20 лучших ранних и скороспелых сортов с описанием

Каждый человек пробовал хотя бы однажды блюдо из картофеля. Этот овощ прекрасно хранится в погребе в течение года, сохраняя свои вкусовые качества. Однако наиболее вкусным и полезным считается картофель, который только что выкопали из земли. Именно поэтому ранние сорта культуры так ценятся.

Оглавление

• Классификации ранних сортов
  • Ранний картофель
  • Ультраранние
  • Скороспелые
  • Среднеранние
• Какой сорт считается самым ранним
• Для разных географических мест
• Описание сортов картофеля
• Зарубежная селекция

Классификации ранних сортов

Все сорта культуры можно подразделить на два основных вида: отечественные и импортные. Может произойти, что импортный картофель даст менее богатый урожай, чем отечественный.

Ранний картофель

Культуру можно классифицировать и по срокам созревания. Созреванием считается отрезок времени от первых всходов до момента сбора урожая.

Одни только ранние имеют несколько подразделений:

• ультраранний 45-55 дней;
• скороспелый 50-60 дней;
• среднеранний 60-85 дней.

В южных регионах хорошо растет ранний и ультраранний картофель

В южной местности растет хорошо ранний и ультраранний картофель, который созревает до начала появления жары.

Так же овощ можно классифицировать по целям выращивания:

• столовый – применяют для приготовления блюд;
• технический – из него производят крахмал и спирт;
• кормовой – применяется для подкорма домашнего скота;
• универсальный – нечто среднее между техническим и кормовым.

Любой ранний сорт можно классифицировать по назначению. Ранняя картошка хорошо для употребления летом.

Ультраранние

Ультраранний (суперранний)

устойчив к заболеваниям, дает хороший урожай и имеет коротки вегетационный период созревания.

Садить ранние нужно в конце апреля-начале мая, как только почва прогрелась до температуры 8-10 градусов. Чтобы картофель сохранился надолго, следует подождать пока кожура станет толще.

Ривьера

Каратоп

Тимо

Ультраранний созревает в среднем течение 50 дней. Данный сорт картофеля настоящая находка для фермеров-любителей. Клубни содержат много питательных веществ, получаются ровными, вкусными и имеют хороший товарный вид для продажи.

Наиболее популярные ультраранние: «Ривьера», «Каратоп», «Тимо».

Скороспелые

Скороспелые можно начинать выкапывать уже через 40-45 дней. Особенно популярен сорт – Жуковский ранний. Клубни получаются крупными, ровными, вытянутой формы, а мякоть кремовая.

Единственное, что скороспелые сорта имеют небольшой процент крахмала, во время приготовления они остаются твердыми. Подготовку к посадке начинают в начале апреля за месяц до посадки в открытую почву. В начале мая клубни с ростками уже можно высаживать в почву.

Жуковский ранний

Преимущество скороспелого в том, что он не подвержен заражению грибком и болезнями.

Плод имеет красивый вид и обладает потрясающими вкусовыми свойствами. В период морозов хорошо переносят зимовку. За один сезон можно успеть получить 2 урожая.

Среднеранние

Среднеранние столового назначения предназначены для употребления в пищу и корма животных.

Созревают плоды уже на 60 день. Картофель данной классификации хорошо устойчив ко многим инфекция, кроме фитофороза. Подходит для продажи за счет эстетического внешнего вида. Имеет отменные вкусовые качества.

Какой сорт считается самым ранним

Сорта «сорокодневки» относятся к ультраранним и дают первый урожай уже

спустя 40 дн. после всходов.

Сюда можно отнести следующие: «Снегирь», «Импала», «Удача», «Жуковский ранний», «Тимо», «Чароит», «Метеор», «Винета», «Бриз».

Бриз

Импала

Винета

Для разных географических мест

Картофель, выращенный в средней полосе России, вкуснее чем в южной.

Правильный климат, богатые почвы способствуют богатому урожаю. Посадка скороспелых дает возможность уже в начале июля получить первый урожай. Ранние появляются уже спустя 50-60 суток после посадки.

Для средней полосы России подходят: «Дружный», «Уральский ранний», «Удача», «Сосновский», «Белорусский», «Славянка», «Вятка».

Славянка

Для Подмосковья должны быть устойчивы к болезням, неприхотливы к изменению климата. Рекомендуется высаживать: «Весна», «Жуковский», «Тимо», «Невский», «Луговской».

Луговской

Для Северо-Западных регионов нужно высаживать сорта, наиболее приспособленные к почвенно-климатическим условиям: «Амороза», «Жуковский ранний», «Импала», «Каратоп», «Латона», «Пригожий 2», «Фреске», «Адретта», «Рождественский», «Сантэ», «Аврора», «Романо».

Романо

Аврора

Описание сортов картофеля

Рассмотрим самые популярные:

Название	Описание
Алена	Период созревания 50-60 дней. Первые всходы можно получить через 45 дней. Отличается высокой урожайностью, цвет кожуры красный, цвет мякоти кремовый. Предпочтителен для выращивания в Западно-Сибирских регионах.
Ариэль	Период созревания 50-70 дней. Первые всходы через 45 дней. Можно получить по 2 урожая за год. Кожура светло-желтая, мякоть кремовая.
Тимо	Первые корнеплоды можно получить через 45-50 дней. Сорт годен для выращивания на почвах разного типа. Полностью созревает за 70 дней. Кожура светлая, мякоть кремовая.
Каратоп	Собирать первый урожай можно на 50 сутки. Вегетативный срок до 65 дней. Славится хорошей урожайностью, устойчив к болезням. Кожура картофеля светлая, мякоть желтая.
Беллароза	Первые плоды появляются уже через 45 суток. Вегетативный срок – 50-60. Мякоть желтая, кожура светло-розовая шероховатая наощупь.
Жаворонок	Молодой картофель можно подкопать уже на 40 сутки. Шкурка имеет ярко желтый оттенок, мякоть нежно-лимонная.
Импала	Относится к сверхраннему сорту. Полная зрелось достигается через 65-75 дн. Урожай можно получить уже через 45 дн. Кожура желтоватая, мякоть тоже.
Романо	Кожура розовая, мякоть кремово-лимонная. Средняя всхожесть составляет 80 суток.
Жуковский ранний	Подходит для посадки в Северно-Западных, Сибирских регионах. Первые плоды можно собирать через 55-60 дн. Кожу розовато-лимонная, мякоть белая.
Лилея	Белорусский картофель отличается высокой урожайностью. Кожура приглушенно-лимонного оттенка, мякоть светло-желтая. Молодой овощ можно попробовать через 50 дн.
Ред Скарлет	Кожу ярко-красного цвета, мякоть кремово-желтоватая. Дает плоды через 45-55 дней.
Удача	Кожура желтого цвета, мякоть так же. Первый урожай получают на 45 сутки. Весь вегетативный период равен 65 дням.
Уладар	Молодой урожай можно получить на 45 сутки, весь период вегетации составляет 75 дней. Возможно несколько плодоношений за сезон.
Снегирь	Кожура розоватого окраса, мякотная часть кремовая. Созревание происходит на 45-55 сутки.
Чароит	Полный вегетационный период равен 80-90 дням. Первый урожай можно получить на 60 сутки. Кожура желтого цвета, с такой же мякотью.
Венета	Уникальный Германский сорт. Кожура гладкая, темно коричневого или желтого цветов. Мякотная частья нежная, светло-коричневая. Созревание происходит на 50-55 сутки после всходов.
Метеор	Отлично уживается в Сибирских регионах. Кожура желтого оттенка, мякоть так же ярко-желтая. Посадка осуществляется в конце апреля-начале мая. Созревание первых плодов происходит уже через 45 дней.
Бриз	Для созревания клубней нужно 60-80 дней, первые плоды получают на 50 день. Кожура желтого оттенка мякоть кремовая.
Ривьера	Получить плоды уже на 35 день после всходов. Кожура картошки желтая, мякоть тоже.
Розара	Раннеспелый немецкий сорт дает первые всходы уже на 50 день. Кожу красная, мякоть желтая, клубни хорошо хранятся долгое время.

Зарубежная селекция

Среди импортных наиболее популярны: «Беллароза», «Рэд Скарлет», «Романо», «Импала», «Ариэль», «Венета».

Беллароза

Ред Скарлет

Ариэль

Чтобы каждый год получать ранний урожай картофеля, рекомендуется практиковать высадку разных ранних сортов.

При выборе сорта необходимо уделить особое внимание тем, которые будут использоваться для приготовления блюд в летний период времени. Ранние с тонкой кожурой наиболее вкусные и полезные.

Картофель: ранние сорта картофеля — описание, отзывы, фото

Ранние сорта картофеля

Сорта раннего картофеля, в зависимости от того, через сколько дней после всходов ( а не посадки!) они готовы к употреблению, делятся на скороспелые, раннеспелые и среднеранние.

• скороспелые созревают спустя 40-60 дней после появления всходов;
• раннеспелые через 61-70 дней;
• среднеранние через 71-90 дней.

Ранняя картошка хороша для летнего потребления, но не для хранения. Кожица у такой картошки очень тонкая и хранить такой картофель не имеет смысла, или совсем недолго.

Самый ранний сорт картофеля нередко называют просто  – “Сорокодневка”, или “40 дней” но на самом деле это собирательное название нескольких ультраранних сортов, дающих урожай уже через 40 дней после появления всходов. Рассмотрим лучшие из этих сортов.

Картофель Импала, описание, фото, отзывы

Характеристика этого сорта полностью соответствует ожиданиям огородников. Столовый суперранний сорт картофеля Импала был выведен в Голландии.

Сорт прекрасно адаптируется в любых климатических условиях, быстро набирает вес и показывает высокую урожайность.

Импала в переводе означает Быстроногая антилопа, что указывает на ранние сроки созревания этой картошки. И действительно, уже через 40-45 дней после всходов клубни готовы к употреблению в пищу. В южных регионах собирают за летний период 2 урожая этого картофеля.

Характеристика сорта Импала

• клубень овальной формы с ровной, гладкой поверхностью, неглубокими мелкими глазками; цвет самого клубня и мякоти – желтый,
• мякоть картофеля не темнеет при варке,
• содержание крахмала в картофеле – 10-15 %,
• урожайность средняя, до 360 центнеров с 1 гектара,
• хорошая товарность и лежкость,
• сорт устойчив к раку картофеля, вирусным заболеваниям, но восприимчив к черной парше и фитофторозу.

На 1 кусте формируется 15-21 клубень. Средний вес клубня 130-160 г. Импала ценится за отличный вкус (что не всегда характерно для ранних сортов) в любых блюдах и за стабильную урожайность в разных условиях. Семенной картофель Импала заслужил популярность в России, на Украине и в Молдове, о чем указывают положительные отзывы на садовых форумах.

Картофель Снегирь, описание, фото

Раннеспелый сорт столового назначения.  Отличается ранней и дружной отдачей клубней. Устойчив к повреждениям. Один из самых популярных сортов в Сибири. Первая копка возможна уже начиная с 45-го дня с момента всходов, основная – через 55 дней.

Характеристика сорта Снегирь

• Клубень овально-округлый, глазки очень мелкие до мелких. Кожура гладкая до средней, красная,
• мякоть белого цвета,
• содержание крахмала 15,7-16 %,
• товарность на уровне стандарта, лежкость хорошая,
• сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве.

На 1 кусте формируется до 15 клубней, средним весом 60-90 г. Вкус картофеля отличный в любых блюдах. Сорт ценится за высокую урожайность, раннеспелость, дружное формирование ранней продукции, высокие вкусовые качества клубней.

Картофель Удача, фото, отзывы

Раннеспелый сорт столового назначения российской селекции. Адаптирован к различным видам почвы, благодаря своей высокой приспосабливаемости к разным природно-климатическим условиям и хорошей устойчивости к засухе и жаре, картофель Удача способен обеспечивать гарантированно высокий урожай (порядка 40-45 т с 1 га) практически в любых почвенно-климатических зонах.

Характеристика сорта Удача

• Клубень округло-овальный, слегка притупленной формы. Кожица тонкая, гладкая бело-кремового цвета. Глазки мелкие, немногочисленные,
• мякоть белого цвета,
• содержание крахмала 12 — 14%,
• сорт устойчив к переувлажнению, мокрым и сухим гнилям, раку, парше, мозаичным вирусам, фитофторозу клубней, ризоктониозу, механическим повреждениям. Восприимчив к золотистой картофельной нематоде, альтернариозу и фитофторозу по ботве.

На 1 кусте формируется 15-20 клубней, весом 100-150 г. Сорт картофеля Удача обладает хорошей урожайностью: при ранней копке (45 дней от всходов) возможно собрать до 20 т с 1 га, при копке через 80 дней от всходов урожай составит 42-45 тонн с гектара.

При использовании хлористых и калийных удобрений замечено потемнение мякоти в процессе варки клубней.

За урожайность сорта Удача очень популярен у фермеров и садоводов-любителей.

Отзывы фермеров и садоводов из разных регионов едины в том, что это самый урожайный сорт картофеля (из ранних) российской селекции. А вот вкус этого картофеля немного уступает другим ранним сортам.

Картофель Жуковский ранний, описание

Раннеспелый, холодостойкий (можно сажать уже в апреле), сорт столового картофеля отечественной селекции.

Характеристика сорта Жуковский ранний

• Клубни овальные, весом 100–150 г. Кожура гладкая, светло-розовая или бежевая, с немногочисленными розовыми глазками,
• мякоть белая, не темнеет при резке,
• содержание крахмала – 15%.
• сорт неприхотлив и устойчив к нематоде, парше ,ризоктониозу. Обладает высокой устойчивостью к засухе, а также к низким температурам.

Картофель Жуковский ранний устойчив к механическим повреждениям, что является огромным преимуществом при машинной уборке.

Этот картофель не разваривается при варке и подходит для обжаривания.

Судя по отзывам садоводов урожайность картофеля Жуковский ранний средняя, а вот вкус плодов превосходный, что не так часто встречается у раннего картофеля.

Картофель Тимо, фото, отзывы

Сорт картофеля из Финляндии, раннеспелый, столового назначения, урожайный, пригоден для выращивания на всех типах почв.

Характеристика сорта Тимо ханккиян

• Клубень овально-округлый, глазки средней глубины. Шкурка гладкая, желтого цвета,
• мякоть светло-желтая,
• средний вес клубня 65-120 г,
• содержание крахмала 13,4-14,2%, на уровне стандартов Изора, Брянский ранний.
• сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Имеет низкую устойчивость к возбудителю фитофтороза, обладает средней устойчивостью к поражению комплексом вирусов.

Этот сорт ценится за дружную отдачу раннего урожая, хорошие вкусовые качества клубней.

Урожайность 340-610 ц/га. Сорт картофеля Тимо ханккиян включен в Госреестр РФ Северному, Северо-Западному и Центральному регионам.

Картофель Чароит, описание, фото

Очень ранний картофель столового назначения, имеет народное название Скороспелка Питера. Это лучший ранний сорт картофеля для Ленинградской области и для всего северо-западного региона.

Характеристика картофеля Чароит

• Клубень удлиненно-овальный с очень мелкими глазками. Кожура желтого цвета,
• мякоть светло-желтая,
• средний вес клубня 100-143 г,
• содержание крахмала 14,3-17,0%.
• сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде, среднеустойчив к возбудителю фитофтороза и полосчатой мозаике.

Сорт картофеля Чароит включен в Госреестр РФ Северо-Западному региону.

Так как сорт раннеспелый и оригинатор его Ленинградский НИИСХ, то сорт и прозвали – Скороспелка Питера.

Краткое описание ранних сортов картофеля для средней полосы и Подмосковья

Картофель Скороплодный, описание сорта

Сорт столового назначения, очень ранний. Клубни овально-округлые, кожица гладкая, желтого цвета, глазки мелкие, мякоть белая. Средний вес клубня 62-128 г.

Урожайность сорта 20 т/га. Сорт Скороплодный рано и дружно формирует клубни хороших товарных качеств, а также хорошо хранится.

Устойчив к возбудителю рака картофеля, вирусным болезням, бактериозам, парше обыкновенной, ризоктониозу. Восприимчив к золотистой нематоде, средневосприимчив к фитофторозу.
Сорт картофеля Скороплодный включен в Госреестр РФ Центральному региону.

Картофель Каратоп, описание, фото

Немецкий раннеспелый сорт картофеля столового назначения. Клубни овально-округлые, с мелкими глазками. Кожица желтого цвета, гладкая до средней. Мякоть картофеля светло-желтая. Средний вес клубня 58-105 г, содержания крахмала в нем 10,6-14,4 %.  Вкус хороший (для раннего сорта).

Сорт устойчив к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде, к вирусам скручивания листьев “А” и “У”, слабовосприимчив к фитофторозу по ботве и клубням.

Ценность картофеля Каратоп: устойчивость к основным болезням, дружная отдача ранней продукции и отличные вкусовые качества клубней.

Сорт включен в Госреестр РФ Северо-Западному и Средневолжскому регионам.

Картофель Винета: описание, фото, отзывы

Достоинства сорта: нематодоустойчивость, засухоустойчивость, дружная отдача ранней продукции, высокие вкусовые качества клубней.

Винета – ранний картофель столового назначения. Куст раскидистый со светло-зелеными листьями. Венчики белые, среднего размера.

Клубни этого сорта картофеля овально-округлые с кожурой желтого цвета и такой же мякотью. Средний вес картофеля 70-100 г. Содержание крахмала 12,9-15,2%, на уровне стандарта картофеля Брянский ранний. Товарность клубней 87-97%, на уровне стандартов. Лежкость хорошая – 87%.

Сорт картофеля Винета включен в Госреестр РФ Центральному и Северо-Кавказскому регионам. В госреестре указано, что товарная урожайность 160-228 ц/га, это выше стандартов Жуковский ранний и Брянский ранний. Урожайность на 45-й день после полных всходов (первая копка) – 127-159 ц/га, на 10-61 ц/га выше стандартов Пушкинец, Брянский ранний. На 55-й день (вторая копка) – 155-220 ц/га, на 48-56 ц/га выше стандартов Жуковский ранний, Брянский ранний. А максимальная урожайность зафиксирована в Кабардино-Балкарии – 238 ц/га, это на 57 ц/га выше стандарта Волжанин.

В некоторых каталогах ошибочно указывают название – картофель Венета.

Сорт картофеля Винета устойчив к возбудителю рака картофеля и к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве, умеренно восприимчив по клубням. По данным оригинатора (Europlant), устойчив к вирусам морщинистой и полосчатой мозаики, скручиванию листьев, хорошо переносит засуху.

Картофель Метеор: описание сорта, характеристика

Сорт картофеля Метеор включен в Госреестр РФ Центральному, Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному и Западно-Сибирскому регионам.

Ранний (период от всходов до технической зрелости составляет 70 – 75 дней) сорт картофеля столового назначения. Куст высокий, промежуточного типа, полупрямостоячий с темно-зелеными листьями.

Клубни овально-округлой формы с глазками средней глубины и желтой кожурой. Мякоть картофеля Метеор светло-желтая, отличного вкуса. Средний вес клубня 100-150 г. Содержание крахмала 12,0-14,9%. Товарность 88-98% и лежкость клубней 95%.

Семенной картофель Метеор рекомендуется высаживать в грунт по схеме: 60 х 35 см.

Сорт устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде относительно устойчив по листьям и высокоустойчивый по клубням к возбудителю фитофтороза.

Урожайность картофеля Метеор: 209 – 404 ц/га.

Картофель Бриз идеален для Северо-Запада

Достоинства сорта Бриз: неприхотливость, раннее образование клубней, легко подвержен сухой чистке и фасовке. Включен в Госреестр РФ Северо-Западному региону.

Среднеранний, столовый сорт картофеля. Растет на любых почвах. Куст средней высоты, промежуточного типа с крупными зелеными листьями и красно-фиолетовыми венчиками.

Клубни овальные с глазками средней глубины и желтой кожурой. Мякоть желтая, имеет среднюю степень развариваемости, не темнеет при термической обработке, хорошего вкуса. Средний вес клубня 100-160 г. Содержание крахмала 10,0-15,8%. Товарность 83-98%. Лежкость 97%.

Сорт картофеля Бриз устойчив к возбудителю рака картофеля, парше. Восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора (НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству), картофель Бриз устойчив к морщинистой, полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Сорта картофеля для средней полосы: видео

В видео речь пойдет о сортах картофеля, которые устойчивы к непогоде, неприхотливы в выращивании и поэтому подойдут для выращивания в Средней полосе и районах Северо-Запада.

Также садоводы-любители рекомендуют к посадке такие сорта картофеля для Подмосковья и Средней полосы: Лазурит, Пушкинец, Утенок, Ермак улучшенный, Аксамит, Детскосельский, Ред Скарлетт. Посадив которые и соблюдая агротехнику вы гарантированно получите хороший результат.

Если вы выращиваете картофель в средней полосе России, то, напишите, пожалуйста, какие ранние сорта наиболее вкусны и урожайны именно для вас. Какой картофель вы можете смело рекомендовать для садоводов Подмосковья?

Ваши отзывы и дополнения помогут многим садоводам в подборе лучших сортов картофеля к посадке.

Что такое ранний, средний и поздний картофель?

Картофель ( Solanum tuberosum ) сталкивается с некоторой дилеммой категоризации.

Есть основные культуры, которые иногда собирают ранними. Или как насчет среднеспелых сортов с толстой жевательной кожицей? А как же молодой картофель? Что с ними случилось?

Этого достаточно, чтобы вы опустили руки и направились в ближайшую забегаловку быстрого питания за картофелем фри, верно?

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок  , мы можем получить комиссию .

Производители любят делить картофель на поздние, средние и ранние сорта, но не существует жесткого правила, как продавцы группируют его.

Один питомник может назвать «немецкие баттерболы», например, позднеспелым сортом, а другой может сгруппировать их как ранний.

К счастью, есть способ прорваться сквозь эту гадость и разобраться, что к чему. Это руководство поможет вам сделать, и вот что вы можете ожидать:

Что вы узнаете

• Как классифицируется картофель
• Поздний сезон
• Средний сезон
• Ранний сезон 27 Когда сажать

Давайте проясним путаницу.

Классификация картофеля

Официального списка видов картофеля и сезонных категорий, к которым он относится, не существует.

Например, «Немецкий Баттерболл» технически является позднеспелым сортом. Его можно выращивать, собирать и хранить, как и любой другой поздний сорт. Но это также фантастика, если выращивать его рано.

Чтобы добавить путаницы, разные розничные продавцы иногда указывают один и тот же сорт как поздний, средний или даже ранний сезон.

Вместо того, чтобы полагаться на термины «поздний» или «ранний», просто посмотрите на время до погашения. Это определяющая характеристика, которая вам нужна. Затем вы можете решить, в какой момент вы хотите собрать урожай.

Сказав это, вы можете сделать определенные предположения о различных типах. Например, ранние обычно маленькие и имеют тонкую кожу. Следовательно, они не хранятся очень долго.

Поздние сорта имеют более толстую кожицу и большие размеры (при условии, что вы даете им полностью созреть и не собираете урожай рано) и хранятся очень долго. Среднеспелые сорта находятся где-то посередине.

Однако не все клубни подходят под эти описания. Например, большинство мальков относятся к основным культурам, но они маленькие и имеют более тонкую кожу, чем большинство поздних видов. Не зацикливайтесь на ярлыках.

Пока мы уточняем термины, не путайте ранний картофель с молодым. Это совсем другое. Молодой картофель отличается тем, что его собирают рано, чтобы использовать его более тонкую кожицу и нежную мякоть.

Мы рассмотрим несколько различных сортов, доступных в следующих разделах, но вы, возможно, захотите ознакомиться с нашим руководством , чтобы узнать о тех, которые мы рекомендуем больше всего.

Позднеспелые

Позднеспелые сорта достигают зрелости примерно за 120 дней, хотя этот срок может варьироваться от 110 до 160 дней, в зависимости от сорта. Это означает, что этим клубням нужно много времени, чтобы созреть.

Эти картофелины, как правило, намного лучше подходят для хранения, чем средние или ранние сорта. Иногда вы увидите, что их называют основными культурами, и они могут храниться в течение двух или трех месяцев.

«Немецкие баттерболы» можно выращивать как основную культуру, но они фантастически хороши, если собрать их рано, примерно через 85 дней.

«Немецкие масляные шарики»

На этом этапе у них очень нежная мякоть внутри, которая при жарке практически тает, как масло. Наб десять клубней в Берпи .

«Рассет Бербанк» — любимая семейная реликвия, идеально подходящая для выпечки.

‘Russett Burbank’

У него очень крахмалистая мякоть и жевательная коричневая кожица, и он готов примерно через 150 дней. Amazon перевозит пять фунтов семенного картофеля .

«Кеннебек» — еще один позднеспелый картофель, но он просто фантастический, когда вы собираете его рано, всего через 80 дней.

‘Kennebec’

Возьмите десять клубней этого исключительно популярного сорта в Берпи .

Основные культуры — самая большая категория с широким выбором вариантов.

Часы для «Butte», «Canela Russet», «Desiree», «Elba», «Katahdin» и «Lehigh», «French Fingerling», «Green Mountain», «Pink Fir Apple», «Reba», «Русская голубая» и «Сноуден» также выделяются.

Mid Season

Этот картофель готов к употреблению примерно через 100 дней, в диапазоне от 95 до 110 дней. Это означает, что их можно собирать немного раньше, чем сорта позднего сезона.

Они обеспечивают баланс между возможностью длительного хранения основных сортов и нежной мякотью ранних сортов. Их иногда называют вторыми ранними.

При правильном хранении они остаются в хорошем состоянии около месяца.

Самый известный из них, вероятно, «Юкон Голд», который будет готов через 100 дней.

‘Юкон Голд’

Они меньше, чем красновато-коричневые или масляные шарики, с тонкой кожицей и маслянистой мякотью. Burpee содержит упаковки по 10 клубней , чтобы вы могли добавить их в свою кучу картофеля.

«Принцесса Ларетта»

«Принцесса Ларетта» имеет ореховую мякоть и готова через 90-110 дней. Burpee также продает упаковки по 10 штук этого вкусного клубня.

«All Blue», «Amarosa», «Red LaSoda», «Red Pontiac» и «Strawberry Paw» также являются отличным выбором.

Ранний сезон

Не терпится начать? Сорта раннего сезона (также известные как первые ранние сорта) готовы менее чем за 95 дней. Недостатком является то, что они не очень хорошо хранятся, поэтому вам нужно использовать их в течение нескольких недель после сбора урожая.

Ранние, как правило, имеют более тонкую кожу и более нежную плоть, хотя есть некоторые, которые бросают вызов этому стандарту.

«Маскарад» слишком красив, чтобы его есть. Кожа покрыта широкими фиолетовыми полосами на белом основании. Но не расстраивайтесь, потому что они фантастические, с очень влажной мякотью.

Как будто этого недостаточно, чтобы рекомендовать «Маскарад», этот сорт будет готов всего через два месяца.

«Маскарад»

Это не опечатка. Идеальный для нетерпеливого любителя картофеля, , этот сорт является эксклюзивным сортом Burpee , и я могу сказать вам по опыту, что вы должны захватить себе упаковку из 10 штук.

«Rio Grande Russet»

«Rio Grande Russet» — еще один классический выбор. Каждая картофелина около пяти дюймов в длину с коричневой кожицей и кремово-белой мякотью. Возьмите десять клубней для своего сада в Burpee .

Также следите за сортами «Bintje», «Caribe», «Irish Cobbler» и «Red Norland». Им часто нужно много времени, чтобы вырасти, но это должно остыть. Большинство сортов не переносят жару, а температура около 70°F идеальна.

Это означает, что вам нужно выяснить, как сбалансировать продолжительность времени, необходимого для созревания растений, с типом погоды в вашем регионе.

Если у вас обычно жаркое лето и короткая весна, посадите ранние и среднеспелые клубни за месяц до предполагаемой даты последних заморозков в вашем регионе. Поздние сорта должны быть высажены в августе для сбора осеннего урожая.

Если у вас жаркое лето, но хорошая долгая весна, поместите клубни в землю за месяц до предполагаемой даты последних заморозков.

Если у вас прохладное лето, поместите любой тип клубней в землю за две недели до последних ожидаемых заморозков.

Вы не ошибетесь

Хотя очень важно знать, сколько времени требуется картофелю, чтобы спланировать график посадки, вы не ошибетесь ни с одним типом картофеля. Нужно просто знать, когда его втыкать в землю.

Надеюсь, теперь у вас есть знания, чтобы понять, что имеют в виду производители, когда называют что-то основной культурой, и вы чувствуете себя способным выбрать правильный сорт для вашей местности и потребностей.

Дайте нам знать, какой сорт вы выращиваете в разделе комментариев ниже!

Если вам нужна дополнительная информация о информации о выращивании картофеля , у нас есть несколько руководств, которые могут привлечь ваше внимание:

• Полное руководство по выращиванию картофеля
• Как выращивать картофель в контейнерах
29
• Когда и как собирать урожай картофеля, выращенного в домашних условиях

Узнайте о раннем, среднем и позднем картофеле

Одна из самых важных основных продовольственных культур в мире. позднеспелый картофель. Картофель — овощ холодного сезона, способный переносить легкие заморозки ранней весной и способный расти в более прохладную часть вегетационного периода (осенние месяцы) во многих районах страны.

Часть растения картофеля, собираемая для употребления в пищу, называется клубнем, а не корнем, и часто ассоциируется с великим картофельным голодом в Ирландии в 19 веке. Формирование клубней происходит при температуре почвы от 60 до 70 градусов по Фаренгейту (16-21 °C) и не будет расти, если температура превысит 80 градусов по Фаренгейту (27 °C)

Все сорта картофеля можно сажать в марте или апрель, будь то ранний, средний или поздний картофель. Однако следует соблюдать осторожность, чтобы не сажать семенной картофель слишком рано, так как кусочки могут сгнить в слишком влажной почве, а также, если посадить в марте, они могут снова замерзнуть из-за поздних заморозков. Среднеспелый картофель можно сажать уже в начале июля, в то время как позднеспелый картофель лучше всего подходит для зимнего хранения.

Существует более 100 сортов картофеля, наиболее часто покупаемым в супермаркете является красновато-коричневый картофель, в частности, красновато-коричневый Бербанк. Хотя многие из нас могут купить Russet Burbanks, поток осадков и температура большей части страны запрещают выращивание в домашних условиях. Однако не бойтесь; Вы обязательно найдете среди 100 видов картофеля тот, который идеально подходит для вашего домашнего сада и климата.

Раннеспелый картофель

Раннеспелый картофель достигает зрелости через 75–9 лет0 дней. Одним из примеров клубней, идеально подходящих для посадки в начале сезона, является ирландский кобблер, сорт неправильной формы со светло-коричневой кожицей.

Вы также можете выбрать Norland, картофель с красной кожурой, устойчивый к парше. Выбирайте семенной картофель, выращенный на севере, для достижения наилучших результатов при посадке в начале сезона и, конечно же, сертифицированный без болезней.

Чрезвычайно популярный сорт Yukon Gold является одним из самых модных сортов с желтой мякотью и имеет влажный, почти маслянистый вкус и текстуру. Юкон Голд имеет большие клубни одинакового размера и формы и дает не только отличный урожай в начале сезона, но и меньший размер растений позволяет размещать их на более близком расстоянии друг от друга.

Среднеспелый картофель

Существует множество сортов среднеспелого картофеля, срок созревания которых составляет от 95 до 110 дней. Вышеупомянутый Russet Burbank является примером именно такого сорта и готов к сбору урожая примерно через 95 дней.

Кроме того, на выбор предлагаются некоторые другие среднеспелые сорта картофеля:

• Каталина
• Вождь
• Французский Фингерлинг
• Золотая лихорадка
• Ида Роуз
• Розовый Керрс (наследственная реликвия)
• Кеннебек
• Фиолетовый викинг
• Красный Понтиак
• Красный Сангре
• Роза Финн Яблоко
• Викинг
• Драгоценный камень Юкон

Поздний картофель

Сорта картофеля, подходящие для посадки в конце вегетационного периода (с конца лета до осени), созревают через 120–135 дней. Одним из таких сортов является Katahdin, картофель со светло-коричневой кожурой, устойчивый к некоторым вирусам, таким как вертициллезное увядание картофеля и бактериальное увядание, которые могут досаждать картофелеводам.

Kennebec — еще один позднеспелый сорт картофеля, а также:

• All Blue
• Бинтье (наследственная реликвия)
• Бьютт
• Канела Руссет
• Карола
• Дезире
• Салат из пальчиков
• Немецкий масляный шарик
• Король Гарри (наследственная реликвия)
• Фиолетовый перуанский
• Руссет Норкотах

Еще один семейный сорт называется «Зеленая гора» и отличается прекрасным вкусом.