Камышинский арбуз
Главное
Хотите попробовать самые сладкие арбузы, арбузный мед нардек, арбузные цукаты и пастилу? Тогда вам в арбузную столицу Камышин! Камышинский арбуз известен с XVIII века, его оценил еще Петр I. В городе установлен памятник Арбузу, открыт Музей арбуза, а Камышинский арбузный фестиваль «Зело отменный плод!» ежегодно собирает свыше 30 000 посетителей.
История
Из поколения в поколение передается легенда о том, как царь Пётр, следовавший в 1722 году в Персидский военный поход, сойдя на берег в Дмитриевске (так в то время назывался г. Камышин), принял из рук воеводы необычное угощение — арбуз. Отведав сочной мякоти, Петр воскликнул: «Зело отменный плод!». Царь, вернувшись в Петербург, приказал доставлять сей вкусный плод ко двору. Доставка была продолжена и при Елизавете. Для этого в Царицыне была учреждена «Фруктовая почта». Арбузы, переложенные соломой и войлоком, перевозили в лубочных ящиках, которые подвешивались на ремнях к телеге.
Арбузы поставляли с приусадебных участков и огородов камышинских крестьян. Постепенно сладкая ягода переместилась на поля и приобрела значение промышленной культуры. Во второй половине XIX века Камышинский уезд стал первой зоной промышленного арбузоводства.
В 20-е гг. XX века в Камышине побывал ученый Вавилов Н.И., знакомился с местным сортовым составом культурных растений на опытном поле. Позже вышла книга «Полевые культуры юго-востока», где им отмечен сорт «мурашка», выведенный на Камышинском опытном поле. Со временем сорт «мелитопольский» постепенно вытеснил «мурашку», хотя по вкусовым качествам уступал ему. Работа директора Камышинского опытного поля Шульмейстер К.Г. «Возделывание бахчевых культур на Нижней Волге» до сих пор востребована теоретиками и практиками бахчеводства.
При массовом производстве арбузов в пик сезона скапливалось огромное количество нетоварных плодов. Из них варили замечательное лакомство – арбузный мед (нардек). В Нижнем Поволжье нардек заготавливали в огромном количестве для своего стола и на продажу. Кустарная варка арбузного меда была настолько значительной, что Московский Союз потребительских обществ заготавливал мед вагонами, используя его, главным образом, для изготовления пряников и коврижек. Изготавливали мед разных сортов: чистый, с цукатами, с орехами, с корицей, с гвоздикой, с добавлением сливок.
В XX веке развитие бахчеводства в Камышине продолжалось. Свежие целинные супесчаные почвы способствуют получению прекрасного качества арбузов, позволяя выращивать значительный урожай сладких плодов.
Состояние
Сегодня в России определились новые «арбузные столицы», однако, камышинские арбузы по-прежнему наиболее популярны благодаря своим вкусовым качествам. Среди бахчеводов признаны сорта: «топган», «кримсонвондер», «користан», «продюсер», «икар» (корка почти чёрного цвета), «холодок» и др. Для всех желающих Камышинский историко-краеведческий музей проводит экскурсии по местным бахчам, где можно посмотреть как произрастают арбузы, увидеть какими инструментами бахчеводства пользовались раньше.
В 2014 году городом получено свидетельство о регистрации товарного знака «Камышин – арбузная столица России», бренд зарегистрирован Федеральной службой по интеллектуальной собственности. Также в Камышине открыта экспозиция музея Арбуза, установлен памятник Арбузу, в ресторанах и кафе в летнее время можно попробовать различные блюда из арбуза, а также приобрести подарочные наборы с нардеком, цукатами и пастилой.
В 2020 году Камышин получил премию «Серебряный лучник» за лучшее брендирование территории.
Впечатления
Арбуз так долго служил городу Камышину, что пришло, наконец, время отдать ему заслуженные почести. С 2007 года в Камышине родилась новая традиция – проведение Арбузного фестиваля «Зело отменный плод!». Фестиваль проходит в последние субботу и воскресенье августа.
Программа фестиваля дает возможность превратить карнавальное шествие по улицам города в демонстрацию идей и талантов. Огромный украшенный транспорт превращается в различные фигуры. На нескольких площадках проводятся различные развлекательные игры и ставшие уже традиционным конкурсы: «Арбузный карнавал», «Выставка цветов», «Арбуз – экспо», «Карнавальный променад», «Арбузный сувенир», «Арбузные фантазии», «Бахчевой страж», «Арбузный марафон», «Арбузное мочилово», «АРТ-бузная корка», «Арбузная спартакиада». Здесь выбирают самый большой арбуз, строят арбузные пирамиды, купаются в арбузном соке.
Чтобы попробовать все сорта камышинских арбузов и увидеть грандиозное карнавальное шествие, необходимо принять участие в арбузном фестивале «Зело отменный плод!». Каждый год свыше 30 000 восторженных зрителей и участников окунаются в атмосферу арбузного праздника!
По данным разнообразных сайтов, фестиваль входит в перечень лидеров самых лучших и интересных фестивалей, праздников еды на открытом воздухе в регионах России.
Уже несколько лет лидеры туриндустрии Волгоградской области организуют туры выходного дня на фестиваль. После праздника можно посетить памятник природы «Горы Уши», красивую набережную реки Волга, бахчи, пляжи и аквапарк.
|
{{objectCandidate.short_description}} |
|
|
Привязан к брендам:
|
Адрес:
{{objectCandidate.address ? objectCandidate.address : ‘нет’}}
Автор описания: {{objectCandidate.author}} Сайт:{{objectCandidate.site}} Координаты:{{(objectCandidate.coords || []).lat}} {{(objectCandidate.coords || []).lon}} |
Объекты
Еще 80 лет камышинские арбузы весили не более 4-5 кг — Инфокам
Славу камышинским арбузам воспел еще ученый Николай Вавилов. С научной поездкой он побывал в Камышинском уезде в 1920 году. Причем очень рисковал, ведь в округе хозяйничали разрозненные банды, одна из которых — Вакулина захватила Камышин годом позже — в 1921 году. Вавилов посетил Камышинское опытное поле. До сих пор в «Камышинском ОПХ» сохранился амбар, в котором якобы работал великий ученый.
По материалам экспедиции Н. И. Вавилов опубликовал в 1922 году книгу «Полевые культуры Юго-Востока». Именно в ней ученый назвал те самые первые сорта арбузов, которые выращивали в Астрахани, Быково, Дубовке и Камышине. Они имели народное название: «Растун» и «Трескун». Говорят, первый быстро рост, а второй — трещал при малейшем нажатии и иногда лопался прямо на бахче.
Уже из этих сортов народной селекции ученые вывели сорта: «Черноусик», «Белосемячко», «Быковский», «Чуканский», «Скороспелка», «Мраморный» и «Духовницкий». Вавилов отметил, что сорт «Мурашка» вывели в Камышинском уезде.
Однако не стоит думать, что те сорта были похожими на современные. Самые отменные арбузы едва достигали веса… 5 кг! Это были небольшие шарообразные ягоды, которые легко в одной руке удерживали женщины.
В камышинской семье Арзумановых хранится фотография 1936 года
Камышинская опытная станция и дальше продолжала работы по селекции сорта «Мурашка». В книге «Кулинария» за 1955 год написано: «Мурашка» — сорт, отличающийся прекрасным вкусом. Форма арбуза шаровидная или слегка приплюснутая, цвет кожи светло-салатный, кора толстая, мякоть ярко-розовая или красная, средний вес от 4 до 7 кг.».
Селекция довела вес плода до 7 кг! И работа только начиналась… На Камышинских арбузных фестивалях, 2007-2019 годов, вес арбузов-рекордсменов составлял от 24,5 до 27,5 кг. В реальности в Камышине можно купить зело отменный плод весом и в 30 кг.
Одна печаль: в наши дни на бахчах арбузы выращивают из семян американской и голландской селекции. Своя селекционная база практически сошла на нет. Отсюда и появление «импортных» названий. Не встретишь уже ни «Милитопольского», ни «Камышинского» сорта. Только «Холодок». Хотя во всех каталогах и справочниках сорт «Камышинский» упомянут, а еще 20-30 лет назад этот вкусный подарок с местной бахчи можно было попробовать повсеместно.
P.S. Говорят, в «лихие девяностые» на камышинскую землю приезжали голландские ученые. Наша страна в те годы готова была подарить европейским и американским друзьям всё, чем была богата. Подарила и семена камышинских сортов. После этого реформы свели селекцию в нашей стране к нулю. Зато, говорят, в голландских сортах оставили «генетические следы» и «Камышинский», и «Астраханский» сорта. В Европе поняли их ценность и использовали в селекционной работе.
Камышинский арбузный фестиваль состоялся! » Камышин
28 августа 2021 года основные мероприятия, приуроченные к ежегодному Камышинскому Арбузному фестивалю, прошли на площади перед Дворцом культуры «Текстильщик».
Открывая 13-й Камышинский Арбузный фестиваль, председатель Комитета по культуре Администрации городского округа – город Камышин Марина Таранова поздравила всех камышан и гостей города с праздником.
Самую большую полосатую ягоду вырастил и представил на конкурс «Арбуз-экспо» бахчевод Алексей Степанов. Победителем стал арбуз весом 38 кг 310 г. Это самая большая ягода за всю историю Арбузного фестиваля, до этого дня рекорд составлял чуть более 27 кг.
Местные фермеры Александр Эйрих и Михаил Кравец заняли второе и третье места с плодами массой 20 кг 20 г. и 19 кг 920 г. соответственно.
Традиционно прошел конкурс «Арбузные фантазии» – презентация работ по художественной нарезке арбузов. Карвинг по арбузу – искусство тонкое, сезонное. Что только не вырезают из ягоды художники: цветы, лодки, коляски, корзины и много другое. Участники конкурса представили на суд жюри настоящие произведения искусства. В номинации «Художественная нарезка арбузов» победителем стало МУПОП «Комбинат социального питания», второе место занял детский сад №6, третье место у коллектива детского сада № 47.
В номинации «Приготовление и оформление блюд из арбузов» самые оригинальные работы продемонстрировали детские сады города Камышина №№ 39, 4, 42.
Также на площади состоялось награждение победителей конкурса «Арбузный сувенир». В этом году победителями стали следующие мастера: I место – Кочергина Роза Владимировна (работа «Салфетка «Арбузные дольки», лоскутное шитье), II место – Кудина Анна Ивановна (работа «Девочка Арбузёнка», ватная ёлочная игрушка), III место – Пономарёва Елена Александровна (работа «Подвеска в автомобиль «Арбузное колесо», бисероплетение).
Напомним, что в этом году за главный приз сахарного состязания сражались 18 мастеров: Г.Н. Сухарева, Ю.А. Табакова, З.Н. Доронина, Л.Г. Наумова, Т.Ф. Серокурова, И.В. Веретенникова, Г.Н. Пономарёва, М.В. Перова, А.И. Кудина, Р.В. Кочергина, Г.П. Киница, Т.Г. Янкина, О.А. Колесникова, Е.А. Пономарёва, Л.А. Жеребятникова, Н.Е. Шитова, Ю.В. Волощенко и Л.А. Толстокорая.
Мастерицы из г.Урюпинск провели для камышан мастер-класс по гончарному делу. Также на площади работала выставка-ярмарка мастеров декоративно-прикладного искусства города Камышина.
Добавим, что в рамках празднования 13-го Арбузного фестиваля в Камышине с 24 по 27 августа прошла акция «Обжорка онлайн». Работники учреждений культуры нашего города, волонтеры развозили по домам многодетных семей и семей, воспитывающих детей-инвалидов, бесплатные арбузы. Всего было роздано около 4 тонн бахчевых.
Почему город Камышин не стал «южным Петербургом» — Российская газета
Царь Петр хотел прорыть канал от Волги до Дона. Соединение двух рек должно было произойти именно в районе Камышина. Здесь, на левом берегу реки Камышинки, строили город Дмитриевск (название Камышина в 1697 — 1780 годах). Он должен был стать южной столицей — Петербургом на Волге.
Кстати, на старинной карте посад у той самой крепости напротив запланированного со столичным размахом Дмитриевска назван Петр-городом. Почти Петербург. Но потом строительство свернули.
— Астраханский начальник Петр Хованский в 1708 году приказал переселиться на правый берег, ближе к крепости Камышинской. Петр I был возмущен самоуправством Хованского, — рассказывает председатель Волгоградского регионального отделения Российского исторического общества Игорь Тюменцев.
Сегодня такое сложно представить. Это как если б какой-то губернатор отказался участвовать в реализации нацпроекта. Но тогда власть на местах рассудила, что до Бога высоко, до царя далеко. Едва русско-турецкая война закончилась, как началась борьба со Швецией. Да и мастера нужны были на строительстве новой столицы на Неве. На Дмитриевск просто не хватило ресурсов. Так и не стал город на Волге южной столицей, а превратился в обычный среднерусский город.
О посещении императором Дмитриевска и Царицына ходили легенды. Самая известная относится к июню 1722 года. Петр тогда отведал местных арбузов и произнес: «Зело отменный плод». Довольный своим афоризмом, он приказал водрузить медный арбуз под шпилем магистрата.
Не все специалисты верят в эту историю. Например, указывают на то, что в июне никакие арбузы еще не могли поспеть. Но в то время их часто употребляли в засоленном виде. Вообще таких сладких сортов, как сегодня, еще не вывели. Так что Петр вполне мог отведать соленый арбуз как закуску к чарке водки.
Посещал он, конечно, и Царицын. Объезжал его на коне, отстаивал обедню в церкви. А потом взял и подарил город Екатерине I: ты царица, вот тебе город Царицын. Кстати, он даровал городу свой картуз и посох, которые ныне хранятся в краеведческом музее. А на месте, где стоял дом, в котором останавливался правитель, поставили памятник.
Арбуз весом почти 25 кг стал победителем фестиваля под Волгоградом — В стране
ВОЛГОГРАД, 25 августа. /ТАСС/. Арбуз весом 24,9 кг стал абсолютным победителем на арбузном фестивале в городе Камышин Волгоградской области. Об этом сообщила в воскресенье ТАСС председатель комитета по культуре администрации Камышина Марина Таранова.
«Самый тяжелый, а значит, самый крупный арбуз-победитель весом 24,9 кг на 750 граммов превзошел победителя прошлогоднего фестиваля с весом 24,15 кг. Как и в прошлом году, так и в этом «победители-полосатики» выращены нашими местными бахчеводами», — рассказала Таранова.
Двухдневный арбузный фестиваль проводится двенадцатый год подряд, он стал визитной карточкой Камышина и приурочен к Дню города, который отмечается 25 августа. «За неполных два дня участниками и гостями самого зрелищного события в Камышине стало около 30 тыс. человек, а бесплатно съедено 20 тонн арбузов — на 5 тонн больше, чем на фестивале прошлого года»,- отметила глава городского комитета по культуре.
В этом году фестиваль посетили делегации из Германии и Узбекистана. «Причем, если молодежь из земли Бранденбург приезжает к нам по образовательной программе во время арбузного фестиваля каждый год, то гости из узбекского города Хива — впервые. Наша делегация неделю назад побывала у них на фестивале дыни, а теперь узбекские коллеги увидели наш арбузный фестиваль и, по их словам, были впечатлены увиденным», — рассказала Таранова.
Посмотреть действительно было на что — соревнования команд по метанию арбузов, «арбузные» лыжи, перетягивание канатов и много других зрелищных конкурсов. Главным действием стало карнавальное шествие по центру городу во главе с Петром I и его свитой. По легенде, в 1722 году, когда флотилия Петра Великого, следовав в Персидский военный поход, побывала в Камышине (в то время — Дмитриевске) и сойдя на берег, государь принял из рук воеводы угощение — арбузную скибку. Отведав сочной мякоти, Петр I восторженно воскликнул — «Зело отменный плод». Теперь эта фраза стала постоянным девизом фестиваля.
В комитете по развитию туризма Волгоградской области отметили, что камышинский арбузный фестиваль второй год подряд входит в список двухсот лучших событийных проектов России в рамках федерального проекта «Национальный календарь событий EventsInRussia.com».
Арбузы и гонки. О гастрофесте, который нельзя пропустить в Камышине | КУЛЬТУРА: События | КУЛЬТУРА
Самые яркие впечатления в ближайшие выходные получат те, кто отправится навестить Камышин.
24 августа здесь состоится XII Арбузный фестиваль «Зело отменный плод!».
За годы проведения праздник стал настоящим брендом Камышина, вошёл в список лучших событийных проектов России, а также в топ-3 гастрономических фестивалей страны. Ежегодное количество участников и гостей достигло 30 тысяч человек. Что ждёт гостей в этом году?
Все на карнавал
— Фестиваль «Зело отменный плод!» проводится с 2007 года, — рассказывает заместитель председателя комитета по культуре администрации Камышина Виктория Безверхова. — Есть легенда, основанная на историческом событии 1722 года, когда в Камышине побывал царь Пётр I. В то время город носил название Дмитриевск. Воевода Дмитриевска угостил царя сладким и сочным арбузом. Угощение царю понравилось. Попробовав сочную мякоть, Пётр I воскликнул: «Зело отменный плод!». Эта фраза и стала названием фестиваля. А Пётр I является постоянным героем театрализованного представления во время праздника.
Арбузы для фестиваля предоставляют фермеры Камышина и сельских районов области. В прошлом году вес самого большого составил 21 кг, а абсолютный чемпион за 12 лет — арбуз весом 27 кг.Первый фестиваль прошёл в 2007 году, под Бородинским мостом, в бухте реки Камышинки. На него собралось около 1000 гостей и горожан. В 2008-м организатором мероприятия стала мэрия Камышина, так праздник приобрёл общегородское значение.
Интересно то, что каждый фестиваль имеет свою тематику и девиз. Например, были девизы «Арбузный град всем народам рад», «Камышинский арбуз на бразильский вкус». Тема находит отражение в костюмах участников парада, форматах мероприятий. В 2019 году девиз фестиваля звучит так: «Подводные богатства для арбузного царства», то есть праздник пройдёт в морской тематике. Тем, кто подал заявки на участие в карнавальном шествии, предстоит отразить морскую тему в своих костюмах. Потому в Камышине ожидают Нептуна, русалок и даже подводных арбузных королей.
— В карнавальное шествие может влиться каждый, приглашаем! — продолжает Виктория Безверхова. — Оно начинается в 10 утра. Парад проходит по центральным улицам города, мимо здания городской администрации, Бородинскому мосту и завершается на площади Комсомольской, где будет организована первая часть праздничных мероприятий. Участников и гостей праздника ждёт угощение арбузами, множество конкурсов и состязаний, сувениры. Фестивальная программа на площади Комсомольской продлится до 14 часов. А вторая часть пройдёт с 16 до 22 часов на территории Спортивной школы № 1 — на стадионе «Авангард». Эту площадку мы задействуем впервые.
«Арбузное мочилово»
Традиционно на фестивале проходит восемь конкурсов: сам карнавал, «Карнавальный променад» с демонстрацией нарядов арбузной тематики, «Арбузные малыши» с украшенными в теме фестиваля колясками и детскими велосипедами, «Арбузные фантазии» — презентация работ по художественной нарезке арбузов, «Арбузный сувенир», конкурс пугал «Бахчевой страж», конкурс «Выставка цветов», «Арбуз-экспо» — конкурс на самый большой арбуз.
Ещё будет работать площадка «Камышинская обжорка» — без преувеличения одно из самых любимых и вкусных мест арбузного фестиваля. Здесь всех гостей угощают нарезанными арбузами. Ежегодно на площадке съедается от 20 до 30 тонн сладкой ягоды.
В этом году на стадионе «Авангард» впервые пройдут «Большие арбузные гонки», и, наверно, это будет самой весёлой частью фестиваля. Участники сыграют в «Арбузный баскетбол» — будут бросать арбузы в мишень, разбивая их. Будет оцениваться точность попадания.
В эстафете «Арбузные забеги» участникам предстоит преодолеть дистанцию в 40 метров туда и обратно по скользкой целлофановой арбузной дорожке с препятствиями.
В эстафете «Арбузные лыжи» участники надевают на ноги арбузы и с помощью каната перевозят свою команду на другой конец дорожки.
Ещё будет знаменитое «Арбузное мочилово» — команды перекидывают арбузы из общей горы с середины поля в свои углы, арбузы бьются, и участники кидаются мякотью. Победителем становится команда, которая больше всего испачкалась.
— Все в городе с нетерпением ждут этого события, — подводит итог Виктория Безверхова. — Фестиваль с каждым годом становится всё красочнее, масштабнее, интереснее. Камышин даже защитил звание арбузной столицы России! В некотором роде фестиваль становится международным — у нас действует соглашение с городом Бранденбург (Германия) по развитию молодёжного, спортивного и культурного движения. В этом году ожидается приезд делегации из Бранденбурга в составе 22 человек на арбузный фестиваль и День города. Также планируется приезд делегации из Узбекистана — там сейчас проходит «Праздник дыни», и мы надеемся обменяться опытом в проведении гастрономических фестивалей такого масштаба.
Музеи и парки: что стоит посмотреть в Камышине
О достопримечательностях города рассказала специалист «Агентства по развитию туризма» Волгоградской области Жанна Ходырева.
— В каждом городе есть место, по которому его можно легко узнать. В Камышине это здание краеведческого музея, расположенное на берегу Волги. В дореволюционное время это был Земский дом, который построили ещё в 1901 году в стиле «русское барокко». В 1977 году здание передали Камышинскому историко-краеведческому музею. В экспозиции — 13 залов, где представлена история региона.
От музея стоит прогуляться по набережной Камышина — с неё открываются прекрасные виды на Волгу, это любимое место отдыха горожан и гостей города.
Ещё одно место с красивыми видами на Волгу — Бородинский мост. Он соединил берега реки Камышинки в 1961 году.
На берегу этой реки расположен парк Победы, созданный в 2005 году накануне празднования 60-летия Победы в Великой Отечественной войне. В ноябре 2007 года, в год празднования 65-летия победы в Сталинградской битве, в парке Победы открыли музей военной техники. Также посетите музей имени легендарного летчика Алексея Маресьева — его открыли в 2016 году.
Для отдыха и прогулок отправляйтесь также в парк культуры и отдыха им. Комсомольцев-Добровольцев. Он был открыт ещё в 1907 году и в первые годы носил название Александровский сад. Здесь растут столетние хвойные деревья, прогулка будет приятной. В парке часто проходят праздники, выступают творческие коллективы и исполнители. А детям понравятся разнообразные аттракционы.
В Камышине интересно пройтись по старой части города, полюбоваться сохранившимися купеческими домами и архитектурой старинных улиц.
Программа XII Камышинского арбузного фестиваля 24 августа
пл. Комсомольская
9.00 Выставка-ярмарка мастеров декоративно-прикладного искусства.
10.00 Шествие «Арбузного карнавала» по ул. Октябрьской.
10.45 Театрализованное представление.
11.10 Торжественное открытие.
11.15 Награждение победителей конкурсов.
11.25 Концерт, «Камышинская обжорка», фотозоны.
11.35 Конкурс «Карнавальный променад».
11.55 Награждение победителей конкурсов.
12.00 — 13.30 Концертная программа.
13.30 — 13.50 Конкурсы «Арбузная олимпиада».
13.50 Закрытие дневной фестивальной программы.
Стадион «Авангард»
16.00 Выставка-ярмарка мастеров декоративно-прикладного искусства, фотозоны, конкурс пугал «Бахчевой страж», «Выставка цветов».
17.00 — 19.30 «Большие арбузные гонки».
19.30 — 22.00 Концертная программа: группы «Кума» и «Discovery»
(г. Самара).
Сайт фестиваля www.arbuzfest.ru
Материал опубликован в рамках проекта «Все в гости к нам»
Смотрите также:
Гастрономия Волгоградской области
Сарептская горчица
Волгоград является одной их трех мировых горчичных столиц наряду с французским Дижоном и английским Девонширом, где горчица выращивается и перерабатывается в промышленных масштабах. Более двухсот лет назад именно здесь, в поселении Сарепта (ныне территория музея-заповедника «Старая Сарепта»), был построен первый в России горчично-маслобойный завод. А выращенная здесь горчица стала известна во всем мире как «русская». На ее основе в регионе делают не только масло, но и шоколадные конфеты, пряники, мороженое.
Каждый посетитель музея может попробовать самостоятельно «добыть» горчичное масло по старинным технологиям, а также приобрести уникальные горчичные сувениры.
Ахтубинские томаты
Помидоры Средней Ахтубы славятся своим качеством далеко за пределами региона: сочные, яркие, сахарные.
Сельхозпроизводители Среднеахтубинского муниципального района не только выращивают этот южный плод, но и готовят из него вкуснейшие продукты: насыщенную томатную пасту, густой томатный сок, пряные вяленые томаты и даже варенье.
Именно в Средней Ахтубе проводят Фестиваль помидоров. Костюмированное помидорное шествие, конкурсы и, конечно же, дегустация спелых помидоров и блюд из них.
Кондитерские изделия фабрики «Конфил»
Конфеты и другие сладости волгоградской кондитерской фабрики с вековой историей станут отличным сладким сувениром. История предприятия началась в 1887 году, когда царицынский купец Василий Лапшин основал кондитерское и пряничное заведение «Лапшин и Ко» под вывеской «Карамель, монпансье и печенье фабрики Лапшина» на Скорбященской площади Царицына.
Шоколадная продукция любима и знакома каждому волгоградцу, ассоциируется со вкусом детства. В ассортименте предприятия имеются более 300 наименований кондитерских изделий. Особенно любимым среди жителей и гостей региона являются шоколадные конфеты, леденцы монпансье, зефир, вафли, а также подарочные наборы в красивой авторской упаковке с изображениями Волгограда. Купить продукцию Народного предприятия «Конфил» можно в точках фирменной торговли, а также в магазинах города.
Волгоградские сыры
Отличным сувениром станет сыр от местных производителей. В семейной сыроварне «Гусевъ» производят более пятнадцати видов сыров: с белой и зеленой плесенью, твердые сыры, сыры «с мытой коркой» и другие.
А в сыроварне «Квели да Сули», расположенной в городе Волжском, можно найти разнообразие мягких сыров и необычные авторские сырные закуски.
Самое северное вино
В Волгоградской области выращивают самые северные сорта винограда, перерабатывают и производят самое северное вино России в промышленных масштабах. Именно поэтому регион признан самым северным винодельческим в стране и вошел в винную карту под защищенным географическим указанием «Нижняя Волга».
Несмотря на этот факт, наши виноградники получают солнечного тепла в изобилии, ведь регион является одним из самых солнечных в стране. Продукция местных виноделен «Покровская», «Гусевъ» и «Зимовец» производится исключительно из винограда, выращенного на землях Волгоградской области и проходит контроль качества на всех этапах.
Каймак
Каймак- это воздушные запеченные пенки, снятые с охлажденного топленого молока. Волгоградский каймак готовится по многолетним казачьим традициям и часто используется местными жителями вместо сметаны – с оладьями, варениками или блинами.
Кроме того, во многих донских поселениях до сих пор каймак используют при приготовлении горячих блюд, например, крица, тушеная в каймаке или судак с кремом из каймака. А в период праздничных гуляний излюбленным угощением являются казачьи пышки с каймаком.
Виноград «Дубовский розовый»
Сорт винограда «Дубовский розовый», выведенный местным виноделом Дмитрием Гусевым, появился относительно недавно, но с поразительной скоростью завоевал симпатии не только в нашем регионе, но и во многих других регионах России. Он имеет крупные грозди, насыщенный розовый цвет и яркий вкус.
Камышинские арбузы
Камышинские сладкие и сочные арбузы известны далеко за пределами Волгоградской области. Удивительной ягоде посвящен один из главных летних праздников региона, который традиционно проводится в августе в городе Камышине – фестиваль «Зело — отменный плод!». Здесь можно вдоволь насладиться свежими арбузами и увезти с собой в качестве сувенира баночку арбузного меда –нардека.
Арбузный фестиваль в Камышине 2015: сочно, ярко, вкусно!
Фото: Мария Лосева Утренние улицы украшены арбузной тематикой, на площадях фермеры бесплатно угощают арбузами всех: можно сколько угодно есть! Однако сначала экспертное жюри взвесит наиболее крупные экземпляры и выберет призера конкурса «Арбуз Экспо». В 2015 году производители дынь могли вырастить арбуз на 21 килограмм! Хозяева и городские повара соревнуются между собой, кто приготовит блюдо из арбуза необычнее.Эта ягода, оказывается, может быть и десертом, и первой, и второй, и даже — крепким напитком: все дело в оригинальном рецепте. Не первый год на фестивале проводится конкурс карвинга — разделки арбузов; мастера рисуют картину на корке арбуза. В этом году главное мероприятие фестиваля — парад арбузов — прошло под зажигательные латиноамериканские ритмы, ведь девизом мероприятия стала фраза — «Камышинский арбуз на вкус Бразилии»! Стоит отметить, что это праздник, который устраивают сами жители города: в течение года предприятия, организации, ТОСы шьют свои оригинальные костюмы в арбузном стиле, которые демонстрируют на параде, у «конкурентов».В этом году парад арбузов открыли местные арбузные наездники. Мотоклуб «Ежи». После них главный герой праздника прибыл на главную площадь города — Арбузный столб Полосатик VIII. Вторым главным гостем праздника был царь Петр I, ведь именно он высадился в Камышине (тогда Дмитриевске) в 1722 году, попробовав принесенный ему арбуз, воскликнул: «Замечательно прекрасные плоды!» Корреспондент «Женского дня» полностью согласен с Петром I — таких сладких арбузов нет нигде, кроме Волгоградской области.Кстати, здесь, на колхозной ярмарке, можно было купить только сладкие и сочные арбузы по 5 рублей за кг. Вечером фестиваля гости соревновались в ловкости бросания корочек из арбуза, плевания семечек и катания на арбузах! Ежегодно десятки телеканалов снимают столь яркое зрелище. В прошлом году в Камышин приезжала программа «Вечерний Ургант» и ее ведущая Аллочка Михеева. Фото: Мария Лосева Фото: Мария Лосева Фото: Мария Лосева Фото: Мария Лосева Фото: Мария Лосева Фото: Мария Лосева Фото: Мария Лосева Фото: Мария Лосева Фото: Мария Лосева Фото: Мария Лосева Фото: Мария Лосева Мария Лосева Фото: Мария Лосева
Комментарии
комментария
8:52 утра женщинамейкерНовости
arbuon Archives — A Gardener’s Table
Я впервые узнал о бледном, потрепанном предке арбуза, изучая традиционные способы сохранения современных арбузов.Почему, подумал я, люди потрудились превратить узкую внутреннюю белую корку арбуза в соленые огурцы и сладкие консервы, когда красная мякоть и семена обладают гораздо большей питательной ценностью и ароматом? Был ли белый слой у арбузов в прошлом пропорционально больше? А что такое пирог с дыней? Действительно ли южане делают пироги из арбуза?Вскоре я прочитал о лимонной дыне, африканском арбузе, из которого были выведены наши садовые сорта. Цитроновые дыни сегодня дико растут во многих жарких местах, включая юг Соединенных Штатов.Грин Дин описывает, как они растут в цитрусовых рощах Флориды, хотя дыня не была названа в честь этой предпочитаемой среды обитания. * Дикие цитрусовые дыни обычно имеют мягкий вкус, но иногда они сладкие или горькие. Культурные сорта всегда мягкие. «Пироговые дыни» могут быть цитрусовыми дынями или смесью цитрусовых дынь и сладких арбузов.
Этому я научился у других писателей, но я хотел испытать этот плод на себе. Поэтому, когда я нашел в каталоге Seed Savers Exchange в 2011 году список цитрусовой дыни с красными семенами, мне пришлось послать за некоторыми семенами.
Я не мог выращивать какие-либо дыни прохладным коротким летом 2011 года, но в этом году у меня получилось лучше. Моя единственная цитрусовая лоза дыни произвела несколько круглых плодов, каждый не более 7 дюймов в диаметре и полосатых темно-зеленых на бледно-зеленом фоне. Я собирала дыни в первые морозы года, в начале октября, и надеялась, что они хорошо сохранятся на прохладном кафельном полу в нашем холле, а следующие несколько недель я потратил на консервирование и сушку помидоров, перца, яблок и груш. .Позже я бы попробовал приготовить консервы из дыни из цитрусовых, которые похожи на консервы из арбузной цедры, за исключением того, что вы используете всю дыню, кроме твердой внешней корки и семян.
В начале ноября один из моих читателей, Вэл, посоветовал мне прочитать в блоге писателя из южной Франции о «варке дынь» или испанской дыни. В Медоке, пишет Мими Ториссон, все готовят конфитюр из этих дынь сразу после сбора урожая, в начале ноября.Она предлагает два варианта основного конфитюра : один с ванилью, а другой с мандарином и имбирем. Я заметил, что ее рецепт очень напоминает американские рецепты варенья из дыни и цитрусовых. На ее фотографиях дыня испанской выглядят так же, как мои цитрусовые дыни.
Я обратился к другим французским источникам. Некоторые французские писатели говорят, что дыни собирают поздней осенью и хранят в прохладном месте до самого Рождества, когда из них делают последнее консервирование в году.Все французские рецепты, которые я нашел, очень похожи на рецепты Мими и американские рецепты. Если дыня испанской и дыня с красным семенем цитрусовых — это не совсем один и тот же сорт, они должны быть очень близки.
Я разрезаю одну из дынь. Внутри он соответствовал французским описаниям. Мякоть была бледно-зеленой и безвкусной. Он казался скользким, как алоэ. Красные семена были многочисленными, крупными и твердыми по сравнению с семенами известных мне сортов сладких арбузов.
Я разработал рецепт на свой вкус.Я не добавил яблоко и не нарезал дыню в кухонном комбайне, как указано в одном французском рецепте. В результате получился джем, а я хотел приготовить варенье, то есть кусочки фруктов размером с укус в густом сиропе. Я не использовал квасцы, которые требуются в некоторых южных рецептах, чтобы придать дыне хрупкую (и, на мой взгляд, странную) текстуру. Вместо того, чтобы выбирать ваниль или апельсин, как предлагает Мими, я объединила их, как в других рецептах.
Я использовал половину стручка ванили, и вкус был потрясающим.Поэтому в следующем рецепте я призываю только четверть фасоли и предлагаю вместо этого использовать имбирь, как я и сделаю в следующий раз. Если вы предпочитаете ваниль имбирю, вы также можете последовать другой французской традиции: добавить немного темного рома в конце приготовления.
Цитроново-дынное варенье
Для этого рецепта вам понадобится дыня диаметром около 6 дюймов или кусок более крупной дыни. Разрезать дыню пополам и каждую половину нарезать узкими дольками. Вытолкните или выдвиньте все семена.Очистите каждый клин ножом, а затем разрежьте его на кусочки от ½ до дюйма.
3 фунта подготовленных кусочков дыни из цитрона
2 клементина
3 столовые ложки лимонного сока
3 стакана сахара
¼ ванильные бобы, разрезанные продольно и нарезанные крест-накрест, или 1 дюйм кусок свежего имбиря, очищенный, нарезанный тонкими ломтиками и нарезанный ломтиками
Положите кусочки дыни в форму для консервирования.Разделите клементины пополам, выжмите их сок и добавьте в сковороду сок клементина и лимонный сок. Соскребите с кожуры клементина все оболочки и липкие белые кусочки, нарежьте кожуру тонкими полосками и добавьте их в сковороду. Добавьте сахар и кусочки ванили или имбиря. Аккуратно перемешайте, накройте сковороду и дайте смеси постоять ночь.
Поставьте сковороду на средний огонь и осторожно помешивайте, пока сахар не растворится. Увеличьте огонь до средне-сильного и кипятите смесь без крышки около 40 минут, лишь изредка и осторожно помешивая.Когда варенье будет готово, на сковороде окажется больше фруктов, чем жидкости. Фрукт будет частично полупрозрачным, а сироп сформирует нить, если бросить его в стакан с холодной водой.
Снимите сковороду с огня. Перелейте консервы в стерилизованные полпинты масонских банок, оставив дюйма свободного пространства. Накрыть крышками и кольцами, обработать банки на кипящей водяной бане 5 минут.
Обратите внимание на то, что сироп, вероятно, станет желеобразным, но медленно, в течение нескольких дней.
Подавайте консервы на тостах, бисквитах, блинах или мороженом.
Получится примерно 4 полпинты
* У дыни нет вкуса цитрона; это совсем не пирог. Вместо этого его английское название происходит от его родового названия Citrullus, , которое впервые было применено к его кузену colocynth, или Citrullus colocynthis, , растению, которое любит как очень сухие, так и жаркие условия . Спелые плоды колоцинта на виноградной лозе выглядят как апельсины, разбросанные по земле, как будто чья-то сумка для покупок порвалась посреди пустыни. Citrullus colocynthis когда-то был очень ценным лекарством, которое продавалось по всему Старому Свету за его слабительное действие, несмотря на его ужасно горький вкус.
: Города и регионы :: Россия-Инфоцентр
Камышин — город в центральной части Волгоградской области.
Расположен на правом берегу Волгоградского водохранилища, в устье реки Камышинки, в 200 км к северо-востоку от Волгограда.
Имеет речной порт, железнодорожную станцию и шоссе.
Город площадью 118 км2 с населением 119 565 человек (на 2010 год).
История Камышина
Камышин основан в 1667 году как село Камышинка на левом берегу Камышинки (правый приток Волги). Гидроним происходит от слова камыш, то есть камыш.
В 1697 году напротив села на правом берегу Камышинки построили Петровский городок, или Петровскую крепость; потом туда перебросили Дмитриевский полк и уже документом 1699 г. был записан город Дмитриевск.В 1710 году горожане были переселены на правый берег Камышинки, в крепость, а образовавшееся поселение было названо также городом Дмитриевском. По всей видимости, термин «город» в этих случаях употреблялся в старорусском значении фортификации, частоколового поселения.
В 1708 году жители Дмитриевска участвовали в Булавинском восстании. В 1774 году город был разрушен восставшими войсками Емельяна Пугачева.
С 1708 г. город находился в Казанской губернии, а с 1717 г. Дмитриев — в Астраханской губернии.В 1780 году он стал уездным городом Саратовской губернии, но поскольку в России уже было несколько городов с именем Дмитриева (Курская губерния), Дмитровск (Орловская губерния), Дмитров (Московская губерния), город был переименован в Камышин. В 1797 году он вошел в состав Саратовской губернии.
В 18 веке Камышин утратил свое стратегическое значение и в дальнейшем развивался как торговый город Поволжья. В Камышине и его окрестностях было развито садоводство, камышинские арбузы приобрели большую популярность и огромную известность.
В 1856 г. в уездном городе Камышин Саратовской губернии было 4 церкви, 707 домов и 127 лавок.
Фестиваль арбузов пройдет в Волгоградской области России
Регистрация прошла успешно!
Перейдите по ссылке из письма, отправленного на
Отправить еще раз
https://sputniknews.com/20150828/1026325482.html
Фестиваль арбузов пройдет в Волгоградской области России
Фестиваль арбузов пройдет в Волгограде Регион
В субботу на юго-западе Волгоградской области пройдет традиционный фестиваль арбузов.28.08.2015, Sputnik International
2015-08-28T22: 31 + 0000
2015-08-28T22: 31 + 0000
2015-08-28T22: 50 + 0000
/ html / head / meta [@name = ‘og: title’] / @ content
/ html / head / meta [@ name = ‘og: description’] / @ content
https://cdnn1.img.sputniknews.com/img/102632/53 /1026325386_0:155:3072:1892_1920x0_80_0_0_8d35cb16d2b6d47e77fb0c1e6a008abd.jpg
россия
волгоградская область
Sputnik International
обратная связь @ sputnik Internationalcom
+74956456601
МВД «Росия Сегодня»
2015
Sputnik International
+74956456601
MIA «Росия сегодня
@ sputniknews.com
+74956456601
МВД «Росия Сегодня»
https://cdnn1.img.sputniknews.com/img/102632/53/1026325386_0:58:3072:1989_1920x0_80_0_c187523956e.jpgSputnik International
+74956456601
МВД «Россия сегодня»
Sputnik International
+74956456601
Россия новости, россия, волгоградская область 22:31 GMT 28.08.2015 (Обновлено: 22:50 GMT 28.08.2015)В субботу на юго-западе России Волгоградская область принимает традиционный фестиваль арбузов.
СОЧИ (Спутник) — По словам организаторов, фестиваль пройдет в городе Камышин.Посетители смогут побывать на сельскохозяйственной ярмарке, параде арбузов, конкурсе «Дети арбузов» и конкурсе чучел, а также параде парусных кораблей.
Также в субботу в Камышине пройдет фестиваль молодежной культуры.
Арбузный взрыв: грузовик с фруктами врезался в пункт пропускаФестиваль арбузов в Волгоградской области признан одним из лучших туристических событий Южного федерального округа России.
Считается, что арбуз родом из южной части Африки.Он был выращен в Индии в 7 веке и попал в Китай к 10 веку.
Арбуз завезли в Россию татары примерно в 13-14 веках.
Япония выращивает арбузы в специальных контейнерах или формах, что дает им необычные формы. Квадратные арбузы и арбузы в форме сердца являются одними из примеров.
Камышинский фестиваль арбузов: как это было. «Арбузный фестиваль»
Расскажу об одном из самых ярких событий, происходящих в нашем городе, а именно о Камышинском фестивале арбузов.
Вы, наверняка, этого не видели и об этом не слышали, и уверяю вас, таких, кроме Камышина, больше нигде нет. Возможно, вы даже не думали, что в каком-то городе есть целый праздник, посвященный самой большой ягоде — арбузу.
Так что расслабьтесь, налейте себе чаю, я приглашаю вас насладиться просмотром и чтением.
Итак, конец лета — пора, когда на полях нашего края под камышинским солнцем созревают вкуснейшие арбузы. В какое число, как не в последние летние выходные, в 2015 году в Камышине мог пройти фестиваль арбузов? А 29 августа состоялся восьмой праздник арбузов.
Кстати, ежегодно, незадолго до празднования Дня города. Стоит отметить, что из года в год праздник становится все более интересным, зрелищным, массовым, он привлекает большое количество гостей и туристов из соседних городов и регионов, а не только регионов.
Этот летний праздник прошел под девизом «Камышинский арбуз на бразильский вкус» … Девизы каждый год разные, например, в прошлые годы — «Цветение арбуза — летнее настроение», «Волга — мама, Арбуз». — отец».Смена слоганов определяет тематическую направленность фестиваля, поэтому они всегда разные и не похожи друг на друга, но не менее интересны и красочны.
Уже утром город преображается, украшается различными праздничными элементами арбузной тематики.
На главной площади фермеры угощают их взрослыми арбузами, предварительно взвесив самый крупный из них для участия в конкурсе «Арбуз-Экспо». В этом году самый крупный плод весил более 21 кг.
Программа фестиваля очень насыщенная и яркая. Я напишу каждый пункт программы, чтобы вы реально оценили масштаб мероприятия:
— Агропромышленная выставка-ярмарка «Арбуз»
.— Парад парусников в акватории реки Камышинка
— Цветочная выставка
— Парад арбузов
— Конкурсы «Арбузные фантазии», «Арбуз-Экспо 2015», «Арбузный сувенир», «Арбузный марафон», «Карнавальный променад»
— Конкурс детских колясок «Арбузные малыши»
— Поход «Камышинское чревоугодие»
— Конкурс дынных чучел «Карнавал сказок» среди учреждений дошкольного образования
— Спортивная соревновательная программа «Арбузная спартакиада»
— Фестиваль молодежных культур «АРТ-бузная корка»
Хочу подробнее остановиться на изюминке праздника — параде арбузов , который в этом году сопровождался зажигательной латиноамериканской музыкой.
Праздник арбуза открыли местные байкеры из мотоклуба Ежи. После этого главное лицо праздника Арбузный Король Полосатик VIII выехал на городскую площадь, которая официально открыла парад.
Сам арбузный парад — это своеобразный флешмоб для жителей города, предприятий, организаций, ТОС, учебных заведений, демонстрирующих танцевальные шаги из бразильских танцев.
Уникальное по красоте театрализованное костюмированное шествие по центральной улице города.
Где еще можно увидеть такую многочисленную коллекцию разных арбузов: костюмы из арбузов для взрослых и детей, модифицированные под арбуз машинки и детские коляски, гигантские арбузы, воздушные шары с рисунками арбузов и т. Д.
Посмотрите, какие незабываемые впечатления смогли подарить нам жители этого прекрасного города!
Как это? Не мелькнуло в глазах от такого разнообразия ярких красок?
Стоит отметить, что фестиваль народный.Его готовят сами горожане — это и учебные заведения, различные детские студии, секции, учреждения культуры, общественные организации, и все камыши желающие. Они круглый год продумывают свои костюмы, оформление транспорта, чтобы потом удивить всех наповал своим выходом. Придумывая свой наряд, каждый хочет быть похожим на главного героя — арбуза.
В параде принимает участие и администрация города. Где еще можно было увидеть лидеров города в бразильских шляпах ?!
После прохождения праздничных колонн на площади появился не менее важный человек — царь Петр Первый.
Ведь именно он в 1722 году, находясь в Камышине (тогда Дмитриевске), отведав принесенный ему арбуз, воскликнул: «Очень хорошие плоды!»
Это исторический факт, который не забывают камыши.
После поднятия флага арбузного праздника на площади открыли сразу несколько площадок для соревнований, в том числе и для детских колясок, украшенных арбузами.
На протяжении всего праздника были торговые ряды, где бахчеватели продавали урожай полосатых ягод и дынь, конкурирующих по вкусу, весу и выращиваемому сорту.
Помимо дынь и тыкв на ярмарке продавались сувениры, изделия декоративно-прикладного искусства на «арбузную» тематику, мед, изделия камышинских производителей и многое другое.
Помимо главного события — парада, здесь была выставка цветов. Я покажу вам пару фотографий, сделанных там. Посмотрите, какие красивые букеты и композиции представлены на нем. Представляете, какой аромат и аромат витали в выставочном зале. Слова не могут передать.
Помимо красивейших букетов здесь была представлена и резьба по арбузу — художественная резка по арбузу.Какие картинки не вырезают умельцы на корке арбуза. Здесь находится знаменитый памятник Родина-мать, а не менее известный поэт А.С. Пушкин, разные животные и многое другое.
Вечером горожане и гости праздника смогли посоревноваться в различных веселых состязаниях: метание арбузных корок, игра в арбузные шашки, арбузный боулинг, плевание семечек, катание на арбузах.
И конечно же полюбившееся многим — арбузное мочилово.Суть соревнования: две команды разбивают арбузы и забрасывают соперника плотью. Проигравшая команда определяется по грязи и мокроте.
По размеру и красочности фестиваль арбузов — самое яркое мероприятие, проходящее в Волгоградской области. Ежегодно праздник снимают десятки телекамер. В прошлом году на фестиваль приехала съемочная группа программы «Вечерний Ургант», и сюжет транслировался по телевидению на Первом канале.
Еще хочу показать вам небольшой зажигательный ролик со студенческого телевидения КТИ-ТВ
Нам понравился наш фестиваль арбузов — расскажите о нем своим друзьям.Удивите их))
До скорой встречи. Не забудь !
И еще несколько статей, где мы делимся впечатлениями и фотографиями из путешествий:
П.С. Читайте о том, насколько большим был фестиваль арбузов в 2016 году.
Прочитать статью: 2 100
В конце августа в городе Камышин состоится уже давно ставший традицией самый сладкий и известный Фестиваль арбузов. Фестиваль арбузов в Камышине проводится с 2007 года.
Фестиваль арбузов в Камышине — 2019
Где и когда будет проходить Фестиваль арбузов, мы расскажем по порядку.
По традиции в Камышине проводят праздник Арбуза. Этот город расположен в Волгоградской области. Праздник обычно проводят в конце августа, когда вкусная и сладкая ягода успевает обрести всю сладость и сочность. Фестиваль арбузов 2019 ориентировочно пройдет в последние выходные лета …В 2019 году эта дата приходится на 24-25 августа … Важно: дата проведения фестиваля может быть изменена!
О фестивалеДень арбуза — веселый и красочный праздник. Многие сравнивают это с бразильским карнавалом.
Праздник, как всегда, начинается на большой привокзальной площади. Его начало знаменует шумная и праздничная ярмарка, а также необычный парад арбузов. Парад арбузов начинается на Октябрьской улице, а затем проходит по Бородинскому мосту.
«Царь» арбузов Поволжья «Полосатик» объявляет о начале фестиваля, а также рабочие площадки, где для гостей обычно готовят интересные развлечения.
Колонны парада арбузов стройными рядами идут по улицам города, и это стоит увидеть всем гостям города.
По своим масштабам этот парад не уступает знаменитым мировым карнавалам. В фестивальной колонне катаются красочные автомобили и мотоциклы, оформленные в стиле карнавала.Но вы не поймете, что это транспорт, так как машин за декорациями не видно. Вместо машин по улицам едут яркие кораблики, разноцветные попугаи, футбольные мячи и арбузы.
Фестивальная программа
Программа Арбузного фестиваля в Камышине, как всегда, насыщена событиями и насыщена яркими событиями. И хозяева на этом празднике — не только артисты, но и сами жители города, которых в наши дни невозможно отличить от художников.
Жители города готовятся к арбузному празднику заранее, даже весной. Камышинцы сочиняют стихи и песни, сочиняют частушки и создают костюмы для конкурса «Арбузное дефиле».
Показ мод арбузов проходит на главной сцене. Неотъемлемое условие — арбузные цвета и оригинальность наряда.
По традиции во время праздника парад сопровождается парусной регатой. Это интересное и зрелищное действо, восхищающее гостей парада.
На фестивале действует молодежная площадка «АРТ-Бузная Корка». Здесь демонстрируются яркие выступления, проходят флешмобы, интересные мастер-классы в танцевальном направлении хип-хоп, увлекательные квесты, уникальные трюки виртуозов велотриала, и, наконец, для гостей выступают вокальные и танцевальные коллективы.
Также на Камышинском фестивале арбузов, как всегда, проводится конкурс резьбы по арбузам, который на фестивале стал традиционным — карвинг. Гости смогут увидеть, как мастера делают узоры и кружева на полосатых ягодах, а самые виртуозные мастера рисуют портреты и достопримечательности.
25 августа в городе Камышин Волгоградской области состоится традиционный и интересный Фестиваль арбузов, который проводится с 2007 года.
В 2018 году фестиваль пройдет в рамках празднования 350-летия города Камышина. Кстати, празднование дня города Камышин в 2018 году намечено на 26 августа года.
Фестиваль арбузов в Камышине 2018
Где и когда пройдет Камышинский фестиваль арбузов?
О фестивале
День арбуза — яркий и интересный праздник, чем-то напоминающий бразильский карнавал.
Традиционно праздник открывается на большой привокзальной площади шумной ярмаркой и настоящим парадом арбузов. Традиционно парад начинается на Октябрьской улице и проходит по Бородинскому мосту.
«Царь» всех арбузов Поволжья «Полосатик» объявляет об открытии фестиваля и дает старт работе праздничных площадок и интерактивных площадок, где ожидается гостей.
Очень интересно посмотреть на праздничные колонны парада арбузов, шествующие по улицам города.
Ведь этот яркий карнавал мог посоревноваться своим блеском с аналогичными карнавалами в мире. Гостей праздника удивляют такие масштабы. В праздничной колонне едут разукрашенные автомобили и мотоциклы. За яркими и красочными нарядами практически невозможно распознать транспорт. Украшенные кораблики, попугаи, футбольные мячи следуют по улицам, и, конечно же, арбузы становятся сценой для участников парада.
С самого начала публика погружается в атмосферу фестиваля.
Фестивальная программа
Программа фестиваля всегда насыщенная и интересная. Причем в эти дни выступают не только артисты, но и жители города принимают активное участие в празднике.
Подготовка к арбузному празднику начинается рано, весной. Камышинцы всячески проявляют свои таланты: сочиняют стихи, песни, частушки, шьют оригинальные костюмы для конкурса «Арбузное дефиле».
Демонстрация костюмов проходит на главной сцене фестиваля перед зрителями.Главное условие — арбузные цвета и уникальность наряда.
Также каждый год во время фестиваля парад сопровождается парусной регатой, которая является неотъемлемой частью фестиваля. Это, по сути, яркое действо, производящее яркое впечатление на гостей города.
Не стоит забывать и о главных участниках праздника — бахчевателях. Это настоящие хозяева праздника, сельхозпроизводители Волгоградской области и других регионов.
В городском парке города также есть выставка дынных чучел в виде Бабы Яги, Железного Дровосека, Доктора Айболита, Винни-Пуха, Буратино и других героев сказок.
Молодежь тоже не осталась без внимания. На празднике работает творческая молодежная площадка «АРТ-Бузная Корка». На площадке проходят яркие выступления, например, проходят флешмобы, мастер-классы по хип-хопу, квесты, невероятные трюки мастеров велотриала, а также выступления вокальных и танцевальных коллективов.
На фестивале арбузов в Камышине можно узнать, что арбуз — это не только сладкая ягода. Это тоже предмет искусства. Соревнования по резьбе по фруктам, носящие красивое название, являются неотъемлемой частью каждого фестиваля арбузов. На полосатых ягодах мастера рисуют интересные узоры и кружева, а также портреты и достопримечательности.
Всем сладкоежкам понравится акция «Камышинская обжора» — это бесплатное угощение из арбуза.
Детям очень нравится гримерная или традиционная раскраска лица.В этот день можно сделать настоящий сказочный грим героям любимых сказок и мультфильмов. Также можно сделать шуточный грим арбузному персонажу или грим на тематику фестиваля. Эти яркие рисунки не оставят равнодушным ни одного гостя, в мастерскую по рисованию лица всегда выстраиваются очереди.
На шумной фестивальной площади творческие конкурсы, спортивные состязания, арбузы и интересные сувениры на арбузную тематику.
Фестиваль арбузов всегда рад гостям, как жителям города, так и его гостям.Приходите на фестиваль арбузов всей семьей и дружной компанией, и не забудьте рассказать об этом всем.
Как проходит фестиваль арбузов
Контакты
Все вопросы о фестивале можно задать организаторам.
Добро пожаловать на сайт волжских немцев
Минх
Гебель, страницы 1066-1068.
Усть-Грязнуха, Нижняя Грязнуха, Гебель, немецкая колония Камышинского уезда, Камышинской волости (малый сельский округ), расположена в нижнем районе на левом берегу реки Иловля вдоль большой почты. Автодорога Саратов-Астрахань, идущая по правому берегу реки Грязнуха, недалеко от ее впадения в Иловлю.Отсюда и название колонии. Высота самой колонии, согласно карте артиллерийской разведки Генерального штаба (1862 г.), составляет 874 английских фута над уровнем Черного моря. В 2 верстах к востоку от него расположена еще одна немецкая колония — Верхняя Грязнуха.
Усть-Грязнухская колония расположена в 50 градусах 28 ‘северной широты и 15 градусах 6’ восточной долготы от Пулково. Колония расположена в 133 верстах от Саратова, в 46 верстах севернее Камышина, в 24 верстах южнее Волостного правления в Каменской колонии.
Усть-Грязнуха была основана немцами-католиками, пришедшими сюда в 1764 году из Австрии. Согласно Регистру иностранных переселенцев 1859 г. ( Наши Колонии Клауса) колония Усть-Грязнуха находилась в Каменском уезде (районе) и насчитывала: по переписи № 5 1788 г. — 67 семей, 182 мужчин и 175 женщин; по переписи № 6 1798 г. — 74 семьи, 224 мужчины и 209 женщин; по переписи № 7 1816 г. — 97 семей, 294 мужчин и 312 женщин; по переписи № 8 1834 г. — 130 семей, 486 мужчин и 486 женщин; по переписи № 9 1850 г. — 163 семьи, 721 мужчина и 702 женщины; по переписи № 10 (1857 г.) — 173 семьи, 800 мужчин и 812 женщин.
Согласно списку населенных пунктов ЦК КПСС 1862 г., на Астраханской почтовой дороге Саратов-Камышин на реке Грязнуха, в 44 верстах от уездного города Камышина, располагалась немецкая колония Усть-Грязнуха, также известная как Гебель. В 1860 г. в колонии было 157 дворов, 795 мужчин и 821 женщина, всего 1616 человек, а также 1 римско-католическая церковь, 1 почта, 2 ярмарки, 5 мельниц.
В 1859 и 1865 годах 4 семьи (15 мужчин и 11 женщин, упомянутых в переписи) переселились на Кубань.В 1863, 1866 и 1872 годах 10 семей (30 мужчин и 23 женщины) переехали в Самарскую область. До 1886 года 5 семей (15 мужчин) переехали в Америку и были исключены из членства. В 1886 г. 2 семьи (3 мужчины) переехали в Буэнос-Айрес.
По земской переписи 1886 г. насчитывалось 304 двора, 1142 мужчины и 1071 женщина, всего: 2213 сельчан-собственников, немцы, католики, также постоянно отсутствовали 64 семьи и 3 семьи по 30 человек обоего пола, которые были посторонними.461 мужчина и 532 женщины были грамотными. Жилых построек было 355, из них 149 из камня, 185 из дерева, 21 из сырцового кирпича / самана; Из них 211 крыши деревянные, 211 — соломенные, 17 — глиняные. Работали 13 промышленных предприятий, 1 трактир, 2 магазина. У поселенцев было: 334 плуга, 1118 лошадей (рабочих и неработающих), 490 волов, 1080 коров и телят, 1350 овец, 933 свиньи, 209 коз. В 1885 г. уплачено налогов и сборов 8 798 руб .; Оброка было 1772 руб.
Земельный фонд составил 7 924 1/2 десятин удобных (в том числе пашни — 6 061 десятин) и 4 441 десятин неудобных земель, всего 12 365 1/2 десятин. По данным Комитета по оценке земель немецких колоний, земля использовалась следующим образом: 19 десятин; 240 сажен земли находились под амбарами; 154 десятины 960 саженей — под дома и огороды; 4793 десятин — под пашню; 338 десятин — под лугами; 395 десятин 720 саженей — под лесом; 2224 десятин 1600 саженей — под пастбища; 4 441 десятин 960 саженей — под неудобной землей.В разные годы было распахано 1268 десятин пастбищ. Всего 5 участков пашни: 1-й — возле колонии, 2-й — в 15 верстах от колонии, за колонией Семеновка, 3-й — в 2 верстах от колонии, за Семеновкой, 4-й — в 12 верстах, недалеко от Добринки. Дрейспиц, 5-я волость Усть-Кулалинка — 372 десятин, добавленные с дачи колонии Норка. На каждом из участков есть пашня, но луга есть только на участках, близких к самой колонии.Леса есть на двух участках: возле Добринки и на участке за Семеновкой. Пастбище с трех сторон поселения. Водоемы рядом с колонией на Иловле и Грязнухе, на полях также 6 прудов.
Почвы разные: суглинистые, хрящеватые, черноземные, песчаные, засоленные, мощностью 1 аршина. Недра глинистые. На земле есть холмы.
До переписи № 9 земля использовалась домашними хозяйствами. После этого они перешли на землю, принадлежащую мужчинам, упомянутым в переписи.В 1871 г. был введен перераспределение земель по мужчинам, указанным в переписи населения. В 1883 г. на каждого самца, упомянутого в переписи, приходилось 4 1/2 десятин. Луга также делятся между самцами, упомянутыми в переписи.
Ежегодно жителями колонии определяется участок под рубку леса (возраст 9 лет, 395 десятин 720 сажен). Огороды делятся и между самцами, упомянутыми в переписи. Капустные поля перераспределяются каждые 6 лет, картофельные поля и конопляные поля — ежегодно.Те, у кого есть сады, платят по 5 рублей за каждую десятину. Ежегодно 1 десятину залежи на 10 человек занимают плантации арбузов, бахчевых и бахчевых культур. Остальная часть залежи используется для выращивания ржи. В 1881, 1882, 1883 годах в колонии проводилась долговая вспашка пшеницы, вырученные от продажи деньги шли на выплату государственных долгов. Есть 2 деревянных магазина с деревянными крышами, где хранят общественную пшеницу, которую собирают с каждого самца, упомянутого в переписи. Хлеб продают в Камышин и Щербаковку.С 1883 по 1889 год 12 домовладельцам из колонии Караульный Буерак было сдано 290 десятин пашни (700 рублей в год), а также 112 десятин пашни в аренду домовладельцам Усть-Кулалинки сроком на 6 лет (375 рублей в год). . Некоторые домовладельцы снимали участки на 6 лет за 11-13 рублей.
По земской переписи 1886 г. в Усть-Грязнухе было 7 сапожников, 2 столяра, 1 портной, 1 плотник, 1 бондарь, 8 музыкантов и 4 нищих. В 1887 г. доходы общества составляли: крупный рогатый скот — 12 руб., Общественные мельницы — 372 руб., Рыболовство — 3 руб. И аренда земли — 1375 руб.Деньги идут на сельско-общинные расходы и выплату государственного долга (Губернская земская ведомость, 1891 г., том XI).
По данным губернского статистического комитета (1891 г.) колония Усть-Грязнуха располагалась в 24 верстах от волостного правления и насчитывала 266 дворов, 1384 мужчины и 1353 женщины, всего 2737 человек. По данным Каменского волостного управления (1894 г.) в колонии Усть-Грязнуха, также известной как Нижняя Грязнуха, в Гебеле имелась 1 деревянная католическая церковь св. Венделина с металлической крышей, освященная в 1848 г., пастырская, немецкая церковная школа, основанная в 1892 г .; 2 общественные кузницы, 160 колодцев, 3 дамбы на реке.Правительственная почтовая станция существует с 1780 года, имеет 8 лошадей. Земская ямская станция существует здесь с 1865 года, на ней 8 лошадей.
В 1894 г. здесь насчитывалось 333 двора, построек — деревянных — 245, каменных — 88, с металлическими крышами — 4, с деревянными крышами — 230, с соломенными крышами — 99. Поселок построен по утвержденному плану и разделен на кварталы по 3-4 хоз.
Было 1417 мужчин и 1389 женщин, всего: 2 806 домовладельцев, немцы, католики, 1 пастор.Население занимается земледелием, 15 человек — другими профессиями. С 1871 года сельская община Усть-Грязнуха использует 12 366 десятин земли (7 925 удобных и 4 441 неудобных).
Волостное правление в Каменке в 24 верстах, Иловля (севернее) — 6 верст, Верхняя Грязнуха (волость Усть-Кулалинка) восточнее — 2 версты, подворья Квиндта и Далингера, волость Усть-Кулалинка (южнее) — 7 верст, Семеновка (западнее) — 8 верст, причал Добринки на Волге — 25 верст, уездный город и вокзал Камышин — 46 верст, Саратов — 134 версты.Сама колония расположена на большой почтово-скотоводческой дороге Саратов-Астрахань.
Перевод и примечания доктора Людмилы Ивановны Коретниковой.
Примечания переводчика:
1 верста = 3500 футов, 1,06 км, 0,66 мили.
Пулково — 15 км от Санкт-Петербурга. Здесь находится главная обсерватория. Обсерватория была построена в 1833-39 годах на высоте 75 метров над уровнем моря, на 59 * 19 ’40 «северной широты. Пулковский меридиан находится на 30 * 19′ 40» восточной долготе от Гринвича.
Кубань, река в Кавказском регионе России. Кубань берет начало на северном склоне Кавказских гор к западу от Эльбруса и течет на север через горы, поворачивая на запад ниже города Невинномысск. Он пересекает широкую возвышенность и выходит на равнину над Краснодаром, главным городом на его берегах. В нижнем течении он пересекает равнинный болотистый Таманский полуостров по нескольким изменчивым каналам, впадающим либо в Азовское, либо в Черное море. Река имеет длину 910 км (560 миль) и осушает более 59 000 кв. Км (23 000 кв. Миль) территории; он судоходен на протяжении последних 240 км (150 миль).Кубань практически не имеет правобережных притоков; слева — Уруп, Лаба и Белая. Свое название река получила от кубанских казаков, впервые поселившихся на северных берегах в конце 18 — начале 19 веков.
Земство — выборный уездный совет в дореволюционной России.
1 десятин (мера земли) = 2,7 соток
1 сажень — 2134 метра.
Саратов, Россия (Правительство) — Энциклопедия
САРАТОВ, правительство юго-востока России, на правом берегу нижней Волги, с правительствами Пензы и Симбирска на реке Н.М., Самара и Астрахань на территории Е. и Донского казачества и правительства Воронежа и Тамбова на В. Площадь 32 614 кв. Правительство имеет неправильную форму; и узкая полоса 140 м. длинные и от 20 до 45 м. широкая, простирающаяся вдоль Волги до ее излучины Сарепты, отделяет реку от территории донских казаков.
Саратов занимает восточную часть большого центрального плато России, которое полого спускается на юг, пока незаметно не переходит в степную область; его восточный склон, глубоко изрезанный оврагами, круто обрывается к Волге.Поскольку верхние части плато находятся на высоте от 700 до 900 футов над уровнем моря, тогда как Волга течет на высоте всего 20 футов в Хвалынске на севере и на 48 футов ниже уровня моря в Сарепте, крутой срезанные оврагами склоны плато придают берегам реки холмистый вид. На юге, особенно в упомянутой выше узкой полосе, страна приобретает черты возвышенных степей, пересеченных безводными оврагами.
В Саратове представлены все геологические образования от карбона до миоцена; однако более древние образования в основном скрыты под меловым периодом, где ископаемые мергели, кремневые глины и железосодержащие песчаники покрывают обширные территории.Юрские отложения редко выходят из-под них. Эоценовые пески, песчаники и мергели, изобилующие морскими окаменелостями и ископаемой древесиной, простираются на обширных территориях на востоке. Валунная глина Финского и Олонецкого ледникового покрова проникает на юго-восток до долин Медьедицы и Суры; и обширные слои лёсса и других отложений озерного или постледникового периода появляются на юго-востоке и в других местах над ледниковыми отложениями. Железной руды много; Мел, известь и белая гончарная глина добываются в ограниченном объеме.Минеральные воды Сарепты, которые раньше часто посещались, были заменены в пользу общества водами Кавказа.
Саратов хорошо дренирован, особенно на севере. Волга отделяет его от Самары и Астрахани протяженностью 500 м .; его притоки невелики, за исключением Суры, которая берет начало в Саратове и служит для транспортировки леса на север. Притоки Дона более важны: верховья Медьедица и Хопер, которые имеют южное течение параллельно Волге и впадают в Саратов примерно на 200 м каждый., несмотря на мелководье, готовые лодки привозят отдельными частями с Волги. Иловля, которая в том же направлении впадает в Дон, отделена от Волги полосой земли шириной всего 15 м. 9; Петр Великий предлагал использовать его как канал для соединения Дона с Волгой, но идея так и не была реализована, и теперь две реки соединены железной дорогой (45 м) от Царицына до Калача, которая пересекает южную край Саратова.Регион быстро высыхает, а количество лесов сокращается. На юге, около Царицына, они почти полностью исчезли. На севере они по-прежнему занимают более трети поверхности, общая площадь под древесиной составляет почти 13% от общей площади. Остальная часть распределяется следующим образом: пашня — 58%; прерии и пастбища — 19%. Дерева так мало, что крестьянские дома строят из глины, а угловые стойки, дверные и оконные рамы в основном привозят из лесных районов Среднего Поволжья.Климат суровый, континентальный. Среднегодовые температуры 41,5 ° в Саратове (январь 12,4 °; июль 71,5 °) и 44,4 ° в Царицыне (январь 13,2 °; июль 74,6 °). Средний диапазон температур достигает 119 °. Волга замерзает в среднем 162 дня в Саратове и 153 дня в Царицыне. Почва очень плодородна, особенно на севере, где толстый слой чернозема покрывает плато; на юге появляются песчаные и соленые глины.
Население составляло 2113 077 человек в 1882 году и 2 419 884 человека в 1897 году.Плотность в разных районах в 1897 г. колебалась от 55 до 107 жителей на 1 кв. М, а городское население составляло 319 918 человек; женское население составляло 1 230 957 человек. Расчетное население в 1906 году составляло 2 862 600 человек. Немного немцев, немало мордвы, чувашей и татар, но почти все остальные — русские; 83% принадлежат к Православной греческой церкви, 5% — нонконформисты, 6% — лютеране и 2% — католики. Правительство разделено на десять районов, главными городами которых с населением в 1897 году являются Саратов (кв.н.), Аткарск (9 7 50), Балашов (12160), Камышин (16 834), Хвалынск (15 455), Кузнецк (21 740), Петровск (13212), (13212), Сердобск (12721), Царицын (67 650). в 1900 г.) и Вольск (27 572 в 1900 г.). В сфере образования наблюдается некоторый прогресс: в 1897 г. 40% призывников умели читать по сравнению с 21% в 1874 г. Однако доля неграмотных женщин по-прежнему очень высока. Из общей площади в 1896 г. 52% принадлежали крестьянам, 38% — частным землевладельцам, 5% — короне и 5% — царской семье и муниципальным властям; крестьяне же постоянно покупают землю в больших количествах.Все шире возделываются зеленые культуры как в частных подворьях, так и среди крестьян. Однако сельское хозяйство очень сильно страдает от засух, нападений сурков, мышей и насекомых. Основные культуры — пшеница, рожь, овес, ячмень, картофель и свекла, а также табак и фрукты. Возделывают масличные растения; льняной во всех районах, кроме Царицына; и горчицы, как на зерно, так и на масло, широко распространены в Сарепте и Камышинском районе. Садоводство — значительный источник дохода в Саратове, Вольске, Аткарске и Камышине, особенно известны огурцы, дыни и арбузы.Рыбалка и приготовление икры имеют большое значение в Камышине и других местах. Животноводство сокращается. С другой стороны, экспортная торговля домашней птицей, особенно гусями, сильно выросла. Фабрики состоят в основном из паровых мукомольных, маслобойных, спиртовых, маслобойных, лесопильных, кожевенных, меховых и табачных фабрик. В деревнях продолжаются ткачество, изготовление сельскохозяйственных машин и гончарных изделий, изготовление сапог и т. Д. Правительственные ярмарки во многом утратили свое значение; что в Беково, в районе Сердобска, устояло, особенно в том, что касается крупного рогатого скота и продуктов животноводства.Крестьяне живут не лучше, чем у других правительств юго-востока России (см. Самара). Годы нехватки — обычное дело, и многие крестьяне покидают свои дома в поисках работы на Волге и других местах. Ведется активная торговля кукурузой, шкурами, жиром, маслами на экспорт; кроме того, саратовские купцы являются посредниками в торговле между юго-восточной Россией и центральными правительствами. Главные порты — Саратов, Царицын, Камышин и Хвалынск. Немецкая колония Сарепта — небольшой оживленный город с 5650 жителями, который ведет активную торговлю горчицей, шерстяными тканями и промышленными товарами.
Саратовский район был заселен как минимум с эпохи неолита. Жители более поздней эпохи оставили многочисленные бронзовые останки в своих курганах и (курганах). но их этнологическая позиция все еще остается неопределенной. В VIII и IX веках полукочевые буртасы заселили территорию и признали власть хазарских князей. Были ли буртасы предками мордвы, пока не установлено. Во время нашествия монголов в 1239-1242 гг. Татары овладели территорией, и одно из их поселений вокруг ханского дворца в Уреке, в 10 м.из Саратова, похоже, имели какое-то значение, так же как и про Царицын и Дубовку. Крымские татары опустошили страну в XV веке, а после падения Казани и Астрахани территория была присоединена к Москве. Саратов и Царицын, защищенные фортами, возникли во второй половине 16 века. Дмитриевск (ныне Камышин) и Петровск были основаны примерно в конце 17 века, между Волгой и Доном была возведена стена с частоколом.