновой кислоты, которая активизирует защитные силы организма. В сезон простуд обязательно нужно съедать хотя бы один плод в день. А пектиновые вещества очищают организм и нормализуют работу кишечника.

Белки: 0.4 г. (~2 ккал).

Жиры: 0.3 г. (~3 ккал).

Углеводы: 11.3 г. (~45 ккал).

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 4%|6%|100%.

Интересно!

В составе плодов этого сорта очень много углеводов (11,3 г на 100 г), но при этом небольшая калорийность (45 ккал). Поэтому яблоко хорошо утоляет голод, дает заряд энергии, но не портит фигуру.

Квинти

Это летний сорт яблок. Они хранятся не больше трех недель. Плоды имеют приятный желтоватый цвет и розовый румянец. Характерное отличие — кремовая текстура мякоти. На вкус они кисло-сладкие.

В их составе также много аскорбиновой кислоты и фруктового сахара. Но хранятся яблоки не дольше двух дней — после их польза с каждым днем уменьшается.

Белки: 0.4 г. (~2 ккал).

Жиры: 0.4 г. (~4 ккал).

Углеводы: 9.8 г. (~39 ккал).

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|8%|83%.

Факт!

Этот сорт яблок содержит рекордное количество витамина С!

Мантет

Этот сорт любят за очень ароматную мякоть и сочность. Плоды созревают в конце лета, хранить их можно 2—3 месяца.

Белки: 0.4 г. (~2 ккал).

Жиры: 0.3 г. (~3 ккал).

Углеводы: 11.3 г. (~45 ккал).

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 4%|6%|100%.

Важно!

Употреблять в пищу лучше неперезревшие плоды, которые имеют цельную кожуру. Этот сорт восприимчив к заболеванию «парша», поэтому дерево обрабатывают специальными веществами. Перед тем, как есть яблоко, необходимо его тщательно вымыть.

Спартан

Этот сорт тоже пользуется народной любовью. Плоды блестящие и яркие, имеют разные оттенки. Эти яблоки отличает легкий характерный винный аромат. Сорт устойчив к болезням, его редко обрабатывают химикатами.

Спартан — универсальный сорт, яблоки активно используют для приготовления различных блюд. Они сохраняют аромат и вкус даже в желе, муссах и пирогах.

Белки: 0.4 г. (~2 ккал).

Жиры: 0.4 г. (~4 ккал).

Углеводы: 9.8 г. (~39 ккал).

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|8%|83%.

А вы знали?

Этот сорт был выведен в 1926 году селекционерами из Канады для того, чтобы получать плоды в производственных масштабах.

Флорина

Яблоки этого сорта имеют средний размер, кожура не слишком толстая, но плотная и эластичная. Плоды ценят за выраженный аромат и пресноватую сладость. Считается, что этот сорт не подходит для консервации, поэтому яблоки лучше есть в свежем виде. Плоды хорошо хранятся, поэтому зимой вы сможете побаловать себя сочными яблоками.

Белки: 0.4 г. (~2 ккал).

Жиры: 0.4 г. (~3 ккал).

Углеводы: 9.7 г. (~38 ккал).

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 3%|8%|83%.

Интересно!

Этот сорт вывели французские селекционеры. Им пришлось сделать много экспериментов, пока они получили достойный результат.

Лучшие рецепты блюд из яблок

Яблочный мусс

Это блюдо легко готовится и не требует больших затрат. Для мусса лучше брать зеленые яблоки с кислинкой.

300 г яблок помойте и уберите кожуру и семечки, порежьте на тонкие дольки. В кастрюлю с кипящей водой (500 мл) положите дольки и варите 15 минут — яблоки должны стать мягкими. Осторожно достаньте дольки и разомните их в пюре. Это лучше сделать с помощью блендера — мусс будет легким и воздушным.

В воду, где варились яблоки, добавьте 5 ст. л. сахара и помешивайте, чтобы он полностью растворился. 1 г ванилина замочите холодной водой, как указано в инструкции. Оставьте на 5 минут, а затем добавьте в яблочный сироп. Залейте этой смесью яблочное пюре и еще раз хорошенько взбейте блендером.

Разложите мусс по креманкам и остудите в холодильнике. Подавать можно с ягодами.

Яблочный сыр

Это блюдо очень необычное, его вкус вас поразит!

Яблоки (500 г) порежьте, уложите в кастрюлю и залейте водой (200 г). Варите на маленьком огне — смесь должна немного загустеть. Протрите эту массу через сито, добавьте тмин (4—5 г) и выложите ее в плотную ткань, заверните. Поставьте на несколько дней под пресс, оставьте на трое суток.

Перед подачей обваляйте яблочный сыр в тмине, нарежьте ломтиками. Можно готовить фруктовые и ягодные соусы — сочетание вкусов удивит даже привередливых гурманов.

Яблочные чипсы

Такие чипсы станут отличным перекусом, их можно предлагать детям.

Приготовление сиропа: в 250 мл воды добавьте 150 г сахара и немного лимонной кислоты. Варите на маленьком огне — сироп должен загустеть.

Яблоки нарежьте очень тонкими дольками, залейте сиропом и настаивайте 15 — 17 минут. После выложите дольки на противень и поставьте в разогретую до 110 градусов духовку. Сушите 40 — 45 минут с каждой стороны.

Однако важно помнить, что яблоко может причинить вред, если употреблять его в качестве основного продукта при монодиете. Это приведет к нарушению работы кишечника, особенно, если есть заболевания кишечно-желудочного тракта.

Комментарий эксперта: Елизавета Киселева, эндокринолог и диетолог:О пользе яблок знают многие, но выбирать их умеют не все. Основное заблуждение заключается в следующем: самые сладкие яблоки — красные. Это совсем не так. Каждый сорт яблок отличается не только вкусом, но и питательной ценностью. Лидерами по содержанию питательных веществ считаются сорта «Симиренко» и «Антоновка». А вот сорт «Голден» отличается сладостью, но уступает по уровню полезности. Выбирая яблоки, обращайте внимание на кожуру. Она должна быть цельной, без примятостей, потемнений и трещин. Яблоко должно иметь приятный аромат. Если поверхность липкая или слишком скользкая, лучше не приобретать такой фрукт. Скорее всего, он обработан химикатами. Не поленитесь изучить разрезанное яблоко. Мякоть должна быть сочной и однородной. Косточки темного цвета свидетельствуют о том, что фрукт дозрел. Оставьте разрезанное яблоко на некоторое время — мякоть должна потемнеть. Значит, плод натуральный и не обработан химикатами. Храните яблоки в темном и прохладном месте. Можно засыпать их песком — тогда они дольше сохранят свежесть. Если вы хотите сбросить лишние килограммы и очистить организм, каждый день съедайте хотя бы одно яблоко. Этот фрукт богат пектином, который нормализует обменные процессы и выводит вредные вещества из организма. Уже через неделю вы заметите, что улучшилось состояние кожи, исчезла тяжесть в желудке, вернулся естественный румянец.

wiselady.ru

Самые лучшие сорта яблок

Самые лучшие сорта яблок в нашем материале. Яблоня — самая популярная культура в наших садах. Конечно, многие садоводы выращивают классические сорта — они давно полюбились нам за неприхотливость, простоту в уходе и вкус плодов. Но каждый год в продаже появляются достойные новинки с привлекательными характеристиками.

О чем вы узнаете из этого материала:

Самые лучшие сорта яблок фото и описание

Плоды выращиваемых отечественными дачниками яблонь могут созревать в разное время. Все сорта этой плодовой культуры делятся на три основных группы: летние; осенние; зимние. Мы расскажем о самых лучших сортах яблок.

Яблони Белый налив

Среднерослое дерево с широкой и густой кроной, как бы пирамидальное.

Листья среднего размера яйцевидной (можете называть эллиптической) формы с матовой ворсистой поверхностью снизу.Плоды по форме круглые с незначительным конусом. Достигают веса 150-200 г:

• На рынке 100-150 г.
• В пресс-релизах питомника – до 200 г.
• В своем саду – в основном 60-200 г.

С возрастом размеры яблок становятся меньше.

О вкусе:

• Недозевшие яблоки Налив белый- кислинькие.
• Созревшие — сладкие и ароматные с небольшой кислинкой. Сахара в них находят от 8 до 10%.
• Перезревшие – никакие.

Яблони Мельба

Популярный сорт, выведенный в конце 19 века в Канаде, назван в честь оперной певицы Нелли Мельбы. Дерево дарит первый урожай на 3-4 год после посадки и достигает высоты 4-5 метров. Плоды крупные, весом 120-150 г, а иногда и 200 г. Нежная кожура окрашена в желто-зеленый цвет с ярко-красным румянцем и покрыта сизым налетом. Сочная белая мякоть обладает карамельным вкусом с кислинкой. Созревание яблок наступает в августе, они могут храниться в холодильнике до ноября.

Преимущества:

• Отличный вкус и привлекательный внешний вид яблок.
• Высокая урожайность: 60-85 кг с дерева.

Яблони Антоновка

Яблоня Антоновка обыкновенная характеризуется высокорослыми деревьями с круглой, слегка вытянутой вверх кроной. Основные ветви молодого растения более приподняты к стволу, а со временем опускаются в стороны. Побеги яблони имеют коричневую кору, листья яркого зеленого цвета овальной формы с неровными краями. Цветет белым цветом.

Большинство плодов яблони Антоновки крупного размера, имеют округлую форму. Иногда явно выражены ребра в нижней части фрукта. Во время созревания цвет зелено-желтый, при длительном хранении плоды желтеют полностью. Мякоть светлая и сладкая, ярко выражен кисловатый привкус, который отличает яблоню Антоновку от других сортов и повышает оценку дегустаторов. Сорт считается раннезимним, а плоды начинают созревать в сентябре-октябре. При правильном хранении они могут лежать до трех месяцев. Крепление яблок хорошее, поэтому мала вероятность осыпания.

Сорт яблок Антоновка является обобщенным и включает в себя несколько подвидов:

• Золотой монах;
• Антоновка-каменичка;
• Белая;
• Антоновка репчатая;
• Серая;
• Антоновка-китайка;
• Обыкновенная.

Яблони Симиренко

Среди множества различных сортов особо стоит выделить Ренет Семеренко – яблочки, вкус которых хорошо известен всем с детства.

Семеренко называют по-разному, однако, верное наименование – Ренет Платона Симиренко в честь отца украинского селекционера, открывшего данный сорт еще в 19 веке. Плоды приятного зеленого цвета ассиметричной формы с множественными светлыми точками, несколько приплюснутые. У фруктов, собранных на Юге, возможен легкий малиновый румянец с солнечной стороны. Сорт считается зимним.

Урожай собирают, начиная с конца сентября, до середины осени. Яблочки считаются зимними, так как собранный урожай отлично сохраняется зимние месяцы, не теряя ни вкусовых качеств, ни товарного вида, ни своих полезных свойств. Плодоносить деревья  начинают уже спустя 3-5 лет. Урожайность при правильном уходе высокая.

Яблони Северный синап

Культура позднего созревания и продукт российской селекции представляет собой сильнорослое плодовое дерево с широкопирамидальной кроной. Абсолютно соответствуя названию, эта яблоня выращивается в сложных климатических зонах, славящихся непростыми условиями, в частности таких регионах, как Поволжье, Центральное Черноземье, Восточная Сибирь, хотя поначалу яблоки этого сорта выращивали в традиционно южных районах.

Характерной чертой для этого сорта считают крупные основные ветви с отходящим от них большим количеством плодоносящих побегов – боковых, тонких, коленчатых и крепких, покрытых серо-коричневой корой. Темно-зеленые листья средних размеров имеют традиционный сероватый оттенок и заметно опушены. Цветки весьма крупные, с нежными розовыми лепестками.

Урожай приходится на позднюю осень, окончательно созревают плоды к зиме. Сорт отчасти самоплодный, его урожайность повышается в смешанных посадках. Удивительной особенностью этой плодовой культуры является великолепная лежкость яблок. Они сохраняют все вкусовые качества и не теряют внешней привлекательности на протяжении 7-8 месяцев с момента укладки на хранение в условиях прохладного подвала или холодильника.

Яблони Голден Делишес

Яблоки сорта «Голден Делишес», входящие в десятку наиболее популярных яблочных сортов в США, в 1995 году решением сената были признаны одним из официальных символов штата Западная Виргиния.

В XX столетии эта американская культура приобрела популярность у потребителей Европы и стран бывшего СНГ (многим россиянам она известна под названием «яблоко-груша»). В наши дни яблоням этого сорта отводится большая площадь фруктовых садов на территории всего мира.

Причиной тому – неподражаемые качества этого сорта, в числе которых:

• Высокая урожайность.
• Скороплодность.
• Великолепные вкусовые и товарные качества плодов.
• Их отличная транспортабельность и высокая лежкость.
• Способность созревших плодов не опадать с веток.

Универсальность применения яблок, предполагающая их пригодность к переработке.

Хорошая зимостойкость (при условии выращивания в южных и центральных регионах с теплым и умеренным климатом).

Сорт отличается высокой продуктивностью (от 80 до 120 кг с одного дерева).

Яблоки сорта «Голден Делишес» имеют округло-коническую форму и вес, колеблющийся в пределах 120-220 граммов.

В их химическом составе от 10 до 14% сахаров, 20% сухих веществ, большое количество кальция, цинка, магния и калия. Титруемая кислотность – 0,5%. Содержание аскорбиновой кислоты в 100 г мякоти – до 12,5 мг, пектина – 0,8 мг.

Зрелые плоды, окрашенные в золотисто-зеленый цвет, могут иметь зеленоватые вкрапления и незначительное количество сливающихся пробковых точек и штрихов. Бочок, обращенный к солнцу, часто приобретает красноватый размытый румянец. Плотная кожица является шершавой и суховатой.

Яблони Джонатан

Эта необычная яблоня родом из Северной Америки. Она отличается своеобразным декоративным видом и отменными вкусовыми качествами плодов. По отзывам опытных садоводов, Джонатан известна как «неженка», которая любит солнышко и не любит низкие температуры, поэтому селекционеры использовали ее в качестве основы для выведения многих качественных сортов вроде Джона голд, Джона ред и др.

Яблоня этого сорта является низкорослым развесистым деревом с широкой кроной, имеющей округлую форму. Скелетные ветви примыкают к стволу под острыми углами, но по мере появления на ветвях плодов, немного «сникают» вниз под их тяжестью. Кора у дерева светло-коричневая с небольшим оттенком зелени. Плоды формируются преимущественно на однолетних приростах и плодовых прутиках.

Листья на дереве вырастают небольшие, удлиненной овальной формы со слегка приподнятым краем. Особенным признаком сорта является серебристый налет, образующийся на зеленой листве, что связано с густым пушком на ней. Сорт Джонатан можно считать частично самоопыляемым.

Самые лучшие сорта яблок видео

Самые лучшие сорта яблок.

Где купить семена и саженцы с доставкой

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства.

В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений.

Главной задачей НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковиц, саженцев) осуществляется почтой России.

Ждем Вас за покупками в НПО «Сады России».

vsem-privet.ru

Сорта яблок — самые лучшие ранние, летние и зимние популярные новинки

Самое распространенное дерево в наших садах – яблоня, сорта яблок своим разнообразием поражают воображение. Их очень много – и давно известных, и новых, завезенных в страну недавно. Каждому хозяину хочется приобрести деревце, плодовитое, непритязательное с аппетитными и сочными плодами. Для этого нужно ознакомиться с характеристиками сортов, их особенностями.

Лучшие сорта яблок

Яблоневые деревца способны плодоносить много лет. При покупке важно узнать, какие саженцы подходят для культивирования в местности, где расположен участок, иначе они могут замерзнуть. Все виды яблок делятся на летние, осенние и зимние, популярные сорта яблок по вкусу можно классифицировать на сладкие, кислые, сладко-кислые, горьковатые для виноделия. Основные отличия типов фруктов в периоде поспевания, от них зависит лежкость плодов и цикл их хранения.

Ранние сорта яблок

Скороспелые сорта яблок начинают вызревать уже в конце июля. Они обладают уникальным вкусом и ароматом, есть их можно сразу после снятия с дерева. Ранние сорта яблок:

1. Белый налив. Поспевает в начале августа, вид морозоустойчивый, фрукты — некрупные, зеленовато-лимонного цвета, с белесым наслоением. Яблоки с молочной рыхлой мякиной, наливные, кисловато-сладкие, лежкость — 3-4 недели.
2. Супер Прекос. Самый ранний сорт яблок, яблоня — аккуратная, радует сбором ежегодно. Поспевает после 10 июля, сохранность — до 2-х месяцев. Фрукты — багровые, по 60-70 г, сочные и кисловато-сладкие.
3. Грушовка московская. Зреет в конце июля – начале августа. Фрукты имеют цветовой разброс от фисташкового до беловатого с багровыми полосками, отличаются заметной кислиной.

Летние сорта яблок

Вызревают сорта летних яблок во второй половине августа, выделяются дружным урожаем. Их нужно срочно собрать – съесть или консервировать. Летние сорта яблок:

1. Мельба. Поспевает в конце августа, успешно перевозится и сохраняется долго. Фрукты — средние, базовый окрас – фисташковый, имеют румяный бок, укрыты восковым слоем.
2. Медуница. Отнесен сорт к летним ранним сладким яблокам, стоек к парше, непритязательный. Фрукты имеют янтарный тон с нечетким багряным румянцем, запоминаются медовым привкусом, плоды по 100-150 г.
3. Орловим. Супер устойчивый к парше сорт, высокопродуктивный, созревает во второй половине августа. Фрукты — массивные, приплюснутые, окрашены неравномерно в багряные полоски, с кисловато-сладкой мякотью, сохранность — до 1,5 месяцев.

Осенние сорта яблок

Плоды осенние поспевают с конца августа до середины сентября, лучше всех подходят для консервации. Период сохранения таких сортов составляет около 3-х месяцев, урожай недружный, сбор производят в 2-3 захода. Лучшие сорта осенних яблок:

1. Осеннее полосатое. Плоды — янтарно-багряные с пестрым румянцем, мякина — рыхлая с десертным вкусом. Фрукты до 200 г, зреют в сентябре, вылеживают до декабря. Сорт суперурожайный, яблоня плодоносит раз в 2 года.
2. Жигулевское. Фрукты — янтарно-багряные, в полоску, кисловато-сладкие, поспевают в начале сентября, лежат до января. Саженцы плодоносят каждый год, производительность – до 20 кг, стойки к недугам, но крепких морозов боятся.
3. Слава Победителям. Вызревает в начале осени, лежкость – до середины зимы. Плод — массивный, фисташковый с багряным румянцем. Мякина — пудровая, удивительно пахнет. Деревце рослое, морозоустойчивое, плохо выносит засуху.

Зимние сорта яблок

Поздние яблоки вызревают в конце сентября – начале октября, отличаются крепостью структуры, хорошо сохраняются. Они готовы к употреблению лишь при дозревании в ящиках. Зимние сорта яблок, хранящиеся до весны:

1. Семеренко. Яблоки — ярко-зеленые массой 150-200 г, сладковато-кислые с крепкой мякиной. Фрукты успешно транспортируются и могут пролежать до лета.
2. Джонатан. Старый зимний сорт, яблочки с темно-багровым румянцем, мякина — десертная, сладковатая. Зреют в октябре, лежат до апреля. Восприимчивость к недугам и зимоустойчивость – умеренная.
3. Айдаред. Плоды весом до 190 г, имеют восковой налет, ярко-багряный окрас. Фрукты — кисло-сладкие, имеют лежкость до полугода. Айдаред стоек ко многим недугам, но не очень морозостойкий.

Сладкие сорта яблок

Такие виды плодов содержат порядочный процент глюкозы, самые сладкие сорта яблок:

1. Конфетное. Летний сорт сладких яблок, плоды — янтарные, с багряным румянцем. Фрукты — сочные, зреют к середине августа, сохранность — 2-3 недели. Дерево стойко к недугам, морозоустойчивое.
2. Голден. Осенний сорт, готов к сбору в сентябре, лежит до марта. Плоды — массивные, сочные, шафранового тона. Вкус Голден сладкий и приятный. Деревце морозоустойчивое, не любит засухи.
3. Фуджи. Сильнорослое деревце щедрого плодоношения. Яблоки массой до 250 г усеяны полосатым багряным румянцем. Сорт — зимний, мякина — сладковатая с кислиной, фрукты лежат до мая.

Кислые сорта яблок

Актуальны кислые сорта яблок для приготовления аджики, салатов, соусов, уксуса. Их вкус придает пище пикантности и обогащает ее. Кислые сорта яблок:

1. Антоновка. Самый кислый сорт яблок, знакомый всем. Тип — осенний, зреет в сентябре, сбор лежит до декабря. Фрукты — небольшие, салатовые, мякина — кислая со значительным ароматом.
2. Бессемянка. Дает небольшие плоды с восковым наслоением, желто-изумрудного цвета с румянцем. Осенний сорт, фрукты с десертным вкусом сохраняются до 3-х месяцев. Деревце — высокорослое, морозоустойчивое, сбор ежегодный.
3. Гренни Смит. Средне большое деревце позднего вызревания, дает удлиненные фрукты весом до 300 г темно-бутылочного цвета. Они сохраняются до мая-июня месяца.

Сорта яблок для сидра

Для производства игристого сидра подходят яблоки разного срока вызревания. Предпочтение отдают терпким видам с кисло-сладким вкусом и малым процентом сахара. Сорта яблок для изготовления сидра:

1. Коробовка. Раннелетний сорт, морозоустойчивый, актуален в виноделии. Сбор урожая – в начале августа, лежкость — месяц. Яблоки — сладкие, сочные, с немного пряным вкусом и сильным ароматом. Плоды — желтые с темно-красными черточками.
2. Черный кингстон. Классический сорт для сидра, созревает в конце сентября. Яблоки имеют темно-багряную кожуру с зонами оранжевого. Фрукты характеризуются сладко-горьким вкусом с сильным ароматом и остаточным вяжущим привкусом.
3. Дабинетт. Горько-сладкие яблоки с высоким процентом танина и кислоты. Фрукты — маленькие, ароматные, изумрудно-желтые с багряным румянцем. Они придают сидру сладость, но с легкой горчинкой.

Новые сорта яблок

В садах все чаще появляются новые гибриды яблок с улучшенными характеристиками плодовитости, морозоустойчивости, стойкости к недугам:

1. Легенда. Массивные темно-багряные фрукты имеют одинаковый размер. Они обладают сладковатым конфетным вкусом, поспевают в октябре, сохраняются до января. Производительность яблонь — отменная, сбор — ежегодный. Зимостойкость и устойчивость к недугам высокая.
2. Орлик. Зимний вид, поспевает в сентябре, хранится до марта. Янтарные фрукты с непрерывным багровым румянцем, сладковато-кислые. Деревце морозоустойчивое и стойкое к парше.

Новинки ранних сортов яблок:

1. Джулия. Плодоносит ежегодно, щедро, поспевает в конце июля, сохранность — 2-3 недели. Плоды — фисташковые с розовато-багряным размытым румянцем, по 150 г, сочные, кисловато-сладкие. Сорт стоек к парше и мучнистой росе.
2. Мантет. Поспевает в конце июля, начале августа. Имеет умеренную морозоустойчивость и растянутый период сбора. Плоды — некрупные, выраженного багрового колера с янтарными пятнышками, сочные с кислиной.

womanadvice.ru

Самые сладкие сорта яблок: фото, описание

Зеленые сорта яблонь

Зеленые яблоки любят за характерную кислинку. Обычно они тверже, приятно хрустят и отлично хранятся.

Папировка

Самый популярный в России зеленый сорт с высокой урожайностью и зимостойкостью. У него тонкая кожица и сочная, нежная мякоть, которая хороша для джемов или пастилы.

Антоновка

Ароматные зеленые яблоки созревают ранней осенью, и их можно использовать сразу. По мере хранения они постепенно желтеют и становятся слаще.

Гренни Смит

Крупные зеленые яблоки с кислым вкусом изначально выведены в Австралии. На сочность плодов напрямую влияет качество и интенсивность полива летом.

Коштеля

Старый польский сорт не самый удобный в уходе – он плодоносит каждый второй год и только через 10 лет. Но его плоды ценят за сочность, плотную сладкую мякоть и фантастическую стойкость к хранению и транспортировке.

Белое солнце

Маленькие зеленые яблоки хороши для консервации и заготовок. Плоды правильной округлой формы легко проходят в банки целиком.

‘Рижский голубок’

Особо сладкими и вкусными плодами раннеосеннего срока созревания выделяется латвийский сорт ‘Рижский голубок’. Красивые зеленовато-белые яблоки с тончайшей кожицей достигают массы 110-130 г. На бочках может проступать нежный розоватый румянец. Спелые плоды полупрозрачные, словно налитые соком. На вкус яблоки приятные, кисло-сладкие. Отличаются неплохой лежкостью: при соблюдении всех условий хранения, продержатся до декабря.

Сорт ‘Рижский голубок’. Фото с сайта moysadovnik.ru

Само дерево среднерослое, с раскидистой кроной. Сорт склонен к периодичности в плодоношении, да и первого урожая придется подождать (первые яблоки получают на 4-м году). А вот зимостойкость у него хорошая, поэтому его выращивают и в России. Паршой и плодовой гнилью не поражается.

Лучшие осенние сорта яблони

Выбор сорта

При всем огромном разнообразии – как сделать правильный выбор сорта яблок? Ведь их довольно много, и они могут отличаться между собой. При этом всем каждый подходит к выращиванию в средней полосе России. Некоторые критерии, которые влияют на выбор сорта.

По срокам созревания

Как уже упоминалось, по сроку получения плодов яблоки могут быть летние, которые собирают уже в середине лета и готовят из них компоты или джемы, а также радуются вкусным свежим плодам; осенние, сбор которых проходит в конце лета – начале осени и могут храниться небольшой срок, при должных условиях до трех месяцев; зимние, что собираются еще кислыми и хранят всю зиму, в течение которой они набирают свой вкус.

По устойчивости к заболеваниям

Существую сорта, которые очень часто поражаются различными болезнями, те, что страдают в основном от парши, заболевающие гнилью при слишком влажном лете, устойчивые к большинству заболеваний или же абсолютно стойкие ко всем часто возникающим болезням на яблоневых деревьях.

По длительности хранения

Некоторые сорта используются в пищу или на переработку сразу же, потому что непригодны для хранения. Одни могут храниться в течение нескольких месяцев, а третьи вовсе хранятся в течение всей зимы и до весны.

По размеру дерева

Они могут быть карликовые до 2 метров в высоту, полукарликовые до 3 метров, средние или сильнорослые. От размера дерева и формы кроны будет зависеть норма полива воды и вносимых удобрений.

Среднерослые

У деревьев среднего размера может быть аккуратная крона, полураскидистая и раскидистая. Ветви могут быть опущенными или растущими под углом. Некоторые из них требуют формирования и регулярной обрезки, в первую очередь, чтобы вырастить и собрать плоды, ведь неправильно растущие ветви могут мешать другим или создавать тень.

Яблони среднерослой высоты.

Колоновидные

Довольно удобный вариант кроны дерева, при которой плодов не становится меньше, но ветви формируются компактно. Такой способ выращивания яблонь требует регулярного урода, обрезки и формирования, однако, порадует владельцев небольшого участка.

Яблони колоновидного типа.

Полукарликовые и карликовые

Первые не растут больше 3 метров в высоту и 2 метров в ширину кроны. Корни таких сортов расположены близко к поверхности грунта, поэтому требуют заботы, укрытия и полива. Карликовые имеют совсем слабые корни и предпочитают возвышенности, чтобы находиться вдали от грунтовых вод. Капризны и нежны, нуждаются в удобрении и укрытии на зиму.

Яблони карликового вида.

По районированности

Большая часть сортов отличается по району и местности, в которой они могут выращиваться. Как минимум это предпочтения деревьев в отношении климата, подготовки и сроку высадки, а также укрытие на зиму и спасение от зноя или сильного ветра.

По пригодности для выращивания с повышенным уровнем грунтовых вод

Высокий уровень грунтовых вод может быть целой проблемой для огородников и садоводов. Это может быть чревато загниванием корней

Поэтому выбор деревьев в таком случае – дело важное и ответственное. Лучше, чтобы корни растения были максимально поверхностными, а сам сорт устойчив к заболеваниям

По особенностям плодоношения

Есть сорта деревьев, которые начинают давать плоды уже с третьего года роста, некоторые с пятого, некоторые с седьмого и даже позже. При этом у некоторых есть цикл плодоношения, при котором плоды появляются в большем количестве через год или раз в несколько лет остаются в периоде покоя.

С ежегодным плодоношением

Сюда относятся сорта, которые дают обильный урожай из года в год. Часто эти представители дают результат по количеству плодов средний и выше среднего, но зато стабильно из года в год.

Крупноплодные

Это также особенность сортов. Часто на деревьях можно встретить разные плоды, крупные и мельче. Некоторые дают урожай среднего или небольшого размера, а есть сорта, в которых все плоды как один крупного размера

На этот критерий больше всего обращают внимание при выборе сортов для коммерческого использования

Яблони крупноплодного типа.

Дополнительные характеристики

Достоинства и недостатки

• К одному из самых важных достоинств яблони относится высокая зимостойкость дерева.
• К достоинствам следует отнести ежегодное плодоношение, а также высокий уровень урожайности.
• Ранее Сладкое относится к карликовым типам строения дерева. Поэтому уход за деревом, а также сбор урожая значительно облегчен.
• Дерево обладает невосприимчивостью к распространенному заболеванию — парше. Это также стоит отнести к достоинствам.

Важно! Недостатков сорт практически не имеет. Все проблемы по выращиванию дерева связаны с неправильной посадкой и дальнейшим уходом.

Размеры взрослого дерева

Размер взрослого дерева будет зависеть от высоты сформированного штамба.

В среднем, его высота составляет 50 сантиметров. При такой высоте штамба высота взрослого дерева будет варьироваться от 1,5 до 2 метров.

Ежегодный прирост

Прирост побегов у карликовых деревьев примерно в 1,5 – 2 раза меньше, чем у яблонь с обычным строением дерева.

Ежегодный прирост составляет от 25 до 30 сантиметров. Так же, как и для обычных яблонь, для карликовых деревьев тоже существует проблема неправильного роста.

Побеги могут перерасти и не подготовится к зимовке. Это чаще всего связано с активным внесением азотных удобрений во второй половине лета.

Либо, наоборот, могут не дать необходимый прирост. Такое состояние побегов можно связать с недостатком элементов питания. Также на этот процесс значительно могут повлиять болезни и вредители.

Периодичность плодоношения

После того, как яблоня начнет плодоносить, урожай будет каждый год. Для яблони Раннее Сладкое такой период начинается примерно с 3 – 4 лет роста и развития.

Урожайность

Урожай довольно обильный для карликового сорта. Средняя урожайность варьируется от 50 до 60 килограмм с одного дерева.

Урожайность сильно варьируется в зависимости от условий произрастания и местности.

Дегустационная оценка

• Яблоки сочные и вкусные.
• Мякоть мягкая с кремовым оттенком.
• Дегустационная оценка на среднем уровне и составляет примерно от 4,3 до 4,4 балла.

Зимостойкость

Ранее Сладкое обладает высокой зимостойкостью.

Раннее Сладкое обладает зимостойкостью на высоком уровне. Так как яблоня карликовая, то большая часть дерева в зимний период находится под снежным покровом.

Это дает еще один плюс к зимостойкости данного сорта.

Устойчивость к болезням

Дерево имеет устойчивость к такому заболеванию, как парша. Так как зимостойкость высокая, то иммунитет дерева тоже хороший.

Поэтому яблоня даже в период массовой атаки заболеваний не сильно повреждается. А если заражается, то быстро восстанавливается.

Лучшие зимние сорта яблони

Сорта яблок, которые плодоносят летом

Яблоки, созревающие в летний период, имеют непродолжительный срок хранения. Это связано с их способностью перезревать. В этом случае старые яблоки теряют свои вкусовые качества. Такие сорта употребляются в свежем виде или используются для приготовления соков, варенья.

Квинти

Деревья начинают приносить первый урожай в течение трех лет после посадки. Плоды отличаются насыщенным вкусом, средними размерами, средним весом в 150 г. Мякоть – плотная, сочная с кислинкой. Кожура – зеленовато-желтого цвета с оранжевым румянцем.

Яблоки Квинти могут храниться в течение месяца. Чаще всего употребляются в свежем виде. Садовые деревья хорошо переносят низкие температуры и отсутствие влаги.

Квинти

Конфетное

Плоды этого вида яблонь небольшие по размерам, редко достигают веса, превышающего 150 г. Цвет кожуры –желтый. Мякоть – сочная и плотная с медовым ароматом. Конфетное сохраняет свой товарный вид в течение пары недель. Срок хранения можно определить в зависимости от того, как выглядит яблоко.

Обратите внимание! Сорт отличается повышенным иммунитетом к садовым болезням. Особенно популярен у садоводов Московской области

Конфетное

Катя

Летний северный сорт яблонь Катя был выведен шведскими селекционерами. Плоды начинают созревать во второй половине августа. Достигают веса в 150 г, имеют вытянутую каноническую форму. Цвет кожуры может быть желтым или с оранжевым румянцем. Сорт повсеместно встречается в садах Подмосковья.

Катя

Амбасси

Созревание яблок Амбасси начинается в начале сентября. Они отличаются крупными размерами, овально-цилиндрической формой. Цвет кожуры – красный с насыщенным желтоватым румянцем, который может занимать до 70 % от всей поверхности яблока. Амбасси относится к группе промышленных сортов. Может храниться продолжительное время в условиях пониженных температур. Яблони устойчивы к проявлениям мучнистой росы, парше.

Амбасси

Делькорф

Французский вид яблоневых деревьев, плоды которых готовы к сбору уже в конце летнего периода. В холодильнике Делькорф может сохранять свежесть на протяжении нескольких месяцев. Яблоки Делькорф крупные, весом до 190 г, с желтой, кисло-сладкой мякотью. Используются как для употребления в свежем виде, так и для нужд пищевой промышленности.

Делькорф

Клоуз

Яблоки Клоуз созревают уже в начале июля. Считается одним из самых ранних сортов. Плоды средних размеров, весом до 160 г, округлой формы. Мякоть Клоуза мелкозернистая, белого цвета. Степень адаптации к низким температурам – средняя.

Обратите внимание! Сорт Клоуз отличается средним иммунитетом к типичным заболеваниям и влиянию паразитарных организмов

Вильямс Прайд

Фиолетовые яблоки Вильямс Прайд весят порядка 200 г. Они отличаются кругло-канонической формой. Кожура красно-бордового оттенка с синими отливом и с пуриновым налетом. Мякоть Вильямс Прайда сочная со сладким привкусом и насыщенным ароматом. Плоды хорошо переносят транспортировку, устойчивы к характерным заболеваниям.

Вильямс Прайд

Слава победителям

Русский вид относится к сортам летнего периода созревания. Слава победителям – это крупные плоды с насыщенным вкусом, сочной мякотью кремового цвета. Яблони обеспечивают стабильный и обильный урожай. Пользуется популярностью у большинства садоводов.

Чудное

Уникальный по всем показателям сорт, полученный челябинским селекционером А.М. Мазуниным. Отличается от других яблонь большим диаметром кроны и высотой дерева, которая не превышает 1,5 м. Относится к карликовым самостелющимся видам.

По отзывам, плоды созревают в начале августа, плотно расположены по веткам и имеют следующие характеристики:

• вес 120-140 г;
• форма — плоско-округлая;
• цвет кожицы — желто-зеленый с красным румянцем, формирующимся под лучами солнца;
• вкус — кисло-сладкий с приятным послевкусием;
• срок хранения — не более месяца.

Высота взрослого дерева может отличаться, в зависимости от подвоя. При использовании клоновых форм удается вырастить яблоню до 1,5 м высотой, семенные подвои позволяют деревцу расти до 2 м.

Активное плодоношение начинается на третий год, но понять истинный вкус яблок можно с 3-4 года. Урожайность высокая, с дерева собирают до 100-120 кг даже на Урале и в Сибири. Выращивать сорт можно по всей России — зимостойкость повышена. Иммунитет к парше высокий.

Айдаред – крупный и очень сладкий сорт

Одним из самых узнаваемых сортов можно смело называть Айдаред, так как практически каждый супермаркет в своем ассортименте имеет плоды этого американского сорта яблок. Успех очевиден, так как плоды не только вкусные и очень сладкие, но достаточно хорошо выглядят внешне, чем так нравятся потребителям. Основная часть яблока имеет желтый окрас, но также присутствуют ярко-красные вкрапления. Размеры яблок не маленькие, так как на килограмм можно приобрести не более пяти штук. Выращивать этот сорт яблок – одно удовольствие, так он регулярно одаривает высокими урожаями, а также очень удобен в сборе урожая, ведь принцип роста гроздьями – очень удобен. Немало важным положительным фактором является длительное хранение, ведь даже через 6 месяцев плоды не теряют своей формы, цвета, консистенции и вкуса.

Зимние сорта для Урала

Уральский регион разделяет европейскую и азиатскую части России. Климат в пределах одной зоны разный, зависит от рельефа. Так, на западных склонах Урала выпадает больше осадков, зимы теплее, а на восточных, граничащих с Сибирью, лето более сухое, а зимы суровее. Значит, определяющим фактором выбора яблони станет расположение вашего города на этой непростой территории.

Братчуд

Универсальный для Урала сорт: он не страдает от парши и хорошо переносит морозы до -40 ºC. Саженцы в продажу поступают на карликовых подвоях и на семенных. В первом случае дерево вырастает до 2 м, во втором — до 2.7 м. Несмотря на компактность, урожаи у Братчуда приличные — до 120 кг с яблони. Плоды большие — 150–250 г, конические, на боку есть характерный шовчик.

Яблоки Братчуд можно узнать по шовчику (рубчику), который проходит от блюдца до воронки

Яблоки вкусные, сладкие с кислинкой, средней сочности. Румянец — пурпурный. За невысокими деревьями ухаживать легко. Урожай хранится до конца зимы.

Подснежник

Дерево низкое — до 2 м, крона плоская, делать прореживание будет удобно. Яблоки — до 170 г, в момент съёма украшены нежным румянцем. О вкусе отзываются, как об очень хорошем, мякоть сочная и хрустящая. Яблоня заслуживает внимания садоводов Урала, поскольку, несмотря на компактность, наращивает ежегодно до 80 кг фруктов, не боится морозов и не болеет паршой. Срок хранения свежих плодов — 4 месяца.

Ветки яблони Подснежник располагаются горизонтально, плоды зелёные с нежным румянцем

Кибо

Яблоня имеет негустую крону, среднерослая. Плоды красивые, но некрупные — до 65 г, простой круглой формы, с традиционным красным румянцем. Однако вкус у них хороший, яблоки сочные, а главное — хранятся до мая.

У яблони Кибо плоды некрупные, но их много, урожайность высокая (100 кг с дерева), могут оставаться на ветках до глубокой осени

Сорту Кибо не страшны морозы и парша. Даже если подмёрзнут какие-то веточки, или вы обрежете их неудачно, крона быстро восстановится. Цветы устойчивы к весенним заморозкам. То есть с этой яблоней вы будете гарантированно каждый год с фруктами всю зиму до весны. Урожайность превышает среднюю по региону — более 100 кг с дерева.

Сеянец Титовки

Сорт ярко выделяется на фоне многих формой плодов, они цилиндрические. Зелёная кожица постепенно желтеет и покрывается буро-красными штрихами румянца.

Плоды Сеянца Титовки цилиндрические, покрыты полосатым румянцем, имеют тонкий приятный аромат

Дерево среднерослое, широкопирамидальное. Побегообразование слабое, то есть долго и тщательно прореживать крону не придётся. Яблочки некрупные — до 80 г, но вкусные, сочные, нарастает их много — 80–100 кг. Хранятся до марта. Из недостатков стоит назвать среднюю зимостойкость, лучше такое дерево сажать в западной и южной зонах Урала.

НА ЗАМЕТКУ: НАЛИВНОЕ НЕ ЗНАЧИТ СЛАДКОЕ! СТЕКЛОВИДНОСТЬ ЯБЛОК

Красивые, почти прозрачные на вид, налитые соком спелые плоды стали нередко сегодня изумлять хозяев яблоневых насаждений.

Кому-то янтарная и сладкая мякоть очень нравится, а кому-то кажется совсем другой, совсем не той, которой отличались плоды раньше, особенно в детстве.

И дегустация таких «ненастоящих наливов» оставляет не совсем приятные впечатления.

Налитые яблоки преждевременно осыпаются без малейших следов повреждений плодожоркой и другими вредителями. Но больше настораживает не это. Стоит попробовать их, и сразу ощущается не обильно вытекающий сок, а твердая, даже суховатая и пресная консистенция. Разве что не исчез аромат. Такие плоды лежать уже не будут.

К сожалению, в большинстве своем видимое нами проявление «прозрачной» спелости оказывается физиологическим отклонением в обменных процессах плодового растения. Явление наблюдается сравнительно недавно, и можно вполне предположить, что главным его виновником являются погодные стрессы. В личном саду, где растет порядка 30 яблоневых деревьев разных возрастов и сортов, я наблюдаю стекловидность плодов уже лет 10 с некоторой периодичностью. Закономерность такова: в годы, когда в июле-августе устанавливается пекло, стекловидность проявляется намного отчетливее. Так что продолжительное время я связывал ее напрямую с фактором высокой температуры в период роста плодов.

В прошлом году, однако, у нас в Черноземье, да и во многих других регионах, лето (особенно первая половина) было аномально прохладным. И совсем неожиданно даже в большей, чем когда-либо, степени проявилась стекловидность. Полагаю, физиологическое заболевание спровоцировали холодные температуры, а возможно, и июньские стрессы от ночных заморозков.

Исходя из многолетних наблюдений, могу сказать, что из имеющихся у меня сортов стекловидностью поражаются плоды Мельбы, Бельфлер-китайки, Услады, Строевского, а в самой большей степени – Орловского синапа. О последнем сорте стоит рассказать поподробнее. Стекловидность у него регулярно проявляется вкупе с горькой ямчатостью (в сентябре на плодах появляются темные вдавленности, от которых яблоки часто загнивают в процессе хранения). Одновременно листья молодых однолетних побегов сильно страдают хлорозом.

Орловский синап не сладкоплодный сорт, хотя в некоторых источниках относительно стекловидности делается однозначный вывод: этим заболеванием страдают яблоки со сладкой мякотью.

Среди других сортов яблонь за последние 15 лет признаков стекловидности не отмечалось у Орлика, Победы Черненко, Северного синапа, Памяти Ульянищеву, Ветерана, Лобо, Спартана, Свежести, Куликовского, Рождественского, а также у канадского сорта Ред Мельба (в отличие от классической Мельбы).

Есть утверждение, что стекловидность – следствие нехватки в плодах доступного кальция. Соглашусь с этим, поскольку часть саженцев вышеперечисленных сортов при закладке сада в посадочную яму получали вместе с другими удобрениями достаточную дозу порошкового строительного мела. Полагаю, что последействие мела сказывается положительно на качестве плодов.

Можно выделить и другие факторы (как второстепенные), способствующие развитию стекловидности. Заметил, что больше некондиционных плодов поспевает на тех деревьях, которые больше обрезаются и имеют сильные восстановительные побеги. Стекловидные яблоки появляются преимущественно на тех ветвях дерева, где есть проблемы с нарушением проводящей ткани древесины и коры. Недостаток влаги в корнеобитаемом слое почвы или, наоборот, ее переизбыток на развитии стекловидности существенно не сказывается.

Резюмируя свои наблюдения, могу посоветовать садоводам, столкнувшимся с описанным явлением, воспользоваться препаратами кальция (кроме нитратной формы): периодически проводить ими корневые и внекорневые подкормки. Вместе с тем не лишним будет опрыскивание насаждений во время жары и ощутимого летнего похолодания препаратами-иммуномодуляторами. А весной на деревьях, подверженных заболеванию, не рекомендую- делать слишком сильную обрезку.

Другие виды сортов: их преимущества и недостатки

Среди всего богатого разнообразия орловских яблонь можно выделить пять интересных сортов, которые достойны отдельного упоминания. Это яблони сорта Кандиль, Орловское строевское, Заря, Гирлянда и Орловское полесье — все они приносят яблоки с прекрасным вкусом и товарным внешним видом и обладают устойчивостью к парше.

Орловский Кандиль

Зимний сорт с красивыми яблоками конусообразной формы со слабым приятным ароматом.

Сорт Кандиль Орловский, как и другие орловские сорта, может похвастаться ежегодным плодоношением

Преимущества: плодоношение начинается на 3-4 год, урожай снимается ежегодно, яблоки очень вкусные, хранятся долго, высокая зимостойкость и устойчивость к парше (ген Vf).

Недостатки: со временем качество плодов и урожайность снижаются.

Видео: яблоня сорта Кандиль

Орловское строевское

Зимний урожайный сорт с очень красивыми яркими яблоками.

Сорт Орловское строевское отличается высокой морозостойкостью, что важно для выращивания в средней полосе России

Преимущества: великолепный вкус и внешний вид яблок, урожай долго хранится и легко переживает транспортировку, отменная зимостойкость (до -40 градусов) и абсолютная устойчивость к парше (ген Vf).

Недостатки: первый урожай получают только на 8-11 год после посадки и лишь изредка на 4-5.

Заря

Раннезимний сорт со среднего размера широкоребристыми, приплюснутыми яблоки почти полностью покрытыми ярко-красным румянцем.

Сорт Орловская заря помимо длительного срока хранения хорошо защищён от парши

Преимущества: отличные вкусовые качества и внешние данные у яблок, долгое хранение урожая (до 4 месяцев), высокая устойчивость к парше, скороплодность.

Недостатки: недостаточная зимостойкость (к примеру, сильно подмерзает в Мордовии — Приволжский федеральный округ).

Гирлянда

Зимний сорт с одномерными яблоками среднего размера золотистого и бордового цветов с красивым размытием. Плоды собраны в эффектные гирлянды.

Сорт Орловская гирлянда легко узнаваем по яркому малиновому румянцу и расположению яблок на ветке

Достоинства: вкусные плоды среднего размера, высокая урожайность, хорошая зимостойкость (морозостойкость до -36 градусов), скороплодность (на 4-5 год), устойчивость к парше.

Недостатки: при обильной урожайности плоды мельчают.

Орловское полесье

Раннезимний сорт с яблоками среднего размера продолговато-конической формы и привлекательным глянцем.

Сорт Орловское полесье — это красивые яблоки с отличным вкусом

Достоинства: яблоки вкусные и очень красивые, скороплодный и урожайный сорт, обладающий хорошей зимостойкостью, плоды долго хранятся, устойчивость к парше.

Недостатки: сорт преимущественно столового назначения.

‘Орловим’

Хочется упомянуть и о яблоне ‘Орловим’ – еще одном советском сорте. Одним из его родителей стала ‘Антоновка обыкновенная’. Яблоня дает очень сладкие ароматные яблоки. Дерево средней высоты с красивой округлой кроной. Плодоносит на 3-м году жизни. 

Сорт ‘Орловим’ за 2 недели до созревания.

Посадив этот сорт несколько лет назад на своем дачном участке, не перестаю восхищаться его достоинствами. ‘Орловим’ не поражается болезнями, плодоносит ежегодно и обильно. Он не доставляет проблем при обрезке – его ветви отходят от проводника почти под прямым углом, поэтому красивая крона формируется естественным путем. 

Яблоки немного приплюснутые, массой 150-170 г. Кожица нежно-желтая с обильным размытым акварельным румянцем розово-красных тонов. Под эффектной оболочкой скрывается не менее впечатляющее содержимое: мякоть кремовая, сочная, с бесподобным вкусом и приятным карамельным ароматом. 

Сорт стоит посадить для еды, так как для долгого хранения плоды не подходят. Как и у других летних сортов, яблоки ‘Орловим’ пролежат не больше месяца.

‘Медуница’

Непременно стоит отметить популярный летний сорт ‘Медуница’, который вывел знаменитый советский селекционер Сергей Иванович Исаев. Урожай с дерева снимают во второй половине лета. Яблоки отличаются невероятно сладким вкусом. 

Сорт ‘Медуница’.

Дерево вырастает крупное, с пирамидальной разреженной кроной. Первый медовый урожай яблоня отдаст уже на 4-м году жизни. Плоды некрупные, весом 110-140 г, с желтой кожицей и красивым алым крапчатым румянцем, особенно ярким на солнце. Округлые яблоки ‘Медуницы’ отличаются мелкозернистой сочной мякотью кремового оттенка и восхитительным ароматом. 

Это отличный выносливый сорт, который хорошо переживает морозные зимы.

Зимние яблони для Северо-Запада РФ

На территории расположено несколько областей, включая Ленинградскую. Климат здесь умеренно континентальный, а на побережьях Белого моря и Финского залива — с признаками морского. Зимой часто бывают оттепели, весна поздняя, тепло приходит лишь в июне и продолжается до сентября. Осень сырая, с частыми моросящими дождями. Поэтому садоводам региона нужны яблони, которые хорошо переносят сырую погоду, не болеют, а зимостойкость в мягком климате не является определяющим фактором.

Пепин шафрановый

Очень популярная раннезимняя яблоня, одна из лучших селекции Мичурина. Районирована практически для всей России, не оправдывает ожиданий лишь на Урале и Дальнем Востоке. Плоды мельче средних — по 85 г, некоторые до 100 г. Поверхность жёлто-оранжевая с коралловым размытым румянцем. Мякоть винно-сладкая, сочная, с неярким освежающим ароматом.

У сорта Пепин Шафрановый яблоки овально-конические или яйцевидные, держатся на длинных и тонких плодоножках

Дерево небольшое — около 3 м, плохо переносит морозные зимы. Однако подмёрзшая крона быстро восстанавливается и снова даёт много яблок — 120 кг. Пепин Шафрановый плодоносит с 3-летнего возраста без периодичности. Урожай, снятый с веток, полностью дозревает за 2 месяца, свежим хранится до февраля, у некоторых садоводов и до апреля.

Айдаред

Сорт появился благодаря селекционерам США, в Госреестр РФ попал в 1986-м, как районированный для Северного Кавказа, но в 2017 г. внесены изменения. Сейчас Айдаред рекомендуют выращивать только в климате Калининградской области. Яблоки наливаются крупные — 140 г, некоторые экземпляры доходят до 170 г. Полностью созревшие плоды целиком покрыты малиновым или тёмно-карминным со светлыми крапинами румянцем. Яблоки отличаются разнообразием форм: на одном дереве можно найти приплюснутые, круглые, конические. Вкус называют очень хорошим, сладким с приятной кислинкой и ненавязчивым ароматом. Мякоть сначала плотная и сочная, но со временем становится рассыпчатой, суховатой.

Плоды яблони Айдаред покрываются тёмно-карминным румянцем со светлыми полосками и штрихами

Дерево Айдареда среднерослое (3–4 м), крона негустая, значит, прореживание не будет отнимать много времени и сил. Яблоня неустойчива к мучнистой росе и парше. Однако ради вкусных фруктов, которые сохраняют свежесть до апреля, можно и провести 2–3 обработки фунгицидами.

Уэлси

Ещё одна яблоня, пришедшая к нам из США. Плоды интересной формы — плоскоокруглой, каждый весит 100–150 г. Покровный цвет — нежно-жёлтый, но постепенно большая часть яблока покрывается вишнёвым румянцем. Внутри скрывается белая мякоть, непосредственно под кожицей она розовая, могут присутствовать красные прожилки. На вкус яблоки сладкие с приятной кислинкой, сочные, хрустящие.

Яблоки Уэлси правильной плоскоокруглой формы, покрыты полосатым вишнёво-красным румянцем

Дерево среднерослое. Крона в первые годы пирамидальная, с возрастом становится раскидистой, шарообразной. Огромное преимущество сорта — невосприимчивость к болезням. Уэлси каждый год наращивает большой урожай (200 кг), однако, яблоки спеют недружно, осыпаются. Лёжкость невысокая, в холодильнике или подвале — до января.

Самые сладкие сорта яблок

Яблоня – одно из первых окультуренных человеком плодовых деревьев. Яблоки – любимый фрукт многих людей и каждый выбирает для себя свой сорт. Одни любят яблоки с кислинкой, для других важна сочность, третьи хотят, чтобы оно таяло во рту. Но для всех важнейшим качеством является сладость фрукта.

Я не люблю яблоки, в их вкусе для меня нет ничего особенного, они твердые и, как правило, кисловатые и безвкусные, поэтому, и к яблоням на своем участке я отнеслась абсолютно равнодушно. При внимательном осмотре участка оказалось, что предыдущий хозяин посадил на участке 7 разных сортов яблоневых деревьев.

По мере созревания, я их все начала пробовать и тут начались чудеса. Оказывается, яблоки имеют вкус: есть сладкие как мед, есть сочные, с ягодным привкусом, есть хрустящие с кислинкой. Очень жаль, что я не распробовала яблоки раньше, потому что то, что я покупала раньше в магазине, яблоками не назовешь.

Теперь у меня есть даже любимый сорт — Белый налив, он созревает самый первый, дает отменный урожай, обладает бесподобной сладостью и рассыпчатой структурой яблока. К существующим яблоням я высадила еще несколько видов, выбирая разновидности со сладкими плодами.

В статье будут описаны некоторые виды яблоневых деревьев, плоды которых имеют ярко выраженный сладкий вкус, и их мне хотелось бы порекомендовать другим садоводам.

Содержание статьи

Как не ошибиться при выборе сорта

Чтобы не разочароваться через несколько лет в яблоне, которую вы посадите на своем участке, необходимо учитывать несколько факторов.

1. Урожайность, иначе каков потенциал сорта и устроит ли он вас своими объемами
2. Соответствие региону и климату учитывается обязательно, тем более, что сорта создаются под определенный регион, это 2 важнейшие характеристики: морозоустойчивость и засухоустойчивость
3. Размер плодов: крупные или средние
4. Вкус плодов: сладкие или с кислинкой, также важна структура мякоти и толщина кожуры
5. Время созревания – ранние, летние, осенние и зимние разновидности, у каждого срока созревания свои преимущества
6. Размер взрослого дерева, это важно для небольших участков
7. Скороплодность — период, через который дерево даст первый урожай
8. Устойчивость к заболеваниям, особенно ко всем видам парши

Ссылка на видео:

Сладкие сорта яблок

Специалисты относят к сладким сортам яблоки, у которых уровень сахаристости не меньше — 10-14%, а кислотность – 0,5%. Но кроме этого показателя есть показатель сахарокислотного коэффициента. Для яблок, считающихся десертными он должен быть не меньше 20-34 и выше.

Медок

Медок выведен российскими селекционерами относительно недавно, относится к колонновидным разновидностям, не вырастает более 2,5 метров, что значительно облегчает сбор урожая. Плюсом вида считают редкую скороплодность, первые яблоки можно снимать уже на второй год после высаживания растения.

Яблоки крупные, массой до 0,25 кг, светлые, цвета слоновой кости, с тонкой кожуркой. Структура сладкая, с медовыми оттенками, рассыпчатая, буквально тает во рту.

Урожайность достигает 10- 15 кг с экземпляра за сезон. Вид морозоустойчив, не болеет. Используется для коммерческого выращивания.

Конфетное

Начало плодоношения – 4-5 год, яблоня растет достаточно быстро, достигая в высоту 5 метров. Урожайность регулярная, с одного растения можно снять до 50 кг плодов. С возрастом объем урожая увеличивается, 8-летние деревья дают до 100 кг яблок.

Яблоки не просто красивые, они имеют медовый и карамельный вкус одновременно. Плоды небольшие, достигают веса в 0,1 кг, структура кремового оттенка, сочная, мягкой консистенции. Кожура крепкая, цвет – карминно-алый, форма яблока – шарообразная.

При дождливом лете может поражаться паршой. Лежкость низкая, длительному хранению не подлежат.

Фуджи

Фуджи выведен японскими селекционерами и имеет популярность абсолютно во всех странах мира. В Китае, который занимает 1 место по производству яблок, 80% выращиваемых яблок именно Фуджи. У Фуджи есть 3 неоспоримых достоинства: морозостойкость, жароустойчивость и суперсладкий вкус яблок.

Яблоня является высокорослой, достигает в высоту 7-9 метров. Плодоносит неодинаковыми объемами, после обильных урожаев на следующий год может отдыхать. Яблоки шарообразные, достигают массы до 0,2 кг, гранатового цвета, с упругими боками и плотной гладкой кожицей.

Вкус десертный, сахаристый, с яблочным ярким ароматом, но не приторный, мякоть мягкая. Первые 2 года вкус яблок не соответствует заявленным характеристикам, он начинает раскрываться лишь на третий год. Отлично хранится до 4 месяцев без потери вкусовых качеств.

Орлик

Орлик может выращиваться в любой полосе России, кроме Крайнего Севера, поэтому пользуется популярностью у садоводов. Дерево среднерослое, с хорошей урожайностью, которая увеличивается с годами. Дерево, достигшее 10-13-летнего возраста, дает до 120 кг за сезон. Яблоки по форме несколько овальные, приплюснутые, массой около 0,12 кг с крапинками на кожуре.

Цвет яблока насыщенный, пунцовый, благодаря чему, плоды имеют очень привлекательный вид. Мякоть плотная, сочная, кожура достаточно жесткая.

По вкусу яблоко выделяется среди многих сортов не только сладостью, но и выраженным яблочным ароматом.

Разновидность отлично хранится до начала весны, хорошо переносит перевозки, выращивается в промышленных масштабах.

Медуница

Крупное дерево, высотой до 7-8 метров, начинает плодоносить на 3-4 год и сразу выходит на обильный урожай до 40 кг с дерева за сезон. Особенностью яблони является то, что 10 лет она отлично плодоносит ежегодно, может давать до 100-300 кг яблок с дерева, но позже начинает давать урожай через год.

Яблоки созревают не одновременно и вырастают средней величины. Стандартная масса плода – 0,15 — 0,17 кг. Поверхность яблока красивого песочного цвета, которая вся покрыта пурпурными полосками с легкой крапчатостью. Вкус – медово-сахарный, сочный, мякоть хрустящая, издает фруктовый аромат.

Лежкость средняя, не более 2 месяцев, но чем дольше они «вылеживаются», тем вкуснее становятся. У яблони есть особенность: чем севернее регион, где высаживают Медуницу, тем слаще становятся ее яблоки. Хорошо переносит длительные морозы, не болеет.

Рождественское

Один из признанных сладких сортов, отличается еще и хорошей сохранностью плодов. Плодоносить дерево начинает с 3-летнего возраста, с одного экземпляра можно собрать до 100 кг плодов. Яблоко — средних размеров, весом до 0,2 кг, шарообразной формы, при задержке со сроками сбора урожая — осыпаются.

Кожура плода плотная, глянцевая, зеленоватого цвета с коралловым румянцем. Мякоть плотной консистенции, хрустящая, белоснежного оттенка. Вкус десертный, нет привкуса яблочной кислоты.

Хорошо «держит» морозы и засуху. Обладает иммунитетом против всех видов парши. Подходит для коммерческого использования из-за высокой лежкости и отличной транспортабельности.

Сладкая нега

Сладкая нега — десертный сорт яблок, выведенный относительно недавно для регионов с суровыми зимами. Сорт считается элитным, обладает большим количеством положительных качеств.

Деревья растут достаточно быстро, но плодоносить начинают только на 5 год посадки. Яблоки среднего размера, достигают массы не более 0,1 кг, но обладают великолепным вкусом, медовым послевкусием без малейшей нотки кислоты, имеет нежный яблочный аромат.

Цвет плодов – светло-канареечный с крупными штрихами рубинового цвета. Мякоть зернистая, сочная, нежной консистенции, с легкой хрустинкой. Используется только в свежем виде.

Белорусское сладкое

Яблоня Белорусское сладкое — одна из лучших разновидностей, созданная белорусскими селекционерами, дерево практически не имеет недостатков. Начинает плодоносить на 3 год и дает до 35 кг с дерева, увеличивая объемы с каждым годом.

Плоды крупные, массой до 0,2 кг округлой формы, не всегда одинаковые. Цвет кожицы зеленоватый, при достижении спелости приобретает сочный свекольный оттенок. Мякоть светлая, мягкая, не плотная, обладает высокой сахаристостью. Многие считают вкус этого яблока чересчур сладким.

Вид отлично переносит морозы, не болеет, обладает высокими показателями хранения и транспортировки, широко используется в промышленных садах.

Мельба

Мельба известна садоводам достаточно, сорт яблони ценят за урожайность и прекрасный вкус плодов. Дерево достаточно высокое, вырастает до 5 метров, начинает плодоносить на 4 год.

Плоды могут быть разными, от 0,1 до 0,3 кг, при полном созревании — осыпаются. Форма яблока чуть приплюснутая, цвет кожуры зеленовато-желтый с алыми мазками румянца. Вкус плодов конфетный, напоминает вкус конфет-тянучек, структура яблока – мягкая, рассыпчатая, кожурка тонкая, гладкая.

У вида есть подвиды: Мельба Ред и Дочь Мельбы.

Гала

Новозеландский сорт Гала пользуется заслуженной любовью садоводов. Начинает плодоносить на 6-7 год после посадки и дает урожаи до 90-100 кг с дерева.

Плоды имеют десертный вкус с легким привкусом ирисок. Размер яблока небольшой, вес – до 0,15 кг, цвет – ярко-карминный, с привлекательной формой, яблоко так и хочется сорвать с дерева. Мякоть хрустящая, сочная, кожура плотная, но тонкая.

Один из самых любимых яблок американцев.

Основные выводы

1. Для любителей сладких яблок есть много сортов, которые удовлетворят любые предпочтения.
2. Сорта, имеющие сладкие плоды, адаптированы практически к любым климатическим условиям.
3. Все сорта имеют высокую урожайность и иммунитет к заболеваниям.

% PDF-1.4 % 4 0 obj > эндобдж xref 4 123 0000000016 00000 н. 0000003153 00000 п. 0000003213 00000 н. 0000004100 00000 н. 0000004168 00000 п. 0000004241 00000 п. 0000004275 00000 н. 0000004310 00000 н. 0000006139 00000 п. 0000006636 00000 н. 0000006913 00000 н. 0000007420 00000 н. 0000009186 00000 н. 0000011218 00000 п. 0000013175 00000 п. 0000015160 00000 п. 0000017167 00000 п. 0000017588 00000 п. 0000019562 00000 п. 0000020973 00000 п. 0000021215 00000 п. 0000021297 00000 п. 0000021350 00000 п. 0000021605 00000 п. 0000021687 00000 п. 0000021740 00000 п. 0000024388 00000 п. 0000024742 00000 п. 0000024855 00000 п. 0000028271 00000 п. 0000028717 00000 п. 0000030184 00000 п. 0000030502 00000 п. 0000032928 00000 п. 0000033302 00000 п. 0000043647 00000 п. 0000043913 00000 п. 0000044040 00000 п. 0000044124 00000 п. 0000044219 00000 п. 0000044361 00000 п. 0000044455 00000 п. 0000044550 00000 п. 0000044692 00000 п. 0000044786 00000 п. 0000044881 00000 п. 0000045023 00000 п. 0000045124 00000 п. 0000045219 00000 п. 0000045366 00000 п. 0000045479 00000 п. 0000045574 00000 п. 0000045721 00000 п. 0000045821 00000 п. 0000045916 00000 п. 0000046063 00000 п. 0000046148 00000 п. 0000046243 00000 п. 0000046385 00000 п. 0000046478 00000 н. 0000046573 00000 п. 0000046715 00000 п. 0000046816 00000 п. 0000046911 00000 п. 0000047058 00000 п. 0000047159 00000 п. 0000047254 00000 п. 0000047401 00000 п. 0000047500 00000 п. 0000047595 00000 п. 0000047742 00000 п. 0000047843 00000 п. 0000047938 00000 п. 0000048085 00000 п. 0000048184 00000 п. 0000048279 00000 н. 0000048426 00000 п. 0000048511 00000 п. 0000048606 00000 п. 0000048748 00000 н. 0000048833 00000 п. 0000048928 00000 н. 0000049070 00000 н. 0000049133 00000 п. 0000049262 00000 п. 0000049357 00000 п. 0000049504 00000 п. 0000049636 00000 п. 0000049731 00000 п. 0000049878 00000 п. 0000052952 00000 п. 0000356060 00000 н. 0000359121 00000 н. 0000386532 00000 н. 0000389016 00000 н. 0000414199 00000 н. 0000417120 00000 н. 0000438404 00000 п. 0000441004 00000 н. 0000463142 00000 п. 0000467118 00000 п. 0000481960 00000 н. 0000484520 00000 н. 0000500757 00000 н. 0000503230 00000 н. 0000523611 00000 н. 0000526201 00000 н. 0000544031 00000 н. 0000548324 00000 н. 0000570182 00000 п. 0000573508 00000 н. 0000594438 00000 н. 0000597197 00000 н. 0000619379 00000 п. 0000621849 00000 н. 0000649264 00000 н. 0000655211 00000 п. 0000685218 00000 н. 0000687885 00000 н. 0000703049 00000 н. 0000705964 00000 н. 0000725657 00000 н. 0000002756 00000 н. трейлер ] / Назад 826573 >> startxref 0 %% EOF 126 0 объект > поток hd1H @ wMF «IvP + 1 B «EE» tMࢃc ւ

Какие яблоки самые сладкие? Мы занимаем 15

В большинстве частей мира мы избалованы большим выбором яблок.Для каждого найдется вкус, но какой сорт подходит вам? Мы создали диаграмму сладости яблок , которая позволяет легко определить, какие яблоки самые сладкие и самые сладкие. Выбрать яблоко еще никогда не было так просто.

Популярные яблоки — от самых сладких до самых сладких

Мы взяли некоторые из самых любимых в Америке яблок и оценили их от самых сладких до самых сладких. Помните, что на сладость влияют сезонные факторы и то, как долго яблоко остается на дереве до созревания.Но этот список даст вам хорошее представление о том, чего ожидать от каждого сорта фруктов.

15. Грэнни Смит

Granny Smith впечатляет своей идеально гладкой, блестящей зеленой кожей и белой мякотью. У них терпкий, острый вкус с приятной хрустящей корочкой. Смит — популярный выбор практически для любого использования, включая закуски, выпечку, салаты и добавление в пироги. Приготовление фруктов поможет карамелизировать сахар и придать более насыщенный вкус.

Совет: Если вы когда-нибудь купите слишком много Granny Smiths или любого другого сорта, вы можете узнать, как заморозить яблоки, следуя нашему руководству.Мы покажем вам четыре простых способа выжать максимум из каждого яблока.

Позвольте фруктам созреть как можно дольше, чтобы усилить сладость и ослабить резкую терпкость. Они также хранятся в течение нескольких недель в вазе с фруктами, сохраняя свои качества лучше, чем многие другие сорта.

Бабушка Смит, может, и чувствует себя как дома в классическом американском блюде, яблочном пироге, но она родом из Австралии и не появлялась в штате Вашингтон до 1960-х годов.

Сезон: середина-конец октября

14.Пасифик Роуз (или Скирос)

Pacific Rose получила свое название от розового цвета лица и того факта, что она была выращена в Новой Зеландии, стране, окруженной Тихим океаном. Считается высококачественным десертным яблоком, он предлагает сладкий и освежающий вкус с хрустящей корочкой. Его вкус — уникальное сочетание Гала и Великолепия.

Pacific Rose Apple — отличный выбор для свежих продуктов, а также для выпечки. Визуально привлекательный фрукт, он идеально подходит для винно-сырной доски.

Выращенная в Новой Зеландии и в штате Вашингтон, популярность Pacific Rose выросла в Северной Америке, а также в Азии благодаря своему большому размеру и уникальному цвету.

Сезон: ноябрь-апр

13. Макинтош

яблок Макинтоша съедают североамериканцы с 1811 года, когда Джон Макинтош впервые обнаружил один из саженцев этого фрукта. У этого сорта кожа темно-красного или малинового цвета с ярко-белой мякотью. Его почитают за хрустящий вкус и простой сладкий вкус.Макинтош уникален по вкусу, с его освежающей кислинкой и винным (со вкусом вина) оттенком.

Этот чересчур сочный фрукт также имеет много терпкого вкуса, что делает его пригодным для употребления и соусов, а также для придания пикантности салатам и пирогам. Яблоко McIntosh имеет довольно нежную консистенцию и быстро готовится после нагревания.

Чтобы получить лучший аромат от яблока McIntosh, попробуйте купить фрукты у местного производителя. Хотя фрукты тоже хранятся, они быстро теряют свои доминирующие винные вкусовые характеристики.

Сезон: сентябрь

12. Pink Lady

Pink Lady предлагает прекрасный сладко-терпкий вкус и представляет собой нечто среднее между Golden Delicious и Lady Williams. Этот сорт начал свою жизнь в Западной Австралии еще в 1990-х годах и с тех пор покорил мир.

Сезон: середина-конец октября

11. Braeburn

Яблоко Braeburn — сладкий и сочный сорт с уникальным вкусом груши, корицы и мускатного ореха. Его мякоть бледно-желтого или золотистого оттенка, плотная, с несколькими семенами в центре.

Сезон: начало-середина октября

10. Айдаред

Яблоко Айдаред — прекрасное сочетание терпкости и сладости в одном укусе. У них уникально ароматный, освежающий вкус с плотной и хрустящей текстурой. Это отличный выбор для тех, кто любит нежный фруктовый вкус без каких-либо доминирующих ароматов. Это яблоко среднего размера с зеленой кожурой и ярко-красным верхним слоем.Мякоть желтовато-зеленого оттенка.

Айдаред — помесь Вагенера и Джонатана, его выращивают с 1791 года в Соединенных Штатах.

Сезон: Октябрь

9. Джаз

Яблоко Jazz ценится за его плотную, хрустящую текстуру и сладко-терпкий вкус с нотками груши. Кожица плода розово-красная с редкими пятнами оранжевого, зеленого или желтого. Джаз — это твердое мелкозернистое яблоко, которое очень вкусно съесть. Он также является сильным претендентом на то, чтобы его запекать, поскольку он хорошо сохраняет свой цвет. Чтобы узнать больше об этом сорте яблок, ознакомьтесь с нашим руководством по вкусу яблок Jazz.

Яблоко Jazz обладает естественной устойчивостью к синякам благодаря своей твердой текстуре. Это полезно знать, если вы покупаете в супермаркете, потому что у вас меньше шансов потратить деньги на неожиданные ушибленные яблоки.

Сезон: начало-середина октября

8. Macoun

Macoun — ароматный сорт яблока с большой сладостью. У него снежно-белая мякоть, нежная, хрустящая и прекрасная добавка к фруктовому салату или сырному ассорти.Конечно, если вам нравится печь торты, кексы, пудинги или пироги, то Macoun не подведет вас на кухне.

Яблоки Macoun были выведены в Женеве в 1932 году и названы в честь известного селекционера из Канады. Если вы собираетесь использовать этот фрукт в кулинарии или есть в свежем виде, купите его осенью. Это лучший сезон для выращивания макаунов, и покупка их в другое время года, вероятно, вас разочарует.

Сезон: середина-конец октября

7.Опал

Опаловые яблоки имеют уникальную желтую кожуру, поэтому их легко идентифицировать в саду или на полке в магазине. Этот фрукт — еще один сладко-терпкий сорт, мякоть которого кремового цвета, мягкая, но в то же время хрустящая. Опал немного похож на Golden Delicious, но по вкусу лучше всего по сравнению с Honeycrisp. В нем есть тонкие оттенки банана, груши и кокоса.

Опал лучше всего есть сразу, но он также имеет свое место на кухне. После измельчения и воздействия воздуха фрукт не окисляется, что означает, что он не быстро подрумянивается.Эта особенность делает его подходящим для фруктовых салатов и сырных досок. Его четкая текстура хорошо сочетается с выпечкой.

Сезон: середина-конец октября

6. Ханикрисп

Кто может отказать фруктам с таким названием, как Honeycrisp? Это популярное яблоко с красивой ярко-красной кожурой, содержащей вкрапления бледно-зеленого цвета. Выберите Honeycrisp, если вы ищете очень хрустящее сливочное яблоко с белой мякотью. Большинству людей нравится сладко-терпкий вкус, ароматный и сложный.

Яблоко Honeycrisp сохраняет свой сладкий вкус во время приготовления, и оно очень вкусно запекается в пироге. Кожу можно удалить перед медленным приготовлением в яблочном масле, яблочном пюре или консерве. Бургеры, бутерброды и салаты выигрывают от хрустящих ароматных характеристик яблока.

Сезон: сентябрь

5. Ред Делишес

В Соединенных Штатах (и в большинстве стран мира) Red Delicious — чрезвычайно популярный сорт яблок, который легко узнать по форме сердца и темно-красной кожуре.Этот фрукт обладает мягким вкусом, который представляет собой приятное сочетание сладкого и терпкого.

Сезон: середина-конец сентября

4. Амброзия

Яблоки амброзии имеют коническую форму с блестящей кожурой, которая представляет собой сочетание золотисто-желтого и красновато-розового цветов.Это яблоко сочное, нежное и сладкое с легким медовым привкусом. Мякоть кремово-белого или светло-желтого цвета с низкой кислотностью.

Сезон: середина-конец сентября

3. Голден Делишес

Golden Delicious — не родственник красного вкусного, это универсальный фрукт, свежий, сладкий и мягкий на вкус с легким медовым оттенком. Его золотистая кожица нежная и тонкая, и ее больше всего нравится оставлять во время перекуса.

Используйте Golden Delicious в различных рецептах, включая соусы, выпечку и салаты. Его сладость полезна при добавлении к десертам, поскольку она позволяет повару уменьшить количество сахара, добавляемого в блюдо.

Сезон: середина-конец сентября

2. Гала

Яблоки Гала обладают приятным цветочным ароматом и имеют восхитительную сладкую хрустящую мякоть. Популярный среди детей, этот сорт был выведен в Новой Зеландии и быстро набирает популярность в Соединенных Штатах. Это еще один сорт яблока, который лучше всего подходит для употребления в сыром виде, но он также сохраняет свои свойства в приготовлении.

Чтобы узнать больше об этом сорте яблок, ознакомьтесь с нашим путеводителем по вкусам яблок.В этой статье подробно рассматривается вкус, заменители, хранение и кулинарное использование фруктов.

Сезон: с середины августа до начала сентября

1. Fuji

Яблоки Фудзи — одни из самых сладких яблок, которые вы будете есть с удовольствием. Это яблоко с восковой толстой кожицей — это хрустящий сорт с низким содержанием кислоты и цитрусовыми и медовыми нотами. У него желтовато-зеленая основа с розовато-красным румянцем и полосами.

Это яблоко с мелкозернистой текстурой, плотной и хорошо подходит для еды вне рук или во время приготовления.Тушение, запекание и запекание — все это хорошие варианты для Fuji Apple. Его можно нарезать кубиками из капусты и вкусно натереть в мюсли Bircher, хлопьях или оладьях. Японцы обычно используют яблоки Фудзи на фестивалях — нанизывая их на палку и макая в леденцы или карамельную глазурь.

Возведенный в 1793 году, Fuji существует уже долгое время и находится в хорошей компании со своими родителями, такими как Ralls Janet и Red Delicious.

Сезон: с середины до конца октября

Лучшее применение для каждого сорта яблок

Некоторые яблоки лучше подходят для определенных видов кулинарии.Воспользуйтесь таблицей ниже, чтобы решить, подходят ли ваши яблоки для запекания, использования в качестве соуса и многого другого.

Подведение итогов

Сладость яблока — не точная наука, и, наверное, у всех были примеры более сладких, чем обычно, яблок Granny Smiths или терпких яблок Gala.Однако в большинстве случаев мы думаем, что наша таблица сладости яблок полезна для домашнего повара, и надеемся, что она поможет и вам. Яблоки бывают разных цветов, вкусов и текстур, поэтому мы рекомендуем испытать их все в процессе приготовления, чтобы решить, что лучше всего подходит. Также могут подойти комбинации двух сортов, особенно сладкое и терпкое яблоко.

Ниже приведена сводная таблица всех яблок, ранжированных по степени сладости. Не стесняйтесь поделиться им или использовать на своем собственном веб-сайте с обратной ссылкой на нас 😉

43 сладких яблока — полное руководство

Мы все знакомы со старой поговоркой «яблоко в день убережет доктора», но на самом деле яблоки способны на гораздо большее. Они настолько универсальны, что их можно использовать на кухне множеством творческих способов: в выпечке, в сыром виде или в соусах.

Некоторые яблоки можно приготовить по-разному, в зависимости от того, насколько они сладкие и насколько хорошо их текстура выдерживает различные методы обработки.

Итак, какое яблоко самое сладкое? Яблоко Фудзи обычно считается самым сладким яблоком, за ним следуют яблоки Кику и Амброзия. Однако яблоки Gala, Honeycrisp и Jazz тоже невероятно сладкие.

Только в Соединенных Штатах выращивают более 2500 сортов яблок, так что читайте дальше, чтобы найти идеальное яблоко, соответствующее вашим потребностям.

Сладость яблока зависит от нескольких факторов. Первое, на что следует обратить внимание, — это количество натуральных сахаров, содержащихся в конкретном сорте. Чем больше в нем натурального сахара, тем он слаще, и наоборот .

Вы также захотите съесть свое яблоко, когда оно полностью созрело и соответствует сезону для наиболее сладкого вкуса.

Я обнаружил, что если я купила в магазине несколько яблок, и они оказались слишком терпкими для моих предпочтений, я могу дать им дозреть на прилавке в течение нескольких дней, и они станут более сладкими на вкус.

Несколько других факторов, которые могут повлиять на сладость яблока , включают климат, в котором они выращиваются, состояние среды выращивания, осеннюю погоду и температуру, а также степень спелости яблока .

Ниже я выделил 43 самых сладких яблока, заканчивая парой вариантов пирога, чтобы вы могли выбрать идеальное для себя в зависимости от того, что есть в вашем магазине, какое сейчас время года и насколько сладким вы хотите, чтобы он был.

Яблоки Fuji — одни из самых простых яблок, которые можно найти в продуктовом магазине, и не зря. Они восхитительно сладкие и обладают уникальным вкусом, который многие сравнивают с медом.

Этот сорт обычно доступен круглый год благодаря длительному сроку хранения и возможности импортировать их из более теплого климата.

Обладает хрустящей текстурой и сочным хрустом, что делает их идеальным хрустящим дополнением к салатам. Они также хорошо держатся при использовании в соусах, хотя они не лучший выбор для выпечки, они все равно будут иметь прекрасный вкус.

Яблоко Кику занимает второе место, а иногда и занимает первое место. Этот сорт невероятно сочный, свежий и сладкий. Они похожи на яблоки Фудзи, но обычно имеют более ярко-красный цвет, когда вы видите их в магазине.

Этот сорт хорошо подходит для пирогов, пирогов, чипсов и другой выпечки. Из него также получается прекрасное яблочное пюре благодаря натуральному содержанию сахара. Его хрустящая текстура идеально подходит для салатов или для употребления в сыром виде с ложкой арахисового масла.

Еще один сладкий вариант с низким содержанием кислоты — яблоко Амброзия. Этот сорт на самом деле не был выведен из-за сладости, но по счастливой случайности он был обнаружен в дикой природе. Он невероятно сладкий, сочный, с цветочно-медовым ароматом.

Яблоки амброзии восхитительны, когда их запекают в пирогах, тортах, тортах, маффинах и других хлебобулочных изделиях. На самом деле они настолько сладкие, что некоторые повара считают, что могут сократить количество сахара, необходимого в рецепте. Попробуйте их в сыром виде или в салате.

Этот сорт яблок родом из Канады, он невероятно сладкий и имеет гораздо более мягкую текстуру, чем вышеперечисленные сорта. Поскольку он не такой хрустящий, его нельзя использовать в пирогах и другой выпечке, так как он получается довольно мягким и немного мучнистым.

Эти яблоки лучше всего употреблять в сыром виде. Они также хорошо сочетаются с соусами, особенно с блюдами из свинины и яблок, или с обычным яблочным соусом.

Эти яблоки обладают прекрасной сладостью, но также имеют немного терпкости, что может быть хорошим балансом. Как и у некоторых других яблок из этого списка, их вкус описывается как имеющий нотки меда, но также немного грушевый вкус.

Galas прекрасно подходят для использования в рецептах, потому что они хорошо держат форму, поэтому вы можете проявить изобретательность и использовать их во всех своих любимых рецептах, от пирогов до соусов и тортов.

Эти яблоки — самый любимый сорт моих родителей. Они могут купить огромную коробку и съесть все меньше чем за неделю.

Эти яблоки от природы богаты сахаром, но также обладают некоторой кислотностью, что придает им более сбалансированный вкус, чем некоторые другие яблоки в этом списке.

Они имеют хрустящую хрустящую текстуру и сладкий медовый вкус. Этот сорт хорошо подходит для выпечки и дополняет множество вкусов, используемых в пирогах, тортах, маффинах и чипсах.

Если вы никогда не пробовали яблоко Honeycrisp, добавьте их в свой следующий список покупок. Гарантирую, вы не разочаруетесь.

Как следует из названия, это сладкое и острое яблоко, хрустящее и сочное. На самом деле это сорт яблока Honeycrisp, поэтому, если вы его фанат, вам наверняка понравится SweeTango.

Они немного выше по кислотности, поэтому их вкус может быть немного сложнее.

Они особенно вкусны в чипсах, их натуральный вкус действительно сияет. Но вы можете использовать их в любом приготовлении, которое вам нравится, или наслаждаться ими, свежими и сочными.

Эти яблоки являются потомками сортов Роял Гала и Брэберн. Они были выведены, чтобы сбалансировать сладко-терпкий вкус, который люди любят в яблоках. Оно не подрумянивается так быстро, как другие яблоки, поэтому из него можно отлично нарезать ланч-бокс.

Его текстура и аромат также отлично подходят для выпечки, что делает его еще одним прекрасным выбором для всех ваших потребностей яблочного пирога.

Это яблоко было специально выведено из-за сладости и имеет более низкую кислотность, чем некоторые другие сорта из списка.

Обладает прекрасной текстурой, отлично выдерживает выпечку и может использоваться в приготовлении пикантных блюд для получения идеального оттенка сладости.

Еще один популярный фаворит в продуктовых магазинах, яблоко Jazz — еще одна порода, полученная в результате скрещивания яблок Royal Gala и Braeburn.Они сладкие с легким оттенком меда и аромата груши.

Они отлично подходят как для сырых, так и для приготовленных и запеченных блюд, что делает их отличным дополнением к вашему списку покупок.

Эти яблоки были выведены как десертный сорт, поэтому, как вы можете себе представить, они полны сладости и абсолютно восхитительны, когда их едят в сыром и свежем виде.

Они хранятся не так долго, как некоторые другие сорта, поэтому храните их в холодильнике.

Яблоки канзи хорошо держат форму при приготовлении и запекании и сохраняют свою восхитительную сочность, так что вы можете наслаждаться ими так, как вам нравится.

Этот сорт происходит из Новой Зеландии и является одним из самых новых яблок в списке. Это может затруднить поиск, но, если вы можете, стоит попробовать. Они восхитительно сладкие, свежие, хрустящие, с легкой терпкостью.

Его хрустящая текстура и сладкий вкус делают его отличным выбором для выпечки, приготовления, приготовления сока или употребления в сыром виде.

Может быть удивительно увидеть желтое яблоко в этом списке, поскольку они, как правило, немного более терпкие, чем их красные родственники. Однако, если яблоки Golden Delicious созреть на дереве, они могут быть невероятно сладкими и вкусными.

Это яблоко считается одним из лучших яблок для универсальной выпечки благодаря своему вкусу и тому, как его текстура выдерживает практически любой процесс приготовления.

Эти яблоки — еще один десертный сорт, а это значит, что они обладают сладким вкусом. Они восхитительны в сыром и свежем виде, но также отлично подходят для выпечки.

Если вы поклонник фаршированных яблок, Jonagold отлично подойдет для выдолбления и наполнения ваших любимых вещей.

Благодаря своему происхождению, Golden Delicious и яблоку Джонатана, у них также есть приятная терпкость, которая уравновешивает сладкий вкус.

Эти яблоки являются еще одним потомком яблока Golden Delicious и обладают более острой сладостью, чем некоторые другие яблоки в этом списке.

У них тонкая кожица и хрустящая текстура, поэтому они отлично подходят для использования в салатах, тем более что они не подрумяниваются так быстро, как другие сорта.

Если вы хотите попробовать их в выпечке, они восхитительны в яблочном пироге благодаря своей хрустящей текстуре и уникальному вкусу.Вы также можете попробовать переманить их для особого угощения.

Этот популярный сорт продуктовых магазинов — еще один популярный выбор для выпечки, поскольку он имеет твердую консистенцию, хорошую кислотность и восхитительную сладость, которая уравновешивает все.

Эти яблоки были первоначально выведены в Японии и также известны как яблоки муцу. Они представляют собой нечто среднее между яблоками Голден Делишес и Индо, что придает им восхитительный баланс сладкого и терпкого с оттенком меда.

Как следует из названия, они хрустящие и хорошо выдерживают выпечку и готовку. Их также можно хранить в течение нескольких месяцев в холодильнике.

Еще одно яблоко желтого сорта, которое попало в наш список, это яблоко из Golden Delicious. У него прекрасный баланс сладкого и терпкого вкуса, который великолепен на вкус в выпечке, вареном или сыром виде.

Оно остается красивым и твердым при выпечке, поэтому, если вам нравится более плотная текстура вашей выпечки, это яблоко для вас.

Эти яблоки являются новыми на рынке и принадлежат к сорту Honeycrisp. У них немного кислинки, которая может сбалансировать сладость, если вы используете их в выпечке.

Он имеет хрустящую и твердую консистенцию, которая восхитительна в сыром, приготовленном или запеченном виде. Если вы можете найти их на рынке, попробуйте.

Эти яблоки — особый сорт, который, как следует из названия, имеет легкий банановый привкус.

Они удивительно сладкие, твердые и острые. Добавьте их в сыром виде в салаты, чтобы получить удивительно неповторимый яблочный вкус, или попробуйте приготовить из них восхитительный яблочный сок.

Этот сорт семейной реликвии также хорошо выдерживает выпечку.

Еще один вид реликвии, это яблоко имеет твердую консистенцию, которая хорошо выдерживает запекание или приготовление. У него хрустящая сладость, и его обязательно стоит попробовать, если вы найдете его в магазине.

Вы могли заметить небольшую тему в этой части списка, так как Снежное яблоко — еще одна реликвия. Вы также можете увидеть это яблоко под названием Fameuse. Они хорошо растут в более холодном климате, что придает им знаменитую сладость.

Обладает тонким клубничным ароматом и восхитителен как в сыром, так и в приготовленном виде.

Эти яблоки на самом деле одни из моих любимых в списке.Мне нравится их более мягкая текстура и более сладкий вкус. Я не большой поклонник супер хрустящих яблок, поэтому Red Delicious отвечает всем моим требованиям.

Большинство людей не рекомендуют запекать с ними, поскольку они не очень хорошо держат текстуру, но это одна из причин, по которой я больше всего люблю их в таких вещах, как чипсы и крошки.

Я бы не стал использовать их в пироге или маффине, но мягкая текстура идеально подходит для сытного, мягко-сладкого яблочного чипса.

Яблоко камеи было обнаружено в штате Вашингтон. Оно имеет удивительно свежий, свежий и сладкий вкус с легкой терпкостью.

Идеально подходит для закуски, салата или вашей любимой выпечки. Хрустящая текстура хорошо выдерживает нагревание.

Яблоко Ginger Gold, вероятно, происходит от сорта Golden Delicious и является идеальным яблоком как для сырых, так и для приготовленных блюд.

Оно не подрумянивается так быстро, как другие яблоки, поэтому его можно нарезать для салатов и обедов. Он слегка терпкий и слегка сладкий и придает чудесный аромат пирогам и тортам.

Я уже упоминал яблоки Макинтоша выше, и яблоко Спенсера является потомком этого сорта.

Они известны как десертное яблоко и обладают чудесной сладостью, уравновешенной немного терпким вкусом, если дать им полностью созреть. Вы можете наслаждаться ими в сыром, приготовленном или запеченном виде.

У этого яблока немного более толстая кожица, что означает, что оно может храниться дольше, чем некоторые другие сорта.

Хорошо растет в холодном климате, что делает его вкус еще более сладким. Оно не подрумянивается так быстро, как некоторые другие яблоки, поэтому его можно нарезать и подавать в сыром виде.

Твердая хрустящая мякоть отлично подходит для запекания и готовки.

Название этого яблока такое красивое и намекает на прекрасный красно-розовый цвет и прекрасную четкую текстуру. В нем есть баланс сладких, цитрусовых и терпких вкусов, которые вы можете использовать как в сыром, так и в приготовленном виде.Также долго сохраняется при хранении в прохладном месте.

Это яблоко происходит от помеси Honeycrisp и Pink Lady и представляет собой идеальное сочетание медовой сладости и терпкой хрустящей корочки.

Он восхитителен в свежем виде в качестве закуски или салата, но также может использоваться в приготовленных блюдах благодаря своей твердой текстуре и легкой кислотности.

Ruby Darling, еще одно очаровательное имя, обозначающее красивое ярко-красное яблоко, наполненное свежим сладким ароматом.

Это нечто среднее между Honeycrisp и Gala со всеми восхитительными атрибутами обоих. Хотя они могут еще не быть широко доступны, попробуйте их, если вы их определенно найдете.

Это великолепные свежие и сырые, выжимаемые из сока или используемые в выпечке или кулинарии.

Серьезно, некоторые названия этих яблок настолько прекрасны и вызывают желание окунуться в целую сумку.

Cosmic Crisp — это ярко-красное яблоко, в котором прекрасно сочетаются сладость и терпкость.Попробуйте сочетать его с яблоками Red Delicious в своей выпечке, чтобы получить великолепный аромат.

Как следует из названия, эти яблоки хрустящие и сочные, их текстура хорошо переносится при выпечке и приготовлении пищи. У них прекрасная тонкая сладость и легкая терпкость.

С таким названием, как Pixie Crunch, вы можете справедливо догадаться, что эти яблоки меньше, чем некоторые другие сорта, и имеют восхитительную, твердую, хрустящую текстуру.

Они восхитительны в сыром виде, а их размер делает их идеальными для упаковки в детские ланчбоксы.

При использовании в выпечке он станет нежным и сладким.

Это яблоко, за которым вы захотите не обращать внимания в продуктовых магазинах, начиная с октября 2021 года. Они представляют собой нечто среднее между Honeycrisp и Fuji с восхитительно тонким сладким вкусом.

Тихоокеанская роза красивого розового цвета и имеет скорее терпкий, чем сладкий вкус, что делает ее идеальной для использования в выпечке, поскольку она может сбалансировать сладость в рецептах.

Он имеет твердую хрустящую текстуру, которая хорошо подходит для использования в пирогах, тортах, маффинах и чипсах.

У этого исторического яблока прекрасный ореховый аромат и грушевый вкус. Это одно из лучших на вкус красновато-коричневых яблок, оно восхитительно при добавлении в соки и сидры.

Их обычно едят в свежем виде или используют в соках и сидрах, а не готовят или запекают.

Это твердое яблоко с восхитительным пряно-сладким вкусом и хрустящей текстурой. Это родитель для многих разновидностей, найденных в этом списке.

Эти яблоки хорошо хранятся и являются прекрасным выбором для запекания или приготовления пищи, так как они хорошо сохраняют форму при нагревании. Эти яблоки рассыпаются и становятся сочными, но не мягкими.

Яблоко Айдаред, как вы уже догадались, ярко-красное, с хрустящей текстурой и сладко-терпким вкусом, которое хорошо переносит запекание или приготовление.

Из их красной кожуры получается красивый яблочный соус розового цвета, и они могут быть свежими и хрустящими в салатах.

Эти яблоки более терпкие, чем сладкие, и имеют сочную, хрустящую и твердую консистенцию, которая делает их вкусными как в вареном, так и в сыром виде.

Эти яблоки — помесь двух моих любимых сортов Макинтош и Ред Делишес.Это отличное универсальное яблоко с твердой консистенцией и сладко-терпким вкусом. Попробуйте его сырым в салатах, в своем любимом пироге или хрустящей корочке.

Эти яблоки пока не очень популярны в Северной Америке, но, скорее всего, скоро они появятся в Европе. Яблоки Modi — это вкусные универсальные яблоки, которыми можно наслаждаться в свежем виде в качестве закуски или запекать в пирогах, маффинах и пирогах.

Этот сорт яблок был выведен во Франции и обладает прекрасным кисло-сладким вкусом.Возможно, он еще не широко доступен, но у него прекрасный вкус и текстура, поэтому, если вы можете найти его в магазине, положите один в корзину, чтобы попробовать.

Эти яблоки красного и среднего размера сорта прибывают из Квебека и имеют вкус, похожий на яблоки Гудзонского Золотого Драгоценного камня. Они слегка ореховые, сладкие, с легким грушевым привкусом.

Они отлично подходят для приготовления пищи и запекания, однако, поскольку они такие маленькие, вам может потребоваться довольно много.

Следующее: 7 лучших заменителей Amaro Nonino

Список самых сладких яблок

Одно из главных качеств, которые ищут в яблоках, — это уровень их сладости. Будь то целиком или по определенному рецепту, иногда подойдут только самые сладкие яблоки. По этой причине многие спрашивают, какие яблоки самые сладкие?

Самые сладкие яблоки:

1. Gala
2. Fuji
3. Honeycrisp
4. Opal
5. Red Delicious
6. Red Delicious
7. 908 Red Delicious
8. Пиньята Яблоки
9. Джаз
10. Зависть

В этой статье мы более подробно рассмотрим эти яблоки и то, почему они сладкие.Я расскажу, для чего полезно каждое яблоко. Кроме того, я проведу несколько сравнений между некоторыми сортами, чтобы определить, какой из них слаще!

Наконечник для смузи : Добавление замороженных фруктов вместо льда улучшает вкус и улучшает содержание питательных веществ. Секрет простого смузи с замороженными продуктами заключается в наличии достаточно мощного блендера, способного справиться с такой нагрузкой.

Блендер, который я рекомендую, имеет 6 лезвий, многоярусных лезвий, проверьте его и текущую цену на Amazon, Nutri Ninja BL685 с технологией Auto-iQ.Кроме того, попробуйте эти простые в приготовлении смузи для невероятного здоровья, быстрой потери веса и энергии!

Отказ от ответственности: некоторые ссылки в этой статье являются партнерскими, что означает, что я могу заработать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Самые сладкие яблоки

1. Fuji

Яблоки Fuji имеют острый сладкий вкус, идеально подходящий для карамельных яблок или смузи. У них лучший сладко-терпкий вкус. Кроме того, яблоки Фудзи имеют приятный хруст, в отличие от других сортов яблок, которые имеют более зернистую текстуру ^.

Привлекательная красная кожица яблок Фудзи с желтыми и розовыми пятнышками напоминает красивую картину. Яблоки Fuji были выращены в Фудзисаки, Япония — это гибрид яблок Virginia Ralls Janet и Red Delicious. Чем хороши яблоки Фудзи?

Яблоки Fuji подходят для следующих целей:

1. Закуски
2. Салаты
3. Гарнир
4. Выпечка
5. Яблочный пирог
6. Яблочный хрустящий корень
7. Смузи