38 лайков

Среди существующих сортов картофеля большую популярность имеют сорта голландской селекции. У них очень высокая урожайность и хорошая адаптация к суровому холодному климату. Именно благодаря этому Голландка так полюбилась жителям России. О её особенностях и нюансах выращивания поговорим в нашей статье.

ПоказатьСкрыть

• Описание и характеристика
  • Морфология клубней и ботвы
  • Срок созревания и урожайность
  • Устойчивость к болезням
• Плюсы и минусы сорта
• Посадка и выращивание сорта
  • Сроки
  • Правила севооборота
  • Требования к грунту
  • Подготовка клубней к посадке
  • Технология посадки
• Особенности ухода
  • Удобрение и полив
  • Прополка и окучивание
  • Борьба с болезнями и вредителями
• Сбор и хранение урожая

Описание и характеристика

Данных о дате выведения Голландки нет. Известно лишь, что в 90-х гг. прошлого века сорт был завезен на территорию Советского Союза, и пришёлся по душе всем огородникам.

Морфология клубней и ботвы

Голландка даёт средней высоты прямостоячую ботву со средними листьями зелёного цвета. Под ней образуются продолговато-овальные клубни средних размеров. Кожица у них светло жёлтая, такого же цвета мякоть. Мякоть твёрдая, при варке не рассыпается.

Срок созревания и урожайность

Сорт среднеспелый. С момента посадки до полной уборки урожая проходит 70–75 дней. Для варки молодой картофель можно выкапывать через 50–60 дней.

При средних размерах клубня, порядка 150 г, с одного куста Голландки можно собрать 2–3 кг урожая

Устойчивость к болезням

Имеет хороший иммунитет ко многим вирусным и грибковым заболеваниям паслёновых.

Плюсы и минусы сорта

• К положительным чертам сорта приписывают:
• высокий урожай при минимальном уходе;
• иммунитет к ряду недугов;
• хорошо переносит транспортировку;
• прекрасный товарный вид;
• длительный срок хранения;
• способность адаптироваться к резким изменениям погоды.

• Негативные черты сорта:
• ботву может поразить фитофтороз;
• если использовать прошлогодние клубни для посадки, мельчает новый урожай;
• без обновления семенного материала теряет вкусовые качества.

Посадка и выращивание сорта

Выращивание Голландки осуществляется по стандартным агротехническим приёмам.

Читайте также по этой теме:Смотреть все

Сорт картофеля Эльмундо: описание, агротехника выращивания и уход

Описание и характеристики картофеля сорта Тимо

Сроки

Если клубни не подверглись яровизации, то высаживать их можно, когда почва прогреется до +4…+5°С. Этой температуры достаточно для появления ростков и корешков. После яровизации клубни способны прорасти при температуре почвы +2…+3°С.

Правила севооборота

Чтобы получать высокий урожай ежегодно, на одном и том же участке картофель нежелательно высаживать более трёх лет подряд. Хорошими предшественниками будут: капуста, бобовые, огурцы, тыквенные. Чтобы клубни меньше страдали от недугов, за год до высадки культуры участок под неё можно засеять овсом — он очистит почву от грибковых инфекций.

Важно! Запрещено сажать картофель после паслёновых.

Требования к грунту

Культура любит питательный грунт, лучше чернозём. Может расти на супесчаниках и суглинках, но хорошо удобренных.

Подготовка клубней к посадке

Перед посадкой подготовленный заранее посадочный материал тщательно сортируют. Отбирают наиболее крупные корнеплоды с выраженными глазками. Затем обрабатывают фунгицидами для повышения устойчивости к болезням и стимуляторами роста.

Технология посадки

Чтобы почва лучше пропускала воздух, участок под культуру дважды перекапывают, осенью, до заморозков, и весной. Осенью после перекопки подготавливают глубокие борозды. Весной, перед посадочными работами, их рыхлят вилами. Между бороздками нужно оставлять 70–80 см.

Важно! Чем жарче и суше климат, тем сильнее нужно углублять корнеплоды.

Особенности ухода

Сорт в уходе нетребователен. Способен переживать кратковременные засушливые периоды.

Удобрение и полив

Голландка любит влагу, так как крупноплодна. Её желательно поливать обильно, но не часто. Почва должна хорошо подсохнуть перед следующей оросительной процедурой.

Прополка и окучивание

Прополка и рыхление проводится после каждой оросительной процедуры и осадки. Окучивают картофель дважды за сезон: впервые, когда куст достиг 15–20 см в высоту, во второй раз — недели через две после первого.

Борьба с болезнями и вредителями

Голландка славится хорошим иммунитетом. Но если уход за ней будет не надлежащий, растение может поразить парша или фитофтороз на ботве. Также могут атаковать колорадские жуки.

Насекомых собирают вручную, а от болезней применяют фунгициды по инструкции. В профилактических целях необходимо обязательно обеззараживать посевной материал, даже элитный, и соблюдать правила агротехники.

Узнайте подробнее, как бороться с болезнями картофеля.

Сбор и хранение урожая

Урожай убирается в стадии технической спелости. Об этом будет свидетельствовать засохшая ботва. Перед уборкой вначале с участка удаляется ботва и бурьян, затем, с помощью лопаты, подкапывается каждый кустик и руками выбираются все клубни из почвы.

Голландка — неприхотливый морозоустойчивый сорт картофеля с прекрасными показателями урожайности. Выращивать его несложно.

Теги: Овощи Паслёновые

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

38 раз уже помогла

Картофель Easy Roasted Baby Dutch

Этот рецепт жареного картофеля Baby Dutch Potato позволяет приготовить золотисто-коричневый, нежный картофель с хрустящей кожурой. Легкий гарнир с минимальными усилиями! Вся ваша семья полюбит этот вкусный гарнир, и он прекрасно сочетается практически с любым основным блюдом!

Перейти к рецепту —

• Ингредиенты
• Как приготовить жареный в духовке картофель Baby Dutch Yellow
• Время приготовления
• Вариации
• Как хранить и разогревать
• Рецепт
• Отзывы

Я люблю простые рецепты, и этот рецепт жареного молодого картофеля по-голландски — один из самых простых гарниров, которые вы можете приготовить!

Эти восхитительные маленькие картофелины просто приправляются и обжариваются, пока они не станут золотисто-коричневыми и нежными.

Я люблю добавлять свежие травы, такие как петрушка или базилик, и щепотку тертого сыра пармезан. Жареный картофель — идеальный гарнир к воскресному ужину, простому ужину в будний день или специальному праздничному блюду.

Мы семья любителей картофеля, поэтому мы также любим молодой картофель Instant Pot, хрустящий молодой картофель во фритюрнице и картофель, запеченный в микроволновой печи!

Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить запеченный в духовке картофель по-голландски. Вы сможете найти все, что вам нужно, в местном продуктовом магазине:

• Детский желтый картофель — я обычно покупаю его в «Продукте Мелиссы», но молодой картофель, молодой красный картофель и картофель со сливками — это, по сути, одно и то же. я
• Оливковое масло
• Высушенная петрушка
• Порошок чеснока
• Морская соль
• луковой порошок
• Черный перец
• Стровенный сыр пармезан

Примечание разрезать их на более мелкие кусочки.

Потемневший картофель, сладкий картофель и другой крупный картофель готовятся по-разному и не подходят для этого рецепта.

Сначала промойте молодой картофель под холодной водой. Затем промокните их бумажным полотенцем.

Если не высушить картофель после промывки, он не подрумянится.

Затем разрежьте мини-картофель пополам. Это помогает этой маленькой картошке равномерно подрумяниться и приготовиться быстрее.

Поместите картофель в чашу миксера. Затем полейте картофель небольшим количеством оливкового масла.

Приправьте молодой картофель небольшим количеством соли, перца, лукового и чесночного порошка. Я люблю добавлять сушеную петрушку для аромата.

Перемешайте картофель большой ложкой, чтобы он равномерно покрылся приправами.

Затем застелите противень с бортиками алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой. Это облегчает уборку.

При желании вы можете использовать противень без бумаги или форму для запекания.

Равномерно разложите картофель на противне одним слоем. Если их будет слишком много, картофель не подрумянится.

Запекайте картофель при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут или до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым и мягким.

После того, как запеченный в духовке молодой картофель запечется, посыпьте сверху сыром пармезан.

Вы можете добавить тертый сыр пармезан во время запекания картофеля, посыпать им сверху после запекания или полностью исключить пармезан.

Если у вас нет сушеной петрушки, подойдет и итальянская приправа. Свежие травы также являются прекрасным дополнением к этому жареному картофелю.

Свежий розмарин, базилик, петрушка и свежий тимьян восхитительно сочетаются!

Мой любимый способ оживить этот рецепт молодого картофеля — посыпать сверху приправой для тако, но порошок карри или перец чили также отлично подойдут.

Храните остатки картофеля в герметичном контейнере в холодильнике. Они будут храниться 3-4 дня.

Разогрейте картофель во фритюрнице или запеките в духовке. Я бы не рекомендовал разогревать картофель в микроволновой печи, потому что он станет слишком мягким.

Вы также можете нарезать остатки и использовать их в качестве картофеля на завтрак или буррито на завтрак.

Рецепт

Жареный молодой голландский картофель

Опубликовано Dee

Этот рецепт жареного детского голландского картофеля позволяет приготовить золотисто-коричневый, нежный картофель с хрустящей кожурой. Легкий гарнир с минимальными усилиями! Вся ваша семья полюбит этот вкусный гарнир, и он прекрасно сочетается практически с любым основным блюдом!

5 из 18 голосов

Отправить по электронной почте

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

КУРС -Блюдо

КУЗИНА АМЕРИКАНСКИЙ

Сервины 6

Калории 128 KCAL

• 1½ фунта Baby Dutch Yellow Potatoes
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 Teaspoon Dearsled
• 1,0008
• 1 Teaspoon Dearsley Parsley
• 1,0008
• 1 Teaspoon Drile Parsley
• 1,000 1,000. соль
• ½ чайной ложки лукового порошка
• ¼ чайной ложки черного перца
• ¼ чашки тертого сыра пармезан по выбору

• Разогрейте духовку до 425°

• Застелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой

• Картофель промойте и высушите. Разрезать картофель пополам

• Положите картофель в Миксерную чашу и добавьте оливковое масло, морскую соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок и сушеную петрушку. Перемешать, пока хорошо не покроется

• Выложить картофель в один слой на равном расстоянии друг от друга на противне

• Выпекать в течение 30 минут или до золотисто-коричневого цвета и мягкости

• Выньте из духовки, посыпьте сыром пармезан и свежей петрушкой, если хотите

Вместо оливкового масла можно использовать масло авокадо или растительное масло

Добавьте ваши любимые травы или используйте итальянскую приправу вместо сушеной петрушки.

Вы можете добавить сыр пармезан до или после выпечки или не добавлять, если хотите.

Информация о пищевой ценности приблизительна. Пожалуйста, сделайте свой собственный расчет, чтобы соответствовать специальной диете.

Калории: 128 ккалУглеводы: 21 г Белки: 4 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 4 мг Натрий: 265 мг Калий: 492 мг Клетчатка: 3 г Сахар: 1 г Витамин А: 39 МЕВитамин С: 22 мг Кальций: 62 мг Железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Пожалуйста, прокомментируйте и оцените это! Покажите мне свое блюдо в Instagram! Упомяните @meatloafandmelodrama или отметьте #meatloafandmelodrama!

Рецепт был первоначально опубликован в 2015 году и обновлен в 2021 году.

Надеюсь, вам понравится этот вкусный рецепт молодого картофеля так же, как и нам. Это простой гарнир, но это семейный фаворит!

Чтобы узнать больше рецептов гарниров, оригинальных рецептов и простых рецептов, обязательно подпишитесь на рассылку новостей!

Картофель Easy Roasted Baby Dutch

Этот рецепт жареного картофеля Baby Dutch Potato позволяет приготовить золотисто-коричневый, нежный картофель с хрустящей кожурой. Легкий гарнир с минимальными усилиями! Вся ваша семья полюбит этот вкусный гарнир, и он прекрасно сочетается практически с любым основным блюдом!

Перейти к рецепту —

• Ингредиенты
• Как приготовить жареный в духовке картофель Baby Dutch Yellow
• Время приготовления
• Вариации
• Как хранить и разогревать
• Рецепт
• Отзывы

Я люблю простые рецепты, и этот рецепт жареного молодого картофеля по-голландски — один из самых простых гарниров, которые вы можете приготовить!

Эти восхитительные маленькие картофелины просто приправляются и обжариваются, пока они не станут золотисто-коричневыми и нежными.

Я люблю добавлять свежие травы, такие как петрушка или базилик, и щепотку тертого сыра пармезан. Жареный картофель — идеальный гарнир к воскресному ужину, простому ужину в будний день или специальному праздничному блюду.

Мы семья любителей картофеля, поэтому мы также любим молодой картофель Instant Pot, хрустящий молодой картофель во фритюрнице и картофель, запеченный в микроволновой печи!

Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить запеченный в духовке картофель по-голландски. Вы сможете найти все, что вам нужно, в местном продуктовом магазине:

• Детский желтый картофель — я обычно покупаю его в «Продукте Мелиссы», но молодой картофель, молодой красный картофель и картофель со сливками — это, по сути, одно и то же. я
• Оливковое масло
• Высушенная петрушка
• Порошок чеснока
• Морская соль
• луковой порошок
• Черный перец
• Стровенный сыр пармезан

Примечание разрезать их на более мелкие кусочки.

Потемневший картофель, сладкий картофель и другой крупный картофель готовятся по-разному и не подходят для этого рецепта.

Сначала промойте молодой картофель под холодной водой. Затем промокните их бумажным полотенцем.

Если не высушить картофель после промывки, он не подрумянится.

Затем разрежьте мини-картофель пополам. Это помогает этой маленькой картошке равномерно подрумяниться и приготовиться быстрее.

Поместите картофель в чашу миксера. Затем полейте картофель небольшим количеством оливкового масла.

Приправьте молодой картофель небольшим количеством соли, перца, лукового и чесночного порошка. Я люблю добавлять сушеную петрушку для аромата.

Перемешайте картофель большой ложкой, чтобы он равномерно покрылся приправами.

Затем застелите противень с бортиками алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой. Это облегчает уборку.

При желании вы можете использовать противень без бумаги или форму для запекания.

Равномерно разложите картофель на противне одним слоем. Если их будет слишком много, картофель не подрумянится.

Запекайте картофель при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут или до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневым и мягким.

После того, как запеченный в духовке молодой картофель запечется, посыпьте сверху сыром пармезан.

Вы можете добавить тертый сыр пармезан во время запекания картофеля, посыпать им сверху после запекания или полностью исключить пармезан.

Если у вас нет сушеной петрушки, подойдет и итальянская приправа. Свежие травы также являются прекрасным дополнением к этому жареному картофелю.

Свежий розмарин, базилик, петрушка и свежий тимьян восхитительно сочетаются!

Мой любимый способ оживить этот рецепт молодого картофеля — посыпать сверху приправой для тако, но порошок карри или перец чили также отлично подойдут.

Храните остатки картофеля в герметичном контейнере в холодильнике. Они будут храниться 3-4 дня.

Разогрейте картофель во фритюрнице или запеките в духовке. Я бы не рекомендовал разогревать картофель в микроволновой печи, потому что он станет слишком мягким.

Вы также можете нарезать остатки и использовать их в качестве картофеля на завтрак или буррито на завтрак.

Рецепт

Жареный молодой голландский картофель

Опубликовано Dee

Этот рецепт жареного детского голландского картофеля позволяет приготовить золотисто-коричневый, нежный картофель с хрустящей кожурой. Легкий гарнир с минимальными усилиями! Вся ваша семья полюбит этот вкусный гарнир, и он прекрасно сочетается практически с любым основным блюдом!

5 из 18 голосов

Отправить по электронной почте

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

КУРС -Блюдо

КУЗИНА АМЕРИКАНСКИЙ

Сервины 6

Калории 128 KCAL

• 1½ фунта Baby Dutch Yellow Potatoes
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 Teaspoon Dearsled
• 1,0008
• 1 Teaspoon Dearsley Parsley
• 1,0008
• 1 Teaspoon Drile Parsley
• 1,000 1,000. соль
• ½ чайной ложки лукового порошка
• ¼ чайной ложки черного перца
• ¼ чашки тертого сыра пармезан по выбору

• Разогрейте духовку до 425°

• Застелите противень пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой

• Картофель промойте и высушите. Разрезать картофель пополам

• Положите картофель в Миксерную чашу и добавьте оливковое масло, морскую соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок и сушеную петрушку. Перемешать, пока хорошо не покроется

• Выложить картофель в один слой на равном расстоянии друг от друга на противне

• Выпекать в течение 30 минут или до золотисто-коричневого цвета и мягкости

• Выньте из духовки, посыпьте сыром пармезан и свежей петрушкой, если хотите

Вместо оливкового масла можно использовать масло авокадо или растительное масло

Добавьте ваши любимые травы или используйте итальянскую приправу вместо сушеной петрушки.

Вы можете добавить сыр пармезан до или после выпечки или не добавлять, если хотите.

Информация о пищевой ценности приблизительна. Пожалуйста, сделайте свой собственный расчет, чтобы соответствовать специальной диете.