описание сорта, характеристики, достоинства, сроки и правила посадки, агротехника, отзывы
Среднего срока созревания картофель «Скарб» заслуживает пристального внимания огородников благодаря большому количеству положительных качеств. Описание сорта, выведенного Белорусским НИИ плодоовощеводства и картофелеводства, характеризует картофель «Скарб» как очень перспективный для приусадебного хозяйства.
Содержание
- 1 Характеристика сорта
- 2 Посадка картофеля
- 3 Семенной картофель: подготовка к посадке (видео)
- 4 Особенности ухода
- 5 Отзывы овощеводов
- 6 Как выращивать картофель (видео)
Характеристика сорта
Картофель «Скарб» формирует кусты средней высоты и промежуточного типа. Цветочные венчики белого цвета, некрупные. Листья средние по размеру, открытые, темно-зеленого цвета. Период от появления первых всходов до формирования клубней в стадии технической зрелости составляет не более 80-85 дней. Урожайность порядка 7 кг с каждого квадратного метра.
Корнеплоды обладают гладкой кожурой желтого цвета с поверхностными глазками. Форма клубней округло-овальная или очень выровненная овальная. Мякоть на разрезе сливочно-желтого цвета. Содержание крахмала не превышает 16,5%. Масса корнеплода 160-210 г. Плоды пригодны для производства сухого и хрустящего картофеля.
Ценностью данного сорта являются высокая урожайность, отличные вкусовые качества клубней, а также повышенные показатели сопротивляемости растения поражению болезнями и превосходные показатели хранения. Отмечается высокая устойчивость к раку картофеля, картофельной нематоде, основным бактериальным и наиболее распространенным вирусным заболеваниям. Однако ботва восприимчива к фитофторе. В отдельные годы наблюдается поражение кольцевой гнилью.
Посадка картофеля
Картофель «Скарб» следует высаживать семенным материалом или клубнями среднего размера. Использовать в качестве посадочного материала крупные клубни, разрезанные на несколько частей, нежелательно,
так как в этом случае очень часто приостанавливается развитие ростков.
Перед посадкой следует произвести озеленение и проращивание отобранных для посадки клубней в светлом и теплом помещении. Очень важно проследить, чтобы ростки не были слишком длинными. Их максимальная длина должна составлять примерно 3,5 см. В противном случае может наблюдаться облом ростков в процессе посадки.
Посадочные лунки рекомендуется располагать согласно схеме 60 х 35 см. Глубина лунок должна быть не более половины штыка лопаты. Нельзя углублять посадочный материал более чем на 8-10 см. В каждую посадочную лунку следует добавить пригоршню древесной золы и перегноя.
Посадка производится при прогреве грунта до +9-10˚С. Очень важно, чтобы почва на момент посадки сохранила оптимальные показатели влажности. Слишком сухой грунт затруднит укореняемость клубней и замедлит формирование ростков. Посадочные ряды должны располагаться с севера на юг, что улучшает освещаемость растений.
Семенной картофель: подготовка к посадке (видео)
youtube.com/embed/oSHu0Db8-Zc» frameborder=»0″> Особенности ухода
Белорусский картофель сорта «Скарб» отличается отзывчивостью на высокую агротехнику, но нетребователен и дает очень неплохой урожай даже у начинающих картофелеводов. Основные мероприятия при осуществлении ухода за этой овощной культурой следующие:
- сразу после появления всходов следует выполнить рыхление междурядий и окучивание ботвы, что позволяет улучшить приток воздуха к корневой системе, а также сохраняет влагу в грунте и защищает посадки от непредвиденного понижения температуры;
- полноценный уход невозможен без своевременного проведения прополок, которые следует совмещать с рыхлением грунта;
- поливы рекомендуется проводить не реже одного раза в месяц, дополняя их внесением качественных удобрений, среди которых наиболее эффективны нитрофоска, используемая из расчета 5 кг на каждую сотку, и нитроаммофоска, применяемая из расчета 3 кг на каждую сотку;
- в качестве органического удобрения рекомендуется использовать куриный помет, который славится своим очень быстрым воздействием на рост картофельных кустов, в объеме 1 л настоя на каждый куст;
- для защиты картофеля рекомендуется использовать инсектициды, относящиеся к группе пиретроидов, среди которых хороший результат показывают средства «Каратэ», «Арриво», «Децис», «Фастак», «Сонет», «Кинмикс», «Бульдок» и «Фьюри».
С целью получения более быстрого и полного вызревания картофельных клубней требуется обязательно скосить ботву примерно за пару недель до проведения работ по уборке урожая. Основным условием длительного хранения является тщательное просушивание корнеплодов, а также соблюдение температурного режима и показателей влажности в овощном хранилище.
Отзывы овощеводов
Название «Скарб» переводится как «клад» или «богатство» и в полной мере характеризует данный сорт. Корнеплоды сорта «Скарб», отзывы овощеводов о которых в большинстве своем хвалебные, обладают таким очень важным свойством, как абсолютно не темнеющая при любой термической обработке мякоть. Потребителями этот сорт ценится за приятный картофельный аромат, очень выраженный и яркий вкус, сохранение целостности в процессе варки, получение в результате кулинарной обработки рассыпчатых картофелин приятного золотистого цвета.
Сорт очень медленно дает ростки, и перед посадкой требуется обязательное проращивание.
Стоит помнить, что картофель «Скарб» имееет внушительный период покоя, продолжающийся четыре месяца.
Профессиональными агрономами этот сорт рекомендуется к выращиванию на территории северо-западных регионов нашей страны, где урожайность может достигать 65 тонн на каждый гектар посадочной площади. Сорт «Скарб» заслуженно занимает почетное место и на многих приусадебных участках.
Как выращивать картофель (видео)
описание и характеристики сорта с фото, урожайность и отзывы садоводов
Картофель Скарб представляет собой один из лучших среднеспелых сортов. Данная разработка принадлежит белорусским селекционерам. В госреестр Беларуси картофель был внесен в 1997 году, а вот в российский только через 5 лет. С тех пор прошло уже два десятилетия, было выведено множество новых картофельных сортов, но, несмотря на это, картофель Скарб с дистанции не сошел и все так же остается популярным.
Например, на территории Беларуси сорт Скарб занимает 30% территории, отведенной под выращивание картофеля, что достаточно много.
Характеристики сорта
| Параметры | Характеристика |
| Сорт | Картофель Скарб. |
| Высота | Кусты корнеплодов достаточно компактные, ботва средней высоты (до 60 см), крепкие, с толстым стеблем и большим количеством листовых пластин темно-зеленого цвета. |
| Скорость созревания | Картофель Скарб относится к среднепоздним сортам. Техническая зрелость наступает через 90 дней (3 месяца) после появления первых всходов. |
| Описание плода | Созревшие клубни имеют удлиненную овальную форму. Цвет кожуры светлый, золотистый, сама кожура очень ровная и гладкая. Имеются глазки, но как показывает практика, глазки небольшие и расположены по корнеплоду равномерно. |
| Дегустационная оценка вкусовых качеств | Дегустационная оценка картофеля сорта Скарб составляет 3,9 балла из 5. |
| Срок хранения плодов | Высокий уровень лежкости, но при условии, если картофель будет правильно отправлен на хранение на зиму. |
| Зимостойкость | Высокая. |
| Устойчивость к болезням и вредителям | Культура показывает средний уровень устойчивости к фитофторе и высокий к другим заболеваниям, которые присуши для пасленовых культур. |
| Опылители | Картофель сорта Скарб не нуждается в специальном дополнительном опылении, так как это происходит естественным образом. |
| Рекомендуемые регионы выращивания | Оптимальными регионами для выращивания картофеля Скарб являются:
Наибольшей популярностью культуру пользуется в Беларуси, Украине, Молдове. |
| Урожайность | Урожайность у картофеля Скарб достаточно высокая. Таким образом, с одного гектара можно собрать до 650 кг корнеплодов. |
| Назначение плодов | Картофель Скарб относится к кулинарному типу В. Разваривается достаточно слабо, отлично подходит для варки или жарки, запеканок, салатов. |
| Масса плода | Если брать средний вес одного корнеплода, то он составляет около 200 грамм. С каждого куста, при соблюдении агротехники выращивания, можно собирать до 18 клубней. Содержание крахмала порядка 17%. |
| На какой год плодоносит | Корнеплод плодоносит на первый год посадки. |
| Устойчивость к неблагоприятным условиям | Одна из отличительных особенностей картофеля является его неприхотливость, поэтому его можно спокойно выращивать в любых регионах, независимо от климатических условий. Сорт отлично переносит засуху, но плохо реагирует на сильное переувлажнение. |
| Год включения в Госреестр РФ | 2002 год. |
| Оригинатор | Беларусь, 1997 год, научно-исследовательский институт картофелеводства и плодоовощеводства, селекционеры З. А. Семенова, Л.И. Пищенко, Е.Г. Рындина и А.Е. Зуйков. |
Описание сорта
На территории Беларуси картофель Скарб является самым популярным сортом. Кусты вырастают средние по высоте – до 60 см. Листовые пластины насыщенного зеленого цвета, в период цветения появляются белоснежные бутоны. С каждого растения можно снять до 18 клубней весом по 200 грамм.
Техническая зрелость наступает спустя 3 месяца после того, как появились первые ростки. Отличительной особенностью являются хорошие вкусовые качества, длительный срок хранения и неприхотливость. При разрезе клубни не темнеют, при варке не развариваются.
Плюсы и минусы сорта
| Преимущества | Недостатки |
| Высокий уровень устойчивости к засухе и низким температурным режимам. | Низкая устойчивость к фитофторозу. |
| Хорошая устойчивость ко многим видам заболеваний, которые присущи корнеплодам. | Семена, используемые на посадку, требуется предварительно прорастить. Но, как показывает практика, данная процедура требуется практически для всех сортов картофеля. |
| Корнеплоды выглядят достаточно привлекательно, что очень важно, если выращивать клубни для продажи. | Картофель Скарб склонен к появлению кольцевой гнили. |
| Высокие вкусовые качества. | Сорт достаточно чувствителен к повышенной влажности и переувлажнению грунта. |
| Корнеплоды достаточно долго лежат. | Картофель всходит долго и не одновременно. |
| Корнеплоды не развариваются в процессе варки. | Поздний срок созревания. |
| Небольшое содержание крахмала. |
Как хранится
Как и любые другие сорта, картофель Скарб должен храниться на зиму в сухом, темном и хорошо проветриваемом помещении. Лучше всего для этого подходит погреб либо подвал. Небольшое количество картофеля, которые планируется в ближайшее время употребить в пищу, можно хранить на балконе или в доме. Но ни в коем случае не на улице.
Если картофель замерзнет, он будет сладким на вкус.
Когда сажать и выкапывать картофель Скарб
Высаживать картофель рекомендуется в момент, когда установится теплая погода, температурный режим на улице будет около +15 градусов тепла, а земля прогреется хотя бы до +10 градусов тепла. Чаще всего высадкой занимаются с конца апреля до середины мая. Техническая зрелость наступает через 90 дней, при этом отсчет нужно делать не со дня посадки, а с момента появления всходов. Преимущественно это время приходится на последние числа августа либо на середину сентября.
Внимание! Картофель сорта Скарб всходит неравномерно и не одновременно, что нужно брать во внимание.
Советы по выращиванию сорта картофеля Скарб
Картофель белорусского происхождения, несмотря на свою неприхотливость, нуждается в должном уходе, так как это напрямую сказывается на качестве и количестве урожая.
В процессе выращивания корнеплодов требуется выполнять ряд некоторых действий, а именно:
- Рыхлить землю.
- Окучивать культуру.
- Удалять сорную траву с корневой системой.
- Осуществлять полив по мере необходимости.
- Вносить удобрения и подкормки, особенно это актуально для бедных земель.
Рыхление лучше выполнять трижды за сезон, при этом одновременно можно осуществлять и прополку. Примерно через неделю, после того, как картофель был высажен, стоит пройтись по всему участку граблями. Это позволит выполнить поверхностное рыхление и заодно избавить от молодых сорняков.
Подготовка семян к посадке
Примерно за месяц до планируемой даты посадки рекомендуется заниматься подготовкой посадочного материала. Первым делом клубни тщательно сортируют, во время чего удаляют поврежденные и больные клубни. Лучше всего на посадку подходит картофель среднего размера. Мнение «чем больше, тем лучше» является ошибочным.
Когда семена отобраны, их требуется поместить в ящики и отправить на несколько дней в теплое место. Когда на корнеплодах начнут появляться ростки и их длина достигнет порядка 4 см, можно приступать к посадке.
Подготовка почвы к посадке
Согласно описанию сорта и отзывам огородников, картофель Скарб предпочитает плодородную почву со средним уровнем кислотности. Выбранный земельный участок должен быть не только хорошо освещенным, но и сухим, так как культура довольно плохо переносит повышенную влажность.
Подготовкой рекомендуется заниматься с осени. Для этого участок перекапывают, глубина должна быть около 30 см. Обязательно добавляют компост либо перегной, а также суперфосфат и калийную соль.
Внимание! Если нет возможности менять участок для посадки, то стоит ежегодно чередовать ряды. Требуется это для того, чтобы у грунта была возможность обновляться.
Посадка
Картофель рекомендуется высаживать на глубину до 10 см, шаг между клубнями в одном ряду должен составлять до 30 см, в то время как между рядами расстояние увеличивают в два раза – до 60 см. Требуется это в первую очередь для того, чтобы было намного удобнее в дальнейшем ухаживать за корнеплодами. Посадку можно выполнить несколькими методами – подготавливать траншеи либо выкапывать лунки. Для того чтобы выбранный для посадки участок лучше прогревался и получал максимальное количество естественного освещения, ряды делают с юга на север.
Полив
Если на улице наблюдается сухая и жаркая погода, а осадков не выпадало длительное время, нужно позаботиться об искусственном поливе культуры. Поливать корнеплоды допускается один раз в неделю. При этом очень важно наблюдать за состоянием почвы и не допускать, чтобы она была чрезмерно увлажненной и застаивалась вода. Если в конце весны либо начале лета прошлись дожди, то от полива полностью отказываются – природных осадков будет вполне достаточно. Важно помнить, что переизбыток влаги не всегда хорошо, особенно для картофеля Скарб.
Окучивание
Подготовительные работы выполнены, картофель Скарб посажен и вот на участке начинают появляться первые всходы. Это сигнализирует о том, что пора приступать к полевым работам – окучиванию. Данные работы рекомендуется осуществлять в пасмурную погоду либо после того, как был выполнен полив культуры. Когда влага попадет под куст, это спровоцирует образование новых побегов, что благоприятно скажется на увеличении урожая, вкусовых качествах, массе клубней и многом другом.
В жару лучше воздержаться от окучивания, так как можно своими действиями погубить молодые побеги и рост остановится.
Подкормка
Все сорта надземных растений, в том числе и картофель, опрыскивают удобрениями либо добавляют подкормки в лунки при посадке.
Удобрять культуру рекомендуется трижды за сезон:
- Во время образования ботвы. Для этого требуется взять 10 литров воды и разбавить в ней 300 грамм древесной золы.
- Во время формирования соцветий. Раствор в данном случае будет отличаться от предыдущего: на 10 литров воды добавляют 60 грамм древесной золы, 20 грамм сульфата калия. Такого раствора хватит для обработки квадратного метра.
- Во время цветения картофеля. Для этого под каждый куст требуется добавить 40 грамм суперфосфата. Кроме того, можно использовать специальный раствор: на 10 литров воды добавить 40 грамм нитрофоски и 200 грамм коровяка. Под каждый куст добавляют 0,5 литра такого раствора.
Совет! Зачастую дачники готовят настойки на основе сорной травы.
Болезни и вредители
Согласно характеристикам, картофель Скарб обладает высоким уровнем устойчивости как к заболеваниям, так и к вредителям, в особенности к раку и нематодам. Однако, несмотря на это, картофель подвержен появлению фитофторозу, при этом он проявляется только на клубнях и редко атакует листовые пластины.
Так как возбудитель размножается спорами, то заболевание начинает прогрессировать максимально быстро. Если не начать лечение сразу же, то спустя несколько недель клубни окажутся гнилыми и ни о каком урожае, даже низком, не стоит думать.
Сбор урожая
Картофель сорта Скарб неприхотлив не только в уходе, но и к условиям хранения. Однако чтобы урожай пролежал как можно дольше, придется следить за уровнем влажности и температурным режимом, чтобы данные показатели были в допустимых пределах. Чтобы клубни дозрели, требуется скосить ботву, а собирать урожай только спустя 14 дней после данной процедуры. Благодаря хорошей просушке собранных корнеплодов можно продлить сохранность. Выкапывать урожай чаще всего начинают со второй половины сентября.
Более 93% картофеля сохраняются до весеннего периода.
описание в таблице, отзывы, фото © Геостарт
Картофель Скарб можно без преувеличения назвать гордостью белорусской селекции. Он не только хорошо приспосабливается к разным условиям выращивания, но и дает большой урожай, который впечатлит даже самого требовательного огородника. Не даром слово «скарб» в переводе обозначает клад. Более подробно о сорте мы расскажем в данной статье.
Таблица с характеристиками сорта картофеля Скарб
| Характеристика | Описание |
| Общая характеристика | Сорт со средними сроками созревания, который дает хороший урожай, легко адаптируется к типу почвы и погодным условиям, но характеризуется средней устойчивостью к засухе. |
| Период созревания | 80-95 дней. |
| Содержание крахмала | 10,8-17,7 % |
| Масса товарных клубней | 94-138 г, отдельные клубни могут достигать веса в 150-200 г. |
| Количество клубней в кусте | 8-12 шт. |
| Урожайность | 253-411 ц/га, максимальная — 508 ц/га. |
| Вкусовые качества | Вкус хороший. |
| Товарность | 84-99 % |
| Лежкость | 88-99 % |
| Цвет кожуры | Желтый |
| Цвет мякоти | Желтый |
| Окрас соцветий | Белый |
| Класс в кулинарии | Кулинарный тип В (слабо разваривается, идеален для запекания, салатов, подойдет для пюре и супов). |
| Предпочтительные регионы выращивания | Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский и Уральский. Отлично зарекомендовал себя на Украине, в Беларуси и Мордовии. |
| Устойчивость к заболеваниям | Высокую устойчивость сорт имеет к раку, вирусам, парше, нематоде. При нарушении правил ухода может появиться гниль. Восприимчивость отмечается к фитофторозу. |
| Особенности выращивания | При высадке сорта необходимо придерживаться классической схемы выращивания, не терпит избытка влаги на первых этапах вегетации |
| Год внесения в Госреестр | 2002 |
| Страна-оригинатор | Беларусь |
Фото-галерея сорта картофеля Скарб:
История происхождения сорта картофеля Скарб
Сорт Скарб был выведен лидерами картофельной селекционной промышленности – белорусами. На их опытной площадке он появился на свет в 1997 году. Далее пришел к нам в страну, где специалисты занимались районированием сорта и совершенствованием его основных характеристик для наших климатических условий. Официальное признание Скарб получил в 2002 году после внесения в Госреестр.
Подробное описание сорта картофеля Скарб
Сорт Скарб отличается средними сроками созревания. Урожай огородники могут собирать через 80-95 дней. Но стоит быть осторожными при высадке – если температура в земле будет ниже +12 °C, то всход сильно затянется.
Кусты
Кусты сравнительно компактные, побеги средние по высоте. Отличительная особенность сорта – это растянутый процесс всхожести. Из земли побеги проклевываются неравномерно, отличаются по высоте и мощности. Это считается нормой, так как к моменту цветения посадки становятся однородными, отстающие быстро нагоняют «передовиков» роста. На урожайность данная особенность не влияет. Листья темно-зеленые, плотные, цветы белые.
Клубни
На каждом кусте одновременно формируется до 12 здоровых клубней. Они имеют правильную овальную форму, слега удлиненные с ровной, гладкой поверхностью. Кожица, как и мякоть, желтоватая. Глазков немного, все они достаточно поверхностные. Если почва рыхлая, плодородная, то с куста можно собрать до 20 клубней. При соблюдении техники выращивания их масса может достигать 150-200 г.
Полезные вещества и пищевая ценность
В клубнях содержится 10,8-17,7 % крахмала. Этот показатель зависит от качества полива и содержания в грунте питательных веществ. Кроме того, мякоть картофеля имеет в своем составе массу элементов и витаминов: марганец, каротин, железо, йод, витамины группы В, витамин С, биотин, никотиновую, пантотеновая кислоту. Все они содержатся только в мякоти, но при термической обработке концентрация их снижается.
Чтобы сохранить их как можно дольше, клубни рекомендуется готовить целиком, так как многие вещества являются водорастворимыми. Часть из них теряется в процессе термической обработки. Чем дольше хранится блюдо из картошки, тем меньше полезных свойств в нем остается
Урожайность, сроки созревания
В идеальных условиях, когда грядка рыхлая, земля на ней плодородная, нет дефицита влаги, то на одном кусте может сформироваться до 20 клубней. Как правило, товарная урожайность слорта находится на уровне 253-411 ц/га. Максимальная урожайность в 508 ц/га была зафиксирована в Вологодская области.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Скарб обладает высоким иммунитетом ко многим заболеваниям.
| Заболевание | Показатель устойчивости |
| Рак | Высокий |
| Парша | Высокий |
| Нематода | Высокий |
| Морщинистая мозаика | Высокий |
| Полосчатая мозаика | Высокий |
| Черная ножка | Выше среднего |
| Мокрая гниль | Выше среднего |
| Фитофтороз ботвы | От среднего до низкого |
| Фитофтороз клубней | От среднего до низкого |
Для каких регионов подходит сорт картофеля Скарб
Картофель Скарб характеризуется хорошей адаптивностью, поэтому с успехом выращивается практически во всех регионах нашей страны. Но свои лучшие сортовые характеристики проявляет в Центральном, Северно-Западном, Волго-Вятском регионах. Отличные результаты показал на Украине, в Беларуси, Молдове.
Достоинства и недостатки сорта картофеля Скарб
Сорт Скарб имеет ряд достоинств и недостатков, которые мы описали в таблице ниже.
| Достоинства | Недостатки |
|
|
Особенности посадки сорта картофеля Скарб
Залог получения богатого урожая – соблюдение агротехнических правил выращивания.
Требования к месту посадки и ее подготовка
Скарб любит плодородную почву с невысокой кислотностью. Индикатором служат растущие на ней клевер и подорожник.
Участок должен быть хорошо освещенным, сухим, так как картофель не переносит скопления влаги.
Опытные огородники настоятельно рекомендуют соблюдать правила севооборота и высаживать картофель в грядки после озимых, бобовых культур, капусты, лука или огурцов.
Если нет возможности менять место посадки, то нужно хотя бы чередовать ряды и междурядья, чтобы дать грунту немного обновиться.
Готовят участок осенью. Землю перекапывают на глубину в 25-30 см и на каждый квадратный метр вносят по 1 ведру компоста или перегноя, 4 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. калийной соли.
Если почва очень плотная, глинистая, то в нее придется добавить по 1 ведру песка на каждый квадратный метр.
Осенью перекапывание повторяется, и вносятся азотосодержащие удобрения.
Выбор и подготовка семенных клубней
Готовить посадочный материал начинают примерно за месяц до его высадки в грунт. Прежде всего, клубни сортируют, удаляя поврежденные или подгнившие экземпляры. Выбирать нужно средние по размеру картошины, больше в данном случае – не значит лучше.
Отобранные клубни складывают в ящики и на 2 дня помещают в очень теплое помещение. Желательно, чтобы температура там доходила до +35…+40 °C. Многие огородники используют для данных целей отапливаемую теплицу. После этого ящики возвращают в комнату с хорошим освещением и оставляют там до появления ростков. Как только их длина достигнет 3-4 см, можно приступать к посадке.
Чтобы укрепить иммунитет клубней некоторые огородники проводят дополнительную обработку препаратами Матадор или Престиж, разведенными в соответствии с инструкцией.
Сроки и правила посадки
Помещать клубни в землю можно тогда, когда она достаточно прогреется, и термометр будет стабильно показывать +10 °C. В средней полосе этот период выпадает на вторую половину мая. Торопиться не стоит, ведь в холодной земле картофель будет всходить очень медленно. Кроме того, он может начать подгнивать и болеть.
В заранее подготовленные лунки, которые находятся на расстоянии в 35 см друг от друга, клубни помещаются ростками вверх. Между рядами рекомендуется оставить промежуток в 60-70 см, чтобы облегчить дальнейших уход за посадками.
Поверхность земли разравнивается граблями. Если осенью не было произведено подкормок, то при посадке придется добавить в каждую лунку по горсти перегноя и золы.
Опытные огородники советуют добавить этот список чайной ложкой калийной соли и таким же количеством суперфосфата.
Уход за сортом картофеля Скарб
Картофелю Скарб для хорошего урожая требуется оптимальный полив, рыхление, прополка и окучивание.
Полив
В течение всего периода придется провести полив трижды за сезон, выливая под каждый куст по 10 л воды.
Если лето стоит пасмурное, дождливое, то ориентироваться нужно на увлажненность почвы.
В жаркую же погоду, наоборот, может потребоваться дополнительное увлажнение.
Полностью исключить полив нужно за 2 недели до намеченного срока выкапывания картофеля.
Подкормка
Чтобы урожай был максимальным, необходимо подкармливать посадки. Достаточно сделать это три раза за сезон:
- Опрыскивание ботвы в период ее формирования. Проводится раствором из 10 л воды, 300 г золы. Можно использовать настой из сорных трав, который несколько дней перебродил в бочке.
- Полив во время бутонизации. Используется раствор из 10 л воды, 1 ст. л. сульфата калия, 3 ст. золы. Под каждый куст расход составит 1 литр.
- Внесение в почву суперфосфата из расчета 2 ст. л. под каждый куст. Эту подкормку можно заменить на удобрение из 10 л воды, 2 ст. л. нитрофоски и 1 ст. коровяка, на каждый куст уйдет по 500 мл раствора.
Рыхление, прополка
Рыхление земли желательно совмещать с прополкой. Первый раз проводить через 7-10 дней после посадки, мелкие сорняки можно собрать граблями, крупные удаляются вручную. После желательно повторить еще 2 раза за сезон.
Окучивание
Как уверяют опытные садоводы, окучивание помогает повысить производительность картофеля на 20 %. Проводится оно путем нагребания земли на куст и осуществляется 3 раза за сезон:
- При достижении побегов 10 см в высоту.
- Через 14 дней после первого окучивания.
- В период цветения.
Окучивание улучшает питание корней и аэрацию внутри грунта, защищает от яркого солнца, переувлажнения или засухи, а также от возможных перепадов температуры.
Защита сорта картофеля Скарб от болезней и вредителей в таблице
Картофель обладает высоким иммунитетом ко многим болезням, но при нарушении правил ухода может заболеть фитофторозом.
| Болезнь или вредитель | Описание | Профилактика и лечение |
| Фитофтороз | Клубни и побеги покрываются темными пятнами | Хорошо помогает в профилактической работе с болезнью предварительная обработка посадочного материала специализированными препаратами, например, Фитоспорином. Неплохую эффективность показало опрыскивание посадок раствором медного купороса из расчета 10 г на 10 л воды. Проводится оно до момента цветения с интервалом 1 раз в 7-10 дней, пока не исчезнут признаки болезни. |
| Картофельный проволочник, колорадский жук | Насекомые-вредители, значительно снижающие качество урожая. Если жук и его личинки сразу заметны на кустах, то проволочника можно обнаружить только при выкапывании клубней. | Некоторые огородники советуют добавлять в лунку горсть луковой шелухи во время посадки. Колорадских жуков, если они представлены в небольшом количестве, можно собрать вручную. Массово истребить особей насекомых помогут обработки средствами Актара, Корадо, Актеллик. |
Фото-галерея препаратов против заболеваний и вредителей сорта картофеля Скарб:
Нюансы сбора и хранения сорта картофеля Скарб
За 14 дней до начала сбора картофеля необходимо прекратить полив и скосить всю надземную часть растений, оставив не более 15 см стеблей.
Выкапывание лучше проводить в сухую пасмурную погоду, все клубни раскладываются под навес для просушивания. Исключение составляет тот картофель, который будет использоваться для посадки на следующий сезон – его можно оставить на солнышке для озеленения. Поврежденные картошины складываются отдельно. Если они без признаков гнили, то их можно употреблять в пищу. Но делать это нужно достаточно быстро – храниться такой картофель долго не сможет.
Через 2-3 дня полностью просушенный картофель складывают в ящики или мешки и отправляют в прохладное помещение с температурой воздуха в +2…+4 °C. Благодаря высоким показателям товарности и лежкости пролежать в таких условиях Скарб сможет до следующего сезона.
Сравнение сорта картофеля Скарб с другими сортами в таблице
| Сорт | Срок созревания (кол-во дней до созревания) | Крахмал (%) | Урожайность (ц/га) | Вес клубней (г) Кол-во клубней в кусте | Лежкость (%) |
| Скарб | Среднеспелый*** | 12-18 | до 650 | 95-250 12-18 | 94 |
| Банкир | Среднеранний** | 15-16 | 200-350 | 70-160 10-15 | 90 |
| Удача | Раннеспелый* | 11-15 | 420-430 | 100-150 10-15 | 88-97 |
| Уладар | Раннеспелый* | 11,5-17,8 | 127-353 | 91-140 6-11 | 94 |
| Уника | Среднеспелый** | 13 | 320 | 400-750, до 1500 10-15 | 96 |
| Сарпо мира | Позднеспелый**** | 14-17 | 350-360 | 75-140 6-11 | 94 |
| Фаворит | Среднеспелый*** | 12,6-16,4 | 420 | 101-136 6-12 | 93 |
| Адретта | Среднеранний** | 13-18 | 450 | 100-150 10-25 | 95 |
| Горняк | Среднеранний** | 14-19 | 600 | 90-140 12-18 | 97 |
| Гулливер | Раннеспелый* | 14-20 | 650-700 | 100-150 5-11 | 95 |
*Раннеспелый – 50-65 дней.
**Среднеранний – 65-80 дней.
***Среднеспелый – 80-95 дней.
****Позднеспелый – 110 и более дней.
Реальные отзывы огородников о сорте картофеля Скарб
Потребители отмечают слегка сладковатый вкус картофеля Скарб, что нравится не всем. Но несомненным преимуществом называют отличную урожайность и неприхотливость в выращивании.
Пользователь mokpo, Россия, Великий новгород, 06.07.2015
Один из моих любимых сортов картофеля-это «Скарб». Слово скарб в переводе с белорусского означает — клад, богатство.
Чем же мне нравится этот картофель, прежде всего своими вкусовыми качествами. Его клубни мы храним в подвале, где-то с февраля месяца другие сорта картофеля начинают прорастать, у «Скарба» же первые ростки появляются где-то в мае месяца.
Так как этот картофель медленно дает ростки, то перед посадкой мы его проращиваем. Мы это делаем следующим способом: обрезаем верх у пятилитровых, шестилитровых канистр из-под питьевой воды, которая продается во всех продуктовых магазинах, закладываем туда картофель и ставим в сухое, солнечное место, примерно недели через три у картофеля появляются небольшие росточки, можно его высаживать.
Сорт картофеля «Скарб» устойчив ко многим болезням, в том числе и к «Золотистой нематоде».
Источник: https://otzovik.com/review_2229896.html
Пользователь Serval2011, Россия, Донской Тульская область, 27.10.2015
Отличный картофель—как и при посадке в землю, так и при уборке с грядки —изменений нет. Как был жёлтым -так таким и остаётся. Вот. Варится долг, -зато вкусный. Употребляется в пищу в варёном, жареном, печёным в видах. Сорт не прихотлив в посеве, где кинут -там и расти будет. Главное -это навоз -или перегной . Удобрения не кидать. Иначе он всё в себя вберёт -и сами это кушать будете. Не боится колорадского жука. Любит чтобы его обтяпывали. Кучность возрастает, а с ней и урожай. После уборки, подавать желательно под селёдочку, или, с жареной свининкой— и под праздники -немного горячительных напитков . Не забудьте капустки. Всем приятного аппетита и здоровья.
Источник: https://otzovik. com/review_2545095.html
Пользователь luna1982, Россия, Москва, 22.12.2015
Сорт картофеля Скарб, занимает на моем участке, почетное место. Под посадку это культуры, у меня отведено двенадцать соток земли. Когда держал корову, почва была хорошо унавожена, я именно, под этот сорт, один год, отвел шесть соток.
Так осенью, собрал шестьдесят мешков. Ценность, желтая, готовится быстро, разваривается хорошо. Мой участок, находится на высоте, сажать начинаю рано, в конце апреля. Люди только начинают посадку, а у меня уже, ростки лезут. Да и жуки не так, обожрать успевают. Нарезаю мотоблоком, межи, кладу навоз, ну и естественно картошку, заваливаю, и расти родимая. Куст вырастает приземистый, густой, много отводков, что говорит об, урожайности. Ну само собой, окучиваю, борюсь с жуком. Что интересно, последние два года, у нас его мало. Копать начинаю, в середине августа, сорт среднеспелый. Клубни крупные, золотистого цвета, бывает с одного куста, выходит, четверть ведра.
Источник: https://otzovik.com/review_2746499.html
Пользователь prettylotta, Россия, Подмосковье, 23.11.2020
Неделю назад мы закрыли дачно-огородный сезон-2020, вывезли урожай и теперь радостно его вкушаем))
Не думалось, что на картошку захочу отзыв написать, но сделаю это. Покупали мы в конце марта семенной картофель, как обычно, — 3 разных сорта. И вот продавец таким соловьем заливался, какой же замечательный сорт «Скарб», берите побольше, поле — ничего — расширите, сажайте-сажайте, чистый кайф.
Именно у скарба всхожесть стартовала на поле. Высадили в конце апреля (Владимирская область). Через месяц была уже вот такая зелень;
Ботва мощная. Другие сорта (бриз и какая-то красная) за все лето не догнали.На переднем плане ряды скарба —>
Урожайность сорта хорошая. В этом году вся картошка у нас некрупная получилась. Но у скарба «гороха» было крайне мало, хорошие такие клубеньки.
Внешне скарб мне импонирует, люблю такую картошку — когда желтенькая.
Форма клубней идеальная, ровные картошины. На весь урожай считанные «корявые» клубеньки попадались.
Кожурка гладкая, вырезать ничего не приходится. Для запекания даже и не очищаю, просто мою и нарезаю.
Да и по вкусу скарб — хороший картофель.Что не нравится: картофель слегка рассыпчатый.
Вот так выглядит картофель скарб, нарезанный под жарку с овощами;
А в готовом виде становится рассыпчатым;Вообще не тот вид, который хочется для жареного.
Как итог, картофель скарб привлекательного жёлтого цвета и вкусный. Но лёгкая рассыпчатость меня не устраивает. Знала бы, взяла бы другой сорт, не рассыпчатый вовсе.Оценку всё равно ставлю отличную. Тут уж кому как нравится. А недостатков у картофеля нет: всхожесть и урожайность достойные.
Благодарю за внимание к отзыву!
Всех благ
Источник: https://otzovik.com/review_10988712.html
Пользователь: Мединилла, Россия, Кострома, 06.02.2018
Не зря говорят, что картофель, это второй хлеб для русского человека.
Самым урожайным и стабильным у меня оказался сорт «Скарб». Этот сорт, и много других я купила в ООО Семеноводческая фирма «КТМ» города Кострома. Клубни этого сорта очень красивые, правильной овальной или круглоовальной формы. Цвет желтый, как кожуры, так и мякоти. Картофель этого сорта очень нравится и по вкусовым показателям. Картофель рассыпчатый, но при варке не разваривается. Пюре получается желтеньким, воздушным.
Этот картофель еще отличается тем, что очень хорошо хранится. Его глазки поздно начинают просыпаться.
Но и у этого сорта есть недостаток и, в общем-то, очень существенный. Он не боится нематоды и рака, однако ботва, в отличие от клубней, подвержена фитофторозу. После уборки картофеля поле засеваю овсом или горчицей. Так зеленый участок и уходит под зиму.Всем известно, что со временем картофель вырождается, клубни накапливают болезни и поэтому надо время от времени семенной материал обновлять. Существует много вариантов обновления семенного картофеля. Один из них, это выращивание из ростков. Картофель, выращенный из ростков не заражается болезнями от старого материнского клубня и семена получаются здоровыми. Два года назад я проделала такой эксперимент со своими сортами картофеля. Правда начала я этот эксперимент поздно, надо было пораньше. В середине апреля я взяла по одной картофелине от пяти сортов, сложила их в один ряд в коробку и засыпала землей. Время от времени землю поливала водой. Со временем картофель пророс и дал ростки. В середине мая я эти ростки отделила от материнских клубней и посадила.
У сорта «Скарб» было всего два ростка, за ними и наблюдала. Что получилось, видно на фото. В одном кусте выросло только две картофелины, во втором – пять, да и то все они разных размеров.
В эксперименте был еще сорт «Журавинка». Из пяти ростков урожай тоже на фото.
Весь экспериментальный семенной картофель на следующий год посадила для дальнейшего роста. Результат не порадовал. Кусты ничем не отличались от обычных, сверх урожая не было.А по сорту «Скарб», хочу сказать, сорт отличный, буду опять покупать для обновления семенного материала. Кто еще его не сажал, попробуйте.
Дополнение к отзыву по итогам лета 2018 года.
В этом году решила немножко обновить свои семена. Купила пять сортов. На все из них написала отзывы. Новыми сортами были картофель Адретта, красный сорт Ирбитский и очень урожайный сорт Вега. Опять покупала клубни в Семеноводческой фирме «КТМ» города Кострома. Для повтора купила и сорт Скарб. Набирала семена сама, выбрала 15 штук. Сажала их в середине мая в таком состоянии.
Один клубень оказался заболевшим. Пришлось загнившие ростки удалить.
Фитофтора опять настигла этот сорт одним из первых. Вот что получилось в итоге. Мелочи нет, картофель ровненький, но в гнезде не очень много клубней, 5-8 штук. Но я считаю, что при моей никудышной агротехнике, результат не плохой, мне хватит.
Источник: https://otzovik.com/review_6018002.html
Путеводитель по сортам картофеля
Сортов картофеля должно быть столько же, сколько сортов томатов, и все они обладают уникальными характеристиками. Есть ранние и поздние сорта картофеля, одни сорта хорошо хранятся, другие нет, и их лучше всего есть свежими. Некоторые сорта являются «универсальными», некоторые «восковыми», а другие «мучными». Различия сбивают с толку. Этот пост в блоге является попыткой описать большинство сортов, доступных в Тасмании, и то, для чего их лучше всего использовать.
В прошлом я в основном выращивал голландский крем-картофель, и в большинстве лет результат был хорошим, за исключением того, что у меня никогда не было достаточного количества картофеля, чтобы кормить нас круглый год, и сохранить его свежим на складе всегда было проблемой.
Совсем недавно я изучил сорта картофеля и понял, что сортов картофеля должно быть столько же, сколько сортов томатов, и все они со своими уникальными характеристиками.
Возможно, вместо того, чтобы выращивать один урожай голландских сливок, мне следует выращивать один ранний сорт, а затем поздний сорт, чтобы иметь как можно больше свежевыкопанного картофеля круглый год. Было бы здорово найти сорта, которые делают это возможным.
Я подумал, что было бы полезно поместить то, что я нашел о сортах картофеля, в сообщение в блоге, чтобы у вас тоже была информация об этих сортах под рукой.
| Семенной картофель в прилавке Provenance Growers на рынке Farm Gate в Хобарте указывая источник в скобках в конце каждого комментария), в надежде, что комментарии дополняют друг друга и вместе дают полную картину того, что вы можете ожидать от каждого варианта. Более подробную информацию о каждом источнике можно найти в конце этого поста. Bintje:
Bismarck:
Blue Zarr:
Brownell:
Carlingford:
Cecile:
Coliban:
Desiree:
Голландский крем:
Слон:
Golden Delight:
Kennebec:
King Edwards:
Kipfler:
|
Надин:
- Восковидный картофель с белой плотной мякотью и кожицей, который хорошо держит форму при варке или приготовлении в микроволновой печи. Не рекомендуется для жарки (POH).
Никола:
- Насыщенная желтая мякоть со сладким, маслянистым, ореховым вкусом. Никола – отличный универсал, особенно хорош для салатов, варки и выпечки. Делает прекрасное пюре и клецки. Любимый картофель моего садовода. Не рекомендуется для жарки (TGP).
- Восковидный картофель от длинной до овальной формы с желтой кожурой и мякотью с маслянистым вкусом. Делает потрясающий салат или вареный картофель, но также отлично подходит для пюре, сухой выпечки и гратенов и запеченных блюд, но не рекомендуется для жарки (POH).
- Продолговатая, гладкая, прозрачная желтая кожура и красивая желтая, очень восковая мякоть. Практически идентичен голландскому крему. Идеально подходит для пюре, великолепно подходит для салатов, запекания в мундире и жарки (ПК).
| Никола (слева) и Purple Bliss (справа) |
Otway Red:
- Универсальный сорт овальной формы с красной гладкой кожицей и кремовой мякотью. Отличные результаты при приготовлении пюре, запекании или обжаривании (POH).
Покровитель:
- Восхитительный голландский картофель с очень гладкой, бледной кожицей и бледно-желтой мякотью. Восковидный, твердый, хорошо держит форму в салатах. Также подходит для запекания, тушения и приготовления отличных чипсов (TGP).
- Имеет светло-желтую кожуру и мякоть. Его твердая восковая текстура делает его превосходным для жарки, выпечки, и его называют «идеальным» картофельным салатом. Плохо подходит для затирания (POH).
Pentland Dell:
- Высоко ценится за кремообразную пушистую текстуру, из которой получается идеальное пюре или жареный картофель. Ранний и средний урожай, дающий большие клубни овальной формы с белой кожицей, очень мучнистые, с кремово-белой мякотью. Хорошая естественная устойчивость к большинству вредителей. Картофель высокой урожайности и хорошего хранения (ТГП).
Pink Eye:
- Этот красивый картофель, также известный как Southern Gold, имеет кремово-желтую мякоть, которая имеет тенденцию быть восковой с ореховым вкусом. Лучше всего подходит для салатов, варки, приготовления на пару и выпечки. Клубни кремово-фиолетовые с темно-розовыми глазками. Замечательный вареный и намазанный маслом, как молодой картофель. Раннеспелый (ТГП).
- Желтая восковая мякоть. Лучший «молодой» картофель. Ранний (JSS).
- Также называется «Южное золото»: восковой картофель с желтой мякотью и ореховым вкусом, из которого получаются отличные салаты, его можно варить, готовить на пару или запекать (POH).
- Почковидная форма с кремово-фиолетовой кожицей и очень восковидной желтой мякотью. Прекрасен в пюре и в салатах. Отличный деликатесный картофель. Замечательно приготовленные на пару и съеденные целиком (ПК).
- Кремово-желтая, слегка восковая мякоть с ореховым привкусом. Великолепен в картофельных салатах или в запеченном виде (ТС).
| Розовые глаза |
Розовое пихтовое яблоко:
- Превосходный салат с отварным картофелем. Вкусно в горячем или холодном виде, в нарезанном, нарезанном кубиками или целиком. Варить в кожуре, так как очистить от кожуры сложно. Клубень розовый, длинный, бугристый. Урожай позднего сезона (TGP).
- Розовые пихтовые яблоки — лучший восковидный сорт и очень урожайный. Настоятельно рекомендую (FGG).
- Старинный английский сорт, длинный и узловатый, с бледно-розовой кожицей. Этот картофель восковой и очень твердый, поэтому он отлично подходит для салатов и варки, и его называют «идеальным» картофельным салатом. Не рекомендуется для запекания. Готовьте этот картофель в кожуре, потому что его трудно очистить (POH).
- Небольшие сигарообразные клубни с бледно-розовой кожицей и кремовой восковой мякотью. Отлично подходит для салатов и разумного жареного (ПК).
Понтиак:
- Красная кожа, глубокие глаза. Основная культура (JSS).
- Очень надежный универсал с розовой кожей и белой мякотью. Отлично подходит для варки, запекания, жарки, микроволновки и пюре, но не очень подходит для жарки (POH).
- Картофель круглой формы с красной кожицей и белой мучнистой мякотью. Великолепно в пюре и хорошо подходит для салатов и запекания. Отлично при приготовлении в микроволновке (ПК).
Purple Bliss
- Только недавно (2014 г.) завезенный тасманскими фермерами из Северной Америки и Шотландии для удовлетворения спроса на свежий рыночный картофель для гурманов, это совсем не типичная тасманская картошка. Темно-фиолетовая мякоть каждой картофелины означает, что вы можете приготовить пюре цвета петунии, ньокки нёбного цвета или картофельный салат с пурпурным оттенком (ABCR).
Пурпурное Конго:
- Эффектный маленький картофель с очень темной, лилово-черной, блестящей кожицей и пурпурной мякотью, который сохраняет свой цвет при приготовлении, что делает его эффектным в салатах и в качестве гарнира. Вкус мягкий. Кратковременно отварить, приготовить на пару или в микроволновой печи и очистить от кожуры после приготовления. Делает хорошее картофельное пюре или клецки, а также интересные фиолетовые чипсы (TGP).
- Восковидный картофель с пурпурной кожурой и мякотью, который придает блюдам интересный цвет. Этот картофель хорош для приготовления пюре, приготовления на пару, варки, приготовления в микроволновой печи и салатов, но не годится для запекания и может иметь сухую текстуру при приготовлении (POH).
- Огуречная форма с пурпурно-белой пятнистой мякотью. Хорошее пюре, но посредственное приготовление другими способами (ПК).
- хорошо пропекается и превосходно нарезается тонкими ломтиками
- Под пурпурным конго до и после стирки
Фиолетовый шут:
- Мучнистая картофелина с фиолетовой кожурой и мякотью, универсальная штука, которая обязательно заставит заговорить в зале (ГСГ).
Ред Норланд:
- Ранний красный картофель с превосходной ароматной белой мякотью. Очень универсальный картофель, лучше всего подходит для салата, варки и пюре. Узкое расстояние между рядами (150 мм) дает высокие урожаи картофеля среднего размера (TGP).
| Слева направо: Dutch Cream, Sapphire и Red Norland (фото Saskia R) разносторонний человек. Отлично разминает, очень хорошо делает чипсы. Можно конечно рекомендовать (FGG). Red Rascal:
Королевский синий:
Руби Лу:
Рассет Бербанк:
Русский Банан:
Салатная роза:
Сапфир:
Sebago:
Шеподы:
Spunta:
Тасман:
Восторг Туланги:
Up-To-Date:
Информация получена из следующих источников:
Happy spudding, Max Bee Сладкий картофель: сладкое сокровище для садов ЛуизианыЕсли вы ищете красочные дополнения к своему летнему пейзажу, батат может сначала не прийти вам в голову. Но вы можете попробовать один из новых сортов этой клубневой культуры. Предлагая лучшее из декоративных и съедобных миров, серия сладкого картофеля «Остров сокровищ» имеет ярко окрашенные лозы, которые хорошо растут летом и предоставят вам вкусные клубни к осеннему сбору урожая. Но подождите — это еще не все. Эта серия является последней в длинной линейке сортов, разработанных LSU AgCenter, который имеет богатую историю выращивания сладкого картофеля, восходящую к началу 1900-х годов. LSU — единственный университет, получивший землю, в котором есть исследовательская станция, посвященная исключительно сладкому картофелю. Расположенная в Чейзе, штат Луизиана, исследовательская станция AgCenter по сладкому картофелю площадью 308 акров была создана в 1948 году с помощью профессора садоводства Джулиана С. Миллера — одного из первых селекционеров сладкого картофеля из Луизианы — и Законодательного собрания штата. Сладкий картофель ( Ipomoea batatas ) возник в Центральной и Южной Америке, где его выращивание насчитывает почти 5000 лет. Колумб привез сладкий картофель в Европу, а оттуда он переместился в Азию, Африку и обратно в Новый Свет, где первый сладкий картофель был выращен в США в 18 веке. Со временем было сделано много улучшений урожая, и многие из них произошли прямо здесь, в нашем собственном Агроцентре LSU. Многие ученые AgCenter улучшили и улучшили сладкий картофель. Съедобный клубневой корень считается суперпродуктом из-за его питательной ценности. Корень богат растворимой клетчаткой, бета-каротином — предшественником витаминов А, В6 и С, а также калия. Нежные молодые листья богаты лютеином, их можно добавлять в коктейли, салаты, жаркое и другие продукты. Клубневидные корни можно есть сырыми или приготовленными, они бывают самых разных цветов от белого до фиолетового. Нам больше всего знакомы те, у которых красноватая или бордовая кожа и оранжевая мякоть. Сладкий картофель с пурпурной мякотью богат антоцианами. В дополнение к своей питательной ценности, лоза сладкого картофеля имеет яркую окраску и является отличным стелющимся почвопокровным растением. Осознавая потенциал съедобного и красивого картофеля, один из собственных селекционеров сладкого картофеля AgCenter, Дон Ла Бонте, решил выбрать несколько сортов, отвечающих всем требованиям. Вместе с европейскими коллегами компания La Bonte разработала и выпустила в 2020 году серию декоративного сладкого картофеля Treasure Island, которая стала хитом в декоративной индустрии. Исследование проводилось в 2017 году в Ботаническом саду AgCenter в Бердене, Батон-Руж. Сорта были опробованы и отобраны для создания серии декоративного батата Treasure Island. В серию входят пять сортов: Каукура, Макатеа, Манихи, Таити и Татакото. Каукура имеет темно-фиолетовые сердцевидные листья с красными прожилками. Макатея имеет зеленовато-желтую сердцевидную листву. Манихи имеет темно-фиолетовые лопастные листья с красными прожилками. Таити имеет светло-зеленую лопастную листву с красными прожилками. Tatakoto — приглушенный темно-зеленый цвет с красными прожилками. Эти новые сорта сочетают в себе лучшие качества как съедобных, так и декоративных сортов. Великолепная листва надежна в течение всего лета. Листья бывают разных цветов и форм. Родом из тропического климата, сладкий картофель хорошо подходит для жаркой и влажной погоды Луизианы. Виноградная лоза относится к семейству ипомеи и быстро растет. Растения ценятся декоративно за свою листву, а также дают маленькие пурпурные цветы. Виноградные лозы лучше всего растут на полном солнце в равномерно влажных, хорошо дренированных почвах. Клубневые корни можно собирать через три-четыре месяца после посадки. Виноградная лоза имеет стелющийся рост, что делает ее отличным выбором для почвопокровных растений или в качестве разливочного растения в контейнерных посадках. У лоз нет серьезных проблем с насекомыми или болезнями, хотя олени любят есть листву. Клубни можно хранить и использовать в качестве семенного картофеля весной. В дополнение к серии «Остров сокровищ» имеется ряд декоративных вариантов на выбор. Sweet Carolina Purple имеет темно-фиолетовые листья и более мелкие клубни, что делает его подходящим для небольших контейнеров. Блэки имеет темно-черную листву с глубоко разрезанными листьями. Маргарита имеет яркую зеленовато-зеленую листву с листьями в форме сердца. Вопрос только в том, идет ли она в отдел для овощей или декоративных растений в садовом центре? Нам нужно открыть новый раздел! Тенденции в домашнем садоводстве движутся в сторону съедобных и декоративных растений. Если вы домашний садовник и хотите разнообразить свой ландшафт, попробуйте съедобный декоративный сладкий картофель. Вы можете наслаждаться яркими лозами все лето, зная, что осенью вы сможете собрать вкусный сладкий картофель. By Хизер Кирк-Баллард, LSU AgCenter Horticulturist
Картофель – настоящее сокровище инков. . . Родина картофеля В течение трех лет, с 1973 по 1975 год, я имел честь жить и работать в Перу (выполняя амбиции, которые у меня были с детства) и изучать картофель на его родине. Моя работа заставляла меня путешествовать по горам, чтобы собирать сорта картофеля (для сохранения в коллекции зародышевой плазмы Международного центра картофеля (CIP) и проводить исследования выращивания картофеля, которые, как я надеялся, прольют свет на различные аспекты эволюции картофеля [ 2]. Я присоединился к CIP в январе 1973 года в качестве младшего таксономиста, которому было поручено собирать сорта картофеля и помогать им поддерживать большую коллекцию зародышевой плазмы, которая выросла как минимум до 15 000 отдельных записей (или клональных образцов), но была сокращена до более управляемое количество за счет исключения дубликатов образцов. Сбор картофеля в CIP, выращенный на поле в Уанкайо, центральное Перу, на высоте 3100 м над уровнем моря. Снято примерно в середине 1980-х. Когда CIP был основан в 1971 году, несколько коллекций зародышевой плазмы из различных институтов в Перу и других местах были переданы в дар новой коллекции, но с 1973 года CIP организовал программу сбора по всему Перу, и мне посчастливилось участвовать в этом начинании. В мае 1973 года я вместе со своим коллегой Зосимо Уаманом собирал картофель в департаментах Анкаш и Ла-Либертад к северу от Лимы. Самые высокие горы в Перу находятся в Анкаше, и наш маршрут пролегал через Кальехон-де-Уайлас (между двумя хребтами самых высоких гор в Перу, Кордильера-Бланка на востоке и Кордильера-Негра на западе) и через горы в долины на восточных склонах. Генетическое разнообразие культивируемого картофеля В следующем году я путешествовал с водителем Октавио (который, к сожалению, погиб в дорожно-транспортном происшествии пару лет спустя) дальше на север, в департамент Кахамарка, в апреле-мае 1974 года. Фотография ниже показан вид в лучах раннего утреннего солнца на юг в сторону города Кахамарка. Над городом висит туман из горячих источников, которые века назад инки использовали для строительства бань. Мы собирали картофель в поле во время сбора урожая, а также на рынках (здесь показан рынок Бамбамарки) и в собственных картофелехранилищах фермеров. Между прочим, высокие соломенные шляпы очень типичны для Кахамарки, как и красновато-коричневые пончо. В январе 1974 г. я отправился на юг вместе с доктором Питером Гиббсом, систематиком из Сент-Эндрюсского университета, Шотландия, который интересовался трехцветным опылением второстепенной андской клубнеплодной культуры, называемой ока ( Oxalis tuberosa 9). В Куйо-Куйо я изучал сорта, растущие на фермерских полях, и их использование [3]. Добраться до некоторых мест на полноприводном автомобиле часто было сложно. Тогда это был либо «шэнкс» пони, либо настоящий пони. Я помню, что мне стало очень больно после многих часов в седле. Между прочим, у меня до сих пор есть эта соломенная шляпа, и она так же хороша, как в тот день, когда я купил ее 19 января. Но изучать картофельные системы и работать с фермерами было увлекательно. Здесь я собираю цветочные бутоны и консервирую их в спирте для подсчета хромосом в лаборатории, еще в Лиме. На следующей фотографии показан поселок, который мы посетили недалеко от Чинчероса, недалеко от Куско на юге Перу. В то время как фермеры выращивали коммерческие сорта картофеля для отправки на рынок в Куско — большие посадки картофеля на расстоянии — ближе к их жилищам, они выращивали сложные смеси сортов с разными кулинарными и пищевыми качествами. Большинство фермеров не имеют доступа к механизации, за исключением ручного труда и волов для тяги плугов. В любом случае большая часть земель в этих крутых долинах непригодна для механизации. На протяжении веков фермеры использовали чакитакллу, или плуг, описанный перуанским летописцем Фелипе Гуаманом Пома де Аяла в начале 17 века. В Перу используется много разных плугов. Ножной плуг, показанный ниже на одной из иллюстраций Пома де Аяла, такой же, как у фермеров в Куйо-Куйо. Я никогда не собирал дикий картофель как таковой, но мне было приятно дважды сопровождать моего научного руководителя и наставника Джека Хоукса (всемирно известного специалиста по таксономии и эволюции картофеля, а также одного из основателей движение в 1960-х) в коротких поездках. В январе 1973 года мы посетили Куско, и Джек нашел Solanum raphanifolium среди руин крепости инков Саксайуаман. Начало 1975 года (во время одной из его ежегодных поездок в CIP) Джек, Хуан Ландео (тогда научный сотрудник, который позже стал одним из селекционеров картофеля CIP) и я путешествовали в течение четырех дней через центральные Анды к северу и востоку от Лимы. , в департаментах Серро-де-Паско, Уануко и Лима. Было увлекательно наблюдать за работой эксперта, особенно за человеком, столь хорошо знакомым с диким картофелем и его экологией. Мы ехали, и вдруг Джек говорил: «Остановите машину! Я чувствую запах картофеля». Рынки всегда были интересным местом для сбора зародышевой плазмы различных культур. На следующих двух фотографиях показано красочное разнообразие кукурузы и перца. Среди многих продуктов, которые вы можете найти на рынке, есть чуньо, разновидность сублимированного картофеля, изготовленного из нескольких сортов так называемого горького картофеля, который имеет высокую концентрацию алкалоидов, которые необходимо удалять перед едой. Для этого сначала оставляют клубни на земле в морозные ночи для замораживания, а затем оттаивают на следующее утро. После нескольких циклов замораживания и оттаивания клубни замачивают на несколько недель в быстрых ручьях, чтобы выщелачивать горькие соединения. После этого их оставляют сушиться на солнце, и в таком консервированном состоянии они могут храниться месяцами. Очевидно, что картофель — древняя культура в Перу (и других странах южноамериканских Анд), одомашненная несколько тысяч лет назад. Древние цивилизации почитали его, как показывают эти антропоморфные горшки для картофеля (или huacos). В Национальном антропологическом музее в Лиме есть прекрасная коллекция этих горшков, демонстрирующая огромное количество различных культурных растений. Здесь также хранится обширная коллекция эротической керамики, которой одинаково славились инки, моче и другие прибрежные цивилизации. После завоевания империи инков Франсиско Писарро Гонсалесом в 16 веке испанцы разграбили все золото и другие драгоценности, которые смогли найти, и отправили все обратно в Испанию. Однако часто говорят, что стоимость всего этого золота становится ничтожной по сравнению со стоимостью урожая картофеля сегодня во всем мире. Настоящим сокровищам инков, безусловно, нашли лучшее применение. |