Картофель софия: Сорт картофеля «Сафия (Saphia)» – описание и фото

Картофель софия: Сорт картофеля «Сафия (Saphia)» – описание и фото

Содержание

характеристика сорта, вкусовые качества, показатели урожайности

Желание получить большие урожаи с приусадебного участка приводит к поиску новых разновидностей картофеля. При необходимости длительного хранения нужно выбирать виды со средним и поздним сроками вызревания. Разновидность, о которой пойдет речь, как раз относится к первому типу. Ниже представлена информация про картофель София (характеристика сорта, отзывы, вкусовые качества).

Содержание

Картофель София — что это за сорт

Культура является продуктом немецкой селекции. В описании картофеля София говорится о характеристиках урожайности, устойчивости к вредителям и заболеваниям, особенностям выращивания и хранения. Растение достигает средней высоты, может быть прямостоячим или полупрямостоячим. Листья и венчик среднего размера, антоциановый окрас на его внутренней стороне слабый или полностью отсутствует.

Срок созревания и урожайность

Время вызревания урожая составляет от 60 до 80 суток, но все зависит от погодных условий. Средняя урожайность с 1 га от 198 до 398 ц.

К сведению! По сравнению с Елизаветой и Бризом София имеет лучшие показатели по объему урожайности.

Устойчивость к болезням

В описании картофеля София указана следующая информация:

  • устойчивость к золотистой нематоде и картофельному раку;
  • средняя восприимчивость к фитофторозу ботвы и клубней.

Как выглядит картофель София

Оригинаторы указывают, что картошка не боится полосчатый и морщинистый типы мозаики.

Характеристика клубней

Картофелины имеют овально-удлиненную форму, на поверхности располагаются мелкие глазки. Кожица желтого цвета, мякоть со светло-желтым оттенком. Средний вес одного клубня от 92 до 115 г, содержание крахмала варьирует от 10,5 до 13,3 %.

Важно! Высокие показатели крахмальных веществ не позволяют отнести культуру к диетическому питанию.

У клубней товарный вид

Для каких регионов подходит

Картофель рекомендован к посадкам в следующих регионах:

  • Северо-Западном;
  • Центральном;
  • Волго-Вятском.

Вкусовые качества

Огородники отмечают, что после варки мякоть немного темнеет. Столовый картофель отличается неплохими вкусовыми качествами, может использоваться для жарки, тушения, в салатах и первых блюдах.

Главные преимущества и недостатки сорта

К плюсам выращивания относят:

  • высокие урожаи;
  • устойчивость к большинству заболеваний;
  • хорошую лежкость.

Минусы использования связаны со слабой защитой от фитофтороза, необходимостью регулярного полива в засушливую погоду.

Посадка и выращивание картофеля сорта София

Технология не отличается от требований к уходу и присмотру за среднеспелыми видами. Правильная подготовка, предварительное проращивание и подкормленная удобрениями почва позволят получить большой урожай на приусадебном участке.

Посадка должна производиться по определенной схеме

Подготовка к посадке

Подготовительные работы начинаются с осени. Семенной материал отбирается по стандартам:

  • клубни со средним размером;
  • массой до 100 г;
  • без признаков заболеваний, гнили или механических повреждений.

Клубни выдерживают до появления зеленого цвета на свету, в таком виде они лучше хранятся и не привлекают внимание грызунов. Проращивание проводится за месяц до посадочных работ:

  1. Картофелины пересматриваются, отбираются самые здоровые.
  2. Семенной материал выносится в светлое помещение.
  3. Раскладывается по ящикам в один слой.
  4. Проращивается до появления ростков длиной 1,5 см.
  5. Перед проращиванием картофель обрабатывают стимулирующими, питательными и обеззараживающими растворами.

Обратите внимание! При излишне крупных клубнях их разрезают на части, на каждой должны быть точки роста. Разрезы по всему клубню приведут к побуждению спящих глазков.

Требования к грунту

Культура отдает предпочтение черноземным, суглинистым и супесчаным типам грунта. При тяжелом, глинистом с ограниченным поступлением кислорода возможно развитие болезней.

К сведению! Эта картофельная разновидность плохо переносит почву с высокой кислотностью и переизбытком щелочи.

Сроки, схема и правила посадки

Осенью участок перекапывают на глубину 30 см, удаляют сорняки, вносят 100 г древесной золы, 3 кг перегноя, растительный компост и навоз, комплексные минеральные добавки (25 г/м²). Перед посадкой почву вторично перекапывают, добавляют золу и минеральные удобрения. Дальнейшие работы проводятся по схеме:

  1. Ожидают прогревания земли до 10 °С.
  2. Семенной материал углубляют на 10-15 см в зависимости от характеристик грунта.
  3. Расстояние между ямками оставляют 35 см, ряды отделяют на 70 см.

После высадки лунки аккуратно присыпают землей, поливают.

Как правильно ухаживать за сортом

Нарушение требований к увлажнению земли, подкормке и окучиванию приведет к снижению урожайности. Культура не предъявляет особых требований к уходу, но плохо переносит продолжительную засуху.

Особенности полива

Первые всходы растения появляются из земли в период, когда ее влажность соответствует нормам. Если погода жаркая, то полив проводится по мере необходимости, процедура поможет активизировать рост картофеля.

С момента появления бутонов и до цветения почву нужно поддерживать во влажном состоянии. При засухе под каждый куст по вечерам льют до 3 л воды. В остальное время полив проводится по мере просыхания грунта: если земля высохла на 6-8 см в глубину, то растению требуется вечерний полив.

Важно! При стабильной жаркой погоде за вегетацию картофель поливают до 5 раз.

Подкормка и внесение удобрений

Введение питательных веществ начинается после появления первых всходов. В течение сезона растение подкармливают до 4 раз, используя:

  • корневой метод — раствором свежего куриного помета (1:10) или мочевины (1 ст. ложка на 10 л воды) под каждый кустик вливают 0,5 раствора;
  • внекорневой — фосфорным раствором (5 ст. ложки на 10 л жидкости).

Важно! Своевременное внесение удобрения даст стабильный и высокий урожай.

Окучивание проводят как только ростки достигнут 10 см

Окучивание и прополка

Рыхление земли проводится после каждого полива, процесс совмещают вместе с прополкой сорняков. Окучивание производится путем подтягивания влажного грунта в область корневой системы. Такая методика предназначена для увеличения количества клубней, осуществляется до 3 раз за сезон.

Как собирать и хранить урожай

Уборочные работы назначаются на конец августа, могут проводиться до середины сентября. Созревание картофеля определяется по пожелтевшим кустам и подсохшей ботве. Второй способ — выкапывание нескольких растений, если у клубней твердая и плохо очищающаяся кожица, то можно проводить массовый сбор урожая.

Обратите внимание! Запоздалое выкапывание картофеля приведет к уменьшению веса, большим потерям при сохранении.

Особенности хранения и лежкость сорта София

Культура хорошо хранится в течение длительного времени, не склонна к раннему прорастанию. При стандартном температурном режиме (до 4 °С), небольшой влажности и достаточной вентиляции лежкость составляет 97 %.

Болезни и вредители: как бороться

Основная проблема культуры — атака колорадского жука. Обработка от вредителя проводится престижем, максимом, круизером еще до посадочных работ.

Картофель София полностью соответствуют заявленной производителем информации. Правильный уход и посадка помогут получить большой урожай на приусадебном участке и сохранить клубни до весны.

Картофель гриль | Кафе София. Доставка шашлыка. Праздничные обеды и ужины

0 ₽ Корзина

Быстро, вкусно, домой и в офис В праздник, торжество или повод Проведение свадеб и мероприятий Доставка шашлыка на заказ

Контактные номера

(доставка, бронирование)

  • +7 (3412) 90-75-34
  • +7 (909) 060-75-34

Контактный номер

  • +7 (3412) 90-75-34
  • +7 (909) 060-75-34

Социальные сети

Vk Instagram

Доставка по г.
Ижевск

  • Шашлыки, антрекоты, каре
  • Овощи, шампиньоны на гриле
  • Горячих блюда и закуски
  • Салаты и холодные закуски
  • Бизнес-ланч

Проведение мероприятий

  • Юбилей и дни рождения
  • Свадьбы, банкеты, фуршеты
  • Корпоративные вечера
  • Поминальные обеды
  • Аренда зала

Перезвоните мне

  • Меню — цены
  • Новости
  • Отзывы клиентов
  • Карта сайта
  • Контакты

Адрес кафе «София» в г.
Ижевск: