Чем отличаются ели, сосны и кедры друг от друга. Кедровый дом

Кедр и сосна – два дерева, которые принадлежат к одному семейству Сосновых. Несмотря на внешнюю схожесть, оба растения обладают целым рядом существенных отличий.

Определение

Кедр – это род деревьев семейства Сосновых, который состоит всего из нескольких видов.

Ливанский кедр

Сосна – это род деревьев семейства Сосновых, насчитывающий около 120 видов.

Сосна обыкновенная
Сибирская кедровая сосна

Сравнение

Кедры распространены в пределах субтропического климатического пояса – Средиземноморье, горный Крым, Гималаи. Поэтому существует всего несколько видов этих растений — ливанский, гималайский и атласский кедр.

Сосны распространены в пределах умеренного и субтропического климата в Евразии и Северной Америке. Сегодня на Земле существует около 200 видов сосен. Сосны – это вечнозеленые растения. В зависимости от условий жизни они имеют вид как крупных деревьев с кроной разной формы, так и миниатюрных кустарников.

Кедр – это однодомное растение, достигающее 50 метров в высоту. Дерево является вечнозеленым, обладает характерной, раскидистой кроной. Хвоя расположена спирально, собрана в пучки по 30-40 штук в каждом. Отдельная хвоинка напоминает иглу. Она может быть трехгранной или четырехгранной, окрашена в особый изумрудно-стальной цвет.

Сосна – однодомное растение, обладающее длинной или укороченной хвоей. В пучок собрано от двух до пяти длинных хвоинок, количество которых лежит в основе систематики сосен. При повреждениях на дереве формируются розетки, из которых вырастают короткие иглы. Цвет зеленой массы сосны зависит от климата и качества грунта, поэтому варьирует от светло-серебристого до интенсивно-зеленого.

Кедровые шишки расположены одиночно, «торчат», как свечки, и имеют особую боченковидную форму. Такая шишка вызревает на второй или третий год своего формирования. Для данного органа инкубации семян характерно наличие многочисленных, спирально расположенных чешуек, к которым крепятся крохотные – всего 15% от общего веса шишки! – окрыленные семена. Зародыш будущего кедра состоит из 8-10 семядолей. При попадании семени в грунт росток нового кедра способен произрасти – «проклюнуться» всего через 3 недели.

Сосновые шишки имеют характерную продолговатую форму, не «торчат», а печально свисают с веток. Пока идет процесс созревания семени, чешуйки прилегают очень плотно, но при дозревании раскрываются, «отпуская» семена. На каждую чешуйку приходится по паре окрыленных или бескрылых семян. Очень маленький зародыш сосны имеет от 4 до 15 семядолей. Время прорастания зависит от вида и географического размещения растения.

Благодаря большему распространению и количеству видов сосна более интенсивно используется человеком.

Выводы сайт

1. Количество видов сосны в десятки раз превышает количество видов кедров.
2. Ареал распространения сосны намного шире, чем кедра.
3. Морфология и размеры сосны намного разнообразнее, чем кедра.
4. В кедровом пучке больше хвоинок, чем в сосновом.
5. Массивы сосны имеют большее хозяйственное значение для человечества.

Кедр, сосна, ель – деревья, по определению принадлежащие семейству Сосновых. Однако вопреки внешней схожести, эти растения имеют ряд существенных отличий.

Места произрастания

Кедры разрослись в субтропическом климатическом поясе Средиземноморья, горного Крыма и Гималаев. В соответствии с названием местности, где произрастает дерево, его принято делить на виды: ливанский, и так далее. Сосны распространились в умеренном субтропическом климате Евразии, Северной Америке. Ученые выделяют около 200 разновидностей сосен. Ели и сосны – вечнозеленые деревья. Условия жизни создают разные формы растения от куста до деревьев с крупными кронами.

Характерные особенности

Однодомное растение кедр достигает 50 м в высоту, вечнозеленое, оно обладает внушительной раскидистой кроной. Спирально расположенная хвоя собирается в пучки. Каждая хвоинка напоминает иголку, бывает трехгранной изумрудно-стального цвета.

Сосна также является однодомным растением, обладающим укороченной или длинной хвоей. Пучок состоит из двух-пяти хвоинок. Если дерево повреждено, на нем начинают формироваться розетки, из них вырастают короткие иголочки. Их цвет зависит от климата, состава грунта и варьируется от светло-серебристого до насыщенно-зеленого.

Шишки кедра располагаются одиночно, свечками, имеют боченковидную форму. Шишка дозревает на втором или третьем году формирования. Шишки сосны продолговатой формы, свисают с веток. Ель тоже имеет игольчатые, но укороченные хвои. Корни этого дерева не уходят вглубь, а располагаются на поверхностных слоях, ель требует плодородную и влажную почву.

Различие между елью и сосной в том, что сосна светолюбива, а ель теневынослива. Опыление первого и второго вида происходит с помощью ветра. Сосна получила широкое применение в хозяйстве, ее древесина – ценный материал для столярных работ и строительства, ее используют как топливо. Это дерево является сырьем для добычи дегтя, смолы и скипидара.

Общие выводы относительно отличий

Количество разновидностей сосны и ели в десятки раз превысили количество видов кедра. Ареал произрастания сосны значительно шире, чем у кедра. Морфологические признаки и вариативность в размерах у сосны также намного разнообразнее. Кедровый пучок состоит из большего числа игольчатых хвоинок. Сосна менее капризна в выборе почвы, ее длинные мощные корни идут глубоко в землю, а значит, дерево может питаться влагой и полезными веществами, расположенными в глубоких слоях земли.

Древесина кедра — это дорого, престижно и красиво. Во многом из-за того, что это дерево упоминалось еще в Библии и из него испокон веку делали дорогие изделия, кедром часто называют любую хвойную древесину. Родиной этого дерева, высота которого не превышает 50 метров, считают страны Средиземноморья. В России кедр разных видов растет на Южном побережье Крыма, а также в Сибири. У нас в строительстве, а также в мебельном производстве.

Кедровая, это второе название кедра, имеет светлое ядро с желтым или розовым оттенком. Оно практически не отличается от заболони. Смоляные ходы кедра меньше, чем у сосны. Но при этом они более четко выражены.

ГОСТ 20022. 2-80 относит кедр к классу стойких пород, которые очень редко подвергается гниению. Но при этом древесина кедра очень мягкая и отлично обрабатывается во всех направлениях.

В Сибири до сих пор из кедра строят дома. Причем как показывает практика, они могут простоять больше, чем сотню лет.

А еще из кедра делают:

• карандаши;
• фанеру;
• шпон;
• мебель;
• стойки для рудничного производства;
• ульи;
• музыкальные инструменты;

Продолжительность жизни кедра довольно высока. Так, он может существовать до 4 веков. В Прибалтике есть кедр-долгожитель, которому 1 500 лет. Поэтому однозначно ответить на вопрос, сколько лет всего живет кедр, нельзя.

Стоит упомянуть и о полезных свойствах кедра:

Разновидности

Всего 2 вида кедра образовывают 9 подвидов. Все деревья растут не очень быстро, но их древесина весьма ценная и во многом из-за того, что устойчива к гноению. Удивительно, что кедр растет в Азии, Африке, Сибири, Крыму, Закавказье. Считается, что это дерево теплолюбивое. Тем не менее Сибирский кедр отлично переносит суровую зиму.

Сибирский

Некоторые специалисты до сих пор утверждают, что нет кедра сибирского, есть сосна, которая похожа на кедр. Поэтому относят это дерево к виду сосновых. Тем не менее, сосна кедровая сибирская морозостойкое вечнозеленое дерево.

Успешно растёт в Подмосковье, Ленинградской и Воронежской областях, а также на территории всей Сибири, В Алтае (алтайский) и на Урале. Продолжительности жизни дерева достигает 800 лет. По размерам сибирский кедр уступает только секвойе. Диаметр его ствола достигает 2 метров.

Вегетативный период кедра всего 45 дней, остальное время дерево пребывает в спящем состоянии. Самый ценный продукт кедра — это его орехи. Они богаты витаминами, полезными жирами и минералами. Орехи употребляют в пищу сырыми, из них делают и масло. Сибирский кедр очень красивое дерево, ценное для человека.

Фото сибирского кедра

Сибирский кедр Шишки сибирского кедра

Ливанский

Вечнозеленое хвойное дерево со стволом до 2,5 метров. Этот кедр растет медленно. Он способен выдерживать температуру до -30°С. Его кора темно-серая в мелких чешуйках. Этот вид кедра является символом Ливана, откуда он родом. Лучше всего чувствует себя на высоте от 1 000 до 2 000 метров над уровнем моря. В России ливанский кедр растет на Черноморском побережье.

Размножается кедр семенами. В молодости имеет крону конусную, в старости в виде зонта. Шишки по форме напоминают бочонок. Кстати, раньше эфирные масла получали из хвои, а сейчас из древесины ливанского кедра. Это дерево изображено на государственных символах Ливана. И часто ошибочно кедр ливанский называют ливийским.

Фото ливанского кедра

Шишки ливанского кедра Ливанский кедр

Канадский

Самый старый красный канадский кедр растет в Олимпийском парке Вашингтона. Его возраст 1 200 лет. Обычный канадский кедр достигает высоты 75 метров, а диаметр его ствола может быть до 6,5 метров.

Дерево имеет очень мягкую податливую древесину.

Несмотря на название, канадский красный кедр имеет древесину, цвет которой колеблется от светло-бежевого до коричнево-красного. При нагревании древесина канадского кедра не выделяет смолу. При обработке древесина не растрескивается.

Фото дерева канадского кедра

Гималайский

Этот кедр вырастает до 50 метров, максимальная ширина его ствола не больше 3 метров. Его хвоя мягкая светло-зеленого цвета. Живет до 1 000 лет, но при благоприятных условиях способен дожить и до 3 000. Шишки созревают на протяжении полутора лет. Гималайский кедр хорошо переносит затемнение.

Крона кедра конусная, но очень широкая. Любит повышенную влажность, в том числе почвы, поэтому отлично чувствует себя в условиях Южного берега Крыма. Хотя этот вид относится к морозоустойчивым, а значит вполне может существовать в условиях средней полосы России.

Фото гималайского кедра

Гималайский кедр Шишки гималайского кедра

Дальневосточный

Это самый морозостойкий кедр. Продолжительность его жизни достигает 600 лет. Дальневосточный кедр растет в смешанном лесу. Рядом с ним всегда есть липа, береза, пихта. Его шишки, так же как и у сибирского кедра, имеют съедобные орешки. Плодоносить кедр начинает после своего двадцатилетия.

Дерево уважает умеренный полив и сухую почву. Там, где растут дальневосточные кедры, всегда здоровые деревья и кустарники, а воздух свежий и даже целебный. Из смолы кедра получают скипидар и канифоль.

Фото дальневосточного кедра

Европейский

Ученые относят дерево к роду сосновых. Этот кедр любит расти на южной стороне склонов на высоте от 1 500 до 2 500 метров над уровнем моря в Центральной Европе и России. Максимальный рост дерева 25 метров. Очень похож кедр европейский на сосну кедровую сибирскую. Только его рост ниже и ствол тоньше, а кора более красивая и крепкая.

А так на фото выглядит дерево европейского кедра с шишками

Корейский

Дерево может вырасти до 40 — 50 метров при диаметре ствола до 1,5 метров. Ученые также относят этот вид к сосновым деревьям. Кора имеет красноватый оттенок, в молодости она серого, а в более зрелом возрасте бурого цвета. У молодого кедра крупные шишки красного цвета с фиолетовым оттенком, но их мало. У старого их количество в разы больше, зато размер маленький.

Дерево растет в Корее и прилегающей к стране территории России. Кедр корейский — однодомное дерево. Мужские колоски имеют желтый цвет. А вот хвоя сизо-зеленая.

Фото корейского кедра

Физические свойства древесины кедра

Кедр относится к ядровым видам деревьев. По текстуре он напоминает сосну, но имеет более выраженные линии. Физические свойства кедра позволяет относить дерево к разряду элитных и поэтому все изделия из его древесины имеют высокую цену.

Плотность

Чем больше влажность, тем выше плотность древесины. Плотность кедра в полностью высушенном состоянии составляет 410 кг/м3. При стандартной влажности в 12% плотность равна 435 кг/м3, а условная плотность (соотношение массы абсолютно сухой древесины к массе такого же объема древесины на переделе гигроскопичности) не превышает 350 кг/м3.

Прочность

Такой показатель как прочность у стандартный, а его увеличение или уменьшение зависит от влажности среды и пороков дерева.

Предел прочности кедра может быть следующим:

• Сжатие вдоль волокон он колеблется от 33 до 40, 6 МПа.
• Изгиб статический — 54,1 до 79,9 МПа.
• Растяжение вдоль волокон — 90,2 МПа.
• Скол вдоль волокон — 5,64 — 6,39 МПа.
• По радиальной или тангенциональной плоскости колеблется от 5,64 до 7,15 МПа.

У разных видов кедра эти показатели незначительно отличаются друг от друга и в целом более высокие цифры физико-механических параметров имеет лишь кедр алтайский.

Влажность

У только что срубленного кедра влажность превышает 100%, а при максимальном водопоглощении она может увеличиться в 2 раза и достигать 220%. Влажность абсолютно сухого кедра 420%. Отличительная особенность кедра любого вида в том, что он не боится влаги и поэтому может применяться там, где влажность довольно высокая.

Вес древесины кедра

Строение клетчатой ткани, а также её количество в чистом виде плюс уровень воды и содержание органических и неорганических веществ отвечают за вес древесины. Меньше всего весят корни, больше ветви и сучья. Удельный вес древесины всегда зависит от вида дерева. И эти средние показатели для кедра колеблются в разных справочниках от 360 до 570 кг/м3.

Общепринятыми показателями объемного веса 1 м3 кедра следующие:

Химический состав

Фитонциды кедра обеззараживают воздух, при этом в его хвое много витамина C и провитамина A. Ядро кедра содержит 17% белка; 12% крахмала; 4% клетчатки; до 20% углеводов; не менее 60% масел.В древесине же содержатся органические кислоты, углеводороды, стильбены, флавоноиды. В ароматерапии маслам кедра отводится особое место. Оценка химическим показателям дерева 5.

Цвет и текстура

Все виды древесины кедра очень похожи между собой по цвету. У них светлое ядро с коричневым или желтым оттенком. У древесины ярко выраженный кедровый аромат и маслянистая поверхность. Контраст между ранними и поздними зонами четко виден.

Текстура древесины кедра имеет средний размер. У кедра среднего возраста прямые волокна. У гималайского кедра на продольном разрезе заметны коричневые линии. Внешний вид древесины кедра имеет отличительные особенности, что делают её необычайно интересной и красивой.

Пример текстуры древесины кедра

Механические свойства древесины кедра

По своим физико-механическим показателям древесина кедра занимает место между пихтой и елью. Хотя она более устойчива к процессам гноения. Являясь мягкой, древесина кедра вместе с тем очень прочная.

Твердость

Твердость боковой поверхности кедра ниже, чем торцовой на 40%. По шкале Бринелля это дерево относится к разряду мягких и его твердость равна 4 НВ. Хотя её прочность оценивается довольно высоко.

Благодаря своей мягкости, но прочности в столярном деле из древесины кедра изготавливают изделия, которые в дальнейшем будут подвергаться значительным нагрузкам. Оценка кедра за эти свойства 5.

Температура горения и теплотворная способность кедра

Из кедра получаются не самые лучшие дрова. От них нет большого жара, а их смолистость еще и может испортить дымоход. Но при этом дрова из кедра очень долго тлеют. Хотя у них низкая теплотворная способность и ее показатель на уровне 4,3 КВт/час.

По воспламеняемости кедр относится к разряду нестойких древесин. Индекс огнестойкости не превышает 1,1 — 1,5. Удельная теплотворная способность кедра близка сосновой. Чем больше в дереве влаги, тем тяжелее оно разгорается. Усредненный вариант теплотворной способности кедра, который был максимально высушен, может быть от 4907 до 4952 калорий.

Зольность

Кедр — красивое мощное дерево, которое пока растет оздоравливает другие деревья и воздух рядом с собой. А в качестве древесины он приносит неоценимую пользу человеку и используется им, практически, без остатка. Оценка дерева, учитывая его внешний вид и все характеристики 5.

Материалы из хвойных пород древесины, за счет своих характеристик, очень широко применяются в строительстве не только домов и бань, но также при возведении беседок и других объектов. Такой материал имеет также высокую популярность в отделки помещений, так, например, наиболее популярным материалом для отделки бани является вагонка. Однако стоит отметить, что хвойные породы бывают разными.

Свойства сосны и кедра во многом очень схожи, но все же есть различия. Сосна сильно подвержена усыханию, что делает ее менее прочным материалом, а также после просушки появляются сильные, глубокие борозды. Если рассматривать кедр с точки зрения отделки, то можно отметить множество положительных моментов. Основными из них можно назвать: сохранение, в течение длительного времени, первоначального внешнего вида и благотворное влияние на организм человека.

Приняв решение строительства домов из кедра , выбирая материал, чтобы не быть обманутым потребителем необходимо знать отличия хвойных материалов. Ведь деревянный дом в зависимости от используемого материала будет иметь различные характеристики.

Основные отличия кедра от сосны это:

• Кедр (среднестатистический) в разы выше сосны;
• Данная порода дерева имеет более продолжительный срок жизни, до 800 лет, в отличии от сосны которая доживает до 120 лет.
• Цветение у кедра также происходит позднее сосны;
• Кедр имеет малое количество борозд в отличие от сосны.
• Кедр более пористое дерево (как пробка) тем самым его теплопроводность на 30% меньше чем у сосны, а значит что кедровое бревно в 30 см. будет так же держать тепло как и бревно сосны диаметром 40 см.

К тому же кедр имеет теплый оттенок розоватого тона, а со временем он приобретает красноватый цвет. Срубы ручнойрубкиимеют приятный, легкий аромат, обладающий рядом лечебных характеристик. Наиболее популярный видом кедра является Алтайский. Прорастающий в Горном Алтае. Именно такой сорт древесины обладает неповторимым оттенком и ароматом несравнимым ни с каким другим кедром Сибири.

Зачастую дома ручной рубки выполняют из Канадской древесины, так как она имеет темные тона, которые отдаленно можно сравнить с коричневым или красным оттенком. Данная порода дерева практически не выделяет активных, лечебных элементов. Запах также имеет слабый, но в разы прочнее сосны, но уступает позиции Сибирскому кедру. Данный материал станет оптимальным для строительства бани из лафета.

Дом издальневосточного кедра материала будет иметь расцветку что-то среднее между красным и коричневым оттенком. Данный материал достаточно слабое амбре, но по прочности не уступает Сибирскому кедру. В отличие от сосны, на данном материале при усыхании появляются относительно неглубокие борозды.

Подобрав участок под строительство, мы переходим к вопросу — из чего все-таки строить дом? На сегодняшний день большое разнообразие материалов, строительный рынок предлагает все новые и новые материалы с каждым годом. Как в таком изобилии сделать правильный выбор? Давайте подойдем к материалу, как к экологически чистому продукту, который произвела сама природа. Итак, рассмотрим древесину, как строительный материал для Вашего нового дома.

Для строительства дома подходит далеко не каждая древесина . Возьмем для рассмотрения самые популярные хвойные породы – это сосна, кедр и лиственница. На первый взгляд эти породы дерева похожи друг на друга и визуально практически ни чем не отличаются, но они все же имеют свои различия в характеристиках, которые так важны для строительства.

Сибирская лиственница – это одно из ценнейших пород дерева для строительства.Внешне лиственница схожа со всеми хвойными породами, цвет розовато-красный, а вот по плотности и прочности она серьезный соперник дубу и ясеню. В чем же секрет ценности этой породы? Все просто, структура лиственницы пропитана смолой, которая является природным антисептиком. При строительстве, дополнительных обработок эта порода дерева не требует, т.к. природа сама позаботилась об этом. Поэтому дома построенные из лиственницы стоят очень долго. Единственный недостаток — это сравнительно высокая цена, поэтому часто лиственницу комбинируют при строительстве с сосной, используя лиственницу на начальных этапах, прокладывая несколько нижних венцов, которые подвержены гниению. Также рекомендуется использовать лиственницу при строительстве бань, на лаги, пол и первые три венца стен, остальное — из кедра или сосны.

Кедр считается самым элитным строительным лесом, имеющим огромную прочность и низкую теплопроводность. В сравнении с кирпичом, имеет индекс 1/5, т.е. 10 см. кедра заменяет 50 см. кирпича, поэтому дома построенные из кедра очень теплые. Помимо прочности, кедр имеет ряд преимуществ перед своими собратьями, т.к. его смолы считаются лечебными. Дома, рубленные из кедра самые чистые, в них легко дышать, благодаря отсутствию плесневых грибов и микробов, за счет антисептических свойств дерева. Бани из кедра обладают особым преимуществом – необыкновенный аромат, легкий воздух и оздоровительный пар.

Сосна считается хорошим строительным материалом, но она немного уступает по стойкости и долговечности лиственнице и кедру. У нее есть и свои преимущества. Сосна — более легкий материал, обладающий хорошей теплопроводностью и прочностью, а также доступен по цене,

поэтому все основное строительство идет именно из сосны. В отличие от двух предыдущих пород дерева, сосну нужно обрабатывать антисептическими средствами, т.к. она подвержена гниению. Верхние слои древесины более мягкие, способны впитывать влагу и особенно подвержены посинению ткани. Поэтому, при строительстве из сосны, обязательно используйте антисептические средства. Благодаря своей пористости, сосна способна регулировать влажность в помещении, что является очень важным моментом для здоровья человека.

Итак, подведем итог, из чего же все-таки строить? Все три породы замечательный строительный материал, имеющий свои плюсы и незначительные минусы друг перед другом. Поэтому делайте выбор по нужным потребностям и материальным возможностям, т.к. дома из сосны, практически, ни чем не уступают домам из кедра и лиственницы. А для строительства помещений, которые будут подвержены постоянной агрессивной влаге (бани и сауны) все-таки лучше использовать кедр или лиственницу, во избежание досрочного гниения стен и пола.

какую породу выбрать для деревянного дома в Новосибирске

Кирпич, бетон, пластик, металл, стекло – эти материалы окружают нас в повседневной жизни больших городов, превратившихся в «каменные джунгли». Неудивительно, что загородные дома, многие предпочитают строить, из самого что ни есть природного, натурального и экологичного материала – древесины. В отличие от кирпича, различных блоков на базе бетона и железобетонного монолита, деревянные дома славятся неповторимым микроклиматом и уровнем готовности. Если стены из перечисленных категорий необходимо выравнивать черновой штукатуркой, а после еще заниматься чистовой отделкой, деревянные, при желании можно просто покрасить лазурью или пропитать воском.

А чтобы сохранить проницаемость дерева и его способность изменять влажностный баланс, достаточно не использовать пленкообразующие покрытия. И без них хватает средств, способных защитить древесину и подчеркнуть ее естественную привлекательность на долгие годы. Активный спрос мотивирует производителей на развитие отрасли и сегодня выбор материалов для деревянных домов обширен – к рубленному и оцилиндрованному бревну добавился стабильно востребованный профилированный и клееный брус. Что касается пород древесины, то для возведения срубов традиционно используются хвойные, выбираемые за высокие технические характеристики и красивую фактуру. Наиболее популярны сосна и кедр, их по праву можно считать лидерами спроса. Настоящие ценители предпочитают дома и бани из кедра, рассмотрим, чем обусловлен их выбор.

Содержание

• Кедр – особенности ценной породы
• Технические характеристики
• Микроклимат и декоративность
• Бани из кедра
• Достоинства кедрового профилированного бруса
• Почему из кедра строить выгоднее

Кедр – особенности ценной породы

Если сосну можно приравнять к продукту масс-маркета, благодаря сочетанию хороших физических и эстетических свойств и ценовой доступности, то кедр уже из премиального сегмента. Эта элитная древесина характеризуется не только выдающимися параметрами теплосбережения и потрясающей цветовой гаммой вкупе с выразительной фактурой, но и является сильным природным антисептиком. Кедр сибирский, он же – сосна кедровая, сибирская, он же, Pinus sibirica, как уже понятно из названия, произрастает в обширнейших лесах Сибири, уникален также как и сам регион, считается одной из самых ценных лесообразующих пород и настоящим народным достоянием. Могучие, сорокаметровые исполины, без вмешательства нашего брата способны расти в течение полувека (300-500 лет в среднем), а то и по 800 лет. У молодых деревьев, не достигших первого векового юбилея, крона в виде острой пирамиды, с течением времени она превращается в широкораскидистую, а то и многовершинную, если косолапый, в попытке добраться до орешков, умудрился заломать верхушку. Найти более безопасное и экологичное сырье для своего дома сложно, так как кедр не переносит загрязненный воздух и растет только в чистых от выбросов регионах.

Технические характеристики

В техническом плане кедровая древесина совершенна – это прочный, легкий материал с низкой теплопроводностью, обусловленной особой структурой волокон. Так как растет кедр очень и очень долго, но, достаточно быстро, большая часть ствола приходится на «раннюю» мягкую, пористую древесину. Что и объясняет меньший вес и способность задерживать тепло, беспрепятственно выводя влажный воздух вдоль волокна. По коэффициенту теплопроводности кедр превосходит не только сосну, но и ель.

• Кедр – 0,095 Вт/(м*С).
• Ель – 110 Вт/(м*С).
• Сосна – 150 Вт/(м*С).

То есть, при равной толщине стен, в доме из кедра будет практически вполовину теплее, так как он меньше пропускает нагретый воздух, и брус стандартного сечения без доутепления пройдет по нормативам теплосопротивления ограждающих конструкций. Учитывая, что тарифы на энергоносители растут с завидным постоянством, чего не скажешь о доходах, энергоэффективность дома сегодня также важна, как его прочность, надежность и долговечность. Бонусом кедровых стен, при правильном кровельном пироге и адекватном остеклении, являются и меньшие расходы на кондиционирование летом, так как в помещениях сохраняется прохлада и свежий воздух без вспомогательных систем и оборудования. Живя на природе, немаловажен и такой фактор, как отпугивание гнуса – комары, мухи, мошки и другие мелкие, но очень уж нежелательные «соседи» по теплу доставляют массу неудобств. Так вот, в доме из кедра эта проблема также не стоит из-за характерного аромата.

Мастера же любят кедровый брус еще и за удобство работы – хотя в большинстве случаев домокомплекты изготавливаются заводским способом, в процессе сборки все равно требуются определенные доработки. Кедр же, при высокой прочности, достаточно мягкий и хорошо поддающийся даже ручному инструменту сорт, что упрощает доводку.

Микроклимат и декоративность

Благодаря большому количеству флавоноидов и эфирных масел, придающих ей антисептические свойства, порода отличается повышенной устойчивостью ко всем видам биологических поражений. То есть – в доме будет не только потрясающий аромат, которого никогда не добиться искусственным образом отдушками и освежителями, но и никакая гниль, синева и разнообразные мхи с грибами ему не страшны в принципе. Для людей с ослабленным иммунитетом, подверженных различным заболеваниям, которые вызывают вирусы и бактерии, собственный дом из кедра станет альтернативой стационару, так как воздух в нем не только стерильный, но и целебный. Вполне реальные истории, когда за несколько месяцев у жильцов проходил хронический ринит, а астматические приступы одышки становились значительно реже.

Также кедру присуща способность аккумулировать и отдавать энергию, заряжая уставший организм позитивом, за что он особо ценится дендротерапевтами. Возможно, это свойство из разряда плацебо, но и того, что без всяких очистителей в доме постоянно свежий и безопасный воздух, вполне достаточно. О выдающихся антисептических свойствах древесины говорит тот факт, что именно кедровое масло использовали египтяне при мумификации, и оно отлично справлялось с поставленной задачей. Когда строительство ведется в условиях повышенной влажности, панацеей для деревянных домов становятся постоянные пропитки антисептиками и гидрофобизаторами. Кедровый же брус и без таких защитных манипуляций устойчив к воздействию влаги и становится только крепче с каждым годом. По желанию, при сборке можно использовать антисептические составы, но реальной необходимости в их применении нет, так как свойства самой древесины сходны с действием химии и дублирование актуально разве что для самоуспокоения.

По декоративности же кедру, и вовсе, нет равных – все оттенки розового, от нежнейшего, рассветного, до насыщенного, багряного, плюс «кофе с молоком», и солнечные, желто-розовые тона. Самым выразительным в плане окраски считается канадский, красный кедр, его древесина похожа на спелый грейпфрут в разрезе, что, несомненно, выглядит завораживающе. Но эта порода даже в элитном сегменте стоит особняком, и позволить себе коттедж в сочной, красной, с алым отливом гамме, могут единицы. Если очень хочется похожий оттенок, но за меньшие деньги, стоит присмотреться к отечественному, алтайскому кедру. Для тех, кто любит более спокойную, пастельную гамму, отличным выбором станет красноярский кедр, с цветом чайной розы, а также хакасский, томский или иркутский, с их желтовато-розовыми и кофейными оттенками. Сохранить исходный колер вполне реально, современные средства на натуральной основе предотвращают визуальные изменения при условии регулярного обновления покрытий. Пренебрежение обработками в принципе, никаких последствий для технического состояния дома не влечет, только цвет фасада постепенно уйдет в красно-коричневый тон различной насыщенности за сравнительно небольшой срок.

Бани из кедра

Именно ввиду устойчивости к влаге и патогенной микрофлоре, развивающейся в условиях переувлажнения, а так же из-за целебных свойств, не только дома, но и лучшие бани строят также из кедра. При нагреве стены активнее выделяют масла и фитонциды, оказывая благотворное влияние на организм парильщиков. А жесткий температурно-влажностный режим, присущий этому зданию, кедр, со своей минимальной впитываемостью, переносит без последствий. Да и натопить кедровую баню, например, популярную сегодня бочку, проще, чем кирпичную или сруб из древесины другой породы. Она не только быстрее прогревается, но и дольше держит тепло, позволяя расходовать меньше топлива. Ну и не менее важный аспект – внутреннее убранство, которое для многих не менее значимо, чем правильный пар. Кедровая облицовка и кедровые полоки считаются эталоном банного дела, построив кирпичное или блочное здание, парную и мойку специально обшивают кедровой вагонкой. Тогда как при строительстве бани из этого материала, останется собрать только полоки, обшивка же уже будет готова. И если владельцы бань из других материалов вынуждены строго следить за уровнем влажности и тем, просохла ли баня после очередных процедур, те, у кого они из кедра, просто наслаждаются ароматным паром.

Достоинства кедрового профилированного бруса

Долгое время перед приверженцами деревянного домостроения было только два варианта стеновых материалов – бревно ручной рубки и бревно машинной обработки, оцилиндрованное. Главным недостатком оцилиндрованного бревна является его подверженность гнилостным процессам, связанная со снятием защитного естественного слоя, но, когда речь о кедре, этой проблемы не стоит. Тем не менее, бревенчатые срубы в последние годы уступили лидерство домам из профилированного бруса. И это связано как с большей технологичностью этого материала и самого способа сборки, так и с визуальной составляющей. Из бревна, как ни старайся, невозможно собрать дом в современном стиле. Хоть с мансардой, хоть в один этаж, хоть с выносами под шале – избушка, она и есть избушка, пусть даже с красивой архитектурой. Брус же в этом плане универсален, из него возводят и привычные коттеджи, и дома-кубы с плоскими эксплуатируемыми или инверсионными кровлями. О популярности бруса говорит и тот факт, что одним из самых востребованных отделочных фасадных и интерьерных материалов является именно его имитация. Причем не только из самой древесины меньшей толщины, но и из полимеров, металла и даже фиброцемента.

Профилированный брус является более технологичным, нежели обычный, строганый, и более доступным и натуральным, чем клееный. Это оптимальный стеновой материал для деревянных домов, как для сезонных наездов, так и для постоянного проживания круглый год. Естественно, при условии, что сечение подобрано правильно, а сборка домокомплекта проведена с соблюдением технологии. Благодаря минимальной теплопроводности, кедровый профилированный брус сечением 200×200 мм можно использовать без доутепления даже в холодных регионах, не говоря о средней полосе или теплом, южном климате. Да и конопатки стены из профилированного бруса не требуют, так как проложенного между венцами специализированного теплоизоляционного материала, вкупе с пазовой системой фиксации, достаточно для обеспечения герметичности коробки. А так как пазовая система и изоляция перекрывают доступ холодного воздуха и предотвращают продувание, то и современный «теплый шов» после усадки также не понадобится.

Кедровый брус, кроме прочих достоинств, еще и практически не подвержен растрескиванию, даже если речь о материале естественной влажности, что позволяет свести к минимуму отделочные работы внутри и на фасаде. Как отмечают владельцы домов, там, где сосну закручивает «вертолетом», кедр остается ровным и не создает проблем. А с учетом его идеальной геометрии, шикарного цвета и потрясающей фактуры, достаточно покрыть стены прозрачным маслом или воском, чтобы подчеркнуть их красоту. То есть, можно спокойно обойтись без заделки дефектов, а черновая отделка сводится к шлифовке. И это реальная возможность сэкономить и на материалах, и на исполнителях, и на оформлении интерьеров. Стены сами по себе смотрятся как украшение и не нуждаются в обилии декора, правильно подобранный текстиль, необходимые предметы меблировки, и дом готов к заселению.

Почему из кедра строить выгоднее

Несмотря на повышенный интерес к кедру в последние годы, все же пока что более распространены дома из более дешевого, соснового профилированного бруса. Этот вид древесины также обладает рядом достоинств, и дом будет десятилетиями радовать своих владельцев, но, кедр не зря относится к элитному сегменту. Он и теплее, и привлекательнее, и влаги не боится, и целебными свойствами обладает, и долговечность у него зашкаливает. Вот только зачастую выбор стоит не между хорошим и лучшим, выбирают то, что в данный момент, кажется дешевле. И почему-то не задумываются о перспективе – о том, что в общем строительном объеме доля стенового материала всего 30 % и при таком подходе разница в цене кубометра не так уж и значительна. А также о том, что в перспективе стены, меньше проводящие тепло, позволят экономить на энергоносителях, а отопительный сезон у нас от полугода и больше. Да и затраты на шпаклевку трещин и их маскировку за счет краски с высокой укрывистостью, сразу считать не принято, а напрасно.

Если подсчитать все сопутствующие расходы, в том числе, и эксплуатационные, дом из кедрового бруса не непосильное удовольствие, а рациональное вложение капитала в ликвидную загородную недвижимость. Естественно, при условии, что брус или домокомплект заказан у надежного производителя и под видом кедра не привезут сосну. Отличить одну породу от другой непрофессионалу визуально достаточно сложно, особенно, если до этого с кедровой древесиной сталкиваться не приходилось. Но вот характерный аромат подделать невозможно, у сосны запах менее выражен и с хвойным оттенком, а у кедра он интенсивнее и с бальзамическим характером. Также стоит обратить внимание на сучки – у сосны они плотнее. Но самый верный способ не ошибиться – обратиться в проверенную организацию, которая производит и реализует оба этих материала.

Дома из профилированного кедрового бруса считаются одними из самых долговечных, а также самыми презентабельными и статусными. Это не просто коробка, в которую приходят ночевать, весь день проведя во дворе, это родовая усадьба, которая останется не только детям, но и внукам. И пусть на начальном этапе кедровый брус дороже, он того стоит, и все вложения окупятся за счет неоспоримых достоинств этой удивительной древесины.

Из дерева какой породы лучше строить дом?

При выборе деревянного дома заказчик в первую очередь обращает внимание на материал стен — брус или бревно. Каждый из этих видов подразделяется на подвиды: брус — на обрезной, профилированный и клееный (а также мини-, термо- и другие современные виды), бревно — на рубленое и оцилиндрованное. Далее идет классификация по размеру (сечению или диаметру) и степени влажности.

Древесина для строительства подразумевается, как правило, самая распространенная — сосна или ель.

А почему именно эти материалы? И почему к элитным относятся кедр и лиственница, и стоит ли за них переплачивать?

Давайте разбираться.

Почему хвойные, а не лиственные породы? На этот вопрос ответ прост — срубы из лиственных пород, подвергающиеся изменяющимся климатическим условиям, служат в разы меньше срубов из хвойных пород.

В соответствии с классификацией древесины по стойкости (ГОСТ 20022.2-80 Защита древесины. Классификация (с Изменениями N 1, 2)) хвойные породы обладают высокой или средней стойкостью к гниению, лиственные — низкой стойкостью. Рассмотрим породы древесины по классам стойкости подробнее:

Класс	Заболонь	Ядро
Стойкие	Обыкновенная сосна, ясень	Сибирская сосна (кедр), лиственница, обыкновенная сосна, дуб, ясень
Среднестойкие	Ель, сибирская сосна (кедр), лиственница, пихта	Ель, пихта, бук
Малостойкие	Береза, бук, вяз, граб, дуб, клен	Вяз, клен
Нестойкие	Липа, ольха, осина	Береза, липа, осина, ольха

Итак, рассматриваем строительство из хвойных пород.

Со стойкостью к гниению все ясно: самые стойкие — лиственница, сосна, кедровая сосна, менее стойкая — ель.

Но есть еще несколько параметров — удобство обработки, влагоемкость, геометрия ствола, количество и размер сучков.

Лиственница

Плотная древесина, не подвержена гниению, не по зубам насекомым. Соответственно, древесина не посинеет, срока службы дома из лиственницы хватит на несколько поколений жильцов. У лиственницы высокая естественная огнестойкость. Плюс ко всему, она еще и выглядит эстетично, древесина имеет приятный оттенок.

Высокая плотность имеет и обратную сторону медали: лиственницу сложно обрабатывать, она более холодная чем, например, сосна из-за высокой теплопроводности. А при сушке в камере из-за высокой плотности больше риск деформации — сушка проходит неравномерно. Лиственница — самая тяжелая древесина. Объемный вес при влажности 12% — 650-800 кг/м3.

Древесина лиственницы содержит эфирные масла (пинен), обладает довольно сильным приятным запахом и включает биофлавоноиды и фитонциды — микроскопические летучие вещества, которые испаряются в течение всего срока эксплуатации и положительно влияют на здоровье, предотвращая простудные и вирусные заболевания.

Лиственница — достаточно дорогой материал на европейской части РФ и может быть дороже сосны более чем на 50%. В Сибири, где в основном лиственница и произрастает, стоимость домов из лиственницы сравнима с сосной.

Ель

У ели есть два главных недостатка — она среднестойка к гниению (показатель стойкости ниже, чем у сосны и лиственницы), и у нее очень много мелких сучков, которые имеют склонность к выпаданию. К тому же, ель более подвержена заражению насекомыми. Но зато ель достаточно мягкая и пластичная, ее обрабатывать легче, чем сосну. Правда, сложность создают сучки, твердость которых выше по сравнению с основным объемом древесины. При этом ель стойка к деформации и лишь незначительно подвержена изменению объема при смене сезонов, поскольку древесина менее подвержена накоплению влаги. Ель — наиболее «теплый» материал стен, обладает наименьшей теплопроводностью.

Самая легкая из хвойных пород, пригодных для строительства — объемный вес при влажности 12% — около 450 кг/м3.

Сосна

Главные преимущества сосны, которые делают ее применение повсеместным при строительстве жилых домов — это высокая стойкость к гниению, ровные стволы с меньшим количеством сучков (по сравнению с елью) и сучки эти больше по размеру и не склонны к выпадению. К тому же, сосновая древесина, в том числе после сушки, хорошо обрабатывается и пропитывается антисептиками. А благодаря воздухопроницаемости, стены домов из сосны будут отлично «дышать». При этом теплопроводность сосновой древесины выше ели, поэтому стены дома будут немного холоднее (по оценкам, на 10%).

Объемный вес при влажности 12% — от 460 до 620 кг/м3.

Кедровая (сибирская) сосна

В использовании понятия «кедр» почти всегда возникает неточность. На территории России биологический род Кедр (Cedrus) точечно произрастает только в Крыму. Дерево имеет раскидистую крону, совсем не корабельный ствол, и шишек кедровых в нашем понимании у него нет (шишки мелкие и для человека несъедобные). А то, что принято считать кедром — на самом деле сосна сибирская кедровая, другой биологический род.

Древесина сибирской сосны (кедровой) сосны — лидер по всем параметрам, кроме цены. Древесина кедровой сосны — лидер по пластичности, она мягкая, ее легко обрабатывать, но при этом прочная. Высокая стойкость к гниению, не подвержена заражению насекомыми. Древесина мало деформируется, трещин на ней намного меньше, чем в сосновой, устойчива к перепадам температуры и влажности. Кедровая сосна обладает низкой теплопроводностью, отличными теплоизолирующими свойствами. В кедровом доме обеспечен здоровый микроклимат: кедровая сосна — природный антисептик.

Объемный вес при влажности 12% — около 580 кг/м3 — древесина легче, чем лиственница, сравнима или чуть тяжелее сосны.

Единственным существенным недостатком кедра является его высочайшая стоимость.

Пихта

Пихту практически не используют в домостроении по ряду причин: низкая плотность и очень высокое влагопоглощение, «водянистость» древесины. Плюс ко всему, большое количество ветвей на всей протяженности ствола.

Эстетика

Отдельный параметр — эстетика древесины. Самая «безликая» — это ель. У нее не выраженная текстура, древесина белая с желтоватым оттенком.

У сосны более выраженная текстура, она обладает приятным янтарным цветом. У нее хорошо видны годичные слои с четкой границей между ранней и поздней древесиной.

У лиственницы очень красивая текстура, годичные слои хорошо выделяются на всех разрезах. Она ценится за красновато-бурый оттенок.

Кедр также имеет очень красивую текстуру. Оттенок древесины — необычный и приятный для глаза розоватый.

На что еще важно обратить внимание:

Важно понимать, что качество древесины обусловлено не только породой дерева, но и регионом его произрастания и временем его заготовки (лучшее время — зима, когда сокодвижение в дереве сокращается и естественная влажность древесины ниже, чем при заготовке в теплое время года).

Географическими и климатическими условиями произрастания деревьев обусловлена прочность древесины и стойкость ее к неблагоприятным факторам окружающей среды. Чем короче вегетационный период, чем медленнее растет дерево, тем тоньше и плотнее его годовые кольца и прочнее древесина.

Также, чем чаще дерево подвергается температурным перепадам в процессе роста, тем менее оно деформируется при последующей сушке. Такая древесина в первую очередь характерна для северных регионов (Вологда, Архангельск, Карелия, Коми, а также Скандинавия), а также для Сибири, где в районе бассейна реки Ангара произрастает экотип Сосны Обыкновенной — сосна Ангарская. Главное ее отличие — множество тонких и плотных годовых колец. Обусловлено это произрастанием в условиях длительных зим и коротких летних дней. Лес из данных регионов дает самую плотную, прочную и долговечную древесину.

Также древесина разных пород, в зависимости от места произрастания — в смешанном лесу, в плотном лесу, на опушке, на горке, около болота, в низине — может значительно отличаться по плотности, наличию сучков и маслянистости. Лучше если деревья растут в плотном хвойном лесу на возвышенности.

В чем разница между кедром и сосной?

Кедр и сосна относятся к семейству сосновых, Pinaceae. Значит ли это, что они одинаковы? Не совсем. Это немного сложнее. Проще говоря, они относятся к разным ветвям одного семейства деревьев. Кедровые деревья относятся к роду Cedrus , а сосны составляют род Pinus . У каждого типа есть много разных сортов, поэтому, если вы хотите посадить один из них в своем дворе, у вас будет множество видов на выбор. Но что было бы лучше для вашего двора? Давайте подробнее рассмотрим разницу между кедром и сосной.

Кедр

Кедр — это высокое декоративное дерево. Это вечнозеленые хвойные деревья, которые обычно используются для украшения и оформления садов, дворов и ландшафтов. Они лучше всего выживают в районах с умеренной погодой, особенно в местах, где не бывает холоднее -13 градусов по Фаренгейту. Существует четыре различных вида кедра: атласский кедр, кипрский кедр, деодарский кедр и ливанский кедр. Некоторые распространенные типы кедровых деревьев включают северный белый кедр, восточный белый кедр, западный красный кедр, испанский кедр, кедр Аляски, ладанный кедр и кедр Порт-Орфорд.

Внешний вид

Эти деревья обычно достигают от 95 до 130 футов в высоту, но известно, что некоторые из них достигают и 200 футов. Стволы кедровых деревьев могут достигать в диаметре от 8 до 10 футов в ширину. Кора обычно либо прямоугольная, либо толстая и ребристая. Их иглы растут в форме открытой спирали и имеют длину от полудюйма до двух дюймов. Ветки, на которых растут иголки, широкие и растут горизонтально. В молодом возрасте кедры имеют коническую крону. Когда они полностью вырастают, она становится более широкой и плоской.

Каждый год они растут умеренно или быстро и живут очень долго. Кедровые деревья обычно живут от 100 до 150 лет, но некоторые доживают до 300 лет.

Условия выращивания

Они могут расти во многих местах по всей Северной Америке, в зонах устойчивости со 2 по 9. Чтобы оставаться здоровыми, эти деревья следует сажать на участках, от солнечных до полутенистых, и в почве, хорошо дренированные, влажные, слегка обожженные или вспаханные. Имеют умеренную засухоустойчивость.

Кедровые деревья содержат ароматическое масло, которого нет у сосен. Это означает не только то, что кедровые деревья хорошо пахнут, но и их стружка также используется для приготовления попурри. И их масло, и древесина являются естественными репеллентами от моли. Масло также помогает дереву медленно разлагаться. Кроме того, чтобы защитить дерево от хищников, таких как белки, на семенах кедра есть два или три волдыря. Эти волдыри имеют неприятный вкус смолы, которая отпугивает животных.

Сосны

Сосны также являются вечнозелеными хвойными деревьями и являются наиболее распространенным типом хвойных деревьев, встречающихся во всем мире. Существует около 115 различных видов сосен. Некоторыми популярными видами сосен являются белая сосна, сосна пондероза, сахарная сосна, горная сосна и западная желтая сосна.

Внешний вид

Иголки на соснах длинные и узкие, их длина может варьироваться от дюймов до 11 дюймов. Цвет хвои колеблется от синего до темно-зеленого в зависимости от вида. Иглы обычно связаны группами по две, три или пять штук. Вы можете использовать иголки, чтобы определить, на какую сосну вы смотрите. и является ли это кедровым деревом или нет. Иглы на соснах, как правило, мягче и не такие толстые и заостренные, как иглы на кедрах. Если иголки длиннее и легко сгибаются при прикосновении к ним, значит, это, скорее всего, сосна.

Поскольку существует много разных видов сосен, размер дерева в зрелом возрасте зависит от вида. Некоторые могут оставаться такими же маленькими, как 4 фута в высоту, тогда как другие могут достигать 150 футов в высоту. Они долгоживущие, и известно, что некоторые из них прожили около 5000 лет.

Ветви у сосен боковые и идут прямо вверх по стволу. Это делает их легкодоступными. И ветки, и кора отслаиваются. Сосны также могут издавать сильный аромат, но он не такой ароматный, как кедр. Вместо этого сосны испускают сильный сосновый запах всякий раз, когда их перегревают или беспокоят.

Условия выращивания

Сосна — одно из самых простых деревьев в посадке, выращивании и уходе. Их следует сажать в местах, которые получают полное солнце, и плохо себя чувствуют в засушливых или затененных местах. Это означает, что пока они получают достаточно солнца и хорошо орошаются, они хорошо выживают. Их следует сажать во влажную почву, то есть не слишком влажную и не слишком сухую. Рекомендуется использовать два-три дюйма мульчи на расстоянии шести дюймов от ствола, так как мульча помогает регулировать влажность. Они лучше всего растут в зонах устойчивости с 4 по 9., что делает их менее универсальными, чем кедры.

Как видите, хотя кедр и сосна относятся к одному семейству и имеют некоторые сходства, они также имеют много различий. Оба являются отличными деревьями, если вы ищете деревья для посадки на своей территории, а различия между кедром и сосной могут помочь вам определить, какие из них лучше всего подходят для вашего двора.

Учитывайте условия выращивания в вашем дворе — тип почвы, зону выносливости, в которой вы живете, и количество солнца, которое получает ваш двор. Сколько места у вас есть для дерева? Не выбирайте вид, который перерастет ваш двор. Может быть, вы ищете особую эстетику в своем дворе. Посмотрите на различия в иголках деревьев. У сосен иглы мягче, чем у кедров. И не забывайте учитывать запах.

Если вам нужна помощь, чтобы решить, выращивать ли сосну или кедр в вашем дворе, или если вы пытаетесь идентифицировать дерево, уже посаженное в вашем дворе, обратитесь к экспертам Mr. Tree. Мы можем помочь со всеми вашими потребностями в деревьях.

Сосна, пихта, ель, можжевельник и др.

Существуют сотни различных видов хвойных деревьев в нескольких семействах, поэтому может быть трудно понять, что есть что. Узнайте, как правильно идентифицировать хвойные деревья, включая сосну, пихту, ель, болиголов, можжевельник, кедры и другие!

---

Дикие сорняки

Если вы хотите узнать больше о съедобных и лекарственных сорняках, которые нас окружают, и о том, как их использовать, ознакомьтесь с моей электронной книгой: Дикие сорняки: 20 съедобных и лекарственных растений, которые легко выращивать (которые могут расти у себя во дворе)!

Онлайн-курс по собирательству

Мой онлайн-курс по собирательству — отличный способ узнать о диких съедобных и лекарственных растениях! Узнайте больше об онлайн-курсе сбора и получения корней здесь.

---

Что такое хвойные деревья?

Хвойные деревья — это вечнозеленые деревья с иглами или чешуей в качестве листьев. Есть много видов хвойных в пределах нескольких семейств. Хвойные деревья растут по всему миру в регионах с умеренным климатом.

Большинство хвойных более или менее съедобны и пригодны для использования, за одним большим исключением семейства тисовых, которые очень токсичны. Есть несколько других видов, которые сомнительно токсичны или иным образом несъедобны, но не в такой степени, как тис.

Из-за этого очень важно перед использованием правильно определить и изучить хвойные деревья, которые растут в вашем регионе.

Пожалуйста, ознакомьтесь с моим постом о лучших книгах по поиску пищи, чтобы помочь вам начать работу с ресурсами идентификации. У меня также есть пост о добыче хвойных иголок для дальнейшего чтения.

Я расскажу о наиболее часто встречающихся семействах и видах хвойных, которые используются в пищевых и медицинских целях, и о том, как их идентифицировать. Я также расскажу о токсичных видах хвойных деревьев и о том, как идентифицировать каждый из них.

Семейство Pinaceae

Семейство Pinaceae очень большое и включает в себя некоторые из наиболее часто используемых хвойных пород, таких как сосна, пихта, пихта Дугласа, ель, болиголов и настоящий кедры.

Идентификация сосны

Сосны ( Pinus spp.) имеют пучки иголок по 1-7 штук, чаще всего 2-5, в зависимости от вида. Хвоя часто длиннее, чем у других хвойных, но не всегда.

Иглы и ветки растут по спирали. Новые весенние приросты на кончиках ветвей коричневые или беловатые и чешуйчатые, иногда называемые «свечами».

Кора большинства сосен толстая и чешуйчатая, но у некоторых видов она тонкая и шелушащаяся. Сосна пондероза ( Pinus ponderosa ) имеет чешуйчатую кору, напоминающую кусочки головоломки.

Шишки сосны одревесневшие, коричневые со спирально расположенными чешуйками, свисающими вниз. Семена мелкие и крылатые.

Сосна белая восточная (Pinus strobus)

Многие виды сосен производят съедобные кедровые орехи, в первую очередь сосна Пиньон ( Pinus edulis ).

Некоторые другие распространенные виды сосны в США и Канаде:

• Западная белая сосна ( Pinus monticola )
• Сосна белая восточная ( Pinus strobus )
• Сосна виргинская ( Pinus virginiana )
• Сосна обыкновенная ( Pinus taeda )
• Сахарная сосна ( Pinus lambertiana )
• Сосна скрученная ( Pinus contorta )

Это лишь немногие избранные, так как это огромный род!

Следует отметить, что сосна пондероза (Pinus ponderosa) и потенциально другие желтые сосны не должны использоваться беременными женщинами внутрь, так как существует небольшая вероятность того, что они могут вызвать выкидыш.

Идентификация ели

Ели ( Abies spp. ) имеют иглы, которые прикрепляются к ветке основанием, которое выглядит как крошечная присоска.

Иголки мягкие и плоские, обычно с двумя белыми линиями на нижней стороне. Хвоя пихты обычно направлена ​​вверх, но это не всегда так.

Отличительной особенностью елей является то, что шишки не свисают вниз, а стоят прямо, как подсвечники. Зрелые шишки могут быть коричневыми, синими, фиолетовыми или черными по цвету, в зависимости от вида.

Пихта Нордманна (Abies nordmanniana)

Пихты популярны в качестве новогодних елок.

Некоторые распространенные виды елей в США и Канаде включают:

• Пихта белая ( Abies concolor )
• Пихта великая ( Abies grandis )
• Пихта благородная ( Abies procera )
• Пихта Скалистых гор ( Abies lasiocarpa )
• Пихта базальтовая ( Abies balsamea )

Дугласова пихта Идентификация дерева

Дугласова пихта ( Pseudotsuga spp. ) не является настоящей елью. Его латинское название означает «ложный болиголов», так что это тоже не болиголов, а отдельный род.

Пихта Дугласа, особенно Pseudotsuga menziesii , очень распространена в западной части Северной Америки. Есть также несколько видов в Азии.

Дугласова пихта (Pseudotsuga menziesii)

Иголки дугласовой пихты растут по всей длине ветки, а почки на концах ветвей коричневые и имеют конусообразную форму. Эти почки — хороший способ отличить пихту Дугласа.

Шишки коричневого цвета с характерным «мышиным хвостом».

Пихты Дугласа популярны как рождественские елки, а также являются популярным деревом для сбора пищи. У них много преимуществ, и все части дерева, включая хвою, кору и смолу, можно использовать в пищу и в медицинских целях.

Идентификация ели

Ели ( Picea spp.) имеют четырехсторонние иголки, которые прикрепляются к небольшому штифту на ветке. Деревянный стержень остается после удаления иглы.

Большинство видов елей имеют жесткую и заостренную хвою, острую на ощупь. Иглы растут вокруг ветки.

Ель европейская (Picea abies)

Шишки ели свисают вниз, имеют тонкие чешуйки и гладкую, несколько гибкую форму.

Новые верхушки ели формируются весной и являются популярным кормовым продуктом. Они нежные, их можно добавлять в пищу или использовать для приготовления пива из еловых кончиков.

Кончики елей

Некоторые распространенные виды елей:

• Ель голубая ( Picea pungens )
• Ель европейская ( Picea abies )
• Ель ситкинская ( Picea sitchensis )
• Ель белая ( Picea glauca )

Идентификация дерева болиголова

Деревья болиголова ( Tsuga spp.) имеют короткие и плоские иголки разной длины на одной и той же ветке. Обычно это лучший способ их идентифицировать.

На нижней стороне иголок некоторых видов болиголова есть две белые линии.

Ветвь болиголова

Он получил название «болиголов», потому что пахнет, как ядовитый болиголов, когда раздавливает иголки, но эти виды совершенно не связаны между собой.

Кора болиголова чешуйчатая и обычно имеет глубокие бороздки. Шишки свисают вниз и различаются по размеру.

Весной они дают светло-зеленые кончики, похожие на кончики елей.

Наконечники болиголова

Существует около десяти видов болиголова, наиболее распространенными в США и Канаде являются:

• Болиголов западный ( Tsuga heterophylla )
• Болиголов восточный ( Tsuga canadensis )
• Болиголов горный ( Tsuga mertensiana )

Идентификация настоящего кедра

Кедры вызывают некоторую путаницу, поскольку существует несколько родов и видов хвойных деревьев, которые используют общее название «кедр», но не все они являются настоящими кедрами. Я расскажу об этом подробнее в следующих двух разделах о можжевельнике и аборвите.

Здесь мы обсудим настоящие кедры ( Cedrus spp. ), произрастающие в Гималаях и Средиземноморье. Они также распространены во дворах и парках в качестве декоративного ландшафтного растения в Северной Америке и других регионах.

У настоящих кедров иголки, а не чешуя.

Кедр атласский (Cedrus atlantica)

Как и настоящие ели, шишки настоящего кедра растут вверх.

Кедры очень ароматны и часто используются из-за их аромата в ароматерапии и для отпугивания жуков и мотыльков.

Существует только четыре основных вида настоящих кедров:

• Кедр атласский ( Cedrus atlantica )
• Кедр кипрский ( Cedrus brevifolia )
• Кедр деодар ( Cedrus deodara )
• Кедр ливанский ( Cedrus libani )

Кипарисовые Семейство

Кипарисовые, или семейство кипарисовых хвойных включают можжевельники, аборвиты (также известные как туя или кедр) и секвойи.

Идентификация можжевельника

Можжевеловые деревья ( Juniperus spp.) распространены во всем северном полушарии.

Можжевельники имеют игольчатые или чешуйчатые листья, в зависимости от вида. У некоторых в молодости есть иглы, которые по мере взросления превращаются в чешуйки.

Они имеют характерный ароматический «джиновый» запах и производят синие шишки, известные как ягоды можжевельника.

Молодой можжевельник

Плоды можжевельника обычно съедобны и используются в качестве приправы или для приготовления джина, но у некоторых видов есть слегка токсичные ягоды.

Ягоды обладают вяжущим, антисептическим, противовирусным и мочегонным действием, что делает их полезными для почек и мочевыводящих путей.

Можжевельник с чешуевидной хвоей

Красный кедр восточный ( Juniperus virginiana ) на самом деле является можжевельником, а не кедром или туей.

Некоторые другие распространенные виды можжевельника в США и Канаде включают:

• Западный можжевельник ( Juniperus occidentalis )
• Можжевельник скалистый ( Juniperus scopulorum )
• Можжевельник стелющийся ( Juniperus horizontalis )

Туя (туя или кедр) Идентификация дерева

Туя ( Thuja spp. ) также широко известна как кедр, но это не то же самое, что настоящие кедры. Родом они из Северной Америки и Азии.

Туя имеет чешуйчатые листья и красновато-коричневую кору. Шишки мелкие и иногда напоминают ягодообразные шишки можжевельника.

Как и настоящие кедры, они очень ароматны и часто используются из-за их аромата в ароматерапии, а также для отпугивания жуков и мотыльков.

Красный кедр западный (Thuja plicata)

Туя обладает множеством лечебных свойств, являясь противомикробным, противовирусным и противогрибковым средством. Их лучше всего использовать наружно в виде настойки или масла, настоянного на бородавках, грибке и стригущем лишае.

Существует два местных североамериканских вида: западный красный кедр ( Thuja plicata ) и северный белый кедр ( Thuja occidentalis ). Они традиционно использовались для приготовления чая, но в них много туйонов, которые могут быть токсичными в больших дозах.

Туя не рекомендуется для внутреннего применения, кроме как под пристальным наблюдением медицинского работника.

Идентификация красного дерева

Красное дерево ( Sequoioideae spp.) в природе встречается в северной Калифорнии и Орегоне, а другой вид растет в Китае.

Их выращивают в ботанических садах и парках по всему миру.

Секвойи и секвойи — очень крупные деревья с толстой красноватой корой и небольшими шишками.

Прибрежная секвойя (Sequoia sempervirens)

Прибрежная секвойя ( Sequoia sempervirens ) произрастает на северном побережье Калифорнии и южном побережье Орегона. У них короткие и плоские иголки у основания дерева, которые становятся более чешуйчатыми к вершине дерева.

Гигантские секвойи ( Sequoiadendron giganteum ) произрастают в рощах гор Сьерра-Невада в Калифорнии. У них чешуйчатые, шиловидные листья.

Секвойи и секвойи традиционно использовались коренными народами в лечебных целях.

Семейство Taxaceae (токсичное)

Taxaceae или семейство хвойных Тисовых очень токсичны, и их следует избегать.

Идентификация тиса (токсичного)

Тисовые деревья широко распространены и растут почти во всем мире.

Большинство видов тиса имеют красные ягоды со съедобной мякотью, но семена внутри смертельно ядовиты.

Иголки плоские, расположены по спирали, с бледно-зелеными или белыми полосами на нижней стороне.

Тис обычно меньше, чем большинство других хвойных пород.

Тис (ядовитый)

Убедитесь, что любое вечнозеленое хвойное дерево, которое вы собираете для пищевых или медицинских целей, НЕ относится к семейству тисовых!

Использование хвойных деревьев

Большинство хвойных деревьев используются как в пищевых, так и в медицинских целях. Многие из них можно использовать в рецептах взаимозаменяемо, так как они имеют схожие преимущества.

Некоторые из моих любимых способов их использования включают добавление иголок в песочное печенье, приготовление сиропа из сосновых иголок, добавление их в спирт и приготовление бальзама для бороды.

Полный список того, как использовать хвойные иглы, см. в моем посте «30+ рецептов хвойных игл».

Семейство Pinaceae: сосны, кедры, ели и пихты

---

	Семейство Pinaceae: Сосны, кедры, ели и пихты Семейство сосновых — самая разнообразная из всех групп деревьев, имеющих шишки (хвойные).

Белые сосны обычно живут до 400+ лет.

Хвойное дерево происходит от латинского , означающего «конический подшипник». Семена хвойного дерева находятся в его шишках. Если бы вы встряхнули типичную зрелую шишку, семена выпали бы. Почти все растения на земле дают семена, и эти растения делятся на две категории: голосеменные и покрытосеменные. У покрытосеменных семена встроены в плоды; подумайте о яблоке или тыкве. Покрытосеменные растения составляют, безусловно, самую большую из двух групп. Опыление хвойных всегда зависит от ветра . «Gymnosperm» в переводе с латыни означает «голое семя». Голосеменные возникли раньше цветковых растений, а хвойные (все растения семейства Pinaceae — хвойные) являются голосеменными. Существует менее 1000 видов голосеменных растений, что составляет едва ли 1/2 процента всех видов растений.

Сосна смолоносая Сосна красная

Ель голубая шаровидная Picea pungens

Сосна белая восточная Pinus strobus

Пихта Нордмана Abies nordmanniana

Пихта маньчжурская Abies nephrolepis

Сосна желтая Сосна желтая

Пихта бальзамическая Abies balsamea

Дуглас-Фир Pseudotsuga menziesii

Ель кояма Picea koyamae

Пихта белая Abies concolor

Лиственница европейская Larix dicidua

Болиголов восточный Tsuga canadensis

Ель европейская Picea abies

Зрелую оплодотворенную женскую шишку можно рассматривать как «плод» (хотя технически хвойные деревья не «цветут» и, следовательно, не могут приносить плоды). У большинства хвойных шишки представляют собой древесные структуры, но далеко не все они похожи на классическую сосновую шишку. Некоторые имеют семена, покрытые мясистой оболочкой. Отдельные мужские шишки называются тычинка ; они часто имеют форму крошечных конусов или сережек; они обеспечивают пыльцу для оплодотворения женских шишек, из которых в конечном итоге образуются семена. Женские шишки представляют собой знакомые древесные структуры и называются пестичными шишками. Большинство видов хвойных однодомные : у них на одном дереве есть как мужские, так и женские шишки.

Гималайская белая сосна

Ель сербская

Драконья ель

Пихта серебристая

Ольга Бэй Лиственница

Самое старое дерево? Где-то около 7542 г. до н.э. на горе Фулу в Швеции начала расти ель. Он все еще растет. Ели могут производить точные клоны, и хотя видимой в настоящее время части дерева нет 9550 лет, ученые нашли под ним куски дерева с точно таким же генетическим составом, как и у ныне живущего надземного дерева.

Лиственница сибирская

Фремд восточный болиголов

Сосна передняя

Пихта субальпийская

Сосна Муго

Сосна Пиньон

Сосна ажурная

Сосна Хорнибрук австрийская

Джек Пайн

Сосна белая японская	Сосна обыкновенная или сосна обыкновенная	Сосна Танёшо	Сосна корейская
Сосна обыкновенная Waterer Pinus sylvestris ‘watereri’	Сосна столовая горная Pinus pungens	Сосна балканская Pinus peuce	Сосна карликовая белая Pinus strobus ‘Nana’

Пихта шэньси   Abies chensiensis

Лиственница золотая   Pseudolarix amabilis

Лиственница принца Рупрехта   L. No related posts. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт