Барбекю из кирпича своими руками: чертежи + пошаговая инструкция

Загородные и дачные участки — отличное место для проведения праздников не только в летний период, но и даже зимой.

Готовое барбекю на даче

Когда собираются гости, их всегда хочется угостить чем-то вкусненьким и именно тем, что любят, наверное, все. Постройка барбекю своими руками не отберет у вас много лишнего времени, если воспринимать это как хобби. Вы вполне сможете сделать такую же прекрасную беседку с печью для барбекю, как на фото ниже, при этом сэкономите огромную кучу денег! Читайте внимательно и уделяйте внимание мелким деталям, именно они в конечном итоге определят внешний вид и функциональность вашего места для барбекю!

Печи-барбекю несложны в своей конструкции, поэтому даже неопытный каменщик сможет справиться с этим делом, если решено возвести ее прямо на открытом участке. Сложнее устроить ее на готовой веранде или прямо в доме, так как в этих случаях придется устраивать фундамент и проводить трубу через потолок, крышу или стену.

Но есть совсем простые варианты барбекю, которые даже не потребуют раствора и собираются за полчаса. Делают барбекю и из металлической бочки, газового баллона или из толстого листового металла. Каждый выбирает на свой вкус тот вариант, который его устроит в максимальной степени и наилучшим образом подойдет для дачного участка.

Как выбрать вариант барбекю

Чтобы определиться с тем, что вы хотите получить в результате, лучше всего для начала взять лист бумаги и карандаш и набросать рисунок печки-барбекю, такой, какой вы ее мысленно видите. Когда вы отобразите свое представление на бумаге, вам легче будет определиться с выбором, поискав наиболее подходящий проект в интернете вместе со схемой его постройки. Делая набросок, учтите следующие моменты:

• Стиль, в котором вы хотите получить печь-барбекю. Он должен соответствовать ландшафтному дизайну участка, интерьеру веранды или зала, в котором вы хотите ее разместить.
• Размер строения. Если печь будет достаточно массивной, соответственно, нужно будет устраивать надежный глубокий фундамент.
• Постарайтесь сразу на наброске «вписать» барбекю в место будущей установки.
• Нужно продумать также форму топки и дымохода, так как они играет важную роль в дизайне печи.
• Сразу определитесь, будет ли над барбекю устроена крыша, как кровля должна выглядеть, какой  стиль и форму вы хотите получить.
• Нужны ли дополнительные к печи-барбекю элементы: духовка, коптилка, варочная плита, вмурованный казан и другие приспособления.
• Будет ли постройка облицовываться отделочными материалами, и как она должна в итоге выглядеть.
• Важно продумать конструкцию каминной решетки, если она предусмотрена.
• Будут ли расположены рядом разделочные столы, место для дров, проведена вода и устроена мойка, электрическое освещение.

Ответив на эти вопросы и отобразив свои задумки  на бумаге, будет гораздо проще определиться с моделью и увидеть ее на месте установки.

Высота и размеры элементов конструкции

Когда рисунок будет сделан, прямо на нем можно будет проставить размеры, которые будут удобны роста хозяев и помогут хорошо вписаться строению в общую композицию.

• Первое, что нужно учесть — это высота расположения жаровни, варочной плиты, если она предусмотрена, а также поверхностей разделочных столов —  для того, чтобы удобно было делать заготовки и жарить барбекю или шашлык.
• Важно рассчитать высоту устраиваемых полок и их количество. Полки должны быть сделаны также на удобной для хозяев высоте.
• Далее нужно определиться с размером основания печи и сопутствующих построек. Эти параметры будут зависеть от размера участка, на котором вы планируете возведение барбекю.
• Следующий размер, который нужно определить — это высота дымохода до потолка (при внутреннем расположении) и на каком уровне он должен менять свою форму в сторону сужения.
• Еще один параметр, который должен быть рассчитан заранее, если барбекю устанавливается под готовой крышей — расположение дымохода таким образом, чтобы он не упирался в несущую балку крыши. Он должен быть расположен ровно между двумя балками.
• Размеры фундамента печи должны превышать линейные размеры е основания на 15—20 см в каждую сторону.

Фундамент

• Для постройки легкой печки, без дополнительных элементов, будет достаточно зацементированной площадки, и если она уже есть, например, в беседке или на участке, можно сразу приступать к кладке.
• Если печь-барбекю устанавливается на неподготовленной площадке, т.е. «с нуля» на отведенном для нее участке земли, для постройки придется устраивать фундамент.

Примерная схема фундамента

• Первое, что нужно сделать, начиная стройку фундамента — это разметить участок.
• Следующее действие — это рытье котлована под основу печи. Он может быть не очень глубоким, так как постройка не настолько тяжелая, как отопительно-варочная печь. Глубина его может варьироваться от 20 до 40 см, в зависимости от почвы, на которую устанавливается строение.
• Утрамбовав дно котлована, на нем устраивают песчаную подушку в 10—15 см толщиной. На нее засыпается небольшой слой щебня, высотой 8—10 см.
• Опалубку нужно устанавливать таким образом, чтобы она поднималась над поверхностью почвы на 10—12 см.
• Далее устанавливается армирование — на схеме хорошо видно, как правильно его сделать.
• Последним этапом идет заливки бетонного раствора, с пропорцией песка и цемента 3:1.
• Поверхность фундамента должна быть хорошо выровнена, от этого будет зависеть стройность стенок постройки.

Пошаговая постройка барбекю

Несложный вариант барбекю с легкой крышей

Это один из самых простых вариантов садового барбекю, его можно установить в беседке, под открытым небом и на террасе. В его строении нет хитрых сплетений внутренней конструкции, как в отопительных печах, где нужно соблюдать особую схему для долгого сохранения теплого воздуха внутри постройки.

Общая схема и первые ряды кладки

• Первый ряд выкладывается без проемов, с соблюдением рисунка укладки кирпича.
• Со второго по четвертый ряд кладка идет по схеме.
• На выложенный четвертый ряд укладываются металлические полосы, так как два следующих ряда будет сплошными.
• Далее три ряда кладутся по схеме, они формируют полки под топкой.

Продолжения порядовки — от седьмого ряда и выше

• Над полками снова должны быть уложены металлические полосы, которые послужат основой для панели жаровни.
• При выкладывании топки используется силикатный кирпич, так как он жаростоек и выдерживает высокие температуры. На схеме он показан более светлым цветом.

Так должна выглядеть топка

• Строение топки на рисунке показано с тринадцатого по двадцать первый ряд.
• На двадцать первом ряду укрепляется металлическая полоса, которая послужит опорой для передней стенки начинающегося дымохода.
• Конструкция дымохода выкладывается особым образом, каждый ряд сдвигается вовнутрь конструкции на определенное расстояние, постепенно сужая ее до формы трубы.
• Дымовая труба выкладывается той высоты, которая требуется. Если устроена крыша, то труба доводится до нее и проходит через проделанное отверстие наружу. Вокруг трубы устраивается гидроизоляция.
• Сверху на трубу устанавливается зонтик из металла для того, чтобы внутрь не попадал дождь и грязь.

Такая модель доступна для возведения даже новичку, при условии, если работа будет производиться без спешки и аккуратно, с постоянным контролем ровности стен и соблюдением порядовой схемы. Будьте уверены, даже если вы все делаете своими руками, но очень тщательно проверяете — результат будет как у первоклассного мастера-печника!

Другие виды печки-барбекю

Есть более сложные варианты печей, к постройке которых нужно отнестись гораздо серьезнее, так как схема таких печей более замысловата, и требует присоединения нескольких частей печи к одному дымоходу, проведения воды и электричества.

Монументальная, продуманная до мелочей печь-барбекю

Например, такая модель, которая продумана во всех мелочах и отделана декоративным камнем, что придает всей композиции особый стиль, напоминающий замки средневековья.

Это основательная и массивная конструкция, которая не обойдется без устройства фундамента, так как без него почва просто просядет под ее весом.

Хорошо устроена вся зона, где не только печь будет в безопасности от погодных факторов, но и есть место для отдыхающих. Здесь можно поставить стол и даже удобные кресла, чтобы отдохнуть в тени, наслаждаясь волшебными запахами горящих дров и готовящихся деликатесов.

В конструкции предусмотрено место под запас топлива, проведена вода, что удобно при приготовлении пищи, когда часто необходимо помыть руки и посуду. Разделочные поверхности, выполненные из камня, легко моются и удобны для заготовок. Для посуды предусмотрены двухъярусные полки — на них можно хранить все необходимое весь летний период.

Хороший вариант для веранды или террасы

Эта печь-барбекю построена на террасе. Этим она и удобна, так как, открыв окно в кухню, можно получить доступ к воде и холодильнику, где хранятся продукты. Этот вариант печки сам по себе является декоративным элементом террасы, и дополняет общую обстановку своим присутствием. Конструкция компактная, но она устроена на деревянном полу, и поэтому для нее заранее был устроен фундамент. В целом, удачный вариант, находящийся в таком месте, где дождливая погода никогда не сможет помешать провести праздник.

Супер-облегченный вариант барбекю

Еще одна модель барбекю, совсем простая и не требующая больших усилий для своего возведения. Здесь понадобятся кирпичи, две плиты для средней полки и основной поверхности, на которой располагается жаровня для барбекю, а также задняя стенка, закрывающая жаровню. Эти все материалы понадобятся в том случае, если барбекю будет стационарно устроено в одном месте. Если же его изготовить из негорючих материалов и сделать не слишком тяжелым по весу, а затем имитировать на поверхности рисунок кирпичной кладки, то такой вариант можно будет установить в любом удобном месте дачного участка.

 

Такая печь не требует кладки на раствор

А вот совсем несложный вариант барбекю, который можно сложить за 15—30 минут, если иметь для него все необходимые материалы. Оно может иметь различную форму и если вам захочется, ее можно менять хоть каждый день. Для его устройства не понадобится скрепляющего материалы раствора, так как кирпичи просто складываются в определенном порядке.

Это «произведение» может сделать любой человек, причем барбекю может быть временным сооружением, а может быть устроено на постоянной основе.

Для постройки такого барбекю понадобится:

• Кирпичи, примерно сто-сто двадцать штук.
• Металлический поддон и решетка одинакового размера, он и определит размер всего строения по площади.
• Для кладки можно подготовить фундамент, и для него необязательно делать глубокий котлован, так как строение не очень массивное, однако армирование никогда не будет лишним. Но, в принципе, такую печь временного типа можно быстро соорудить и на утрамбованном участке земли.
• На готовом фундаменте кирпич выкладывается с зазорами. Понадобится выложить четыре — пять рядов такой кладки. Этот процесс отлично отображен на представленном выше рисунке.
• Далее на кирпичи укладывается металлический поддон, на котором будут гореть угли, поэтому он должен быть изготовлен из толстого металла, толщиной не менее 3 мм.
• Потом идут еще два ряда кирпичей, также с зазорами между ними, для поступления кислорода к углям, чтобы они хорошо и равномерно горели.
• Сверху этих двух рядов укладывается решетка, на которой и будут жариться различные деликатесные блюда.
• Сверху решетки делают кладку еще двух кирпичных рядов. Кирпичи в них укладываются насколько можно плотнее друг к другу, они будут служить для жарящихся продуктов защитой от ветра.
• При желании такую печь можно сделать из заранее подготовленного кирпича или камня определенной формы.

Самая простая печь-барбекю своими руками за 15 минут — видеоурок для новичка

Эта модель — именно тот вариант, про который можно сказать, что его можно сделать быстро и без больших затрат.

от простой модели до печного комплекса

43 ФОТО беседок с барбекю, финские, летние и зимние садовые домики, пошаговое строительство барбекю в беседке из дерева: проект, размеры и чертежи

Барбекю в беседке – это не просто отдых с комфортом, это настоящий рай для гурманов, предпочитающих пищу, приготовленную на углях. Такие проекты наиболее полно удовлетворяют потребности любителей угощений на свежем воздухе, и поэтому очень востребованы при обустройстве приусадебных участков.  Достаточно взглянуть на фото беседки с барбекю, чтобы понять, насколько широко представлен ассортимент  жаровен: от небольших мобильных устройств до стационарных печных комплексов.

А в этой статье мы подробно расскажем, как правильно выбрать проект, как сделать самостоятельный чертеж, и построить беседку с барбекю своими руками.

Обо всем понемногу

Для того чтобы построить беседку с печным комплексом, прежде всего следует определиться:

• с видом постройки, которые бывают открытые, по типу навеса, закрытые, например, финские гриль-домики или остекленные мини павильоны, в простонародье – летние кухни, классические сооружения под крышей и с парапетом;

Фото деревянного навеса с мангалом, облицованного природным камнем

• с размерами, исходя из функционала постройки и среднего количества человек, которых там планируется размещать;
• с проектом, при необходимости изменить его под свои потребности, дополнить или наоборот облегчить конструкцию;
• с местом на участке, но не ближе чем 8 м от жилья, так того требует пожарная безопасность;

Беседки из бревна с барбекю, на фото крытая летняя садовая конструкция для большой компании

• с формой постройки — прямоугольная, круглая, многогранная, комбинированная из нескольких разных по геометрии помещений;
• с дизайном, сделать эскиз, изготовить план и чертежи конструкции;
• со стройматериалами, ведь беседку с барбекю можно построить из дерева, кирпичную, из металла, из камня, из поликарбоната и комбинированную.

Красивые дачные беседки барбекю, фото эклектичного стиля, в конструкции сочетается каркас из бревен и декор из деревянного кружева

Огромную роль в подготовке к строительству беседки с барбекю и мангалом играет и размер бюджета на мероприятие, поэтому так важно определиться с основными параметрами постройки, и при необходимости подкорректировать расходы.

Камин барбекю в беседке из бревна и камня

Совет: Зона барбекю должна располагаться не ближе метра к месту отдыха, чтобы можно было спокойно перемещаться возле печки, а жар не мешал отдыхающим. 

Проект

Беседка с барбекю, проекты востребованных построек обязательно посмотрите в нашей фотогалерее, давно перестала быть просто навесом с металлическим приспособлением для жарки мяса. Сегодня это настоящие оазисы релакса, уютные, практичные, удобные, в которых все приспособлено для комфортного отдыха.

Финские беседки с барбекю очень практичны, в них можно отдыхать с комфортом в любую погоду

Рассматривая фото беседки с барбекю, становится очевидным, что выбор формы постройки во многом зависит от вида жаровни.  Так, большие печные комплексы в основном размещают в прямоугольных или комбинированных беседках, их устанавливают возле стены, или выделяют отдельную площадку рядом с постройкой.

Фото закрытых беседок с барбекю, такую зимнюю конструкцию обычно возводят из бревна или бруса, на плитном фундаменте

Круглые и островные прямоугольные барбекю стараются размещать в центре, поэтому они идеально вписываются в крытые многогранные и круглые беседки, в таком интерьере доминантой является печь, вокруг которой устроен стол и лавочки. В небольших постройках можно грамотно разместить угловой мангал или маленький камин.

Надо отметить, что проекты барбекю в беседке, фото ниже мы специально подобрали для сравнения, позволяют уместить печь как в большую, так и в маленькую постройку.

Главное, пользоваться правилом соизмеримости, и не пихать огромную жаровню с кухней в скромную по размерам беседку

От теории к практике

Конечно,  рассматривая фото летних беседок с барбекю, соблазн замахнуться на грандиозную стройку велик. Но для возведения сложной конструкции требуется не только огромное желание, а так же время, средства и навыки. Поэтому для самостоятельного строительства лучше выбирать простые проекты. И далее мы поэтапно разберем, как строится прямоугольная беседка с барбекю своими руками.

Чертежи и схемы

За основу возьмем самую распространенную конструкцию – классический полузакрытый прямоугольный навес 3*4 м, с четырехскатной крышей. Будем строить из дерева, так как оно достаточно легко поддается обработке, и для работы не требуется никакого специального оборудования, кроме обычных инструментов.

В нашей постройке расположим печь-барбекю из кирпича, по обе стороны от очага сделаем рабочие зоны, с нишами для хранения посуды. Снизу  под топкой предусмотрим место для хранения дров. Размеры барбекю по основанию 900*2700 мм. Размер без рабочей зоны 640*1150 мм, высота без трубы – 1680 мм.

Совет: Если вам требуется большое кухонное пространство, просто увеличьте размер секций, добавив в кладку с каждой стороны кирпич или несколько. 

Эту конструкцию барбекю для беседки можно выложить не только из кирпича, но и из специальных бетонных блоков

Фундамент

Переносим чертеж на участок, делаем разметку, по углам забиваем колышки, натягиваем веревку. Буром делаем по периметру ямы, глубиной 500-700 мм, вставляем туда обычные пластиковые столбы. Заливаем внутрь бетон, и вставляем в центр столбов ребристую арматуру, диаметром 12 мм, на внешний торец арматуры навариваем металлическую скобу, в которую будут вставляться опоры. Через неделю, когда раствор немного встанет, можно устанавливать вертикальные стойки.

Для фундамента беседки так же подойдут металлические, асбестовые и бетонные столбы

Отдельно заливаем фундамент под барбекю. В месте, отведенном под печь, выкапываем котлован, глубиной 500-700 мм, площадь плиты должна быть с каждой стороны на 100 мм больше площади основания барбекю. Засыпаем дно щебнем и песчаником, трамбуем, на специальные подставки или камушки укладываем армирующую сетку, заливаем плиту.

Читайте также: Как залить фундамент под беседку своими руками

Как построить беседку

Для вертикальных опор используем клееный брус с сечением 100*100 мм. Опоры вставляем в заранее утопленные в фундаменте скобы, далее делаем верхнюю и нижнюю обвязку оголовков столбов, по периметру. Кроме того, опоры по расположенные напротив друг друга стягиваем между собой брусом 100*100 мм.

Брус для постройки лучше использовать клееный

Укладываем лаги, расстояние между балками 600 мм, сверху настилаем пол из шпунтованной доски, бока зашиваем для эстетики.

Все деревянные элементы беседки следует пропитать антисептиками, которые защитят от влаги и грибков

По периметру беседки, с уклоном 3-5о устанавливаем пластиковый желоб для стока воды. Конструкцию по длинной стороне делим на 3 части, по краям средней трети, на центральную верхнюю балку обвязки, перпендикулярно ей устанавливаем 2 бруса, сверху стягиваем их третьим – это конек.

Стропильную систему выстраиваем из обрезной доски 40*100 мм

От конькового бруса  к углам беседки крепим стропильные ноги, которые укрепляем укосинами. На коньке устанавливаем 3 фермы, их лучше сделать на земле по шаблону, а затем поднять на крышу.

Стропила висячие, выступают за каркас беседки на 400 мм

Из реек 20*60 мм делаем обрешетку крыши беседки, но с одной стороны до конца не зашиваем стропильную систему. На этом этапе начинаем выкладывать мангал, по схеме приведенной ниже.

Рейку можно заменить влагостойкой фанерой

Строительство барбекю в беседке

Фундамент под печь застилаем рубероидом, и сначала выкладываем первый ряд будущего барбекю без раствора, делаем примерку.

Обязательно проверяйте уровнем геометрию барбекю, и следите, чтобы углы были строго 90о

Со второго ряда используйте отвес, чтобы следить за вертикальностью стенок. Кирпич используем красный, а для топки обязательно огнеупорный, шамотный.

Кроме кирпичей основание барбекю можно выложить и блоками из ячеистого бетона

С 1 по 8 ряд кладка идентична, кирпичи выкладываем, как показано на фото выше, с обязательной перевязкой швов нижнего ряда.

В 9 ряду во внутренней части рабочих секций угол внешнего кирпича срезается на уголок. Это необходимо, чтобы выложить арки.

Кирпич хорошо режется болгаркой с абразивным диском

Арку лучше выкладывать из шамотного кирпича, марки Ш-47. Чтобы арка получилась ровной, необходимо изготовить шаблон и аккуратно подогнать кирпичи. Для перекрытия центральной ниши используется стальной уголок и полоска.

Секции рекомендуется делать одинаковые, чтобы изготовить всего один шаблон для арки

В 10 ряду делаем перекрытие топки барбекю, немного со сдвигом вперед, как показано на схеме. Кроме того, те кирпичи, которые прилегают к аркам боковых ниш, необходимо подточить под свод арки.

Арочное перекрытие делайте шамотным кирпичом

В 11 ряду необходимо выточить кирпичи, которые перекрывают боковые арочные конструкции. Здесь же укладываем стальной уголок.

Обратите внимание, на фото видно, что над самим барбекю, в центре, 2 соединенных уголка, они как бы образуют перевернутую букву «Т»

В 12 ряду делается перекрытие всей поверхности, топка барбекю выкладывается шамотным кирпичом.

Кирпич на рабочей зоне можно облицевать кафелем, камнем, либо настелить деревянную столешницу

Слева и справа, там, где рабочие сегменты, на четверть кирпичи выпускаются вбок. А над топкой барбекю, кладка подвигается чуть вперед, чтобы сделать небольшой навес.

В следующем (13) слое выкладываем основание топки барбекю. Внешние стороны уже можно выложить обычным кирпичом, получается отдельно шамотное ядро, отдельно стенки.

Чтобы избежать лишних затрат, для лицевого слоя можно использовать специальный отделочный кирпич

14 – формируем основание топки барбекю.

Важно: Между ядром из шамотного кирпича и внешними стенками обязательно оставляем зазор, делаем прокладку из базальтового картона, чтобы кирпичи в топке могли свободно расширяться при нагреве, не влияя на геометрию всей конструкции. 

В нашем случае топка приблизительно 600 мм, вполне достаточно для приготовления пищи на 4-6человек одновременно

15 – продолжаем поднимать топку, обязательно с перевязкой швов нижнего слоя.  На фото ниже показано, что с внутренней стороны кирпича необходимо сделать спилы-пазы, на них и будет укладываться решетка барбекю. 16 ряд идентичен 15, с перевязкой, и опять в кирпичах делаем пазы, чтобы была возможность поднять решетку. Здесь же делаем шаблон и выкладываем арку для топки барбекю.

Для облегчения работы по выкладыванию арочного свода используйте шамотный кирпич Ш-47, он имеет форму клина

17, 18, 19 ряды выкладываются идентично, но только крайние выпиливаются по форме арки. В 20 – начинаем сужать топливник, кирпичи на четверть сдвигаем внутрь, снизу их срезаем наискосок.

Кирпичи спиливаются под углом, чтобы улучшить тягу

21 и 22 аналогичны – кладка еще на четверть выпускается внутрь, кирпичи опять подпиливаются снизу. В 23 и 24 – передние кирпичи тоже сдвигаются на четверть внутрь и подпиливаются. Нам надо добиться, чтобы внутренние размеры трубы были равны целому кирпичу.

Если беседка из дерева, то заднюю стенку рекомендуется выложить в 2-3 кирпича

С 25 ряда начинаем выкладывать трубу, ее высота зависит от высоты беседки.

Барбекю для беседки в разрезе

Завершающий этап

Когда труба готова, можно завершать строительство. Обрешетка укрывается слоем гидроизоляции, и на нее настилается кровельный материал.

Варианты кровли для беседки могут быть любые: ондулин, черепица, профлист

Стыки, где труба примыкает к кровле, чтобы крыша не протекала, следует заделать, сначала промажьте жидкой битумной мастикой, а на нее закрепите уголок, вырезанный из листа оцинкованной стали.

На фото готовая беседка с мангалом

Остается только декорировать и покрасить беседку. Парапет можно сделать из деревянной решетки, зашить рейкой или использовать резные балясины. Печь барбекю обычно отделывается натуральным камнем, изразцами или облицовочным кирпичом.

Так же посмотрите, какие еще бывают беседки с барбекю, фотогалерея к этой статье поможет вам определиться с выбором конструкции, в ней мы собрали самые лучшие проекты для вас. Возможно, вас «пленит» застекленная беседка с барбекю, ведь они так хороши для нашего климата, в них можно отдыхать и в зной, и в дождь, и в мороз. Кстати, конструкцию, технологию строительства которой мы описали, можно вполне доработать: усилить парапет, и установить стеклопакеты.

Для дачи подойдет и большой печной комплекс, как на фото, который лучше защитить от непогоды навесом

Построить комфортное место для отдыха не сложно, надо лишь проявить фантазию и продумать каждый этап возведения беседки. По этому поводу есть хорошая пословица: Глаза боятся, а руки делают!

На фото открытое барбекю, построенное по описанной технологии

house-lab.ru

Беседка с мангалом, барбекю и печкой своими руками

В любой даче следует учитывать уютное и комфортное место для отдыха. Чаще всего этим местом становится прекрасная беседка со столиком, стульями, а также с летней печью или барбекю. Сложно представить вечер лучше, чем проведенный со своими родными и друзьями на природе с запахом шашлыка. Для осуществления мечты остается возвести на территории беседку с барбекю и мангалом. Прекрасная беседка украсит двор, и станет предметом гордости своего обладателя.

Виды беседок с барбекю

Часто беседки с мангалом, барбекю и печкой выполняются из 3 видов материалов: кирпич, металл, дерево. И выполняются в 4 вариантах:

1. кирпичная беседка принесет радость своим владельцам, благодаря прекрасному внешнему виду. Кирпич служит длительное время, за ним нет необходимости всегда следить. Кирпич не боится огня и не существует опасений по пожарной безопасности. Кирпичную беседку легко использовать круглый год.
2. Возведение беседки из дерева встанет в наименьшую цену, чем из кирпича. Если правильно обрабатывать и часто ухаживать, то эта беседка прослужит длительное время. Сегодняшние антипиреновые пропитки полностью экологически чистые и обеспечивают безопасность от возгорания.
3. Комбинированные беседки выполняются из пары материалов. Из кирпича строится зона готовки, из дерева зона отдыха. Данные беседки комфортные, привлекательные и функциональные. Кирпичную зону в любой момент можно украсить плиткой или другими материалами для отделки.
4. Кованые беседки из металла в основном приобретаются уже в готовом виде или делаются под заказ. Их цена зависит от размера и сложности модели. Положительные стороны в том, что они служат долго, если использовать краски и грунтовки, а также стойкие к огню. При помощи них можно создать романтическую обстановку на участке.

Положительные стороны

Печь-барбекю для беседок обеспечивает возможность готовки продуктов на огне на свежем воздухе, что придает блюдам особенный аромат.

Замечательно проводить время около такого костра, вблизи искр открытого пламени, если есть садовая печь-камин из кирпича.

Отрицательные стороны

Размеры печей-барбекю из кирпича и камня для беседок довольно крупные. Существуют миниатюрные варианты, но у них есть своя трудность, которая связана с конструкцией.

По технике безопасности нужно оставить по периметру свободное место. Что говорит о том, что около печи-барбекю нельзя что-либо ставить, в особенности горящих материалов. Общая территория занимает приблизительно 3 м2, что частенько сложно.

Противопожарная инструкция не позволяет возводить данные конструкции в беседках, которые выполнены из пожароопасных материалов. Это несет опасность, а также стены постройки могут оплавиться от жара.

Важно также устанавливать дымоход, а когда планируется к уличной печи-барбекю включить коптильню или варочную поверхность, нужно будет также забрать полезную территорию.

Возведение печки для беседки собственноручно

Далее опишем основные этапы строительства.

Для начала вам необходим проект беседки с мангалом, барбекю и печкой. Это дает возможность остановиться на размерах и выполнить визуальный просмотр конструкции.

Проект печи-барбекю с мангалом и печкой

Затем выяснить, где будет выполняться возведение. Подходящим считается место без изъянов в тени, которое защищено от сквозняка.

Исходя из нормативов, перед топкой мангала должно быть не меньше трех метров пустой территории. По сторонам — не меньше метра. Парапет из дерева беседки сзади должен находиться от мангала не меньше, чем на 25 см.

Уличная печь-мангал с барбекю, как и все кирпичные сооружения, начинается с разметки для фундамента. Его вид связан с массой постройки. Для садового домика с мангалом идеально годится ленточный фундамент глубиной 30-40 см. Подойдет также и столбчатый.

Типы фундаментов для беседок

Для беседок с барбекю в обязательном порядке устанавливается фундамент. Даже когда беседка возводится вплотную к жилищу и вместе с ним, ни за что не соединяйте фундаменты обоих строений. Поскольку в связи с неравномерной нагрузкой фундамент может разрушиться.

Наиболее распространенный фундамент для беседки столбчатый. Глубина заложения фундамента должна быть приблизительно 90 см. На подушку из щебня выкладывают пару кирпичей, а еще одна пара выкладывается перпендикулярно на раствор из цемента. Что позволяет вывести столбики на высоту в 20-30 см над поверхностью грунта.

Фундамент из винтовых свай в особенности удобен, когда беседка выкладывается вместе с жилищем на свайном фундаменте. Разрешается при этом закрутить в грунт и сваи для беседки.

Ленточный фундамент

Фундамент из буронабивных свай удобен тем, что ему не нужны особые расходы. Забетонировать можно и асбестовые, заглубленные в грунт трубы и свернутый в рулон лист рубероида.

Ленточный мелкозаглубленный фундамент является традиционным вариантом, достаточно трудоемким, но при этом популярным. Глубина заливки ленты для беседки может не быть больше 40 см.

Самый надежный и прочный фундамент — монолитная бетонная плита. За него придется заплатить дороже всех остальных, но при этом получить фундамент, который выдержит всесезонную беседку.

После заливки бетона необходимо подождать около недели, чтобы застыл фундамент.

Возводим печку с мангалом и барбекю

Между фундаментом и полом сооружения нужно выполнить слой гидроизоляции. После чего делается заливка пола из бетона. Там, где предполагается печь-мангал из кирпича, нужно выложить плиту из металла. В деревянном строении вначале выполняют опорные столбы, и выполняют крышу сооружения. Стенку, около которой будет возводиться печь-мангал, идеально сделать из кирпича она в дальнейшем защитит от ветра, возникновения жары и больших температур.Затем выполняется кладка из кирпича. По последовательности необходимо выложить 6 рядов, что послужит основой для садовой печи-барбекю из кирпича с местом для дров. Далее делается начальное перекрытие.

Установка перекрытия

После делается облицовка топки, монтировка дверки. Ширина швов делается не больше 3 мм, в противном случае кладка может развалиться. Для футеровки и выполнения стенок внутри топки применяются только шамотные кирпичи.

Выкладывание топки

С 10 ряда с правой стороны печи-барбекю из кирпича своими руками выставляют столешницу – плиту из камня. С левой стороны кладка топки делается дальше.

Установка столешницы топки

На 11-ом ряду выполнение топки завершается. С верхней части укладывается решетка для барбекю.

Важно, чтобы она была съемной и была возможность ее время от времени очищать.

Выкладывание жарочного пространства

Построение жарочной камеры завершается на 17-м ряду. После чего на ней создается свод – кирпичная арка.

Оформление жарочного шкафа

Рекомендация: для получения ровного свода, его выставляют на заранее подготовленный каркас из дерева, а после высыхания раствора внимают.

Далее описаны порядовки с 1-го по 17-й ряд. Используя приведенное руководство, легко создать печь-мангал своими руками даже тем, кто делает это первый раз.

Порядовка печи-барбекю 1-17 ряды

С 19-го ряда приступают к построению заграждения жарочной камеры. Завершается оно на 21-м ряду.

После по всей области печи-барбекю выкладывается перекрытие. Окончательный кирпичный ряд несильно выставляется вперед.

Перекрытие жарочной камеры

Со временем отверстие над жарочной камерой становится узким, и получается маленький проем для дымохода.

Правильность кладки постоянно просматривают при помощи строительного уровня.

Формирование козырька

Дымовая труба строится на нужную высоту. Сечение дымового канала по длине важно сделать одинаковым.

Завершение жарочной камеры

В перекрытии беседки выполняется отверстие, сквозь которое дымоход выходит. При прокалывании дымохода сквозь перекрытие беседки, нужно придерживаться норм строительства и техники пожарной безопасности.

Формирование дымохода

Все ряды кладки делаются исключительно по схеме. Для пользы строителя очередность с 18-го по 30-й ряд.

Порядовка печи-барбекю 18-30 ряды

В момент выполнения смотрите, чтобы швы между кирпичами были наполненными раствором. Лишние части важно удалять сразу же, пока они не высохли.

После установки печки можно начинать последующее украшение сооружения. По ее площади можно поставить ограждения — парапет, небольшие решетки.

Необычный дизайн строению могут придать разные декоративные материалы отделки.

Когда уличная печь-мангал выполнена из простого кирпича, на нее можно наложить клинкерную плитку или же натуральный камень. Эту беседку с печкой легко оформить цветочками, выполнить изгородку из растений.

Если есть нужда, то можно провести воду в беседку, что позволит приготовить продукты и мыть посуду, не отходя на дальнее расстояние.

Все вышесказанное позволяет безошибочно выполнить беседку с барбекю и печкой. Остается только внимательно изучить содержимое и придерживаться рекомендаций.

Похожие статьи:

pechnoedelo.com

порядовка простой модели и проекты барбекю-комплексов

Содержание статьи:

Садовая печь для барбекю с казаном позволяет готовить не только мясо на углях, но и настоящий плов, долму, шурпу, десятки других вкуснейших блюд. Особая конструкция топки равномерно разогревает стенки посуды, чего нельзя добиться на обычной плите. Существует много вариантов печей под казан – от простейших открытых конструкций до многофункциональных барбекю-комплексов, включающих несколько модулей. Новичкам рекомендуем начинать с простых схем, а опытным мастерам окажется по силам любой проект.

Простая печь для казана из кирпича

Для небольшой зоны барбекю будет достаточно компактной печи для казана. В продаже можно найти готовые металлические изделия, но намного больше удовольствия доставит строительство своими руками. При всей своей простоте и миниатюрных размерах эта модель довольно функциональна. После извлечения съемного котла она превращается в полноценную шашлычницу, а отверстие, закрытое кольцами, становится обычной плитой, пригодной для любой посуды.

Принцип работы печи для казана

Материалы и инструменты

Для строительства печи-барбекю с казаном необходимо подготовить красный кирпич и огнеупорный шамотный кирпич для топливника, жаростойкий раствор для кладки, колосниковую решетку, дверцы для топки, зольника и прочистного отверстия. Для перекрытия верхней части печи потребуется прочная стальная или чугунная плита с круглым отверстием толщиной около 20 мм. Для установки плиты будут нужны стальные уголки.

Казан следует купить заранее, чтобы не ошибиться с диаметром и глубиной чаши для него. Посуду рекомендуется выбирать чугунную с толстыми стенками, утолщенным днищем и четырьмя ручками-ушками. В идеале во время приготовления блюд 2/3 котелка должно находиться ниже уровня плиты.

Порядовая схема кладки

Этот несложный проект печи-барбекю с казаном представляет собой кирпичную тумбу с выемкой под котелок. Незначительный вес конструкции позволяет обойтись без мощного фундамента, ограничившись заливкой бетонной плиты, выравнивающей основание. Чтобы защитить строение от разрушительной влажности, обязательно нужно предусмотреть гидроизоляцию.

Порядовка простой печи для казана

Первый ряд уличной печи кладут насухо на слой песка и тщательно проверяют горизонталь, чтобы в дальнейшем не переживать о неравномерном уровне воды в казане. На втором ряду устанавливают поддувальную дверку, закрепляя ее проволокой, и зольник. Далее кладку ведут перевязкой.

На уровне третьего ряда укладывают колосниковую решетку и выкладывают цилиндрическую топку шамотным кирпичом с перевязкой в четверть кирпича. Важно не забывать о том, что запрещено использовать в одной перевязке простой и огнеупорный материал!

Для выхода дымовых газов на уровне 4-5 рядов следует предусмотреть отверстие сечением 25*14 см, а на 12 ряду – отверстия для движения дымовых газов из топливника в отпускные каналы. На уровне днища котелка делают сужение газохода. 13 рядом перекрывают отпускные каналы огнеупорным кирпичом и крепят по периметру рамку из уголка. На уголки устанавливают плиту. Если вместо готовой плиты взят стальной лист, отверстие в нем вырезают болгаркой и шлифуют края напильником.

Для новичков самым сложным может оказаться кладка цилиндрической топки. Закругленной поверхности добиваются при помощи обрезанных под углом половинок кирпича. Если постараться и выложить идеально гладкие стенки, печь можно использовать в качестве тандыра для выпечки лепешек, очистив после сгорания дров топливник от золы и накрыв отверстие деревянной крышкой.

Пример кладки цилиндрического топливника

После строительства печь следует хорошо просушить перед использованием. Первую топку делают короткой, сжигая тонкие веточки или бумагу. При желании кирпичные стенки можно обложить клинкерной плиткой.

Барбекю-комплексы с печью для казана

Любителям основательности и функциональности придутся по вкусу комплексы, в которых, помимо печи для казана, имеются другие модули: шашлычница, гриль, варочная плита, духовка, коптильная камера. Для удобства такие комплексы оснащают столешницами, мойками, дровницами для аккуратного хранения топлива.

Схема барбекю-комплекса

Крытая печь-барбекю с плитой под котелок

Порядовая схема кладки печи-барбекю с казаном несколько сложнее, а ее конструкция более массивна и основательна. Тяжелая постройка должна устанавливаться на фундамент глубиной 40-50 см, изолированный рубероидом. Эта модель имеет отдельную топку с плитой, которую можно использовать под котел или другую посуду.

Особенность конструкции в наличии крыши над зоной казана, что позволяет заниматься готовкой в любую погоду и защищает блюдо от пыли. Функциональную печь можно разместить на улице, под навесом или в беседке.

Вид печи и порядовая схема кладки

Порядовка барбекю с казаном

Топка модуля для казана на схеме простая. Но лучше выложить ее по тому же принципу, что и описанную выше мини-печь, придав форму цилиндра шамотным кирпичом. Закругленная топка способствует равномерному нагреву всей поверхности котелка, а также используется в качестве тандыра.

Внутреннюю часть барбекю также футеруют огнеупорным кирпичом, формируя выступ для жаровни. Решетку для гриля и колосник делают съемными. Дверцы фиксируют при помощи стальной проволоки. Арочный свод над топкой выкладывают по заранее приготовленному шаблону из досок. Прямоугольный проем формируют при помощи металлических уголков.

Модернизированная модель, построенная по предложенной схеме

Проекты многофункциональных печей-барбекю

Используя готовые проекты садовых печей, можно самостоятельно разработать схему кладки или заказать порядовку печи-барбекю с казаном специалисту.

Садовый комплекс с мангалом и казаном

Проект барбекю-комплекса с казаном, русской печью, мойкой и дровницей

Полный комплект: мангал, казан, коптильная камера

Если отсутствие навыков в печном строительстве не позволяет заняться кладкой самостоятельно

Видео: мангал и печь под казан своими руками

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

teploguru.ru

видео-инструкция по монтажу своими руками, фото и цена

Никто не станет спорить, что у многих загородный отдых ассоциируется с дружескими посиделками в беседке под мясо, приготовленное на огне. Многие думают, что сделать печь барбекю для беседки своими руками практически невозможно, а покупать готовую конструкцию или делать ее под заказ слишком дорого.

Печь с барбекю может стать настоящим украшением беседки

На самом деле, если задаться целью и аккуратно выполнять все рекомендации, то устройство печки не вызовет неразрешимых трудностей. Зато потом готовить на очаге, сделанном собственными руками, очень приятно.

Что следует учесть еще на этапе проектирования

Не секрет, что беседка с печью барбекю значительно отличается от простой беседки со столом и скамейками.

Поэтому стоит соблюдать несколько простых правил, которые позволят сделать строение прочным, надежным и безопасным:

• Чем больше и тяжелее размер печи, тем прочнее должен быть фундамент под нее. Не стоит пренебрегать этим фактором и экономить материалы, иначе очаг может растрескаться уже через пару лет.

На фото — план большой многофункциональной печи

• Высота основания для печи должна стоять не только выше уровня грунтовых вод, но и выше точки стояния дождевой воды в период продолжительных ливней. Дело в том, что печи строятся с помощью песчано-глиняного раствора, который теряет свои свойства при длительном контакте с жидкостью.
• Печь барбекю в беседке должна быть надежно защищена от атмосферных осадков. Ее следует располагать немного в глубине строения, либо делать большие свесы в стиле шале – они уберегут вашу конструкцию.
• Один из наиважнейших факторов – площадь беседки. Ее следует рассчитывать исходя из ориентировочного количества гостей, приплюсовав к получившемуся значению безопасное пространство для эксплуатации печи – метр с каждой из сторон и не менее 3 метров от лицевой части, где горит огонь.
•  Следует обдумать, что будет в конструкции печи – кроме барбекю и мангала это может быть коптильня, плита, тандыр. Кроме того, в комплексе хорошо расположить мойку и рабочий стол – это значительно повысит комфорт использования.
• Желательно, чтобы в беседке было организовано водоснабжение и водосток, так как при приготовлении понадобиться мыть много посуды. Естественно, без хорошей канализации вы можете отравить стоками весь участок.
• Расположение беседки должно соответствовать санитарным нормам и не располагаться слишком близко к дому и постройкам соседей.

Совет! При проектировании самым лучшим вариантом станет консультация с квалифицированным печником, это гарантирует, что в вашем плане не будет ошибок, вызванных отсутствием знаний в определенных сферах.

На фото — схема простейшей печи барбекю, которую сможет сделать практически любой

Материалы, которыми следует запастись перед началом работ

Для того, чтобы сделать печь с барбекю для беседки, необходимо приобрести качественные материалы, которые гарантируют надежность конструкции:

• Для топки, дымохода и других нагревающихся частей лучше всего использовать огнеупорный кирпич, он отлично выдерживает высокие температуры и гарантирует высокую степень безопасности при эксплуатации.
• Если в печке предусмотрена поленница, ее можно выложить из газосиликатных блоков или силикатного кирпича, это значительно удешевит конструкцию.

Все металлические части можно приобрести в торговой сети в готовом виде, главное, заранее определиться с размерами. Вам понадобятся решетки, колосники, дверки, гриль, очаг – все зависит от конкретной модификации печки.

Лучше всего, чтобы все металлические детали были из чугуна. Допускается нержавеющая сталь, а вот от простой стали стоит отказаться.

Печки для беседки с барбекю необходимо возводить в соответствии с требованиями пожарной безопасности, поэтому, если у вас пол из дерева, около очага необходимо прикрепить к полу лист жести. Все примыкающие конструкции должны быть из огнестойких материалов. Если пол каменный или керамический, то дополнительная защита не требуется.

Каменный пол – отличное решение для беседки с печью и барбекю

Основные этапы возведения печи с барбекю

Итак, все материалы приобретены, и время приступать к самому главному – постройке печки. Все работы можно разделить на несколько основных этапов.

Устройство основания

Фундамент для печи в беседке должен быть достаточно прочным и долговечным. Цена на цемент невысока, поэтому не стоит жалеть раствора – лучше пусть основание будет немного мощнее требуемого, чем в процессе выяснится, что оно слишком слабое.

Все бетонные работы стоит провести заблаговременно, так как для полного застывания и схватывания бетона требуется 3 недели.

Надежный фундамент под печь немаловажен

Кладка печи

Особенности устройства зависят от выбранной модификации, однако в любом случае работы нужно производить по определенным правилам:

• Раствор для кладки приготавливается из глины и песка (соотношение 1:3) с добавлением воды до получения достаточно густой консистенции (чтобы из раствора можно было скрутить жгут, который не трескается при сворачивании в кольцо).
• Для топки и дымохода следует применять только огнеупорный кирпич, в основании можно обойтись и обычным силикатным.
• В верхней части печки на высоте около метра в стенки монтируются две решетки на расстоянии 25 см друг от друга. На одной вы будете разводить огонь, на другой – готовить вкусные блюда.
• В более сложных конструкциях могут присутствовать и мангал, и гриль (причем они могут быть даже съемными), а также разделочный стол и раковина (в этом случае следует вмонтировать в конструкцию водосток).
• И не забудьте об устройстве качественного дымохода, чаще всего его делают трапециевидной формы, высота должна быть больше, чем уровень конька крыши – в этом случае у вас всегда будет хорошая тяга, и дым не будет уходить в беседку.

Совет! Чтобы отчетливо представлять конечный результат, следует посмотреть несколько уже готовых образцов. Реальный вид может восприниматься совсем не так, как на фотографиях.

Образец достаточно функциональной системы, может быть применен как инструкция

Итак, печка барбекю в беседке не так сложна в исполнении, как кажется. При этом цена конструкции, возведенной своими руками, в разы ниже заказных вариантов.

Вывод

Не стоит готовить еду, где попало. Гораздо проще один раз сделать хорошую печку с барбекю и наслаждаться комфортом всю жизнь (см.также статью «Создаем чертежи беседки с барбекю своими руками»). Видео в этой статье наглядно разъяснит вам некоторые вопросы, которые обсуждались в данном обзоре.

svoyabesedka.ru

Печи-барбекю – от простейшей решетки до полноценных печных комплексов

История барбекю уходит к корням истории человечества. Как только древние люди приручили огонь, они стали готовить на нем мясо и рыбу. У разных народов сформировались собственные традиции приготовления. Родоначальниками барбекю в привычном нам понимании слова стали индейцы Перу. Они готовили мясо, укладывая куски на решетку из древесных веток. Использовали эту технологию и африканские рабы в Североамериканских штатах.

Приготовление мяса и рыбы индейцами

Первые прообразы современных печей-барбекю

В современном понимании технология барбекю родилась в конце XIX века. Сначала для приготовления мяса стали использовать печи с решеткой, работающие на древесном угле. Затем чикагским сварщиком Джоржем Стивеном был изобретен сферический котел с грилем. В отличие от традиционной решетки, он подразумевал использование крышки, которой накрывалось мясо. Эта незамысловатая модель стала отправной точкой для развития технологии. Все существующие печи в той или иной степени являются ее усовершенствованными вариациями.

Современные «печных дел мастера» предложили множество вариаций печей барбекю из кирпича:

• Стационарные – надежное и долговечное сооружение. Могут оборудоваться решеткой, грилем, классическим мангалом, а в дополнение к этому – многочисленными полочками для хранения утвари.
• Барбекю-комплексы представляют собой целый набор элементов: мангал, барбекю, плиту с казаном, компактную русскую печь, коптильню, камин. В комплекс могут входить как все элементы, так и лишь некоторые из них. Подобные строения многофункциональные, подразделяются на фронтальные и угловые. Они легко становятся настоящим центром загородной жизни. 
• Мини-печи барбекю – в таких моделях решетка устанавливается между варочной поверхностью и дымосборником, благодаря прохождению горячего воздуха от поверхности до трубы достигается необходимый эффект.
• Барбекю-камины – с классическими каминами их роднит широкая топка, с печами для приготовления пищи – наличие мангала, решетки, вертела над открытым очагом.

Садовый барбекю-комплекс 

Как правило, печи барбекю из кирпича устанавливаются на улице или в беседке. Форма и содержание такого сооружения может быть абсолютно любой. Объединение печи-барбекю с простейшим навесом позволило создать не просто многофункциональный комплекс для приготовления пищи на открытом огне, а полноценное место для отдыха на природе. Форма такого сооружения может быть абсолютно любой.

Барбекю-декор – от простейших моделей до художественных произведений

Одним из самых простейших вариантов кирпичных барбекю является конструкция П-образной формы. Многие используют такую конструкцию как временную, другие пользуются ее на протяжении многих лет. Более практичной будет модель, в которой кирпич соединен при помощи раствора, но может выполнятся укладка этого материала с использованием пустот. В последнем случае свободно лежащие кирпичи можно убирать в конце сезона и выкладывать вновь с приходом весны. Также широко используется сотовый способ. Свободно лежащие кирпичи при этом выкладываются не в виде буквы «П», а с использованием любой другой формы – трехгранной, квадратной или шестигранной.

Простейшая печь-барбекю – небольшой очаг на огнестойкой поверхности 

Между тем многие подходят к возведению барбекю комплексно, то есть с заливкой фундамента, возведением дымохода и сооружением различных рабочих поверхностей. Зачастую обустраивается не единичная жаровня, а 

барбекю-беседка, в которой найдется место и для стола для гостей, и для хранилища дров и кухонной утвари. В некоторых конструкциях к такому сооружению организовывается подвод воды и канализации.

К тому же декору уделяется достаточно много внимания. Для некоторых – это чуть ли не главный этап возведения очага. Если внимательно рассматривать многочисленные фото барбекю, то можно заметить, что используются зачастую камень, древесина, медь, «нержавейка». Причем все эти материалы взаимодополняемы, и именно их сочетание делает оформление барбекю неповторимым.

Соединение камня и древесины в одном строении позволяет отделать барбекю-беседку и в современном стили, и «состарить» ее. Для столешниц, каминных полочек и различных элементов очага применяют дерево твердых пород – дуб, вяз, бук. Великолепно смотрится кедр – его древесина не только красива, но и обладает приятным ароматом, хотя удовольствие не из дешевых. Получить «старинный очаг» можно благодаря использованию медных элементов декора с чеканкой. Не лишней станет декоративная кованная решетка или выполненные в той же технике щипцы.

Особенно интересно смотрится барбекю в средиземноморском стиле. Совсем новая постройка кажется, как минимум, столетней. Для изготовления корпуса террасы может использоваться состаренное дерево. Сама садовая печь-барбекю возводится из кирпича и вулканического камня. В качестве покрытия используется известковый туф – травентин. В качестве декора используются ракушки.

Печь-барбекю с отделкой натуральным камнем  

Разновидности беседок для барбекю

Беседки для барбекю могут быть самых разнообразных форм – круглые и полукруглые, шести- и восьмигранные, квадратные и прямоугольные, и даже «неправильных форм». Не меньшее разнообразие и материалов. Иногда нижняя часть беседки – это кирпич или камень, опорные стойки под самую крышу также могут быть из этих материалов, а промежутки между ними – отрытое пространство.

В других случаях хозяева возводят каркас из металла, наружную отделку – из брусьев, а внутреннюю – из вагонки. Привлекательно смотрится беседка из древесины, но в этом случае рекомендуется возводить фундамент и пол из бетона или камня – так строение прослужит дольше.

Кирпичная беседка с печью барбекю 

В зависимости от того, как часто пользуются беседкой, обустраивают ее «стены». В летних вариантах их, как правило, вообще нет. В качестве опоры – столбы и небольшая балюстрада. В тех беседках, которыми пользуются круглый год, стены более закрыты, но не полностью, чтобы обеспечивалась хорошая циркуляция воздуха, что необходимо для функционирования барбекю.

Разнообразие печей барбекю – это не дань моде, не желание владельцев загородных участков выделиться на фоне соседей. Это великолепный способ обеспечить семейный отдых, приготовить вкусную и полезную еду. 

Печь барбекю своими руками — от чертежа и порядовки до готовой печки

Владея своим собственным домом и просторным участком около него, можно поразмыслить о месте для отдыха и обустроить на нем печь барбекю своими руками. Это многофункциональная и удобная конструкция не только принесет пользу, но и станет прекрасным дополнением для ландшафта.

Вариантов возводимых конструкций огромное множество, выбор между которыми зависит от двух следующих факторов:

• Финансовые возможности – чем функциональнее и массивнее будет печь-барбекю, тем больше для нее необходимо качественных стройматериалов
• Кем именно будет выполнена работа – простому хозяину-любителю будет труднее возвести сложную и многофункциональную конструкцию в короткие сроки, чем профессиональному мастеру

Варианты изготовления и кладки печи барбекю:

Для увеличения кликните по изображению

Содержание статьи:

Подготовка к работе

Барбекю – это печка, которую располагают на открытом воздухе и используют для приготовления пищи. Несмотря на большое разнообразие моделей, принцип действия у них один. Комбинируя с другими печами, можно возвести конструкцию, используемую не только для жарки шашлыков на шампуре, но и на сковороде, для варки и т.д.

Подготовительный этап проведения работ можно поделить на три части:

• Выбор конструкции
• Выбор удобного расположения
• Закупка материалов и подготовка рабочего инструмента

Читайте так же, пошаговое руководство о том как сделать настоящую русскую печь своими руками

Выбираем конструкцию

Чтобы возвести простую и функциональную печь барбекю своими руками, в первую очередь руководствуются своими вкусами и предпочтениями, материальными возможностями. Если конструкция будет эксплуатироваться практически повседневно, необходимо рассмотреть один из наиболее основательных вариантов, включающий барбекю и другие жарочные конструкции, разделочные столы, место для хранения охапки дров и т. д.

Пользуясь печью один-два раза в месяц, смысла устраивать грандиозную стройку нет. Достаточно возвести небольшую по размеру и площади печь с отделением для жарки.

Выбор удобного расположения

Выбирая оптимальное место, необходимо учесть расположение деревьев и прочей растительности на участке. Над печью не может быть веток, которые быстро обгорят. Свободное пространство должно позволить организовать прилегающую зону отдыха.

Кирпич очень сильно нагревается, поэтому задняя стенка не должна прилегать к другим строительным конструкциям. Весьма оптимальный вариант – обустроить позади альпийскую горку.

Закупка материалов и подготовка рабочего инструмента

Выкладывать печь барбекю своими руками можно из шамотного и керамического кирпича. Если их комбинировать между собой, следует обращать внимание на разницу температурного расширения, возводя ими обособленные друг от друга участки или обустраивая компенсационные швы.

Классический раствор для печей – песчано-глиняный. Масса на основе цемента не выдержит резкого изменения температур и начнет трескаться. Соотношение песка и глины бывает различным и зависит от качества и свойств последнего компонента. Наиболее распространенная смесь:

• 1-2 части песка
• 1 часть глины
• 0.25-0.3 части воды

Помимо основных строительных материалов для работы потребуются: цемент и рубероид для возведения фундамента, крупные камни, доска для опалубки, металл, рабочий инструмент.

Приступаем к работе

Возвести печь барбекю своими руками из кирпича не сложно. Весь рабочий процесс делится на три этапа:

• Подготовка чертежа, эскиза и подсчет требуемого строительного материла, поход по магазинам за всем необходимым
• Возведение фундамента, способного выдержать вес будущего барбекю
• Кирпичная кладка

Завершив работы, можно подумать о надежной защите конструкции от капризов природы, соорудив небольшой навес.

Подготовка чертежа

Барбекю следует расположить на бетонном основании. У большинства конструкций присутствуют минимум 2 отделения – разделочный стол и просторная жаровня. В первый появится возможность врезать мойку. Жаровня оснащается трубой и сводом, чтобы не допустить задымления.

Чертеж должен сдержать каждый из размеров. Если что-то будет корректироваться, нужно исходить из габаритов закупаемого кирпича (как правило, 25х12х6 см).

Основание для печи барбекю

Прежде чем обустраивать опалубку под печь барбекю своими руками, необходимо подготовить участок. Веревками размечаются габариты конструкции (плюс 10-15 см) и снимается слой плодородных почв. Если рядом будет располагаться деревянная беседка, спереди обустраивается бетонное основание шириной 60-70 см.

Наиболее оптимальное основание – армированная монолитная плита толщиной более 0.3 м. Под него кладется гравийно-щебенчатая подушка (10-15 см) и обустраивается гидроизоляция (стелется обычный рубероид), чтобы не допустить деформирующих воздействий зимой.

Затем обустраивается опалубка из досок, возвышаемая над землей около 10-15 см. Если грунт осыпается – она устанавливается на всю глубину. После делается арматурный каркас, предпочтительно из металла 10-14 мм. Прутья укладываются решеткой с размером ячейки 20х20 см и перевязываются проволокой. Нужно две таких сетки: первая кладется на дно, вторая – 5 см ниже верха основания.

Раствор готовят из морозостойкого цемента марки М200 или выше. Залив и утрамбовав вибратором, необходимо дождаться полного высыхания фундамента (до 2-3 недель). Его накрывают пленкой и в жаркие дни сбрызгивают водой. Демонтировать доски можно спустя 5-7 дней.

Возможно вас так же заинтересует руководство о том как своими силами сделать камин из кирпича

Видео руководство по кладке садовой печи барбекю из кирпича с мангалом

Порядовка и схема кладки

Сняв опалубку и дождавшись покуда бетон окрепнет, настает самый ответственный из этапов – кладка кирпичей. На плите наносят разметку, обозначив габариты будущей конструкции. Нужно еще раз приложить уровень и убедиться, что поверхность горизонтальная. В случае обнаружения существенных погрешностей, их устраняют.

Ряды с первого по четвертый необходимо укладывать ложковой перевязкой. Перед пятым рядом кладется уголок 40х40 мм с фронтальной стороны – он будет выполнять роль своеобразной опоры. Чтоб получились основания для поддона и полки, бока пятого ряда кладутся тычковой перевязкой.

Ложковой перевязки следует придерживаться, укладывая ряды с шестого по восьмой. Ряд под номером девять делается аналогично пятому, чтобы образовались опоры под столешницу и решетку.

На этом можно считать завершенным возведение стола. Далее печь барбекю своими руками будет строиться лишь со стороны жаровни. Снова ложковой перевязкой укладываются кирпичи с десятого по четырнадцатый ряды. Перед пятнадцатым рядом вновь кладется металлический уголок с фронтальной стороны, выполняющий роль опоры для печного свода. Кладется пятнадцатый ряд.

Затем нужно обустраивать постепенно сужающийся свод. Сделать его можно чередую тычковую и ложковую связку, постепенно смещая в центр. У шестнадцатого ряда тычковая вязка делается с фронтальной стороны, ложковая – по бокам. У семнадцатого – наоборот, в восемнадцатом ряду вновь меняем. Образовавшиеся выступы можно обустроить по своему назначению.

С девятнадцатого по двадцать первый ряд укладывают ложковой кладкой.

Двадцать вторым ядом начинается труба. В двадцать третьем ряду делается необходимое сужение и работу продолжают в той же последовательности до желаемой высоты. Чем выше – тем лучше будет тяга.

В предпоследнем ряду делаются окошки для удаления дыма. Последний ряд будет закладываться полностью.

Работу можно считать оконченной. Покуда раствор будет засыхать, остается подумать о внешней отделке и надежной защите от капризов природы.

Рекомендуем прочитать инструкцию по изготовлению фальш камина своими руками

Отделочные работы

Необходимо смонтировать полки, отделочную столешницу, сетку для жарки и поддон под угли. Последний выполняют из листа стали, у которого подогнуты края. Минимальная высота борта – около 5 см.

Решетку можно забрать из старой духовки или купить новую хромированную модель. Главное, чтоб она подходила по размерам. Столешницы и полки делаются из влагостойкого материала.

Сверху труба должна закрываться крышей из нержавеющей стали. Это защитит дымовые окошки от дождей. Монолитную плиту обкладывают плиткой или керамогранитом, чтобы не допустить проникания внутрь влаги.

Вокруг печи-барбекю можно обустроить полноценную беседку, навес которой будет накрывать конструкцию. Очень важно, чтобы легко воспламеняющие предметы и материалы располагались подальше от кирпичных стенок, которые сильно разогреваются.

Сварив коптильную камеру, расширится функциональность печи.

Видео инструкция

Заключение

Построить печь барбекю своими руками не трудно, если грамотно и не спеша спланировать каждый из этапов и хорошо подготовиться к работе. Самый важный из этапов – кладка. От качества ее выполнения будет зависеть долголетие службы всей конструкции.

Многофункциональные печи барбекю — камин и печь в одном флаконе

Современная кирпичная печь барбекю позволит приготовить в ней вкусное и полезное блюда даже во время ненастья. Навес из кирпича над печью барбекю надёжно укроет от дождя и снега огонь и приготавливаемую пищу. Кирпич – экологически чистый и негорючий материал, мясо и рыба, приготовленные в кирпичной печи барбекю невероятно вкусные.

Кирпичная печь для барбекю – это не только практично, но и модно. Рачительные хозяева предпочитают возводить не сборную, а стационарную конструкцию кирпичной печи барбекю. Сборное барбекю идеально для выездных пикников, а для проведения зимних или летних семейных отдыхов на территории своего загородного дома подойдет стационарное барбекю из кирпича. На такой печи можно готовить не одно, а несколько блюд сразу. Оснащена она духовкой, мангалом, тандыром, коптильней. В духовке можно запекать мясо, рыбу, овощи, в мангале и тандыре готовить вкуснейшие шашлыки, в коптильне соответственно – коптить мясо и рыбу, а в тандыре можно даже печь хрустящие лепешки.

Для желающих использовать печи барбекю из кирпича зимой советуем устанавливать их в беседке, предварительно утеплённой, или на летней кухне. Главное установить беседку или летнюю кухню вдали от сада и кустарников. Так можно будет избежать пожара. Беседку лучше возводить из негорючих материалов: кирпича, камня. Или из материалов, пропитанных специальными противопожарными составами, пропитками. Если в беседке будет размещено электрооборудование, источник электроэнергии следует разместить недалеко от беседки. Категорически не рекомендуется возводить уличную печь у стен дома, сделанного из дерева. Это опасно.

Многофункциональные печи барбекю — камин и печь в одном флаконе

Сегодня самыми востребованными у владельцев загородной недвижимости стали стационарные печи барбекю с большим количеством функций. Есть варианты, объединяющие в себе барбекю и камин с общим дымоходом. Изюминка такого оборудования заключается в том, что топки очагов камина и печи барбекю расположены с противоположных сторон стены. Так создаются две отдельные зоны отдыха.

Первая – зона печи барбекю. Тут размещаются все необходимые для приготовления вкусных и полезных блюд атрибуты: плита под казан, мойка с проточной водой, разделочные столешницы, шкафчики с посудой, запасы дров.

Вторая зона расположена со стороны камина, греющего осенними и зимними вечерами и днями беседку или веранду. Тут – идеальное место для релаксации и наблюдения за пламенем. За тем, как горит огонь, можно наблюдать вечно и процесс этот не надоест.

Кирпичные русская печь и печь барбекю: разнообразие блюд

Есть варианты печей барбекю, объединяющие в себе русскую печь и печь-барбекю. В кирпичной русской классической печи с успехом можно готовить блюда как русской, так и европейской кухонь. Тут идеально выпекаются пироги и хлеб, «томятся» каши и борщи. А на барбекю жарятся ароматные стейки и готовится мясо на гриле. Такая печь может быть дополнена встроенным в дымоход самоварником, куда можно установить самовар, со всеми вытекающими из него ароматными и горячими последствиями.

Место дислокации кирпичной печи барбекю

Разместить барбекю из кирпича на приусадебном участке вашего загородного дома желательно в самом живописном месте – чтобы отдых был полноценным. Невдалеке можно разбить клумбу, создать альпийскую горку, сконструировать искусственный водоём. Если печь барбекю из кирпича будет расположена вне беседки, оформить её (печь) можно в форме башни, в стиле русской деревенской печи или в стиле средневекового замка. Зону приготовления пищи и саму печь нужно защитить от возможных осадков с помощью козырька.

Если предполагается разместить печь барбекю из кирпича на веранде, пусть её место будет не в углу, а там, где она будет разделять кухню от обеденной зоны. Пусть она будет разделяющей веранду стеной.

Планируя построить кирпичную беседку для барбекю на даче, стену беседки, прилегающую к дачному домику непременно нужно сделать из кирпича или камня – так безопаснее с точки зрения возможного возгорания. Крыша такой беседки может быть плоской или куполообразной – по желанию хозяев и в зависимости от формы беседки. Эффектно разместить печь барбекю из кирпича можно на самом высоком месте вашего участка. Если возвышенности на участке нет, можно создать такой пьедестал и самостоятельно.

Отделка

Отделку печи барбекю из кирпича можно не проводить вовсе. Сделанная из огнеупорного красного кирпича, такая печь сама по себе – украшение. Но при желании можно декорировать её натуральным или искусственным камнем, обычной штукатуркой, украсить искусно сделанными коваными изделиями, художественным литьём.

Печь барбекю – непростая инженерная конструкция, поэтому важно создать её грамотный проект. А это под силу исключительно профессионалам. Они спроектируют печи барбекю из кирпича с учётом рельефа местности, размещения грунтовых вод и других факторов, влияющих на возможность без проблем эксплуатировать кирпичную печь барбекю долгие годы. Профессионалы создадут проект с учетом всех особенностей места дислокации печки и индивидуальных пожеланий заказчика.

Роль металла в приготовлении пищи в барбекю печи

Лучше использовать для приготовления еды в печи барбекю металлические элементы (очаг, гриль, противень, вертел, решетки, футеровки) из чугуна. Чугун не испортит вкус блюд из мяса и рыбы, а облагородит его. На втором месте после чугуна стоит нержавеющая сталь, покрытая титаном. Традиционную нержавеющую сталь применять не стоит из-за возможного появления на этом металле окалин и окислов железа, что может стать причиной возникновения металлического привкуса в приготавливаемой на барбекю пище. Окислы железа могут негативно повлиять на работу ЖКТ человека.

Не обольщайтесь, предполагая, что вы сможете возвести печь барбекю из кирпича своими силами. Только грамотный проект и профессиональное воплощение его в жизнь смогут создать качественную, красивую и легкую в эксплуатации кирпичную печь барбекю. Пользуйтесь услугами профессионалов, которые смогут построить кирпичную печь барбекю с учетом индивидуальных особенностей ландшафта и лично владельцев загородного или дачного участка.

критерии выбора, монтаж барбекю в беседке, советы мастеров

Как создать уютный островок тепла в своем загородном доме или на даче? Если вы желаете устроить место отдыха в кругу друзей или домочадцев, где вы сможете прекрасно провести время, то таким вариантом может стать печь барбекю в беседке. Вы сможете приглашать сюда своих друзей круглый год: и теплыми летними вечерами, и холодными зимними. Здесь, беседуя, вы будете вкушать собственные блюда, приготовленные в печи, отличающиеся превосходным ароматом и прекрасным вкусом.

Ведь только подумайте, вам не придется бегать в дом за блюдами для гостей, так как в беседке уже предусмотрено приготовление. В ней можно готовить и сразу же подавать свои кулинарные изыски. Вдобавок печка будет в холодное время согревать вас, делая островок отдыха самым приятным и уютным.

Какими бывают беседки для установки барбекю

• Для установки барбекю есть несколько видов беседок. Она может стоять на определенном расстоянии от дома, а проложенная дорожка вести к ней . Может иметь с домом общую крышу и фундамент. Ее размеры колеблются от небольшой уютной, до просторной — в такой не только будет возможно проводить приятные вечера в кругу своей семьи, но и отмечать праздники, пригласив большую компанию друзей.
• От надоедливых комаров в теплую погоду, а также во время дождей и холодов вас смогут защитить установленные стекла или алюминиевые рамы. Застекленная беседка хороша только в холодную погоду, для отдыха в ней летом она не подойдет, так как будет душно, поэтому учтите эти моменты. Если по плану у вас только летний отдых, то можно ее оставить открытой.
• Форму беседка может иметь разнообразную, например, квадрата, прямоугольника, круга, многоугольника. На сегодняшний день есть масса проектов с различными решениями дизайнеров.

Плюсы и минусы установки печи в беседках

Один из основных минусов — монументальные размеры печей-барбекю. Печная конструкция сама по себе немаленькая да еще по правилам техники безопасности вокруг нее требуется оставлять свободное пространство. Поэтому к ней близко ничего не следует ставить. Кроме того, установка домашней коптильни или варочной печи займет немалую площадь. Потерю свободного пространства также обещает установка вытяжного устройства, ведь любой вариант очага, который использует тепло от высокой температуры горящих дров нуждается в этом.

Зато несомненными преимуществами готового мангала из кирпича являются красивый эстетический вид и украшение дома, а также комфортное и уютное место для отдыха на свежем воздухе. Здесь вы сможете собираться приятной шумной компанией круглогодично и наслаждаться приготовленными собственными руками и в своей печи-мангал различные блюда, за которыми не нужно бежать в дом. А также наблюдая языки пламени, предаться воспоминаниям. Благодаря беседке, печь-барбекю из кирпича будет защищена крышей от осадков, а если она застеклена, то и от влаги с перепадами температуры.

Возле печей устанавливается кирпичная полка, которая предохраняет от возникновения возможных пожаров.

Печь-барбекю

Советы по выбору печки-барбекю

При выборе печи исходите из нескольких вещей. Без сомнения, источник тепла должен подходить по стилю к мебели, столу беседки, скамьям. Дизайн помещения имеет большое значение. Модели мангала из кирпича бывают самые разные, но конструкция у них одна:

• Стол с уклоном в середине в виде чаши овальной или круглой формы.
• Впускная труба, находящаяся в нижней части печи-барбекю.
• В центре стола находится приточное отверстие.
• Труба приточная и колосник — имеет вид толстой металлической решетки.
• Вытяжная система.

Критерии выбора печи для беседки

1. Комфортность работы с печью-мангалом,
2. Интервал температурного режима при эксплуатации.
3. Прочность материала и самой установки.
4. Внешняя привлекательность кирпичной печи-барбекю.
5. Дизайнерское сочетание печи-барбекю и беседки.

Советы по установке печи

• Чтобы облегчить себе задачу по выбору места для печи-барбекю, стоит выбрать прямоугольную форму беседки.
• Чтобы печь-барбекю и беседка стояли устойчиво и не двигались по отношению друг к другу, вам необходимо установить обе конструкции на один фундамент.
• Чтобы избежать давления на трубу, важно отверстие на крыше у беседки для дымохода сделать немного больше, чем он сам.

• Если вы планируете в беседку поставить стационарный мангал или барбекю, которым планируете часто пользоваться, то вам потребуется проводить в беседку воду.

• Все устройства для приготовления еды, в частности, варочная печь, мангал, барбекю не могут явиться заменой отопления помещения. Они не предназначены для обогрева помещения, для этого используются другой вид печи.

Монтаж барбекю в беседке

Если вы приняли решение поставить готовые барбекю в беседку, необходимо учесть некоторые моменты. Эти две конструкции должны сочетаться друг с другом и подходить к дизайну ландшафта. К кирпичному дому следует подбирать печку и беседку такого же материала. Но тем не менее вариант барбекю из кирпича, если все строения, например, объединенные беседка и баня, из дерева. Такое сочетание вполне приемлемо, к тому же мангалы из металла сильно нагреваются, поэтому являются небезопасными для деревянных сооружений.

Учитывайте габариты барбекю-печи, устанавливать которую вы собрались, когда определяетесь с площадью беседки. Для правильного расчета размер лучше выбрать сразу, чтобы потом не столкнуться с подводными камнями, которые неожиданно возникнут. Чтобы избежать дыма в беседке, не забудьте о дымоходе, который нужно вывести через крышу. Поэтому выбирайте мангалы из кирпича, конструкция которых предусматривает удлинитель дымохода.

В заключение

Печь-мангал для беседки, оформленный в стиле традиционной русской печи, является самым популярным видом мангалов, устанавливаемых в загородных владениях. Такие печи из материала кирпич смотрятся очень интересно. Также имеют достаточно широкий интервал температур, который они могут удерживать, что указывает на возможность приготовления большого ассортимента блюд.

Если в вашей беседке недостаточно места для встраивания мангала, или барбекю, то можно установить их неподалеку, под пристроенным навесом.

Барбекю из кирпича служит не только для практического применения, но и для эстетического удовольствия. Так как многие получают наслаждение от созерцания пляшущих языков пламени. Установленные готовые кирпичные барбекю приносят умиротворение легким пощелкиванием горящих поленьев. Поэтому можно с уверенностью сказать, что ваш очаг будет приносить радость не только как практичный хозяйственный элемент, но и как средство расслабления от повседневной суеты.

уличный комплекс с функцией барбекю из кирпича для дачи, жаровня и мангал для садовой беседки на улицу

На своем загородном участке сегодня каждый имеет возможность организовать уголок для приготовления пищи на свежем воздухе. Вариантов постройки и расположения летней кухни существует огромное количество. Далее будут рассмотрены различные печи-барбекю, их виды, размещение и дизайн.

Особенности и назначение

Любая семья хочет в теплое время удобно и комфортно готовить еду на свежем воздухе. Переместив летом из душного дома на улицу кухню, можно получить не только полноценную здоровую пищу, но и массу положительных эмоций, тем более, если обустроить не только барбекю во дворе, но и комфортную беседку с обеденным столом и скамейками рядом с ним. Подобная печь может быть многофункциональной: кроме приготовления шашлыка, в ней можно будет делать и любое другое горячее блюдо вплоть до супов и выпечки.

Достоинство еще и в том, что экономится газ или электричество для приготовления блюд.

Четкого определения барбекю нет, в общем случае считается, что это способ приготовления мяса и другой пищи на открытом огне или тлеющих углях.

Считается, что барбекю отличается от мангала тем, что в первом еду жарят на решетке, а во втором на шампурах.

На самом деле подобную уличную печь можно оборудовать так, что пища может готовиться разными способами, сочетать различные национальные традиции: с функцией тандыра, мангала, казана. Внутри может находиться духовка, наверху приспособлены конфорки, как на обычной газовой плите, конструкция может быть снабжена вытяжкой. И все это вдобавок можно обустроить вокруг беседкой с крышей, защищающей от дождя, поставить разделочный и обеденный стол со скамейками.

Виды

Простейшую уличную печь-барбекю можно изготовить из кирпичных стенок с выступами, которые будут играть роль полок, на них размещается решетка-жаровня, шампуры, казан для плова или противень. Внизу будет находиться очаг для растопки с углями. Сама конструкция будет иметь форму буквы П, по высоте не более метра, а площадь для нее минимальная, она подойдет даже для крохотного участка. Такие приспособления можно встретить в зонах отдыха и даже в жилых дворах за рубежом, появляются они в городских парках и у нас.

Такая печь универсальна, она может выполнять функции барбекю и мангала, так как на выступы можно положить как решетку, так и шампуры. Перед постройкой обычно подготавливают основание, очищают верхний плодородный слой, затем засыпают щебнем или заливают ровную бетонную поверхность. Так эффективней будет происходить растопка. После подготовки основания приступают непосредственно к кладке стенок.

Подобную примитивную печь можно расширить, добавив сбоку другие элементы. В первую очередь лучше всего сделать разделочный стол, чтобы было удобно готовить еду рядом с жаровней. На него же можно ставить уже приготовленные на барбекю блюда. Добавлять к основной печи новые элементы насколько хватит места и фантазии – часто встречаются модульные сборные конструкции, содержащие, кроме основной жаровни, духовку для выпечки с конфорками наверху, отсек с коптильней для горячего копчения, дровяник, секцию с полочками и даже раковину с мойкой.

Замечательно то, что такую уличную кухню можно обустраивать постепенно, наращивая новые модули.

Кроме барбекю, можно построить на своем загородном участке и другие разновидности уличных печей.

• Тандыр является восточной разновидностью мангала. Он популярен во многих странах Средней Азии, Кавказа и юга России. Печь имеет форму цилиндра или кувшина, верхняя ее часть немного сужена относительно нижней. На дне располагается решетка с углями, а жарят хлеб или другую еду на внутренних стенках. Печка обычно делается из глины, ей вполне можно обустроить уголок свей летней кухни на даче. Кроме цилиндрического тандыра, есть и другие варианты исполнения, главная особенность – это приготовление пищи на внутренних горячих стенках.

• Русская печь – традиционный знакомый всем вариант, пригодный для приготовления любых горячих блюд в закрытой посуде: каши, супов и других, в ней же можно делать выпечку. Благодаря отличным тепловым характеристикам приготовленная в ней пища будет просто восхитительной. Ее особенность – это утопленная вглубь варочная камера, спереди нее располагается небольшой порог. Русская печь способна долго сохранять тепло, за что ее и ценят при приготовлении многих блюд.

• Финская печь во многом похожа на русскую, она содержит варочное отделение, способное долго сохранять тепло, кроме этого, обычно к ней пристроена жаровня. Таким образом, конструкция будет универсальной, в ней можно готовить не только супы, пироги и кашу, но и в то же время жарить на открытом огне шашлыки и барбекю. Часто финская печь снабжена массивной трубой, а изготовить ее можно из обычного огнеупорного кирпича. В нижней части располагается просторный дровяник, второй ярус содержит очаг для углей, на третьем готовится пища.

Когда печной комплекс со всем модулями готов, то можно позаботиться и о крыше. Барбекю, спрятанное в беседку – это отличный вариант укрыться в непогоду от дождя и с комфортом готовить еду. И также добротная кровля поможет создать тень и защитить от палящего солнца. Беседки с летней кухней бывают самого различного дизайна: с прямой, односкатной или двускатной крышей, закрытые, финские с остеклением, кирпичные, деревянные, каменные и с металлическим каркасом, с живой изгородью.

Если печь-барбекю располагается в закрытой или полузакрытой беседке, то надо обустроить сверху жаровни вытяжку. Она поможет избавиться от дыма, иначе приготовление еды и отдых в такой постройке будет некомфортным. Вытяжка может быть стальная или алюминиевая, коническая или пирамидальная, ее можно подвесить за стропила крыши беседки или опереть на кирпичное основание печи.

Главная задача, чтобы она справлялась с выводом дыма из беседки.

Материалы изготовления

Самая распространенная летняя печь-барбекю из кирпича, и это не удивительно: этот строительный материал дешевле остальных, хорошо удерживает тепло, прочен и неприхотлив к погодным условиям. Основное его достоинство – это универсальность, есть возможность создать конструкцию любых форм и размеров, воплотить в жизнь любой самый смелый дизайн. Для возведения русской или финской печи, тандыра, мангала или коптильни следует брать только огнеупорный глиняный или силикатный кирпич. Те части, которые не соприкасаются с открытым огнем и не сильно нагреваются, например, дровяник, разделочный стол или труба могут быть сооружены из обычного вида – внутри чернового, снаружи облицовочного.

Бутовый камень или булыжник – это очень удачное решение для строительства уличной печи с барбекю, из него можно создать массивную конструкцию, а отыскать этот практически бесплатный материал в окрестностях довольно просто. Он имеет потрясающий природный вид, а готовая жаровня будет смотреться благородно и очень стильно в любом ландшафте на загородном участке. Кроме того, стены из бута будут максимально прочными и прослужат не одно десятилетие.

Недостаток в том, что из булыжника неровной формы достаточно сложно соорудить стены – это не кирпич.

Но при должном старании можно воплотить идеи в жизнь, главное – установить опалубку и скрепить камни цементным раствором.

Печи из бетона как монолитные конструкции прочны и прекрасно удерживают тепло. Из строительного раствора путем монтажа опалубки можно создать любую форму. Но бетон, в отличие от кирпича, выглядит не так приятно, в дальнейшем его, скорее всего, придется облицовывать. Кроме того, он может обойтись дороже, а со временем при температурных нагрузках имеет свойство растрескиваться.

Для основания жаровни и просторных беседок с мангалом и барбекю лучше всего применить бетонные полы. Заливка поможет создать ровную поверхность, на которой можно построить кухонный комплекс любой сложности. А если потом застелить бетон каким-либо чистовым покрытием, то беседка может превратиться в полноценную летнюю столовую.

Жаровня и варочная камера могут быть чугунными. Этот материал хорошо удерживает тепло внутри, не пропускает его наружу. Кроме того, чугунные заслонки очага могут предотвратить попадание искр на улицу.

Дымоход или вытяжка могут быть изготовлены из различного прочного металла, который не подвержен действию влаги, например, из нержавеющей стали. Если вместо дымохода используется труба, то она обычно кирпичная.

Когда барбекю обустраивается беседкой из горючих материалов: дерева или пластика, то надо позаботиться о ее пожаробезопасности. Деревянные конструкции следует обработать огнеупорным составом, расположить элементы, подверженные горению, вдали от открытого огня.

Размеры

Простейшие варианты уличной печи-барбекю могут иметь высоту 0,7 – 1 м, одна секция с жаровней имеет длину и ширину 90 см. Небольшая печка с двумя отделениями для духовки и жарки на открытом огне сооружается с размерами 181 на 90 см. Угловая конструкция с дровяником, очагом и трубой будет в высоту до основания дымохода примерно 2200 мм.

Финская или русская печь имеет высоту от пола до основания трубы 2 – 2,2 м, их ширина 2 м. При пристройке дополнительных модулей размеры могут увеличиваться. Определенных стандартов здесь нет, все зависит от проекта хозяина и свободного места на загородном участке.

Стиль и дизайн

Даже простейший вариант уличной печи барбекю с одной секцией для жаровни можно выполнить в совершенно оригинальном дизайне. Для этого используются облицовочные кирпичи различной расцветки, расположенные в шахматном порядке или скомпонованные в виде узора. Нижнее отделение с очагом делают с кованной каминной решеткой. Есть возможность облицевать подобные уличные печи природным или искусственным камнем с любой расцветкой и фактурой, использовать металл, дерево, штукатурку или краску.

Уличные печи с жаровней, духовкой и дровяником могут быть прямые или угловые. В последнем случае по сторонам от основной части можно разместить красивые полочки, сделанные из того же кирпича или металла. На них размещаются решетки для жарки, шампуры, разделочные ножи, посуда и другая кухонная утварь. Хороший вариант при закрытом жерле для печи – это снабдить его заслонкой из огнеупорного стекла. Тогда в любой момент можно наблюдать за красивым пламенем внутри.

Если печь-барбекю обустраивается навесом или полноценной беседкой, тогда возможности еще расширяется. Можно подобрать подходящую по дизайну мебель: кухонный стол, лавки в сельском стиле или стулья, шкафчики и многое другое. Холодный и серый бетонный пол можно застелить полированными досками, циновкой или линолеумом. Вокруг кухонной и обеденной зоны создают живую изгородь. Для этого достаточно всего лишь установить металлические или деревянные направляющие жерди, внизу насыпать плодородную почву и посадить побеги густых вьющихся растений. В общем, обустроить подобные уличные барбекю можно, насколько хватит творческого замысла.

Где разместить?

Печь с барбекю для дачи, прежде всего, стоит размещать в таком месте, чтобы преобладающее направление ветра не сдувало дым от углей на жилой дом. Нежелательно также, чтобы он уходил на сопряженные участки, где может сделать недовольными соседей, или на проезжую часть. Высокая труба с дымоходом может решить эту проблему, дым будет рассеиваться высоко над садовой территорией.

Уличные кухни с печью-барбекю надо располагать на относительно ровном месте с плоским рельефом, без обилия плывучего грунта. Это упростит строительство, сделает зону отдыха безопасной. При массивных конструкциях жаровни, плиты, духовки и других элементов обязательно стоит осуществить бетонную заливку с соблюдением уровня для площадки.

Для удобства можно выбрать место для летней печи барбекю, прилегающее к стене дома. Так, не потребуется строить дополнительных сооружений. Если на участке уже есть готовая дачная беседка, то не составит проблем соорудить небольшую жаровню внутри. Главное, позаботиться о том, чтобы очаг имел надежное бетонное основание, способное выдержать высокие температуры, а из закрытого помещения выходил дым с помощью вытяжки или дымохода.

Правила использования

Разводить огонь на полную мощность, готовить еду в жаровнях барбекю можно, когда схватится бетонный раствор, то есть спустя несколько дней после строительства. Растопку закрытой печи можно производить любыми сухими дровами, каменным углем или торфом. Но для жарки шашлыка и барбекю на открытом огне можно использовать только дерево или древесный уголь. После окончания готовки надо дождаться, пока все угли не истлеют, затем убрать золу, а мангал и жерло печи нужно каждый раз вычищать.

Примеры готовых проектов

Красивая печь из светлого кирпича с жаровней и плитой. Великолепный дизайн, при этом очень функциональная.

Пример угловой печи с несколькими модулями. Такая конструкция очень приятно смотрится, особенно за живой изгородью.

Угловая печь-барбекю с тандыром. Дизайн из светлого камня просто протрясающий.

Очень необычный пример открытой уличной печи с барбекю.

Эскиз оригинального проекта уличного барбекю.

О том, как сделать печь-барбекю из кирпича своими руками, смотрите в следующем видеоролике.

Готовка в кирпичной духовке Основы приготовления на гриле

Наблюдая за шеф-поваром в ресторане в Сорренто, я был удивлен, увидев, как помощник вынимает большую кучу углей из печи для пиццы, используя стальную кожуру, помещает их в гриль-барбекю и начинает готовить смешанный стейк на гриле. курица, свиная корейка и сосиски. Подумав об этом минуту, вы поймете, что это имеет смысл. Печь для пиццы — отличный источник настоящих древесных углей для гриля или место, где можно приготовить собственноручно готовку!

Приготовление на гриле непосредственно в кирпичной печи

Есть два способа приготовления на гриле в кирпичной печи.Для большинства владельцев использование решетки над углями в кирпичной печи является отличным грилем — оставляя пригоршенные следы от гриля и удерживая влагу для хрустящей, но не пересохшей пищи. Процесс очень прост.

Ягненок на дровах на тосканском гриле

• Сначала нагрейте духовку. (Купол должен быть белым / прозрачным.)
• Разложите слой горячих углей над очагом по направлению к передней части духовки (но за задним краем вентиляционного отверстия) и установите над углями отдельно стоящий стальной или чугунный тосканский гриль.
• Дайте грилю стать красивым и горячим (не менее 10 минут), прежде чем класть на него продукты, чтобы не осталось пятен поджаривания. Соки из мяса будут стекать в угли, защищая пол духовки, выделяя ароматный пар и создавая удивительные запахи.
• Слегка поткните угли, поскольку они теряют свой красный цвет, чтобы они оставались горячими. Однако не дуйте на них, так как вы получите золу на еду — это не очень хорошая еда.

Дополнительные советы:

• При полном обжиге купол кирпичной печи горячее, чем пол из огнеупорного кирпича.Поднимая мясо на полпути между куполом и декой с помощью тосканского гриля, вы увеличиваете общую температуру приготовления. Тепло, исходящее от самого гриля, угли внизу и исходящие сверху, заставляет готовиться очень быстро.
• Не уходи! Держитесь поближе, чтобы перевернуть или перевернуть еду, чтобы получить равные оценки / оценки. Обычные инструменты для гриля с длинной ручкой или щипцы отлично подойдут для переворачивания. В целях безопасности мы настоятельно рекомендуем использовать длинные перчатки! Вы можете запланировать около 2 минут на каждую сторону для стейка на тибоне средней прожарки, но отрегулируйте время по мере необходимости для вашей духовки и обожгите в этот день.
• При приготовлении на гриле в кирпичной печи обугливание будет более выраженным, чем при приготовлении на чугунной или терракотовой сковороде. Однако многие люди отдают предпочтение текстуре мяса на гриле и сложному вкусу угля.
• И маринады, и сухие протирки станут отличным дополнением к жареному мясу.
• Для овощей или продуктов, требующих меньшего нагрева, вы можете удалить угли под грилем, чтобы снизить температуру.
• Некоторые повара предпочитают готовить рыбу в алюминиевой фольге на гриле, чтобы запечатать ее в соке.Время приготовления будет немного больше, чем если бы он был помещен непосредственно на решетку, но при этом рыба остается очень влажной.

Тосканский гриль:

• Наш тосканский гриль сделан из чугуна, 14 ″ x 14 ″ x 4 ″. Он достаточно большой, чтобы вместить двух цыплят с бабочкой или стейки, отбивные, филе лосося и т. Д.
• Вы можете приобрести тосканский гриль для использования с кирпичной печью в нашем интернет-магазине.

Использование угля для кирпичной печи для открытого гриля

Из кирпичной печи можно отлично приготовить барбекю, но есть некоторые ограничения.В частности, размер гриля ограничен размером отверстия вашей духовки — обычно от 17 до 20 дюймов. Хотя жилые кирпичные печи довольно глубокие, в них, как правило, меньше места для гриля, чем у открытого гриля или очень большого Weber.

Кроме того, если вы готовите в духовке несколько блюд, например, пиццу, овощи и гарниры, может не хватить времени или места для приготовления на гриле. В этом случае или если вам нужно больше места для работы, вы можете использовать свою кирпичную печь для создания древесных углей.Нет ничего вкуснее, чем еда, приготовленная на настоящих дровах, а ваша кирпичная печь — отличный источник угля. Просто разожгите духовку, а затем используйте металлическую кожуру для пиццы или металлическую лопату, чтобы переложить их на прикрепленный открытый гриль, чтобы получить лучшее из обоих миров. Это очень распространенная практика в Италии. (Открытый гриль можно использовать как на собственном огне, так и на углях из кирпичной печи.)

Casa90 и комбинация аргентинского открытого гриля, установленная Jim’s Wood Fired Ovens and the Arch, NC

Примеры рецептов

Отличные рецепты с использованием гриля можно найти в ресторане Chef Bart’s:

.

Tuscan Grill также можно использовать для приготовления на гриле стручкового перца (сладкого болгарского перца.) Посадите их на решетку над углями, пока они не обуглятся снаружи; шкуры просто соскальзывают. Затем их легко готовить для хранения в оливковом масле с зубчиком чеснока. Используйте для подносов с закусками, начинки для пиццы или как гарнир.

Приготовление стейков и свиных отбивных в кирпичной печи

Стоит ли покупать печь для пиццы или барбекю?

По мере того, как все больше и больше из нас становятся подающими надежды шеф-поварами, популярность уличных духовок в летние месяцы стремительно растет! От стейков на углях до хрустящей пиццы и гамбургеров для гурманов — наш аппетит к приготовлению на свежем воздухе никогда не был таким большим.

Но с этим новым энтузиазмом приходит совершенно новый набор комплектов. Раньше мы были довольны простым барбекю, теперь вы можете выбирать из целого ряда уличных печей, что может заставить вас задуматься, какую из них лучше купить.

В этом блоге мы поможем вам взвесить ваши варианты, когда дело доходит до выбора между печью для пиццы, угольным грилем или газовым барбекю, отвечая на такие вопросы, как…

• В чем разница между печью для пиццы и барбекю?
• Можно ли приготовить барбекю в духовке или приготовить пиццу на гриле?
• Какие типы духовок доступны?
• Как выбрать между духовкой и грилем?

Продолжайте читать, чтобы узнать больше!

В чем разница между печью для пиццы на дровах и барбекю?

И дровяные печи для пиццы, и барбекю используют дрова или уголь, чтобы разжечь огонь для приготовления пищи.Они также могут готовить похожие блюда, хотя и немного по-другому.

Итак, что именно отличает дровяную печь от гриля для барбекю?

Основным фактором, разделяющим эти два вида, является то, что дровяные печи спроектированы так, чтобы достигать более высоких температур и могут сохранять это тепло в течение более длительных периодов времени — хорошая дровяная печь может достигать температуры до 400 ° C или выше, а некоторые типы остаются горячими. в течение дня. От быстрой 3-минутной пиццы до жареного мяса на медленном огне в течение нескольких часов — все это подойдет уличная печь!

Однако у некоторых барбекю есть крышки и дверцы, которые позволяют жарить, запекать и коптить так же, как в духовке.Однако, поскольку они не так изолированы, как большинство уличных духовок, время, которое вы можете потратить на приготовление пищи, не так велико.

Можно ли использовать печь для пиццы в качестве барбекю?

Одним из самых больших преимуществ печи для пиццы является то, что вы также можете использовать ее в качестве гриля для барбекю и коптильни. Однако, если все, что вам нужно, — это приготовить на гриле гамбургеры, вам, вероятно, не придется ждать, пока нагреется большая печь для пиццы! Выбирая между печью для пиццы и барбекю, подумайте, что вы будете в основном готовить и как часто.

Подробнее: Что можно приготовить в печи для пиццы на дровах помимо пиццы

Можно ли приготовить пиццу на мангале?

Если вы хотите попробовать приготовить пиццу, вы также можете попробовать ее на традиционном барбекю, если у него есть крышка. Вам нужно будет нагреть барбекю до максимально возможной температуры. Затем положите свежую пиццу на камень для пиццы и поместите внутрь на пару минут. В результате должна получиться восхитительно хрустящая пицца, приготовленная на гриле!

Какие бывают типы печи для пиццы и барбекю?

При выборе между дровяной печью и грилем для барбекю есть несколько вариантов.Если вы хотите быть уверены, что ваши инвестиции окупаются, выясните, какой тип лучше всего подходит для ваших нужд…

Уличные печи для пиццы…

Печи для пиццы на кирпичной дровах

На фото: печь для пиццы на дровах, 900 мм

Печи для пиццы на кирпичной дровах — это классические и самые настоящие печи для пиццы, которые вы можете купить. Они имеют хорошо изолированный кирпичный купол, который идеально подходит для достижения высоких температур в течение длительного времени, поэтому он идеален, если вы действительно хотите развить свои кулинарные навыки.

Единственным возможным недостатком для них является то, что они очень тяжелые и их трудно перемещать, а также для их поддержки требуется прочная основа. Им также может потребоваться некоторое время, чтобы нагреться, а также потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к разной температуре, необходимой для приготовления различных продуктов.

Подробнее: Как зажечь печь для пиццы на дровах

Переносные печи для пиццы

На фото: печь для пиццы на дровах Fontana Ischia

Если вы не хотите полностью отдавать свой сад огромной дровяной печи для пиццы, портативная печь — отличная альтернатива.Вы можете перевезти их на солнечную сторону своего сада, когда захотите, или отнести их в более защищенное место, если у вас возникнут проблемы с дымоходом в ветреный день.

Компромисс за эти преимущества заключается в размере — они часто меньше, чем традиционные кирпичные печи, и могут не удерживать тепло так долго. С другой стороны, это означает, что они нагреваются намного быстрее.

Настольные печи для пиццы

На фото: уличная духовка DeliVita

В современной жизни часто не хватает места, необходимого для полноразмерной кирпичной печи для пиццы.К счастью, существует ряд настольных печей для пиццы на дровах, которые изолированы и достаточно легкие, чтобы их можно было разместить на любой негорючей поверхности, например, печь DeliVita, изображенная выше. Эти стильные и компактные печи для пиццы идеально подходят для садов и балконов квартир и готовы приготовить пиццу всего за 25 минут!

Газовые печи для пиццы

На фото: газовая печь для пиццы Fontana Margherita

Дровяная печь может быть классическим стилем печи для пиццы, но знаете ли вы, что вы также можете найти варианты, работающие на газе? Если вы не любитель разводить дровяной камин и хотите лучше контролировать температуру, газовая печь для пиццы может быть именно тем, что вы заказали!

Они по-прежнему обладают высокоэффективной изоляцией, но, поскольку они не выделяют дыма, вы не сможете использовать их в качестве курильщика.Тем не менее, многие люди предпочитают «более чистый» вкус и запах газовых печей для пиццы, позволяя ощутить естественный вкус еды.

Барбекю и грили…

Мангалы из камня и камня

На фото: Кирпичное барбекю во Флориде

Для серьезных любителей барбекю, барбекю из камня и кирпича — идеальное устройство для приготовления пищи на открытом воздухе! Они не только могут занять почетное место в вашем саду, но и очень долговечны, часто служат много лет, а также предлагают большое пространство для приготовления пищи для всех на вашей вечеринке.

Поскольку многие из них имеют дымоход, дым также отводится от продуктов более эффективно. Еще одно дополнительное преимущество — это уровень тепла, который они излучают от камня, может обеспечить тепло вашему патио даже после того, как вы закончили готовить — вы даже можете разжечь небольшой огонь, чтобы снять холод, пока вы расслабляетесь вечером.

Угольные мангалы

На фото: гриль-барбекю Bushbeck XL Kamado с камнем для пиццы

Один из самых жарких споров, когда дело доходит до выбора барбекю, — это уголь или газ.Для любителей древесного угля ничто не может заменить аутентичность сжигания настоящего твердого топлива, от обжаривания стейков и ребер, готовящихся на медленном огне, до копчения мяса на горячих щепках или просто жарки гамбургеров на гриле старомодным добрым способом.

Кроме того, некоторые угольные грили для барбекю можно использовать с камнем для пиццы, как, например, барбекю Bushbeck, изображенное выше. Другие используются в качестве обогревателя для патио, как, например, печь Chesney’s Heat and Grill.

Обратной стороной является разжигание огня, что некоторым людям отнимает слишком много времени, и ограниченная способность контролировать нагрев.

Газовые мангалы

На фото: Газовое барбекю на Сент-Винсенте в стиле жизни

Альтернатива угольному грилю — газовый мангал. Это лучший выбор для тех, кто хочет мгновенно разжечь барбекю и готовить при постоянной температуре без дыма. Многие газовые барбекю поставляются с вытяжкой, поэтому вы можете жарить в ней жаркое, но помните, что вы не сможете курить какие-либо продукты.

Единственный другой возможный недостаток, который следует учитывать, заключается в том, что газовые грили не создают такого же уровня лучистого тепла, как угольные, и не горят так сильно.Это означает, что вы не получите такого же хрустящего, обугленного или опаленного эффекта, как при использовании твердого топлива.

Пожарные ямы

На фото: Большая костровая яма Бушбек Юрок Планча Гриль

Наш последний вариант приготовления пищи на открытом воздухе — костровище. Хотя их часто рассматривают только люди, которым нужен обогреватель для патио, вы также можете готовить с ними. Некоторые костровые ямы поставляются с решеткой для гриля, которую вы можете разместить над ними, в то время как другие, например, костровая яма Бушбек, изображенная выше, охватывают испанский стиль приготовления пищи а-ля-планча.Пока огонь горит посередине, вы можете поджечь пищу на металлической тарелке по краю.

Если вы хотите приготовить еду, обогреть патио или просто поставить украшение в саду, костровище может стать для вас идеальным вариантом.

Как выбрать: печь для пиццы или барбекю?

Как видите, есть много вариантов на выбор, если вы собираетесь использовать уличную печь или гриль! У каждого из них есть свои плюсы и минусы, но вот некоторые вещи, о которых следует помнить…

• Что будешь готовить? — если вы хотите попробовать коптить пищу и создать несколько обугленных краев, выберите угольный гриль или духовку.Если вам не нравятся ароматы дыма, лучше всего подойдет газ
.
• Для скольких людей вы будете готовить? — для больших вечеринок в саду, которые длятся весь день, кирпичная печь для пиццы будет поддерживать тепло столько, сколько вам нужно. Если вас мало кто из вас, меньшая духовка или гриль подойдут
• Хотите обогреть свой внутренний дворик? — помните, что барбекю на древесном угле еще и выделяют тепло. Проверьте садовые печи Chesneys, чтобы найти некоторые из лучших вариантов.
• Сколько у вас места? — больше не всегда значит лучше, особенно если у вас небольшая открытая площадка.Если у вас есть только небольшой внутренний дворик, вам не нужна большая печь, которая наполняет его дымом, тогда как меньшее барбекю с камнем для пиццы могло бы сделать ту же работу

Все еще не знаете, какую уличную печь купить? Вы можете связаться с Direct Stoves в любое время, чтобы узнать больше о наших продуктах.

Купите все уличные печи сейчас

Больше из блога Direct Stoves…

Лучшие печи для пиццы на открытом воздухе для вашего сада этим летом | Как приготовить пиццу в печи для пиццы на дровах

барбекю и печи для пиццы: приготовление на открытом воздухе

Нет ничего лучше, чем готовить на улице.Это настоящая радость — ухаживать за огнем и общаться с друзьями и семьей на свежем воздухе. И хотя старый отдельно стоящий гриль по-прежнему является королем для приготовления пищи на открытом воздухе, ваши возможности намного шире, чем уголь или пропан. Яма для барбекю или печь для пиццы на открытом воздухе могут превратить простую трапезу в светское мероприятие. И независимо от того, кто вы, есть стиль, который вам подходит.

Для тех, кто любит приключения, ничто не мешает построить собственную площадку для барбекю или печь для пиццы.Оба работают по очень простым принципам. Все, что для этого требуется, — это время, энергия и подходящие материалы. Некоторые из нас могут оказаться не такими удобными. К счастью, многие компании продают и даже построят или установят яму или печь во дворе.

Ямы для барбекю

Размещение важно для ям для барбекю и курильщиков. Вам не нужно отправляться в поход с кухни на барбекю, когда вы хотите приготовить еду на открытом воздухе. Но строительство его слишком близко к дому также может быть проблемой — вы не захотите, чтобы ваш дом пахнул дымом.А если вы живете в ветреном регионе, вам нужно выбрать место, которое хотя бы несколько защищено от непогоды.

Вы также захотите выбрать ровное место во дворе, предпочтительно во внутреннем дворике. Но не стоит паниковать, если идеальное место для барбекю находится не во внутреннем дворике — вы можете построить бетонный фундамент для ямы, где бы вы ни решили, что это должно быть.

Ямы бывают всех размеров. Размер, который вы выберете, должен зависеть от типа готовки и развлечений, которые вы планируете делать. Если вы из тех, кто хочет устраивать большие собрания, возможно, вам подойдет большая яма.Но для обычного человека нет особой необходимости быть настолько экстравагантным. Когда вы будете готовы строить, кирпичи станут отличным строительным материалом для ям для барбекю, а их дизайн может даже подчеркнуть ваше жилое пространство на открытом воздухе.

Печи для пиццы

Нет ничего лучше, чем вкус пиццы, приготовленной на дровах. Но нет необходимости ограничивать себя периодическим посещением местной пиццерии, чтобы исправить хрустящую корочку. Вы можете купить или построить свою собственную печь для пиццы дома из подходящих материалов.

Печи для пиццы работают за счет поглощения тепла от огня и отражения его обратно в центр духовки. Температура внутри печи для пиццы невероятно высокая — пицца в правильно построенной духовке будет полностью приготовлена ​​за две минуты или меньше! А поскольку духовка будет сохранять тепло в течение длительного времени, вы можете готовить пиццу в течение всего дня, сжигая в духовке всего несколько углей.

Как и ямы для барбекю, вы можете купить готовые печи для пиццы у поставщиков или заняться одной из них в качестве самостоятельного проекта.Печи для пиццы выглядят как небольшая куполообразная конструкция, обычно построенная на кирпичном фундаменте. Во многих печах для пиццы есть дымоходы, позволяющие выходить дыму. Вы разводите огонь внутри самой духовки, а затем с помощью специальной щетки толкаете угли в сторону духовки, прежде чем начинать готовить. Температура в печах для пиццы может быть ошеломляющей, поэтому неплохо купить бесконтактный лазерный термометр, чтобы проверить температуру духовки перед запуском — слишком горячая, и ваша пицца сгорит до хрустящей корочки.

Для приготовления пиццы вам также понадобится специальное оборудование.Самое главное — это пилинг. Кожура выглядит как большой шпатель на длинной шесте. С его помощью вы можете положить пиццу в духовку, не обжечься. Вам также может понадобиться поворотный кожух , чтобы вы могли вращать пиццу в духовке, как только дно застынет. Это позволит вам получить хрустящую корочку по всей поверхности.

И печь для пиццы, и площадка для барбекю могут быть привлекательными центральными элементами летней кухни. Люди естественным образом собираются вокруг них. Поставьте один у себя на заднем дворе, и скоро у вас будет собственная группа, которая будет собираться вокруг и рассказывать истории у костра.

5 способов превратить газовый гриль в печь для пиццы на открытом воздухе

Настало лето, наступил сезон гриля. Грили — это здорово, потому что вы можете выйти на улицу, погреться на солнце и сохранить прохладу в доме, когда вы готовите.

Вы можете приготовить на гриле не только гамбургеры и ребрышки, но и домашнюю пиццу! Для этого вам не понадобится специальный гриль, так как вы можете превратить обычный газовый гриль в печь для пиццы несколькими разными способами!

Жарить пиццу на гриле — это искусство.Хотя вы можете просто наклеить тесто на гриль и посмотреть, что произойдет, если вы хотите получить идеальную корочку, равномерно приготовленную, с плавленым сыром и прилично приготовленной начинкой, вам обязательно нужно проделать несколько тренировочных пробежек.

Это непросто!

Тем не менее, практика стоит того. Приготовление пиццы на гриле на открытом воздухе — это очень веселое занятие для детей, отличное место для свидания или просто занятие, которое вы можете опубликовать в Instagram. Все любят домашнюю пиццу!

Лично мне нравится использовать KettlePizza Gas.Это небольшие вложения, но вещь неразрушима и работает так, как ожидалось. Вам нужно купить ее всего один раз, и качество вашей пиццы будет видно. Вот как вы получите те 800º температуры, которые требуются для неаполитанской, тонкой хрустящей корочки, хрустящей пиццы!

Газовый гриль для печи для пиццы — KettlePizza Gas Pro Bare Kit

• Газовый гриль для печи для пиццы обеспечивает оптимальную температуру для приготовления пиццы на открытом воздухе
• Изготовлен из нержавеющей стали высшего качества американского производства, рассчитан на долгие годы использования
• Сделано в США, запатентовано
• Не включает кожуру для гриля, камня или пиццы.

Цены взяты из Amazon Product Advertising API на:

Цены на продукты и их наличие действительны на указанную дату / время и могут быть изменены.Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.

2 простых варианта приготовления на гриле Для начала работы

1. Ничего не делайте и готовьте пиццу на гриле, как босс!

После всей моей практики с некоторыми действительно крутыми принадлежностями для барбекю, которые превратили мой газовый гриль в настоящую печь для пиццы, я был удивлен, обнаружив, что многие люди буквально «жаривают» тесто для пиццы.

Они не используют ничего, кроме основного гриля для барбекю.Обычно этот процесс делается для того, чтобы тесто получилось достаточно густым, чтобы оно не провалилось через решетку, так что имейте это в виду. Никакой пиццы на тонком тесте! Некоторые люди наносят масло на одну сторону теста, чтобы оно не прилипало, или сначала используют антипригарный спрей для гриля. Другие просто бросают это.

Можно использовать кожуру для пиццы, чтобы перевернуть тесто на другую сторону, или использовать щипцы, если тесто достаточно маленькое. На изображении выше вы можете видеть, что это очень большая пицца. Некоторые люди предпочитают готовить пиццу «на сковороде», особенно когда готовят барбекю с друзьями или детьми, когда всем нужны разные начинки.

Обжаривание на гриле с обеих сторон необходимо. Это гарантирует, что ваше тесто будет полностью приготовлено. Нет ничего хуже, чем откусить пиццу, в которой середина все еще мягкая и волокнистая, как сырое тесто. Так что готовьте одну сторону, переверните, затем добавьте начинку и готовьте до готовности.

Обратной стороной этого метода является то, что максимальная температура вашего гриля составляет около 500ºF. Это не «настоящая» температура приготовления пиццы. Тогда вы рискуете, что тесто прилипнет к решетке и создаст огромный беспорядок.Текстура теста может вам не понравиться, так как в вашем тесте появятся линии гриля!

Однако для многих людей и на многих мероприятиях этого достаточно, тем более что для этого не нужно покупать какое-либо оборудование!

2. Используйте камень для пиццы, сделанный для гриля

Если вы хотите потратить немного денег (но не много), вы можете приготовить пиццу более традиционного вида, купив пиццу, одобренную для гриля. камень. Не все камни для пиццы предназначены для гриля! Прямой огонь или огонь могут треснуть обычные камни, предназначенные для запекания в духовке!

Используя камень для пиццы на гриле, вы можете предпринять несколько простых шагов, чтобы имитировать кирпичную печь для пиццы.Для гриля с 3 конфорками удалите боковые решетки, чтобы у вас осталась только одна посередине. На самом деле у моего гриля всего две решетки, поэтому я просто снял одну, а другую переместил в середину. Это помогает потоку горячего воздуха течь к верхней части пиццы, поэтому она готовится равномерно со всех сторон.

Как только вы достигнете температуры приготовления пиццы на газовом гриле (400–500 ºF), вы можете проверить свой камень, чтобы убедиться, что он достаточно горячий. Бросьте сверху немного воды. Если они катаются, значит, ваш камень готов к приготовлению! Используйте кожуру для пиццы, чтобы переложить пиццу на камень.Готовьте 5-10 минут в зависимости от температуры приготовления.

Опять же, при этом не будет достигнута надлежащая температура приготовления пиццы 700–1000 ° F, как в кирпичных печах на дровах, но вы все равно получите действительно хорошую пиццу. Кроме того, у вас не останется следов от гриля и вам не придется беспокоиться о потере теста через решетку для барбекю. С помощью камня вы можете приготовить пиццу на тонкой корочке или в стиле глубокого блюда (конечно, на сковороде для глубокого блюда).

Redneck DIY Options

Если это выглядит глупо, но работает, то это не глупо!

3.Крышка из фольги в гриле

У кого нет под рукой лишней фольги? Хотя она не такая прочная, как крышка KettlePizza из нержавеющей стали (неразрушимая!), Она работает аналогичным образом.

Это еще один отличный способ дешево превратить газовый гриль в печь для пиццы — и на этот раз вы получите что-то близкое к правильной температуре для пиццы!

Оказывается, если уменьшить пространство над решеткой, можно очень быстро и очень сильно нагреть это пространство. Я уверен, что это связано с тем фактом, что теперь у вас есть изолированный карман сверхгорячого воздуха между температурой окружающей среды и зоной «приготовления пиццы» под фольгой.

В зависимости от размера фольги, которая у вас есть в доме, может потребоваться немного навыков изготовления, чтобы сложить небольшую крышку для гриля.

Вы также можете использовать форму для запекания индейки

Используя этот метод, вам обязательно нужно перевернуть пиццу несколько раз. Он приготовится через 5-10 минут, но температура поднимется до 700º, если вы включите высокую конфорку.

Задняя часть гриля будет намного горячее передней, поэтому во избежание ожогов рекомендуется перевернуть! На фото видно, что эта пицца немного подгорела по краям.Лично я не против, но многие люди возражают.

О, и убедитесь, что у вас есть прихватки и щипцы, чтобы не обжечься!

Обратной стороной этого метода является то, что вам придется покрывать фольгу самостоятельно, и вам не потребуется немного практики и планирования, чтобы получить ее правильной формы / размера, чтобы она соответствовала вашему грилю, а также поместила под нее пиццу. Кроме того, вы не хотите, чтобы он был слишком большим, иначе он не станет достаточно горячим внутри! Даже в этом случае переворачивание пиццы может оказаться утомительным занятием. Если вы поднимете фольгу, вы потеряете все накопленное тепло.

Сочетание этого метода с камнем для пиццы и кожурой для пиццы может быть немного трудным, а использование кожуры для пиццы — часть удовольствия от приготовления пиццы на гриле на заднем дворе!

4. Домашняя печь для пиццы из кирпича

Это определенно проявление изобретательности деревенщины. Это буквально кирпичная печь. Это кирпичная печь, которая находится на газовом гриле. Вы можете использовать огнеупорные кирпичи или просто обычные кирпичи, покрытые фольгой, как это сделала эта пиццерия.Он также использует камни для пиццы сверху и снизу для создания «аутентичной» атмосферы для пиццы.

К сожалению, использование кирпичей не делает пиццу ни лучше, ни хуже. И то, как устроена эта печь, я не уверен, что внутри конструкции становится намного жарче, чем снаружи. В видео он упоминает, что температура достигает примерно 500 ° C, но это в значительной степени то, что гриль может делать сам по себе.

Тем не менее, с ним весело играть. Возможно, установив несколько кирпичей сзади и сложив их только один (вместо двух), вы могли бы получить более высокую температуру под капотом.

Это наверняка сделает пиццу, но вам, вероятно, будет лучше выполнить способ 2, описанный выше, и просто взять камень для пиццы для газового гриля, без лишних кирпичей.

Специальное оборудование для приготовления пиццы на газовом гриле

* примечание: для этого требуется газовый гриль с 3 горелками шириной примерно 24 дюйма, глубиной 17 дюймов

Ящик для пиццы

Больше не доступен!

Ниже приведены некоторые пиццы, которые я лично приготовил на своем газовом гриле (показано выше).Как видите, вам не нужен новый модный гриль, чтобы приготовить вкусную пиццу. Моим любимым изобретением стала пицца с жареными яйцами шрирача! Да, мне нравятся эти странные пиццы, приготовленные вручную.

Недостатком этой печи является то, что нагрев до нужной температуры для приготовления пиццы может занять 20-30 минут, в зависимости от погоды на улице. Вы можете закрыть решетку, чтобы она нагрелась быстрее (я так и делаю), но по инструкции делать это не положено.

5. KettlePizza (My Favorite)

Это еще одно очень крутое устройство, специально разработанное для приготовления пиццы на газовом гриле.KettlePizza фактически началась с устройства для приготовления пиццы на угольных грилях Weber, отсюда и название KettlePizza. Однако недавно они выпустили свою версию Gas Pro, предназначенную для газовых грилей. Вы можете увидеть это ниже. Он идеально подходит для гриля с 3 конфорками!

На самом деле, это очень похоже на метод фольги выше, не так ли? За исключением того, что он сделан не из хрупкого алюминия. Наоборот. Это очень толстая, очень прочная цельная деталь из прочной нержавеющей стали.

Эта вещь неразрушима, и когда вы закончите лето, просто выбросьте ее в гараж.Он не ржавеет, не сгибается или что-то еще.

Получите KettlePizza Gas Pro от Amazon!

Когда вы начнете готовить пиццу, не забудьте получить две корки для пиццы ! Используйте деревянную, посыпанную кукурузной мукой, чтобы приготовить пиццу и поставить ее на гриль, а затем металлическую, чтобы вынуть ее с гриля.

Я обнаружил, что сырое тесто слишком легко прилипает к металлу!

Ниже приведены некоторые пиццы, которые я приготовил с помощью KettlePizza Gas. У пары обгорели края, потому что я все еще учился правильно пользоваться этой штукой.Моим любимым блюдом была пицца с халапеньо, беконом и ананасом вверху справа. Я люблю острую пиццу.

Обратной стороной KettlePizza Gas является стоимость. Он дороже, чем BakerStone, к тому же вам понадобится кожура для пиццы и камень для пиццы. Вы можете получить их как часть комплексной сделки, но все же это немного дороговато.

А как насчет гриля?

Какой из этих методов вы собираетесь попробовать? Или у вас есть альтернативный способ поделиться? В своем исследовании для этого поста я был удивлен, обнаружив, насколько распространено приготовление пиццы на газовом гриле.Я видел всех, от закаленных пап-гриль, до домохозяек и детей, готовящих пиццу вот так на заднем дворе.

Я все еще хочу купить переносной гриль и приготовить пиццу во время похода или путешествия!

Газовый гриль для печи для пиццы — KettlePizza Gas Pro Bare Kit

• Газовый гриль для печи для пиццы обеспечивает оптимальную температуру для приготовления пиццы на открытом воздухе
• Изготовлен из нержавеющей стали высшего качества американского производства, рассчитан на долгие годы использования
• Сделано в США, запатентовано
• Не включает кожуру для гриля, камня или пиццы.

Цены взяты из Amazon Product Advertising API на:

Цены на продукты и их наличие действительны на указанную дату / время и могут быть изменены.Любая информация о цене и доступности, отображаемая на [соответствующих сайтах Amazon, если применимо] во время покупки, будет применяться к покупке этого продукта.

Феноменальная кирпичная печь для барбекю на удивительных предложениях со скидкой 10%

Когда дело доходит до кулинарии, ничто не может сравниться с инновационностью и эффективностью исключительного. кирпичная печь для барбекю доступна на Alibaba.com. Право. Кирпичная печь bbq ​​ должна служить своим пользователям не менее десяти лет. Поэтому выбор подходящего варианта жизненно важен.Самый лучший. Кирпичная печь bbq ​​ должна быстро нагреваться для достижения необходимой температуры, равномерно распределяя тепло для достижения наилучших результатов.

На Alibaba.com вы найдете разнообразную коллекцию превосходного. кирпичная печь для барбекю , которая учитывает потребности разных пользователей. Если вы хотите купить его для своего дома, отеля или любого другого заведения, вы получите его среди них. кирпичная печь барбекю . Установить их очень просто, потому что они легко вписываются в кухонные шкафы.Высокие стандарты качества и безопасности среди. bbq ​​bbq духовка обеспечивается гарантиями, инструкциями по установке и руководствами пользователя, которые увеличивают производительность.

Эти. bbq ​​bbq духовка вобрала в себя последние инновации и разнообразные желаемые функции для повышения производительности. Они нагреваются быстрее и потребляют меньше энергии, что сэкономит вам драгоценное время и деньги, особенно на топливо и электричество. Материалы, использованные при их создании. Кирпичная печь bbq ​​ прочные, что делает их очень прочными и прослужит вам долгие годы.Файл. Кирпичная печь bbq ​​ также оснащена современными высокотехнологичными атрибутами для большего удобства, такими как таймер и возможность отложенного запуска.

Исследуйте Alibaba.com и исследуйте удивительные. кирпичная печь барбекю плиты. Воспользуйтесь преимуществом, так как вы наслаждаетесь долговечностью и стабильно высокой производительностью. Определите aptest. кирпичная печь барбекю оптовиков и поставщиков на сайте, чтобы помочь вам найти подходящую для вас. Высокое качество гарантирует вам оптимальное соотношение цены и качества.

Кирпич или печь для пиццы из нержавеющей стали: какая лучше?

Если вы ищете печь для пиццы на заднем дворе, у вас есть довольно важный выбор; сталь или кирпич.

Вы можете просто пунтовать, но, не зная разницы между ними, ваш сеанс приготовления пиццы всегда будет омрачен навязчивой идеей, что вы, возможно, выбрали не ту духовку.

К счастью, мы здесь, чтобы подавить это потенциальное беспокойство и предоставить вам всю информацию, необходимую для выбора правильного материала для печи для пиццы.

Щелкните, чтобы сразу перейти к каждой теме

Кирпич или печь для пиццы из нержавеющей стали: в чем разница?

Прежде чем мы поговорим о слоне в комнате, из которого печь лучше для пиццы, давайте сначала рассмотрим оба типа духовок, их плюсы и минусы.

Печи для пиццы Brick

Традиционная кирпичная печь для пиццы работает за счет тепловой массы и удерживаемого тепла. Проще говоря, когда вы разжигаете огонь в кирпичной печи для пиццы, тепло поглощается структурой духовки, накапливается и отражается во время приготовления.

Кирпичи хорошо подходят для приготовления пищи, потому что они имеют высокую тепловую массу, то есть способность материала поглощать и накапливать тепловую энергию.

Для правильного нагрева кирпичной печи требуется много времени и тепловой энергии. Когда, наконец, достигнута температура приготовления, основа пиццы готовится снизу за счет тепла огня, а начинки готовятся за счет тепла, которое накапливается и выделяется кирпичами, обеспечивая как высокие температуры, так и равномерное приготовление.

Традиционный купол в верхней части печи для пиццы помогает процессу, отражая тепло обратно на верхнюю часть пиццы.

Однако вся эта чудесная тепловая масса имеет два существенных недостатка. Во-первых, как мы уже упоминали, кирпичным печам для пиццы требуется много времени, чтобы достичь 330 ℃ (625 ℉), которые итальянские пиццайоло заявляют как идеальную температуру для приготовления пиццы.

Чтобы нагреть кирпичную печь для пиццы, требуется время, чтобы накопить угольную основу.

Вы можете рассчитывать на предварительный нагрев от 30 до 60 минут в зависимости от размера вашей духовки.

Во-вторых, если вы надеетесь на портативную печь для пиццы, кирпич — вам не друг.Кирпичные печи лучше всего работают в качестве стационарных приспособлений из-за их огромного веса.

Для многих кирпичных печей также требуется процесс отверждения, что означает разжигание все более крупных огней в течение нескольких дней, чтобы полностью удалить влагу из кирпичей и предотвратить растрескивание.

Вам также необходимо позаботиться о том, чтобы защитить кирпичную печь от атмосферных воздействий, поскольку влага и низкие температуры могут разрушить кирпичную кладку и потенциально вызвать тепловое напряжение, достаточное для того, чтобы печь треснула при розжиге.

Печи для пиццы из нержавеющей стали

Там, где кирпичные печи работают на тепловой массе, печи из нержавеющей стали работают на отражении тепла. Сталь сравнительно быстро нагревается и является отличным отражателем и проводником тепла.

Стальные духовые шкафы не нужно лечить, поэтому вы можете купить их во второй половине дня и готовить в них к обеду, и они также очень быстро нагреваются. Цена, которую вы платите за этот элемент мгновенного удовлетворения, заключается в том, что сталь не имеет высокой тепловой массы, поэтому она также быстро остывает.

Такое быстрое охлаждение означает, что вам, возможно, придется немного подогревать духовку между приготовлением пиццы или вы рискуете, что основа и начинка будут готовиться с разной скоростью. Хорошая новость в том, что процесс разогрева происходит быстро.

Если вам нужна портативная печь для пиццы, то, вероятно, лучше всего подойдет сталь. В отличие от кирпичных печей, ваша стальная печь для пиццы не обязательно должна быть постоянным дополнением вашего двора.

Многие печи для пиццы из нержавеющей стали построены на колесной базе, поэтому их можно легко откатить в крытое пространство или в гараж, чтобы защитить их от непогоды.Вы также можете приобрести печи для пиццы меньшего размера со столешницей, изготовленные из нержавеющей стали, такие как многотопливная печь Ooni Pro.

Лучший результат

Стальные духовые шкафы

намного легче перемещать, и они отлично подходят, если у вас нет времени на тщательный предварительный нагрев духовки, но им не хватает эстетики традиционной кирпичной печи.

В какой духовке лучше всего готовить пиццу?

Приготовление пиццы в относительно простой духовке с использованием дров в качестве топлива — процесс непредсказуемый по своей природе.Разная древесина, разная мука для пиццы и разные типы печей выделяют так много переменных, что невозможно указать на один строительный материал и назвать его лучше, чем другой.

Пицца из манной крупы, приготовленная в кирпичной печи на буке в Техасе, будет заметно отличаться от пиццы из муки 00, приготовленной на клене в Вермонте, даже если они обе приготовлены в одной печи.

При этом, когда дело доходит до выбора между сталью и кирпичом, следует учитывать два основных фактора.

Первый фактор — удобство .

Кирпич	Сталь
Кирпичные печи нагреваются дольше, их нужно вылечить, прежде чем в них можно будет готовить, и им нужна дополнительная защита от непогоды. Вы также не собираетесь брать их на ужин к другу без JCB.	Стальные духовые шкафы быстро нагреваются, их можно использовать в день доставки, а некоторые даже поставляются с колесами для удобства переноски.Так что стальная духовка — более удобный вариант.

Второй фактор — последовательность .

Кирпич	Сталь
Кирпичные печи исключительно хорошо удерживают тепло, поэтому, если вы готовите массу пиццы, вам не нужно останавливаться, чтобы разогреть. Они также могут иметь более стабильную среду для приготовления пищи, особенно в более холодном климате, из-за их более высокой тепловой массы.	Стальные духовые шкафы теряют тепло почти так же быстро, как и нагреваются, поэтому вы не можете рассчитывать на то, что проглотите через них пиццу на уличную вечеринку без небольшого промежуточного подогрева.

Завершение

Подводя итог. Кирпичные печи — отличная постоянная площадка для тех, у кого достаточно времени и терпения, чтобы справиться с долгим предварительным нагревом, и достаточно голодных ртов, чтобы захотеть приготовить много пиццы.

Некоторые люди также предпочитают более деревенскую эстетику кирпича более современным линиям большинства стальных печей.

Стальные духовые шкафы

отлично подходят для того, чтобы вынуть их в солнечный день и снова упаковать вещи, когда закончите. Они быстро нагреваются, что означает более быстрое приготовление пиццы, но они также быстро охлаждаются, а это означает, что приготовление пиццы в больших количествах — более длительный и сложный процесс, чем в кирпичной печи.

Если один из этих наборов преимуществ важен для вас и в ваших конкретных обстоятельствах, то это печь для пиццы для вас!

Если у вас есть печь для пиццы из кирпича или стали и у вас есть несколько советов, как извлечь из нее максимум пользы, мы будем рады услышать об этом в разделе комментариев ниже.

Аргентинский кирпичный гриль. V-образный.

Возврат
Наша политика действует 30 дней. Если с момента покупки прошло 30 дней, к сожалению, мы не сможем предложить вам возврат или обмен.

Чтобы иметь право на возврат, ваш товар должен быть неиспользованным и в том же состоянии, в котором вы его получили. Он также должен быть в оригинальной упаковке. Нам также требуются фотографии повреждений, и при доставке товара необходимо отказаться.

Для завершения возврата нам потребуется квитанция или документ, подтверждающий покупку.

Существуют определенные ситуации, когда предоставляется только частичный возврат (если применимо)
— Очевидные признаки использования
— Любой предмет не в исходном состоянии, поврежден или отсутствует часть по причинам, не связанным с нашей ошибкой
— Любой предмет, который возвращен более чем через 30 дней после доставки

— Товар не был отклонен при доставке.

Возврат (если применимо)
Как только ваш возврат будет получен и проверен, мы отправим вам электронное письмо, чтобы уведомить вас о том, что мы получили ваш возвращенный товар.Мы также сообщим вам об утверждении или отклонении вашего возмещения.
Если вы одобрены, то ваш возврат будет обработан, и кредит будет автоматически зачислен на вашу кредитную карту или исходный способ оплаты в течение определенного количества дней.

Просроченный или отсутствующий возврат средств (если применимо)
Если вы еще не получили возмещение, сначала проверьте свой банковский счет еще раз.
Затем обратитесь в компанию, обслуживающую вашу кредитную карту. Прежде чем ваш возврат будет официально опубликован, может пройти некоторое время.
Затем обратитесь в свой банк. Перед отправкой возврата часто требуется некоторое время на обработку.
Если вы сделали все это, но еще не получили возмещение, свяжитесь с нами по адресу [email protected]

Предметы со скидкой (если применимо)
Возврату подлежат только товары по стандартной цене, к сожалению, товары со скидкой не подлежат возврату.

Обмен (если применимо)
Мы заменяем товары только в том случае, если они неисправны или повреждены. Если вам нужно обменять его на тот же предмет, отправьте нам письмо по адресу info @ Domeovens.com

Включает: подтверждение отказа при доставке, фотографии повреждений и оригинал счета-фактуры.

Доставка
Чтобы вернуть товар, отправьте нам по электронной почте следующую информацию:

Подтверждение отказа при доставке, фотографии повреждений и оригинал счета-фактуры

Вы должны сами оплатить транспортные расходы при возврате товара. Стоимость доставки не возвращается. Если вы получите возмещение, стоимость обратной доставки будет вычтена из вашего возмещения.

В зависимости от того, где вы живете, время, необходимое для того, чтобы обмененный товар был доставлен вам, может варьироваться.

Товар отправляется на адрес доставки, указанный при покупке. Если адрес неверен, перевозчик взимает дополнительную плату за обработку.

Товар может храниться на нашем складе до 10 дней после покупки. Дополнительные сборы за хранение будут применяться после 11-го дня.

Поставка бордюрная.

Перевозчик свяжется с вами до доставки, чтобы подтвердить дату и время.

Подпись необходима для подтверждения доставки товара без повреждений. Если у товара есть повреждения, укажите их в документе, подтверждающем доставку. Вы можете отказаться от предмета и запросить замену.

.

No related posts.