Семенная картошка

Для посадки любого сорта, прежде всего нужно обладать посадочным материалом. При первой посадке существует один вариант — покупка семенных клубней в торговой сети. Так, конечно, можно поступать и в дальнейшем, при этом отпадает много работы связанной с отбором, хранением и подготовкой картофеля к посадке. Но если ежегодное приобретение клубнеплодов посчитали нецелесообразным, либо возникли проблемы с покупкой, вполне можно обойтись и своими силами.

На семена картофель отбирают непосредственно во время уборки, а не при сортировке всего урожая. Семенные клубни выделяют из здоровых урожайных кустов, они должны полностью соответствовать стандартам сорта. Клубнеплоды Ред Скарлетт для последующей посадки должны иметь красную, без пятен, кожуру, гладкую поверхность без повреждений, массу от 50 до 100 г, быть плотными и твёрдыми. Отобранные таким образом картофелины сразу положить на просушивание. Сушить их нужно в тени около 10 дней. За это время клубни просыхают и озеленяются. Далее картофель занести в помещение, в котором есть возможность охладить его перед закладкой на хранение. Охлаждённые клубнеплоды складывают в ящики по 10–15 кг и опускают в хранилище, где поддерживают температуру в пределах 2 — 4^{С весь период хранения.}

Калиброванные клубни Ред Скарлетт подготовлены к хранению

Отзывы картофелеводов

И в заключении добавлю отзыв об этом сорте лично от себя:

С сортом Ред Скарлетт познакомился случайно, купив весной 2013 года три сетки картофеля по 20 кг на пищевые цели. Дома обнаружил в сетках вкладыши с информацией, что это сорт Ред Скарлетт, вторая репродукция.

Высаживать картофель у себя на участке давно перестал, опробовал порядка 10 сортов, среди которых были общеисвестные Лорх, Жуковский ранний, Синеглазка и др., но сколько-нибудь приличного урожая никогда не собирал, хотя и скурпулёзно выполнял все агротехнические мероприятия. В этот раз решил попробовать ещё.

Примерно в середине мая (для пригорода Луганска — это уже прошли все мыслимые сроки посадки) высадил 3 ведра этого картофеля. До полного полегания ботвы не выкопал ни единого куста, боясь разочароваться раньше времени. Но когда пришло время уборки урожая, вся семья была просто в восторге. Было собрано 24 ведра отличной картошки, то есть выход получился 1:8. Для кого-то это может и не результат, но для нас — почти фантастика.

Посоветовал знакомым, они тоже обзавелись этим сортом и все остались довольны.

Считаю сорт Ред Скарлетт — лучшим для выращивания в засушливом климате, да ещё с недостатком воды для полива.

Многие практики-картофелеводы считают Ред Скарлетт лучшим сортом картофеля голландской селекции. Это не случайно,ведь к описанным характеристикам можно добавить ещё то, что он обладает высокой приспосабливаемостью к разным климатическим условиям, его выращивают как в засушливой степной зоне, так и в прохладном нечерноземье. Так что если кто не определился с сортом картофеля для своего участка — посадите Ред Скарлетт, может именно на нём выбор и остановится.

характеристика и описание сорта, выращивание, посадка и уход, плюсы и минусы

Среди интересных сортов корнеплодов можно назвать картофель Ред Скарлет. Сорт, несмотря на иностранную селекцию, хорошо чувствует себя на российских участках. Дачникам не стоит пренебрегать требованиями к посадке, это может привести к разочарованиям в количестве и качестве урожая. Но дальнейший элементарный уход понравится и начинающим садоводам.

Происхождение

Сорт Ред Скарлет появился в нашей стране не очень давно и сразу пришёлся по вкусу россиянам. Его родиной является Голландия, откуда он быстро разошёлся по всей Европе, а потом оказался у нас и быстро завоевал популярность среди жителей всех уголков России, его выращивают и жители СНГ.

Лучше высаживать этот сорт корнеплодов в средней полосе и на юге — обильный урожай гарантирован. Но сильная жара картофелю Ред Скарлет противопоказана, он предпочитает дождливую погоду.

Голландская система высаживания корнеплодов доказала свою эффективность, основные её моменты успешно претворяются отечественными огородниками в жизнь. Это поставило Ред Скарлет в линейку самых известных сортов картофеля с красной кожурой в нашей стране. Принадлежит к группе столовых видов.

Внешний вид

Название этого картофеля говорит само за себя: «ред» переводится с английского языка как «красный». Вместо типичного белого цвета кожуры у этого сорта она красно-розовая или малиновая, обычно тонкой структуры с гладкой поверхностью.

Вырастающие кусты преимущественно высокие, прямостоячие, но толщина у стеблей средняя. Тёмно-зелёные листья имеют неровные края, ботва образуется стремительно. Картофельные цветы обычно фиолетового, красного, сиреневого, розового цветов с примесью других оттенков.

По описанию клубни большого размера. Сами корнеплоды вытянутой и правильной формы, это характерно для большинства экземпляров. Плотная мякоть под кожурой имеет желтовато-белый оттенок, если резать сырую мякоть на свежем воздухе, то цвет её останется неизменным.

Наличие глазков глубиной 1 мм на кожуре облегчает чистку овощей, они малого размера, поэтому их не всегда можно сразу заметить. Растущие у основания плода глазки приобретают фиолетовый цвет, обычный их цвет — жёлтый.

Плодоношение и использование

Масса созревшего корнеплода — в пределах 70-120 г, самые крупные картофелины вырастают до 150 г, но они имеют неправильную форму плода и бывает это сравнительно редко. Выкапывать клубни можно в интервале от 55 до 65 дней, что позволяет относить его к раннеспелым сортам.

Плодоношение всегда обильное, на одном кусте практически одновременно появляется 15-18 картофелин. Конкретные показатели урожайности зависят от региона, средняя величина урожая — от 45 до 60 т или 400 центнеров с га, около 20 кг с 1 кв. м. Часто получается, что на вторичном этапе сбора семенной картофель даёт в 2 раза больше плодов, чем первичный.

Содержание крахмала в этом сорте — не выше 15%, в некоторых экземплярах всего 10%, что придаёт картошке нежный и приятный вкус.

Характеристика состава сорта Ред Скарлет:

• аминокислоты в клубнях;
• минералы;
• витамины нескольких групп — A, B, C, PP, H, что делает картошку полезным компонентом рациона.

Но употреблять в пищу этот сорт следует разумно, лишние порции навредят организму.

Применение картофеля Ред Скарлет разнообразно:

• при варке он слегка рассыпается, но полностью сохраняет свои характеристики, в т. ч. и цвет, почти не разваривается из-за наличия крахмала, что позволяет включать его в меню как основу сытного обеда;
• жареный картофель сохраняет все свои свойства и легко распадается на ломтики;
• хорошо получаются картошка фри, чипсы;
• можно приготовить сытный гарнир.

Перевозить урожай можно без опасений на дальние расстояния, его внешний вид и вкус не ухудшается. Согласно описанию, картошка Ред Скарлетт славится лёжкостью. Но, чтобы хранить урожай долго, необходимо соблюсти ряд требований:

• разместить в месте, где зимой температура не бывает выше 5°C;
• корнеплоды необходимо упаковать в мешки, ящики со свободным воздухообменом;
• во избежание прорастания картофеля солнце не должно попадать в данные помещения.

Исходя из вышеизложенной характеристики, самыми подходящими местами для хранения урожая являются:

• подвал;
• погреб;
• холодные ямы;
• балконы со специально оборудованными местами для ящиков с картошкой.

Вынутый из хранилищ картофель практически идентичен по вкусу только собранному с участка.

Высаживание

Семенной Картофель Ред Скарлетт следует приобретать в магазинах. Вырастить клубни из семян сложно и долго, но возможно. Семена выращивают как рассаду, дожидаясь к осени образования клубней.

Посадке клубней весной предшествует их яровизация, которая заключается в размещении их в помещении, где поддерживается температурный режим в 15-17°C, в просторных ящиках рядами.

Прямой солнечный свет способствует развитию здоровых фиолетовых ростков. Необходимо время от времени переворачивать клубни, чтобы ростки образовались равномерно, впоследствии из них формируются кусты. При сухом воздухе и повышении уличной температуры нужно опрыскивать клубни.

Готовность к высаживанию определяется наличием плотных ростков длиной 3 см. Делать это лучше в мае или в начале июня при полном прогревании земли, тогда к середине августа можно уже будет наслаждаться первым урожаем. Если клубни большие, то следует поделить их так, чтобы каждая часть содержала полноценный росток.

Во избежание порчи клубни перед высаживанием необходимо подсушить в течение 4-5 суток. Оптимальный метод посадки такой картошки — в высокие гребни, это обеспечит большие объёмы корнеплодов.

Описание требований к месту посадки картофеля в грунт при способе в высокие гребни:

• прогревание всего участка солнцем в течение дня;
• плодородный грунт, основу которого составляет азот, отвечающий за прирост вегетативной массы. Полезна также калиевая селитра и кальций, способствующий развитию корневой системы. Из органики лучше всего внести золу, ещё предыдущей осенью в землю следует положить перегной;
• предпочтительно, чтобы в предыдущем сезоне на этом участке выращивались представители семейства бобовых, в дальнейшем необходимо поочерёдно сажать картофель и бобовые на этом месте;
• средняя глубина земляных лунок — 8 см;
• параметры размещения рядов клубней — между ними расстояние должно быть 75-80 см, меньшее — губительно скажется на растениях и снизит урожайность;
• ростки клубней должны быть направлены вверх;
• сверху над клубнями необходимо сделать гребни высотой 10-12 см;
• землю необходимо качественно прорыхлить для полноценного воздухообмена и доступа влаги к корням, эту же процедуру нужно повторять после каждого полива;
• не будет лишним мульчирование земли.

Когда сформируются первые ростки, часто это случается спустя 2 недели, сорт картофеля Ред Скарлет нужно окучить. Сразу же необходимо сделать гребни от 20 до 25 см. Такая высота выше, чем для других сортов картофеля из-за повышенной потребности во влаге этой картошки, ширина гребней должна равняться 75 см.

Солидная величина гребней важна на территориях с повышенной температурой земли и большой вероятностью засух. О дальнейшей необходимости окучивания кустов будет свидетельствовать распадающийся куст.

Выкапывать клубни можно примерно через пару месяцев после первых всходов. Полезно за 8-10 дней до этого избавиться от ботвы. В этот период уплотняется кожура, что благоприятно скажется на состоянии плодов в процессе выкапывания и перевозки.

Меры по уходу

Неприхотливость в уходе — одно из основных достоинств картошки Ред Скарлет. Поливать следует:

• перед цветением;
• когда растение зацветает;
• через неделю после завершения цветения.

При засушливой погоде интервалы между поливами нужно сократить. Индикатор потребности во влаге — сухая почва, растение не способно долго обходиться без влаги, показатель его засухоустойчивости — 6,5 балла.

Вносить удобрения необходимо 3 раза летом:

• минеральные комплексы с азотом — спустя месяц после высаживания;
• при цветении картошки;
• через неделю после окончания цветения.

Поливы картофеля Ред Скарлетт всегда непосредственно предшествуют внесению удобрений. Доза веществ рассчитывается исходя из состояния растения. Пышные кусты нуждаются в минимуме удобрений.

Садоводом повезло, что сорт Ред Скарлет практически не страдает от болезней, это позволяет получать полноценный урожай без потерь. Этот сорт редко поражается:

• вирусами различной природы;
• золотой нематодой;
• раком.

Но такая картошка не всегда застрахована от:

• фитофтороза на ботве растения, но болезнь редко поражает клубни;
• альтернариоза;
• вертициллёза;
• парши.

Часто этот сорт в период посадки подвергается атакам колорадского жука, от всех следов и личинок которого нужно немедленно избавиться и провести фунгицидную обработку.

Ежегодно она должна носить профилактический характер наряду с обработкой инсектицидами и гербицидами, но нужно неукоснительно выдерживать дозы вносимых препаратов.

характеристика сорта, пошаговое описание посадки и ухода

«Ред Скарлет» — один из наиболее известных сортов картофеля с красной кожурой. Он внесен в Государственный реестр РФ. Этот сорт хорошо хранится, несмотря на ранние сроки созревания. Его полюбили садоводы: картофель быстро растет и не требует особенного ухода. Подходит для выращивания как для личного потребления на небольшом участке, так и в крупных масштабах в коммерческих целях.

Описание сорта картофеля «Ред Скарлет» и его характеристика

«Ред Скарлет» — раннеспелый сорт картофеля, выведенный голландскими селекционерами. Первые клубни можно увидеть уже через 65–70 дней после посадки. Клубнеплоды с тонкой, розово-малиновой кожурой вытянутой формы. Массой от 50 до 120 г. Один куст образует 12–20 картофелин.

Описание мякоти: белая или светло-желтая, глазков не много, углублены в мякоть не более, чем на1,5 мм.

После нарезки внутренняя часть картофеля не чернеет. Во время варки клубни сохраняют приятный желтоватый цвет и не развариваются. Уровень вкусовых качеств оценивается от 3 до 5 баллов.

Сорт «Ред Скарлет» содержит в составе от 10% до 17% крахмала.

Это низкорослое растение, со средней толщиной стебля. Куст быстро набирает зеленую массу. Цветки могут быть темных фиолетовых или светлых розовых оттенков. Листья темно — зеленые среднего размера с зазубринами по краям листовой пластинки.

Характеристика клубней: транспортабельны, устойчивы к механическим повреждениям. Сорт подходит для транспортировки на длительные расстояния и к хранению в течение продолжительного времени.

Достоинства и недостатки сорта

• подходит для выращивания на продажу;
• обладает хорошими гастрономическими качествами;
• в отличие от многих других ранних сортов, подходит для длительного хранения;
• клубни созревают одновременно;
• быстро растет;
• в теплых регионах можно собрать 2 урожая.

Хороший урожай картофеля «Ред Скарлет» можно получить только при правильном уходе за растениями.

Условия выращивания

Сорт лучше всего образует клубни в теплых регионах страны, центральной части России, но также хорошо растет и в более холодном климате.

В среднем с 1 га можно получить 40 т урожая. Максимальный показатель — 60 т/га.

Относится к сортам со средним показателем засухоустойчивости. Растение предпочитает увлажненный грунт, невысокие температуры воздуха.

Грунт для посадки данного сорта должен быть воздухопроницаемым и хорошо пропускать воду.

Подготовка клубней к посадке

В качестве семенного картофеля выбирают здоровые клубни среднего размера.

За месяц до высадки в грунт все клубни, предназначенные для посадки, нужно вынести из погреба и поместить в теплое место с достаточным количеством солнечного света. Для равномерного роста раз в несколько дней семенной материал требуется поворачивать. За это время клубни дадут ростки.

Некоторые садоводы, для лучшего проращивания, 1 раз в неделю обрабатывают клубни стимуляторами роста:

• Эпин;
• Бутон;
• Энерген и т. д.

Если в качестве материала для посадки был выбран крупный картофель, его можно разрезать на 2 части. В каждой половинке должны быть явно выраженные глазки. Чтобы клубни не начали гнить, их можно оставить сушиться в течении нескольких дней.

Хороший семенной картофель имеет несколько ростков длиной 2–2,5 см.

Сроки посадки

Картошку сажают после того, как земля достаточно прогреется. Обычно в конце или середине мая. Если погода не позволяет высадить клубни в конце весны, это можно сделать в начале лета. «Ред Скарлет» — ранний сорт, он успеет созреть к концу августа.

При благоприятных условиях первые всходы появляются через 2 недели после посадки.

Схема высадки

Расстояние между 2 рядами картофеля должно быть 0,7-0,8 м. Между двумя кустами 35 см. Клубни кладут в яму глубиной около 8 см ростками вверх. В каждую лунку можно закладывать по 2,5 ст. древесной золы и азотных удобрений.

После закапывания на картофель насыпают землю в виде гребня. Высота гребня должна быть 12 см.

Окучивание

Как только появятся первые листья, куст необходимо окучить. Высота слоя земли над поверхностью почвы должна быть около 20 см.

Стебли растения должны стоять прямо. Если они начнут наклоняться, это сигнал к тому, что окучивание необходимо повторить. За весь сезон процедуру проводят 2–3 раза.

Полив

Несмотря на то, что «Ред Скарлет» относится к засухоустойчивым сортам, он предпочитает расти в увлажненном грунте. При отсутствии осадков растения необходимо поливать не менее 3 раз за сезон:

• до образования бутонов;
• в период цветения;
• через 8–10 дней после цветения.

Подкормка

С осени необходимо заделывать в почву органические удобрения — перегной, торф, компост, навоз.

В летний период растения нуждаются в удобрениях только в том случае, если есть признаки недостатка питательных веществ:

• слабый куст;
• бледные листья и т. д.

Подкормка производится в те же сроки, что и полив. Для первой подкормки можно воспользоваться следующим рецептом: по 6 г карбамида, сернокислого калия, 20 г суперфосфата.

Полезно в осеннее — весенний период посадить растения сидераты. Рекомендуется ежегодно проводить севооборот. Высаживать картофель лучше после бобовых культур: гороха, фасоли и т. д.

Сбор урожая

За неделю или 10 дней до уборки урожая необходимо скосить и убрать с участка стебли картофеля. За это время кожура клубней станет толще, что защитит их от повреждений во время выкапывания.

Хранение картофеля

Даже за длительный период хранения картофель «Ред Скарлет» способен сохранить в клубнях все полезные вещества. Обладает хорошей лежкостью. При соблюдении правил хранения, перезимовывает до 98% клубнеплодов.

Для хранения клубни нужно поместить в помещение, где температура воздуха не поднимается выше 5^оC. В более теплых условиях картофель начинает прорастать.

В хранилище не должен поступать солнечный свет, так как в таком помещении картофель зеленеет. Клубни отлично зимуют как в мешках, так и деревянных ящиках. Главное условие — к ним должен поступать воздух.

Наиболее подходящее место для хранения картофеля — погреб, утепленные ящики на балконе.

Болезни и вредители

Доказана устойчивость сорта «Ред Скарлет» к следующим заболеваниям, вредителям:

• картофельной нематоде;
• вирусу А и Yn;
• фитофторозу клубнеплодов;
• раку.

Наблюдаются случаи поражения фитофторозом, паршой зеленых частей растения. Специалисты рекомендуют своевременно обрабатывать кусты противогрибковыми препаратами и средствами против вредителей. «Ред Скарлет» среднеустойчив к альтернариозу.

Наиболее частый «гость» картофеля — колорадский жук. Для борьбы с ним до цветения использую фунгициды. Небольшое количество вредителей можно собрать вручную, удаляя при этом оранжевые яйца насекомых на нижней стороне листьев.

Для профилактики поражения клубней проволочником или слизнями рекомендуется при посадке закладывать в лунки небольшое количество луковой шелухи. В целях защиты будущих растений от различных болезней, семенной картофель перед посадкой можно обработать раствором фундазола, борной кислотой, медным купоросом.

В видеоролике можно посмотреть, как мужчина выкапывает урожай картофеля сорта Ред скарлет, выращенный в дождливых условиях.

Применение

Подходит как для варки, так и для употребления в жареном виде. Способность сохранять форму после тепловой обработки, делает картофель «Ред Скарлет» пригодным для изготовления чипсов, картофеля фри.

Картофель «Ред Скарлет» дает хороший урожай при соблюдении всех правил агротехники. Сорт имеет хороший товарный вид и подходит для выращивания на продажу. Наиболее ценным достоинством сорта можно считать его раннеспелость и устойчивость к болезням.

Рекомендации по хранению 16 хранимых культур

Поскольку большинство людей думают в первую очередь о корнеплодах и клубнях, когда думают о запасовых культурах, мы сначала предоставляем им информацию, а затем луки, капусту и куркубиты, включая несколько примеров наших рекомендуемых фаворитов и наиболее эффективных сортов.

СВЕКА И МОРКОВЬ • Рекомендации по послеуборочной обработке

• Идеально подходит для уборки в засушливых условиях, когда почва легко отслаивается от корней.
• Для свеклы и моркови также важно обрезать ботву близко к корню — оставлять там около ¼ дюйма материала ботвы.Если оставить больше, чем это, вызовет разложение, но если ничего не оставить, это ускорит высыхание корня.
• Некоторые говорят, что эти корнеплоды нужно мыть перед хранением. Мы не согласны по двум причинам: 1) намокание может вызвать гниение; и 2) их мытье удалит большую часть полезных бактерий, которые занимают тонкую пленку почвы на корнях. Эти бактерии действительно помогают бороться с гниением.
• Вместо этого мы рекомендуем аккуратно удалять комья почвы с корней, стараясь не использовать абразивные вещества, которые могут поцарапать поверхность корней.
• Мойте их, убирая из хранилища на зиму.

СВЕКЛА — холодная и влажная

• Урожай до первого сильного замораживания, диаметром примерно 1¼ – 3 дюйма.
• Обрезные верхушки (стебли и листья) длиной до ¼ дюйма.
• Перед хранением стержневой корень необходимо срезать острым ножом.
• Для хранения фасовать в перфорированные полиэтиленовые пакеты или в герметичные емкости, наполненные влажным песком.
• Свекла всех сортов может храниться 3-5 месяцев при температуре 32 ° F / 0 ° C и влажности 90–100%.

МОРКОВЬ — холодная и влажная

• Урожай моркови для хранения до первой сильной заморозки.
• Обрезать верхнюю часть до ¼ дюйма длины. Для хранения, поместить в перфорированные пакеты или упаковать во влажный песок в герметичные контейнеры.
• Морковь чувствительна к этилену, выделяемому некоторыми фруктами (например, яблоками), поэтому храните их отдельно.
• Хранить при температуре 32 ° F / 0 ° C и влажности 90–100%.

Совет: «Болеро» — лучший сорт для сбора урожая поздней осенью, его можно хранить до 6 месяцев при указанных выше условиях.

CELERIAC (КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ) — холодный и влажный

• Урожай сельдерея перед первой заморозкой.
• Верхняя часть обрезки до ¼ дюйма длиной.
• Храните собранный сельдерей с неповрежденной почвой и корнями.
• Можно помещать в перфорированные пакеты или упаковывать во влажный песок в герметичную тару для хранения.
• Почистить перед продажей.

Совет: «Brilliant» — отличный выбор для хранения корня сельдерея с большими, круглыми и твердыми корнями, которые при тех же условиях могут удерживать почти столько же, сколько морковь.

KOHLRABI — Холодный и влажный

• Собирайте кольраби для хранения, пока стержневой корень еще круглый, прежде чем он начнет удлиняться.
• Перед хранением удалите стебли и верхушки листьев.
• Для хранения можно помещать в перфорированные пакеты.
• Хранить при температуре 32 ° F / 0 ° C и влажности 90–100%.

Совет: «Коссак» — это сорт, который сохраняет свою плотную белую мякоть — по-прежнему сладкую, вкусную и нежную — при хранении в течение 2–4 месяцев.

PARSNIPS — Холодный и влажный

• Косите ботву, а затем раскройте вилы или подкопайте, или используйте комбайн для уборки корнеплодов.
• Пастернак требует полного сезона роста, а его сладкий вкус усиливается холодной погодой. Собирайте урожай осенью или оставляйте на зиму в земле.
• При уборке урожая ранней весной перекопайте до того, как ботва начнет отрастать, чтобы получить корни высочайшего качества.
• Условия хранения такие же, как и для моркови — храните немытыми (или вымытыми) в перфорированных пакетах или контейнерах при температуре 32 ° F / 0 ° C и относительной влажности 95%, но с ними следует обращаться с большей осторожностью, так как они легче образуют синяки.

КАРТОФЕЛЬ холодный и влажный

• Растения становятся зрелыми, когда листва естественным образом отмирает. Позднеспелые сорта могут нуждаться в скашивании цепом, чтобы способствовать созреванию до наступления заморозков.
• Клубни должны оставаться в земле не менее 2 недель после отмирания листвы, чтобы кожица успела закрепиться. Не позволяйте клубням замерзать, так как они станут водянистыми и непригодными для использования.
• Выкопайте клубни и дайте шкуркам просохнуть на воздухе в течение дня, если не ожидается дождливая погода.
• Не мойте клубни и не кладите влажные клубни непосредственно на хранение.
• Поместите в сетчатые пакеты, ящики или вентилируемые ящики.
• Хранить в темном холодильнике при 40 ° F / 4,4 ° C и относительной влажности 95%.
• Здоровые клубни можно хранить в течение 5 месяцев и более при надлежащих условиях.

Совет: Сорта с отличным потенциалом хранения включают «Юкон Голд», «Кеннебек», «Эльба» и «Пинто Голд». Для получения дополнительной информации см. Нашу сравнительную таблицу сортов картофеля.

RUTABAGA — Холодный и влажный

• Убирайте брюкву, когда корни достигают желаемого размера, желательно после пары хороших заморозков.
• Снимите верхнюю часть.
• Хранить при температуре 32 ° F / 0 ° C и влажности 90–100%.
• Чистые корни можно покрыть воском перед поставкой на рынок, чтобы предотвратить высыхание, но этот шаг не является обязательным.

Совет: «Helenor» и «Laurentian» хранятся в течение 4–6 месяцев при условиях, указанных выше.

СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ — Прохладный и умеренно влажный

• Сладкий картофель можно выкопать всякий раз, когда он достигнет желаемого размера, но его всегда следует собирать до наступления морозов, так как иначе растения и корни будут повреждены.
• Прикрепите лозу к поверхности почвы и выкапывайте клубни вилкой.
• Обращаться с клубнями очень осторожно, чтобы не повредить кожицу; не мой.
• Выдержите клубни в теплом (29 ° C) темном месте с хорошей вентиляцией и относительной влажностью 85% в течение 5–7 дней.
• Поместите клубни в ящики или вентилируемые ящики и храните в темноте при 60 ° F / 16 ° C и относительной влажности 85%. Не позволяйте температуре хранения опускаться ниже 50 ° F / 10 ° C, так как это приведет к охлаждению и повреждению клубней.
• После выдержки, храните клубни в течение 3–4 недель перед продажей и / или потреблением для лучшего содержания сахара и пищевых качеств.
• Правильно обработанные клубни можно хранить 7 месяцев и более.

TURNIP — холодная и влажная

• Убирайте репу, когда корни достигают желаемого размера.
• Легкий морозец усиливает вкус.
• Можно покрыть воском, но в этом нет необходимости.
• Хранить при температуре 32 ° F / 0 ° C и влажности 90–100%.

Совет: «Пурпурный верхний белый глобус» может храниться до 4–5 месяцев при указанных выше условиях.

Как хранить картофель на зиму

Картофель можно собирать по мере необходимости, но в какой-то момент вам нужно выкопать весь урожай, чтобы сохранить его, прежде чем он замерзнет.Теперь, когда у вас есть целая куча окорочков, как сохранить картофель свежим и пригодным для употребления? Хранить садовый картофель легко, если у вас есть место и прохладное место. Вы можете сделать несколько вещей, прежде чем выкопать картофель, чтобы обеспечить более эффективное хранение картофеля после сбора урожая.

Как хранить картофель

Правильное хранение вашего урожая начинается с нескольких методов выращивания перед сбором урожая. Сильно уменьшите полив растений за пару недель до сбора урожая.Это сделает кожуру картофеля более жесткой. Убедитесь, что вы позволили виноградным лозам полностью погибнуть, прежде чем выкопать урожай. Лозы станут желтыми и пятнистыми, прежде чем они полностью погибнут, затем они высохнут и станут коричневыми. Подождите, пока растение не погибнет, и это гарантирует зрелость окорочков. Эти процедуры перед сбором урожая являются важнейшими этапами хранения картофеля в вашем саду.

Рассмотрение того, как хранить картошку, лечится. Вяление — это процесс, который еще больше укрепит кожицу клубней.Поместите картофель в место с умеренной температурой, но высокой влажностью на десять дней. Очистите картофель после того, как выкопаете его, и поместите в картонную коробку или открытые бумажные пакеты в комнате с температурой 65 F (18 C) и влажностью до 95 процентов.

После того, как почки застынут, проверьте их на наличие повреждений. Удалите все с мягкими пятнами, зелеными концами или открытыми порезами. Затем храните их в более прохладной среде для длительного хранения. Выберите сухую комнату с температурой от 35 до 40 F (2-4 C.). В идеале хорошо подойдет холодильник, но урожай может оказаться слишком большим для хранения в холодильнике.Неотапливаемый подвал или гараж — тоже хороший выбор. Не храните клубни в местах с низкой температурой, так как они могут расколоться.

Продолжительность хранения и качество картофеля зависят от сорта клубней, которые вы сажаете. Красный картофель не хранится так долго, как его сорта с белой или желтой кожицей. У толстокожих красновато-коричневых цветов еще более долгий срок службы. Если вы склонны выращивать различные виды картофеля, сначала используйте более тонкую почву с кожурой.

Хранение картофеля после сбора урожая

Клубни могут храниться от шести до восьми месяцев при хранении в прохладном месте.При хранении садового картофеля при температуре выше 40 F (4 C) его хватит на три или четыре месяца. Побеги также сморщатся и могут дать ростки. Приберегите несколько из них для посева в апреле или мае. Не храните картофель вместе с яблоками или фруктами, которые выделяют газы, которые могут вызвать ростки.

Картофель Amarosa Fingerling Информация, рецепты и факты

3153 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангольд Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

CM

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажан

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

Собирали корм

Fresh Origins

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепинос

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Ret

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Овощи прочие

Разное

Информация, рецепты и факты о картофеле пустельга

3153 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангольд Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

CM

Кокос

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажан

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

Собирали корм

Fresh Origins

Чеснок

Имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепинос

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Ret

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Овощи прочие

Разное

(PDF) Влияние длительного хранения на устойчивость к бактериальной мягкой гнили в группах картофеля

, не было значительного влияния времени хранения или взаимодействия

между клонами и времени хранения.P-значение

самого низкого квартиля было 0,10, в то время как P-значения для других групп

были очень высокими (результаты не показаны). Так как небольшое количество клонов

в самом нижнем квартиле было 20, значение P 0,10

могло указывать на ошибку типа II. Таким образом, оказывается, что реакция

на P. carotovorum в чувствительных клонах может изменяться при хранении

, в то время как нечувствительные клоны

стабильны при хранении в течение 6 месяцев.

В каждый момент времени корреляция между показателем устойчивости к мягкой гнили

в двух местах была очень значимой,

в диапазоне от 0.От 37 до 0,49 (таблица 5). Этот результат согласуется

с отчетом Tzeng et al. (1990), что рейтинг устойчивости

клубней разных сортов к бактериальной мягкой гнили составляет

одинаково для двух мест с разными типами почвы. Мы не знаем, почему уровень устойчивости к мягкой гнили у восприимчивых клонов

имеет тенденцию колебаться во времени. Может случиться так, что 6 месяцев

недостаточно для изменения физиологии клубней, таких как электро-

литическая утечка, набухание клеток, проницаемость мембраны, потеря воды

и движение кальция, чтобы вызвать мягкую гниль в более устойчивых к

клубнях. клонов, но для восприимчивых клонов этого достаточно.Pos-

Вероятные механизмы устойчивости в наиболее устойчивых клонах могут быть

стабильными с течением времени, а вариабельность чувствительных клонов не связана с этими механизмами устойчивости. Однако уровни устойчивости

действительно изменились в нескольких устойчивых клонах с течением времени, а противоположное значение

было верно для нескольких восприимчивых клонов.

Каждый клон имеет различную генетическую комбинацию, влияющую на факторы, влияющие на устойчивость к мягкой гнили, включая состав электролитов, проницаемость мембран, редуцирующий сахар

, содержание сухого вещества и уровни кальция, как описано

во введении.Наличие только одного или нескольких факторов

, скорее всего, не гарантирует устойчивости к мягкой гнили. Это

может объяснить несоответствие устойчивости к мягкой гнили после хранения

в других опубликованных исследованиях, в которых использовалось ограниченное количество клонов

.

Механизмы устойчивости к мягкой гнили сложны у культурного картофеля

. Важно тщательно выбирать тестовые клоны при сравнении сортов

с целью изучения факторов, влияющих на устойчивость к мягкой гнили

.Наиболее важно то, что это исследование pro-

предоставляет ценную информацию исследователям, фермерам и промышленным предприятиям

о сопротивлении мягкой гнили во время хранения. Устойчивые клоны

, вероятно, будут более стабильными после хранения

, чем чувствительные клоны.

Благодарности Мы благодарим Эмили Хинан за помощь в скрининге dis-

easy и Энди Хамерника за предоставление клубней для этого исследования.

Частичное финансирование было предоставлено USDA-NRI Grant 2009-55605-05219.

Ссылки

Bain, R.A., and M.C.M. Перомбелон. 1988. Методы испытаний картофеля

сортов на устойчивость к мягкой гнили клубней, вызываемой Erwinia

carotovora subsp. atroseptica.Патология растений 37: 431–437.

Bartz, J.A., S.J. Locascio, D.P. Вайнгартнер. 1992. Кальциевые и

Влияние на потенциал бактериальной мягкой гнили в клубнях. Американский

Potato Journal 69: 39–50.

Coleman, W.K. 2000. Физиологическое старение клубней картофеля: обзор.

Анналы прикладной биологии 137: 189–199.

Котер, Э.Дж., и Б.Р. Куллис. 1987. Восприимчивость семенных клубней к

Erwinia chrysanthemi: Оценка измененной физиологии клубней как

как средство снижения частоты и серьезности мягкой гнили. Картофель

Research 30: 229–240.

Демарти М., К. Морван и М. Телье. 1984. Кальций и клетка

стенка.Растительная клетка и окружающая среда 7: 441–448.

Haynes, K.G., W.J.E. Potts и R.W. Goth. 1997. Оценка надежности

определения устойчивости к мягкой гнили картофеля методом

клубней. Американский картофельный журнал 74: 265–275.

Hirschi, K.D. 2004. Загадка кальция. Как универсальное питательное вещество

, так и специфический сигнал. Физиология растений 136: 2438–2442.

Коппель М. 1993. Методы оценки клубней картофеля на устойчивость к

бактериальной мягкой гнили.Картофельные исследования 36: 183–188.

Kushalappa, A.C., and M. Zulfiqar. 2001. Влияние времени и температуры влажной инкубации

на инфекцию, а также времени хранения

и температуры на распространение очагов мягкой гнили на картофеле

, инокулированном Erwinia carotovora ssp. carotovora.Potato

Исследование 44: 233–242.

Лэпвуд, Д.Х., и П.Дж. Рид. 1985. Упрощенный метод срезов для

оценки чувствительности клубней сортов картофеля к Erwinia

carotovora subsp.atroseptica.Патология растений 34: 284–286.

Лэпвуд, Д.Х., и П.Дж. Рид. 1986. Сравнение методов посева семян

клубней для оценки чувствительности сортов картофеля

к черной ножке (Erwinia carotovora subsp. Atroseptica)

в полевых условиях. Анналы прикладной биологии 109: 287–297.

Лэпвуд, Д.Х., П.Дж. Рид и Дж. Спокс. 1984. Методы оценки

подверженности клубней картофеля различных сортов гниению

, вызванным Erwinia carotovora подвидов atroseptica и carotovora.

Патология растений 33: 13–20.

Lojkowska, E., and A. Kelman. 1994. Сравнение эффективности

различных методов скрининга на устойчивость к бактериальной мягкой гнили

клубней картофеля. Американский картофельный журнал 71: 99–113.

Lyon, G.D. 1989. Биохимические основы устойчивости картофеля к

мягкой гнили Erwinia spp. — обзор. Патология растений 38: 313–339.

McGuire, R.G., and A. Kelman. 1984. Снижение вредоносности мягкой гнили Erwinia

в клубнях картофеля с повышенным содержанием кальция.Phytopa-

thology 74: 1250–1256.

McGuire, R.G., and A. Kelman. 1986. Кальций в стенках клеток клубней картофеля

в связи с мацерацией тканей Erwinia carotovora pv.

atroseptica. Фитопатология 76: 401–406.

Отазу В. и Г.А. Secor. 1981. Восприимчивость к мягкой гнили картофеля с высоким содержанием редуцирующего сахара

. Фитопатология 71: 290–295.

Палта, Дж. П. 1996. Роль кальция в реакции растений на стрессы: соединение фундаментальных исследований

с решением практических проблем.HortScience

31: 51–57.

Pérombelon, M.C.M. 2002. Болезни картофеля, вызываемые мягкими гнильцами:

Обзор патогенеза. Патология растений 51: 1–12.

Pérombelon, M.C.M., and A. Kelman. 1980. Экология мягкой гнили

Erwinias. Ежегодный обзор фитопатологии 18: 361–387.

Pérombelon, M.C.M., and R. Lowe. 1975. Исследования по заражению

бактериальной мягкой гнили в клубнях картофеля. Картофельные исследования 18: 64–82.

Роберт В.Б., Дж. К. Лесли, Ю. Ю. Рики и Г. Алехандро. 2002.

Изменение параметров состава клубней картофеля

(Solanum tuberosum) при низкотемпературном хранении и их зависимость

от качества переработки чипсов. Сельскохозяйственный журнал

Food Chemestry 50: 4545–4553.

Селинг, С., А.Х. Виссемайер, П. Камбье и П.П. Ван Катсем. 2000.

Дефицит кальция в листьях картофеля (Solanum tuberosum ssp.

tuberosum) и его влияние на пектиновый состав апопластической жидкости

.Physiologia Plantarum 109: 44–50.

Am. J. Potato Res.

История успеха ООО «Раздолье» (Московская область)

Проведен анализ аграрного рынка и разработана оптимальная стратегия развития компании для этого региона с учетом почвенно-климатических условий. На сегодняшний день приоритет отдается трем направлениям: выращивание картофеля; заготовка кормов (сено, солома) и выращивание зерна.

Предприятие имеет три обособленных подразделения в Московской области — Истринское и Дмитровское по производству комбикормов и Клинское по выращиванию картофеля. Последний находится недалеко от Завидовского заповедника. Отсюда и название их торговой марки — «Завидовский картофель».

Их компания осуществляет полный цикл производственной деятельности по выращиванию, переработке, хранению и продаже сельскохозяйственной продукции, что позволяет им контролировать качество по всей производственной цепочке — от поля до конечного потребителя.Сейчас в хозяйстве более 10,5 тысяч гектаров земли, а прирост валовой продукции в 2020 году составил более 70%.

В компании работает 45 человек, кроме того, около 20 человек работают в сезон по контракту. В настоящее время компания находится в стадии активного развития и роста, поэтому в 2020 году количество сотрудников увеличилось на 45%.

Сейчас отработали технологию выращивания картофеля и в этом году довели посевную площадь до 250 га, а в следующем году планируют увеличить почти до 350 га.Кроме того, с 2021 года планируется ввести в производство свеклу и морковь.

В период вегетации разные сорта предъявляют разные требования к условиям окружающей среды, содержанию элементов питания в почве и минеральному питанию. Поэтому каждое хозяйство по производству сельхозпродукции, как правило, выращивает не менее двух сортов одной и той же культуры.

На полях Раздолье традиционно выращивают такие сорта картофеля, как Гала и Ред Скарлетт. Кроме того, часть площади в этом году занимали посадки картофеля Вега и Мерло.

Четыре сорта картофеля, которые в этом году выращивает Раздолье: Мерло, Вега, Гала и Ред Скарлетт.

Наличие качественного хранилища — одна из основных составляющих успеха и прибыльности бизнеса. Цены на продажу картофеля в «высокий сезон», который длится с декабря по май, могут в 2-2,5 раза превышать цену при уборке урожая.

В Раздолье реализован масштабный проект по строительству пяти инновационных овощехранилищ, и на данный момент компания построила современный склад ангарного типа (бескаркасный) на 7 тысяч тонн картофеля с напольными вентиляционными каналами. В следующем году будет введено в эксплуатацию еще одно такое же хранилище емкостью 3,5 тысячи тонн.

Перед тем, как положить картофель на хранение, здание очищают, сушат, дезинфицируют и обрабатывают от болезней и вредителей.Также дезинфицируется отработанное вентиляционное и складское оборудование. Это важный процесс, который является основой для минимизации потерь при хранении.

В 2017 году компания впервые начала поставки картофеля в 13 магазинов «Мяснов» в Москве и Нижнем Новгороде. Сейчас они также поставляют свою картошку в сеть «ВкусВилл». Кроме того, ведутся переговоры о возможном сотрудничестве с сетями «Виктория», «Азбука вкуса», «Глобус Гурман». Также они осуществляют мелкооптовую торговлю от продукции.Весь картофель, выращиваемый на своих полях, соответствует ГОСТу.

Продолжится реализация проекта по строительству комплекса овощехранилищ с доведением их общего объема хранения до 17,5 тыс. Тонн. Они будут развивать собственный бренд экокартофеля «Завидовский».

В будущем «Раздолье» планирует открыть цех по переработке овощной продукции. По заготовке кормов стоит цель — занять лидирующие позиции в Подмосковье и выйти на объем продаж около 4 тонн в год.

На данный момент у большинства хозяйств проблемы с кадрами. Это касается и их компании: не хватает квалифицированных специалистов в области агрономии и трактористов всех классов, особенно с опытом работы с современной зарубежной техникой.

Филе сладкого картофеля 2021 года | Country Farm and Home

Заказы на приемы сладкого картофеля закрыты на 2021 год

Новое за 2021 год

• В этом году мы не предлагаем Jewel. Последние несколько лет мы проявляли к нему минимальный интерес, так что это пустая трата нашего времени.
• Для тех из вас, у кого в прошлом году были проблемы с урожайностью мурасаки, мы попросили совета у нашего производителя. См. Примечания к сортам под Мурасаки ниже.

Наши квитанции должны быть получены от магазина или через наши маршруты доставки на ферму в Хиллсборо, Сидар-Гроув и Конкорд, Северная Каролина.

• Комплект из 25 накладок $ 4.95
• Комплект из 50 накладных предметов 8 $
• Пачка 100 накладок $ 15
• 500 футляров $ 50
• Бокс на 1000 $ 75

Если вы покупаете разные сорта, мы будем взимать плату за каждый сорт.Другими словами, 100 комплектов накладок пяти различных разновидностей будут стоить 15 долларов x 5 = 75 долларов, а не 50 долларов. Извините, но требуется гораздо больше обработки!

Учитывая большое количество телефонных звонков в нашем магазине в наши дни, лучше всего отправить нам свой заказ по электронной почте. Отправьте свой заказ на [email protected] и укажите следующее:

• Имя клиента / фермы и любой дополнительный адрес электронной почты для связи в будущем
• Телефон
• Список разновидностей и желаемого количества

В течение 24 часов вы получите электронное письмо с надписью «получил».В течение следующих 1-7 дней ваш заказ будет внесен в нашу систему, и вы получите официальное подтверждение заказа на продажу. Мы стараемся вводить эти заказы партиями один раз в неделю, чтобы сэкономить время. При заказе до 1000 квитанций предоплата не требуется. Для производителей, покупающих коробки на 1000 штук, мы просим внести залог в размере 25 долларов за каждую коробку. Депозиты можно оплатить по телефону с помощью кредитной карты после того, как вы получите подтверждение заказа по электронной почте, или отправив чек по почте.

• Пятница, 7 мая — СРОК ЗАКАЗА — Мне нужно передать номера нашему производителю!
• 7 июня — 2021 Прибытие батата.Эта дата может меняться в зависимости от погоды и того, когда будут готовы купоны. Мы сделаем все, что в наших силах, чтобы получить их, как только они будут готовы к резке.

2021 Сорта сладкого картофеля — все сертифицированы как органические!

Bayou Belle
• Дней до погашения: 110-120 дней
• Цвет кожи: Красный / Пурпурный
• Телесный цвет: Deep Orange
• Текстура мякоти: плотная, влажная

Характеристики сорта : Выведенный в Луизиане, Bayou Belle — отличный сорт граната с превосходной урожайностью.Bayou Belle производит аналогично Beauregard, но стабильно дает на 10% больше урожая. Последовательная форма, но с некоторыми вариациями в размере. Прекрасный вкус, хорошо поддается переработке. Устойчив к стрептомицетам, фузариозному увяданию, почвенной гнили и узловатым нематодам.

Отзывы производителей: Bayou Belle намного превзошли ожидания по внешнему виду, вкусу и урожайности. «Bayou Belle отлично поработали для нас в этом году. Я не пропал и не выращивал их, как следовало бы, и они все равно сделали тонны картофеля.»~ Джейсон Роланд, Лексингтон, Южная Каролина

Внутренний тест на вкус: Слегка сладкий, с высоким содержанием влаги, с оттенком яблока или моркови, легко поддается пюре. Мы не нашли их такими сладкими, но Джейсон (производитель, цитируемый выше) сказал, что его урожай был очень сладким … может быть, различия в типе почвы?

Краткое примечание: Ниже вы заметите, что у каждого другого сорта есть сфотографированная коробка с образцами картофеля с линейкой для справки по размеру и форме. В то время, когда мы делали эти снимки, коробка Bayou Belle’s исчезла, и никто из сотрудников Country Farm and Home не признался в ней.СМЕШНОЙ!

Борегар
• Дней до погашения: 100 дней
• Цвет кожи: Роза
• Телесный цвет: Оранжевый
• Текстура мякоти: Светлая, Влажная

Характеристика сорта : Короткий вегетационный период, отличная урожайность однородных продолговатых клубней. Хорошее хранилище. Устойчив к стрептомицетам, почвенной гнили, фузариозному увяданию, но восприимчив к корневым нематодам.Отличный выбор для пирогов со сладким картофелем и рецептов масла.

Отзывы производителей: Вкус, внешний вид и урожайность оправдали или превзошли ожидания. Солидный сладкий картофель во всех отношениях.

Внутренний дегустационный тест: Супер сладкое! Это было любимое блюдо Мелинды. Гладкая пюреобразная текстура с богатым вкусом и оттенками карамели.

Ковингтон
• Дней до погашения: 105-115 дней
• Цвет кожи: Темно-розовый
• Телесный цвет: Оранжево-желтый
• Текстура мякоти: Светлая, Влажная

Характеристики сорта : Коммерческий гигант, 90% коммерческого сладкого картофеля, выращиваемого в Северной Каролине, приходится на Ковингтон.Covington хорошо растет на многих типах почв и дает высокие урожаи однородных клубней. Устойчив к фузариозному увяданию и умеренно устойчив к почвенной гнили стрептомицетов и южной узловатой нематоде.

Отзывы производителей: Стабильный и очень стабильный продукт, оправдал ожидания по внешнему виду, вкусу и урожайности. «У нас неизменно ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ внешний вид, вкус и урожайность ковингтонов, которые мы получаем от вас. Картофели имеют красивую форму и размер, с небольшим количеством джумбо, их легко собирать, хорошо хранить и они восхитительны.Наши клиенты любят их ». ~ Джейн из RambleRill Farm

Внутренний дегустационный тест: Эти сладкие картофели были заметно крупнее, чем все остальные, и, следовательно, их жарили в духовке дольше. Хорошая сбалансированная сладость и влажность. Машабле или хорошо выдерживает большие жареные куски.

Мурасаки
• Дней до погашения: 115-125 +
дней
• Цвет кожи: Пурпурный
• Телесный цвет: Белый, но при приготовлении становится желтоватым, зеленоватым, серым
• Текстура мякоти: Плотная, мучнистая (размягченная)

Характеристики сорта : Японский сорт с ореховым вкусом и большим количеством витамина С.Дни созревания длиннее, потому что для накопления крахмала в этом сорте требуется больше времени и энергии. Хорошо подходит для жарки в виде чипсов, картофеля фри или дольки. Устойчивость к болезням включает фузариозную корневую гниль и южную узловатую нематоду.

Отзывы производителей: Превзошел ожидания по внешнему виду и вкусу, но урожайность была везде. У нас было несколько гроверов, у которых были красивые растения, но абсолютно НИКАКИХ клубней. Мы посоветовались с нашим производителем, и он сказал, что Murasaki НЕ даст урожай при чрезмерном удобрении.Этот сорт лучше всего подходит для ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКИХ УДОБРЕНИЙ! Иди разберись!

Вкусный тест дома: Вкус полный, сначала землистый, со сладким послевкусием и оттенком яблока. Плотная сухая текстура делает его хорошим выбором для темпуры, картофеля фри, чипсов и других блюд, в которых сладкий картофель должен сохранять форму.

NC-122

• Цвет кожи: Темно-красный
• Телесный цвет: темно-оранжевый
• Текстура мякоти: Слегка плотная

Характеристика сорта: Наш производитель сообщает, что это его любимый сладкий картофель.Он отметил, что они BEST обладают хорошей сохраняемостью, хорошей формой и высокой урожайностью.

Отзывы производителей: В прошлом году мы впервые предлагали этот сладкий картофель. Отзывы наших клиентов, которые их выращивали, были положительными!

Внутренний тест на вкус: Превосходный, богатый, сладкий вкус, напоминающий карамель, но с более плотной текстурой, чем у некоторых видов сладкого картофеля, что делает его универсальным для затирания или использования для картофеля фри и других рецептов, где необходима форма выдержки.

О’Генри
• Дней до погашения: 100 дней
• Цвет кожи: Кремовый
• Телесный цвет: Кремовый
• Текстура плоти: Тверже, чем у Beauregard

Характеристики сорта : О’Генри является родственником сорта Борегар, имеет в основном те же характеристики роста, размер, форму, урожайность и вкус, но с кремовой кожей и мякотью.

Отзывы производителей: Хороший урожай. На изображении выше показаны тонкие продолговатые клубни, но по отзывам производителей в прошлом году О’Генри производили картофель гораздо более предсказуемого размера и формы, как и Борегарды. Мы не уверены, почему наш образец выглядит именно так.

Внутренний дегустационный тест: Крепкий и не такой сладкий, как Beauregard. Сказав это, Хиллари пошла домой после дегустации, приготовила еще на ужин и сообщила, что в итоге они стали ее любимыми… пойди цифра …

Алый

• Цвет кожи: Пурпурный
• Телесный цвет: фиолетовый
• Текстура плоти: Фирма

Характеристика сорта: Это единственный полностью фиолетовый сорт, который мы предлагаем, просто называемый Scarlet. Мы не можем найти опубликованные данные об этом разнообразии, поэтому все, что нам нужно, — это отзывы клиентов, и мы предлагали это только пару лет.

Отзывы производителей: Ожидайте более низкого урожая от этого сорта, чем от такого промышленного картофеля, как Ковингтон.Один садовник сказал: «Впечатлен вкусом, и в следующем году их количество увеличится». Отзывы об этом разнообразии есть повсюду. В то время как у одних производителей урожайность была ниже, у нас были другие, которые производят намного больше, чем ожидалось, а также намного больше, чем ожидалось. Мы получили фотографии огромного картофеля размером с мячик для ног … вероятно, не лучший вариант для демонстрации на фермерском рынке, но чертовски хороший производитель для производства пурпурных пирогов со сладким картофелем.

Внутренний дегустационный тест: Более пикантный и землистый по вкусу, чем у стандартного апельсинового сладкого картофеля с оттенками свеклы.Твердая текстура, которая хорошо держится и может быть добавлена ​​в некоторые рецепты (например, ватрушки и пироги).

Вы все еще читаете? Просто для развлечения …

Вау! Если вы зашли так далеко, вы, должно быть, действительно любите сладкий картофель. Итак, 29 марта 2020 года на кухне Мелинды Хиллари и Мелинда поджарили, сфотографировали и попробовали весь вышеперечисленный сладкий картофель с детьми Мелинды, Эйданом и Саммер.

No related posts.