Сорт картофеля Сказка: фото, отзывы, описание, характеристики.

Сказка — среднеранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Выведен специалистами ФГБНУ Ленинградский научно-исследовательский институт сельского хозяйства «Белогорка» в сотрудничестве с ООО Селекционная фирма «Лига». В 2004 году был включен в госреестр растений РФ, допущен к выращиванию в трех регионах: Средневолжском, Уральском, Дальневосточном. Является трех-видовым гибридом, при получении были использованы сорта обычного культурного картофеля, а также виды solanum vernei и s. demissum. Авторами являются: Гаджиев Надим Махиш оглы, Иванов Михаил Васильевич, Лебедева Вера Александровна. Гибрид отличается высокой урожайностью и многоклубневостью. Даёт большое количество товарной продукции даже при выращивании из мелких (20−30 грамм) клубней.

От появления полных всходов до уборки урожая проходит 70−85 суток.

Растение средней высоты, листового типа, прямостоячее либо полупрямостоячее. Листья крупные, промежуточного типа, светло- зеленой окраски. Листочки среднего размера. По краям листовой пластины наблюдается волнистость слабой интенсивности. Цветки у Сказки средние или большие, бледного красно-фиолетового окраса с белыми кончиками.

Корневая система отлично развита, одно растение может давать более 30 клубней! Средний вес товарных экземпляров составляет 70−130 грамм. Клубнеплоды имеют округло-овальную, слегка сплюснутую форму. Кожура светло-желтая, гладкая. Мякоть на срезе имеет белую окраску. Глазки мелкие, окрашены в красный цвет, выделяются на общем фоне. Вокруг них могут наблюдаться розовые пятна различной формы, однако интенсивность розового оттенка не такая сильная, как, к примеру, у сорта Пикассо. Глубина залегания глазков средняя.

Товарная урожайность картофеля, по итогам проведения государственных испытаний, была зафиксирована в пределах 192−223 ц/га, на 62−91 ц/га выше результатов Пост 86. Наибольшее количество удалось получить в Республике Татарстан — с одного гектара площади было собрано 326 центнеров клубней, что на 150 ц/га больше стандарта Невский. По заявлению оригинаторов, показатель может достигать и 400 ц/га, однако такого результата можно добиться только в самых благоприятных условиях выращивания. Товарность клубнеплодов 80−88%, лежкость 91%.

Вкус у Сказки действительно сказочный! Клубни развариваются слабо, при тепловой обработке и нарезании сохраняют свой снежно-белый цвет, в готовом виде выглядят очень привлекательно. Лучше всего они подойдут для жарки, в том числе во фритюре, приготовления салатов, супов, овощных смесей. Содержание крахмала в мякоть колеблется в пределах 13,5−17,1%.

Этот сорт можно выращивать на самых разнообразных почвах, но лучшую урожайность растения показывают на легких суглинках и супесях, а также на разработанных торфяниках. В целом, картофель неприхотлив в уходе, особенно при культивировании на рыхлых плодородных грунтах. Однако следует сказать, что урожайность, а в частности количество мелких клубней, очень сильно зависит от условий выращивания. Так например, многие огородники жалуются на большое число мелочи в гнездах. Виной этому недостаточное обеспечение растений питательными и минеральными веществами. Как уже отмечалось, Сказка отличается образованием большого количества клубнеплодов, к тому же относится к разновидностям с интенсивным типом роста, поэтому для получения крупных товарных картофелин следует обеспечить посадки достаточным питанием. Во-первых, участок под высадку должен быть хорошо подготовлен (удобрен, перепахан, взборонован), а во-вторых, по мере необходимости нужно вносить в почву органические и минеральные удобрения в повышенных количествах.

Ещё одной особенностью нашего героя является возможность получения весьма большого урожая при посадке мелких семенных клубней. Даже при высадке экземпляров с массой не более 30 грамм вас может ждать впечатляющий успешный результат! Конечно, для этого необходимо будет хорошо заботиться о растениях и обеспечивать их достаточным питанием. Они отлично отзовутся на все ваши труды. Из агротехнических нюансов следует отметить только нелюбовь растений к повышенной влажности почвы, поэтому поливами увлекаться не стоит.

Картофель устойчив к раку, парше обыкновенной, различным вирусам, среднеустойчив к макроспорозу. Восприимчив к золотистой цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, к фитофторозу по ботве уязвим, а вот по клубням умеренно устойчив.

Подводя итог, можно сказать, что наш герой имеет весьма внушительный потенциал урожайности, раскрыть который достаточно просто, если проявить чуточку внимания к растениям. Умелые огородники очень ценят этот сорт за его огромное количество клубней в гнезде, притом не мелких или средних, а весьма крупных, весом около 150 грамм каждый. Также очень хорошо многие отзываются о вкусе Сказки, её неприхотливости, а также об отличном товарном виде и прекрасной лежкости.

Но стоит упомянуть и о недостатках. В первую очередь, это зависимость урожайности от погодных условий. В холодные и дождливые сезоны количество урожая может значительно снизиться, притом доля мелочи в гнезде может быть большой. Также к минусам относят требовательность этого картофеля к плодородию почв, однако это вполне нормальное явление — растению явно нужно больше питательных веществ, чтобы сформировать такое большое число клубнеплодов.

Семена Картофель Сказка: описание сорта, фото

Дорогие друзья!

В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.

Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции. 

Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».

На странице нашего нового раздела у вас есть возможность создать удобные для вас списки, где будут храниться ваши планы на будущие посадки.

Сортируйте товары в списки по цене, культуре, времени посадки, по любому удобному для вас свойству.

Что-то понравилось, но хотите заказать это позже?
Создайте список, сохраните туда выбранные позиции и, когда придет время, нажмите кнопку «все товары в корзину». В правом нижнем углу будет показана общая сумма будущего заказа.

Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2016 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.    

Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.

Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!

Как пользоваться разделом Мой Семейный Сад

Для добавления товара в Мой Семейный Сад, необходимо перейти на страницу товара.

Далее необходимо перейти по ссылке Добавить в Мой Семейный Сад.

В появившимся дополнительном окне необходимо выбрать список, в который Вы хотели бы добавить текущий товар. Вы можете выбрать Новый список, задав ему название. После выбора списка необходимо перейти по ссылке «Ок».

Мой Семейный Сад
На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.

Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:

А также весь список:

Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:

Или очистить весь список от товаров:

Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:

Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: «Моя будущая летняя клумба», «Для дачи», «Яблочный сад» и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список «Вкуснотища», добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.

Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!

Картофель сорт сказка описание отзывы

Описание картофеля сорта Сказка, отзывы о нем свидетельствуют о массе преимуществ данной культуры. Разновидность подходит для разведения с целью продажи или личного потребления. За счет неприхотливости в уходе, ее по силам вырастить даже дачникам-новичкам. Чтобы благополучно посадить картофель, необходимо ознакомиться с нижеописанной информацией.

Картофель Сказка: описание и характеристика

Сорт Сказка является среднеранним. Плоды зреют через 70-90 дней после посадки, зависимо от погоды. Это позволяет выращивать кусты в областях, где случаются заморозки весной. Изначально картофель создавался с целью разведения в Средневолжском, Уральском, Дальневосточном регионе. Уже его растят почти во всех областях не только России, но и СНГ.

Происхождение сорта

Картофель Сказка был выведен русскими селекционерами Н. Гаджиевым, В. Лебедевой, М. Ивановым из ГНУ Ленинградской НИИСХ «Белогорка», ООО Селекционной формы «ЛиГа». С 2004 года разновидность числится в государственном реестре.

Куст, корнеплод и урожайность

Кустики картофеля Сказка достигают 80 см высотой, формируют до 6 стеблей. Листики мелкие, светло-зеленые, пористой структуры. Цветки большие, в них находится 5 соцветий фиолетового оттенка. Разновидность высокоурожайная, с 1 куста собирают 30 картошек средних размеров. В промышленности урожай составляет 400 центнеров с 1 сотки.

Лежкость плодов 90%, при условии соблюдения требований хранения. Сказка славится товарностью корнеплода в 88%. Вкус картошек сливочный, они развариваются слабо, не рассыпаются, сохраняют белесый цвет при термической обработке и надрезании.

В 1 экземпляре присутствует 13.5-17% крахмала. Форма корнеплодов овальная, вес одного составляет 80-130 граммов. Кожица гладкая, бежевого оттенка, в местах образования глазок – розоватая.

Сфера применения картофеля Сказка

Картофель Сказка столовый, отличается универсальностью применения. Лучше жарить плоды во фритюре, готовить салаты, первые блюда, пюре. Также делают запеканки, отваривают «в мундире».

Болезни и вредители сорта

Разновидность картофеля Сказка обладает иммунитетом к альтернариозу, парше, раку, ризоктониозу. Иногда кустики подвергаются фитофторозу. Благодаря современным опрыскивателям, можно не волноваться при атаке картошки проволочником, картофельной молью, медведкой, колорадским жуком.

Вспахивание грунта позволяет устранить множество бактерий, вредных насекомых, погибающих от низкой температуры.

Достоинства и недостатки по сравнению с другими культурами

Картофель Сказка обладает большим количеством преимуществ, но есть и негативные стороны.

Плюс	Минусы
Обильный урожай	Немного глубокие глазки, что затрудняет чистку плодов
Неприхотливость в уходе	Высокий, раскидистый кустик ботвы придает сложностей в процессе ухода
Стойкие защитные функции
Длительная лежкость
Прекрасный вкус
Привлекательный товарный вид

Лучше условия – выше урожай: что требует картофель Сказка

Агротехнические моменты стандартные, необходимо посадить картофель в подходящем месте. Немаловажно грамотно ухаживать за ним.

Подходящий состав почвы

Садоводы рекомендуют высаживать картофель Сказка на легких, супесчаных и суглинистых землях. Культура благополучно развивается и на черноземах. Разновидность стойко переносит засухи, но переизбыток влаги не терпит. На тяжелых землях, клубни вырастают мелкие.

Оптимальное место

Следует высаживать картофель Сказка на освещенных, проветриваемых местах. Главное, чтобы рядом не было высоких деревьев, затеняющих растения.

Освещенность, влажность и температурный режим

Кусты картофеля должны освещаться солнцем, но терпят и полутень. Сорт предпочитает влажную землю, а при застоях воды, гниет корневище. Кусты сажают в открытом огороде, когда температура воздуха прогревается до +10-15.

Благоприятные и нежелательные соседи и предшественники картофеля Сказка

Соответственно правилам севооборота, предшествовать овощу могут зерновые, бобовые, капуста или огурцы. Рядом с кустиками картошки в августе можно посеять горох. Культура обогащает землю азотом. В октябре горох вырастет до такой длины, что станет при осенней вспашке зеленой подкормкой.

Посадка

Схема и глубина высадки картофеля зависит от типа земли.

1. Легкая супесчаная почва – выкапывают лунку глубиной в 10-15 см, дистанцией между грядками в 25 см, придерживаясь шахматного порядка.
2. Тяжелый, глинистый грунт – нарезаются посадочные бороздки глубиной 5 см, в них кладут семена, засыпают землей междурядья. Расстояние между ними должно быть 60-70 см, что гарантирует достаточную освещенность грядок, облегчает уход.

Придерживаясь приведенных правил, удастся получить обильный, качественный урожай.

Сроки

Желательно высаживать картофель Сказка в начале мая. Земля должна прогреться до +7-8 градусов. На Севере, посадочные работы можно осуществлять в конце мая или начале июня.

Подготовка участка и посадочного материала

Готовить грунт необходимо с осени, внося в него перегной, вспахивая. Навоз добавлять нельзя, его состав часто содержит в себе семена сорной травы, выделяет токсичные газы, подавляющие рост кустиков. Перегной добавляют в грунт слоем в 3-4 см по территории.

После, вспахивают землю. Весной почву рыхлят повторно, разравнивая глыбы, появившиеся после перепашки с помощью грабель или механизированной обработки фрезой. Земля станет похожей на однородную субстанцию.

Рассаду готовят за месяц до высадки. Отбирают цельные, здоровые клубни, у которых перед зимой не обламывали ростки. Их помещают в теплое, освещенное помещение. Под действием света, температуры +15-20 градусов, клубни прорастают. Их можно поместить в стимулирующий рост раствор Эпин на полчаса.

Схема и глубина высадки

Картофель Сказка необходимо высаживать соответственно стандартной схеме 35*45 см. В ямки добавляют по 1 стакану золы, перегноя, 5 г суперфосфата. После закапывания рассадного материала, участок равняют граблями.

Полив

Орошать картофель следует 5-7 раз за вегетационный период. Между поливами выдерживать паузу от 7 до 10 дней, занимаясь в это время рыхлением грунта.

Пересыхания допускать запрещено, если долго нет дождей, поливы учащаются.

Подкормка картофеля Сказка

Благодаря удобрениям, можно значительно повысить урожайность картофеля. Вносят подкормки 1 раз в 2 недели во влажный грунт, после дождя или полива. Желательно добавлять питательные составы перед окучиванием.

1. Вначале вегетационного периода, вносят азот. После появления всходов, используют смесь: в 10 литрах воды растворяют 1 ст.л. мочевины. Ведро раствора разливают по 20 растениям.
2. Перед окучиванием, добавляют комбинацию: 1 литр куриного помета разводят в 10 литрах воды. Раствор должен настояться 1 сутки. Им поливают только корневища, после подпитки, с листьев смывают состав.
3. По завершению цветня, подкармливают картофель фосфором. На 1 кг суперфосфата берется 100 литров воды. Комбинацию распыляют на 100 кв.м. делянки.

Можно добавлять и травяную подкормку. Берется ведро накрошенной сорной травы, крапивы, заливаются 20 ведрами воды, добавляют 1 литр куриного помета и 0.5 литров золы. Раствор закрывают, оставляют бродить на солнце. Спустя 1 неделю после закладки, настой готов.

Рыхление и мульчирование грядок картофеля Сказка

Грядки пропалывают 3-4 раза за вегетационный период. При первых рыхлениях, можно пользоваться электротриммерами. Когда междурядья окучены, используют тяпки, разные культиваторы с насадками наподобие «ежиков», дисков. Мульчируют картофель сеном, торфом, соломой.

Окучивание

Окучивание предполагает перемещение почвы из междурядий к кустикам. Огород очищается от сорной травы, грунт рыхлится, увеличивается урожайность на 30%. Первое окучивание проводится спустя 14 дней после появления ростков, когда ботва поднимается на 20-25 см. Вторую процедуру проводят через 3 недели после первой.

Профилактические обработки

Следует проводить профилактическую обработку «Престижем» или его аналогом во время посадки. Действия средства хватит на 60 дней. При появлении симптомов какой-либо болезни, применяют фунгициды. Колорадских жуков, тлю, нематоду, проволочник уничтожают инсектицидами Борей, Танрек, Вофатокс, Конфидор.

Нюансы сбора и сохранения корнеплодов

Собирают урожай картофеля Сказка в сентябре. За 1 неделю до сбора, ботву скашивают для защиты от болезней, и чтобы корнеплоды дозрели. Выкопанные картофелины высушивают на открытом воздухе 5 часов. После, отсортировывают, убирая поврежденные или зараженные. Сберегают урожай в подвалах или погребах, при температуре воздуха до +2.

Влажность должна составлять 90%. Около 2 раз в неделю нужно проветривать помещения, отбирать испорченные картофелины.

Отзывы огородников о картошке

Отклики о картофеле Сказка помогут определиться с выбором сорта.

Ольга Аверина, 66 лет, Москва

Здравствуйте! Выращиваю картофель Сказка более 2 лет, теперь это мой любимый вид. Урожая собираю 300 центнеров с 1 гектара. Часть плодов продаю, а другие потребляю в личных целях. На кусты нападала нематода 1 раз, уничтожила ее инсектицидами.

Максим Васильев, 55 лет, Екатеринбург

Приветствую! Картофель Сказка – моя гордость, растет на даче под чутким присмотром с 2016 года. Из плодов делаю рагу, пюре, запеканки, все знакомые нахваливают блюда. Всем советую не проблемный, урожайный сорт.

Иван Демидов, 49 лет, Киев

Здравствуйте! С картофелем Сказка знаком с 2017 года, но полюбил его с первой посадки. Урожай получился обильным, плоды здоровые, вкусные. Удобрял компостом, селитрой, обрабатывал от жуков кустики. Никаких проблем с картошкой не было.

Картофель Сказка – столовый сорт среднего срока созревания. Над созданием Сказки работали ученые из ФГБНУ Ленинградского научно-исследовательского института сельского хозяйства «Белогорка» вместе с сотрудниками из ООО Селекционная фирма «Лига».

В 2004 году Сказку принимают в Госреестр РФ и районируют по трем регионам:

1. Средневолжском.
2. Уральском.
3. Дальневосточном.

В статье вы узнаете описание сорта, правильную технику посадки и ухода, увидите фото и отзывы садоводов, имеющих практичный опыт знакомства с сортом Сказка.

Описание клубней

Созревание урожая наступает на 70-90 день после посадки. Клубни среднего размера – от 70 до 130 г. Оболочка белого цвета. Мякоть такого же оттенка. На поверхности присутствуют глазки средней глубины. Окрашены в темно-розовый оттенок.

Процент содержания крахмала варьируется в пределах 14-17%. Картошка универсальная, подходит для приготовления супов, салатов, жарки и варки. При чистке и термической обработке мякоть не меняет своего цвета.

Характеристика куста

Куст имеет хорошо развитую структуру. Он высокий, до 70 см, имеет сочные листья и побеги. Листья ярко-зеленого цвета. Цветет небольшими соцветиями, по 5-6 цветков сиреневого оттенка.

Урожайность

Сорт высокоурожайный. Один куст может образовывать до 30 картофелин среднего размера. В промышленных масштабах можно добиться показателей урожайности в 300-400 центнеров с 1 гектара.

Показатели лежкости урожая – 91%.

При выращивании клубни не требуют особого ухода. Также, сорт защищен от большинства вирусных заболеваний.

Достоинства и недостатки

Картофель Сказка имеет ряд достоинств. Среди основных стоит отметить:

1. Высокие показатели урожайности.
2. Сильный иммунитет, оберегающий культуру от большинства грибковых заболеваний.
3. Неприхотливость в уходе.
4. Длительный срок сохранности.
5. Высокие товарные качества.
6. Хороший вкус.

Вместе с тем, есть у него и свои отрицательные стороны. Среди них:

1. Наличие относительно глубоких глазок, что значительно затрудняет чистку клубней.
2. Высокий и раскидистый куст ботвы затрудняет уход за культурой.

Выращивание Сказки

Подготовку к посадке начинают еще осенью, в момент сбора урожая. Тогда отбираются «элитные» клубни, которые в дальнейшем и станут посадочным материалом. Основные требования, выдвигаемые к семенному материалу:

1. Клубни должны быть средних размеров, порядка 60-70 см. Это эталон. Можно конечно же резать картофель на части, но специалисты рекомендуют высаживать именно цельные клубни.
2. Корнеплоды не должны иметь каких-либо дефектов: гнили на поверхности, язв, туннелей насекомых и т.д.
3. За 3-4 недели до посадки клубни желательно достать из места хранения и прорастить.

Самые лучшие урожаи сорт Сказка даст в черноземах, супесчаных или суглинистых почвах. Идеально, если соблюдается севооборот и на высаживаемом участке ранее выращивались бобовые, капуста или огурцы.

Участок подготавливают еще осенью. После сбора урожая грунт очищают от сорняков. Затем вносятся удобрения (перегной) в расчете полведра на 1 м2. После внесения подкормок грунт перепахивают/перекапывают.

Посадку проводят в начале мая, когда температура грунта поднимется до +8-9 градусов по Цельсию. Глубина посадки картофеля зависит от типа грунта на участке. Если это легкие супесчаные почвы, тогда лунки делают до 10-15 см. Если грунт тяжелый, тогда ямки роют не более 5 см.

Расстояние между лунками выдерживают не менее 25 см, но желательно 30-40 см. Междурядья делают по 60-70 см. Такое большое расстояние между рядами необходимо по нескольким причинам:

1. Благодаря большому расстоянию кусты будут проветриваться и хорошо освещаться.
2. В будущем будет проще окучивать ряды.

Уход за культурой

Уход за картофелем Сказка заключается в окучивании и орошении.

Под окучиванием подразумевается перемещение грунта из междурядий к кусту культуры. На образованном грунтом гребне появляются дополнительные столоны, на которых образуются новые клубни. Таким образом окучивание не только помогает очистить огород от сорняков и разрыхлить почву, но и увеличивает урожайность на 20-30%.

Первый раз картофель окучивают через 12-15 дней после первого появления ростков. К этому времени ботва как раз вырастет на 20-25 см. Второе окучивание проводят через 3 недели после первого.

Картофель Сказка – влаголюбивый сорт. Но в любом случае не нужно пренебрегать поливами, так как обилие воды может только навредить будущему урожаю.

Опытные специалисты рекомендуют поливать картофель по следующей схеме:

1. Первый полив проводят тогда, когда ботва стала 10-12 см. Более ранние поливы не рекомендованы.
2. Второй полив – при появлении соцветий.
3. Третий – при их исчезновении.

1. Если климатические условия неблагоприятные (засуха), тогда количество поливов увеличивают.
2. Поливать кусты после цветения не рекомендуется, так как этот период приходится на пик активности фитофтороза, а влага, как известно, является идеальной средой для его развития.

Сбор урожая

Сбор урожая проводят в начале осени. За неделю до планируемого сбора ботву скашивают, чтобы защитить культуру от развития заболеваний и дать корнеплодам «дозреть».

Выкопанные клубни нельзя сразу помещать в погреб. Их нужно просушить на протяжении 5-6 часов на свежем воздухе. После просушки клубни сортируют, убирая поврежденные или зараженные клубни. После сортировки картофель можно переносить в место постоянного хранения.

Иммунитет

Основными заболеваниями, с которыми может столкнуться сорт Сказка являются:

1. Фитофтороз.
2. L-вирус.
3. Ризоктониоз (черная парша).

Фитофтороз

При поражении культуры этим заболеванием отмечается пожелтение листьев и появление на корнеплодах темных пятен. Зараженная культура как минимум теряет 10% всего урожая.

Основной профилактической мерой является отбор семенного материала.

L-вирус

Первый признак проявления этого заболеваний – скручивание листьев. Переносчиком заболевания является тля.

Профилактические меры заключаются в отборе качественного семенного материала и уничтожении тли.

Черная парша

При проявлении этого заболевания на клубнях появляются сетчатые пятна, стебель становится тонким, растение начинает тормозиться в развитии. Культура, пораженная заболеванием, теряет от 10 до 40% урожая.

Основная профилактическая мера – соблюдение севооборота и отбор качественного посадочного материала.

Отзывы

Людмила Ивановна, г. Киев, 53 года.

Выращивали 3 года назад. Клубни ровные, крупные. Не понравилось то, что есть глазки, причем очень глубокие. Вкусовые нормальные, но от сорта отказались, так как другие пришлись по душе больше.

Иван Олегович, г. Воронеж, 39 лет.

Сказку выращиваем постоянно. Сорт нравится, урожайный, болеет редко, в уходе прост. Вкусовые качества нравятся, по этой причине мы его и выращиваем.

Ольга Юрьевна, г. Краснодар, 61 год.

Уже третий год выращиваем Сказку, Вегу и Скарб. Все три сорта отменные. Все урожайные, отменные вкусовые качества. Единственный недостаток у Сказки – глубокие глазки, не очень удобно чистить. Но по вкусовым она, наверное, даже лучше Веги и Скарба.

Картофель “Сказка” соединил в себе свойства, наличие которых требуется для полноценного коммерческого сорта: высокую урожайность и качество. Однако достичь этого возможно, если вооружиться знаниями о характеристиках и агротехнике сорта.

По рядку признаков «Сказка» уже давно узнаваема среди российских потребителей, так как сорт внесен в государственный реестр РФ и активно культивируется в промышленных масштабах еще с 2004 года.

Описание сорта

Картошка «Сказка» принадлежит к ранним сортам, ведь урожай собирают уже на 85 день со дня его посадки. Растение среднерослое, достигает в высоту до 70 см, при этом, имеет прямостоячие, не раскидистые стебли, из-за чего кусты картошки удобно окучивать. На стеблях формируются соцветия в 3-4 цветка бледно-фиолетового цвета.

Картофель сорта «Сказка» образует гладкие, овальные клубни с мелкими глазками. Цвет клубней — светло-желтый, мякоть в разрезе белая и медленно темнеет после очистки. Размер и вес клубней небольшие, средняя масса составляет от 80 до 150 г. Тем не менее, клубни устойчивы к механическим повреждениям, хорошо транспортируются и хранятся. Мякоть клубней имеет универсальное значение в кулинарии: одинаково хорошо подходит для жарки, варки, запекания, тушения, в качестве гарнира и основного блюда.

С одного куста в среднем можно получить до 30 клубней среднего размера, благодаря чему сорт по праву вошел в разряд суперурожайных. Согласно заявленным характеристикам, с одной сотки выходит 30-40 ц товарного картофеля. Достичь такого результата возможно только благодаря соблюдению агротехники, в том числе регулярных подкормок.

Происхождение

Сорт выращен российскими учеными из селекционной компании «ЛиГа» и ГНУ Ленинградский НИИСХ «Белогорка» и запатентован в 2004 году. В группу селекционеров вошли Иванов М. В., Лебедева В. А., Гаджиев Н. М. В качестве родительских сортов использован генетический материал S.vernei, S.demissum и S.tuberosum.

Преимущества и недостатки

Безусловно, картофель «Сказка» обладает рядом ключевых достоинств, составляющих его преимущества, а именно:

• ранние сроки созревания при соблюдении определенных условий позволят собрать два урожая за год;
• дает высокие урожаи;
• клубни среднего размера хорошо хранятся и поддаются транспортировке;
• обладает прекрасными вкусовыми качествами;
• универсальный в кулинарии;
• простота в уходе;
• устойчивый к болезням.

Исходя из перечисленных характеристик, недостатки найти невозможно. Некоторые огородники считают его слишком мелким, однако с этим можно поспорить, ведь на 1 кг картофеля приходит 10 клубней, которые благодаря своим размерам легче хранятся. Кроме того, такой размер позволяет получить с одного куста около 3 кг.

Особенности выращивания

Агротехника довольно проста, но ее нужно знать. Ранний картофель предполагает заблаговременную подготовку участка и семенного материала.

При выборе участка следует учитывать, что картошка «Сказка» не любит избытка влаги, предпочитает суглинистый или песчаный грунт, выработанные торфяники. Участок должен быть хорошо освещенным и проветриваемым. По правилам севооборота, картофелю может предшествовать выращивание зерновых, бобовых, корнеплодов, капусты или огурцов. В отличие от этих культур, нежелательно сажать картошку после томатов, перца, баклажан, кабачков.

Если предшественник по правилам севооборота не подходит картофелю, в августе следует посеять горох, который принесет тройную пользу. Так, на его корнях обитают микроорганизмы, естественным путем обогащающие почву азотом. Сам факт высаживания гороха будет значить, что у картофеля появиться подходящая культура-предшественник. В октябре горох вырастет настолько, что при вспашке станет зеленым удобрением.

Хороший эффект может быть достигнут, если осенью внести в почву перегной. Часто перегной путают с навозом, однако важно не отождествлять эти понятия, чтобы не причинить вред будущему урожаю. Навоз является не перепревшим продуктом животноводства, составные части которого еще не переработаны, могут содержать семена сорняков и выделять опасные газы, которые угнетают рост растений.

В то же время, перегной — это уже перепревший навоз, компоненты которого превратились в однородную питательную массу. Она не содержит сорняков и уже не выделяет веществ, которые могут повредить будущему урожаю. Перегной вносят в почву, распределяя слоем в 3-4 см по участку. После этого участок вспахивают.

Весной участок рыхлят, разравнивая образованные после перепахивания глыбы грунта. Вручную эту процедуру проводят граблями, но предпочтительна механизированная обработка фрезой, которая превратит почву в рыхлую субстанцию.

Не менее важно подготовить семенной материал к посадке. Подготовку клубней начинают где-то за 30 дней до посадки. Желательно отбирать те клубни, у которых за зиму не обламывали ростки. Их следует поместить в теплое и хорошо освещенное помещение. Под воздействием света и температуры, которая должна составлять +15ºС +20ºС, клубни начинают прорастать.

Способов компактного размещения клубней много. Если позволяет площадь, картофель расстилают на выстеленном мешковиной полу в 1-2 слоя. Также можно использовать неглубокие ящики, куда выкладывают клубни. Ящики ставят один на другой так, чтобы они не закрывали освещение для картофеля. Еще один вариант — нанизывать клубни на мягкую леску и подвешивать к потолку. Таким образом, картофель прорастает около 20 дней.

Более быстрый вариант — проращивание картофеля в полиэтиленовых пакетах емкостью до 5 кг, в которых проделаны дырочки для вентиляции. Парниковая температура, которая образуется в пакете, позволяет прорастать картофелю за 5-6 дней.

После проращивания выявляют болезненные, вялые картофелины или те, которые сформировали тонкие ростки — они малопригодны для посадки.

Непосредственно перед посадкой картофель обрабатывают препаратом «Престиж», имеющим фунгицидное действие против парши и ризоктониоза, а также инсектицидное действие против колорадского жука, проволочника, тли. 30 мл препарата растворяют в 0,6 л воды. Этого раствора должно хватить на 30 кг семенного картофеля. Метод обработки — опрыскивание. Для профилактики можно применять и другие фунгициды.

В качестве стимуляторов роста картофеля используют Иммуноцитофит, Потейтин, Циркон. К примеру, для приготовления рабочего раствора Потейтина 5 мл препарата необходимо растворить в 20 л воды — этого хватит для обработки 1 тонны картофеля.

Высаживают картошку «Сказка» в почву, которая хотя бы на 8-10 ºС. Схема посадки — 35х45 см, лунки бьют в шахматном порядке, добавляя в них по стакану золы, перегноя или 5 г суперфосфата. После закапывания клубней участок разравнивают граблями.

Уход за картофелем «Сказка»

Основные меры по уходу за кустами картофеля состоят в прополке, окучивании, поливе и подкормкам. Прополку грядок проводят по мере необходимости 3-4 раза за весь период вегетации. При первых прополках можно использовать электротриммеры. Когда грядки окучены, то применяют тяпки и различные культиваторы с насадками по типу «ежи», дисков.

Окучивание картошки желательно провести два раза. Первый раз — через пару недель после появления всходов, второй раз — перед цветением. Для этого ряды картофеля немного присыпают с обеих сторон гребнями земли, высота которых не должна превышать 15-20 см.

Полив картофеля проводят 5-7 раз за сезон, пропитывая почву до полуметра. Интервалы между поливами должны составлять от 7 до 10 суток, между которыми почву рыхлят. Нередко рыхление совмещают с окучиванием. В южных, более засушливых регионах, полив может быть более частым, поскольку пересыхания почвы нельзя допускать.

В качестве подкормок используют по 40 г калийной селитры и суперфосфатов на 10 л воды, которые проливаются в междурядья. Норма расхода такого раствора составляет одно ведро на квадратный метр.

Болезни и вредители

Сорт «Сказка» отличается устойчивостью к парше, картофельному раку, макроспорозу, ко многим грибковым заболеваниям, в том числе фитофторозу. Как уже отмечалось выше, профилактическую обработку препаратом «Перстиж» или его аналогом проводят еще при посадке. Этой обработки должно хватить, учитывая, что препарат выходит из клубней через 60 дней. Тем не менее, в случае появление симптомов одного из заболеваний нужный препарат выбирают исходя из симптоматики.

Основными вредителями картофеля являются колорадский жук, тля, картофельная золотистая нематода, проволочник. В качестве профилактики картофель обрабатывают инсектицидами Борей, Танрек, Конфидор, Вофатокс и другими.

В завершение необходимо отметить универсальность сорта «Сказка», который во всех отношениях удовлетворяет запросы и мелких огородников, и крупных фермеров. Характеристики урожайности, лежкости, транспортабельности и вкусовые качества позволили сорту завоевать большой сегмент аграрного рынка.

Отзывы

Сорт «Сказка» действительно показывает сказочные урожаи, несмотря на небольшой опыт в земледелии. В качестве совета обратила бы внимание на необходимость своевременного окучивание, которое можно проводить даже более 2 раз, совмещая с рыхлением. Что касается подкормок, то лучше чередовать органику с минеральными удобрениями. Из органики выбираю любой компост и развожу в соотношении 1:10. Из минеральных удобрений выбирай сульфат калия или суперфосфат (35-40 г на 1 л воды).

Еще одним важным нюансом в выращивания сорта «Сказка» считаю правильное хранение семенных клубней. Нельзя допускать существенное прорастание. Я сразу отбираю семенной картофель после сбора урожая и укладываю в отдельные ящики. Отдельно храню в подвале в самом прохладном и темном месте, дополнительно накрываю ящики мешковиной. Это позволяет клубням сохранить свою силу до самой весны.

407

Картофель Сказка: описание сорта, фото, отзывы

1

1666

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Самым популярным продуктом питания всего человечества по праву считается картошка. Из нее можно приготовить большое количество разнообразных блюд. В народе считается, что этот вид корнеплода прекрасно подходит для избавления организма от большого количества воды и солевых накоплений. Довольно популярным сортом картофеля является картофель Сказка.

Характеристика картофеля Сказка

Характеристика сорта

Сорт картофеля Сказка вывели российские селекционеры в начале 20 века. В 2005 году его внесли в реестр. Лучше всего он прорастает в районах с умеренными климатическими условиями. Уровень урожайности напрямую зависит от условий влаги и температуры. Чем более нормализованные температуры и уровни влажности, тем лучше будет урожай. Лучше всего он прорастает в центральных частях страны, ведь именно там климат и не холодный, и не жаркий.

Следует обратить внимание на то, что у картофеля Сказка высокая урожайность наблюдается в песчаных и глинистых почвах. Отлично показывает свои характеристики после того, как прорастет на участках, где ранее наблюдались торфяные вещества. Иногда встречаются хорошие показатели урожая на участках с черноземом. Этот сорт довольно хорошо обходится без влаги. Если долгое время дожди не наблюдаются, то можно умеренно поливать с помощью обычного полива.

Описание растения

Картофель Сказка имеет довольно интересное описание сорта . Этот сорт корнеплода нельзя использовать несколько лет подряд. Каждый год придется покупать новый семенной материал. Куст может достигать высоты в 80 см. Куст может иметь до 6 стеблей. Все зависит от размера самого куста, и условий ухода. Считается, что, чем больше был посадочный материал, тем больше будет показываться стеблей.

Листья представлены в светлых зеленых оттенках. Структура листа представлена с некоторыми рассечениями, которые неравномерно пористые. Листья имеют небольшой размер, поэтому не занимают большое количество места.

Цветы имеют большой размер, и состоят из 5 соцветий. Их оттенок поражает своей красотой, ведь он имеет фиолетовые проблески. Именно они привлекают особое внимание фермеров и обычных людей.

Описание плода

Если правильно ухаживать за растением, то с одного куста можно собрать около 40 корнеплодов. Если же уход окажется минимальным, то урожай будет составлять до 20 корнеплодов с куста. Таким образом, общая урожайность составляет 500 ц с 1 га.

Кожура представлена в светлых тонах желтого цвета, и обладает мягкой и равномерной структурой. В тех местах, где образовываются глазки, кожура может принимать розовые оттенки. Описание картофеля Сказка заключается и в том, что мякоть имеет белый цвет. Несмотря на это, вкусовые качества этого сорта картошки поражают.

У картофеля Сказка имеется высокий уровень содержания крахмала. Он может достигать до 17 %. Поэтому его можно использовать для приготовления пюре или запекать в духовом шкафу. Форма плода овальная, с небольшим носиком у конца. Вес плода может достигать 150 г.

Преимущества

Картофель порадует вас вкусом

Можно выделить несколько основных достоинств картофеля Сказка:

1. Отменные вкусовые качества. Вкус немного сладкий, и очень понравится маленьким детям.
2. Высокий показатель урожайности. С 1 га можно собрать около 0,5 т урожая.
3. Большое содержание крахмала.
4. Универсальность в приготовлении.
5. Непривередливость в уходе.
6. Устойчивость к вредителям и заболеваниям.

Недостатки в этом сорте найти трудно.

Правила выращивания

Для посадки можно использовать не только рассаду, но и обычные клубни. Перед посадкой следует их обработать специальными химикатами, которые будут противостоять негативным факторам окружающей среды. Более того, рекомендуется использовать стимуляторы роста, и органические удобрения. Почву следует заранее прорыхлить, и всыпать в нее птичий или коровий помет. Это позволит корнеплодам быстрее расти, и ускорить процесс созревания. Если вы желаете предотвратить появление вредителей, то нужно обработать каждый клубень в специальном растворе. Специалисты рекомендуют использовать «Фофатокс», чтобы обезопасить картошку от колорадского жука или проволочника.

Если у вас недостаточное количество посевного материала, то 1 картошку можно разделить на 2 части. Особой разницы в урожае не отмечается. После высадки нужно окучивать каждый куст и регулярно рыхлить землю. Не следует забывать об удалении сорняков, которые препятствуют формированию плода.

Профилактика

Считается, что этот сорт картофеля не может подвергаться воздействию заболеваний. Но, профилактические меры никогда не помешают на пути к хорошему урожаю. Поэтому рекомендуется обращать внимание на то, в каких именно условиях хранится посевной материал. Нужно, чтобы температура воздуха составляла 10-12°С, и влажность была умеренной.

Не следует забывать о том, что нужно регулярно обрызгивать ботву специальными химическими веществами, которые будут препятствовать появлению вредителей. Такие профилактические меры нужно проводить перед обильным поливом. Лучше всего это делать за 2-3 дня до установки полива.

Картошка под соломой! Выращивание картофеля в мульче.

Как правильно выращивать картофель.(ведро с куста)

Выбираем клубни для посадки картофеля

Заключение

Вид картошки Сказка заслужено получил популярность. Ведь он не только привлекает своим приятным внешним видом и вкусовыми качествами. Дачники его любят за то, что он не требует к себе особого ухода. А это очень важно, ведь не каждый может себе позволить каждый день наблюдать за вегетативным процессом картофеля.

Картофель Сказка – описание сорта, фото, отзывы

Картофель Сказка – столовый сорт среднего срока созревания. Над созданием Сказки работали ученые из ФГБНУ Ленинградского научно-исследовательского института сельского хозяйства «Белогорка» вместе с сотрудниками из ООО Селекционная фирма «Лига».

В 2004 году Сказку принимают в Госреестр РФ и районируют по трем регионам:

1. Средневолжском.
2. Уральском.
3. Дальневосточном.

В статье вы узнаете описание сорта, правильную технику посадки и ухода, увидите фото и отзывы садоводов, имеющих практичный опыт знакомства с сортом Сказка.

Описание клубней

Созревание урожая наступает на 70-90 день после посадки. Клубни среднего размера – от 70 до 130 г. Оболочка белого цвета. Мякоть такого же оттенка. На поверхности присутствуют глазки средней глубины. Окрашены в темно-розовый оттенок.

Процент содержания крахмала варьируется в пределах 14-17%. Картошка универсальная, подходит для приготовления супов, салатов, жарки и варки. При чистке и термической обработке мякоть не меняет своего цвета.

Характеристика куста

Куст имеет хорошо развитую структуру. Он высокий, до 70 см, имеет сочные листья и побеги. Листья ярко-зеленого цвета. Цветет небольшими соцветиями, по 5-6 цветков сиреневого оттенка.

Урожайность

Сорт высокоурожайный. Один куст может образовывать до 30 картофелин среднего размера. В промышленных масштабах можно добиться показателей урожайности в 300-400 центнеров с 1 гектара.

Показатели лежкости урожая – 91%.

При выращивании клубни не требуют особого ухода. Также, сорт защищен от большинства вирусных заболеваний.

Достоинства и недостатки

Картофель Сказка имеет ряд достоинств. Среди основных стоит отметить:

1. Высокие показатели урожайности.
2. Сильный иммунитет, оберегающий культуру от большинства грибковых заболеваний.
3. Неприхотливость в уходе.
4. Длительный срок сохранности.
5. Высокие товарные качества.
6. Хороший вкус.

Вместе с тем, есть у него и свои отрицательные стороны. Среди них:

1. Наличие относительно глубоких глазок, что значительно затрудняет чистку клубней.
2. Высокий и раскидистый куст ботвы затрудняет уход за культурой.

Выращивание Сказки

Подготовку к посадке начинают еще осенью, в момент сбора урожая. Тогда отбираются «элитные» клубни, которые в дальнейшем и станут посадочным материалом. Основные требования, выдвигаемые к семенному материалу:

1. Клубни должны быть средних размеров, порядка 60-70 см. Это эталон. Можно конечно же резать картофель на части, но специалисты рекомендуют высаживать именно цельные клубни.
2. Корнеплоды не должны иметь каких-либо дефектов: гнили на поверхности, язв, туннелей насекомых и т.д.
3. За 3-4 недели до посадки клубни желательно достать из места хранения и прорастить.

Самые лучшие урожаи сорт Сказка даст в черноземах, супесчаных или суглинистых почвах. Идеально, если соблюдается севооборот и на высаживаемом участке ранее выращивались бобовые, капуста или огурцы.

Участок подготавливают еще осенью. После сбора урожая грунт очищают от сорняков. Затем вносятся удобрения (перегной) в расчете полведра на 1 м2. После внесения подкормок грунт перепахивают/перекапывают.

Посадку проводят в начале мая, когда температура грунта поднимется до +8-9 градусов по Цельсию. Глубина посадки картофеля зависит от типа грунта на участке. Если это легкие супесчаные почвы, тогда лунки делают до 10-15 см. Если грунт тяжелый, тогда ямки роют не более 5 см.

Расстояние между лунками выдерживают не менее 25 см, но желательно 30-40 см. Междурядья делают по 60-70 см. Такое большое расстояние между рядами необходимо по нескольким причинам:

1. Благодаря большому расстоянию кусты будут проветриваться и хорошо освещаться.
2. В будущем будет проще окучивать ряды.

Уход за культурой

Уход за картофелем Сказка заключается в окучивании и орошении.

Под окучиванием подразумевается перемещение грунта из междурядий к кусту культуры. На образованном грунтом гребне появляются дополнительные столоны, на которых образуются новые клубни. Таким образом окучивание не только помогает очистить огород от сорняков и разрыхлить почву, но и увеличивает урожайность на 20-30%.

Первый раз картофель окучивают через 12-15 дней после первого появления ростков. К этому времени ботва как раз вырастет на 20-25 см. Второе окучивание проводят через 3 недели после первого.

Картофель Сказка – влаголюбивый сорт. Но в любом случае не нужно пренебрегать поливами, так как обилие воды может только навредить будущему урожаю.

Опытные специалисты рекомендуют поливать картофель по следующей схеме:

1. Первый полив проводят тогда, когда ботва стала 10-12 см. Более ранние поливы не рекомендованы.
2. Второй полив – при появлении соцветий.
3. Третий – при их исчезновении.

Нюансы полива:

1. Если климатические условия неблагоприятные (засуха), тогда количество поливов увеличивают.
2. Поливать кусты после цветения не рекомендуется, так как этот период приходится на пик активности фитофтороза, а влага, как известно, является идеальной средой для его развития.

Сбор урожая

Сбор урожая проводят в начале осени. За неделю до планируемого сбора ботву скашивают, чтобы защитить культуру от развития заболеваний и дать корнеплодам «дозреть».

Выкопанные клубни нельзя сразу помещать в погреб. Их нужно просушить на протяжении 5-6 часов на свежем воздухе. После просушки клубни сортируют, убирая поврежденные или зараженные клубни. После сортировки картофель можно переносить в место постоянного хранения.

Иммунитет

Основными заболеваниями, с которыми может столкнуться сорт Сказка являются:

1. Фитофтороз.
2. L-вирус.
3. Ризоктониоз (черная парша).

Фитофтороз

При поражении культуры этим заболеванием отмечается пожелтение листьев и появление на корнеплодах темных пятен. Зараженная культура как минимум теряет 10% всего урожая.

Основной профилактической мерой является отбор семенного материала.  

L-вирус

Первый признак проявления этого заболеваний – скручивание листьев. Переносчиком заболевания является тля.

Рекомендуем прочитать: "Описание сорта картофеля Красавчик"

Профилактические меры заключаются в отборе качественного семенного материала и уничтожении тли.

Черная парша

При проявлении этого заболевания на клубнях появляются сетчатые пятна, стебель становится тонким, растение начинает тормозиться в развитии. Культура, пораженная заболеванием, теряет от 10 до 40% урожая.

Основная профилактическая мера – соблюдение севооборота и отбор качественного посадочного материала.

Отзывы

Людмила Ивановна, г. Киев, 53 года.

Выращивали 3 года назад. Клубни ровные, крупные. Не понравилось то, что есть глазки, причем очень глубокие. Вкусовые нормальные, но от сорта отказались, так как другие пришлись по душе больше.

Иван Олегович, г. Воронеж, 39 лет.

Сказку выращиваем постоянно. Сорт нравится, урожайный, болеет редко, в уходе прост. Вкусовые качества нравятся, по этой причине мы его и выращиваем.

Ольга Юрьевна, г. Краснодар, 61 год.

Уже третий год выращиваем Сказку, Вегу и Скарб. Все три сорта отменные. Все урожайные, отменные вкусовые качества. Единственный недостаток у Сказки – глубокие глазки, не очень удобно чистить. Но по вкусовым она, наверное, даже лучше Веги и Скарба.

описание сорта, правила выращивания, характеристика, отзывы

Согласно заявленным описанию и характеристике сорта картофеля «Сказка» (фото плодов смотрите ниже), растение привлекательно в первую очередь для небольших фермерских хозяйств. Отзывы о нем в сети в большинстве своем самые лучшие.Качественные свойства у картофеля сорта «Сказка» (фото смотрите ниже) отменные, однако в документах с описанием суперэлиты данного подвида отдельным пунктом идет требовательность овоща к условиям выращивания. Негативные отзывы в сети встречаются только у тех огородников, чья занятость помешала провести агротехнические работы своевременно и правильно.

Описание и характеристика картофеля Сказка

Это среднеранний подвид всеми любимого овоща, товарное созревание клубней наступает на 70-90 день после посадки. Имеет хорошо развитой куст высотой до 70 см и сочными, ярко-зелеными листьями. Цветет небольшими розетками из 5-6 светло-сиреневых цветков.

Клубни картофеля сорта «Сказка» светло-желтого оттенка, с тонкой кожурой и снежно-белой мякотью. Глазки средней глубины, темно-розовые, с характерными светло-розовыми пятнами  произвольной формы вокруг. Внутренность не темнеет на разрезе и не меняет цвет в процессе приготовления. Содержание крахмала достаточно высокое – до 19%, плоды подходят для салатов и приготовления во фритюре. Хорошо сохраняется до нового урожая, 90% клубней отлично зимуют в самых примитивных условиях.

Рекомендован для небольших огородов, так как требователен к качеству почвы и поливу. Хорошо плодоносит на супесчаных и суглинистых участках земли, идеальными являются грунты после разработки торфяников.

Картофель Сказка: урожайность, происхождение

При соблюдении всех правил агротехники способен давать поистине гигантские урожаи. По отзывам пользователей в сети нередки случаи сказочной, потрясающей плодовитости растения – под одним кустом вызревают до30 клубней удлиненно-овальной формы.

Получен от скрещивания следующих высококачественных «родителей»:

1. «Tuberosum».
2. «Demissum».
3. «Vernei».

Производителями подвида являются ученые-селекционеры Ленинградского НИИ, в 2005 году занесен в государственный реестр.

Правила выращивания картофеля Сказка

Сорт относится к высокоинтенсивным овощным растениям с большим количеством завязей, поэтому требователен к следующим условиям:

• присутствие достаточного количества питательных веществ в почве;
• постоянная влажность и воздухопроницаемость грунта;
• обеспечение достаточной площадью земельного питания, т.е расстояние в посадке между клубнями надо дать больше обычного.
• обеспечение зеленого куста весь период вегетации: защита от болезней и вредителей, т.д.

Важно! В период бутонизации и цветения «Сказка» особенно нуждается в дополнительной влаге, поэтому в засушливые годы урожайность напрямую зависит от полива.

Достоинства и недостатки сорта

К явным преимуществам «Сказки» относится его необыкновенная плодовитость — величина посевного материала в случае посадки в благоприятных условиях не имеет значения. Так отличный урожай полновесных клубней можно получить из мелких картофелин и деленок, что значительно экономит средства на закупку суперэлиты.

К недостаткам относят требовательность овоща к погоде и состоянию грунта – на тяжелых почвах с бедной питательной ценностью велика возможность получения мелких клубней.

Болезни и вредители

«Сказка» устойчива к картофельному раку. Может заболеть фитофторозом при повышенной влажности в случае дождливой погоды в период вегетации. Семенной фонд овоща способен накапливать вирусные заболевания, поэтому растение может поражаться паршой, макроспориозом, золотистой нематодой. Обработку грядок следует проводить химическими и народными средствами.

Важно! Внекорневой подкормки для сорта бывает недостаточно, поэтому при посадке обязательно следует добавлять в лунку или борозды комплексные удобрения пролонгированного действия для ранних сортов.

Отзывы

Наталья Ивановна, Пенза:

«Сорт не понравился, огород у меня маленький, стараюсь подбирать только качественные подвиды. Семью кормить надо, поэтому соблазнилась «Сказкой» из-за его высокой плодовитости. Однако уродилась только мелочь, видимо-невидимо. Вероятно, всему виной дождливое лето»

Игорь Васильевич, Липецк:

«Посадил «Сказку» первый год. Поверил отзывам о сорте на форуме любителей этого потрясающего овоща и не разочаровался. На моем супесчаннике получил потрясающий урожай. С одного куста получилось по 20 клубней весом около 150 г отличного качества».

Елена Ивановна, Волгоград:

«Сажаем «Сказку» пятый год, дача у нас небольшая, ухаживаем за картошечкой тщательно. Отличный подвид популярного корнеплода – хватает на две семьи до нового урожая! И хранится в обычном погребе замечательно – все клубни как налитые до самой весны».

описание и характеристика сорта, урожайность с фото

Картофель Сказка объединил в себе несколько важных свойств, среди которых качество и высокая урожайность, что позволяет называть его полноценным коммерческим сортом. Получен путем скрещивания нескольких сортов, от которых отобрал самое лучшее. За счет этого характеризуется высокими вкусовыми качествами, устойчивостью к заболеваниям и вредителям.

Описание сорта

Сказка относится к среднеранним, вызревает в период 75–85 дней, в зависимости от погодных условий. В характеристике говорится, что сорт пригоден для выращивания в регионах с поздними заморозками.

Описание сорта:

• тип — видовой гибрид;
• высота куста — до 70 см;
• стебли — прямостоячие, не раскидные;
• крахмал — 14–17%;
• форма — овальная;
• кожура — гладкая, светло-желтого оттенка;
• мякоть — белая;
• вес — 70–130 г;
• количество клубней в кусте — до 30 шт.

Картофель устойчив к механическим повреждениям, транспортабелен, долго хранится. Урожайность составляет 300–400 ц/га. Для достижения желаемых результатов, важно соблюдать агротехнику, регулярно подкармливать растение.

За счет большого содержания крахмала, картофель пригоден для супа, приготовления картофеля фри, пюре, запекания, жарки.

Выращивание

Подготовительные работы проводятся, начиная со сборки урожая осенью. Для посадки следует отобрать клубни с самых больших кустов, весом 60–70 г. С целью лучшего хранения и для того, чтобы картофель не поражали грызуны, клубни должны позеленеть. Для этого урожай на неделю оставляется на солнце.

Картофель на посадку нужно хранить в темном месте, с температурой 2–3 °С и влажности 70–80%.

Чтобы клубни проросли, приготовленные ящики достаются из погреба или другого помещения за месяц до посадки. При проращивании температура в помещении должна составлять 15 °С.

Клубни зеленого цвета обладают особенностью накапливать ядовитое вещество под названием соланин. За счет этого, употребление такого картофеля людьми или животными запрещено.

Почву перед посадкой нужно прорыхлить, удобрить птичьим или коровьим пометом, что ускорит рост и процесс созревания корнеплодов. Клубни обрабатываются специальными химикатами, защищающими растение от негативных внешних воздействий.

Хороший урожай получится на черноземной, супесчаной или суглинистой почве. Благоприятными будут участки, на которых раньше росли огурцы, капуста, корнеплоды и тыква. Нежелательно сажать картофель после перца, томатов, кабачков, баклажанов. Глубина посадки — 8–10 см. Схема посадки — 35х45 см, в шахматном порядке. Если посадочного материала недостаточно, картофель может быть разрезан на две части.

Высадка выполняется в первой половине мая, когда температура почвы достигает 7–8 °С, а температурный показатель воздуха — 10–15 °С. В лунки вместе с картошечкой нужно добавлять стакан золы, перегноя или 5 г суперфосфата.

Особенности ухода

Уход основан на своевременной подкормке, окучивании и прополке. Подкармливать растения предпочтительно каждые 10–15 дней. Удобрения вносятся после дождя, во влажную почву, или перед окучиванием.

При вегетационном периоде необходима подкормка с использованием азотных удобрений. Для этого в ведре воды растворяют 1 ст. л. мочевины. Полученного состава хватит на обработку 20 кустов.

Перед окучиванием вносится смесь из куриного помета и воды. 10 л жидкости смешивают с 1 л помета, после чего смесь настаивается на протяжении суток. Раствор предназначен для поливки только корней растений.

По завершении цветения растения нуждаются в фосфорных удобрениях. Раствор готовится с использованием 1 кг суперфосфата и 100 л воды. Смеси хватит для распыления на 100 м² участка. Внекорневая подкормка позволит увеличить количество урожая, а также уровень крахмала в клубнях.

В засушливый период картофель требует полива, так как недостаток влаги может привести к снижению показателей урожайности.

Достоинства и недостатки

Сорт картофеля Сказка обладает многими положительными качествами, среди которых:

1. Ранний срок созревания.
2. Отличная урожайность.
3. Отменные вкусовые качества.
4. Стойкость ко многим заболеваниям.
5. Нетребовательность в уходе.

Агрономы не отмечают существенных недостатков картофеля, так как картофель выигрывает по многим показателям. Среди незначительных минусов называют непригодность сорта для выращивания двух урожаев за сезон.

Сказочный картофель обладает уникальными свойствами, прост в выращивании и уходе. Характеризуется высоким содержанием аминокислот, витаминов, микроэлементов и минеральных веществ. Употребление плодов способствует выведению жидкости, очищению организма.

Вредители и заболевания

Сорт устойчив к таким заболеваниям, как альтернариоз, парша обыкновенная, рак. Толерантен к ризоктониозу. Умеренно может подвергаться фитофторозу по клубням и ботве.

Своевременные опрыскивания дают хороший результат, избавляя от таких вредителей, как колорадский жук, медведка, проволочник и картофельная моль.

Вспашка почвы помогает устранить большинство бактерий, грибков и вредителей, погибающих от морозной температуры.

Сбор и хранение урожая

Уборка картофеля начинается в начале сентября. За неделю до этого нужно скосить ботву растений, чтобы все питательные вещества ушли из корней в клубни. После выкапывания корнеплоды просушиваются на свежем воздухе в течение дня, затем сортируются и помещаются в место хранения.

Отзывы садоводов

Огородники отмечают, что сорт урожайный, клубни крупные, ровные. Всходы появляются быстро, растение устойчиво ко многим заболеваниям, неприхотлив в уходе. Разваристость небольшая, картофель не темнеет при варке или резке.

Отзывы гласят, что картофель ровный, легко чистится, хорошо хранится в зимний период. Плоды обладают отменным вкусом при варке, жарке, а также в салатах и прочих блюдах.

Универсальность сорта позволяет использовать его как мелким огородникам, так и крупным угодьям. Картофель ценится по причине высокой урожайности и пригодности к длительному хранению. Имеет хороший вкус, пригоден к транспортировке и лежкости, что позволило сорту занять должное место на аграрном рынке.

Узнайте, как вырастить сказочные баклажаны

Конечно, ты растешь баклажаны в вашем огороде, чтобы насладиться вкусной едой в время обеда, но когда ваш сорт баклажанов дает волшебно декоративные растения, например, когда вы выращиваете баклажаны из сказки, это дополнительный бонус. Этот сорт баклажанов настолько же красив, насколько и вкусен. Читайте дальше, чтобы узнать больше Информация о сказочных баклажанах, включая советы о том, как вырастить сказку баклажаны.

Что такое сказочный баклажан?

У баклажана

много поклонников, но он не считается особенно шикарное овощное растение.Ваше мнение по этой теме может измениться когда вы получите некоторую информацию о баклажанах из сказки. Что такое сказка баклажан? Это сорт классического овоща, из которого получается нежно-сладкий достаточно привлекательные плоды, чтобы заслужить место на вашей однолетней клумбе.

Баклажан «Сказка» — прекрасный мини-баклажан, всего 4 шт. дюймов (10 см) в длину. Это бледно-лиловый цвет с потрясающими белыми прожилками. на компактных стеблях. Само растение карликовое, его рост составляет всего 61 см (24 дюйма). высокий. Это делает выращивание баклажанов Fairy Tale достаточно подходящими для посадки. в контейнерах.Плод сладкий, без горечи, мало семян.

Как вырастить сказочные баклажаны

Если вам интересно, как выращивать баклажаны «Сказка», то вам можно сеять семена в помещении за несколько месяцев до последних весенних заморозков. Держать почва влажная и теплая, около 75 градусов. Всходы всходят через две-три недели. и перед пересадкой в ​​сад ее необходимо закалить.

Когда вы начнете выращивать баклажаны «Сказка», вам потребуется Выберите солнечный участок с богатой органической почвой.Не сажайте на участке, где ты выращивал помидоры, перец, картошка, или другие баклажаны годом ранее.

Установите растения из сказки баклажана примерно на 3 фута (0,9 метра) отдельно. Пересадите саженец в просторную ямку на той же глубине, на которой он рос. в контейнере. Придавите почву на место и тщательно полейте.

Выращивание баклажанов Сказка в емкости тоже хорошо вариант. Как вырастить баклажаны Сказка в контейнерах? Выберите горшок не менее 2 ступни (61 см) в ширину и глубину.Не засыпать садовой землей, а лучше в горшке смешивание. Ухаживайте, как в саду, но помните, что в контейнере выращивают растения обычно требуют большего полива, чем посаженные в землю.

Fairy Potatoes — Дуг Эллиотт

Привет, ребята,
Карла Зайдл посетила этой осенью и спросила об удивительном диком ямсе, который мы называем воздушным картофелем. Она собрала много интересной информации, познакомилась с некоторыми интересными персонажами и написала забавную статью о своем расследовании. Он появляется в ее блоге / веб-сайте, Earth, , Flavors, , где описываются местные продукты.http://earthflavors.net/flavor20.html
FAIRY POTATOES
by Carla Seidl
Во время недавнего тура с преподавателем диких продуктов Аланом Маскатом наша группа наткнулась на что-то похожее на крошечный картофель, растущий на виноградной лозе. «Я называю эту волшебную картошку», — говорит Маскат, засовывая в рот один из клубней размером с мрамор. «Технически это дикий батат … его обычно называют коричной лозой. Их можно приготовить как картошку », — говорит он. «Если у вас есть дети, вы можете приготовить волшебный картофель фри».
Уже на следующий день, когда я поворачиваю за угол в своем районе, я буквально натыкаюсь на то же растение, лозу, полную крошечных клубней.Я запекаю их в духовке с оливковым маслом и солью, и они очень вкусные. У меня также есть ощущение, что благодаря их небольшому размеру и большому проценту поверхности, покрытой кожей, они богаты витаминами и минералами.
Однако поиск в Интернете лозы корицы омрачает мой энтузиазм. Описания воздушного картофеля, как его чаще называют, включают такие фразы, как «инвазивный» и «возможно, ядовитый», заставляя меня задуматься о любопытной щедрости, которой я триумфально пировал со своим малышом.
Пишу Маскату для разъяснений. Dioscorea polystachya , — отвечает он, — это местная съедобная разновидность — не путать с D. Bulbifera , от которой страдают люди во Флориде. ( D. polystachya также, кажется, называется D. oppositifolia и D. batatas , в зависимости от вашего источника.)
Маскат указывает мне на местного травника и сказочника Дуга Эллиотта, который в своей книге «Дикие корни » пишет, что воздушный картофель изначально был привезен сюда как декоративное растение из Китая и носит другое название: китайский ямс.Название коричной лозы происходит от ее маленьких белых ароматных корицей цветков, которые цветут в середине лета.
На своей ферме в Юнион-Миллс Эллиотт рассказал мне, что у воздушного картофеля под землей есть восхитительные клубни, но их бывает трудно выкопать. Он и его жена в основном используют воздушный картофель, выращенный на виноградной лозе, либо варят его, как обычный картофель, либо раскатывают на горячей, хорошо смазанной маслом сковороде.
Эллиотт, автор таких произведений, как детская коллекция « Crawdads, Doodlebugs & Creasy Greens », знает песни и сказки о всех видах растений, но ни о каком воздушном картофеле — пока что.«Я не знаю, как долго это было в стране, — говорит он, — но, вероятно, недостаточно долго, чтобы с ним было связано слишком много песен или историй».
Эллиотт, однако, указывает мне на своего друга Клайда Холлифилда, которого он описывает как местного «фольклорного персонажа». Он говорит, что у Холлифилда есть история о том, что воздушный картофель был картофелем «маленьких людей», говоря, что мы, большие люди, живущие над землей, сажаем большой картофель под землей, а маленькие люди живут под землей и сажают свой маленький картофель над землей. .
«Маленькие люди?» Я спрашиваю. Но Эллиотт говорит, что я должен услышать эту историю от самого Холлифилда.
Клайд Холлифилд держит банджо в бутылке.
Маленькие люди
Холлифилд живет примерно в 18 извилистых милях к юго-востоку от Черной горы и представляется как местный житель, который был «дедушкой». Бывший мастер по изготовлению инструментов, резчик по дереву, кукольник, преподаватель местного колледжа и реабилитатор хищных птиц, Холлифилд полон изящных уловок, таких как создание миниатюрного дождевика для маленьких человечков из листа тополя и волшебное приспособление миниатюрного банджо ручной работы. в бутылку.Холлифилд знакомит меня с традиционной аппалачской народной игрушкой «мух-свинья» с приводом от мух, которую он строит из орехов пекан и других орехов и пытается возродить. http://www.flypig.us/
«Картофель маленьких людей», — говорит он о воздушном картофеле. У него тоже есть виноградная лоза с воздушными клубнями, растущая на его участке, в нескольких метрах от копии Стоунхенджа. «Потому что он такой крошечный, понимаешь, о чем я? Но он настолько мал, что это должна быть картошка второго маленького человечка ».
Я говорю Холлифилду, что мне незнакомы идеи маленьких людей.«Они похожи на фей?» Я спрашиваю.
Не совсем так, — объясняет он. Они больше похожи на людей. «У них такой же образ жизни, но они мифологические, я думаю, вы бы сказали, или волшебные…».
Холлифилд всегда был очарован представлениями коренных американцев о маленьких людях. «Я сам наполовину чероки, как и все здесь», — говорит он. Другая часть — кельтская. В частности, из клана МакДаффи, который, по его словам, происходит от гэльских слов, обозначающих черную фею.
Холлифилд указывает, что в европейском фольклоре есть целый зверинец мифологических существ, таких как тролли, гоблины, эльфы и хоббиты, которые, как и маленькие люди чероки, якобы жили под землей, под реками, в скалах, или другие промежуточные места.
Это не пустая болтовня. Одна из историй Холлифилда появляется в книге о маленьких людях чероки, и он сам написал и проиллюстрировал впечатляюще подробную рукопись в жанре фэнтези под названием The Cedar Creek Fairies , основанную на материалах местной экологии.
Холлифилд говорит, что название воздушного картофеля у чероки — nuni . Он не уверен, сколько времени здесь находится завод, но уверен, что слышал это от нескольких человек. С другой стороны, говорит он, у чероки тоже есть название слона.
Многие индейцы всех племен не будут обсуждать маленьких людей, говорит Холлифилд, хотя они твердо верят в них. «Это духовное дело», — говорит он. «Это считается опасным».
По словам Холлифилда, есть хитрый способ обойти это табу, однако люди говорят такие вещи, как «Я слышал…» или «Кто-то сказал…» вместо того, чтобы напрямую раскрывать свои личные встречи с маленьким народом.
Я спрашиваю Холлифилда, какое отношение имеет коричная лоза к маленьким людям.
«Вероятно, я установил связь между nuni и маленькими человечками», — признает Холлифилд. «Я, наверное, сказал это Дугу по прихоти. Это похоже на то, что я бы сказал ».
Тем не менее, объясняет он, в чероки и многих других коренных культурах мелочи важнее больших. Например, в медицине часто говорят, что маленькое лекарство самое сильное: маленький корень может быть более сильным лекарством, чем большой корень. Это общее правило относилось ко многим вещам, в том числе и к маленьким людям.
«Они были союзниками в другом царстве», — говорит Холлифилд. «Было не всегда приятно их видеть. Это может быть опасно ».
Я вспоминаю тур с Аланом Маскатом, где я впервые столкнулся с воздушным картофелем. «Сказочная картошка», — сказал он нам с полуулыбкой. «Имя я придумал, но оно немного опасно, правда?»
Как и в целом со сбором дикой пищи, мой поиск информации о воздушном картофеле кажется чем-то вроде призрачной охоты за сокровищами. Кажется, что каждый человек, с которым я встречаюсь на своем пути, избегает проторенного пути, целенаправленно отклоняясь от мейнстрима, чтобы получить доступ к чему-то более богатому.
Мне вспоминается комментарий Дуга Эллиотта, который он и его жена сделал по поводу фермерского образа жизни: «Мы ходим в продуктовый магазин, но, слава богу, не очень часто».
Китайские корни
Воздушный картофель на (коричной) лозе
После посещения Эллиотта и Холлифилда я договариваюсь о встрече, чтобы взять интервью у доктора Дунпин Хана, еще одного человека, с которым Дуг Эллиот рекомендовал мне поговорить.
Доктор Хан, профессор китайской истории и политологии в колледже Уоррена Вильсона, — человек, для которого воздушный картофель не является загадкой; он вырос с этим растением в Китае, а теперь выращивает его у себя во дворе, вария на воздухе картофель по сезону и съедая его в качестве закуски.
Дунпин Хан держит один из самых больших подземных корней коричной лозы.
«Когда я рос, это было одно из самых важных растений, которые выращивала моя семья и моя большая семья», — говорит Хан. В Китае он известен своими целебными свойствами, а также полезными для еды.
Крошечный воздушный картофель, выращенный на виноградной лозе, обмакивают в сахар, готовят и продают на палочке в течение Нового года, говорит Хан, но это подземный клубень растения, который ценится среди китайцев как продукт питания. Приготовленный с курицей, это любимое блюдо для важных гостей.
«Если вы читаете китайскую книгу по медицине, то она почти для чего угодно», — говорит Хан о батате. Он имеет сладкий нейтральный характер, который, как говорят, полезен для почек и селезенки и помогает сбалансировать ци в организме.
Поскольку корень может вырасти до шести футов в длину, его иногда выращивают в трубе или трубе из-за сложности сбора урожая так глубоко в почве.
«Если приготовить корень, — говорит Хан, — после снятия кожуры он станет очень липким и скользким. Китайцы считают, что все подобное полезно для здоровья.
Хан говорит, что воздушный картофель встречается по всему Китаю, но в основном на Севере. Он не знает никаких ядовитых разновидностей.
Так что, возможно, я думаю, призрачная охота за сокровищами на этом заканчивается.
«Как называется воздушный картофель по-китайски?» Я спрашиваю. « Шань Яо », — говорит доктор Хан, произнося это слово за меня. Шан означает гора; яо означает лекарство. Когда я ищу это в Интернете, я получаю еще один сюрприз.
Из-за того, что он используется в качестве тонизирующего средства как при «врожденных, так и при приобретенных недугах», говорят несколько источников, у китайцев, по-видимому, есть другое название этого горного батата суперзвезды: еда фей .
И нет, я не выдумываю.

---

Надеюсь, вам понравился мультикультурный YAMmering. Не стесняйтесь проверить страницу продуктов на моем веб-сайте, чтобы воспользоваться преимуществами

ГОТОВЫ К ЗИМНЕЙ ПРОДАЖЕ (до 1 января)

https://www.dougelliott.com/products.html
ПРОДАЖА CD!
Все одиночные компакт-диски — 12,50 долларов.
Двойные компакт-диски — 15 долларов.

Вечер с Дугом Эллиоттом. сказки, мелодии, традиционные предания, дикие истории и факты, более странные, чем вымысел, приправленные региональными диалектами, рифами на губной гармошке и смехом живота.В один момент он поет о соме, в следующий раз превозносит достоинства одуванчиков или разражается криками вороны. Он также демонстрирует плетеные изделия, размышляет о «природе» человеческой натуры, рассказывает сказки о диких змеях, а также играет со своим сыном-скрипачом Тоддом.
Обычно 20 долларов — СЕЙЧАС всего 15 долларов

⋆ Характерная история картофеля ⋆ 🌼 Фермер

Самой популярной пищей всего человечества считается картофель. Из него можно приготовить большое количество разнообразных блюд.Распространено мнение, что этот вид корнеплодов отлично подходит для избавления организма от большого количества воды и скоплений солей. Довольно популярный сорт картофеля — Сказочный картофель.

Состав

1. Характеристика сорта
2. Описание растения
3. Описание плода
4. Преимущества
5. Правила выращивания
6. Профилактика
7. Заключение

Характеристика сорта картофеля 5000 Tale

Сказка была выведена российскими селекционерами в начале 20 века и внесена в список в 2005 году.Лучше всего растет в районах с умеренными климатическими условиями. Уровень урожайности напрямую зависит от влажности и температурного режима. Чем больше нормализуется температура и влажность, тем лучше урожай. Лучше всего он растет в центральных частях страны, потому что там климат не холодный и не жаркий.

Следует отметить, что картофель Сказочный имеет высокую урожайность на песчаных и глинистых почвах. Прекрасно проявляет свои характеристики после того, как растет на участках, где ранее наблюдались торфяные вещества.Иногда наблюдаются хорошие показатели урожайности на участках с черноземом. Этот сорт неплохо обходится без влаги. Если дожди не наблюдаются длительное время, то умеренный полив можно с помощью обычного полива.

Описание растения

Potato Tale имеет довольно интересное описание сорта. Этот сорт корнеплодов нельзя использовать несколько лет подряд. Каждый год нужно покупать новые семена. В высоту куст может достигать 80 см. Куст может иметь до 6 стеблей.Все зависит от размеров самого куста и условий ухода. Считается, что чем крупнее посадочный материал, тем больше будет показано стеблей.

Листья представлены светло-зелеными оттенками. Структура листа представлена ​​с неравномерно пористыми разрезами. Листья небольшие, поэтому не занимают много места.

Цветки крупные, состоят из 5 соцветий. Их оттенок поражает своей красотой, потому что в нем есть лиловые отблески.Именно они привлекают особое внимание фермеров и простых людей.

Описание плода

Если правильно ухаживать за растением, с одного куста можно собрать около 40 корнеплодов. Если уход минимальный, то урожайность будет до 20 корнеплодов с куста. Таким образом, общая урожайность составляет 500 центнеров с 1 га.

Кожура представлена ​​в ярко-желтых тонах, имеет мягкую однородную структуру. В тех местах, где образуются глазки, кожица может приобретать розовые оттенки.Описание картошки Сказка о том, что мякоть белая. Несмотря на это, вкусовые качества этого сорта картофеля потрясающие.

Potato Tale отличается высоким содержанием крахмала. Может доходить до 17%. Поэтому его можно использовать для пюре или запекать в духовке. Форма плода овальная, с маленьким носиком на конце. Вес плода может достигать 150 г.

Преимущества

Картофель порадует своим вкусом

У картофеля есть несколько основных преимуществ.Сказка:

1. Вкус отменный. Вкус немного сладковатый и очень понравится маленьким детям.
2. Высокая доходность. С 1 га можно собрать около 0,5 тонны урожая.
3. Высокое содержание крахмала.
4. Универсальность в приготовлении пищи.
5. Придирчивость в уходе.
6. Устойчивость к вредителям и болезням.

Недостатки в этой разновидности трудно найти.

Правила выращивания

Можно использовать для посадки не только саженцы, но и обычные клубни.Перед посадкой их следует обработать специальными химическими препаратами, которые будут противостоять негативным факторам окружающей среды. Кроме того, рекомендуется использовать стимуляторы роста и органические удобрения. Почву следует заранее разрыхлить, и насыпать в нее птичий или коровий помет. Это позволит корнеплодам расти быстрее и ускорить процесс созревания. Если вы хотите предотвратить появление вредителей, то нужно обработать каждый клубень в специальном растворе. Специалисты рекомендуют использовать Фофатокс для защиты картофеля от колорадского жука или проволочника.

Если вам не хватает семян, то 1 картофелину можно разделить на 2 части. Особой разницы в урожайности нет. После посадки каждый куст нужно регулярно окучивать и рыхлить землю. Не следует забывать об удалении сорняков, препятствующих формированию плода.

Профилактика

Считается, что этот сорт картофеля не подвержен болезням. Но профилактические меры никогда не помешают пути к хорошему урожаю. Поэтому рекомендуется обращать внимание на точные условия хранения семян.Необходимо, чтобы температура воздуха была 10-12 ° С, а влажность была умеренной.

Не забывайте, что нужно регулярно опрыскивать ботву специальными химическими средствами, которые предотвратят появление вредителей. Такие профилактические меры следует проводить перед обильным поливом. Лучше всего это делать за 2-3 дня до установки полива.

Картофель под соломинкой! Выращивание картофеля в мульче.

Как выращивать картофель. (ведро из куста)

Выбираем клубни для посадки картофеля

Вывод

Сорт картофеля «Сказка» заслуженно завоевал популярность, ведь он привлекает не только приятным внешним видом и вкусом.Его любят дачники за то, что он не требует особого ухода. И это очень важно, ведь не каждый может позволить себе наблюдать за вегетативным процессом картофеля каждый день.

Посадка семян моральной дилеммы

Сегодня я просматриваю каталоги семян в поисках замены нашему сказочному баклажану. Сказка была для нас фантастическим разнообразием. Милые маленькие компактные растения дают множество маленьких, красиво полосатых плодов. Качество еды просто фантастическое.У них тонкая кожица с чисто-белой мякотью, кремообразной и без горечи. Мы любим их. Но мы не любим Monsanto, и Monsanto владеет Fairy Tale.

Вот что произошло. Пару дней назад мы с Рэнди работали над заказом семян. Мы искали семена для помидора, который мы впервые вырастили в прошлом году и который нам очень понравился, под названием Celebrity. Нам настолько понравился Celebrity, что мы планировали выделить ему половину места, выделенного для всех наших нарезок помидоров в 2015 году. Когда мы искали его на веб-сайте Fedco Seeds, мы были перенаправлены на Heather Tomato, замену Fedco на Celebrity.Celebrity предлагает семенная компания Seminis, а Monsanto купила Seminis в 2005 году. После этого Fedco сделала большой шаг и отказалась от семян, принадлежащих Monsanto. Я смутно знал об этом слиянии, но никогда не удосужился проверить и убедиться, что какие-либо из наших сортов являются разновидностями Seminis. Что ж, моему подходу «невежество — это блаженство» был внезапно положен конец. Возник вопрос — стоит ли нам по-прежнему выращивать знаменитость?

Как мелкие начинающие фермеры, наша прибыль в лучшем случае скудна.Вначале мы думали, что будем выращивать только сорта с открытым опылением, но мы включили в план несколько высококачественных гибридов, потому что нам нужна их продуктивность. Отказываясь от продуктивных, популярных и прибыльных сортов, мы просто стреляем себе в ногу? Небольшие деньги, которые мы тратим на семена Celebrity и Fairy Tale, явно не имеют значения для Monsanto. Что это значит?

Это может не иметь значения для Monsanto, но это важно для нас. Наши ценности определяют наши решения в области сельского хозяйства.Мы не используем синтетические химические вещества. Мы даем нашим животным лучшую жизнь, чем можем. Мы стараемся минимизировать отходы. Все это выбор, основанный на ценностях. И мы не делаем этого, потому что этого хотят наши клиенты. Мы делаем это, потому что хотим чувствовать себя хорошо на нашей ферме.

У меня уже есть отношения любви-ненависти к помидорам. Мне нравится, как они выглядят. Я люблю их есть. Я люблю делиться ими с CSA и продавать их на рынке. Мне нравится запах растений. Мне нравится то, как они изображают лето, больше, чем звук цикад или ярких туманных закатов.Ненавижу, сколько чертовой работы они должны вырасти. Я ненавижу тратить 8 часов в неделю, собирая их в июле с красными и зудящими руками на листьях. Я хочу склонить чашу весов к любви, и я знаю, что эта часть меня возненавидит каждый помидор знаменитости, который я выберу. Я буду чувствовать себя виноватым за то, что вырастил их. Их полный кисловатый вкус оставит неприятный привкус во рту. И я не хочу заниматься этим на ферме.

Рэнди и я не обсуждали это. Мы просто посмотрели друг на друга, вздохнули и неохотно согласились, что бросим «Сказку и знаменитость».

Положительным моментом является то, что мы можем пробовать новые сорта в поисках замены. У нас уже есть обширный список баклажанов, поэтому мы пробуем некоторые сорта открытого опыления, чтобы увидеть, найдем ли мы что-нибудь вкусное и достаточно продуктивное, чтобы заработать постоянное место. Кандидатами являются пурпурный розита, белый Каспер, два длинных зеленых баклажана, полосатый индийский баклажан Удмалбет и точный зверь для Сказки под названием Антигуа. С помидорами немного сложнее, потому что мы теряем краеугольный камень сорта.Мы пробуем несколько проверенных временем типов, о которых вы, возможно, слышали, — Jet Star, Marglobe и Rutgers. Надеюсь, мы найдем что-то, что может сравниться со знаменитостью.

У Fedco Seeds есть длинная, хорошо написанная статья о своем решении не везти семена Seminis, которую стоит прочитать.

Nightshades: баклажаны, помидоры и другие разновидности

Graffiti Eggplant:

Граффити — или сицилийский — баклажан получил свое название от своих пурпурных и белых полос.Полоски исчезают при приготовлении. Это универсальный баклажан.

Японский баклажан:

Длинный, узкий, почти бледно-лилового цвета, японский баклажан кремового цвета, с тонкой кожицей и небольшим количеством семян. Они отлично подходят для приготовления на гриле.

Fairy Tale Eggplant:

Это крошечные элегантные семейные баклажаны фиолетового цвета с белыми полосками. Их можно приготовить на гриле или даже обжарить целиком.

Турецкий баклажан с апельсином:

Этот баклажан, родом из Турции и популярный в Средиземноморье, имеет небольшой размер (в среднем 2 унции).Это особенно хорошо жареные.

Purple Tomatillo:

Этот сладкий, терпкий томатилло имеет фиолетовый цвет и делает его превосходной сальсой. Это редко, поэтому, если вы видите это, не думайте дважды.

Green Zebra Tomato:

Этот небольшой, красивый, пикантный помидор является любимцем публики. Этому помидору не нужно ничего, кроме быстрого ломтика. Подавайте его с такими же привлекательными темными помидорами, чтобы получился эффектный салат.

Cherokee Purple Tomato:

Темный помидор с пурпурной мякотью и глубоким насыщенным вкусом, он выделяется на BLT.Урожайность растений очень мала, поэтому стоит оберегать эти помидоры своей жизнью.

Brandywine Tomato:

Это пряный, полнотелый помидор, который идеально подходит для соуса. Спелые помидоры больше кулака, а это значит, что даже немного.

Помидор Sungold:

Эти золотистые помидоры размером с укус яркие и чистые, красиво разрезанные пополам на шарике буррата. Но, несмотря на буррата, эти помидоры прекрасно едят прямо с виноградной лозы или с рынка вашего фермера.

Rose Finn Apple Potato:

Эту семейную реликвию иногда называют розовой пихтой. Это редкий и красивый картофель из мальков розового цвета. Этот восковой картофель желтого цвета внутри и идеально подходит для вкусного картофельного салата, слегка заправленного.

All Blue Potato:

Немногие пасленовые так потрясающе красивы, как All Blue с его кожей и мякотью цвета индиго. Запекайте или варите — цвет не отступит.

Желтый сладкий картофель Джерси:

Этот загадочный картофель появился в Нью-Джерси 1780-х годов; Приусадебные семьи продолжали сохранять семена, позволяя этому картофелю пережить годы меняющихся сельскохозяйственных тенденций.Картофель кремовый и бледный, с умеренным содержанием сахара и сохраняет свою структуру при запекании.

Картофель по-французски:

Картофель имеет розовую кожицу и желтую мякоть и не требует очистки. Ходят слухи, что они были ввезены контрабандой в Соединенные Штаты в 1800-х годах через конюшню, но зачем жаловаться? Разбейте их вилкой на французском масле, и вуаля!

Chocolate Beauty Pepper:

Эти ярко-сладкие перцы созревают до насыщенного красно-коричневого цвета и идеально подходят для обжаривания.Подумайте о луке и сосисках, и вы поймете весь потенциал этого перца.

Пурпурный перец островитянина:

У этого пурпурного перца мягкий, слегка сладкий вкус. Плоды созревают через эффектную стадию фиолетовых, желтых и оранжевых полосок, которые в конечном итоге становятся насыщенными, очень темно-красными. Поймайте их в середине созревания, чтобы получить перец, который выглядит как закат на Лонг-Айленде.

Albino Bullnose Pepper:

Мягкий сладкий перец, широко используемый в балканской кулинарии, который созревает до темно-оранжевого цвета.Нарежьте их и подавайте, залитые красным винным уксусом, вместе с огурцами и белым луком для традиционного балканского салата.

Shishito Pepper:

Эти крошечные японские перцы лучше всего есть целиком. Традиционно их жарят в масле и подают с майонезом, но они хороши и на гриле. Перец мягкий, иногда острый (обычно один из 10 перцев острый).

Земляная вишня тети Молли:

Эта польская семейная реликвия напоминает томатилло с похожей шелухой, которую необходимо удалить перед едой.Они сладкие, золотисто-оранжевые и почти ничего не требуют: достаточно немного взбитых сливок на горсть. Или сделайте варенье и продлите сезон на сколько хотите.

Сказочные рецепты из баклажанов, чтобы извлечь максимальную пользу из последнего улова лета

Когда дело доходит до баклажанов, мы обычно обнаруживаем, что чем меньше фрукт (да, это фрукт!), Тем лучше вкус и текстура. И из всех миниатюрных разновидностей, которые сейчас появляются на фермерских рынках, мы особенно копаем сказочные баклажаны.И из всех рецептов сказочных баклажанов, которые мы приготовили, мы не можем перестать думать о том, что мы сделали в Drifters Wife (один из Hot 10 лучших новых ресторанов BA в этом году).

Эти крохотные красавицы размером с ладонь с белыми и пурпурными прожилками — мечта готовить — они такие нежные и сливочные, не требуют соления — и никогда не бывают потрепанными или горькими. В ресторане Drifters Wife шеф-повар Бен Джексон обжигает их на плите, затем обжаривает до готовности и подает их на подушке из остро-сладкого масла кешью — с большим количеством маринованных перцев, посыпанных сверху для хорошей меры.Он поддерживает ресторан Portland, ME, укомплектованный несколькими видами баклажанов из семейных реликвий, работая с группой местных фермеров, но он особенно неравнодушен к сказкам. Их изящный размер идеально подходит для быстрого и быстрого приготовления, создавая большую отдачу от вкуса на маленькой кухне.

Такой крошечный. Так красиво. Так вкусно.

Фото Челси Крейг

«Я не люблю переваренные баклажаны, потому что они становятся сырыми, но на сказочном баклажане очень легко добиться равномерного приготовления, так что он красивый, обугленный на разрезе и при этом сохраняет приятный свежий вкус. баклажанов, не добавляя слишком много масла », — говорит Джексон.В отличие от крупных баклажанов, у которых может быть жесткая кожица и мучнистая, потрепанная внутренность при приготовлении, сказки идеально подходят для запекания или конфитинга целиком до нежности и кремовой консистенции. К тому же готовят они очень быстро. Чтобы получить идеально приготовленные сказочные баклажаны, Джексон делит их пополам и кладет разрезанной стороной вниз в горячую чугунную сковороду, чтобы создать красиво карамелизированное лицо и кремовый интерьер. В качестве бонуса, если оставить кожуру баклажана вверх, это поможет сохранить некоторые из их великолепных полосатых узоров (но не расстраивайтесь, если ваш поседеет).

Баклажан готовится в духовке до готовности, а затем подается с маслом кешью, о котором мы не можем перестать думать. Чеснок, лук-шалот и кешью обжариваются в масле, затем смешиваются с сахаром, солью, лаймом и небольшим количеством рыбного соуса. Это приправа в упаковке умами, которая сочетается практически с чем угодно, но она особенно хорошо сочетается с слегка обугленными баклажанами и маринованными перцами, которыми завершается все блюдо.

Мы любим сказки за их нежную кожу и свежий вкус, так что ловите их, если увидите на рынке.Ищите твердые баклажаны без синяков размером не больше ладони. Другие рецепты сказочных баклажанов, которые нам нравятся: попробуйте натереть со специями и подать на раиту или замариновать в огненном карри и обжарить на гриле. Сказочные баклажаны будут в продаже всего несколько недель, так что ищите их сейчас — иначе рискуете пропустить некоторые из самых редких, самых красивых и самых вкусных летних продуктов.

Получить рецепт:

Баклажаны с маслом кешью и маринованным перцем

Сделайте это масло из кешью один раз, и вы захотите использовать его на жареных овощах круглый год.

Посмотреть рецепт

Solanum melongena ‘Fairy Tale’ — BBC Gardeners ‘World Magazine

Sow									S Не сеять в сентябре
Завод	J Не сажать в январе	F Не сажать в феврале							S Не сажать в сентябре	О Не сажать в октябре	N Не сажать в ноябре	D Не сажать в декабре
Цветы	J В январе растение не цветет	F В феврале растение не цветет	M В марте растение не цветет	А В апреле растение не цветет	M Растение не цветет в мае	J Растение цветет в июне	J Растение цветет в июле	А Растение не цветет в августе	S В сентябре растение не цветет	О В октябре растение не цветет	N В ноябре растение не цветет	D Растение не цветет в декабре
Фрукты	J Растение не плодоносит в январе	F В феврале растение не плодоносит	M В марте не плодоносит	А В апреле не плодоносит	M Растение не плодоносит в мае	J В июне растение не плодоносит	J Растение плодоносит в июле	А Растение плодоносит в августе	S Завод плодоносит в сентябре	О В октябре не плодоносит	N В ноябре не плодоносит	D Растение не плодоносит в декабре
Урожай	J Не собирайте урожай в январе	F Не собирайте урожай в феврале	M Не собирайте урожай в марте	А Не собирайте урожай в апреле					S Собирайте урожай в сентябре	О Не собирайте урожай в октябре	N Не собирайте урожай в ноябре	D Не собирайте урожай в декабре

.

No related posts.