• плохо плодоносит в суглинистой почве.

Урожайность

По отзывам дачников с гектара получают до 500 центнеров клубней (при тщательном уходе).

Посадка

Высаживают клубни, когда почва прогреется минимум до +10 градусов, а заморозки закончатся. Для посадки отбирают картофель по 70–90 г, не подпорченный и не поврежденный, раскладывают его в хорошо освещенном месте для проращивания.

Семенной картофель допускается разрезать, высаживая отдельные фрагменты с ростками.

Участок готовят заранее. Подбирают грядку после бобовых или озимых зерновых культур, тыквы, огурцов, кабачков, капусты, моркови, редиса, редьки, чеснока, лука или зелени. Вскапывают почву осенью на глубину около 30 см, вносят по 5–10 кг органических удобрений на 1 кв. м. Весной еще раз вскапывают грядку, разбросав по участку минеральные удобрения (их количество зависит от конкретного препарата, но обычно берут 1 ст. л. суперфосфата и 1 ч. л. сульфата калия).

Схема высадки — 30 на 70 см. На дно лунок глубиной 10 см кладут пригоршню золы или немного нитрофоски.

Горсть луковой шелухи, насыпанная в лунку, станет профилактикой колорадского жука.

Выращивание и агротехника

Картофель несколько раз за сезон окучивают, начиная с высоты 5–10 см. При первой процедуре допускается полностью засыпать ростки землей. Повторное окучивание проводят, когда кустики вырастут до 20 см.

Поливают грядку при необходимости, но желательно провести хотя бы 3 полива на глубину 50 см: в начале роста кустов, во время бутонизации и когда кусты отцветут. Сорт засухоустойчив, но без влаги корнеплодов будет меньше, а сам картофель получится мелким.

Подкормки вносят во влажный грунт. Молодым растениям необходимы азотные удобрения, а в период бутонизации — калийно-фосфорные. После окончания цветения вносят комплексное удобрение.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Болезни, к которым у сорта Голубизна сильный иммунитет:

• картофельный рак;
• парша;
• ризоктониоз;
• мозаика;
• кольцевая гниль;
• мокрая гниль;
• альтернариоз.

Картофель рискует заболеть фитофторозом, особенно при нарушении условий выращивания.

Профилактика болезней:

• Соблюдение севооборота и правил размещения культур на участке. Нельзя высаживать пасленовые на соседних грядках и выращивать их несколько сезонов подряд на одном месте.
• Своевременная прополка сорняков, уборка прошлогодней ботвы с участка и борьба с вредителями.
• Правильный полив и защита кустов от излишней сырости. Сорт растет даже на участках, где грунтовые воды подступают близко к поверхности, но в период затяжных дождей рекомендуется мульчирование почвы, чтобы убрать лишнюю влагу.
• Дезинфекция грунта перед посадкой. Делают для участков, где в прошлом году грибки или вирусы уже поразили часть посадок.
• Обработка клубней растворами фунгицидов перед высадкой.
• Профилактические опрыскивания растворами медьсодержащих фунгицидов.

Для защиты от вирусов дезинфицируйте садовые инструменты и уничтожайте вредителей, которые разносят заболевания.

Опасные паразиты:

• тля;
• паутинный клещ;
• проволочник;
• колорадский жук.

Инсектициды применяйте, если картофель выкапывается в конце созревания. Иначе высок риск отравиться ранними клубнями. Чтобы выкапывать корнеплоды в условной зрелости, борьбу с вредителями проводят народными средствами.

Против тли и паутинного клеща помогают мыльный раствор, отвары чистотела, золы или полыни. Колорадского жука собирают вручную. Из инсектицидов применяют «Престиж», «Регент», «Табу», «Конфидор», «Актару».

Для профилактики колорадского жука проводят частые окучивания, высаживают сильнопахнущие растения среди картофельных рядов (мяту, лук, чеснок, котовник, календулу).

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Картофель Голубизна — находка для любителей рассыпчатых и нежных сортов. Культура прекрасно растет на дачах и промышленных полях, корнеплоды хорошо хранятся и легко переносят транспортировку.

Общая оценка сорта0

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

описание сорта, характеристика и вкусовые качества, отзывы

Выбор картофеля для посадки – дело ответственное. Важно, чтобы и вкус радовал, и количество урожая устраивало, и заболеваний сорт не боялся, и требованиями особыми не отличался. Одной из разновидностей, отвечающей всем этим параметрам, является отечественная «Голубизна», официально признанная в нашей стране в 1993 году. Название данный сорт получил благодаря оттенку своих цветков.

Характеристика

Картофель «Голубизна» нельзя отнести к ранним сортам – урожай собирается более чем через три месяца после появления всходов.

«Голубизна» лучше чувствует себя в песчаных и глинистых почвах, но не предъявляет особых требований. Данный сорт может расти даже на участке, где обнаружены высокие грунтовые воды. Картофель без проблем справляется с различными погодными проявлениями, например, с пониженными температурами и засухой. Во втором случае рост и развитие происходят благодаря корневой системе, которая извлекает влагу из глубины почвы и передает ее всему растению.

Куст невысокий, в меру компактный. Не отличаются размером и листки насыщенно-зеленого цвета. Цветки имеют очень красивый светло-синий оттенок. Корневая система культуры очень сильная и развитая. На одном кусте вырастает порядка 11 плодов, а при надлежащем уходе и удачных погодных условиях – целых 20. В среднем один куст дает садоводу от 1 до 2 килограммов урожая.

Плоды не боятся долгого хранения и перевозки, а также маняще выглядят, поэтому их часто выращивают на продажу. Мякоть картофеля не разваривается и не меняет цвет, поэтому идеально подходит для приготовления любых блюд. Содержание крахмала колеблется от 17% до 19%.

Минусов у «Голубизны» садоводами обнаружено не было.

Посадка

Высаживать картофель на грядки садоводы начинают в первых числах мая. Если же весенние месяцы были теплыми, а заморозки не ожидаются, то можно начать процесс еще раньше. Выбор конкретной даты зависит от погодных условий, также можно проконсультироваться с лунным календарем. Слой почвы, в который будет погружен клубень, должен быть прогрет до 7 градусов тепла. Эта температура считается оптимальной, так как более высокая может привести к тому, что картофель будет наполняться не питательными веществами, а только нитратами.

Высаживать культуру после вышеуказанного срока не советуют, ведь овощ может вовсе не взойти. Требуемая схема посадки выглядит как 70 на 30 сантиметров. Картофель нельзя сажать на те места, где раньше были пасленовые, а вот после льна, трав-однолетников или фасоли он вполне может расти.

Для «Голубизны» применяются два вида посадки. Первый называется гребневым, он подходит для влажных тяжелых грунтов. Из гребней, высота которых достигает 20 сантиметров, делают ряды, а затем в них размещаются картофелины. Второй вид, грядовый, подходит для сухих почв. Клубни нужно будет уложить в гряды, ширина которых составляет 1 метр. Кроме того, придется сформировать два ряда.

Выкопанная лунка удобряется навозом, древесной золой и птичьим пометом. Поверх питательного слоя насыпается 2 сантиметра земли, после укладывается картофелина и присыпается грунтом. В одном ряду между лунками должно оставаться приблизительно 30 сантиметров. Между рядами выдерживается промежуток от 70 до 90 сантиметров, в зависимости от климатических условий местности. Клубни уходят в глубину от 4 до 12 сантиметров. Этот показатель выбирается на основании состояния почвы.

При необходимости можно воспользоваться не только клубнями, но и семенами «Голубизны». Собрать их предстоит определенным образом. Когда «Голубизна» отцветет, нужно будет внимательно осмотреть кусты. На некоторых из них обнаружатся зеленые плоды, которые важно успеть собрать, пока листья не поменяют цвет на желтый. Полученные плоды выкладывают дозревать в теплое освещенное место. Как только они смягчатся, можно их разрезать и извлечь семена. Посадочный материал высушивается и откладывается до весны.

Работа с рассадой начинается примерно в марте. Сперва семена заворачиваются во влажную марлю и оставляются в таком состоянии на две недели. Ткань все время должна быть мокрой, поэтому процесс придется контролировать. Когда семена «проклюнутся», их можно будет высаживать в ящички, где уже должна быть подготовлена смесь перегноя и почвы. Земля должна быть рыхлой и продезинфицированной, например, прокаленной в духовке при температуре 100 градусов или ошпаренной кипятком.

Как обычно, все накрывается полиэтиленовой пленкой или стеклом и оставляется до возникновения всходов в теплом месте, где сохраняется температура 25 градусов со знаком плюс. Время от времени посадки важно проветривать. Землю придется полить до того, как в ней окажутся семена. Последние не стоит закапывать, их нужно просто разместить на поверхности и чуть придавить к почве. Обычно семена отправляют в почву россыпью, иногда формируют бороздки. В первом случае всходы нужно будет проредить, устранив слабые экземпляры.

Приблизительно через четырнадцать дней «Голубизну» придется перемещать в торфяные горшочки. Делать это нужно осторожно, чтобы семядольные листки не очутились в почве. Рассада поливается водой комнатной температуры, а сорняки оперативно устраняются. Разместить ее советуют обязательно в хорошо освещенном месте. Если погода не позволяет решить этот вопрос естественным путем, то придется задействовать лампы. В противном случае рассада «упадет» на землю и погибнет.

Стоит учесть, что на данном этапе картофель может заболеть черной ножкой. Решается эта проблема использованием таких специальных препаратов, как «Планриза».

Есть еще несколько важных моментов, необходимых для успешного развития рассады. Когда появятся всходы, их корешки окажутся на поверхности. Их нужно будет присыпать почвой или же пересадить в другой горшок. При поливке вода не должна касаться ни листьев, ни стеблей, поэтому не стоит пользоваться брызгалкой для растений. Лучше наливать воду вдоль стен горшочка тонкой струйкой либо же спринцовкой капать под корень. Предстоит также провести две или три пикировки, во время которых картофель заглубляется.

Когда рассада уже «переедет» на грядку, из нее вырастут небольшие клубни, 20-30 штук с одного куста. Они не используются для питания, а откладываются на следующий год для традиционного картофельного выращивания. Выкапывается этот посадочный материал тогда, когда ботва начинает менять цвет. Картошка обрабатывается марганцовкой, высушивается, озеленяется, а через неделю убирается на хранение.

На пятый год (учитывая, что первый – это мини-клубни) посадочный материал вновь придется заменить. Дело в том, что клубни успеют накопить грибков и вирусов, из-за чего количество урожая начнет падать, а сами плоды – уменьшаться в размерах и терять свои вкусовые характеристики.

Но если сорт обновить, вырастив его из семян, то количество и качество урожая вновь придут в норму.

Случается, что «Голубизна» просто не дает зеленых плодов, наполненных семенами. Тогда следует поступать иным образом – после цветения с кустов срезается пара стеблей. Они лишаются верхушки и основания, а затем укладываются под двадцатисантиметровый слой соломы в темное место. Когда наступит сентябрь, можно проверить стебли – в их пазухах уже должны сформироваться мини-клубни.

Уход

«Голубизну» предстоит регулярно пропалывать и окучивать, орошать водой и подкармливать. Не менее важной является такая процедура, как рыхление почвы. Полив проводится трижды за весь период. Рыхление осуществляется после насыщения почвы влагой, чтобы позволить корням напитаться кислородом и тем самым обеспечить качественную завязку клубней.

Окучивание устраивается в зависимости от ситуации. Кроме того, иногда следует присыпать землей нижнюю часть стебля. Подкормки следует вносить несколько раз: первый – непосредственно во время посадки, а затем при каждой поливке. Данный сорт «любит» органические удобрения, например, помет, навоз и травяные настои. Среди минеральных удобрений предпочтение отдается тем, которые имеют в составе азот, фосфат и калий.

Собирают картошку с конца лета. За пару недель до назначенного срока срезается 15 сантиметров ботвы. Плоды выкапываются и размещаются на ровной поверхности. Необходимо их перебрать, выбросив испорченные и гнилые образцы, а затем перенести в темное помещение, где урожай будет храниться. В этом пространстве важно поддерживать небольшую плюсовую температуру.

Болезни и вредители

«Голубизна» вполне успешно противостоит многим заболеваниям (раку, гнили, мозаичному вирусу), но не фитофторозу. В случае заболевания растение обрабатывается бордосской жидкостью (однопроцентным раствором) или специальным средством, продающимся в магазине. Среди вредителей отмечают колорадского жука, проволочника, медведку и золотистую нематоду. Против жука и медведки потребуются особые средства, которые применяются по инструкции – «Командор» и «Медветокс».

Чтобы избавиться от проволочника, грунт придется перекопать вместе с его ареалом обитания (пыреем). Предотвратить атаку нематоды можно, внеся «Нематорин» в почву перед посадочными работами и регулярно удаляя сорняки.

Следует помнить, что использование химикатов останавливается за три недели до начала сбора плодов.

Рекомендации

Отзывы садоводов, уже познакомившихся с «Голубизной», содержат немало полезных советов и хитростей. Например, предотвратить деформацию клубней поможет обильный полив при засушливой погоде и учащение посадок в почве, накопившей излишек жидкости. Можно также посадить данный сорт не целыми клубнями, а частями, это не повлияет на урожайность.

Чрезмерно удобрять «Голубизну» нельзя, иначе вместо плодов начнет формироваться зеленая масса, непригодная для еды. Поэтому лучше немного недодать, чем внести подкормки в излишке. Почву можно обеззаразить при помочи горчицы, семена которой отправляются на грядки с картофелем в конце лета. После выросшую траву нужно будет запахать в почву. Наличие горчицы приведет к тому, что значительно сократится количество сорняков, а также уйдут некоторые вредители. Вообще, говоря о сорняках, удалять их необходимо, но если они не успели завязать семена, то скошенную траву вполне можно оставить на грядке.

В следющем видео смотрите обзор сортов какртофеля «Ред Скарлетт» и «Голубизна».

Выбираем картофель для варки, жарки, окрошки | Цветуния

фото из личного архива

Большинство дачников при выборе сортов картофеля ориентируются на такие показатели, как урожайность, скороспелость, районированность, устойчивость к болезням и неблагоприятным погодным условиям, но не все обращают внимание на вкусовые характеристики клубней. А зря! Ведь при термической обработке разные сорта картофеля ведут себя совершенно по-разному. Связано это с процентным содержанием крахмала в картофеле и степенью его развариваемости.

Итак, при выборе сорта для посадки на огороде или при покупке картофеля в супермаркете необходимо обращать внимание на маркировку картофеля:

Тип А – картофель не разваривается

Тип В – картофель разваривается слабо

Тип С – хорошо разваривается

Тип D – очень сильно разваривается

В зависимости от содержания крахмала картофель бывает восковым, средним и мучным.

1. Восковой картофель (тип А) имеет низкое содержание крахмала (не более 13%) и водянистую, плотную мякоть. При варке такой картофель прекрасно держит форму и не разваривается (кожица не лопается). Это дает возможность использовать его для варки в очищенном виде и мундире, а также приготовления супов. Особенно важно правильно выбирать картофель для салатов и окрошки, когда важно сохранить целостность и однородность нарезанных кубиков, ломтиков или натертой соломки (в этом случае также используют низкокрахмалистые сорта). Но восковой картофель совершенно не подходит для жарки, так как практически не образует хрустящей корочки. Зато он низкокалориен и подходит людям с лишним весом.

Мало крахмала накапливают ранние сорта картофеля с тонкой, полупрозрачной кожицей:

Айл оф Джура (результат совместной работы русских и английских специалистов) – среднеранний сорт картофеля с овально-продолговатыми клубнями желтоватого цвета и кремово-желтой мякотью. Масса плодов достигает 130-180 гр. Картофель обладает приятным насыщенным вкусом, долго не темнеет после чистки. Клубни обладают хорошей лежкостью.

Айл оф Джура (фото из открытых источников)

Невский (отечественный сорт) – высокоурожайный, среднеранний картофель. Клубни округлые, слегка удлиненные, массой до 200 гр. Кожура желтая, гладкая, с розоватыми глазками, цвет мякоти – кремовый (примечательно, что при механических повреждениях мякоть не темнеет).

Невский (фото из открытых источников)

Гала (немецкая селекция) – устойчивый к болезням сорт, радует ранним созреванием и отличными вкусовыми характеристиками. Плоды овальной формы, кожура желтоватая, мякоть – бледно-желтая, плотная, волокнистая. Масса товарного клубня составляет 80-120 гр. Подходит для диетического питания. Картофель долго хранится и не портится.

Гала (фото из открытых источников)

Из всех этих сортов я пока пробовала только «Галу». Очень понравился данный сорт, пюре и жареный картофель из него получается отличный. В первые годы выращивания этот сорт практически не болел, а вот потом начались проблемы (всевозможные пятна внутри и снаружи). Поэтому пока отказалась от данного сорта.

2. Картофель со средним содержанием крахмала (14-16%, Тип В) — подходит для универсального применения.

Он имеет умеренно водянистую мякоть и достаточное содержание крахмала, но, тем не менее, довольно хорошо держит форму (не распадается на части и не крошится). Среднекрахмалистый картофель можно использовать для тушения, пюре, а также для жарки. Жареная картошка получается очень вкусной, с хрустящей, ароматной корочкой и мягкой, хорошо прожаренной внутренней частью. Если предварительно замочить клубни в воде, то такой картофель можно будет употреблять людям с повышенным уровнем сахара в крови.

Сорта, которые подойдут для жарки, варки, тушения:

Жуковский ранний (отечественный сорт) – ультраскороспелый, урожайный картофель. Привлекает внимание овально-округлыми клубнями с розовой, гладкой кожицей. Плоды достигают веса 150 гр. Мякоть — белая, сладковатая. Картофель данного сорта обладает замечательными вкусовыми характеристиками, подходит для варки, жарки, запекания, но, к сожалению, пюре из такого картофеля получается невкусным.

Жуковский ранний (фото из открытых источников)

Винета (немецкая селекция) – ранний сорт картофеля с клубнями овально-круглой формы, желто-коричневой кожурой и кремово-желтой мякотью. Вес плодов может достигать от 70 до 120-400 гр. (в зависимости от агротехники). Многие отдают предпочтение этому сорту за отличный вкус, устойчивость к заболеваниям, засухе и дождям, возможности длительного хранения. Уже через 50 дней после появления всходов можно начинать собирать первый урожай. Сорт понравится любителям жареной картошки: при жарке она хорошо «сохраняет форму», не «разлазится», а при варке сильно не разваривается.

Винета (фото из открытых источников)

Ред Скарлет (голландская селекция) – картофель с красными удлиненно-овальными клубнями (мякоть желтая). Вес клубня составляет 60-120 гр. Многие ценители особенно благосклонны к этому сорту, ведь пюре, приготовленное из такого картофеля, всегда выглядит очень красивым и аппетитным (даже без добавления масла). Назначение – универсальное (можно использовать для всех видов готовки). Хорошая лежность и урожайность делают этот сорт очень востребованным.

Ред Скарлет (фото из открытых источников)

Ред Скарлет лично пробовала и осталась очень довольна. Собираюсь посадить этот сорт и в этом году. Очень люблю готовить жареную картошку из этого сорта – она получается именно такой, как я люблю, с корочкой (не «разлазится» при жарке).

3. Мучной картофель (тип С и D) обладает высоким содержанием крахмала (от 16 до 25%) и, по сравнению с первым вариантом, низким содержанием влаги в клубнях. При термической обработке он очень быстро разваривается и приобретает зернистую, рассыпчатую текстуру. Высококрахмалистый, с повышенным содержанием сухих веществ картофель идеально подходит для приготовления пюре (оно получается очень нежным, воздушным, невероятно вкусным). Кроме того, из мучнистых сортов можно печь оладьи, зразы и драники, а также использовать такой картофель для начинок в выпечке.

Картофель с большим содержанием крахмала не только очень вкусен, но и питателен, он обладает высокой калорийностью и хорошо насыщает. К сожалению, картофель с высоким содержанием крахмала вреден для людей с лишним весом и диабетиков.

Для приготовления вкусного, разваристого пюре, запекания идеально подходят сорта:

Журавинка (белорусская селекция) – среднепоздний сорт. Масса овально-округлых клубней с красной кожурой и светло-желтой мякотью составляет 90-160, иногда 300 гр. Картофель хранится до лета. Подходит для приготовления чипсов, картофеля фри, драников.

Пробовала этот сорт, полностью оправдал себя!

Журавинка (фото из открытых источников)

Аврора (российская селекция) – среднеспелый сорт с высокими показателями урожайности. Клубни овальные, с мелкими красными глазками (массой 90-130 гр). Светло-желтая гладкая, тонкая кожица легко чистится (мякоть кремового цвета). Картофель на вкус сладковатый, при термической обработке практически сразу же превращается в пюре. Хорош также для запекания и рагу.

Аврора (фото из открытых источников)

Голубизна (отечественная селекция) – среднепоздний сорт, ценность которого заключается в дружной отдаче урожая и замечательных вкусовых характеристиках. Клубни красивые , бежевые, имеют массу 100-150 гр. Мякоть кремовая, не темнеет при резке. Сильнорассыпчатая.

Голубизна (фото из открытых источников)

Автор статьи — Купина Юлия (канал «Цветуния»)

Делитесь своим опытом: какие сорта картофеля будете высаживать в этом году?

#картофель для варки #картофель для жарки #картофель для салатов

Овсяная запеканка из сладкого картофеля с черникой (рецепт овсянки для приготовления пищи)

Эта запеченная овсяная каша из сладкого картофеля с черникой — идеальный быстрый и питательный вариант завтрака, отлично подходящий для приготовления овсяных хлопьев. Он готовится за 30 минут, отлично подходит для толпы и является идеальным перекусом перед тренировкой!

Я в восторге от сегодняшней печеной овсянки из сладкого картофеля. Я знаю, вы думаете… сладкий картофель в овсянке?

Абсолютно. Сладкий картофель в овсянке — это лишь один из многих способов приготовления сладкого картофеля.Они добавляют приятную сладость и, конечно же, плотный питательный профиль!

Сладкий картофель плюс черника. Мы все знаем, что запеченная овсянка с черникой является хранителем, и эта запеченная овсянка из сладкого картофеля является хранителем.

Запеченная овсяная каша с ягодами – это то, что нужно. Мы готовим эту запеченную овсянку с клубникой круглый год, а осенью полагаемся на эту овсянку из сладкого картофеля и запеченную овсянку с яблочно-тыквенным пирогом.

Овсянка и сладкий картофель прекрасно сочетаются друг с другом, особенно если вы готовите овсянку на завтрак.

Я также считаю, что сладкий картофель и черника созданы друг для друга, особенно в этой смеси из овсянки и сладкого картофеля.

Обещаю, вы согласитесь, когда попробуете эту полезную запеченную овсянку. Это отличный здоровый завтрак для спортсменов и один из моих любимых завтраков перед бегом.

Он также богат антиоксидантами, помогающими восстановиться!

Мой малыш тоже любит эту запеченную овсяную кашу из сладкого картофеля и черники (отличная овсяная каша из сладкого картофеля для ребенка)! Мы чередуем это и маленькие французские палочки для тостов.

Кроме того, он предлагает полезные и питательные свойства как фруктов, так и овощей на завтрак. Не так много рецептов, о которых можно так сказать!

Что нужно для приготовления овсяной каши из запеченного сладкого картофеля 

Небольшой список вкусных и питательных ингредиентов, которые наверняка уже есть у вас под рукой.

Сладкий картофель — Они так хорошо растираются и не только содержат достаточное количество витаминов и минералов, но и обладают тонким сладким вкусом и текстурой.

Черника  – свежая или замороженная подойдет!

Яйца

Молоко — Я использовал 1%, но подойдет любое молоко, которое вам нравится.При необходимости используйте безмолочные продукты.

Овес

Кленовый сироп – Я всегда рекомендую сорт А! Ниже показано, как исключить это для рецепта без сахара.

Сливочное масло – Можно заменить кокосовым маслом, но мне кажется, что ничто не сравнится с растопленным сливочным маслом.

Форма для выпечки на 2 литра – мне нравится этот пирекс, потому что он поставляется с удобной крышкой, чтобы можно было запечатать овсянку для приготовления еды!

Фрукты и кленовый сироп, а также черника и вареный сладкий картофель придают натуральной сладости.

Можете ли вы приготовить овсяную выпечку?

Абсолютно, и я настоятельно рекомендую запеченную овсянку со сладким картофелем для тех, кто занят по утрам и неделям.

В летнее время горячий овес может отойти на второй план. Я все еще люблю их, но чаще всего я полагаюсь на более прохладную овсяную кашу на ночь, запеченную овсянку или запеченную овсянку в стаканчиках.

Запеченная овсянка со стальной нарезкой также является фаворитом, потому что ее можно полностью исключить.

Думаю, вы согласитесь, что эта запеченная овсянка с бататом и черникой хороша в любое время года, потому что она проста.

Вы делаете это один раз, а затем пожинаете плоды в течение нескольких дней, поэтому это отличная форма приготовления овсяной муки, как и мой рецепт овсяных хлопьев на ночь с яблочным пирогом.

Вы можете сделать это в воскресенье и оставить на всю неделю. Это может быть завтрак или перекус до или после тренировки, здоровая овсяная каша из сладкого картофеля для детского питания или удобный для детей способ завтракать фруктами и овощами.

Это еще один из рецептов, которые я приготовил «до Camryn» и заморозил (больше замороженных блюд для молодых мам здесь).

К сожалению, на прошлой неделе я съел последний кусок этой запеченной овсянки с черникой, но уже приготовил еще немного запеченной овсянки из сладкого картофеля на эти выходные.

Модификации рецепта

• Безглютеновая овсяная каша из сладкого картофеля. Если вы используете сертифицированный безглютеновый овес, этот рецепт овсяной каши с черникой не содержит глютена.
• Без молочных продуктов —
• Чтобы продукт не содержал молочных продуктов, используйте безмолочное молоко и замените масло кокосовым маслом.
• Веганская или растительная овсянка. Чтобы приготовить веганскую запеченную овсянку, вы можете использовать льняные яйца, хотя я не проверял рецепт с льняными яйцами.
• Без сахара. Можно не добавлять кленовый сироп и заменить его 1/4 стакана молока. Следуйте всем остальным направлениям!

Помнишь мой хлеб с черникой и сладким картофелем? Это забавный поворот. В конечном счете, у обоих одна и та же цель: быть намазанными арахисовым маслом и съеденными.

У нас также есть оттенки корицы, сливочного масла и немного кленового сиропа. Так что каждый укус буквально лучший.

Другие примечания к этой выпечке с черникой и овсянкой

Хотя я уже говорил вам, насколько это вкусно, позвольте мне подчеркнуть, насколько ЛЕГКИМ может быть приготовление этого блюда из овсянки.

• Для этой овсяной каши из сладкого картофеля и черники вам понадобится всего две миски. Смешайте влажные ингредиенты и в отдельной миске смешайте сухие ингредиенты.
• Затем их смешать, вылить в форму для запекания и запекать 30-35 минут.
• Я предпочитаю добавлять ягоды черники в последнюю очередь, чтобы они не испачкались и не лопнули.
• Я бы сказал, что это здорово на завтрак, но, честно говоря, мне нравится фруктовая овсянка и на десерт.

Можно ли заморозить запеченную овсянку?

Да! Просто дайте овсяной каше из сладкого картофеля испечься после приготовления, а затем накройте и заморозьте ее для счастливого будущего.

В этой статье из Huffington Post рассказывается о преимуществах замораживания овсяных хлопьев в чашках, но это работает и для овсяной выпечки!

Мне нравится, как легко сочетается этот рецепт и как хорошо сочетаются вкусы в этом блюде для приготовления овсяных хлопьев. Это сделает вашу жизнь проще и вкуснее.

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Эта запеченная овсяная каша из сладкого картофеля с черникой — идеальный быстрый и питательный вариант завтрака, отлично подходящий для приготовления овсяных хлопьев.Он готовится за 30 минут, отлично подходит для толпы и является идеальным перекусом перед тренировкой!

Ингредиенты

• 2 чашки сырых овсяных хлопьев или овсяных хлопьев
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 чайные ложки корицы
• 1 1/2 стакана молока (я использовала 1%)
• 2 больших яйца
• 1 чашка пюре из сладкого картофеля, приготовленного
• 1 1/2 ст. л. сливочного масла, растопленного
• 1/3 стакана кленового сиропа, плюс еще немного для сбрызгивания
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2/3 стакана черники

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Смажьте внутреннюю часть 2-литровой формы для выпечки сливочным маслом или антипригарным спреем.
3. Смешайте сухие ингредиенты (овсяные хлопья, разрыхлитель, соль, корицу).
4. Молоко, яйца, сладкий картофель, масло, кленовый сироп и экстракт ванили взбить.
5. Смешайте все ингредиенты вместе, оставив чернику напоследок, чтобы она не окрасилась и/или не раздавилась, и распределите по тарелке.
6. Выпекать 30-35 минут, пока овес не станет мягким и не впитает влагу.
7. Сбрызнуть небольшим количеством кленового сиропа по вкусу.

Примечания

Примечание: в этом рецепте вы также можете использовать замороженную чернику.

Некоторые читатели поделились успехом, отказавшись от кленового сиропа и заменив его 1/4 стакана молока.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:

Выход: