Капуста остренькая быстрого приготовления: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Острая капуста по-корейски быстрого приготовления

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Капуста белокочанная 1 кг Морковь 0.5 кг Чеснок 9 зуб.

Приправа для корейской моркови 3 ст.л. Соль 1.5 ч.л. Сахар-песок 2.5 ст.л. Масло растительное 180 мл. Уксус столовый 9% 4 ст.

л. Перец красный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Первым делом нужно подготовить все ингредиенты для этого блюда в указанном в рецепте количестве. Капусту очистить от наружных листьев и ополоснуть холодной водой. Морковь почистить и промыть. Зубки чеснока очистить от шелухи.

Капусту нашинковать любым способом тонкой соломкой, ведь чтобы капуста быстро замариновалась, нарезать ее нужно очень тонко.

Для этого блюда лучше взять сочную и сладкую морковь. Ее измельчить на корейской терке.

Нашинкованные овощи переложить в глубокую миску. Затем к ним насыпать острый перец или кусочки свежего жгучего перца и добавить корейскую приправу. Если такой приправы у вас нет, можете смешать в равных количествах молотые гвоздику с базиликом и кориандром. Очищенный чеснок измельчить на чесночнице или мелко нарубить ножом и добавить к овощам.

Затем овощи с приправами посыпать сахаром, солью, налить уксус и рукой хорошо перемешать, даже немного перетереть, чтобы капуста дала свой сок.

На сковородке разогреть растительное масло (для лучшего аромата можно в нем обжарить нарезанный лук и потом удалить) и горячим маслом залить овощную смесь.

Капусту с маслом перемешать еще раз и поставить на 30–40 минут в холодильник, чтобы овощи промариновались. По истечении этого времени острую капусту по-корейски можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 113.33%

Витамин В1 3.87%

Витамин В2 3.24%

Витамин В4 1.87%

Витамин В5 4.45%

Витамин В6 6.37%

Витамин В9 6.13%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.

Витамин D 0%

Витамин E 2.57%

Биотин 0.55%

Витамин К 35.74%

Витамин РР 3.41%

Калий 7.68%

Кальций 3.78%

Кремний 38.47%

Магний 6.32%

Натрий 22.2%

Сера 1.98%

Фосфор 5.2%

Хлор 19.24%

Алюминий 496.98%

Железо 3.7%

Йод 1.55%

Кобальт 10.44%

Литий 3.96%

Марганец 9.41%

Медь 5.05%

Никель 1.38%

Рубидий 542.37%

Селен 0.49%

Фтор 0. 65%

Хром 2.77%

Цинк 2.42%

Бор 7693.25%

Ванадий 228.49%

Молибден 14.28%

Витамин A 2455.24%

Витамин В1 83.84%

Витамин В2 70.09%

Витамин В4 40.4%

Витамин В5 96.31%

Витамин В6 138.09%

Витамин В9 132.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 472.23%

Витамин D 0%

Витамин E 55.67%

Биотин 12%

Витамин К 774.27%

Витамин РР 73.95%

Калий 166.37%

Кальций 81.79%

Кремний 833.33%

Магний 137%

Натрий 480. 88%

Сера 43%

Фосфор 112.66%

Хлор 416.73%

Алюминий 10766.67%

Железо 80.07%

Йод 33.57%

Кобальт 226.1%

Литий 85.71%

Марганец 203.77%

Медь 109.31%

Никель 30%

Рубидий 11750%

Селен 10.62%

Фтор 14.01%

Хром 60%

Цинк 52.38%

Бор 166666.67%

Ванадий 4950%

Молибден 309.29%

Витамин A 1227.62%

Витамин В1 41.92%

Витамин В2 35.05%

Витамин В4 20.2%

Витамин В5 48. 15%

Витамин В6 69.05%

Витамин В9 66.41%

Витамин В12 0%

Витамин С 236.12%

Витамин D 0%

Витамин E 27.83%

Биотин 6%

Витамин К 387.13%

Витамин РР 36.97%

Калий 83.18%

Кальций 40.89%

Кремний 416.67%

Магний 68.5%

Натрий 240.44%

Сера 21.5%

Фосфор 56.33%

Хлор 208.36%

Алюминий 5383.33%

Железо 40.03%

Йод 16.79%

Кобальт 113.05%

Литий 42.86%

Марганец 101. 89%

Медь 54.65%

Никель 15%

Рубидий 5875%

Селен 5.31%

Фтор 7%

Хром 30%

Цинк 26.19%

Бор 83333.33%

Ванадий 2475%

Молибден 154.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	22097.1 мкг	900 мкг	113.3	1227.6
Витамин В1	1. 3 мг	1.5 мг	3.9	41.9
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	3.2	35
Витамин В4	202 мг	500 мг	1.9	20.2
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	4.4	48.2
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	6. 4	69
Витамин В9	531.3 мкг	400 мкг	6.1	66.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	425 мкг	90 мкг	21.8	236.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	8. 3 мг	15 мг	2.6	27.8
Биотин	6 мг	50 мг	0.6	6
Витамин К	929.1 мкг	120 мкг	35.7	387.1
Витамин РР	14.8 мг	20 мг	3.4	37
Калий	4159.2 мг	2500 мг	7. 7	83.2
Кальций	817.9 мг	1000 мг	3.8	40.9
Кремний	250 мг	30 мг	38.5	416.7
Магний	548 мг	400 мг	6.3	68.5
Натрий	6251.5 мг	1300 мг	22.2	240. 4
Сера	215 мг	500 мг	2	21.5
Фосфор	901.3 мг	800 мг	5.2	56.3
Хлор	9584.7 мг	2300 мг	19.2	208.4
Алюминий	3230 мкг	30 мкг	497	5383.3
Железо	14. 4 мг	18 мг	3.7	40
Йод	50.4 мкг	150 мкг	1.5	16.8
Кобальт	22.6 мкг	10 мкг	10.4	113.1
Литий	60 мкг	70 мкг	4	42.9
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	9. 4	101.9
Медь	1093.1 мкг	1000 мкг	5	54.7
Никель	60 мкг	200 мкг	1.4	15
Рубидий	235 мкг	2 мкг	542.4	5875
Селен	5.8 мкг	55 мкг	0.5	5. 3
Фтор	560.3 мкг	4000 мкг	0.6	7
Хром	30 мкг	50 мкг	2.8	30
Цинк	6.3 мг	12 мг	2.4	26.2
Бор	2000 мкг	1.2 мкг	7693.3	83333.3
Ванадий	990 мкг	20 мкг	228. 5	2475
Молибден	216.5 мкг	70 мкг	14.3	154.6

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

острая капуста порезанная, крупными кусками и быстрый способ приготовления

В отличие от квашеной капусты, приготовление которой занимает не одну неделю, маринованная готова к употреблению очень быстро — буквально через несколько часов. Более того, квашение весьма сложный и «капризный» процесс. Поэтому без достаточного опыта трудно получить хороший результат. Чего нельзя сказать о маринованной капусте, испортить которую практически невозможно, а различные оттенки вкуса подбираются добавлением в маринад различных специй. Соль и уксус, используемые в рецептах, сохраняют блюда свежими долгие месяцы. Поэтому заготовленные на зиму, они такие же вкусные, как будто их только что приготовили.

Острая капуста кусочками в свекольном маринаде
Капуста с хреном
Быстрый способ приготовления маринованной краснокочанной капусты
Салат из капусты со свеклой по-корейски

Острая капуста кусочками в свекольном маринаде

Для этого блюда потребуется небольшой вилок капусты, до 3 кг. Немного моркови процентов десять от размера вилка. Обязательно острого красного перца грамм тридцать, для придачи блюду пикантного вкуса. Необходим и чеснок, где-то полголовки, без него капуста не получится такой духовитой. Свекла- самый главный ингредиент- ее возьмем побольше, где-то с полкило, чтобы рассол и сама капуста получились красивого насыщенно-красного цвета.

Быстро подготовить капусту к дальнейшей обработке можно следующим образом:

Первым делом нужно снять верхние и испорченные листья;
Вилок разделить на четыре части;
Избавиться от кочерыжки, а листья порезать на квадратные куски по 4-5 см.

Предварительно помытые и очищенные овощи, а именно, свеколку и морковку, мелко шинкуем брусочками. Чеснок тоже чистим и режем меленькими кусочками. И все это овощное великолепие укладываем в чистую трехлитровую банку слоями. В самом низу капустка, затем другие овощи, кусочки чеснока и перца. Можно немного утрамбовать деревянной колотушкой. И опять — капустка, морковка, свеколка с чесночком и перцем, и так до тех пор, пока баллон не будет полностью заполнен.

Для маринада на один литр воды берем две большие ложки соли и в два раза больше сахара. Обязательно бросаем в воду несколько лавровых листиков, чайную ложку семян укропа и горстку душистого перца горошком. Только вода закипит, осторожно снимаем пену, кипятим на слабом огне 2-3 минуты. Добавляем подсолнечного масла половину стакана и снова доводим до кипения. Тем временем в банку с капустой добавляем уксусной эссенции пару чайных ложек и заливаем доверху кипящим маринадом.

Если блюдо готовится не для консервации на зиму, то по истечении 8-12 часов можно подавать к столу. Быстро и вкусно!

Капуста с хреном

Для приготовления этого блюда нужен кочан капусты, подходит как белая, так и краснокочанная и, конечно, корни хрена (10% от массы маринуемой капусты). Мытые корни хрена измельчить при помощи мясорубки или терки. Морковь натереть длинной соломкой на «корейской» терке.

Если готовиться белокочанная капуста, то морковки нужно совсем немного- два–три процента от капустной массы. Большее количество моркови окрасит капустку в желтоватый цвет, а так она останется белоснежной.

Капусту шинкуем длинными узкими полосками, как лапшу. Затем осторожно, чтобы не потек сок, смешиваем ее с морковью и складываем в емкость для засолки. Небольшие слои капустно-морковной смеси пересыпаем измельченным хреном.

Если хотите получить острую-«ядреную» капусту, хрена добавляете побольше, до 20% от капустной массы. Для любителей насыщенного вкуса зимы — морозной свежести, положите в маринад немножко мяты.

После того как, вся емкость будет заполнена, нужно немного уплотнить капусту деревянной колотушкой.

Параллельно с процедурой упаковки капусты, готовим маринад. В кастрюльку, содержащую один литр воды, кладем столовую ложку с горкой соли и три чайных сахара. Уксусную эссенцию (одну чайную ложку) добавляем прямо в емкость с капустой и следом заливаем закипевшим рассолом.

Если блюдо готовится для длительного хранения, лучше его закрыть железной крышкой. При подготовке к зимним праздникам- достаточно закрыть полиэтиленовой и убрать в холодильник. Разумеется, после того как банка полностью остынет.

Быстрый способ приготовления маринованной краснокочанной капусты

Многие любят красную капусту за ее грибной вкус, салаты из нее получаются отменные, а острые маринованные кусочки- вообще, шедевральны.

Вилок нашинкуем, чеснок мелко изрубим, легонько придавливая кусочки боковинкой лезвия ножа. Морковку измельчить пи помощи терки или ножом. Смешать все овощи в кастрюле. Засыпать солью, перемешать, несильно разминая руками. Потребуется:

Краснокочанная капуста 2-3 кг;
Двести граммов моркови;
Половина или чуть меньше головки чеснока;
Одна столовая ложка соли.

Приготовление маринада. В воде, нужно пол-литра, размешать две большие ложки сахара. Добавить пряности: столовую ложку семян кориандра, тмина (на кончике ножа), перца горошком достаточно половина столовой ложки, лавровые листья и стручок красного острого перца. После закипания отвар пару минут томить на медленном огне. Снять с плиты и добавить половину стакана яблочного уксуса. Пряности отфильтровать предварительно или сразу заливать через ситечко. Поместить под гнет.

Уже через четыре часа блюдо можно подавать.

Салат из капусты со свеклой по-корейски

Приготовленный по данному рецепту салат получится пикантным, то есть вкус блюда будет и острым и сладким одновременно. Он очень разнообразит питание зимой. А, незначительное увеличение концентрации острых перцев в приведенном рецепте превратит его в короля закусок на праздничном столе.

Для приготовления салата пару килограмм листьев белокочанной капусты нарежем кусочками сантиметров по пять. А полкило моркови и свеклы натрем на крупной терке. Три штуки крупного болгарского перца шинкуем длинной лапшой. Перемешиваем все овощи в одной емкости и добавляем туда головку чеснока. Очень мелко порубив его дольки или воспользовавшись чеснокодавилкой. Пересыпаем овощи одной чайной ложкой соли и тремя столовыми ложками сахара. Все тщательно перемешиваем, слегка перетирая руками до появления сока. В центре салата делаем холмик из смеси приготовленных пряностей:

Чайная ложка черного перца;
Чайная ложка красного жгучего перца;
2-3 бутончика молотой гвоздики;
Чайная ложка свежемолотого кориандра;
Столовая ложка сладкого красного перца.

Половину стакана растительного масла разогреваем на сковороде до появления легкого дымка. Это горячее масло добавляем в емкость с салатом (лить в середину- туда где лежат специи). Затем тщательно размешиваем, желательно руками. Добавляем половину стакана 9% уксуса и еще раз перемешиваем. После этого салат нужно накрыть диском (тарелкой) меньшей по диаметру, чем емкость с салатом. Сверху поставить гнет. Дать настояться ночь. Утром готово!

Острая маринованная капуста быстрого приготовления

Содержимое

1 Некоторые важные моменты
2 Рецепты маринования
- 2. 1 Быстро и просто
  - 2.1.1 Приготовление пошагово
- 2.2 Гурийская капустка
  - 2.2.1 Этапы маринования
- 2.3 С молотым перцем
  - 2.3.1 Правила маринования
- 2.4 Капуста с хреном
3 Заключение

Для сохранения полезных свойств капусты хозяйки делают из нее различные заготовки на зиму. Дело в том, что во время хранения ценность свежего овоща значительно снижается. Капусту солят, квасят, маринуют по различным рецептам. Причем практически все заготовки можно хранить в течение всей зимы.

Сегодня мы поговорим о том, как готовится острая маринованная капуста быстрого приготовления. Получается изумительная хрустящая закуска, которую можно подавать на стол не только в будни, но и в праздники. Рецептов маринования великое множество, обо всех рассказать в одной статье нереально. Мы выбрали некоторые варианты, чтобы вы смогли выбрать свой рецепт.

Некоторые важные моменты

Чтобы получить хрусткую маринованную капустку быстрого приготовления, необходимо не просто выбрать подходящий рецепт, но и знать некоторые нюансы маринования:

Во-первых, лучше всего использовать сорта средних и поздних сроков созревания.
Во-вторых, для маринования нужно выбирать вилки выспевшие, тугие. Определить зрелость капусты несложно: листья у нее должны быть белыми со слегка подсохшим «темечком».
Выбирать для маринования нужно сочные кочаны без малейших признаков гнили.
Вилки с вялыми или зелеными листьями для заготовки не подходят: маринованные овощи будут горьковатыми.
Старайтесь не использовать йодированную соль, поскольку эта добавка размягчает овощи, да и на вкус закуска отдает йодом.
Способ нарезки капусты и моркови для маринования может быть различным. Он зависит не только от особенностей рецепта, но и от предпочтений хозяйки.

Мариновать можно как одну капусту, так и с различными добавками:

свеклой и морковкой;
чесноком и репчатым луком;
сладкий болгарский и жгучий перец;
ягодами: брусникой, красной смородиной или клюквой;
различной зеленью и специями.

Внимание! Что добавлять в капустку при мариновании, каждая хозяйка решает самостоятельно, в зависимости от вкусовых предпочтений своих домашних.

Для заливки используют маринад. Для его приготовления требуется соль, сахарный песок, уксус и растительное масло. Для быстрого приготовления маринованной капусты используют горячую заливку.

Такая заготовка подходит не только для салатов, но и для приготовления первых и вторых блюд.

Рецепты маринования

Трудно представить себе человека, которому бы не нравилась маринованная капуста. К сожалению, из-за присутствия уксуса и острых специй такая закуска не всем разрешается. Особенно осторожными должны быть люди с заболеваниями желудка, печени и почек. Нельзя также употреблять маринованную капустку детям.

Рецепты, предложенные нами, содержат различные ингредиенты. Причем готовится такая закуска быстро, не придется ждать, как в случае засолки или квашения окончания брожения. В некоторых вариантах из нее можно готовить различные блюда уже через несколько часов. Ведь капусту заливают горячим маринадом.

Быстро и просто

Чтобы приготовить маринованные овощи по данному рецепту, нам необходимы такие компоненты:

2 кг свежей капусты;
3 или 4 морковки;
4 чесночные дольки.

Маринад будем варить на основе одного литра воды с такими ингредиентами:

сахарным песком – ½ стакана;
солью – 60 г;
черным перцем – 10 горошин;
острым перцем – половина стручка;
гвоздикой – 5 бутонов;
лаврушкой – 2 листочка;
подсолнечным маслом – 125 мл;
столовым 9% уксусом – ½ стакана.

Совет! Масло для капусты маринованной должно быть рафинированное.

Приготовление пошагово

Удобно мариновать капусту в трехлитровой банке, тем более что ингредиенты как раз на нее и рассчитаны.

Начинать работу нужно с подготовки овощей. С кочанов снимаем «одежку», добираемся до белых листочков. Затем ее шинкуем. Для данного рецепта нужна крупная соломка.
Морковку промываем в холодной воде и очищаем. После обсушивания измельчаем ее на терке с крупными ячейками.
С чеснока снимаем верхние чешуйки и тонкие пленки и пропускаем через чеснокодавку. При очистке жгучего перца срезаем плодоножку и выбираем семена. Нарезаем его тонкими полосками.
Соединяем овощи в большой посуде и аккуратно перемешиваем. Затем закладываем в трехлитровую банку и утрамбовываем.
А теперь приготовим маринад. Вскипятим один литр воды, добавим в нее сахар, соль и специи, снова кипятим минут 10.Затем вливаем подсолнечное масло и уксус.
Заливаем капусту с морковкой и чесноком маринадом, когда он перестанет булькать. Остывшую заготовку накрываем капроновой крышкой и убираем в холодное место на 24 часа.

Наша маринованная капустка готова, можете угощать своих домашних.

Гурийская капустка

По рецепту капуста маринованная получается ароматной и острой, как говорится, на любителя. Но каждая хозяйка на своей кухне настоящий экспериментатор. Всегда можно внести в любой рецепт коррективы и сделать заготовку по своему вкусу. Так и здесь: от количества перца будет зависеть острота капусты квашенной быстрым способом.

Какие ингредиенты потребуется:

белокочанная капуста – 2 кг;
морковь – 2 штуки;
большая свекла – 1 штука;
чеснок – 1 головка;
вода – 1 литр;
сахарный песок – 7 столовых ложек без горки;
соль – 60 граммов;
растительное нерафинированное масло – 200 мл;
лавр – 2 листочка;
черный перец – 2 горошинки;
жгучий перец чили – кусочек;
столовый 9% уксус – 150 мл.

Совет! Вода из-под крана для маринада не годится, ведь в ней содержится хлор.

Этапы маринования

По рецепту капусту после очищения нарезаем шашечками, размером 3 на 3 сантиметра. А вот шинковать ее не следует ни в коем случае.
Очищаем морковку, свеклу и чеснок. Нарезаем ножом в виде соломки.
Перекладываем овощи в большую кастрюлю, аккуратно перемешиваем, слегка утрамбовываем.
Когда капуста готова, займемся маринадом. Вливаем в кастрюльку литр воды, доводим до кипения и добавляем сахарный песок, не йодированную соль, лаврушку и черный перец горошком, подсолнечное масло. В последнюю очередь немножечко перчика чили, отрезав небольшой кусочек. Когда рассол прокипит, а сахар и соль полностью растворятся, вливаем столовый уксус.
Заливать овощи нужно сразу, пока маринад булькает. Накрываем маринованную капусту блюдцем и придавливаем рукой, чтобы рассол поднялся кверху. А вот груз в данном случае не кладут. Оставляем овощи мариноваться в тепле.

На второй день можете перекладывать капусту из кастрюли по банкам. Она будет розовой от свеклы и сладковатой на вкус. Маринованная капуста готова к употреблению. Приятного всем аппетита.

Внимание! Из маринованной со свеклой капусты получается вкусный винегрет.

С молотым перцем

Не всегда у хозяек имеется в наличии жгучий стручковый перец. Но остренькой капустки так хочется! Расстраиваться не нужно, ведь молотый красный перец всегда имеется в продаже. Им всегда можно заменить стручки. Предлагаем вам простой в приготовлении рецепт.

Итак, чтобы замариновать острую капустку возьмем:

500 граммов белокочанной капусты;
2 средние морковки;
5 зубков чесночка;
половинку чайной ложечки красного молотого перца;
50 мл столового уксуса;
50 мл чистой воды;
2 ст. л. сахарного песка с горкой;
чайную ложечку соли;
пол чайной ложечки зерен кориандра.

Правила маринования

Сначала подготовим овощи. Морковь можно нарезать тонкой соломкой или натереть на корейской терке. Чеснок измельчаем на давилке.
Тугие сочные кочаны очистим от верхних листьев. Измельчаем ножом или на шинковке. Главное, получить тонкую соломку.
Нашинкованные овощи перемешиваем, добавляем молотый красный перец и зерна кориандра. Снова все перемешаем.
В кипящую воду всыпаем сахар, соль, уксус, кипятим минут 5 и сразу вливаем в капустку.

Когда банки остынут, храним их в тепле. Спустя 24 часа уже можно смело делать салаты, добавим любые ингредиенты: репчатый лук, сладкий болгарский перец. В общем, все, что нравится.

Капуста с хреном

Острую капусту можно получить не только со жгучим перцем, но и с хреном. Этот ингредиент придает еще и пикантный вкус.

Важно! Замариновать с хреном можно не только белокочанную, но и краснокочанную капусту.

Заранее подготовьте:

капусту — 2 кг;
корень хрена — 30 граммов;
листья смородины – 10 штук;
красный жгучий перец – 5 граммов;
чеснок – 20 граммов;
зелень петрушки, сельдерея, эстрагона;
укропные семена;
вода – 1 литр;
соль и сахар-песок – по 20 граммов;
6-процентный уксус – 250 мл.

Приготовить такую закуску не составит особого труда. С работой справится даже начинающая хозяюшка:

По рецепту шинкуем капусту тонкими пластинками. Работу можно проделать обычным ножом или ножом-шинковкой с двумя лезвиями. Очищенный чеснок нарезаем тонкими пластинками, а хрен перекручиваем на мясорубке. При очистке корня наденьте перчатки. При перемалывании натяните на мясорубку целлофановый пакет, чтобы сок хрена не попал в глаза.
На дно банки укладываем смородиновые листочки, листочки петрушки, сельдерея и эстрагона, насыпаем семена укропа. Сверху закладываем капусту, каждый слой пересыпаем красным жгучим перцем и чесноком.
Из соли, сахара и уксуса готовим маринад. Если хотите получить маринованную капустку спустя полсуток, вливайте его сразу.

Интересный вариант маринования капусты:

Заключение

Маринованная капуста, которая готовится быстро, является палочкой-выручалочкой. Ее можно приготовить в любое время. Ведь, как правило, она готова уже на второй или третий день. Никаких особых ингредиентов не требуется, а вкусным салатиком вы сможете побаловать своих домашних или удивить гостей.

Острая капуста на зиму — пошаговые рецепты с фото

На чтение 7 мин Просмотров 3.3к. Опубликовано 6 июня, 2020 Обновлено 25 июня, 2020

Острая капуста маринованная крупными кусками — тема этой статье. Мы рассмотрим несколько способов приготовления маринованной капусты. В основном речь пойдет о быстрых способах, с утра сделал, а вечером за ужином наслаждаться её пикантным вкусом. Самое главное и времени на приготовление потратили немного и получили очень вкусное блюдо.

Содержание

Острая капуста быстрого приготовления крупными кусками по – корейски
Острая капуста маринованная крупными кусками с красным перцем
Острая капуста быстрого приготовления в домашних условиях
Приготовление острой капусты со свеклой
Капуста по-корейски из белокочанной капусты кусками
Капуста, маринованная быстрым способом (видео рецепт)

Острая капуста быстрого приготовления крупными кусками по – корейски

Такую закуску моя мама готовила на нашу свадьбу, и скажу сразу к концу вечера не осталось ни кусочка, на столько это блюдо получается вкусным и ароматным в итоге.

Состав ингредиентов:

Головка белокочанной – 3000 грамм;
Морковка — 500 грамм;
Чесночок – 16 зубчиков.

Маринад:

Вода – 1000 мл;
Сахарный песок – 165 грамм;
Каменная соль – 90 грамм;
Столовый уксус – 250 грамм;
Перчик острый молотый – 20 грамм;
Черный молотый – 20 грамм;
Кориандр – 20 грамм.

Приступим к приготовлению:

Для начала нарезаем кочан кусочками примерно по три сантиметра.
Чесночок очищаем от кожуры и режем тонкими пластиками.
Морковку хорошенько моем, чистим и измельчаем на тёрке для корейской морковки.
Перемешать чесночок и морковку в отдельной чаше.

Это делается для того, что бы как можно равномернее распределить их в капусте.

Теперь в большую ёмкость складываем все подготовленные ингредиенты, чередуя слои.
Сделаем заправку:
Нагреваем воду, растворяем в ней рафинад и каменную соль.
Закладываем в раствор все ингредиенты для маринада, хорошенько перемешиваем до полного растворения.
Теперь залить овощи в кастрюле кипящим маринадом и накрываем ёмкость тяжелым гнётом. Оставляем мариноваться овощи не менее пятнадцати часов.
Затем снимаем гнет, хорошенько смешиваем и подаём к столу. Приятного аппетита! Также посмотрите рецепт капуста кусочками на зиму.

Острая капуста маринованная крупными кусками с красным перцем

Остроту данного рецепта можете регулировать на свой вкус, и кстати этот маринад позволяет капусте стоять в погребе на протяжении всей холодной зимы.

Состав ингредиентов:

Капуста – 1 штука;
Морковка – 2 штуки;
Петрушка – 100 грамм;
Острый перчик – 1 стручок;
Чесночок – 6 зубчиков;
Эссенция – 1 столовая ложка.

Маринад:

Питьевая вода – 2000 грамм;
Сахарный песок – 250 грамм;
Каменная соль – 125 грамм.

Приступим к приготовлению:

Для удобства, лучше заготовки складывать сразу в трёх литровые банки, из одного кочана получается две баночки.

Нагреваем подготовленную воду с рафинадом и каменной солью, и отставляем в сторону.
В широкой ёмкости смешиваем порезанную большими кусочками морковку, листья петрушки, чесночок и стручок остренького перчика.
Кочан лучше нарезать на квадраты по пять сантиметров.
Затем укладываем по очереди все подготовленные ингредиенты. Не много, как бы приминайте, овощи. Сверху, в полные банки наливаем чуть остывший маринад и по одной столовой ложке уксусной эссенции.

На самом деле маринад получается очень сладкий, поэтому остренького перчика кладите по больше, получится очень вкусно.

Теперь даем настояться заготовкам сутки в тепле. На следующий день закрываем баночки пластиковыми крышечками и переносим в прохладное место.

Из этого салата можно готовить как самостоятельные закуски, так и как заправка в первые, вторые блюда и салаты.

Таким способом приготовила капусту с добавлением пластинок нарезанной свеклы.

Острая капуста быстрого приготовления в домашних условиях

Этот способ мне нравится за свою простоту и лёгкость. За то, что уже через пару дней можно наслаждаться очень вкусной закуской.

Что потребуется:

Кочан – 2ооо грамм;
Морковка – 0,3 килограмма;
Острый перчик – 2 штуки;
Чесночок – 8 долек.

Для маринада:

Питьевая вода – 1000 грамм;
Каменная соль – 60 грамм;
Сахарный песок – 90 грамм;
Столовый уксус – 100 грамм;
Рафинированное маслице – 4/5 стакана.

Что нужно делать:

Взять кочан, освободить от верхних листьев и нарезать произвольными крупными кусками.
Морковку очищаем от кожуры, обмыть и натереть на крупной терке.
Чеснок очищаем от шелухи и нарезаем на тонкие пластины. ½ часть добавить к морковке.
Остренький перчик очищаем от семечек и нарезать тонким колечками.

Для работы с острым перцем я использую перчатки.

Теперь складываем все ингредиенты чередуя между собой в банке. Старайтесь это сделать максимально равномерно.
В кастрюле нагреваем воду, кладем в нее сахарный песок и соль. Дожидаемся их растворения, затем вливаем подсолнечное маслице и столовый уксус. Закипело? Выключайте и снимаете с огня.
Когда маринад остынет заливаем его в банки с овощами, накрыть крышками и отставить мариноваться в тёплое место на пару дней. Капусту после приготовления хранить в холодильнике.

Приготовление острой капусты со свеклой

Красивая, вкусная, аппетитная и очень сочная – это все про капусту, приготовленную по этому рецепту. Мне она нравится еще и за красивый бордовый оттенок, благодаря добавлению свеклы.

Состав ингредиентов:

Кочан – 300 грамм;
Свёкла – 1500 грамм;
Чесночок – 16 зубчиков;
Стручок остренького перчика – 3 плода;
Питьевая вода – 1000 грамм;
Каменная соль – 75 грамм.
Данные пропорции рассчитаны на один литр.

Приступим:

Нагреть горячую воду и растворить в ней каменную соль.

Теперь берём кочан, освобождаем его от первых листьев. Поскольку они зачастую уже высохшие. И нарезаем его на крупные кусочки.

Следующую взять свёклу, почистить её и нарезать кружочками. Чесночок очищаем и режем пластинами. Стручки остренького перчика, не очищая от семян режем колечками.

Семена в разы усиливает остроту закуски.

В глубокой кастрюльке складываем нарезанные овощные заготовки чередуя одинаковыми слоями. Крайней должна быть свёкла.
Сверху льем остывший маринад и оставляем настояться около пяти дней. Далее перенести в холод, предварительно переложим овощи в банки удобные стеклянные ёмкости.

Капуста по-корейски из белокочанной капусты кусками

Этот оригинальный рецепт «капуста по-корейски» я узнала у одной кореянки, благодаря добавлению шафрана, закуска получается не вероятно красивой, вкусной и ароматной на вкус. Попробуйте, уверена вам очень понравится ее вкус.

Нет шафрана? Добавьте куркуму, получится нисколько не хуже.

Что потребуется:

Капустина – 1 штука;
Питьевая вода – 1000 грамм;
Репчатый лук – 2 головки;
Сахарный песок – 3 толовые ложки;
Столовый уксус – 1столовая ложка;
Шафран – ½ столовая ложка;
Морковка – 0,35 килограмма;
Бутон гвоздики – 9 штучек;
Рафинированное масло – 50 грамм;
Каменная соль – 1 столовая ложка;
Чесночок – 5 долек.

Приступим к заготовке:

Кочан нарезаем полностью на квадраты среднего размера, максимум два сантиметра. Нагреваем воду до кипения и заливаем ею порезанную заготовку. Выдержать пятнадцать минуток.

Нарезаем лучок маленько, обжариваем до красивого, золотого цвета.

Готовим рассол: Нагреваем 500 грамм воды, кладем в неё подготовленные специи, чесночок, лучок и маслице, довести до кипения и выключить газ.
Морковку нарезаем полос очками, из капусты вылить воду, не много обсушить. Смешать с морковкой.
Складываем заготовки по банкам и заливаем горячим рассолом. Дождаться остывания и перенести в холод.

Капуста, маринованная быстрым способом (видео рецепт)

Думаю, нет таких людей, которые не любят острую с капустой приготовленную во вкуснейшем маринаде. А про то, что она словно кладезь витаминов, поддерживает наш организм всю холодную зиму, даже рассказывать не стоит.

И некоторые особо интересные, я уже описала выше в статье, а один из моих любимых я решила показать более наглядно в видео рецепте. Так что не откладывайте в долгий ящик их приготовление и порадуйте сою семью приготовлением вкуснейшей, а главное очень полезной закуски.

Маринованные салаты словно палочка выручалочка готовятся очень быстро и очень радуют своим вкусом. И самое главное для ее приготовления требуется минимальное количество дополнительных ингредиентов. А вот еще хочу описать несколько полезных советов для её приготовления:

Самые сочные листочки находятся ближе всего к кочерыжке, режьте всё до конца, не выкидывая ничего.
Для особой красоты используйте терки для корейской моркови.
Используйте для маринования овощей только стерилизованные банки, это послужит гарантом долгого хранения продуктов.
Используйте как можно больше разнообразных специй, тогда у вас точно получится вкуснейшие блюда.
Самая лучшая или бутилированная, или ключевая вода.
Готовый салат украшайте свежей зеленью и вкусно, и полезно.

Маринованная капуста быстрого приготовления – Рецепты приготовления маринованной капусты

Капуста представляет собой овощ, поддерживающий бодрость и весёлое, спокойное настроение духа

Пифагор

В России к капусте с давних пор относятся с любовью и уважением. Капуста хороша в любом исполнении, но маринованная капуста быстрого приготовления, конечно же, вне всякой конкуренции. Её – остренькую и хрустящую или нежную и сочную – любят практически все.

Маринованная капуста быстрого приготовления – желанная гостья на любом столе. Она прекрасное дополнение и к мясу, и к рыбе, и ко многим другим блюдам. Мариновать можно любой сорт капусты – как белокочанной, которая просто создана для маринования, так и краснокочанной. Краснокочанная более жёсткая, но если её правильно замариновать, она становится мягкой и нежной. Хороши для быстрого маринования также цветная капуста, брюссельская и брокколи.

Маринованная капуста быстрого приготовления. Пошаговый рецепт с фото

Ещё больше рецептов с фото

Маринование, в отличие от квашения, позволяет получить быстрый результат. Как правило, для маринованной капусты сначала готовится маринад, которым и заливается мелко нашинкованная или нарезанная крупными кусками капуста, а также сопутствующие ей ингредиенты. Маринованная капуста быстрого приготовления сохраняет все свои полезные свойства и не утрачивает витаминов. А уж рецептов быстрого маринования капусты – видимо невидимо! Вот только лишь некоторые из их бесчисленного количества, которые мы и рады вам предложить.

Маринованная капуста «Быстрая»

Ингредиенты:
1,5-2 кг белокочанной капусты,
1 морковь,
2-3 зубчика чеснока,
1 л воды,
200 мл растительного масла,
200 мл столового уксуса,
3 ст.л. с горкой соли,
8 ст.л. сахара,
5 лавровых листиков.

Приготовление:
Нарежьте капусту крупными кусками, морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок очистите, порубите и смешайте с морковью. Сложите подготовленные овощи в кастрюлю слоями, чередуя капусту и морковь с чесноком. Для приготовления маринада в воду добавьте соль, сахар, уксус, растительное масло и лавровые листья и вскипятите. Залейте капусту получившимся маринадом, сверху положите гнёт. Через 2-3 часа капуста готова, можно есть.

Маринованная капуста с изюмом «Сразу к столу»

Ингредиенты:
1 средний кочан капусты,
3 моркови,
2 луковицы,
1 головка чеснока,
100 г мытого изюма,
1 ст. л. соли,
500 мл воды,
1 стак. сахара,
1 стак. растительного масла,
100 г 6% уксуса.

Приготовление:
Капусту тонко нашинкуйте, посыпьте солью и перетрите руками до выделения сока. Остальные овощи очистите и вымойте. Морковь натрите на крупной тёрке, лук на мелкой, чеснок пропустите через пресс. Добавьте подготовленные овощи к капусте вместе с изюмом и перемешайте. Приготовьте маринад: в кипящую воду всыпьте сахар, влейте растительное масло и снова доведите до кипения. Добавьте уксус, перемешайте и мелкими порциями влейте в капусту. Тщательно перемешайте. Капусту, приготовленную по этому рецепту, можно сразу же подавать к столу.

Маринованная капуста «Плюс две морковки»

Ингредиенты:
3 кг капусты,
2 морковки,
1 головка чеснока.
Для маринада (на 1 л воды):
1 стак. сахара,
2 ст.л. соли,
½ стак. растительного масла
¾ стак. столового уксуса,
2-3 лавровых листа.

Приготовление:
Крупно нарежьте капусту, морковь натрите на крупной тёрке, надрежьте каждый зубчик чеснока. Сложите всё в кастрюлю, залейте горячим маринадом и поставьте под гнёт. Когда всё остынет, снимите гнёт и храните готовую капусту в холодильнике.

Маринованная капуста с морковью и сладким перцем

Ингредиенты:
1 кг белокочанной капусты,
1 морковь,
1 сладкий перец,
10 горошин чёрного перца,
2 лавровых листика,
1 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
5 ст.л. 6% уксуса,
¼ стак. растительного масла,
½ стак. воды.

Приготовление:
Мелко нашинкуйте капусту, морковь и перец нарежьте полосками. Перемешайте овощи, добавьте перец горошком, лавровый лист, выложите в банки или кастрюлю и залейте кипящим маринадом. Если вы решили приготовить капусту вечером, оставьте её на ночь при комнатной температуре, утром уберите в холодильник и к ужину капуста будет уже готова.

Капуста, маринованная с луком

Ингредиенты:
2 кг белокочанной капусты,
3 луковицы,
чёрный перец горошком,
лавровый лист.
Для маринада:
1 л воды,
1 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
1 неполный стак. 6% уксуса.

Приготовление:
Тонко нашинкуйте капусту, лук нарежьте тонкими (почти прозрачными) полукольцами. Уложите овощи в банку или кастрюлю (на дно – перец и лавровый лист) и залейте маринадом. Для приготовления маринада вскипятите воду вместе с солью и сахаром, аккуратно добавьте уксус. Капуста будет готова уже на следующий день.

Капуста с куркумой «Солнечная»

Ингредиенты:
1 кочан белокочанной капусты,
1 морковь,
1 ч.л. куркумы,
3 зубчика чеснока,
1 ст.л. соли,
½ стак. воды,
½ стак. сахара,
½ стак. растительного масла,
½ стак. 6% уксуса.

Приготовление:
Нашинкуйте кочан капусты. Измельчите чеснок и натрите на тёрке морковь. Всё выложите в кастрюлю, посыпьте куркумой и перемешайте. Для маринада вскипятите воду с уксусом, маслом, сахаром и солью. Залейте капусту ещё горячим маринадом и установите гнёт. Через день красивая «солнечная» капуста будет готова.

Маринованная капуста со свёклой и чесноком

Ингредиенты:
3 кг белокочанной капусты,
1 свёкла,
1 морковь,
7 зубчиков чеснока.
Для маринада (на 1 л воды):
1 стак. столового 6% уксуса (можно чуть меньше),
½ стак. растительного масла,
1 стак. сахара,
2 ст.л. с горкой соли,
чёрный перец горошком – по вкусу.

Приготовление:
Капусту нарежьте крупно или порубите на квадраты. Свёклу и морковь нарежьте кусочками. В кастрюлю, подходящую по размеру, выложите капусту, пересыпая её свёклой и морковью. Для маринада влейте в воду уксус, растительное масло, сахар, соль, чеснок и перец горошком. Доведите маринад до кипения, чуть остудите и залейте им капусту. Затем накройте капусту тарелкой и установите гнёт. Когда капуста остынет, уберите её в холодильник на пару суток, хотя уже на следующий день она будет готова к употреблению.

Капуста с хреном

Ингредиенты:
2 кг белокочанной или краснокочанной капусты,
30 г корня хрена,
10 г смородиновых листьев,
5 г красного жгучего перца,
20 г чеснока.
петрушка,
сельдерей,
эстрагон,
семена укропа.
Для маринада (на 1 л воды):
20 г соли,
20 г сахара,
1 стакан 6% уксуса.

Приготовление:
Растворите в кипящей воде соль и сахар, остудите и влейте уксус. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, корень хрена пропустите через мясорубку. Чеснок нарежьте пластинками. Дно банки устелите листьями смородины и зеленью, всыпьте семена укропа и выложите капусту. Залейте всё маринадом, и через несколько дней чудесная маринованная капуста с хреном будет готова.

Капуста, маринованная с перцем и лимоном

Ингредиенты:
3 кг капусты,
1 кг сладкого перца,
1 лимон.
Для маринада (на 1 л воды):
½ стак. мёда,
2 ч.л. соли.

Приготовление:
Нарежьте капусту соломкой, сладкий перец – тонкими полосками, лимон – кружочками. Подготовленные овощи и кружочки лимона уложите в чистые банки, залейте кипящим рассолом. Сверху накройте банки полиэтиленовыми крышками и поставьте в холодное место на сутки.

Маринованная капуста «Провансаль»

Ингредиенты:
1 кг белокочанной капусты,
2 моркови,
500 г винограда,
300 г яблок.
Для маринада:
1 л воды,
1 ст.л. соли,
70 г сахара,
100 мл растительного масла,
½ стак. 5% уксуса,
лавровый лист,
молотая корица,
чёрный и душистый перец горошком.

Приготовление:
Для маринада растворите в кипящей воде соль и сахар, добавьте остальные пряности. Маринад охладите, затем влейте уксус и масло. Капусту и морковь нашинкуйте, добавьте нарезанные дольками яблоки, виноград, всё перемешайте. Плотно уложите смесь в посуду и залейте маринадом. Капусту выдержите сутки при комнатной температуре, затем – сутки на холоде.

Маринованная краснокочанная капуста «По-быстрому»

Ингредиенты:
1,5 кг краснокочанной капусты,
1 морковь,
2-3 дольки чеснока,
1 ст.л. соли.
Для маринада (на 500 мл воды):
2 ст.л. сахара,
1 ст.л. семян кориандра,
½ ст.л. тмина,
½ ст.л. перца горошком,
150 мл яблочного уксуса,
лавровый лист.

Приготовление:
Мелко нашинкуйте капусту, измельчите чеснок, морковь натрите на крупной тёрке, выложите в кастрюлю и перемешайте овощи с солью. Перетирать для образования сока не нужно, так как маринад сделает своё дело, а капуста останется сочной и хрустящей. Для приготовления маринада вскипятите воду, добавьте сахар, лавровый лист, кориандр, тмин и чёрный перец горошком, дайте маринаду покипеть с пряностями 2-3 минуты, после чего влейте яблочный уксус, доведите до кипения и снимите с огня. Горячим маринадом залейте капусту через сито, чтобы отфильтровать пряности. Дайте остыть, затем накройте посуду крышкой и уберите в холодильник. Через 4 часа капуста будет готова.

Маринованная капуста с клюквой

Ингредиенты:
2 кг белокочанной капусты,
400 г моркови,
350 г клюквы.
Для маринада:
1 л воды,
50 г соли,
100 г мёда,
100 мл 6% яблочного уксуса.

Приготовление:
Тщательно переберите ягоды клюквы и хорошо вымойте их. Капусту нашинкуйте, а морковь натрите на тёрке и перемешайте в миске с нашинкованной капустой и отобранной клюквой. Для маринада влейте в кастрюлю воду, добавьте мёд, соль и яблочный уксус, поставьте на огонь и доведите до кипения. Дайте остыть, затем залейте овощи с клюквой. Накройте маринованную капусту сверху тарелкой, на которую установите гнёт, и оставьте в таком виде в прохладном месте на 2-3 дня. Готовую капусту храните в холодильнике.

«Острая»

Ингредиенты:
2 небольших кочана капусты,
1 небольшая свёкла,
3 зубчика чеснока,
½ стручка сухого острого перца,
1 л воды,
200 г сахара,
5 ст.л. растительного масла,
3 ст.л. соли без верха,
1 стак. 6% уксуса,
2-3 лавровых листа,
5-6 горошин душистого перца.

Приготовление:
У капусты удалите верхние листочки, разрежьте кочаны на четыре части, вырежьте кочерыжки, затем нарежьте квадратиками. Мелко порубите чеснок. В чистую трехлитровую банку положите нарезанную капусту, периодически добавляя чеснок. Время от времени утрамбовывайте капусту в банке (капуста должна быть по плечики банки). В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар, растительное масло, соль, мелко нарезанный сухой острый перец, очищенную и нарезанную маленькими кубиками свёклу, лавровый лист, душистый перец. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите маринад до кипения, после чего сделайте огонь меньше и кипятите ещё 3-4 минуты, затем выключите огонь, удалите лавровый лист и влейте уксус. Залейте горячим маринадом капусту и оставьте на столе для охлаждения. Охлажденную банку с капустой закройте крышкой и отправьте в холодильник. Через 12 часов капуста будет готова.

Цветная капуста «Ароматная»

Ингредиенты:
1,5 кг цветной капусты,
2 больших сладких перца,
2 моркови,
4 зубчика чеснока,
1 пучок петрушки,
соль, перец, лавровый лист – по вкусу.
Для маринада:
1 л воды,
3 ст.л. сахара,
2 ст.л. с горкой соли,
3 ст.л. 9% уксуса,
⅔ стак. растительного масла.

Приготовление:
Нарежьте перец соломкой, морковь натрите на крупной тёрке, а цветную капусту разберите на небольшие соцветия. В воде разведите соль и доведите раствор до кипения. В этот рассол выложите цветную капусту и дайте ей постоять в нём около 10 минут под закрытой крышкой, но не варите. Затем выньте соцветия, рассол процедите и оставьте для приготовления маринада, для которого просто смешайте оставшиеся ингредиенты и доведите их до кипения. Овощи смешайте и поместите в банку, добавьте туда же петрушку и зубчики чеснока, залейте маринадом и закройте крышкой. Закутайте банку в шерстяной плед или ватное одеяло и дайте постоять в тепле около 6-8 часов. После чего банку с маринованными овощами поместите в холодильник на сутки.

Маринованная брюссельская капуста

Ингредиенты:
1 кг брюссельской капусты,
2 луковицы,
6 лавровых листиков,
3 стак. 9% уксуса,
3 стак. воды,
2 ст.л. сахара,
2,5 ч.л. соли.

Приготовление:
Брюссельскую капусту промойте, очистите от старых листьев, выложите в кастрюлю, залейте водой, накройте крышкой и поставьте на огонь. Варите минуты 2, затем быстро переложите в ледяную воду. Через некоторое время воду слейте, а капусту выложите в банки, добавив в каждую лавровые листья. Мелко нашинкуйте лук и добавьте его в банки с капустой. Затем в кастрюлю влейте уксус и воду, всыпьте сахар, соль, перемешайте и поставьте на огонь. Доведите раствор до кипения, после чего варите минуты 2 и разлейте приготовленный маринад по банкам, оставляя немного места. Банки плотно закройте крышками, дайте им остыть и поставьте в холодильник на сутки.

Маринованная капуста «Вкусный дуэт»

Ингредиенты:
300 г капусты брокколи,
1 вилок цветной капусты,
1 морковь,
6 зубчиков чеснока,
1,5 л воды,
8 ст.л. сахара,
4 ст.л. соли,
5-6 лавровых листиков,
1 стак. 9% уксуса,
10 горошин чёрного перца,
1 стак. растительного масла.

Приготовление:
Нагрейте воду до кипения, всыпьте соль и сахар, влейте растительное масло с уксусом. Добавьте горошины чёрного перца, лавровый лист и вскипятите. Брокколи и цветную капусту вымойте и разберите на соцветия. Вымытую и очищенную морковь нарежьте кружочками, а чеснок – пластинками. Все подготовленные овощи смешайте и выложите в посуду для маринования, залейте горячим маринадом, затем остудите и оставьте на сутки.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Острая корейская капуста рецепт – Корейская кухня: Закуски. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Anita Ggdf

порций:

8ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Anita Ggdf788 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

172

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Белокочанная капуста

1 кг

Морковь

1 штука

Чеснок

1 головка

Вода

1,5 л

Соль

2 столовые ложки

Соевый соус

2 столовые ложки

Сахар

1 столовая ложка

Уксус

1 столовая ложка

Гвоздика

3 штуки

Молотый перец чили

1,5 столовых ложек

Растительное масло

100 мл

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Капусту крупно нарезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок нарезать тонкими кружочками.

ШпаргалкаКак подготовить и нашинковать капусту

2Плотно сложить капусту, морковь и чеснок слоями.

3Залить горячим маринадом. Дать остыть и убрать в холодильник на ночь.

4Для маринада залить в кастрюлю воду, добавить все перечисленные специи, соевый соус и растительное масло.

5Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивать.

6Гвоздички после варки убрать.

Быстрая и острая маринованная капуста с перцем халапеньо — веганская без пота

Опубликовано: 11 февраля 2020 г. · Обновлено: 30 сентября 2021 г. Джулианна Линч · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках · Оставить комментарий

155 акции

Перейти к рецепту

Эта острая маринованная капуста — волшебная приправа, которая прекрасно сочетается с роллами, гамбургерами, вегетарианскими догами, тако или просто в качестве гарнира. С минимальной подготовкой и несколькими простыми ингредиентами вы можете быстро приготовить эту эпическую веганскую приправу.

Если вам хочется чего-нибудь сладкого, кислого и острого одновременно, обратите внимание на эту быструю маринованную капусту. Он проверяет все коробки и собирается за считанные минуты! С простым списком ингредиентов и отсутствием сложного оборудования каждый может приготовить его. Если вы не любите специи, просто не добавляйте халапеньо и замените горчичный порошок обычной желтой горчицей.

Вам понравится эта острая маринованная капуста, потому что она:

Острая и вкусная
Веганский/вегетарианский
Без глютена
Быстро и легко
Идеально подходит для начинки бутербродов, салатов и многого другого!

Как приготовить

Этот рецепт очень прост. Сначала поместите нарезанные овощи и нарезанный халапеньо в большую стеклянную банку. Ничего страшного, если вам придется напихать овощи, потому что, как только жидкость попадет внутрь, все сожмется.

Затем добавьте все ингредиенты для засолки в маленькую кастрюлю и доведите до кипения, помешивая, чтобы ингредиенты смешались. После того, как жидкость закипит, снимите с огня и перелейте прямо в стеклянную банку. Используйте ложку, чтобы протолкнуть все овощи под жидкость.

И все! Приготовьте заранее или приготовьте и подавайте. Вкус будет более интенсивным, если вы сделаете его за час или больше, но если у вас мало времени, вы можете съесть его (почти) сразу. (Подождите не менее 10 минут).

Такой розовый!

Храните остальное в стеклянной банке или другом герметичном контейнере в холодильнике, и у вас будет достаточно острой маринованной капусты на кончиках пальцев для нескольких приемов пищи!

Советы по хранению

Хранить в холодильнике до 2 недель.
Не хранить при комнатной температуре.
Я не пробовал замораживать этот рецепт, но, вероятно, это можно сделать. Вам просто нужно полностью разморозить его перед употреблением.

More Vegan Recipes

Easiest BBQ Jackfruit
3-ingredient Apricot Jam
Super Simple Tofu Nuggets
Vegan Quesadilla Cheese
Homemade Almond Butter

Tips on Стать веганом

Шесть основных продуктов питания для веганов
Как стать веганом

Острая маринованная капуста

Эта острая маринованная капуста — волшебная приправа, которую варят на собаке. просто ешьте как гарнир. С минимальной подготовкой и несколькими простыми ингредиентами вы можете быстро приготовить эту эпическую веганскую приправу.

5 из 1 голосов

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 5 минут

Время отдыха 1 час

КУРСКОЙ СДЕРЖКА, СДЕЛКИ

КУЗИН АМЕРИКАНСКИЙ

Сервины 10

РУЧАЯ ПАРТА

ШАРКОЙ НОЖИ

МАЛЕНЬ капуста

1 чашка нарезанной кубиками или натертой пурпурной капусты

1 чашка натертой моркови

2 нарезанных кубиками халапеньо

Жидкость для маринования Ингредиенты

1 чашка рисового или белого винного уксуса
1 стакан воды
¼ чашки сиропа даты, кленового сиропа или сиропа агавы
1 Столовая ложка горчичная порошка
1 Столовая ложка Oregano
Свежий трещинный перец
1 Тязовая ложка соли

1 ТАЗАННАЯ СЛОНА 9002

9202020202021

1 ТАЗАНСКИ и морковь.

(Или купите предварительно измельченный.) Поместите в большую стеклянную банку. (Возможно, вам просто придется надавить на него, чтобы все влезло, но это нормально, потому что, как только жидкость попадет внутрь, размер овощей уменьшится.)

Тщательно вымойте и подготовьте халапеньо. Нарезать кольцами или полукольцами. Удалите семена для меньшего нагрева или оставьте их, чтобы получить настоящий кайф! Добавьте халапеньо в банку с овощами.

В маленькую кастрюлю добавьте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения, помешивая или взбивая, пока сироп и специи не смешаются.

Снимите кастрюлю с огня и медленно полейте овощи в банке. Как только вся жидкость будет в банке, используйте ложку, чтобы протолкнуть овощи ниже поверхности жидкости. Накройте банку крышкой, но не закрывайте (она лопнет!)

Я рекомендую подождать один час перед подачей. Однако, если у вас мало времени, квашеная капуста будет готова к употреблению примерно через 10 минут.

Храните остатки в герметичной стеклянной банке в холодильнике до двух недель.

Сохранить этот рецепт

Это быстро маринуемые овощи, поэтому их НЕЛЬЗЯ хранить при комнатной температуре. Используйте надлежащую подготовку и стерилизацию при консервировании продуктов.

Ключевое слово маринованная капуста

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня в Instagram @no_sweat_vegan или #nosweatvegan!

Хотите получить доступ к моей странице «Эксклюзивные советы по планированию питания и печатные материалы»?

Вы пробовали этот рецепт? Есть вопрос? Просто оставьте комментарий ниже, и я свяжусь с вами как можно скорее!

Другие веганские рецепты

155 акции

Взаимодействие с читателем

Капуста быстрого приготовления — низкоуглеводная Африка

Опубликовано 22 февраля 2022 г. . Обновлено 29 марта 2022 г. . Тайо. Этот пост может содержать партнерские ссылки. См. раскрытие информации. Оставить комментарий

Перейти к рецепту

Узнайте самый быстрый и простой способ приготовить вкусную нежную капусту в кастрюле быстрого приготовления. Этот рецепт капусты быстрого приготовления занимает менее 10 минут, и это так просто!

Для этого рецепта капусты быстрого приготовления вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Его можно приготовить за короткое время, поэтому он отлично подходит для ужина в будний день.

Эта простая в приготовлении капуста быстрого приготовления имеет такой потрясающий вкус, что вам она тоже понравится. Капуста отлично приготовлена и приправлена, и это отличный способ использовать много лишней капусты. Этот рецепт также не содержит глютена и содержит мало углеводов, что идеально подходит для тех, кто придерживается кето-диеты.

Перейти к:

Используемое оборудование
Используемые ингредиенты
Как приготовить этот простой гарнир
Хранение и разогрев
С чем можно есть этот рецепт?
Советы и варианты
Часто задаваемые вопросы
📖 Рецепт

Используемое оборудование

Для этого простого рецепта вам понадобится скороварка быстрого приготовления. Мгновенная кастрюля — это электрическая скороварка, которая очень быстро готовит ингредиенты с меньшим контролем. Я просто устанавливаю таймер, нажимаю «Старт», и пусть мгновенный горшок делает свою работу.

Мне также не нужно беспокоиться о сложном процессе очистки, потому что его легко чистить. Кроме того, пар или тепло не улетучиваются, потому что кастрюля быстрого приготовления закрыта. Так еда получается вкуснее, чем при других способах приготовления.

Подпишитесь на бесплатный 7-дневный план кето-питания

. Вы также будете получать электронные письма с новыми рецептами, доставленными прямо вам.

Имя Адрес электронной почты

Подписываясь, я даю согласие на получение писем.

Моя 6-литровая кастрюля быстрого приготовления — замечательный прибор, которым я пользуюсь несколько раз в неделю. Могу сказать, что это одно из лучших вложений в мою кухню.

Используемые ингредиенты

Для этого простого рецепта вам понадобится всего несколько ингредиентов.

Сырая капуста: Для этого рецепта я использую один средний кочан зеленой капусты. Вы можете купить его в вегетарианском отделе местного продуктового магазина.
Сливочное масло: В этом рецепте я использую несоленое сливочное масло. Таким образом, я могу внимательно следить за тем, сколько соли я использую.
Бульон: Вы можете использовать куриный, говяжий или овощной бульон, чтобы сделать блюдо более ароматным. Вы можете использовать воду, если у вас ее нет, но добавьте больше специй для вкуса.
Специи: Чесночный порошок, луковый порошок, соль и черный перец.

Как приготовить этот простой гарнир

Прежде всего подготовьте капусту. Очистите внешние листья, пока у вас не появятся свежие листья. Свежую капусту промойте под проточной водой, а затем обсушите.
Затем разрежьте капусту на четыре части, затем из каждой удалите сердцевину. Сердцевину также называют стеблем.
Положите каждую четвертинку плоской стороной вниз, а затем нарежьте острым ножом на более мелкие кусочки.
Добавьте масло, специи и чашку бульона в кастрюлю быстрого приготовления.
Добавьте сверху нарезанную капусту.
Закройте крышку кастрюли быстрого приготовления и убедитесь, что она установлена на «запечатывание». Установите кастрюлю быстрого приготовления на ручной режим и готовьте при высоком давлении в течение 4 минут.
Когда закончите, подождите одну минуту, повернув вентиляционную ручку вверху, дайте ему выйти естественным образом, затем быстро сбросьте оставшееся давление.
Используйте шумовку, чтобы вынуть капусту и подавать.

Хранение и разогрев

Храните оставшуюся капусту быстрого приготовления, намазанную маслом, в неглубоком герметичном контейнере в холодильнике в течение пяти дней. В течение этого времени он останется свежим. №

Чтобы капуста дольше сохранялась, ее можно хранить в закрытом герметичном контейнере или прочном пакете для заморозки в течение примерно десяти месяцев. Если заморозить мягкую капусту, она станет намного мягче. Так что, если вы хотите, чтобы он был немного нежным, не замораживайте его.

Если у вас осталось много еды, храните ее порциями, чтобы вам не пришлось все разогревать, чтобы взять немного. Если она заморожена, положите капусту в холодильник на ночь, чтобы она оттаяла. Разогрейте оставшуюся капусту в кастрюле или сковороде до горячего состояния.

С чем можно есть этот рецепт?

Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом как самостоятельной едой или вкусным гарниром. Подавайте это вкусное блюдо с копченой колбасой, беконом или говяжьим фаршем. Капуста быстрого приготовления с маслом в горшочках станет отличным блюдом с солониной на день Святого Патрика!

Сочетайте этот рецепт с этими восхитительными блюдами:

Жареные куриные ножки

Куриные крылышки Peri-Peri

Фритюрница Бараньи отбивные

Жареный стейк на косточке

Свиная грудинка во фритюре

Свиные отбивные Ninja Foodi

Креветки во фритюре

Советы и варианты

Это время приготовления указано для одного среднего кочана капусты, приготовленного нежно с некоторой текстурой. Отрегулируйте время, если вы хотите, чтобы она была мягче или хрустящей, учитывая размер вашей капусты.
Приготовьте веганскую капусту быстрого приготовления из овощного бульона.
Добавьте к этому рецепту свои любимые травы, чтобы все разнообразить.
Если вы используете соленое масло или куриный бульон, обязательно попробуйте их на вкус, прежде чем добавлять соль.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли переваривать капусту?

Да, капусту можно переварить. При слишком длительной варке капуста становится пастообразной и вялой, с неприятным запахом. Запах исходит от соединения серы, которое выделяется при переваривании.

Как долго вы варите капусту?

Как правило, варите капусту в кастрюле в течение четырех-шести минут. Тем не менее, это во многом зависит от размера вашей капусты и желаемой степени прожарки.
Готовьте в течение четырех-пяти минут, если вы хотите, чтобы капуста среднего размера оставалась хрустящей. Для нежной капусты, которая не мягкая, стремитесь к шести.

Как приготовить капусту без скороварки?

Если у вас нет кастрюли быстрого приготовления, вы можете приготовить капусту на плите или в микроволновой печи. Добавьте ¼ дюйма воды в чашу для микроволновой печи и готовьте на сильном пару в течение шести-семи минут. Затем слейте воду и добавьте специи. Пропарьте в дуршлаге в кастрюле в течение пяти-семи минут, затем приправьте и наслаждайтесь.

Нужны еще рецепты быстрого приготовления? В следующий раз попробуйте эти!

Instant Pot Chicken Leg Quarters

Instant Pot African Lamb Stew

Keto Instant Pot Chicken Thighs

Instant Pot Asparagus

Instant Pot Shredded Beef

Instant Pot Boiled Peanuts

📖 Recipe

▢
Instant Кастрюля

▢ 1 кочан капусты
▢ ¼ стакана сливочного масла (4 ст. л.)
▢ 1 стакана бульона
▢ ¼ TSP ЧЕРЛОВАЯ порошка
. Очистите внешние листья, пока у вас не появятся свежие листья. Свежую капусту промойте под проточной водой, а затем обсушите.
Затем разрежьте капусту на четыре части, затем из каждой удалите сердцевину. Сердцевину также называют стеблем.
Положите каждую четвертинку плоской стороной вниз, а затем нарежьте острым ножом на более мелкие кусочки.
Добавьте масло, специи и чашку бульона в кастрюлю быстрого приготовления.
Сверху добавьте нарезанную капусту.
Закройте крышку кастрюли быстрого приготовления и убедитесь, что она установлена на «запечатывание». Установите кастрюлю быстрого приготовления на ручной режим и готовьте при высоком давлении в течение 4 минут.
Когда закончите, дайте ему естественно выпустить воздух на одну минуту, повернув ручку выпуска воздуха вверху, затем быстро сбросьте оставшееся давление.
Используйте шумовку, чтобы вынуть капусту и подавать.

Этот рецепт рассчитан на 4 порции и содержит 8 чистых углеводов на порцию.

Это время приготовления указано для одного среднего кочана капусты, приготовленного нежно с некоторой текстурой. Отрегулируйте время, если вы хотите, чтобы она была мягче или хрустящей, учитывая размер вашей капусты.
Приготовьте веганскую капусту быстрого приготовления из овощного бульона.
Добавьте к этому рецепту свои любимые травы, чтобы все разнообразить.
Если вы используете соленое сливочное масло или куриный бульон, обязательно попробуйте, прежде чем добавлять соль.

Подпишитесь на мой канал Youtube и смотрите, как я каждую неделю готовлю новый рецепт!

Пробовали этот рецепт? Дайте мне знать!Отметьте @lowcarbafrica в Instagram и, пожалуйста, оставьте комментарий ниже сладкий перец, морковь и зеленый лук в легком и ароматном соусе. Это быстрый и легкий полезный веганский гарнир или основное блюдо, которое можно приготовить за 30 минут!

Вдохновленный похожим рецептом из NY Times, я подумал, что его нужно добавить в коллекцию рецептов. Я не ушла слишком далеко от оригинального рецепта, добавив только хлопья красного перца, потому что я люблю остроту (можете пропустить это, если вы не любитель специй).

Это очень быстрое и вкусное блюдо, которого я жажду! Он готовится примерно через 30 минут, что делает его идеальным рецептом, когда вам нужно что-то быстрое и полезное. Подавайте с рисом, лебедой или лапшой или просто наслаждайтесь!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

В этом рецепте капуста, красный перец и морковь обжариваются, перемешиваются с хрустящим тофу и подаются с зернами по выбору для здорового веганского обжаривания.

Вот все, что вам нужно. Плюс идеи и советы по замене ингредиентов.

тофу — используйте твердый, особо твердый или с высоким содержанием белка (может быть необязательно).
имбирь – используйте свежий натертый или измельченный имбирь. Для простоты мы любим использовать эту имбирную пасту, которую можно найти в холодильной зоне продуктового отдела.
чеснок – лучше свежий, но при необходимости можно добавить чесночный порошок.
хлопья красного перца – не стесняйтесь заменять их небольшим количеством шрирача или самбал олека.
капуста – савойская, зеленая или пекинская капуста.
красный болгарский перец
морковь
зеленый лук
тамари – заменитель с соевым соусом с низким содержанием натрия или аминокислотами кокоса.
рисовый винный уксус

Как приготовить капусту во фритюре

(Примечание. Полный рецепт для печати находится внизу этой публикации)

Подготовьте овощи.
Приготовь тофу.

Обжарьте чеснок, имбирь и хлопья красного перца, помешивая, в течение 1 минуты.
Добавьте капусту, красный сладкий перец, зеленый лук и жарьте, помешивая, 2–3 минуты.

Добавьте тамари, рисовый уксус и воду, жарьте, помешивая, в течение 5 минут, пока капуста не станет мягкой и не завянет.
Приправьте солью (или чесночной солью) и большим количеством тамари или рисового уксуса по вкусу.
При желании добавьте приготовленный тофу ближе к концу приготовления и готовьте, пока он полностью не прогреется.

Теперь вы готовы служить!

Лучшие советы

Хорошо приправьте. Обязательно приправьте специями для лучшего вкуса. Если вам кажется, что он совсем пресный, добавьте больше соли. Даже немного перца было бы здорово!
Безмасляный. Сделайте это без масла, используя 1/4 стакана воды при обжаривании капусты. Если для приготовления тофу используется сковорода с антипригарным покрытием, масло можно не добавлять. Кроме того, выпекайте тофу на застеленном бумагой противне в предварительно разогретой до 400 градусов духовке в течение 20–25 минут.

Как хранить + разогревать

Холодильник: Хранить в холодильнике до 3–4 дней в закрытом контейнере
Морозильник: Жаркое из капусты можно хранить в морозильной камере 2–3 месяца. Чтобы заморозить, дайте полностью остыть и храните в безопасных контейнерах для морозильной камеры (партнерская ссылка), оставляя 1/2 дюйма свободного пространства для расширения. Вы также можете заморозить большие порции в больших пакетах с застежкой-молнией (перед застежкой-молнией удалите как можно больше воздуха). Дайте оттаять перед повторным разогревом.
Разогрев: Просто подогрейте на плите на медленном огне до полного прогрева, добавляя немного тамари или овощного бульона для увлажнения по мере необходимости. В качестве альтернативы разогрейте в микроволновой печи интервалами по 30–60 секунд, помешивая после каждого, пока смесь не станет теплой.

Советы по сервировке

Этот пикантный тушеный капустный соус, подаваемый в качестве гарнира или основного блюда, универсален и хорошо сочетается с различными вкусами. Вот несколько моих любимых вариантов:

Начинки: Украсьте нарезанным зеленым луком, семенами кунжута, хлопьями красного перца и свежей кинзой.
Зерно: Подавайте с жасминовым рисом, коричневым рисом, черным рисом, рисом с лаймом и кинзой или лебедой быстрого приготовления.
Сторона: Было бы здорово с Кимчи!
Суп: На пару с небольшой тарелкой супа, такого как суп мисо с жареным чесноком, простой суп с лапшой мисо или простой веганский фо.
Салат: Сочетается с этим свежим китайским нарезанным салатом.

Еще больше простых азиатских рецептов!

Vegetable Lo Mein (30-Minutes + Healthy)
Vegan Tofu Poke Bowl
Black Pepper Tofu
Simple Vegan Pho
Vegan Kimchi
Tempeh Chow Mein
See all vegan Asian recipes on TSV!

Если вы попробуете этот простой рецепт капусты, дайте мне знать! Оставьте комментарий и оцените его ниже. Я люблю слышать, что вы думаете, или любые изменения, которые вы делаете.

Печать

★★★★★

5 из 2 отзывов

Капуста стир-фрай — это быстрый и простой гарнир в азиатском стиле, который можно приготовить всего за 30 минут! Отлично сочетается с хрустящим тофу и гарниром из киноа, риса басмати или жасмина в качестве полезного веганского основного блюда.

Автор: Юлия | Простой веганист
Время подготовки: 10 мин
Время приготовления: 20 мин
Общее время: 30 минут
Выход: Порции 4 – 6 1x
color»> Категория: Закуска
Метод: обжаривание
Кухня: Азиатская
Диета: Веганская

2 столовые ложки кунжутного масла , разделенные
12 унций органического тофу (твердого или очень твердого), нарезанного на косточки домино
1 столовая ложка свежего имбиря , измельченного
2–3 больших чеснока зубчики, измельченные
щепотка хлопьев красного перца
1 небольшая капуста (около 1 1/2 фунта), мелко нашинкованная (красная, зеленая или обе)
1 красный сладкий перец , нарезанный соломкой
1 морковь или 1 чашка бэби морковь , нарезанная спичками
4 зеленый лук , нарезанный (оставить одну зеленую луковицу для украшения)
2–4 столовые ложки тамари , соевый соус с низким содержанием натрия или аминокислоты кокоса
1–2 столовые ложки рисовый винный уксус
2 столовые ложки вода
соль + перец по вкусу

для сервировки

семена кунжута
зеленый лук (зеленый лук), тонко нарезанный
зерно на выбор (соба или лапша рамен или лебеда, рис басмати или жасмин), опционально

Хрустящий тофу: Разрежьте тофу на костяшки домино и положите между бумажными полотенцами или тряпкой для мытья посуды. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде, добавьте тофу и готовьте по 5–8 минут с каждой стороны, пока он не станет слегка золотистым. Приправьте солью и чесночным порошком (или чесночной солью). Переложите тофу на небольшую тарелку.

Жаркое: Нагрейте 14-дюймовую сковороду с выпуклым днищем или большую сковороду на среднем или сильном огне, добавьте 1 оставшуюся столовую ложку масла, добавьте чеснок, имбирь и хлопья красного перца и готовьте в течение 1 минуты. Добавьте капусту, красный сладкий перец, морковь, зеленый лук, тамари, рисовый уксус и воду, жарьте, помешивая, 5–7 минут или пока капуста не завянет, а овощи не станут мягкими. Добавьте тофу к обжаренной капусте за 2 минуты до готовности, чтобы она прогрелась. Попробуйте на приправу, добавив соль по вкусу.

Подавайте обжаренную капусту с обжаренными зернами на выбор и украсьте семенами кунжута, зеленым луком и/или кинзой.

На 4 порции

color h4-transform.text-transform»> Примечания

Без масла: Сделайте это без масла, используя 1/4 стакана воды при обжаривании капусты. Если для приготовления тофу используется сковорода с антипригарным покрытием, масло можно не добавлять. Кроме того, выпекайте тофу на застеленном бумагой противне в предварительно разогретой до 400 градусов духовке в течение 20–25 минут.

Обновлено: Этот рецепт был впервые опубликован в феврале 2013 года. Он был обновлен новыми фотографиями и полезными советами в апреле 2020 года.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на TSV в Facebook, Instagram, Pinterest или RSS, чтобы получать больше обновлений и вдохновения!

Поделиться
Твит

Жареная капуста со специями по-индийски с вариациями

Перейти к рецепту

Жареная капуста — это простой и вкусный гарнир, подаваемый к индийским блюдам. Приготовленная за 10 минут, эта скромная « Gobhi Ki Sabzi » или тушеная капуста полезна для здоровья, веганская и не содержит глютена. Универсальный рецепт, который можно легко разнообразить такими ингредиентами, как помидоры, морковь, горох, картофель или даже чечевица!

Перейти к:

Жареная капуста 2 способа
1. Рецепт кастрюли быстрого приготовления
2. Рецепт верхней части плиты
Сервировка
Вариации
Вращения любимых рецептов
Еще рецепты капусты
Рецепт
Варианты обжаривания капусты:
Мой любимый рецепт жареной капусты

Жаркое из капусты — индийский пряный гарнир, также известный как Patta Gobi ki Subzi . Рецепт имеет землистую темперацию семян тмина, молотой куркумы, а нежная вареная капуста приправлена перцем чили. Мне нравится добавлять в это блюдо замоченный мунг-дал для придания орехового вкуса, а также для добавления в блюдо белков. Добавлять мунг дал совершенно необязательно, и я обещаю, что у вас получится ароматное блюдо и без него!

Обжаривание капусты 2 способа

1.

Рецепт быстрого приготовления

Хотя вам не нужна скороварка для приготовления капусты, я часто использую ее, так как она упрощает очистку. И последние несколько раз, когда я показывала это в своих историях в Инстаграме, многие из вас просили рецепт. Так вот!

Установите мультиварку в режим тушения и нагрейте масло. Добавьте семена тмина и дайте им зашипеть. Нажмите Отмена, чтобы выключить режим Sauté. Затем добавьте куркуму, красный порошок чили, капусту, соль и быстро перемешайте. Добавьте воду и выложите замоченный дал сверху, не перемешивайте, так как дал может прилипнуть ко дну кастрюли. Закройте крышку и отрегулируйте время приготовления под давлением до 1 минуты, а затем быстро снимите. Нажмите «Отмена» и откройте Instant Pot. Хорошо перемешайте и украсьте кинзой

2. Stove Top Рецепт

В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло. Добавьте семена тмина и дайте им зашипеть. Добавьте куркуму, красный порошок чили и капусту, соль и замоченный мунг-дал. Хорошо перемешайте и готовьте под крышкой 5 минут на среднем огне. Через 5 минут попробуйте и, если консистенция вас устроит, выключите огонь и наслаждайтесь капустой. Если вы хотите, чтобы он был мягким, хорошо перемешайте и готовьте под крышкой еще 5 минут.

Сервировка

От приготовления до приготовления это блюдо готовится менее чем за 20 минут и является идеальным гарниром к подаче. Мне нравится подавать его с роти или паратхами, или как гарнир с далом и рисом, или даже с кичди.

Вариации

В Индии капусту мелко нарезают, а сабзи готовят в мягком виде. Но вы также можете крупно нарезать капусту или приготовить ее достаточно, чтобы она оставалась хрустящей и хрустящей.
Полностью пропустите порошок красного чили в этом рецепте или замените его нарезанным зеленым перцем чили. Добавьте больше или меньше перца чили в зависимости от ваших предпочтений в специях
Этот рецепт также подходит для красной/фиолетовой или савойской капусты

Любимый рецепт Прокрутки

Добавьте чашку зеленого горошка вместе с капустой для вкусной капусты с горошком или Патта Гобхи Матар Ки Сабзи
Добавьте средний картофель, нарезанный кубиками, вместе с капустой капуста быстрого приготовления с картофелем или Aloo Patta Gobhi
Нарезанные кубиками помидоры вместе с капустой для яркого пикантного вкуса
Чашка тертой или мелко нарезанной моркови для яркого цвета и сладкого вкуса

Помните, эта индийская пряная капуста также украсит вечеринку Гарнир. Идите вперед и сделайте это для вашей следующей встречи, и гости будут в восторге!

Обладая внушительной дозой витаминов и питательных веществ, этот выносливый овощ имеет длительный срок хранения и используется во многих блюдах. Мне нравится покупать и использовать в кулинарии как зеленые, так и фиолетовые сорта. Скромная капуста всегда приходит на помощь, когда нет идей, что приготовить. Добавляя ее в лапшу, супы, салатные обертки, кичди или хрустящую начинку в тако из жареной цветной капусты с куркумой или острые тако с курицей тинга, капуста обязательно должна быть в моем холодильнике.

Еще рецепты капусты

Капустный рис — в этом блюде много капусты, которая просто тает. Это рецепт моей мамы, который очень популярен среди домашних поваров. больше рецептов, ознакомьтесь с этой коллекцией из 25+ карри!
★ Вы пробовали этот рецепт? Мы ценим ваши отзывы , Пожалуйста, нажмите на звездочки в карточке рецепта ниже, чтобы поставить оценку.
Рецепт
Пробовали этот рецепт? Мы ценим ваши отзывы. Пожалуйста, нажмите на звездочки в карточке рецепта ниже
Распечатать рецепт Рецепт булавки Сохранить
4.84 из 36 голосов
Патта Гобхи Ки Сабзи | Капустная жаркая жара
Здоровая и простая обжаренная капуста с семенами тмина и куркумой
Приготовление времени 10,0007
Приготовление времени 10 мин.
Время 20 мин.
Курс: ужин, входы, боковое блюдо
Cuisine: Indian
Серва: 4.
Калорийность: 100 ккал
Автор: Archana Mundhe
- ▢ 1 фунт зеленой капусты
- ▢ 2 столовые ложки Moong Dal Дополнительное
- ▢ 1½ столовые ложки масла
- ▢ 1 чайная ложка семян тмин
- ▢ ½ чайной ложки земли на землю
- ▢ ½ чайной полосы ▢ 3 ст.л. воды
- ▢ ¼ стакана мелко нарезанной кинзы для украшения
Необязательный шаг:
Подготовка капусты
- Разрежьте кочан пополам. Затем возьмите одну половинку и положите ее плоской стороной вниз на разделочную доску и нарежьте капусту тонкими длинными полосками. Затем полоски разрезаем пополам. Нарежьте около 6 чашек капусты
Рецепт кастрюли быстрого приготовления
- Установите кастрюлю быстрого приготовления в режим тушения и нагрейте масло. Добавьте семена тмина и дайте им зашипеть. Выключите соте. Добавьте куркуму, красный порошок чили и капусту. Добавьте соль и перемешайте. Добавьте воду и выложите сверху замоченный дал. ЗАПРЕЩАЕТСЯ: Не перемешивайте, так как дал может прилипнуть ко дну кастрюли.
- Закройте крышку и готовьте в течение 1 минуты, затем быстро снимите. Нажмите «Отмена» и откройте Instant Pot. Хорошо перемешайте и украсьте кинзой
Stove Top Рецепт
- В большой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте масло. Добавьте семена тмина и дайте им зашипеть. Добавьте куркуму, красный порошок чили и капусту, соль и замоченный мунг-дал. Хорошо перемешайте и готовьте под крышкой в течение 5 минут на среднем огне
- Через 5 минут попробуйте и, если вам нравится текстура, выключите огонь и наслаждайтесь капустой. Если хотите, чтобы он был мягким, хорошо перемешайте и готовьте под крышкой еще 5 минут
Жареная капуста Варианты:
- В Индии капусту мелко нарезают, а сабзи готовят в мягком виде. Но вы также можете крупно нарезать капусту или приготовить ее достаточно, чтобы она оставалась хрустящей и хрустящей.
- Порошок красного перца чили в этом рецепте можно вообще не использовать или заменить измельченным зеленым перцем чили. Добавьте больше или меньше специй в зависимости от ваших предпочтений
- Этот рецепт также подходит для красной/фиолетовой или савойской капусты
Мой любимый рецепт жарки с капустой
1. Добавьте чашку зеленого горошка вместе с капустой для вкусной капусты с горошком или Патта Гобхи Матар Ки Сабзи
2. Добавьте средний картофель, нарезанный мелкими кубиками, вместе с капустой Капуста быстрого приготовления с картофелем или Aloo Patta Gobhi
3. Нарезанные кубиками помидоры вместе с капустой для яркого пикантного вкуса
4. Чашка тертой или мелко нарезанной моркови для яркого цвета и сладкого оттенка
Калорийность: 100 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 3 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 608 мг | Калий: 259мг | Волокно: 5 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 253 МЕ | Витамин С: 42 мг | Кальций: 53 мг | Железо: 1 мг
Пробовали этот рецепт? Поделитесь своей фотографией и отметьте @ministry_of_curry или тегом #ministryofcurry
♥ Подпишитесь на наш YouTube канал, чтобы получать вкусные и простые видеорецепты. Ищете больше рецептов Instant Pot? Посмотрите нашу вкусную доску рецептов Instant Pot на Pinterest.
Автор: Archana
Привет! Я технарь, ставший разработчиком рецептов, инструктором по кулинарии и кулинарным блоггером. Я люблю еду и получаю удовольствие от разработки простых и полезных рецептов для активного образа жизни. Я живу в Нью-Джерси с мужем и двумя сыновьями.
Рецепт жареной капусты от Swasthi’s Recipes
By Swasthi, 13 марта 2022 г., Комментарии, Перейти к рецепту
Приготовьте быстрое и вкусное жаркое из капусты по моему простому рецепту. Эта жареная капуста в китайском стиле является идеальным гарниром и подходит практически ко всему. Ты любишь капусту? Нет! Я имею в виду, ты любишь капусту, как мы? Это веганское жаркое из капусты — наш абсолютный фаворит! В этом посте я покажу вам, как приготовить вкусное жаркое из капусты, которое идеально приготовлено, но при этом хрустящее, с легкими сладкими, острыми тонами и оттенками умами. Нет больше сырой и кашеобразной капусты!
Жаркое из капусты
Жаркое из капусты по-азиатски готовится на сильном огне с небольшим количеством масла и простыми ароматизирующими ингредиентами, такими как чеснок и соевый соус. Пара других овощей, таких как морковь и сладкий перец, используются в качестве его верных помощников. Блюдо веганское, но вы можете легко добавить яйца или мясо для дополнительного питания.
В качестве простого блюда подавайте его с простым рисом или с роти. Наполните свои сэндвичи, роллы и роллы этим полезным и вкусным лакомством. Или Превратите это веганское жаркое из капусты в питательное блюдо, добавив немного вареной лапши или вареного риса al dente. В мгновение ока у вас будет тарелка здоровой капусты, жареной лапши или жареного риса. Ознакомьтесь с моим разделом профессиональных советов, чтобы узнать больше об этом.
Моя семья любит любые овощи, обжаренные таким образом Жаркое из цуккини , Жаркое из брокколи и эти овощи Жаркое из тофу .
Эта жареная капуста также подходит для моего вегетарианского Клубного сэндвича , Спринг-роллов с курицей и даже для приготовления роллов роти. Жареные блюда распространены в азиатских домах для ежедневного приема пищи. Они проще в приготовлении, не требуют много ингредиентов и всегда легко порадуют вашу голодную семью.
Приготовить это блюдо несложно, но приготовление занимает некоторое время, так как вам нужно нарезать капусту и другие овощи. Чтобы сэкономить время на приготовление, вы можете использовать предварительно измельченные овощи из магазина. Чтобы удвоить или утроить рецепт, используйте большую кастрюлю с выпуклым днищем и плиту с большой горелкой.
Подробнее Рецепты с капустой
Капуста на пару
Карри из капусты
Жареный рис с капустой
Куту из капусты
Как приготовить капусту во фритюре (9 пошаговых фото)0033
1. В небольшую миску добавьте соевый соус, соус хойсин (или ваш любимый соус), уксус и жареное кунжутное масло (по желанию). Держите это в стороне. Тщательно промойте и обсушите овощи. Промокните кухонным полотенцем. Жульен или Измельчите их и отложите. Убедитесь, что они хорошо слиты, потому что мы не хотим, чтобы овощи были мягкими.
2. Нагрейте растительное масло в кастрюле на сильном огне. Обжарьте чеснок и зеленый перец чили в течение 30 секунд, пока они не станут слегка ароматными. Мы не хотим обжаривать чеснок. Вы можете пропустить чили, если не любите остроту. Но вкус этого блюда без достаточного количества тепла пресный, поэтому добавьте немного молотого перца позже, до того, как вы закончите блюдо.
3. Теперь добавьте все овощи.
4. Начинайте обжаривать на самом сильном огне только в течение 2-3 минут. Продолжайте подбрасывать или помешивать, чтобы предотвратить пригорание. Обратите внимание, что вам нужно постоянно помешивать овощи, так как они могут легко подгореть.
5. Добавить молотый черный перец.
6. Налейте соевый соус, соус хойсин (или ваш любимый соус), уксус (по желанию) и кунжутное масло по краям сковороды. Убедитесь, что большая часть соуса попала на сковороду и не осталась на овощах. Соус шипит и придает аромат овощам. Продолжайте помешивать и жарить. Когда капуста будет частично приготовлена, но станет хрустящей, снимите ее с плиты. Остудить на решетке и не накрывать.
После остывания переложить в сервировочную посуду.
Pro Tips
- Чтобы включить яйца, добавьте немного соли в миску и разбейте в нее 2–3 яйца. Взбить до пышности. Когда овощи наполовину приготовятся, отложите их в воке, добавьте чайную ложку масла и влейте яйца. Готовьте их на среднем огне до готовности. Помешивая, обжарьте овощи и яйца еще минуту и полейте соусами.
- Чтобы включить курицу, приготовьте ее отдельно в кастрюле. Измельчите его и добавьте в вок после того, как овощи частично обжарятся. Вылейте соус на курицу и жарьте, помешивая, еще минуту. Вы можете проверить это видео, чтобы увидеть, как я это делаю – Куриные пружинные рулоны
Связанные рецепты
Карта рецепта
Время приготовления 10,0007
Время приготовления 10,0007
Total Time20 Minates
Hervings3
Wortorswashi
- ▢ 1 чашка сладкого перца, нарезанного соломкой
- ▢ 1-2 нарезанных зеленых перца чили (пропустите, если готовите для детей)
- ▢ 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
- ▢ 2 столовые ложки растительного масла
- ▢ 1 чайная ложка молотого черного перца (или белого перца для менее острого)
- ▢ Соль при необходимости (по желанию)
Соус для жарки
- ▢ ½ столовой ложки соевого соуса (органического или натурального соуса) сваренного, можно больше)
- ▢ ½ столовой ложки соуса Хойсин (или устричного соуса, или вашего любимого соуса, по желанию)
- ▢ ½ чайной ложки уксуса (например, рисового уксуса или яблочного уксуса)
- ▢ 1 чайная ложка жареного кунжутного масла
Подготовка
- ▢
  Разрежьте капусту на 4 части и поместите их в теплую воду (не горячую) на 2 минуты. Снимите их и несколько раз промойте в кастрюле с холодной водой. Слейте их полностью. Даже небольшое количество влаги в капусте сделает ее мягкой.
- ▢
  Морковь и сладкий перец помыть. Хорошо слейте воду. Обсушите и натрите жульен или нарежьте все овощи.
Как приготовить капусту во фритюре
- ▢
  В небольшую миску добавьте соевый соус, соус Хойсин, уксус и кунжутное масло. Смешайте и отложите.
- ▢
  Нагрейте большой вок с маслом на сильном огне. Добавьте чеснок и нарезанный зеленый перец чили. Обжаривайте 30 секунд.
- ▢
  Добавить все овощи и жарить, помешивая, 2–3 минуты, пока они не станут полуготовыми, но хрустящими. Не пережаривайте, чтобы сохранить хруст. Убедитесь, что огонь установлен на максимально возможную мощность, и продолжайте помешивать, чтобы избежать пригорания.
- ▢
  Добавьте черный перец и перемешайте. Вылейте соусы по краям сковороды, убедившись, что большая часть соуса попала на сковороду.
- ▢
  Перемешайте овощи или обжаривайте в течение минуты, чтобы соус покрыл их. Снимите кастрюлю с плиты, когда капуста будет частично приготовлена, но станет хрустящей.
- ▢
  Остудите на решетке, чтобы овощи не запотели. Переложите в сервировочную посуду, когда остынет. Вы можете добавить больше соли и перца при подаче капусты стир-фрай.
1. Вы можете не использовать все соусы и просто добавить молотый черный перец и зеленый перец чили.
2. Если вы вегетарианец, ищите вегетарианский соус Хойсин или Устричный соус. Вы также получаете их версии без глютена.
3. Избегайте добавления большого количества соусов, чтобы сохранить яркий цвет овощей.
4. Соль уже включена в соус, поэтому добавлять ее не нужно. Можно посыпать во время подачи.
Альтернативные количества, указанные в карточке рецепта, предназначены только для 1x оригинального рецепта.
Для достижения наилучших результатов следуйте моим подробным пошаговым фото-инструкциям и советам над карточкой с рецептами.
Пищевая ценность
Рецепт жареной капусты
Количество на порцию
Калорий 11 Calories from Fat 9
% Daily Value*
Fat 1g 2%
Saturated Fat 1g 6%
Trans Fat 1g
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 1g
Sodium 391 мг 17%
Калий 26 мг 1%
Углеводы 2 г 1%
% Клетчатка0057
Sugar 1g 1%
Protein 1g 2%
Vitamin A 8882IU 178%
Vitamin C 3mg 4%
Calcium 5mg 1%
Железо 1 мг 6%
* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.
Пробовали этот рецепт? Упомяните @SwasthisRecipes или отметьте #swasthisrecipes!
© Рецепты Свастхи
О компании Swasthi
Я Свасти Шрикант, разработчик рецептов, фуд-фотограф и кулинарный писатель, стоящий за Swasthi’s Recipes. Моя цель — помочь вам приготовить вкусную индийскую еду по проверенным временем рецептам. После 20 лет опыта практической индийской кулинарии я завела этот блог, чтобы помочь людям лучше и чаще готовить дома. Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным поваром, я уверен, что рецепты Свастхи помогут вам улучшить свои кулинарные навыки.
Следуйте рецептам Свастхи
Зарегистрируйтесь, чтобы получать потрясающие рецепты Свастхи на свой почтовый ящик *
Популярные рецепты
Избранные рецепты
Жареная капуста быстрого приготовления — Южная капуста
подпискаsearch icon
11 ноября 2019 г. Обновлено: 18 августа 2021 г. Автор Katie Crenshaw 12 комментариев
Перейти к рецепту
Жареная капуста — это капуста, медленно приготовленная с луком, жиром от бекона и небольшим количеством бульона до мягкости и нежности с восхитительным вкусом бекона.
Приготовление капусты в мультиварке значительно сокращает время приготовления.
Вкуснейшая южная капуста всего за несколько минут!
Посмотрите, как приготовить
Шаги
Следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить жареную капусту быстрого приготовления.
1. Включите настройку соте. Поджарьте нарезанный кубиками бекон до хрустящей корочки.
2. Достаньте бекон и отложите в сторону. Добавьте нарезанный кубиками лук к каплям бекона в Instant Pot и готовьте, пока он не станет мягким.
3. Деглазированный горшочек быстрого приготовления со сливочным маслом, острым соусом, вустерширским соусом и половиной куриного бульона. Поскребите дно сковороды лопаткой, чтобы ничего не прилипло к сковороде.
4. Добавьте нарезанную капусту и креольскую приправу. Смешайте капусту, жареный лук и приправы.
5. Добавить куриный бульон. Закройте и зафиксируйте крышку. Готовьте на ручном режиме в течение 3 минут.
6. Открыть крышку. Перемешайте капусту, выпуская весь пар.
7. Посыпать приготовленным беконом и подавать.
Примечание: Креольская приправа придает капусте дополнительный пикантный вкус. Если у вас нет под рукой креольской приправы, вы можете заменить ее сезонной или обычной солью.
Советы по приготовлению южной капусты с беконом
Несколько советов по приготовлению южной капусты с беконом:
- Не выбрасывайте бекон стекающий жир Стекание придает ему приятный южный вкус.
- Если вы не деглазируете свой Instant Pot жидкостью перед добавлением капусты, вы, скорее всего, получите уведомление о сожжении . Перед закрытием крышки и включением ручного режима важно убедиться, что продукты не прилипают ко дну кастрюли.
- Быстрая разблокировка и открытие сразу после готовности. В противном случае капуста может стать переваренной и кашеобразной.
- Бекон очень соленый. Возможно, вам не потребуется добавлять соль. Попробуйте капусту после приготовления, чтобы увидеть, не нужно ли добавить еще соли.
Как нарезать капусту для жарки?
Вам понадобятся большие куски капусты для жареной капусты.
1. Во-первых, хорошенько промойте капусту. Часто на наружных листьях капусты может быть немного песка. Удалите внешние листья для достижения наилучших результатов.
2. Разрезать пополам.
3. Нарежьте верхнюю половину крупными кусками (немного больше, чем размер укуса, потому что после приготовления она уменьшится в размерах).
4. Затем разрежьте нижнюю половину на четыре части вокруг твердой сердцевины.
5. Выбросьте хардкор.
6. Нарежьте оставшуюся капусту крупными кусками.
Южный кулинарный совет!
Южане любят добавлять каплю яблочного уксуса, уксуса с перцем или острого соуса в жареную капусту по-деревенски на каждой порции. Усиливает вкус нежной капусты.
Если вы любите острую и острую пищу, попробуйте добавить несколько моих маринованных острых перцев с небольшим количеством уксуса к капусте или ½ чайной ложки чесночного соуса халапеньо !
Хотите попробовать еще немного южной стороны?
- Southern Collard Greens
- Sweet Potato Casserole
- Green Chile Rice Casserole
- Crockpot Green Beans and Potatoes
- Cornbread Dressing Casserole
- Southern Spicy Tomato Grits
- Instant Pot Mac and Cheese
- Cranberry Apple Casserole
Когда вы готовите деревенскую капусту, расскажите мне, что вы думаете в разделе комментариев! Я хотел бы получить ответ! Мои читатели тоже.
Также опубликуйте свое изображение жареной капусты быстрого приготовления в Instagram или Facebook и отметьте @aforkstale хэштегами #aforkstale! Поделюсь со своими подписчиками! хохо!
- ▢ 6 ломтиков бекона, нарезанных кубиками
- ▢ 1 луковица, нарезанная кубиками
- ▢ 1 столовая ложка сливочного масла
- ▢ 1 чайная ложка острого соуса
- ▢ 1 чайная ложка вустерширского соуса
- ▢ 1 кочан капусты, нарезанный крупными кусками
- ▢ 1 чайная ложка креольской приправы
- ▢ 1 чашка куриного бульона
- . Поджарьте 6 ломтиков нарезанного кубиками бекона до хрустящей корочки.
- Достаньте бекон и отложите в сторону.
- Добавьте нарезанный кубиками лук к бекону и готовьте, пока он не станет мягким.
- Кастрюля быстрого приготовления Deglaze с 1 столовой ложкой сливочного масла, 1 чайной ложкой острого соуса, 1 чайной ложкой вустерширского соуса и ½ стакана куриного бульона.
  No related posts.

Острая капуста по-корейски быстрого приготовления

Ингредиенты

Процесс приготовления

Витамины и минералы

Химический состав

Похожие рецепты

Капуста по-корейски с куркумой быстрого приготовления

Капуста, маринованная с морковью и маслом быстрого приготовления

Маринованная капуста со свеклой, маслом и уксусом быстрого приготовления

Маринованная капуста за 2 часа быстрого приготовления

Маринованная капуста по-грузински со свеклой и чесноком быстрого приготовления

Маринованная капуста с морковью и уксусом быстрого приготовления

Капуста маринованная со свёклой и чесноком по-грузински быстрого приготовления

Маринованная капуста с морковью без уксуса быстрого приготовления

Капуста маринованная со свёклой по-грузински быстрого приготовления

Капуста Провансаль с перцем быстрого приготовления

Капуста маринованная горячим маринадом с морковью быстрого приготовления

Капуста, маринованная со свёклой и морковью быстрого приготовления

острая капуста порезанная, крупными кусками и быстрый способ приготовления

Острая капуста кусочками в свекольном маринаде

Капуста с хреном

Быстрый способ приготовления маринованной краснокочанной капусты

Салат из капусты со свеклой по-корейски

Острая маринованная капуста быстрого приготовления

Некоторые важные моменты

Рецепты маринования

Быстро и просто

Приготовление пошагово

Гурийская капустка

Этапы маринования

С молотым перцем

Правила маринования

Капуста с хреном

Заключение

Острая капуста на зиму — пошаговые рецепты с фото

Острая капуста быстрого приготовления крупными кусками по – корейски

Острая капуста маринованная крупными кусками с красным перцем

Острая капуста быстрого приготовления в домашних условиях

Приготовление острой капусты со свеклой

Капуста по-корейски из белокочанной капусты кусками

Капуста, маринованная быстрым способом (видео рецепт)

Маринованная капуста быстрого приготовления – Рецепты приготовления маринованной капусты

Острая корейская капуста рецепт – Корейская кухня: Закуски. «Еда»

Быстрая и острая маринованная капуста с перцем халапеньо — веганская без пота

Как приготовить

Советы по хранению

More Vegan Recipes

Tips on Стать веганом

Острая маринованная капуста

Жидкость для маринования Ингредиенты

Другие веганские рецепты

Взаимодействие с читателем

Капуста быстрого приготовления — низкоуглеводная Африка

Используемое оборудование

Используемые ингредиенты

Как приготовить этот простой гарнир

Хранение и разогрев

С чем можно есть этот рецепт?

Советы и варианты

Часто задаваемые вопросы

📖 Recipe

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Как приготовить капусту во фритюре

Лучшие советы

Как хранить + разогревать

Советы по сервировке

Еще больше простых азиатских рецептов!

<img loading='lazy' src='' /> color h4-transform.text-transform»> Примечания

Жареная капуста со специями по-индийски с вариациями

Обжаривание капусты 2 способа

1.

2. Stove Top Рецепт

Сервировка

Вариации

Любимый рецепт Прокрутки

Еще рецепты капусты

Рецепт

Патта Гобхи Ки Сабзи | Капустная жаркая жара

Необязательный шаг:

color h4-transform.text-transform»> Примечания