как всё таки называется плод капусты? стручок или качан? — Спрашивалка

как всё таки называется плод капусты? стручок или качан? — Спрашивалка

АК

Александр Кравченко

• плод
• капуста

АИ

Андрей Иванов

Вы семена капусты видели? Думаете их из кочана выковыривают?
Капуста двухлетнее растение. В первый год образует качан. А на второй год цветет и образует стручок.

ЕЕ

Елена Евдокимова

стручко

Александр Рябченков

Кочан — это видоизмененный стебель (даже можно сказать почка) , а плод — стручок

ДЗ

Дмитрий Зималюкин

КОООООООООООООООчан!

Евгений Панов

Вообще то качан капусты это почка, при посадке на 2 год из неё вырастает стебель после цветения образуются семена они в стручках -как у многих крестоцветных.

Так что считать плодом, мы потребляем почку а семена собранные в стручки -это плод -вершина размножения.

Dinara Amanova

Стручок! А вот горох растёт в кочанах!

Алина

Конечно, стручок! Даже не сомневайтесь!!!

Сандра Олефинова

Долго объясняла детям о плодах и семенах, показывала рисунки, смотрели видео, рисовали части цветка, выясняли, что из чего образуется. Вроде все поняли. Но когда спросила: «Кто ел плоды картофеля? » — половина учеников подняли руку. Тут я и села…

NK

Nani Koroleva

Голубец.

Ек

Екатерина

кочерыжка с листьями

Ирина Белозерова

Вилок

ЗК

Заля Казиева

очень остроумный вопрос, ну ясно, что не корнеплод…

ВП

Валентин Понимающий

Правильно он называется качаном и откуда ты про стручок узнал

Serge

Плод — стручок, а кочан-всего лишь почка. Плод — это то, что дает продолжение рода.

Ки

Кирилл

кочан

Мария Васильева

В первый год образует качан. А на второй год цветет и образует стручок.

ЕА

Екатерина Аренина

Плод — стручёк. А кочан — продуктивная или товарная часть.

Екатерина

кочан

Кирилл Романчук

ягода

Св

Светлана

конечно, кочан. какой же это стручок.

Екатерина

стручок
потому что названия плода КОЧАН не существует

АТ

Андрей Тиранин

где я?

Похожие вопросы

как называется растение с яркими оранжевыми плодами

Как называется сортострого перца, плоды в виде колокольчика?

как называется плод шиповника

Что такое плод и чем он отличается от семени?

Как называется плод финика

Капуста. Один из них утверждал, что качан капусты — это огромная почка, а другой обратное . Кто из них прав и почему?

Почему болг. перец такой буро- фиолетовый (стручок) ? Ничего или плохо?

Как называется плод у злаковых?

Чем отличаются плоды боб и стручок?

Как называется растение, которое имеет такие плоды?

Призрак голода и краденая капуста: 76_82 — LiveJournal

?

rikkitrikki (rikkitrikki) wrote in 76_82,
2012-05-20 10:33:00

Categories:

• Криминал
• Общество
• Cancel

Капуста была самая обыкновенная, белокочанная, а призрак голода тогда бродил по стране, грозя стать реальностью. Происходило это либо в самом конце восьмидесятых, либо в девяностом, а я ещё учился в школе. В те осенние дни в городе кто-то распустил слух о том, что в ближайшем колхозе будут продавать урожай капусты. Капуста, как известно, продукт длительного хранения. Запас её, по нашему замыслу, должен был позволить пережить семье зиму, которая обещала быть голодной, как никогда. Мы с отцом взяли рюкзаки и поехали в колхозные владения. Прибыв на поля, увидели народ (человек сто), занимающийся тем, что собирает капусту с поля. Отец, вроде, спросил касательно продажи у одного из сборщиков, и мы пришли к выводу, что капусту надо собирать самим, а потом её завешивать и платить.

Когда вышли на поле, выяснилось, что вручную снять кочан со стебля не так уж и просто, – мы ведь не взяли никакого инструмента. И тут, с ближайшей дороги, в нашу сторону раздался голос из громкоговорителя: «Прекратите хищение! Вы всё равно ничего не сможете вывезти! Все дороги перекрыты милицией!». И тут я понял, что никто ничего продавать не собирался, а мы фактически воруем урожай с поля. Надо было бы, конечно, оставить это преступное занятие и подчинится требованию колхозницы с «матюгальником», но, видимо, призрак голода вырисовывался уже столь отчётливо, что не позволил нам соблюсти закон. Я по-прежнему пытался выкрутить неподдающийся кочан, только начал делать это в разы энергичнее, комментируя свои действия не то для отца, бывшего рядом, не то для себя самого. Призывы «прекратить хищение» не прекращались. В это время какой-то шустрый мужик, который нашёл подходящий кочан капусты рядом, бранно прокомментировав угрозы колхозницы, уловил мои слова о капусте, которая никак не хочет отделяться от земли, произнёс: «Чего её крутить? Вот так надо!» – при этом нанеся футбольный удар по кочану. Плод действительно поддался такому напору и отпал. Мужик подобрал его, добавив к уже добытым ранее, и удалился. Я не последовал его способу, ибо уж очень варварским он мне показался, да и капуста после такого удара могла бы испортиться в процессе хранения. Я таки докрутил кочан, и мы с отцом, распределив добытое по рюкзакам, отправились в грозивший опасностями путь домой. По дорогам мы, естественно, не пошли, а выбирались полями. Успокоились, только углубившись в жилую часть города, ближайшую к колхозу, и поняв, что нас никто не преследует.
Зиму ту мы смогли бы пережить и без краденой капусты, но кто знал тогда, как всё обернётся в нашем непредсказуемом отечестве. Призрак голода не давал расслабляться.
Может ли он навестить нас снова? Я думаю, что это маловероятно, но возможно. Десятый год напомнил нам об этом лишь слегка, сделав картошечку «золотой», а гречку – экзотической культурой. В России есть огромный опыт по сокрытию хлеба даже в урожайные годы, не говоря уж о плохих. Недаром его недопоставка в города называется одной из причин революции. Где теперь находится ближайший колхоз, я даже и не знаю, а тот, чьи поля посетили тогда мы, распродал свои земли для строительства и капусту больше не сажает, если вообще существует. Зависимость от поставок из-за границы сейчас высока, и, кроме производства мяса птицы, и то неизвестно на каких кормах, ничего не подняли. Так что в случае чего, городской народ будет штурмовать не поля, а магазины и склады, как это было во время войны, но там их встретит отнюдь не колхозница с «матюгальником»…

Subscribe

• Открытка художника Д.Ратниковой

  «С днем 8 марта» Художник Д.Ратникова Дина Ратникова: Член Творческого Союза художников России «Член Союза Журналистов Москвы, объединения…

• Художественная карточка…

  Карточка почтовая «С ПРАЗДНИКОМ 8 МАРТА» Художник Н.Кирпичева, редактор Е.Анискин. 1967 год Художник Н.Кирпичева рабала с малыми формами :…

• Международный женский день

  Звучит официально и напоминает о первоначальном значении праздника… Что 8 марта — это не просто конфеты, цветы, духи женщинам… Издательство…

Photo

Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq

Это овощ? (Полный ответ здесь)

Капуста выращивалась на протяжении веков, в том числе древними римлянами, которые любили ее и использовали в различных целях, не только в пищу, но и в качестве мази для лечения ран и уменьшения инфекции.

Капуста представляет собой цветущее растение с зелеными, красными (фиолетовыми) или белыми (бледно-зелеными) листьями, биологический цикл которого занимает два года, и ежегодно выращивается как овощная культура для приготовления различных блюд.

Капуста — это овощ? С ботанической и кулинарной точки зрения капуста считается и используется как листовой овощ, поскольку она состоит из корней, стеблей и съедобных растений. Кроме того, он имеет вкусовой профиль, очень типичный для овощей, поэтому его обычно используют в качестве гарнира или основного блюда.

В этой статье я попытаюсь более подробно описать, почему капуста считается овощем и почему вы должны добавить ее в свой рацион, и мы рассмотрим ее питательную ценность, а также покажем вам, как можно медленно, но верно вводить его в свой рацион.

Почему капуста — это овощ?

Овощи — это любая внешняя и съедобная часть растения, и они обычно группируются по той части растения, которую употребляют в пищу, а именно по листьям, стеблям, корням, клубням и цветам.

Когда вы едите капусту, вы едите листовую часть растения, поэтому она считается овощем.

Поднимите свой веганский путь на новый уровень с помощью советов, неотразимых рецептов и руководств экспертов!

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте подобранные вручную рецепты растительных продуктов, советы экспертов и эксклюзивные руководства, которые помогут вам вести более здоровый и сострадательный образ жизни. Не пропустите – присоединяйтесь к нашему динамичному сообществу уже сегодня!

Фрукты, с другой стороны, представляют собой несущие семена структуры, которые вырастают из цветкового растения, тогда как овощи являются другими съедобными частями растения.

Интересный факт о капусте:

В древнем Китае (1000 г. до н.э.) свитки превозносили капусту как волшебное лекарство от всех лысых мужчин. Трудно сказать, есть ли доля правды в этом утверждении, но никто не может отрицать, что капуста полна питательных веществ, которые способствуют хорошему здоровью.

Почему вы должны добавить капусту в свой рацион

Польза от употребления в пищу капусты варьируется от одного сорта к другому, но капуста с пушечным ядром (или также широко известная как зеленая капуста), пожалуй, самая популярная, и мы подчеркнем ее в этой статье.

Вот несколько преимуществ, которые вы можете получить, добавив капусту в свой рацион:

Улучшение пищеварения

Капуста, как и многие овощи, богата полезной для кишечника нерастворимой клетчаткой, типом клетчатки, которую невозможно расщепить. в кишечнике, но поддерживает здоровье пищеварительной системы, способствуя адекватному движению кишечника. (1)

Он также богат растворимой клетчаткой, которая естественным образом увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике, а именно наиболее важных видов, таких как бифидобактерии и лактобациллы. (2)

Предотвращение воспаления

Хотя воспаление не всегда плохо, поскольку организм полагается на свою воспалительную реакцию для борьбы с инфекциями и ускорения заживления, воспаление, о котором я говорю, является хроническим воспалением.

Употребление в пищу капусты помогает предотвратить хроническое воспаление, связанное со многими заболеваниями, включая болезни сердца, ревматоидный артрит и воспалительные заболевания кишечника. (3)

Может снизить уровень холестерина

Не весь холестерин вреден, поскольку некоторые виды холестерина отвечают за критическую функцию определенных механизмов, а именно, когда речь идет о правильном пищеварении, а также о синтезе гормонов и витамина D.

Однако, Верно также и то, что люди с высоким уровнем холестерина подвержены риску сердечных заболеваний, особенно если это холестерин ЛПНП или «плохой» холестерин.

Капуста содержит два вещества, которые могут помочь снизить уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП:

• Растворимая клетчатка — исследования показали, что она снижает уровень холестерина ЛПНП, связываясь с холестерином в кишечнике и предотвращая его попадание в кровоток.
• Растительные стеролы — это растительные соединения, которые имеют структуру, аналогичную холестерину, но ингибируют всасывание холестерина ЛПНП через пищеварительный тракт.

Эти вещества содержатся не только в капусте, и вы найдете их в изобилии в другой темной листовой зелени.

Капуста богата питательными веществами

В капусте очень мало калорий, что не обязательно плохо, если вы пытаетесь похудеть, но что отличает капусту от многих овощей, таких как салат и ревень, так это тот факт, что она богата питательными веществами.

Одна чашка сырой зеленой капусты содержит:

• Калорийность:  22
• Белок:  1 грамм
• Клетчатка:  2 грамма
• Витамин К: 85% DV
• Витамин С: 54% DV
• Фолат: 10% DV
• Марганец: 7% DV
• Витамин B6: 6% DV
• Кальций: 4% DV
• Калий: 4% DV
• Магний: 3% DV

Как видно из приведенной выше информации о питании, капуста содержит большое количество витамина С, фолиевой кислоты и витамина В6, которые являются необходимыми питательными веществами для нормального функционирования организма.

Кроме того, тот факт, что он содержит клетчатку, а также мощные антиоксиданты, полифенолы и соединения серы, делает его идеальной пищей для всех, кто хочет избежать таких болезней, как болезни сердца, рак, потеря зрения и многое другое.

Как есть больше капусты

Капуста на самом деле очень универсальна, а это значит, что ее можно добавлять в рацион несколькими способами. Его можно варить, готовить на пару, тушить, жарить на гриле или запекать.

Вот несколько способов использования капусты:

• Приготовление на плите с другими овощами
• Перебродить и приготовить квашеную капусту
• Добавляйте его в супы, салаты, тушеные блюда и салаты.

Один из самых вкусных способов включить капусту в свой рацион — приготовить капустный салат в азиатском стиле. Это не так уж сложно, если следовать рецепту из видео ниже:

Резюме

Капуста — листовой овощ, богатый рядом питательных веществ, включая витамин К, витамин С, а также фолиевую кислоту и клетчатку, которые важны для нормального функционирования организма и предотвращения заболеваний. .

Вы можете включить его в свой рацион несколькими способами, в том числе добавляя его в салаты, супы, мясные блюда, тушеные блюда и многое другое. Я даже включил рецепт, взятый с Youtube, которому вы можете следовать, чтобы быстро и легко приготовить азиатский салат.

Если вы считаете, что эта статья была полезной, не стесняйтесь поделиться ею с друзьями или семьей, которым она может быть полезна.

Похожие вопросы

Является ли капуста мочегонным средством?

Капуста не только богата питательными веществами, но и является естественным мочегонным средством, что связано с высоким содержанием воды, антиоксидантов, клетчатки и калия. Некоторые ученые также предполагают, что фталиды (вещество, присутствующее в капусте) также могут быть ответственны за создание мочегонного эффекта.

Капуста кислая?

То, что определяет кислотность, нейтральность или щелочность, определяется уровнем pH.

• pH 0 указывает на высокий уровень кислотности.
• рН 7 является нейтральным.
• pH 14 является наиболее щелочным.

Как правило, свежие овощи не считаются кислыми; а капуста, в частности, имеет pH от 5,20 до 6,80, что ближе к нейтральному.

Капуста: польза для здоровья, факты, исследования

Мы включили продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Медицинские новости Сегодня только показывает вам бренды и продукты, за которые мы поддерживаем.

Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продуктов соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:

• Оценили ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
• Проверьте все утверждения о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
• Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует передовым отраслевым практикам?

Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.

Узнайте больше о нашем процессе проверки.

Капуста, которую часто относят к той же категории, что и салат из-за их сходного внешнего вида, на самом деле является частью семейства крестоцветных овощей.

Овощи из семейства крестоцветных, такие как белокочанная капуста, капуста и брокколи, известны тем, что богаты полезными питательными веществами. Если вы пытаетесь улучшить свой рацион, крестоцветные овощи — хорошее место для начала.

Капуста может защитить от радиации, предотвратить рак и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Цвет капусты может варьироваться от зеленого до красного и пурпурного, а листья могут быть гладкими или морщинистыми. В интернет-магазине можно купить различные продукты из капусты. С менее чем 20 калориями на полстакана приготовленного овоща стоит оставить место на вашей тарелке.

Эта функция MNT является частью сборника статей, в которых обсуждается польза популярных продуктов для здоровья. В нем дается разбивка по питательности капусты и подробно рассматривается ее возможная польза для здоровья, как включить больше капусты в свой рацион и любые потенциальные риски для здоровья от употребления этого овоща.

Краткие сведения о капусте

• Капуста — это овощ семейства крестоцветных.
• Химическое вещество в капусте может защитить от негативного воздействия радиации.
• Сульфорафан, содержащийся в капусте, может помочь защитить от рака.
• Полстакана вареной капусты содержит 81,5 мкг витамина К.

Потребление фруктов и овощей всех видов уже давно ассоциируется со снижением риска многих неблагоприятных заболеваний.

Многие исследования показали, что увеличение потребления продуктов растительного происхождения, таких как капуста, снижает риск диабета, ожирения, сердечных заболеваний и общей смертности. Это также может способствовать здоровому цвету лица, увеличению энергии и общему снижению веса.

1) Защита от лучевой терапии

Поделиться на PinterestСкромная капуста может иметь ряд преимуществ для здоровья.

Соединение, обнаруженное в капусте и других крестоцветных овощах, известное как 3,3′-дииндолилметан (DIM), увеличивает краткосрочную выживаемость в некоторых исследованиях на животных по радиации.

В ходе исследования, проведенного в Джорджтаунском университете, крысам дали смертельную дозу радиации. Некоторых не лечили, а других лечили ежедневными инъекциями DIM в течение 2 недель.

Все нелеченые крысы погибли, но более 50% крыс, получавших DIM, остались живы через 30 дней.

Те же исследователи провели эксперимент на мышах и получили аналогичные результаты.

Они смогли определить, что у мышей, получавших DIM, было более высокое количество эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов, которое часто снижается при лучевой терапии.

Считается, что DIM обладает защитным действием против рака, но это исследование показывает, что есть надежда на то, что в будущем его можно будет использовать в качестве щита для защиты здоровых тканей во время лечения рака.

2) Профилактика рака

Другим потенциальным противораковым соединением, содержащимся в капусте, является сульфорафан. Исследования, проведенные за последние 30 лет, постоянно показывают, что потребление овощей семейства крестоцветных связано с более низким риском развития рака.

Совсем недавно исследователи смогли точно определить, что серосодержащее соединение, придающее крестоцветным овощам их горький вкус, — сульфорафан — также придает им способность бороться с раком.

Исследователи в настоящее время проверяют способность сульфорафана задерживать или препятствовать развитию рака. Многообещающие результаты на молекулярном уровне были получены при множественных типах рака, включая меланому, рак пищевода, предстательной железы и поджелудочной железы.

Исследователи обнаружили, что сульфорафан обладает способностью ингибировать вредный фермент гистондеацетилазу (HDAC), который, как известно, участвует в развитии раковых клеток. Способность останавливать ферменты HDAC может сделать продукты, содержащие сульфорафан, потенциально мощным средством лечения рака.

Другое исследование, проведенное в Университете Миссури, изучало другое химическое вещество, обнаруженное в капусте, петрушке и сельдерее, называемое апигенином; было обнаружено, что размер опухоли уменьшается, когда мышам имплантируют клетки агрессивной формы рака молочной железы. Исследователи утверждают, что их результаты показывают, что апигенин может быть использован в качестве нетоксичного средства для лечения рака в будущем.

Краснокочанная капуста содержит мощный антиоксидант антоцианин, то самое соединение, которое придает другим красным и фиолетовым фруктам и овощам их яркие цвета.

В лаборатории было показано, что антоцианы замедляют пролиферацию раковых клеток, убивают уже сформировавшиеся раковые клетки и останавливают образование новых опухолей. Неизвестно, повлияют ли эти эффекты на профилактику или лечение рака у людей.

3) Здоровье сердца

Было показано, что те же самые сильнодействующие антоцианы в красной капусте, которые помогают защитить от рака, подавляют воспаление, которое может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Недавний отчет в Американский журнал клинического питания связал потребление продуктов, богатых флавоноидами, с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, и заявил, что даже небольшое количество продуктов, богатых флавоноидами, может быть полезным. Высокое содержание полифенолов в капусте может также снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращая накопление тромбоцитов и снижая кровяное давление.

4) Иммунитет и пищеварение

Популярным способом употребления капусты является ферментированная форма, такая как квашеная капуста и кимчи. Насыщенные пробиотиками, ферментированные продукты могут быть одним из лучших продуктов для иммунной и пищеварительной систем. Здоровые микробы создают кислую среду для сохранения и развития вкуса; ферменты, образующиеся при брожении, облегчают усвоение витаминов и минералов.

Содержание клетчатки и воды в капусте также помогает предотвратить запоры и поддерживать здоровье пищеварительного тракта. Употребление достаточного количества клетчатки способствует регулярности, что имеет решающее значение для выведения токсинов с желчью и стулом.

Недавние исследования показали, что пищевые волокна могут даже играть роль в регуляции иммунной системы и воспалений, что снижает риск связанных с воспалением состояний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, рак и ожирение.

Согласно Национальной базе данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, 1 полстакана нашинкованной вареной капусты (75 граммов) содержит:

• 17 калорий
• 4 грамма углеводов (включая 1 грамм клетчатки и 2 грамма сахара)
• 1 грамм белка

Полстакана вареной капусты обеспечивает 30-35 процентов ежедневной потребности в витамине С. Он также содержит:

• 81,5 мкг витамина К
• 11 мг магния
• 22 мкг фолиевой кислоты

Плюс меньшее количество витамина B-6, кальция, калия и тиамина.

Капуста содержит антиоксиданты холин, бета-каротин, лютеин и зеаксантин, а также флавоноиды кемпферол, кверцетин и апигенин.

Красная капуста, как правило, содержит больше этих соединений, чем зеленая капуста.

Поделиться на PinterestДобавьте нашинкованную капусту в любой салат или свежий салат из капусты.

Выбирайте тяжелую для своего размера капусту. Убедитесь, что листья плотные и твердые, так как свободные листья указывают на старую капусту. Храните капусту в холодильнике до 2 недель.

Капусту можно есть сырой, приготовленной на пару, вареной, жареной, тушеной или фаршированной. Сернистый запах, часто связанный с капустой, появляется только тогда, когда капуста переварена. Чем дольше варится капуста, тем сильнее становится запах.

Краткие советы, как есть больше капусты:

• Будьте проще и сбрызните жареную нашинкованную капусту оливковым маслом, молотым черным перцем и измельченным чесноком
• Добавьте нашинкованную капусту в свежий зеленый салат
• Добавьте нашинкованную капусту в любой суп или тушить в конце приготовления

Или попробуйте эти здоровые и простые рецепты, разработанные зарегистрированными диетологами:

Легкий суп из белой фасоли и капусты
Рыбные тако с текилой и персиковым салатом из халапеньо
Блины с кимчи

1950-х годов и до сих пор пользуется умеренной популярностью. Он основан на потреблении неограниченного количества щей и рекламируется как быстрое средство для похудения.