Сорт картофеля Синеглазка: фото, отзывы, описание, характеристики.

Купить семенной материал

Синеглазка – среднеспелый любительский сорт картофеля (Solanum tuberosum), выведенный трудами российских селекционеров ещё в 50-х годах. В госреестре растений РФ не состоит и государственных испытаний не проходил. Однако, он ещё с давних пор остается весьма популярным среди огородников, поэтому информации о нем достаточно много. Синеглазка, или, как его ещё иногда называют, Ганнибал, предназначен для культивирования только на индивидуальных участках с целью личного потребления, для промышленного выращивания он непригоден. Районирован в Центральном регионе страны, а также в более южных широтах. Наиболее распространен в Смоленской, Калужской и Московской областях.

Поговорим немного об интересной истории этого сорта. Своё начало он берет ещё в послевоенное время, когда над его созданием трудился сотрудник Института крахмалопродуктов С. И. Домин. Для его выведения проводилось скрещивание культурного картофеля с дикорастущим, в итоге был получен успешный результат.

Новая разновидность получила селекционный номер 15555 и была отправлена на испытания в опытные станции и опорные пункты ВНИИСП. Испытания проходили в различных природно-климатических зонах СССР, однако лучше всего новинка «прижилась» на Смоленской опытной станции. Её сотрудники решили распространять сорт по области, для чего семенной материал был передан многим хозяйствам и картофелеводам-любителям. На небольших участках растение хорошо себя зарекомендовало, а вот на производственных площадях успех был гораздо ниже, если не сказать отсутствовал совсем, в связи с плохой лежкостью клубней. Но огородникам, в числе которых был и сотрудник Смоленской опытной станции Б. П. Назаренко, разновидность очень понравилась за свою высокую урожайность, хорошие вкусовые качества и устойчивость к болезням. Кстати говоря, Синеглазка получила своё название именно благодаря Назаренко, который тестировал её на своем приусадебном участке, так сказать, в «полевых условиях».

Время от появления полных всходов до сбора урожая составляет 70 – 90 дней.

Растение крупное, раскидистое, с очень крепкими стеблями и обильным количеством зеленой массы. Листья среднего размера, темно-зеленые. Цветки мелкие, имеют светло-синюю окраску, их количество обычно невелико. Ягод образуется очень мало.

Корневая система хорошо развита, клубнеобразование начинается рано. Клубни крупные, округлой или овальной формы, слегка приплюснутые, со средней массой 70 – 150 грамм. Кожица тонкая, но плотная, точечно окрашена в слабо-синий цвет, из-за чего имеет розовато-серый оттенок. Мякоть белая, плотная. Глазков немного, они мелкие, залегают неглубоко, имеют яркую синюю, даже фиолетовую окраску, благодаря чему выделяются на общем фоне. К слову, отсюда и название – Синеглазка.

Выход клубней с одного растения – 8–12 штук. Урожайность высокая, до 500 ц/га, или до 500 кг с сотки. Цифра может варьировать в зависимости от посадочного материала, состава почвы, а особенно от погодных условий.

Вкусовые качества клубнеплодов очень высокие. В кулинарии они имеют универсальное назначение, пригодны для приготовления самых разных блюд. Развариваемость клубней средняя, содержание в них крахмала около 15%. Кстати, в народе распространено мнение, что именно из этого картофеля получается самое вкусное пюре!

Самым главным недостатком сорта является невозможность его хранения. Ещё во время полевых испытаний эта проблема стала решающим фактором его дальнейшей судьбы – он был признан бесперспективным, вследствие чего ареал его распространения ограничился лишь любительскими огородными участками. При закладке больших партий около 75% клубней сгнивает. Так, в далеком 1952 году из шести буртов, заложенных на хранение, кондиционными остались всего два.

В агротехнике этот картофель абсолютно прост и не требует особого ухода. Почвы предпочитает легкие и плодородные, с нейтральной кислотностью. Лучше всего подойдут легкие суглинки и супеси. Ниже приведены некоторые простые советы по выращиванию растений и уходу за ними.

• Посадку осуществляют в начале-середине мая, когда почва прогреется до +8°С.
• Место под высадку не должно находиться в тени.
• Глубина заделки клубней около 10 см в рыхлых почвах, в более плотных – 7-8 см.
• Ширина междурядий должна составлять 60 – 70 см, расстояние между растениями – 40 см.
• По мере необходимости следует осуществлять полив и подкормку посадок, а также прополку сорняков и обработку от вредителей и болезней.
• Не забывайте поддерживать севооборот. Лучшими предшественниками являются бобовые культуры, сидераты, капуста, огурец, свекла, лук и чеснок.

Стоит также упомянуть про один нюанс, связанный с выращиванием этого картофеля. Так как выведен он был довольно давно, у него имеется склонность к вырождению, если вы используете только собственный посадочный материал. Поэтому его следует полностью заменять каждые 4-5 лет. Однако, с этим могут возникнуть трудности, так как Синеглазку не культивируют в промышленных масштабах. К тому же, некоторые недобросовестные картофелеводы, пользуясь случаем, продают под её видом совершенно другие сорта, не представляющие из себя ничего выдающегося.

Ещё одна особенность, связанная с возрастом разновидности – сильная зависимость урожайности от погодных условий. Когда температура воздуха поднимается до +30°С, рост клубней значительно замедляется. Чтобы уберечь растения от пагубного воздействия жары, нужно обеспечить притенение участка и умеренный полив, также можно применить мульчирование. С похолоданием дело обстоит сложнее, но для борьбы с этой проблемой у огородников есть целый арсенал приемов, с которыми вы скорее всего уже знакомы. Что касается обильного количества осадков, картофелю они обычно не страшны, однако при сборе урожая клубни следует лучше просушивать.

Синеглазка имеет среднюю устойчивость к различным заболеваниям, реже всего её поражают рак, фитофтороз и парша. По некоторым данным, её любит проволочник, тогда как колорадский жук обходит стороной.

В конце хотелось бы сказать, что этот сорт, несмотря на непригодность к длительному хранению, до сих пор пользуется спросом у огородников из-за его отменных вкусовых качеств, высокой урожайности и нетребовательности в уходе.

Картофель Синеглазка: отзывы, фото, описание сорта

Сорт картофеля Синеглазка известен российским овощеводам не одно десятилетие. И несмотря на то, что за эти годы было выведено много других разновидностей данной овощной культуры с улучшенными характеристиками, картошка Синеглазка по-прежнему выращивается дачниками.

Почему же сорт Синеглазка так популярен? Каковы его основные характеристики? Об этом и многом другом будет рассказано в данной статье.

Содержание статьи:
1. История сорта
2. Описание и характеристика сорта
3. Урожайность сорта
4. Достоинства картофеля Синеглазка
5. Вредители и болезни
6. Агротехника выращивания картофеля
7. Отзывы тех, кто сажал

История сорта

Картофель Синеглазка был выведен в конце первой половины прошлого века селекционером из Института крахмалопродуктов С. Деминым. Для получения этого гибрида специалист скрещивал сорта культурного картофеля с дикорастущим.

Фото картофеля сорта Синеглазка

Этот сорт проходил десятки испытании на различных опытных станциях страны, и все специалисты в один голос заявили о его бесперспективности. Однако на протяжении десятилетий картофель Синеглазка выращивается на огородных участках страны, получая со своих соток превосходные урожаи.

Интересно! Этот сорт с успехом выращивают дачники на своих маленьких участках, но для выращивания в больших масштабах картофель Синеглазка не годится, так как собранный урожай отличается недолговременной лежкостью.

Картофель Синеглазка: описание и характеристика

Этот сорт отличается средними сроками созревания – молодые клубни можно подкапывать уже в последней декаде июня, но в земле урожай может лежать до конца августа – начала сентября, причем клубни не портятся. А период созревания у картофеля сорта Синеглазка от момента появления первых ростков до сбора урожая — от 3 до 3,5 месяцев.

Кусты этого картофеля – сильные и крепкие, раскидистые, в высоту побеги могут достигать 0,7-0,8 м. Стебли – утолщенные, корни развиты хорошо. Вегетативная масса наращивается активно.

Листва – среднего размера, типичной для этого овощного растения формы, темно-изумрудного окраса. Соцветия – небольшого размера, нежно синей окраски. Ягодки с семенным материалом образуются не часто.

Важно! Почва для посадки картофеля Синеглазка должна быть легкой и рыхлой – песчаной или суглинистой, питательной. На глинистых бедных грунтах урожайность сорта будет слишком низкой.

На каждом кустике может расти до 10-12 клубней, масса каждого из которых – около 160-165 г. Клубни – крупного размера, овальной формы, немного сплюснутые. Окраска кожицы – серая с розоватым отливом. Глазки – маленького размера, их цвет – сиренево-синий. Мякоть – достаточно плотная, белой окраски. Содержание крахмала в мякоти – около 15%.

ХИТ!
Картофель Славянка

Собранные плоды отличаются хорошим вкусом, подходят для диетического питания. Они – универсального назначения, подходят для жарки и варки, из этой картошки получается вкусное нежное пюре.

Кожица на клубнях слишком тонкая, поэтому они могут повреждаться проволочником. Картофель Синеглазка обладает высокой устойчивостью раку картофеля, фитофторозу, нематоде, парше.

Картофель Синеглазка — видео

Этот сорт быстро вырождается, утрачивая при этом свои положительные качества. Поэтому не рекомендуется оставлять на посадку в течение нескольких сезонов свой посевной материал.

Собранные клубни отличаются невысокой лежкостью, особенно если их заложено в погреб много. Некоторые овощеводы укладывают урожай Синеглазки в средние деревянные ящики и помещают в большой сухой погреб.

Сортовые характеристики сохраняются только у картофеля, выращиваемого из семян.

Урожайность сорта картофеля Синеглазка

Сорт рекомендован для выращивания в Центральном, Центрально-Черноземном, Поволжском регионах.

Урожайность достаточно высокая – с одного квадрата можно собирать до 5-7 кг урожая. Урожайность Картофеля Синеглазка зависит от климатических условий и погоды в конкретном сезоне, а также от состава грунта.

Картофель Синеглазка — фото

Достоинства данного картофеля

К основным положительным характеристикам сорта Синеглазка следует отнести:

• хорошие вкусовые качества собранных клубней, у них типично картофельный вкус и аромат;
  
• универсальность применения собранного урожая;
  
• высокая устойчивость к большинству заболеваний, поражающих другие сорта картофеля;
  
• хороший товарный вид собранных крупных клубней;
  
• малое количество глазков;
  
• тонкая кожица;
  
• выращивать сорт можно в большинстве регионов России;
  
• урожайность – высокая.
  

Недостатки у этого сорта достаточно весомы, что затрудняет его выращивание в промышленных масштабах:

• посадочный материал вырождается быстрее, чем у большинства других сортов картофеля;
  
• в продаже слишком мало качественного посевного материала;
  
• клубни плохо сохраняются, особенно в больших масштабах;
  
• Проволочник очень «любит» сорт Синеглазка.
  

Некоторые предпочитают заменять «Синеглазку» на другой, обладающий меньшим количеством недостатков картофель.

Болезни и вредители

К большинству заболеваний, поражающих другие сорта картофеля, картошка Синеглазка отличается высокой устойчивостью. Однако клубни могут повреждаться проволочником – личинками жука-щелкуна.

Интересная статья: Средство «Престиж» от колорадского жука и других вредителей

Агротехника выращивания картофеля Синеглазка

Выращивать сорт картофеля Синеглазка нужно только из качественного посевного материала, который получен из семян, не заражен патогенными микроорганизмами.

Для того, чтобы получить хороший урожай данного картофеля, требуется подготовить участок к посадке: внести перегной или компост из расчета 20 кг на один квадрат, хорошо перекопать почву, чтобы она была рыхлой и хорошо пропускала влагу.

Клубни высаживать на подготовленное место следует в последней декаде апреля или в первой декаде мая. Конкретное время высадки рассчитывают, исходя из климатических условий области, где панируется производить посадку картофеля Синеглазка.

Картофель Синеглазка — видео

От правильного ухода зависит количество и качество урожая:

1. поливать всходы следует не более 5 раз за сезон. Но зачастую вполне достаточно проходящих дождей;
   
2. рыхлить грунт вокруг кустов нужно постоянно, не реже раза в неделю, окучивать этот картофель нужно не менее двух раз до момента сбора урожая;
   
3. несколько раз а сезон под следует произвести подкормку картофеля Синеглазка. Очень эффективны органические удобрения: навозная жижа или куриный помет. Также можно вносить удобрения, содержащие фосфор и калий;
   
4. если картофель выращен из семян, то первые несколько лет сорт будет устойчив к большинству болезней. Но в дальнейшем придется обрабатывать растения в профилактических целях от основных заболеваний, которые могут поражать картофель;
   
5. наиболее вкусными клубни этого сорта бывают к концу августа, когда обычно выкапывают урожай картофеля Синеглазка. После того, как урожай собран, картофель на несколько часов оставляют на свежем воздухе для подсушивания.
   

В процессе хранения картошку Синеглазка регулярно перебирают, удаляя начинающие гнить клубни.

Картофель Синеглазка: отзывы тех, кто сажал

Так как этот сорт выращивается российскими овощеводами не одно десятилетие, отзывов о картофеле Синеглазка достаточно много. Некоторые из них приведены ниже:

Анастасия, 45 лет, Пенза:
Выращивала данный сорт несколько сезонов. Могу сказать, что Синеглазку можно выращивать только для того, чтобы использовать в пищу непосредственно после выкапывания, так как долго он не хранится даже в идеальных условиях. Но вкусовые качества у собранных клубней – превосходные, использовать их можно для приготовления горячих блюд, салатов, закусок.

Хороши сорт!
• Картофель Жуковский ранний

Элла, 39 лет, Тамбов:
Картошку Синеглазка садила еще моя бабушка – хорошо помню, как мне нравился внешний вид выкопанных картофелин – ровные серые клубни с фиолетовыми глазками. При варке картошка не разваривается, очень вкусное получается пюре.

Екатерина Петровна, 49 лет, Воронеж:
Сажаем этот сорт картофеля для употребления в течение летнего сезона – подкапывать кустики начинаем уже в последних числах июня. Сорт не болеет практически никакими болезнями. А против проволочника в лунки при посадке клубней кладем луковую шелуху – очень хорошо отпугивает этого вредителя.

Татьяна, 50 лет, Чебоксары:
Делали посадки этого картофеля несколько сезонов подряд. Хочется отметить, что урожайность у картофеля Синеглазка повышается, если в почву с осени внесен перегной или компост. Отмечала, что на ботве этого сорта практически не было колорадского жука – может, сорт к нему стойкий, а может год был такой, что этого вредителя на наших огородах практически не было.

Словом, хотя этот сорт и является достаточно «старым», но его до сих пор выращивают во многих регионах страны. Главное, что привлекает дачников, — это достаточно высокая урожайность картофеля Синеглазка и хорошие вкусовые качества собранного урожая.

All Blue Potatoes Heirloom Spring Seeds

Почему синий картофель ? Почему нет? Во-первых, ТАК выглядел картофель изначально, когда его впервые использовали в пищу около 10 000 лет назад. Их синий цвет придает им антиоксидантную силу капусты и шпината, и, скажем прямо, они вкуснее и их приятно есть. Выращивайте эти голубые реликвии или найдите их на своем рынке!

Я посадил свой первый картофель All Blue еще в 1990 году. С тех пор я на крючке. Кто не любит пюре из синей картошки?

В детстве я ненавидел картошку. Моя мама варила пюре по консистенции обойного клея. Во взрослой жизни было не намного лучше; Я даже избегала картошки фри. Дети изменили уравнение; Мне нужно было подать положительный пример. Однажды весной прибыл каталог семян с фотографиями ярко-голубой картошки. Мякоть тоже была синей. Я думал, что мой сын будет есть их из любопытства. На самом деле я проецировала свои собственные проблемы с картофелем, потому что он уже был фанатом картофеля фри и печеного картофеля.

Синие и фиолетовые пигменты разработаны как механизмы защиты клубней от чрезмерных уровней ультрафиолетового света, встречающегося на больших высотах. Клубни под прямыми солнечными лучами становятся зелеными, что указывает на большое количество соланина, соединения, вызывающего отвращение у людей. Весь картофель содержит небольшое количество соланина, но зеленые части содержат токсичные количества. Первый картофель рос в расщелинах и скалистых выступах, где почва была очень мелкой. Развивающиеся клубни имели лишь скудный слой грязи, чтобы покрыть их, поэтому фиолетовые и синие пигменты со временем превратились в естественный солнцезащитный козырек.

Любой картофель легко выращивать, а All Blues еще проще, так как они устойчивы к грибковым заболеваниям. Я кладу клубни на грядку, обогащенную компостом и небольшим количеством серы. Картофель заболевает паршой на щелочных почвах (рН от 6,0 до 6,5 идеален), а мой грунт имеет рН 7,2. Поэтому я добавляю серу, чтобы подкислить почву. Я использую целые клубни, а не нарезаю их на кусочки, как это делают многие огородники. Я чувствую, что избегаю проблемы с гнилью, так как ранняя весна в моем районе холодная и влажная.

All Blue — всего лишь одна из семейных реликвий, которые я выращиваю. Red Cranberry и Russian Banana Fingerling такие же красочные и вкусные.

Расставив картофель на расстоянии около 12 дюймов в каждом направлении, я покрываю грядку примерно футом соломы. Это все, что я делаю. Другой простой метод — выращивание картофеля в проволочной клетке над землей или в мешках для выращивания.

Вы можете начать собирать молодой или «молодой» картофель, когда растения зацветут. И, да, их цветы тоже голубые!

Типсы Blue Potato

• Растения выживают при температуре до 15ºF практически без защиты. Накройте растения двойным слоем газеты, когда угрожают заморозки, а листва все еще активно растет.
• Синий картофель в настоящее время органически выращивается в США, полностью не содержит ГМО и является источником отличного питания.
• Картофель с голубой мякотью содержит больше витаминов и антиоксидантов, чем белый картофель. Они обладают такой же антиоксидантной силой, как брюссельская капуста, листовая капуста и шпинат.
• Картофель All Blue имеет влажную текстуру и идеально подходит для пюре или жареного картофеля. Добавьте немного уксуса, чтобы сохранить ярко-синий цвет, иначе он потускнеет.
• Подготовьте в микроволновой печи, чтобы сохранить синий цвет, или приготовьте картофель на пару до мягкости. Выпечка, варка и тушение слегка обесцвечивают.

Что вы думаете о All Blue Potato? Пожалуйста, поделитесь своими комментариями и любыми вопросами, опубликовав сообщение ниже!

Картофель сорт Голубой Дунай: фото, отзывы, описание, характеристика.

Голубой Дунай – столовый среднеранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) английской селекции. Выведен в Великобритании специалистами The Sarvari Research Trust на основе высокоустойчивого к болезням сорта Сарпо Мира. На родине он носит официальное название Голубой Дунай. Пластичный, способный адаптироваться к любой почве и климату. Отличается устойчивостью к засухе, механическим повреждениям, а также большинству болезней картофеля. Особенностью является пурпурный цвет кожуры клубней, тогда как мякоть белая.

Период от полных всходов до сбора урожая занимает 65-80 дней.

Растение средней высоты, обильно облиственное. Стебли крепкие, прямостоячие. Листья темно-зеленые. Цветки пурпурного цвета с желтым венчиком.

В одном гнезде формируется 8-12 однородных клубней средней массой 100-200 грамм каждый, отдельные экземпляры могут достигать массы более 250 грамм. Клубни имеют овально-удлиненную форму, слегка приплюснутые. Кожура очень прочная, отлично защищает картофель от механических повреждений, имеет сине-фиолетовый цвет, на ощупь гладкая. Мякоть белая. Глаза среднего размера, лежат на средней глубине.

Урожайность Голубого Дуная очень впечатляет — 350-400 ц/га. С одного растения можно получить в среднем около 2-3 кг клубней. Отличаются хорошим товарным видом, при этом мелочи в гнезде практически нет – выход товарных клубней составляет 84-96%. Их лежкость отличная – 95%. Они также подходят для механической очистки и транспортировки на большие расстояния.

Вкус очень хороший. Клубни плохо развариваются, поэтому больше подходят для жарки, фарширования, приготовления салатов и овощных смесей, заправки супов. Мякоть картофеля не темнеет при термической обработке, кожура также не меняет своего фиолетового цвета. В готовом виде мякоть достаточно рассыпчатая, содержание крахмала в ней 13-16%.

Голубой Дунай не требователен к почве и климату, может приспособиться к любым условиям выращивания. Что касается ухода, то в этом плане нашего героя можно назвать идеальным! Он не требует к себе особого внимания, а главное, подходит для органического земледелия. То есть выращивать этот сорт можно без применения химических средств защиты от болезней и вредителей. Еще одной особенностью является то, что урожайность остается высокой даже без внесения в почву минеральных и азотных удобрений. Но на этом список плюсов не заканчивается. Растения очень мощные, и сорняки под ними просто не могут расти, а потому процесс прополки значительно облегчается. В начале вегетации, конечно же, необходимо регулярно следить за посадками и вовремя избавляться от сорняков. Сорт устойчив к кратковременной засухе, но растения все равно нужно поливать по мере необходимости. В регионах с жарким летом будет достаточно двух-трехкратного увлажнения почвы.

Клубни картофеля имеют достаточно выраженный период покоя, поэтому перед посадкой настоятельно рекомендуется их проращивать. Кстати, эта особенность играет и еще одну немаловажную роль – клубни прекрасно хранятся в течение всего года, не давая всходов.