Описание сорта картофеля Адретта

Картофель Адретта выведен в 1975 году немецкими селекционерами. Выращивается в нашей стране с 1980 года, и очень любим огородниками. В чем причины популярности этого сорта? Обратимся к его характеристикам.

Описание куста сорта

Адретта – картофель с прямостоячими, компактными кустами высотой до 60-100 см. Листья салатного цвета обрамляют густой венчик белых цветов.

Характеристика клубней картофеля Адретта

Клубни овальной формы, с желтой, слегка шероховатой кожурой. Средний вес каждого из них составляет примерно 120-150г. Глазки маленькие, расположены на его поверхности. Содержание крахмала 13-18%.

Вкусовые качества картофеля

По отзывам Адретта – это один из самых вкусных сортов картофеля.

Клубни с желтой, слегка рыхлой мякотью.

Фото картофеля Адретта

При тепловой обработке картошка Адретта становится рассыпчатой, но форму не теряет. Она пригодна для приготовления всех блюд из картофеля. Рекомендуют готовить ее в кожуре. В ней содержится много веществ, которые хорошо влияют на работу сердечно– сосудистой системы.

Сами клубни богаты витаминами группы В и углеводами, которые дают организму энергию.

Сроки посадки

Как и все сорта среднераннего срока созревания, картофель Адретта высаживается в грунт в конце апреля-начале мая.

Какой срок созревания у сорта

Культура созревает в среднем за 60-80 дней. Молодой картофель начинают выкапывать в конце июня-начале июля. Многие огородники за сезон собирают 2 урожая.

Урожайность

С одного куста можно собрать от 10 до 25 крупных и средних клубней. Средняя урожайность с гектара составляет 400-450 центнеров.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт устойчив к болезням:

• рак,
• золотая нематода.

Сорт картофеля Адретта может поражаться такими заболеваниями как:

• черная ножка,
• фитофтороз,
• ризоктониоз.

Распознать болезни корнеплода поможет статья про болезни картофеля с описанием и фотографиями пораженных растений.

Растение редко подвергается нападению вредителей. Однако, наибольший вред  культуре может причинить колорадский жук.

Регионы выращивания картофеля Адретта

Картофель культивируется по существу на всей территории страны. От Центрального региона и до Дальнего востока, включая южные районы России.

Фото картофеля Адретта

Фото картофеля Адретта в разрезе (фото с сайта: Norika)

Достоинства и недостатки сорта

Сорт картофеля Адретта обладает рядом достоинств:

• универсальностью в употреблении;
• дает высокие урожаи;
• довольно неприхотлив к почве, хотя предпочитает легкий грунт;
• у него хорошие вкусовые качества, даже когда его прихватит морозом;
• сорт засухоустойчив;
• характеризуется морозостойкостью;
• 80-87% клубней сохраняют товарность во время хранения;
• средней устойчивостью к основным заболеваниям и вредителям;
• хорошо транспортируется.

К числу недостатков сорта относят:

• подверженность к ряду заболеваний: черная ножка, фитофтороз, ризоктониоз;
• низкая устойчивость колорадскому жуку.

Отзывы о картофеле Адретта

Евгения, г. Благовещенск

Я предпочитаю выращивать проверенные сорта, а не покупать кота в мешке. Адретта – первый сорт с желтой кожурой, который вывели не для корма скоту. Картофель не требует особого ухода и очень вкусный. Люблю готовить его целыми клубнями, получается рассыпчатый. Не зря говорят, что сотворили его немецкие гурманы для гурманов.

Галина, г. Белореченск

Сорт картофеля Адретта выращиваю не первый год и буду дальше это делать. Собираю два урожая за сезон. В июне начинаем выкапывать молодую картошку. Да и на рынке молодой картофель уходит на ура! Внешний вид у него очень привлекательный, так что раскупают быстро. Только нельзя забывать, что через 3-4 года требуется обновлять семена, т.к. картофель вырождается. Рекомендую покупать семенной материал в магазине.

Василий, г. Камешково

Всем хорош картофель Адретта, выращиваю и радуюсь вкусу. Год назад его прихватило слегка морозом, но ничего страшного не произошло, сладковатый вкус картошка не приобрела. Но, если вовремя не принять меры, не обработать клубни и растения от жука, хороший урожай собрать трудно.

Посадка и уход за картофелем Адретта

Посадка картофеля

Сорт картофеля Адретта можно сажать, когда нет угрозы заморозков, и почва прогрелась до 8-10 градусов. В противном случае рост культуры замедлится, и урожай будет небольшой. Клубни перед посадкой желательно прогреть и прорастить.

Некоторые садоводы озеленяют картофель весной. Для этого, в начале апреля, его достают из погреба и раскладывают в освещенном месте. Влажность воздуха в помещении должна быть 45-60%, температура 15-20 градусов днем и ночью не ниже 7 градусов. Советуем статью о том, как правильно прорастить картофель.

Для дезинфекции клубней поместите их в 1% раствор марганцовки. Препарат «Престиж» применяйте согласно инструкции для стимуляции роста культуры.

Чаще всего дачники практикуют посадку в лунки. Глубина ямки должна быть 7-10 см, расстояние в рядке между посадками 35-40 см, между рядами- 60 см. Узнайте другие способы посадки картофеля, которые помогут Вам увеличить урожай.

Старайтесь не использовать свежий навоз. В лунки можно положить горсть перегноя и золы. Как получить перегной и когда его применять не стоит можно узнать здесь.

Уход за картофелем

Уход за растениями включает в себя окучивание, прополку, подкормку, полив растений и борьбу с вредителями и болезнями.

Окучивание и полив растений

Не рекомендуют окучивать сорт картофеля Адретта в засушливых районах, здесь, обычно, рыхлят междурядья и удаляют сорняки. В других случаях окучивание необходимо, т.к. это позволяет насытить корни растений кислородом.

Делают это 2-3 раза за сезон. В первый раз, когда растения выросли на 7-10 см. Во второй раз до цветения культуры и в третий – когда в этом есть необходимость. Крупные клубни могут оказаться на поверхности. В этом случае нужно окучить растения еще раз, иначе произойдет озеленение картошки. Занимайтесь этим в утренние или вечерние часы.

Частого полива сорт картофеля Адретта не требует, так как засухоустойчив. Однако пересушить растения тоже нельзя. Поливайте путем дождевания или в борозды. На один куст достаточно 3-4 литра воды.

Подкормка культуры

Подкормить культуру можно перед каждым окучиванием. В первый раз, для стимуляции роста, используйте мочевину. На ведро воды возьмите столовую ложку препарата. На каждый куст используйте 500 гр раствора.

Вторую подкормку проведите в момент бутонизации картофеля. Для этого нужно смешать 1 столовую ложку сульфата калия, 3 столовые ложки золы и растворить их в 10 литрах воды. Используйте 0,5 литра препарата на куст.

Если подкормить картошку в третий раз, в момент цветения, увеличивается рост клубней. Для этого растворите стакан птичьего помета в ведре воды и добавьте 2 столовые ложки суперфосфата. Норма расхода раствора 500гр на каждое растение.

Более подробно про подкормку, можно узнать из этой статьи.

Борьба с болезнями и вредителями картофеля

Болезнь – черная ножка проявляется через 2 недели после прорастания картофеля. Вначале высыхают листья, затем чернеют стебли. Если успели завязаться клубни, они превращаются в полупрозрачную кашу с запахом гнили.

Признаки болезни черная ножка на картофеле

Для профилактики болезни соблюдайте правила севооборота. Не забывайте просушить, подержать на солнце и отобрать семена. Помещение для хранения картофеля побелите известью.

Если болезнь затронула отдельные растения, их нужно выкопать и уничтожить. В лунки засыпать смесь из 10 частей золы и 1 части медного купороса. Цветущие кусты полейте ярким раствором марганцовки и обработайте золой.

При фитофторе растение покрывается коричневыми отметинами со светло – зеленой каймой. На клубнях картофеля появляются вкрапления коричневого цвета. Профилактические меры от болезни такие же. За неделю до посадки культуры, рекомендуется посыпать клубни коллоидной серой.

Признаки фитофтороза на картофеле

Есть народные средства борьбы с болезнью. Нужно опрыскать ботву картофеля  смесью молока, йода и настоя чесночных стрел в расчете на 1 литр молока 3-5 капель йода.

Для чесночного настоя 200 гр сырья пропустите через мясорубку. Залейте массу 1 литром воды и дайте настояться в течение 2 дней. Затем добавьте еще 10 литров воды, и в смеси используйте для обработки ботвы. При необходимости используйте  химические препараты.

При заболевании растений ризоктониозом (черной паршой)  на картофеле отмирают глазки и ростки. Всхожесть его сокращается на 20%. На клубнях появляется пятнистость, они теряют товарный вид.

Признаки ризоктониоза на картофеле

Профилактика заболевания аналогична той, что описана выше. При распространении болезни примените химические препараты, например, Бактофит согласно инструкции.

Вывод

В статье мы познакомили вас с описанием и фото картофеля Адретта. Сорт получил распространение во всем мире благодаря высоким вкусовым качествам, урожайности и неприхотливости в уходе.

Об авторе: Артем

Являюсь главным редактором этого сайта. Предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник «дедовских» способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.

Другие статьи автора | Вебсайт

Сорт картофеля «Адретта»❤️ — Сорта картофеля

В России картошка уже давно считается вторым хлебом. Поэтому на огородах и дачных участках всегда отводится место под этот овощ. Картофель относится к роду пасленовых, он в какой-то мере капризен.

Поэтому нельзя просто его посадить и ждать урожая. За этим овощем придется поухаживать, чтобы получить урожай. Надо будет проводить борьбу с колорадским жуком, который постоянно одолевает дачников. Обязательно окучивать кусты необходимо, а также удалять сорняки.

Описание сорта картофеля

Сегодня картофель бывает не только с синими глазками, но и имеет кожицу розового, желтого и даже фиолетового цвета. Адретта была выведена около двадцати лет назад. Его вывели немецкие селекционеры, которые произвели этим сортом ажиотаж в мировой селекции.

Так как раньше картофель желтого цвета выращивали для корма домашним животным, потому что у него были не очень хорошие вкусовые качества. Но через некоторое время гурманы ее раскушали, и так сорт стал популярным среди огородников. И на столах многих людей можно встретить вареный картофель или пюре, сделанное именно из сорта Адретта.

Селекционеры потом вывели еще несколько сортов с желтой мякотью, но этот пока держит лидерство, так как много имеет положительных характеристик, да и вкус у него отличный.

Сорт Адретта и его агротехника

Многие огородники облегчили себе работу, когда стали выращивать Адретту у себя на участке. Потому что этот картофель отличается превосходными агротехническими характеристиками:

• Ухода он не требует большого.
• К погодным условиям имеет определенную устойчивость.
• Болезни и вредители не наносят ему большого ущерба.
• Урожайность картофеля просто отличная.

Данный сорт относится к среднераннему, поэтому сажать его можно ранней весной, после схода снега и прогрева почвы. В основном этот период приходится на конец апреля и начало мая. Но весь период созревания и выращивания растения огородники следят за тем, чтобы вовремя поливать и удалять сорняки из кустов. А также постоянно проводят обработку картофеля от колорадского жука.

Период созревания приходит от шестидесяти до восьмидесяти дней. Этот овощ можно будет попробовать в конце июня или в первой половине июля. Но если вам надо собрать весь урожай, то это необходимо сделать в конце августа или начале сентября. Потому что полностью клубни созреют именно в этот период. Как говорят в России: «Цыплят считают по осени».

Больше этого срока клубни не держат в земле. Иначе будет подгнивание их, да и вкус изменится в худшую сторону. В одном кусте картофеля может находиться около десяти клубней. А с гектара можно собрать сорок тонн урожая.

Хранение картофеля

Кроме того, отличным качеством считается, что этот сорт неплохо лежит в зимний период на хранении. И всю зиму вы будете питаться хорошим овощем, который не гниет, и не теряет своих вкусовых качеств со временем. Хотя небольшой процент гнили присутствует.

Адретта неплохо переносит низкие температуры, поэтому даже при подмораживание клубней, их вкус не изменится. И даже сладковатого привкуса не будет.

Картофель на русской кухне

Картофель Адретта можно применять в виде гарнира к мясным блюдам, так и как основная еда. Например, картошка жареная с грибами. Кроме того, в супах, рассольнике и борще она будет идеально подходить.

Картофельная запеканка из этого сорта получается просто отличная. Так как в нем не только остались вкусовые качества, но и витамины. В нем есть В6, который поддерживает в организме гликоген и активизирует работу мышц. Есть еще в мякоти картошки карбогидраты. Которые помогают долгое время сохранять выносливость. Также в нем есть вещества, которые благотворительно действуют на сердечную систему.

Адретта: описание, характеристики, отзывы, фото — Овощ

Собрав хороший сорт картофеля, можно вырастить качественный урожай, которого хватит не только на осень, но и на всю зиму. Картофель Адретта считается уникальным видом. Сорт выведен немецкими селекционерами в конце 90-х годов ХХ века. За время своего существования полюбился садоводам не только в Германии, но и за рубежом. В России картофель Адретта входит в пятерку самых популярных сортов.

Описание сорта Адретта

Картофель Адретта относится к среднеранним сортам — от появления всходов до технической спелости проходит 75 дней. Его выращивают в открытом грунте на небольших участках и в промышленных масштабах. Растет компактно, но куст высокий, быстро разрастается зеленым. Побеги крепкие, хорошо разрастаются. Листья травы мелкие. Обильное цветение, бутоны белые.

Обильное цветение, белые бутоны

Корнеплоды в среднем вырастают до 100-150 г. Форма овальная, ровная.Кожа тонкая, грязно-желтого цвета с сеточкой, глазки маленькие. Мякоть желтого однородного цвета. Вкусовые качества оцениваются на 5 баллов из 5 возможных. Это универсальный сорт, для любого вида обработки.

Характеристики картофеля Адретта

• Картофель лучше обработать перед посадкой
• Как и чем лучше кормить дыни в теплице
• Сорт малины «Награда»
• Гуси линда

Особенности сорта, его характерные качества представлены ниже.

В одном кусте созревает 10-25 картофелин среднего размера

Особенности посадки сорта

Картофель Адретта лучше всего растет на солнечном участке в суглинистой, песчаной или дерново-подзолистой почве.Землю перед посадкой удобряют. Можно использовать минералы, компост, перегной, но нельзя использовать свежий навоз! Перед посадкой проросший картофель обрабатывают раствором марганцовки или специальными дезинфицирующими средствами («Алирин», «Фитоспорин-М», медный купорос, бордосская смесь).

Перед посадкой проросший картофель нужно обработать для дезинфекции.

Посадка картофеля Адретта проводится не позднее мая, а лучше чуть раньше. Чтобы сориентироваться в этом деле, нужны погодные условия. Если посадить картофель до возобновления заморозков, он может не дать большого урожая. Посадка проводится в лунки глубиной около 7 см, как и в случае с другими сортами. Их перекапывают в рыхлой рыхлой почве на расстоянии 35 см друг от друга. Междурядье — 60-65 см. В каждую лунку рекомендуется насыпать горсть древесной золы или положить немного измельченной яичной скорлупы.После этого можно разложить картофель в ямке и присыпать землей.

Уход за картофелем Adretta

• Обрезка персика весной
• Томат Полбиг F1
• Виноградные фунгициды
• Подкормка рассады перец

Картофель Адретта, как и другие сорта, требует надлежащего ухода для получения высоких урожаев.

Болезни и вредители сорта

К некоторым болезням картофеля (особенно гнили) этот сорт обладает высокой устойчивостью.Но если на месте болезни появляются часто, лучше провести профилактическое лечение. Можно использовать препараты «Акробат», «Микал», «Оксихом», «Сокол» и им подобные.

Картофель Adretta не защищен от колорадского жука и может подвергаться массовому нашествию этого вредителя.

Картофель Adretta не защищен от колорадского жука и может подвергаться массовому нашествию этого вредителя, но эксперты отмечают, что кусты не сильно страдают от этого вредителя. Так что можно не обрабатывать растения от колорадского жука, а просто собрать вручную — этого будет достаточно.От других вредителей можно использовать препараты «Моспилан», «Каратэ», «Спасатель», «Инспектор».

Хранение и использование урожая

Созревание наблюдается к концу августа или к середине сентября. После созревания картофель Адретта необходимо вовремя собрать и отправить на хранение в погреб, подвал или аналогичное складское помещение. Сбор урожая проводится в солнечную или пасмурную погоду, когда нет дождя и земля не мокрая. За 2 недели до этого стоит обрезать ботву, оставив лишь небольшую коноплю, чтобы было понятно, где копать.Выкопанный картофель, разложенный на участке, чтобы немного подсох. Через 1-3 дня его можно будет собрать и рассортировать. После этого клубни убирают на хранение.

Адретта часто протирается, так как этот сорт хорошо разваривается и считается эталоном вкуса.

Картофель Адретта хранится очень хорошо и долго, но нужно учитывать, что при неправильных условиях он быстро растет! Использование универсальное.В приготовлении он хорошо разваривается, поэтому его часто используют для приготовления пюре. Еще можно жарить, тушить, запекать этот картофель — он отлично подходит к любым блюдам. Рекомендуется для приготовления чипсов.

Отзывы садоводов о сорте картофеля Адретта

Отзывы о сорте картофеля Адретта в основном положительные, но некоторые садоводы все же отмечают некоторые отрицательные моменты выращивания.

• Людмила Бабичева : «Адретта знакома с картофелем более 6 лет.Сажаю на большой плантации каждый год. Нетребовательные в уходе растения — полив, прополка, обработка от вредителей. Что касается добавок, то я не делаю их во время развития культуры — с осени использую удобрения пролонгированного действия, такие как АВА. Урожая хватает как на продажу, так и на пропитание. Хранится хорошо, не гниет, как другие сорта, а вкус отличный — очень нравится! «
• Тамара Николенко :« Адретта — ранний сорт, поэтому за год выращиваю его дважды и получаю двойной урожай.Но даже если у меня нет времени пересадить летом, урожай все равно растет больше, чем нужно — некоторые из них продаются. Мне нравится этот сорт рассыпчатый, нежный на вкус, но хочу предупредить, что он часто болеет фитофторозом, если не проводить профилактику. В остальном сорт хороший. «
• Богдан Бронников : Картофель Адретта сажаю каждый год. Нравится размер и вкус. Покупаю картошку для посадки в магазинах, перед посадкой провожу обязательную обработку от болезней, вредителей.Уход не трудозатратный, всегда собираю большие урожаи. Однако этот картофель может болеть, причем довольно часто. Незаменимы профилактические и лечебные спреи, и в этом случае народные средства не помогают! «

Поделиться

Штифт

Твитнуть

Отправить

Поделиться

Отправить

Отправить

Адретта — сорт картофеля с высокими вкусовыми качествами

Дача выращивает на своих участках самые разные сорта картофеля.Они могут различаться по срокам созревания, степени устойчивости к болезням, вкусовым качествам. Один из лучших — картофель Адретта — сорт среднего размера, выведенный немецкими селекционерами.

Сейчас есть много разных видов вкусной картошки. Но около 15 лет комплектация Adrett была в этом отношении эталоном.Он может иметь слегка желтоватую или очень желтую мякоть. Пюре из такого картофеля имеет необычайно приятный на вид золотистый цвет, будто в него добавлено деревенское масло. До появления этого сорта желтый цвет мякоти считался признаком кормовой культуры.

Адретта — сорт картофеля с очень крупными клубнями. Вес одного может достигать 180 грамм. Это еще одно его преимущество при приготовлении пищи.

Вырастить это растение можно практически на любой почве. Адретта — сорт картофеля, абсолютно не требовательный к качеству ухода. Однако, если почва хорошо удобрена и регулярно поливается, вы можете получить гораздо более высокие урожаи. Стебель этого сорта прямостоячий, довольно высокий и хорошо облиственный. В середине лета начинается цветение.Он очень обильный и дает много зеленых ягод. Цветки белые.

Адретта — сорт картофеля, достаточно устойчивый к бактериальному ожогу. Практически никогда не болеет раком. Также очень редко заражаются вирусными инфекциями. Конечно, в природе не существует совершенно сортов, не подверженных поражению этим видом болезни. Однако Адретт — один из самых стабильных в этом плане. Благодаря достаточно раннему созреванию его можно выращивать как в южных регионах, так и в средней полосе. Подходит как овощная культура и для разведения в Сибири.

При выборе картофеля садоводы обычно обращают внимание на урожайность. Чем он выше, тем, конечно, лучше. В этом отношении Адретт — сорт картофеля, который вас не подведет. С сотой можно собрать до 400 кг урожая. Посадив на своем участке этот чудесный картофель, можно добиться очень и очень хороших результатов.

Руководство по покупке картофеля в Германии

Недавно меня попросили порекомендовать хороший жареный картофель; а затем еще раз за советом, какую окучку использовать для супов и пюре.Эти вопросы могут показаться глупыми для тех из вас, кто находится в лагере «просто купите мешок картофеля и используйте его для всего», но если вам нравится, что ваше жаркое будет пушистым и легким, а ваше пюре взбитым до пиков, выбрать правильный картофель на самом деле очень важная задача, которую нужно выполнить.

В Германии есть сотни различных сортов картофеля, каждый из которых предлагает индивидуальное сочетание текстуры, вкуса и кулинарных характеристик, поэтому выбор подходящего для работы сорта действительно может иметь решающее значение для вашей еды.К счастью, картофель можно в целом разделить на типы, а это значит, что, несмотря на то, что существует так много разных сортов на выбор, если вы знаете, для чего он нужен, у вас есть хорошие шансы получить нужный сорт. К сожалению, способ классификации картофеля во всем мире различается: в США, например, кажется, что он классифицируется по цвету — красновато-коричневый, белый, желтый и т. Д. — а в Великобритании они классифицируются по тому, насколько он воскообразный. .

В Германии картофель классифицируют двумя способами.Во-первых, их можно сгруппировать по времени сбора: очень ранний, ранний, среднеранний, средне-поздний или поздний (конкретно, я знаю, но помните, где мы находимся). Картофель доступен круглый год, но тот, который высаживают зимой и собирают рано, весной и в начале лета, известен как ранний картофель (молодой картофель), и его можно купить только примерно с апреля по июль. Ранний картофель имеет очень тонкую кожицу и хорошо держит форму при приготовлении и нарезке, что делает его идеальным для варки или приготовления салатов.

Картофель в Германии также классифицируется по своим кулинарным характеристикам; будут ли они мучнистыми и сухими, или воскообразными и твердыми, или что-то среднее между ними. Мучная окорочка распадается при кипячении, но идеально подходит для выпечки; из воскообразного картофеля получаются отличные запеканки, но посредственное пюре. Итак, эти характеристики являются наиболее важным фактором, который следует учитывать при покупке картофеля, и, к счастью, именно так они сгруппированы в Германии в очень широком смысле по трем категориям, указанным ниже. От фермерского магазина до супермаркета они даже обозначены как таковые, поэтому, несмотря на то, что в каждой категории существует бесчисленное множество разных сортов картофеля, хорошая новость заключается в том, что если вы будете придерживаться правильной группы, вы не сможете слишком сильно ошибиться.

Festkochende Картофель имеет гладкую, восковую, плотную мякоть, которая остается твердой после приготовления. У них высокое содержание влаги и очень тонкая кожица, которая, хотя ее легко соскоблить ногтем, не срывается на сковороде. Они восковые, а не крахмалистые, поэтому хорошо держат форму и по этой причине подходят для жарки, запекания и тушеного мяса или варки для салатов (поэтому они также известны здесь как салатный картофель или Salatkartoffeln ). .Картофель восковой спелости ароматный и очень более обжаренный с кожицей, но конечный продукт сильно отличается от классического (британского) ростбифа, приготовленного из мучных клубней.

В немецких супермаркетах картофель festkochende часто маркируется зеленым цветом. Хорошо известные сорта: Annabelle (на фото выше) , Agata, Charlotte, Kipfler, Marabel, Linda, Princess и Pink Fir Apple.

Что делать с картошкой festkochende ? Как насчет того, чтобы приготовить молодой картофель, обжаренный с травами, классический английский картофельный салат или мой любимый когда-либо королевский картофельный салат с соусом песто и перепелиными яйцами.

Vorwiegend festkochende картофель — это золотая середина, поскольку он достаточно твердый и немного крахмалистый, но не сухой. Поэтому это хороший универсальный картофель и безопасный выбор, если вы хотите использовать большой мешок картофеля в течение недели для разных блюд. Они не развалятся, когда вы их готовите, и не превратятся в грязную кашу при пюре, поэтому они идеально подходят для подачи в пюре, нарезанном рисом, вареном и очищенном, а также для приготовления картофеля фри, жареного картофеля, рёсти или Bratkartoffeln или для добавления в рагу.Из них также можно приготовить пельмени и другие блюда, в которых картофель превращают в тесто.

В немецких супермаркетах картофель vorwiegend kochende часто маркируется красным цветом. Хорошо известные сорта включают: Bolero, Christa, Désirée, Finka, Gala, Hela, Maja и Saskia.

Нужно немного vorwiegend festkochende вдохновения? Как насчет цельнозернового горчичного пюре, роскошного гратена «Дофинуа» или идеального картофельного рёсти.

Mehlig kochende Картофель — это картофель, содержащий больше всего крахмала: он легко разваливается при варке, легко соскальзывает с кожуры и имеет сухую мучнистую консистенцию после приготовления. У них прекрасные хрустящие снаружи и пушистые внутри при жарке, и из них может получиться хорошее пюре, хотя вам нужно быть очень осторожным, чтобы не переусердствовать, иначе оно станет липким.Крахмалистый картофель также хорош для приготовления блюд, в которых картофель используется в качестве теста, таких как ньокки, клецки или крокеты. Mehlig kochende Картофель хорошо впитывает жидкость, поэтому выбирайте его для подачи с соусами, и если вы не даете ему пережариться, он также хорош для добавления в супы и карри. Самое главное, что из картофеля mehlig kochende можно приготовить идеальный картофель для выпечки: он пушистый, легкий и прекрасно впитывает масло.

В немецких супермаркетах пакеты с картофелем mehlig kochende часто имеют синюю этикетку.Самые известные сорта в Германии: Adretta, Aula, Freya, Gunda (на фото вверху), Karat, Libana, Lipsi, Melina и Naturella.

Застрял, что делать с мешком mehlig kochend картошки? Почему бы не попробовать карри из картофеля и цветной капусты, зеленые ньокки (с шалфеем и горохом), классические немецкие картофельные клецки, идеальный жареный картофель Тома Керриджа или мой очень любимый немецкий картофельный суп.

Вот и все: картофель на все случаи жизни.Какое твое любимое блюдо из картофеля? А в каком лагере вы находитесь: вы специально покупаете конкретную картошку или просто используете то, что попадается под руку?

СОРТ КАРТОФЕЛЯ ROCCO: ОПИСАНИЕ, ФОТО, ХАРАКТЕРИСТИКА, УХОД, ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ

Наверное, каждый из нас, покупая картошку, задает продавцу множество вопросов о сорте, вкусе, наилучшем способе приготовления. Это неудивительно, сегодня существует великое множество сортов картофеля на любой гастрономический вкус, но среди этого сорта есть явные фавориты, об одном из которых и пойдет речь.

Описание

При выборе сорта картофеля для посадки садоводы руководствуются стандартными критериями: урожайность, устойчивость к болезням, вкусовые качества, внешний вид. Последние два десятилетия картофель Рокко пользуется особой популярностью, и мы остановимся на его описании, чтобы понять, что делает его таким привлекательным и в чем его особенности.

Сорт «Рокко» среднеспелый, высокоурожайный столовый картофель , впервые выведенный в Голландии. «Рокко» славится отменным вкусом, чем и объясняется его популярность во всем мире.Отличить картофель этого сорта по внешнему виду несложно.

Побеги

Растение представляет собой прямостоячий кустарник средней высоты с многочисленными побегами. У побегов пурпурные цветки и мелкие волнистые листочки. Очень часто цветение может отсутствовать.

Также садоводы выращивают такие сорта картофеля: «Адретта», «Блюишна», «Королева Анна», «Удача», «Ирбитский», «Гала», «Киви».

Плод

Плоды картофеля правильной овальной формы, гладкие, с нежной светлой мякотью, кожура клубней может иметь цвет от фиолетового до коричнево-красного цвета.

Характеристика сорта

Сорт картофеля «Рокко» имеет привлекательные характеристики для овощеводов. Этот подвид относится к среднеспелым сортам картофеля, а это значит, что его вегетационный период составляет около 100 дней (период может меняться в зависимости от погодных и климатических условий).

«Рокко» устойчив к вирусным заболеваниям, имеет очень высокую урожайность. Так, с гектара можно собрать 400-600 центнеров в среднем клубневых культур (на одном кусте развивается до 12 клубней).Клубни имеют повышенное содержание крахмала — 16-20%.

Знаете ли вы? Из-за повышенного содержания крахмала именно картофель сорта « Rocco » часто используется в промышленном производстве при приготовлении чипсов и картофельных снеков.

Достоинства и недостатки

По сравнению с другими сортами картофеля «Рокко» завоевал большую популярность у дачников. Такой повышенный интерес обусловлен большим количеством преимуществ и практически полным отсутствием недостатков:

• Картофель имеет отличный товарный вид, хорошо транспортируется и может храниться длительное время (более 6 месяцев).
• Клубни не теряют форму и не меняют цвет мякоти при термической обработке, имеют сладковатый приятный вкус.
• Растение очень устойчиво к вирусам и другим заболеваниям, неприхотливо в уходе, переносит погодные изменения.

Из существенных недостатков можно выделить только склонность к фитофторозу (бурая гниль), в результате чего сначала страдают листья куста, а затем и клубни.

Знаете ли вы? Фитофтороз вызвал сильный голод в Ирландии, унесший жизни четвертой части населения страны с 1845 по 1849 год.

Посадка картофеля

Чтобы урожай радовал своими объемами, необходимо серьезно подойти к вопросу выбора участка для посадки картофеля с учетом особенностей сорта и ухода за ним.

Выбор площадки

Площадка должна быть ровной, чистой, хорошо продуваемой со всех сторон. На этапе подготовки участок необходимо очистить от сорняков, мусора, сухой травы. Грунт для посадки сорта «Рокко» подойдет любой — песчаный, дерновый, чернозем.

Главное условие подготовки почвы — ее тщательное рыхление, почва должна быть пышной, чтобы корни активно развивались, а клубни имели правильную форму.

Сроки посадки определяются степенью утепления столба почвы (температура должна быть + 7 … + 8 ° С) и варьируются в зависимости от климата местности. В большинстве стран с умеренным климатом оптимальный период с конца апреля до начала мая. В более холодных регионах время посадки корректируют и переносят на более позднее, но не позднее мая.

Важно! Задержка с посадкой картофеля на две недели и более может сократить вдвое урожай будущего!

Схема посадки

Часто опытные садоводы имеют в своем арсенале несколько способов организации грядок, остановимся на одном из самых быстрых и простых.

Базовый способ «под лопату» Суть которого заключается в следующем: на участке делают борозды глубиной около 5 см, расстояние между ними должно быть не менее 70 см, клубни высаживают в борозды с помощью интервал 30 см, затем засыпают выкопанным грунтом.Более тесная посадка может существенно усложнить дальнейший уход за грядками.

Узнайте, как сделать картофелесажалку своими руками.

Важно! Перед посадкой клубни нужно тщательно перебрать и подержать несколько дней открытыми, чтобы появились маленькие глазки.

Особенности ухода

Итак, с посадкой картофеля вы успешно справились, теперь нужно тщательно ухаживать за грядками, поэтому подробнее рассмотрим особенности этого процесса.

Многие садоводы практикуют окучивание картофеля. Эту технику можно выполнить с помощью мотоблока или самодельного окучника ручной работы.

Как поливать

Картофель «Рокко», как было сказано ранее, относится к влаголюбивым сортам, поэтому важнейшей задачей является обеспечение обильного и регулярного полива не реже 3-4 раз в неделю.Хороший эффект сохранения необходимой влажности достигается при использовании инструментов для создания слоя мульчи.

Уход и обработка почвы

Важным моментом является бережный уход за почвой, прополка грядок от сорняков и регулярное рыхление почвы, что обеспечит хорошую циркуляцию воздуха. Обязательным условием обильного урожая картофеля является удобрение почвы и подкормка самого растения.

Есть хорошие как старые проверенные народные методы, так и специально разработанные инструменты.Традиционно удобрения производятся органическими и минеральными удобрениями. Достаточное количество азота, фосфора и калия в почве, разделяющей клубни, более устойчиво к внешним факторам.

Защита от болезней

Как и любое другое растение, картофель подвержен различным вирусам и болезням, а также может поражаться вредителями. Если раньше медный купорос считался традиционным универсальным средством защиты от всех зол, то сегодня существует огромный выбор современных фунгицидов и инсектицидов нового поколения.

Картофель поражается такими вредителями, как колорадский жук, проволочник, личинки майского жука, медвежья рыба, нематода, тля, совок. Из болезней, поражающих картофель, необходимо выделить фитофтороз, альтернариоз, паршу.

Знаете ли вы? При посадке картофеля в каждую лунку рекомендуется насыпать горсть древесной золы, это способствует росту содержания крахмала в клубнях и увеличивает урожай.

Урожай

Самая волнующая пора для садовода — осень, пора сбора урожая. Сбор урожая необходимо проводить своевременно, чтобы плоды не начали портиться и гнить. Чтобы определить, когда можно выкопать картошку, нужно следить за состоянием ботвы.

С началом засыхания верхушек цветков начинается активный рост клубней. Полное отмирание ботвы. говорит о том, что урожай можно убирать, но рекомендуется провести предварительную перекопку, чтобы клубни созрели.После отмирания ботвы необходимо картофель выкопать до того, как пойдет дождь.

Обычно сезон сбора урожая приходится на конец августа и продолжается до второй половины сентября. Перед уборкой желательно скосить и очистить сухие ботвы во избежание возможного заражения клубней.

После того, как картофель выкопан, его следует выложить на подушку в один слой для просушки перед хранением в ящиках. Из урожая нужно выбрать небольшое количество картофеля, которое в следующем году будет использовано для посадки.

Насколько можно судить по описанию, картофель «Рокко» по праву является фаворитом среди популярных столовых сортов. Он ценится за неприхотливость и отменный вкус, который понравится даже самым искушенным гурманам, а при правильном уходе порадует впечатляющим урожаем.

Посмотрите видео: 337 фунтов картофеля! ЗАПРЕЩАЕТСЯ копать, НЕ поливать и ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКАЯ работа! (Август 2021 г.).

Описание и характеристика сорта с фото, вкусовыми качествами, выращиванием и хранением * Сад

Поделиться

Штифт

Твитнуть

Отправить

Поделиться

Отправить

Картофель — незаменимый продукт в нашем рационе.Чтобы самостоятельно вырастить овощ в саду, многие стараются выбрать менее прихотливый и самый вкусный сорт. Этими качествами обладает картофель сорта Адретта. Об этом и пойдет речь в статье.

История селекции

Раньше считалось, что если у картофеля мякоть желтая, значит, это корм — и овощ отправляли на скот. Но такие клубни имели более привлекательный вид, чем те, у которых мякоть была белой. Поэтому в 1975 году селекционеры из Германии решили попробовать вывести столовый картофель с желтой мякотью из кормовых сортов.

Знаете ли вы? Мировой лидер по выращиванию картофеля — Китай. В 2016 году в стране было произведено 99,1 млн тонн этого овоща.

Эксперимент оказался не просто удачным: новый сорт обладал отменными вкусовыми качествами и вошел в число лучших сортов современности.

Описание и общее описание

Кустарник адретты — средний ветвящийся, низкий (до 0,6 м), с крупной светло-зеленой листвой с шероховатой поверхностью.Листочки прямостоячие. Активно развивается на начальном этапе вегетации. Во время цветения куст густо усыпан мелкими белоснежными цветками.

Клубни формируются рано. В среднем под одним кустом можно найти 8-12 плодов округлой формы. Их вес может колебаться в пределах 95-180 грамм. Они покрыты тонкой шершавой кожей с маленькими глазками. Мякоть желтая, сочная, содержит много крахмала (16–23%). Корнеплоды высокие.

Отличительные признаки сорта:

• сорт среднепоздний, созревание 80–115 дней;
• хорошо переносит засуху и перепады температур;
• куст с прямостоячими побегами и крупной листвой;
• Клубни имеют тонкую кожицу;
• устойчив к большинству болезней, но в дождь может поражаться паршой, фитофторозом; №
• содержание крахмала в мякоти 16-23%, что делает ее рыхлой после варки;
• производительность высокая — 4.5–5 кг / м².

Достоинства и недостатки культуры

Картофель Адретта обладает не только положительными качествами, сорт имеет и недостатки.

• Плюсы:
• неприхотливость;
• устойчивость к изменениям погодных условий;
• устойчивость к большинству болезней;
• хорошая урожайность;
• высокая урожайность;
• Клубни хороших товарных качеств;
• универсальность культуры.

• Минусы:
• в период всходов засуха поднимется слабо;
• Устойчив к фитофторозу и парше;
• На хранении клубни рано прорастают.

Урожайность

Как уже отмечалось, урожайность сорта достаточно высокая. Под одним кустом формируется 8–12 клубней, в результате чего с одного гектара картофельных грядок можно собрать 40–45 тонн клубней.

Вкусовые качества

Мякоть картофеля сочная, рассыпчатая, не водянистая. Из него можно готовить различные блюда. Кроме того, в нем много полезных веществ, например, витамины группы В и ряд минералов.

Оптимальное время посадки

В зависимости от региона посадка Адретты осуществляется в апреле или первой декаде мая.К этому времени почва на глубине 8-10 сантиметров должна прогреться до + 10 ° С.

Важно! Сажать овощ лучше в теплый засушливый день.

Посадка и выращивание картофеля

Технология посадки картофеля проста. Главное правильно выбрать место для посадки и своевременно подготовить посадочный материал.

Требования к почве

Адретта нетребовательна к плодородию почвы. Подходит для песчаных, супесчаных или черноземных почв.Сорт будет расти на глинистой почве, если ее хорошо удобрить подстилочным навозом с содержанием сена и соломы около 60%, и часто будет рыхлить. Кислые почвы не подходят. Участок для грядки желательно выбирать не в тени, так как из-за отсутствия освещения обильно будет разрастаться только наземная часть растения.

Подготовка посадочного материала

Семенной материал необходимо тщательно подготовить перед посадкой. За 2-3 недели до предполагаемого дня посадки заранее отобранные клубни выносят в теплое светлое место, чтобы они «проснулись».Такие условия стимулируют образование всходов на глазах.

Плоды посадки должны быть среднего размера, без гнили и плесени. Если клубень крупный, его можно разрезать пополам. За неделю до посадки семенной материал закаливают: днем ​​держат в тепле, а ночью — в холоде. За 2-3 дня до высадки проводят дезинфекцию.

Обрабатывается препаратами «Максим», хлоридом меди, бордосской жидкостью.

Техника посадки

Посадка производится в пазы, которые желательно проводить на грядке в направлении с юга на север.Канавки прорываются с интервалом 70–75 см. В них роют ямы глубиной 10–15 см на расстоянии 30–35 см друг от друга.

Важно! Если картофель выращивают в холодном климате, дно ямки следует прикрыть соломой или ветками, чтобы защитить посадочный материал от внезапных заморозков.

Желательно в каждую лунку насыпать немного золы или минеральных удобрений. Некоторые садоводы также кладут зубчик чеснока, чтобы защитить растение от медведя.

Уход за сортом после посадки

Для садовода главное в выборе сорта — неприхотливость. Таким качеством обладает картофель Адретта. Но чтобы получить хороший урожай, все же нужно приложить определенные усилия и соблюдать правила ухода за растением.

Окучивание и рыхление почвы

За весь период роста Адретту дважды шпорцевать. Впервые процедура проводится через 14 дней после появления всходов. Через 10-15 дней кусты снова окучивают.Порядок действий следующий: из проходов земля разгребается под кусты, образуя насыпи. Такие действия помогают укрепить растение и побудить его к образованию новых клубней.

Полив и удобрения

Полив проводится регулярно. В канавки наливается вода из шланга или используется система капельного полива. На 1 м² желательно израсходовать 10 литров жидкости. Поливайте урожай утром, перед восходом солнца или вечером, после захода солнца, чтобы его лучи не «сварили» клубни.

Периодичность полива зависит от погодных условий. Нормой считаются поливы с интервалом в 3-4 дня. Заливать растение необязательно.

Чтобы клубни выросли большими, необходимо удобрять растение. Если почва питательная, удобрений достаточно два раза за сезон. Плохую почву удобряют чаще. Первую подкормку проводят через 2-3 недели после появления всходов. Используется органика, например, раствор коровяка. В конце периода цветения повторно вносите питательные вещества.Теперь желательно отдать предпочтение минеральным комплексам с повышенным содержанием калия. Удобрения вносятся в сухом виде перед поливом или разбавляются водой и используются для полива.

Борьба с вредителями и болезнями

Основные недуги, поражающие Адретту:

1. Blackleg. Проявляется деформацией листвы, увяданием и загниванием верхушек. При обнаружении пораженного куста его удаляют с огорода, чтобы болезнь не распространилась.Место после него обрабатывают золой с медным купоросом.
2. Парша обыкновенная. Из-за этого клубни покрываются пятнами, язвами, трещинами. Полное лечение невозможно. Остановить развитие болезни можно только понижением кислотности почвы золой, известью. В профилактических целях необходимо проводить обработку семенного материала фунгицидами.
3. Ризоктония . На клубнях появляются черные пятна и наросты. Противостоять заболеванию можно профилактической обработкой семян фунгицидами, а также внесением в почву калийных удобрений.
4. Фитофтороз . Он атакует листву растения и проявляется в виде темных пятен на ней, которые постепенно увеличиваются в размерах. В результате лист полностью умирает. Вылечить болезнь можно Оксихомом (10 г на 6-8 л воды), а также своевременным уничтожением сухой ботвы.

Знаете ли вы? Украина занимает третье место в мире по количеству потребляемого картофеля на душу населения (136 кг). Обошли ее Беларусь (181 кг) и Кыргызстан (143 кг).

Главный враг любого вида картофеля среди вредителей — колорадский жук. Его можно отогнать, обработав кусты инсектицидами, но это ненадолго. Поэтому их лучше собирать вручную, отламывая еще и листья с осевшими на них личинками. Собранных вредителей необходимо вывезти за пределы участка и уничтожить.

Особенности уборки и хранения урожая

Срок созревания сорта 80–115 дней с момента посадки.Обычно сбор урожая в средней полосе приходится на начало сентября, хотя уже к концу июня можно полакомиться первыми клубнями. Передержать урожай нежелательно, так как он может начать гнить.

Время, когда можно начинать копать клубни, определяется ботвой. К тому времени, как клубни полностью созреют, ботва высохнет, а кожура станет грубее.

Желательно собирать урожай в засушливую погоду, чтобы легче было стряхнуть землю с картофеля. Выкапывают лопату или мотоблок.Урожай перебирают, очищают от земли и ставят сушиться в сухое место.

Картофелю требуется три-четыре дня для сушки. После его упаковывают в мешки и опускают в подвал, где должна быть хорошая вентиляция, а температура не выше + 3 ° С. У картофеля Адретта плоды практически идеальной формы. Его легко выращивать, и после этого приятно использовать в любом виде, так как вкус клубней отменный.

Поделиться

Штифт

Твитнуть

Отправить

Поделиться

Отправить

: описание сорта, фото, отзывы — Garden

Каждый год садоводы тратят много времени на поиски идеального сорта, отвечающего конкретным требованиям.Поговорим о картошке. Если взять пятерку самых популярных сортов в нашей стране, то среди них обязательно будет «Адретта». В топ-листах на различных сайтах он неспроста занимает лидирующие места. Узнаем, что в нем содержится, и почему часто советуют выращивать именно картофель «Адретта». Описание сорта, фото, отзывы и информация по выращиванию этого картофеля обязательно будут полезны.

Картофель «Гала» представлен такими же желтыми клубнями с темно-желтой мякотью.Еще он вкусный, хорошо хранится и в уходе почти не отличается. Однако урожайность у него ниже, поэтому при выращивании в тех же условиях «Гала» даст до 26 килограммов с квадратного метра. Следует отметить, что это очень много. Этот сорт также входит в пятерку лучших.

Обзоры

Сорт «Адретта» выращивается давно и на протяжении этого времени не теряет популярности. Как удалось заметить, они пытались улучшить его, вводя новые типы. На рынке очень сложно закрепиться, но «Адретта» не только сохранила доминирующие позиции, но и сумела покорить сердца новичков.Рассмотрим несколько отзывов тех, кто выращивал этот сорт картофеля не раз.

Заключение

Несмотря на то, что в описании сорта картофеля есть небольшие недостатки, на популярности корнеплода «Адретта» это никак не сказывается. Часто садоводы выращивают сразу несколько сортов, а в конце сезона проводят сравнительный анализ. Это актуально и в данном случае.

Картофель этого сорта достоин внимания и высшей оценки.Если вы ни разу не приземлялись на «Адретту», обязательно попробуйте весной. Вкус не оставит равнодушным никого, маленькие глазки позволяют легко очистить клубни перед варкой, а процесс выращивания не составит труда. Эти качества изначально привлекали садоводов из разных регионов.

Сорт картофеля | Колледж сельскохозяйственных наук

Выбор подходящих сортов — важный первый шаг в любом успешном картофелеводческом хозяйстве. Сорта должны не только соответствовать предполагаемому рынку, но и хорошо адаптироваться к местным условиям выращивания.Сотни сортов картофеля потенциально доступны для выращивания картофеля, но всего пять, вероятно, составляют 90% посевных площадей США. Ведущий сорт, Рассет Бербанк, по-прежнему обеспечивает около 40% производства в США.

Сорта различаются по ряду характеристик, в том числе: урожайность; цвет кожи и телесного цвета; форма клубня и глубина глазка; срок погашения; устойчивость к болезням и вредителям; углеводный состав; потенциал использования; покой и сохраняемость; и любое количество дополнительных сведений.Переработчики обычно указывают разновидности в контрактах с производителями, но не всегда. С другой стороны, производители свежих продуктов могут выбирать.

Сорта картофеля традиционно классифицируются по форме и цвету как круглые белые, красные или красные. Недавно термины «особый вкус» и «гурман» вошли в словарный запас картофеля, чтобы описать практически любой сорт, не входящий в три основных подразделения. Вообще говоря, круглые белые сорта используются для измельчения и, в меньшей степени, в качестве столового скота в центральных и восточных штатах.Красные и специальные деликатесные сорта используются исключительно для свежего рынка. Рыжие, из которых, как правило, получают продолговатые клубни, используются как для заморозки, так и для свежих продуктов.

Углеводный (крахмал и сахар) состав клубней играет важную роль в определении использования сорта. Например, перерабатываемые сорта должны иметь относительно высокий уровень крахмала и низкий уровень восстанавливающего (глюкоза / фруктоза) сахара. Содержание крахмала напрямую связано с удельным весом или сухим веществом в клубнях.Обычно 60-80% сухого вещества присутствует в виде крахмала. Следовательно, клубни с высокой плотностью или высоким содержанием сухого остатка содержат большое количество крахмала.

По материалам: Mosley, A.R. и Р. В. Чейз. 1993. Выбор сортов и получение здоровых партий семян
. В: Управление здоровьем картофеля, APS Press, 1993. Стр. 19-27.

Крахмал оказывает сильное влияние на текстуру продукта и расход масла во время обработки.Например, при жарке большая часть воды вытесняется из стружки и заменяется маслом. Поэтому клубни с низким содержанием сухого вещества / высоким содержанием воды имеют тенденцию впитывать больше масла, которое обычно является самым дорогим компонентом картофеля, и становятся более влажными и / или маслянистыми.

В отличие от крахмала, который в первую очередь влияет на текстуру продукта и содержание масла, редуцирующие сахара (в первую очередь глюкоза и фруктоза) играют решающую роль в окрашивании картофельных чипсов и картофеля фри. Даже при очень низком уровне сахара чипсы и картофель фри становятся темно-коричневыми во время жарки.По этой причине сорта, предназначенные для переработки в виде чипсов или картофеля фри, особенно зимой и ранней весной, должны иметь низкий уровень редуцирующих сахаров как в поле, так и при хранении. Уровень сахара обычно составляет менее 3% от общего количества сухого вещества клубней.