Кислица фиолетовая в саду: Виды кислицы, выращивание в саду и дома

Содержание

Виды кислицы, выращивание в саду и дома

Название цветка говорит само за себя – его листьям из-за щавелевой кислоты присущ кислый вкус, который нам знаком со времен школьных турпоходов.

Тогда, на привалах, мы рвали и пробовали листики заячьей капусты – кислички. Из 800 видов рода кислица в наших садах можно встретить только несколько:

Кислица треугольная с успехом выращивается как в открытом грунте, так и на подоконнике. Ее пурпурно-фиолетовые листья формы настоящего равнобедренного (вспомним математику) треугольника очень привлекательны. Белые цветки мелкие, невзрачные, при выращивании в комнатной культуре их просто выщипывают. Эта кислица не зимостойка, в сентябре клубеньки нужно выкопать и после просушивания положить в холодильник на хранение или пересадить в горшок и выращивать как комнатное растение.

Зимой кислицу поливают редко, но почва не должна пересыхать. Для размещения оптимальны будут восточные или западные окна.

При выращивании на окне с южной ориентацией потребуется притенение. Хорошему росту кислицы будет способствовать дренаж из керамзита или мелко поломанного пенопласта, расположенный на дне горшка.

Такая же агротехника выращивания кислицы деппа (деппеи). Листья у нее состоят из четырех долек, по центру – коричнево-фиолетовое пятно. При посеве клубеньков в саду всходы появляются быстрее, чем у кислицы треугольной — недели через две. Благодаря двуцветным листьям кислица деппа создает красочный бордюр на клумбе.  К вечеру у кислицы складываются листья, словно у бабочки крылья.

Кислица деппа

В последние годы появилась у нас кислица железистолистная, образующая компактный кустик высотой не более 6-8 см со сложной формы листочками и привлекательными бело-розовыми цветками. В нашем регионе переносит не каждую зиму, после холодной зимы 2010 года ни один знакомый цветовод не нашел ее весной там, где посадил.

Кислица железистолистная

Кислица рожковая

И, пожалуй, самый распространенный вид – кислица рожковая,  кошмар садовода. Однажды поселившись на клумбе, она не покинет ее никогда. Даже сныть можно держать в каких-то рамках, выращивая ее в ограничительной емкости. Кислица рожковая бесконтрольно размножается семенами и может заселить весь участок. Поэтому, решившись посадить у себя эту кислицу, помните, что управлять ей не просто сложно – невозможно!

Интересные заметки по этой теме:

характеристика, уход и борьба с вредителями растения

Кислица фиолетовая имеет второе и достаточно оригинальное название оксалис. Она имеет очень большое количество подвидов, что позволяет садоводам выбирать наиболее подходящий вариант для своих участков.

Содержание:

Описание кислицы фиолетовой

Кислица фиолетовая относится к категории многолетних растений, которое характеризуется не только простотой в уходе, но и достаточно привлекательным внешним видом. Данное растение обрело высокий уровень популярности благодаря тому, что его можно выращивать не только в помещении, но и в саду.

Это растение достаточно оригинальное благодаря непревзойденной форме листвы:

  • Листик кислицы имеет фиолетовую окраску.
  • Каждый листик разделяется на три части, которые имеют треугольную форму. Розетка листьев образовывается с прикореневища, создавая растению форму шара.
  • Цветы кислицы фиолетовой имеют очень маленькие габариты. Не смотря на это, они идеально дополняют образ растения.
  • Окраска цветков может быть розовой, желтой или белой.
  • Во время цветения кислицы фиолетовой может одновременно раскрываться 3-4 цветка.

Цветочки заменяются один другим, что гарантирует достаточно продолжительное цветение.

В пасмурную погоду или в темное время суток кислица фиолетовая закрывает свои листочки. На солнце она раскрывает листочки и протягивает их по направлению к солнечным лучам.

Уход за растением

Кислица фиолетовая считается достаточно неприхотливым растением в уходе. Тем не менее она требует регулярного проведения таких процедур:

  • Полив.
  • Подкормка.
  • Опрыскивание.
  • Рыхление почвы.

Данному растению необходимо обеспечить соответствующий температурный режим.

Кислица фиолетовая предпочитает солнечные места, но может полноценно расти и развиваться и в полутени. Для того чтобы обеспечить этому растению продолжительное цветение, его необходимо высаживать в прохладных местах. Не стоит забывать, что кислица фиолетовая полноценно растет и развивается на солнечных местах.

Если этот цветок поместить в тень, то его листва потеряет свою декоративность, а сам цветок – привлекательность. Если кислице будет очень жарко, то качество цветения значительно снизится, а на листьях могут появиться ожоги. Именно поэтому данное растение необходимо уберечь от воздействий прямых солнечных лучей.

Кислица фиолетовая нуждается в регулярном и обильном поливе:

  • Особенно часто данное растение необходимо поливать в период цветения.
  • Также для хорошего самочувствия цветка его листья необходимо регулярно опрыскивать.
  • С этой целью лучше всего использовать отстоянную воду, что благотворно повлияет на цветение.

Кислица фиолетовая нуждается в регулярной подкормке:

  • В период с апреля по сентябрь производить это действие необходимо 2-3 раза в неделю.
  • С этой целью используется комплексное минеральное удобрение.
  • Разводить концентрат этого удобрения необходимо в два раза слабее, чем указано в инструкции.

Ухаживать за данным растением необходимо не только в период цветения, но и в период отдыха, который выпадает на зимнее время. В зимний период цветок помещают в прохладные помещения, температура которых превышает показатель в 10 градусов. В зимний период также необходимо обеспечить регулярный полив растению. Но делать это нужно по мере высыхания почвы.

В период отдыха категорически запрещается опрыскивать листья растения, иначе это может негативно отразиться на них в период пробуждения.

Размножение кислицы

Кислица может размножаться с помощью дочерних клубней, листочков, черенков или луковиц.

Вокруг стержневого корня цветка образовываются клубни или луковицы, которые необходимо отделить от него. Высадка их производится в грунт. Для этого необходимо выбрать легкую и рыхлую почву. Присыпать клубни необходимо небольшим количеством земли. Также им необходимо обеспечить регулярный полив еще до появления почек. После того, как появятся первые росточки необходимо будет поместить емкость с саженцами на солнце.

Для того чтобы вырастить кислицу методом черенкования необходимо:

  1. Выломать из материнского куста черенки.
  2. Высадка черенков производится в чистый речной песок.
  3. Для удачного размножения этого растения создается небольшой парник.
  4. Также предоставляется возможность просто накрыть высаженные черенки пленкой.
  5. Перед высадкой кислицы ее необходимо обработать стимулятором роста.
  6. Также черенки регулярно опрыскиваются чистой водой.

Для размножения данного растения с помощью листочка необходимо:

  1. Выбрать хорошо развитый листик со зрелого куста и отщипнуть его.
  2. В этом случае нельзя использовать секатор или ножницы, иначе росток не пустит корни.
  3. Листочек помещается в стакан или любую другую емкость с водой.
  4. В течение 2-3 недели на листике, который погружен в воду появятся листочки длиной в 1-1,5 сантиметра.

Это говорит о том, что цветок можно пересадить в рыхлую почву.

Ему необходимо обеспечить хорошо освещаемое место, а также регулярный полив. Первые отростки появятся уже через полтора месяца. Также предоставляется возможность листик поместить сразу же в рыхлую землю. В таком случае ему необходимо будет обеспечить не только обильный полив и солнечное место, но и накрытие в виде прозрачного пластикового стаканчика или стекла.

Заболевания и вредители растения

Кислица фиолетовая очень сложно поддается заболеваниям. Но неправильный уход за данным растением может привести к тому, что на него нападет тля. Это насекомые очень маленьких размеров. Они не имеют крылышек и очень похожи на меленькие точечки белого или серого цвета. Для борьбы с этим вредителем можно использовать химический, механический или народный методы.

Механический метод борьбы заключается в уничтожении тли своими руками.

Для этого необходимо будет одеть перчатки и раздавливать тлю пальцами. Химический метод предусматривает использование разнообразных инсектицидов, которые можно приобрести в специализированном магазине. Применять их для борьбы с тлей можно в соответствии с инструкцией. Применение народных средств заключается в высаживании по соседству с кислицей бархатцев, которые имеют специфический аромат, отпугивающий тлю. Также в таких случаях можно опрыскать растение раствором хозяйственного мыла.

Иногда на кислицу нападает и такой вредитель, как щитовка:

  • Это равнокрылое насекомое, которое имеет покрытое восковым щитком тело.
  • При поражении кислицы щитовкой ее листья становятся коричневого цвета и покрываются выделениями, которые имеют клейкую основу.
  • Бороться с щитовкой очень сложно, так как они защищаются щитком от разнообразных внешних воздействий.
  • При борьбе с этим паразитом лучше всего использовать механические способы.
  • Для этого необходимо взять зубную щетку или тряпочку, смочить ее в растворе мыла или спирта и обтереть растение.

Также кислица фиолетовая может быть поражена белокрылкой:

  • Это мелкое насекомое, длиной от 1 до 3 миллиметров имеет белые крылья, что позволяет ему перелетать из растения на растение. Этот вредитель может появляться на кислице вследствие спертого воздуха, слишком влажного грунта, повышенного уровня тепла.
  • Бороться с данным вредителем достаточно сложно и справиться за один раз не получится. Изначально необходимо гигиенически обработать растение.
  • При обеспечении ему утренней прохлады белокрылка не сможет взлететь.
  • Кислицу фиолетовую также необходимо тщательно помыть под прохладной проточной водой.
  • Также данное растение можно обработать инсектицидами, которые приобретаются в специализированных магазинах. Обработку необходимо производить в соответствии с инструкцией.

Не смотря на устойчивость кислицы к заболеваниям, она может подвергаться загниванию корневой системы:

  • Эта болезнь спровоцирована неправильным и чрезмерным поливом.
  • Для борьбы с ней лучше всего будет выкопать растение, отряхнуть его корни от земли и обрезать загнившие участки.
  • Высадка растения после обрезки производится в предварительно подсушенный грунт.
  • Данное растение требует умеренного полива до полного восстановления корневой системы.

Кислица фиолетовая очень редко подвергается болезням и вредителям. Избежать их можно только при правильном уходе за растением. Если обеспечить кислице фиолетовой этот уход, то она станет оригинальным дополнением вашего сада.

Больше информации можно узнать из видео.

Кислица фиолетовая, или оксалис

Кислица фиолетовая, или оксалис, является многолетним растением со множеством подвидов. Этот цветок в настоящее время очень популярен, поскольку его можно выращивать не только в комнатных условиях, но и в саду.

У растения разноцветная листва, привлекающая к себе внимание. У нее есть два оттенка — фиолетовый и зелёный.

Сегодня уже выведены такие сорта, у которых она окрашена одновременно в оба цвета, что придаёт культуре очень нарядный внешний вид.

Кислица фиолетовая известна своими розовыми, желтыми или белыми мелкими цветочками, которые на фоне яркого лиственного покрова смотрятся невероятно привлекательно. Причем растение цветет длительное время, поэтому глаз оно радует достаточно долго.

Вначале оксалис выбрасывает стрелку, которая, правда, не длиннее ее листьев, поэтому особенно не бросается в глаза. И только потом на ее верхушке появляется зонтик с соцветием.

У некоторых народов считается, что кислица фиолетовая приносит в домашний очаг счастье. Ее часто преподносят в качестве новогоднего подарка. В нашей стране это растение называют «цветком бабочки», потому что ее листья складываются так же, как у мотылька, когда меняется  освещение.

Оксалису нужно выбрать правильное место. У него есть особенность складывать свои листья ночью или в пасмурную хмурую погоду, а при свете их открывать. Поэтому лучшим для кислицы будет место без переизбытка, но и без недостатка солнечного освещения. Кроме того, в темноте декоративный вид цветка теряется, а яркий свет приводит к листовым ожогам.

Кислица фиолетовая, уход за которой не особенно сложен, очень любит прохладные участки и требует регулярного полива. В природе она обитает на берегах водоемов или в сырых почвах под тенью деревьев.

Это растение очень неприхотливо, хотя некоторые его сорта имеют периоды покоя, во время которых вся наземная часть вымирает. В это время температура окружающего воздуха должна быть невысокой, около двенадцати градусов, что в условиях квартиры практически невозможно. Поэтому такие виды лучше растут в садах.

Зимой полив кислицы нужно сократить, стараясь поддерживать грунт в слегка влажном состоянии. А в сухую погоду кислица фиолетовая очень любит «теплый душ» с кипяченой отстоянной водой.

Подкормку нужно выполнять каждые двадцать дней во время ее активного роста. Минеральными комплексными удобрениями лучше не злоупотреблять, поскольку они кислице не особенно нравятся. Кроме того, нужно периодически разрыхлять почву, чтобы подкормка доходила до корней.

Для посадки кислица фиолетовая предпочитает земляные смеси, состоящие из песка с перегноем. Они высыпаются в кашпо, на дно которого предварительно помещается галька. Пересадку выполняют в три года раз для взрослых и один — для молодых растений.

Кислица фиолетовая, размножение которой осуществляется с помощью корневых шишечек-клубеньков, устойчива к вредителям. Посадочный материал раскладывается на грунт, а затем прикрывается сантиметровым слоем земли.

В условиях загущения цветок растет не очень хорошо, поэтому при высадке оставляют между клубеньками десятисантиметровый зазор. При этом нужно знать, что пышное цветение оксалиса связано со сроками посадки.

что представляет собой, как ухаживать в домашних условиях, нюансы ухода и размножения

Кислица (Oxalis) считается неприхотливым растением, славящимся большой коллекцией однолетних и многолетних видов (порядка 800). Листва кислицы многопалая, цветовая гамма разнится от серо-зеленых до тёмно-бордовых оттенков. Цветки кислицы имеют разнообразные цветовые сочетания и размеры: маленькие желтые, большие розовые или средние белые.

Особенность этого растения заключается в том, что на её лепестках и плодах располагаются очаровательные розовые прожилки. Помимо этого, при наступлении сумерек в пасмурную влажную погоду, при механических раздражениях цветки Oxalis плавно закрываются, а листочки аккуратно опускаются, предварительно сложившись. Холодостойкие виды этого растения используются в ландшафтном дизайне: кислицей украшают бордюры, оформляют альпийские горки.

Разновидности кислицы (Оксалис)

Кислица железистолистная (Oxalis adenophylla)- самый распространенный вид среди растений для сада, так как является зимостойкой. Растение представляет собой небольшой аккуратный кустик, высотой 7-8см, диаметр которого варьируется в пределах 10-15 см. Листочки кислицы имеют серо-зеленую окраску и состоят они из множества (10-22) долек. На крупных серебристых цветках кислицы можно встретить необычные пятна и прожилки розоватого оттенка.

Кислица железистолистная (Oxalis adenophylla)

Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella)- представляет собой небольших размеров многолетнее растение, которое можно встретить в основном в смешанном или хвойном лесу на территории Европы. В России данный вид кислицы очень хорошо известен под такими названиями, как «Кисличка» или «Заячья капустка». Высота растения составляет в среднем  7 см. Корневище кислицы тоненькое, а побеги короткие. Многолетник покрыт листиками красного оттенка. Они имеют форму чешуи и расстраиваются у основания. Длина листочков составляет в среднем 2 см, а ширина 2,5-3 см. Цветочки обыкновенной кислицы белые, имеют на своей поверхности фиолетовые или розовые прожилки.

Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella)

Кислица деппа (Oxalis tetraphylla или Oxalis deppei)- теплолюбивый вид, родиной которого считается Мексика. Один листочек включает в себя 4 простых листьев, на которых расположены пятнышки коричнево- красного оттенка. Именно благодаря этой особенности данный вид кислицы очень легко распознать среди других.   Цветки имеют малиново-красный окрас. Высота растения составляет в среднем 30 см. Клубнелуковицы кислицы деппа  можно употреблять в пищу.

Кислица деппа (Oxalis tetraphylla или Oxalis deppei)

Это интересно: В народе считается, что кислица деппа — это счастливое растение, приносящее радость своим обладателям, ведь у нее листья состоят из 4-х долей. Если для других видов- это отклонение, то для этого- необходимая закономерность.

Кислица бедная (Oxalis inops) — считается морозоустойчивым и многолетним видом. Маленькие клубни видоизменяются  в листочки на тоненьких черешках, после чего становятся тёмно — розовыми цветочками с белоснежной сердцевиной. Размножается кислица бедная при помощи крошечных клубней. Период цветения приходится на конец лета и первую декаду осени.

Кислица бедная (Oxalis inops)

Кислица рожковая (Oxalis corniculata) — это в первую очередь зимостойкий сорняк с красивыми вишнево-коричневыми листочками и маленькими желтыми цветками. Лучше не допускать бесконтрольное разрастание рожковой кислицы, так как её многочисленные побеги на земле смогут засорить большую территорию грядок и клумб.

Кислица рожковая (Oxalis corniculata)

Кислица девятилистная (Oxalis enneaphylla) — представляет собой миниатюрное многолетнее растение, которое очень капризно при выращивании. Дело в том, что данному виду кислицы требуется светлая солнечная сторона, хороший дренаж, плодородная земля, богатая гумусом, а так же кислая среда. Высота растения составляет в среднем 7-8 см и образует 10-15-ти сантиметровые куртины. Листья девятилистной кислицы  длиннолопастной черешковой формы и серебристо-зеленого оттенка.  В первой декаде июня растение радует своими белыми или розовыми цветами.

Кислица девятилистная (Oxalis enneaphylla)

Кислица вулканическая (Oxalis vulcanicola) — невысокое растение, которое отлично может разрастаться в ширину. Родиной данного вида кислицы считается Центральная Америка. На побегах произрастают зелено- коричневые листочки, которые образуют собой куртинку. Цветки желтого цвета. Данный вид отлично подойдет для домашнего цветоводства, а так же для культивирования в открытом грунте.

Кислица вулканическая (Oxalis vulcanicola)

Кислица молочно-белая (Oxalis lacteal) — данный вид является самым маленьким из рода Oxalis. Растение многолетнее. Листочки коричневато- зеленого цвета, а цветки белоснежного оттенка. Достаточно легко и быстро разрастается на отведенной территории.

Кислица Lone Hecker (Oxalis Lone Hecker) — гибрид, выведенный Е.Б. Андерсеном из двух видов Северной Америки: Кислицы девятилистной и Кислицы молочно-белой). Этот вид более устойчив, чем его родители. Отличительной чертой растения являются большие очаровательные нежно-фиолетовые цветки с фиолетовыми прожилками и нежнейшим ароматом. Цветение кислицы приходится на первую декаду июня.

Кислица Lone Hecker (Oxalis Lone Hecker)

Кислица настурциевидная (Oxalis tropaeoloides) — небольшое растение, отлично подходящее для ковровой клумбы или бордюра. Листья имеют необычный тёмно-пурпурный цвет, а цветки, распускаясь на протяжении всего лета, радуют своими ярко-желтыми солнечными или белыми оттенками.

Кислица настурциевидная (Oxalis tropaeoloides)

Кислица для открытого грунта

Для того чтобы вырастить кислицу в саду в открытом грунте, лучше всего обратить внимание на следующие виды:

  • На кислицу Деппа;
  • На кислицу девятилистную
  • На кислицу обыкновенную

Как выбрать место на участке для посадки

В природе кислица произрастает в хвойном лесу с достаточно высокой влажностью, поэтому почва для посадки должна быть хорошо наделена гумусом и иметь слабокислую среду. Кислица очень плохо переносит сырость, но очень любит влагу, в связи с этим, необходимо уделить пристальное внимание  отлично дренированному рыхлому грунту.

Специалисты советуют: Чтобы кислица лучше чувствовала себя в саду, необходимо добавлять в почку торф и компост. При подготовке клумбы лучше всего на дно ямки поместить дренаж, состоящий из карамзита и мелкого камня.

Кислицу обыкновенную лучше всего разместить в тени, а вот кислицу девятилистную, наоборот — на солнечной стороне сада.

Фиолетовая кислица (Oxalis triangularis)

Фиолетовая кислица — комнатная культура. В уходе совсем непривередливая. Произрастает в виде пышного сиреневого кустика с множеством небольших листиков лилового оттенка. Растение имеет небольшие цветки, которые могут быть желтого, розового или белого цвета. Высота растения составляет в среднем 30 см.

Oxalis Triangularis

Это интересно: В некоторых странах Фиолетовая кислица считается символом удачи и добра в доме. Именно она считается наилучшим подарком на новый год.

В России кислица получила второе имя « цветок бабочки» в связи с тем, что её листочки при изменении освещенности, сворачиваются, как у насекомых.

Уход за фиолетовой кислицей

Не смотря на все индивидуальные особенности образа, такому растению необходима классическая забота. Уход в первую очередь состоит в том, что кислицу нужно периодически пересаживать, своевременно поливать и удобрять.

Освещение

Purple Shamrock (Oxalis triangularis)

Кислица фиолетовая очень любит солнце, поэтому освещением ни в коем случае нельзя пренебрегать. Несмотря на эту потребность, растением нормально переносится отсутствие солнечного света. Данный вид необходимо обязательно оберегать от прямого попадания солнца и длительного времени нахождения  в полутени. Идеальным местом для фиолетовой кислицы является западная или восточная часть квартиры.

Температурный режим

Летом температурный режим  должен поддерживаться в среднем на показателе в 22-24 градуса. Зимой температура может быть снижена до 15 градусов, так как именно в это время растение подготавливается к цветению и ему необходима прохлада.

Почва

Данный вид кислицы прекрасно переносит  универсальные почвенные смеси: питательные и легкие.

Для тех, кто любит самостоятельным образом осуществлять подготовку субстрата, есть отличный рецепт: в одинаковых пропорциях (1:1:1:1) нужно смешать торф, песок, листовую и дерновую землю.  Небольшой дренажный слой необходимо уложить на дно. Для фиолетовой кислицы лучше всего брать неглубокий, но широкий горшок.

Режим полива

В весенне-летнее время растению необходим обильный полив. Примерно 1 раз в 3-4 дня будет достаточно. Однако, не стоит забывать и про опрыскивания. Кислицу фиолетовую нужно увлажнять каждые 2-3 дня, ориентируясь на температуру и влажность воздуха в помещении. Начиная с осени полив необходимо уменьшить, а к началу зиму и вовсе свести к минимальным показателям.

Подкормка

В период активного роста (весна и лето) каждые 2-3 недели кислицу фиолетовую необходимо подкармливать. Однако, нужно избегать чрезмерного подкорма, в противном случае растение будет плохо цвести. Подкормку лучше всего проводить жидкими комплексными удобрениями в пол дозы.

Пересадка

Пересаживать кислицу фиолетовую необходимо каждый год в течение первых четырех лет. После чего этот процесс можно производить каждые 3 года.

Вредители и болезни

Для тог, чтобы уберечь фиолетовую кислицу от болезней и вредителей периодически нужно проводить осмотр растения при помощи лупы. Как и любая другая культура, кислица может быть поражена тлей, мучнистым червецом, паутинным клещом. Если при осмотре обнаружились вредители, то растение немедленно следует обработать инсектицидным средством. Вторичную обработку следует провести через 7-10 дней.

Размножение фиолетовой кислицы

Кислица очень легко и быстро размножается при помощи:

  • семени,
  • клубня,
  • корневища,
  • дочерней луковицы.

Семена сеять можно сразу в открытый грунт. Не следует при этом их углублять. Достаточно просто рассыпать на поверхности почвы.

Если посев семян производится в ящики, то в этом случае необходимо так же, не углубляя семена, рассыпать их сверху земли. После этого следует опрыскать их из пульверизатора водой и накрыть полиэтиленом или стеклом. Лучше всего это сделать не позднее 15 апреля. Температура воздуха должна быть на уровне 18-21 градуса. Своеобразный «парник» необходимо периодически проветривать для профилактики грибковых заболеваний. При правильной посадке первые всходы появятся уже через 1,5 недели.

Высаживание рассады в клумбу нужно производить во второй половине мая ( жители северных районов могут сдвинуть срок до начала июня). Для этого необходимо выкопать на расстоянии 8-10 см друг от друга небольшие луночки. Посадить в них кислицу, после чего её нужно полить и в первые пару дней очень внимательно следить за почвенным покровом — он не должен быть сухим.

Посадку клубней кислицы рекомендуется производить как в весенний период, так и в сентябре — октябре. Но, стоит помнить, что для посадки осенью подходят исключительно холодостойкие виды растения. Для посадки клубни необходимо промыть в слабом растворе марганцовки. Сажать растение следует на глубину 7-10 см, в зависимости от того, с какой плотностью грунта столкнулись.

Размножение кислицы так же производится при помощи черенков, которые нужно уложить в небольшую ёмкость с водой на определенное время. После чего, когда образуются первые росточки, их необходимо высадить в песок.

Консультация на видео

О размножении кислицы и уходе за ней рассказывают авторы видеоканала AzFlora.

особенности ухода за цветком-бабочкой в домашних условиях. Чем привлекает растение кислица

Кислица (Oxalis) — это род травянистых растений, принадлежащий к семье Кисличных. Эта трава широко распространена почти на всех континентах и даже является символом Ирландии. Такое название растение получило из-за кисловатого вкуса листвы; в переводе с латыни Oxalis тоже значит кислый. У нас же этот цветок прозван «заячья капуста».


Общие сведения

Диких видов кислицы существует около восьми сотен, а среди окультуренных есть и садовые и комнатные типы.

Кислицы сложно охарактеризовать одним словом, так как в пределах рода есть и однолетники, и многолетние растения, травы с клубневым корневищем и с луковицами. Листва этих цветов размещается на черешке, она пальчатая или тройчатая. Интересной особенностью является то, что вечером она сгибается, а на утро раскрывается.

Окраска листвы зависит от вида и бывает зеленой, бордовой либо фиолетовой. Цветы небольшие, правильные, в основном нежных тонов. Вечером, а также перед непогодой, цветы закрываются.

Семечки созревают в плоде, который легко лопается, когда к нему прикасаются. Помимо этого трава используется в приготовлении блюд – ее добавляют в первые блюда, чаи, квас. В культуре чаще всего выращиваются кислица треугольная и четырехлистная.

Виды и сорта

Или же фиолетовая самый распространенный в культуре вид. Это невысокий цветок с пурпурной листвой. Цветы маленькие, обычно белые или нежно-розовые.

Или Деппе может выращиваться и в саду и в комнатных условиях. Ее листья имеют по 4 доли нежно-зеленого цвета с бордовой срединой. Соцветия алой окраски. Этот вид в Европе назван «счастливый клевер »

Представляет собой низкий кустик с похожей на клевер листвой и крупными одиночными цветами.

Нежный цветок, который очень боится холодов. Имеет светлые листья и нежно-сиреневые цветы.

Очень красивый вид, получивший популярность благодаря белым цветам с алыми полосами.

Также известными являются кислица клубненосная , рожковая , бедная , суккулентная , но они не особо популярны и довольно редко выращиваются.

Кислица уход в домашних условиях

Комнатной кислице нужны такие же условия, как и дикой. Первым условием здоровья растения является яркое, но рассеянное освещение, так чтобы прямые лучи его не касались.

Летняя температура походящая для кислицы колеблется около 25°С, а зимняя в районе 12-18°С.

Полив кислицы комнатной

Кислице нужно много влаги, но следите за сыростью почву, ведь если вода будет надолго оставаться в горшке, корни могут загнить. С приходом осени поливать цветок начинают реже, а в зимний период полив производят только для легкого увлажнения грунта.

Опрыскивать цветок в основном не нужно, но в случае слишком знойной погоды можно это делать, используя кипяченую воду. Зимой выполнять эту процедуру нельзя.

Кислица период покоя

Некоторые виды на зиму впадают в период покоя, который продолжается около полутора месяца. Если после цветения с растения начала падать листва, то уменьшите полив и поместите кислицу в прохладной комнате, где она пробудет до окончания периода покоя.

Бывает что листва остается на растении, но оно останавливается в росте: это тоже свидетельствует об потребности перемещения в более прохладное место на отдых.

Что период покоя закончился, вы узнаете по появлению новых веточек. Когда это случится, пересадите цветок и ухаживайте за ним как прежде.

Удобрение для кислицы

Чтобы растение хорошо росло, ему нужны подкормки. Для этого во время активного роста каждые 15-20 дней вносятся комплексные минеральные удобрения, но с учетом, что разводить их нужно в два раза больше чем указано в инструкции.

Пересадка кислицы в домашних условиях

Выращивая кислицу, молодые растения нужно каждый год пересаживать. Для взрослых цветов эту процедуру проводят раз на пару лет.

Выбирая емкость для посадки, обратите внимание на широкие горшки, в которые можно вместить не один клубень или луковицу. Это нужно чтобы растение образовало кустик, а не росло одиноко.

В емкости для посадки обязательно нужно разместить дренажный слой. В плане субстрата кислица неприхотлива, и вы можете просто купить универсальную почву в магазине. Главное помните, что в слишком питательной земле растение не зацветет.

Пересаживать кустик нужно крайне осторожно, это делают вместе с почвой, чтобы сохранить в целости корневище (за исключением случаев, когда вы хотите ее в этом году размножать).

Кислица размножение семенами

В природе кислица размножается самосевом, но при разведении ее дома, к этому способу обычно не обращаются, из-за наличия более простых и надежных. Но если хотите, то можете попробовать вырастить цветочек семенным способом.

Для этого нужно подготовить субстрат из лиственного перегноя, торфа и песка (4:4:1). Посеять поверх субстрата семена, не укрывая их. После этого контейнер прикрывают стеклом, для образования тепличных условий.

Чтобы семечки проросли, кроме высокой влажности им нужны рассеянное освещение и температура близкая к 17°С. Также не забывайте каждый день проветривать посев и опрыскивать его водой.

В зависимости от того какого возраста семена, на промежутке от 7 до 30 дней вы получите всходы.

Размножение кислицы дочерними луковицами

Легче всего размножить кислицу, отделив от главного корня, дочерние образования. Далее материал просто рассаживают, размещая в одном горшке по несколько корешков или луковиц, и немного присыпают почвой. После этого контейнер размещают в слабо освещаемом, прохладном месте, иногда поливая грунт.

Когда проклюнутся ростки, горшок переносят на свет. А через 30-40 дней у вас уже будет молодой свежий куст.

Кислица размножение делением корневища

Деление корня тоже довольно простой способ. По окончании периода покоя, когда растение выгонит молодой лист, корневище нужно вытащить из почвы, очистить и обработать легким раствором марганца. После этого его делят на части, припудривают надрезы древесным углем и высаживают в отдельные контейнеры.

Емкости с посаженным ставят под рассеянным освещением и поливают по мере высыхания почвы. А с 15 дня после посадки начинают удобрять два раза на 30 дней.

Кислица размножение листом

Также можно размножить цветок листом. Чтобы это сделать выбирайте растение не меньше 10 см высотой и минимум с тремя листьями.

Листок просто отрезается и помещается в воду. Со временем появятся корни, когда они станут больше, просто черенок посадите в почву. Поливайте молодой цветочек, и скоро он начнет выгонять новые листики.

Болезни и вредители

В целом кислица не боится болезней и вредителей, но если неправильно за ней ухаживать, то возможен и такой исход:

  • Чаще всего на растение нападают паутинный клещ, тля и щитовка . Против клеща борются актелликом, тлю уничтожают раствором мыла или водой с мандариновыми корками, от щитовки избавляются актарой.
  • При излишке влаги, кислица может заболеть серой гнилью или фузариозом . От обеих хворей избавляются с помощью фундазола.
  • Если ваша кислица не открывает листья , то, скорее всего, проблема в уходе. Чаще всего такое происходит из-за пересыхания почвы или при слишком сухом воздухе.
  • Вянуть кислица чаще всего начинает при избытке влаги, а также при истощении грунта . Если увядание происходит на зиму и после этого она сбрасывает листья, то это подготовка к периоду покоя.
  • Бывает, что у кислицы сохнут листья . Обычно это связано с тем, что ее размещают на солнце и листва получает ожоги. Также подобное случается из-за сухого воздуха и слишком высокой температуры.
  • Помимо этого листья могут сохнуть потому, что купленное растение еще не привыкло к новым условиям , нужно просто подождать пока оно акклиматизируется.

Цветок оксалис (кислица) — травянистый много- и однолетник семейства Кисличные, насчитывающий более 800 видов и произрастающий на территории Южной Африки, Южной и Центральной Америки, Центральной Европы.

Домашний клевер счастья

Ирландский национальный святого Патрика — наиболее почитаемого праведника страны, характеризуется высокими декоративными качествами и достаточно популярен в комнатном выращивании.

Кислицей (на латыни oxys) именуется за кисловатый вкус листьев, в Европе называется клевером счастья, на территории России — заячьей капустой.

Специфической особенностью оксалиса является его способность медленно складывать листья и закрывать цветки с приходом ночи, при пасмурной погоде либо при прикосновении к нему. В Европе оксалис комнатный популярен в качестве подарка под новогоднюю елку: считается, что цветок с фиолетовыми, зелеными или бордовыми листьями обязательно принесет удачу и благополучие, если поселится в доме за сутки до наступления Нового года.

Популярные комнатные виды

Имеющая множество видов, в комнатном выращивании кислица представлена двумя самыми популярными: треугольная и четырехлистная.

Кислица треугольная (иначе — фиолетовая), родиной которой является Бразилия, представляет собой клубневое растение с трехдольными пурпурными листьями, расположенными на длинных черешках. Именно за листья, внешне ассоциирующиеся с трепетными крылышками бабочки, цветок оксалис фиолетовый еще называют «мадам Баттерфляй». Цветки у комнатного любимца мелкие, сиреневой, светло-розовой или белой окраски. Размножается корневищным способом.

Кислица четырехлистная (Деппе), именуемая англичанами «счастливым клевером», или «железным крестом», характеризуется четырехдольными обратносердцевидными листьями светло-зеленого окраса с коричнево-красной серединой.

Цветки малиново-красные, с основанием собраны в соцветия. Цветением, начинающимся в августе, кислица четырехлистная радует довольно длительный период, до октября.

Оксалис во всем многообразии

В условиях открытого грунта можно выращивать цветок оксалис Боуви, характеризующийся размещенными на тонких длинных цветоносах, и кожистыми листьями зеленого окраса. Цветение происходит в мае.

Тройчатые листочки кислицы обыкновенной — многолетнего корневищного растения высотой около 10 см, очень похожи на клевер. Цветки белые, расположены одиночно. Побеги ползучие, в процессе роста активно заполняют свободное пространство, поэтому растение широко применяется в качестве почвопокровного.

Кислица железистолистная — зимостойкая культура, образующая невысокие кустики, в диаметре составляющие около 15 см. Цветение происходит в середине лета (июнь-июль). Цветки серебристые, достаточно крупные, с прожилками розового цвета. Серо-зеленые листочки состоят из множественных долей овальной формы.

Очень красив в культурном выращивании оксалис разноцветный с его белыми цветками, украшенными по краю красной каймой.

Кислица косматая — бесстебельный цветок высотой около 30 см, образующий клубни. Листья состоят из 5-9 листочков, с нижней стороны которых четко просматриваются красные пятна. Пурпурно-красные цветочки по несколько штук собраны в зонтиковидные соцветия. Цветение обильное, происходит в августе-октябре.

Привлекательными темно-розовыми, в середине желтыми цветами на фоне остальных видов оксалисов выделяется кислица бедная. Растение мелкоклубневое, с тройчатыми, расположенными на тонких черешках листьями. Цветок оптимален для выращивания в открытом грунте, предпочитает солнечные участки.

Кислица красная — многолетняя культура, до 40 см в высоту, с тройчатыми листочками, ближе к основанию ворсистыми, и привлекательными красными цветками.

Кислица вулканическая — низкорослое (не более 15 см в высоту) растение с мелкими желтыми цветками. Хорошо разрастается, занимая свободные территории. Образуя сплошной травяной ковер, идеально подходит для альпийских горок и цветников. Можно выращивать в комнатном цветоводстве и открытом грунте.

Сорным растением по причине активного бесконтрольного разрастания считается Характеризуется меленькими желтыми цветками и вишнево-коричневыми листочками.

Из имеющихся видов оксалиса внушительными размерами выделяется кислица гигантская. Культура, способная достигать 2-метровой высоты, имеет прямые побеги, поникающие ветви, трехлопастные листья и привлекательные желтые цветки.

Кислица девятилистная — невысокое растение, формирующее сплошные серебристо-зеленые ковры, украшенные бело-розовыми цветками. Период цветения — май-июнь.

Кислица Ортгиса — травянистый невысокий цветок с опушенными стеблями и верхушечными тройчатыми коричневато-красными листьями, характеризующимися обратносердцевидной формой. мелкие, до 1,5 см в диаметре, собраны в соцветия. Желтые. Такая кислица распространена в комнатном выращивании.

Оксалис: уход в домашних условиях

В домашнем выращивании оксалис абсолютно некапризен и ограничивается необходимыми для нормального роста мероприятиями: поливом, подкормкой, опрыскиванием, комфортной температурой, оптимальным показателем которой в летний период является 20-25 ºC. Зимой у растения наступает время покоя (1-1,5 месяца), при котором рекомендуются прохладные условия содержания, не выше 12-18 ºC. В это время оксалис (фото демонстрирует всю прелесть этого растения) останавливается в росте, может сбросить листья, подсказывая таким образом о наступлении периода отдыха.

Освещение должно быть интенсивно рассеянным, без допуска прямых солнечных лучей, способных вызвать ожоги. Терпимо оксалис в домашних условиях выращивания относится к полутени, однако при длительном пребывании в ней может лишиться декоративности листьев.

Мероприятия по поливу и подкормке

Качественный уход за оксалисом предполагает проведение своевременных подкормок комплексными минеральными удобрениями. Вносить их требуется раз в 2-3 недели, во время активного роста и цветения; при этом концентрация состава должна быть в 2 раза меньше указанной на упаковке.

Растение нуждается в обильном регулярном поливе летом (без застоя воды) и его сокращении с наступлением холодов. Как только начнут появляться новые побеги, цветок следует пересадить в новый субстрат, вернуть на привычное место роста, возобновить подкормки и полив.

Пересадка растения

Пересадка молодых цветков производится каждый год в смесь, состоящую из листовой и дерновой земли, песка и перегноя в одинаковых пропорциях. Во избежание застоя влаги дно горшка обязательно требуется покрыть дренажным слоем из керамзита. Взрослым растениям такую процедуру следует проводить раз в 2-3 года.

Болезни и вредители

Кислица — растение, достаточно устойчивое к болезням. При ненадлежащем уходе может повреждаться паутинными щитовкой, тлей. Бороться с ними следует путем применения инсектицидных препаратов. Против паутинного клеща эффективен «Актеллик», тлю можно побороть при помощи мыльного раствора (на 1 стакан воды — 1 ч. ложка жидкого мыла), щитовка удаляется механическим способом (ручной сбор), после чего растение требуется опрыснуть «Актарой». Спустя неделю обработку желательно повторить. Обязательно следует защитить от попадания препаратов грунт, в котором находится растение.

При чересчур усердном поливе кислица может заболеть фузариозом или серой гнилью. В данном случае эффективен препарат «Фундазол».

Оксалис: размножение в домашних условиях

Оксалис — цветочная культура, которую можно размножить несколькими способами. Семенами, созревающими в легко взрывающейся при прикосновении оболочке растения, кислица размножается в естественных условиях, а при комнатном выращивании этот метод непопулярен по причине его длительности. Ранней весной семена растения следует разбросать по поверхности грунта, состоящего из 4 частей листового перегноя и торфа и одной части песка. Посевной материал не заделывать. Посадочную емкость нужно накрыть стеклом с целью обеспечения необходимой для прорастания стопроцентной влажности. Освещение должно быть рассеянным, температура — 16-18 °С, почва — постоянно влажная. Для полива рекомендуется воспользоваться пульверизатором. Важным фактором успешности мероприятия является ежедневное проветривание посевов. Прорастание всходов произойдет на протяжении месяца.

Размножаем вегетативно

Самый простой метод размножения: отделить клубеньки или дочерние луковицы оксалиса в процессе весенней пересадки. Высадку следует производить по несколько штук в одну емкость, которую затем определить в затененное прохладное место. Почву следует изредка увлажнять. Как только появятся первые всходы, горшок с будущим растением рекомендуется переставить поближе к свету. Через полтора месяца на этом месте будет стоять красивый, роскошно цветущий кустик.

Также цветок оксалис можно размножить клубеньками. Для этого, дождавшись появления первого нового листа после периода покоя, следует извлечь из грунта клубень, очистить его и промыть в слабом растворе марганцовки. Затем разрезать на части, срезы обработать толченным древесным углем. Посадка оксалиса, вернее полученных деленок, производится в отдельные емкости, которые следует определить в место с рассеянным освещением. Дважды в месяц, со второй недели посадки, будущее растение следует подкармливать; увлажнение почвы производить после просыхания поверхности грунта.

Лекарственные свойства оксалиса

Оксалис (фото см. ниже) является лекарственным растением, свойства которого оценены народной медициной с давних времен.

Наземной частью куста лечили цингу, обрабатывали раны и язвы, использовали в качестве противоядия при отравлении ртутью и мышьяком. Высокое содержание витамина С в кислице помогает при устранении простудных болезней и укреплении иммунитета.

Растение кислица (лат. Oxalis) относится к роду травянистых однолетников и многолетников семейства Кисличные. В природе цветы кислица растут в Южной Африке, а также в Центральной и Южной Америках и даже в Европе. Кислица – национальный символ Ирландии, растение святого Патрика, самого почитаемого в стране праведника. «Oxys» на латыни означает «кислый», и названо растение кислицей, потому что его листья имеют кисловатый вкус. В природе известно около 800 видов оксалисов, а в культуре некоторые из кислиц появились в XVII веке и с тех пор выращиваются и как садовые, и как комнатные растения. В нашей стране кислицу называют «заячья капуста», а в Европе – «клевер счастья». Популярным в культуре цветок кислица стал благодаря нетребовательности в уходе и высоким декоративным качествам.

Прослушать статью

Посадка и уход за кислицей

  • Цветение: с конца мая или начала июня до зимы.
  • Освещение: яркий рассеянный свет.
  • Температура: в вегетационный период – 20-25 ˚C, в период покоя – 12-18 ˚C.
  • Полив: летом – обильный, осенью и зимой умеренный до скудного.
  • Влажность воздуха: обычная для жилых помещений, но в сильную жару желательно время от времени опрыскивать растение.
  • Подкормки: в период активного роста один раз в 2-3 недели комплексными минеральными удобрениями в половинной от указанной в инструкции дозировке.
  • Период покоя: один-полтора месяца после цветения.
  • Пересадка: молодые растения пересаживают ежегодно, взрослые – один раз в 2-3 года.
  • Размножение: дочерними луковицами или клубеньками, реже – семенами.
  • Вредители: щитовки, тля, паутинный клещи.
  • Болезни: серая гниль, фузариоз.
  • Свойства: лекарственное растение с высоким содержанием в листьях витамина C.

Подробно о выращивании кислицы читайте ниже

Цветок кислица – описание

Кислицы представлены множеством видов, есть среди них однолетние, многолетние, клубневые и луковичные растения. Листья у кислицы пальчатосложные или тройчатые, черешковые, со сложным отгибом, складывающиеся вечером и раскрывающиеся утром. Так же реагируют листья на слишком яркий свет и механическое раздражение. Цвет листьев в зависимости от вида кислицы может быть зеленым, фиолетовым или бордовым. Цветки у кислицы некрупные, правильные, окраска лепестков может быть белой, розовой, сиреневой или желтой. Цветки, как и листья растения, закрываются на ночь или перед непогодой. Семена кислицы зреют в оболочке, легко взрывающейся при прикосновении, когда семена созревают.

Кислица в домашних условиях представлена чаще всего двумя видами – кислицей четырехлистной и кислицей треугольной. Комнатная кислица – популярный в Европе подарок под елку, поскольку существует примета, что растение приносит в дом счастье и благополучие, если поселится в нем за день до Нового года.

Уход за кислицей в домашних условиях

Как ухаживать за кислицей

Комнатный цветок кислица имеет те же требования к условиям выращивания, что и ее дикорастущая родственница. Ей нужен интенсивный, но рассеянный свет с притенением от прямых лучей солнца. Температуру в летнее время домашняя кислица предпочитает в пределах 20-25 ºC, что, впрочем, вполне естественно для этого времени года. Зимой температуру желательно немного снизить – до 12-18 ºC, иначе растение не будет цвести.

Полив в летнее время должен быть обильным, но при этом нельзя допускать застоя воды в корнях. С наступлением осени полив сокращают, а зимой увлажнение грунта в горшке с кислицей должно быть символическим, чтобы почва была едва влажной. В опрыскивании листьев комнатное растение кислица не нуждается, хотя если в доме слишком жарко и душно, можно опрыскивать растение кипяченой водой. В зимнее время опрыскивание кислице противопоказано.

Некоторые виды кислицы зимой отдыхают. Период покоя длится месяц-полтора. Если вы заметили, что растение после окончания цветения стало терять листья, сократите полив и перенесите цветок в прохладное место, где он будет находиться в состоянии покоя. Иногда листья с кислицы не опадают, она просто перестает расти, как бы замерев – это знак того, что пора переместить ее на «зимнюю квартиру» для восстановления сил. В это время полив должен быть минимальным. Но как только вы обнаружите, что у растения стали появляться новые побеги, пересадите его в свежий субстрат, верните на привычное место, возобновите полив и подкормки.

Удобрение кислицы

Уход за домашней кислицей предполагает своевременную подкормку растения комплексными минеральными удобрениями. Вносят их в период активного роста и цветения каждые 2-3 недели, причем концентрация раствора должна быть в два раза меньше, чем рекомендовано производителем.

Пересадка кислицы

Уход за комнатной кислицей требует ежегодной пересадки молодых растений, взрослые растения пересаживают один раз в два-три года. Если вы не знаете, как пересадить кислицу, начните с выбора горшка. Горшок для кислицы нужен широкий, чтобы можно было посадить несколько клубней или луковичек в одну емкость – так у вас получится роскошный цветущий кустик. На дно горшка укладывают слой дренажа, чтобы излишек воды не застаивался в корнях растения.

Почва для кислицы подойдет любая – купите в магазине универсальный грунт или составьте почвосмесь сами из листовой, дерновой, торфяной земли и песка в равных частях. Учтите, что если почва будет слишком питательной, то листьев на растении будет много, а цветов мало. Посадка кислицы в новый горшок осуществляется с большой осторожностью, вместе с земляным комом, если у вас нет намерения в этот раз заняться ее размножением.

Вредители и болезни кислицы

Если с одного раза уничтожить вредителей не получится, через неделю обработку растения лечебными препаратами нужно повторить. Не забывайте, что все манипуляции проводятся на чистом воздухе, а поверхность грунта должна быть надежно защищена от попадания на нее препаратов. Мыльный раствор через несколько часов после нанесения на наземную часть растения нужно смыть водой, точно так же прикрыв грунт от попадания в него мыла.

Если вы слишком усердствуете с поливом и не потрудились поместить под грунт слой дренажа, растение могут поразить серая гниль или фузариоз. И то, и другое заболевание в начальной стадии успешно лечится фундазолом.

Домашняя кислица – размножение

Выращивание кислицы из семян

В естественных условиях кислицы размножаются семенами. К семенному способу размножения кислицы в домашних условиях прибегают редко, поскольку есть более надежные способы размножения – вегетативные. Но если для вас важно осуществить выращивание кислицы именно из семян, то желаем успеха и предлагаем перечень условий и мероприятий для успешного генеративного размножения кислицы:

  • состав смеси для посева: по четыре части листового перегноя и торфа и одна часть песка;
  • семена кислицы ранней весной разбрасывают по поверхности грунта, не заделывая, после посева емкость накрывают стеклом, поскольку для прорастания нужна стопроцентная влажность;
  • для прорастания семян нужен также рассеянный свет, температура 16-18 ºC и постоянно влажная почва – полив посевов осуществляется из пульверизатора;
  • необходимо ежедневное проветривание посевов.

При соблюдении всех этих условий всходы в зависимости от свежести семян появятся через неделю-месяц после посева.

Вегетативные способы размножение кислицы

Проще всего при ежегодной весенней пересадке кислицы отделить дочерние луковички или клубеньки, образовавшиеся вокруг стержневого корня, и высадить их по несколько штук в один горшок, присыпав небольшим количеством грунта, поместив емкость в прохладное затененное место и изредка увлажняя почву. При появлении всходов горшок перемещают поближе к свету, и через месяц-полтора молодое растение превратится в пышно цветущий кустик.

После периода покоя, как только появится первый новый лист, клубень извлекают из земли, очищают от почвы, промывают в слабом растворе марганцовки, разрезают на части, обрабатывают срезы толченым древесным углем и рассаживают деленки по отдельным горшкам. Горшки с рассаженными частями клубня помещают под рассеянный свет, поливают после просыхания земляного кома и подкармливают два раза в месяц, начиная со второй недели после посадки.

Свойства кислицы

С давних пор кислица считалась лекарственным растением. Применяли наземную часть растения для лечения цинги, для обработки язв и ран, как противоядие при отравлении мышьяком или ртутью. Народная медицина с успехом использовала противоглистные, желчегонные, противовоспалительные, мочегонные и ранозаживляющие свойства растения.

За счет высокого содержания в листьях кислицы витамина C, ее употребление помогало справляться с простудными заболеваниями и укрепляло иммунитет. Востребована кислица и в кулинарии: из нее готовили вкусный и полезный чай, добавляли в щи, зеленый борщ или квас.

Виды кислицы

Кислица треугольная (Oxalis triangularis)

Или кислица фиолетовая, чаще других видов выращиваемая в комнатной культуре, является невысоким клубневым растением с темно-пурпурными пятнистыми трехдольными листьями на длинных черешках. Лист кислицы фиолетовой похож на трепетные крылья бабочки, за что ее назвали «мадам Баттерфляй». Цветки у этого вида мелкие, белого, светло-розового или сиреневого цвета.

Кислица четырёхлистная (Oxalis tetraphylla)

Или кислица Деппе (Oxalis deppei) выращивается и в саду, и в домашних условиях. Листья у нее четырехдольные, светло-зеленые с красно-коричневой серединой. Цветет продолжительное время красно-малиновыми цветками, образующими соцветия. Именно этот вид англичане называют «счастливым клевером».

Кислица привлекает внимание цветоводов экзотическим строением листьев и неприхотливостью в уходе. Растение известно во всем мире как декоративная культура «Оксалис» и… сорняк. Многолетник выращивают на балконах, в садах и цветниках. Его же встречают в дикой природе. Не надо путать кислицу с клевером. Во всех перечисленных случаях речь идет о разных растениях.

Популярные виды

Итак, кислица является комнатным, садовым цветком или сорняком.

В домашних условиях чаще всего культивируются ее следующие виды:

  • на подоконнике:
    • треугольная (с фиолетовыми листьями)
    • треугольная мотыльковая (иначе кислица Регнелла со светлыми зелеными листочками)
  • на садовом участке
    • железистолистная (с перистыми сизыми листьями)
    • кислица деппа (с уникальными зелеными листьями и темным пятном по центру)

Кроме этого, в последнее время повышенный интерес цветоводов вызывают яркие бело-алые бутоны кислицы пестроцветной (разноцветной), которую активно выращивают как комнатное или оранжерейное растение.

И, наконец, не дает покоя дачникам назойливый сорняк – кислица рожковая с мелкими коричневатыми листочками.

Описание и основы агротехники

Название по латыни — Oxalis triangularis. Выращивается исключительно как комнатная или контейнерная декоративная культура. Характеризуется лапчатым расположением тройчатосложных темно-пурпурных листьев, которые складываются и опускаются в зависимости от времени суток.

Примечательно, многие флористы этот цветок с фиолетовыми треугольными листьями сравнивают с бабочкой. Опускание и выпрямление красочных пластин и впрямь напоминает взмахи крыльев этого чудесного насекомого.

С наступлением вечера или от прикосновения человеческих рук листья прижимаются к стеблю и раскрываются только после того, как ночь сменит утро и цветок почувствует солнечный свет и тепло.

Декоративны у фиолетовой кислицы не только листья, но и мелкие цветки. Строение бутонов стандартно: пять розовых, белых или желтых лепестков собраны вокруг длинных или коротких тычинок. В пасмурную погоду цветки закрываются, с появлением солнца – раскрываются.

Особенности ухода

Треугольная кислица нетребовательна в уходе, не имеет выраженного периода покоя. Комнатный оксалис способен расти и цвести круглый год. Главное, не допускать пересыхания почвы в горшке или, наоборот, застаивания воды.

Чтобы помочь кислице нарастить вегетативную массу, можно принудительно обеспечить ей период покоя в осенне-зимний период. Для этого максимально сокращают полив, срезают «под пень» все стебли и переносят горшок в прохладное помещение на 1-2 месяца. После того как растение вернется на солнечный подоконник, оно даст новые ростки и значительно похорошеет.

Фиолетовая кислица любит южные, восточные и западные окна. Однако в часы пик ее важно притенять, иначе листья могут получить ожоги.

На заметку! Кислица треугольная является неморозостойким видом, для культивирования в саду непригодна!

Кислица треугольная мотыльковая

Этот вид еще известен как кислица Регнелла (ботаническое название Oxalis regnellii). Растение привлекает внимание цветоводов 3-х дольными яркими зелеными листьями и мелкими белыми цветками.

Внешне треугольная мотыльковая кислица напоминает ранее описанный вид. Различия только в цвете листьев и лепестков.

Особенности ухода

Это растение считается более неприхотливым, чем фиолетовая родственница, и относительно зимоустойчивым. Легко переносит отсутствие полива до 10 дней. Хорошо размножается делением ризомок (корневых шишек розово-бежевого цвета) и укоренением листьев в воде.

Регнелла буквально нуждается в регулярном прищипывании листочков. Эта мера сделает кустик более пышным и привлекательным.

Oxalis adenophylla считается самым популярным видом садового почвокровного растения, достигающего высоты не более 10 см. Железистолистная кислица представлена в виде компактных кустиков с декоративными сизо-зелеными листьями. В одном листочке собрано от 9 до 23 удлиненных долей – перьев. Летом многолетник активно выбрасывает розовато-сиреневые бутоны. На раскрытых лепестках отчетливо видны малиновые прожилки.

Период цветения: июнь-июль. Морозостойкий вид хорошо переносит не слишком суровые зимы.

Уход стандартный, как и за другими видами этого семейства.

Садовая культура уникальна тем, что отличается от других видов строением листа – расположением на черенке не 3-х, а 4-х зеленых пластинок с темными узорами у основания. Цветы оxalis deppei малинового цвета, собраны в аккуратное соцветие.

В росте растение опережает железистолистную кислицу и достигает высоты 35 см. Клубнелуковичный вид высаживают в сад весной, а по осени выкапывают. Заснеженные зимы Деппа не переносит. Пригодна для разведения в горшках как комнатная культура.

Игольчатая листва с необычными полосатыми бутонами – так характеризуют цветоводы еще одного представителя популярной садовой и комнатной культуры – кислицу пестроцветную.

Белые лепестки, эффектно скрученные в свечу, венчает алая кайма. Из-за удивительного сочетания красок оксалис получил негласное прозвище «Рождественский леденец» или «Карамельная». Однако сходство цветков кислицы и конфеты на внешнем виде заканчивается. Распускается многолетник, как и другие оксалисы, летом, а не под Рождество.

Эта недекоративная культура обладает привлекательными коричневато-вишневыми листьями и желтыми скромными цветами. Несмотря на интересный внешний вид, рожковая кислица относится к сорнякам.

Иногда садоводы успешно используют Oxalis соrniculata для озеленения придомовой территории. Однако разводить многолетник надо с осторожностью. Оставление его без присмотра чревато бесконтрольным тотальным разрастанием. Избавиться от растения очень сложно!

Посадка и уход за всеми видами кислиц

Почва

Предпочитаемые составы:

  • смесь из земли, компоста и песка (2:1:1)
  • легкие субстраты для декоративно-лиственных растений
  • смесь листовой, дерновой земли, торфа, перегноя и песка (1:1:1:1:1).

Размножение

Кислицу размножают:

  • семенами
  • ризомой (корневыми шишками)
  • луковицами
  • черенками.
Семенами

Плод любого луковичного или ризомного оксалиса – коробочка. При полном созревании ее створки раскрываются и выбрасывают на землю несколько семян. Так происходит самосев.

При покупке посевного материала кислицу высаживают аналогично: семена в землю не углубляют, а рассыпают на поверхности, сразу же опрыскав их из пульверизатора.

Клубнями — ризомами

Если в планах цветовода размножение оксалиса клубеньками, то лучший период для этого – конец февраля. Клубеньки (ризомы) по отдельности высаживают в грунт на глубину до 1 см. Идеальные условия для укоренения растения:

  • умеренный полив
  • температура в комнате + 10 (до +15⁰С)
  • сухой воздух
  • затененность
  • покой (обездвиженность горшка).

В конце марта, после появления зелени, кислицу выносят на солнечный подоконник. Обеспечивают длительный рассеянный свет, тепло (в среднем + 25 ⁰С).

Черенками

Цветоводы отмечают, что некоторые виды кислицы способны размножаться листьями. Для этого прищипанные стебельки не выбрасывают, а ставят в стакан с водой на 10-20 дней. Лист не должен касаться дна емкости. Через указанное время оксалис можно укоренять в грунте.

Этот способ нельзя назвать популярным. Процент приживаемости растения достаточно низкий, но практике известны успешные примеры, поэтому рискнуть все же стоит.

На заметку! Деппа, тронувшаяся в рост весной, способна цвести в горшке до поздней осени!

Уход

Уход за кислицей в домашних условиях заключается в соблюдении всего нескольких правил:

  • организации интенсивного рассеянного света
  • обеспечении умеренного полива
  • предоставлении редкого, но регулярного отдыха.
Освещение

Любая кислица любит равномерное освещение со всех сторон. Если горшок оставить на сезон в одном положении, цветок вытянется, станет однобоким. Вывод – периодически растение следует поворачивать на подоконнике, например, по часовой стрелке. Тогда кустик получится равномерно пышным и красивым.

Палящее солнце оставляет на листьях ожоги. При необходимости в полуденные часы кислицу притеняют.

Полив

Во время активного роста и цветения оксалис очень нуждается во влаге. Периодичность полива почвы и опрыскивания листьев определяют по высохшему верхнему слою грунта.

Осенью допустимо даже легкое пересыхание субстрата. Если момент полива случайно упущен, и листья кислицы поникли, ничего страшного. Вода быстро вернет цветок к жизни, вегетативная масса вновь станет упругой.

В случае регулярного переувлажнения растение может погибнуть. Заметив вялость листьев, лучше перестраховаться и пересадить (рассадить) оксалис в новый сухой субстрат.

На заметку! В период покоя (1,5 – 2 месяца) луковки кислицы не поливают!

Тепло

Растение очень теплолюбиво во время активного роста и выброса бутонов.

Однако если кислица решила отдохнуть (самостоятельно или по велению цветовода), горшок лучше поставить в прохладное помещение на 2 месяца, где температура воздуха не превышает 14-15⁰С.

Удобрения

С весны и до конца лета, как садовую, так и горшочную культуру подкармливают минеральными комплексами. Обычно используют половину дозировки от указанного количества в инструкции к препарату.

В принципе, без подкормок кислица тоже выживет. Если характеристики грунта, мера полива и условия освещения находятся в норме, то растение вполне обойдется без удобрений. При этом внешний вид останется декоративным и привлекательным.

Пересадка

При чрезмерном разрастании куста, когда прищипывание не способно исправить ситуацию, кислицу рассаживают по разным емкостям. Предпочтительно использовать широкие и неглубокие горшки, контейнеры.

Время проведения мероприятия – весна. Дренаж обязателен.

Основные ошибки выращивания

Распространенные проблемы:

  • недостаток света. Кислица вытягивается, цветет скупо, теряет декоративность
  • избыточный полив. Корни загнивают, листья поражает серая гниль
  • прямые солнечные лучи. Листья получают ожоги
  • недостаток полива. Листья прижимаются к стеблю и не выравниваются в горизонтальное положение.

На заметку! Оксалис очень любит воздушные ванны. Летом при выносе горшка на улицу цветок просто оживает!

Вредители

Редко, но поражение кислицы вредителями, все же, возможно. Речь идет о:

  • паутинном клеще
  • щитовке

Во всех случаях растение обрабатывают раствором хозяйственного мыла, инсектицидами.

Интересно! Тлю в саду отпугнут посаженные рядом с кислицей бархатцы!

Можно ли кислицу кушать?

Цветоводы определяют оксалис как растение с кислинкой. И впрямь, лепестки, и листочки многолетника на вкус напоминают щавель. Некоторые экспериментаторы успешно режут зелень в салаты, говоря, о безвредности продукта.

Но! Следует оговориться, что кислица является декоративным растением, а не пищевым. Наличие в химическом составе оксалата кальция может неблагоприятно отразиться на работе печени и почек.

Видео об особенностях ухода за треугольной фиолетовой и зеленой кислицей здесь:

(Oxalis) считается неприхотливым растением, славящимся большой коллекцией однолетних и многолетних видов (порядка 800). Листва кислицы многопалая, цветовая гамма разнится от серо-зеленых до тёмно-бордовых оттенков. Цветки кислицы имеют разнообразные цветовые сочетания и размеры: маленькие желтые, большие розовые или средние белые.

Особенность этого растения заключается в том, что на её лепестках и плодах располагаются очаровательные розовые прожилки. Помимо этого, при наступлении сумерек в пасмурную влажную погоду, при механических раздражениях цветки Oxalis плавно закрываются, а листочки аккуратно опускаются, предварительно сложившись. Холодостойкие виды этого растения используются в ландшафтном дизайне: кислицей украшают бордюры, оформляют альпийские горки.

Разновидности кислицы (Оксалис)

Кислица железистолистная (Oxalis adenophylla)- самый распространенный вид среди растений для сада, так как является зимостойкой. Растение представляет собой небольшой аккуратный кустик, высотой 7-8см, диаметр которого варьируется в пределах 10-15 см. Листочки кислицы имеют серо-зеленую окраску и состоят они из множества (10-22) долек. На крупных серебристых цветках кислицы можно встретить необычные пятна и прожилки розоватого оттенка.

Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella)- представляет собой небольших размеров многолетнее растение, которое можно встретить в основном в смешанном или хвойном лесу на территории Европы. В России данный вид кислицы очень хорошо известен под такими названиями, как «Кисличка» или «Заячья капустка». Высота растения составляет в среднем 7 см. Корневище кислицы тоненькое, а побеги короткие. Многолетник покрыт листиками красного оттенка. Они имеют форму чешуи и расстраиваются у основания. Длина листочков составляет в среднем 2 см, а ширина 2,5-3 см. Цветочки обыкновенной кислицы белые, имеют на своей поверхности фиолетовые или розовые прожилки.

Кислица деппа (Oxalis tetraphylla или Oxalis deppei)- теплолюбивый вид, родиной которого считается Мексика. Один листочек включает в себя 4 простых листьев, на которых расположены пятнышки коричнево- красного оттенка. Именно благодаря этой особенности данный вид кислицы очень легко распознать среди других. Цветки имеют малиново-красный окрас. Высота растения составляет в среднем 30 см. Клубнелуковицы кислицы деппа можно употреблять в пищу.

Кислица бедная (Oxalis inops) — считается морозоустойчивым и многолетним видом. Маленькие клубни видоизменяются в листочки на тоненьких черешках, после чего становятся тёмно — розовыми цветочками с белоснежной сердцевиной. Размножается кислица бедная при помощи крошечных клубней. Период цветения приходится на конец лета и первую декаду осени.

Кислица рожковая (Oxalis corniculata) — это в первую очередь зимостойкий сорняк с красивыми вишнево-коричневыми листочками и маленькими желтыми цветками. Лучше не допускать бесконтрольное разрастание рожковой кислицы, так как её многочисленные побеги на земле смогут засорить большую территорию грядок и клумб.

Кислица девятилистная (Oxalis enneaphylla) — представляет собой миниатюрное многолетнее растение, которое очень капризно при выращивании. Дело в том, что данному виду кислицы требуется светлая солнечная сторона, хороший дренаж, плодородная земля, богатая гумусом, а так же кислая среда. Высота растения составляет в среднем 7-8 см и образует 10-15-ти сантиметровые куртины. Листья девятилистной кислицы длиннолопастной черешковой формы и серебристо-зеленого оттенка. В первой декаде июня растение радует своими белыми или розовыми цветами.

Кислица вулканическая (Oxalis vulcanicola) — невысокое растение, которое отлично может разрастаться в ширину. Родиной данного вида кислицы считается Центральная Америка. На побегах произрастают зелено- коричневые листочки, которые образуют собой куртинку. Цветки желтого цвета. Данный вид отлично подойдет для домашнего цветоводства, а так же для культивирования в открытом грунте.

Кислица молочно-белая (Oxalis lacteal) — данный вид является самым маленьким из рода Oxalis. Растение многолетнее. Листочки коричневато- зеленого цвета, а цветки белоснежного оттенка. Достаточно легко и быстро разрастается на отведенной территории.

Lone Hecker (Oxalis Lone Hecker) — гибрид, выведенный Е.Б. Андерсеном из двух видов Северной Америки: Кислицы девятилистной и Кислицы молочно-белой). Этот вид более устойчив, чем его родители. Отличительной чертой растения являются большие очаровательные нежно-фиолетовые цветки с фиолетовыми прожилками и нежнейшим ароматом. Цветение кислицы приходится на первую декаду июня.

Кислица настурциевидная (Oxalis tropaeoloides) — небольшое растение, отлично подходящее для ковровой клумбы или бордюра. Листья имеют необычный тёмно-пурпурный цвет, а цветки, распускаясь на протяжении всего лета, радуют своими ярко-желтыми солнечными или белыми оттенками.

Кислица для открытого грунта

Для того чтобы вырастить кислицу в саду в открытом грунте, лучше всего обратить внимание на следующие виды:

  • На кислицу Деппа;
  • На кислицу девятилистную
  • На кислицу обыкновенную

Как выбрать место на участке для посадки

В природе кислица произрастает в хвойном лесу с достаточно высокой влажностью, поэтому почва для посадки должна быть хорошо наделена гумусом и иметь слабокислую среду. Кислица очень плохо переносит сырость, но очень любит влагу, в связи с этим, необходимо уделить пристальное внимание отлично дренированному рыхлому грунту.

Специалисты советуют: Чтобы кислица лучше чувствовала себя в саду, необходимо добавлять в почку торф и компост. При подготовке клумбы лучше всего на дно ямки поместить дренаж, состоящий из карамзита и мелкого камня.

Кислицу обыкновенную лучше всего разместить в тени, а вот кислицу девятилистную, наоборот — на солнечной стороне сада.

Фиолетовая кислица (Oxalis triangularis)

Фиолетовая кислица — комнатная культура. В уходе совсем непривередливая. Произрастает в виде пышного сиреневого кустика с множеством небольших листиков лилового оттенка. Растение имеет небольшие цветки, которые могут быть желтого, розового или белого цвета. Высота растения составляет в среднем 30 см.

Oxalis Triangularis

Это интересно: В некоторых странах Фиолетовая кислица считается символом удачи и добра в доме. Именно она считается наилучшим подарком на новый год.

В России кислица получила второе имя « цветок бабочки» в связи с тем, что её листочки при изменении освещенности, сворачиваются, как у насекомых.

Уход за фиолетовой кислицей

Не смотря на все индивидуальные особенности образа, такому растению необходима классическая забота. Уход в первую очередь состоит в том, что кислицу нужно периодически пересаживать, своевременно поливать и удобрять.

Освещение

очень любит солнце , поэтому освещением ни в коем случае нельзя пренебрегать. Несмотря на эту потребность, растением нормально переносится отсутствие солнечного света. Данный вид необходимо обязательно оберегать от прямого попадания солнца и длительного времени нахождения в полутени . Идеальным местом для фиолетовой кислицы является западная или восточная часть квартиры .

Температурный режим

Летом температурный режим должен поддерживаться в среднем на показателе в 22-24 градуса. Зимой температура может быть снижена до 15 градусов, так как именно в это время растение подготавливается к цветению и ему необходима прохлада.

Почва

Данный вид кислицы прекрасно переносит универсальные почвенные смеси: питательные и легкие.

Для тех, кто любит самостоятельным образом осуществлять подготовку субстрата, есть отличный рецепт: в одинаковых пропорциях (1:1:1:1) нужно смешать торф, песок, листовую и дерновую землю . Небольшой дренажный слой необходимо уложить на дно. Для фиолетовой кислицы лучше всего брать неглубокий, но широкий горшок.

Режим полива

В весенне-летнее время растению необходим обильный полив. Примерно 1 раз в 3-4 дня будет достаточно. Однако, не стоит забывать и про опрыскивания. Кислицу фиолетовую нужно увлажнять каждые 2-3 дня, ориентируясь на температуру и влажность воздуха в помещении. Начиная с осени полив необходимо уменьшить, а к началу зиму и вовсе свести к минимальным показателям.

Подкормка

В период активного роста (весна и лето) каждые 2-3 недели кислицу фиолетовую необходимо подкармливать. Однако, нужно избегать чрезмерного подкорма, в противном случае растение будет плохо цвести. Подкормку лучше всего проводить жидкими комплексными удобрениями в пол дозы.

Пересадка

Пересаживать кислицу фиолетовую необходимо каждый год в течение первых четырех лет. После чего этот процесс можно производить каждые 3 года.

Вредители и болезни

Для тог, чтобы уберечь фиолетовую кислицу от болезней и вредителей периодически нужно проводить осмотр растения при помощи лупы. Как и любая другая культура, кислица может быть поражена тлей, мучнистым червецом, паутинным клещом. Если при осмотре обнаружились вредители, то растение немедленно следует обработать инсектицидным средством. Вторичную обработку следует провести через 7-10 дней.

Размножение фиолетовой кислицы

Кислица очень легко и быстро размножается при помощи:

  • семени,
  • клубня,
  • корневища,
  • дочерней луковицы.

Семена сеять можно сразу в открытый грунт. Не следует при этом их углублять. Достаточно просто рассыпать на поверхности почвы.

Если посев семян производится в ящики, то в этом случае необходимо так же, не углубляя семена, рассыпать их сверху земли. После этого следует опрыскать их из пульверизатора водой и накрыть полиэтиленом или стеклом. Лучше всего это сделать не позднее 15 апреля. Температура воздуха должна быть на уровне 18-21 градуса. Своеобразный «парник» необходимо периодически проветривать для профилактики грибковых заболеваний. При правильной посадке первые всходы появятся уже через 1,5 недели.

Высаживание рассады в клумбу нужно производить во второй половине мая (жители северных районов могут сдвинуть срок до начала июня). Для этого необходимо выкопать на расстоянии 8-10 см друг от друга небольшие луночки. Посадить в них кислицу, после чего её нужно полить и в первые пару дней очень внимательно следить за почвенным покровом — он не должен быть сухим.

Посадку клубней кислицы рекомендуется производить как в весенний период, так и в сентябре — октябре . Но, стоит помнить, что для посадки осенью подходят исключительно холодостойкие виды растения . Для посадки клубни необходимо промыть в слабом растворе марганцовки. Сажать растение следует на глубину 7-10 см, в зависимости от того, с какой плотностью грунта столкнулись.

Размножение кислицы так же производится при помощи черенков, которые нужно уложить в небольшую ёмкость с водой на определенное время. После чего, когда образуются первые росточки, их необходимо высадить в песок.

Консультация на видео

О размножении кислицы и уходе за ней рассказывают авторы видеоканала AzFlora.

Растения, которые засорили весь сад- учитесь на моих ошибках | Цветочная няша

Добрый день, дорогие читатели!

Хочу вам рассказать, как будучи начинающим садоводом, я посадила у себя цветы, которые превратились в сорняки и борьба моя с ними продолжается до сих пор. Хорошенько подумайте, стоит ли сажать этих захватчиков у себя в саду и на участке.

В лидерах однозначно Кислица рожковая или Оксалис, а попросту Заячья капуста.

Фото из свободного доступа Интернет.

Фото из свободного доступа Интернет.

Когда я только начинала заниматься растениями, то пробовала очень много и очень разные. И в какой то момент попалась мне на глаза фиолетовая кислица с желтыми цветочками, миленькая такая. Я посадила ее на горке. В следующем году она росла уже везде. Это растение однолетнее, образует огромное количество семян, которые разбрасываются из стручков и прорастают абсолютно в любой щели.

Фото мое.

Фото мое.

С тех пор прошло уже более 10 лет и каждый год я нахожу ее в своем саду и безжалостно вырываю. Но это не помогает, она прорастают снова и снова. Боюсь мы уже никогда не расстанемся.

Другое растение из ряда сорняков- это розовая незабудка. Фото ее у меня к сожалению, а может к счастью, нет, потому что победу я все таки одержала. Этот сорняк на следующий год заполнил все вокруг, а цветочки стали не розовые, а обычные голубые. Однако оказался менее живучим, чем кислица, и путем многократных прополок за несколько лет был побежден.

Еще один захватчик- Сныть пестролистная. Ее я приобрела за необычный окрас листьев, однако от своего сородича- обычной сныти, она только этим и отличалась. Ее длинные ползучие корневища очень хрупкие, из малейшего кусочка вырастает новое растение. Расползается во все стороны и вылезает неожиданно где угодно.

Сныть пестролистная

Сныть пестролистная

Основную куртину мне удалось вывести, но все равно иногда обнаруживаю. Если вы решитесь завести это растение, сажайте ее только во вкопанное ведро, чтобы корни не могли расползаться.

Еще один вредитель- всеми любимые Анютины Глазки. Но этот хотя бы симпатичный. Но будьте готовы находить его в любой щели, где есть хоть какая то почва.

Особенно это относится к карликовым сортам. Что делаю я — собираю, выкапываю и пересаживаю в вазоны. Жалко мне их.

Мои

Мои

Ну и последний из вредителей- растение малоизвестное и встречающееся нечасто. Когда мне нахваливала его продавец, она сказала что это чудо «растет как сорняк, а цветет как роза». Так вот про сорняк она не соврала, а вот про розу…. смотрите сами и знакомьтесь — Калистегия.

Калистегия

Калистегия

На первый взгляд выглядит шикарно. Но потом вы узнаете один неприятный момент, каждый цветок живет только один день, и в дальнейшем превращается в засохшие коричневый шмоток, который вовсе не блещет красотой.

Но как выяснилось, самое плохое- не это, цветы можно и оторвать. По сути Калистегия — это махровый вьюнок со всеми вытекающими.

Моя решила, что место, которое я ей определила, для такой царицы не подходящее, и протянула свои тонкие корни на клумбу с розами, где и полезла из земли по всей ее длине. Затем она переместилась на соседнюю клумбу с флоксами, где стала их оплетать, как и положено вьюну.

Кстати, некоторые пишут, что она красиво смотрится на сетке или шпалере, так вот если вы посадите Калистегию рядом с сеткой или шпалерой, то в первый год она конечно ее оплетет и вас, наверное, порадует, но уже в следующем году ее может там вообще не оказаться, и ростки вылезут в метре от предыдущего места, да и вообще где угодно. Так что вам придется бегать с вашей опорой за Калистегией весь сезон)).

Лезет даже из под фундамента

Лезет даже из под фундамента

Я ее вырываю и тут же она лезет рядом. В нашей с ней войне пока уже года четыре выигрывает Калистегия.

ПЫ. СЫ. Сегодня вспомнила про еще одного вредителя в своем саду-Лихнис.

Фото из Интернета

Фото из Интернета

У меня он живет уже лет 10, расползаться правда особо не расползается, но и вывести его не могу. Красоты в нем немного и недолго, сколько не вырывала его, какие то остатки корней каждый раз дают новую поросль. Семена разлетаются не сильно далеко, но ближайшие клумбы заселяет с завидной регулярностью.

Вот так он выглядит большую часть лета. Надо срочно оборвать коробочки, а то опять все разлетится

Вот так он выглядит большую часть лета. Надо срочно оборвать коробочки, а то опять все разлетится

Везде в пределах пары метров его отростки

Везде в пределах пары метров его отростки

Мне он не сильно мешает, но знала бы наперед-никогда бы не посадила. Сидит под елкой и вырос уже в огромный куст. Не нравится, но смирилась, чтобы его вывести, придется всю клумбу перепахивать. Пока не готова.

Поэтому советую вам подумать, нужны ли вам растения, которые потом станут сорняками. Хотя конечно, кому что))

Если статья была интересна, ставьте Лайк и подписывайтесь на канал.

Всем красоты!

Кислица в вашем саду. Посадка, уход, размножение – Ваш надёжный дом

Общее описание растения

Эти трёхпалые листики не спутаешь ни с чем на свете! Немного похожи на клевер. Только трилистник кислицы образован обратносердцевидными, тонкими листочками.


Белой россыпью распускаются небольшие (1-2 см) белые цветочки, если внимательно к ним присмотреться, на всех пяти лепестках заметны фиолетовые жилки.

Эти цветки бывают двух видов.

Одни – опыляются насекомыми, другие (те, что всегда закрыты) – самоопыляющиеся.

На природу надейся, а сам не плошай!

Руководствуясь этим правилом, кислица способна самостоятельно размножается даже в очень тёмном, густом лесу.

Внутри «бутончиков», которые на самом деле являются вполне взрослыми, нормальными цветками, созревают семена. По мере созревания они выбрасываются наружу.

Справка! Интересна ещё одна особенность растения. Его можно использовать, как барометр. Дело в том, что перед дождём кислица плотно закрывает лепестки цветов.

Листочки тоже причудливо складываются и опускаются книзу. То же происходит каждый вечер, перед наступлением темноты. Чтобы с первыми лучиками солнца вновь распуститься во всей своей красе!

В целом растение вырастает от 5 до 10 см. Корневище ползучее. Клубнем или луковицей. Стебель может отсутствовать.

Одинаково хорошо чувствует себя и в лесу, и в домашних условиях.

На нашем сайте мы также подготовили статьи о выращивании и уходе в домашних условиях за двумя из многочисленных видов кислицы: декоративной и неприхотливой «Кислицей Фиолетовой» и невысоким кустарником, культивируемым как комнатное растение, «Кислицей Треугольной».

Интересные особенности кислицы обыкновенной

Кислицы в растительном мире стоят несколько особняком. Биологи выделяют их в особое семейство кисличных (Oxalidaceae). Всего известно в мире около 800 видов кислиц. Наиболее распространенной в России, соседних странах Европы и Азии и является наша «заячья капуста».

Растет она в лесах – хвойных, лиственных и смешанных. В сумрачных и тенистых ельниках это одно из немногих цветущих растений, наряду с майником двулистным и седмичником обыкновенным. Частенько кислицу можно видеть в оврагах, по берегам лесных ручьев.

Это многолетник с ползучим корневищем. От корневища весной вырастают интересные листья на длинных черешках. Листья эти тройчатые и немного похожи на листья клевера. Но трилистник кислицы обыкновенной образован листочками с вырезом в вершине – их называют обратносердцевидными.

Несколько позже появляются цветки на длинных цветоносах. Цветок достаточно крупный – около 2 сантиметров в диаметре. В нем пять лепестков, пять чашелистиков. На лепестках розовато-фиолетовые жилки. От этого цветки иногда кажутся не белыми, а розоватыми. У основания каждого лепестка находится желтое пятно. Сливаясь, пятна эти делают центр цветка желтым.

Пестик с пятью рыльцами окружен десятью тычинками с пыльниками. Пять тычинок длинные, пять – короткие. Созревают тычинки и пестики одновременно. Но самоопыление в этом случае невозможно – столбик пестика выше тычинок на треть. Для опыления этих цветков необходим визит насекомых. Крупные, яркие цветки, хорошо заметные в тенистом лесу, и нужны для их привлечения.

Однако растение не вполне надеется на редких здесь опылителей. Применяет кислица обыкновенная и самоопыление. Только для этого она образует особые, клейстогамные цветки. Похожи они на нераскрывшиеся зеленые бутоны величиной всего в несколько миллиметров. Появляются такие цветки позже, в середине лета.

В закрытом клейстогамном цветке пыльца не высыпается из пыльников. Она прорастает, образуя пыльцевую трубку. Когда трубка достигает завязи, происходит оплодотворение. Работает механизм резервного опыления, на случай, если опыление перекрестное не произошло.

Впрочем, два вида цветков – интересная особенность не только кислицы обыкновенной. Ведь растущий в зарослях кустарников вербейник обыкновенный тоже образует цветки открытые, хазмогамные – для насекомых, и неприметные, клейстогамные – для самоопыления.

Подобными особенностями размножения с образованием клейстогамных цветков отличается и фиалка удивительная.

Интересна способность кислицы обыкновенной закрывать цветки и складывать листья. Такое происходит в непогоду. Поникают и закрываются цветки, листочки складываются и тоже опускаются вниз. Растение оберегает свои нежные части от дождя. С установлением солнечной погоды все снова раскрывается.

Но и в хорошую погоду каждый вечер кислица обыкновенная складывает листочки и закрывает цветки. А каждое утро раскрывается навстречу солнечным лучам. Такое вот растение – «солнцепоклонник»!

Если по листочкам или цветку кислицы постучать пальцем, она тоже закроется. Происходит это не так быстро, как у «мимозы» — желтой акации. Но действует кисличка в похожей ситуации аналогично.

Интересны и способы, используемые растением для распространения семян. Когда коробочки с семенами созревают, они вскрываются, как говорится, «с треском». И семена с силой выбрасываются в сторону, отлетая на расстояние не менее метра. Если учесть невеликий рост кислицы – не выше 10 см – это весьма далеко.

В дальнейшем распространении семян кислицы участвуют муравьи. Она, таким образом, еще и растение – мирмекохор. Как, например, печеночница.

Но этого еще мало! Семена способны передвигаться в пространстве и самостоятельно!

Любопытные опыты производили с семенами кислицы естествоиспытатели. Если положить такое семечко для заметности на лист бумаги и подышать на него – семя отпрыгнет в сторону!

Выдыхаемый нами воздух всегда более влажен. Видимо, при повышенной влажности в оболочке семени возникает напряжение, и она срабатывает, как пружинка. Но ведь в природе влажность воздуха меняется постоянно. Лежит себе выброшенное растением и еще не проросшее семечко на земле. Но вот воздух становится влажным. Результат – прыжок! И еще дальше от материнского растения.

Кислицей «заячью капусту» назвали за кислый вкус ее листьев, обусловленный повышенным содержанием щавелевой и аскорбиновой кислот. Содержатся также кислоты яблочная и янтарная. Однако химический состав кислицы обыкновенной изучен пока недостаточно.

Фото

На фото показано растение «Кислица Обыкновенная(Лесная)»:

Приметы и суеверия

Кислица является весьма желанной гостьей в доме. Она сулит мир в семье, благополучие, защиту от ссор и недомолвок, частые встречи с друзьями. Дом легко превратится в полную чашу, место радостных встреч и посиделок с друзьями и родней. Считается, что одиноким людям цветок поможет решить личные проблемы и найти свою вторую половинку, а также избавиться от уныния и депрессии. В некоторых странах оксалис служит прекрасным подарком на Рождество или Новый год, как источник радости и финансового благополучия.

Уход в домашних условиях

Действия после покупки

Уход после покупки несложный, так как кислица и в лесу то неприхотлива. Главное, держать подальше от прямых солнечных лучей, вовремя поливать.

Обрезка

Достаточно сорвать несколько листочков для настоя или салата. Кислица – довольно самостоятельное растение, не требующее какого-либо дополнительного ухода.

Полив

В жаркую погоду требует полива. Особенно, если растёт на солнце. Не забываем, что в лесу кислица предпочитает влажность! Если мы говорим о комнатной кислице, то зимой количество воды следует сократить.

Посадка

В домашних условиях

В горшке ваша кислица будет также чувствовать себя великолепно.

Это как раз то растение, которое подойдёт всем хозяюшкам.

Из личного опыта: Вереитинова Алеся – журналист. Я много раз забывала поливать кислицу. Не говорю уже об удобрениях, в которых вообще не разбираюсь, поэтому не применяю. Но она не унывает! Наоборот, в постоянно тёмной квартире чувствует себя замечательно. Даже лучше других моих растений.

Сажать кислицу можно и семенами. Делается это в начале апреля в парник или в горшки дома. Хотя некоторые садоводы высеивают сразу в открытый грунт. Самое подходящее время для этого — конец апреля.

В условиях сада

Кислица идеально впишется в альпийскую горку. На каменистой почве чувствует себя замечательно! Только выберите ей теневой участок. Хорошо растёт под деревьями. Почву она с повышенной кислотностью. Чтобы угодить ей, достаточно добавить торф или компост, это немного окислит грунт.

Важно! Кислица обыкновенная достаточно теплолюбива, поэтому на зиму её лучше утеплить.

Пересадка

Некоторые садоводы осенью выкапывают клубни кислицы, чтобы сохранить растение до весны. Сразу после – необходимо их помыть, отделить «деток» и хорошо высушить. Пересаживают растение весной, когда температура воздуха ночью будет держаться на отметке 10 градусов. Расстояние между клубнями должно быть около 10 см, глубина посадки — примерно 4 см.

Выращивание и размножение

Кислица выращивается легко и просто. Сажаете – поливаете – собираете урожай! Только выберите, где она будет расти именно у Вас. Конечно, дома в горшке ей будет намного приятнее, но и на улице она не пропадёт.

Размножается «Кислица» 3 способами:

  • Семенами;
  • Клубнями;
  • Луковицами.

Посадка кислицы в открытый грунт

Место для посадки кислицы

Кислице нравится хорошее рассеянное освещение, в полутени она прекрасно растет. Для выращивания кислицы в комнатной культуре идеально подойдут восточные окна. На южной стороне нужно притенять во избежание солнечных ожогов.

Почвы

Для неё подойдут нейтральные либо слабокислые, плодородные и дренированные. При посадке хорошо внести в почву торф, компост (по ведру на 1 кв.м.), для улучшения дренажа на тяжелых почвах – ведро песка.

Для посадки в контейнеры готовят почвосмесь из дерновой, листовой, перегнойной земли и песка (по 1 части) с добавлением 2 частей торфа. Можно приобрести готовую смесь для декоративных лиственных растений. На дно ёмкостей обязательно закладывают дренаж из керамзита, битого кирпича. Поверх дренажного слоя насыпают 2-3 горсти песка, а затем питательный грунт.

Применение

Как запасать и использовать. Листики кислицы можно использовать в свежем виде. Существуют рецепты салатов с её непосредственным участием. Ещё из неё, как и из щавеля, варят вкусные щи и похлёбки.

Справка! Со времён Древней Руси до нас дошли рецепты невероятных прохладительных напитков как раз на основе кислицы обыкновенной.

Также её можно засушить на зиму. Только делать это лучше в тени, в проветриваемой комнате. Так как листья очень нежные и легко увядают.

Некоторые народы до сих пор засаливают или засахаривают листики кислицы. Так как, даже в таком виде она хранит в себе огромный кладезь витаминов и необходимых нам минеральных веществ. Особенно богата аскорбиновой кислотой!

Кислица в ландшафтном дизайне

Благодаря разнообразию форм и расцветок, декоративной листве возможности применения кислицы огромны. Это разнообразные вазоны и кашпо, посадка кислиц в первом ярусе миксбордеров, на альпийских горках и рокариях, в виде ковровых клумб и бордюров, для посадки группами на газонах и цветниках. Сажают кислицу для заполнения пустующего места после ранневесенних эфемероидов, под деревьями и кустарниками.

Среди кислиц есть растение-агрессор – кислица рожковая. При посадке её в саду она молниеносно разрастается, разбрасывая семена. Избавиться он неё будет трудно.

Польза и вред

Целительные и вкусовые свойства кислицы отметили ещё задолго до нас.

Ученые же до сих пор не смогли постичь всю силу этого растения.

И пока официальная медицина отказывается принимать кислицу, как лекарство.

Народ же много веков лечит ею желудочные и кишечные недуги, заболевания печени и почек, женские периодические боли, гнойные раны и даже опухоли.

Что только с ней не делают?! Кислицу обыкновенную настаивают в кипячёной воде в сыром и засушенном виде, втирают в кожу, едят по определённым дням…

Но не стоит забывать, что биологи всё-таки относят кислицу к слабоядовитым растениям! А значит, чрезмерное употребление её не так уж и безопасно. В ветеринарии были случаи падежа мелкого рогатого скота от переедания кислицы.

Внимание! Для человека чрезмерное поедание этого растения может обернуться острыми заболеваниями печени и почек, мочекаменной болезнью и плохой свёртываемостью крови.

Как говорили наши бабушки — вредно всё, что не знает меры! Но, тем не менее, от кислицы никто не отказывался.

Применение и лечебные свойства кислицы

Настой травы употребляют для регулирования пищеварения, снятия изжоги, при болезни печени, желтухе, воспалении почек (1 чайную ложки травы заливают 2 стаканами кипятка , настаивают 2 часа и пьют по 3..4 раза в день). Особенно полезны спиртовые и водные настои при нарушении обмена веществ.

Кислице приписывают мочегонные и желчегонные свойства, а также облегчающее действие при болезнях менструациях ( пол чайной ложки сухой травы заливают стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и принимают по столовой ложке 3..4 раза в день).

Используют кислицу и наружно. Более крепкие настои готовят для омывания гнойничковых ран, язв, опухолей; можно использовать и свежие листья, прикладывая их к больным участкам тела.

Размножение и посадка

Кислица размножается без труда. Чтобы растение как можно быстрее развивалось и зацвело, нужно соблюдать некоторые правила и осуществлять за посадками надлежащий уход.

Существует три основных способа размножения:

  • семенами;
  • луковицами и клубнями;
  • черенками.

Семенами

Посадка семенами может осуществляться прямо в грунт, но лучше позаботиться об этом в начале весны (конец марта – начало апреля). В таком случае заметно повышаются шансы на всхожесть посадочного материала, да и растение сможет показать себя во всей красе намного быстрее. Для этого понадобится контейнер с плодородной почвой. На нее насыпают семена. При этом не нужно укрывать их слоем земли – они прорастут и без этого.

Единственное, что понадобится, это полиэтилен или стекло, благодаря которым необходимо создать эффект теплицы. Грунт в контейнере следует ежедневно увлажнять, но ни в коем случае не струей воды, а при помощи ручного пульверизатора. Рекомендуется использовать отстоянную воду комнатной температуры. Если были созданы правильные условия и посадкам был обеспечен необходимый уход, то первые всходы могут появиться уже через неделю, а может быть, им понадобится месяц. Им подойдет рассеянный свет и прохладная температура – около +17°C. Когда ростки окрепнут, рассаду можно высадить в горшки, вазоны или открытый грунт.

Вегетативное размножение

Более популярно вегетативное размножение. Оксалис имеет корневую структуру, состоящую из основного стержня и луковиц (у других видов образуются клубни). Именно их и нужно отделить, а затем использовать в качестве посадочного материала.

  1. Посадка луковиц (клубней) производится в заранее подготовленные горшочки по 2–3 штуки или непосредственно в почву на расстоянии 10 см друг от друга. Их лучше предварительно обработать раствором марганца, чтобы убить возможных вредителей и не допустить распространения грибка.
  2. Луковицы или клубни присыпают тонким слоем земли и поливают, а затем обеспечивают регулярный уход.
  3. Через полтора месяца можно будет увидеть пышные кустики, уже готовящиеся зацвести.

Черенками

Кислица также размножается и черенками. В некоторых случаях удается укоренить даже один листок. Но лучше для этой цели срезать листок с частью стебля и либо поставить в воду (ее необходимо регулярно менять), либо посадить почву. Для этого лучше всего подходит смесь дерновой и листовой земли, садовой земли и перегноя, которые рекомендуется взять каждой в равных частях (1:1:1:1). После укоренения можно высаживать будущий цветок на постоянное место.

Успех зависит не только от того, правильно ли была осуществлена процедура размножения и посадки. Важную роль играет регулярный уход. Хотя морозоустойчивые виды кислицы не предъявляют особых требований к условиям, по-настоящему красивые экземпляры можно вырастить, только соблюдая определенные правила.

Оксалис прекрасно себя чувствует как на затененных, так и на солнечных участках. Но от степени освещения может зависеть окраска его листьев. Кислица любит нейтральные и слабокислые плодородные почвы. Это растение любит влагу, поэтому для него отлично подойдет полузатененное место – так земляной ком будет высыхать намного медленнее.

Как и любое растение, оксалис с благодарностью отвечает на заботливый уход за ним в течение всего года.

Популярные сорта

Род Оксалис включает в себя почти восемь сотен видов растений из семейства кисличные, которые в природных условиях произрастают на территории Южной Африки, Южной и Центральной Америки и Центральной Европы.

НазваниеРастениеЦветки
Бедная или прижатая кислица (OxalisinopsEcklonetZeyh)Луковицы мелких размеров. Листья тройчатого типа, располагаемые на достаточно тонких черешкахБольших размеров, темного розового окрашивания с желтоватой серединкой
Боуви кислица (Oxalis bowiei Herb.)Светлого зеленого окрашивания, кожистые листья, располагаемые на относительно высоких побегахТемно-розового окрашивания, средних размеров
Вулканическая кислица (Oxalis vulcanicola Klee)Побеги покрыты зелеными, немного коричневатыми листьями, сформированными в пышную куртинуОбразуется большое количество мелких, желтого окрашивания, цветков
Гигантская кислица (Oxalis gigantea Barneoud)Прямые побеги с поникшими ветвями и овальными трехлопастными листьямиПредставлены лепестками привлекательного желтого окрашивания
Девятилистная кислица (Oxalis enneaphylla Cav. )Растение с черешковыми длиннолопастными, серебристо-серовато-зеленой листвойСостоят из лепестков беловатого или розоватого окрашивания
Деппа кислица (Oxalis deppei Lodd)Обладает питательными съедобными клубнями и обратносердцевидной листвойЗонтикообразные, малинового или красного окрашивания, с желтоватым основанием
Железистолистный оксалис (Oxalis adenophylla)Листва пальчато-сложная, гофрированного типа, светло-зеленого окрашиванияОтносительно крупных размеров, розоватого окрашивания
Сорт «Версиколор» или VersicolorС ярко-зелеными продолговатыми листочкамиВ полураспущенном состоянии похожи на конфеты красно-белого окрашивания
Сорт «Айрон кросс»Листья зеленые, с наличием фиолетовых крестообразных пятенРозовато-красные, декоративные, колокольчатые, на тонких, относительно длинных цветоносах
Сорт «Голден кейп» или golden capeИзящные, бледно-зеленого окрашивания листья средних размеровЦветок при полном раскрытии снаружи красный, а изнутри белого цвета

Менее популярны в комнатном цветоводстве сорта оксалис anomala (Oxalis anomala), кислица членистая (Oxalis articulata), кислица суккулентная (Oxalis succulenta) с бронзовато-зелеными листьями и var. Minutifolia.

Основные характеристики кислицы садовой

Растение когда-то нарекли кислицей благодаря кисловатому привкусу листьев, которые содержат высокий процент аскорбиновой и щавелевой кислоты. Большинство представителей культуры представлены миниатюрными приземистыми растениями около 15 – 35 см в высоту. В саду они обычно выращиваются в качестве почвопокровной травы. Более рослые и высокие кусты других видов кислицы прекрасно вписываются в ансамбли альпийских горок.

Все разновидности кислицы садовой объединены характерными чертами: тройчатыми длинночерешковыми листьями и мелкими пятилепестковыми цветками. Листва кислицы садовой фиолетовая, насыщенно бордовая, ярко-зеленая или помеченная темными пятнами. Окрас цветков в зависимости от вида варьируется от белого и желтого до бледного и насыщенного розового оттенка.

Внесение удобрений

Первые два года после посадки куста кислицы подкормка не требуется при соблюдении технологии посадки и внесения необходимого количества подкормки в посадочную лунку. В начале весеннего периода, как только начинают отрастать побеги, под каждый кустик вносят двадцать грамм мочевины или тридцать грамм аммиачной селитры.

После цветения желательно подкормить ее органикой: водным раствором на основе птичьего помета (1:20) или коровяка (1:10). Под куст смородины вносится ведро такого раствора. Кроме того, красную смородину можно подкармливать комплексными минеральными удобрениями из расчета двадцать грамм на один квадратный метр. Поздней осенью она нуждается в минеральных и органических удобрениях.

Рецепты блюд из кислицы

Предлагаем вам приготовить из кислицы витаминные кушанья и напитки.

  • Много пользы в освежающем напитке из кислицы: измельченная листва (200 г) + холодная кипяченая вода (1 л). Употребляется с медом после 2-часового настаивания.
  • Вы будете приятно удивлены бесподобному вкусу весеннего салата из кислицы: нашинкованные листья (400 г) + мелко измельченный огурец (20 г). Смесь дополняется нарезанными перьями лука (20 г), сметаной (2 ст. ложки). Останется посолить. При желании в блюдо можно включить петрушку, вместо сметаны использовать майонез или растительное масло. Нелишним в блюде будет укроп.
  • Оригинальна закуска: измельченная листва кислицы (500 г) + нарезанный укроп и петрушка (по 50 г), листья черной смородины (50 г). Все это облагораживаем измельченным корнем хрена и чесноком (можно обойтись одной головкой), черным перцем (горошек). Разложить по банкам. Добавляем 1 столовую ложку рассола и холодную воду (1 л). Можно включать в щи и салаты.
  • Вкуснейшие бутерброды получаются из пасты кислицы. 0,1 кило травы пропускается через мясорубку. Добавляется сливочное масло (200 г), соль, перец, горчица.

Однако еще более широкое применение кислица нашла в народной медицине.

Пурпурная бабочка щавеля Информация, рецепты и факты

Описание/вкус


Щавель Purple Butterfly состоит из подземных клубневидных корневищ, обычно длиной от 4 до 5 сантиметров, которые образуют длинные и тонкие стебли с тройчатыми листьями. Листья обычно имеют размер от маленького до среднего, в зависимости от условий выращивания, и имеют однородную треугольную форму с угловатыми краями и закругленными углами. Листья также варьируются от сплошных до пестрых оттенков пурпурного, пурпурного и темно-фиолетового, почти черного цвета и имеют гладкую бархатистую текстуру.Листья щавеля пурпурной бабочки чувствительны, открываются и закрываются в ответ на свет, темноту и изменения погоды. Когда листья закрыты, они складываются и направлены вниз, напоминая маленькие зонтики. Весной на растениях появляются нежно-розовые или белые пятилепестковые цветки, которые также закрываются на ночь. Листья щавеля Purple Butterfly хрустящие и нежные, с кислым, терпким и кислым лимонным вкусом с легким сладким оттенком. Помимо листьев, съедобны также корни и цветы, обладающие мягким и сладким вкусом.

Сезоны/Наличие


Щавель Purple Butterfly доступен круглый год.

Текущие факты


Щавель Purple Butterfly , ботанически классифицируемый как Oxalis triangularis , представляет собой травянистое низкорослое многолетнее растение, достигающее 15–30 сантиметров в высоту и 40–50 сантиметров в ширину, принадлежащее к семейству Oxalidaceae или щавеля. Яркое растение получило свое прозвище бабочка из-за своих треугольных листьев, которые, как говорят, слегка трепещут на ветру. Он также известен под несколькими другими названиями, в том числе «Пурпурный трилистник», «Ложный трилистник», «Пурпурный треугольный щавель», «Пурпурный древесный щавель», «Любовное растение» и «Пурпурная кислица».Щавель Purple Butterfly — необычный сорт, который высоко ценится домашними садоводами за его яркую внешнюю привлекательность и уникальный острый вкус. Пурпурные листья сохраняют свои глубокие цвета круглый год, и растения можно выращивать в помещении и на открытом воздухе, в зависимости от климата. Щавель Purple Butterfly также используется в качестве красочного съедобного гарнира как для сладких, так и для соленых блюд.

Пищевая ценность


Листья щавеля Purple Butterfly являются хорошим источником витамина С для укрепления иммунной системы и уменьшения воспаления, а также содержат антоцианы, пигменты, содержащиеся в листьях, которые обладают антиоксидантными свойствами. Листья также содержат щавелевую кислоту, встречающуюся в природе органическую кислоту, которая придает листьям кислый вкус. Эта кислота действует как защитный механизм, препятствующий поеданию растения животными. Важно отметить, что потребление чрезмерного количества щавелевой кислоты иногда может привести к дефициту питательных веществ. Щавель Purple Butterfly лучше всего употреблять в умеренных количествах.

Приложения


Листья щавеля Purple Butterfly имеют острый и кислый вкус, который хорошо подходит для употребления в свежем виде.Листья можно использовать в качестве съедобного гарнира, чтобы продемонстрировать их форму, цвет и вкус в сладких и соленых блюдах, а угловатый характер листьев обеспечивает дополнительную визуальную привлекательность. Листья щавеля Purple Butterfly можно добавлять в салаты, выкладывать слоями в фруктовые вазы, в сочетании с другой зеленью использовать в качестве подушки для морепродуктов или использовать для украшения основных блюд. Листья также можно снимать по отдельности и деликатно класть под углом в качестве начинки на кексы, пироги, пирожные и другие десерты или смешивать их со смузи. Щавель Purple Butterfly можно слегка отварить, как шпинат, но нежные листья быстро увядают и становятся мягкими, теряя яркую окраску. Листья также можно заваривать в виде чая. Помимо листьев, цветы и подземные корневища растения съедобны в сыром или приготовленном виде. Корневища имеют мягкий сладкий вкус и могут использоваться так же, как ока или картофель. Щавель Purple Butterfly хорошо сочетается с морепродуктами, такими как ракообразные, моллюски и рыба, мясом, таким как свинина, утка и птица, фруктами, включая вишню, малину и сливы, цитрусовыми, салатной зеленью и козьим сыром.Листья хранятся до недели при хранении в полиэтиленовом пакете в холодильнике.

Этническая/культурная информация


Щавель Purple Butterfly — популярное горшечное растение, которое дарят друзьям и родственникам в День Святого Патрика в Ирландии. День Святого Патрика, традиционно отмечаемый 17 марта, посвящен Святому Патрику и его преданности молитве, католической церкви и Ирландии. Легенда гласит, что Святой Патрик использовал трилистники, чтобы объяснить своим собратьям-ирландцам концепцию Святой Троицы, Отца, Сына и Святого Духа. В наши дни обычай носить трилистник 17 марта все еще практикуется в память о Святом Патрике и Святой Троице, а некоторые другие виды растений также считаются трилистниками на праздник. Щавель Purple Butterfly тройной, содержит три листа, и его часто называют ложным трилистником. Растение до сих пор считается почетным трилистником в День Святого Патрика и преподносится как дружеский подарок в память о приходе христианства в Ирландию.

География/История


Щавель Purple Butterfly произрастает в Южной Америке, особенно в Бразилии, Аргентине, Боливии и Парагвае, и веками растет в диком виде.Со временем растение с драгоценными камнями было разработано для более широкого выращивания в качестве кулинарного и декоративного вида, широко распространившегося по всему миру благодаря своей уникальной окраске, вкусу и внешнему виду. Эксперты считают, что щавель Purple Butterfly был завезен в Соединенные Штаты где-то в 1980-х годах. Сегодня щавель Purple Butterfly натурализовался во всем мире и встречается в домашних садах и через интернет-магазины семян в Южной, Центральной и Северной Америке, Европе, Африке и Азии.

Избранные рестораны


Рестораны, которые в настоящее время покупают этот продукт в качестве ингредиента для их меню.

Пляжный курорт Алила Мареа Энсинитас CA  805-539-9719

Идеи рецептов


Рецепты, включающие щавель пурпурной бабочки. Один проще всего, три сложнее.

Избавление от надоедливой кислицы

В. Кислица захватила мой газон и клумбы. Не могли бы вы подсказать, что делать, чтобы избавиться от этого надоедливого растения?


А. Поскольку в наши дни это распространенный вопрос, позвольте мне уточнить. Кислица это сорняк? Это желаемое украшение? Ответ положительный. И нет.

В семействе Oxalidaceae, или щавелевых, четыре рода. Oxalis — это общий род, включающий множество видов — некоторые вредители, некоторые нет. И то, что может быть вредителем для одного садовника, является желанным растением для другого. У всех кислиц листья складываются или закрываются ночью или в пасмурные дни.

Oxalis crassipes — многолетний щавель красивого розового цвета, который уже много лет используется в садах южных коттеджей.Кислица цветет долго, но в жаркую погоду часто засыхает. На самом деле, иногда клевероподобная листва отмирает летом. Есть и белая форма.

Однако O. violacea, или фиалковый щавель, — это полевой цветок, который может стать слишком счастливым в домашнем саду. Растет на газонах и цветниках. Он тоже красивый, с привлекательным пятилепестковым розовато-фиолетовым цветком, часто с более глубоким фиолетовым глазком и листвой, похожей на клевер. Этот многолетник распространяется ответвлениями чешуйчатых луковиц, а также подземными побегами.Так что вскоре у вас появятся колонии, которые захватят власть. Летом растения отмирают. Но они вернутся. Это самое неприятное в нашем саду.

Кислица с глубоко-трехраздельными листьями с тупыми заостренными углами, полагаю, является О. intermedia A. Rich., обычно называемой кубинским пурпурным щавелем. Как следует из названия, цветы фиолетовые. Эта кислица размножается семенами и луковицами.

Щавель желтый (Oxalis dillenii) также привлекателен.Это многолетнее растение вырастает до фута и более, если его не трогать, и имеет листья, похожие на клевер, разделенные на три частично сложенные, глубоко вырезанные сердцевидные доли. Oxalis corniculata — желтый щавель, который стелется, легко укореняясь в узлах. Листья напоминают прямостоячую форму, но могут быть зелеными или иметь красновато-фиолетовый оттенок. Тянуть не так сложно.

Есть некоторые оксализы, которые не надоедливы и приспосабливаются к контейнерам или цветникам. Двое — О.regnellii и О. triangularis. Вечноцветущий трилистник иногда называют ирландским трилистником, но его ботаническое название Oxalis regnellii. Это привлекательное растение имеет темно-зеленую листву, похожую на клевер, и трубчатые белые пятилепестковые цветы. Трехлистная листва сворачивается на ночь, а цветы закрываются, как зонтики. То же самое они делают в пасмурный день. Предпочитает более прохладные месяцы года.

Розовый regnellii (O. triangularis), кислица с бордово-бордовыми листьями и светло-розовыми цветками, образует красивые куртины на грядках или в контейнерах.Весной он хорошо переносит солнце, пока деревья не распустили листья, и фильтрует солнце летом — жара его не слишком заботит. Некоторые садоводы тоже жалуются на эту кислицу, но мне она нравится.

Я предпочитаю выкапывать ненужные кислицы, но это занимает много времени. Если мне удастся уложить 2–3-дюймовый слой мульчи сразу после прополки, я смогу, по крайней мере, значительно замедлить процесс возврата.

Существуют гербициды против надоедливой кислицы. Если вам необходимо прибегнуть к химической борьбе, спросите своего питомника, что он рекомендует.Всегда внимательно следуйте инструкциям, так как гербициды могут повредить желаемые растения. Сроки применения тоже важны. Изображение — это один продукт. Weed-B-Gon от Ortho для южных лужаек — это послевсходовое средство, которое можно использовать на Сент-Огастине для борьбы с кислицей.

Фиолетовый трилистник (Oxalis regnellii ‘Triangularis’) в Фейетвилле, Спрингдейл, Роджерс, Бентонвилл, Арканзас, Арканзас, в Вествуд-Гарденс

Высота растения: 6 дюймов

Высота цветка: 8 дюймов

Расстояние: 5 дюймов

Солнечный лучик:

Зона устойчивости: (ежегодно)

Другие названия: Пурпурный щавель

Описание:

Богатая листва придает саду пурпурный оттенок; весной покрыты изящными цветочками; интересная листва открывается и закрывается в течение дня; получайте удовольствие, сочетая это с контрастными цветами для большего эффекта

Декоративные элементы

Привлекательные веерообразные листья пурпурного трилистника остаются черными с пурпурными оттенками в течение всего сезона. Ни цветы, ни плоды не имеют декоративного значения.

Атрибуты ландшафта

Purple Shamrock — плотное травянистое однолетнее растение холмистой формы. Его средняя текстура сливается с садом, но его всегда можно сбалансировать парой более тонких или более крупных растений для создания эффектной композиции.

Это относительно неприхотливое растение, которое может потребовать периодической обрезки, чтобы оно выглядело наилучшим образом. Не имеет существенных отрицательных характеристик.

Purple Shamrock рекомендуется для следующих ландшафтных работ;

  • Массовый посев
  • Общее использование в саду
  • Почвопокровное
  • Посадка в контейнерах

Посадка и выращивание

Пурпурный трилистник вырастает всего до 6 дюймов в высоту во время зрелости, достигая 8 дюймов в высоту вместе с цветами, с размахом в 6 дюймов. При массовом выращивании или использовании в качестве клумбы отдельные растения должны располагаться на расстоянии примерно 5 дюймов друг от друга. Его листва имеет тенденцию оставаться низкой и плотной прямо до земли. Хотя это не настоящий однолетник, можно ожидать, что это растение будет вести себя как однолетник в нашем климате, если оставить его на зиму на открытом воздухе, обычно нуждаясь в замене в следующем году. Таким образом, садоводы должны учитывать, что он будет работать иначе, чем в своей естественной среде обитания.

Это растение лучше всего чувствует себя на полном солнце или в полутени.Он очень хорошо адаптируется как к сухим, так и к влажным условиям выращивания, но не переносит стоячую воду. Он не зависит от типа почвы или рН. Он несколько терпим к городскому загрязнению. Это селекционная разновидность вида, происходящего не из Северной Америки. Его можно размножать делением; однако, как культурный сорт, имейте в виду, что он может подлежать определенным ограничениям или запретам на размножение.

Фиолетовый трилистник — прекрасный выбор для сада, но он также хорош для посадки в горшках и контейнерах на открытом воздухе.Он часто используется в качестве «наполнителя» в комбинации контейнеров «разбрызгиватель-триллер-наполнитель», создавая полотно из листвы, на фоне которого выделяются растения-триллеры. Обратите внимание, что при выращивании растений в уличных контейнерах и корзинах им может потребоваться более частый полив, чем во дворе или саду.

Oxalis triangularis, Purple Rain Shamrock, — МОЙ САД

Oxalis triangularis , обычно называемый ложным трилистником, — это разновидность съедобного многолетнего растения из семейства Oxalidaceae.Это эндемик Бразилии. Этот щавель обычно выращивают как комнатное растение, но его можно выращивать на открытом воздухе в климатических зонах 8a–11 USDA, предпочтительно в легкой тени.

Темно-бордовые листья тройчатые, как и у видов клевера рода Trifolium , которые обычно называют трилистником, отсюда и название «ложный трилистник». Интересной особенностью является то, что ночью листья закрываются как зонтик (см. замедленное видео ниже). Белые или бледно-розовые пятилепестковые цветки также закрываются на ночь.

Подвид O. triangularis subsp., вырастающий до 50 см (20 дюймов) в высоту и ширину. papilionacea , пурпурнолистный ложный трилистник, устойчив в умеренных и прибрежных районах Великобритании при температуре до -5 °C (23 °F) и получил награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом.

Листья O. triangularis двигаются в зависимости от уровня освещенности, открываясь при ярком внешнем освещении (днем) и закрываясь при слабом освещении (ночью). Это движение вызвано не ростом, а изменением тургорного давления в клетках у основания листа.Это пример фотонастии.

Невероятно долгоживущие кислицы треугольные часто становятся «наследственными растениями», передаваемыми из поколения в поколение

oxalis triangularis приобрел естественную токсичность, чтобы защитить его от кормящихся животных. Это растение, которое кусается, поэтому будьте осторожны с домашними и мелкими животными.

Ядовитый для домашних животных: Токсичен для кошек и собак.

Королевство: Plantae

Клада : покрытосеменные

Клада :Эвдикоты

Клада :Росиды

Заказ:Oxalidales

Семейство:Oxalidaceae

Род: Oxalis

Виды: О.треугольный

Биномиальное имя Oxalis triangularis
A.St.-Hil. Синонимы  Oxalis regnellii


Дата посадки

пересажен 10 мая 2018 г.


Информация о покупке

Весна 2018 Бельгия


Болезни и проблемы


Выращивание

Температура: Температура: от 60 до 70°F (15-21°C) «не выше 75°F-24°C» кажется идеальной температурой в течение дня и не ниже примерно 55°F (13°C) в течении ночи.
Свет: Идеальное затененное место в доме, защищенное от прямых солнечных лучей. Удобно сидеть от окна в светлой комнате, но если комната более северная, ставьте гораздо ближе к окну.
Полив: Одна из худших вещей, которые вы можете сделать с луковицами, — это переувлажнение, которое приводит к гниению луковиц. Позволить почве начать высыхать наверху — хороший показатель того, когда нужно снова поливать. Не забудьте прекратить полив, если растение впадает в спячку.
Почва: Большинство почвенных смесей, которые хорошо дренируются, а также хорошо аэрируются, подойдут.
Удобрение: Разбавленное жидкое удобрение полезно использовать в период роста. Подкармливать раз в 1-2 недели. В период покоя кормление не требуется.
Повторная заливка: Вы можете пересаживать растение каждые 1-2 года (в период покоя) и использовать тот же горшок или увеличить его размер, если только удаление смещения не приведет к уменьшению размера растения или сохранению тот же размер».
Влажность: Средняя влажность в помещении в норме.
Распространение: Если вы хотите размножить oxalis triangularis, вы обнаружите, что лучше всего делать это в конце периода покоя (я бы сделал это после 2 недель покоя, чтобы быть уверенным в сроках). Луковицу нужно будет удалить из горшка, а затем вы можете удалить небольшие отростки луковиц, которые будут пересажены для получения новых растений. Будьте терпеливы с новыми растениями и ожидайте, что они появятся немного позже основного растения.

  

Луковицы Oxalis triangularis

выглядят как маленькие незрелые сосновые шишки. При посадке контейнера для помещения, идите вперед и размещайте свои луковицы, располагая их на расстоянии всего в дюйм друг от друга, чтобы быстро получить полный вид. Просто воткните луковицы в почву – подойдет любой путь вверх. Слегка поливайте раз в пару недель, пока не появится новый рост. Примерно через 6 недель после посадки ваши новые фиолетовые трилистники начнут появляться и вскоре после этого станут пышными и полными.Еженедельный полив должен быть легким. Слишком много воды отправит растение обратно в состояние покоя.

oxalis triangularis иногда впадают в спячку, как будто все растение погибло. Обычно это происходит летом каждые 2-7 лет, когда растение находится в помещении. Прекратите полив и дайте почве полностью высохнуть. Через несколько недель вы увидите появление нового листа. Это время, чтобы возобновить полив. Вскоре ваши фиолетовые трилистники снова станут пышными и полными.

Уход в помещении

Им требуется яркий или прямой солнечный свет, дополненный прохладной температурой в помещении ~15 градусов по Цельсию (~60 градусов по Фаренгейту).Они могут переносить более высокие температуры в помещении, но преждевременно впадают в состояние покоя и/или начинают приобретать «уставший» вид, если температура превышает 27 градусов по Цельсию (~ 80 градусов по Фаренгейту) в течение длительных периодов времени. Используйте обычную горшечную почву с хорошим дренажем и дайте поверхности почвы высохнуть между поливами. Взрослые растения ложного трилистника обрезают до почвы каждые 3–5 лет в начале лета или в период покоя. Молодые растения обрезают до почвы каждый год в начале лета или в период покоя, пока они не достигнут зрелости.

Распространение

Oxalis triangularis  – это растения, которые вырастают из клубнелуковиц и размножаются делением клубнелуковиц. Как и другие клубнелуковицы, кислица регулярно проходит периоды покоя; в конце этого периода клубнелуковицы можно выкопать, отростки срезать и пересадить.


Использование

р.

Желтый щавель | Расширение | Университет Западной Вирджинии

Знаете ли вы?


Несколько фактов:

  • Имеет сердцевидные листья и ярко-желтые цветы
  • Имеет кисловатый острый вкус
  • Токсично в больших количествах

Как избавиться от желтого щавеля:


  • Удалить вручную или механически
  • Используйте ландшафтную ткань или другую мульчу
  • Обработка гербицидами

Информация Ракеша Чандрана, Ph. D., WVU Extension Weed Science Специалист

Трёхсердый негодяй

Очень опасный сорняк для работников питомников, управляющих теплицами и ландшафтных дизайнеров, желтый. Щавель ( Oxalis stricta ) может похвастаться сердцевидными листочками и ярко-желтыми цветками. на газонах и в садах в теплое время года. Это слабый многолетник, способный распространения благодаря своим корневищам, а также легко прорастающим семенам.Из-за характерного кисловатого вкуса его иногда называют кислой травой, а его название происходит даже от греческого слова «оксус», что означает «кислый». Кислая природа этого сорняка можно отнести к щавелевой кислоте, присутствующей в членах его семейства, оксалидовые. Ползучий щавель ( Oxalis corniculata ) — близкородственный вид, но он растет более стелющимся. на землю и распространяется столонами.

Точное происхождение желтого щавеля неясно. Некоторые считают его родным для Севера Америка, в то время как другие сообщают, что он имеет восточноазиатское происхождение. Считается обладает антисептическими свойствами и успокаивает дискомфорт в горле и желудке. Хотя он съедобен в небольших количествах, большие количества могут быть токсичными из-за содержания щавелевой кислоты. Свежие желтые листья щавеля иногда используют в качестве приправы. украшать салаты, чтобы придать им пикантный вкус.

Желтый Вудсоррел Идентификация

Щавель желтый характеризуется светло-зелеными стеблями, иногда пурпурными. в нижней части, часто неразветвленные, дающие начало трехсложным листьям с длинными черешки и сердцевидные листочки.Листочки в форме сердца помогают отличить это из листьев клевера, которые не имеют сердцевидной формы, но в остальном похожи. Его листья обычно сворачиваются в ночное время и разворачиваются днем ​​для фотосинтеза. Цветки отмечены пятью ярко-желтыми лепестками. Семена овальные, желтые. при созревании и характеризуются твердой, ребристой, липкой семенной оболочкой, что позволяет для сцепления с поверхностями, такими как сельскохозяйственная техника и контейнеры. Желтый щавель семена находятся в цилиндрических семенных коробочках длиной около ½ дюйма, напоминающих миниатюрная бамия, способная разрываться и разбрасывать семена на расстоянии от 10 до 15 футов.Нижние узлы образуют тонкие придаточные корни. Желтый щавель обычно достигает высота до 8 дюймов, но в определенных условиях он может вырасти выше. Семена не требуют периода покоя перед прорастанием. Свет является обязательным условием прорастание происходит при температуре от 60°F до 80°F (от 15°C до 26°C).

Элементы управления для желтого соррела

Ручная или механическая прополка может быть утомительной, но эффективной, если все корневища полностью удаляются из почвы.Мелкая почвообрабатывающая банка усугубляют проблему, разбивая и распространяя вегетативные части. Пейзаж ткань или другая непроницаемая мульча могут быть эффективными. В пейзажах и детских, довсходовые гербициды индазифлам (маренго), изоксабен (галерея, компонент Snapshot TG) и оризалин (Surflan) эффективно борются с этим сорняком до появления всходов. Индазифлам также может контролировать его при применении на ранних стадиях роста. до появления всходов гербициды, такие как изоксабен (Gallery), пендиметалин (Pendulum) или дитиопир (Dimension) эффективны для предотвращения укоренения семян в газоне в прохладное время года.В пейзажах и питомниках, как только сорняк появился, с помощью ручной протирочной машины для сорняков тщательно применение глифосата (раундап или другие составы) может быть эффективным для борьбы с желтизной щавель. Применение системного гербицида, содержащего триклопир или 2,4-Д + дикамба может помочь в борьбе с желтым щавелем после того, как он появится на дерне.


Автор: Ракеш Чандран, специалист по расширению знаний о сорняках WVU
Последнее рассмотрение: сентябрь 2020 г.

Рекомендации по использованию сельскохозяйственных химикатов включены для удобства читателю.Использование торговых марок и любое упоминание или перечисление коммерческих продукты или услуги не подразумевают одобрения Университета Западной Вирджинии. Расширение или дискриминация в отношении аналогичных продуктов или услуг не упомянул. Лица, использующие сельскохозяйственные химикаты, несут ответственность за обеспечение что предполагаемое использование соответствует действующим нормам и соответствует продукту метка. Обязательно получите актуальную информацию о правилах использования и изучите действующую этикетку продукта перед применением любого химического вещества.Для получения помощи обращайтесь агент вашего округа по сотрудничеству.

Кислица: Как утопить щавель

Это потому, что щавель, вернее Oxalises, происходит из большой семьи. Что такое огромное? Согласно Британской энциклопедии, их насчитывается около 850 различных видов.Нет, это не рекорд. Самая большая семья — это Композиты, знаете ли, такие растения, как подсолнухи и маргаритки. В этой семье более 20 000 человек, а может и больше, точно никто не знает. Тем не менее, Oxalis (бык-AL-iss) можно найти в каждом месте вращения, кроме северного и южного полюсов. Они примерно так же широко распространены, как горчица. Во Флориде есть по крайней мере семь видов, все съедобные, три из них редкие — не ешьте их — и у них либо розовые, либо желтые цветы, один из которых имеет приятный вкус, чтобы прорасти в моем саду.Я живу в среднем штате, прямо на границе между умеренным и субтропическим климатом, поэтому многие растения, которые, как говорят, находятся в штате, часто находятся на 200 миль севернее в умеренном климате или на 200 миль южнее в тропическом.

Кислицу ошибочно часто называют клевером

Когда у вас есть семейство растений, насчитывающее 850 особей, и люди не знают достаточно, чтобы их есть, вы также получаете и другое мнение: Кислица — это не нежный, симпатичный маленький зеленый кусочек, а пагубный уродливый сорняк, который использует запаситесь водой, удобрениями и садовым пространством. Как только Oxalis укореняется в саду, он остается там навсегда, что поднимает щекотливый момент: садоводы, которые больше всего жалуются на сорняки, также обычно являются последней группой, которая думает о том, чтобы есть сорняки. Это похоже на то, что они предназначены для контролируемого зеленого, но не для натурального зеленого. Для меня кислица в моем саду — это пища, которую мне не нужно было сажать. Пока он растет там, где я хочу, проблем нет. Если нет, то это не сорняк: это ужин. Щавель — первое дикорастущее растение, которое грызет кто-то, кроме мамы или бабушки.Мой друг детства по имени Питер Джуэтт называл его «кислой травой». Раньше мы играли на маленьком острове у небольшого ручья в лесах штата Мэн. Он обильно рос там и был «продовольственным запасом» форта.

Здесь, во Флориде, несколько наших разновидностей постоянно меняют названия: O. articulata, corniculata, debilis,   latifolia, macrantha, triangularis и violacea. O. corniculata раньше был O. stricta, O. debilis был corymbosa.  Редкие O.articulata, triangularis и violacea . Все части съедобны, включая корневую луковицу, которая сочная и может быть сладкой. Над землей он на вкус очень похож на ревень, но не такой терпкий. C. violacea иногда имеет, по словам Мерритта Фернальда, автора «Руководства по ботанике Грея» , «сосулькообразный орган хранения воды или мясистый корень». В других частях света Oxalis tuberosa популярен не только как зелень, но и как корнеплод.

Корни кислицы популярны как овощ в Новой Зеландии

Щавель происходит от верхненемецкого слова «sur», означающего кислый. Oxalis происходит от греческого, но с ударением на конце: ox-al-IS, основа слова (Οξύς, острый) Oxalis слегка терпкий из-за… щавелевой кислоты… вот сюрприз. Articulata (ah-tic-you-LAH-ta) членистая, Corniculata означает стелющаяся, сильно разветвленная, как мат, debilis слабая, Latifolia означает широколистная, Macrantha крупноцветковая, Violacea (vye-o-LAY-see-uh) похож на фиалку, Triangularis имеет форму треугольника и Tuberosa (too-ber-ROW-sa) означает клубень. Оксалиды могут расти поодиночке или колониями, и если у вас есть оксалиды, то это будут колонии. Они освежают, когда их жуют, являются прекрасным дополнением к салатам и могут быть превращены в закуску. Их острый вкус является как положительным, так и отрицательным. Немного хорошо, но много, если есть сырым, в избытке, может вымывать кальций из ваших костей. (Да, вам придется месяцами есть его, как лабораторную крысу, которую насильно кормят, но такое может случиться.) Дети могут съесть слишком много, как зеленые яблоки, и от этого у них заболеет живот.Следите за их потреблением.

Корень кислицы in situ

Сообщается, что варка растений с щавелевой кислотой делает их безвредными, и это было сделано с другими растениями, содержащими щавелевую кислоту, такими как щавель и щавель, как Rumex, так и из семейства гречишных. Это особенно верно, если используется какая-либо форма кальция — например, молоко — или он добавляется в другие продукты. Хорошим применением этого растения является начинка только что пойманной форели, которую вы готовите на огне.

Каждая книга о диких продуктах предостерегает нас от употребления слишком большого количества щавелевой кислоты, но это делается для того, чтобы проклятые юристы были счастливы.(Шекспир был прав.) Это правда, что людям с камнями в почках, подагрой и тому подобное не следует злоупотреблять щавелевой кислотой. Тем не менее, когда вы в последний раз читали или слышали о таком предупреждении для чая, петрушки, ревеня, карамболы, шпината, мангольда, свеклы, какао, шоколада, орехов, ягод, черного перца и бобов? Все они также содержат щавелевую кислоту, но никаких страшных предупреждений с ними не дается. Французы не поддаются хлебанию щавелевого супа. Как говорили мои греческие предки около 3000 лет назад, μέτρον άριστον, [ME-tron A-ri-ston] всего в меру.

Наконец, в Интернете Oxalies называют «клевером», что совершенно неверно. Другой род, другая форма, если присмотреться.

Ниже приведен рецепт охладителя Oxalix от Sunny Savage

.

Охладитель оксалиса

1 литр воды

1/2 стакана листьев/стеблей/цветов/стручков кислицы

1 столовая ложка нектара агавы или меда

щепотка соли

Смешайте все ингредиенты в блендере. Если возможно, оставьте на ночь в холодильнике и наслаждайтесь!

Собирательство в Техасе: щавель

Научное название: виды Oxalis
Численность: обильные
Что: листья, цветы, семенные коробочки, клубни
Как: салат, приправа
Где: тенистый подлесок
Когда: весна, лето, осень, зима
Пищевая ценность: Витамины А и С
Опасности: Содержит некоторое количество щавелевой кислоты, ограничение потребления до горсти в день.

Лекарственная сводка
Листья, цветы, стебли — жаропонижающее; мочегонное; облегчает расстройство желудка (отвар, настойка)

Щавель (Oxalis crassipes)

Другое изображение щавеля (Oxalis crassipes)

Крупный план цветка кислицы (Oxalis crassipes).

Щавель обыкновенный (Oxalis dillenii), часто ошибочно принимаемый за клевер.

Моим девочкам нравятся острые «бананы» щавеля или семенные коробочки щавеля.

Фиолетовый щавель гигантский с клубнями.

Два вида щавеля.

Крупный план клубней щавеля. Каждая «чешуя» представляет собой толстый треугольный клин, который легко отрывается друг от друга.

Клубни декоративного пурпурнолистного кислицы.

Листья щавеля (слева) сердцевидные, а листья клевера (справа) округлые.

Распространение в Техасе, приписывается Министерству сельского хозяйства США.Отмеченные округа являются ориентировочными. Растения могут появиться в других округах, особенно если они используются в ландшафтном дизайне.

Распространение в Северной Америке, приписывается Министерству сельского хозяйства США.

Участки щавеля очень распространены на лесных подстилках, часто рядом с дикими фиалками, колунами, диким луком и т. д. Трехлопастный лист похож на клевер/трилистник, но щавель имеет расщелину наверху, что придает ему в форме сердца, тогда как клеверы круглые или слегка заостренные.Листья щавеля варьируются в размерах от 1/2 дюйма до почти 3 дюймов в поперечнике. У них очень сильный, острый вкус, который некоторые люди находят слишком интенсивным. Чтобы приправить салат, нужно всего несколько штук. Пурпурно-розовые цветы также можно добавлять в салаты, но в основном только для цвета. Из щавеля, взбитого в масло, получается лимонное масло, которое отлично сочетается с хлебом, рыбой и раками. Бросьте 1/2 стакана нарезанного щавеля в банку с крем-супом из грибов, если хотите отметить Польшу (извините, вам придется посетить мой урок лично, чтобы узнать всю историю!).

Клубни щавеля могут быть практически любого цвета радуги. В них меньше щавелевой кислоты, чем в других частях растений, поэтому они не такие острые. Их вкус чем-то напоминает морковь, поэтому я использую их так: сырыми, приготовленными на пару или добавляемыми в рагу.

Чрезмерное количество щавелевой кислоты теоретически может привести к образованию камней в почках, хотя о подобных случаях никогда не сообщалось. Осторожные виды должны обязательно пить много воды при употреблении щавеля.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *