Картофель севооборот: Севооборот для картофеля

Картофель севооборот: Севооборот для картофеля

Содержание

Севооборот для картофеля

Как известно, выращивание картофеля сопровождается интенсивной механической обработкой почвы, частыми проходами тяжелой техники по полю, высоким потреб­лением питательных веществ и возвратом небольшого количества растительных остатков после сбора урожая. В результате происходят ухудшение физических свойств и переуплотнение почвы. По этим причинам на каждом предприятии важно применять систему мероприятий для сохранения структуры, плодородия и здоровья почвы, а также обеспечения устойчивого валового производства и качества.

ПРОБЛЕМНОЕ ПРОИЗВОДСТВО

Спецификой картофелеводства в России является широкое использование земли на принципах аренды. Полученные на таких условиях участки зачастую находятся в заброшенном или истощенном состоянии — залежь, «березовые» пары, зерновая монокультура. Существенные инвестиции в окультуривание почвы, удобрение, и тем более оснащение оросительными системами вынуждают производителей окупать затраты за счет максимального насыщения севооборотов картофелем и другими прибыльными овощными культурами согласно специализации. В результате клубни зачастую выращиваются два года подряд, затем могут идти морковь, свекла и лук. Первоначально складывается впечатление, что проблемы с урожайностью и качеством отсутствуют, однако после нескольких оборотов возникают серьезные трудности — резко повышается поражение болезнями, снижаются урожайность, лежкость и товарность продукции. Такое явление называется почвоутомлением. Необходимые для конкретной культуры питательные вещества в земле заканчиваются, и накапливаются специфические патогены и сорняки.

Картофель относится к сельскохозяйственным культурам, не вызывающим сложностей с размещением в севообороте. Он выдерживает, в том числе, монокультуру, но чередование имеет важное значение для сохранения плодородия почвы и здоровья растений. Идеальные севообороты с картофелем предусматривают не менее чем трехлетнюю ротацию и могут быть выстроены на совершенно различных сочетаниях зерновых, зернобобовых, крестоцветных, злаковых, бобовых и сидеральных культур. При этом возделывание клубней, как и других интенсивных пропашных растений, вызывает ускоренную минерализацию гумуса почвы, поэтому для бездефицитного баланса органического вещества остатков биомассы других однолетних культур севооборотов после их основного использования на зерно или корма недостаточно. Относительно больше таких соединений в почве оставляют кукуруза, озимые зерновые культуры, однолетние бобово-злаковые травы, совсем мало — зернобобовые и крестоцветные. Остатки как источник пополнения органического вещества становятся ценными только при полном разложении, причем неразрушенная стерня кукурузы создает проблемы при уборке картофеля, а солома приводит к сильному поражению клубней паршой.

ПОДХОДЯЩИЙ ВАРИАНТ

Сохранить плодородие почвы в севооборотах с картофелем можно несколькими путями, в частности, за счет многолетних злаково-бобовых трав, органических удобрений и сидерации, то есть запашки всей биомассы специально выращиваемых для этого культур. Первые два способа — классические методы, к которым нужно стремиться как к идеалу. При отсутствии возможности делать длительные перерывы в возврате картофеля на поле целесообразно 2–3 года с позиций плодородия отводить на выращивание многолетних трав, однако данный вариант неприемлем для предприятий без животноводческого направления. Кроме того, положительный эффект омрачается тем, что в злаковых травостоях быстро размножается проволочник, а люцерна, например, является растением-хозяином для галловых нематод, поэтому многолетние травы нужно дополнять другими культурами, чтобы за дополнительный сезон хорошо разложилась биомасса, и накопившиеся патогены были нейтрализованы. Насыщенность севооборота картофелем в этом случае уменьшается до 20–25%. Вопрос приемлемости такого подхода следует решать с учетом всех существенных обстоятельств, в том числе экономических. При этом для стационарных орошаемых массивов подобный тип севооборота нельзя признать подходящим.

Внесение органических удобрений под картофель сегодня практикуется только в традиционных многопрофильных хозяйствах с развитым животноводческим направлением, причем на таких предприятиях площади данной культуры обычно небольшие — до 300 га. Применение органических удобрений — отдельный бизнес-процесс и существенная статья материальных и трудовых затрат, поскольку нужно иметь специальную технику, возможность накапливать, компостировать, а затем вносить подкормки заблаговременно, и лучше осенью под вспашку, так как весеннее применение неприемлемо из-за уплотнения почвы и задержки посадки. Также важно не допускать использования под картофель неразложившихся остатков, которые приводят к поражению клубней паршой. Следует отметить, что в среде крупнотоварных картофелеводческих компаний животноводческое направление встречается нечасто. Например, ООО «Агрофирма КРиММ» сохраняет почвенное плодородие за счет применения на картофельных полях местного торфа по несколько сотен гектаров в год с нормой 300–400 т/га. Однако недра далеко не всем доступны, и субсидии на внесение органических удобрений выделяются редко, поэтому основному контингенту производителей сохранение почвенного плодородия необходимо обеспечивать с помощью пожнивных остатков и сидеральных культур.

ОГРАНИЧЕНИЯ ПО КЛИМАТУ

Промежуточные посевы на зеленое удобрение эффективны при длительном периоде вегетации, составляющем не менее 90 дней, и достаточном количестве осадков в осеннюю пору — свыше 120 мм. Такой благоприятный климат наблюдается в западноевропейских странах, поэтому в них повсеместно высевают сложные смеси культур под запашку. В частности, типичная рекомендация в Англии — посеять ту или иную комбинацию растений до октября, заделать ее в почву в конце февраля, посадить картофель в конце марта и так далее. Климат РФ позволяет проводить такое мероприятие лишь осенью, а не зимой, причем только в западном и юго-западном регионах Нечерноземной зоны и исключительно в отдельные годы с ранним созреванием, например, озимого рапса или ячменя. Основательный подход к выращиванию сидератов в большинстве регионов России возможен при выделении целого сезона. Ранее считались лучшими традиционные бобовые культуры — люпин, клевер, вика и пелюшка, однако высокая стоимость их семенного материала, а также выявленная фитосанитарная эффективность некоторых других растений предопределили расширение ассортимента действенных сидератов. В любом случае выбирать необходимо в конкретной ситуации и учитывать все обстоятельства, анализ которых заслуживает отдельного рассмотрения.

ПОДАВЛЕНИЕ БОЛЕЗНЕЙ

Вторая важнейшая функция севооборота — сокращение заболеваемости картофеля, реализуемое с помощью трех основных механизмов. Первые из них — прерывание связи между хозяином и патогеном, а также изменение физических, химических или биологических характеристик почвы с целью превращения ее в среду, менее благоприятную для развития и выживания болезнетворных микроорганизмов. Третья функция — прямое подавление патогенов путем производства ингибирующих или токсичных соединений в корнях или растительных остатках либо за счет стимуляции специфических микробных антагонистов другими видами сельскохозяйственных растений. Жизненный цикл и механизмы сохранения всех болезней картофеля изучены хорошо — возбудители большинства из них находятся не только в почве, но и на семенных клубнях, поэтому их подавление с помощью севооборота должно сочетаться с использованием здорового посадочного материала. Однако следует помнить, что только в земле сохраняются питиум и вертициллез, а на почве, прилипшей к клубням, распространяются рак и нематоды. При этом мнения ученых разных стран о продолжительности пребывания инфекции в почве несколько различаются. Тем не менее общепризнанным является тот факт, что многие годы содержатся в грунте антракноз, парша, ризоктониоз, рак и цистообразующая нематода. Никакой севооборот не поможет от них избавиться полностью, как и от вирусных болезней, распространяемых в клубнях, за исключением раттл-вируса.


На основе биологии возбудителей часто утверждается, что чередования культур неэффективны в борьбе с патогенами, имеющими длительный период выживания и большое количество растений-хозяев. Безус­ловно, контроль, подавление или, как говорят в европейских странах, «менеджмент» любых повреждений картофеля — картофелкомплекс мероприятий. Понятие интегрированной защиты растений включает не только непосредственно ингибирование, но и профилактические, предупредительные меры, мониторинг ситуации, на базе которых принимаются оптимальные способы борьбы. Однако ресурсы второго и третьего механизмов, подразумевающие активное подавление патогенов, делают севообороты эффективными в контроле практически всех болезней. Так, травяные кормовые культуры с обширными корневыми системами, например люцерна, клевер в чистом виде или в сочетании со злаковыми травами, выращиваемые целый сезон или промежуточно, увеличивают микробные популяции, их активность и разнообразие, а также могут подавлять болезни. Крестоцветные растения, в частности рапс, горчица и редька масличная, активно влияют на патогены и микробные сообщества. В качестве действенных фитосанитаров часто упоминаются озимая рожь, овес, гречиха, люпин, суданская трава, ячмень, озимая пшеница, лен, вика и донник. При этом нежелательно включать в схемы картофельных севооборотов пасленовые культуры, свеклу, подсолнечник, сою, морковь и пастбища, поскольку они являются позднеспелыми, истощающими почву растениями с общими фитопатологическими проблемами.

С УЧЕТОМ СИТУАЦИИ

Правильный севооборот лежит в основе системы защиты картофеля, но его нужно выстраивать под конкретные задачи, поскольку универсально позитивные предшественники в контексте борьбы с болезнями отсутствуют. Например, клевер актуален в большинстве случаев, кроме вариантов использования при распространении галловой нематоды. По этой причине севооборот нужно формировать с учетом сложившейся ситуации на поле и других мероприятий, проводимых в системе защиты.

При наличии необходимых земельных ресурсов на территории достаточного влагообеспечения, в частности в центральном, западном, северо- и юго-западном регионах Нечерноземной зоны РФ, имеются возможности для организации трех- и даже четырехпольных севооборотов с озимыми и яровыми зерновыми, крестоцветными культурами и многолетними травами, хотя любые кормовые растения подходят обычно лишь для предприятий с животноводческим направлением. Помимо этого, на базе глубокого понимания природы болезней и взаимоотношений культур в современном картофелеводстве прошли обоснование и широко используются короткие схемы севооборотов. Хороший эффект также может дать однолетняя ротация с другими растениями, в частности для нейтрализации бактериальных болезней, парши серебристой и обыкновенной, галловых, стеблевых и корневых нематод, альтернариоза. В условиях российского климата в качестве самой короткой схемы севооборота приемлемы различные варианты — «картофель и озимая рожь с крестоцветными на сидерат» или «картофель и два урожая сидерата». Схема «картофель и ячмень с сидератом» будет по выручке лучше, но последняя культура даст дополнительный эффект только при достаточном количестве тепла и осадков. Данные модели не универсальны, и лучшие сочетания необходимо выявлять регионально, то есть непосредственно на практике. Так, в исследованиях В. В. Козлова в 2017 году урожайность картофеля по горчице белой на сидерат в Тверской области оказалась выше на 30–50% по сравнению с продуктивностью при повторной посадке клубней. Согласно методике А. А. Скрябина, опробованной в 2015 году, сбор раннего картофеля при вторичном размещении с посевом сидерата был максимальным относительно отдельного выращивания вспомогательных культур. При этом величина урожая не должна быть единственным критерием оценки, и необходимо также определять показатели качества продукции.

АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ

В целом рекомендации российских НИИ последних лет допускают повышение концентрации семенного картофеля в структуре посевных площадей до 30%, продовольственного и технического — до 50%. В качестве приемлемых предшественников для этой культуры обычно упоминаются не только ранее перечисленные, но и черный пар, сахарная свекла, соя, кукуруза и овощи, однако к их использованию нужно относиться взвешенно, с поправками на задачи решения существующих проблем.

Зарубежные подходы к чередованию культур основаны на учете почвенных особенностей, климата, фитопатологических трудностей и экономики, поэтому универсальные рекомендации не имеют большой ценности и даже не выдаются. Более того, в фундаментальных практических руководствах по выращиванию картофеля, изданных за последний год, разделы, посвященные севообороту, вообще отсутствуют. Сейчас в США и Канаде высокая стоимость земли и орошения заставила более 70% картофелеводческих хозяйств работать по трехлетней схеме, остальных — по двухлетней. Наиболее распространенные партнеры картофеля — пшеница и рапс на зерно, а также разнообразные промежуточные растения. Например, на острове Принца Эдуарда, где производится 30% канадских семенных клубней, закон о севообороте сельскохозяйственных культур определяет трехлетнюю ротацию, если производитель не осуществляет утвержденный правительством провинции план мероприятий по сохранению плодородия почвы в сокращенном севообороте. По факту появления серьезных фитопатологических проблем во всем мире широко применяется химическая фумигация почвы, пока не разрешенная в России, поэтому существует практика и бессменного выращивания данной культуры.

Таким образом, чередование картофеля с растениями других биологических семейств оказывает положительное воздействие на плодородие и физические свойства почвы, приводит к снижению инфекции патогенами и за счет этого обеспечивает высокую урожайность и качество клубней. Даже самая короткая ротация оказывается лучше в сравнении с повторными посадками картофеля. Выбор схемы севооборота и предшественника должен быть основан на анализе состояния участка, характера засоренности, проблем с болезнями на конкретном поле, учете климатических особенностей и экономических возможностей.

Картофельные и свекловичные севообороты

Выращивание картофеля должно быть сосредоточено в хозяйствах, специализирующихся: в расте­ниеводстве— на производстве картофеля и овощей, в животноводстве — на производстве молока, мяса крупного рогатого скота и свинины.

Лучшие предшественники для картофеля: озимая пшеница и рожь, пласт многолетних трав и оборот пласта и зернобобовые культуры. Хорошие урожаи картофеля получают при размеще­нии его на освоенных пойменных землях. Не допускается выра­щивание картофеля после пасленовых, имеющих с ним общие болезни и вредителей. Размещение картофеля после пожнивного люпина и других подсевных и пожнивных сидеральных культур обеспечивает урожайность 5. ..6 т на 1 га; кроме того, они являют­ся профилактическим средством против распространения болез­ней и вредителей.

В севооборотах по производству товарного картофеля допус­кается посадка его на одном поле в течение двух лет подряд при условии внесения ежегодно органических удобрений из расчета

40…60 т па 1 га.

Чередование культур в севооборотах по производству карто­феля и

Схемы чередования устанавливают по таблице 66.

В хозяйствах, специализирующихся на производстве товарно­го картофеля, необходимо вводить севообороты на высокоокультуренных землях с двумя-тремя полями этой культуры и доведе­нием ее удельного веса до 30…40% площади севооборота и бо­лее. В хозяйствах, специализирующихся па производстве семен­ного картофеля, удельный вес его в севооборотах должен уменьшаться до 20…30%. При этом посевы семенного картофеля во избежание распространения болезней необходимо возвращать на прежнее место не ранее чем через 2…3 года.

Свекловичные севообороты.

 

В Нечерноземной зоне России са­харную свеклу сеют в южных районах Брянской, Рязанской, Тульской, Орловской областей и др.

Лучший предшественник сахарной свеклы в Нечерноземной зоне —озимые, высеваемые после чистых паров и многолетних трав. Кроме того, сахарную свеклу можно высевать по кукурузе на силос и по раннему картофелю.

В специализированных свекловичных севооборотах сахарная свекла может занимать 30 % площади, а в условиях орошения — до 40%.

С целью концентрации посевов свеклы, размещения ее на ровных участках пашни вводят специализированные свекловичние севообороты с укороченной ротацией, в которых сахарную свеклу не следует возвращать на оно и то же поле раньше чем через 3…4 года. Для выбора схем свекловичных севооборотов ре­комендуют следующие ротации культур с различным насыщени­ем сахарной свеклы:

Картофельные и свекловичные севообороты — 4.7 out of 5 based on 3 votes

 

Материалы по темам:

Основи картографії

Севооборот / RHS Садоводство

  • Советы
  • Знакомство с растениями
  • Поиск советов
  • В этом месяце
  • Выращивайте сами
  • Благополучие 9 0004
  • Руководство для начинающих

Принцип севооборота заключается в выращивании определенных групп овощи на разных участках огорода каждый год. Это помогает уменьшить накопление проблем с вредителями и болезнями, характерными для конкретных культур, и группирует культуры в соответствии с их потребностями в выращивании.

Сохранить в Мой альбом

Овощной участок

Краткие факты

Подходит для Все, кроме очень маленьких огородов
Сроки Планируйте до вегетационного периода, заказывая семена 90 033 Сложность Легкость

Перейти к

  • Подходит для…
  • Преимущества севооборота
  • Как делать севооборот
  • Как делать четырехлетний севооборот

Подходит для…

Севооборот применяется на дачных участках и огородах для большинства однолетних овощных культур. Многолетние овощи (например, ревень и спаржа) в севооборот не вписываются. Некоторые однолетние культуры, такие как тыквенные (кабачки, тыквы, кабачки, кабачки и огурцы), салаты (эндивий, салат и цикорий) и сладкую кукурузу, можно выращивать везде, где это удобно, просто избегая их слишком частого выращивания в одном и том же месте.

Планируйте севооборот до начала вегетационного периода и размечайте участки на земле, чтобы знать, где сажать каждую культуру.

Преимущества севооборота

Плодородие почвы:

Различные культуры имеют разные потребности в питательных веществах. Ежегодная смена культур снижает вероятность развития определенного дефицита почвы, поскольку баланс питательных веществ, удаленных из почвы, имеет тенденцию со временем выравниваться.

Борьба с сорняками: Некоторые культуры, такие как картофель и кабачки, с густой листвой или крупными листьями, подавляют сорняки, тем самым сокращая уход и проблемы с сорняками на последующих культурах.

Борьба с вредителями и болезнями: Почвенные вредители и болезни постоянно поражают определенные семейства растений. При чередовании посевов между участками вредители, как правило, сокращаются в период, когда их растения-хозяева отсутствуют, что помогает уменьшить накопление вредных популяций спор, яиц и вредителей. Распространенные болезни, которых можно избежать с помощью севооборота, включают килу у крестоцветных и белую гниль лука.

Как соблюдать севооборот

Разделите свой огород или участок на секции одинакового размера (в зависимости от того, сколько каждой культуры вы хотите выращивать), а также дополнительную секцию для многолетних культур, таких как ревень и спаржа. Сгруппируйте свои культуры, как показано ниже:

  • Brassicas: Брюссельская капуста, белокочанная капуста, цветная капуста, листовая капуста, коль-раби, восточная зелень, редис, брюква и репа
  • Бобовые: Горох, кормовые бобы, французская и стручковая фасоль
  • Лук репчатый: Лук репчатый, чеснок, лук-шалот, лук-порей
  • Семейство картофеля: Картофель, помидоры (перец и баклажаны страдают меньше проблем и могут выращиваться в любом месте севооборота)
  • Корнеплоды: Свекла, морковь, сельдерей, сельдерей, флорентийский фенхель, петрушка, пастернак и все другие корнеплоды, кроме брюквы и репы, которые относятся к капустным

Каждый год перемещайте каждую часть участка на шаг вперед, чтобы, например, капуста следовала за бобовыми, лук и корнеплоды, бобовые, лук и корнеплоды следовали за картофелем, а картофель — за крестоцветными. Вот традиционный трехлетний план севооборота, в котором картофель и капуста являются важными культурами:

Год первый
Секция первая: Картофель
Секция вторая: Бобовые, лук и корнеплоды
Секция третья: Капустные

Второй год
Секция первая: Бобовые, лук и корнеплоды
Секция вторая: капуста
Секция третья: картофель

Третий год
Секция первая: Капустные
Секция вторая: Картофель
Секция третья: Бобовые, лук и корнеплоды

Как проводить четырехлетний севооборот

Это четырехлетний севооборот, когда картофель и капуста не так важны, но требуется больше бобовых (которые занимают много места) и луковых культур:

Первый год
Первая секция: Бобовые
Вторая секция: Капустные
Третий раздел: Картофель
Четвертый раздел: Лук и корнеплоды

Второй год
Секция первая: Капустные
Секция вторая: Картофель
Секция третья: Лук и корнеплоды
Секция четвертая: Бобовые

Третий год
Секция первая: Картофель
Секция вторая: Лук и корнеплоды
Секция третья: Бобовые
Секция четвертая: Капустные

Четвертый год
Секция первая: Лук и корнеплоды
Секция вторая: Бобовые
Секция третья: Капустные
Раздел четвертый: Картофель

Ссылки

Библиотека Линдли – другие книги о овощах можно найти в онлайн-каталоге

.

См. также…

RHS Выращивайте сами

Сохранить в мой альбом

Присоединяйтесь

Календарь садовода

Узнайте, что делать в этом месяце с нашим календарем садовода

Совет от RHS 9017 4

Вам также может понравиться

Вам также может понравиться

предыдущая

следующий

Мой сад

Ваш бесплатный тренер по садоводству RHS

Следите за своими растениями с помощью напоминаний и советов по уходу — все, что поможет вам успешно расти

Примите участие

Королевское садоводческое общество — ведущая садоводческая благотворительная организация Великобритании. Мы стремимся обогатить жизнь каждого с помощью растений и сделать Великобританию более зеленым и красивым местом.