• страдает от парши и фитофтороза;
• склонен быстро вырождаться без обновления.

Урожайность

С гектара получают 200–320 ц клубней.

Посадка

Высаживают картофель с конца апреля, когда грунт прогреется до +10–12. Готовят грядку в солнечной части огорода. В прошлые 3–4 года там нельзя выращивать другие пасленовые культуры. Почву глубоко вскапывают с осени и вносят органические удобрения. Весной под повторную перекопку вносят минеральные.

Клубни проращивают при температуре +12–15. В помещении для проращивания их раскладывают в один слой и обеспечивают хорошее освещение. По схеме 30 на 70 см проделывают лунки. Перед посадкой в каждую ямку кладут щепотку нитрофоски или пригоршню древесной золы.

Выращивание и уход

Уход включает полив, прополку сорняков, рыхление и окучивание, подкормки.

Подкормки целесообразно совмещать с поливами. Орошают грядку в период развития зеленой массы, цветения, во время затяжной засухи.

Если во время бутонизациирастение испытает нехватку влаги, образуется меньше клубней.

Подкармливать сорт нужно трижды:

• В период наращивания зеленой массы. Когда кусты вырастут до 10–20 см. Вносят раствор куриного помета или минеральное удобрение с азотом.
• В начале появления бутонов. Готовят раствор: на ведро воды по чайной ложке сернокислого калия и суперфосфата.
• В конце цветения. Можно внести слабый раствор куриного помета или коровяка либо добавить немного суперфосфата.

В сухую почву удобрения не вносят. Проливают грунт на глубину 50 см.

Когда почва влажная, проводят два окучивания: когда кусты вырастут до 10–15 см и повторно через 2–3 недели. При необходимости окучивают, если клубни выпирают на поверхность или если куст начинает падать.

Регулярно пропалывают сорняки, а во время прополки проводят рыхление.

Болезни и вредители

Наиболее опасные для сорта болезни — фитофтороз и парша, а вредитель — колорадский жук. Другие заболевания и паразиты поражают посадки, если нарушать правила ухода и пренебрегать профилактикой.

Вирусные заболевания

Вирусы переносятся насекомыми, которые питаются соком листьев. Картофелю угрожают возбудители полосчатой и морщинистой мозаики, веретеновидность клубней. Заболевания приводят к деформации клубней, уменьшению их размера, падению урожайности.

Лечения нет, возможна только профилактика. Пострадавшие кусты сжигают. Необходимо бороться с вредителями, дезинфицировать инструменты для ухода, вскапывать и обеззараживать грунт на выбранном участке перед каждым сезоном.

Грибковые заболевания

К грибкам принадлежат фитофтороз, фомоз, парша, разные виды гнили. На легких стадиях поражения кусты можно спасти обработкой фунгицидами Особенно эффективны препараты с медью. Полезны профилактические обработки здоровых растений.

Другие меры профилактики:

1. Подготовка почвы. Для защиты от вирусов ее ежегодно вскапывают, проливают растворами фунгицидов, оставляют промерзнуть на зиму.
2. Соблюдение севооборота.
3. Нормализация уровня влажности. При затяжных дождях полезно мульчировать почву и часто менять сено или солому.

Вредители

Наиболее распространены колорадский жук, проволочник, тля. Сорт поражает медведка, слизни, паутинный клещ.

Против колорадского жука применяют инсектициды «Регент», «Табу», «Актара», «Престиж», «Конфидор». Если планируете выкопать картофель через 10–30 дней после применения химиката, собирайте вредителей руками.

Колорадские жуки не появятся на огороде, где есть муравейники.

Профилактика жука включает окучивание кустов, высадку сильнопахнущих культур по соседству, закапывание в почву луковой шелухи.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Картофель Иван да Марья — устойчивый к стрессам сорт для личного и коммерческого выращивания. Этот сорт понравится любителям некрахмалистых сортов, пригодных для зимнего хранения.

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Картофель Иван да Марья —

Картофель Иван да Марья. Некоторые сорта картофеля зарубежной селекции настолько сильно приживаются в нашей стране, что даже утрачивают первоначальное название. Они становятся поистине народными и получают новые имена по месту возделывания. Именно так случилось с голландским картофелем Пикассо, завезенным к нам еще в горбачевскую эпоху.

Благодаря народной селекции на территории РФ появилось множество его клонов, на фоне которых выделяется сорт картофеля Иван да Марья. Что это за культура? И как ей удается оставаться востребованной у дачников и огородников вот уже более 20 лет? Попробуем разобраться.

Немного истории

Почему голландцы назвали картошку именем знаменитого художника, доподлинно неизвестно. Вероятнее всего ее уникальная расцветка ассоциировалась с картинами испанского живописца, но это лишь одна из версий. Зато происхождение нашего названия вопросов не вызывает. Достаточно визуально сравнить доминирующие цветки этого картофеля и одноименного лекарственного растения, чтобы увидеть их поразительное сходство.

Надо отметить, что Иваном да Марьей эту картошку именуют не везде. В отдельных областях (районах) ее нарекли по-своему. Например, можно услышать такие названия как Рябуха, Рябинушка, Лимонка и другие. При этом ни одна из народных версий этого сорта не попала в Государственный реестр селекционный достижений России, однако это никак не отразилось на их популярности. Чем же хорош когда-то голландский, а теперь наш народный картофель с красивым названием Иван да Марья? В первую очередь это отменный вкус и высокая урожайность. Именно за эти качества его полюбили владельцы дачных участков.

Описание сорта, характеристики

Картофель Иван да Марья – растение высокое, мощное. Куст прямостоячий, компактный, с большим количеством крупных листьев. В период цветения на нем появляются нежные светло-бежевые бутоны, которые зачастую опадают, не успев раскрыться. Корневая система у этого сорта такая же мощная, как и надземная часть. В каждом гнезде формируется от 12 до 20 больших клубней, их масса колеблется в пределах 60-150 г. Мелких картофелин почти никогда не бывает. С одного гектара площади можно собрать больше 300 центнеров отборной картошки, однако урожайность зависит от многих факторов. Основные это плодородность почвы и погода, которая, как известно, иногда преподносит неожиданные сюрпризы. При самых плохих условиях урожайность составляет 200 ц/га, а бывает и того меньше.

Клубнеплоды сорта Иван да Марья можно описать так:

• овальная слегка удлиненная форма;
• ровная поверхность;
• цвет кожуры красный с желтым, причем первый преобладает в верхней части клубня;
• глазки достаточно глубокие, как правило, расположены в центре пигментного красного пятна;
• мякоть имеет приятный кремовый оттенок;
• крахмалистость – 10-14%.

Созревание клубней сорта Иван да Марья наступает на 120-150 день с момента посадки. Товарный выход – 80-94%. Лежкость тоже достаточно высокая, до следующего сезона сохраняется в среднем 90% от общей массы.

По многим параметрам эта картошка уступает другим сортам, но несмотря на это она пользуется популярностью у огородников. Вот уже почти четверть века они продолжают выращивать ее и хвалят за великолепные вкусовые качества. У клубней этого сорта средняя развариваемость, что позволяет использовать их в приготовлении самых разных блюд. Лучше всего вкус этой картошки проявляется в жареном и запеченном виде.

Особенности выращивания

Сразу нужно сказать, что сорт Иван да Марья весьма неприхотлив и может давать неплохие урожаи на любых почвах. При этом картофелеводы отмечают, что лучше всего он растет на легких слабокислых грунтах и хорошо освещенных участках.

Посадка

Чтобы получить быстрые и дружные всходы, необходимо правильно подготовить посадочный материал. Для этого отбирают здоровые клубни среднего размера, на которых не должно быть гнили, механических повреждений и следов жизнедеятельности насекомых. Отобранную для посадки картошку проращивают в течение 2-3 недель в освещенном проветриваемом помещении. Проращивать рекомендуется в решетчатых пластиковых или деревянных ящиках, которые можно ставить друг на друга для экономии места. Клубни, разложенные в такой таре в два слоя, будут получать достаточное количество света и воздуха. Кстати, ящики не должны стоять под прямыми солнечными лучами, это негативно отразится на посадочном материале.

Примерно через 12-15 дней на клубнях появятся первые ростки, из которых позже начнет развиваться целая система корешков. Такая картошка полностью готова к посадке. Увядшие картофелины и те экземпляры, на которых кроме ростков появились нитяные образования (признак заболевания) сразу отбраковываются.

Посадочный материал желательно обработать препаратами, защищающими от болезней и стимулирующими рост. Для защиты применяют раствор марганцовки, медного купороса или золы. Ну а ускорить развитие растений помогут промышленные средства Микон или Потейнин, в состав которых входит комплекс полезных веществ. Кроме упомянутых огородники применяют препараты Фитоспорин, Максим, Форс, Престиж и их аналоги. После обработки картофель необходимо просушить.

Сорт Иван да Марья традиционно высаживают в грунт во второй половине весны – в мае. Не стоит форсировать события и сажать в непрогретую землю, рискуя потерять значительную часть урожая из-за погодных капризов. Рекомендуемая схема посадки – 40 см между кустами, 70 см между рядами. Не рекомендуется слишком заглублять клубни, оптимальная глубина закладки – 10 см, а при траншейном способе посадки – 5-7 см. Чтобы повысить качество грунта, на дно каждой лунки можно положить горсть или две перегноя. Не помешает и луковая шелуха, отлично отпугивающая насекомых-вредителей.

Уход за посадками

Через неделю после посадки необходимо провести неглубокое рыхление грунта, чтобы улучшить воздухообмен и поступление влаги к корням. Когда надземная часть растений достигнет высоты 10 см, проводится первое окучивание с параллельным удалением  сорняков. Этот агротехнический прием следует повторить в самом начале бутонизации, но уже на большую высоту – до 20 см.

Хоть этот сорт и нетребователен к почвам, ему не помешают подкормки. До появления бутонов кусты можно опрыскать искусственным биостимулятором Эпин-Экстра. В этот же период многие дачники подкармливают растения коровяком, разведенным в воде в соотношении 1:15. В начале цветения эффективной подкормкой будет смесь древесной золы и суперфосфата. Оптимальная доза – по 3 ст. ложки каждого компонента на 10 л воды.

Картофель Иван да Марья нуждается в хорошем поливе, особенно при отсутствии дождей. До бутонизации будет достаточно 10 л воды на квадратный метр, а во время массового цветения норму можно увеличить до 20-25 л/м2. Поливать желательно не реже одного раза в неделю. Вообще влажность почвы следует постоянно контролировать, ведь ее переизбыток, как и дефицит могут привести к серьезным последствиям. К примеру, излишняя влага создает условия для развития различных болезнетворных микроорганизмов, о которых пойдет речь ниже.

Подверженность болезням и вредителям

Наибольшую опасность для картофеля Иван да Марья представляют следующие распространенные заболевания.

• Парша – грибок, поражающий клубни. После заражения на картошке появляются характерные пятна. Для борьбы с паршой применяются препараты Фитоплюс, Ровраль и другие средства с аналогичным действием.
• Фитофтороз – грибок, способный повредить не только надземную часть растения. При благоприятных условиях, а именно в дождливую погоду он может проникнуть в землю и испортить клубни. Избавиться от него поможет 1%-й раствор бордосской жидкости, при этом обрабатывать посадки придется целую неделю 1-3 раза в сутки.
• Скручивание листьев – вызывается вирусом, который зачастую переносит тля. По разным данным это заболевание уничтожает от 20% до 70% урожая. В отличие от первых двух не лечится, единственное, что можно сделать, это убрать больные растения с огорода.

Кроме того значительный ущерб способен нанести колорадский жук, и не столько он сам, сколько его личинки. Обычно огородники вовремя замечают его появление на участке и принимают все необходимые меры. Если насекомых немного (первая волна), их можно собрать и уничтожить вручную. При массовом нашествии не обойтись без специальных средств – инсектицидов Цимбуш, Актеллик и им подобных.

Сбор урожая

Поскольку Иван да Марья – сорт среднепоздний, его уборка, как правило, приходится на вторую половину сентября. К этому времени ботва падает на землю и подсыхает. Уборку проводят в теплые сухие дни, чтобы подсушить на воздухе извлеченные из земли картофелины. На эту процедуру уходит не больше 3 часов. После просушки картофель оставляют в подсобном помещении на 1,5-2 недели. Это подготовительный этап перед закладкой на хранение, во время которого кожица на клубнях грубеет, а механические повреждения зарубцовываются. Перед отправкой в хранилище собранный урожай тщательно осматривают и отбраковывают больные и сильно поврежденные экземпляры.

Хранение

Если картофель Иван да Марью планируется выращивать и в следующем сезоне, перед закладкой на хранение из общей массы необходимо отобрать клубни среднего размера, которые будут использоваться в качестве посадочного материала. Хранить можно в ящиках или насыпью в хорошо проветриваемом, прохладном помещении. Лучше всего для этой цели подходят погреба и подвалы с постоянной температурой воздуха от 2 до 5 градусов. Также практикуется хранение прямо на участке в специальных ямах глубиной от 1,5 метра. Сверху картошка укрывается соломой и слоем земли толщиной 70-80 см. Этого достаточно, чтобы зимой мороз не добрался до нее и не испортил.

В заключение

Чем же привлекает огородников картофель сорта Иван да Марья? Отзывы объясняют всенародную любовь к этой картошке. Люди пишут о многих ее положительных качествах, и чаще всего упоминают непревзойденный вкус. Отдельной похвалы заслуживает высокая урожайность сорта, размер и качество клубней, а также возможность успешно выращивать его практически на любых почвах. Ну а недостатки, хоть они и существенные, не станут проблемой при соблюдении всех правил агротехники.

Характеристика картофеля сорта иван да марья | Экономика

Картофель Иван Да Марья: описание и характеристика сорта, фото

Картофель «Иван да Марья» известен многим огородникам описание сорта и фото есть в нашей статье. Прародителем сорта «Иван да Марья» стал голландский картофель Пикассо. Эффектная окраска, превосходный вкус, неприхотливость и высокая урожайность сорта вот основные досто-инства этого картофеля. С 1995 года данный сорт широко культивируется овощеводами центральных районов страны. Картофель сорта «Иван да Марья» в простонародье называют «Матрешка», «Рябинка», «Красная шапочка». Эти названия были придуманы из-за причудливого окраса клубней, в сети есть много фото этого картофеля. На срезе мякоть кремового цвета, из клубней этого сорта получаются отменные блюда.

Описание и характеристики сорта

Куст картофеля сорта «Иван да Марья» прямой с раскидистыми побегами, листья крупные, темно-зеленые. Цветет обильно, цветы кремового окраса. Клубни округло-овальной формы, кожура желтого цвета с розовыми участками. Глазки мелкие. Средний клубень весит около 120 гр. В одном кусту может быть до 19 картофелин, что позволяет считать сорт урожайным. Содержание крахмала от 8 до 14%. Клубни имеют хороший товарный вид, лежкость достигает 90%.

Сорт устойчив от ряда заболеваний и вредителей, среди которых рак картофеля, вирус скручива-ния, нематода, фитофтороз, парша. Картофель Иван да Марья относится к позднеспелым сортам, от всходов до созревания проходит 120-130 дней.

Преимущества и недостатки

Преимуществом сорта является выровненная поверхность корнеплодов, возможность длительного хранения. Сорт «Иван-да-Марья» хорошо переносит засуху, устойчив к основным заболеваниям. При приготовлении картофель отличается прекрасными вкусовыми качествами.

Недостатком сорта является поражение колорадским жуком, а также клубни постепенно вы-рождаются, поэтому раз в 4-5 лет семенной материал заменяют новым.

Подготовка клубней к посадке

Проращивание важный этап для подготовки клубней. Для появления ростков семенной картофель примерно за 30 дней заносят в теплое помещение. Укладывают клубни максимум в два слоя. Через несколько дней температуру снижают до +10-14 градусов, это необходимо для того, чтобы ростки не вытягивались.

Перед посадкой клубни тщательно перебирают, удаляя экземпляры с явными признаками забо-левания или со слабыми ростками. Большие и средние картофелины разрезают на несколько частей. Делают это примерно за неделю до посадки в грунт, чтобы успел образоваться защитный слой. Если времени нет, и приходится резать непосредственно перед посадкой, клубни срезанной стороной обмакивают в древесную золу или обрабатывают препаратами «Максим», «Синклер», Селест-Топ», «Свитч».

Особенности посадки

Картофель сорта «Иван-да-Марья» высаживают в последних числах апреля или до 10 мая. Место для посадки выбирают открытое, солнечное с легкой плодородной землей. Почва должна быть хорошо прогретой, слегка влажной. Лунки должны быть глубиною в 10-12 см. В качестве дополнительного источника питания и защиты от проволочника в лунку насыпают горсть золы или луковой шелухи. Размер между лунками составляет 30-35 см, в междурядье 70 см.

Окучивание. Данную процедуру проводят через 10-12 дней после всходов. Почву загребают к стеблю растения со всех сторон. Второе окучивание проводят перед закладкой бутонов.

Полив. Хотя сорт устойчив к засухе полив проводят перед первым рыхлением и в период цветения. Примерное использование воды 40 литров воды на 1 м².

Подкормки. Подкармливают картофель во второй половине роста в начале бутонизации. Для этого подойдет навоз или перегной. Достаточно 5 кг удобрения на 10 м², подкормки делают на влажную почву перед окучиванием. В качестве натурального удобрения можно использовать зеленую часть сидератов, которую укладывают в междурядья и слегка заделывают в почву.

Болезни

Полосчатая мозаика. Заболевание возникает в период развития бутонов. На нижних листьях появляются некротические пятна. Пораженные листья опадают, растение погибает. Пораженные кусты не поддаются лечению, поэтому их выкапывают и уничтожают вместе с картофелинами за пределами участка.

Вирус скручивания.При заболевании верхняя сторона листьев становится желтой. Затем нижняя часть приобретает розовый оттенок, лист начинает скручиваться по центральной жилке. Пластина становится ломкой. Заболевшие кусты подлежат уничтожению.

Фомоз. Больное растение легко определить по вытянутому пятну, которое начинается на листовом черешке, а после переходит на стебель. Пораженные части стебля отмирают, споры грибка попадают в почву. На клубнях появляются гнилостные темные пятна. В профилактических целях посадки картофеля через три недели после прорастания обрабатывают препаратами «Ширлан» или «Танос». Во время цветения растений используют фунгицид «Ридомил Голд МЦ».

Вредители

Колорадский жук. Это насекомое известно всем огородником, стоит пропустить момент появле-ния личинок и посадки картофеля могут быть уничтожены в считанные дни. Чтобы сохранить урожай для обработки растений используют один из следующих препаратов «Шедевр», «Престиж», Уменьшит численность колорадского жука, поможет отвар полыни, чистотела или хвоща. Для отпугивания этих насекомых используют совместные посадки картофеля с бобами, фасолью, календулой, бархатцами.

Проволочник.Личинка жука щелкуна поражает картофель, прогрызая в клубнях многочисленные ходы. Для отпугивания насекомых при посадке в лунку добавляют луковую шелуху, березовую золу из препаратов можно добавить «Базудин» или «Почин», «Землин». Щелкуна привлекают сорняки, именно в их корни он откладывает яйца, из которых через несколько дней появляются личинки.

Картофельная моль. Насекомое откладывает яйца на внутренней части листа. Через некоторое время из них появляется гусеницы, которые питаются зеленой частью растений и клубнями. Избавиться от гусениц можно с помощью «Цитокорома» или «Искры». Чтобы не допустить размножение картофельной моли на участке устанавливают феромоновые ловушки.

Сбор и хранение урожая

Клубни сорта Иван-да-Марья собирают в середине или в конце августа. День лучше выбирать солнечный с теплой погодой. Чтобы не повредить клубни используют вилы. Выкопанный картофель просушивают на открытом воздухе, затем переносят урожай в прохладное сухое место. Перед закладкой на длительное хранение картофель перебирают, удаляя поврежденные или с признаками болезни клубни.

Хранят картофель в погребе при температуре от 0 до +2 градуса, при влажности 80%. Клубни размещают на хранение в карданных ящиках с прорезями, корзинах или другой таре. Располагают ящики на возвышенности на 20 см выше от пола и 30 см вдали от стены.

Отзывы

«Картофель «Иван-да-Марья» высаживаем третий сезон, картошка очень вкусная, рассыпчатая. Выращивать этот сорт нетрудно, мы только вовремя окучиваем и один раз поливаем во время цветения. Урожай храним в погребе при температуре 0 °C , сохранность хорошая».

Евгений, 47 лет:

«Семена этого сорта приобрел два года назад, хочется отметить, что сорт Иван-да-Марья дает до 19 клубней. После сбора урожая вношу навоз и перекапываю участок, это подкормка хорошо действует на растения. Поливаю всего два раза за сезон, поскольку сорт хорошо переносит засуху».

«Почва у нас кислая, поэтому осенью вносим доломитовую муку и минеральные удобрения. Картофель «Иван-да-Марья» растет хорошо, рядом с грядками высаживаем бархатцы и ноготки, получается красиво и полезно, так как колорадские жуки пролетают мимо. При посадке в лунку закладываю перегной и в течение сезона больше не подкармливаю. Урожаем осталась довольной, вкус картофеля превосходный».

Сорт картофеля “Иван да Марья”

Один из самых популярных сортов картофеля Иван да Марья полюбился огородникам за большие показатели урожая, крупные клубни, хороший вкус и универсальное использование. Он распространен по европейской зоне и активно культивируется в Центральном регионе. Поэтому стоит познакомиться с его основными характеристиками поближе.

Описание и характеристики сорта

Иван да Марья является потомком голландского сорта Пикассо. Именно под этим названием вид включен в госреестр. В Россию он попал в период перестройки. Сегодня его называют по-разному: Рябинушка, Красная шапочка, Матрешка. Эти имена дали сорту картофеля за его своеобразный внешний вид.

Созревает Иван да Марья в поздние сроки. Для полного вегетационного цикла необходимо от 100 до 130 дней. Показатели урожайности зависят от региона произрастания. В Черноземье собирают до 190 кг с сотки, в Центральном регионе более 300 кг. Товарность картофеля составляет около 90 процентов.

Содержание крахмала в клубнях варьируется от 7,9 до 13,5 процента. Съедобные части культуры примечательны разноцветным оттенком. На желтой поверхности имеются розовые пятна с мелкими глазками. Попадаются экземпляры с малиновым и фиолетовым оттенками. Кремовая мякоть обладает приятным вкусом.

Особенности посадки

Проращивание является обязательным условием посадки картофеля Иван да Марья. Есть и другие рекомендации, которые помогают получить достойный урожай:

1. Для высадки подойдет только качественный материал, отвечающий всем сортовым характеристикам картофеля Иван да Марья.
2. Перед посадкой клубни раскладывают в 1-2 слоя на свету, чтобы глазки «проснулись». Для этого понадобится около 10 дней. Температура должна составлять не более 20 градусов.
3. Следующие три недели поддерживают температуру в 15 градусов.
4. За это время надо несколько раз перевернуть посадочный материал.

Чтобы повысить урожайность, при проращивании картофеля два раза опрыскивают клубни минеральными удобрениями.

Для ухода за сортом Иван да Марья проводят много агротехнических мероприятий:

• пропалывают и рыхлят грунт после каждого увлажнения;
• поливают в засушливую погоду;
• вовремя проводят окучивание, подкормки;
• заботятся о защите культуры от вредителей, заболеваний.

Полив клубней картошки, описание сорта которой представлено в данной статье, совмещают с окучиванием. Обильно увлажняют землю между рядами и заваливают кусты мокрым грунтом. Под корни жидкость лить нельзя.

Для получения хорошего урожая огородники подкармливают картофель трижды:

• через четыре недели после посадки;
• в фазе бутонизации;
• в конце цветения.

Если культура развивается медленно, стоит подкормить ее мочевиной (10 грамм на 10 л воды). В период бутонизации полезно опрыскивать растение минеральными удобрениями. Чтобы в клубнях Иван да Марья не появилось пустот, а вкус стал лучше, проводят внекорневую подкормку с помощью раствора Маг-Бор из расчета одна большая ложка на ведро воды.

Болезни

Иван да Марья довольно устойчив к различным заболеваниям. Однако у него есть свои враги, от которых надо защищаться. Опасность представляет колорадский жук и парша обыкновенная.

К профилактическим мерам относятся следующие процедуры:

• вырывание заболевшего куста;
• уничтожение появляющихся вредителей;
• прополка от сорняков;
• соблюдение севооборота.

Если все-таки появились болезни и вредные насекомые, с ними борются с помощью следующих средств:

• фитофтору лечат «Агатом-25К»;
• от парши помогает обработка борной кислотой с медным купоросом;
• колорадского жука истребляют препаратами «Искра», «Апачи», «Зубр» и др.

Рекомендовано опрыскивать ботву золой в расчете 10 кг на 1 сотку, собирать жуков руками с последующим сжиганием.

Отзывы

Судя по отзывам картофелеводов, Иван да Марья обладает множеством плюсов:

• высокая товарность;
• хорошая лежкость;
• необычный внешний вид;
• приятный вкус;
• большие клубнеплоды;
• устойчивость к червям.

Однако есть у сорта определенные недостатки:

• подверженность фитофторозу;
• поражение паршей;
• быстрая потеря сортовых признаков.

Огородники советуют улучшать качество продукта с помощью ежегодного отбора клубней, которые соответствуют сорту, косить ботву за две недели до выкапывания. Это позволит уменьшить вероятность заражения фитофторой, продлить срок хранения продукта. При соблюдении всех агротехнических правил Иван да Марья будет радовать хозяев большим количеством крупных клубней.

Картофель Иван да Марья

Картофель Иван да Марья. Некоторые сорта картофеля зарубежной селекции настолько сильно приживаются в нашей стране, что даже утрачивают первоначальное название. Они становятся поистине народными и получают новые имена по месту возделывания. Именно так случилось с голландским картофелем Пикассо, завезенным к нам еще в горбачевскую эпоху.

Благодаря народной селекции на территории РФ появилось множество его клонов, на фоне которых выделяется сорт картофеля Иван да Марья. Что это за культура? И как ей удается оставаться востребованной у дачников и огородников вот уже более 20 лет? Попробуем разобраться.

Немного истории

Почему голландцы назвали картошку именем знаменитого художника, доподлинно неизвестно. Вероятнее всего ее уникальная расцветка ассоциировалась с картинами испанского живописца, но это лишь одна из версий. Зато происхождение нашего названия вопросов не вызывает. Достаточно визуально сравнить доминирующие цветки этого картофеля и одноименного лекарственного растения, чтобы увидеть их поразительное сходство.

Надо отметить, что Иваном да Марьей эту картошку именуют не везде. В отдельных областях (районах) ее нарекли по-своему. Например, можно услышать такие названия как Рябуха, Рябинушка, Лимонка и другие. При этом ни одна из народных версий этого сорта не попала в Государственный реестр селекционный достижений России, однако это никак не отразилось на их популярности. Чем же хорош когда-то голландский, а теперь наш народный картофель с красивым названием Иван да Марья? В первую очередь это отменный вкус и высокая урожайность. Именно за эти качества его полюбили владельцы дачных участков.

Описание сорта, характеристики

Картофель Иван да Марья – растение высокое, мощное. Куст прямостоячий, компактный, с большим количеством крупных листьев. В период цветения на нем появляются нежные светло-бежевые бутоны, которые зачастую опадают, не успев раскрыться. Корневая система у этого сорта такая же мощная, как и надземная часть. В каждом гнезде формируется от 12 до 20 больших клубней, их масса колеблется в пределах 60-150 г. Мелких картофелин почти никогда не бывает. С одного гектара площади можно собрать больше 300 центнеров отборной картошки, однако урожайность зависит от многих факторов. Основные это плодородность почвы и погода, которая, как известно, иногда преподносит неожиданные сюрпризы. При самых плохих условиях урожайность составляет 200 ц/га, а бывает и того меньше.

Клубнеплоды сорта Иван да Марья можно описать так:

• овальная слегка удлиненная форма;
• ровная поверхность;
• цвет кожуры красный с желтым, причем первый преобладает в верхней части клубня;
• глазки достаточно глубокие, как правило, расположены в центре пигментного красного пятна;
• мякоть имеет приятный кремовый оттенок;
• крахмалистость – 10-14%.

Созревание клубней сорта Иван да Марья наступает на 120-150 день с момента посадки. Товарный выход – 80-94%. Лежкость тоже достаточно высокая, до следующего сезона сохраняется в среднем 90% от общей массы.

По многим параметрам эта картошка уступает другим сортам, но несмотря на это она пользуется популярностью у огородников. Вот уже почти четверть века они продолжают выращивать ее и хвалят за великолепные вкусовые качества. У клубней этого сорта средняя развариваемость, что позволяет использовать их в приготовлении самых разных блюд. Лучше всего вкус этой картошки проявляется в жареном и запеченном виде.

Особенности выращивания

Сразу нужно сказать, что сорт Иван да Марья весьма неприхотлив и может давать неплохие урожаи на любых почвах. При этом картофелеводы отмечают, что лучше всего он растет на легких слабокислых грунтах и хорошо освещенных участках.

Посадка

Чтобы получить быстрые и дружные всходы, необходимо правильно подготовить посадочный материал. Для этого отбирают здоровые клубни среднего размера, на которых не должно быть гнили, механических повреждений и следов жизнедеятельности насекомых. Отобранную для посадки картошку проращивают в течение 2-3 недель в освещенном проветриваемом помещении. Проращивать рекомендуется в решетчатых пластиковых или деревянных ящиках, которые можно ставить друг на друга для экономии места. Клубни, разложенные в такой таре в два слоя, будут получать достаточное количество света и воздуха. Кстати, ящики не должны стоять под прямыми солнечными лучами, это негативно отразится на посадочном материале.

Примерно через 12-15 дней на клубнях появятся первые ростки, из которых позже начнет развиваться целая система корешков. Такая картошка полностью готова к посадке. Увядшие картофелины и те экземпляры, на которых кроме ростков появились нитяные образования (признак заболевания) сразу отбраковываются.

Посадочный материал желательно обработать препаратами, защищающими от болезней и стимулирующими рост. Для защиты применяют раствор марганцовки, медного купороса или золы. Ну а ускорить развитие растений помогут промышленные средства Микон или Потейнин, в состав которых входит комплекс полезных веществ. Кроме упомянутых огородники применяют препараты Фитоспорин, Максим, Форс, Престиж и их аналоги. После обработки картофель необходимо просушить.

Сорт Иван да Марья традиционно высаживают в грунт во второй половине весны – в мае. Не стоит форсировать события и сажать в непрогретую землю, рискуя потерять значительную часть урожая из-за погодных капризов. Рекомендуемая схема посадки – 40 см между кустами, 70 см между рядами. Не рекомендуется слишком заглублять клубни, оптимальная глубина закладки – 10 см, а при траншейном способе посадки – 5-7 см. Чтобы повысить качество грунта, на дно каждой лунки можно положить горсть или две перегноя. Не помешает и луковая шелуха, отлично отпугивающая насекомых-вредителей.

Уход за посадками

Через неделю после посадки необходимо провести неглубокое рыхление грунта, чтобы улучшить воздухообмен и поступление влаги к корням. Когда надземная часть растений достигнет высоты 10 см, проводится первое окучивание с параллельным удалением сорняков. Этот агротехнический прием следует повторить в самом начале бутонизации, но уже на большую высоту – до 20 см.

Хоть этот сорт и нетребователен к почвам, ему не помешают подкормки. До появления бутонов кусты можно опрыскать искусственным биостимулятором Эпин-Экстра. В этот же период многие дачники подкармливают растения коровяком, разведенным в воде в соотношении 1:15. В начале цветения эффективной подкормкой будет смесь древесной золы и суперфосфата. Оптимальная доза – по 3 ст. ложки каждого компонента на 10 л воды.

Картофель Иван да Марья нуждается в хорошем поливе, особенно при отсутствии дождей. До бутонизации будет достаточно 10 л воды на квадратный метр, а во время массового цветения норму можно увеличить до 20-25 л/м2. Поливать желательно не реже одного раза в неделю. Вообще влажность почвы следует постоянно контролировать, ведь ее переизбыток, как и дефицит могут привести к серьезным последствиям. К примеру, излишняя влага создает условия для развития различных болезнетворных микроорганизмов, о которых пойдет речь ниже.

Подверженность болезням и вредителям

Наибольшую опасность для картофеля Иван да Марья представляют следующие распространенные заболевания.

• Парша – грибок, поражающий клубни. После заражения на картошке появляются характерные пятна. Для борьбы с паршой применяются препараты Фитоплюс, Ровраль и другие средства с аналогичным действием.
• Фитофтороз – грибок, способный повредить не только надземную часть растения. При благоприятных условиях, а именно в дождливую погоду он может проникнуть в землю и испортить клубни. Избавиться от него поможет 1%-й раствор бордосской жидкости, при этом обрабатывать посадки придется целую неделю 1-3 раза в сутки.
• Скручивание листьев – вызывается вирусом, который зачастую переносит тля. По разным данным это заболевание уничтожает от 20% до 70% урожая. В отличие от первых двух не лечится, единственное, что можно сделать, это убрать больные растения с огорода.

Кроме того значительный ущерб способен нанести колорадский жук, и не столько он сам, сколько его личинки. Обычно огородники вовремя замечают его появление на участке и принимают все необходимые меры. Если насекомых немного (первая волна), их можно собрать и уничтожить вручную. При массовом нашествии не обойтись без специальных средств – инсектицидов Цимбуш, Актеллик и им подобных.

Сбор урожая

Поскольку Иван да Марья – сорт среднепоздний, его уборка, как правило, приходится на вторую половину сентября. К этому времени ботва падает на землю и подсыхает. Уборку проводят в теплые сухие дни, чтобы подсушить на воздухе извлеченные из земли картофелины. На эту процедуру уходит не больше 3 часов. После просушки картофель оставляют в подсобном помещении на 1,5-2 недели. Это подготовительный этап перед закладкой на хранение, во время которого кожица на клубнях грубеет, а механические повреждения зарубцовываются. Перед отправкой в хранилище собранный урожай тщательно осматривают и отбраковывают больные и сильно поврежденные экземпляры.

Хранение

Если картофель Иван да Марью планируется выращивать и в следующем сезоне, перед закладкой на хранение из общей массы необходимо отобрать клубни среднего размера, которые будут использоваться в качестве посадочного материала. Хранить можно в ящиках или насыпью в хорошо проветриваемом, прохладном помещении. Лучше всего для этой цели подходят погреба и подвалы с постоянной температурой воздуха от 2 до 5 градусов. Также практикуется хранение прямо на участке в специальных ямах глубиной от 1,5 метра. Сверху картошка укрывается соломой и слоем земли толщиной 70-80 см. Этого достаточно, чтобы зимой мороз не добрался до нее и не испортил.

В заключение

Чем же привлекает огородников картофель сорта Иван да Марья? Отзывы объясняют всенародную любовь к этой картошке. Люди пишут о многих ее положительных качествах, и чаще всего упоминают непревзойденный вкус. Отдельной похвалы заслуживает высокая урожайность сорта, размер и качество клубней, а также возможность успешно выращивать его практически на любых почвах. Ну а недостатки, хоть они и существенные, не станут проблемой при соблюдении всех правил агротехники.

Сорт картофеля Иван да Марья

Иван да Марья — сорт картофеля (Solanum tuberosum) позднего срока созревания. Был получен в результате любительской селекции. Есть данные, что выводился он в 80−90-х годах на основе шотландского сорта Король Эдвард, при использовании также ныне популярного голландского Пикассо. Был широко распространен по территории СССР, да и сейчас не теряет своих позиций. Отличается необычной окраской кожуры. В настоящее время считается устаревшим, но всё также культивируется огородниками-любителями из-за его отличных вкусовых качеств и хорошей урожайности. Подвержен заболеванию паршой.

Разновидность имеет множество синонимов, самые популярные из них: Горбачевка, Пьяница, Рябинушка, Рябуха, Красная Шапочка, Матрешка. Следует также сказать, что некоторые источники утверждают, якобы Пикассо и Иван да Марья — один и тот же сорт, но это не так. Они различаются как по внешним показателям, так и по потребительским и физиологическим характеристикам.

Период от появления всходов до полного созревания составляет 120−150 суток.

Растение довольно высокое, прямостоячее, компактное, обильно облиственное. Листья крупные. Цветки белые или светло-бежевые. Цветение скудное, бутоны часто опадают.

Корневая система картофеля мощная, на одном растении может формироваться 12−25 клубней среднего размера, с массой 60−150 грамм каждый, мелких практически не бывает. Клубнеплоды имеют правильную округло-овальную форму, выровненную поверхность. Кожура желто-красного цвета, притом красный оттенок преобладает на верхушке клубня, благодаря чему разновидность получила прозвище «Красная шапочка». Мякоть на срезе имеет светло-кремовую окраску. Глазки мелкие, окрашены в красный цвет, иногда окружены красным пигментным пятном, благодаря чему в целом клубень выглядит пятнистым.

Урожайность сорта достаточно хорошая — 200−320 ц/га. Однако, этот показатель весьма зависим от типа почв, погодных условий сезона и многих других факторов, которые могут влиять на развитие растений. Выход товарных клубней довольно высокий, лежкость тоже не отстает — 90%.

Вкусовые качества Иван да Марья отличные, по отзывам огородников. Несмотря на то, что этот картофель уступает по своим характеристикам многими другим современным разновидностям, многие люди продолжают выращивать его именно из-за прекрасного вкуса. Клубни подходят для приготовления любых блюд, обладают слабой развариваемостью, лучше всего себя проявят в жареном виде. Мякоть довольно рассыпчатая, крахмалистая, весьма приятной консистенции. Содержание крахмала в ней отмечается на уровне 10−14%.

Сорт нетребователен к типу почв, может произрастать на любых грунтах, однако лучшую урожайность показывает на слегка подкисленных. Растения очень болезненно переносят засуху, даже краткосрочную, поэтому нужно тщательно следить за влажностью почвы, особенно в регионах с жарким летом. В остальном, посадки не доставят вам дополнительных хлопот. Достаточно будет своевременного проведения стандартных агротехнических приемов, при этом растения порадуют вас хорошим урожаем.

Этот картофель восприимчив к парше, среднеустойчив к вирусу скручивания листьев, раку и фитофторозу. Нуждается в повышенном внимании к профилактическим мерам против этих заболеваний. Именно из-за его склонности к поражению паршой огородники всё чаще убирают его со своих участков, заменяя новыми разновидностями.

По наблюдениям картофелеводов, Иван да Марья склонен к очень быстрому вырождению. И это является большой проблемой, ведь семенной материал нужно заменять чаще, а купить его с каждым годом становится всё сложнее и сложнее. Зачастую посадочные клубни можно раздобыть только у энтузиастов-коллекционеров различных весьма редких сортов. Есть и ещё одна проблема, связанная с этим нюансом — зачастую недобросовестные продавцы предлагают совершенно другую разновидность под видом «Горбачевки». Кто-то делает это намеренно, а кто-то просто сам не до конца понимает, что же за картофель у него растет.

В заключение хочется сказать, что наш герой имеет довольно большое количество плюсов, среди которых, конечно же, отличный вкус и хорошая урожайность. Но недостатки у него всё же существенные. Однако, если вы умелый опытный огородник, уверенный в своих силах, то можете смело выбирать эту разновидность для культивирования. Иван да Марья обязательно порадует вас урожаем, а ваши соседи тоже захотят иметь такой «экспонат» на своем участке.

Картофель Иван да Марья — описание сорта с фото, характеристики, правила выращивания и ухода

Старые проверенные сорта картофеля всегда возвращаются на грядки огородников. Они не нуждаются в рекламных описаниях, поскольку испытаны на практике уже не одним десятилетием. Один из таких сортов — Иван-да-Марья. Эту картошку легко «опознать»: многие дачники выкладывают в сеть фото с привлекательными пятнистыми клубнями и пишут, что на вкус они ничуть не хуже, чем на вид.

Фото в студию! – описание картофеля Иван-да-Марья

Среди почитателей сорта ведётся спор о его происхождении.

История сорта

Одни уверяют, что Иван-да-Марья — наследник голландского сорта Пикассо, другие полагают, что это одно и то же растение. Третьи считают его сортом народной селекции. Где начинается история, разобраться действительно сложно. Пикассо внешне похож на Иван-да-Марью, но у них разные сроки созревания, а также отличается окраска цветов. Поэтому нельзя утверждать, что сорт — последователь Пикассо, и, тем более, что они идентичны.

Сорта картофеля Пикассо и Иван-да-Марья очень похожи внешне

Характеристики растения

Куст приземистый, не распадается, с большим количеством листьев среднего размера. Бутоны бледно-сиреневого цвета, как правило, сразу опадают, не успев раскрыться.

Клубни картофеля Иван-да-Марья отличает характерный окрас

Плоды с гладкой кожурой, двухцветные: с одной стороны желтоватая кожица, а с другой — яркие розовые пятна (до 50% от общей поверхности). Клубень ровный и гладкий, правильной формы. Мякоть белая. При варке картофель быстро рассыпается. Процентное содержание крахмала — 10–12%. Глазки малочисленные.

Средняя масса клубня картофеля Иван-да-Марья — 100 г

Среднеспелые сорта картофеля, к которым относится Иван-да-Марья, высаживают в конце апреля или в начале мая. Через 90 дней можно собирать урожай. Обычное количество клубней в кусте — 12–15, а в особо урожайные годы — до 25. Общая урожайность сорта — 300 кг с 1 сотки. Средний вес клубня — 100 г.

Таблица: вкус и другие плюсы, а также минусы этого сорта

На территории России сорт получил широкое распространение в эпоху правления М.С. Горбачёва, поэтому одно из названий — Горбачёвка. Также встречается имя Кофта-Юбка (из-за разноцветного окраса), а в Воронежской области сорт называют Фестивальным. Западная часть Украины — наибольшая почитательница Ивана-да-Марьи, здесь её называют Красной шапочкой или Пьянычкой.

Посадка картошки

Соблюдая правила агротехники, можно добиться высокой урожайности сорта Иван-да-Марья.

Выбор места и подготовка почвы

Картофель любого сорта предпочитает солнечные участки с лёгким песчаным грунтом.

Лучшим обновлением для земли являются растения-сидераты, которые удобряют почву естественным путём без дополнительного внесения перегноя. Универсальны масличная редька и горчица, их высаживают сразу после освобождения грядки. Весной землю перекапывают вместе с растительными остатками.

Молодая горчица не боится первых заморозков и продолжает наращивать зелёную массу до наступления крепких морозов

При посадке в каждую лунку нужно бросить несколько пригоршней земли из компостной ямы. Иван-да-Марья даёт хороший урожай на кислых почвах — что очень важно для сорта, поскольку парша (грибковое заболевание) в этой среде не развивается. Но стоит учесть, что такая земля — место обитания проволочника, который изрядно портит клубни, выедая в них целые каналы.

Подготовка посадочного материала

Клубни готовят к посадке в середине марта — начале апреля.

1. Картофель достают из погреба и оставляют в тепле на несколько дней.
2. Далее плоды пересматривают, удаляют длинные ростки (из них не получится крепких всходов, поскольку они затратили много сил на прорастание в тёмном и холодном помещении).

   Длинные тонкие ростки следует удалить

3. Затем посадочный материал раскладывают в один слой в светлом помещении при температуре 15–18^оС на 12–16 дней. Ростки появятся быстрее, а сам клубень станет зелёным. Такой картофель колорадский жук поражает в меньшей степени.
   

   Картофель с крепкими короткими ростками взойдёт быстрее

4. Перед посадкой для дезинфекции клубни окунают в слабый раствор марганцовки (он должен быть бледно-розового цвета).

Время и схема посадки

Хорошим ориентиром для посадки Ивана-да-Марьи служит простая берёза — время, когда у неё появляются листочки, считается лучшим для высаживания картофеля.

При высадке между растениями оставляют расстояние в 40 см. На междурядья должно приходиться по 60 см. Для картофеля выкапывают лунки на половину штыка лопаты, кладут плод и присыпают землёй.

Для картофеля выкапывают лунки на половину штыка лопаты

Видео: посадка картофеля

Уход

Для получения хорошего урожая картошке следует уделять внимание на протяжении всего сезона.

Полив

Засуху сорт Иван-да-Марья переносит очень плохо. Растение замедляет развитие, клубни не набирают силу. При недостатке влаги ботва увядает. Но переизбыток воды тоже не нужен. Много влаги и высокая температура — идеальная среда для развития парши. Поливы должны быть умеренными (3 л на растение или 10 л на 1 м²), воду льют по междурядью, а не под корень или по кусту.

Полив на листья куста увеличивает риск заражения фитофторой.

При поливе картофеля воду льют по бороздам, а не по листьям

Рыхление

Эта процедура необходима любой огородной культуре, особенно после сильных дождей, так как на земле образуется корочка, из-за которой нарушается кислородное питание растений. К рыхлению картофеля приступают через 5–7 дней после посадки, удаляя при этом сорняки. Гряды рыхлят на протяжении всего сезона с интервалом в 1 неделю.

Рыхление улучшает аэрацию почвы

Окучивание

Окучивание — тоже своего рода рыхление, которое помогает справиться с сорняками. Кроме того, это действие предполагает поддержку земляным холмиком разрастающихся кустов картофеля. Растения за вегетационный период окучивают дважды: когда первые всходы достигают 10 см, а также после появления бутонов.

Для поддержки куста картофеля нужно подгрести землю к растению со всех сторон

Внесение удобрений

Иван-да-Марья очень отзывчив на органические подкормки, которые нужно проводить 2 раза за сезон.

Таблица: внесение подкормок

Болезни и вредители, характерные для сорта

Овощеводы отдают предпочтение сорту за его неприхотливость и хорошую устойчивость ко многим болезням. Характерны только два недуга: парша и колорадский жук.

Парша

Парша — грибковое заболевание, поражающее подземную часть растения. Заболевание проявляется в чешуйчатых наростах серо-чёрного цвета на кожице картофеля. Поражённый клубень меняет вкус и плохо хранится.

Из-за парши клубни меняют вкус и плохо хранятся

Меры борьбы комплексные: севооборот, внесение сульфатосодержащих удобрений при кислой почве и острожное использование навоза. Нельзя удобрять заражённую землю свежим навозом, иначе это усугубит ситуацию. Используется только компост.

Колорадский жук

Профилактики этого вредителя практически не существует. Главный метод борьбы состоит в своевременной обработке специальными инсектицидами согласно инструкции. В некоторых случаях приходится обрабатывать химикатами несколько раз за сезон. При небольших картофельных посадках можно ежедневно осматривать кусты, удаляя личинки и листики с кладками яиц. Если вовремя не остановить колорадского жука, он истребит всю ботву куста, а без неё клубни не будут расти.

Колорадский жук способен истребить всю наземную часть куста

Видео: как бороться с колорадским жуком

Сбор и хранение урожая

Время сбора урожая сорта Иван-да-Марья — начало или середина августа. Картофель на небольших территориях выкапывают вилами, чтобы не повредить клубни, как это часто происходит при копке лопатой.

Клубни картофеля, выкопанные из земли, нужно хорошо просушить перед хранением

Затем их перебирают, сразу сортируют по размеру, и отдельно складывают семенной материал для посадки в будущем году. Необходимо оставить плоды 1–2 дня обсохнуть под навесом, а после этого перенести на постоянное место хранения. Главное условие — умеренная влажность, невысокая температура и отсутствие земли на клубнях. 1–2 раза за период хранения плоды необходимо перебрать.

Сорт Иван-да-Марья хорош для приготовления всех возможных блюд из картофеля.

Из сорта Иван-да-Марья можно приготовить любое картофельное блюдо

Отзывы

Иван-да-Марья — неприхотливый сорт картофеля, но плохо переносит засуху. Собранный урожай хорошо хранится до нового сезона. Сорт устойчив ко многим заболеваниям, но подвержен появлению парши.

 Просмотров: 2 876  Рубрика: Картофель

описание и характеристика сорта, правила посадки, фото

Картофель «Иван да Марья» известен многим огородникам описание сорта и фото есть в нашей статье. Прародителем сорта «Иван да Марья» стал голландский картофель Пикассо. Эффектная окраска, превосходный вкус, неприхотливость и высокая урожайность сорта вот основные досто-инства этого картофеля.С 1995 года данный сорт широко культивируется овощеводами центральных районов страны. Картофель сорта «Иван да Марья» в простонародье называют «Матрешка», «Рябинка», «Красная шапочка». Эти названия были придуманы из-за причудливого окраса клубней, в сети есть много фото этого картофеля. На срезе мякоть кремового цвета, из клубней этого сорта получаются отменные блюда.

Описание и характеристики сорта

Куст картофеля сорта «Иван да Марья» прямой с раскидистыми побегами, листья крупные, темно-зеленые. Цветет обильно, цветы кремового окраса. Клубни округло-овальной формы, кожура желтого цвета с розовыми участками. Глазки мелкие. Средний клубень весит около 120 гр. В одном кусту может быть до 19 картофелин, что позволяет считать сорт урожайным. Содержание крахмала от 8 до 14%. Клубни имеют хороший товарный вид, лежкость достигает 90%.

Сорт устойчив от ряда заболеваний и вредителей, среди которых рак картофеля, вирус скручива-ния, нематода, фитофтороз, парша. Картофель Иван да Марья относится к позднеспелым сортам, от всходов до созревания проходит 120-130 дней.

Преимущества и недостатки

Преимуществом сорта является выровненная поверхность корнеплодов, возможность длительного хранения. Сорт «Иван-да-Марья» хорошо переносит засуху, устойчив к основным заболеваниям. При приготовлении картофель отличается прекрасными вкусовыми качествами.

Недостатком сорта является поражение колорадским жуком, а также клубни постепенно вы-рождаются, поэтому раз в 4-5 лет семенной материал заменяют новым.

Подготовка клубней к посадке

Проращивание важный этап для подготовки клубней. Для появления ростков семенной картофель примерно за 30 дней заносят в теплое помещение. Укладывают клубни максимум в два слоя. Через несколько дней температуру снижают до +10-14 градусов, это необходимо для того, чтобы ростки не вытягивались.

Перед посадкой клубни тщательно перебирают, удаляя экземпляры с явными признаками забо-левания или со слабыми ростками. Большие и средние картофелины разрезают на несколько частей. Делают это примерно за неделю до посадки в грунт, чтобы успел образоваться защитный слой. Если времени нет, и приходится резать непосредственно перед посадкой, клубни срезанной стороной обмакивают в древесную золу или обрабатывают препаратами «Максим», «Синклер», Селест-Топ», «Свитч».

Важно! Перед посадкой культуры нельзя вносить в землю свежий навоз и известь.

Особенности посадки

Картофель сорта «Иван-да-Марья» высаживают в последних числах апреля или до 10 мая. Место для посадки выбирают открытое, солнечное с легкой плодородной землей. Почва должна быть хорошо прогретой, слегка влажной. Лунки должны быть глубиною в 10-12 см. В качестве дополнительного источника питания и защиты от проволочника в лунку насыпают горсть золы или луковой шелухи. Размер между лунками составляет 30-35 см, в междурядье 70 см.

Уход

Окучивание. Данную процедуру проводят через 10-12 дней после всходов. Почву загребают к стеблю растения со всех сторон. Второе окучивание проводят перед закладкой бутонов.

Полив. Хотя сорт устойчив к засухе полив проводят перед первым рыхлением и в период цветения. Примерное использование воды 40 литров воды на 1 м².

Подкормки. Подкармливают картофель во второй половине роста в начале бутонизации. Для этого подойдет навоз или перегной. Достаточно 5 кг удобрения на 10 м², подкормки делают на влажную почву перед окучиванием. В качестве натурального удобрения можно использовать зеленую часть сидератов, которую укладывают в междурядья и слегка заделывают в почву.

Важно! Сроки созревания картофеля сорта «Иван-да-Марья» могут варьироваться в зависимости от погодных условий.

Болезни

Полосчатая мозаика. Заболевание возникает в период развития бутонов. На нижних листьях появляются некротические пятна. Пораженные листья опадают, растение погибает. Пораженные кусты не поддаются лечению, поэтому их выкапывают и уничтожают вместе с картофелинами за пределами участка.

Вирус скручивания. При заболевании верхняя сторона листьев становится желтой. Затем нижняя часть приобретает розовый оттенок, лист начинает скручиваться по центральной жилке. Пластина становится ломкой. Заболевшие кусты подлежат уничтожению.

Фомоз. Больное растение легко определить по вытянутому пятну, которое начинается на листовом черешке, а после переходит на стебель. Пораженные части стебля отмирают, споры грибка попадают в почву. На клубнях появляются гнилостные темные пятна. В профилактических целях посадки картофеля через три недели после прорастания обрабатывают препаратами «Ширлан» или «Танос». Во время цветения растений используют фунгицид «Ридомил Голд МЦ».

Вредители

Колорадский жук. Это насекомое известно всем огородником, стоит пропустить момент появле-ния личинок и посадки картофеля могут быть уничтожены в считанные дни. Чтобы сохранить урожай для обработки растений используют один из следующих препаратов «Шедевр», «Престиж», Уменьшит численность колорадского жука, поможет отвар полыни, чистотела или хвоща. Для отпугивания этих насекомых используют совместные посадки картофеля с бобами, фасолью, календулой, бархатцами.

Проволочник. Личинка жука щелкуна поражает картофель, прогрызая в клубнях многочисленные ходы. Для отпугивания насекомых при посадке в лунку добавляют луковую шелуху, березовую золу из препаратов можно добавить «Базудин» или «Почин», «Землин». Щелкуна привлекают сорняки, именно в их корни он откладывает яйца, из которых через несколько дней появляются личинки.

Интересно! Взрослая особь жука щелкуна за один раз производит 100-150 яиц.

Картофельная моль. Насекомое откладывает яйца на внутренней части листа. Через некоторое время из них появляется гусеницы, которые питаются зеленой частью растений и клубнями. Избавиться от гусениц можно с помощью «Цитокорома» или «Искры». Чтобы не допустить размножение картофельной моли на участке устанавливают феромоновые ловушки.

Сбор и хранение урожая

Клубни сорта Иван-да-Марья собирают в середине или в конце августа. День лучше выбирать солнечный с теплой погодой. Чтобы не повредить клубни используют вилы. Выкопанный картофель просушивают на открытом воздухе, затем переносят урожай в прохладное сухое место. Перед закладкой на длительное хранение картофель перебирают, удаляя поврежденные или с признаками болезни клубни.

Хранят картофель в погребе при температуре от 0 до +2 градуса, при влажности 80%. Клубни размещают на хранение в карданных ящиках с прорезями, корзинах или другой таре. Располагают ящики на возвышенности на 20 см выше от пола и 30 см вдали от стены.

Отзывы

Елена, 35 лет:

«Картофель «Иван-да-Марья» высаживаем третий сезон, картошка очень вкусная, рассыпчатая. Выращивать этот сорт нетрудно, мы только вовремя окучиваем и один раз поливаем во время цветения. Урожай храним в погребе при температуре 0 °C , сохранность хорошая».

Евгений, 47 лет:

«Семена этого сорта приобрел два года назад, хочется отметить, что сорт Иван-да-Марья дает до 19 клубней. После сбора урожая вношу навоз и перекапываю участок, это подкормка хорошо действует на растения. Поливаю всего два раза за сезон, поскольку сорт хорошо переносит засуху».

Анна, 39 лет:

«Почва у нас кислая, поэтому осенью вносим доломитовую муку и минеральные удобрения. Картофель «Иван-да-Марья» растет хорошо, рядом с грядками высаживаем бархатцы и ноготки, получается красиво и полезно, так как колорадские жуки пролетают мимо. При посадке в лунку закладываю перегной и в течение сезона больше не подкармливаю. Урожаем осталась довольной, вкус картофеля превосходный».

Картофель «Иван да Марья»: описание сорта, характеристика и фото — Также

Очень сложно представить наш стол без картошки. Он хорош во всех формах — жареный, тушеный, картофельное пюре, картофель фри, просто вареный картофель, но всех блюд бесчисленное множество.

Картофель появился в России в 17 веке, Петр 1 привез его к нам из Голландии, но русский народ не принял новую культуру и даже назвал ее «Чертовым яблоком», и только в 19 веке картофель стал одним из основные продукты питания, второй хлеб.

Залог высокого урожая картофеля — это его разнообразие. Главная задача садовода-огородника — не ошибиться в выборе, из множества сортов, как старых, проверенных, так и новых, выбрать тот, который будет удовлетворять всем требованиям, как климатическим, так и кулинарным.

Картофель «Иван да Марья»: описание сорта

В России Иван да Марья выращивают давно.Это позднеспелый картофель, от всходов до полного созревания проходит 115-120 дней, но вегетационный период может колебаться в зависимости от капризов погоды. Ивана да Марью был выведен в Голландии, его прародителем был сорт Пикассо. В 1995 году этот сорт внесен в Государственный реестр селекции и разрешен к выращиванию на всей территории России.

Куст этого сорта прямой и высокий, с множеством крупных листьев, побеги могут наклоняться прямо к земле. Цветки обильные, цветки белые, слегка кремовые, но соцветия почти не образуются, цветки очень быстро опадают.

Корнеплоды правильные, округло-овальные, кожура желтоватая, пятна и вкрапления на ней розовые, глазки мелкие. Разрез кремового цвета. Средний вес клубней 100-120 грамм, может достигать 180 грамм, мелких клубней почти нет. Содержание крахмала высокое — от 8 до 14 процентов. Этот сорт также богат витамином С, особенно в период сбора урожая.

Для сравнения такой характеристики картофеля, как содержание в нем крахмала, можно сравнить, используя приведенную ниже таблицу:

СПРАВКА! Картофель богат солями калия, которые могут выводить токсины из организма и регулировать обменные процессы.

Фото

Ниже на фото картофель «Ивана да Марья»:

Особенности выращивания

Ивана да Марью можно выращивать практически в любой климатической зоне. Сорт стал очень популярным среди садоводов благодаря неприхотливости и засухоустойчивости, хорошо переносит высокие температуры почвы и воздуха, не требует специальной агротехники. Посадку следует начинать рано, учитывая местный климат, но, что наиболее важно, в период распускания листьев на березе.

Этот сорт предпочитает легкие плодородные почвы, слабокислые. … На сильно известкованных почвах картофель плохо растет, склонен к парше. Иван да Марья — очень урожайный сорт, с одного куста можно собрать 15-20 клубней. Урожайность товарных клубней также высока — 94%. Картофель хорошо хранится, лежкость 90 процентов, то есть картофель после перезимовки теряет лишь 10 процентов урожая.

В таблице ниже представлена ​​лежкость других сортов картофеля:

Болезни и вредители

Сорт устойчив ко многим болезням картофеля:

• к фитофторе;
• ракам картофельным;
• к вирусу скручивания листьев;
• к вирусам A и Yn.

Главный недостаток сорта — высокая пораженность паршой картофеля. При парше появляются трещины, разрастания, бородавки на клубнях, ухудшаются вкусовые качества, снижается содержание крахмала в картофеле. Больной картофель использовать для посадки нельзя. Кроме того, Иван да Марья может переродиться , поэтому важно вовремя менять посадочный материал. Чтобы получить высокий урожай, нужно отбирать для посадки только здоровые, без болезней клубни.

Для защиты картофеля от парши нельзя вносить в почву известь или незрелый навоз непосредственно перед посадкой .

Известкование почвы снижает ее кислотность, и, как уже говорилось выше, картофель Ивана да Марья любит закисленные почвы.

Перед посадкой клубней проростками их рекомендуется обработать Агатом-25-К, это увеличивает урожайность и развивает устойчивость к различным заболеваниям.

Всем садоводам-огородникам известна такая картофельная атака, как колорадский жук! На небольших приусадебных участках колорадского жука и его личинок обычно собирают вручную, и их необходимо сжигать.Для борьбы с этим вредителем используются как народные методы, так и промышленные инсектициды. Существует множество химикатов, средств для опрыскивания картофеля, в том числе Инта-Вир, Боверин, Моспилан, Актара, Банкол, Битоксибациллин, Регент, Корадо, Престиж.

Профилактическая мера — высаживать рядом с грядками картофеля растения с резким резким запахом, такие как чеснок, бархатцы, календула. Среди народных средств — опрыскивание настоями чеснока, ботвы помидора, смесью полыни и золы.

Как бороться с колорадским жуком без химии можно увидеть в этом видео:

Уход за уже посаженным картофелем заключается в рыхлении, бороновании почвы, окучивании кустов, мульчировании, поливе и удобрении.Для ускорения роста и защиты картофеля от болезней во время бутонизации кусты следует опрыскивать раствором Эпин-Экстра. Хотя этот сорт засухоустойчив, по возможности необходимо использовать систему капельного полива или полив на всех этапах развития картофеля.

Надеемся, что Иван да Марья не подведет садоводов, а все наши рекомендации помогут вырастить высокий урожай.

Предлагаем также ознакомиться с другими сортами картофеля, которые имеют разные сроки созревания:

Посмотрите видео: Уличные сцены в Москве, Россия в 1900-х годах.Фильм 11142 (ноябрь 2021).

Цветок иван да мария: виды растений, легенды, магические свойства

Нас повсюду окружают растения. Их разнообразие, аромат, цвет восхищают и завораживают. Многие растения обладают необычными целебными свойствами, с ними связаны разные легенды. Травы успешно используются для лечения самых разных патологий: от простого затягивания ран до лечения рака. Многие препараты изготавливаются на основе растений. Один из самых необычных — цветок Ивана да Марья.У него яркие желто-голубые цветы.

Когда-то славянские народы верили, что небо и земля соединились в этом растении: в его власти было соединить человека с богами. В праздник Ивана Купалы сорвали цветок Ивана да Марью. В это время он превратился в символ священного брака. Синий считается оттенком невесты, а желтый — жениха. Это растение считается силовой травой. Помогает достичь гармонии, внести все то, чего человеку не хватает.

Как выглядит растение?

Цветок Ивана да Марья — травянистое растение, которое растет на лугах, полянах.Встречается у кустарников, на опушках леса, у болот. В народе много имен: марянник дубравный, сестра и брат, желтюшка, Иван-трава и многие другие.

Цветок Ивана да Марья не очень высокий — около двадцати сантиметров. Корни устроены особым образом: у них есть присоски, которыми он прикрепляется к соседним растениям и питается их соком. Из-за этого свойства считается полупаразитом.

Стебель растения прямой, в белых волосках.Все цветы по очереди располагаются на ножках, повернутых в одну сторону. Там, где на Иван-да-Мари желтые цветы, там синий лист.

После цветения созревает плод, похожий на семечко. Их собирают муравьи и переносят в другие места. Из-за этой особенности растение часто можно встретить вдоль муравьиных троп.

Легенда о цветке и Лешеме

С цветком ассоциируется легенда Ивана да Мария. В нем говорится, что дьявол когда-то жил в густом лесу.В народе его считали косматым, с копытами, ушастым, с кривыми ногами. На что он всегда отвечал, что его лохматость вызвана древесными шипами, по которым ему приходилось пробираться вброд. У него не было друзей, он не боялся одиночества, не знал любви, всегда дрался с соперниками, изгонял их из леса. Но однажды гоблин влюбился: он увидел фиалку Мэри, плывущую по ручью. Он шел рядом с ней, вдыхал ее запах, смотрел. Он набрался смелости сказать о своей любви. Немного фиалки, он красивый, на дьявола даже не смотрит, расстроился.Он занял такую ​​позицию и глупо сказал: «Я очарован тобой, я не вижу жизни без тебя, женись на мне». Но фиалка просто посмотрела на него и отвернулась. Гоблин пытался ее удивить, хвастался. Он предложил ей собрать все звезды в шапку. Но и эту фиалку отвергли, сказав, что звезды должны лучше светить с неба, чтобы они с мужем могли освещать путь. Вайолет рассказала человеку о своих чувствах к другому, о том, что любит Ивана и будет жить с ним.

Когда настало время Марьюшка и Иван поженились, исцелились вместе одним цветком.С тех пор ни Марьюшки, ни Иванушка по отдельности не превратились в лес, а только красивый цветок Иван да Марья.

История Купалы и Костромы

Другая легенда повествует о верности и любви. В нем рассказывается, как бог Семаргл видел купающуюся богиню в день летнего солнцестояния. У них были дети: Кострома и Купала.

Однажды пролетели гуси-лебеди и украли Купалу, унесли ее в далекие края. Прошли годы. В один прекрасный день Кострома шла по берегу реки с венком на голове.Она сказала подругам, что никто никогда не сможет сорвать венок с ее головы. За эти слова на нее рассердились боги, взорвали венок и задували его в реку. По обычаю, девушка должна выйти замуж за того, кто возьмет венок. Тогда Купала проплыл мимо венка и выловил венок. Они поженились, и только после свадьбы молодые люди узнали, что они брат и сестра, но уже успели полюбить друг друга. Чтобы не расставаться, Кострома и Купала решили утонуть.Боги смилостивились над ними и превратили их в цветок Ивана да Марья, чтобы они всегда были вместе.

Виды растений

Иван да Марья относятся к роду Марьянниковых. Всего насчитывается тринадцать видов, из которых в средней полосе России произрастают следующие виды:

1. Дубовый лес Марианник. Его называют травой Ивана да Марья.
2. Поле просмотра.
3. Лес Марьянник.
4. Вид на луг.
5. Марьянник раскололся.

Использование травы

Растение Иван да Марью издавна используется в народной медицине. Из него делают примочки, готовят настои для лечебных ванн, делают отвары. Готовые препараты помогают при кожных заболеваниях, невралгиях, головокружениях. Иван да Марья помогает справиться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Также настои и отвары обладают ранозаживляющим, инсектицидным, противовоспалительным действием. С успехом трава лечит чесотку, депрессию, ревматизм.

Магические свойства

Когда цветет Иван да Мария, цветы собирают в день летнего солнцестояния. Считалось, что это растение защищает от опасных людей. Цветы раскладывают по углам дома для защиты от злых духов, воров. Наличие травы не допускало ссор и разногласий между мужем и женой.

В случае потери рассудка или слуха людей выписывали со свежевыжатым соком растения. До сих пор люди считают, что для обретения красоты и благополучия необходимо в ночь на Ивана Купала попариться веником от Ивана да Марии.

, описание, характеристика и фото> Сад

Сегодня мы познакомим вас с премиальным европейским картофелем , который за относительно недавний период выращивания в странах СНГ сумел стать одним из самых популярных сортов .

Этому способствовали его отменные вкусовые качества, а также множество других положительных свойств, делающих его практически универсальным.

Картофель Астерикс Описание сорта

Картофель Астерикс получен благодаря усилиям голландских селекционеров и занесен в Государственный реестр сортов РФ в Среднем Поволжье с 1998 года.

Относится к позднеспелым сортам, полный вегетационный цикл длится 100-120 дней после появления первых всходов.

Средняя урожайность может колебаться от 13 до 27 тонн с гектара. Не подвержен потемнению от физических повреждений, что делает его идеальным для длительной транспортировки.

Кроме того, обладает уникальной лежкостью , которая обеспечивает его надежное хранение в подвалах или складах в течение всего сезона. Товарность плодовых листьев находится в районе 71 — 91%.

Клубни овально-продолговатые, среднего размера, массой от 70 до 120 г. Кожица плотная (именно она обеспечивает устойчивость к механическим повреждениям) розово-фиолетового цвета. Глазки на его поверхности формируются немного.

Мякоть приятного светло-желтого цвета, содержание крахмала, как и в большинстве поздних сортов, достаточно высокое — от 14 до 17%. Обычно на одном растении образуется от 10 до 12 таких красивых клубней.

Кусты у этого сорта прямостоячие, довольно высокие. Относятся к промежуточному типу со средне развитой верхушкой.Листья мелкие, темно-зеленые с едва заметной волнистостью по краям. Венчики цветков красно-фиолетового оттенка, красиво распускаются, но быстро опадают.

Фото

См. Ниже: сорт картофеля Астерикс фото

Характеристики сорт

Картофель Астерикс, что не зря относится к столовым сортам Ведь обязательно станет украшением для любого праздничного стола. Его мякоть не имеет свойства темнеть при термической обработке, к тому же имеет среднюю рыхлость.

Благодаря этому он хорошо подходит для приготовления как жареных, так и вареных блюд. Отдельно хочется отметить, что из этого сорта картофеля получаются отличные чипсы.

Смотрите также другие столовые сорта картофеля с отменным вкусом: Рокко, Аврора, Крон, Триумф, Славянка, Санте, Сказка, Журавль, Красная Леди, Иван да Марья, Венета, Невский, Скарб, Скарлет, Розара.

В плане посадки и ухода у него также есть несколько своих нюансов. Астерикс неприхотлив по типу почвы, однако лучше всего развивал на участке, на котором его выращивали, раньше зернобобовых культур или многолетних трав .

Проросший посадочный материал рекомендуется высаживать в конце апреля, когда почва прогреется до заветных 7 ° С и исчезнет опасность возвращения последних заморозков. Если вы не умеете сажать, то многие садоводы рекомендуют схему посадки 70 х 35.

То есть между рядами картошки отступаете на 70 см, а между ямками в самих рядах — на 35 см. Оптимальная глубина копания ваших саженцев будет 7-10 см.

Для дальнейшего ухода за растением нужно помнить несколько основных правил:

• Asterix положительно реагирует на боронование .Первый провести уже через 5 дней после посадки материала, затем еще два раза до появления всходов и последние 2 раза после них;
• Также этот сорт хорошо реагирует на удобрение , особенно на навоз. Использование последнего может увеличить вашу доходность более чем на 50%;
• Сорт требуется максимум света и воздуха поэтому почва должна быть открытой и свободной от сорняков;
• Но он не требует многократных поливов , можно делать только три в нужный момент: первый раз сразу после появления всходов, второй — во время появления бутонов и последний — после завершения периода цветения;
• С кормлениями особого усердия тоже не требуется, на один сезон трех кормлений будет вполне достаточно .Лучше всего использовать те препараты, которые развивают корневую систему, а значит, стимулируют появление мощных и красивых клубней. Например, гранулированный суперфосфат.

ВАЖНО! Не используйте вещества с повышенным содержанием азота, так как при насыщении почвы картофель этого сорта может погибнуть.

Болезни и вредители

Иммунитет Asterix характеризуется хорошей устойчивостью к фузариозу, раку, золотой нематоде, фомозу и скручиванию листьев.

, но его слабым местом является вирус Y , от которого этот сорт практически не защищен.

Y — наиболее опасный вирус для всей картофельной культуры. Если ваши растения заразились ими, то, скорее всего, побороть это не удастся.

, поэтому лучшим средством защиты будет профилактика , которая защитит ваш картофель от этого заболевания.

Среди них:

• Вирус может сохраняться в растительных остатках, поэтому необходимо своевременно уничтожать сорняки и устаревшие стебли картофеля;
• Основными переносчиками этого заболевания являются тли и цикады; по этой причине рекомендуется опрыскивать кусты картофеля комплексными инсектицидами против этих насекомых;

Правильный севооборот с использованием Y-устойчивых сортов может защитить ваш участок от него более чем на один год.