★ Когда сажать чеснок в зиму | Информация

Пользователи также искали:

как сажать чеснок видео, как сажать чеснок зубчиками, когда садить чеснок 2019, когда сажать чеснок по лунному календарю, когда сажать чеснок под зиму в 2019 году, когда сажать чеснок под зиму в подмосковье, когда сажать чеснок под зиму, когда сажать чеснок в зиму 2019, когда сажать чеснок весной 2019, когда сажать лук под зиму,

                                     

Как сажать чеснок под зиму по сидератам YouTube. 10 сен 2017 Когда сажать под зиму, зависит в первую очередь от планируемой глубины посадки. Чаще всего чеснок заглубляют на три пять. .. Как вырастить чеснок. Посадка чеснока под зиму. Осенняя. 18 сен 2019 Самый простой эффективный способ посадить под зиму. Как вырастить крупный и здоровый чеснок. Своими секретами с вами. .. Посадка чеснока под зиму – все тонкости посадки зубками На. Когда и как правильно сажать озимый чеснок. Для чеснока большое значение имеет время посадки, состояние почвы.. .. Когда сажать чеснок под зиму в 2019 году. 5 авг 2019 Для того чтобы он вырос и затем хорошо хранился, необходимо знать, когда сажать чеснок под зиму. Многие принимают во внимание. .. Когда сажать чеснок под зиму не прогадать Секреты сада и. 22 сен 2019 Главный, пожалуй, овощ, который сажают под зиму, – это чеснок. До наступления холодов зубки должны хорошо укорениться.. .. Когда сажать чеснок под зиму в 2019 году?. 22 окт 2018 Когда? Как готовить почву? Какой сажать под зиму? Все про чеснок на канале в Ютубе. .. посеять морковь под зиму? Когда и как сажать морковку. 2 окт ПОСАДКА НА 2019. ЛУЧШИЙ СПОСОБ ПОСАДКИ ВСЕ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ ПРИ ПОСАДКЕ ЧЕСНОКА. Дача с Виталием. Как сажать чеснок под зиму? Целой головкой или зубками? Duration:. .. Чеснок под зиму. 2 сен 2019 Чтобы этого не случилось, нужно знать, когда сажать чеснок зиму. Почему важно правильно подобрать время Посадка чеснока под. .. Когда сажать чеснок под зиму в 2019 году по лунному календарю. 2 окт 2016 Один из самых популярных осенних вопросов огородников это как сажать чеснок в зиму, и, конечно же, сроки посадки озимого чеснока.. .. Когда сажать чеснок под зиму, чтобы не пророс – сроки и время. 3 окт 2019 Посадка этого луковичного растения обеспечит отличное Когда сажать чеснок под зиму, зависит в первую очередь от.

Когда сажать чеснок под зиму AgroXXI. 17 сен 2019 Хороший урожай чеснока гарантирован, если посадить его под зиму. Опытные огородники знают, что это надо сделать правильно,. .. Когда сажать озимый чеснок в 2019 году, сроки посадки. 26 окт 2017 Как сажать чеснок под зиму по сидератам Поделитесь этим видео с друзьями:. .. Фитонциды снегом: как правильно посадить чеснок под зиму. Чеснок невероятно полезный овощ – его целительные свойства известны каждому. Он незаменим в кулинарии. А главное – это крайне неприхотливая. .. Хитрости посадки чеснока под зиму YouTube. 1 мар под зиму 2019: сроки, когда лучше НЕ. После какой культуры сажать чеснок, подготовка посадочного. .. Чеснок под зиму как и когда сажать YouTube. 12 сен 2018 Приобретая растения в магазинах Procvetok вы помогаете развитию канала! Беларусь: Россия:. .. Как сажать чеснок под зиму? Целой головкой или зубками. 7 окт 2019 Сибири садить чеснок в зиму принято до 14 октября Покров день. Опытные садоводы советуют сделать это примерно за три. .. Все о ПОСАДКЕ ЧЕСНОКА на зиму для ОГРОМНЫХ урожаев. Когда чеснок под, чтобы не пророс – сроки время посадки, глубина заделки, агротехника, как сажать и чем укрыть на зиму, по лунному. .. Когда сажать чеснок 2019 году под зиму на рассаду и в. 3 окт 2016 Если лук помогает семи недуг, то чеснок минимум от семидесяти. Не зря более пяти тысяч лет его почитают как источник энергии. .. Посадка чеснока под зиму. YouTube. 6 окт 2016 И снова тема нашего разговора, как чеснок. В этом видео я подробно покажу посадку чеснока. На какую глубину сажать. .. ПОСАДКА ЧЕСНОКА НА ЗИМУ 2019. ЛУЧШИЙ СПОСОБ. 11 авг 2014 Если сеять морковь под зиму, то корнеплоды можно собирать уже в середине июня. У такой моркови плоды более сочные, сладкие и.

Высаживаем чеснок по всем правилам

 

Чеснок – одна из самых любимых приправ практически к любому блюду. В суп и второе, в закуски и пироги. Небольшое количество чеснока придает нашей еде неповторимый вкус. Обладает чеснок  и целебными свойствами, многие используют его наравне с луком как средство для профилактики простуды и вирусных заболеваний, которые подстерегают нас с приходом холодной погоды.

И, конечно же, самый лучший чеснок это выращенный на собственном огороде, без химии и прочих вредных вещей.

На дворе начало октября, так что самое время высаживать чеснок «в зиму». Опытные садоводы отмечают, чтобы сажать чеснок правильно, нужна небольшая премудрость. Время посадки зависит от глубины.

 

Выбираем предшественники

 

Лучше, если до чеснока на грядке росли томаты, огурцы, бобовые культуры. Также хорошими предшественниками чеснока могут быть ранняя капуста, кабачки, тыква. В этом случае почва для чеснока будет максимально насыщена органическими удобрениями. В местах, которые были заняты под картофель или лук, высаживать чеснок не рекомендуют. Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.

 

В этом году рекомендуют высаживать чеснок до 8 октября – это время считается наиболее энергетически благоприятным.

 

— Самое главное, что нужно знать про чеснок, не стоит торопиться, — советует Нина Новинкина.- Чем позже мы его высадим, тем лучше. Если посадить его в теплую погоду, то он пойдет в рост, и летом мы столкнемся с проблемой – чеснок будет гнить и тогда уже с ним ничего нельзя будет сделать. Поэтому не бойтесь, не успеть, чеснок высаживайте ближе к холодам. Когда станет, чуть холоднее начинаем выбирать чеснок. Очищаем и выбираем самые большие зубчики. Помните, чем крупнее зубчики вы возьмете, тем крупнее будет урожай. Подготовленные зубчики нужно замочить в соленом растворе. Так мы спасемся от грибка. Возьмите поллитровую банку, ее почти наполовину заполните обычной поваренной солью, залейте кипятком и размешайте ложкой. Получился очень концентрированный соленый раствор. Зубчики чеснока нужно положить в таз и залить водопроводной водой  так, чтобы чеснок слегка закрывало ею. Сверху заливаем нашим концентрированным солевым раствором и перемешиваем.

Пора начинать готовить землю. Грядки я делаю небольшими, шириной около 60 сантиметров. Когда грядка готова, ее нужно пролить розовым раствором марганцовки. После этого высаживаем чеснок. Расстояние между лунками я оставляю примерно 20 см. Зубчики высаживаю на глубину 8 см. Некоторые пользуются палочкой, чтобы сделать лунки, но у меня своя теория – земля любит, когда с ней работают руками.  Теперь не забудьте «припудрить» грядки, т.е. посыпать их золой. Затем ровняем грядки граблями. После этого обязательно укрываем грядки листовым опадом или сеном или перегноем. Кстати, многие укрывают грядки хвоей, но я так не делаю, во-первых, иголки закисляют почву, а, во-вторых, их нужно будет потом убирать. Кто-то дополнительно удобряет почву после посадок, я рекомендую лишь навоз. Зола нужна для обогащения почвы калием навоз для азота.

 

как и когда правильно сажать?

Эту культуру еще называют «жгучим овощем». Для многих растений в огороде и для человека он настоящий друг – используется как пряная приправа к блюдам, обладает обеззараживающими свойствами, защищает от вредителей многие овощные культуры.

В пищу используют практически все части: головки, листья, стрелки. Отдельно стоит отметить его озимый вид.

Достаточно трудно вырастить крупные и качественные головки этой культуры. Подробно узнать, как правильно посадить чеснок под зиму, Вы сможете в этой статье.

Этапы подготовки к высаживанию

Выращивают озимый и яровой вид культуры, отличающиеся сроками посадки и свойствами.

Уже из самого названия видно, что при озимом способе выращивания происходит посадка чеснока под зиму, а при яровом сажают культуру весной. Озимый – имеет ряд огромных зубков, размещенных вокруг прочного стержня. Их количество – 4-12 штук.

Яровой не имеет центрального стержня, вокруг которого располагаются зубчики. Их количество достигает до 25 штук.

Они мелкие и лежат несколькими рядами. Озимый – выбирают из земли летом и используют в основном для консервации.

Он имеет более жгучий вкус. Яровой употребляют на протяжении всей зимы, он не поддается высыханию и длительное время сохраняет свои свойства. Ознакомившись с нашим материалом, Вы поймете, когда и как проводится посадка чеснока осенью. к оглавлению ↑

Выбираем посадочный материал

При посадке чеснока осенью под зиму он нормально реагирует на морозы – до -25 градусов, и дает хорошие всходы весной. Образовавшиеся стрелки обламывают для увеличения урожайности культуры.

На крупных и качественных растениях оставляют стрелки. Они служат как дополнительный посадочный материал. Вначале стрелки закручены спиралью, по мере созревания они выпрямляются и когда окончательно становятся ровными, семена в цветоносах собирают.

Головки откапывают и связывают в пучки по несколько штук. Хранят в сухом месте на протяжении месяца. Потом осторожно отделяют луковицу от головки с бульбочками. Они и есть посевным материалом.

Если этого не сделать, то небольшие воздушные луковички просыплются на землю и дадут урожай мелкого чеснока.

Зубчики используют для посадки чеснока осенью, а при весенней посадке – воздушные луковички. Зимой из-за слабости они вымерзнут. Этот способ достаточно экономный и приносящий хороший результат.

Ведь на стрелке находится значительно больше воздушных бульбочек, пригодных для высадки. А зубчиков, которые можно посадить, в луковице лишь несколько. Перед тем как высевать, бульбочки лучше поместить на некоторое время в холодильник.

Каждая небольшая бульбочка дает луковицу, которая состоит из одного зубчика. Ее еще называют однозубкой, и она полностью готова к применению. При их высадке осенью на грядку можно получить урожай качественного чеснока, вес головки которого может достигать 150 гр.

Таким образом, чеснок можно садить:

• зубчиками головки, бульбочками;
• однозубковой луковичкой.

Перед тем, как сажать чеснок под зиму, рекомендуется продезинфицировать его в растворе золы.

к оглавлению ↑

Готовим почву под посадку

Перед тем, как сажать чеснок под зиму, следует подготовить место. Культура светолюбива, поэтому участок должен быть расположен на солнечной стороне.

Растение стремительно растет на рыхлых грунтах с нейтральной кислотностью. Например, на легкой суглинке или супеси. Крайне нежелательно высаживать его в местах с залеганием грунтовых вод близко к поверхности. Плохим считается и участок, где существует вероятность подтапливания грядки при весенней оттепели.

Растение не переносит свежий навоз. Когда садить зимний чеснок, то лучше выбрать место, удобренное органикой для предыдущих овощных культур.

Свежее удобрение приводит к поражению разными болезнями. Обильно развивается ботва, становится рыхлой луковица, сам чеснок подвергается грибковым заболеваниям.

Если же Вы решили удобрить грунт свежим навозом, необходимо это сделать как минимум за две недели до начала посадки культуры. Перекапывают грунт, добавляя при этом перегной и такое минеральное удобрение как Суперфосфат.

После этого участок поливают разведенным медным купоросом и накрывают грядку пленкой. Химические удобрения можно заменить древесной золой. Грядка для чеснока на зиму немного больше метра в ширину и размещают ее с востока на запад. Из почвы полностью удаляют сорняки с корнями. к оглавлению ↑

Высаживаем чеснок под зиму

Когда сажать чеснок под зиму? Начинают работы с середины лета. Культуру, которая является предшественником, убирают с грядки не позже июля.

Посадка чеснока на зиму должна быть проведена примерно за 45 дней до настоящих морозов. За это время у растения успевают развиться корни, а зеленые побеги не успевают появиться на поверхности. Наиболее благоприятным считается период с третьей декады сентября до середины октября.

Когда сажать озимый чеснок? Если в этом вопросе поспешить, он может преждевременно прорасти, что крайне нежелательно. А высаженный поздно – не укоренится и может подмерзнуть. Сроки посадки чеснока важно соблюдать.

Озимый чеснок осенью надо садить, учитывая его способность переносить морозы и урожайность. Основная задача – до постоянных морозов растение должно хорошо укорениться и не успеть выпустить листочки.

До того как правильно посадить чеснок под зиму, необходимо изучить влияние на его рост температуры окружающей среды. При -1..-3 градусов прекращается рост корней, при -3..-5 градусов перестают развиваться стебли. Температура в 20-25 градусов способствует полноценному росту чеснока.

Чеснок на зиму садят при температурном режиме почвы в 10-12 градусов на глубине до 5 см. Перед тем, как посадить чеснок под зиму, следует ознакомиться с примерными сроками выполнения работ. В условиях умеренного климата чеснок начинают высаживать с 20 сентября и заканчивают работы до 31 октября.

Следует обращать внимание и на изменение климата, из-за чего сроки посадки могут немного сместиться.

к оглавлению ↑

Приступаем к посадке

На подготовленном участке любым удобным способом делают канавки на глубину до 20 см. Промежуток между ними 20-25 см. Для предотвращения гниения на дно кладут крупнозернистый песок. Слой подсыпки составляет 2-3 см.

Затем начинают втыкать зубчики на глубину от 50 до 150 мм. Этот показатель зависит от периода посадки. Чтобы угадать, когда нужно сажать чеснок под зиму, придется хорошо постараться. Высаживают культуру, начиная с сентября месяца.

Считается, что чем раньше проведена посадка озимого чеснока, тем качественнее головки следующего урожая. Из-за этого опытные садоводы проводят работы пораньше.

Стоит соблюдать осторожность. Ведь овощ может дать всходы до появления снега. Это приведет к потере урожая.

Чтобы определиться с периодом посадки чеснока, следует обратить внимание, какой была в год посадки весна. Если она ранняя, то осенние холода придут раньше. Тогда посадку следует проводить в начале сентября.

Используют здоровые зубчики без следов гнили. Рекомендуется замочить в растворе марганцовки и, не высушивая, высадить на грядку. Их просто вдавливают в почву пальцами или используют ручные специальные приспособления. Глубина, на которую садят зубчики, зависит от состава грунта.

В рыхлой почве его заделывают на 7 см, а в тяжелой глинистой – на 5 см. Зубчики стараются высаживать не часто, чтобы головки были крупными. Сеют двухстрочной лентой с расстоянием меж строками в 30 см.

к оглавлению ↑

Предшественники

Перед выбором участка, где планируется высадить озимый чеснок, нужно определить, после чего его можно сажать.

Существуют культуры, после которых садить овощ нежелательно. Лучшими предшественниками являются однолетние растения, такие как огурцы, кабачки, перец, баклажаны. А также зерновые и ягодные культуры.

Нежелательно высаживать растение после любых корнеплодов. Почва не успеет восстановиться после их уборки. Категорически нельзя высаживать чеснок на одно место несколько раз.

Перед тем, как посадить чеснок под зиму на том же месте, должно пройти три-четыре года.

к оглавлению ↑

Особенности выращивания

Чтобы посадить чеснок под зиму, лучше вырастить семена самому. Для культуры важно расти в подходящем местном климате. Чеснок тяжело акклиматизируется и скорее всего, погибнет в условиях нового климата.

Применение метода размножения зубчиками может привести к вырождению высаживаемого овоща. В головке со временем накапливаются споры грибков, вызывающие болезни растения. Чтобы искоренить инфекцию, нужно через 2-3 года размножать растение, используя воздушные бульбочки.

Сажать чеснок осенью для выращивания его озимого вида нежелательно в местах, где нет возможности полива. Эта культура очень влаголюбива. Поэтому полив проводить следует согласно рекомендациям:

• сразу после образования всходов. В этот период происходит наращивание вегетативной массы;
• когда формируются головки – ориентироваться надо на появление стрелок.

От полива культура растет крупной, головки отличаются высокотоварным видом, улучшаются вкус и свойства. Чтобы посадить чеснок осенью, участок лучше удобрить прошлогодним перегноем.

Уборку зимнего чеснока начинают, когда стебли ложатся на землю, а листья желтеют.

Можно оставить на участке несколько стрелок. Они начинают раскрываться и появляются дозревшие бульбочки. Тогда и выкапывают головки.

Квалифицированные огородники знают, как правильно сажать чеснок и некоторые особенности этого процесса. Так, он любит быть прикрытым сверху.

Поэтому после посадки его притрушивают слоем листвы или какого-то другого рыхлого материала. В таком виде грядка чеснока уходит в зиму.

Если выполнять все приведенные в материале рекомендации, можно узнать какой чеснок сажать под зиму, и получить качественный урожай этой культуры.

Посадка чеснока осенью под зиму на Урале, технология посадки

Чеснок — многолетнее растение, которое очень популярно у многих народов мира. Его используют в кулинарии и в медицине более 6000 лет. Выращивают эту культуру двумя способами: озимым, высаживая чеснок под зиму, и яровым, при котором посадка идет весной. Поговорим об озимом способе. Зимний чеснок требует соблюдения определенных сроков посадки. Выращивая его на Урале, где климат меняется от арктического на севере до умеренного на юге, необходимо корректировать эти сроки. Нужно соблюдать и другие правила посадки. Поэтому посадка чеснока осенью под зиму на Урале имеет много особенностей, о которых мы сегодня и расскажем.

Сроки посадки озимого чеснока

Сроки посадки чеснока осенью могут отличаться в зависимости от климата определенной области Урала. На Южном Урале рекомендуется высаживать озимый чеснок в первой декаде октября. Для Северного Урала посев начинается в середине сентября, а при ранней осени еще раньше.

Нельзя назвать точный день начала посадки, поскольку главную роль играют погодные условия. А погода любит преподносить сюрпризы.

По народным приметам

Издавна люди ориентировались по народным приметам, определяя сроки посадки озимого чеснока. Считалось, что пора приступать к посадке, если:

• рукам на улице стало зябко;
• птицы начали улетать в теплые края;
• босиком по сырой земле уже нельзя ходить.

Конечно, сейчас этими приметами почти не пользуются, но они могут служить небольшим ориентиром для начинающих огородников, напоминая о том, что время посадки озимого чеснока не за горами. А старики в деревнях говорили, что нужно закончить осенние посадки до Покрова дня (до 14 октября).

По правилам чеснок необходимо посадить за месяц, максимум за 40 дней до того, как грянут первые заморозки, и земля станет мерзлой. Это время дается чесноку, чтобы он прижился, укоренился, но не успел пустить ростки.

По лунному календарю

Многие строго придерживаются срока посадки, который указан в лунном календаре. Но в нем много благоприятных дней приходится на конец августа. В этом месяце высаживать культуру не рекомендуется даже в северных регионах Урала. Идеальными днями в этом году для высадки являются 19-20 сентября. Их могут использовать жители среднего Урала. На юге Урала лучше подождать второго благоприятного периода, который лунный календарь определяет во второй половине октября. Лучшее число в октябре — 17-е.

В целом срок посадки чеснока на Северном Урале практически совпадает со сроками посадки в Западной Сибири. Там рекомендуют высаживать чеснок в зиму до 7 октября, начиная с середины сентября. Определяя сроки, следует помнить, что ранняя высадка культуры не способствует ее выживанию. Из-за достаточно теплой температуры воздуха чеснок даст всходы, которые потом замерзнут. Неукоренившийся чеснок может погибнуть.

Сорта озимого чеснока

Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать на Урале и в Сибири. На зиму на Урале высаживаются только озимые сорта, которые обладают повышенными морозостойкими свойствами. Предлагаем несколько сортов озимого чеснока, по характеристикам огородники сами могут подобрать подходящий.

Софиевский. Выращиванием озимого чеснока этого сорта занимаются на всех участках Урала. Требует прямого солнечного света. Урожай — округлые головки с 8 зубчиками. Вкус — средне острый. Крупная луковица — до 110 грамм. Этот сорт привлекает огородников тем, что он морозоустойчивый, устойчивый к грибковым заболеваниям. Он дает хороший урожай, не требует большого ухода.

Алькор. Сорт универсального значения. Он был выведен на Западно-Сибирской овощной селекционной станции из туркменского сорта. Вегетационный период — 94 дня. Восприимчив к вирусу желтой карликовости, устойчив к болезням. Средняя масса луковицы — 40 грамм. Дает стабильный урожай при посадке чеснока под зиму в Сибири.

Новосибирский. Среднеспелый сорт, срок вегетации составляет 85 дней. Луковица белая, округлая, некрупная. Сорт устойчив к фузариозу. Отличается высокой зимостойкостью. Отличные вкусовые качества дают возможность использовать его для еды в свежем виде, консервации.

СИР-10. Отличается хорошей зимостойкостью. Процесс выживаемости — 96%. Устойчив к болезням. Рекомендуется высаживать зубцы в третьей декаде сентября.

Скиф. Среднеспелый сорт универсального использования. Может выращиваться из бульбочек, а не из зубков. Луковицы получаются до 30 граммов с бело-сиреневыми чешуями. На вкус — зубчики острые. Сорт не подвержен поражению белой гнили и бактериозу. Рекомендуется выращивать на западе Сибири, Восточном Урале.

Градековский. Скороспелый сорт озимого чеснока. Период вегетации составляет 80-85 дней. Имеет мясистую мякоть, белые чешуи, острый вкус. Важная особенность этого сорта — возможность размножаться с помощью воздушных луковиц, являющихся полноценным посадочным материалом. Зимостойкий. Рекомендуется к высадке на достаточно обширной площади нашей страны, растет одинаково хорошо на Урале и на Дальнем Востоке.

Башкирский 85. Озимый раннеспелый сорт. Достигает технической спелости за 80-90 дней. Имеет округлые луковицы фиолетовой окраски, мякоть плотная с желтоватым оттенком. Хорошо растет на территории Уральского, Средне-Волжского, Западно-Сибирского регионов России. При правильном уходе можно получить очень крупный урожай.

Осенний. Ценность сорта — скороспелость, высокая продуктивность и зимостойкость. Подходит для посадки чеснока в Сибири. Использование — универсальное, луковицы — плотные, плоскоокруглые, вкус — острый.

Технология посадки

Посадка чеснока на Урале для получения богатого урожая требует соблюдения некоторых условий:

1. соблюдение сроков посадки;
2. выбора правильного места для посадки;
3. правильная подготовка почвы;
4. калибровка посадочных материалов;
5. посадка озимого чеснока с соблюдением глубины и расстояния;
6. тщательный уход.

Некоторые овощеводы отдают предпочтение соблюдению только нескольких пунктов, игнорируя остальные. В итоге, урожай оставляет желать лучшего. Урожайность культуры напрямую зависит от всех пунктов и их строгого соблюдения.

Посадка озимого чеснока на Урале

Выбираем место с учетом севооборота

Сроки посадки чеснока на зиму для отдельных регионов мы уже рассмотрели, теперь попробуем разобраться со следующими пунктами. Очень важно соблюдать основные принципы севооборота. Не рекомендуется высаживать озимый чеснок две осени на одних грядках. Место нужно изменить, должно пройти 3-4 года до того момента, когда туда можно вернуться.

Сажать культуру после лука не рекомендуется. Отличными предшественниками для чеснока являются почти все зерновые и бобовые. Хорошо растет растение после огурцов, перца. Существует схема сменяемости растений, которой можно воспользоваться, выбирая место на участке для посадок.

Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать место в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.

Готовим почву

Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Обязательно удобрить землю, для этого добавляют перегной, калийную соль и суперфосфат. Запрещается вносить свежий навоз, он станет источником болезней. В завершении подготовки грунт поливают раствором медного купороса. До посадки грядка накрывается пленкой.

Подготовка посадочного материала

Для выращивания используется яровой или озимый чеснок. Но, если яровой вид можно сажать только зубчиками, то озимый допускает использование зубчиков и воздушных луковиц (бульбочек). Из зубчиков на следующий год можно получить полноценный урожай, а из бульбочек материал для дальнейшей посадки.

Зубчики проходят калибровку, крупные отбираются от мелких. Необходимо без сожаления отбросить зубки, на которых нарушена оболочка, имеются пятна, плесень. Здоровые, крепкие экземпляры необходимо продезинфицировать в зольном растворе. На 2 литра кипящей воды берут 400 г золы. Вместо золы можно обеззаразить семена раствором соли. 3 ст. ложки обычной поваренной соли на пять литров воды. Зубчики помещают в такой раствор на 2 минуты, а затем еще на минуту в раствор медного купороса.

Сажаем озимый чеснок

Для посадки зимнего чеснока в Сибири и на Урале необходимо соблюдать схему посадки. За три дня до посадки необходимо обильно полить почву. В день высадки на грядке делают борозды глубиной 15-20 сантиметров. Они должны располагаться на расстоянии 20-25 сантиметров. На дно бороздок насыпают крупный песок слоем в 3 см. Это своеобразная защита посевов от гниения.

Между крупными зубчиками нужно делать расстояние около 14 см, между мелкими — 8 см. Сверху грядки нужно забросать лапником и укрыть листом толя. Уральские овощеводы не рекомендуют использовать мульчирование. Считается, что мульча за зиму слишком смерзается, это затрудняет таяние почвы весной.

Иногда применяется высадка зубчиков в два яруса. Первый ярус закладывают на 17-20 см, а второй на 10-12. Это позволяет вырастить на одной месте две головки чеснока. Посаженный чеснок в зиму на различной глубине не мешает в процессе роста друг другу.

Как посадить чеснок бульбочками? Воздушные луковицы вымачивают в чистой воде, меняя каждые 5 часов воду, сутки. Бульбочки, которые всплывут на поверхность, не пригодны к выращиванию. Грядка готовится аналогичным образом, но сажать воздушные луковицы нужно на глубину около 25 см, отступая друг от друга на 3-5 см. Нельзя допустить, чтобы луковки замерзли. Они очень нежные, их нужно укрыть толем и еловыми ветками. Выпавший снег накроет грядку и до весны ее трогать не нужно.

Преимущество посадки чеснока на Урале и Западной Сибири в том, что условия региона не допускают малоснежных зим. Не нужно будет беспокоиться, что ветер сметет с грядок остатки снега, оголив их.

Уход за чесноком весной

Полив

Всходы необходимо обильно поливать. При регулярных осадках делать это нужно раз в неделю. При отсутствии оных, чаще, не допуская пересыхания почвы и застаивания влаги. Интенсивность полива с каждым днем снижается, за 3 недели до уборки урожая совсем прекращается. После полного поглощения влаги проводится мульчирование торфяной крошкой или слоем перегноя (2 см). Мульча замедлит рост сорняков, сбережет влагу. Можно будет не рыхлить грунт, корка на нем не сформируется.

Прополка и рыхление

Сорняки нужно регулярно выпалывать, не стоит допускать образования толстого стебля, иначе есть риск выдернуть сорняк вместе с головкой чеснока. Стрелы-медоносы следует сразу удалять. Чесноку необходимо систематическое рыхление почвы, чтобы дать кислороду доступ к корневой системе.

Подкормка

Как только на чесноке появились первые листочки, необходимо провести подкормку. Лучше покармливать растение азотом. В грядки вводят настой коровяка. Можно полить грядку мочевиной. Вторая подкормка должна быть в июне — раствором золы. Удобрения обогатят почву микроэлементами и калием. Также оно поможет предотвратить развитие вредителей, болезней озимого чеснока.

Сроки созревания и уборки урожая

Большинство сортов, которые посажены под зиму, созревают за 90 дней. На Урале этот срок — конец июля. В Сибири — в третьей декаде июля, первой августа. Раньше всего созреют сорта «Новосибирский», «Башкирский 85». При посадке сорта «Добрыня» придется подождать еще пару недель.

Урожай нужно вовремя собрать, чтобы не допустить возобновления процесса роста. О том, что куст готов к уборке, расскажет его внешний вид:

• появление желтизны на листьях;
• отсутствие новой поросли;
• набор массы;
• созревание чешуи.

Производится выкопка чеснока вилами с плоскими зубцами. Ряды аккуратно подкапывают, чтобы не повредить луковички. Лишний грунт удаляется. Луковички оставляют на свежем воздухе на 10 дней. Затем собранные головки переносят в сарай, чтобы досушить в течение еще двух недель. Перед тем, как заложить чеснок на хранение, необходимо удалить листья и корневую мочку. Если планируется плетение в косы, стебель отрезается на высоте 2-3 см.

Как правильно сажать озимый чеснок

Озимый или яровой чеснок – что лучше?

 По времени посадки чеснок делят на яровой и озимый. Разберемся, в чем отличие этих видов.

 

 

 Яровой чеснок чаще всего сажают благодаря его способности храниться гораздо дольше, чем озимый. Но на этом его преимущества и исчерпываются. А озимый вид обладает следующими достоинствами.

 

• Весной в хорошем хозяйстве и так дел не в проворот, свободного времени осенью гораздо больше, логично, по возможности, часть задач перенести с весны на осень
• Озимый чеснок гораздо более ярового устойчив к низким температурам, легко перенесет и зиму, и возможные весенние заморозки. А вот яровой, в случае заморозков может погибнуть.
• Существует прямая зависимость между размером посадочного материала и размером урожай. Озимый чеснок обладает большим размером, по сравнению с яровым, потому и урожая от него стоит ждать больше.
• Озимый чеснок гораздо лучше противостоит болезням и вредителям.
• Озимый чеснок не требователен в уходе, почва осенью накапливает достаточно влаги для спокойной зимовки.
• Вызревает озимый чеснок значительно раньше.

 

 

Как определить сроки посадки в своем регионе (когда сажать чеснок на зиму)

 

 Время посадки озимого чеснока зависит от особенностей климата региона вашего проживания, и от текущих погодных условий. Оптимальным считается время за 2-3 недели до первых заморозков, как раз, чтоб чеснок успел укорениться. Разовьется только корневая система. При этом лучшая температура почвы – 10-12 градусов, возможно сажать и при более низкой температуре, но, ни в коем случае не в мерзлую землю. Ориентировочные сроки по регионам такие: средняя полоса – конец сентября, первая половина октября, юг – конец октября-ноябрь, север – вторая половина сентября

 

 

После каких культур лучше сажать чеснок (правила севооборота)

 Оптимальный вариант для посадки – место, где летом росли однолетние овощи с коротким вегетационным периодом. Это такие, как томаты, баклажаны, огурцы, тыква, перец, кабачки, капуста, зерновые и бобовые культуры. В таком варианте будет достигнуто максимальное насыщение почвы необходимыми для чеснока органическими удобрениями.

 

 Не лучшим будет решение высаживать чеснок после корнеплодов. Так как их урожай собирают поздно, почва просто не успеет восстановиться. Так же не стоит сажать на унавоженную почву – обильная ботва и рыхлые головки чеснока будут менее устойчивы к грибковым заболеваниям.

 

 Категорически не рекомендуется сажать на месте растений, имеющих с чесноком одних и тех же вредителей и подверженных одинаковым заболеваниям – лук (вообще любые луковичные растения), земляника, картофель. И, соответственно, нельзя сажать чеснок после чеснока. Правила плодосмена указывают минимально допустимый период между такими посадками в три-четыре года.

 

 

 

Выбираем место для посадки

 Чеснок как растение очень любит солнечный свет. Соответственно, выбор останавливаем на открытых участках, с отсутствующей тенью. Идеальный вариант – небольшой холмик, или возвышенная грядка. При выборе грядки в низине, весной саженцы загниют, с большой долей вероятности. Лучше всего, если грядка будет расположена с севера на юг.

 

 Не лучший вариант будет при выборе глинистой, или чрезмерно кислой почвы. Песчанные субстраты годятся, но потребуют частого полива и обильного удобрения.

 

Подготовка почвы к посадке

 Лучше всего для чеснока подходит рыхлая и мягкая почва, хорошо пропускающая воздух и воду и имеющая нейтральный уровень кислотности.

 

 Грунт перекапывается на штык лопаты. Если есть необходимость внесения удобрений, это нужно сделать не позже, чем за две недели до посадки чеснока. Удобрения вносят до перекопки! В среднем, нормы такие: 8-10 кг перегноя, на каждый квадратный метр, 30 г суперфосфата и 20 г калийной соли. После равномерного распределения всех компонентов почва вспахивается.

 

 Лучше всего для чеснока подойдет грядка шириной в 1 метр и высотой до 25 см.

 

 Не следует торопиться с посадкой! После перекопке почве необходимо устоятся, иначе при оседании почвы зубчики окажутся глубоко в земле, что увеличит время прорастания и снизит урожай. Поэтому сажать следует не раньше двух недель, после перекопки.

 

 

Подготовка чеснока к посадке

 Делим головку на зубчики. Каждый зубчик аккуратно отделяем от остальных, при этом не повредив внешнюю оболочку и место роста корешков. Тщательно сортируем зубчики. Лучше всего отобрать самые крупные и здоровые. На зубчиках не должно быть ни плесени, ни гнили. Должны отсутствовать как механические повреждения, так и любые пятна, непонятного происхождения. Если использовать подобный чеснок, он не только сам нормально не вырастет, но и может заразить всю грядку. Все отобранные зубчики должны быть полностью покрыты оболочкой, без каких – либо видимых изъянов.

 

 Отобранные зубчики необходимо протравить и обеззаразить. Для этого можно использовать различные растворы

 

• 0,1% раствор перманганата калия (на сутки)
• 0,1% раствор медного купороса (на сутки)
• раствор «Максима» (по инструкции, на 20-30 минут)
• раствор «Фундазола» (по инструкции, на 20-30 минут)
• розовый раствор марганцовки (20-30 минут)
• соляной раствор (две столовые ложки на литр воды, на 30 минут)

 

 

Посадка

 На готовой грядке делаем борозды глубиной 15-20 см, на расстоянии 20-30 см друг от друга, на дно небольшим слоем насыпаем крупнозернистый песок для предотвращения контакта зубчиков с почвой и загниения.

 

 Непосредственно посадка выполняется в рядах, с расстоянием между ними 20-30 см. Старайтесь располагать ряды параллельно друг к другу. Сами зубчики располагаются в 10-12 см друг от друга.

 

 Глубина посадки составляет около 10 см. Высаживаем зубчики строго донцем вниз. Будьте внимательны! Расположение зубчиков близко к поверхности приведет к их вымерзанию, слишком глубокое расположение приведет к долгому прорастанию, и, соответственно, снижению урожая.

 

 По окончанию посадки грядку в обязательном порядке мульчируют слоем сухого торфа или опилок, смешанных с землей, высотой в два сантиметра.

 

 

Уход за озимым чесноком после посадки

 Если зимой мало снега посевы придется укрывать рубероидом или полиэтиленом, но такое покрытие необходимо убрать, как только пойдет снег, для того, чтоб снег беспрепятственно ложился на участок. Как альтернативу можно использовать покрытие сосновыми ветками, или соломой.

 

 

Так же интересно: Как выбрать комнатные растения

Посадка чеснока — урожай на стол

Посадка чеснока: для оптимального урожая чесноку требуется длительный сезон; Длительный сезон роста чеснока должен включать в себя 6 или более недель холодной погоды для оптимального производства луковиц или кочанов.

Чеснок — многолетнее растение для прохладной погоды, которое обычно высаживают в прохладную осеннюю или раннюю весну.

Чеснок, который часто классифицируется как трава, выращивают из зубчиков, отобранных из средних и крупных луковиц, называемых головками, собранных в предыдущем сезоне.Вы можете сажать гвоздики из головок чеснока, купленных в продуктовом магазине или на фермерском рынке, если они не были обработаны для предотвращения прорастания.

Чеснок требует длительного сезона для оптимального урожая; Длительный сезон роста чеснока должен включать в себя 6 или более недель холодной погоды для оптимального производства луковиц или кочанов. Дождитесь созревания через восемь месяцев после осенней посадки для самых крупных луковиц; чеснок, посаженный весной (за 6 недель до последних заморозков), достигнет зрелости примерно через 100 дней, но луковицы не будут такими большими, как чеснок, посаженный осенью.

Чеснок хорошо переносит морозы, но осенние посаженные гвоздики следует беречь от морозного пучения и промерзания почвы в холодно-зимних регионах. Чеснок можно выращивать в контейнерах.

Чтобы получить советы по приготовлению с чесноком, нажмите здесь, чтобы получить Чеснок: основы кухни.

Описание. Чеснок имеет твердые, узкие, ленточные стебли, которые могут вырастать от 12 до 24 дюймов в высоту и от 6 до 8 дюймов в ширину. Под землей чеснок образует круглые белые покрытые бумагой оболочки луковицы или головки.Голова разделена на группу отдельных зубчиков. Луковицы чеснока образуют от 4 до 5 дюймов ниже поверхности почвы. Цветки чеснока весной и летом; маленькие цветки от белого до розоватого цвета образуют над шаровидными зонтиками наверху высокий центральный стебель.

Виды чеснока: Есть три ботанические группы чеснока:

• Чеснок Softneck: Шейки этого вида чеснока мягкие и податливые на стадии созревания. Softneck — чеснок с сильнейшим ароматом. Он менее зимостойкий, чем твердый чеснок, но лучше хранит.Silverneck — это мягкая шея, подходящая для прохладного климата. «Red Torch» — это брюки с мягкой шеей, подходящие для теплого климата.

• Харнек, также называемый рокамболе, и испанский чеснок: У этого чеснока жесткий центральный стебель или шейка, которая изгибается вверху, образуя спираль на 360 °. У этого чеснока мягкий вкус. Чеснок Харнека обычно оставляют в земле на два года перед сбором урожая. «Немецкий фарфор» — это жесткая разновидность. «Килларни Ред» — это чеснок-гренка.

• Слоновий чеснок: Слоновий чеснок — это не настоящий чеснок; это разновидность лука-порея.Это растение получило свое название от размера; у него большие луковицы размером с кулак и весом до ½ фунта и более. Слоновий чеснок имеет мягкий вкус.

Урожайность чеснока. Из одной головки чеснока с мягкой шейкой можно получить от 10 до 40 зубчиков. Одна головка чеснока дает от 4 до 12 зубчиков. В одном фунте около 50 зубчиков.

Сайт. Чеснок требует солнечного света для лучшего роста и производства луковиц. Выращивайте чеснок на хорошо дренированной супеси, почве, богатой органическими веществами, если это возможно, но средней почвы будет вполне достаточно.Подготовьте грядки заранее, обработав 1–2 дюйма хорошо перепревшего компоста. Зеленый лук предпочитает pH почвы от 4,5 до 8,3. Не сажайте чеснок в тяжелую, глинистую или постоянно влажную почву.

Время посадки чеснока. Сажайте чеснок осенью — уже в сентябре на Севере — для сбора урожая в июле или августе; сажайте чеснок еще в декабре, а на юге собирайте урожай уже в мае следующего года. Чеснок предпочитает короткие прохладные дни в начале роста листьев и более поздние длинные теплые дни для получения луковиц перед сбором урожая.Для лучшего развития луковиц посаженная гвоздика должна находиться в холодной почве и погоде — ниже 40 ° F. Чеснок, посаженный осенью, дает более крупные зубчики, чем чеснок, посаженный весной.

В регионах с мягкой зимой обработайте гвоздику холодом перед посадкой, поместив ее в горшечный грунт в полиэтиленовый пакет и поставив в холодильник на 8 недель или более. Когда гвоздика начнет прорастать, высаживайте ее в саду. В регионах с холодной зимой защитите гвоздику от мороза и сильного холода, изолировав грядку с помощью 6 дюймов соломы или сухих листьев после того, как гвоздика была посажена на 2–4 дюйма ниже поверхности почвы.

Посадка и междурядье. Чеснок выращивают вегетативно из зубчиков, образующихся в каждой луковице. Размер семян гвоздики важен для урожая. Из большой гвоздики получаются самые большие луковицы. Из гвоздики получаются маленькие растения. (Маленькие центральные гвоздики, которые вы найдете в луковице, лучше всего использовать в кулинарии, а не для посадки; их урожай не будет значительным.) Положите гвоздики примерно на 2 дюйма глубиной — немного глубже, если вы опасаетесь пучения мороза или повреждений холодом от холода. зимние регионы. Установите зубчики чеснока слона на глубину 4 дюйма.Всегда кладите зубчики заостренным концом вверх. Сажайте гвоздику на расстоянии 4-8 дюймов во всех направлениях. Расположите зубчики слоновьего чеснока на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

Вода и кормовой чеснок. Чеснок предпочитает постоянную воду, но не насыщает почву. Чеснок имеет неглубокие корни и требует орошения при недостаточном количестве осадков. Весной добавьте в почву компост. Опрыскивайте растения жидким экстрактом морских водорослей 2–3 раза за вегетационный период. Держите азот, фосфор и калий умеренными.

Растения-компаньоны. Свекла, капуста или растения семейства капустных, сельдерей, ромашка, салат, помидоры и клубника. Избегайте посадки чеснока с фасолью или горохом. Не следите за посевами семейства луковых.

Уход за чесноком. Чеснок требует времени для развития луковиц; если растения начинают цвести весной или начинают формироваться семенные стебли, сразу же сорвите или обломайте их, чтобы растение направило свою энергию на развитие луковиц. После того, как летом сформируются цветы и стебли пожелтеют, стебли резко пригните к земле (это называется «полегание»).Жилье способствует формированию луковицы; луковицы будут расти практически без верхушки. Прекратите поливать примерно через месяц после полива, если погода не очень жаркая и сухая.

Контейнер для выращивания чеснока. Чеснок можно выращивать в контейнерах, если он находится в теплом месте и получает обычную воду. Поскольку чеснок требует длительного периода роста, вы можете пересадить чеснок с салатом или другой зеленью.

Вредители. Тля, нематоды и трипсы поражают чеснок.Для борьбы с тлями и трипсами используйте сильную, постоянную струю воды или инсектицидного мыла. Сажайте устойчивые к нематодам сорта или соляризуйте почву для борьбы с нематодами.

Болезни. Ботритис и белая гниль могут поражать чеснок; бороться с ботритисом и другими плесневыми грибами с помощью коммерческого фунгицида, содержащего пищевую соду.

Чеснок Урожай. Чеснок готов к сбору урожая, когда ботва начала желтеть, частично высохла и пригнулась к земле или примерно через 2–3 недели после полегания (см. Выше).Подбирайте луковицы лопатой или лопаточной вилкой или когда они легко выдергиваются из стебля.

Лечебный чеснок. Удалите прилипшую землю и дайте голове высохнуть в течение 3-4 недель. Защищайте голову от солнечных ожогов или дождя и обеспечивайте хорошую циркуляцию воздуха во время отверждения. Внешняя кожа станет бумажной. Откажитесь от гвоздики с сине-зелеными пятнами или плесенью. Отверждение завершено, кожа высохла, а шеи плотно прилегают.

Хранение чеснока. Храните сушеный чеснок в хорошо вентилируемом контейнере или сумке из нейлоновой сетки или в сухом, прохладном и темном месте.Частично подсушенный чеснок можно сплести в пряди для кратковременного хранения. Луковицы начнут сжиматься, если хранить их при температуре выше 77 ° F.

Общее название. Чеснок

Ботаническое название. Allium sativum

Происхождение. Центральная Азия

Общее название. Слоновый чеснок

Ботаническое название. Лук скородопрасум

Дополнительные советы на Как выращивать чеснок .

Growing Garlic — Программа для опытных садоводов округа Лакаванна — Расширение штата Пенсильвания

Чеснок — любимая луковица, которую мы используем на кухне почти каждый день.Аромат добавляет прекрасный вкус маринадам, салатам, заправкам для салатов, пастам, жарким, соусам и многим национальным блюдам. У сырого чеснока есть острый, пряный вкус. Его пряность смягчается и становится сладкой при приготовлении.

Осень (середина октября) — идеальное время для посадки чеснока после первых заморозков и до того, как земля станет слишком холодной. Есть много разных сортов чеснока, которые обычно делятся на две категории; Чеснок Hardneck или Softneck. Softneck обычно выращивают в мягком климате. Это плетеный чеснок, который вы видите на юго-западе.Hardneck лучше всего выращивать в климате, подобном нашему в Центральной Пенсильвании, где у нас холодные зимы. Чеснок Hardneck имеет жесткий стебель, из-за которого его невозможно заплести. Он также производит «петлю», которая образует петли и луковицы. Спорный вопрос, нужно ли обрезать побеги, чтобы сосредоточиться на росте луковиц. Я обычно срезаю их и использую в салатах или во всем, что добавляю луку. Они довольно острые! Песто из чеснока и чеснока прекрасно заморозить в подносе для кубиков льда, обернутом сараном. После замораживания достаньте из лотка и храните в пакетах для заморозки.

При посадке чеснока выбирайте сорт, подходящий для нашей зоны 5. Купите семена чеснока из каталога семян или, что еще лучше, на местном фермерском рынке. Не сажайте чеснок, купленный в продуктовом магазине, так как вы не знаете, переносит ли этот сорт наш холодный зимний климат.

У чеснока очень мало вредителей и болезней. Держите чеснок свободным и правильно поливайте, это один из самых простых и выносливых овощей в саду. Выберите для посадки солнечный, хорошо дренированный плодородный участок.Возделайте почву на 6-8 дюймов и добавьте 2 дюйма компоста перед тем, как поместить туда отдельные зубчики, острой стороной вверх.

Не забудьте оставить около 6-8 дюймов со всех сторон, чтобы голова могла вырасти красивой и большой. Каждый зубчик превратится в одну луковицу чеснока. Мульчирование всегда предпочтительнее для борьбы с сорняками и увлажнения.

Уберите чеснок в середине лета, когда вы заметите, что около 1/3 его листьев засохли и увяли. Как правило, чеснок собирают в наших краях примерно 4 июля.Используйте землеройную вилку, чтобы разрыхлить почву на несколько дюймов от стебля, чтобы не повредить луковицу. Тщательно встряхните как можно больше почвы, прежде чем лечь в сухое, хорошо проветриваемое место. Обработка чеснока подготавливает его к лучшему хранению. Разложите чеснок в сухом, хорошо проветриваемом помещении, защищенном от солнца и дождя. Через 1-2 недели обрежьте корни и стебли. Храните чеснок в сетчатом мешке в прохладном сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха, а не в холодильнике. Наслаждайтесь чесноком несколько месяцев!

Для получения дополнительной информации обратитесь в местный офис расширения.В округе Лакаванна позвоните по телефону 570-963-6842 или напишите по адресу [email protected].

Подготовила Харриетт Перес, главный садовник из округа Монтур.

Как выращивать чеснок в горшках: пошаговое руководство

Выращивать чеснок просто и легко, если посадить его в хорошо дренированную почву. Другие садоводы выращивают чеснок вместе с другими растениями не только потому, что он занимает очень мало места, но и потому, что, как известно, он защищает сад от нежелательных вредителей.

Но поскольку у чеснока очень длинный вегетационный период и требуется постоянный полив, другие считают, что выращивать чеснок довольно сложно, особенно в горшках.

Однако вырастить чеснок в горшках не так уж и сложно. Есть только несколько факторов, которые вам нужно учитывать и которые легко учесть, например, обогащенная почвенная смесь, достаточная влажность и знание того, когда самое подходящее время для посадки и сбора урожая.

Вот наше пошаговое руководство о том, как успешно выращивать чеснок в горшках.

---

Посадка чеснока

---

Когда идеальное время для посадки чеснока?

Изображение предоставлено: telegraph.co.uk

• Посадка чеснока ранней весной обычна из-за более теплого климата, но в более холодном климате посадка осенью или ранней зимой не так распространена, но рекомендуется.Почему?
• Опытные садоводы советуют сажать осенью. Это когда корни чеснока развиваются до промерзания земли, а ранней весной начинает появляться листва.
• Чеснок лучше всего сажать через две недели после первых морозов до того, как земля промерзнет, ​​особенно в районах, где бывают сильные морозы.
• Климат является определяющим фактором при выборе идеального времени для посадки. (Его основная цель — дать растениям достаточно времени для укоренения до того, как земля замерзнет, ​​но не для того, чтобы верхняя часть выросла до того, как установятся отрицательные температуры.)
• В регионах с более холодным климатом чеснок высаживают обычно с сентября по ноябрь.
• В более теплых регионах с мягкой зимой чеснок можно сажать осенью, поздней зимой или ранней весной, обычно с февраля по март.

---

Подготовка места для посадки

Изображение предоставлено: garden.eco

• Чеснок любит полное солнце, поэтому лучше всего ставить горшки в зоне прямого солнечного света на пару часов в течение дня.
• Это растение любит плодородную и хорошо аэрированную почву с pH 6.5–7. Если ваша почва тонкая и песчаная, вы можете внести в нее удобрения. (Но прежде чем вносить какие-либо поправки, вы должны сначала узнать, что может быть в почве. )
• Вы можете добавить в почву удобрения, такие как компост и навоз, или удобрение 5-10-10 перед посадкой чеснока.

---

Какой вид чеснока следует сажать?

Изображение предоставлено: growagoodlife.com

Если вы новичок и хотите рассмотреть возможность выращивания чеснока, вы узнаете, что существуют сотни разновидностей чеснока, и выбор того, что лучше всего для вас, может быть немного сложной задачей.

Благодаря науке производители чеснока предоставляют достоверную информацию о разновидностях чеснока, которые в настоящее время составляют десять основных типов.

Местоположение, климат и опыт садовника помогают определить наиболее ценные свойства чеснока. Для сбора урожая чеснока требуется около 90 дней после того, как он начнет расти.

Чеснок бывает трех видов:

• Hardneck
• Мягкая шея
• Большая голова

Hardneck чеснок вкуснее мягкого.У него также есть клевер, который крупнее и легче очищается.

Он также дает длинный цветущий стебель, известный как побег, который позже превратится в небольшую луковицу на верхнем конце.

Scape растет только на жестких сортах чеснока. Многие производители собирают их, чтобы сушить, замораживать и даже превращать в песто. Срезание черешков позволит растению сосредоточиться на развитии гвоздики.

Луковицы похожи на маленькие луковицы, которые могут вырасти до больших луковиц, если оставить их, как обычные зубчики чеснока.

Однако луковицы не настоящие цветы. Это просто клоны материнского растения. Его репродуктивные части нежизнеспособны. Следовательно, перекрестного опыления нет.

С другой стороны, Softneck имеет более длительный срок хранения и легко плетется. Этот вид чеснока обычно можно найти в супермаркете.

Этот сорт особенно рекомендуется тем, кто живет в теплом климате, поскольку он менее зимостойкий по сравнению с другими сортами.

Он имеет интенсивный аромат и, как правило, дает луковицы большего размера, потому что он не производит луковицы для отвлечения своей энергии.

Фермеры, выращивающие в морозную зимнюю погоду, обычно более успешны при выращивании жестких культур. Однако в регионах с теплой зимой чеснок с мягкой шейкой лучше, чем с жесткой шеей.

Большой сорт также известен как слоновий чеснок. Если вы ищете вкусный чеснок, то этот не для вас.

Этот вид чеснока имеет крупные луковицы и зубчики с луковичным вкусом по сравнению с обычным чесноком.

---

Как сажать чеснок в горшки

Поскольку чеснок занимает много места для роста, выращивание его в контейнерах может быть хорошим вариантом, если у вас ограниченное пространство.

• Выберите емкость шириной не менее 20 см и такой же глубиной, чтобы оставалось достаточно места для роста корней.
  Выберите емкость с отверстиями для надлежащего дренажа.
• Заполните емкость заливочной смесью.
  Добавьте в почву удобрения, такие как компост, для обогащения среды.
• Возьмите свежую головку чеснока и аккуратно разрежьте дольки.
• Будьте осторожны, чтобы не повредить зубчики при отделении от их основания, сохраняя бумажную шелуху отдельных зубчиков. Чеснок с базой повреждений не вырастет.
• Поместите гвоздики на расстоянии 2–4 дюймов друг от друга и на глубину 2 дюйма в вертикальном положении в почве.
• Осторожно утвердите почву поверх чеснока.
• Присыпьте горшки мульчей, например, сухими листьями, обрезками травы, чтобы защитить растения от холода, и хорошо перепревшим навозом или компостом для удобрения растений.

---

Правильный способ ухода за чесноком

• Чтобы обеспечить правильную перезиму, производители чеснока в морозную зиму должны сильно мульчировать.
• Удалите мульчу весной после того, как миновала угроза заморозков. Молодые побеги чеснока не могут выжить при температуре ниже -6 ° C.
• Когда весной начинается теплая температура, из земли начинают расти побеги.
• Лучше всего обрезать побеги, когда растения начнут давать урожай. Это уменьшит потенциальный качественный размер лампы.
• Удобряйте растения, разбрасывая азотистые удобрения, такие как кровяная мука, куриный помет или коммерчески продаваемые гранулированные удобрения, особенно ранней весной.
• Идеально подавать больше удобрений, когда луковица начинает расти. Это позволит уменьшить продолжительность светового дня.
• Чеснок плохо справляется с конкуренцией, так как требует большого количества питательных веществ, а отсутствие в почве сорняков позволит им получать все необходимые питательные вещества из почвы.
• Чеснок любит удобрения, особенно с достаточным уровнем азота. Если вы заметили, что листья начали желтеть, добавьте больше удобрений.
• Когда растения начинают давать луковицу, лучше всего поливать каждые 3-5 дней.Однако в засушливом климате с мая по июнь можно поливать растения из шланга для замачивания каждые 8-10 дней.

---

Когда собирать чеснок?

Изображение предоставлено: gardenbetty.com

• Вы можете начать сбор чеснока, если обнаружите, что нижние листья чеснока становятся коричневыми и кажутся пересохшими, но не ждите, пока они полностью высохнут, так как они разорвутся на части.
• Также собирайте урожай, когда луковицы станут большими и достаточно зрелыми, незадолго до того, как они начнут раскалываться и гнить.
• Если вы вытащите чеснок слишком рано, луковица получится тонкой и дисперсной.
• С другой стороны, зубчики чеснока расколются, если оставить их в земле слишком долго.
• Обертка также расколется, что сделает зубчики восприимчивыми к болезням, которые повлияют на срок годности чеснока при хранении.
• Уменьшите полив за две недели до уборки чеснока.

---

Как собирать чеснок?

Автор изображения: envii. co.uk

• Осторожно выкопайте зубчик из почвы с помощью лопаты или садовой вилки, чтобы проверить, достаточно ли он созрел для сбора урожая.
• Другие виды чеснока готовы к уборке раньше, чем обычно, поэтому всегда лучше выкопать луковицу прямо до того, как ботва полностью станет коричневой.
• Не вытягивайте чеснок за стебель, так как это может повредить луковицу.
• Когда будете поднимать растения, осторожно стряхните их с почвы. Свяжите чеснок пучками по 4-6 штук и повесьте их вверх ногами в прохладном тенистом месте на две недели, чтобы головки сохли.
• Будьте осторожны, чтобы не поцарапать только что собранный чеснок, и убедитесь, что все стороны имеют достаточную вентиляцию, когда вы вешаете его, иначе он не будет хорошо храниться.

---

Как правильно хранить чеснок?

• Если вы обнаружите, что корни чеснока высохли, а обертка стала бумажной, луковицы засохли и готовы к хранению.
  Корона должна быть достаточно твердой, чтобы можно было легко расколоть зубчики.
• Когда чеснок затвердеет и будет готов к хранению, удалите грязь и обрежьте оставшиеся корни и листья.
• Снимите грязную верхнюю обертку, оставив чистую обертку.
• Для хранения луковиц чеснока в течение нескольких месяцев их необходимо хранить в сухом темном месте с идеальной температурой 4 ° C / 40 ° F.
• Не храните их во влажном подвале или в холодильнике.
• Если вы правильно храните чеснок, его хватит до следующего урожая следующим летом. Кроме того, вкус усиливается, когда луковицы полностью высыхают.
• Рассматривая повторную посадку чеснока в следующем сезоне, вы можете попытаться сохранить луковицы лучшего качества, чтобы снова посадить их осенью.

---

Вредители и болезни, о которых следует знать при выращивании чеснока

Хорошая новость заключается в том, что чеснок является естественным репеллентом от вредителей, поэтому есть лишь несколько проблем, на которые следует обращать внимание. Если вы еще не слышали о белой гнили или луковой ржавчине, то теперь слышите. Ржавчина лука не так уж и плоха, она встречается здесь и там, но если вы видите белую гниль, у вас большие проблемы! Так что имейте в виду.

Изображение предоставлено: projects.ncsu.edu

Белая гниль — грибок, поражающий чеснок в холодную погоду.Во-первых, вы заметите, что рост растений меньше обычного. Затем листья начинают желтеть раньше, чем должны, после отмирания внешних листьев. Если пренебречь, стебель над луковицей загнивает.

Эта болезнь — кошмар производителей органических продуктов. Вывести инфекцию из почвы практически невозможно, а сажать чеснок невозможно даже около десяти лет.

Производители чеснока, выращивающие в контейнерах, не пострадают в такой степени, как производители органических продуктов в полевых условиях.Однако очистка и чередование культур после уборки чеснока — тоже отличная идея. С учетом сказанного, если у вас нет неограниченного пространства и почвы для использования, рекомендуется выращивать в контейнерах.

Луковая ржавчина — это переносимый по воздуху почвенный вирус, также называемый ржавчиной лука-порея. Это приведет к преждевременному пожелтению листьев.
В большинстве случаев имеет минимальный эффект. Однако он снижает способность растений преобразовывать солнечный свет в энергию, замедляя скорость роста и делая растения восприимчивыми к некоторым заболеваниям, которые могут привести к опаданию листьев.

---

Последние мысли о выращивании чеснока в горшках

Выращивание чеснока — это весело, легко и может быть лучшим проектом для начинающих гроверов. Это просто и выгодно, и не требует больших усилий.

Если вы планируете выращивать чеснок в контейнерах, вам нужно, чтобы контейнер был достаточно глубоким и одинаковым по ширине для каждого сажаемого вами зубка. Это даст корням достаточно места для роста. В то время как другие садоводы добиваются успеха, запихивая много гвоздик в один небольшой горшок, это не идеально, если вы планируете выращивать полные луковицы.

Правильное планирование и правильное приготовление обязательно позволят вам насладиться вкусным чесноком по любимым рецептам. Я уверен, что он понравится и вам, родным и близким.

Учиться у разных садоводов всегда интересно! Если у вас есть какие-либо вопросы, идеи или предложения по выращиванию чеснока, не стесняйтесь делиться ими в разделе комментариев ниже.

9 обязательных вещей для успешного выращивания чеснока

Все, что вы когда-либо хотели знать о ЧЕСНОК! Сегодня мы начинаем серию статей о чесноке, цель которой — научить вас всему, что вам нужно знать, чтобы выбирать, сажать, питать, собирать урожай, лечить и наслаждаться этим великолепным овощем, которое мы называем чесноком.На основании биохимических и молекулярных маркеров наиболее примитивных плодородных штаммов чеснока, идентифицированных коллекционерами, исследователи теперь полагают, что чеснок возник на северо-западе Тянь-Шаня в Центральной Азии. Его начали выращивать в этом районе, а затем его завезли в Китай, Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан, Таджикистан, Афганистан, Иран и Туркменистан. Оттуда он попал в Турцию, а затем и в Европу. В доисторические времена чеснок, возможно, был аборигеном на обширных территориях от Китая и Индии до Египта и Украины, но нет биохимических и молекулярных маркеров, которые могли бы это подтвердить. Что мы действительно знаем о чесноке сегодня, так это то, что чеснок является самым широко потребляемым луком в мире после луковичного лука. Он стал важной частью большинства кухонь мира. Во всем мире 2 ½ миллиона акров, предназначенных для выращивания чеснока, дают 10 миллионов тонн чеснока в год, и потребление чеснока, похоже, растет в геометрической прогрессии, и конца этому не видно. Азия производит большую часть мирового чеснока, при этом на Китай приходится две трети мирового годового производства. Далее следуют Корея и Индия с 5% годового производства чеснока, а Соединенные Штаты занимают третье место, на которое приходится 3% годового производства чеснока.

Коллекция исторического чеснока из семейной реликвии

Купить сейчас для осенней посадки!

Как и многие другие растения, если вы научитесь выращивать чеснок, его будет легко выращивать, и он будет надежным из года в год.Первое, что следует учитывать: ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ЧЕСНОК ДЛЯ СВОЕГО КЛИМАТА Существует два основных вида чеснока: твердые и мягкие. Проще говоря, твердые шейки — самые жесткие и морозоустойчивые из чеснока. Лучше всего они растут в зонах устойчивости 1-5. Чтобы луковицы образовались здоровыми, им нужно переживать не менее 10 недель холода. Этот период холода известен как яровизация. Если чеснок не проходит достаточного периода яровизации, из него не вырастет луковица.Шейки часто более ароматные, но они плохо хранятся. Некоторые разновидности могут сохраняться до 6 месяцев, но большинство погибает через 8-10 недель.

A Great Hardneck Garlic — Румынский красный

Не пропустите луковицы чеснока. Купи сейчас!

Softnecks менее морозоустойчивы, чем hardnecks. Большинство сортов с мягкой шеей лучше всего растут в зонах выносливости 5-7, при этом очень немногие сорта способны образовывать луковицы в зонах устойчивости 8-9.Softnecks также должны пережить период яровизации, но он не должен быть таким долгим или экстремальным. В целом мягкие горлышки имеют более мягкий вкус, но их намного лучше хранить. Некоторые сорта могут сохраняться до одного года при правильном хранении.

Чеснок Great Softneck — Red Toch

Купите сейчас для строгания в конце лета!

Второе «действие», которое следует учитывать: ДОБАВИТЬ ЗАВОД В ПРАВИЛЬНОЕ ВРЕМЯ Одна из наиболее частых ошибок при выращивании чеснока в домашних условиях — это слишком ранняя или слишком поздняя посадка чеснока.Чеснок лучше всего растет осенью. Некоторые сорта softnecks могут хорошо развиваться, если их посадить весной, но жесткие растения нужно высаживать осенью, чтобы получить самые большие и здоровые луковицы. В зонах выносливости 5-7 слишком много людей сажают чеснок в сентябре или в начале октября. Это слишком рано. Единственная цель, которую вы хотите достичь при посадке чеснока осенью, — это заставить чесночные растения пустить достаточно корней, чтобы зубчик оставался в почве на протяжении всей зимы.Морозные пучки, когда почва часто замерзает и оттаивает, часто выплевывают гвоздики прямо из земли. Это не хорошо. При посадке в конце октября, ноябре или декабре растение укореняет достаточно корней, чтобы гвоздика оставалась в земле, и не дает такого большого роста, чтобы ослабить растение. В зонах морозостойкости 1-4 чеснок следует сажать в конце октября или начале ноября. Я живу в зоне выносливости 4, и мой чеснок никогда не попадет в землю до ноября. В зонах выносливости 8–9 чеснок следует сажать в ноябре или декабре после хранения в холодильнике не менее 8 недель.

Чеснок Softneck Great Warm Climate — красный креольский

Получите свои луковицы прямо сейчас!

Третье «действие», которое следует учитывать: УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ВЫ ОСТАВИЛИ ДОСТАТОЧНОЕ МЕСТО МЕЖДУ РАСТЕНИЯМИ Чеснок не является общественным растением. Он не любит и не хочет соседей, поэтому оставляйте не менее 6 дюймов между растениями и 18 дюймов между рядами, и вы получите большие луковицы чеснока. Если вы толпите чеснок, он не выйдет из луковицы. Четвертое «Do», которое следует рассмотреть: КОРМИТЬ ЧЕСНОК В настоящее время в большинстве почв не хватает калия (калия) или фосфата (фосфора) для выращивания больших и здоровых луковиц чеснока, поэтому внесите в почву все эти питательные вещества перед посадкой. Также чеснок любит кормить зимой, а его любимая еда — дровяной камин или дровяная печь.Просто посыпьте золой почву, где зимой спит чеснок, а остальное пусть сделает мать-природа. Приходите весной, ваш чеснок будет на седьмом небе от счастья.

Коммерческие чесночные поля в долине Ошканоган, штат Вашингтон Пятое «Do», которое следует рассмотреть: УДАЛИТЕ ЭЛЕМЕНТЫ, КАК ВЫ ИХ УВИДИТЕ Где-то в течение последних 8 недель роста чеснока из центра чесночного растения вырастет стебель.Обрежьте этот стебель у основания, как только увидите. Никогда не позволяйте бутонам распускаться. Этот стебель бутона называется «стебель», он истощает растение его энергии и снижает размер и силу луковицы чеснока. Скапсы очень красивые. Некоторые флористы используют их в цветочных композициях. Черешки тоже можно есть. Их луковый вкус сильнее, чем у чеснока, но не подавляющий. Их можно подавать свежими или обжаренными на оливковом масле. Однако лучше всего то, что черешня великолепна в маринованном виде, особенно в сладком маринаде. Шестое «Do», которое следует рассмотреть: СОБИРАЙТЕ ЧЕСНОК, КАК СКОЛЬКО ОНА СКАЖЕТ ВАМ, ЧТО ГОТОВ Чеснок звучит довольно громко. Они любят сообщать вам, когда они готовы к сбору урожая. Когда листья растения на две трети желтые или коричневые, большую часть чеснока следует выкопать. Исключением являются азиатские сорта чеснока и чеснок тюрбан. Эти сорта следует перекапывать, как только у них начинают опадать листья. Не откладывайте выкопку чеснока, думая, что луковицы будут продолжать расти.Они этого не сделают. Когда луковицы чеснока остаются в земле слишком долго, обертки, защищающие зубчики, начинают портиться, и они могут загнить. Чтобы собрать чеснок, осторожно окопайте растение, убедившись, что вы находитесь достаточно далеко от стебля, чтобы не задеть луковицу, и чтобы стебель оставался прикрепленным к луковице. Свяжите луковицы веревкой в ​​связки по 6, 8 или 10 в зависимости от размера луковиц и не забудьте пометить каждую связку.

Седьмое «Do», которое следует рассмотреть: ЛЕЧИТЬ ЧЕСНОК НЕДЕЛИ, А НЕ ДНЯ Чеснок необходимо «лечить» не менее 4 недель и не более 10 недель, прежде чем можно будет удалить стебли.Вяление значительно продлевает срок хранения луковиц чеснока, поэтому это очень важная часть процесса. Повесьте пучки в месте с хорошей циркуляцией воздуха, где растения не будут подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. Вылечить растения нельзя в подвале или закрытом помещении, где не будет циркуляции воздуха. Когда стебли высохнут на расстоянии 2 дюймов от луковицы, они закончили отверждение. Чеснок собирают и лечат во время сезона ураганов на восточном побережье США и во время сезона дождей на западном побережье США.Если сезон действительно влажный, чеснок долго не лечится. Восьмое «До», которое следует рассмотреть: ВЫБЕРИТЕ ЛУЧШИЕ ГВОЗДИКА ДЛЯ ПОСАДКИ Самым важным фактором успеха в выращивании отличного чеснока является сохранение ваших самых больших зубчиков и их посадка. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ СВОИ ЛУЧШИЕ ГВОЗДИКА. Следуя этой практике год за годом, вы будете собирать собственный превосходный чеснок.

Девятое «Do», которое следует рассмотреть: ДОЛЖНЫ ХРАНИТЬ ЧЕСНОК Наука, лежащая в основе хранения чеснока, — это температура.В общем, чеснок следует хранить при температуре выше 50 градусов по Фаренгейту, но ниже 68 градусов и примерно 50% влажности. Чеснок, хранящийся при температуре выше 68 градусов, сохнет намного быстрее, в результате чего гвоздики сморщиваются, а гвоздики теряют вкус или становятся горькими. Чеснок, хранящийся при температуре 40-50 градусов, начнет прорастать, а зубчики могут стать горькими. Хорошая циркуляция воздуха имеет решающее значение. Без этого чеснок часто может заплесневеть. Как ни странно, один из лучших способов длительного хранения чеснока — это заморозить зубчики.Гвоздика довольно хорошо сохраняет свой аромат и текстуру, но после разморозки быстро (в течение нескольких дней) теряет свой аромат, поэтому сразу размораживайте только то, что можно использовать.

Артишок Чеснок, инчелиум красный В субботу, 28 июля, информационный бюллетень будет обсуждать чеснок артишока и некоторые из лучших сортов чеснока артишока, доступных сегодня. Все разновидности чеснока, обсуждаемые в этом информационном бюллетене, доступны на нашем веб-сайте.Мы продаем чеснок быстро, поэтому, если вы думаете о заказе, сделайте это как можно скорее.

Ярмарка штата Нью-Джерси и выставка лошадей округа Сассекс Для наших клиентов из Нью-Джерси, Нью-Йорка, Делавэра, Мэриленда и Коннектикута, Harvesting History будет иметь стенд на Ярмарке штата Нью-Джерси и выставке лошадей в графстве Сассекс со 2 по 12 августа. Приезжайте к нам и посмотрите, что на самом деле старина модная государственная ярмарка действительно нравится.Это поистине замечательная государственная ярмарка.

Отпразднуйте свое уникальное американское садоводческое наследие Соберите свою историю Заработайте свое будущее https://harvesting-history.com БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА при заказе от 50 $ и выше Следуйте за нами в Instagram https://www.instagram.com/harvestinghistory

Как вырастить чеснок в саду

Совместное использование — это забота!

Хотите научиться выращивать чеснок, но не знаете, с чего начать? Вырастить чеснок несложно, и обычно он свободен от вредителей — вы даже можете использовать его для приготовления спрея от вредителей.Посев этой осенью дает зеленый чесночный стебель (из жестких сортов) в конце весны / начале лета и луковицы чеснока в середине-конце лета.

Можно ли посадить чеснок из магазина?

Магазинный чеснок можно обрабатывать ингибиторами прорастания для увеличения срока хранения. Если лечить, гвоздика может загнить еще до того, как прорастет. Магазинный чеснок также мог быть выращен в совершенно другом климате и не подходить для вашего региона. Вы можете посадить чеснок из магазина, но это не мой первый выбор.Кроме того, большая часть чеснока, который вы можете найти в магазинах, поступает из Китая. Китайский чеснок опрыскивают химикатами и отбеливают в процессе импорта. Лучше всего взять свежий органический чеснок или органические семена чеснока и посадить их.

Сколько времени нужно чесноку, чтобы вырасти?

Чеснок прорастает за сезон после посадки семян осенью. Стебли чеснока готовы каждую весну, а луковицы — каждую осень.

Какой чеснок лучше всего посадить в моем саду?

Лучшим вариантом выращивания чеснока является приобретение луковиц чеснока у местного производителя. Таким образом, вы будете знать, что у вас есть чесночный бульон, адаптированный к вашему климату. Я получила свои первые луковицы чеснока для посадки от моей подруги Деб, которая живет всего в нескольких милях от нас.

Если вы не можете найти чеснок у местного друга или садовника или хотите попробовать другие сорта, проверьте его в Интернете или в местном садовом центре. Southern Seed Exchange предлагает ассортимент мягких, жестких, азиатских, тюрбанов и чеснока. Amazon.com предлагает питомники с мягкими и твердыми сортами.

Какие бывают виды чеснока?

Чеснок с жесткой или жесткой шейкой ( Allium sativum var. Ophioscorodon ) имеет жесткий стебель, окруженный кольцом зубчиков. Сорта с жесткой шеей часто более выносливы. Я выращиваю тип с жесткой шеей в моем саду на северо-востоке Висконсина. Southern Seed Exposure рекомендует использовать типы с жесткой шеей для районов, расположенных к северу от Вирджинии. Лучше всего подходит для зон 3-6, некоторых 3-8.

Чеснок Softneck ( Allium sativum var.sativum ) имеет меньший гибкий центральный стебель, часто окруженный слоями гвоздики. Это тот тип, который можно плести, и он также обычно продается в продуктовом магазине. Они, как правило, дают больший урожай, чем твердые сорта, но могут быть менее морозостойкими. Для зон 3-9.

Слоновый чеснок ( Allium ampeloprasum ) на самом деле вовсе не чеснок, а разновидность лука-порея. Он имеет несколько крупных гвоздик и мягкий вкус, который некоторым нравится, а другим нет.Однажды моя мама вырастила его и сказала, что больше не станет этим заниматься.

Когда сажать чеснок

Чеснок высаживают осенью, обычно после первых заморозков, но до полного промерзания почвы. Я отбираю самые большие луковицы чеснока, чтобы пересаживать их каждый сезон. (Ешьте луковицы меньшего размера.) Со временем вы получите собственный запас чеснока, который хорошо приспособлен к условиям выращивания в вашем саду.

Как сажать чеснок

Посадите осенью зубчики чеснока.Подготовьте грядку для посадки. Разломите луковицу на дольки. Не удаляйте бумагу с отдельных зубчиков.

• Ваша зона посадки должна получать как минимум 5+ часов солнечного света. Тем, кто живет в очень теплых местах, может пригодиться вечерняя тень.
• pH почвы должен быть от нейтрального до слабокислого (6-7).
• Тщательно обработайте посадочную площадку, закопав немного компоста или хорошо перепревшего навоза (не свежего навоза!). Посыпьте легким слоем костной муки или другого натурального удобрения.
• Сажайте гвоздику кончиками вверх, на расстоянии шести дюймов друг от друга, на глубину 2–3 дюйма.
• Почва должна быть влажной, но не мутной.

Если ваша почва очень легкая и пушистая, вы можете засунуть гвоздики прямо в грязь голыми руками. Я предпочитаю рыть траншеи по ширине кровати. Затем я размещаю отдельные зубчики на расстоянии шести дюймов друг от друга по длине ряда. Из каждой гвоздики вырастет новая луковица. (Вы не сажаете целую луковицу в одном месте, а только отдельные гвоздики.) Засыпьте гвоздики землей и осторожно утрамбуйте землю.

Чеснок для мульчирования

Прежде чем земля замерзнет, ​​накройте чесночный участок толстым слоем соломы или листьев. Это будет действовать как изоляция, защищая ваши луковицы от цикла замораживания / оттаивания и не позволяя морозу поднимать луковицы из земли.

Весной вы можете отодвинуть мульчу, чтобы согреть почву и ускорить рост, и засыпать большим количеством компоста, если он у вас есть. Маленькие зеленые побеги должны начать появляться примерно в то же время, когда появляются другие весенние луковицы.

После того, как почва нагреется, я обычно кладу немного мульчи на место, чтобы не допустить сорняков и удержать влагу. Чеснок не нужно поливать, если он не очень сухой. Меньше воды = более концентрированный аромат.

Когда собирать урожай чеснока осенью

Уборка стеблей чеснока

Чеснок Hardneck дает в конце весны цветоносы, называемые черешками. Лучше всего удалить их, чтобы увеличить размер основной лампы. В документе Southern Exposure Seed Exchange говорится: «Для получения максимальной урожайности удалите побеги (или« стебель семян ») на стыке самого высокого листа, как только стебель размотается после поворота на 360 °.Каждую неделю, оставшаяся после этого этапа, урожайность снижается примерно на 5% ». В своем саду я заметил, что на пропущенных мной черешках действительно были луковицы, которые осенью были заметно меньше.

После удаления эти зеленые стебли можно использовать для приготовления чесночного песто или добавления чесночного аромата в другие рецепты, такие как жареный картофель. Вы также можете оставить обрезанные стебли в дальнем углу, и луковицы цветов превратятся в миниатюрные луковицы чеснока. Мне нравится использовать эти мини-зубчики в рецептах маринования, например, маринованных огурцов с чесноком и укропом.Вы можете посадить маленькие луковицы чеснока, но они вырастут в луковицы стандартного размера не менее двух лет.

Песто из чеснока и чеснока от Allrecipes.com

• 1 фунт чесночных стручков, нарезанных кусочками по 2 дюйма
• 1 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
• 1 стакан оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• молотый черный перец по вкусу

Смешайте все ингредиенты в еде процессор до однородности. Подавайте с пастой в виде пасты или добавляйте в бутерброды, чтобы получить настоящий чесночный пунш.

Сбор луковиц чеснока

Луковицы чеснока следует собирать в конце лета. . Когда нижние листья начинают желтеть и / или опрокидываются верхушки. Если вы подождете, пока верхушки полностью не станут коричневыми, бумажное покрытие луковиц станет тонким, и луковицы с большей вероятностью развалятся при хранении, а не останутся красивыми и привлекательными. (Спросите меня, откуда я знаю…) У них все еще прекрасный вкус, просто они не выглядят так красиво. Здесь часто бывают осенние дожди после засушливого лета, и это может привести к гниению луковиц, если их оставить в земле слишком долго.

Разрыхлите грязь хорошей садовой вилкой и осторожно поднимите луковицы с земли. Если ваша почва действительно не рыхлая, простая попытка вытащить луковицы за стебли может оставить луковицу в земле с горсткой стеблей. (Не то чтобы я когда-либо делал это … гм …)

Лечение луковиц чеснока

Если вы хотите, чтобы ваши луковицы долго хранились, вы должны их вылечить. Отверждение — это просто процесс удаления лишней влаги и укрепления внешней оболочки луковицы. Это в основном сушка луковицы. Удалите луковицы с повреждениями, мягкими пятнами или насекомыми (можно их использовать, только не храните). Выложите оставшиеся луковицы одним слоем в сухом помещении с хорошей циркуляцией воздуха. Стебли могут перекрещиваться, но не ставьте луковицы друг на друга. Я люблю раскладывать свои в теплице и накрывать их куском мешковины. Также подойдет гараж, пристройка или крытая веранда. Избегайте попадания большого количества прямых солнечных лучей, чтобы избежать ожога. Вы, вероятно, не захотите лечить их дома, если вы можете этого избежать, так как они будут очень ароматными.Они должны полимеризоваться при температуре от 70F до 80F, предпочтительно при пониженной влажности.

Дайте чесночным луковицам высохнуть, пока кожица не высохнет, а шейки не станут тугими.

Вам нужен небольшой прочный сухой пакет. Влага приведет к гниению и плесени. Когда луковицы чеснока высохнут, удалите рыхлую грязь, внешние слои кожи и грязь. Закрепите верхнюю часть и храните ее в мусорном ведре в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей, или, если у вас есть тип с мягкой шеей, вы можете заплести их и выставить на обозрение. Не забудьте сохранить самые большие луковицы для повторной посадки.

Не отправляйте сына-подростка чистить лампочки без присмотра, иначе вы обнаружите, что он смывает грязь в раковине и мешает процессу отверждения. (К счастью, я поймал его, когда он зажег первую лампочку.) Никогда не мойте их водой. Обрежьте корни у основания луковицы. Отложите поврежденные лампы в сторону, чтобы использовать их в первую очередь. Я хранил луковицы в подвале из сезона в сезон, хотя к концу они начинают прорастать.Лучше всего использовать низкие температуры от 34F до 40F и влажность от умеренной до низкой. Не позволяйте им замерзать. Большинство источников, которые я читал, предполагают, что они должны легко храниться в течение 3-6 месяцев.

Если вам нужно более длительное хранение, чеснок можно нарезать, обезвожить и измельчить, чтобы получился чесночный порошок. Предупреждаем — очень ароматный при сушке.

Чего нельзя делать

Не храните чеснок в запечатанном пакете или контейнере. Избегайте высоких температур, повышенной влажности и прямых солнечных лучей.Слишком много света, слишком тепло или слишком много влаги могут стать причиной преждевременного прорастания чеснока.

Как заплести чеснок

Я никогда не плел чеснок, так как выращиваю только твердые сорта. Это видео от Gardenerd представляет собой простую демонстрацию плетения чеснока.

Вот и все — как выращивать чеснок от посадки до сбора урожая. Надеюсь, вы последуете традициям строителей пирамид и добавите эту ароматную луковицу в свой сад и в свой рацион.

Вам также могут понравиться:

Первоначально опубликовано в 2013 г., обновлено в 2018 г.

Пора сажать чеснок! | Питомник Backbone Valley

Может сбивать с толку, когда сажать разные овощи. В Центральном Техасе у нас довольно мягкая зима. Это означает, что мы можем сажать осенью овощи «прохладного сезона» для сбора урожая весной. Чеснок — одно из этих растений в прохладную погоду. Идеальное время для посадки чеснока здесь — октябрь и ноябрь.Это так просто, вы удивитесь, почему вы все это время не сажали!

Чеснок лучше всего растет на богатой органической почве с хорошим дренажем. Есть два вида чеснока: твердое горлышко и мягкое горлышко. Чеснок с твердой шейкой требует длительного зимнего периода охлаждения для правильного формирования и плохо приживается в наших краях. Чеснок с мягкой шейкой образует луковицу с таким же холодом, который есть в нашем районе, так что это чеснок, который мы сажаем здесь. Когда вы покупаете луковицы чеснока в питомнике Backbone Valley, просто разделите луковицы на отдельные зубчики.Используйте самые большие гвоздики для посадки и сохраните меньшие, чтобы приготовить с ними или выбросить их. Чтобы предотвратить грибковые заболевания, замочите отдельные гвоздики в банке с водой, содержащей 1 столовую ложку пищевой соды и 1 столовую ложку жидких морских водорослей. Посадите отдельные гвоздики на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга и убедитесь, что «заостренная» сторона находится на ВВЕРХ, на 1-2 дюйма ниже поверхности почвы. Мульчируйте грядку соломой или мульчей.

Хорошо полейте чеснок и поддерживайте почву влажной, но не сырой. Чеснок начнет расти примерно через 2 недели и будет медленно расти всю зиму.При минусовых температурах накрывать их не нужно. Ваш чеснок будет готов к сбору урожая к маю или июню, когда несколько нижних листьев начнут желтеть. Прекратите полив примерно за неделю до сбора урожая, чтобы луковицы «окрепли». Если чеснок начинает цвести, срежьте колючки, чтобы производство углеводов шло на луковицу, а не на семена. Выкопайте чеснок, а не вытаскивайте его, и он будет лучше храниться. Смойте почву и разложите сушиться в прохладном сухом месте. Когда они высохнут, вы можете заплести чесночные косички или отрезать мертвые листья примерно на 1 дюйм от верхушки луковицы и хранить в прохладном и сухом месте.Обязательно оставьте самые крупные луковицы для посадки в следующем году.

Органический ранний итальянский фиолетовый: Большие луковицы с многочисленными зубчиками, обернутыми белой кожицей с пурпурными полосами.