описание сортов, характеристика и выращивание с фото

Экзотика на участках не редкость в наше время. Черный картофель не является исключением. Дачники, зная о полезных свойствах этого вида культуры, охотно выращивают на грядках различные сорта картошки.

Содержание

• 1 Происхождение
• 2 Описание сорта
  • 2.1 Описание плода
  • 2.2 Описание куста
• 3 Достоинства и недостатки
• 4 Какой на вкус?
• 5 Устойчивость к заболеваниям
• 6 Скороспелость
• 7 Урожайность
• 8 Регионы выращивания
• 9 Распространение в России
• 10 Сорта
  • 10.1 Китайский трюфель
  • 10.2 Негритянка
  • 10.3 Фиолетовый перуанский
  • 10.4 Черный принц
  • 10.5 Фиолетовый викинг
  • 10.6 Шотландский черный сорт
• 11 Посадка
  • 11.1 Сроки
  • 11.2 Место
  • 11.3 Подготовка грунта
  • 11.4 Обработка семян
  • 11.5 Схема и глубина посадки
• 12 Особенности ухода
  • 12. 1 Полив
  • 12.2 Подкормка
  • 12.3 Прополка
  • 12.4 Рыхление почвы
  • 12.5 Окучивание
• 13 Сбор и хранение урожая
• 14 Употребление в пищу

Происхождение

Единого ответа на этот вопрос нет. Но большинство мнений сходится на том, что родиной черного картофеля является Южная Америка. Некоторые исследователи утверждают, что этот сорт культуры появился в результате селекционной работы ученых.

Описание сорта

Разновидностей черного картофеля много, но все их объединяет схожая характеристика. Темные корнеплоды, светлая надземная часть, толстая кожица у клубней и другие признаки. Различны у каждого сорта высота кустиков, длина овоща и некоторые другие характерные черты.

Описание плода

Внешне, почти черная кожура, внутри ярко-фиолетовая мякоть с белыми прожилками. Форма продолговатая, или круглая зависит от сорта, вкус необычный. Богат витаминами и антиоксидантами.

Время приготовления картофеля меньше, чем у его белого собрата, имеет ореховый оттенок.

Описание куста

Высота растений достигает 50—65 см, и выше в зависимости от сорта. Кустики прямостоячие, стебли пышные. В целом внешне растения очень похожи.

Достоинства и недостатки

Однозначно определить положительные и отрицательные свойства сортов не получится. Каждый вид обладает собственными плюсами и минусами.

Но общие достоинства все-таки есть:

1. Необычный цвет, вкус и внешний вид корнеплодов.
2. Товарные качества у корнеплодов очень хорошие.
3. При соблюдении всех требований хранится долго, сохраняя вкус и отличный товарный вид.
4. Овощ имеет набор полезных веществ, характерных только для сортов с черными корнеплодами.
5. Некоторые сорта переносят жару.
6. Высокий иммунитет к заболеваниям.

Недостатки:

1. Низкая урожайность, по сравнению с другими сортами.
2. Эти сорта непригодны для полного засевания участков, служат только дополнениями.
3. Подвержены некоторым заболеваниям.

Черный картофель относится к экзотическим овощам. Поэтому выращивают его больше для удовольствия, чем для обеспечения запаса корнеплода на зиму.

Какой на вкус?

Как утверждает описание, черный картофель при варке имеет выраженный ореховый привкус. Благодаря чему завоевывает признание среди дачников, которые любят удивлять своих родных и близких необычными блюдами. Готовится корнеплод быстрее, чем привычные всем белые сорта картофеля. При варке сохраняет фиолетовый оттенок овоща.

Устойчивость к заболеваниям

Полевое здоровье растений, важный критерий при выборе сортов для выращивания. Дачнику хочется иметь такие виды культуры, которые не нуждаются в постоянной профилактической обработке.

Черный картофель имеет иммунитет к некоторым заболеваниям, каким именно зависит от сорта. Также в зависимости от вида, он поражается некоторыми болезнями.

Скороспелость

Срок созревания колеблется в рамках 70—110 дней. Все зависит от выбранного сорта

Урожайность

Недостаток и отличительная особенность черного картофеля в низкой урожайности. Она тоже у всех видов различна, на это стоит обратить внимание при выборе.

Регионы выращивания

Экзотические виды культуры набирают популярность среди дачников. Регионы для выращивания черного картофеля неограниченны жесткими рамками. Многие сорта выращиваются повсеместно.

Распространение в России

Российские дачники любят все необычное, поэтому черный клубнеплод известен по всей стране. Но выращивают его как дополнение. Не стремясь получить максимальный урожай необходимый для пропитания всей семьи.

Сорта

Селекционеры предлагают вниманию дачника самые распространенные виды культуры, которые имеют популярность в России:

• Китайский трюфель.
• Негритянка.
• Фиолетовый перуанский.
• Черный принц.
• Фиолетовый викинг.
• Шотландский черный сорт.

Ознакомившись с характеристиками, огородник выбирает для себя и семьи самый подходящий вид культуры.

Китайский трюфель

Сорт картофеля среднего срока созревания 75—85 суток. Плоды продолговатой формы, мякоть фиолетовая. Кожица толстая, что способствует отличному хранению в течение всей зимы.

Негритянка

Известный сорт среди дачников, отличается скороспелостью, так как созревает за 70 дней. Подходит для любого вида использования, при тепловой обработке не теряет вкусовые качества, полезные вещества и оригинальный цвет корнеплода. Неприхотлив в уходе, но урожайность слабая. Не подвержен корневой гнили и парше.

Фиолетовый перуанский

200 лет трудились над выведением этого вида. Клубнеплоды продолговатой формы, средний вес — 80 г, глазков много. Созревает в течение 100—110 дней. Урожайность средняя, но на вкус овощ превосходный. К болезням иммунитета нет.

Черный принц

Созревает в течение 70—75 дней, вид устойчив ко многим заболеваниям. Овощ вытянуто-продолговатой формы, длинной до 12 см. Цвет кожицы фиолетово-синий, мякоть бежевого цвета. Средний вес корнеплода составляет 150 г.

Сорт имеет иммунитет к:

• картофельному раку;
• золотистой нематоде;
• обыкновенной парше;
• фитофторозу;
• корневой гнили;
• черной ножке и многим другим заболеваниям.

Фиолетовый викинг

Относится к среднеранним сортам черного картофеля. Клубни округлые и слегка вытянутые, цвет темно-фиолетовый, масса от 65—90 г. Вкус отличный, имеет среднюю устойчивость к основным болезням картофеля.

Шотландский черный сорт

Раннего срока созревания, готовы к употреблению на 70 день. Клубни овальные, кожура темно-фиолетового цвета, похожа на чешуйки. Мякоть светлая, имеет отличный вкус. Развит иммунитет к мучнистой росе.

Посадка

Ничем особенным посадка черного картофеля не отличается. Он неприхотлив в уходе, поэтому вырастить его сможет даже начинающий овощевод. Главное, соблюдать правила и требования агротехники.

Необходимо правильно подобрать место, подготовить семена, посадить картошку в грядку и ухаживать за ней.

Сроки

Высаживать в грунт культуру следует после того, как почва прогреется до нужной температуры. Оптимальный вариант +7—12 ⁰С. Поэтому срок посадки рассчитывает сам дачник исходя из особенностей климата региона и выбранного сорта.

Место

Хорошо освещенный участок, желательно защищенный от сквозняков и затопления, лучший вариант для выращивания корнеплодов.

Подготовка грунта

Начинают готовить землю под посадку еще с осени, выбранный участок перекапывается с органическими и минеральными удобрениями. На 1 м² вносят 10 кг перегноя и древесную золу. Некоторые дачники засеивают его сидератами, которые весной перепахиваются вместе с грунтом.

В апреле или мае рекомендуется внесение доломитовой муки или комплексных минеральных удобрений.

Лучшего результата достигают в том случае, если во время посадки лунки заполняют перегноем, смешанным с древесной золой.

Обработка семян

Отбор семенного материала производят осенью. Тщательно отбраковывая некачественные клубни. Весной перебирают повторно, убирая все плохо перезимовавшие корнеплоды.

Из хранилища выносят заранее, примерно за 1 месяц до посадки. В первую очередь клубни прозеленяют. Накапливая солонин, они становятся ядовитыми и грызуны их не трогают. Делают это на солнце, в течение 10 дней. После убирают в светлое, хорошо проветриваемое помещение для проращивания.

Посадочный материал необходимо обработать перед посадкой. Это уменьшит риск развития заболеваний и спасет от нападок насекомых. Для этого в магазине приобретают специальные средства. Не помешает замачивание в стимуляторах роста.

Схема и глубина посадки

Зависит это того, какое место выбрано для грядок. Если почва суглинистая или чернозем, то сажают традиционно в лунки. Расстояние между ними примерно 30 см, заглубляют на 10 см.

Если грунт преимущественно песчаный, используют метод посадки в траншеях. Расстояние между картофелинами 25—30 см, глубина 10—12 см.

Участки большой влажности рекомендуют засаживать гребневым способом. На грядке, хорошо освещаемой солнцем, расстояние между лунками 50 см, глубина стандартная — 10 см.

Особенности ухода

Черный цвет корнеплода, не требует никаких особенных процедур по уходу. Все делается также как с обычными сортами картофеля.

Полив

Любой картофель нуждается в своевременном поливе. От того, как будет проводиться оснащение влагой, зависит будущий урожай. Дачники советуют организовать капельный полив. Но при его отсутствии, поливают по мере необходимости обычными способами.

Обильного полива растение требует:

• в момент бутонизации;
• в период цветения;
• после того как отцветет.

Обеспечение поступления влаги приведет к получению заявленного объема урожая.

Подкормка

Не отказывается растение от внесения удобрений. Какой плодородной бы ни была земля, подкормки осуществляют обязательно. Первый раз на 14 день после всходов, применяют жидкий коровяк или мочевину.

Вторая обязательная подкормка сразу после того как картофель отцветет. Тогда поливают сульфатом калия из расчета 500 мг на 1 куст.

При наличии времени и возможности количество подкормок увеличивают.

Прополка

Удаление сорной травы обязательный процесс при выращивании любой культуры. Особенно это важно на начальном этапе, когда растению требуется максимальное количество полезных веществ из почвы. А сорная трава вытягивает из грунта большую часть, минералов необходимых картофелю для полноценного развития.

Еще одна причина вырывать сорняки в том, что они являются переносчиками заболеваний и за счет них паразитируют вредители.

Рыхление почвы

Корневая система растений нуждается в постоянном поступлении кислорода. Поэтому дачники рыхлят грядки. Разбивая образовавшуюся после дождя или полива корку.

До появления всходов почву неглубоко разрыхляют, это дает возможность клубням дышать и развиваться быстрее. Кроме того, уменьшает количество сорной травы.

Окучивание

Обязательная процедура при выращивании культуры. Это защищает от появления вредителей, развития некоторых заболеваний и улучшает аэрацию грунта. Первый раз делают это тогда, когда растение достигнет 15—20 см в высоту. Затем еще 2 раза, за то время пока картошка окончательно не вырастет, и это станет затруднительным.

Сбор и хранение урожая

За 10 дней до выкапывания, дачники рекомендуют скосить ботву. Растение пустит все соки в клубни. Перед тем как убирать урожай на хранение его хорошо просушивают.

Хранится так же, как и другие виды культуры. Для уменьшения влажности клубнеплоды присыпают опилками.

Употребление в пищу

Черный картофель используют для любого способа приготовления. Его жарят, тушат, готовят из него пюре и другие блюда, в которых присутствует этот овощ.

Экзотический внешний вид поразит всех друзей и знакомых. А необычный и неповторимый вкус понравится любому гурману.

Картофель Негритянка — русский язык как иностранный

Рубрики новостей

Автомобиль
Архитектура
Банк
Бассейн
В аэропорту
В доме
В кино
В магазине
В ресторане
Внешность
Время
Встреча
Глаголы
Грамматика
Деловая лексика
Достопримечательности
Еда
Животные
Здоровье
Знакомство
Изобретения
Искусство
Культура
Литература
На почте
На улице
Наука
Новости Ruspeach
Образование
Одежда
Отель
Отзывы подписчиков
Отношения
Парикмахерская
Переписка
Перерыв на чай
Песни
Погода
Политика
Праздники
Преподаватели Ruspeach
Прилагательные
Природа
Профессия
Путешествия
Работа
Развлечения
Разговорный русский
Религия
Рецепт
Россия
Русские
Сайт Ruspeach
Сегодня родился
Семья
Слово дня
Спорт
Статьи
Стих
Существительные
Телефонный разговор
Техническая лексика
Увлечения
Цитата
Цитаты
Числительные
Школа
Эмоции

Follow @Ruspeach

Вы можете получить больше персиков пройдя доступные тесты

Присоединяйтесь к нам в



Назад ко всем новостям

10. 03.2022

Черный картофель также известен под название Негритянка. Это сорт картофеля, клубни которого имеют тёмную-фиолетовую окраску. Картофель сохраняет свой цвет при кулинарной обработке. Благодаря большому количеству крахмала, этот картофель идеален для приготовления картофельного пюре. Но пюре будет сиреневым. Родиной этого картофеля является Южная Америка.

Black potatoes are also known under the name Black woman. It is a sort of potatoes which tubers have dark-violet coloring. Potatoes keep their color at culinary processing. Thanks to a large amount of starch, these potatoes are ideal for preparation of mashed potatoes. But mashed potatoes will be lilac. The homeland of these potatoes is South America.

крахмал

[krahmal]

—

starch

картофель

[kartòfil’]

—

potatoes

фиолетовый

[fialètavyj]

—

violet (adj. )

родина

[rodina]

—

native land

количество

[kalichistvo]

—

quantity

чёрный

[chòrnyj]

—

black

название

[nazvanie]

—

name, title

Тэги: Еда

Другие новости на эту тему: Еда

07.02.2022 18:00

Уровень счастья

Уровень счастья в течение дня [uravin’ schast’ya v tichenii dn’ya] — Level of happiness during a day
Счастье [schast’e] — happiness
Время [vrem’a] — time

Завтрак [zaftrak] — breakfast
Обед [ab’et] — dinner
Чаёк с печеньками [chayok s pichen’kami] — tea with cookies
Ужин [uzhin] — dinner
Сладенькое [sladin’koe] — sweet

Тэги: Еда

11.

09.2022 08:00

Шутка

А после спортзала я люблю навернуть пиццы! [a posli sportzala ya l’ubl’u navirnut’ pitsy] — And after the gym I like to eat pizza!

Шучу [shuchu] — Just kidding

Не хожу я ни в какой спортзал [ni khazhu ya ni f kakoj sportzal] — I do not go to any gym

Тэги: Еда, Здоровье

07.09.2022 02:00

Люблю тебя

Люблю тебя [l’ubl’u tib’a] — I love you

Я не курица [ya ni kuritsa] — I’m not a chicken

Тэги: Еда, Эмоции

31.08.2022 00:13

Ночной перекус

Ночной перекус [nachnoj pirikus] — night snack
Приятного аппетита! [priyàtnava apitìta] — Bon appétit!

Тэги: Еда

Чернокожие женщины — чипсы — Bilder und stockfotos

274Bilder

• Bilder
• FOTOS
• GRAFIKEN
• VEKTOREN
• Видео

Durchstöbern SI 274

. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

Frau isst essen und lachen im restaurant — черная женщина ест чипсы stock-fotos und bilder

Frau isst essen und lachen im Restaurant

entspannen mit freunden — чернокожая женщина ест чипсы стоковые фото и фотографии — черная женщина ест чипсы стоковые фото и изображения

Wer braucht einen Mister, wenn Du ya Schwester haben?

wunderschöne charmante tattoo mädchen mit pommes frites — черная женщина ест чипсы stock-fotos und bilder

Wunderschöne charmante Tattoo Mädchen mit Pommes frites und überraschung gesicht, wütend und frustriert. angst und verärgerung aus versehen. — чернокожая женщина ест чипсы стоковые фото и изображения

Junge afroamerikanische Afro Frau mit lockigen Haaren halten Schüs

aufnahme einer jungen frau, die eine schüssel chip isst, während sie zu hause etwas auf einem ноутбук anschaut — black woman eating chips stock-fotos und bilder

Aufnahme einer jungen Frau, die eine Chips isst, während

Neues Wochenende, neue Serie

junge schöne afrikanische americanische frau mit afro-haar essen chips sitzen auf dem boden zu hause — черная женщина ест чипсы стоковые фотографии и изображения

Junge schöne afrikanische americanische Frau mit Afro-Haar essen. ..

afroamerikanerfrau halteplatte mit kartoffel-chips zu hause mit einem zuversichtlich ausdruck auf Intelligente gesicht denken ernst — black woman eating chips stock-fotos und bilte platte-Checker

Afroamerika Hause mit…

Aufnahme einer gruppe von freunden, die sich eine schüssel pommes frites teilen — black woman eating chips stock-fotos und bilder

Aufnahme einer Gruppe von Freunden, die sich eine Schüssel…

закуски и фильмы sind zwei meiner Lieblingssachen — черная женщина ест чипсы стоковые фото и фотографии изображение

Eine Gruppe von Freunden, die im Park herumhängen und…

eine junge frau, die mit ihren freunden ein selfie macht, während sie im park kartoffelchips isst — черная женщина ест чипсы стоковые фото и изображения

Eine junge Frau, die mit ihren Freunden ein Selfie macht, während

gruppe von freunden, die fernsehsendungen oder filme im fernsehen ansehen — черная женщина ест чипсы stock-fotos und bilder

Gruppe von Freunden, die Fernsehsendungen oder Filme im. ..

Mädchen mit Eltern und Freunden zu Hause feiert Geburtstag ESSEN…

hip junge erwachsene frau wartet auf eine fahrt in london — чернокожая женщина ест чипсы стоковые фото и фотографии

Hip junge erwachsene Frau wartet auf eine Fahrt in London

ein mann mit dunkler haut und einem afro sitzt hoch aufragend auf der диван im wohnzimmer, der type allein schaut sich seine lieblingsfernsehserie an, begeistert sich für die action, isst einen закуски чипсы — черный женщина ест чипсы стоковые фотографии и изображения

Ein Mann mit dunkler Haut und einem Afro sitzt hoch aufragend…

freundinnen wählen, was auf dem ноутбук zu sehen ist — black woman eating chips stock-fotos und bilder

Freundinnen wählen, was auf dem Laptop zu sehen ist

kleinkind junge isst gemüsechips — black woman eating chips stock-fotos und bilder

Kleinkind Junge isst Gemüsechips

zwillingsschwestern schauen zu hause gemeinsam fern — black woman eat chip stock-fotos 02 bilder schauen zu Hause gemeinsam fern

mütter und sohn schauen sich einen film an — черная женщина ест чипсы stock-fotos und bilder

Mütter und Sohn schauen sich einen Film an

homosexuelles paar, das sich die Episode der Show ansieht — черная женщина ест чипсы -фотографии и изображения

Homosexuelles Paar, das sich die Episode der Show ansieht

bereit zum essen — черная женщина ест чипсы стоковые фотографии и фотографии

Bereit zum Essen

mein lieblingsfilm — черная женщина ест чипсы стоковые фотографии и изображения

Mein Lieblingsfilm

junge freunde mit хот-доги und getränken im freien — чернокожая женщина ест чипсы стоковые фото и фотографии

Молодые друзья с хот-догами и Getränken im Freien

Молодые друзья, хот-доги и Getränke im Freien genießen, während sie das Sommerwochenende genießen

запеканка из сладкого картофеля, черная женщина

TikTok

Загрузить

Для вас

Читать

bcartercooks22

bcartercooks22

9000 Клиент готовит. Sweet Potato Casserole #chefbmonee #bcartercooks #entrepreneur #privatechef #cartering #blackgirlmagic #dmvchefs #fyp

TikTok video from bcartercooks22 (@bcartercooks22): «Preparing for a дегустация клиента. Запеканка из сладкого картофеля #chefbmonee #bcartercooks #entrepreneur #privatechef #cartering #blackgirlmagic #dmvchefs #fyp». я хочу это, я получил это.

606 просмотров|

Я хочу это, я получил это — Официальная звуковая студия

Shaunyce

Shaunyce

Жареная баранья лопатка с чесноком и травами, запеканка из сладкого картофеля и жареная спаржа с лимоном и чесноком. #blackgirlcook #cookingwithshaunyce #lambshoulderchops #lambchop #sweetpotato #ASPARAGUS #CKING #ASPARAGUS #Cooking #ASPARAGUS #Cooking #ASPARAGUS #Cooking . Видео TikTok от Shaunyce (@shaunyce): «Жареная баранья лопатка с чесноком и травами, запеканка из сладкого картофеля и жареная спаржа с лимоном и чесноком. Драгоценности Droppin.

11 тыс. просмотров|

Droppin Jewels — Young Thug

shaunyce

Shaunyce

Cornish hen, mac & cheese, brussel sprouts, & sweet potato casserole #blackgirlcook #collegecooking #cornishhen #brusslesprouts

218 Likes, 14 комментариев. Видео TikTok от Shaunyce (@shaunyce): «Корнуоллская курица, макароны с сыром, брюссельская капуста и запеканка из сладкого картофеля #blackgirlcook #collegecooking #cornishhen #brusslesprouts». Мне все равно.

5670 просмотров|

Мне все равно — Рахим ДеВон

eatsbynique

Домоник Эллисон

СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ 🍠 В честь Дня Благодарения я буду публиковать по одному рецепту в день, подписывайтесь на меня, чтобы узнать больше #007 907 food #90 #sweetpotatocasserole

Видео TikTok от Domonique Ellison (@eatsbynique): «СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ 🍠 В честь Дня Благодарения я буду публиковать по одному рецепту в день, подписывайтесь на меня, чтобы узнать больше контента #blackchef #foodlife #sweetpotatocasserole». Коричневый сахар.

13 тыс. просмотров|

Коричневый сахар — D’Engelo

Clip.reactions

Clip.reactions

Я люблю свои черные парни !!! 😊😊 #FYP #FFXMassWitch #ForyUpage

777k Like, 637, 70076 #foryoupare

27.8K, 70076 #foryour . Видео TikTok от clip.reactions (@clip.reactions): «Я люблю своих черных парней!!!😊😊 #fyp #FFXmasSwitch #foryoupage». Черные мамочки пробуют сладкую запеканку друг друга 😂😭 | Последняя часть. оригинальный звук.

278,4 тыс. просмотров|

оригинальный звук — clip.reactions

Playboiamaya

Playboi Alonte ‘

и был этим #prettygirl #DarkFeminine #40077 #FYP #FORYOU #FYP . : «И БЫЛО ЭТО #prettygirl #darkfeminine #4upage #fypシ #foryou #foryou». оригинальный звук.

270 просмотров|

оригинальный звук — gracemchoi

jaeward23

Acclaimed Eats with Jae

WE FINNA EAT GOOD with a sweet potato casserole y’all #fyp #soulfood #blacktiktok #makeitmini #DoPacSun #NoNuanceNovember #sweetpotato #WorkingAtHome #ma

Видео в TikTok от Acclaimed Eats с Джеем (@jaeward23): «WE FINNA EAT GOOD with a peanut dy’all #fyp#soulfood #blacktiktok#makeitmini #DoPacSun #NoNuanceNovember #sweetpotato#WorkingAtHome #ma». оригинальный звук.

3570 просмотров|

оригинальный звук — Montrell_Deeric✅

mxriyum

Мариам

Серия благодарения: запеканка из сладкого картофеля 🎞⏲ Подробности в Instagram (включая граммы!)

80,9 тыс. лайков, 424 комментария. Видео в TikTok от Мариам (@mxriyum): «Сериал на День Благодарения: Запеканка из сладкого картофеля 🎞⏲ Подробности в Instagram (включая граммы!)». -3 яйца — 1 1/2 стакана сахара — 1 ст л ванильного экстракта — 1 стакан густых сливок — 6 ст л растопленного сливочного масла (несоленого) — 1/2 чайной ложки корицы — 1/4 ч л мускатного ореха — 1/4 ч. л. гвоздики | — 1/2 стакана светло-коричневого сахара (в упаковке) — 1/2 стакана муки АР — 3/4 стакана кокоса — 1 чашка нарезанных орехов пекан — 1/2 стакана растопленного сливочного масла (несоленого) — 1/2 чайной ложки корицы — 1/2 чайной ложки корицы. оригинальный звук.

1,3 млн просмотров|

Оригинальный звук — Мариам

LAHBCO

LAHBCO

Кассозер сладкого картофеля, она знаковая, и у нас есть завтрак 👁👅👁 #Tiktokcook #FOD #THANKSGIVIGIN K лайков, 93 комментария.

No related posts.