Капуста в сентябре уход: Капуста осенью: уход в сентябре

Содержание

уход, подкормка и устранение паразитов

Содержание статьи

  • Кормление капусты после посева: ключевые моменты
  • Этапы кормления капусты в земле
  • Вещества для кормления капусты
  • Как устранить врагов?

Те дачники, которые в июне совершили очередные посевы ранней капусты, листовой, китайской, брокколи, могут вплоть до минусовых температур собирать сочную ботву. Поздние сорта при теплой и сухой погоде в сентябре требуют систематического орошения, а все виды капусты вплоть до самого сбора — в осмотре головок и устранении вредителей. особенно, настырными осенью являются бабочки и слизни.

Орошение позднего сорта прекращается за 14 дней до сборки. Собирают позднезрелые сорта после стабилизации холодов с градусами -4-6 С. Кочаны цветной капусты за 14 дней до уборки нужно покрыть соцветиями этого же цветка. Тогда они не будут трескаться, не потеряют упругость и будут светлыми.

Чтобы поднять плодовитость позднезрелой брюссельской капусты в сентябре, нужно в начале осени ее прищипать, устраняя зону развития на макушке. Сорняки нужно хорошенько вырывать осенью, так как именно в них собираются паразиты.

Если сентябрь выдался теплым, то большой урон может нанести тля, поэтому нужно хорошенько присматривать за ней. Осенью головки могут легко деформироваться при скачках влажности, поэтому комбинация орошений и осадков должна быть равной. Также нужно соблюдать соответствующую влажность земли под культурой.

Кормление капусты после посева: ключевые моменты

Новичкам необходимо понимать, что кормить капусту нужно уже на момент выращивания сеянцев. Но главную роль на момент развития овоща он получает после посева сеянцев на участок, ведь в земле цветок сталкивается со сложными ситуациями, которые прошли мимо него в защищенных квартирных условиях.

Кроме паразитов, капусте приходится адаптироваться к скачкам температур, ветрам, осадкам, солнечному свету, а также к новой земле с особым содержанием.

Традиционный вариант кормления капусты знают все: особая эмульсия ценного компонента в конкретной дозировке добавляется под корень так, чтобы не травмировать листочки и ножку цветка. Но в последнее время дачники используют внекорневое питание, после которого цветки показывают интенсивный толчок в созревании соцветий.

Орошение всего участка — сложный процесс и заставляет похлопотать, но внешний вид овоща после таких мероприятий будет приносить радость. В общем, дачники должны сами выбирать подходящий для себя тип подкормки.

Этапы кормления капусты в земле

После посева сеянцев в землю нужно выполнить четыре этапа кормления, каждый из которых должен поддерживать цветок на новой ступени его жизни. Если все делать во время и применять только надежные средства, то это позволит получить правильный уход и 100% результат — упругие головки капусты осенью.

Первое кормление выполняется на 15 день после пересаживания зеленой красавицы в грунт. Подходящим способом будет применение смеси коровяка. Если такого средства нет, то подойдет смесь минеральных удобрений.

Через 30 дней после посева овоща нужно выполнить еще одно кормление тем же настоем коровяка, который положительно отражается на цветке и помогает ему окрепнуть.

Если коровяка нет, то можно использовать птичий помет, раствор нитрофоски. Третья ступень состоит в улучшении создания головки. Для этого применяется предварительно приготовленная смесь коровяка с применением суперфосфата. Чтобы смесь лучше действовала, можно сделать больше дозировку кормления для отдельного корня.

Последнее кормление выполняется тем же средством, но уместно это в случае увядания или заболевания цветка. Также это подходит для позднезрелых сортов, чтобы отрезанный овощ долго лежал в первоначальном виде. Для этого применяется калий или угольный раствор.

Вещества для кормления капусты

Сохранение плодов в земле — это длительная и трудозатратная работа, которая должна оплачиваться упругими головками овоща. Кроме органических средств и угля, для поддержания овоща можно применять и действующие сорбенты на базе химии. Чтобы грамотно ухаживать за капустой, нужно знать, какие именно ценные микроэлементы требуются цветку:

  1. Азотные комплексы требуются для того, чтобы зеленая красавица могла возрастить соответствующее число зелени.

  2. Селитра на основе аммиака и сульфат аммония должны применяться дозировано, чтобы не нанести вред и овощу, и тем, кто потом будет его употреблять.

  3. Кормление ее мочевиной приносит результат только на момент культивации сеянцев.

  4. Кормление на основе фосфора должно выполняться на последней ступени формирования овоща.

  5. Суперфосфат играет большую роль на момент развития головки, но уход за здоровыми соцветиями при помощи этого вещества не приветствуется.

  6. Средства на основе калия необходимы для создания головок и здорового вида соцветий. Нехватка калия видна налицо: капуста, которая нуждается в таком кормлении, слабая, неяркая и вялая.

Кроме того, для кормления капусты можно задействовать готовые действенные комплексы типа Силы жизни и Агрикола.

Как устранить врагов?

Ключевую роль при уходе за капустой считается своевременное устранение паразитов. Многие дачники предпочитают использовать народные рецепты, которые очень эффективны. К примеру, можно добавлять в лунки чеснок, который будет пугать капустную муху, а лавровый лист и мускатный орех — устранят тлю.

Убрать врагов можно методом высадки по периметру участка любых ароматных трав, чтобы овощ был 100% убережен от слизняков и бабочек.

С паразитами на соцветиях капуста не станет полноценным цветком и не сможет создать упругую головку, поэтому можно использовать настои соцветий лопуха, луковой кожицы или помидорной зелени, которые быстро устранят вредителей.

Чтобы бороться с урожаем эффективно и получить осенью здоровую капусту, нужно уделять больше времени советам специалистов, доверять проверенным средствам и любить те цветки, за которыми осуществляется уход. Ухаживать нужно с любовью и полноценно, ведь только таким методом можно помочь капусте максимально эффективно.

Календарь ухода за белокочанной капустой по месяцах.

Фото — Ботаничка

Белокочанная капуста является одной из самых популярных овощных культур на наших огородах. Белокочанную капусту выращивают почти во всех странах мира и используют ее как в свежем виде, так и в самых разных продуктах переработки. Капуста обычно удается хорошо, дает богатый урожай, но в отдельные годы ее урожай может быть низким. Колебания урожайности белокочанной капусты могут зависеть как от особенностей текущего вегетационного периода, так и от неумелых действий огородника по отношению к этой культуре. О том, как ухаживать за капустой правильно, и что в каком месяце делать, мы сегодня и поговорим.

Капуста белокочанная требует регулярного ухода и защиты от вредителей. © Eduard Bürge

Содержание:

  • Уход за капустой в мае
  • Уход за капустой в июне
  • Уход за капустой в июле
  • Уход за капустой в августе
  • Уход за капустой в сентябре

Уход за капустой в мае

Готовим рассаду к посадке

Рассаду белокочанной капусты перед высадкой в открытый грунт необходимо подготовить путем регулирования полива, подкормки и проведения мероприятий по закаливанию.

Полив рассады нужно полностью остановить за 6-8 дней до посадки в грунт, но перед посадкой (часа за три до неё) рассаду нужно максимально обильно полить, чтобы увлажнить земляной ком полностью.

До этого, примерно за 15 дней до пересадки в грунт, рассаду нужно подкормить мочевиной и сульфатом калия, для чего по 15 г каждого из этих удобрений нужно растворить в 10 л воды, на одно растение следует расходовать по 150 г раствора.

За три недели до посадки рассады в грунт необходимо провести закаливание, для чего рассаду нужно выносить в огород или на открытый балкон, сперва на 20 минут, затем на час, и так, прибавляя по паре часов в день, дойти до суток пребывания рассады на открытом воздухе.

Возраст рассады, готовой к посадке

Высаживать рассаду на участок можно, когда она сформирует две пары настоящих листочков, достигнет высоты десяти сантиметров, возраста в 42-44 дня, а температура за окном поднимется до 14-16 градусов выше нуля и будет стабильной.

Время посадки рассады

Обычно рассаду белокочанной капусты высаживают в мае. Делать это нужно во второй половине дня и желательно не в сухую и жаркую, а в прохладную и пасмурную погоду.

Подготовка почвы

Перед посадкой участок нужно перекопать на полный штык лопаты с удалением всех сорняков и с внесением под перекопку почвы ведра перегноя на квадратный метр и по столовой ложке мочевины, суперфосфата и древесной золы (на ту же площадь).

Что касается оптимальных почв, то под белокочанную капусту подходят суглинки, обязательно, с нейтральной реакцией по кислотности.

Удобрение почвы

Если органических удобрений у вас мало, то их можно сэкономить путем внесения удобрений непосредственно в посадочные лунки. Для этого их нужно сделать на 20% больше чем объем корней и добавить в них по 200 г перегноя и по 150 г древесной золы.

Посадка рассады

В эту лунку, обязательно её предварительно полив, с комом земли нужно установить рассаду. Схема посадки рассады для ранних сортов белокочанной капусты должна быть: между рядами 36-42 см, между растениями в ряду 26-29 см. Поздние сорта следует посадить в ряду еще реже, оставив расстояние между растениями 45-48 см.

Защита от солнца

В течение недели после высадки рассады её нужно затенять от солнечных лучей.

Полив

После посадки растения белокочанной капусты нужно поливать один раз в три дня, если нет дождя, выливая под каждое растение по два литра воды.

Рыхление

На следующий день после полива, а также после дождя почву вокруг капусты нужно обязательно аккуратно рыхлить, не допуская образования почвенной корки. Рыхление почвы, помимо устранения риска образования почвенной корки, будет способствовать нормализации воздушного и водного обмена.

Мульчирование

После полива желательно почву мульчировать, для этого идеально подойдет перегной. Его можно укладывать слоем в сантиметр. Мульчирование сохранит поливную воду в почве, затормозит образование корки на поверхности почвы и сведет к минимуму скорость развития сорной растительности.

Прополки

Не забывайте бороться с сорняками. Лучше это делать вручную после дождя или обильного полива. Из влажной почвы сорняки выдергиваются легче.

Подросшая рассада капусты защищена сеткой от бабочки белянки. © Adrian Bevan

Уход за капустой в июне

Подкормка

Первую подкормку в июне нужно провести примерно в конце первой декады месяца. В эту пору растения нужно подкормить нитроаммофоской, растворенной в воде. На 10 л воды нужна столовая ложка нитроаммофоски. Этого количества раствора должно хватить на 10 растений капусты.

Допустимо использовать настой коровяка, разбавленный водой в десять раз или настой птичьего помета, разбавленный водой в 12 раз. Норма расхода — по пол литра под каждое растение белокочанной капусты.

Спустя десять дней после первой подкормки необходимо провести вторую подкормку. Тут лучше использовать такие удобрения, как аммиачная селитра (20 г на квадратный метр), суперфосфат (15 г на квадратный метр) и сульфат калия (18 г на квадратный метр).

Борьба со слизнями

В июне на капусте появляются слизни и улитки. Чтобы избавиться от них, почву вокруг капусты нужно посыпать древесной золой слоем в 2-3 мм. Также по участку можно разложить листы железа, картона, пластика, шифера – под ними соберутся слизни, которых можно потом удалить с участка.

Окучивание

Примерно в середине месяца растения нужно окучить на пару сантиметров. Это укрепит растения капусты в грунте, будет способствовать формированию дополнительной корневой системы, следовательно, усилит питание растений, и будет способствовать повышению урожая.

Полив

В течение месяца поливы нужно проводить раз в неделю, если температура до +25 градусов и два раза в неделю, если температура выше. На каждый квадратный метр почвы, занятой под белокочанной капустой, нужно выливать по ведру воды.

Уход за капустой в июле

Полив

В июле обычно жарче, чем в июне, и капусте белокочанной требуется больше влаги, поэтому поливы нужно проводить в вечернее время и каждые пять дней, расходуя на квадратный метр по полтора ведра воды.

Если температура поднимется выше 30 градусов тепла, то промежутки между поливами нужно уменьшить до трех дней, снизив объем выливаемой воды до ведра на квадратный метр.

Когда начнут завязываться кочаны, норму поливной воды нужно удвоить, сохранив промежуток между поливами.

Рыхление

На следующий день после полива почву нужно обязательно рыхлить.

Мульчирование

Чтобы сохранить влагу в почве, грунт нужно мульчировать перегноем слоем в 4-6 см.

Обработка от болезней и вредителей

Для борьбы с вредителями капусты, такими как блошки и слизни, капусту и почву вокруг неё следует посыпать древесной золой с добавлением табачной пыли. На 200 г древесной золы нужно 50 г табачной пыли.

Чтобы побороть тлю и гусениц капустной белянки, необходимо обработать растения капусты следующим составом: на ведро воды нужно 5 кг ботвы томатов. Ботве нужно дать настояться в течение трех часов, затем три часа прокипятить, остудить, процедить, разбавить вдвое водой, а перед использованием добавить 50 г хозяйственного мыла, которое будет играть роль прилипателя.

Также с гусеницами можно побороться с помощью луковой шелухи. Для этого 200 г луковой шелухи нужно залить литром кипятка и дать настояться пару дней. Далее состав нужно процедить, разбавить вдвое водой, добавить 50 г хозяйственного мыла, хорошо размешать и им можно обрабатывать капусту.

Чтобы сохранить влагу в почве, грунт нужно мульчировать. © Dissolve

Уход за капустой в августе

В августе капусте помогают набрать массу, накопить полезные вещества.

Полив

Поливы обязательно нужно продолжать, почва должна быть умеренно влажной. Лучше увлажнять почву через день, выливая по пять литров воды на квадратный метр. Поливать нужно отстоявшейся водой комнатной температуры и поливы проводить в вечернее время.

Подкормки

В начале месяца капусту нужно подкормить сухим удобрением, предварительно хорошо взрыхлив и полив почву. На квадратный метр следует внести по столовой ложке мочевины, половину столовой ложки суперфосфата и треть столовой ложки сульфата калия.

Спустя неделю растения можно опрыскать сернокислым магнием, растворив 2 г его в ведре воды, эта норма на квадратный метр.

Окучивание

До самых первых листочков капусту нужно окучить, если этого не было сделано ранее.

Борьба с вредителями

В августе следует продолжить борьбу с гусеницами и слизнями вышеуказанными составами. Кроме того, для борьбы с гусеницами можно использовать растворенные в воде суперфосфат и сульфат калия. Состав нужно сделать 0,3%-ным.

Сбор урожая

В самом начале августа собирают обычно ранние сорта белокочанной капусты.

Уход за капустой в сентябре

Поливы

Необходимо продолжать поливы, но злоупотреблять с водой нельзя – почву нужно поддерживать во влажном состоянии. С конца первой декады сентября поливы желательно прекратить.

С гусеницами можно побороться с помощью луковой шелухи. © bmecan1

Сбор урожая

В сентябре обычно приступают к сбору урожая средних и поздних сортов белокочанной капусты. Слишком спешить со сбором не стоит – средние сорта можно убрать в середине сентября, поздние — в самом конце сентября. Главное, успеть до заморозков, иначе капуста не будет храниться. Как только температура в ночные часы опустится до +2 градусов, можно приступать к уборке урожая.

В отличие от ранних сортов, которые используют сразу, средние и поздние закладывают на хранение. Чтобы усилить лежкость кочанов необходимо срезать растение с парой листьев и обязательно сохранять кочерыжку.

Укладывать капусту нужно в темное и проветриваемое помещение с температурой около нуля. Хорошо хранится капуста в подвешенном состоянии или в деревянных ящиках.

Заключение. Мы рассказали обо всех мероприятиях по уходу за белокочанной капустой в течение сезона. Правильно выполняя все рекомендации, вы сможете вырастить полноценный урожай этой культуры. Напоминаем, что в зависимости от региона, а также от условий текущего сезона сроки развития кочанов и уборки урожая могут сдвигаться в ту или иную сторону.

The Ultimate Guide ~ Homestead and Chill

Давайте научимся выращивать капусту! Капуста чудесно разнообразна и питательна , и я думаю, что она еще и очень красивая. Идеально подходит для употребления в свежем виде, хранения или консервирования, капуста является основным продуктом для жаркого, салата из капусты, квашеной капусты, кимчи, рулетов, супов и многого другого. Учитывая, что капуста является одной из наших любимых культур для выращивания (и меня даже несколько раз называли «королевой капусты»), это руководство по выращиванию давно назрело.

Прочтите, чтобы узнать все, что вам нужно знать, чтобы вырастить капусту из семян (или рассады) до сбора урожая. Мы рассмотрим лучшее время года для выращивания капусты, советы по посадке и уходу, наши любимые сорта, когда и как собирать капусту, а также как лучше всего ее хранить, использовать или сохранять. В этом руководстве также будут устранены некоторые потенциальные проблемы, такие как вредители, болезни и расщепление кочанов капусты.


Краткий обзор


Капуста — универсальная культура, которую можно выращивать в широком диапазоне климатических и условий. Капуста морозостойка и предпочитает прохладные температуры выращивания (особенно во время созревания), хотя может успешно расти и в летнюю жару! В зависимости от сорта капусте может потребоваться от 2 до 4 месяцев, чтобы созреть (от 65 до 100+ дней) от посева до сбора урожая. Многие сорта хранятся в холодильнике в течение нескольких месяцев после сбора урожая.


Когда сажать капусту


Лучшее время для посадки капусты в большинстве зон выращивания с начала до середины лета при подготовке к осеннему сбору урожая. Капуста, которая проводит свои последние дни созревания в более прохладных условиях , будет исключительно более сочной, нежной и сладкой на вкус по сравнению с капустой, созревающей в жаркую летнюю погоду.

Тем не менее, огородники с продолжительным вегетационным периодом (например, в зоне 8 или выше) и/или с умеренными летними температурами также могут сажать капусту ранней весной для получения летнего урожая. Здесь, на умеренном центральном побережье Калифорнии, мы можем выращивать капусту практически круглый год!

  • Чтобы получить осенний урожай , посадите семена в мае, а затем пересадите рассаду в сад в июне или июле. Для летней посадки идеально подходят позднеспелые сорта и сорта для хранения. Людям с особенно коротким вегетационным периодом или тем, кто получает заморозки ранней осенью, следует начинать выращивание на несколько недель раньше или выбирать сорта с более быстрым созреванием.
  • Для летнего урожая выбирайте ранне-среднеспелые сорта капусты с более коротким периодом созревания. Высаживайте семена в помещении за 4-6 недель до даты последнего заморозка. Высаживайте рассаду на улицу после того, как минует угроза заморозков.
  • Для зимнего урожая: Высаживайте рассаду капусты в любое время с сентября по февраль в климате с мягкой зимой (где температура редко опускается ниже 32 ° F). Тем не менее, мы обнаружили, что сеянцы получают наиболее энергичный старт, когда их сажают в сентябре или октябре, до того, как будет меньше солнечного света и укорочены зимние дни.
Наши бесплатные календари посадки помогут вам определить, когда начинать посадку семян и/или рассады – доступны для каждой зоны выращивания! Получите ваше здесь.


Сорта капусты для выращивания


Капуста невероятно разнообразна! Есть классические круглые зеленые кочаны, красные версии, савойская капуста с взъерошенными листьями и нежная удлиненная капуста Напа, которая особенно популярна для приготовления кимчи. В каждой из этих групп есть десятков уникальных сортов, форм и размеров капусты , которые можно попробовать и вырастить! Не говоря уже о том, что брюссельская капуста, китайская капуста, листовая капуста и многие другие технически относятся к семейству капустных.

Ознакомьтесь с описанием сорта , чтобы определить, подходит ли конкретный сорт капусты для длительного хранения, созревает ли он рано или поздно, обладает ли он естественной устойчивостью к болезням или обладает другими уникальными свойствами.

Нам всегда нравится выращивать несколько сортов, цветов и размеров. Мы также выбираем сорта с разным временем созревания, а также сорта с хорошими способностями к «полевому хранению» (например, их можно оставить в саду на некоторое время, даже после того, как они достигли размера урожая), что дает нам хорошую оценку 9.0003 поэтапный сбор урожая капусты в течение нескольких месяцев.

Некоторые из наших любимых сортов капусты включают: Интегро (красная среднего размера), Ожидайте (плотные зеленые кочаны с заметной жаростойкостью и хорошей способностью долго храниться), Захват (среднезеленые кочаны, отличная устойчивость к болезням, но более короткий срок хранения). ), Дедон (крупные шалфейно-зеленые кочаны с фиолетовыми прожилками, очень морозостойкие), Карафлекс (маленькие конические зеленые кочаны), Мегатон (массивные 10-17-фунтовые кочаны!), и Эмико Напа капуста (компактная, устойчивая к сорт капусты).


Выращивание капусты из семян


Чтобы вырастить капусту из семян, следуйте типичным рекомендациям по выращиванию семян, изложенным ниже. Если вы новичок в выращивании из семян, ознакомьтесь с нашим руководством Seed Starting 101 , чтобы получить более подробные советы по выращиванию рассады в помещении! Если вы не выращиваете из семян, ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать, как выбрать лучшие саженцы в питомнике.

  • Посев семян в легкую, рыхлую, стерильную исходную почву.
  • Посадите семена капусты на глубину ¼ дюйма и слегка присыпьте землей.
  • Держите почву равномерно влажной . Купол влажности может помочь предотвратить высыхание верхнего слоя почвы во время прорастания.
  • Идеальная температура почвы для прорастания семян капусты составляет от 75 до 85°F. При необходимости используйте нагревательный коврик для рассады.
  • Как только появятся всходы, рассаде капусты потребуется сильный яркий свет . Очень солнечное окно может сработать, хотя я рекомендую использовать лампы для выращивания для достижения наилучших результатов при выращивании семян в помещении.
  • После появления всходов переключитесь на нижний полив , чтобы способствовать глубокому росту корней и предотвратить выпревание (грибковое заболевание).
  • Тонкая рассада ранняя! Как только у них появляется первый набор настоящих листьев, я вырезаю дополнительные саженцы, используя тонкие секаторы, оставляя только один саженец на контейнер или ячейку. Прореженные саженцы вырастают намного крупнее, быстрее и здоровее, чем скученные.
  • Когда им исполнится как минимум 3 недели, подкормите рассаду капусты мягким удобрением , такие как разбавленные жидкие водоросли или рыбная эмульсия.
  • Чтобы предотвратить шок от пересадки, закалите саженцев, выращенных в помещении, перед их пересадкой на улицу.
Счастливые и здоровые 5-недельные саженцы капусты, закаленные и готовые к пересадке в сад.


Посадка рассады капусты (расстояние)


Посадка рассады капусты на открытом воздухе в безветренный день, когда не ожидается экстремальных погодных условий. Мы хотели бы добавить несколько червячных отливок в каждую посадочную лунку в качестве легкой подпитки питательными веществами, способствующими здоровому развитию корней. Хорошо полейте после посадки. Можно слегка закопать стебли высоких длинноногих саженцев, если они должным образом закалены. При необходимости защитите нежную рассаду от воздействия мороза (подробнее см. ниже).

Требования к расстоянию для растений капусты зависят от сорта. В общем, планируйте размещать растения капусты примерно на расстоянии 2 фута друг от друга . Некоторые более мелкие или более компактные сорта капусты могут располагаться на расстоянии до 12 дюймов, в то время как очень крупным сортам может потребоваться до 3 футов пространства. Мне нравится выращивать капусту в шахматном порядке (с небольшим смещением каждого растения), чтобы максимально увеличить количество растений, которые я могу разместить на грядке.

Что я имею в виду под смещенными рядами/интервалами. Эти капусты, возможно, все еще немного тесноваты, но мы пытались максимизировать производство, несмотря на ограниченное пространство для выращивания.


Требования к солнцу, почве, воде и удобрениям
  • Солнце: Капуста лучше всего растет при полном солнце – или не менее 6-8 часов прямого солнечного света в день.
  • Почва: Капуста предпочитает плодородные суглинистые хорошо дренированные почвы с хорошими влагоудерживающими свойствами. Изменить почву органическими веществами, например, в возрасте 9 лет.0003 компост. Защитите почву слоем 2–3 дюймов мульчи вокруг основания растения, которая поможет сохранить равномерную влажность и защитит корни от перепадов температуры.
  • Вода : Капусте требуется постоянная влажность: как по частоте, так и по количеству. Это означает, что старайтесь, чтобы почва для капусты всегда была достаточно влажной (но не мокрой), и поливайте по графику. Нерегулярный полив или недостаточный полив могут привести к плохому развитию кочанов, в том числе рыхлых, воздушных кочанов. Чрезмерный полив может привести к корневой гнили или растрескиванию очень зрелых кочанов капусты.
  • Удобрение: Перед посадкой капусты добавьте в почву хорошо сбалансированное органическое удобрение медленного действия, подобное этому. Он будет медленно выделять питательные вещества, чтобы питать растение в течение многих месяцев. Для очень крупной или позднеспелой капусты могут быть полезны дополнительные питательные вещества в середине вегетационного периода (когда они только начинают всходить), такие как чай из компоста, чай из люцерны или другая подкормка из сухих удобрений сверху.
Красивая фиолетовая капуста Калибос с конической головкой Та самая капуста после сбора урожая. Читайте советы по сбору урожая и хранению!


Насколько холодны растения капусты?


Хотя капуста в целом предпочитает более прохладную погоду, она может быть повреждена заморозками. Рассада капусты гораздо более чувствительна к морозу, чем взрослые растения капусты, которые могут переносить температуры до 26 ° F после того, как прижились . Если температура опускается ниже 32 ° F, защитите растения капусты, накрыв их тканью от замерзания или перевернутым ведром сверху! Не забывайте снимать крышки (особенно ведра) в течение дня, когда температура повышается.


Можно ли выращивать капусту в горшке?


Безусловно! Капусту можно выращивать в контейнерах, хотя вам понадобится достаточно большой горшок, чтобы поддерживать здоровое растение такого размера. Небольшие контейнеры более склонны к высыханию и требуют более частого внесения удобрений. Итак, выращивайте капусту в контейнере, который вмещает не менее 5 галлонов почвы и имеет ширину не менее 12 дюймов и глубину от 15 до 18 дюймов. Мешок для выращивания объемом от 15 до 20 галлонов будет работать хорошо, но ему потребуется более регулярный полив, чем приподнятая грядка или сад в земле.


Вредители и болезни капусты


К наиболее распространенным вредителям капусты относятся тли, слизни или улитки, а также гусеницы, в том числе капустная моль, капустные черви и капустные петлители. Помимо насекомых, капуста (особенно нежные молодые растения) может привлечь других посетителей сада, таких как птицы, грызуны, олени, кролики и другие. Одна интересная вещь, которую я заметил, заключается в том, что вредителей меньше привлекают фиолетовые сорта капусты по сравнению с зелеными, особенно гусениц и птиц!

Меры по борьбе с вредителями капусты зависят от тяжести заражения. Чаще осматривайте растения, чтобы выявить проблемы на ранней стадии! Легко обнаружить и раздавить вручную несколько яиц капустного червя или стряхнуть тлю с листьев сильной струей воды. Защитите капусту от более стойких вредителей с помощью физических барьеров, таких как обручи и сетки от насекомых, натуральный спрей BT от капустных червей или мыльный спрей, сделанный своими руками, от тли.

Общие болезни капусты включают множество различных бактериальных или грибковых инфекций, таких как мучнистая роса, ложная мучнистая роса, черная гниль, бактериальная мягкая гниль и другие. Многие из этих болезней капусты совпадают с влажной листвой, поэтому лучше всего поливать капусту у основания растения и по возможности избегать попадания брызг на листья. Надлежащее расстояние между растениями (воздушный поток между растениями) и уход за почвой (например, использование биологически активного компоста и микоризы) также могут помочь предотвратить заболевание.


Связанный: Как избавиться от капустных червей, 9 способов борьбы с тлей и органические методы борьбы со слизнями и улитками

Можете ли вы обнаружить капустного червя на этом растении? Мы регулярно проверяем листья на наличие яиц и удаляем гусениц вручную. О том, как идентифицировать яйца капустных червей, читайте в этом посте. С вредителями мы столкнулись со многими, но впервые столкнулись с болезнью капусты (какой-то гнилью). К счастью, он заразил только одну голову!


Устранение неполадок: почему моя капуста раскололась?


Кочаны капусты могут расколоться по ряду причин. Бывает и быстро! В одну минуту все выглядит нормально, а на следующий день — бац! Он треснул или взломан. Не волнуйтесь, расколотая капуста все еще хороша для еды ! Просто обрежьте все сомнительно выглядящие детали и наслаждайтесь остальным.

Наиболее распространенной причиной расщепления капусты является то, что зрелый кочан внезапно поглощает слишком много воды – например, после сильного дождя или из-за чрезмерного полива после периода засухи. Итак, собирайте свои большие твердые кочаны перед сильным ливнем! Помните, что мульча играет ключевую роль в поддержании равномерно влажной почвы, предотвращая влажность, которую ненавидит капуста. Использование капельного орошения также обеспечивает постоянную, медленную и глубокую воду, что идеально подходит для капусты.

Зрелая капуста также может расщепляться, если ее оставить в поле после цветения . Вы когда-нибудь задумывались о том, откуда берутся семена капусты? Если вы не соберете капусту своевременно, она расколется и в конечном итоге вырастет цветы (а позже и семена) из центра или сердцевины кочана.

Наконец, перекармливание вашей капусты в конце вегетационного периода может привести к расщеплению кочанов, вызванному внезапным всплеском питательных веществ и ростом. Как только ваша капуста начнет формировать кочан, уменьшите или избегайте добавления удобрений.

Ой! Забыл собрать этого здоровяка перед сильным дождем.


Когда и как собирать капусту


Вы можете сказать, что капуста готова к уборке, почувствовав ее. Зрелый кочан будет казаться плотным и плотным , а незрелый кочан будет листовым и рыхлым. Размер зрелой капусты может сильно различаться в зависимости от сорта. Некоторые кочаны капусты размером с мяч для софтбола, а другие размером с баскетбольный мяч или даже больше!

Если известно, что сорт хорошо хранится в полевых условиях, вы определенно можете оставить его в саду на некоторое время после того, как он достигнет размера урожая (конечно, если позволит погода). Мы оставили некоторых из наших на пару месяцев после того, как они поднялись без проблем!

Сжимай, сжимай… она готова! Если вы следите за нами в Instagram, вы знаете, что я также склонен время от времени немного шлепать свою капусту. 🙈 


Капусту лучше собирать ранним утром, пока она прохладная, хрустящая и твердая. Чтобы собрать капусту, вы можете: 

  1. С помощью острого ножа, сучкорезов или небольшой ручной пилы срезать все растение по линии почвы, оставив корни разлагаться на месте в стиле no-till
  2. Скрутить или вырвать все растение (корни и все), ИЛИ
  3. Отрежьте только головку, оставив основание растения для повторного роста молодых кочанов. Продолжайте читать, чтобы узнать больше!
Отрезание только основной головки. Таким образом, нижнюю часть растения можно было бы оставить для повторного выращивания кочанов капусты.


Отрастет ли капуста после срезки?


Да , капуста вырастет больше кочанов после удаления основного кочана! Чтобы это произошло, соберите главный кочан, срезав чуть ниже основания кочана, но оставьте несколько дюймов стебля и горсть старых листьев для роста.

Через несколько недель вы должны увидеть, как начинают формироваться молодые капустные почки. Если вырастает несколько почек, обрежьте некоторые из них, чтобы оставить для развития только две или три. Боковые кочаны молодой капусты будут не такими большими, как первые, но они все равно станут отличным маленьким угощением, если у вас есть время и место, чтобы оставить растения капусты отрастать!


Можно ли есть капустные листья?


Абсолютно. Незакрепленные наружные листья капусты съедобны на 100% . Они как нечто среднее между капустой и листовой капустой. Однако, поскольку внешние листья капусты часто бывают довольно старыми, рваными и даже глючными к концу сезона, они не обязательно являются самыми привлекательными. Обычно мы скармливаем их курам или выбрасываем в компостную кучу.

Тем не менее, если вы хотите готовить с ними, я предлагаю удалить ребра (например, очистить капусту от стеблей) и готовить их достаточно долго, чтобы они стали мягкими. Тем не менее, капустные листья — отличное дополнение к супу! Более молодые и нежные листья капусты популярны для приготовления голубцов.


Как хранить капусту после сбора урожая


Удалите с кочана все ослабленные или поврежденные наружные листья. При необходимости обрежьте стебель вниз, чтобы он был на одном уровне с нижней частью головы. Оставьте немытым до использования. Для лучшего качества капусту храните в холодильнике, завернув в полиэтиленовый пакет (завязав или застегнув). Многие сорта капусты хранятся в холодильнике несколько месяцев. Даже если на внешних листьях или стебле начинает развиваться небольшая плесень, ее можно срезать. Внутренняя часть головы все еще должна быть хороша!

Все готово к хранению. Этот огромный кочан капусты весил почти 10 фунтов, даже после удаления нескольких слоев внешних листьев!


Способы использования и консервирования капусты


Используйте свежую капусту в супах , рагу, жарком, салате из капусты и других блюдах. Аарон (мистер DeannaCat) готовит отвратительный салат из капусты! Получите наш рецепт салата из капусты здесь. Я также люблю простую тушеную капусту с небольшим количеством оливкового или сливочного масла, солью, перцем и чесноком. Вы можете жарить или жарить капусту, или есть ее сырой в салатах или рулетах! Посмотрите этот обзор из более чем 50 рецептов капусты, чтобы найти больше идей.

Есть несколько способов сохранить капусту. Один из наших любимых способов — приготовить домашних квашеных капуст. Приготовление ферментированного кимчи — еще один похожий вариант. Чтобы заморозить капусту, нарежьте ее небольшими кусочками, быстро бланшируйте (две минуты или меньше), разложите на сковороде с полотенцем для просушки, а затем упакуйте в пакеты для заморозки. Мы также используем и сохраняем капусту, добавляя ее в рецепты супов, пригодных для замораживания. Книга Кристал?


Это завершает руководство по выращиванию капусты.


Что ж, ребята, я надеюсь, что это дало вам всю информацию, необходимую для успешного выращивания капусты, и даже немного! Ржу не могу. Может быть, это мои немецкие корни и теплые воспоминания о приготовлении капусты с моими родителями, но я действительно люблю ее. Пожалуйста, дайте мне знать в комментариях ниже, если у вас есть какие-либо нерешенные вопросы. Если вы нашли эту статью полезной, пожалуйста, помогите распространить любовь, закрепив или поделившись этим сообщением ! Спасибо за настройку сегодня.


Вам также может понравиться:

  • Как вырастить лук: от семян или сеянцев до сбора урожая
  • Простой домашний рецепт квашеной капусты
  • Пикантный салат из капусты с семенами подсолнечника
  • Как изменить и удобрить садовую почву
  • 9 Распространенные ошибки запуска семян, которых следует избегать
  • Как Выращивание цветной капусты от семян до урожая

Как сажать и выращивать капусту

Brassica oleracea var. capitata

Капуста — одна из моих самых любимых культур для прохладной погоды, которую я выращиваю в своем саду.

Что не нравится в капусте? Ярко окрашенные, насыщенные питательными веществами и быстро созревающие, эти хрустящие садовые гиганты — вечная классика, которая, кажется, никогда не устареет.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .

Мне нравится есть их в сыром виде в салатах или жарить, особенно в квашеной капусте.

Чему вы научитесь

  • Выращивание и история
  • Распространение
  • Как вырастить
  • Советы по выращиванию
  • Сорта для выбора
  • Борьба с вредителями и болезнями
  • Сбор урожая
  • Консервация
  • Краткое руководство по выращиванию

Выращивание и история

Капуста сорт Brassica oleracea и является тем же видом, но другим сортом других популярных капустных культур , таких как цветная капуста , брокколи и капуста .

Кочанная капуста была частью кулинарной истории человечества в течение очень долгого времени и, вероятно, была одомашнена где-то около 1000 г. до н.э., когда она была выведена из дикой капусты ( Brassica oleracea var. oleracea ), которая растет вдоль известняка. скалы Западной Европы.

В средние века капуста стала важной частью европейского рациона. В Риме это был высоко ценимый овощ, который считался чем-то вроде снисхождения и часто использовался в лечебных целях.

Примерно в то же время китайцы и другие азиатские народы разработали свои собственные версии родственных видов капусты, которые превратились в капусту Напа ( Brassica rapa subsp. pekinensis ) , а также бок-чой ( Brassica рапа подвид китайский ) .

Позже они разработали свой собственный сорт Brassica oleracea под названием Gai lan или китайская брокколи ( Brassica oleracea var. alboglabra ) .

Овощ попал в Америку морем в 1500-х годах. Он стал основным продуктом морских путешествий, потому что его было легко сохранить, а высокая концентрация витамина С помогала предотвратить цингу в дальних путешествиях. Квашеную капусту использовали для профилактики гангрены и лечения ран.

Позже другие сорта Brassica oleracea были выведены в краснокочанную капусту ( Brassica oleracea var. capitata f. rubra ) и савойскую капусту ( Brassica oleracea var. 9002). 3 головы ф. сабауда ).

В наши дни капуста является основой кулинарных традиций по всему миру.

От квашеной капусты до салата из капусты, голубцов и голубцов, польских блюд, приготовленных из вареных капустных листьев с начинкой из говяжьего или свиного фарша, лука и риса, — разнообразие способов, придуманных людьми для приготовления и наслаждения этим основным продуктом питания, впечатляет .

Это растение может показаться простым, но оно может многое предложить! Это не проблема в саду, и, к счастью, его легко вырастить.

Размножение

Вы можете выбрать прямой посев в саду или выращивать семена в помещении для последующей пересадки.

Из рассады/пересадки

Возможно, лучше всего выращивать из рассады, начинать посадку ранней весной, примерно за 8-10 недель до последних ожидаемых заморозков, чтобы вы могли собрать урожай до того, как лето станет слишком жарким.

Пересадите в сад, когда растения достигнут высоты от трех до четырех дюймов или за две-четыре недели до последних заморозков, оставляя между каждым растением расстояние от 12 до 18 дюймов.

Не забудьте закалить растения перед пересадкой!

При осенней посадке высаживайте рассаду летом примерно за 12-14 недель до первых ожидаемых заморозков и пересаживайте в сад, когда растениям исполнится четыре-шесть недель.

Осень — прекрасное время для выращивания капусты, так как эти морозоустойчивые культуры , как правило, улучшают вкус после воздействия легких морозов.

Капусту следует сажать на полном солнце, в хорошо дренированную почву с добавлением органического материала.

Из семян

Семена также можно высевать сразу после обработки почвы весной.

Его также можно высевать несколько раз в течение сезона для непрерывного урожая, хотя растениям может потребоваться дополнительный уход и защита, чтобы пережить летнюю жару.

Ознакомьтесь с нашим руководством здесь  , чтобы узнать больше о методах последовательного посева.

Тонкие сеянцы, когда они достигают пяти дюймов в высоту.

Как выращивать

Так как капуста очень питательна, важно внести в грядку большое количество перепревшего навоза или компоста перед посадкой.

Используя садовые вилы, смешайте несколько дюймов компоста или перепревшего навоза и тщательно полейте, прежде чем высаживать семена или рассаду.

Вы также можете попробовать добавить в почву богатую азотом добавку, например, кровяную муку.

Также важно обеспечить соответствующий диапазон pH, в идеале от 6,5 до 6,8. Поддержание рН почвы выше 6,8 поможет предотвратить килу, распространенное заболевание капусты, которое процветает в кислой почве.

Продолжайте снабжать растущие растения азотом, особенно когда начинают формироваться головки.

Боковая подкормка компостом каждые несколько недель, используйте жидкие органические удобрения или применяйте самодельные жидкие удобрения, такие как чай из окопника, , приготовленный из замоченных листьев окопника в воде на несколько дней, чтобы вытянуть питательные вещества.

Не позволяйте им расщепляться

Во время выращивания капусты нужно следить за расщеплением кочанов, которое может быть вызвано сильным дождем, часто после засушливой погоды.

Расщепление происходит, когда корни поглощают слишком много воды за один раз и ткань листа быстро расширяется. Не в силах справиться с давлением, вызванным внезапным повышением уровня воды, твердые головы раскалываются.

Расщепление также может быть вызвано чрезмерным удобрением растений ближе к концу вегетационного периода.

Чтобы предотвратить расщепление, хорошо поливайте растения. Убедитесь, что почва остается постоянно влажной, особенно когда приближается время сбора урожая.

Нанесение толстой мульчи вокруг основания каждого растения поможет регулировать влажность почвы.

В качестве дополнительного преимущества, интенсивное мульчирование также поможет построить почву , предотвратит выщелачивание питательных веществ и поможет сохранить растениям прохладу в летнюю жару. Мульчирование также можно использовать для защиты растений поздней осенью и зимой .

Обрезка корней — это метод, который может помочь уменьшить количество влаги, которую растения могут поглощать, предотвращая расщепление. Перед ожидаемым сильным дождем осторожно скрутите растения или отрежьте несколько корней с помощью острого ножа.

Также рекомендуется прекратить подкармливать растения после того, как кочаны начали укрепляться.

Подробнее о предотвращении расщепления головок читайте здесь .

Советы по выращиванию

В разгар лета используйте затеняющие навесы, чтобы молодые растения оставались прохладными.

Используйте приспособления для продления сезона , такие как укрытия для рядков, чтобы начать ранний рост весной и/или сохранить рост растений до поздней осени.

Всегда чередуйте культуры, чтобы сохранить плодородие почвы и снизить риск заболеваний.

Капуста хорошо себя чувствует, если ее посадить рядом с ароматическими травами , которые помогают отпугивать нежелательных вредителей и улучшают вкус кочанов. Попробуйте посадить рядом с шалфеем или розмарином , чтобы отпугнуть капустную моль .

Не сажайте капусту рядом с другими крестоцветными , они привлекут тех же вредителей и болезни.

Избегайте посадки рядом с клубникой , это может затормозить рост растений семейства капустных. Точно так же посадка помидоров рядом с помидорами может повредить росту растений томатов.

Сорта для выбора

Ниже представлена ​​небольшая подборка некоторых из наших любимых сортов.

Golden Acre

Капуста ‘Golden Acre’ – выносливый семейный сорт, устойчивый к болезням, вызывающим пожелтение, и может выращиваться в зонах устойчивости USDA с 3 по 12.

‘Golden Acre’

Он дает кочаны диаметром от пяти до семи дюймов, их можно собирать через 65 дней после посадки и высевать прямо в грунт или выращивать в виде рассады.

«Золотой акр» слаще большинства сортов с нежным вкусом.

Найдите семена на рынке True Leaf .

Brunswick

Brunswick — давний фаворит, производящий крупные ярко-зеленые кочаны.

«Брансуик»

Этот семейный сорт является чрезвычайно универсальным сортом, который можно сажать в любое время в течение всего сезона, и ему требуется от 85 до 90 дней для созревания и получения кочана от шести до девяти фунтов.

Семена можно приобрести у Eden Brothers .

Ранний Джерси Уэйкфилд

Это капуста с родословной. Ранний Джерси Уэйкфилд был основным продуктом питания в Северной Америке с 1840-х годов.

Этот сорт дает семидюймовую головку весом от двух до трех фунтов, слегка конусовидную форму со сладким вкусом.

‘Early Jersey Wakefield’

Прелесть этого сорта в том, что он достигает зрелости всего через 60 дней после посадки.

Найдите семена сейчас у Eden Brothers .

Борьба с вредителями и болезнями

Существует распространенных вредителей и болезней, которые могут поражать растения капусты. Ниже приведены некоторые распространенные проблемы, на которые следует обратить внимание:

Вредители

Капустные петельки

Эти очень распространенные и коварные маленькие вредители могут появиться в любое время в течение вегетационного периода и могут быстро прогрызать себе путь сквозь листья, оставляя растения поврежденными и поврежденными. слабый.

Гусеница капустной огневки ( Trichoplusia ni ).

Поскольку гусеницы зеленые, они легко сливаются с растением и их трудно увидеть. Чем больше они растут, тем больше вреда наносят.

Одна личинка за день может съесть в три раза больше своего веса!

Взрослые особи — серо-коричневые бабочки, откладывающие маленькие зеленые яйца на растения, из которых всего через несколько дней вылупляются деструктивные личинки. Вы также можете искать маленькие шелковистые коконы на стеблях или нижней стороне листьев.

Подбирайте петлители, когда заметите их.

Растение ароматических трав, привлекающих полезных насекомых-хищников.

Блошки

Блошки — это маленькие прыгающие насекомые, которые прогрызают небольшие отверстия в листьях. Они зимуют в почве и активизируются весной, когда начинает появляться листва. Ищите крошечные белые яйца вокруг основания растений или в почве.

Капустные блошки ( Psylliodes chrysocephala ) любят капусту.

Если заражение становится серьезным, они могут уничтожить целые растения. Они, как правило, питаются в жаркие солнечные дни.

Жуки-блошки также могут передавать болезни растениям, поэтому вдвойне важно держать их под контролем.

Плавающие укрытия для рядков могут быть очень эффективными при размещении над молодыми саженцами.

Кизельгур, посыпанный растениями, также может убить блох.

Масло нима, одобренное для органического использования, также можно распылять на растения для уничтожения жуков на всех стадиях жизни.

Подробнее о борьбе с блошками читайте здесь .

Корневые личинки

Корневые личинки — белые безногие твари, откладывающие яйца у основания молодых растений. Весной взрослые крошечные серые мушки откладывают яйца вокруг основания растений. Личинки питаются под землей корнями, вызывая гниение и, возможно, гибель растений. Увядание листьев с редкими желтыми или синими листьями может быть признаком повреждения.

Туннели, проделанные в корнях личинками, также могут быть источником болезней, таких как черная гниль.

Накройте плавающими крышками рядков сразу после посева семян или начала пересадки, чтобы снизить риск возникновения проблем.

Вы также можете наклеить бумажные или картонные кольца вокруг основания рассады, чтобы мухи не откладывали яйца вокруг стебля.

Болезнь

Кила

Этот переносимый через почву грибок может поражать большинство крестоцветных, включая капусту. Он заражает растения через корневые волоски, вызывая деформацию и гниение корней, затрудняя поглощение питательных веществ и воды.

Общие признаки включают увядание в жару и пожелтение или потемнение листьев.

Споры могут распространяться водой, ветром или инструментами и могут сохраняться в почве до 10 лет. Хотя болезнь может появиться во многих условиях, избыток влаги и низкий pH почвы могут увеличить риск заражения.

Вы мало что можете сделать после заражения растений, кроме как удалить зараженные растения и помыть садовые инструменты после использования.

Ключ к предотвращению. Выбирайте устойчивые сорта, чередуйте культуры и применяйте известь для повышения рН почвы.

Черная ножка

Еще один распространенный крестоцветный грибок, вызывающий появление темных пятен на стеблях и листьях. Может зимовать в почве, на растительных остатках, жить в семенах. Это обычное явление в теплых и влажных условиях, но может появиться в любое время.

Избегайте сажать зараженные семена, удаляйте зараженные растения, удаляйте и уничтожайте растительные остатки после сбора урожая.

Черная гниль

Это бактериальное заболевание, вызывающее потемнение жилок листьев и появление неприятного запаха. Возбудитель может распространяться по растению через сосудистую систему и в конечном итоге вызывать увядание и отмирание листьев.

Черную гниль капусты вызывает бактерия Xanthomonas campestris .

Обычен во влажных и теплых условиях, особенно растет на переполненных грядках.

Высаживайте культуры в хорошо дренируемых местах, чтобы снизить риск. Соблюдайте севооборот, избегайте чрезмерного полива и удаляйте зараженные растения.

Как правило, наилучшей практикой является профилактика. Выбирайте устойчивые к болезням сорта, регулярно чередуйте культуры и удаляйте все части капусты из грядки после сбора урожая, чтобы болезни и вредители не оставались в почве.

Подробнее о профилактике и борьбе с черной гнилью .

Для получения более общей информации, пожалуйста ознакомьтесь с нашим полным справочником по болезням капусты .

Сбор урожая

Время сбора урожая зависит от сорта и может составлять от двух до пяти месяцев после посева.

Убирать кочаны, когда кочаны большие и твердые. Оставьте широкие внешние листья и острым ножом вырежьте головку из центра.

Немедленно переместите собранные растения в затененное место или занесите внутрь, чтобы избежать увядания.

Возможно получение второго урожая раннего сорта. Если вы оставите внешние листья и корни нетронутыми при первоначальном сборе урожая, растение даст несколько новых головок.

Оторвите несколько, оставив несколько меньших, чтобы собрать их, когда они станут размером с теннисный мяч.

Когда вы закончите сбор урожая, удалите все растение, чтобы снизить риск заболевания. Компостируйте здоровые растения, но уничтожайте те, которые заболели или заражены.

Консервация

При хранении держите все листья на кочанах, чтобы защитить внутренние слои и сохранить влагу, и не стирайте, пока не будете готовы к использованию. Капусту следует хранить в холодном, влажном месте при температуре от 32 до 40°F.

В холодильнике голова может храниться от трех недель до двух месяцев. Хранить в полиэтиленовых пакетах для удержания влаги.

Хранить в подвале, разложить головы рядами с промежутком между ними, подвесить на веревке к потолку или хранить отдельно на полу, завернув в газету. при таком хранении капуста может храниться до четырех месяцев.

Совет: если вы собираете полное растение, храните корни в корневом погребе всю зиму и пересаживайте их весной после оттепели. они дадут небольшие съедобные ростки и в конечном итоге превратятся в семена, которые можно сохранить для урожая следующих лет.

Кочаны можно нарезать на куски или измельчить и заморозить, или, конечно же, мой любимый вариант, ферментировать в квашеную капусту!

Краткое руководство по выращиванию

Тип растения: Двухлетник, выращиваемый как однолетник Потребность в воде: 1,5 дюйма в неделю
Родной для: Европа Обслуживание: Умеренный
Устойчивость (зона USDA): 1-10, в зависимости от типа Тип почвы: Богатый питательными веществами
Сезон: Весна и осень pH почвы: 6,5-6,8
Воздействие: Полное солнце Почвенный дренаж: Дренаж
Время созревания: 30-60 дней Сопутствующие посадки: Ароматические травы, лук, чеснок , свекла, сельдерей
Расстояние: 12–18 дюймов Избегайте посадки с: Клубника, помидоры
Глубина посадки: 1/4-1/2 дюйма (семена) Семейство: Brassicaceae
Высота: 12-14 дюймов Род: Brassica
Распространение: 18-24 дюйма Виды: oleracea
Допуск: Соль, иней, тяжелая известь Группа сортов: вар.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *