(56 голосов, среднее: 3.8 из 5)

Поделиться:

Главная > Огород без хлопот > Уборка и хранение урожая > Когда убирать капусту с огорода, чтобы кочаны были плотными и сочными?

Как нарезать капусту, шаг за шагом

Вам нужно знать, как нарезать капусту, если вы собираетесь приготовить салат из капусты этим летом. И вы обязательно должны приготовить салат из капусты, потому что это идеальная освежающая добавка ко всем блюдам, которые вы готовите на гриле, таким как хот-доги, гамбургеры, стейки на гриле и даже вегетарианские морковные доги. Хорошая новость заключается в том, что на самом деле совсем не сложно получить кусок, который идеально подходит для салата. Слои капусты работают с вами, облегчая нарезку — они как бы разваливаются, когда вы идете. Мы также покажем вам, как нарезать большие куски капусты, на случай, если вы захотите запечь или приготовить на гриле большие дольки овощей. Просто следуйте этому краткому руководству, и вы будете на пути к поеданию самых полезных и вкусных овощей круглосуточно.

Познакомьтесь с капустой в пивной банке, лучшим вегетарианским основным блюдом барбекю

Как шинковать капусту:

1. Вымойте капусту и удалите внешние листья слегка потрите пальцами или щеткой. Удалите внешние листья кочана, просто оторвав их руками. Просто удалите самые внешние листья — те, которые мягче, лиственнее и их легко снять. В конце концов, вам нужны только хорошие, хрустящие кусочки салата!

2. Четверть капусты

Положите капусту на разделочную доску сердцевиной вниз. Разрежьте капусту пополам сверху вниз, прямо через сердцевину — вам понадобится самый большой поварской нож, который у вас есть. После того, как вы разделите капусту пополам, положите каждую половинку срезом вниз на разделочную доску и снова разрежьте пополам, вертикально сверху через сердцевину. Теперь у вас есть четвертинка капусты.

3. Удалите сердцевину

У каждого из четырех кусочков капусты внизу будет часть сердцевины. Положите каждую четвертинку срезом вниз на разделочную доску и поварским ножом отрежьте часть сердцевины под небольшим углом. Сердцевина более жесткая, чем кочанная капуста, поэтому вы сможете почувствовать, где она заканчивается, и соответственно сделать надрез. Если вы хотите поджарить или пожарить кусочки капусты, остановитесь на этом шаге и приготовьте их! Перейдите к следующему шагу, если вы планируете приготовить капустный салат, квашеную капусту, суп или другое блюдо из нашинкованной капусты.

Мммм, посмотрите, какая идеально нашинкованная капуста в этом салате!

4.

Держа капусту срезом вниз, нарежьте ее вдоль горизонтального края на тонкие полоски. (Вы также можете разрезать капусту вертикально, если хотите получить более длинные нити.) Повторите это со всеми четырьмя дольками, пока у вас не получится стопка капустных нитей. На этом этапе, если вы хотите еще более тонкие пряди капусты, вы можете разрезать полоски пополам по горизонтали. Слои капусты естественным образом распадаются на более тонкие пряди, когда вы разрезаете их, но вы также можете разрезать их руками.

Теперь, когда вы знаете, как нарезать капусту идеальными полосками, почему бы не приготовить салат из капусты? Вы даже можете научиться делать это без рецепта. Но это еще не все, что вы можете сделать с нарезанной капустой. Вы можете приготовить квашеную капусту и наслаждаться капустой всю осень на тоннах сосисок и бутербродов. Или вы можете сварить суп (на самом деле, суп из капусты — это не просто диетическое блюдо, он может быть очень вкусным). Или приготовить кокосовое жаркое с индийским вкусом. Конечно, один из самых простых и лучших способов полакомиться капустой — это салат. Перегружены всеми возможностями? Не беспокойтесь — просто проработайте все рецепты, которые вы можете использовать для приготовления капусты, шаг за шагом. Вот 17 идей для начала:

Как очистить капусту перед приготовлением

Содержание

Капуста — это овощ из семейства крестоцветных, который часто добавляют в такие блюда, как салат из капусты, квашеная капуста и солонина. Перед приготовлением важно очистить капусту от грязи и мусора. Чтобы очистить капусту, отрежьте конец корня и стебель. Капусту разрезать пополам, а затем нарезать тонкими полосками. Промойте полоски под холодной водой, чтобы удалить грязь. Если осталась какая-либо стойкая грязь, сотрите ее щеткой для овощей.

Чем замачивать капусту, чтобы почистить ее?

Если вы хотите очистить капусту, вы можете замочить ее в миске с холодной водой со столовой ложкой белого уксуса. Уксус поможет убить любые бактерии или грязь на капусте. Вы также можете использовать этот метод для очистки другой листовой зелени.

Как вы чистите и варите капусту?

Капуста — это крестоцветный овощ, родственный брокколи, цветной капусте и листовой капусте. Это хороший источник клетчатки, витамина С и витамина К. Существует множество способов приготовления капусты, включая варку, приготовление на пару, приготовление на гриле и запекание. Чтобы очистить капусту, сначала удалите внешние листья. Кочан капусты разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарежьте капусту тонкими полосками или небольшими кусочками. Чтобы отварить капусту, залейте кастрюлю водой и доведите до кипения. Добавьте капусту и готовьте 2-3 минуты или до мягкости. Слейте воду с капусты и подавайте горячей. Чтобы приготовить капусту на пару, наполните кастрюлю водой и доведите до кипения. Поместите капусту в корзину для пароварки и готовьте 3–5 минут или до мягкости. Подавать горячим. Чтобы приготовить капусту на гриле, смажьте капусту оливковым маслом и обжаривайте по 3–5 минут с каждой стороны или до мягкости. Подавать горячим. Чтобы запечь капусту, разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Сбрызните капусту оливковым маслом и запекайте в течение 15–20 минут или до мягкости. Подавать горячим.

Нужно ли мыть капусту перед приготовлением?

Существует несколько подходов к мытью капусты перед приготовлением. Некоторые люди говорят, что необходимо промыть овощ, чтобы удалить грязь или пестициды, в то время как другие считают, что в этом шаге нет необходимости, и что капуста будет приготовлена ​​достаточно тщательно, чтобы убить любые бактерии или вредителей. Есть несколько вещей. учитывать при принятии решения о том, мыть или не мыть капусту. Во-первых, если капуста органически выращена, то ее не нужно смывать, так как органические продукты не выращиваются с использованием пестицидов. Во-вторых, если капусту собираются варить в супе или тушить, промывать ее не нужно, так как в процессе варки все бактерии погибнут. Однако, если капусту планируется есть в сыром виде, например, в салате, важно промыть ее, чтобы удалить грязь или пестициды. Если вы не уверены, была ли капуста органически выращена, или если вы собираетесь есть капусту сырой, лучше ее промыть.

Как вы чистите капусту для приготовления пищи?

Капуста – это крестоцветный овощ, который обычно выращивают в прохладном климате. Капуста является хорошим источником клетчатки, витамина С и калия. Выбирая капусту в продуктовом магазине, обратите внимание на твердый кочан с гладкой поверхностью и без пятен. Перед приготовлением капусту важно правильно ее очистить. Отрежьте конец корня и стебель. Капусту разрезать пополам, затем каждую половинку нарезать тонкими ломтиками. Чтобы очистить кусочки, промойте их под холодной водой и пальцами удалите всю грязь и мусор. Капусту можно приготовить разными способами, включая варку, приготовление на пару и пассерование. Его также можно использовать в салатах, салатах и ​​​​супах.

Как лучше всего чистить капусту?

Есть много разных способов почистить капусту, но некоторые из них работают лучше, чем другие. Лучший способ очистить капусту — отрезать корешок и кочерыжку, а затем разрезать капусту пополам. Замочите капусту в холодной воде на несколько минут, затем почистите капусту щеткой. Промойте капусту под холодной водой, затем обсушите полотенцем.

Тебе капусту мыть?

Капуста — универсальный овощ, который можно использовать во многих блюдах. Хотя у некоторых людей может возникнуть вопрос, мыть капусту или нет, ответ — да, мыть ее нужно. Мытье капусты помогает удалить любую грязь или мусор, которые могут быть на ней, а также любые пестициды, которые могли быть использованы во время производства. Чтобы вымыть капусту, сначала отрежьте стебель и выбросьте его. Капусту разрезать на четвертинки, затем вырезать сердцевину. Наполните большую миску или раковину холодной водой и погрузите в нее четвертинки капусты. Используйте свои руки, чтобы встряхнуть воду и ослабить грязь или мусор. Вытащите четвертинки капусты из воды и повторяйте процесс, пока они не станут чистыми. Если вы не собираетесь использовать капусту сразу, вы можете хранить ее в холодильнике. Капуста хранится до недели, если ее хранить в полиэтиленовом пакете и плотно закрыть.

Зачем ты замачиваешь капусту в уксусе?

Капуста — это овощ, который часто используется в салатах и ​​салатах из капусты. Он имеет слегка горьковатый вкус, который некоторым людям кажется неаппетитным. Чтобы сделать капусту более вкусной, некоторые люди вымачивают ее в уксусе, прежде чем использовать в рецепте. Есть несколько причин, по которым вам может понадобиться замочить капусту в уксусе. Уксус поможет смягчить горький вкус капусты. Это также поможет смягчить капусту и сделать ее более нежной. Кроме того, уксус поможет сохранить капусту и предотвратит ее порчу. Если вы ищете способ сделать капусту менее горькой на вкус, замочите ее в уксусе, прежде чем использовать ее в рецепте. Уксус поможет смягчить вкус и сделает капусту более вкусной.

Как мыть капусту уксусом?

При подготовке капусты к блюду важно следить за ее чистотой. Один из способов сделать это — промыть его уксусом. Это поможет избавиться от любой грязи или бактерий, которые могут быть на капусте. Чтобы помыть капусту уксусом, вам понадобится миска с уксусом и миска с водой. Нарежьте капусту на четвертинки, а затем положите ее в миску с уксусом. Дайте ему впитаться в течение нескольких минут. Затем положите капусту в миску с водой и промойте ее. Удалите с капусты весь уксус. Промывание капусты уксусом — это быстрый и простой способ убедиться, что она чистая. Это также отличный способ придать капусте аромат.

Как вы чистите капусту перед приготовлением?

Есть несколько способов очистить капусту перед приготовлением. Один из способов — отрезать грязный конец капусты, а затем разрезать капусту пополам. Опустите половинки капусты в миску с холодной водой и оставьте на несколько минут. Используйте свои руки, чтобы встряхнуть воду и разрыхлить грязь или песок. Поднимите половинки капусты из воды и осмотрите их. Если на внешней стороне капусты есть грязь или песок, соскребите их с помощью щетки для овощей. Еще один способ очистить капусту — нарезать ее на тонкие полоски, а затем погрузить полоски в миску с холодной водой. Оставьте полоски на несколько минут, а затем взболтайте воду руками. Используйте щетку для овощей, чтобы счистить грязь или песок. Третий способ очистить капусту — погрузить ее целиком в миску с холодной водой и оставить на несколько минут. Используйте свои руки, чтобы встряхнуть воду и разрыхлить грязь или песок. Поднимите капусту из воды и осмотрите ее. Если на внешней стороне капусты есть грязь или песок, сотрите их щеткой для овощей. Независимо от того, какой способ вы выберете для очистки капусты, обязательно хорошо промойте ее под холодной проточной водой, чтобы удалить грязь или песок. .

Как промывают капусту?

Способ мытья капусты очень прост. Вам просто нужно промыть его водой, чтобы удалить грязь или мусор. Вы также можете использовать раствор уксуса и воды, чтобы удалить бактерии или вредителей с капусты.

Вы моете капусту до или после нарезки?

Многие люди не уверены, следует ли им мыть капусту до или после ее нарезки. Правда в том, что вы всегда должны мыть капусту, прежде чем нарезать ее, так как это поможет удалить грязь или пестициды, которые могут быть на поверхности. Капуста — очень полезный овощ с высоким содержанием клетчатки, антиоксидантов и витамина С. Это очень полезно. Это хорошая идея, чтобы включить его в свой обычный рацион, но вы всегда должны обязательно мыть его перед едой.

• Автор
• Последние сообщения

Мэри Кэтрин Уайт