Картофель аметист: описание фиолетового сорта и характеристика, фото и отзывы, вкусовые качества, как развеcnb

Содержание

описание фиолетового сорта и характеристика, фото и отзывы, вкусовые качества, как развеcnb

Аметист – необычный сорт картофеля. Многие огородники и не догадываются, что этот овощ может иметь ярко-фиолетовую мякоть. Фиолетовый картофель богат антоцианами и другими полезными веществами, украшает и придает изюминку блюдам.

Сроки созревания	Содержание крахмала, %	Масса клубней, гр.	Кол-во клубней в кусте	Урожайность, ц/га	Лежкость, %	Цвет кожуры	Цвет мякоти	Страна селекции
Среднеранние	15-16	70-100	10-12	200-250	94	Фиолетовый	Фиолетовый	Россия (СССР)

Содержание статьи

Описание и характеристика сорта

Картофель Аметист выведен в Уральском НИИ. Он вынослив к стрессам, легко адаптируется в разных климатических зонах, устойчив к основным болезням. Сорт среднеранний – от высадки клубней до копки проходит 65-80 дней.

Свойства клубней:

темно-фиолетовая кожица и насыщенная фиолетовая мякоть;
при термообработке цвет не исчезает;
средняя масса клубня – 70-100 г;
в мякоти 15-16% крахмала, для жарки сорт не годится;
с куста получают 10-12 картофелин;
в течение зимы сохраняется 94% урожая.

В плодах много флавоноидов, антиоксидантов и витаминов, в частности, витамина С.

Преимущества и недостатки

Плюсы:
оригинальный цвет;
хорошая урожайность;
лежкость и высокая товарность плодов;
устойчивость к парше, фитофторозу, раку, полосатой и морщинистой мозаике;
прекрасный вкус;
содержание полезных веществ и антиоксидантов.
Минусы:
Урожайность
С гектара получают 200-250 центнеров картофеля.
Как развести и посадить?
Клубни высаживают в подготовленный грунт в апреле — мае с окончанием заморозков.
Почва должна прогреться до +14-15 градусов.
Перед посадкой картофель перебирают, выбрасывают испорченный, а годный раскладывают в хорошо освещенном месте с температурой +12-15 градусов для проращивания. Чтобы ускорить процесс, можно обработать клубни стимулятором роста. Посадку производят, когда длина ростков достигнет 2-3 см.
Для грядок выбирают участки вдали от томатов, тщательно вскопанные и удобренные.
Выращивание и уход
Картофель нуждается в усиленном поливе только в период цветения. В остальное время его увлажняют, только если долго нет дождей. Почву проливают глубоко, до 50 см.
Подкормки вносят до периода цветения включительно, используя минеральные препараты. Регулярно окучивают кусты.
Мнение эксперта
Валентина Редко
Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.
Rартофель Аметист порадует ценителей необычных овощей. Он некапризен, хорошо реагирует на уход и не требует сложных процедур.

Общая оценка сорта0
Отзывы тех, кто выращивал
Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score
Показать больше
описание необычного сорта с синей мякотью, польза и вред, отзывы
Существует ряд вещей, которые используются людьми в повседневной жизни уже много веков, и за это время они нисколько не изменились. Вряд ли можно было ожидать чего-то нового, например, от картофеля. Однако сегодня этот корнеплод может очень сильно удивить, ведь появился новый сорт – фиолетовый картофель. Речь идет не о картофеле с нежно-розовой кожурой и белой мякотью, а об овоще, который имеет фиолетовый окрас как снаружи, так и внутри, а в разрезе больше напоминает свеклу.
Особенности
Первое, что приходит на ум при виде такого овоща – это химическая лаборатория и люди в халатах, которые старательно генномодифицируют обыкновенный картофель, прививая ему гены свеклы (в лучшем случае) или чего-то более нетрадиционного. На самом же деле фиолетовая картошка – это продукт обыкновенной селекции.
Сегодня уже трудно сказать, откуда это чудо появилось на наших прилавках, но наиболее достоверный вариант таков: вероятнее всего, фиолетовый картофель был завезен из Южной Америки. Жители Перу и Боливии употребляют его в пищу уже очень давно. Кроме того, некоторые ученые считают, что фиолетовый картофель является предком белого картофеля. В давние времена, когда картофель был еще диким растением, он весь был фиолетовым, однако в процессе окультуривания и селекции большая часть сортов утратила свой окрас и стала белой, а часть сохранила свой прежний вид.

На сегодняшний день существует около 120 сортов такого картофеля, большинство из них прекрасно растет в условиях российского климата.
Главная характеристика, которая отличает сорта друг от друга – это оттенок мякоти, она бывает от нежно-розовой до темно-фиолетовой и даже синей. Существуют также сорта с кожурой белого цвета, но цветной мякотью. Выращивать такие овощи сложнее, чем обычный картофель: срок созревания у них намного дольше, а урожайность значительно ниже, поэтому такие сорта не пользуются спросом в промышленном выращивании.
Среди мелких фермеров и приусадебных хозяйств, наоборот, появляется все больше поклонников у такого овоща.
На вкус фиолетовая картошка чуть более сладкая и имеет приятный ореховый привкус, однако это совершенно ее не портит и делает более привлекательной для кулинаров и гурманов.
Полезные свойства и вред
Не существует такой пищи, которая не приносила бы хоть какую-то пользу человеческому организму, но иногда бывает так, что вред от какого-то продукта значительно превосходит пользу. Поэтому перед употреблением этого нового, экзотического продукта важно взвесить все за и против.
Польза
В составе фиолетового картофеля содержится большое количество антиоксидантов, которые необходимы для повышения иммунитета и хорошо помогают в борьбе с простудными заболеваниями и вирусными инфекциями.

Этот картофель содержит намного меньше сахара и крахмала, поэтому он легче усваивается, является более диетическим продуктом, чем обычный.
При регулярном употреблении антиоксидант антоциан поможет замедлить увядание кожи и продлит молодость.
Высокое содержание витамина А благотворно влияет на зрение, снижает риск появления заболеваний сосудистой системы и развития раковых опухолей.
Умеренное содержание крахмала приводит в норму работу ЖКТ, защищает от язвенных болезней и гастрита.
Выводит из организма шлаки и тяжелые металлы, чем значительно улучшает кровоток.
Нормализует обмен веществ, чем может значительно облегчить участь людям, страдающим от диареи, метеоризма или запоров.
Обладает противовоспалительным эффектом.
В 100 граммах фиолетового картофеля всего 75 ккал, поэтому его можно считать диетическим продуктом, по калорийности близким к белой рыбе или мидиям.

Предотвращает инфаркты, сердечную недостаточность и атеросклероз.
Улучшает кровь, насыщая ее минералами.
Блокирует развитие заболеваний органов зрения, таких как катаракта, глаукома, миопия. Тиамин, содержащийся в этом картофеле в большом количестве, замедляет старение сетчатки и помутнение хрусталика глаза.
В его состав входят многие витамины и микроэлементы: фолиевая кислота, аскорбиновая кислота, рибофлавин, тиамин, калий, кальций, магний, фтор, йод, селен, железо и многое другое. Диетологи рекомендуют этот продукт для употребления при похудении, однако они рекомендуют обязательно разбавлять его другими диетическими овощами, чтобы еще повысить количество витаминов.
Вред
Единственный, но очень значительный вред, который можно получить, употребляя фиолетовый картофель, – это понижение артериального давления.
Этот овощ нежелателен в рационе людей, которые страдают гипотонией, ведь их давление и так часто бывает ниже нормы, еще больший спад может привести к серьезным проблемам со здоровьем и даже коме.
Однако это не значит, что здоровым людям можно употреблять его безмерно. Стоит помнить, что это все же экзотический продукт, поскольку наш желудочно-кишечный тракт «встречался» только с дальним родственником этого продукта – он может не сразу начать выделять все необходимые ферменты.
Это приведет к тяжести в желудке.
Лучшие сорта
Выбор лучшего сорта – этот вопрос чаще всего волнует садоводов, которые жаждут получить хороший урожай, максимально полезный и вкусный в употреблении и одновременно легкий в выращивании. Для того чтобы понять, какой же сорт лучше всего подходит для домашнего выращивания, стоит изучить описание нескольких самых популярных в нашей местности сортов.
«Виталот»
Самый распространенный в России сорт фиолетового картофеля. Существует легенда о том, что именно этот сорт картофеля очень любил Александр Дюма настолько сильно, что упомянул его в одной из своих книг. Этот сорт завезен из Франции. Клубни картофеля вырастают очень крупными: от 500 граммов и более, по форме овальными, вытянутыми. Мякоть ярко-фиолетового цвета, изредка с небольшими белыми точками. Этот сорт позднеспелый, его сбор нужно производить почти в октябре, однако он наиболее подходящий для длительного хранения.

Чипсы из этого сорта картофеля будут очень привлекательны, а рисунок белых мелких точек создаст иллюзию космоса в каждом ломтике.
«Аметист»
Этот сорт выведен селекционным путем учеными России. Он устойчив к неблагоприятным климатическим условиям Севера, может выращиваться на Урале. Устойчив к фитофторозу, черноножке, скручиванию листков, парше и раку картофеля. «Аметист» – это среднеспелый высокоурожайный сорт, пригодный для продолжительного хранения. Собирать урожай можно на 65-80 день с момента всходов. Цвет кожуры и клубней темно-фиолетовый, однородный, без вкраплений. Вес клубней может достигать 400 граммов.
«Фиолетик»
Ранний высокоурожайный сорт картофеля довольно популярен среди любителей «цветного» картофеля. Это, пожалуй, единственный сорт, пригодный для жарки, поскольку в нем содержится большое количество крахмала, который не дает продукту пропитываться маслом. Несмотря на скороспелость, клубни могут достигать 500 граммов, цвет кожуры ярко-фиолетовый, мякоть бело-фиолетовая, мраморная. Сорт устойчив к фитофторозу, парше и вирусным заболеваниям.
«Взрыв»
Самый ранний из всех популярных сортов фиолетового картофеля. Свое название он получил за быстрое и продуктивное плодоношение. Несмотря на небольшой вес клубней, который крайне редко превышает 150 граммов, этот сорт отличается высокой урожайностью. С одного куста можно собрать до 3-4 килограммов картофеля. Цвет клубней сине-фиолетовый. Полное созревание наступает уже на 65 день после всходов.
«Весь синий»
Этот сорт отличается от других необычным ярко-синим окрасом. Клубни этого сорта вырастают сравнительно небольшими, в среднем около 200 граммов. Цвет кожуры темно-синий, мякоть же переливается от голубого цвета до ярко-синего. Сорт «Весь синий» готов к уборке на 70-80 день после всходов, он считается среднепоздним. Плоды довольно хорошо хранятся в условиях погреба.
«Ред вондер» (красное чудо)
По названию этого сорта логично предположить, что цвет его мякоти красный, однако это не совсем так. Мякоть этого корнеплода скорее розовая, иногда может быть кораллового цвета, а кожура светло-фиолетовая. Это также среднепоздний сорт, он максимально адаптирован для выращивания в средней полосе России, он устойчив к тле и грибковым заболеваниям, не боится засух и наводнений. Его плоды круглые, достигают веса в 150-200 граммов.
Как правильно приготовить?
На сегодняшний день фиолетовый картофель все еще считается деликатесом и доступен не каждому. Поэтому возникают вполне обоснованные сомнения по поводу его приготовления. В мире высокой кулинарии этот овощ, напротив, встречается давно и никого не удивляет. Многие именитые повара давно используют его для приготовления своих шедевров и с удовольствием делятся опытом приготовления этого замечательного корнеплода.
Известный телекулинар Эктор Хименес Браво рекомендует запекать фиолетовый картофель. Для этого нужно отобрать небольшие клубни, тщательно их вымыть, сделать проколы вилкой в нескольких местах, натереть картофель оливковым маслом и сложить на противень. Выпекать его следует в разогретой до 200 градусов духовке от 40 минут до 1 часа. Готовый картофель нужно разрезать на половинки и выбрать из середины часть мякоти таким образом, чтобы получились лодочки. Отобранную мякоть нужно перетереть в пюре, добавить резаные сыр, ветчину и зелень, все перемешать. Получившуюся массу сложить в подготовленные лодочки, сверху положить по небольшому кусочку сливочного масла и выпекать еще 10 минут.
Самый известный современный кулинар Гордон Рамзи советует использовать фиолетовый картофель для приготовления салатов. Для этого нужно отварить картофель в мундире. Чтобы в процессе варки цвет продукта сохранился неизменным, его нужно варить только в подсоленной воде и не более 20 минут. Сочетать такую картошку можно с сыром, рыбой, мясом, колбасами, копченостями, замечательно его дополняют бобовые.
Заправить такой салат лучше всего натуральным растительным маслом с капелькой сока лимона или бальзамина.
Джейми Оливер рекомендует использовать филетовый картофель для приготовления холодных закусок. Такое блюдо, кроме картошки, может включать в себя отваренные нут и саржевую фасоль, помидоры черри, зелень, чеснок.
Замечательно будут выглядеть пюре, драники, овощные оладьи. Таким чудо-овощем можно украсить любой суп. Но эффектнее всего будут смотреться чипсы из фиолетового картофеля. Готовить такие чипсы следует «сухим» способом. Самый простой из них – это приготовление в микроволновой печи. Картофель нужно тщательно вымыть, просушить и нарезать очень тонкими кружками. Получившиеся заготовки снова просушить или промокнуть бумажными полотенцами, сложить одним слоем на деревянный поддон для микроволновки и выпекать 3 минуты при мощности 600 вт.
Жарить такой картофель не стоит, как и изготавливать картофель фри или чипсы в масле. В процессе жарки он впитывает в себя большое количество масла, приобретает неприятную текстуру и вкус «лежалого» блюда. Отзывы о жареной фиолетовой картошке довольно негативные.
Полезные советы
Вырастить такой картофель можно самостоятельно в своем огороде, но этот процесс будет более трудоемкий, чем в случае с обыкновенным картофелем. Осложняется процесс выращивания такими факторами: фиолетовый картофель более подвержен к заболеваниям садовых культур, таким как фитофтороз, парша или грибковые болезни. Колорадский жук атакует зелень этого растения значительно больше и активнее обычного.
Высаживать фиолетовый картофель нужно на большом расстоянии от других культур.
Расстояние между лунками также стоит делать не меньше 50 сантиметров во всех направлениях. В процессе вегетации фиолетовый картофель вырастает в непривычно высокие кусты, стволы которых довольно толстые и грубые. Первые листочки на стволах могут иметь сероватый окрас или фиолетовый оттенок, но в дальнейшем они станут такими же зелеными, как у обычного картофеля. Зелень этого корнеплода очень широко раскидывается в стороны, чем может навредить соседним культурам.
К посадке можно приступать одновременно с высадкой обыкновенного картофеля, а уборку лучше отложить до середины сентября. Клубни фиолетового картофеля могут вырасти до 1 килограмма, а с одного куста можно собрать до 15 таких клубней. К повторной посадке они не рекомендуются. Опытные садоводы пришли к мнению, что урожай из прошлогодних клубней будет заметно мельче. Для посадки в следующем году лучше приобрести семена в специализированных магазинах. Над решением этой проблемы работает большое количество отечественных ученых и селекционеров, и вполне вероятно, что скоро она будет решена.
Фиолетовый картофель не переносит засуху и чрезмерную влагу. Избыток влаги неизменно приводит к развитию грибковых заболеваний. Обильный полив требуется только в первые дни после всхода и несколько раз во время цветения, в остальное же время достаточно легкого полива не чаще трех раз в неделю. Кроме того, очень важно организовать доступ воздуха к поверхностным корням растения, для этого землю под кустами обязательно нужно рыхлить не реже одного раза в неделю.
О том, как приготовить необычные ньокки из фиолетового картофеля, смотрите в видео ниже.
Фиолетовый картофель — сорта с окрашенной мякотью!
Существует ли фиолетовый картофель? Жители России не представляют, что картофельное пюре может быть не белого или кремового цвета, а совсем другого, например, фиолетового. Не так давно на российском рынке появился посадочный картофель, клубни которого могут быть не только снаружи фиолетовыми, но и внутри они бывают похожи на свеклу. Бывает картофель с красной мякотью и с розовой. Европейцы давно осваивают такие сорта, а они большие специалисты в области полезного питания.
Фиолетовый картофель — свойства
Картофель с окрашенной мякотью и впрямь обладает массой преимуществ по сравнению со своим бледнолицым братом:
содержит увеличенное количество антиоксидантов и антоцианов, веществ, усиливающих иммунитет, противостоящих не только обычным болезням, но даже раковым заболеваниям;
в нём меньше крахмала и больше витамина С, питание этим картофелем снижает уровень сахара в крови;
низкокалорийный продукт.
Сорта картофеля с окрашенными клубнями
Даже в посадках внешне этот картофель сильно отличается от обычного. Его ботва имеет тёмно-вишневый налёт, а цветы – бело-красную окраску. Многие сорта этого необычного картофеля европейского происхождения:
All Blue;
Boro;
Explosion;
All Red и другие.
Фиолетовые сорта менее прихотливы и хорошо урождаются в российском климате, чего не скажешь о сортах с красной мякотью. Если фиолетовые дадут урожай на любой почве, то красным сортам нужна почва очень мягкая, плодородная, рыхлая. Да хорошо бы, что бы их периодически поливали. Тогда можно увидеть их настоящую урожайность. Есть российские фиолетовые сорта, которые уже выращиваются в любительском овощеводстве:
Аметист;
Северное сияние;
Майами;
Индиго.
Они неплохо плодоносят. А вот российский красный сорт «Аленький цветочек» не показывает хорошей урожайности. Почти чёрный цвет у мякоти у импортного сорта “Пурпурное величество”. Но сейчас проходит испытание российский образец ещё более тёмной окраски.
У тёмно окрашенных клубней есть недостаток. Если грунт – чернозём, то увидеть такой клубень на фоне чёрной земли сложно. Поэтому селекционеры сейчас работают над обратной проблемой: создают картофель с тёмно окрашенной мякотью и светлой кожурой. Предполагается, что клубень будет иметь светлую кожу с тёмно окрашенными глазками. Таким сортом является “Чёрный граф”.
Рекомендуется отваривать тёмно окрашенный картофель «в мундире», так будут меньше потеряны полезные вещества. Очень интересно, как дети отнесутся к фиолетовым и красным чипсам. Готовить из тёмно окрашенного картофеля можно те же блюда, что и из обычного.
По реальным отзывам, например, о фиолетовом сорте “Экзотик”, картофель хорошо разваривается. А также имеет отличный приятный вкус, так что можно им пользоваться в качестве столового.
Это не генная инженерия!
А пюре действительно получается необычное по цвету, настоящей аметистовой (нежно сиреневой) окраски. Вода во время варки также окрашивается в цвет от свекольного до более светлых оттенков. Всё зависит от окрашенности самих корнеплодов.
Дело в том, что фиолетовая окраска – это настоящая природная окраска картофеля в тех местах, откуда он происходит ( Перу, Чили). Так что не стоит бояться того, что фиолетовый картофель является генно модифицированным продуктом. Как раз, наоборот, он ближе к своим природным собратьям. И ещё одно доказательство его непричастности к генной инженерии: его очень любят есть колорадские жуки.

Фиолетовый картофель Салблю (Solanum tuberosum Salblue) | Fermer.Ru — Фермер.Ру — Главный фермерский портал
Опыт выращивания фиолетового картофеля Салблю (Solanum tuberosum Salblue) в Сибири на личном примере.
В прошлом году приобрел с рук картофель Салблю и решил посадить. Клубней было мало поэтому разрезал на 2 части и по половинке кидал в лунку. Процесс выращивания ни чем не отличается от обычного картофеля, поэтому описывать я его не буду. Единственное мне сказали когда покупал его, полить 1-2 раза в течении жаркого лета, что я и сделал.
Клубней хватило на 2 сотки. Кусты низкорослые не высокие как видно на фото. Урожай получился поменьше на 10-15% чем по сравнению с обычной картошкой. Клубни в основном средние, больших практически нет. Хотя возможно не успели вырасти так как лето у нас короткое, а сорт Салблю среднего срока созревания.
Клубни по краям белые а в середине синие. Я так понимаю антиоксиданты находятся как раз в синей части поэтому если вы хотите посадить картофель из за них то возможно вам стоит выбрать другой сорт без белой части. Полностью синюю картошку, например сорт Аметист.
Так же мне посоветовали не садить эту картошку с другими сортами чтобы не было опыления.
Свежие клубни тверже обычного картофеля, поэтому перед чисткой наточите нож и не надевайте белую рубашку. Он хорошо красит в синий цвет.:) При жарке картофель слегка бледнеет и обладает ярко выраженным запахом свежей картошки. По вкусу обычный картофель.
Плюсы:
как пишут в интернете диетический сорт среднего срока созревания, с повышенным содержанием антиоксидантов. Сам не проверял не знаю:)
Минусы Салблю:
Не морозоустойчивый. 10 июля ночью было холодно,утром появился туман и выпала роса. Часть картофеля я посадил в низине где скапливается туман он погиб. Листья и стебли засохли. Хотя рядом росла обычная картошки и ей ни чего не было. Поэтому в низинах не садите!!!
Я не обрабатывал ни чем картофель хотел посмотреть кто его есть и насколько он устойчив к заболеваниям. Колорадский жук его есть, проволочник тоже. Так же на некоторых клубнях была парша обыкновенная. Поэтому обязательно чем нибудь обработайте.
В этом году посажу снова. В конце лета напишу отчет.
Выводы делайте сами.
Если возникли вопросы пишите с удовольствием отвечу:)
Ключевые слова:
Картофель фри с запеченным бататом
В нашем ежедневном процессе открывания пакета за пакетом ничто так не украшает наши глаза, как свежие продукты. Совсем недавно сладкий картофель Stokes Purple соблазнил меня своей яркостью, и я схватил его, как драгоценные камни. У меня был план насчет этих фиолетовых красоток: у них в будущем везде было написано картошка фри. Запеченный картофель фри, если быть точнее.
Хотя я никогда не откажусь от жареного во фритюре картофеля фри со сладким картофелем в закусочной, я редко готовлю его в домашних условиях, для чего нужно выплеснуть половину своего запаса масла в кастрюлю всего на одну порцию картофеля фри.Благодаря моей маме и ярости 90-х с низким содержанием жира я знаю способ приготовить картофель фри без маслянистой массы: пожалуйста, познакомьтесь с запеченным картофелем фри.
Этот картофель фри со сладким картофелем становится хрустящим благодаря тому, что его обваливают в масле, а затем взбивают яичными белками. Я рекомендую обмакивать картофель фри в домашний кетчуп или заправку ранч, приправленную острым кайенским перцем.
Примечания
Этот рецепт можно приготовить из обычного сладкого картофеля, если в вашем магазине нет фиолетового сорта.Если у вас нет под рукой свежей петрушки, подойдет и сушеная.
Ингредиенты
2 столовые ложки сильно нагретого масла, например, рапсового
1 фунт пурпурного сладкого картофеля, очищенного и нарезанного на 1/4-дюймовые палочки
1 яичный белок
1 чайная ложка свежей петрушки, мелко нарезанной
Соль и перец по вкусу
Указания
Разогрейте духовку до 400ºF. Застелите два противня пергаментной бумагой.
В миске среднего размера натрите маслом сладкий картофель, пока он не будет хорошо покрыт.
В отдельной миске с помощью шпателя взбейте яичный белок до образования мягких пиков. Выложите ложкой сладкий картофель, затем сложите в сладкий картофель, пока каждый кусочек не будет покрыт.
Разложите сладкий картофель по противням так, чтобы ни один из кусочков не касался друг друга. Выпекайте от 25 до 30 минут, переворачивая в середине приготовления, пока картофель не станет хрустящим и золотисто-коричневым. Приправить петрушкой, солью и перцем. Подавать немедленно.
На четыре порции.
Информация
Категория
Гарниры, Картофель
Кухня
Североамериканская
Беременная, раненая Аметист обретает новую надежду
«Она — лучшее домашнее животное на свете; Надеюсь, она думает, что я ее лучший человек». – Елена В. из Квинса, Нью-Йорк
Аметист попала в больницу для животных ASPCA как жертва жестокого обращения – то, что мы видим слишком часто. Четырехлетняя шоколадно-коричневая чихуахуа была спасена полицией Нью-Йорка и нуждалась в медицинской помощи.В то время Аметист была беременна, и у нее был сморщенный неактивный левый глаз. Было неясно, было ли повреждение глаза маленькой собаки признаком от рождения или результатом инфекции или предыдущей травмы. Ветеринарная команда быстро приняла меры, чтобы помочь крошечному щенку, и было принято решение удалить ее поврежденный левый глаз вскоре после того, как она родила одного здорового щенка.
Восстановление Аметист оказалось относительно легким, но частичная потеря зрения заставляла ее нервничать, когда люди подходили к ней с левой стороны.После операции команда по поведению в Центре усыновления ASPCA работала с ней над созданием сигналов руками, чтобы она не слишком пугалась, когда кто-то прикасается к ней. Она начала постепенно проявлять свою индивидуальность, и вскоре команда узнала, что этот маленький щенок был очень непринужденным и расслабленным.
Когда Аметист полностью выздоровела, пришло время найти очаровательному и чувствительному чихуахуа любящий дом. К счастью, прошло всего пару недель, прежде чем кто-то особенный заметил маленькую собачку.Елена В. несколько месяцев случайно искала в Интернете собак, которых можно усыновить, прежде чем наткнулась на Аметист. Когда она наконец увидела Аметист, все изменилось. Елена знала, что в ней есть что-то особенное, она знала, что нашла нового члена своей семьи. «Что-то в ней просто заставило мое сердце петь — ее один маленький глаз, тот факт, что она что-то пережила», — говорит Елена о своей связи с Аметист.
Когда пришло время встретиться с ней лично, Елена ожидала, что Аметист будет «сдержанной» и «сонной».Она была удивлена и обрадована, когда маленький щенок подскочил к ней и жадно взял лакомство из ее рук. У Елены не было никаких сомнений в том, что Аметист был для нее единственным. «Ей нужен был дом, я хотел, чтобы она стала моей собакой, и она, похоже, согласилась».
Это была мгновенная связь и связь между ними двумя, и вскоре пришло время для Аметист начать новую главу со своим новым любимым родителем. Елена переименовала своего нового члена семьи в Картошку, и с тех пор они неразлучны. «Она и я теперь связанная пара! Она виляет хвостом, когда слышит мой голос, и часами лижет мне руку, пока я читаю.
По словам Елены, Картошка — самая выносливая и приспосабливающаяся собака, с которой она когда-либо сталкивалась. Она ходит везде, где ей разрешено. Елена даже иногда засовывает ее под рубашку или куртку! Раньше застенчивый и напуганный щенок теперь дружелюбнее, чем когда-либо, и ему нравится исследовать свой новый дом и проводить время со своим любимым питомцем.
Для многих собак, таких как Картофель, путь к счастливому дому не всегда бывает легким. Но если добавить немного надежды и много любви, счастливый конец будет за каждым углом.Вы можете создать свой собственный «Счастливый хвост», взяв собаку из приюта, такую как Картофель, сегодня!
Доуна на кухне: Аметист Перогиес

Хорошо, это своего рода мошенничество, потому что на самом деле это не новый рецепт . Я просто хотел поделиться с вами всеми удивительными вещами, которые я недавно приготовил из фиолетового картофеля с моего местного фермерского рынка.
Рецепт теста, который я использовал, в основном такой же, как и для Šaltinosiai, хотя приготовлен с использованием теплой воды, а не холодной, что по совпадению совпадает с рецептом теста для вареников в моей польской кулинарной книге. Конечно, вы можете использовать любое тесто для пероги, которое вам нравится (включая этот рецепт картофельного теста от семьи моего друга Сэнди).
Когда у вас получится хорошее тесто, нужно приготовить начинку. Целые книги были написаны о бесконечных возможностях начинки для пероджи (не то, что вы могли бы догадаться из Канады, где картофель, лук и сыр, кажется, безраздельно властвуют, с беконом или без него).
Это, конечно, картошка. В частности, это пурпурный сорт картофеля, называемый «кварцем» — вероятно, из-за белых прожилок, которые проходят через картофель в сыром состоянии.Однако после приготовления темно-фиолетовый цвет перекрывает более бледные части мякоти, создавая устойчивый темно-фиолетовый цвет. Картофель для этого рецепта готовили на пару в кожуре, которую снимали после того, как картофель приготовился и давал остыть. Конечно, вы можете использовать любой фиолетовый картофель, но цвет будет зависеть как от сорта, так и от дополнительных ингредиентов, которые вы используете для начинки. Чтобы начинка была как можно более яркой, я использовала красный лук, обжаренный в небольшом количестве масла, и немного сыра пармезан.Соотношения, которые вы будете использовать, полностью зависят от вас, но подумайте о причудливом картофельном пюре или дважды запеченном картофеле.
Отварите свежие пероги в большом количестве кипящей воды (подсоленной, как при приготовлении пасты) в течение 10–12 минут, затем с помощью шумовки или лопатки переложите их в горячую сковороду с растопленным маслом (бекон и/или лук по желанию) и обжарьте их до легкого окрашивания с каждой стороны. Подавать просто так или со сметаной. Они выглядят довольно типично, прежде чем вы их разрежете!
Так как этот рецепт на самом деле сделал довольно много, я съел из них большой обед, а затем заморозил остальные.Чтобы заморозить их, разложите их в один слой на разделочной доске, тарелке или противне, если вы можете поместить его в морозильную камеру, и заморозьте на несколько часов, пока они не затвердеют. Затем упакуйте их в толстые пакеты для заморозки и храните в замороженном виде до тех пор, пока они не понадобятся. Чтобы приготовить, добавьте замороженные пероджи прямо в кипящую воду и дайте им еще несколько минут для приготовления.
Кварцевая страница: аметист
Последнее изменение: Воскресенье, 13 ноября 2011 г., 20:43:46 CET
Статус документа: завершен
Аметист от фиолетового до фиолетового цвета является самой важной и самой известной разновидностью драгоценных камней из кварца и использовался для гранильных работ с древних времен.Сегодня большая часть аметистов поступает из Бразилии и Уругвая. До того, как эти ресурсы были обнаружены, большая часть аметиста добывалась в Шри-Ланке, Индии, Германии (район Идар-Оберштайн) и Уральских горах (регион драгоценных камней Муринска) в России.
Название относится к его предполагаемой способности защищать своего владельца от негативных последствий употребления алкоголя, а именно «methy», греческое выражение, означающее «пьянство», а «a-methy-stos» переводится как «тот, кто не напивается». ^[1] . Эта ассоциация, вероятно, возникла из-за того, что цвет красного вина иногда похож на цвет аметиста.
Особые свойства
Аметист – это особый кварц. Хотя он встречается во многих разных породах в самых разных формах, большинство аметистов имеют определенные общие свойства, а не только цвет.
Цвет может варьироваться от бледно-розовато-фиолетового до темно-сине-фиолетового, с оттенками красного, а иногда и серого. Очень часто окраска распределена неравномерно или даже пятнисто, и наиболее интенсивна на кончиках кристаллов. Аметист демонстрирует слабый дихроизм , при этом цвет меняется от серо-фиолетового до фиолетового.
Аметист обязан своим цветом высокоэнергетическому излучению, т.е. гамма-лучи от радиоактивных источников (Berthelot, 1906) и присутствие железа, встроенного в его кристаллическую решетку (Holden, 1925). Облучение приводит к тому, что атомы железа Fe(+3), которые, вероятно, замещают кремний в центре тетраэдров SiO ₄, теряют еще один электрон и образуют Fe(+4), необычную степень окисления железа (Lehmann and Moore, 1966). Обратите внимание, что окрашивающее железо и его предшественник, вероятно, не присутствуют в решетке в виде идеальных ионов (Fe ³⁺ и Fe ⁴⁺ ), но частично связаны ковалентно с кислородом с образованием группы FeO ₄ .Электрон, высвобождаемый из железа при облучении, вероятно, поглощается другим ионом, но существуют разные модели того, как именно стабилизируется центр окраски Fe(+4). Согласно теории Lehmann et. al., 1973, электрон, выпущенный из Fe ³⁺ с образованием Fe ⁴⁺, захватывается другим Fe ³⁺ в другом месте решетки, который восстанавливается до Fe ²⁺ , поэтому центр окраски в этой реакции образуется пара [FeO ₄ ] ²⁺ /Fe ²⁺ :
[FeO ₄ ] ^— + Fe ³⁺ → [FeO ₄ ] ⁰ + Fe ²⁺
Однако были предложены другие механизмы, включая роль других ионов в компенсации заряда, и детали природы и образования центров окраски аметиста все еще являются предметом споров. Обзор различных недавних теорий см. в Rossman, 1994, ранние теории обсуждались Holden, 1925.
Примечание: Не подвергайте аметист воздействию прямых солнечных лучей в течение длительного времени. Скорее всего, он потускнеет от ультрафиолета. Некоторые аметисты бледнеют очень быстро, а некоторые очень медленно, но вы не можете сказать заранее. Даже интенсивный солнечный свет за окном в вашей гостиной может нанести некоторый вред, хотя ультрафиолетовые компоненты в основном отфильтровываются оконным стеклом.Фактически это относится ко всем разновидностям кварца, окраска которых обусловлена облучением (дымчатый кварц, цитрин, розовый кварц). Летом я часто накрываю свои витрины черной тканью.
Цвет обычно концентрируется на ромбоэдрических гранях, а иногда более интенсивен под r-гранями (принадлежащими положительному ромбоэдру), чем z-гранями, что придает кончику кристалла вид вертушки, если смотреть сверху, как это может быть виден у экземпляра неизвестного происхождения справа.
Иногда цвет концентрируется в зонах, параллельных граням кристаллов, что придает им призрачный вид.Это связано с изменениями условий окружающей среды во время роста, а именно колебаниями содержания железа и температуры растворов, в которых выросли кристаллы. На изображении справа представлен подробный вид кристаллов из Аматитлана, Герреро, Мексика, на котором видны множественные «фантомы». . Вы можете видеть, что оба кристалла имеют схожий цветовой узор: вниз от вершины расстояние между 5 основными цветовыми пятнами составляет «короткое-длинное-очень короткое-длинное». Таким образом, картина отражает изменения окружающей среды, воздействующие на оба кристалла одновременно.
Кроме того, левый кристалл имеет ромбовидный негативный кристалл (пузырь, сформированный как кристалл) с границами, параллельными цветовым зонам. Вы можете увидеть еще один пузырь такой же формы у правого кристалла, хотя и немного не в фокусе. Оба они расположены в одном и том же месте относительно цветового узора, и это может быть еще одним следствием изменения условий окружающей среды во время роста.
Аметист может встречаться в различных кристаллических формах и формах роста .Некоторые из них кажутся типичными для аметиста: Аметист из друз в вулканических породах короткопризматический, грани призмы часто вообще не развиваются. Во многих местах в изверженных и сильно метаморфизованных породах (например, в Альпах) аметист растет в виде скипетров поверх горного хрусталя или дымчатого кварца. Хотя есть хорошие примеры относительно удлиненных кристаллов аметиста, я до сих пор не видел и не слышал об аметисте, который сформировался как игольчатый кварц. Игольчатый кварц быстро растет, что может либо препятствовать правильному включению железа в кристаллическую решетку, либо приводить к включению примесей, подавляющих образование центров окраски.
Поскольку цвет аметиста обусловлен центрами окраски на основе железа, минералы железа часто являются компаньонами аметиста. Из этих двух гетит (FeOOH) и гематит (Fe ₂ O ₃ ) часто встречаются в виде включений .
Кристаллическая форма аметиста (определяемая типами граней кристаллов, которые появляются на кристалле) обычно довольно «скучна»: вы, вероятно, никогда не найдете на ней дополнительных граней кристалла. Кристаллы аметиста обычно состоят из призмы и ромбоэдров.Особенно в аметистах из жеод в вулканических породах r-ромбоэдр очень заметен, что придает кристаллам треугольный вид.
Вероятная причина простоты его кристаллической формы заключается в том, что большинство кристаллов аметиста сильно сдвоены особым образом, называемым полисинтетическим двойникованием . Кристаллы двойникованы по бразильскому закону, причем левая и правая части кристаллов организованы послойно ^[1] .
Вы можете визуализировать структуру на тонких пластинах аметиста с помощью поляризованного света или вытравить узор на ромбоэдрических гранях с помощью фтористого водорода ^[2] .Иногда вы можете увидеть этот узор прямо на гранях кристалла, как на детальном изображении аметиста из Уругвая справа. Обратите внимание, что «отпечаток пальца» виден только на больших гранях r, а не на гранях z. Некоторые авторы даже предлагали называть аметистом любой кварц с таким узором двойников, независимо от его цвета.
Таким образом, мы можем предположить, что либо
— следы железа в аметисте имеют гораздо большее влияние на рост и кристаллическую структуру, чем следы алюминия в дымчатом кварце, который не имеет никаких ограничений в отношении кристаллического габитуса, формы и двойникования,
— или условия окружающей среды, которые позволяют железу встраиваться в кристаллическую решетку, также приводят к специфической картине двойникования и также не позволяют формироваться дополнительным граням кристалла.
В настоящее время я бы предпочел второе объяснение. Искусственно выращенный аметист не проявляет полисинтетического двойникования, если только он не выращен поверх кристалла с соответствующим двойникованием. И есть аметисты, которые действительно показывают дополнительные грани, лишены полисинтетического двойникования по бразильскому закону и даже в некоторых случаях кажутся вообще недвойникованными. Таким образом, одного присутствия железа недостаточно для возникновения двойникования.
Очень примечательным исключением из «правила простых кристаллических форм» является аметист, найденный в районе Брандберг/Гобобосеб в Намибии, где у аметистов часто встречаются бипирамидальные s-грани и крутые ромбоэдрические грани.На изображении показан небольшой кластер аметиста из кармана пегматита или миарол, выросший на полевошпатово-кварцевой матрице, которая была обнаружена в окрестностях Брандберга. Видны две вытянутые s-грани в центре группы и ромбовидная s-грань на маленьком кристалле справа. Это был первый образец аметиста с s-гранями, который мне попался. Кристаллы содержат многочисленные включения красного и черного гематита.
Местонахождения в Намибии, по-видимому, являются единственными местами, где часто находят аметист с дополнительными гранями.Райкарт сообщил об одной находке аметиста с s-образными лицами в Арнтале, Южный Тироль, Италия (Rykart, 1995). Мексиканский аметист из района Лас-Вигас очень редко имеет плоские ромбоэдрические грани, разделяющие r- и z-грани (Lieber and Frenzel, 1990).
Возникновение
Самые известные и коммерчески важные месторождения аметистов находятся в вулканических породах. На изображении показаны удлиненные бывшие газовые полости, заполненные разновидностями кварца в шахте Штайнкауленберг в Идар-Оберштайне, Германия.Самая большая полость очерчена кристаллами аметиста. Вмещающая порода – дацит. Первоначально эксплуатировались только агат и яшма, а аметист оставляли в скале, потому что у горняков не было технических средств для огранки аметистовых драгоценностей. Поле зрения составляет примерно 75 см.
Аметист также встречается в магматических и некоторых метаморфических породах, так как они содержат достаточное количество радиоактивных микроэлементов для достаточного облучения кристаллов. Аметист из осадочных пород встречается очень редко, и кристаллы обычно очень бледного цвета.Поскольку вездесущее железо встроено в кристаллическую решетку, аметист иногда находят в рудных месторождениях. Однако для встраивания в кристаллическую решетку кварца железо должно присутствовать в виде Fe ³⁺ , а не в виде Fe ²⁺ . Аметист, вероятно, не может образовываться в водных растворах, содержащих большое количество восстановителей, таких как H ₂ S или метан, CH ₄ , поскольку они либо стабилизируют Fe ²⁺, либо восстанавливают Fe ³⁺ до Fe ²⁺ .Кислород, присутствующий в водном растворе, вызывает образование Fe ³⁺ . Например, во многих рудных месторождениях минералы в той части, которая попала под влияние метеорных вод, изменены и окислены, и из-за общего ржавого вида эта часть называется железной госсан. Можно предположить, что аметистовые скипетры, которые, по-видимому, формируются на более поздней стадии и при более низких температурах (что означает «ближе к поверхности»), чем лежащий под ними кристалл, также образовались под влиянием окисляющих метеорных вод.
Это пример аметиста из низкотемпературных гидротермальных жил. Кристаллы из полости массивного зеленого флюорита. Помимо бледно-аметистового цвета, встречаются поверхностные включения гематита в виде темных пятен и в виде тонкодисперсного красного покрытия. Справа есть сине-зеленый флюорит, который был поврежден при открытии кармана, потому что он был прикреплен к противоположной стене. Из Грубе Клара, Обервольфах, Шварцвальд, Германия.
Места и образец
Аметист встречается во многих местах по всему миру.Сегодня экономически наиболее важными производителями драгоценного аметиста являются Бразилия и Уругвай. Аметист также коммерчески добывается в Канаде, Пакистане, Мадагаскаре или Финляндии, и это лишь некоторые из стран.
Вы будете удивлены, узнав, как трудно достать аметист из европейских Альп. Здесь аметист встречается лишь в нескольких местах, в основном в виде скипетров, выращенных на горном хрустале, или в виде скипетровых и скелетных агрегатов кварца.
Афганистан
Кристаллы аметиста с двойными концами из Макуара, гора Заркишен, горы Кух-и-Сулейман, провинция Газни, находятся в матрице кальцита. Цвет их обычно очень темный, с чуть более светлой и молочной призмой.
Австрия
Самые известные месторождения аметистов в Австрии находятся в Циллертальских Альпах, горной цепи, граничащей с Италией, в южной части долины Циллерталь в Тироле. Когда-то аметист из этого места ограняли для ювелирных изделий, но сейчас цены на хороший образец из Циллерталя намного превосходят стоимость даже отлично ограненного камня из Уругвая.
Альпийский аметист, по-видимому, образовался в основном в виде скипетров второго поколения на более старых кристаллах кварца.Вероятно, они росли в более прохладном растворе, чем старые кристаллы. Говорят, что аметист из альпийских мест быстрее бледнеет на солнце.
Аметистовый скипетр поверх бесцветного кварца из Мёрхнеркара в Циллертале, Тироль, одного из немногих продуктивных районов добычи аметиста в Альпах. Вам все еще нужно быть очень удачливым, чтобы найти его, а хороший экземпляр стоит дорого. Это необычно большой и темный аметист, также найденный в районе Мёрхнеркар в Циллертале. Картина была снята на выставке во время показа «Mineralien Hamburg» 2004, так что не надейтесь найти что-то такого размера самостоятельно.Только самые кончики этих параллельно выращенных скелетных кристаллов кварца из Гигалица возле Флойтенки в Циллертале имеют аметистовую окраску. Ассоциация роста скелета и зон цвета аметиста не является чем-то необычным. Еще один пример сочетания скипетровидной и скелетообразной форм роста и зонарного аметистового цвета. Из района Мёрхнеркар в Циллертале. Кристаллы имеют слегка шероховатую поверхность и не идеально прозрачны, но для своего размера цвет достаточно глубокий. Неправильная форма с левой стороны образца и почковидная выемка на крупной ромбоэдрической грани кристалла являются не повреждениями, а типичными скелетными формами роста кварца.
Бразилия
Иммигранты из района Идар-Оберштайн в Германии первыми начали систематически разрабатывать месторождения агата и аметиста в Бразилии и Уругвае в начале и середине 19 века. Большая часть аметиста поступает из Риу-Гранди-ду-Сул, где его находят в виде кристаллов, очерчивающих газовые полости в базальте, образующих красивые, а иногда и довольно большие друзы. Эта большая газовая полость с тремя «пальцами», покрытыми темными кристаллами аметиста, была выработана из базальта в Риу-Гранди-ду-Сул. Увидено на минеральной ярмарке «Mineralien Hamburg 2004».Между Ираи и Планалту, Риу-Гранди-ду-Сул, в трещинах базальта можно найти похожие на цветы группы призматических кристаллов аметиста. Цвет кристаллов обычно бледный с оттенками розового. Голубоватые пятна в центре «цветка» — халцедон. Кристаллы тригонального габитуса блестящие, но искаженные и имеют ступенчатые узоры на ромбоэдрических гранях, подобные тем, которые часто встречаются на розовом кварце. Скипетры из темного аметиста с глазурью «Кончинит», на самом деле гематит, Fe ₂ O ₃ , из Мина Консельнейро, Пенья, Минас-Жерайс (так что это не из Риу-Гранди-ду-Сул, как большинство бразильских аметистов). ).Образец, вероятно, из изверженной породы или месторождения пегматита. Аметист из друзы с гетитом, FeOOH, включениями, Риу-Гранди-ду-Сул. Как упоминалось ранее, в аметисте часто можно найти включения минералов железа. Кристаллы имеют хорошо развитые призматические грани, что не характерно для аметистов из вулканических друз, и демонстрируют пятнистое распределение цвета. Включения гетита образуют очень типичные пучки иголок от желтого до коричневого цвета, немного напоминающие метлу (второе фото). Половина вертикально ограненного кристалла аметиста с эпитактически сросшимися включениями.Золотые V-образные метлы из гетита FeOOH выросли перпендикулярно ромбоэдрическим граням. Гетит рос в две фазы, отражающие изменяющиеся условия окружающей среды, и, судя по параллельным полосам метел, каждая фаза сама по себе была очень неустойчивой. Последние включения состоят из неизвестного зеленоватого минерала. За исключением того, что он из Бразилии, я не знаю точного происхождения кристалла.
Канада
Одной из немногих областей в западных странах, где аметист добывается в коммерческих целях, является район Тандер-Бей на озере Верхнем в Онтарио, Канада. Каким бы важным ни было это место, очень немногие образцы попали на ярмарки по эту сторону Атлантики, поэтому я должен извиниться за отсутствие изображений и могу только указать вам на соответствующие веб-сайты: Многие аметисты из района Тандер-Бей несут включения красного гематита в самых внешних слоях кристаллов, как этот образец. Красные «шапочки» на фиолетовых кристаллах придают им очень своеобразный вид. Шляпка гематита не сплошной слой, а состоит из мелких округлых и плоских включений.
Финляндия
В северной Финляндии есть шахта по добыче аметистов, у которой есть собственная веб-страница на финском, английском и немецком языках: www.amethystmine.fi.
Германия
Район Идар-Оберштайн раньше был основным источником аметистов ювелирного качества, пока немецкие эмигранты не начали использовать южноамериканские источники в 19 веке. Сегодня в Германии нет коммерческой добычи аметиста или агата, есть лишь несколько платных участков, где рокхаунды могут попытать счастья.
Карьер Юхем в Нидерворресбахе к северу от Идар-Оберштайна, вероятно, является самым известным местом сбора пошлин в Германии.В нем добывают вулканические породы (андезит, дацит, базальт), но по выходным пускают скалолазов. Можно найти агат, аметист, кальцит, дымчатый кварц, но перспектива зависит от реальной горнодобывающей ситуации в карьере, и Аметист хорошего качества встречается редко. Тем не менее карьер привлекает скалолазов издалека, даже из Нидерландов. Если вы планируете отправиться туда, я бы порекомендовал взять с собой тяжелые инструменты, в том числе кувалду среднего размера, и снизить ваши ожидания.Типичный образец аметистовой жеоды из карьера Юхем в Нидервёрресбахе. Обратите внимание на его круглую, яйцевидную форму и белый налет. Белый цвет обусловлен частично выветренным агатом. Это небольшая друза из карьера Юхем, образовавшаяся в газовой полости в даците, с бледными кристаллами аметиста, растущими на тонком слое агата. Он был частично заполнен кальцитом, который растворился. Его яйцевидная форма типична для жеод малого и среднего размера в вулканических породах. Этот образец взят из жеоды неправильной формы, образовавшейся в трещине внутри базальта.Он из карьера Маннбюль в Данненфельсе, к востоку от Доннерсберга в Пфальцерском лесу. Кристаллы аметиста имеют слегка сероватый оттенок из-за множества включений и налетов гетита. Кристаллы короткопризматические, некоторые двуконечные. Белые кристаллы – это кальцит. Аметистово-кварцевый состоит из нескольких поколений кристаллов аметиста, сросшихся друг с другом, обычно не имеет свободных вершин кристаллов. Встречается в виде прожилкового заполнения трещин в различных горных породах, часто в рудных месторождениях.В верхней части образца имеются полосчатые прожилковые агатовые заполнения и псевдоморфозы по неизвестному минералу. Также можно увидеть характерные для аметиста зонарные цветовые распределения. Образец из Гейера в Рудных горах, Саксония.
Греция
Греция более известна своим местонахождением, Серифосом, но на этом острове также можно найти хороший аметист.
Недавно сообщалось о находках аметиста и дымчатого кварца в трещинах альпийского типа на южных склонах гор Родопы в северной Греции, граничащей с Болгарией.
Очень красивый аметистовый скипетр стоит боком на старой призме из дымчатого кварца. Скипетр имеет ярко выраженную зонарную окраску с молочным ядром и цветом аметиста под ромбоэдрическими гранями и несколькими красными чешуйками гематита.
Образец был найден в расщелине альпийского типа недалеко от деревни Дасото в бассейне Като-Неврокопи, Драма, Северная Греция. Пожертвовано Анастасиосом Цинидисом. Эти кристаллы аметиста содержат включения красных и блестящих удлиненных чешуек гематита. Они указывают примерно в направлении роста кристалла.Это не редкость в аметисте, хотя иглы гетита можно встретить гораздо чаще. Как и предыдущий образец, он также из расщелины альпийского типа недалеко от деревни Дасото в бассейне Като-Неврокопи. Пожертвовано Анастасиосом Цинидисом.
Венгрия
Очень необычный аметист происходит из Ньири в горах Земплени, уезд Боршод-Абауй-Земплен в Венгрии. Издалека выглядит как гроздьевидный халцедон аметистового цвета, но состоит из радиально выращенных кристаллов аметиста. Кристаллические агрегаты имеют шелковистый блеск и полупрозрачны.Крупный план предыдущего образца, показывающий радиально растущие агрегаты кристаллов аметиста.
Италия
Аметист из Осило на острове Сардиния попал во многие коллекции. Не связанный ни с одним из известных рудных месторождений Сардинии, он расположен в молодой вулканической местности недалеко от Сассари в северной части острова. Аметист находят в зеленоватых слоях трахита в каменоломнях в окрестностях деревни Осило. Порода, содержащая аметист, мягкая и почти рассыпчатая, поэтому сбор не представляет особого труда ^[3] .Аметист обычно встречается в виде небольших пузырьков газа вместе с желтым, белым или зеленоватым кальцитом и коричневым сидеритом.
Осило-аметист выглядит как маленькие (обычно значительно ниже 5 см) призматические кристаллы различного габитуса. Обычны отдельные кристаллы, также могут встречаться группы параллельно сросшихся кристаллов.
Кристаллы очень равномерно окрашены, хотя обычно не очень глубоко. Многие кристаллы чистые и прозрачные, но я также нашел несколько полупрозрачных кристаллов необычной формы. Если бы цвет был более интенсивным, можно было бы с первого взгляда принять образец за аметист Лас-Вигас, поскольку в обоих случаях призматические кристаллы сидят на зеленоватой основной породе.
Кристаллы могут быть шестиугольными призмами с ромбоэдрическими гранями как r, так и z, или треугольными, «подобными Музо», с искаженными призмами и присутствием только r граней. Многие кристаллы имеют признаки фенестрации или «скелетизированных» ромбоэдрических граней. Еще более интересны некоторые «телескопические» скипетры странной формы (перевернутые скипетры, при этом следующее поколение кристаллов более узкое, чем предыдущее).
На первом изображении показан небольшой равномерно окрашенный скелетный аметист на основе кальцита и сидерита.
На следующем снимке можно увидеть красивую группу параллельно выращенных кристаллов аметиста. Матрица покрыта бледным серо-зеленым кальцитом, часть кристаллов встречается на кристаллах аметиста. Эти кристаллы необычайно велики для Осило.
Ниже несколько групп параллельно выращенных аметистов с перевернутыми скипетрами, снова окруженными кристаллами кальцита.
На последнем изображении показаны одиночные перевернутые кристаллы скипетра, частично покрытые коричневыми кристаллами кальцита и небольшим количеством сидерита.
Казахстан
Очень красивый аметист найден на западном берегу озера Балхаш, недалеко от Преозерска Джезказганской области.Небольшие отдельные короткие призматические кристаллы сидят на матрице кварцита, часто в сопровождении гораздо более мелких кристаллов кварца. Призмы большинства кристаллов с двумя концами почти белые, тогда как кончики интенсивно окрашены. Внешний вид хорошего образца так же уникален, как и у мексиканского аметиста.
Мадагаскар
Район вокруг озера Алаотра в центральном Мадагаскаре и район вдоль северо-восточного побережья являются источником аметистовых скипетров. Аметисты из центральной части, вероятно, все происходят из пегматитов, в то время как аметисты из северо-восточного региона встречаются в жилах и кавернах (некоторые из которых, как говорят, похожи на каверны альпинотипа) в гнейсах.
Образец справа из Андиламены, к северу от озера Алаотра. На самом скипетре видны только очень маленькие м-грани (что приводит к короткопризматической форме), а бывшие призматические грани (или м-грани) кристалла первого поколения покрыты маленькими белыми кристаллами аналогичного габитуса, ориентированными параллельно скипетр.
Интересные аметисты с несколькими фантомными цветовыми зонами происходят из района вокруг Анказобе. Они демонстрируют тессиноподобную привычку, а цветные фантомы ограничены центром призмы.Большинство фантомов кажутся облачными и не очень четко очерченными, как в этом кристалле. Исключение из этого правила можно увидеть в главе о формах роста.
Мексика
Некоторые из самых красивых аметистов происходят из Мексики. Два места действительно известны: Аматитлан, Герреро, и Лас-Вигас, Веракрус. Однако мексиканские аметисты редко используются в ювелирных изделиях, потому что кристаллы насыщенного цвета, подходящие для гранильных работ, встречаются слишком редко. Тем не менее аметисты добываются местным населением и продаются в качестве образцов коллекционерам и торговцам.
Горная деревня Лас-Вигас (ныне официально именуемая «Профессор Рафаэль Рамирес») находится в 200 км к востоку от Мехико в провинции Веракрус. Точное местонахождение примерно в 15 км к северу от Лас-Вигаса, недалеко от деревни Пьедра-Парада. Первое подробное описание места и его петрологии было получено от Либера и Френцеля. Кристаллы аметиста росли карманами в вулканической породе андезитового состава. В породе много мелких газовых полостей, но аметист рос в расщелинах и кавернах, иногда вдоль кварцевых жил и , а не в жеодах, как это делает большинство аметистов из вулканических пород.
Типичный аметист Лас-Вигас выглядит как группы отдельных призматических кристаллов. В отличие от аметистов из большинства других мест, они действительно выглядят как горные кристаллы, ставшие фиолетовыми. Обычно они прозрачные, с наиболее интенсивным цветом на кончиках. Некоторые кристаллы имеют зонарную окраску с фиолетовыми фантомами внутри кристалла. Кристаллы в основном мелкие, около 2-3 см, лишь изредка достигают 10 см. Могут быть обнаружены как нормальные призматические привычки, так и более тригональные. Все кристаллы, по-видимому, содержат небольшое количество включений гематита, нередки и небольшие флюидные включения.На первом изображении показана темно-фиолетовая группа кристаллов с обычным габитусом, один из моих любимых образцов. Кристаллы сидят на матрице, покрытой крошечными сверкающими кристаллами кварца. На втором изображении показана группа вытянутых кристаллов с очень маленькими z-гранями и треугольным габитусом, похожим на Музо. Кристаллы сидят на рассыпчатой, выветрившейся андезитовой матрице. Обратите внимание на включения мелких красных чешуек гематита в основании кристаллов.

Второе известное местонахождение аметистов в Мексике — деревня Аматитлан в штате Герреро. Хорошее описание местности было написано ->Онтиверосом, Уилсоном и Мегоу. Кристаллы аметиста происходят из карманов в скарновых отложениях, образовавшихся при внедрении гранитной магмы в доломитовые известняки и сланцы. Аметист похожей формы происходит из скарновых пород на острове Серифос в Греции и из прожилок в вулканических интрузиях в известняках в деревне Поркура в Румынии (-> Штёр), но в этих местах было получено гораздо меньшее количество образцов.
Легко узнать аметист из Аматитлана.Они в основном полупрозрачные, с наиболее интенсивным цветом у призмы и основания и белыми или бесцветными кончиками. Обычно фиолетовый становится все более и более красноватым и, наконец, коричневым к основанию кристаллов. Кристаллы часто росли небольшими группами, исходящими из общей точки, и на большинстве из них видны более мелкие кристаллы, прорастающие из них. Жидкие включения, образованные в виде отрицательных кристаллов, довольно распространены, а отражения внутри верхней половины большого кристалла вызваны большим «отрицательным кристаллом». Подробный вид негативного кристалла показан в разделе «Включения». Следующий образец менее типичен для аматитланского аметиста: он прозрачен, и глубина цвета не увеличивается постепенно к основанию, а более пятнисто, образуя множественные фантомы. Кончики еще бесцветные. Обратите внимание на множество отрицательных кристаллических включений. Тот же образец используется для демонстрации зонарной окраски в верхней части этой страницы. Этот экземпляр был помечен как «Аметист Уругуа, Мексика». В то время как Мексика звучит разумно, мне не удалось ничего узнать об «Уругуа».Кристаллы немного бледные, с наиболее интенсивным цветом, фантомно расположенным внутри призмы, так что Герреро может быть хорошим предположением. На ярмарках полезных ископаемых часто можно увидеть торговцев, которые нагромождали сотни шарообразных и до сих пор закрытых кокосовых жеод и предлагают своего рода услугу «открой-сам-владеешь-жеодом». Эти жеоды, вероятно, были собраны из рассыпчатых выветренных вулканических пород в Сьерра-Гальегос и вокруг него недалеко от Лас-Чояс, штат Чиуауа (жеоды иногда называют жеодами Чояс ). Это один из самых продуктивных районов по жеодам в мире. Большинство материалов поступает с фермы Rancho Mesteno.
Жеоды будут содержать бесцветный кварц, дымчатый кварц, агат, кальцит или аметист. Отличительной особенностью жеод является внешний слой темно-коричневого кальцита и яркая, почти порошкообразная оболочка из выветренного вулканического туфа. Образец справа представляет собой жеода среднего размера с внешней оболочкой из коричневого кальцита, за которой следуют слои голубоватого халцедона и бесцветного кварца с фиолетовыми кончиками.
Намибия
Аметистовый скипетр со скелетным наростом и водными включениями из гор Брандберг. Некоторые из мелких пузырьков воды можно увидеть в центральной части кристалла. Сочетание роста скипетра и скелета весьма характерно для аметистов из Брандберга, а также для аметистов из близлежащих гор Гобобосеб. Его также можно часто наблюдать в альпийских аметистах. Дымчатый кварц с зонами аметистового цвета из пегматита или миаролы в граните (с обратной стороны следы ортоклазового полевого шпата и эпидота). В кристалле присутствуют многочисленные флюидные включения, а также тонкие иглы и чешуйки гематита, хорошо заметные в правом нижнем кристалле. Куплен в Уисе, в районе Брандберга, возможно, из месторождения пегматита к северо-западу от Брандберга. Эти параллельно выращенные скипетры из темного аметиста образуют продолжение молочно-кварцевой призмы в матрице кварцевого ортоклаза (розовые и красноватые кристаллы). Скорее всего, это пегматит в районе Брандберга. Небольшая группа параллельно выращенных кристаллов аметиста сидит на гранитной матрице.Кристаллы содержат многочисленные включения красных чешуек гематита. Обратите внимание на маленькую блестящую s-грань с характерными полосами слева от центра изображения; до сих пор район Брандберга и соседние горы Гобобосеб являются единственными местами, где можно найти аметист с дополнительными лицами. Вероятно, из кармана миарол в районе Брандберга.

На http://www.mb-minerals.de/ есть прекрасная галерея намибийских аметистов и кварцев.
Нигерия
Это так называемый аметист-кварц с плато Джос в Нигерии.Несколько поколений кристаллов аметиста образовали в трещине слои, отражающие периодически меняющиеся условия роста. Подобный образец можно найти во многих других местах, например, в Саксонии, Германия.
Норвегия
В Норвегии есть несколько мест с аметистами, которые в некотором отношении напоминают Альпы. Наиболее распространены короткопризматические кристаллы и скипетры.
На изображении показаны короткопризматические кристаллы, связанные с доломитом и пиритом из Штанге, Хедмарк, к востоку от озера Мьёса в Южной Норвегии.
Небольшой аметистовый скипетр расположен между более мелкими удлиненными кристаллами кварца. Цвет сконцентрирован под ромбоэдрическими гранями. Его происхождение находится всего примерно в 20 км к западу от прежнего экземпляра из Тотена, к востоку от Рауфосса, Вестре-Тотен, Оппланд, к западу от озера Мьёса в Южной Норвегии.

Если вы хотите увидеть больше, загляните на страницу коллекционера минералов Кая Хельге Андерсена, на которой выставлено довольно много аметистов, большинство из них из Норвегии.
Пакистан
Этот кусок из Ваны, Вазиристан, вероятно, сначала был частично растворен, а затем зажил, что привело к мозаичной структуре поверхности.Похожую картину можно увидеть на корродированном дымчатом кварце из Шигарской долины, также в Пакистане, в разделе «Формы роста». Этот образец равномерно окрашен, в то время как другие из того же места иногда имеют наиболее интенсивный цвет по некоторым краям, но все же довольно бледный. Внутри кристалла видны треугольные чешуйки красного гематита.
Россия
Наиболее важные месторождения аметистов в России находятся в Муринском районе Уральских гор, рядом с еще более известными рудниками берилла и топаза.Они эксплуатировались в 18 и 19 веках и когда-то были так же важны, как Шри-Ланка, индийские и немецкие источники, пока более дешевый материал не начал поступать из Южной Америки. Аметист встречается в карманах внутри кварцевых жил в выветренном граните. Они напоминают аметист из альпийских местонахождений короткопризматичными, немного скипетрообразными и неоднородного цвета. Из того, что я видел до сих пор, кристаллы кажутся более идиоморфными, чем их родственники из Альп. Некоторые из них приобрели очень глубокую и красивую окраску, как экземпляр на снимке из Миасса, тоже на Урале.Снимок сделан на специальной выставке «Россия» на выставке «Минералиен Гамбург 2005».
Южная Африка
Уже несколько лет очень хороший кактусовый кварц, также известный как спиртовой кварц, из Южной Африки часто продается на ярмарках. Большинство кристаллов все еще имеют кончик первого поколения, который не был инкрустирован более молодыми кристаллами. Встречаются белые, желтые и дымчатые кристаллы, но бледный аметист кажется наиболее распространенным. Интенсивно-фиолетовые кристаллы являются наиболее востребованными, и их становится все труднее получить.
Возникла некоторая путаница в отношении точного местонахождения образца. Сначала местом происхождения называли «Магалисберг» (и существовали разные толкования того, что на самом деле означало «Магалисберг»), затем, через несколько лет, этикетки на ярмарках полезных ископаемых были изменены на Мраморный зал, небольшой городок около 120 км к северо-востоку от Претории. Между тем, местоположение было снова исправлено, и теперь считается, что это район вокруг бывших ферм Boutenhouthoek и Mathys Zyn Loop, примерно в 45 км к юго-западу от Мраморного зала или в 80 км к северо-востоку от Претории (Sprich et al., 2003; Кэрнкросс и др., 2004).
Пока «горнодобывающая промышленность» осуществляется местными фермерами в качестве подсобного бизнеса. Кристаллы обнаружены в кварцевых жилах в гранитной породе известного интрузивного комплекса Бушвельд. Вмещающей породе около 2 миллиардов лет, но неясно, когда образовались кварцевые жилы и сколько лет кристаллам.
На первом изображении показан образец темного цвета с одним отломанным кристаллом, поэтому под более мелкими кристаллами аметиста видна шестигранная призма кристалла первого поколения.
На втором изображении показана группа кристаллов кактусового кварца среднего размера наиболее распространенного сиреневого цвета.
Швеция
Рансетер, Вермланд Глубоко окрашенный аметист из жилы в слюдяном сланце недалеко от Торсбю, Вермланд, примерно в 100 км к северу от озера Венерн.
Танзания
На изображении показаны сложные сросшиеся кристаллы аметиста артишока из Гайло, горы Морогоро. Кристаллы содержат включения неравномерно расположенных игл гетита.
Уругвай
Уругвайский аметист известен своим глубоким цветом.Этот экземпляр является частью типичной друзовой жеоды из базальта. Его кристаллы демонстрируют полисинтетическое двойникование «отпечатков пальцев» на r, но не на z ромбоэдрах. Подробный вид шаблона показан вверху этой страницы.
США
Очень бледный аметистовый скипетр сидит на кристалле цитринового цвета, кончик которого все еще виден как желтый фантом. На дне есть еще один дымчатый фантом, хотя и немного размытый. Этот кристалл находится на хребте горы Петерсон (или горы Питерс и n), округ Уошо, штат Невада, на границе Невады и Калифорнии.Это место больше известно скалолазам как «Аллилуйя-Джанкшен» и славится своими разноцветными кристаллами кварца. Подробнее об этом месте можно прочитать в параграфе США в разделе Дымчатый кварц. На втором фото кристалл показан перед карманом, из которого он был извлечен.
Другие изображения аметистовых скипетров более глубокого цвета из этого места можно увидеть на странице коллекционера минералов Кая Хельге Андерсена. Кингстонский хребет, округ Сан-Бернардино, к югу от Долины Смерти, Калифорния, в основном состоит из гранитоидных пород частично порфировой структуры.На восточных склонах встречаются мелкие призматические кристаллы кварца, а иногда и аметиста в гнездах, миаролах и друзовых кварцевых жилах. Когда-то были претензии на аметист, но аметист, кажется, очень чувствителен к свету и редко имеет ювелирное качество. Если вы планируете отправиться туда: это дикая местность, поэтому сначала ознакомьтесь с действующими правилами для активного отдыха.
На первом изображении темные и равномерно окрашенные аметисты в небольшом кармашке. Карман был связан с кварцевой жилой.
Кварцевая плита, покрытая мелкими бледными кристаллами аметиста, происходила из той же жилы, которая была связана с образцом на предыдущем изображении. В отличие от кристаллов в кармане, эти кристаллы имеют более треугольную форму с очень маленькими z-гранями и окрашены только на концах. На третьем изображении показаны призматические кристаллы из жилы друзового кварца. Не все кристаллы в карманах были фиолетовыми, некоторые слегка дымчатыми или бесцветными. Еще один образец из того же кармана, что и на предыдущем изображении.Вмещающая порода представляет собой гранитоидную магматическую породу с порфировой структурой. Кристаллы имеют расщепленный рост в основании. Кингстонский хребет, округ Сан-Бернардино, Калифорния. Этот сиреневый аметист является частью жеоды из локации «Картофельные грядки» в пластах Хаузер-Жеода, Южная Калифорния.
Дополнительная информация, литература, ссылки
Вернер Либер написал прекрасную ->книгу об аметисте, хотя и на немецком языке. Он охватывает не только минералогические аспекты, но и историю «добычи» аметистов и включает в себя множество изображений образцов из разных уголков мира.
Сноски
1 Спасибо Анастасиосу Цинидису за помощь в этом.
2 Вот почему чистить образец аметиста в ультразвуковой ванне — плохая идея. Кристаллы могут разойтись по плоскостям двойникования.
3 Некоторым из вас может показаться заманчивым провести несколько экспериментов с фтористым водородом. Фторид водорода — очень опасное вещество. Просто найдите случай в хорошем учебнике по токсикологии; после лекции к ней не захочется прикасаться даже шестом.Водный раствор не является сильной кислотой (чистая HF является таковой), а недиссоциированные небольшие молекулы HF легко проникают через кожу и связывают кальций в клетках с образованием нерастворимого флюорита CaF ₂ . Кальций необходим для жизнедеятельности всех клеток организма. Небольшая капля на пальце, которая остается незамеченной, так как не вызывает немедленной боли, может — после некоторого промедления — причинить значительный ущерб и сильную боль.
Давайте быстро посчитаем: 1 моль HF = 20 г. Капля (примерно 50 мкл) 20% раствора содержит 0.
No related posts.