Капуста земляная фото: Кольраби — капуста без кочана. Посадка и уход — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

как бороться на капусте, как избавиться, фото и средства

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Вредители растений Опубликовано: 02 ноября 2016Последние правки: 28 октября 2020

Насекомое блошка крестоцветная, или капустная (лат. Phyllotreta crusiferae) представляет вид земляных блошек подсемейства Козявок семейства Жуков-листоедов. Встречается она в средиземноморском регионе, в Европе, на Кавказе, в Турции и Центральной Азии.
И взрослая капустная блошка, и ее личинки питаются листьями растений семейства Крестоцветные, или Капустные – сурепки, редиса, редьки, хрена, дайкона, репы, брюквы и всех видов капусты.

Прослушать статью

Описание

Вредитель блошка представляет собой летающего жучка длиной от 1,5 до 3 мм с овально-продолговатым телом и усиками не длиннее трети тела. Задние ноги у блошки прыгательные. Виды блошек отличаются окраской надкрылий – они могут быть черными, полосатыми или с металлическим отливом. Личинки блошек питаются тонкими корнями растений. Наиболее вредоносными являются волнистая, синяя, светлоногая, выемчатая и черная блошка. Мы расскажем вам о том, как бороться с блошками на капусте и как избавиться от блошки на других растениях.

Борьба с блошками в саду

Как избавиться от блошки на капусте

Появляется крестоцветная блошка на капусте, когда температура воздуха поднимается до 15 ºC – жуки зимуют в поверхностном слое грунта или под растительными остатками. Повреждения, причиняемые блошками капустным растениям, могут выглядеть, как язвенное выгрызание, скелетирование или как межжилковые погрызы. При сильном повреждении листьев они засыхают, и это приводит к гибели растения.

Опасна блошка на капусте на ранней стадии развития растений: жуки повреждают поверхность стеблей и листьев, и от этого возникают язвочки, превращающиеся в дыры – листья желтеют, и поврежденные сеянцы могут погибнуть в считанные дни, особенно, если стоит теплая погода.

Уничтожать блошек нужно сразу, не раздумывая. Чем обработать капусту от блошек? Для скороспелых сортов лучше использовать народные средства борьбы, поскольку они менее токсичны – еженедельные опрыскивания уксусом, зольным или табачным настоем или отваром томатной ботвы. А для обработки среднеспелых и поздних сортов можно применять химические средства от блошек – Актару, Актеллик, Децис, Карате или Банкол.

Блошки на редьке или, например, блошки на редиске или на других корнеплодных крестоцветных культурах опасны в не меньшей степени, чем на капусте, поскольку, повреждая листья, они лишают корнеплоды питания. Уничтожать вредителей необходимо, как только они появляются. Для полной победы над крестоцветной блошкой нужно провести несколько обработок.

Блошки на прочих культурах

Капустная блошка ведет свою разрушительную работу не только на крестоцветных культурах. Она повреждает также розы, левкои и хризантемы. Как бороться с крестоцветной блошкой на цветах? Теми же средствами, что и на капустных культурах, но в этом случае можно смелее использовать инсектициды.

Обработку от блошек проводят в вечернее время, после захода солнца, когда насекомые сидят на листьях растений.

Средства и препараты от блошек

Для уничтожения крестоцветной блошки чаще всего используются такие инсектициды:

Актара – системный инсектицид контактно-кишечного действия от многих видов вредителей, в том числе и от сосущих и скрытноживущих;
Актеллик – несистемный фосфорорганический инсектоакарицид контактно- кишечного действия, используемый для борьбы с сосущими и листогрызущими вредителями;
Карате – комбинированный контактно-системный инсектицид от грызущих и сосущих насекомых;

Банкол – инсектицид контактно-кишечного действия против грызущих и сосущих вредителей;
Децис – инсектицид контактно-кишечного действия широкого спектра из группы пиретроидов. Эффективно уничтожает жесткокрылых, чешуекрылых и равнокрылых вредителей.

Кроме описанных инсектицидов, против крестоцветных блошек можно применять препараты Инта-Вир, Моспилан, Фитоверм и им подобные.

Как бороться народными средствами

К обработке овощей от крестоцветной блошки токсичными для человека и полезных насекомых химическими средствами нужно прибегать только в крайнем случае. Лучше использовать в борьбе с вредителем не такие опасные для здоровья, но не менее действенные и проверенные временем средства. Как избавиться от капустной блошки, не прибегая к помощи химикатов? Предлагаем вам народные способы уничтожения крестоцветной блошки:

только что высаженную рассаду нужно опудрить древесной золой или смесью золы с табачной пылью в равных частях. Делать это нужно в сухую погоду, если по прогнозу не предвидится дождя. Обработки повторяют три раза с интервалом в 4-5 дней. Покрывать составом листья растений нужно и с верхней, и с нижней стороны;

обработайте овощи отваром ботвы томатов: 4 кг свежей ботвы или 2 кг сухой нужно измельчить и залить на 4 часа 10 л воды, затем полчаса кипятить на медленном огне, остудить, процедить, разбавить водой 1:1 и добавить 40 г жидкого или тертого мыла. Проведите три сеанса такой обработки с интервалом в 3-4 дня;
прокрутите на мясорубке стакан томатной ботвы и стакан чеснока, залейте этот фарш 10 л теплой воды, процедите, добавьте столовую ложку жидкого мыла и обработайте этим составом растения;
измельчите полкилограмма корней и листьев одуванчика, разведите 10 литрами воды, процедите и добавьте мыло;
два стакана древесной золы нужно в течение 2 суток настаивать в 10 л воды, потом осторожно слить воду и добавить в нее четверть бруска натертого дегтярного мыла;

200 г табака залейте ведром горячей воды, дайте остыть, процедите, добавьте столовую ложку жидкого мыла или средства для мытья посуды;

вылейте в ведро с водой стакан девятипроцентного уксуса или 2 столовые ложки уксусной эссенции, размешайте и проведите обработку по листьям;
один килограмм измельченной полыни кипятить 10-15 минут на медленном огне в двух литрах воды, охладить, добавить 100 г рубленого чеснока, процедить и довести количество отвара до 10 л;
4 кг картофельной ботвы залить 10 л воды, кипятить на медленном огне 30 минут, остудить, процедить, разбавить водой вдвое и обработать растения в вечернее время;
настой куриного помета, приготовленный в пропорции 1:20, нужно выдержать в течение недели на открытом воздухе, затем процедить и опрыскать настоем листья растений. Это средство защиты от блошки одновременно подпитает растения азотом;

разведите в ведре воды 2 столовые ложки шампуня от блох из зоомагазина и обработайте этим противоблошиным средством растения;
смастерите флажок из тонкой фанеры или картона, покройте его смолой или солидолом и пройдитесь вдоль рядов с капустой, размахивая флажком и задевая им листья растений. Всполошенные блошки будут прыгать и прилипать к флажку. За несколько таких рейдов количество вредителей на огороде и в цветнике значительно сократится;
хорошо смочите куски ткани в дизельном или отработанном автомобильном масле, разложите их на картонных листах между рядами на грядке с капустными культурами на расстоянии 4 м. Через 2-3 дня переверните куски на другую сторону, чтобы собрать на ткань как можно больше блошек.

Профилактическая обработка

Всем известно, что лучше предупредить появления вредителей, чем бороться с ними. Вот перечень профилактических мер, которые помогут вам не допустить на огород крестоцветных блошек:

накройте только что высаженные в грунт сеянцы нетканым материалом. Когда рассада окрепнет, а ее листья огрубеют и утратят свою привлекательность для блошек, покрытие можно снять;
высаживайте капусту рядом с уже взошедшим чесноком, кориандром или укропом, запах которых отпугивает блошку. Для поздних крестоцветных культур спасительными будут смешанные посадки с бархатцами, настурцией или календулой;
ежедневно раскладывайте между рядами крестоцветных культур пучки свежей полыни;
добавляйте в воду для полива ароматические средства – пихтовое или сосновое масло, корвалол или настойку валерианы из расчета 10-15 капель на ведро воды.

Для того чтобы снизить риск появления в огороде капустных блошек до минимума, необходимо соблюдать такие агротехнические правила:

своевременно и регулярно удалять сорняки, в которых поселяются блошки:
осенью, после сбора урожая, перекапывать почву на участке;

своевременно поливать и подкармливать растения, чтобы ускорить их рост и сделать непривлекательными для блошек;
высаживать сеянцы в грунт как можно раньше, пока блошка еще не проснулась, или в конце июня, когда она крестоцветным уже не так страшна.

Литература

Читайте по теме на Википедии

Разделы: Вредители

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

как бороться, народные средства, препараты, на капусте

Крестоцветная блошка (Phyllotreta crusiferae), либо капустная блошка ― это насекомое, которое относится к виду земляных блошек подсемейства Козявок семейства Жуков-листоедов. В природе повстречать такое насекомое можно на территории Кавказа, Турции, Европы, Центральной Азии, а еще в средиземноморском регионе. Как взрослые особи, так и личинки поедают листву представителей семейства Крестоцветные (Капустные), а именно: редиса, хрена, репы, всех видов капусты, сурепки, редьки, дайкона и брюквы.

Особенности крестоцветной блошки

Крестоцветная блошка относится к вредным насекомым и представляет летающего жука, который в длину может достигать 0,15–0,3 см. Форма тела овально-продолговатая. Также имеются усики, которые в длину достигают не более 1/3 длины тела. У жучка задние ноги являются прыгательными.

Виды капустных блошек различаются меж собой цветом надкрылий, которые могут быть полосатыми, черными либо с металлическим отливом. Личинки такого насекомого поедают у растений тоненькие корешки. Наибольший вред огородным культурам наносят такие виды крестоцветных блошек, как: синяя, выемчатая, волнистая, светлоногая и черная блошка.

Как бороться с блошкой в огороде

Блошки на капусте

Крестоцветная блошка может поселиться на капусте после того, как воздух на улице прогреется до 15 градусов. Чтобы не замерзнуть зимой, вредитель прячется под растительными остатками либо в верхнем слое почвы. Все капустные растения насекомое повреждает одинаково, это может выглядеть как скелетирование, язвенное выгрызание либо как межжилковые погрызы. Те листовые пластины, которые очень сильно повреждены, начинают сохнуть, а затем отмирают, со временем начинает гибнуть и само растение.

Может ли навредить крестоцветная блошка на ранней стадии развития капусты? Насекомые травмируют поверхность листвы и побегов из-за чего появляются язвочки, которые затем становятся дырками. Из-за этого начинается пожелтение листвы. Травмированные сеянцы могут погибнуть всего в течение нескольких дней, тем более если погода стоит очень теплая. Как только жучки будут обнаружены, с ними нужно сразу же начинать активную борьбу.

Как спасти капусту? Ту капусту, которая относится к скороспелым сортам, обрабатывать рекомендуется исключительно народными средствами, так как они не содержат в себе опасных для человека веществ. Так, 1 раз в неделю кусты следует опрыскивать настоем табака или древесной золы, раствором уксуса либо отваром помидорной ботвы. А опрыскивать поздние и среднеспелые сорта капусты можно и специальными химическими препаратами, например: Актеллик, Карате, Актара, Децис либо Банкол.

Жучки, поселившиеся на редисе, на редьке либо на иных представителях семейства Крестоцветные, также им могут очень сильно навредить. Дело в том, что если листва будет травмирована, то корнеплод лишится питания. Борьбу следует начинать сразу после того, как только будут обнаружены первые вредители. Для того чтобы избавиться от них полностью, понадобится провести несколько опрыскиваний.

Крестоцветная блошка: 3 эффективных способа защиты и борьбы

Watch this video on YouTube

Блошки на прочих культурах

Навредить капустная блошка может как крестоцветным, так и иным культурам. Еще она может травмировать левкои, розы и хризантемы. Как спасти цветы от крестоцветной блошки? Для борьбы с вредителями можно использовать те же самые препараты, что и при обработке крестоцветных культур. Однако в этом случае инсектицидные препараты можно использовать без опасений.

Обрабатывают любые культуры от блошек вечером, когда зайдет солнце, в это время вредители находятся на поверхности листвы.

Эффективные химические препараты

В борьбе с капустной блошкой наибольшей популярностью у дачников пользуются следующие инсектицидные препараты:

Актара. Это системный инсектицидный препарат контактно-кишечного действия, который может справиться с большим количеством различных вредных насекомых, в том числе и со скрытноживущими и сосущими.
Актеллик. Фосфорорганический несистемный инсектоакарицидный препарат контактно-кишечного действия, который применяется в борьбе с листогрызущими и сосущими вредными насекомыми.
Карате. Контактно-системное комбинированное инсектицидное средство, при помощи которого борются с сосущими и грызущими вредителями.
Банкол. Это инсектицидный препарат контактно-кишечного действия, который уничтожает сосущих и грызущих вредных насекомых.
Децис. Контактно-кишечное инсектицидное средство широкого спектра из группы пиретроидов. Оно эффективно борется с чешуекрылыми, жесткокрылыми и равнокрылыми вредными насекомыми.

Помимо данных препаратов, можно использовать Инта-Вир, Моспилан, Фитоверм и другие схожего действия.

Народные средства

Овощные культуры, пораженные крестоцветной блошкой, опрыскивать химическими препаратами рекомендуется лишь в крайнем случае, потому что в их состав входят яды, которые опасны как для человека, так и для полезных насекомых. Вместо химии опытные огородники советуют использовать народные средства, которые не только безопасны, но и довольно эффективны.

Наиболее часто дачники используют следующие эффективные народные средства в борьбе с вредителем:

Рассаду сразу же после пересадки в открытый грунт необходимо опудрить древесной золой, также для этого можно использовать табачную пыль, соединенную с золой (1:1). Опыление проводят в погожий безветренный день, при этом в ближайшее время после обработки не должно быть дождей. Данную процедуру проводят трижды с перерывом в 4 либо 5 суток. После опыления у всех листьев обе поверхности должны быть покрыты составом.
Овощные культуры нужно опрыскать отваром, приготовленным из помидорной ботвы: соедините 2 кг сухой либо 4 кг свежей ботвы с ведром холодной воды, подождите четыре часа и прокипятите смесь на небольшом огне в течении 30 минут. Остывший и процеженный отвар соединяют с водой в соотношении 1:1 и с измельченным на терке либо жидким мылом, взятым в количестве 40 грамм. Составом кусты обрабатывают трижды с перерывом в трое либо четверо суток.
Пропустите через мясорубку 1 ст. чеснока и такое же количество ботвы помидор. Получившуюся массу заливают ведром тепловатой воды. Все хорошо перемешайте и процедите. В полученное средство вливают одну большую ложку жидкого мыла, после чего получившимся средством опрыскивают кустики.
500 г корней и листвы одуванчика соединяют с ведром воды, не забудьте их предварительно измельчить. Хорошо перемешайте средство и процедите его. Перед обработкой влейте в него немного жидкого мыла.
Ведро воды соединяют с парой стаканов древесной золы. Смесь должна настояться в течение двух дней, после чего ее аккуратно сливают и в полученном средстве растворяют ¼ часть бруска дегтярного мыла, которое предварительно измельчают на терке.
10 л горячей воды соединяют с 0,2 кг табачной пыли. Остывший и процеженный настой соединяют с одной большой ложкой средства для мытья посуды либо жидкого мыла.
10 л воды соединяют с 2 большими ложками уксусной эссенции либо 1 ст. уксуса (9%). Хорошо смешанным раствором опрыскайте листву.
Пару литров воды соединяют с 1 кг мелко порезанной полыни. Смесь кипятят на небольшом огне в течение 10–15 мин. Охлажденный отвар смешивают со 100 граммами измельченного чеснока и процеживают. Объем полученного средства доводят чистой водой до 10 л.
5 литров воды соединяют с 2 килограммами ботвы картофеля и полчаса кипятят на небольшом огне. Остуженный отвар процеживают и разводят вдвое водой. Обработку проводят вечером.
Приготовьте настой куриного помета в соотношении 1:20. Его на протяжении семи дней выдерживают на открытом воздухе, после чего процеживают и можно приступать к обработке. Данный настой не только отпугнет блошек, но и станет источником азота для растений.
Полведра воды соединяют с одной столовой ложкой средства от блох (продается в зоомагазине). Полученным раствором опрыскивают кустики.
Из картона либо тоненькой фанеры делают флажок, обе поверхности которого покрывают солидолом либо смолой. Несколько раз пройдитесь вдоль рядов с растениями, на которых поселились блошки, не забывайте при этом размахивать флажком и задевать им листву. Испуганные вредители начнут прыгать, и большая их часть прилипнет к флажку.
Возьмите несколько кусков ткани и пропитайте их в отработанном автомобильном либо в дизельном масле. Распределите их на листах из картона в междурядьях на грядках, при этом дистанция меж ними должна быть около четырех метров. Спустя двое-трое суток нужно перевернуть ткань на другую сторону, благодаря чему удастся собрать намного больше вредителей.

Как проводить профилактические обработки

Специалисты советуют лучше не допускать появления на участке капустной блошки, чем пытаться от нее избавиться. Профилактические меры:

После того как рассада будет пересажена в открытый грунт, ее накрывают нетканым материалом. После того как сеянцы окрепнут, листва у них станет более грубой и она уже не будет привлекать блошек. В это время уже можно будет убрать укрытие.
Запах кориандра, укропа и чеснока отпугивает данного вредителя, поэтому капусту рекомендуется выращивать рядом с ними. При выращивании поздних сортов крестоцветных культур, уберечь их от такого вредного насекомого можно с помощью смешанных посадок с настурцией, бархатцами либо календулой.
Каждый день в междурядья на грядки надо класть свежесорванную полынь.
В воду, предназначенную для полива, нужно вливать по 10–15 капель на ведро таких ароматических средств, как: настойка валерианы, корвалол, сосновое либо пихтовое масло.

Также не допустить появления на участке крестоцветной блошки помогут некоторые агротехнические правила:

Систематически вырывать сорную траву, так как на ней любит селиться крестоцветная блошка.
В осеннее время, когда будет убран урожай, проводят перекопку грунта в огороде.
Вовремя проводите полив и подкормку растений, благодаря этому они быстрее окрепнут, подрастут и станут менее привлекательными для вредителя.
Высадку культур рекомендуется проводить как можно раньше, пока еще данное вредное насекомое не проснулось. Также высадку рассаду можно провести и в последние дни июня, когда уже блошка будет ей не слишком страшна.

Крестоцветная блошка /Борюсь народными средствами/Ночной «колибри»

Watch this video on YouTube

Земляная капуста изображение_Фото номер 501177440_JPG Формат изображения_ru.lovepik.com

Применимые группы	Для личного использования	Команда запуска	Микропредприятие	Среднее предприятие
Срок авторизации	ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ
Авторизация портрета		ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ	ПОСТОЯННАЯ
Авторизованное соглашение	Персональная авторизация	Авторизация предприятия	Авторизация предприятия	Авторизация предприятия
Онлайн счет
Маркетинг в области СМИ (Facebook, Twitter,Instagram, etc.)	личный Коммерческое использование (Предел 20000 показов)
Цифровой медиа маркетинг (SMS, Email,Online Advertising, E-books, etc.)	личный Коммерческое использование (Предел 20000 показов)
Дизайн веб-страниц, мобильных и программных страниц Разработка веб-приложений и приложений, разработка программного обеспечения и игровых приложений, H5, электронная коммерция и продукт	личный Коммерческое использование (Предел 20000 показов)
Физическая продукция печатная продукция Упаковка продуктов, книги и журналы, газеты, открытки, плакаты, брошюры, купоны и т. Д.	личный Коммерческое использование (Печатный лимит 200 копий)	предел 5000 Копии Печать	предел 20000 Копии Печать	неограниченный Копии Печать
Маркетинг продуктов и бизнес-план Предложение по проектированию сети, дизайну VI, маркетинговому планированию, PPT (не перепродажа) и т. Д.	личный Коммерческое использование
Маркетинг и показ наружной рекламы Наружные рекламные щиты, реклама на автобусах, витрины, офисные здания, гостиницы, магазины, другие общественные места и т. Д.	личный Коммерческое использование (Печатный лимит 200 копий)
Средства массовой информации (CD, DVD, Movie, TV, Video, etc.)	личный Коммерческое использование (Предел 20000 показов)
Перепродажа физического продукта текстиль, чехлы для мобильных телефонов, поздравительные открытки, открытки, календари, чашки, футболки
Онлайн перепродажа Мобильные обои, шаблоны дизайна, элементы дизайна, шаблоны PPT и использование наших проектов в качестве основного элемента для перепродажи.
Портрет Коммерческое использование	(Только для обучения и общения)
Портретно-чувствительное использование (табачная, медицинская, фармацевтическая, косметическая и другие отрасли промышленности)	(Только для обучения и общения)	(Contact customer service to customize)	(Contact customer service to customize)	(Contact customer service to customize)

схема посадки, уход за капустой после посадки и секреты выращивания

Вкусная и богатая витаминами капуста белокочанная очень популярна среди огородников и выращивается практически на каждом дачном участке. Культура эта довольно неприхотлива, но чтобы кочаны получились большими и тугими, необходимо знать все нюансы выращивания белокочанной капусты, как правильно и на каком расстоянии сажать рассаду капусты в открытый грунт и как правильно ухаживать за ней после посадки и в течение всего сезона.

Содержание статьи

Когда можно сажать капусту в грунт

Сроки посадки рассады в грунт зависят от сорта капусты белокочанной:

Ранние сорта сажать можно в начале мая, когда на рассаде появится по пять – семь листьев. В Сибири в это время еще недостаточно тепло, поэтому посадками занимаются примерно в середине мая.
Среднеспелые сорта сажать следует через 40-45 дней после появления сеянцев. К этому времени рассада высотой в 15-20 см должна иметь от четырех до шести листьев. В грунт рассаду можно высаживать с середины мая до начала июня.
Поздние сорта сажать в грунт рекомендуется с середины мая, когда на рассаде будет по 4-6 листьев, и она достигнет возраста в 30-35 дней.

По народным приметам рассаду поздней белокочанной капусты можно высаживать, когда на крапиве появится четыре листочка и отрастет щавель. Посадками капусты в грунт можно заниматься с момента появления на иве почек.

Боится ли капуста заморозков? Капустная рассада с четырьмя листочками не боится кратковременного понижения температур до -4 градусов. Днем температура воздуха должна быть не ниже +8..+10 градусов. При такой температуре почва на участке прогреется, и рассаду можно будет сажать в грунт. Поэтому, когда высаживать капусту на Урале, в Сибири, Подмосковье и других регионах напрямую зависит от погодных условий. В регионах с теплым климатом, где уже тепло ранней весной, культуру выращивают не рассадным способом, а высевают семена прямо на грядку.

Посадка белокочанной капусты в открытый грунт

Выбираем участок и подготавливаем почву

Почва для капусты белокочанной не должна быть кислой. Если грунт на участке глинистый или глинисто-песчаный, то подходящая кислотность – 7,0 pH, кислотность песчаной почвы должна быть около 6,0 pH.

Участок для посадки культуры должен хорошо освещаться в течение всего дня. Посаженная на недостаточно светлый участок рассада начнет вытягиваться, что негативно скажется на ее дальнейшем развитии.

После чего сажать капусту в открытый грунт?

Лучшими предшественниками являются следующие культуры: бобовые и баклажаны, морковь и перцы, тыквенные культуры и томаты, лук-репка и картофель.

Нельзя сажать крестоцветную культуру после любого вида капустных культур (собственно капуты и горчицы, редьки и турнепса, репки и редиски).

Поскольку капусту любят блошки и другие вредители, на одну грядку или рядом рекомендуется посадить отпугивающие насекомых растения. К ним относятся:

пряные травы;
настурция;
календула;
ромашка;
пижма;
бархатцы.

Удобрение почвы на грядках

Как вырастить хорошую капусту? Для этого следует тщательно подготовить грядки и обеспечить растения питательными веществами.

Грядки рекомендуется перекопать осенью, а почву разровнять ранней весной. В этом случае земля не пересохнет и в ней сохранится влага.

Если почва на участке имеет повышенную кислотность, то в нее добавляют доломитовую муку или мел.

Поскольку капуста любит органические удобрения, весной на каждый квадратный метр участка вносят по ведру перегноя, после чего грядку не очень глубоко снова перекапывают, а грунт разравнивают обратной стороной грабель.

Схема посадки капусты белокочанной в открытом грунте

Расстояние между растениями зависит от сорта культуры:

Гибриды и ранние сорта высаживают по схеме – 30х40 или 35х45 см.
Среднеспелые сорта по схеме – 50х60 см.
Поздние сорта высаживают с расстоянием в 60х70 см (между экземплярами и рядами).

Поскольку листья и кочаны овоща будут разрастаться, загущать посадки не рекомендуется.

Подготовка рассады

К высадке в открытый грунт растения нужно правильно подготовить. Для этого за неделю до посадки их начинают выносить на открытый балкон или участок и выставляют туда, где нет сквозняков и прямых солнечных лучей.

В первый день рассаду закаляют не более полутора часов, увеличивая время ее нахождения на открытом воздухе каждый день на несколько часов. Если тепло на улице уже даже ночью, в последние два дня рассаду оставляют на улице круглые сутки.

Для лучшей приживаемости саженцев за два дня до высадки рассаду подкармливают раствором удобрения Кемира люкс. Можно использовать любое другое удобрение, в котором содержится калий. Этот элемент способствуют лучшей приживаемости растений после высадки.

Лунки для капусты

Чтобы получить хороший урожай, следует правильно выкопать и внести в лунки подходящие удобрения. Размер лунки должен быть чуть больше, чем земляной ком с корневой системой капусты.

В каждую выкопанную лунку вносят удобрения:

древесная зола – 50 грамм;
перегной – 2 горсти;
торф и песок – по 1 горсти;
нитрофоска – ½ чайной ложки.

Удобрения предварительно перемешивают с землей и только потом добавляют в лунки, в противном случае они обожгут корни растений. Удобренные лунки обильно поливают, чтобы на их дне получилась жижа.

Высадка рассады

Саженец капусты аккуратно достают из рассадной емкости вместе с комом земли. Если рассада растет в общем ящике, следует воспользоваться маленькой лопаточкой и выкапывать каждый кустик вместе с почвой.

Саженец помещают в ямку, корни присыпают грунтом до первых настоящих листьев, землю немного уплотняют и поливают.

Капуста белокочанная: выращивание и уход

Расти капуста любит на хорошо освещенных участках, но первое время от солнечных лучей саженцы следует прикрывать нетканым материалом или газетами.

Если ночью ожидаются заморозки, защитите свои посадки нетканым материалом или пленкой. Если будет использоваться пленка, на день ее снимают, иначе растения сгорят. А вот нетканый материал защитит рассаду от капустной блошки, поэтому им капуста может быть укрыта круглые сутки.

Полив капусты

В открытом грунте растению нужно много влаги. В первые дни после посадки рассаду капусты поливают ежедневно, особенно если стоит теплая погода и нет дождей.

Укоренившиеся и подросшие растения в жаркую погоду без дождей поливают один раз в два или три дня, а если солнечных дней почти нет, то можно ограничиться поливами один раз в пять – шесть дней. Регулярные осадки позволят сократить частоту поливов.

Необходимо следить, чтобы почва под кустами всегда была влажной, но не мокрой. Поможет сохранить влагу в земле и заодно подпитает растения мульча, в качестве которой лучше всего использовать торф слоем в пять сантиметров.

Белокочанную капусту, которую предполагается хранить зимой, за три недели до сбора урожая прекращают поливать. За это время в кочанах должна накопиться клетчатка, и они будут лучше храниться.

Рыхление почвы и окучивание капусты

Растения будут хорошо расти и получатся крупными, если после поливов или дождей землю на грядке рыхлить, а стебли капусты окучивать. Рыхление необходимо, чтобы к корням поступал воздух, а после окучивания на стебле начнут расти новые корни, за счет чего растение будет больше насыщаться питательными веществами.

Первое окучивание капусты проводят через десять дней после высадки рассады в грунт. Второй раз посадки окучивают еще через десять дней. Третье окучивание проводят в том случае, если кочаны начинает заваливаться. После поливов земля со стеблей смывается, именно поэтому рекомендуется окучивать капусту после того, как вы польете растения.

Подкормка капусты

После посадки в грунт первую подкормку проводят после того как рассада приживется и начнут расти листья. В это время капусте нужен азот. Питательный раствор для пяти или шести растений готовят из 10 литров воды и 10 грамм аммиачной селтиры. Вместо аммиачной селитры можно использовать перебродивший настой коровьего навоза, в котором тоже много азота. Готовится он из наводной жижи и воды (1:10), после чего около двух недель настаивается.

Когда начнут завязываться кочаны, капусту удобряют фосфором и калием. На 10 литров воды понадобится:

сульфата калия – 8 грамм;
двойного суперфосфата – 5 грамм;
мочевины – 4 грамма.

Вместо промышленных удобрений можно использовать богатую калием и другими минералами древесную золу, приготовив из нее настой (на 10 л воды – 1 стакан золы). Перед использованием настой хорошо размешивают.

Обработка капусты от вредителей

Защищать рассаду от вредителей следует сразу после посадки в грунт. Поскольку химические препараты использовать не желательно, для защиты растений и уничтожения вредителей применяют народные средства:

От блошек и слизней сразу после высадки рассаду припудривают табачной пылью и укрывают нетканым материалом.
От гусениц и тли можно избавиться с помощью настоя ботвы помидор или луковой шелухи.
Личинками капустной мухи и совки любят питаться муравьи. Их можно привлечь сиропом из варенья или меда, который наливается в прикопанную на грядке емкость.

Отпугнет вредителей от белокочанной капусты запах пряных трав (розмарина, кинзы, мяты, базилика) и бархатцев.

Болезни капусты белокочанной

Из болезней культуру чаще всего поражает:

кила;
черная ножка;
ложная мучнистая роса;
серая и белая гнили;
фузариоз;
ризоктониоз.

О признаках, профилактике и лечении всех этих заболеваний подробно описано в нашей статье «Посадка рассады и уход за цветной капустой». Поскольку все виды капуст поражаются одними и теми же болезнями, вы можете перейти по выделенной ссылке и подробно изучить их.

Чтобы болезни как можно меньше поражали капусту, не забывайте соблюдать севооборот и агротехнику, обрабатываться посадочный материал и почву.

Уборка урожая

Капусту белокочанную выкапывают вместе с корнем, и сутки просушивают под навесом. Подгнившие, объеденные жуками и мелкие кочаны храниться не будут, поэтому их сразу используют в пищу или перерабатывают. У пригодных для хранения овощей на два сантиметра ниже кочана обрезают кочерыжки. Снизу должны остаться три или четыре кроющих листа.

Внимание! Сбор урожая капусты следует проводить до того, как температура ночью станет меньше -2 градусов, иначе кочаны промерзнут.

Как хранить капусту зимой

Для хранения капусты необходима высокая влажность, хорошая вентиляция и температура воздуха в пределах -1..+1 градус. Именно поэтому кочаны хранят в погребе, предварительно побелив в нем стены негашеной известью и окурив серой.

Чтобы капуста белокочанная сохранилась как можно дольше, существуют несколько способов хранения:

Поставить на полки деревянные решетчатые ящики и сложить в них кочаны.
Связывают шпагатом по два кочана и подвешивают под потолок.
Овощи хранят засыпанными землей.
Кочаны заворачивают бумагой, помещают в полиэтиленовый пакет и хранят на полке или подвешенными. Пакет завязывать не надо.
Отлично хранятся подвешенные под потолок кочаны в глине. Их предварительно макают в глинистый раствор, после чего просушивают. Раствор глины должен иметь консистенцию теста для оладий.

При отсутствии погреба капусту можно хранить в овощном отделе холодильника или на застекленной лоджии с подходящей температурой. Кочаны предварительно заворачивают в бумагу и помещают в пакет, который завязывают, но не плотно. В таких условиях капуста будет храниться около двух месяцев.

Теперь вы знаете как выращивать белокочанную капусту в открытом грунте. Соблюдая агротехнику и защищая посадки от вредителей и болезней, вы получите хороший урожай овощей, которых хватит не только на салаты, но и на засолку.

Семена Капуста кольраби F1 Северное сияние: описание сорта, фото

Дорогие друзья!

В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.

Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции.

Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».

На странице нашего нового раздела у вас есть возможность создать удобные для вас списки, где будут храниться ваши планы на будущие посадки.
Сортируйте товары в списки по цене, культуре, времени посадки, по любому удобному для вас свойству.

Что-то понравилось, но хотите заказать это позже?
Создайте список, сохраните туда выбранные позиции и, когда придет время, нажмите кнопку «все товары в корзину». В правом нижнем углу будет показана общая сумма будущего заказа.

Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2016 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.

Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.

Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!

Как пользоваться разделом Мой Семейный Сад

Для добавления товара в Мой Семейный Сад, необходимо перейти на страницу товара.

Далее необходимо перейти по ссылке Добавить в Мой Семейный Сад.

В появившимся дополнительном окне необходимо выбрать список, в который Вы хотели бы добавить текущий товар. Вы можете выбрать Новый список, задав ему название. После выбора списка необходимо перейти по ссылке «Ок».

Мой Семейный Сад
На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.

Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:

А также весь список:

Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:

Или очистить весь список от товаров:

Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:

Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: «Моя будущая летняя клумба», «Для дачи», «Яблочный сад» и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список «Вкуснотища», добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.

Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!

Семена Капуста кольраби F1 Ницца: описание сорта, фото

Дорогие друзья!

Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».

Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!

Как пользоваться разделом Мой Семейный Сад

Для добавления товара в Мой Семейный Сад, необходимо перейти на страницу товара.

Далее необходимо перейти по ссылке Добавить в Мой Семейный Сад.

Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:

А также весь список:

Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:

Или очистить весь список от товаров:

Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:

Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!

Чем обработать капусту от блошки: народные средства Фото Видео

Крестоцветная блошка на капусте, редиске, рапсе: народные методы и химические средства борьбы, тонкости агротехники и профилактические меры для избавления от вредителя навсегда.

Что делать если на помидорах черные мошки?

Периодически каждому садоводу приходится сталкиваться с тем или иным видом вредителей, которые способны нанести вред растениям и урон урожаю. Хлопот такие насекомые доставляют немало, а дачникам приходится находить методы борьбы с ними.

Источник: http://filter-rb.ru/sredstvo-ot-bloshek-na-pomidorah/

Описание вредителя

Крестоцветные блошки – частые гости на тех участках, где культивируются или самостоятельно растут растения из семейства Крестоцветные. Длина этих мелких жучков со слабовыпуклым эллиптическим тельцем не превышает 2-4 мм. Сформировавшиеся жуки могут быть окрашены в разные цвета: металлическо-зеленый, синий или черный. У некоторых имеются продольные желтые полоски на надкрыльях. Крестоцветные блошки не только хорошо летают, но и отлично прыгают, за что и получили свое название. Червеподобные личинки окрашены в бледно-желтый цвет.

Вредитель просыпается от зимнего сна, когда температура воздуха достигает +15 C и без каких-либо промедлений и условностей активно принимается за поедание молодых листьев, которые быстро превращаются в «решето».

Оголодавшие блошки могут набрасываться не только на крестоцветные растения, но и на клубнику, землянику, малину и некоторые другие культуры!

Поражаются в первую очередь молодые листочки, на которых за короткий срок появляется множество небольших отверстий. От полученных травм растения приостанавливаются в росте и могут даже полностью погибнуть.

↑ к содержанию ↑

Источник: http://dacha6.ru/kak-borotsya-s-krestocvetnoi-bloshkoi-na-klubnike/

Для каких растений опасна крестоцветная блошка

Наиболее опасны данные вредители для следующих растений:

Капуста.
Горчица.
Репа.
Хрен.
Земляника.
Редиска.
Баклажаны.
Малина.
Клубника.

Не стоит думать, что вредители нападают только на съедобные домашние растения. Их целью могут также стать и различные цветы, особенно в голодное время (в случае, если съедобных растений в окружающей местности малое количество, либо блохи очень сильно размножатся).

Источник: http://gdeklop.ru/other/krestotsvetnaya-bloha/

Признаки паразитирования

Определение наличия в огороде крестоцветных блох происходит по внешнему виду и состоянию растений. Сначала, еще до видимого появления особей, листья начинают жухнуть несмотря на обильный полив. Особенно заметно это, если блохи завелись на редисе или капусте. Такая порча листьев связана с появлением личинок паразитов и воздействием их на корень растения, что нарушает его нормальное функционирование.

После того, как личинки выведутся, на листьях появляются язвы и выгрызания. В зависимости от вида и количества блох возможно даже полное уничтожение листа до одних только жилок.

Источник: http://gdeklop.ru/other/krestotsvetnaya-bloha/

Блошки (крестоцветная, земляная) – профилактика появления вредителей, меры борьбы

Существует множество мелких садовых вредителей-насекомых. Блошки (крестоцветная, земляная) относятся к таковым. Эти небольшие жучки особенно активны в сухую теплую погоду. Они выгрызают многочисленные отверстия в дикорастущих и культурных растениях, чем наносят большой урон огороду.

Источник: http://super-nep.ru/bloshki-na-klubnike-chem-obrabotat/

Меры борьбы

Вот способы, которыми делятся опытные дачники:

Опылить пораженные кусты измельченной древесной золой смешанной с сухим пиретрумом или табачной пылью.
Ежедневное опрыскивание следующим составом: 1,5 ч. л. 70% уксусной эссенцией + 2 л воды.
Можно посыпать смесью сухих красного и черного перцев.
1 тюбик самой простой зубной пасты (например «Новый жемчуг») на 10 л ведро воды – поливать и опрыскивать. Можно добавить в состав 50 г дегтярного мыла (натереть на терке и растворить).
Посыпьте клубнику зубным порошком.
Посадите между клубникой карликовые бархатцы, укроп, чеснок, календулу. Крестоцветная блоха ее тогда обойдет стороной, и всякая другая зараза тоже.
Крайне эффективны инсектициды «Актара», «Почин», «Провотокс», «Актофит». Берите порошковые либо в гранулах.
Активнее поливайте атакованную клубнику, крестоцветные блошки не любят влагу.
Если вредитель уже на участке, не сажайте осенью крестоцветные сидераты. Они на них зимуют.

Такие дела… А многие, как и я раньше, уверены, что крестоцветная блошка может появляться только на крестоцветных растениях. Конечно, предпочтение она отдает им, но уничтожает и другие культуры, включая клубнику.

Источник: http://dacha6.ru/kak-borotsya-s-krestocvetnoi-bloshkoi-na-klubnike/

Видео

Вредители на малине

Источник: http://ogorodvsadu.ru/pochemu-listya-maliny-v-melkuyu-dyrochku/

Народные способы уничтожения

Самый простой способ отпугивания крестоцветной блохи, посыпатьлистья рассады, культур древесной золой. Можно делать смеси золы и пушонки(гашеная известь) в соотношении 1:1, золы и табачной пыли, золы и простойдорожной пыли. Главное, чтобы зеленые листья были максимально покрыты сухимвеществом.

Помогает от крестоцветной блошки липкие ловушки, доска иликусок плотной ткани, намазанная смолой, солидолом. Ими размахивают наднасаждениями, задевая листочки. Потревоженные блошки прыгают прямо в клейкийсостав. Но полностью выловить вредителя таким образом не удастся.

Все посадки укрывают агроспамом, спанбондом, литросилом.Жучки не способны пробраться к листьям через ткань.

Посадки по вечерам можно опрыскивать отваром картофельнойботвы (4 кг растительного сырья на 10 л воды). Ее кипятят 15 мин, разводят 1:1и наносят на растения.

Источник: http://artem-sad.ru/vrediteli-rastenij/krestoczvetnaya-bloshka/

Чем травить крестоцветную блошку на клубнике

Некоторые огородники жалуются, что крестоцветная блошка появляется на кустиках клубники. Клубника не относится к семейству крестоцветных и появление жучков на клубничных листьях говорит лишь о том, что рядом растут крестоцветные растения — редис, репа, капуста. и т. д.

Довольно частой причиной появления вредителей на клубнике является соседство с посаженными сидератами – рапсом и горчицей. Поскольку жучки отличаются большой подвижностью и легко перемещаются с одного растения на другое, поэтому неудивительно, что вредителей находят и тут.

Но прожорливое насекомое не гнушается листьями клубники, поедая и старые и молоденькие листочки. Чтобы хоть как-то сохранить урожай, обнаружив блошек на клубничных листьях, необходимо срочно от них избавляться. Поскольку клубника быстро начинает цвести, а затем плодоносить, химические препараты тут явно не помогут. Поэтому лучше воспользоваться народными средствами: опудривание древесной золой, табачной пылью, опрыскивание растворами уксуса, нашатырного спирта, настоями сильно пахнущих растений.

Источник: http://urozhajnayagryadka.ru/krestocvetnaya-bloshka-kak-borotsya-narodnymi-sposobami/

Отлов жуков

Ловушки – эффективное, безопасное средство от крестоцветной блошки. Изготовление приспособлений не займет много времени и не требует значительных финансовых затрат. Как самостоятельно сделать ловушку:

Соорудить из подручных средств подобие флажков. Это могут быть колышки с прикрепленным холстом или фанерные, картонные заготовки. Одну строну полотнища смазать любым клеящим веществом (клей, мед, садовый вар, солидол). Взять в руки полученный атрибут и прохаживаться с ним вдоль грядок, проводя нижней частью по растениям. Блошки весьма пугливы и начнут активно прыгать и прилипать к клейкому фрагменту. Когда насекомых налипнет изрядное количество, снять их и повторить процесс. Моцион с флажком наиболее эффективен в жаркие часы и в сухую погоду.
Из картона сделать конус, чтобы он мог полностью накрыть растение. С внутренней стороны также смазать клеем и поочередно накрывать рассаду. Определенная часть блошек прилипнет к колпаку.
Менее трудоемкий вариант – разложить вдоль грядок фанерки с нанесенным клеем. При перемещении по земле, между растениями насекомые будут налипать на нехитрые конструкции. Можно также использовать ветошь, смоченную автомобильным отработанным маслом.
Аналогичный эффект дают низкие плоские емкости с водой, в которую необходимо добавить немного керосина или растительное масло, чтобы пленники не могли выбраться из ловушки.

Важно! Ловушки с клеем, керосином, дизельным малом в периоды дождей следует убирать, чтобы вредные компоненты не впитались в почву.

Источник: http://beetlestop.ru/krestotsvetnaya-bloshka/

Биологические препараты

Какими бы хорошими ни были отзывы о биопрепаратах, когда на одном растении находится 50 или больше особей блошки, они вряд ли помогут. Если нет желания пользоваться химией, чем опрыскать капусту, нужно думать до массового заселения вредителем.

Подойдут препараты биологического происхождения:

Экстра-Флор;
Фитоверм;
Инта-Вир;
Битоксибакциллин;
Актофит.

Источник: http://azbukaplavania.ru/stroitelstvo/chem-obrabotat-kapustu-ot-bloshki-narodnye-sredstva-foto-video

Агротехнические меры борьбы

В качестве профилактики и борьбы с насекомыми применяются агротехнические способы. К ним относится своевременная высадка, прополка и полив. Также сюда относится высадка растений-помощников. В качестве экстренных мер применяется укрытие рассады.

Сроки посадки

Для того чтобы снизить воздействие паразитов на листья рассады, высаживать ее нужно до или после наступления основной стадии развития и выведения личинок. Наиболее благоприятное время для высадки ранних сортов – это апрель, для поздних – июль-август. Апрельская рассада ко времени появления блошек успевают пустить корни и закрепиться на местности, а ее листья становятся более грубыми. Из-за особенностей жизненного цикла насекомых они не успевают нанести существенного вреда июльским саженцам.

Прополка

Еще один метод борьбы агротехническим способом – лишение вредителей места для обитания. Это достигается путем регулярной прополки и другими способами выведения сорняков, которые являются излюбленными местами для жительства. Также нужно убирать ботву и сорную траву с участка осенью после сбора урожая. В противном случае весной в ней непременно появятся личинки насекомых.

Полив

Избавиться от капустной блохи можно путем повышения влажности. Эти вредители больше всего любят сухой воздух. Поэтому своевременный и частый полив способен сдерживать распространение и размножение блох.
Растения-помощники

Также можно использовать растения-помощники, которые естественным путем отпугивают вредителей. Происходит это из-за того, что эти культуры богаты эфирными маслами и имеют сильный запах, который не по душе блохам. К фитонцидным культурам относятся:

Календула.
Бархатцы.
Настурция.
Кориандр.
Тмин.
Фенхель.
Укроп.

Эффект будет достигнут только в том случае, если эти растения будут высажены по всему периметру огорода или сада.

Укрытие молодых посадок

В местах, где лето часто бывает жарким, хорошим способом спасти растения будет использование укрывного материала (это может быть специальное сетчатое полотно или нетканое волокно). Производятся укрывные работы сразу же после высадки саженцев в почву. Способ не только спасет растения от паразитов, но и защитит от воздействия прямых солнечных лучей, которые могут выжечь листья.

Источник: http://gdeklop.ru/other/krestotsvetnaya-bloha/

Литература

Читайте по теме на Википедии

Разделы: Вредители

После этой статьи обычно читают

Источник: http://floristics.info/ru/stati/vrediteli/2952-krestotsvetnaya-bloshka-kak-borotsya-sredstva-i-preparaty.html

Как предупредить появление крестоцветной блошки на растениях

Лучше всего предупредить появление вредителя заранее. Профилактические меры исходят из того, как вредитель обитает и размножается.

Источник: http://super-nep.ru/bloshki-na-klubnike-chem-obrabotat/

изображение | Cabbage Audio

Изображение создает статическую форму или графику. Его можно использовать для показа картинок или для рисования простых фигур. Если вы хотите отобразить изображение, вы должны передать имя файла идентификатору file (). Для удобства файл, переданный в file (), должен находиться в том же каталоге, что и ваш инструмент Cabbage.

углов изображения (val), кадрирование (x, y, ширина, высота), файл («имя файла»), mouseInteraction (val), контурColour («цвет»), outlineThickness (значение), всплывающее окно (val), форма ( «shape»), active (val), alpha (val), bounds (x, y, width, height), channel («chan»), color («color»), identChannel («channel»), parent (val ), rotate (радианы, pivotx, pivoty), visible (val), toFront (), moveBehind («widgetName»), widgetArray («chan», number), svgElement («строка SVG»), mouseInteraction (val),

Специальные идентификаторы

углов (значение) Устанавливает размер радиуса углов виджета.

кадрирование (x, y, ширина, высота) Обрезка изображения. Обычно это предназначено для использования с каналом идентификатора и очень полезно при использовании диафильмов или таблиц спрайтов.

файл ("имя файла") Этот идентификатор используется в ряде виджетов.

combobox и listbox — будут загружать строки из файла как выбираемые элементы.
Genderable и soundfiler — загружает звуковой файл для отображения
изображение — загружает iamge для отображения (PNG / JPG / SVG)
информационная кнопка — устанавливает файл для отображения при нажатии кнопки Это может быть локальным файлом HTML или URL-адресом.
texteditor — устанавливает файл для загрузки, должен быть текстовый файл.

Если полный путь к файлу не указан, file () будет искать в текущем каталоге, то есть в каталоге, содержащем открытый файл csd. Лучше всего хранить все файлы в том же каталоге, что и ваш файл csd. Если вы хотите хранить их в отдельной папке, используйте относительные пути, например, ../../folder .

Избегайте абсолютного пути любой ценой. Несоблюдение этого правила, скорее всего, приведет к проблемам с вашими инструментами, как только вы ими поделитесь.

mouseInteraction (val) Включает или отключает взаимодействие с мышью. По умолчанию установлено значение 1.

outlineColour ("color") Устанавливает цвет контура кнопки или контура трекера поворотного ползунка. В случае rslider это линия, которая проводится вокруг трекера rslider. Если вы не хотите отображать схему трекера, установите для цвета значение с альфа-значением 0. Подробную информацию о допустимых цветах см. Выше.

outlineThickness (значение) Устанавливает толщину контура виджета.Установите 0, чтобы отключить.

popup (val) Этот идентификатор, используемый с изображением или групповым окном, преобразует растение во всплывающее окно. Завод не будет отображаться в главном интерфейсе инструмента, но вместо этого появится, когда пользователь установит visible на 1.

shape ("shape") Устанавливает форму светодиода.По умолчанию используется «квадрат», но пользователи также могут использовать «круг».

. Обратите внимание, что, задав для углов большое значение, можно также создавать эллиптические формы.

завод ("имя") [УСТАРЕВШИЙ] Устанавливает имя завода. Никакие два растения не могут иметь одно и то же имя. См. Plants

Общие идентификаторы

active (val) Деактивирует управление, если будет передан 0. Деактивированные элементы управления все еще могут быть обновлены из Csound.

альфа (значение) Значение от 0 до 1 задает значение альфа-смешения для всего компонента.Может быть полезно, если вам нужно, чтобы виджеты появлялись и исчезали.

bounds (x, y, width, height) целочисленных значений, которые задают положение и размер на экране (в пикселях).

канал ("chan") или канал ("chan1", "chan2") в случае виджетов, которые принимают два канала, таких как xypad, звуковой файл и виджеты диапазона. channel () принимает строку / s, которая называет канал / ы, по которым Cabbage будет взаимодействовать с Csound. Текущее значение этого виджета можно получить в Csound с помощью кода операции chnget или cabbageGetValue .Его значение можно установить с помощью кодов операций cabbageSet или cabbageSetValue . hrange , vrange , xypad и soundfiler все принимают два канала:

hrange, vrange : канал ("min", "max") — минимальное и максимальное значения

xypad : канал ("x", "y") — значения x и y

soundfiler : канал ("начало", "длина") — время начала и продолжительность выбора пользователя, в сэмплах

Названные каналы должны начинаться с буквы и не могут содержать пробелов.Обратите внимание, что все виджеты должны иметь уникальное имя канала.

Щелчок левой кнопкой мыши по изображению отправит 1 каналу, переданному в channel (). Последующие щелчки будут переключаться между 0 и 1.

цвет («цвет») Устанавливает основной цвет. Этому идентификатору можно передать любую цветовую строку CSS или HTML. Идентификатору цвета также можно передать значение RBG или RGBA. Все значения канала должны быть от 0 до 255. Например, цвет (0, 0, 255) создаст синий цвет, а цвет (0, 255, 0, 255) создаст зеленый цвет с полным альфа-каналом.

identChannel ("канал") [!!! УСТАРЕЛО !!!] Хотя каналы идентификаторов все еще работают, они больше не поддерживаются. Пожалуйста, используйте новую систему guiMode («очередь») и коды операций cabbageGet и cabbageSet . Они намного эффективнее каналов идентификаторов.

parent (val) Этот идентификатор позволяет установить родительский элемент виджета. Его следует использовать только при динамическом создании виджетов с использованием кода операции cabbageCreate .Смотрите растения для более подробной информации.

rotate (радианы, pivotx, pivoty) Поворачивает виджет на определенное количество радиан (2xPI = полное вращение). pivotx и pivoty будут определять точки поворота, где 0, 0 представляет верхнее левое положение компонента.

visible (val) Значение 0 приведет к тому, что виджет станет невидимым. Видимость виджетов по умолчанию установлена на 1.

toFront () Переносит виджет на передний план z-порядка.Этот идентификатор не принимает аргументов и предназначен только для использования в оркестре Csound. нет смысла вызывать его при объявлении виджета.

moveBehind ("widgetName") Перемещает виджет непосредственно за другим. Этот идентификатор должен вызываться только из вашего оркестра Csound, используя код операции cabbageSet .

Работает только с виджетами или растениями, имеющими одного и того же родителя.

widgetArray ("chan", number) [!!! УСТАРЕЛО !!!] Устарело.См. Раздел «Управление большим количеством виджетов»

svgElement («SVG строка») Идентификатор может использоваться для рисования элемента SVG на изображении. Поскольку элементы SVG содержат множество подстановочных знаков и шаблонов синтаксиса Cabbage, этот идентификатор должен всегда вызываться только из оркестра Csound. Убедитесь, что вы передаете действительные элементы SVG или элементы как одну строку.

mouseInteraction (val) Включает или отключает взаимодействие с мышью. По умолчанию установлено значение 1.

Пример

  <Капуста>
заголовок формы ("Пример изображения") размер (380 440), guiMode ("очередь"), цвет (2, 145, 209) pluginId ("def1")
texteditor bounds (18, 280, 341, 150) канал ("infoText"), только чтение (1), перенос (1), полосы прокрутки (1)

границы изображения (72, 22, 234, 234) канал ("image1"), файл ("cabbage.png")
границы изображения (42, 26, 280, 190) канал ("image2"), файл ("наушники.png")



-n -d - + rtmidi = NULL -M0 -m0d --midi-key = 4 --midi-velocity-amp = 5


; Инициализируйте глобальные переменные.ksmps = 16
nchnls = 2
0dbfs = 1


; Рори Уолш 2021
;
; Лицензия: CC0 1.0 Универсальная
; Вы можете копировать, изменять и распространять этот файл,
; даже в коммерческих целях, и все это без разрешения.

instr 99

    SText = "Виджет изображения может использоваться для отображения изображений. Поддерживаются PNG, JPEGS и базовые SVG. Как и все виджеты Cabbage, атрибуты виджета изображения могут быть обновлены в реальном времени путем отправки обновленных данных идентификаторов в его канал. Изображения также могут как кнопки, где щелчок мышью будет переключаться между 0 и 1.\ n \ nВ этом примере среднеквадратичное значение из простого цикла используется для определения размера капусты. "
    cabbageSet "infoText", "text", SText

конец

instr 1
    a1, a2 diskin2 "beat.ogg", 1, 0, 1
    выходы a1, a2

    kRms среднеквадратичное значение a1 + a2, 20
    cabbageSet metro (10), "image1", "bounds", 72, 22, 234+ (kRms * 10), 234+ (kRms * 10)

конец




; заставляет Csound работать около 7000 лет ...
f0 z
i99 0 0
i1 1 z

Фотогалерея овощных проблем — капуста | Гора Вернон NWREC

(Нажмите на фото для увеличения)

Общие болезни капусты и борьба с вредителями

Болезни капусты: экология и борьба, Энтони П.Кейнат, Марк А. Кубета и Дэвид Б. Лэнгстон-младший

Капуста / Кале, Brassicas. инфонет-биовидение. Фотографии различных болезней и вредителей на культурах капусты.

Профиль урожая для семян капусты в Вашингтоне, Линдси Дж. Дю Туа, Университет штата Вашингтон, Маунт-Вернон, NWREC.

Руководство по болезням крестоцветных — Практическое руководство для семеноводов, производителей и консультантов по сельскому хозяйству. Опубликовано Департаментом здоровья растений и департаментом здоровья семян компании Seminis Vegetable Seeds, Inc.

Болезни

Болезнь : черная пятнистость Alternaria
Возбудители : Alternaria brassicae и Alternaria brassicicola

Симптомы пятнистости листьев, вызванные Alternaria brassicicola (слева) по сравнению с A. brassicae (справа). Споры Alternaria brassicae. Цепочки спор Alternaria brassicicola, растущие из зараженных семян капусты. Семена капусты высевают на полуселективную агаровую среду для обнаружения Alternaria brassicicola.
Источник фото : Линдси дю Туа	Источник фото : Дик Габриельсон	Источник фото : Линдси дю Туа

Черная пятнистость альтернариоза на стручках при посеве семян капусты. Тяжелая черная пятнистость альтернариоза на стручках при посеве семян капусты. Симптомы черной пятнистости альтернариоза на капустном листе.
Источник фото : Линдси дю Туа

Интернет-ресурсы :

Справочник по борьбе с болезнями растений на северо-западе Тихоокеанского региона: капуста и цветная капуста ( Brassica ) — черные пятна {пятна на листьях, стеблях или стручках}

Справочник по борьбе с болезнями растений на северо-западе Тихоокеанского региона: семенные культуры, крестоцветные — черные пятна {пятна на листьях, стеблях или стручках}

Альтернативные болезни крестоцветных.Информационный бюллетень по патологии растений PP-34, Флоридская совместная служба распространения знаний / Институт продовольственных и сельскохозяйственных наук / Университет Флориды.

Руководство UC по борьбе с вредителями: Коул-культуры: Alternaria Leafspot. UC IPM Online, Калифорнийский университет.

Болезни крестоцветных: альтернариозная пятнистость. Информационный бюллетень международных кооператоров AVRDC.

Управление болезнями: альтернариозные болезни Brassicas. Клиника диагностики растений , Массачусетс.

Болезнь : Черная ножка
Патогены : Phoma lingam (половая стадия = Leptosphaeria maculans )
Хозяева: Большинство представителей семейства Brassicaceae (Cruciferae) = капуста, включая капусту капуста, рапс, цветная капуста, различные овощи китайской капусты, листовая капуста, капуста, мизуна, горчица, масличный рапс, масличный рапс, брюква, репа и т. д.), Sinapis (белая и желтая горчица) и Raphanus (дайкон и редис). Существует несколько диких видов, которые могут быть инфицированы P. lingam , включая Descurainia (пижма), Sisymbrium (горчица из живой изгороди) и Thlaspi (кресс-салат). Это карантинное заболевание в пяти округах на северо-западе штата Вашингтон из-за риска заражения этим патогеном семеноводческих хозяйств капусты.

Симптомы черной ножки на сеянце капусты, выращенном из зараженной партии семян.Обратите внимание на маленькие черные плодовые тела (пикниды) на гипокотиле саженца. Заражение черной ножкой семядоли сеянца капусты, выращенного из зараженной партии семян. Обратите внимание на маленькие черные плодовые тела (пикниды) на семядолях. Пикниды Phoma lingam на основании стебля растения Brassica rapa, демонстрирующие розовые циррозы, сочащиеся из каждого пикнидия, содержащие тысячи конидий. Конидии легко рассеиваются брызгами.
Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон.

Поражение черной ножки у основания стебля инфицированного растения семенного материала Brassica rapa. Обратите внимание на маленькие черные пикниды, встроенные в поражение.	Пятнистое пятно на листе фомы с крошечными черными пикнидами, присутствующими в некротическом круглом поражении, окруженное узким хлоротическим (желтым) ореолом. Черные пикниды гриба черной ножки, Phoma lingam, на зараженном семени цветной капусты.Обратите внимание на цирры аметистового цвета (студенистую матрицу), сочащуюся из пикнидий, что указывает на вирулентный штамм патогена (способный вызывать пятнистость на листьях фомы или черную ножку капустных листьев)
Источник фото: Синтия Окамб, Университет штата Орегон.	Источник фото: Линдси дю Туа, Университет штата Вашингтон.

Интернет-ресурсы :

Видео: Болезнь черной ножки и лечение резистентности.Опубликовано Советом Канолы по каноле.

Справочник по борьбе с болезнями растений на северо-западе Тихоокеанского региона: капуста и цветная капуста ( Brassica sp.) — черная ножка и корневая гниль фомы

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-запада Тихоокеанского региона: Seed Crop, Crucifers-Blackleg

Черная ножка у культур Brassicaceae и диких крестоцветных: очаг 2014 г. в долине Уилламетт, штат Орегон

Черная ножка, светлая пятнистость на листьях и белая пятнистость на листьях, Синтия Окамб, доктор философии, патолог растений, филиал ОГУ, доцент — ботаника и патология растений.

«Фунгициды для борьбы с черной ножкой», Дэвид Прибе, Программа по пестицидам, Министерство сельского хозяйства Орегона.

Обращение к Черноногому в долине Уилламетт: Постоянное постановление Министерства сельского хозяйства штата Орегон опубликовано в отношении черной ножки капустных в январе 2015 г. — см. Документ по районам производства брассика и постоянное постановление OSDA под названием «Требования к заболеванию черной ножкой крестоцветных объединены в одно постановление; отменяет те же требования из районов выращивания рапса, см. ниже.

Лечение черной ножки в Орегоне на посевах семян Brassica, крупный план клиники, Консультационная служба Университета штата Орегон.

«Борьба с черной ножкой в Орегоне на овощных культурах капусты и семенных культурах», крупный план клиники, Консультационная служба Университета штата Орегон.

Болезнь : Ботритис
Возбудитель : Botrytis cinerea

Источник фото : Д.А. Инглис

Интернет-ресурсы :

Болезнь : Калава
Возбудитель : Plasmodiophora brassicae
Зерновые культуры : брокколи, капуста, цветная капуста, сорняки brassicaceae (крестоцветные) и редис.


Источник фото : Линдси дю Туа

Интернет-ресурсы :

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-западного Тихоокеанского региона: капуста и цветная капуста ( Brassica ) — Кала

Клыка крестоцветных. Овощной MD Онлайн.

Килокорень. Википедия.

Клюшка капусты овощная — к комплексной борьбе. Новозеландский институт сельскохозяйственных культур и пищевых продуктов, Ltd.

Клыка крестоцветных. Расширение государственного университета Огайо.

Managing Clubroot: Руководство по санитарии оборудования. Канадский совет по каноле

10 лучших советов от Международного семинара по корням 2013 года. Canola Watch, Совет Канолы.

См. Болезни, вредители и другие проблемы, характерные для многих овощей: Кила капустных овощей.

Болезнь : ложная мучнистая роса
Возбудители : Hyaloperonospora parasitica = Peronospora parasitica
Хозяева : большинство представителей семейства капустных и капустных капустных =

Спороношение ложной мучнистой росы на стручках семян капусты при посеве семян капусты.
Источник фото : Линдси дю Туа

Интернет-ресурсы :

Справочник по борьбе с болезнями растений на северо-западе Тихоокеанского региона: капуста и цветная капуста ( Brassica sp.) — ложная мучнистая роса {Staghead}

Ложная мучнистая роса крестоцветных. Информационный бюллетень о патологии растений.Кооперативная служба распространения знаний Флориды.

Лонная мучнистая роса Brassica. Массачусетский университет в Амхерсте.

См. Brassicaceae: ложная мучнистая роса.

Болезнь : кольцевая пятнистость
Возбудитель : Mycosphaerella brassicicola


Источник фото : Д.А. Инглис

Интернет-ресурсы :

Справочник по борьбе с болезнями растений северо-западного Тихоокеанского региона: капуста и цветная капуста (Brassica) — кольцевая пятнистость (черная гниль)

Насекомые / клещи-вредители

Общепринятое название : Алмазная бабочка
Латинский двучлен : Plutella xylostella

Куколка моли ромбовидной с поражением листьев привозными капустными червями. Личинка алмазной моли на капусте.
Источник фото : Фотограф — Джонни Старк. Отправлено Jenny Glass

Интернет-ресурсы :

Гусеницы-вредители семейства капустных. Информационный бюллетень Университета штата Вашингтон FS018E.

Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихоокеанского региона. Раздел: Овощи, Раздел: Бокколи, Капуста, другие крестоцветные.

Общее название : Импортированный капустный червь
Латинский двучлен : Pieris rapae

Завозный капустный червь по поврежденному капустному листу.

Источник фото : Фотограф — Джонни Старк
Представлено Дженни Гласс

Интернет-ресурсы :

Гусеницы-вредители семейства капустных. Информационный бюллетень Университета штата Вашингтон FS018E.

Общее название : Западный цветочный трипс
Латинский двучлен : Frankliniella occidentalis .
Растения-хозяева : базилик, брокколи, капуста, цветная капуста, огурцы, лук, картофель, тыква, кабачки, помидоры и арбузы.

Взрослые западные цветочные трипсы — это крошечные (менее 1/8 дюйма в длину) узкотелые насекомые, цвет которых варьируется от соломенного до темно-желтовато-коричневого. Их четыре крыла очень узкие и характеризуются длинными опушенными волосками.
Незрелые западные цветочные трипсы похожи на взрослых, но они меньше, бескрылые и имеют полупрозрачный желтый цвет.Есть несколько поколений в году, и трипсы могут вторгаться в овощные поля, когда чередующиеся цветущие растения высыхают летом или когда собирают соседний урожай-хозяин.

Источник фото : Майкл Буш, расширение WSU, Якима, Вашингтон

Интернет-ресурсы :

Справочник по борьбе с насекомыми на северо-западе Тихоокеанского региона. Раздел: Овощи, Раздел: Брокколи, Капуста, другие крестоцветные.

Овощи: брокколи, Коул-растение: Трипс, Хорсенсе Университета штата Вашингтон.

Западный цветок Thrips Thysanoptera: Thripidae Frankiniella occidentalis,

См. Болезни, вредители и другие проблемы, общие для многих овощей: западные цветочные трипсы.

Катапульта | Что капуста учит нас уходу и культуре

Это неместных видов, колонка Джессики Дж. Ли о растениях, людях и их взаимосвязанных миграционных историях.

В марте я посадил лоток с сеянцами бок-чой, используя пакет с семенами, который нашел в холодильном отделении Лонгдана, моего местного вьетнамского бакалейщика.Я стояла перед пакетами с семенами целую вечность, зная, как мало у меня дома было места для выращивания: всего три глубоких оконных ящика, которые я обнажил для герани несколькими неделями ранее. Я остановился на шанхайском бок-чой, дайкон и шисо, зная, что это три вещи, которые я часто готовил и ел. Знакомые культуры — кроме тех, где я обычно нахожу их в супермаркете, доставленными по воздуху и охлажденными; Я хотел, чтобы они выходили из окна моей кухни.

Десять дней спустя из почвы выросли сморщенные зеленые листья, растянувшиеся выше и быстрее, чем все, что я выращивал раньше.Через несколько недель они стали напоминать миниатюрные бок-чой, размером с магнит на холодильник, закрученные к солнечному свету. В середине апреля я высадил их на улице, защищая от слизней и улиток заборчиком из медной проволочной сетки.

В последующие недели я срезал их внешние листья ножницами, чтобы нежные сердцевины продолжали расти. Я использовал их в супах и карри, позволяя растениям удвоить свои усилия, пока они еще находятся в почве. И они продолжали расти по мере того, как я их использовал: толстые изумрудные листья заменялись более мелкими нефритовыми и белыми.Я знал, что к маю скоро станет слишком жарко для бок-чой — капуста предпочитает более прохладную погоду, — но я оставил каждую посаженную головку, чтобы прожить свой полный жизненный цикл, устремившись к солнцу.

Bok choy — это подвид Brassica rapa , одного из многих видов brassica, которые мы подвергали метаморфозам в процессе выращивания за тысячи лет. Мидзуна, репа и пекинская капуста (напа) также относятся к Brassica rapa и имеют разные формы в зависимости от того, какие цветы, корни или листья мы предпочитаем.

Большинство растений, которые мы едим, были изменены руками предков, коренных народов, фермеров, селекционеров и ученых. Однако немногие растения дают нам такое же разнообразие, как капуста. Взятые вместе, капуста обеспечивает большее разнообразие сельскохозяйственных культур, чем любой другой отдельный род, выращиваемый на Земле. Вид Brassica oleracea , как и B. rapa , дает нам ряд культур, которые, как мы часто забываем, происходят от одного и того же дикого предка: брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, капуста, капуста, кольраби и другие. Brassica napus дает нам рапсовое масло, а также корм и корм для скота.

 Я срезаю их внешние листья ножницами, чтобы нежные сердцевины продолжали расти.

Процесс приручения и трансформации происходит небольшими шагами в течение многих лет — в данном случае столетий или тысячелетий. Семя, отобранное из особенно эффектного соцветия, в конечном итоге направляется в сторону брокколи, а особенно плотный конус листьев однажды дает нам капусту.

Не одомашненный, капустный кустарник — лоскутное растение, хорошо приспособленное для сухой почвы и условий, подобных засухе. Два, которые вы, вероятно, знаете лучше всего, — горчица полевая, или B. rapa , и дикая капуста, или B. oleracea , , — их можно отличить по сине-зеленым листьям и нежным желтым цветкам. В дикой природе листья будут меньше и толще, но версии, которые мы выбрали для себя, имеют другие особенности: большие цветочные головки, тонкие листья, компактные головки. В то время как B. oleracea культивируется более двух тысяч лет, его дом находится в Средиземном море, B.rapa отследить гораздо труднее: родом из плодородного полумесяца, самое раннее упоминание об этом виде было более тридцати пяти столетий назад в санскритских упанишадах. Он был одомашнен по всей Азии так долго, что его движения стали непрозрачными.

Поскольку преобразования этих культур были результатом заботы человека, усилия по пониманию и отслеживанию преобразований также опираются на то, что мы условно называем «культурой»: ученые отслеживают не только генетические и молекулярные записи капустных сортов в разных географических регионах. и время; они также ищут ссылки на них в литературе.

В «Пирше ученых» Афинея, относящемся к третьему веку нашей эры, они упоминаются в виде репы и листьев, в то время как Аристотель упоминает редис в Historia animalium , относящемся к четвертому веку до нашей эры. Китайскую капусту и их предков было труднее отследить, поскольку ученые тщательно просматривают тексты третьего века до н.э. на предмет упоминания редиса и горчицы. Но, прослеживая места появления этих слов и время их появления, ученые пытаются реконструировать путешествие капустных на восток от Плодородного полумесяца.Отслеживая описания, синонимы и семена наших современных слов для brassicas, они демонстрируют, как наши знания о растениях опираются на историю, истории и язык.

Я был странным ребенком, нёбо больше привыкло к горечи, чем к сладости. Я просил маму приготовить мне брюссельскую капусту — тушеную с маслом и луком-шалотом и готовить херес, — но редко мне хотелось конфет. В подростковом возрасте я жаждал рапини и гай-лана, соленого и маслянистого, ароматизированного чесноком.

В зрелом возрасте я полюбил капусту и каждые несколько недель покупал плоскую бледно-зеленую кочан у местного турецкого бакалейщика. Там знак говорит мне, что это турецкая капуста, но это капуста, которую я знаю как тайваньскую. Я беру его домой и разрезаю на толстые дольки, смягчаю солью, маслом и жаром и смазываю чесноком и перцем чили. По выходным днем я ем ее в одиночестве, думая о жареной капусте, которую Айи приготовила для меня в Тайбэе, и о тушеной капусте, которую готовит моя мама, когда я навещаю ее.Она всегда называет это крестьянской едой, но я не могу представить себе овоща более радостного, более универсального, более насыщенного памятью, чем капуста.

Растения, которые мы называем культурами, всегда связаны с культурой: одомашнивание — это процесс привыкания к ним. Когда мы говорим о сельскохозяйственных культурах, может показаться, что так легко забыть, что это растений, — полученные благодаря нашей заботе и вниманию от диких сородичей. Очень часто участие в выращивании сельскохозяйственных культур — это способ приобщения к культуре — связь не только с землей, но и с языками, самобытностью и нациями, которые их создали, ценили и передавали по наследству.

Взять, к примеру, крошечную нефритовую скульптуру, которая занимает почетное место в Национальном дворце-музее Тайваня. Вырезанный неизвестным художником в девятнадцатом веке, он когда-то был частью императорской коллекции в Запретном городе. Перевезенный в Тайвань в 1940-х годах, он теперь считается объектом жизненно важного наследия не только для Тайваня, но и для всей китайской диаспоры. Это скульптура капусты.

 Я не могу представить себе овоща более радостного, более универсального, более богатого памятью, чем капуста.

Или прошлым летом, когда я с соседями в Берлине посадил общий сад. Grünkohl был основным продуктом питания в Германии задолго до того, как капуста, как ее называют по-английски, стала модной. Он продается в таких огромных пакетах (размер малыша является хорошим ориентиром), что ни разу за шесть лет мне не удавалось поместить один в свой холодильник, не говоря уже о том, чтобы довести его до конца. Обычно его едят с сосисками или мелко нарезают на тушеное мясо. Итак, в акте ассимиляции, пытаясь показать своим немецким соседям, что я действительно могу вписаться, я выбрал капусту как одну из культур, которую мы должны выращивать на нашем общем огороде.

К моему удивлению, одна из моих младших соседок сказала мне, что ей это не очень интересно. Она предпочла американскую капусту — она сказала это по-английски, чтобы отличить нежные зеленые листья от более жестких, курчавых листьев Grünkohl — и надеялась, что мы могли бы посадить ее вместо этого. И в самом деле, я не должен был удивляться: хотя растения заменяют культуру, они не стоят на месте. Границы, которые мы проводим между культурами и культурами, стали более подвижными, чем мы можем себе представить.

Brassicas, таким образом, рассказывают историю заботы и запутанности, но также и историю наших человеческих культур.Они показывают нам не только то, как мы изменили дикую природу, но и то, как наши народы, языки и литературы путешествовали по континентам: от Средиземного моря до Восточной Европы, от плодородного полумесяца вдоль Шелкового пути до нашей современной жажды капустных чипсов. .

Легко забыть, что зерновые, которые мы готовим и едим ежедневно, когда-то были дикими животными, хотя полевая горчица и дикая капуста растут в изобилии — я ищу их во время ежедневных прогулок по городским паркам, на обочинах дорог и на заросших лугах.То, что мы могли так изменить их первоначальную форму, является просто свидетельством того, что, как пишет Майкл Поллан в книге «Ботаника желания », растения являются «добровольными партнерами в близких и взаимных отношениях с нами».

И эта путаница с растениями не уходит в прошлое, а продолжается в измененных формах. В 1990-х годах японская семеноводческая компания Саката разработала сорт стеблевой брокколи, скрестив гайлан с брокколи.Но селекция растений в нашу современную эпоху — это совсем другое дело, чем медленный и размеренный отбор, который мы, возможно, проводили в прошлые века, — который подарил нам так много любимых культур.

Урожай, выращенный Саката, известный в Японии как Аспарэйшн, вместо этого рассматривается как объект интеллектуальной собственности во всех местах, где он продается: продается в США под зарегистрированным товарным знаком Broccolini и в Великобритании как Tenderstem. Путь от дикого растения к товарному знаку может показаться огромным, но для меня это еще больше подчеркивает, что в процессе преобразования мира природы нам напоминают, что люди тоже являются его частью.

Вчера вечером я принес последний запертый бок-чой, который высох на летней жаре. Несколько недель назад растения были усыпаны желтыми цветами — легкими как перышко и тонкой тканью. Они почти в точности напоминали фотографии цветков дикой горчицы, которые я видел при исследовании этого эссе, и внезапно расстояние между этим диким растением и нашим тщательно выращиваемым бок-чой показалось мне незначительным. Когда я сидела с мужем, вынимая крошечные коричневые семена из их стручков, я воображала все возможности, которые могут содержаться в этих семенах.Я только представил, какими они могут вырасти после посадки и полива в следующем году.

Капуста | EatFresh

Фотографии (слева направо): Фотографии (сверху вниз): Flickr: Фермерский рынок La Grande; Flickr: Полин Мак; Flickr: ilovebutter

Foods Included

Red, Green, Napa, Kohlrabi

Описание

Капуста — это кочаны с толстыми листьями, которые имеют оттенки белого, зеленого или пурпурного (хотя ее часто называют красной капустой). Листья капусты также могут различаться по текстуре: одни гладкие, а другие — «морщинистые».«Капуста имеет мягкий вкус, ее можно есть сырой или приготовленной.

Buy It

Выбирайте плотные и плотные кочаны капусты с блестящими, хрустящими, красочными листьями без трещин, синяков и пятен.

Store It

Положите целую кочан в полиэтиленовый пакет в морозильную камеру холодильника на 1-2 недели.
Если вам нужно хранить частичный кочан капусты, плотно накройте его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. Содержание углерода в капусте уменьшается после того, как она нарезана, остаток следует использовать в течение нескольких дней.

Cook It

Ешьте сырыми или приготовленными; Будет сохранено больше питательных веществ и будет лучше, если капуста будет приготовлена слегка нежной, но все же хрустящей.
Удалите внешние листья и разрежьте голову на кусочки любого размера. При первом разрезании обязательно прорежьте голову через сердце и стебель, чтобы неиспользуемая часть осталась нетронутой. Его можно использовать в другой раз, если он будет прохладным и влажным.
Если капуста завядет, ее можно освежить, ненадолго поместив ее в холодную воду перед приготовлением.

Save It

Почему это здорово

Витамин C поддерживает нашу иммунную систему.
Витамин К помогает нашему организму быстро заживать.

Попробуйте

Тушеная капуста
Оливковое масло, лук, чеснок, помидоры, свежий лавровый лист, капуста, соль, черный перец, сладкий перец
Картофель и капуста медленного приготовления
Картофель, морковь, капуста, чеснок, оливки масло, красный винный уксус, соль, черный перец
Капуста с морковью
Оливковое масло, семена черной горчицы, лук, имбирь, зеленый перец чили, куркума, капуста, морковь, соль
Рагу из капусты и мяса
Масло, лук, чеснок, молотый говядина, томатная паста, соль, смесь арабских специй, капуста, сушеная мята
Кочанная капуста
Растительное масло, лук, соль, черный перец, чеснок, вода, яблочный уксус, капуста
Салат с курицей и капустой, вдохновленный Гой Га
Курица, Капуста, морковь, красный лук, мята, кинза, арахис
Следующий премьер-министр Японии Фумио Кишида набирает обороты с капустными блинами Photo
Японский Фумио Кишида никоим образом не пользуется заметным голосом среди политиков в Твиттере.(Файл)
Политик, которому предстоит стать следующим премьер-министром Японии, возможно, не так уж сообразителен в социальных сетях, но фотография его любимой еды за ночь после того, как его избрали руководителем правящей партии страны, задела отклик у пользователей Twitter.
В то время как первый пост Фумио Кисиды как лидера Либерально-демократической партии получил немногим более 30 000 лайков, фотография его ужина в среду собрала более чем в четыре раза больше кликов.
«Когда я вернулся домой, моя жена Юко приготовила мне окономияки , потому что я сказал, что люблю блюдо, которое она готовит для меня в прямом эфире в Instagram», — написал Кишида в Твиттере.«Это всегда супер вкусно, но сегодня было так вкусно, что я не забуду его на всю жизнь. Спасибо.»
帰宅すると, 妻の裕子がお好み焼きを作ってくれていました. インスタライブで私が, 「妻の作ってくれるお好み焼きが大好きです」と言っていたからです.
いつも最高に美味しいけど, 今日は、一生忘れられないさでした。ありがとう pic.twitter.com/vsBesywmCG
— 岸田文雄 (@ kishida230) 29 сентября 2021 г.
Для тех, кто не знаком с капустой это приготовлено на сковороде с различными добавками, такими как мясо и рыба, и заправлено соусом.Вариант этого блюда — региональное блюдо в Осаке и считается пищей для души в Хиросиме, округе Кишида.
Он никоим образом не пользуется заметным голосом среди политиков в Твиттере, у него всего около 180 000 подписчиков. Это далеко позади 2,4 миллиона подписчиков Таро Коно, заядлого пользователя Twitter и Instagram, которого он избил, до высшей должности.
Кишиде придется действовать осторожно, когда он узнает, как работать с платформами социальных сетей. Фотография в Instagram, на которой его жена готовит ему ужин во время прошлогодних выборов руководства ЛДП, когда он проиграл уходящему премьер-министру Ёсихидэ Суга, была встречена негативной реакцией за то, что произвела впечатление сексистского взгляда.
(За исключением заголовка, эта история не редактировалась сотрудниками NDTV и публикуется из синдицированного канала.)
Ожидание ответа для загрузки …
Капуста | Bon Appétit
Этот универсальный овощ может быть хрустящим, шелковистым, острым или сладким, в зависимости от того, как вы его готовите. Не дайте себя обмануть ее скромной репутацией: капуста — это чудесная еда, насыщенная вкусом и питательными веществами.
Сырая капуста стимулирует пищеварение, а также иммунную систему.Он обладает антибактериальными и противовирусными свойствами и может помочь избавиться от язв и проблем с цветом лица. И сырая, и вареная капуста являются отличными источниками витамина С и кальция. Употребление в пищу капусты может снизить риск рака: красный сорт особенно богат антиоксидантами.
Зеленая и краснокочанная капуста растут круглыми кочанами с гладкими толстыми листьями. Зелень хорошо сочетается с мясным вкусом. Нарезанный тонкими ломтиками красный цвет добавляет салату насыщенности. Напа, азиатский сорт, вырастает бочкообразной или удлиненной формы. Он нежный, сочный и идеально подходит для жаркого.
Савойя имеет более рыхлые листья, зеленые и морщинистые. Чаще всего появляется осенью и в начале зимы. Вы можете использовать его в любом рецепте, который требует зеленой капусты.
КАК КУПИТЬ
Капуста доступна круглый год, но ее пик приходится на зиму, когда холодная погода уговаривает ее сладость. Кочан капусты должен казаться тяжелым для своего размера. Выбирайте твердые и компактные кочаны маленького или среднего размера с безупречными листьями.
КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ
Снимите самые толстые внешние листья и промойте целые кочаны непосредственно перед нарезкой.Используйте капусту как можно скорее для получения наилучшего питательного эффекта, особенно для частичного кочана. Нарезка усиливает вкус и, возможно, питательные вещества, но содержание витаминов уменьшается, когда капуста хранится после нарезки, поэтому держитесь подальше от предварительно нарезанных упакованных продуктов.
Репутация Капусты не очень-то сексуальна во многом связана с неправильным обращением.
Избавьтесь от запаха: этот капустный запах исчезнет, если вы варите капусту в течение короткого времени (5 минут или меньше) без крышки и в большом количестве воды.
Сохраняйте яркость: краснокочанная капуста сохраняет этот яркий пурпурный цвет, когда вы нарезаете ее ножом из нержавеющей стали (а не из углеродистой стали), используете инертную сковороду (а не чугун или алюминий) и добавляете кислоту, например уксус или лимонный сок.
Хрустящая корочка: нашинкованная капуста остается свежей, если ее замочить в холодной воде. Это также помогает срезать острые края. Перед смешиванием с другими ингредиентами хорошо слейте воду.
Несколько простых приготовлений:
Варите на медленном огне нарезанную зеленую или савойскую капусту, пока она не станет мягкой, в достаточном количестве воды, чтобы покрыть ее вместе с солью и кусочком масла. Осушать. Перемешать с тертым пармезаном и треснутым перцем.
Обжарьте нарезанную красную капусту со сливочным маслом, нарезанным луком, нарезанными курагой и бальзамическим уксусом.
Добавьте нарезанную капусту напа в бульон мисо с нарезанным кубиками тофу, нарезанным зеленым луком и нарезанными ломтиками шиитаке или грибами кримини; сбрызнуть азиатским кунжутным маслом.
КАК ХРАНИТЬ
Целый кочан может храниться в течение недели или дольше при хранении в немытом виде в холодильнике и запечатанном в пластике.
Фоторепортаж: «Простая капуста соединяет историю и культуру»
Рядом с шоссе за пределами Окснарда, штат Калифорния, я увидел рабочих в поле у океана, режущих, упаковывающих и загружающих капусту.Их стиль сбора урожая напомнил мне старые бригады салата-латука 1960-х и 1970-х годов, которые работали группами по три человека, которые назывались трио : двое рубят и один упаковывают. У этого экипажа не было такого построения trio , но они явно работали с установленной для себя скоростью, как когда-то lechugueros . Это уже не так распространено. Большинство комбайнов теперь работают позади или перед большой упаковочной машиной, которую трактор тащит через поле. Машина задает темп работы.Здесь все не так.
Refugio Lopez режет капусту.
Экипаж двигался по полю в своего рода коллективном ритме. Сначала появились резаки. Каждый взял одной рукой кочан, а другой ножом аккуратно срезал стебель, прижимая его к земле. После обрезки мертвых или увядших листьев резак помещал каждую головку рядом с краем ряда для упаковщиков, которые следовали за ним. Каждая из упаковщиков схватила по капусте и, прижимая пару друг к другу, повернула их и задвинула на место в ящике.И поскольку ящик должен быть там, готовый и ожидающий, другие рабочие схватили его из грузовика, развернули и бросили на место, когда они побежали вперед.
Эта бригада, работавшая на Pablo’s Produce, упаковывала капусту в пластиковые ящики. Одинокий мужчина последовал за упаковщиками, натягивая полиэтиленовую пленку на собранные головы. Наконец пришли грузчики. С каждой стороны грузовика с платформой рабочий поднимал на грудь полный тяжелый ящик с дюжиной или более голов. Подняв ее на высоту плеч, он передал коробку своему партнеру высоко наверху, который поднял ее и бросил на место в растущей стопке, прежде чем повернуться к следующей.
Погрузчики поднимают 45-фунтовые ящики с капустой на кузов грузовика в поле.
Когда я рос, я думал о капусте как о еде из ирландских и немецких многоквартирных домов. Говоря о запахе вареной капусты, люди много раз описывали запах бедности. Позже сальвадорские забастовщики литейного цеха в районе Миссии Сан-Франциско познакомили меня с curtido , сочетанием капусты, моркови и лука, уложенного с горкой на куколок . Будь то из Европы или Америки, идея о том, что капуста — это пища для бедных и иммигрантов, укоренилась.Согласно «Буржуа Парижа», анонимным журналам жителя Парижа XV века, в 1420 году «бедняки не ели хлеба, только капусту, репу и подобные блюда, без хлеба и соли».
Выращивание капусты началось 3000 лет назад кельтами Центральной и Западной Европы. В Стамбуле султан Селим III написал оду капусте в разгар Османской империи в конце 1700-х годов. Овощ с плотными листьями путешествовал через Атлантический океан с артишоками и брюссельской капустой, и вскоре был выращен и съеден местными жителями.Некоторые сообщества утверждают, что обнаружили, что, как и в случае с menudo , употребление капусты даже лечит похмелье.
Рабочие, укладывающие кочаны капусты, координируют свои действия, чтобы работать быстро.
Думали ли они много об этой истории в тот день в Окснарде, люди в поле (и это были только мужчины) были очень серьезны. Часто, когда я выхожу в поле, чтобы сфотографироваться, рабочие шутят. Я тоже. Здесь они тоже немного пошутили, но не остановились, чтобы продолжить свой быстрый темп по полю.
Я не спрашивал, как им платят, но ставлю на сдельную оплату, что дает им повод работать быстро. Даже их шутки были о том, насколько они быстры, как у них есть все, что нужно для работы, согнувшись вдвое, по часам, изо дня в день, из года в год. Погрузчики, выполняющие самую тяжелую работу в этой области, действительно обладали этим мужеством. Один, увидев меня в камеру, принял позу бодибилдинга, которую можно увидеть в спортзале.
Один грузчик шутит о том, насколько сильным нужно быть, чтобы выполнять эту работу.
No related posts.