Выращивание винограда

Выращиванием винограда на хуторе Роогоя занимаются, начиная с 1954 года, когда будучи в Крыму на военной службе Уно Кивистик отправил домой пять саженцев винограда.

Сейчас на хуторе выращивается более 150 сортов винограда. Наша цель – это не широкий ассортимент, а нахождение подходящего для местного климата вида винограда. У нас имеются саженцы с весны по осень.

Место для посадки винограда

Для посадки культурных сортов винограда подходят пространства около стен с северной стороны неотапливаемой стеклянной или пленочной теплицы, для более ранних сортов – безветрие и теплая солнечная сторона стены на открытой местности.

В первый год посадки виноград можно посадить в большой горшок и оставить зимовать в подвале. После этого пересадить в нужное место.

Посадка винограда

Виноград непривередлив в отношении почвы. Отдаленность посадки растений от стен должна быть как минимум 0,3 м, а расстояние друг от друга – 1-1,5 м. Один куст нуждается как минимум в 1-2 м2 пространства для роста. Наилучшее время для посадки – это май-июнь. Растения в горшках можно сажать круглый год!

Виноград сажают вместе с клубком земли (молодые корни очень ломки) на глубину 5-8 см и таким образом, чтобы 1-2 почки остались под землей.

Как обрезать виноград

В октябре, после нескольких недель сильных заморозков, когда листья винограда подмерзнут, нужно будет обрезать куст. У одного куста нужно оставить 3-4 хорошо одеревенелые 1,5-2 метровые лозы. После появления первых побегов на них нужно будет обрезать боковые ветки.

Зимовка винограда

Оставленные зимовать лозы винограда нужно наклонить до земли и накрыть еловыми ветками, землей, сухим торфом или листьями. После этого закрыть пленкой или толем.

Правильная посадка винограда весной – залог отличного урожая!

Преимущества посадки винограда весной

1. Подходящие погодные условия –с наступлением весеннего тепла уменьшается опасность вымерзания посаженных саженцев винограда.
2. Быстрая адаптация растения – после посадки молодые виноградные кусты быстро трогаются в рост, дают хорошие приросты.
3. Есть запас времени для подготовки посадочных мест – еще с осени готовят участок под весеннюю посадку винограда. После уборки урожая у садоводов появляется свободное время для подготовки почвы под новые виноградники.

Наряду с преимуществами весенней посадки виноградных кустов в открытый грунт, есть некоторые недостатки. Особенно актуальны два из них:

1. Весной на молодую поросль могут нападать перезимовавшие вредители, которые проснулись с приходом тепла, поэтому придется более внимательно ухаживать за посаженными виноградными кустами.
2. Для весенней посадки трудно приобрести необходимые сорта винограда, что связано с ажиотажным спросом на посадочный материал. Хотя, обратившись в интернет-магазин Беккер, можно не переживать – даже весной здесь можно приобрести виноград лучших популярных сортов.

Сроки весенней посадки винограда

Одно из главных требований при посадке винограда в весеннее время – правильный выбор срока посадки. Существуют на этот счет правила:

1. Саженцы с открытой корневой системой высаживают в открытый грунт с конца апреля, но при этом очень важно учитывать, чтобы воздух прогрелся до +15С, а грунт – до +10С.
2. Черенки с закрытой корневой системой можно высадить в открытый грунт позднее, начиная со второй половины мая до начала лета.

Требования к выбору участка

При выборе участка под посадку виноградных лоз стоит руководствоваться следующими требованиями:

Освещенность – яркое солнце, виноградник не должны затенять высокие растения, в идеале от взрослых деревьев следует отступить на 6 метров, от кустарников на 3 м. Участки под выращивание винограда должны располагаться на южных или западных участках сада.

Защита от ветра и сохранение тепла – виноградники хорошо располагать с южной стороны дома, от нагретых солнцем камней растения получают дополнительное тепло.

Почва – для посадки винограда не подходят участки с мокрым и соленым грунтом, не рекомендуется размещать посадки на местности с высоким залеганием грунтовых вод. Не подойдет участок с сыпучим песчаным грунтом. Идеальный состав почвы – рассыпчатый чернозем с хорошей дренирующей способностью, толщина питательного слоя – не менее 0,6 м.

Подготовка участка к посадке лозы

Участок под посадку винограда готовят заблаговременно. Территорию очищают от мусора, выбирают камни и выпалывают сорняки. Особенно важно убрать и сжечь остатки от культурных растений – ветки, сучья, ботва, гнилые плоды обязательно уничтожаются.

После очистки участка очень важно тщательно перекопать его, при этом копку можно проводить осенью, даже если посадка виноградных саженцев запланирована на весну. Перекопку выполняют с помощью лопаты на глубину 0,7 – 1,0 м. Верхний плодородный слой перемещают вниз.

Участок выравнивают, при перекопке проводят планировку – срезают высокие кочки и засыпают неровности и ямы.

Как посадить виноград весной: подробная инструкция

Весной, вскопанный осенью грунт, следует тщательно взрыхлить, после этого проводят разметку рядов для посадки виноградных кустов.

Ряды ориентируют с севера на юг, между отдельными рядами оставляют от 2,5 до 3,0 м, посадочные ямы располагают с расстоянием до 2 м.

Каждая посадочная яма должна иметь следующие размеры:

1. Глубина – от 80 см до 1 м в зависимости от размера корневой системы виноградного саженца.
2. Ширина – от 60 см до 1 м.

На дно ямы обязательно укладывают слой дренажа из щебня или битого кирпича, перемешанного с крупным песком. Полезно сразу вкопать в яму пластиковую трубу, через которую будет питать саженцы водой и удобрениями.

Внесение удобрений в посадочную яму проводят до посадки, добавляют навоз, золу, перепревший компост, суперфосфат и сульфат аммония, но стоит помнить, что переизбыток питательных веществ может нанести растениям значительный вред. Обогащенная земля укладывается на дно посадочной лунки, засыпают корни саженцев обычной землей с добавлением небольшого количества перегноя. Нижний слой почвы заливают водой (от 1 до 2 ведер), затем высаживают саженцы.

При посадке большого количества кустов, можно приготовить посадочные траншеи, но важно помнить, что расстояние между отдельными растениями не должно быть менее 2 м.

После посадки и полива саженцев проводят мульчирование верхнего слоя грунта, используя сено, опилки или другие материалы. Очень важно сохранять постоянную влажность грунта, чтобы корни молодых растений не пересыхали. Мульча не только помогает сохранить влажность, но и препятствует вымыванию из почвы питательных веществ во время выпадения осадков. Есть еще одно преимущество при использовании мульчи – виноградник не зарастает сорняками.

Тонкости посадки винограда черенками

Иногда виноградник высаживают черенками, но следует быть готовыми к тому, что приживаются далеко не все растения.

Способов посадки черенков винограда несколько:

1. Под наклоном – таким образом, удается получить разветвленную корневую систему саженцев.
2. Вертикально – верхушка саженца направлена строго вертикально вверх.
3. Дугообразная – используют при посадке трудно укореняемых сортов. Черенок сгибают в дугу при посадке, что гарантирует появление корней по всей площади сгиба.

Вырастить виноградник не просто, но при затрате небольших усилий, удается получить урожайные здоровые кусты и ежегодно собирать богатый урожай яхонтовых ягод. Здоровые саженцы винограда можно заказать в интернет-магазине фирмы Беккер.

Опубликовано: 04 мар 2020

Просмотров: 59866

(Голосов: 3515, Рейтинг: 4.6)

Как сажать виноград весной и осенью: пошаговое руководство и мастер-классы

На рынках и в супермаркетах вы в любое время года можете купить красивые и не очень дешевые кисти разных сортов винограда. С одной стороны — весьма удобно купить данный фрукт, ведь не нужно растить и ухаживать за виноградной лозой. Но, давайте посмотрим на это по-другому: красивые магазинные ягоды полны пестицидов и, часто, вообще не имеют настоящего виноградного вкуса и аромата. Поэтому, для тех, у кого есть возможность и хоть немного желания, мы сегодня расскажем, как сажать виноград весной и осенью.

Содержание

Весенняя посадка винограда

Большинство опытных садоводов утверждают, что эффективнее именно весенняя высадка саженцев винограда (конец марта — апрель). Саженцы можно купить как в готовом виде, так и прорастить в подвале самостоятельно. Немного позже мы более подробно это обговорим, а пока, обсудим основные этапы весенней посадки.

Подготовка ямы для саженца

Когда бы вы ни решили сажать виноград, самый первый и трудоемкий этап в этом деле — подготовка глубокой и довольно широкой ямы. Здесь, мнения специалистов расходятся. Некоторые считают, что яма должна быть почти метровой глубины и ширины. Другие, напротив, утверждают, что достаточно проделать отверстие в земле ломом, глубиной не более 50 см.

Мастер-класс посадки винограда

Давайте рассмотрим один из универсальных способов подготовки ямы для посадки винограда.

Итак, в хорошо доступном для солнца месте, выкопаем круглую или квадратную яму, глубиной 70-80 см. и диаметром — около 60 см. Подобные работы лучше проводить с осени, чтобы земля в яме успела устояться. Глубоко сажать виноград необходимо, особенно в районах с прохладным климатом, так как именно глубина защищает корни от промерзания. Кроме того, такой способ позволяет растению быстрее укорениться и дать урожай уже на следующую осень.

Виноград лучше всего сажать в подобные ямы, причем форма особой роли не сыграет, каждый садовод делает так как ему нравится. Если решили делать круглую яму, то глубина ее должна быть 80 см и диаметр тоже 80 см. Если решите копать квадратную, то глубина должна быть 70 см, ширина 70см и длина тоже 70см

Нужно отметить, что с вариантом «лом», ваш виноград, если и примется, то даст плоды лишь через 3-4 года. Такой куст будет менее вынослив к погодным капризам и более подвержен типичным виноградным заболеваниям.

Наполнение виноградной ямы

На дно нашей ямы высыпаем 10-15 — сантиметровый слой щебня, который нужно разровнять и утрамбовать.

На дно ямы высыпаем щебень. Насыпаем и разравниваем, должен получится слой толщиной 10 — 15 сантиметров

Теперь займемся установкой дренажа для полива. Для этого возьмем пластиковую трубу, диаметром примерно 5 см., и воткнем ее в слой щебня на расстоянии 10 см от края ямы. Верхний конец трубы должен возвышаться над поверхностью на 10-15 см.

Насыпав и утрамбовав щебень, устанавливаем пластиковую трубу, просто втыкаем ее в щебень, на расстоянии 10-15 сантиметров от края ямы. Диаметр трубы выбирайте 50 мм

Далее наши действия становятся похожи на приготовление слоеного торта:

1. засыпаем плодородный чернозем (10-15 см.), полученный из верхних слоев выкопанной ямы;
2. пару ведер хорошо перегнившего навоза;
3. удобрение: 200 гр. суперфосфата + 150 гр. калийного удобрения. Все рассыпаем по яме равномерно. Можно добавить литровую банку золы вместе с удобрением, или вместо него — если вы сторонник натуральных подкормок;
4. снова плодородная земля.

А дальше все повторяем еще раз: навоз, удобрение и, наконец, сверху — только плодородная почва. Затем все эти слои стоит немного утрамбовать, чтобы в последующее время, при усадке грунта, корни винограда не были травмированы.

Теперь можно насыпать посреди ямы холмик из плодородной земли и увлажнить все 2-3 литрами воды. Для засушливых районов, конечно, следует выливать больше воды — до 2 ведер. Это зависит от состояния почвы.

Схема посадки укороченного и длинного саженцев. Такой способ практически ничем не отличается от того, что мы описали в нашей статье

Еще одна схема, которая очень часто практикуется садоводами

Процесс посадки саженца

А сейчас, самый ответственный момент — сажаем виноград. Саженец с корнями, предварительно вымоченный в глиняной «болтушке», кладем на дно ямы и присыпаем землей (10 см.). Важно расправить корни и ориентировать саженец при посадке почками на север, а корневой пяткой — к югу (туда, где находится наш пластиковый дренаж).

Корни вашего винограда сейчас находятся примерно в 40 см. глубже края ямы. Этого вполне достаточно для защиты молодого растения от вымерзания в наших климатических условиях.

Если ваш чернозем слишком «жирный», следует разбавлять его с песком в пропорции 1:1. Некоторые садоводы не советуют поливать свежевысаженный виноград сверху во время посадки, чтобы не загнивала корневая система. Однако, при сильно пересохшем грунте, все же не стоит пренебрегать поливом.

Отметим, что поливать виноград желательно на ночь в дренажное отверстие. Многие огородники поливают его только тогда, когда замечают подвявшие листья.

Защитные меры

Защитить саженцы от весенних морозов или перегрева поможет черная садовая пленка или брезент. Нужно накрыть ею виноградную лунку, прорезав дырку для саженца и дренажной трубы. Сверху зафиксировать камнями. На саженец надевают обрезанные пластиковые бутылки на первое время, пока он не приживется.

Пленку снимают в конце августа, чтобы виноград успел закалиться перед холодами.

Высадка винограда осенью

В принципе, вы точно так же можете высадить ваш виноград и осенью, по той же схеме, что и весной. Но, мы хотим рассказать вам еще один нехитрый метод.

При обрезке винограда осенью, из средней части лозы, вырежьте 20-30 см. Лоза должна быть коричневой, диаметром 7-10 мм. На сутки веточки замачиваем в воде. Далее, обрабатываем железным купоросом и храним в сыром подвале до середины зимы. В январе достаем и высаживаем в пластиковые бутылки с перегноем, пока корни не нарастут. Вынимаем и снова храним в подвале до самой посадки.

Если вы решили сажать виноград осенью, то саженцы, вместо подвала, пересадите в более крупные горшки и вынесите на веранду или в отапливаемый парник. Здесь он будет жить до июля. Не забывайте подкармливать и поливать виноградные саженцы. С июля по сентябрь виноград пересаживают в ведра и оставляют на улице.

Если за это время хотя бы из 2 почек развились побеги, виноград можно смело сажать в грунт на постоянное место, переваливая в подготовленную яму вместе с «родной» землей. Если почки не развились, виноград обрезают и заносят в подвал до весенней высадки.

Надеемся, мы помогли вас разобраться, как посадить виноград. Желаем вам удачной посадки и сладкого ягод!

Сроки посадки винограда

А.Ф. Хисамутдинов

Фото Красохиной С.И.

В разных районах в зависимости от почвенно-климатических условий сроки посадки саженцев могут отличаться.

В южных районах с теплыми мягкими зимами и неглубоким промерзанием почвы саженцы и черенки винограда высаживают как осенью (октябрь-ноябрь, до устойчивых морозов), так и весной (вторая половина марта, апрель, май —  до или в начале распускания почек).

Весной в это время верхний слой уже подсох, а сама почва имеет достаточный запас влаги.

Осенью в рекомендованные для посадки сроки земля еще достаточно теплая после вегетационного периода, что благоприятно сказывается на начальном этапе укоренения высаженных саженцев.

Фото Красохиной С.И.

А когда лучше сажать?

Часто задают вопрос – когда лучше сажать виноград, весной или осенью.

У каждого из этих сроков посадки есть свои достоинства и недостатки.

Преимущество осенней посадки заключается в том, что она дает возможность уменьшить напряжение рабочего времени в весенний период, позволяет саженцу адаптироваться и создает благоприятные условия для раннего начала вегетации растений весной.
Однако если сложатся неблагоприятные зимние условия (например, провоцирующие вымокание, выпревание и т.п.), то саженец может пострадать.

Преимущество весенней посадки заключается в том, что в почве после зимы обычно сохраняется достаточный запас влаги, у всех растений повышается биологическая активность и впереди – благоприятный период вегетации.
Однако часто бывает так, что погодные условия не позволяют в оптимальные сроки провести весеннюю посадку, почки на саженцах набухнут и могут легко повредиться, что может привести к некоторому снижению приживаемости.

Важный совет! При посадке саженцев в конкретных условиях лучше всего ориентироваться на почвенно-климатические условия вашей местности и опыт виноградарей-практиков вашего региона.
Хороший ориентир для срока весенней посадки – начало набухания почек у взрослых кустов винограда.

Фото Красохиной С.И.

В северных широтах, в районах нетрадиционного возделывания винограда, но с устойчивым снеговым покровом, посадку саженцев лучше проводить весной после схода снегов.

При этом над посадочными лунками и ямами можно устраивать микро-теплицы или парники для лучшего и быстрого прогрева почвы, что приведет к увеличению температуры на 5-8 градусов Цельсия.
Парники можно оставить и после высадки саженцев. Это будет способствовать более раннему пробуждению растений и началу вегетации, что является существенным для северных зон.

В районах с суровыми малоснежными зимами и в местах с легкими песчаными почвами, где земля промерзает на большую глубину, посадку саженцев также следует проводить только весной.

Посадка черенков и вегетирующих саженцев

Некильчеванные черенки можно также сажать и осенью, и весной.
Кильчеванные черенки сажают только весной (2-я половина), когда почва на глубине посадки прогреется до температуры выше +12 градусов Цельсия.

Вегетирующие (зеленые) саженцы пред посадкой надо обязательно закалить.

Обычно вегетирующие саженцы высаживают в конце мая — начале июня, когда минует опасность поздних весенних заморозков и почва на глубине посадки хорошо прогреется.
Во влажные годы или при обеспечении регулярных поливов высадку вегетирующих саженцев можно проводить и в июле.

Секреты посадки и формировки саженцев винограда

автор — Желтов Евгений Иванович,
садовод, владелец частного питомника

Секреты посадки винограда

«Участок у нас большой, решили виноградную плантацию разбить. Подскажите, какое место под виноград лучше отвести и на каком расстоянии друг от друга высаживать саженцы? Быстровы, Белгородская обл».

— Посадка винограда производится на хорошо освещенном солнцем участке земли. Предпочтительна посадка с южных и западных сторон дома, забора и других строений, а также на верхней части южного, юго-западного или юго-восточного склонов земли. Ряды винограда лучше расположить с севера на юг, на склонах — поперек склона. При Г-образной шпалере (с козырьком) направление рядов значения не имеет. Растет виноград на всех видах почв, однако не любит почвы засоленные и заболоченные.

Перед посадкой корни саженцев винограда с открытой корневой системой нужно подновить секатором, то есть подрезать кончики до их живой ткани (она светлого цвета на срезе) и поместить на двое-трое суток в раствор Гетероауксина (согласно инструкции).

Расстояние между ямами при посадке саженцев — 2-3 м друг от друга (для слаборослых сортов расстояние — 2 м, для среднерослых — 2,5 м, для сильнорослых и очень сильнорослых — 3 м и более).

_

Я предпочитаю копать яму длиной, шириной и глубиной 80 см. Неоднократно имел возможность убедиться, что такие размеры ям для маленького саженца гораздо более целесообразны, так как молодой саженец лучше растет и быстрее вступает в плодоношение. Итак, в выкопанную яму помещаю 1 ведро древесной золы и 2 ведра перепревшего навоза, все перемешиваю, добавляя огородную землю.

Когда молодой саженец через несколько лет превратится в мощный многолетний куст, его корни будут питаться этим заранее приготовленным запасом удобрений.

На эту смесь из земли, золы и навоза насыпаю в виде конуса новый слой земли, но уже без удобрений. Это важно, так как замечено, что высаженные саженцы, корни которых при посадке находятся в «чистой» (без удобрений) земле, первые два года растут и развиваются лучше.

При посадке в яму нужно проследить, чтобы корни саженца располагались вниз по конусу земли. Саженцы с загнутыми вверх корнями отстают в своем развитии.

Не менее важно выдержать правильную глубину посадки виноградного саженца. Оптимальная глубина посадки — 30 см от «пятки» корней до уровня почвы («пятка» корней — это самая нижняя часть саженца, откуда образовались корни). Отмерить это расстояние можно линейкой от уровня почвы до верхней части насыпанного конуса земли. Далее при посадке саженец нужно установить в вертикальном положении на конус земли, равномерно расправить корни вниз по конусу и засыпать землей (на 10 см выше «пятки» корней).

_

При рекомендуемой мною посадке саженец винограда смотрится как бы в глубокой нише. Через 2 месяца в вырытых ямах глубиной 80 см с высаженным саженцем произойдет естественная осадка почвы на 5-10 см. В менее глубоких ямах осадка почвы будет меньше. В первом случае средняя фактическая глубина посадки от «пятки» корней до верхнего уровня почвы будет 35-40 см. На песчаных почвах посадка саженца производится глубже, то есть на 50-60 см от «пятки» корней до уровня почвы, так как песчаная почва зимой промерзает глубже, чем чернозем.

С момента посадки саженца в течение первых пяти лет его развития задача садовода — добиться развития и роста глубинных («пяточных») корней, которые не вымерзают в любые зимние морозы в отличие от корней росяных. Росяные корни расположены выше «пяточных», то есть у поверхности почвы.

От избытка тепла они образуются и развиваются быстрее, поэтому оттягивают силу развития у глубинных корней. Предотвратить развитие росяных (поверхностных) корней можно заблаговременно, то есть еще при посадке, применив чехлик из полиэтилена (рис. 1).

	_

Получить дополнительное тепло от солнечных лучей в зоне «пяточных» корней помогает именно небольшой слой насыпанной земли в 7 -10 см над «пяткой» корней, а не общепринятый ее слой в 15-25 см при посадке, что очень важно для северных районов (рис. 2).

На что еще следует обратить внимание при посадке саженца? Для быстрого роста и развития саженца почву в нише вокруг высаженного растения обязательно следует замульчировать толстой черной пленкой (она не просвечивается на солнце). При использовании такой пленки гибнут сорняки, дольше сохраняется влага в зоне корней, почва в зоне «пяточных» корней прогревается лучше, саженец растет и развивается быстрее.

Данная технология посадки саженца винограда помогает получить первый урожай винограда на 1 — 2 года раньше, нежели при обычной его посадке (полное плодоношение на 4-5-й год).
На фото — саженцы винограда в питомнике «Южный»

Формировка молодого саженца винограда

	_

«Осенью посадил саженцы винограда, а что дальше делать, не знаю, рассчитываю на ваши советы. Н.Коржов, с.Петровка, Воронежская область».

— Высаженные осенью виноградные саженцы следующей весной следует освободить от зимнего укрытия. В случае наступления поздневесенних заморозков нужно укрыть виноградный куст с помощью проволочных дуг нетканым укрывным материалом типа пегас, агрил, лутрасил и т. д. или ежедневно на ночь прикрывать ветхой ненужной одеждой.

Главная задача предстоящего сезона при выращивании укрывных кустов винограда — это вырастить за лето один, но мощный побег, а не 2-3 побега более тонких и коротких. С началом распускания почек и ростом из них молодых зеленых побегов необходимо выламывать лишние молодые зеленые побеги в начальной стадии их роста с достижением ими (побегами) размеров от 2 до 5 см.

При выломке оставляем только наиболее развитый из них, отдавая предпочтение тому побегу, который расположен в лунке ниже уровня земли на 10-15 см. Для чего это делается? Впоследствии такой зеленый побег превратится в толстый и мощный рукав (многолетний побег), который в будущем гораздо легче будет уложить после осенней обрезки на почву и укрыть землей, пленкой или другими доступными материалами. Основание же молодого зеленого побега в нашем случае — это будущая головка куста (верхняя часть подземного штамба, откуда расходятся рукава), из которой также в будущем предстоит сформировать не один рукав, а несколько.

Побегу обязательно потребуется шпалера, если ее нет, то на первое время рядом можно вставить в почву колышек или шест, к которому будет подвязываться растущий вверх зеленый побег.

	_

На высоте 0,9-1 м от поверхности земли и выше по длине побега периодически производится обрезка пасынков, которые образуются из пазух листьев на основном побеге. На каждом из пасынков после их обрезки нужно оставлять 1 -2 листика. Нижние пасынки (ниже высоты 0,9-1 м) следует выламывать до основания в молодом возрасте.

От основания головки куста при буйном росте основного побега можно оставить расти еще один побег, который следует периодически «подстригать» и оставлять на нем не более 2-3 листиков, не позволяя ему расти ввысь в течение всего сезона вегетации. В противном случае рост основного побега может замедлиться и не достигнет желаемой высоты. Только лишь со следующего года из почек этого второго (короткого) побега нужно позволить развиваться новому молодому побегу для формировки из него нового рукава.

Отборные, мощные однолетние саженцы, своим внешним видом напоминающие 2-3-летние саженцы, в зависимости от сорта винограда способны выбросить от 1 до 4 соцветий уже в год посадки. Из них следует оставить только одно, а остальные выломать, чтобы не ослаблять развитие куста и не оттягивать на 1 — 2 года его вступление в полное плодоношение (обычно на 3-4 год после посадки). На оставленном соцветии обязательно обрезать большую его часть, оставив 2-3 зеленые ягодки, когда их величина достигнет размера спичечной головки.

Отборные, мощные саженцы способны отрастить за летний период зеленый побег высотой 3 и более метров. В конце первой — начале второй декады августа на выращенном зеленом побеге следует произвести чеканку, то есть отрезать верхушку побега (на 10-15 процентов от общей длины зе¬леного побега). На саженцах, давших побег высотой до 60 см, нужно произвести не чеканку, а прищипку, то есть отломить верхушечную часть побега с 2-3 молодыми, только начинающими развиваться зелеными листиками. С наступлением сентября зеленый побег следует уложить на землю и посредством проволочных дуг накрыть полиэтиленовой пленкой для улучшения созревания лозы при подготовке ее к зимнему периоду.

Когда начинается одревеснение зеленого побега, приобретается соответствующий сорту коричневый цвет и его оттенки. С этого момента зеленый побег превращается в однолетнюю лозу. В середине октября по Центральному Черноземью производится обрезка укрывных сортов, удаляется невызревшая зеленая часть лозы. После этого молодой виноградный куст подлежит укрытию на зиму.

В зависимости от развития растения, его силы роста на 2-3-й год после посадки оно дополняется 1 -2 новыми зелеными побегами от головки куста для формировки новых рукавов. Количество рукавов ограничивается от 3 до 6-8, в зависимости от силы роста куста, площади питания и разновидности шпалеры. С последующего года эти побеги также дадут свой первый урожай.

К списку

Когда и как посадить саженец винограда осенью: пошаговая инструкция для начинающих

Вы тоже того мнения, что виноград — это очень ценное культурное растение, которое при умелой посадке его осенью и дальнейшем грамотном выращивании сможет уже через 3 года подарить первый урожай?

Так вот, если у вас появилось желание высадить этот многолетний ягодный кустарник у себя на приусадебном участке именно осенью, ознакомьтесь с важными моментами и нюансами посадки саженцев винограда в осенний период.

Когда сажать виноград осенью, в каком месяце: оптимальные сроки

Что касается примерных сроков посадки винограда осенью, то, например, в Средней полосе (Подмосковье) высаживать виноградные кусты можно где-то с конца сентября-начала октября, тогда как в более теплых и южных регионах не раньше второй половины октября-ноября.

Запомните! Лоза на саженце должна быть полностью вызревшей, а она это может сделать только к концу сентября-началу октября. Еще желательно, чтобы у саженца опали листья естественном путем (после листопада), либо вы можете их удалить самостоятельно.

Если вы высадите саженец слишком рано, то в случае затяжной теплой осени есть вероятность, что у него пробудятся почки и начнется повторная вегетация. В итоге почки не перенесут неминуемых заморозков и погибнут, а сам куст испытает серьёзнейший стресс, который в дальнейшем отрицательно скажется на развитии растения.

Таким образом, самым лучшим временем для посадки винограда осенью считается, когда температура воздуха опустится ниже +10 градусов (среднесуточная будет в районе +8..+10). 

Естественно, слишком поздно сажать нежелательно: нужно успеть провести посадку за 2-3 недели до наступления предполагаемых устойчивых заморозков, т.е. до начала промерзания почвы.

По лунному календарю в 2021 году

Выбрать оптимальную дату для высадки саженцев вам может помочь лунный календарь.

Так, благоприятными днями для посадки винограда осенью в 2021 году, по лунному календарю, являются:

• в сентябре — 19-26;
• в октябре — 3-13, 18-21.

К сожалению, не всегда удается попасть на дачу именно в указанные дни, поэтому главное — не выполнять посадку в неподходящие по лунному календарю даты (дни Полнолуния и Новолуния, а также период, когда Луна в Водолее, т.к. это бесплодный и сухой знак — выделен курсивом).

Неблагоприятными днями, по лунному календарю, на 2021 год для осенней посадки саженцев винограда являются следующие даты:

• в августе — 8, 20-21, 22;
• в сентябре — 7, 16-17, 21;
• в октябре — 6, 13-15, 20;
• в ноябре — 5, 10-11, 19.

Когда лучше сажать виноград — осенью или весной

Высаживать саженцы винограда в открытый грунт можно в течение всего теплого периода, начиная с весны и по осень. Разницы нет никакой. Главное, чтобы саженец был крепкий и вызревший. Однако, намного чаще виноград сажают всё же весной (в мае).

Кстати! О весенней посадке винограда вы можете прочитать здесь.

В отличие от весенней посадки осенью желательно сажать саженцы винограда, уже имеющие развитую корневую систему (иначе говоря, черенки для высадки не подходят, их нужно еще прорастить). Только такие саженцы успеют за осень хорошо укорениться и уйти в зиму, прижившись на новом месте.

Совет! Подробнее о выращивании винограда из черенков читайте в этой статье.

Преимущества и недостатки осенней посадки

Выделяют следующие преимущества посадки винограда осенью:

• В осеннее время рынок изобилует огромным выбором качественных и здоровых саженцев. Весной же могут реализовываться и те саженцы, которые не были распроданы прошлой осенью. Однако, хранить их достаточно сложно, поэтому риск приобрести некачественный посадочный материал возрастает.

Обратите внимание! Нормальные саженцы, выращенные в этом году из черенков, как правило, продаются осенью, только со второй половины сентября-октября месяца, и весной — с марта по апрель.

• Осенью почва наиболее подготовлена для посадки. Земля хорошо увлажнена, благодаря естественным осадкам (конечно, если осень нормальная, т.е. дождливая и умеренно прохладная), и вам не придется заранее готовить посадочную яму.

После весенней посадки рыхлый грунт в яме начинает со временем уплотняться, что может повредить только пошедшим в рост корешкам саженцев. А вот при осенней посадке корешки саженца начинают сильный рост только весной, к этому моменту почва уже достаточно плотная.

• Высаженные в осенний период саженцы успевают укорениться и уходят в зиму полностью подготовленными, так сказать, «обжившись». Весной они начинают расти гораздо раньше саженцев, посаженых прошлой весной.
• Осенью банально больше времени, ведь весной нужно столько всего посадить. Особенно это касается огородных культур, в том числе выращиваемых через рассаду.

Помимо достоинств осенней посадки винограда, естественно, имеются и некоторые опасности, а именно:

•  Если осень будет теплой продолжительное время, есть вероятность несвоевременного пробуждения почек у саженца. Пробудившиеся почки попросту не перенесут неминуемых заморозков и погибнут, а сам куст испытает серьёзнейший стресс, который в дальнейшем отрицательно скажется на развитии куста.

Тем более, это обязательно произойдет, если вы посадите саженец слишком рано.

• Резкое наступление заморозков, из-за прихода которых растение попросту не может укорениться на новом месте.
• Конечно же, существует определенная вероятность вымерзания саженца в зимний период , в том числе из-за его недостаточного или неправильного укрытия.

Кстати! На сайте имеется отдельная статья о том, как правильно укрывать в виноград на зиму (в том числе молодой).

Как посадить виноград осенью: особенности и пошаговая инструкция

Как выбрать хороший сорт винограда

Обратите внимание! Если вы еще не определились, какой именно виноград хотите посадить, то на сайте есть целый ряд подробных обзорных статей о самых популярных и лучших сортах винограда:

Выбор качественного саженца

Качественный однолетний саженец винограда должен отвечать следующим требованиям:

• Быть районированным, т.е. местным. Поэтому, если вы не житель Юга, то южные саженцы, скорее всего, погибнут уже в первую зиму.
• Иметь хорошо развитую корневую систему – от 3-х до 5-6 молодых корешков (с диаметром не менее 2-3 мм у основания).

Идеально, если длина надземной части (прироста) будет около 10-15 см (3-5 почек), а её толщина (лозы) — 5-12 мм (в среднем — 1 см у основания), подвойная часть (штамб) — 20-40 см (расстояние между приростом и пяточными корнями), а пяточные корни — не менее 10-20 см (как правило, они даже 30-40).

Актуально для привитого саженца. С корнесобственным саженцем немного иначе.

• Очень желательно, чтобы на надземной части не было листьев либо вам следует их оборвать самостоятельно.

Исключение — саженцы в контейнерах. На них листья обрывать не обязательно.

• Обратите внимание на лозу: при осенней посадке она должна быть вызревшей.
• Конечно же, при покупке следует внимательно осмотреть саженец на предмет повреждений коры, трещин, ран, наростов или плесени.

Как подготовить саженец к посадке

Перед тем как высадить саженец винограда в открытый грунт, желательно за 1-2 дня до его посадки провести предпосадочную подготовку и обработку, так как посадка (пересадка) — это огромнейший стресс для виноградного растения. Подготовка саженцев винограда включает следующие мероприятия:

• Для начала рекомендуется чуть срезать верхнюю часть (верхушку) — проверить состояние саженца. На срезанном участке саженец должен быть светло-зеленого цвета. Это будет говорить о здоровом состоянии саженца (сажать можно).
• Затем слегка подрезаются (на 1-2 см) нижние основные или пяточные корни. Опять же, если цвет светло-кофейный (беловато-желтый), то всё в порядке- корешки живые.

Интересно! Некоторые виноградари делают только эту операцию по подрезке корней, лишь освежая их кончики.

• Затем вам нужно обрезать корни, оставив не более 15-20 см (некоторые оставляют и меньше — до 10 см), чтобы они в дальнейшем стали лучше ветвиться.

Кстати! Существует один довольно кардинальный метод, когда корни берут в кулак и всё, что остается ниже, удаляют.

Если вы оставите слишком длинные корни, то при посадке вы их обязательно загнете вверх и саженец не приживется.

Еще совет! Если пяточные корни и без того отлично развиты, то те, что находятся выше (средние боковые корни), можно и вовсе удалить.

• Затем саженец помещается в воду комнатной температуры для вымачивания на 12-24 часа (например, на ночь).
• Некоторые дачники дополнительно (т.е. сначала в воде, а затем уже в стимуляторе роста) вымачивают в воде с добавлением стимуляторов роста корней еще в течение 12-24 часов (например, Корневин или Гетероауксин, Гумат калия, медовый раствор — 1 ст. ложка меда на ведро воды).
• А уже непосредственно перед самой посадкой корни саженца желательно обмакнуть в глиняную болтушку.

Важно! Даже если годовалые саженцы будут посажены на следующий день после их извлечения из школки (выращенные из черенков), то их всё равно рекомендуется замочить и окунуть в болтушку.

Видео: как подготовить саженец винограда к посадке

Подходящее место для посадки

Перед тем как приступать к высадке саженцев, следует определиться с оптимальным местом для выращивания винограда.

Лучше всего подобрать хорошо освещенный участок, поскольку для успешного выращивания виноградной лозы требуется обилие солнечного света.

Кроме того, не следует размещать саженец на северной стороне: растение не любит сильных и пронизывающих (иссушающих) ветров. Плохая идея — посадить виноград в низине или там, где почва болотистая (весной скапливается снег).

Также не рекомендуется тесное соседство с другими плодовыми культурами, поскольку виноград может их задавить.

Короче говоря, наилучший вариант для винограда — южная или юго-западная сторона, загороженная с северной стороны домом, гаражом, баней, сараем или забором.

При этом от постройки нужно отступить на 0,5-1 метра.

Важно! Грунтовые воды не должны находиться ближе, чем 1,5-2 метра до корневой системы куста.

Почва для винограда нужна плодородная, рыхлая, чтобы хорошо пропускала влагу и воздух, иначе говоря, она должна быть влаго- и воздухопроницаемой.

Если грунт у вас не совсем подходящий, то в этом случае необходимо как можно тщательнее подготовить посадочную яму, заправив её плодородной землей и удобрениями.

Подготовка посадочной ямы

Важно! Готовить посадочную яму следует за 1-1,5 месяца до намеченного срока высаживания (то есть в августе-сентябре). Это требуется для того, чтобы вся плодородная смесь осела, а удобрения напитали землю и не пожгли в дальнейшем молодые корешки саженца.

Посадочная яма для посадки саженца винограда выкапывается на глубину на 60-80 см и на такую же ширину (то есть, например, 60х60х60), либо по схеме, представленной на картинке ниже.

Совет! Однако, если у вас песок, то сажать надо глубже. Если чернозем — мельче. Если же у вас тяжелая глина, то глубина ямы должна быть ниже уровня глины на 10-15 см.

Схема посадки саженца винограда в посадочную яму

Если почва у вас глинистая, то рекомендуется дополнительно выложить дренажный слой (насыпать слой щебня или керамзита) и посадить саженец винограда по следующей схеме:

Совет! При выкапывании ямы верхний плодородный слой грунта оставляйте в стороне (неподалеку): он вам еще понадобится, а вот нижний — больше не нужен (хотя им можно будет окучить саженец после укрытия на зиму).

Кстати! Некоторые виноградари дополнительно вставляют в посадочную яму трубку, чтобы питательная влага сразу попадала к корням, но такой способ посадки в последнее время практикуется всё реже.

Подробнее об этом вы можете прочитать в данной статье о правилах и способах полива винограда.

Логичный вопрос: «Для чего нужна такая большая яма?»

Если у вас земля — чистый песок или «железобетон» (камни/ глина/ песчаник), то что у вас будет расти в таком «плодородном и рыхлом» грунте?

Иначе говоря, для успешного выращивания винограда вы должны создать своеобразную кладовую удобрений (плодородного грунта) для куста, которой хватит на 2-3 года без внесения дополнительных подкормок.

Совет! О том, как подкармливать взрослый виноград весной, летом и осенью, вы можете узнать из этой статьи.

После того как вы выкопали посадочную яму, её следует наполнить плодородным грунтом, который можно выложить слоями:

• 1 слой (20-30 см) – тщательно перемешанный замес из перегноя или компоста (2-3 ведра), суперфосфата (200-300 грамм), сернокислого калия (200-300 грамм) или древесной золы (1-1,5 кг) и верхнего плодородного грунта (чернозема) или листовой земли (3-4 ведра).
• 2 слой (10 см) – слой свежей садовой плодородной земли (чернозема).

Если вы сажаете сразу, то этот слой просто необходим, иначе корневая система может получить сильный ожог.

• Хорошо утрамбуйте грунт, чтобы ускорить усадку, а затем залейте яму водой (2-3 ведра).
• Когда вода впитается, можно высаживать саженец, хотя, вообще — то, гораздо лучше это сделать через месяц или хотя пару 2 недели.

Обратите внимание! Нельзя сажать сразу два саженца в одну яму: они будут угнетать друг друга и двойного увеличения урожая вы не получите, даже наоборот.

Кстати! Расстояние между саженцами винограда должно быть порядка 2,5-3 м, а между рядами — те же 2,5-3 м, а еще лучше — даже 3,5 м.

Непосредственная высадка саженца

Итак, вы можете выполнить посадку винограда осенью в открытый грунт, согласно следующей пошаговой инструкции:

• На дно заблаговременно приготовленной и заправленной посадочной ямы насыпается небольшой холмик (бугорок) из плодородной садовой земли (актуально только для саженцев с открытой корневой системой, контейнерные с земляным комом сажают на ровный грунт).
• На него (на холмик) устанавливается заранее подготовленный саженец (вымоченный и с обрезанными корнями), при этом все корни аккуратно расправляются вниз, чтобы они ни в коем случае не были загнуты и не смотрели вверх.

Пятка (пяточные корни) должна располагаться на глубине (от поверхности почвы) порядка 30-50 см.

• Сверху на корни засыпается верхняя плодородная почва (на 10-20 см) без каких-либо удобрений. При этом у вас должна остаться достаточно глубокая лунка (до поверхности земли 10-20 см).
• Лунка заливается 1-2 ведрами воды.
• Всё, саженец посажен.

Важно! Если при посадке контейнерного саженца винограда (т.е. с закрытой корневой системой) вы нарушили его земляной ком, то нужно оборвать все листья, иначе саженец может не прижиться. Если ком земли полностью сохранился, то обрывать не нужно.

И еще один нюанс посадки саженцев в контейнерах: их нужно высаживать таким образом, чтобы верхний уровень кома совпадал с нижним уровнем лунки, примерно глубиной 30-50 см, то есть до поверхности земли должно оставаться всё те же 10-20 см.

Обратите внимание! Если вы сажаете привитый саженец, то место его прививки ни в коем случае нельзя закапывать. В противном случае появятся корни привоя, и он перейдет на них.

Видео: осенняя посадка саженца винограда

Альтернативный способ высадки саженца

Некоторые садоводы рекомендуют засыпать виноград почти полностью, не оставляя глубоких 10-20 сантиметровых лунок. При этом следует хорошо проливать яму до высадки саженца, т.е. сажать уже в жижу, в которой корни сами постепенно хорошо расправятся (в этом случае саженец даже не нужно предварительно обмакивать в глиняную болтушку). Хотя, если вы хотите быть полностью уверены, в том что они будут направлены вниз, вы можете слегка потянуть саженец вверх.

Однако! Стоит сразу предупредить, что намного легче укрывать куст с рукавами ниже уровня земли, как и поливать молодой куст удобнее в лунку.

Данный способ показан в следующим видео об осенней посадке саженцев винограда:

Уход за виноградом после осенней посадки

Если вы правильно соблюдали сроки осенней посадки винограда, и до заморозков у вас еще некоторое время будет стоять теплая погода, дождей будет мало, то следует провести крайне важное мероприятие по ухожу за саженцем в этот период, а именно несколько раз его полить, выливая по 1-2 ведра. Если же погода установилась сырая (идут дожди), то увлажнять дополнительно не нужно.

Совет! Если вы посадили саженец слишком рано или по каким-то другим причинам он начал выпускать листочки, то нужно немедленно прекратить все поливы и опрыскать калийным удобрением (идеально — монофосфатом калия).

Чтобы сохранить саженец от вымерзания, его необходимо тщательно подготовить к зиме, а именно правильно укрыть на зиму, прежде укоротив надземную часть:

• Обрезать саженец, оставив 3-5 почек-глазков (в обязательном порядке требуется подрезать до одеревеневшей части, ни в коем случае нельзя оставлять зимовать невызревшую лозу).

В дальнейшем вам нужно будет правильно сформировать ваши виноградные кусты, чтобы они давали максимум урожая. Об этом вы можете прочитать в нашей подробной статье, в которой детальности описаны все нюансы формировки и обрезки винограда осенью.

• Чтобы укрыть саженец на зиму, как вариант, можно сверху на него надеть обрезанную пластиковую бутылку.

Важно! Укрывать следует только уже при низких температурах (т.е. ниже нуля), чтобы глазки не выпрели.

Это делается для того, чтобы саженец не контактировал с грунтом и не подхватил какую-либо грибковую болезнь.

• Засыпать лунку сверху землей вместе с бутылкой так, чтобы над ней было до 5-10 см грунта.

Обратите внимание! Самой важной составляющей в уходе за виноградом после посадки осенью является его правильное укрытие на зиму.

О том, как это сделать, вы можете подробно прочесть в этом материале.

А уже ранней весной, когда сойдет снег, вам будет нужно обязательно своевременно снять укрытие (бутылку) с винограда и выкопать его, снова сделав лунку.

В дальнейшем для получения богатых урожаев потребуется осуществлять грамотный уход за виноградом в течение всего сезона:

• Бороться с настоящей и ложной мучнистой росой — оидиумом и милдью, серой гниль, антракнозом и войлочным клещем (виноградным зуднем).
• Также, возможно, вы захотите его привить.
• Осенью вы можете размножить свой виноград черенками, а именно заготовить осенью, правильно их сохранить зимой, чтобы вырастить из них будущие хорошие саженцы (прорастить весной и высадить в открытый грунт).
• Кроме того, правильно подготовить к зиме, а именно провести осеннюю обрезку, искореняющую обработку от болезней и вредителей, укрыть на зиму.

Популярные ошибки при посадке винограда осенью

Конечно же, опытные виноградари, наученные собственным горьким опытом, как правило, досадных ошибок уже не совершают. Но начинающий виноградарь обязательно что-нибудь да сделает не так, поэтому предлагаем вашему вниманию наиболее распространенные ошибки, которые можно совершить при осенней посадке винограда:

• Покупка некачественного саженца, у которого лоза еще зеленая (не вызревшая) либо корни чрезмерно подсушены (саженец неправильно хранился).
• Неправильный выбор места для посадки (например, нельзя сажать в тени или низине).
• Пренебрежение подготовкой посадочной ямы либо её некорректное заполнение.
• Слишком ранняя посадка, когда почва еще не остыла, а до первых заморозков еще слишком далеко (более месяца-полутора).
• Неграмотная посадка: чрезмерное заглубление или слишком низкая высадка саженца.
• Полное отсутствие или неправильное укрытие на зиму.

Только правильная посадка позволит вашему винограду успешно обжиться на новом месте и в будущем начать давать хорошие урожаи.

Таким образом, теперь вы знаете, что осенняя посадка виноградного куста — мероприятие не из самых сложных. Но чтобы саженец хорошо прижился и через пару лет начал радовать отличными урожаями, вам нужно, как минимум, выбрать подходящее место, правильно подготовить посадочную яму и непосредственно грамотно его (саженец) посадить. Удачи!

Видео: посадка саженцев винограда на постоянное место осенью

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Как сажать виноград весной

Инфоповод: на рынках и в супермаркетах вы в любое время года можете купить красивые и не очень дешевые кисти винограда.  Конечно, это очень удобно, но, что скрывать, всем известно, что красивые магазинные ягоды полны пестицидов и часто вообще не имеют настоящего виноградного вкуса и аромата. Поэтому для тех, у кого есть возможность и хоть немного желания, мы сегодня расскажем, как сажать виноград весной. А знаете ли вы, что на территории Беларуси районировано произрастает и главное — дает урожай более 1000 сортов винограда. Да что говорить, на винограднике Института плодоводства —  более 6 сотен сортов, которые отличаются  и по цвету, и по времени вызревания, и, конечно, по вкусу. И ягодного вкуса, и цитрусовые, и черносмородиновые, и присутствует мускат, и дюшесовые, и медовые.  Так вот, виноград у нас как культура прекрасно  себя чувствует. Главное — его, как считают опытные специалисты,  правильно и вовремя посадить. Наступил май — это время посадки винограда. В защищенном грунте можно осуществлять в начале мая, а в условиях открытого грунта мы посадку делаем после 20 мая. Но принцип один и тот же.  Самый первый и трудоемкий этап в этом деле — подготовка довольно глубокой и широкой ямы.  Итак, на солнечном месте нужно выкопать яму, причем идеально выкопать ее осенью, чтобы земля в ней успела устояться. Глубоко сажать виноград необходимо, особенно в прохладном нашем климате, так как глубина защищает корни от промерзания. Кроме того, такой способ позволяет растению быстрее укорениться и дать урожай уже на следующую осень.  В зависимости от того, какой у вас участок и какой грунт. Если песчаная почва, то желательно сделать глиняную подушку. Если наоборот — глиняная почва, то желательно сделать дренаж. Ведра достаточно для посадочной ямы, чтобы образовалось там см 3 дренажа.  Далее действия по посадке похожи на приготовление слоеного торта.  Это будет у нас перегной. Порядка литра золы древесной. Органно-минеральное удобрение специально для винограда. Добавляем нашего грунта обычного. Смешиваем все тщательно. Теперь нужно насыпать посреди ямы небольшой холмик земли и можно приступать непосредственно к посадке виноградного саженца. Вегетирующие саженцы, по сути дела, можно высаживать на участке, начиная с мая до конца сентября. Мы, не нарушая ком земли, достаем аккуратно наше растение из контейнера. Если корневая система снизу переплетена, мы ее разравниваем и вставляем в центр ямы.  Итак, самый ответственный момент. Саженец кладем на дно ямы и засыпаем землей. Глубина посадки в условиях Беларуси — порядка 20-25 см.  Далее уплотняем почву вокруг растения и поливаем. Важно!  Полив должен быть обильным и обязательно теплой отстоявшейся водой. Особенно при посадке — это около 2-х ведер. Кстати, в дальнейшем ежедневно поливать виноград тоже не стоит.   Не забывайте: все же это южное растение, которое стоит на втором месте после кактусов по засухоустойчивости.  Один раз в неделю, но обильно. Ежедневно поливы делать не нужно. Вода должна быть теплая, нагретая на солнце. Холодная вода для винограда негативно влияет на корневую систему. После того как вода впиталась, остается заровнять землю вокруг растения, сделав небольшое углубление для дальнейшего полива.  И подвязать саженец, конечно, восьмерочной. Вот и все премудрости. Надеемся, мы помогли вам разобраться, как посадить виноград. Желаем вам удачной посадки и сладких ягод!  

Инфоповод: на рынках и в супермаркетах вы в любое время года можете купить красивые и не очень дешевые кисти винограда.  Конечно, это очень удобно, но, что скрывать, всем известно, что красивые магазинные ягоды полны пестицидов и часто вообще не имеют настоящего виноградного вкуса и аромата. Поэтому для тех, у кого есть возможность и хоть немного желания, мы сегодня расскажем, как сажать виноград весной.

А знаете ли вы, что на территории Беларуси районировано произрастает и главное — дает урожай более 1000 сортов винограда. Да что говорить, на винограднике Института плодоводства —  более 6 сотен сортов, которые отличаются  и по цвету, и по времени вызревания, и, конечно, по вкусу.

И ягодного вкуса, и цитрусовые, и черносмородиновые, и присутствует мускат, и дюшесовые, и медовые. 

Так вот, виноград у нас как культура прекрасно  себя чувствует. Главное — его, как считают опытные специалисты,  правильно и вовремя посадить.

Наступил май — это время посадки винограда. В защищенном грунте можно осуществлять в начале мая, а в условиях открытого грунта мы посадку делаем после 20 мая. Но принцип один и тот же. 

Самый первый и трудоемкий этап в этом деле — подготовка довольно глубокой и широкой ямы. 

Итак, на солнечном месте нужно выкопать яму, причем идеально выкопать ее осенью, чтобы земля в ней успела устояться. Глубоко сажать виноград необходимо, особенно в прохладном нашем климате, так как глубина защищает корни от промерзания. Кроме того, такой способ позволяет растению быстрее укорениться и дать урожай уже на следующую осень. 

В зависимости от того, какой у вас участок и какой грунт. Если песчаная почва, то желательно сделать глиняную подушку. Если наоборот — глиняная почва, то желательно сделать дренаж. Ведра достаточно для посадочной ямы, чтобы образовалось там см 3 дренажа. 

Далее действия по посадке похожи на приготовление слоеного торта. 

Это будет у нас перегной. Порядка литра золы древесной. Органно-минеральное удобрение специально для винограда. Добавляем нашего грунта обычного. Смешиваем все тщательно.

Теперь нужно насыпать посреди ямы небольшой холмик земли и можно приступать непосредственно к посадке виноградного саженца.

Вегетирующие саженцы, по сути дела, можно высаживать на участке, начиная с мая до конца сентября. Мы, не нарушая ком земли, достаем аккуратно наше растение из контейнера. Если корневая система снизу переплетена, мы ее разравниваем и вставляем в центр ямы. 

Итак, самый ответственный момент. Саженец кладем на дно ямы и засыпаем землей.

Глубина посадки в условиях Беларуси — порядка 20-25 см. 

Далее уплотняем почву вокруг растения и поливаем. Важно!  Полив должен быть обильным и обязательно теплой отстоявшейся водой.

Особенно при посадке — это около 2-х ведер.

Кстати, в дальнейшем ежедневно поливать виноград тоже не стоит.   Не забывайте: все же это южное растение, которое стоит на втором месте после кактусов по засухоустойчивости. 

Один раз в неделю, но обильно. Ежедневно поливы делать не нужно. Вода должна быть теплая, нагретая на солнце. Холодная вода для винограда негативно влияет на корневую систему.

После того как вода впиталась, остается заровнять землю вокруг растения, сделав небольшое углубление для дальнейшего полива.  И подвязать саженец, конечно, восьмерочной. Вот и все премудрости. Надеемся, мы помогли вам разобраться, как посадить виноград. Желаем вам удачной посадки и сладких ягод!

 

Выращивание винограда — Посадка виноградной лозы в саду

Выращивание виноградной лозы и сбор винограда больше не являются исключительной компетенцией производителей вина. Вы видите их повсюду, перелезающих через беседки или заборы, но как растет виноград? Выращивать виноград не так сложно, как многие думают. Фактически, это может сделать любой человек с подходящим климатом и правильным типом почвы.

Прочтите, чтобы узнать, как сажать виноград в вашем ландшафте.

О выращивании виноградной лозы

Прежде чем вы начнете выращивать виноград, определите, что вы хотите виноград для.Некоторым они нужны для экрана конфиденциальности, и им может быть все равно. о качестве фруктов. Другие хотят делать виноград консервы или виноградный сок или даже сушить их, чтобы сделать изюм. Еще другой любители приключений стремятся сделать отличную бутылку вина. Пока вино виноград можно есть свежим, он требует гораздо больше, чем ваш средний столовый виноград.

Виноград бывает трех сортов: американский, европейский и французский. гибридный. Американские и французские гибридные сорта наиболее подходят для более холодных регионах, так как они самые зимостойкие.Европейский виноград обычно не рекомендуется для домашнего садовода, если он не живет в зоне с умеренным климатом или обеспечит зиму защита.

Решите, для чего вы хотите виноградную лозу, а затем исследуйте типы винограда, подходящего для этого использования. Также выберите сорта винограда. подходящие для вашего региона.

Как растет виноград?

При выращивании винограда требования включают минимум выращивания сезон 150 дней с зимними температурами выше -25 F.(-32 с.). Производители винограда также нужен участок с хорошим дренажем, солнечным светом, без сырости и засушливости.

Приобретайте лозы в питомнике с хорошей репутацией. Сделайте заказ рано и попросите, чтобы виноград прибыл ранней весной. Когда виноградная лоза прибыть весной, сразу же посадить.

Как сажать виноград

Виноград обычно неприхотлив к типу почвы и дренаж. Они хорошо себя чувствуют в глубоких, хорошо дренированных супесях. Подготовьте сайт за год до посадки путем удаления любых сорняков и внесения органических вещество в почву.Почва test может определить, нужны ли дальнейшие поправки.

Удалите сломанные или поврежденные корни или лозы и поместите виноград в почве на глубине был в питомнике. Космические растения не менее 8 фута (2 м) друг от друга (4 фута или 1 метр, для беседок) внутри и между рядки и мульчирование вокруг растений, чтобы задержать рост сорняков и сохранить влагу. Подрезать верхушки виноградных лоз к единственной трости.

В течение первого года привяжите лозы к колышку, чтобы травмы и дрессировать виноградную лозу.Решите, какой метод тренировки использовать лозы. Есть несколько методов, но основная идея — обрезать или приучить лозу к одинарной кордонной двухсторонней системе.

Сбор винограда

Выращивание виноградной лозы требует немного терпения. Как красивая Для любого плодоносящего растения требуется время, три года или около того, чтобы растения и собрать любое количество фруктов.

Урожай виноград только после того, как плоды полностью созреют. В отличие от других фруктов, виноград действительно не улучшается содержание сахара после сбора урожая.Лучше всего попробовать виноград перед сбором урожая, так как они часто выглядят спелыми, но при этом содержание сахара в них невысокое. низкий. Качество винограда быстро снижается, когда уровень сахара достигает пика, поэтому тонкая полоса при уборке урожая.

Количество плодов будет варьироваться в зависимости от сорт, возраст винограда и климат.

Основное руководство по всему, что вам нужно знать о выращивании винограда

Виноградная лоза, фруктовый роллс-ройс, поистине великолепное растение, которое очень легко выращивать, смехотворно продуктивно, удивительно соблазнительно, цветет, когда им пренебрегают, но при небольшом уходе может жить веками.Эти растения широко выращиваются на всех континентах (кроме Антарктиды), и из всех плодоносящих растений на этой планете только Виноградная лоза имеет посвященного ей Бога — греческого бога Диониса.

Согласно некоторым источникам, именно Дионису приписывают создание Виноградной лозы. История гласит, что Дионис влюбился в красивого юного мальчика-сатира по имени Ампелос. Ампелос был довольно безрассудным персонажем, и однажды, весело проводя время с Дионисом, он попытался оседлать дикого быка, с которым они столкнулись.Его родео было трагически оборвано, когда он был сброшен с быка, неоднократно забодали рогами и убили. Дионис был опустошен и по причинам, недоступным моему смертному пониманию, использовал свои божественные силы, чтобы превратить труп своей возлюбленной в первую виноградную лозу. Вооружившись виноградной лозой, Дионис отправился в путешествие по миру с отрядом тусовщиков и познакомил жителей других стран с виноградной лозой, дав инструкции о том, как ее выращивать и как делать вино. Так родилось первое в мире лобби алкогольной промышленности, и был проложен путь к мировому винному рынку с оборотом 350 миллиардов долларов.

Дионис как виноград. Фрагмент фрески Диониса на Везувии, Помпеи, до 79 г. н.э. Museo Archeologico Nazionale, Неаполь

Есть еще одна история о Дионисе и Ампелосе, где безрассудный мальчик был убит, когда поскользнулся, собирая яркую гроздь винограда с вяза. Дионис в честь своей возлюбленной поднял заблудшего мальчика к звездам, превратив его в одну из звезд созвездия Виндемитор, но давай… все знают, что виноград не растет на Вязах 🙂

В любом случае, сейчас во всем мире насчитывается около 60 видов виноградной лозы и более 8000 сортов.Из этих 60 видов есть три основных вида, представляющих наибольший интерес для садоводов: Vitis labrusca — американский виноград, Vitis rotundifolia, — мускатный виноград и Vitis vinifera — европейский виноград. Около 90% выращиваемых виноградных лоз в мире — это Vitis vinifera — европейская виноградная лоза, и это вид, который у меня есть больше всего опыта выращивания, поэтому он будет в центре внимания этой статьи.

Итак, в этом посте мы подробно рассмотрим эти невероятные растения, включая способы их выращивания, использование винограда, выращивание винограда в поликультурах, пермакультуру и агролесоводство, а также я представлю некоторые устойчивые к вредителям и болезням сорта, которыми мы являемся. предложение от био питомника в этом сезоне.

Обзор

Латинское название — Vitis vinifera
Общее название — European Grapevine
Семейство — Vitaceae

История — Считается, что семейству виноградных лоз Vitaceae более 65 миллионов лет, и первоначально они распространились по земному шару в результате дрейфа континентов задолго до того, как появились люди. Неясно, откуда произошел Vitis vinifera , но есть свидетельства того, что мы выращивали виноград с самых ранних дней цивилизации еще с 6500 г.C. К 4000 г. до н. Э. виноградарство простиралось от Закавказья до Малой Азии и через дельту Нила в Египте. Хеттам приписывают распространение виноградной культуры на запад, когда они мигрировали на Крит, Босфор и Фракию еще в 3000 году до нашей эры. Позже греки и финикийцы распространили виноградарство в Китае, Карфагене, Сицилии, южной Италии, Испании и Франции. Под влиянием римлян производство винограда распространилось по всей Европе. Много позже западные европейцы сажали виноград везде, где это было возможно, т.е.е. во всех регионах мира с умеренным и умеренно теплым климатом: в Северной Америке, особенно в Калифорнии; Южная Америка, Северная Африка, Южная Африка, Новая Зеландия, Австралия и т. Д., И, следовательно, это скромное растение распространилось по всему миру.

Виноград, выгравированный на монете, отчеканенной фракийскими племенами, жившими в нашем регионе (Восточная Европа) около 2400 лет назад

Описание — V. vinifera — древесно-лиственная лиана, известная как лиана, поднимающаяся по разветвленным усикам до 12-18 м в высоту.Растение приносит плод, который в ботанике называется ягодой, которую мы знаем как виноград. В зависимости от сорта виноград может быть зеленым, розовым, красным или с пурпурной кожицей, а мякоть обычно светло-зеленого или желтого цвета и содержит мелкие семена.

Половое размножение — Растения — гермафродиты, каждый крошечный цветок которых содержит как мужские, так и женские репродуктивные структуры. Цветки собраны в группы (соцветия), каждая из которых содержит сотни цветков.Весной в начале цветения лепестки сливаются в так называемую калиптру. Калиптра служит крышкой, содержащей мужские и женские части цветка, и в конечном итоге соскальзывает, высвобождая пыльцу из пыльников тычинок (мужской части). Если пыльца из пыльников соприкасается с рыльцем (женской частью), пыльцевые зерна (сперматозоиды) продвигаются по направлению к яичнику вниз по рыльцу, и если они достигают нижнего яйца, происходит оплодотворение и начинает развиваться виноград.V.vinifera самооплодотворяется, и считается, что передача пыльцы от тычинок к рыльцу в значительной степени достигается, когда тычинки и рыльце соприкасаются друг с другом, когда чашечка соскальзывает, но ветер также играет роль с пыльцой с разных цветов. распространяется на разные стигмы.

Ареал выращивания — Vitis vinifera встречается по всей Азии, Северной Америке и Европе и предпочитает субтропический, средиземноморский климат и умеренные климатические условия.Когда вы думаете о странах, выращивающих виноград, на ум приходят Италия и Франция, но на самом деле Китай является ведущим производителем винограда в мире, за ним следуют США.

Страны по производству винограда в 2016 году — Википедия

Выносливость USDA — Vitis vinifera устойчив к зонам USDA 6–10. Повреждение растений может произойти при -18 ° C, а поздние заморозки погубят молодые побеги. У нас не было никаких проблем с виноградом, который мы выращиваем в наших садах, который находится на границе 5b USDA.Для винограда, который переносит более холодный климат, обратите внимание на сорта Vitis lambrusca — американский виноград или гибриды, морозоустойчивые в зоне 4 USDA.

Экология — Хотя Vitis vinifera не нуждается в насекомых для завязывания плодов, ряд опылителей по-прежнему будут посещать цветы винограда, богатые пыльцой и нектаром. Многие другие насекомые (включая некоторых серьезных вредителей) будут питаться корнями и листьями растения. (см. вредителей ниже).

Пчелы и осы также очень любят спелые плоды, и мы всегда оставляем на лозе несколько гроздей, чтобы их накормить.Помимо летающих насекомых, мы обычно наблюдаем за различными птицами, поедающими виноград, включая дрозда, большую синицу, каменноугольную синицу, лазоревку, дрозд и скворцы. Несколько раз стая из 100+ скворцов спускалась на лозы в конце октября и смывала все плоды, оставшиеся после сбора урожая, за считанные минуты. Большая синица, каменная синица, лазоревка, похоже, также любят рыться в шелушащейся коре в поисках личинок, которые могут укрываться там на зиму.

Где сажать

Климатические ограничения — Виноградные лозы выращиваются в регионах по всему миру, где средняя температура в течение вегетационного периода составляет 13-21 ° C.Эти температурные ограничения встречаются в основном в средних широтах на континентах. При тщательном выборе сорта и использовании микроклимата можно успешно выращивать за пределами средних широт, но большая часть коммерческого производства винограда выращивается в предпочтительном климате. как уже упоминалось выше.

Почва — Виноградная лоза предпочитает глубокие богатые влажные хорошо дренированные умеренно плодородные суглинки и предпочитает pH в диапазоне от 6,5 до 7, но терпит диапазон от 4,3 до 8.6. Существует широкий спектр доступных сортов, которые подходят для различных почв (см. Таблицу ниже), что позволяет найти сорт практически для всех почвенных условий.

Местоположение — Виноградная лоза требует солнечного света для здорового роста и хорошего урожая. Небольшое затенение на несколько часов в день — это нормально, но в районах с более прохладным летом, чем типичное средиземноморское лето, сажайте на полном солнце и используйте благоприятный микроклимат, например, стены, обращенные к солнцу, чтобы обеспечить тепло, необходимое для созревания фруктов.Подобно многим фруктам, виноградная лоза подвержена нарушению посадки — проблеме восстановления растений в почве, где ранее выращивался тот же вид. Это не должно быть проблемой, когда прошло пять лет с момента удаления предыдущего растения.

Расстояние — Расстояние между лозами, натянутыми на проволоку вдоль ряда, может составлять 1,5–3 м друг от друга, при этом обычно расстояние между лозами составляет 2 м. Расстояние между рядами должно быть как минимум равным высоте лоз (во избежание затенения). Для винограда, выращенного на беседках, хороша одна лоза на 15 — 30 м2 площади беседки.Если вы выращиваете лозу из черенков, вы можете удвоить или утроить густоту посадки, чтобы учесть черенки, которые не растут или не растут так же крепко, как другие, и прореживать их позже.

Опыление — V.vinifera можно выращивать отдельно и дает плоды. Цветки — самоплодородные гермафродиты, и пыльца передается с мужских цветов на женские, когда опадает калиптра (шляпка, соединяющая лепестки). Этот процесс очень заметен на виноградных лозах нашей беседки, так как пол усыпан крошечными цветочными шляпками.Считается, что ветер помогает в опылении, и насекомые также могут играть небольшую роль. Развитие частей цветка начинается вскоре после распускания почек и занимает от шести до восьми недель. Почти 50 процентов цветов не завязывают гроздь — это нормально.

Выбор правильного сорта — Есть тысячи и тысячи сортов на выбор. Чаще всего лучшие сорта для выращивания — это те, которые уже хорошо растут в вашем регионе. Существует множество вариантов: от плодоносящего десертного винограда поздним летом до винного позднего осеннего винограда.

Подвои виноградной лозы — При выборе растений важно учитывать подвой виноградной лозы, поскольку от выбора подвоя часто зависит устойчивость к вредителям и болезням, засухоустойчивость, засоленность почвы и устойчивость к щелочам. Я нашел этот инструмент для выбора корневого подвоя для австралийских производителей, а в приведенной ниже таблице из превосходного раздела «Новости агролесоводства», том 8, № 3, страницы 23–35 перечислены свойства различных корневых подвоев для европейских производителей.

Характеристики подвоев виноградной лозы
Подвой	видов	Устойчивость к филлоксере	Устойчивость к нематодам	Засухоустойчивость	Толерантность к кальцию	Толерантность к соли	Vigor	Типы почв
101-14 мг	В.рипария х рупестрис	4	2	1	9	0	умеренный	влажный
110 Рихтер	В.рупестрис х берландиери	4	2	4	17	–	v.vigorous	сухой
1103 Полсон	В.рупестрис х берландиери	4	2	3	17	0.6	сильнорослый	сухой, песчаный / щелочной
1202 Couderc	V.riparia x vinifera	2	1	2	13	0,8	v.vigorous	слабопесчаный
140 Ruggeri	В. rupestris x berlandieri	4	3	4	20	–	v.vigorous	мелкое, сухое
1613 Couderc	В.Солонис х (labru x ripar x vinif)	2	4	2	низкий	–	умеренный	плодородный влажный
161-49 Couderc	V.riparia x berlandieri	4	1	–	25	0	–	–
1616 Couderc	V.riparia — Solonis	3	1	1	11	0.8	умеренный	плодородный, влажный / влажный
3306 Couderc	V.riparia — rupestris	4	1	1	11	0,4	умеренный	плодородные хорошо дренированные
3309 Couderc	V.riparia — rupestris	4	1	1	11	0,4	сильнорослый	плодородные хорошо дренированные
333 EM	В.берландьери х винифера	2	1	2	40	против сен	–	щелочной
41 B Mgt	V.berlandieri x vinifera	4	1	3	40	против сен	сильнорослый	Бедный щелочной
420 A Mgt	V.riparia x berlandieri	4	2	2	20	–	умеренный	глубокий плодородный тяжелый
44-53 Малег	В.рипария — rupestris x cordifolia	4	4	2	10	–	умеренный	кислота, песчаная
5 BB Teleki	V.riparia x berlandieri	4	3	1	20	–	v.vigorous	влажная глина / щелочная
5 С	V.riparia x berlandieri	4	4	1	17	–	умеренный	глина, суглинок
8B	В.berlandieri x riparia	4	4	3	17	0	v.vigorous	–
99 Рихтера	В. rupestris x berlandieri	4	3	2	17	0	v.vigorous	влажный глубокий плодородный
AXR № 1	V.riparia x vinifera	2	1	2	13	0.8	–	–
Догридж	В. шампини	2	4	2	–	–	v.vigorous	светло-песочный
Свобода	1613c x Dogridge	2	4	2	–	–	–	–
Гармония	1613c x Dogridge	2	4	2	–	–	умеренный	–
Riparia Gloire	В.рипаира	5	2	1	6	0,7	низкий	глубокий плодородный
Рупестрис Сент-Джордж	В.рупестрис	4	2	2	15	0,7	v.vigorous	глубина
Солт-Крик	В. шампини	2	4	2	–	–	v.vigorous	глубокий песчаный
СО 4	В.рипария х берландьери	4	4	1	17	0,4	умеренный	влажная глина / суглинок

Устойчивость к филлоксере — 5 очень устойчивая — 1 очень восприимчивая

Устойчивость к нематодам — ​​5 очень устойчивых — 1 очень восприимчивых

Засухоустойчивость — 5 очень терпимая 1 совсем не терпимая

Толерантность к кальцию -% от уровня почвы

Толерантность к соли — NaCl в г / л почвы

Фертильность, ирригация и уход

Плодородие — Виноград имеет глубокие корни, и после укоренения потребуется мало компоста, если только ваша почва не очень бедная.При посадке я часто использую 15 л компоста, на поверхность которого засыпана соломенная мульча глубиной 20 см, и буду повторять это только на 2-й год посадки.

Орошение — Виноград, выращенный в открытом грунте, нуждается в поливе только в суровые и продолжительные периоды засухи. Самое важное время для полива — это когда растения цветут и когда плоды начинают увеличиваться в размерах. Применение орошения во время созревания плодов совсем не обязательно и может привести к снижению содержания сахара и снижению сладости.

Прополка — Молодые лозы не должны быть заселены сорняками во время их укоренения. Наши старые виноградные лозы (возрастом 50+) с хорошо развитой корневой системой находятся под засаженными деревьями с полным почвенным покровом травянистых растений, и кажется, что им не мешает подъярусная растительность. Наши новые виноградные лозы ежегодно пропалываются, сорняки рубят и сбрасывают на поверхность, а затем укладывают половину тюка соломенной мульчи, чтобы предотвратить появление новых сорняков и сохранить влажность почвы.

Обрезка — При обрезке самое важное, что нужно знать, — это фундаментальная модель роста виноградной лозы.Почки, которые распускаются в виде цветов и созревают до плодов (при опылении и удобрении), появляются на новом побеге и полностью развиваются к концу осени, готовые снова появиться следующей весной. Эти стебли легко идентифицировать, так как это единственные стебли, у которых есть бутоны, они светлее и ровнее, чем в предыдущие годы, и более старая древесина, которая никогда не дает бутонов. На фото ниже, сделанном осенью, вы можете увидеть рост прошлого года в верхнем центре изображения и три побега, которые появились весной того же года с полностью развитыми почками, готовыми к весне следующего года.

Если вы выращиваете виноград на беседке или тренируете его на проволоке, обрезка будет полезна. Существует множество методов обрезки натренированного винограда, но все они преследуют одну и ту же цель — создать не переполненные пространства для роста плодов, чтобы позволить большому количеству света достичь новых поросших и созревающих плодов, а также способствовать росту меньшего числа, но лучше развитых плодов. .

Время обрезки винограда — это период бездействия с декабря по февраль, в зависимости от вашего местоположения.Я предпочитаю обрезку в январе или начале февраля, так как я заметил, что лозы могут плакать (капли воды падают с срезов), если обрезать слишком поздно. Для наших виноградных лоз, выращенных на беседке, я использую пару острых секаторов (всегда Felco) и сокращаю прошлогодний рост до двух или трех бутонов, делая надрез чуть выше почки. Белые пятна на изображении ниже показывают, где следует делать надрезы при обрезке.

Я также удалю всю мертвую лозу и старые стебли, которые трутся друг о друга.Если вы не подрежете лозы, они принесут больше плодов, однако через несколько лет без обрезки виноградная лоза будет переполнена, плоды будут маленькими, низкого качества, а растение будет более восприимчивым к болезням. Побеги могут быть очень длинными, от 20 см до 3 м. При посадке виноградной лозы на беседке, когда дело доходит до обрезки, вы можете оставить несколько самых длинных побегов, чтобы ускорить укрытие.

Уборка урожая — Плод созревает от 3-4 месяцев в зависимости от погоды.После сбора виноград не созревает, и его нужно дать дозреть на лозах, чтобы он стал как можно более сладким. При небольшом количестве осадков и дневной температуре выше 20 C виноград будет продолжать подслащивать. Лично я предпочитаю соку легкую кислинку, но если вы делаете вино, лучше всего оставить их на лозах до последнего момента, чтобы увеличить содержание сахара. Как правило, мы собираем виноград поэтапно, чтобы получить сок с различными ароматизаторами. Ранний урожай имеет более кислый привкус, а последний урожай иногда бывает таким сладким, что вызывает боль.Благодаря хорошему выбору сортов, вы можете собирать виноград для употребления в свежем виде с конца августа до конца октября.

Размножение — Виноградные лозы очень легко размножаются черенками лиственных пород, и я обычно совмещаю размножение с обрезкой, выбирая лучшие стебли и закладывая их прямо в глубокие горшки. В коротком видео ниже показано, как обрезать и сажать черенки. Мы используем 50% речной песок 50% просеянный компост в качестве почвенной смеси, которая очень хорошо работает, и если ее держать во влажном состоянии в течение вегетационного периода, черенки готовы для посадки на грядки или их постоянное расположение к осени.Держите укоренившиеся черенки свободными от сорняков и хорошо поливайте их в течение следующих нескольких лет, и они вырастут и станут сильными лозами и начнут приносить плоды через несколько лет после посадки.

Покупка винограда — Лучше всего подходят сильнорослые однолетние растения. Маленькие, иногда более слабые, однолетние растения часто оставляются питомником для выращивания еще на один год, а затем продаются как двухлетние растения. Лучше всего попросить сильные однолетние растения.

У нас есть ряд превосходных сортов винограда, устойчивых к вредителям и болезням, доступных в нашем питомнике, и в настоящее время мы предлагаем эти сорта по цене 6 евро за лозу со скидкой 10% при заказе более 20 лоз — отправьте электронное письмо [электронная почта защищена] вместе с вашим заказом

Возможные проблемы

Насекомое / Вредитель : Наиболее разрушительным вредителем виноградной лозы был виноград Phylloxera — Daktulosphaira vitifoliae, который в середине 1850-х годов полностью уничтожил 2 500 000 га виноградных лоз в Западной Европе.Эти почти микроскопические бледно-желтые сокососущие насекомые, относящиеся к тлю, питаются корнями и листьями виноградной лозы и легко узнаваемы по галлам, которые они создают на листьях виноградной лозы.

Галлы, образуемые D. vitifoliae на листе Vitis sp.

Насекомые были импортированы в Европу вместе с американскими виноградными лозами (Vitis labrusca) и, хотя и не нанесли значительного ущерба американским виноградным лозам, которые развили несколько естественных защитных механизмов против филлоксеры, они опустошили беззащитные европейские виноградные лозы.Лучший способ защититься от этого вредителя — использовать привитые черенки на устойчивых корневищах V. labrusca (и гибридов). Также использовалось затопление виноградных лоз на 50 дней зимой, которое убивает всех нимф, которые зимуют в корнях или коре у основания растения.

Другое насекомое, клещ Vine Erinose — Colomerus vitis, вызывает выпуклость частей листа вверх, появление пузырей и внешне похожие на галлы D. vitifoliae, однако эти клещи относительно безвредны и не должны вызывать беспокойства.

Эринозный клещ виноградный — Colomerus vitis

Болезнь : Грибковая — Наиболее распространенными заболеваниями винограда являются грибковые. Черная пятнистость, мучнистая роса и антракноз — некоторые из распространенных грибковых заболеваний, которые поражают растение, снижая его способность собирать свет из-за потери листьев и их порчи. Выбор устойчивых сортов и надлежащий уход за растениями, то есть посадка в подходящем месте с большим количеством света и хорошей циркуляцией воздуха, значительно снизит риск заболеваний.

Болезнь: Бактериальная — Бактериальные болезни виноградной лозы чаще встречаются при широкомасштабном монокультурном выращивании винограда и не должны вызывать беспокойства у домашнего производителя при правильном выборе сорта и уходе за растениями

Ранние осенние заморозки : Осенью виноградная лоза перенаправляет питательные вещества из листьев на их запасы в стволе и корнях. Ранние заморозки могут нарушить этот процесс, так как листья рано опадут на землю, что приведет к уменьшению количества питательных веществ для растения и, возможно, к более слабому росту в следующем сезоне.

Экстремальные погодные явления : Град и сильный ветер могут обесцветить виноградную лозу ранней весной и привести к плохому развитию цветов и уменьшению завязывания плодов за счет уменьшения ассимиляции и хранения углерода. Наши лозы подвержены весеннему граду и некоторым довольно сильным штормам с очевидным повреждением, но мы всегда получаем хороший урожай

Аллергия : Хотя аллергия на виноград и виноградную пыльцу встречается редко, аллергические реакции были описаны в последнем два десятилетия в районах с высокой плотностью посадки виноградных лоз.

Использование винограда

Виноградную лозу можно использовать не только для получения вкусных питательных фруктов, но и для множества других целей.

Вино — Возможно, популярный напиток для досуга для Homo sapiens, есть аргумент в пользу того, что это скромное растение частично отвечает за впечатляющий рост популяции Homo sapiens как с точки зрения снижения уровня самоубийств, так и с точки зрения увеличения скорости воспроизводства. 🙂

Kindling — Когда мы обрезаем виноград в начале зимы, помимо черенков, используемых для размножения, мы упаковываем остальные стебли в мешки и оставляем их в сухом месте.К тому времени, когда снова наступает зима, стебли высыхают и становятся идеальной растопкой для разжигания костра.

Стебли — Ежегодный рост стебля может достигать нескольких метров, и существует традиция использовать длинные стебли лозы для изготовления корзин. Некоторые сорта дают лучший материал для плетения, чем другие.

Масло — Масло может быть извлечено из семян и является жизненно важным ингредиентом косметических продуктов по уходу за кожей. Масло из виноградных косточек также используется в заправках для салатов, но не подходит для горячего приготовления.

Корм ​​для животных — Веточки и листья служат отличным кормом для различных животных, включая кроликов, коз и крупный рогатый скот. Быстрорастущий характер растения и обильные стебли и листья, образующиеся в течение вегетационного периода, делают это растение достойным посадки вокруг животноводческих помещений специально для корма.

Кролики любят листья и стебли виноградной лозы

Листья — Виноградные листья очень съедобны и часто используются в средиземноморской, балканской и ближневосточной кухне.Виноградные листья следует собирать свежими с лозы в конце весны или в начале лета, когда листья мягкие, и их можно использовать в свежем виде или консервировать в рассоле, замороженные для использования круглый год.

Краситель — Я слышал через виноградную лозу, что желтый краситель можно извлечь из свежих или сушеных листьев.

Структура тени — Зрелая беседка может создать идеальную тень для жарких летних дней. В нашем городе почти в каждом доме, выходящем на юг, есть беседка, полная виноградной лозы, чтобы защитить дом от сильной летней жары и обеспечить источник фруктов для виноделия, которое здесь обычно практикуется.Когда зимой опадают листья, более низкие солнечные лучи могут проникать в дом и немного согревать его. Пассивный солнечный дизайн в лучшем виде. Я держу многие из наших комнатных саженцев под виноградными лозами, чтобы избежать сильной летней жары.

Растения на биомассе для мульчи — Растения очень быстро растут в начале сезона и производят большое количество биомассы. Поскольку их легко размножать, и учитывая, что растения с глубокой корневой системой устойчивы к засухе, их можно выращивать для получения биомассы.Я выращиваю Vitis coignetiae — Crimson Glory Vine в наших живых изгородях в огороде около 6 лет, и сейчас растения действительно начинают расти. Растения не приносят плодов, но мы получаем приличный урожай биомассы, которую я использую для мульчирования окружающих продуктивных кустов, и, будучи вьющимся растением, они не занимают лишнего места.

Использование в медицинских целях — Виноград зарегистрирован во многих медицинских целях;

• Виноград является естественным слабительным, мочегонным средством и обладает высоким содержанием витаминов C и B6
• Виноград имеет низкий гликемический индекс, что делает его отличным источником естественной энергии как для диабетиков, так и для людей, сидящих на диете
• Превосходно подходит для лечения проблем с печенью, помогает снизить кровяное давление и облегчить проблемы, вызванные плохим кровообращением.
• Листья обладают вяжущим действием, поэтому их использовали для лечения диареи
• Виноградный сок (не путать с ферментированным виноградным соком или вином) способствует детоксикации организма.
• Ресвератрол все еще обсуждается как увеличение продолжительности здоровой жизни. В частности, изучается резевератрол, который извлекается из кожицы и мякоти винограда, и рекламируется как увеличение продолжительности жизни трех наших генов.
• Масло виноградных косточек — широко используемое натуральное гипоаллергенное масло
• Экстракт виноградных косточек — известный антиоксидант

Урожайность виноградной лозы

На второй год после посадки они должны начать плодоносить, и через три года вы можете ожидать до 7 кг (15 фунтов) плодов с лозы.Двух лоз, вероятно, будет достаточно, чтобы содержать семью любителей винограда, и по мере созревания лоз будет достаточно фруктов для приготовления сока, а также для употребления в свежем виде. Для приготовления сока и вина вы можете рассчитывать на прибл. 1 литр сока из 1,5 кг винограда.

Примерно 150 кг винограда, собранного с наших лоз возрастом 3 x 50+ лет

Самая старая из известных виноградных лоз, произрастающих в Словении, возрастом более 400 лет, до сих пор дает от 35 до 55 кг винограда в год.

Поликультуры виноградной лозы

Виноград — хорошие кандидаты для использования в поликультурах, вертикальный вьющийся характер растения и его адаптируемая форма при обрезке дает много возможностей для комбинирования виноградной лозы с другими растениями. Выращивание винограда в поликультурах с несколькими растениями, вероятно, стоит рассматривать только для небольших садовых поликультур и для людей, желающих проявить творческий подход в съедобном саду.

Уже почти 10 лет мы выращиваем различные поликультуры винограда.За одну поликультуру выращивают виноград высотой 2-3 м, вокруг выращивают различные травы, кустарники и деревья. В этом году мы также посадили новую поликультуру из винограда, натренированного на проволоке, и посмотрим, как это будет выглядеть.

Ниже вы найдете краткое описание нашей поликультуры винограда. Я напишу полные профили этих поликультур для книги, над которой я работаю, которая должна быть готова через несколько зим.

Виноград, натренированный на проволоке Поликультура

В этом году мы выращивали виноград в поликультурах вокруг садов, но поскольку они еще не созрели, я не уверен, насколько они эффективны.

Приведенная ниже конструкция установлена ​​на берме водосборной канавы, которая улавливает перелив из нашего водохранилища. Лозы высаживают в середине канавы и натягивают на две проволоки (система Книффина). Перед виноградными лозами растет Vaccinium corymbosum cv. — Голубика ‘Sunshine Blue’ (карликовая голубика, толерантная к более высокому pH, чем у большинства сортов черники) с Rubus × loganobaccus — Логанберри, граница Hemerocallis fulva — Лилейник апельсиновый (который я наблюдал очень хорошо под некоторыми зрелыми виноградными лозами в другом сад) и по бокам два ириса германского — Bearded Iris.

Vitis vinifera cv. — Виноград, Vaccinium corymbosum cv. — Черника, Ирис германский — Ирис бородатый и Hemerocallis fulva — Лилейник апельсиновый из поликультуры.

Поликультура винограда — Малая беседка

У меня есть восхитительный десертный виноград, который созревает в конце лета. Мы выращиваем простую трехполюсную беседку с несколькими травами, посаженными по краям, и Spartium junceaum, посаженным под ними.Я беспокоился, что Spartium junceum — Broom будет затемнен виноградными лозами по мере созревания, но спустя восемь лет он все еще хорошо растет под виноградной лозой, каждый год жестко обрезанный с помощью грубой обрезки, используемой для мульчирования под виноградными лозами. Беседка, которую вы видите на фото ниже (справа), была совсем не достаточно прочной, чтобы поддерживать лозу, когда она созрела, и в этом году она рухнула, однако лозы поддерживались метлой и Zanthoxylum piperitum — деревом японского перца, посаженным вокруг в то же время то, что сейчас более 3 метров в высоту.

Вот иллюстрация плана посадки этой поликультуры.

Vitis vinifera — Поликультура виноградной лозы

Поликультура винограда — Большая беседка

Когда мы купили дом, мы унаследовали несколько замечательных старых виноградных лоз. Сейчас им должно быть не менее 50 лет, и они дают огромное количество винограда каждый год. Из виноградных лоз выросла большая беседка высотой около 3 м и около 30 м2 беседки.Лозы также растут на фасаде дома и на балконе на верхнем этаже. Под виноградными лозами растет множество растений, включая растения, перечисленные ниже.

Наша виноградная лоза возрастом более 50 лет с небольшой вишневой сливой, кустом розы и лимонником, растущим под ней

Вот краткий список кустарников, трав и луковичных растений, которые, как я наблюдал, хорошо растут под нашими виноградными лозами и рядом с ними.

Кустарники

Травы

Лампы

Я посадил вьющуюся Akebia quinata — Шоколадную лозу рядом с одной из лоз в нашем дворе.Я не могу рекомендовать эту комбинацию, так как рост Akebia в конечном итоге задушит виноградную лозу по мере ее созревания, а Akebia, хотя и не обрезается каждый год, начинает доминировать в беседке и уменьшать свет, получаемый виноградной лозой, и очень мало винограда растет в этой лозе. область сейчас.

Akebia quinata — Шоколадная лоза во фруктах, растущих на наших виноградных лозах. это сладкие съедобные плоды, хотя и очень потрепанные

Агролесоводческий потенциал виноградной лозы

Я считаю, что у винограда есть хороший потенциал в системах агролесоводства.Поскольку они подходят для вертикального роста и приучены к проводам, они занимают мало места и могут легко помещаться между рядами деревянных или порослых деревьев, в полной мере используя свет, пока деревья растут. Следует продумать интервалы таким образом, чтобы, когда ряды деревьев созреют и готовы к срезке, они не затеняли требовательный к свету виноград.

Также можно выращивать виноград под кронами деревьев, но сбор урожая будет затруднен, обрезка будет практически невозможна, а затенение, создаваемое лианой на дереве, и наоборот, может снизить продуктивность обоих видов.Это, безусловно, было бы более привлекательным вариантом в очень маленьком масштабе на линиях северной или южной широты ниже 40, где света больше.

Сорта винограда — Выносливые и устойчивые к основным вредителям и болезням

В этом сезоне мы предлагаем нижеприведенные сорта из нашего бионурского питомника. Виноградная лоза стоит 6 евро

шт.

и скидка 10% при заказе более 20 лоз. Для оптовых заказов отправьте нам электронное письмо, и мы предоставим вам конкурентоспособное предложение.

Vitis vinifera — «Молдова»

Этот сорт был создан Кишиневским институтом винограда и вина в Молдове и представляет собой восхитительный десертный сорт, созревающий во второй половине сентября (в зависимости от условий, в которых он выращивается).

Плод — Виноград конической формы среднего размера, средний вес каждой грозди составляет 385 г. Кожица обычно толстая, а мякоть плотная. Плоды можно есть свежими и хранить в холодильнике 5-6 месяцев.Виноград также хорошо держится на лозе, если птицы не достанут его.

Скорость роста — Лозы сильнорослые и очень подходят для выращивания высоких решеток с большим пространством для горизонтального роста побегов. Ожидается, что растения в возрасте 8-10 лет при правильном уходе дадут 150-170 кг винограда.

Почвы — Сорт не любит известковые / известковые почвы и лучше всего выращивается на почвах с pH 5,5-7,5

Устойчивость к вредителям и болезням — Молдова устойчива ко всем распространенным вредителям и болезням виноградной лозы, что делает этот сорт отличным выбором для поликультура / пермакультура / органический сад.

Vitis vinifera — «Наслада»

Наслада — итальянский десертный сорт винограда, отобранный в Италии в 1911 году Луиджи Альберто и Пирот.

Плод — Наслада созревает во второй половине сентября. Плоды крупные, продолговатой формы с тонкой кожицей, очень сочные, с содержанием сахара 16-18%. Вес пучка от 210 до 420 г. В холодильнике фрукты можно хранить в течение длительного времени.

Скорость роста — Лозы сильнорослые и не требуют плодородия

Почвы — Лучше выращивать на почвах с pH 5.5 -7,5

Устойчивость к вредителям и болезням — Наслада устойчива к наиболее распространенным вредителям и болезням виноградной лозы, что делает этот сорт отличным выбором для поликультуры / пермакультуры / органического сада.

Как выращивать виноград в Колорадо

Выращивание винограда Колорадо

Джоди Торпи

Колорадо, возможно, не так хорошо известен, как районы выращивания винограда в других частях страны, но садовники Фронт-хребта все еще могут выращивать отличный виноград.Это требует дополнительного планирования, подготовки и терпения, но оно того стоит. Виноград — универсальный фрукт для приготовления сока, джема, желе и для употребления в свежем виде

Ключ к выращиванию винограда в Колорадо — это заранее подготовиться к нашим неприятным погодным условиям с умным выбором участков и сортами винограда, которые хорошо себя чувствуют в нашем регионе.

Великолепный новый сорт винограда, который набирает популярность, рекомендуется для выращивания в регионе Скалистых гор. Виноград Святой Терезы без косточек — сладкий столовый виноград, похожий на Конкорд, который дает большие грозди винограда в сентябре.Садоводы на высоте 8000 футов могут выращивать этот выносливый виноград.

Другие сорта столового винограда, выращиваемые в Колорадо, включают:

• Канадис
• Химрод
• Катавба
• Конкорд
• Опора
• Красный Свенсон
• Свенсон Уайт

Виноград любит солнце, поэтому выберите солнечное место для посадки, предпочтительно теплое, защищенное место, например, склон, обращенный на юг, или южную сторону дома. Убедитесь, что на участке есть удобный источник воды, и держите виноград подальше от лужайки, чтобы вы могли контролировать количество воды, которую они получают.

Ищите сорта винограда с коротким сезоном, около 150 дней или меньше, но при этом предусмотрите защиту от замерзания, чтобы у растений было достаточно времени осенью для максимального урожая фруктов.

Виноградные растения любят глубокую, хорошо дренированную и бессолевую почву. Выкопайте яму для посадки не менее трех футов глубиной и достаточно большой, чтобы корни растения распространились, не сгибая их.

Развитие здоровой корневой системы является основным направлением деятельности в первые два года выращивания. Виноград будет выращиваться на третий год, а к четвертому или пятому году виноградные лозы должны выйти на полную мощность.

Одна из ошибок, которую совершают производители винограда на заднем дворе в Колорадо, — это то, что они не подрезают лозы или неправильно их подрезают после того, как они прижились. Обрезка начинается на третий год и помогает гарантировать, что лозы получают достаточно солнечного света для созревания винограда. Ожидайте урожай винограда в августе или сентябре, в зависимости от сорта.

Обильно мульчируйте зимой для защиты от колебаний температуры и пересыхающих ветров. Летом уберите мульчу.

Начните прямо сейчас и с осторожностью вы сможете насладиться красотой листовых зеленых виноградных лоз летом, вкусным виноградом для вашего стола осенью и привлекательными голыми лозами в качестве фона для вашего сада зимой.

Как выращивать виноград / RHS Gardens

Grow

Полив и мульчирование

Регулярно поливайте недавно посаженные виноградные лозы в течение всего вегетационного периода, чтобы помочь им прижиться.

Хотя укоренившиеся виноградные лозы довольно устойчивы к засухе, они могут пострадать от грибкового заболевания мучнистой росы, если слишком сухие у корней. Чтобы предотвратить это, поливайте каждые семь-десять дней в течение вегетационного периода, особенно в засушливые периоды весной и летом.

Парниковые лозы с корнями внутри теплицы нуждаются в более частом поливе, чем лозы с корнями снаружи.

Мульчирование

При выращивании лоз на открытом воздухе весной может быть полезно уложить гравий или каменную мульчу вокруг основания растения. Применяйте, когда почва влажная, слоем глубиной 5–7,5 см (2–3 дюйма). Белый гравий отражает свет в крону виноградной лозы, а черный гравий или переработанный сланец поглощает солнечный свет, нагревая почву. Мульча также подавит сорняки.

При выращивании виноградных лоз замульчируйте место укоренения хорошо перепревшим навозом непосредственно перед началом весеннего роста. Затем летом рекомендуется мульчировать бордюры теплицы соломой, чтобы воздух оставался сухим. Это поможет опылению цветов и последующему завязыванию плодов.

Кормление

Незадолго до начала роста ранней весной подкармливайте виноградные лозы общими удобрениями с высоким содержанием калия, такими как Vitax Q4. Разбросайте половину горсти на квадратный метр / ярд вокруг основания.В качестве альтернативы, присыпьте корневую зону основным удобрением John Innes и высушенной кровью из расчета 120 г (4 унции) на квадратный метр / ярд. В течение вегетационного периода лозы получают выгоду от случайного дополнительного разбрызгивания засохшей крови из расчета 30 г (1 унция) на квадратный метр / ярд.

Для тепличного / десертного винограда начинайте подкормку через месяц после начала роста весной жидкими удобрениями с высоким содержанием калия, такими как корм для томатов, каждые две-три недели. Как только лоза полностью раскроет листья, увеличьте количество подкормок до еженедельных интервалов.Прекратите подкармливать, когда виноград начнет созревать и покраснеть, так как дополнительное кормление в это время может испортить вкус фруктов.

Удаление цветов и фруктов

Удалите все цветы в течение первых двух лет после посадки, чтобы вся энергия растения ушла на то, чтобы прижиться.

Затем дайте возможность вырасти только трем гроздям винограда на трехлетних лозах и примерно пяти гроздьям на четырехлетних лозах — немного больше, если растение хорошо растет. После этого разрешите полное кадрирование.

В случае с десертным виноградом лучше всего прореживать плоды в каждой грозди, чтобы получить более качественный виноград (см. Дополнительный уход за виноградной лозой в теплице , ниже). Плоды уличного винного винограда в прореживании не нуждаются.

Дополнительный уход за виноградной лозой в теплице

Вентиляция и температура

Виноград любит хорошо вентилируемые, теплые, сухие условия. Хотя закрытие вентиляционных отверстий повысит температуру, это также повысит влажность, что способствует развитию грибковых заболеваний и препятствует опылению.Поэтому лучше всего держать вентиляционные отверстия открытыми летом и осенью, особенно во время цветения и плодоношения.

Некоторые сорта, такие как «Мускат Александрийский», получают выгоду от дополнительного тепла, поэтому для них поместите небольшой тепловентилятор в теплице весной (для содействия росту) и осенью (для созревания плодов).

В сентябре постепенно удаляйте листья, чтобы подвергать ветви воздействию солнечного света и улучшить циркуляцию воздуха.

Зимой не обогревайте теплицу и не проветривайте ее в тихую, холодную и сухую погоду до ранней весны, так как десертный виноград нуждается в периоде холода, чтобы вызвать покой.

Помощь в опылении

Парниковым виноградным лозам может потребоваться помощь с опылением, поскольку в помещении меньше естественных опылителей. Во время цветения, в полдень в солнечный день, когда атмосфера сухая и теплица хорошо вентилируется, либо энергично, но решительно встряхните стебли, либо проведите ладонью по каждому цветку, чтобы передать пыльцу между ними. Последний является более надежным методом для раннего сезона мускатных сортов винограда, опыление которых может быть весьма темпераментным.

Виноград десертный разбавленный

Размер, сладость и качество десертного винограда улучшаются за счет уменьшения количества плодов в каждой грозди. Прореживание плодов также способствует равномерному созреванию и лучшей циркуляции воздуха, что предотвращает появление грибков.

Тонкое дважды, сначала, когда виноград крошечный, и снова, когда виноград увеличился в размере.

Для прореживания винограда используйте ножницы — в идеале — ножницы для винограда с длинными узкими лезвиями (их можно приобрести в некоторых садовых центрах и у поставщиков услуг по доставке по почте).При прореживании закрепите пучок маленькой раздвоенной палочкой, так как пальцы портят цвет кожицы.

Удалите примерно один из трех ягод винограда с грозди. Пучкам также можно придать форму во время прореживания — стремитесь получить конические пучки идеальных пропорций.

После этого проверяйте виноград два или три раза в неделю и удаляйте все больные или поврежденные.

Удаление усиков

Усики — это тонкие, извилистые, похожие на стебли структуры, которые извиваются вокруг опор, позволяя лозе карабкаться и поддерживать себя.Удаляйте их по мере их образования, так как они только запутаются с плодами и позволят лозе вздрогнуть, а не придерживаться вашего режима обрезки и тренировок. Отвод энергетических запасов растения от производства усиков также оставит больше энергии для производства фруктов.

Обрезка и дрессировка виноградной лозы

Виноградная лоза — сильнорослое растение, и если его оставить на произвол судьбы, он скоро вырастет за свои пределы, давая много пышной листвы. Поэтому, чтобы держать их под контролем и максимально плодоносить, их нужно приучать к опорам и тщательно обрезать.

Виноградная лоза обычно поддерживается системой горизонтальных тросов, прикрепленных к стене или забору, или к большим прочным столбам:

• Для виноградных лоз у стены / забора расположите горизонтальные провода на расстоянии 25–30 см друг от друга (10–12 дюймов).

• Для виноградных лоз в открытом грунте вставьте столбы 2 м (6½ футов), 60 см (2 фута) в землю на расстоянии 3–3,6 м (10–12 футов) друг от друга. Горизонтальные провода должны быть расположены на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга.

Основное время обрезки — начало зимы (конец ноября — декабрь).Дрессировку и выщипывание новых побегов, а также прореживание плодов (см. Выше) следует проводить весной и летом.

В садах наиболее широко используются следующие системы обрезки / дрессировки:

• система стержней и шпор (или система кордонов), при которой плодоносящие боковые побеги растут из основного вертикального стебля, как у шпалера. Этот метод часто используется для выращивания виноградной лозы в теплице или у стены на открытом воздухе

• Система Гайо, при которой молодые плодоношения развиваются из одной или двух горизонтальных ветвей.

Стандарты
• — виноградные лозы в горшках или в местах с ограниченным пространством можно обрезать и тренировать как стандарты, с высоким чистым стеблем и закругленной головкой, как леденец на палочке

Подробные советы по этим методам обрезки и дрессировки см. В нашем руководстве по обрезке и дрессировке винограда.

Распространение

Лозу можно размножать черенками лиственных пород поздней осенью или зимой. С конца весны до середины лета можно также собирать хвойные и полузрелые черенки. Виноград, продаваемый на коммерческой основе, часто бывает привитым.

Названные сорта винограда не соответствуют типу из семян, поэтому лучше избегать семенного размножения.

Завод

Выбор виноградной лозы для посадки

Существует два основных типа винограда — десертный виноград для еды и винный виноград, хотя некоторые сорта могут подходить для обоих.

• Десертный виноград более сладкий и требует более высоких температур для правильного созревания, поэтому для получения успешного урожая его обычно нужно выращивать в теплице в Великобритании

• Винный виноград можно выращивать на открытом воздухе в более мягких районах Великобритании, но лучше будет урожай под стеклом

В каждой категории есть выбор разновидностей, предлагающих белые, красные или черные плоды, без косточек или без косточек, с разными вкусами, уровнями сладости, морозостойкости и устойчивости к болезням.Позаботьтесь о том, чтобы выбрать сорт, соответствующий вашему климату и почве. В частности, обратите внимание на тех, кто получил награду RHS Award of Garden Merit (AGM), которая показывает, что они хорошо проявили себя в испытаниях — см. Наш список фруктов и овощей AGM.

Виноградная лоза обычно продается в контейнерах в виде молодых растений 60 см (2 фута) высотой и более. Они широко доступны большую часть года в садовых центрах и у онлайн-поставщиков.

При покупке лично проверьте растения, чтобы убедиться, что они здоровы — при покупке летом листва должна быть зеленой, а не желтой.Избегайте растений, которые «прикованы к горшку» (с массой корней, бегущих по внутренней части горшка).

Где сажать

Виноградные лозы обычно можно выращивать на открытом воздухе на юге Великобритании, к югу от линии между Пембрук и Уош, но стоит поэкспериментировать с выращиванием к северу от этой линии, особенно в западных районах, находящихся под влиянием Гольфстрима, или на участках, защищенных теплой стеной. В северных районах используйте более поздние сорта. С повышением температуры из-за изменения климата диапазон мест выращивания постоянно расширяется.

Все виноградные лозы следует высаживать у основания прочной системы опор — обычно горизонтальных тросов, прикрепленных к стене или забору, или к прочным столбам высотой не менее 2 м (6½ футов). Провода должны быть расположены на расстоянии около 30 см (1 фут) друг от друга. Подробнее читайте в нашем руководстве по обрезке и дрессировке винограда.

Винный виноград можно выращивать на открытом воздухе в теплом, защищенном, солнечном месте, например, у южной или юго-западной стены или забора, особенно в более мягких частях Великобритании. Они лучше всего растут в местах, где с ранней весны температура составляет около 16 ° C (61 ° F).Избегайте заморозков, так как весной заморозки могут повредить молодые побеги.

Их можно выращивать на любой почве, если она хорошо дренирована. Песчаный гравий на мелу идеален. Улучшите дренаж на тяжелых почвах, добавив хорошо перепревшие органические вещества и песок. При необходимости установите дренажную систему. Требуется pH 6,5-6,8, поэтому известковые кислые почвы повышают pH.

При посадке виноградных лоз желательно иметь склон, обращенный на юг или юго-запад, а ряды идут с севера на юг.

Десертный виноград обычно необходимо выращивать в теплице для правильного созревания в большинстве регионов Великобритании, хотя некоторые сорта можно выращивать на открытом воздухе в очень теплых, защищенных местах.При выращивании под стеклом их можно высаживать либо на границе теплицы, либо сразу за ее пределами, приучив ствол и стебли внутри (как во дворце Хэмптон-Корт). Выращенные таким образом лозы редко нуждаются в дополнительном поливе, их легче подкармливать и управлять ими.

Их также можно высаживать в большой контейнер, который хранится в зимнем саду или теплице в течение вегетационного периода. Затем их следует переместить на улицу зимой, так как виноградные лозы нуждаются в периоде холода, чтобы вызвать покой. Лозы в горшках следует выращивать как стандарты, с одним основным стеблем и закругленной головкой, как у леденца на палочке.

Как сажать в открытом грунте

Сажайте виноградные лозы в спящем состоянии с октября по март, если земля не заболочена и не промерзла. В районах с холодными зимами предпочтительны мартовские посадки. Стебли виноградной лозы должны быть больше толщины карандаша, чтобы не повредить мороз.

Перекопайте почву, разрушая уплотнения и удаляя сорняки. Добавьте домашний компост или хорошо перепревший навоз, а также удобрения общего назначения из расчета 100 г (3 унции) на квадратный метр / ярд.

Выдвиньте корни и равномерно распределите их вокруг посадочной ямы перед засыпкой почвой.

Подробнее см. В нашем пошаговом руководстве по посадке вьющихся растений.

При посадке у стены или забора расположите растение на расстоянии не менее 12 см (9 дюймов) от основания. Если вы сажаете более одного растения, разместите их на расстоянии 1,2 м (4 фута) друг от друга.

При посадке в открытый грунт вдоль системы опорных тросов расположите растения на расстоянии 1,2–1,5 м (4–5 футов) друг от друга, рядами на расстоянии 1,5–1,8 м (5–6 футов).

После посадки мульчируйте хорошо перепревшими органическими веществами или колотой корой, чтобы защитить нижние почки от заморозков. Весной снимите мульчу вокруг стебля, чтобы стебель не гнил.

Как сажать в контейнер

Виноградную лозу можно сажать в большие контейнеры — выберите горшок шириной и глубиной около 30–38 см (12–15 дюймов) и используйте почвенный компост, такой как John Innes № 3. Виноградные лозы в горшках следует выращивать в теплице или зимнем саду, а затем перемещать на улицу зимой, чтобы им было достаточно холода для покоя.Их нужно тренировать как эталоны, на единственной вертикальной ножке с закругленной вершиной, как леденец на палочке.

Как сажать виноградную лозу в теплице

Виноградная лоза — прекрасное растение для выращивания внутри теплицы или зимнего сада, но для них требуется много места. Одной лозы достаточно для небольшой теплицы — если вы сажаете больше в теплице большего размера, оставьте расстояние 1 м (3¼ фута) между каждой лозой.

Виноградная лоза в теплице растет лучше всего, когда корни высажены снаружи, а лоза входит в теплицу через щель около уровня земли.Однако там, где это невозможно, виноградную лозу можно посадить прямо в бордюр теплицы, но потребуется больше полива.

Дважды выкопайте землю, затем внесите легкую подкормку из хорошо перепревшего навоза или садового компоста, а также базовое удобрение John Innes из расчета 90 г (3 унции) на квадратный метр / ярд. Если почва переувлажнена, выкопайте яму глубиной 75–90 см (30–3 футов) и создайте в основании дренажный слой 15 см (6 дюймов) из кирпичного щебня, гравия или подобного материала.

При посадке в помещении сажайте виноградную лозу на противоположном от двери конце, чтобы стебли можно было натянуть вдоль стороны теплицы, параллельно коньку крыши и по направлению к двери.

Лучшее время для посадки — ноябрь или декабрь, так как лозу можно обрезать без кровотечения. Лозу следует сажать на той же глубине, на которой они находились в горшке. Осторожно вырвите корни, чтобы они хорошо разложились в посадочной ямке.

Дополнительные советы по посадке см. В нашем пошаговом руководстве по посадке вьющихся растений.

Общие проблемы

Виноградные лозы подвержены грибковым заболеваниям, включая мучнистую росу (особенно в жаркую и сухую погоду или в местах скопления людей с плохой циркуляцией воздуха), серую гниль ( Botrytis ) и ложную мучнистую росу.

Птицы и осы могут серьезно повредить посевы. Среди других потенциальных вредителей — коричневая чешуя, шерстистая виноградная лоза или чешуя смородины, а также пятнистая крыловая дрозофила плодовых мух (SWD).

Виноградные лозы также подвержены дефициту питательных веществ, особенно дефициту магния, и физиологическим расстройствам.

Тепличный красный паук или два пятнистых клеща

Листья становятся пятнистыми, бледными и покрываются паутиной, на которой хорошо видны клещи; листья тоже опадают преждевременно.

Remedy

Они прекрасно себя чувствуют в жарких и сухих условиях, поэтому растения регулярно опрыскивают. Используйте биологический контроль в теплице.

Мучнистый червец

Маленькие существа, покрытые белым скоплением «еды» в недоступных местах, таких как суставы листьев или под рыхлой корой. Они всасывают сок и выделяют «падь», которая вызывает появление черной сажистой плесени на листьях.

Remedy

Используйте биологические средства контроля и поощряйте божьих коровок.

Серая плесень

Обычно серый, нечеткий рост грибка, который может начинаться с бледных или обесцвеченных пятен.Серая гниль (ботритис) — распространенное заболевание, особенно во влажных или влажных условиях. Споры попадают в растения через поврежденные ткани, раны или открытые цветы. Плесень также может повредить созревающие фрукты, например клубнику. Покоящиеся черные споры выживают зимой.

Средство защиты

Удалите поврежденные части растений, прежде чем они могут заразиться. Вырежьте инфицированные участки до здоровой ткани и удалите инфицированный мусор. В теплицах уменьшайте влажность с помощью вентиляции и избегайте перенаселенности молодых растений и рассады.

Мучнистая роса

Появляется в виде белого порошкообразного налета на поверхности листьев, листья становятся низкорослыми и сморщиваются.

Средство

Поддерживайте влажность почвы и выращивайте ее в более прохладных местах.

Уборка урожая

Виноград созревает с конца лета до поздней осени, в зависимости от сорта и погодных условий.

Десертный виноград готов к сбору, когда он становится мягким и сладким на вкус. Кожица белого винограда часто меняется с темно-зеленой на полупрозрачно-желтую и становится намного тоньше.Но лучший способ узнать, когда виноград созрел, — это попробовать его на вкус: собирать его только тогда, когда он наиболее сладкий.

Разрежьте всю гроздь с еще прикрепленным стеблем.

Десертный виноград лучше всего есть как можно скорее после сбора урожая, но он может храниться около двух недель, если хранить его в холодильнике.

Хотя винный виноград можно есть свежим, его лучше размять и превратить в вино.

Рекомендуемые сорта

«Боскоп Глори» AGM

Боскоп Глори — хороший черный сорт винограда для выращивания на открытом воздухе, подходящий как для вина, так и для десертов.Boskoop Glory надежен, устойчив к болезням и имеет умеренно хороший вкус.

«New York Muscat» AGM

New York Muscat — черный десертный мускатный виноград со вкусом черной смородины. Этот виноград устойчив к болезням, и для достижения полного вкуса лучше всего выращивать его на теплой стене.

Виноградные беседки — новый интерес к старинным традициям

Джордж Рэй Макихерн
Дополнительный садовод
Техасский университет A&M

Португальский перевод этой страницы предоставлен Артуром Вебером из homeyou.com

Виноград и мускадины уже много лет являются частью наследия и традиций Техаса. Виноградные беседки были частью пейзажа особняка морского порта в Галвестоне и внутреннего двора испанской миссии в Эль-Пасо.

Многие усадьбы и пейзажи по всему штату все еще имеют виноградную лозу — через стену, вдоль заднего забора или в старом тенистом дереве.

Беседки для улучшения ландшафта

На рубеже веков Т. В. Мансон идентифицировал 13 из 27 диких видов в Техасе.Теперь техасцы 1990-х годов снова обращаются к виноградной лозе за красотой, едой, удовольствием и гордостью. Виноградные беседки служат акцентом на пейзаже, проходом или просто источником тени в зонах отдыха и украшением строений.

Рис. 1. Молодая виноградная лоза, посаженная на возвышении с горшечной почвой.

Вкусный виноград, который вы можете собрать в своей беседке, универсален в использовании. Вы можете есть их в свежем виде; переработайте их в сок, желе или вино, или просто добавьте фрукты на виноградную лозу на радость детям и взрослым.

Виноградная беседка — это семейный проект. Его строительство, посадка виноградных лоз, обрезка, сбор урожая и использование фруктов помогают каждому участнику больше узнать об окружающей среде и способах выращивания растений в природе. Например, виноградная лоза проходит четыре сезонных цикла. Весной выходит из покоя, летом быстро растет, осенью плодоносит, а зимой переходит в состояние покоя.

Рис. 2. Спящая однолетняя лоза с самым сильным тростником, выбранным в качестве ствола, и обрезанными кончиками всех боковых побегов.

Молодые виноградные лозы следует высаживать на хорошо дренированную супесчаную почву в феврале или марте. Если тяжелая глина является единственным доступным типом, можно построить 6-дюймовый приподнятый контейнер и заполнить его коммерческой горшечной почвой, рис. 1. Когда корни в конечном итоге прорастут в существующую глинистую почву, горшечная почва придаст лозе прочную и прочную почву. раннее начало.

При посадке виноград следует обрезать до двух бутонов. Не обрезайте мускадины. Когда виноградная лоза начнет расти, выберите самый прочный тростник и закрепите его на стойке беседки, рисунок 2.Все боковые трости должны быть наклонены, чтобы имитировать туловище. В течение второго и третьего года дайте одному стволу развиваться, обрезая все боковые побеги по мере их развития. Следует выбрать одну трость, которая будет расти поперек беседки и образует кордон.

Может расти в ограниченном пространстве

Виноград можно выращивать даже на очень ограниченном пространстве. Одну лозу можно использовать на кубическом ярде почвы с небольшим количеством прямых солнечных лучей. Стандартная беседка, показанная здесь, может быть установлена ​​на площади 8 х 8 футов.По желанию могут быть созданы беседки большего размера.

Виноград и мускадины можно выращивать на необрезанных естественных беседках или в хорошо подстриженных ухоженных беседках. Каждый из них может быть прикреплен к типу конструкции, показанной на рисунках 3, 4 и 5.

Естественная беседка может расти беспорядочно, образуя толстую массу тростников. Уход за виноградниками очень небольшой, и лозы дают густую тень. Поскольку лозы не обрезаются ежегодно, будет произведено значительно меньше винограда.

Рисунок 3.Вид сбоку на виноградную беседку с спящей зрелой лозой, обрезанной до кордона беседки.

Ухоженная беседка покрыта виноградными лозами, которые обрезаются до двухпочкового кордона типа шпор, рис. 3, 4 и 5. Обрезайте виноградные лозы в феврале или марте до одного кордона. Следует обрезать каждую шпорцу, чтобы она содержала по два-три бутона. На рисунках 3, 4 и 5 показаны три зрелые лозы, обрезанные по кордонной системе. Таким образом нужно обрезать виноград каждый год в феврале или марте. Мускадины следует обрезать в ноябре или декабре, чтобы уменьшить кровотечение.

Адаптированные сорта

Рис. 4. Вид с торца виноградной беседки со спящей зрелой лозой, обрезанной до кордона беседки.

Два сорта американского гроздья винограда хорошо адаптированы ко всему Техасу. Это черный испанский и шампанель. Muscadines адаптированы к Восточному Техасу и к побережью Мексиканского залива. Любую из этих разновидностей можно тренировать на беседке, показанной на рисунках 3, 4 и 5.

Черный испанский (Ленуар) хорошо растет во всех районах Техаса. В Южном Техасе и на Высоких равнинах урожайность каждого винограда достигала 30 фунтов.Лозы сильнорослые и устойчивы ко многим заболеваниям. Маленькие черные ягоды с косточками образуют грозди среднего размера. Плоды подвержены черной гнили и требуют опрыскивания в Восточном Техасе и вдоль побережья Мексиканского залива. Виноград можно есть свежим или переработанным.

Рис. 5. Система обрезки кордона беседки, вид сверху.

Шампанель — сильнорослая виноградная лоза, хорошо приспособленная к тяжелым глинистым почвам. Красный виноград образует небольшую рыхлую гроздь. Плоды устойчивы к болезням и обычно обрабатываются, а не употребляются в пищу в свежем виде.

Карлос — белый самоплодный мускадин, урожайный и устойчивый к болезням. Фрукты можно есть свежими или обработанными. Урожайность виноградных лоз достигает 20 фунтов даже на западе, в Остине.

Это единственный сорт, рекомендованный для домашних беседок. Другие сорта могут преуспевать в течение ограниченного периода времени, но нельзя ожидать, что они выживут в течение многих лет в масштабах всего штата.

Выращивание винограда — виноградарство на заднем дворе

Шампанель гибрид

Думаете о новом приключении в саду? Выходите из зоны комфорта? Получил максимум в цветочном или овощном саду? Хотите узнать что-то новое и необычное? Кому не нравится сладкий вкус сочного винограда во рту или главный продукт американского обеда — бутерброды PB и J? Или, возможно, вы хотите немного заняться садоводством и разработать собственное вино.Попробуйте виноградарство на заднем дворе … или перед домом, если вам это удастся. Подумайте о том, чтобы вырастить свой виноград — это можно сделать в округе Дентон!

Для виноградарства на заднем дворе или выращивания винограда садоводы в основном ищут виноград с низкими затратами и низкими эксплуатационными расходами, которые дают высококачественные плоды без постоянного внимания. Выбирая самоплодородный виноград, вам нужно посадить только одну лозу и не беспокоиться о том, есть ли у вас мужская лоза-опылитель. Добавление интересных, эстетичных виноградных лоз в наши сады также украсит их.Для информации в статье этого месяца у меня было восхитительное телефонное интервью с нашим специалистом по виноградарству в Северном Техасе Майклом Куком, когда он ехал на виноградник. Он работает с виноградниками и производителями винограда по всему Северному Техасу через офис Texas A&M AgriLife Extension в округе Дентон.

Кук сообщил, что в настоящее время испытания Earth-Kind® продолжаются в восьми округах Техаса, где проходят испытания девять сортов винограда. К ним относятся наши соседи — округа Коллин, Даллас и Джонсон.Оцениваемые сорта представляют собой гибридные сорта винограда, генетически включающие в себя некоторую степень американского происхождения. Это увеличивает их адаптацию к суровой среде Техаса. Многие также имеют интересный исторический опыт.

Хотя в настоящее время в округе Дентон не проводится испытаний Earth-Kind, AgriLife Extension и DCMGA построили учебный виноградник в The Grove в правительственном центре Сэнди Джейкобс в Кэрроллтоне. Весной 2020 года на оставшихся открытых пространствах решетки будут добавлены лозы.Приглашаем всех желающих. Узнайте больше об этом в будущем, а также о других возможностях обучения и волонтерской деятельности.

Сорта винограда для Северного Техаса

Мисс Блан белый виноград

По словам Кука, для энтузиастов виноградарства в округе Дентон есть три сорта винограда, которые можно использовать на приусадебных участках. Первый вариант для округа Дентон — посадить виноград исключительно европейского происхождения. Thompson Seedless и Flame Seedless вполне могут быть самыми известными из этих сортов для употребления в пищу, в то время как Каберне Совиньон известен своим вином.У этого винограда очень высокое качество плодов, однако, поскольку он не является местным, он не адаптирован к нашим почвам, жаре, влажности, влажным веснам и осени или нашим мягким зимам и, следовательно, требует особого ухода. Кук говорит, что ахиллесова пята всех европейских сортов винограда — это их высокая восприимчивость к болезни Пирса, бактериальной инфекции, от которой в настоящее время нет лекарства. После заражения болезнь обычно убивает лозы в течение первых четырех лет их жизни. Этот виноград требует почти постоянного внимания и частого опрыскивания пестицидами.Кук обычно не рекомендует выращивать на заднем дворе виноград по-европейски, если только производители не готовы проводить много часов на винограднике.

Второй вариант — мускадин, уроженец Восточного Техаса. Они любят кислые почвы — менее 7,0 или 6,5, идеальным вариантом является 5,5-6,0. Они считаются самыми крепкими и выносливыми из всех сортов винограда. Они обладают отличной устойчивостью к вредителям и болезням и обладают уникальным вкусом. Кук сообщил об этом на испытаниях Muscadines, проводимых в Майерс-парке в Мак-Кинни, где pH почвы составляет около 8.2, лозы сильно страдают железным хлорозом. Однако существуют улучшенные сорта, которые многообещают виноградарям округа Дентон. «Южный дом» был выпущен Университетом Флориды и является толерантным к болезни Пирса — он заболеет этой болезнью, но, похоже, не поддастся ей. Он также устойчив к вредителям и болезням — Кук говорит, что его никогда не нужно опрыскивать. Кроме того, он не против глинистой почвы, если она не очень щелочная. «Южный дом» также имеет то преимущество, что после его создания он устойчив к засухе.Это виноград, пригодный для употребления в пищу или для вина. Он имеет лучшую декоративную ценность из всех сортов винограда, потому что его листья напоминают японский клен. Это один из немногих удачных скрещиваний винограда гроздья и мускадина. Кук говорит: «Это настоящая жемчужина».

Южный домашний мускадин

Виноград, гибридизированный от американских родителей, является третьим выбором для производителей округа Дентон. По словам Кука, эти сорта оказались одними из лучших вариантов для садоводов-виноградарей.Если вы когда-нибудь пробовали есть виноград дикого мустанга, то знаете, что он дает морщинистость — он горький и довольно кислый. Т.В. Мансон, знаменитый виноградарь из Северного Техаса с конца 1880-х годов, скрестил дикий виноград с другими местными сортами винограда, а также с французским виноградом, чтобы получить столовый виноград, который будет расти в Северном Техасе. Он создал более шестидесяти гибридов, сохранив прочность и долговечность местного винограда, улучшив при этом вкус. Однако он не смог избавиться от этих надоедливых семян, поскольку потеря семян также привела к потере толерантности к болезням.

Мансон также известен тем, что спас французскую винодельческую промышленность от полного уничтожения в конце 19 века. Французское правительство наградило Мансона орденом Почетного легиона Франции Chevalier du Mérite Agricole в 1888 году. Если вы посетите один из виноградных семинаров Майкла Кука, вы узнаете больше об этом очаровательном техасце. Предстоящая домашняя винодельческая мастерская Кука состоится 4 октября на винодельне Carmella в Селине.

К счастью, самый рекомендуемый из этих гибридов, «Шампанель», легко найти в местных питомниках.«Шампанель» — это сорт пурпурного винограда с семенами, выведенного Мансоном, который устойчив к болезни Пирса, многим вредителям и жаре летом в Северном Техасе. По вкусу он похож на виноград Конкорд, который использовался в процессе гибридизации — вспомните виноградное желе Уэлча. «Шампанель» — хороший столовый виноград, хороший сорт для производства сладких вин, из него делают отличное желе или варенье. По сравнению с другими сортами винограда, у него очень низкие требования к ресурсам — мало удобрений, опрыскивание пестицидами, опрыскивание от болезней. После укоренения каждая лоза дает от пятнадцати до тридцати фунтов винограда в год, начиная с конца июля по август.Кук говорит, что Champanel — один из лучших вариантов для нашего региона. Это большая лоза, которая хорошо растет на тяжелой глинистой почве, и часто бывает достаточно одной лозы. Интересно, что у него много белых волосков на нижней стороне листьев, что добавляет текстуры и контраста в ландшафт.

Сорта винограда для изготовления вина

Виктория Ред Техасская суперзвезда

Если вас больше всего интересует виноград для виноделия, лучший выбор — «Ломанто» Мансона. Несмотря на то, что он дает менее чем «Шампанель» — от десяти до двенадцати фунтов с лозы, — он первым созревает в сезон, часто с начала до середины июля.«Ломанто» также термостойкий и хорошо приспособлен к усадке и набуханию глинистых почв. Это прекрасная декоративная лоза, производящая очень темный чернильно-пурпурный виноград с красивым красным цветом, повторяющимся на побегах и усиках лозы. Будьте осторожны при использовании над патио или беседкой, так как темно-фиолетовый окрасит твердые поверхности. Из «Ломанто» получается отличное вино, хороший сок и темное желе. Навес этого винограда не такой большой, как у сорта «Шампанель», поэтому он хорошо работает в более узких и ограниченных пространствах ландшафта.

У

«Victoria Red» интересная история. Он был разработан Университетом Арканзаса, где он не очень хорошо себя показал, но был испытан недалеко от Виктории, штат Техас, где он процветал! Настолько хорошо, что его назвали суперзвездой Техаса! Он просто хотел этого особенного Техасского штриха! «Виктория Красный» — самый близкий к «настоящему» столовый сорт винограда, который у нас есть — у него есть косточки, но не много в каждом винограде. Очень большие, розовато-розовые сорта винограда растут гроздьями, многие до фута в длину. Созревание начинается с середины июля до начала августа.Он хорошо адаптирован к нашей почве и жаре, и, хотя он не застрахован от грибковых заболеваний, устойчив к болезни Пирса. По этой причине «Victoria Red» лучше всего подходит для опрыскивания фунгицидом несколько раз в год.

Для любителей зеленого винограда, известного в виноградарстве как белый виноград (отсюда красное вино и белое вино) «Мисс Бланк» — чрезвычайно жесткий гибрид из Миссисипи, который хорошо себя чувствует в северных и центральных районах Техаса. Любит жару и влажность, имеет низкую восприимчивость к болезням-вредителям.Он довольно легко поддается дефициту магния, но часто доза английской соли поможет с этим. Глянцевая темно-зеленая листва «Miss Blanc’s» сопровождает обильный урожай зеленых семян винограда с ароматом и вкусом Москато, как у мускатного винограда. Эта виноградная лоза отлично подходит для выращивания над беседкой или решеткой, поскольку виноград не оставляет пятен на твердых поверхностях. Зеленый виноград становится янтарно-золотым, когда созревает в середине июля. Виноград «Miss Blanc’s» меньше по размеру, чем другие упомянутые здесь сорта, что придает им насыщенный фруктовый вкус.Из него получается отличный сок, фруктовый кисель и хорошее вино.

За последние несколько недель д-р Джастин Шайнер из Техасского университета A&M получил несколько селекционных работ из селекционных программ США для тестирования на исследовательском винограднике в кампусе A&M. Повар сообщает, что это захватывающая новость, поскольку все эти сорта представляют собой столовые сорта без косточек, которые могут быть адаптированы к нашей окружающей среде. Есть надежда на то, что в ближайшие несколько лет вырастет устойчивый к болезням столовый виноград Пирса без косточек и с низким потреблением семян для использования на приусадебных участках.Будьте на связи!

Если вы решили, что вам нужен виноград в вашем ландшафте, Кук говорит, что лучшее время для посадки лоз с голыми корнями — конец марта — начало апреля. Если вы покупаете виноградные лозы, которые уже посажены в горшках, действуют те же сроки, но их можно продлить до конца апреля. Обсуждаемый здесь виноград даст легкий урожай на второй год, средний урожай на третий год и полный урожай на четвертый год.

Фотографии и опыт в области виткультуры предоставлены Майклом Куком, специалистом программы AgriLife по виноградарству, с которым можно связаться по адресу [email protected] или 940.349.2896.

DCMGA выращивает виноград

«Роща в правительственном центре Сэнди Джейкобса» — это проект DCMGA, который работает с руководителями округа Дентон над созданием и обслуживанием демонстрационной рощи фруктов и орехов. Проект направлен на обучение населения домашнему выращиванию фруктов посредством занятий. В The Grove выращивают следующие сорта винограда:

.

• Красная Виктория
• Южный дом
• Ломанто
• Шампанель
• Черный Испанский
• Blanc Du Bois
• Верминтино
• Мисс Блан
• Изумрудное озеро
• Орион
• Таннат
• Руссан

Выращивание винограда на заднем дворе: посадка, выращивание, обрезка

Вырастить виноград на заднем дворе несложно, но успех зависит от выбора правильного сорта для вашего климата, тренировки лозы и регулярной обрезки.

Виноград требует холода зимой (но не смертельной заморозки), тепла весной для цветения и завязывания плодов и тепла и солнечного света летом для созревания плодов.

Есть три основных сорта винограда, которые вы можете выращивать на своем приусадебном участке:

• Европейский виноград ( Vitis vinifera ) требует сильного тепла для созревания и устойчив к холоду примерно до 0 ° F (-18 ° C). Европейский виноград включает столовый виноград, такой как Томпсон Сидлесс, и винный виноград, такой как Каберне, Шардоне и Пино Нуар.Этот виноград выращивают в основном в Калифорнии, но также выращивают на Северо-Западе, в Техасе, приливной Вирджинии, прибрежном Мэриленде и на востоке Лонг-Айленда.
• Американский виноград требует меньше тепла, чем европейский, и устойчив к холоду при температуре ниже 0 ° F (-18 ° C). Это скользкий виноград сорта Конкорд. Из этого винограда делают желе и неферментированный виноградный сок, а также некоторые сладкие вина. Этот виноград растет на большей части территории Соединенных Штатов, но плохо себя чувствует на более влажном Глубоком Юге.Этот виноград в основном является уроженцем Америки ( Vitis labrusca ).
• Виноград Мускадин ( Vitis roundifolia ) также является американским виноградом. Они терпимы к большей жаре и часто выращиваются на юге. Виноград Мускадин дает только полдюжины крупных ягод на гроздь и обычно бывает черного или медно-пурпурного цвета.

После того, как вы выберете подходящий сорт винограда для того места, где вы живете, самое время посадить, дрессировать и позже подрезать лозу.

Лучшее время для посадки: Виноград с голыми корнями лучше всего сажать ранней весной до того, как почки на спящих лозах начнут набухать.Виноград, выращенный в контейнерах, можно сажать практически в любое время в течение вегетационного периода, но лучше всего весной после последних заморозков. В регионах с мягкой зимой виноград можно сажать с осени до весны.

Сайт: Виноград хочет солнца. Выберите место, выходящее на юг, юго-запад или юго-восток, защищенное от ветра и мороза. Если вы сажаете более одной лозы, ориентируйте ряд с севера на юг. Если вы живете там, где летом не бывает жарко, посадите лозу у южной стены или забора, чтобы растение могло впитывать отраженное тепло.

Виноград переносит большинство почв; их корни очень глубоко растут. Избегайте плохо дренированной или переувлажненной почвы. Лучше всего диапазон pH от 6,0 до 7,5.

Посадка: Сажайте виноград в ямки, исправленные согласованным компостом и навозом. Сажайте стебли винограда с голыми корнями глубоко так, чтобы только верхняя почка находилась над уровнем почвы. Расстояние от 8 до 10 футов. Поставьте столб или другую опору на место во время посадки. После укоренения виноград становится агрессивным производителем, поэтому стойки и кордоны или беседка должны быть установлены во время посадки или вскоре после нее.

Дрессировка и обрезка виноградных лоз:

Стебли для производства плодов: Виноград выращивают на стеблях из однолетней древесины; это стебли, которые сформировались в предыдущем сезоне. У однолетних стеблей кора гладкая; у более старых стеблей кора грубая, лохматая.

Обрезка для производства фруктов: Причина обрезки винограда заключается в том, чтобы ограничить количество фруктов, дающих древесину; это гарантирует, что виноградная лоза не даст слишком много фруктов; Качество фруктов снижается, поскольку виноградные лозы становятся перегруженными фруктами.Обрезайте виноград в период покоя — зимой или ранней весной, до того, как начнут набухать почки.

• Первый год в саду: Пусть лозы беспрепятственно растут летом в саду. Не тренируйте лозы; пусть они растут близко к земле и распространяются. Чем больше листьев, тем лучше развитие корней. Первую зиму в саду выбрали самый крепкий побег, чтобы стать стволом лозы. Используйте эластичную садовую ленту, чтобы прикрепить побег к столбу, затем обрежьте ствол до 3–4 нижних почек.
• Второй год в саду: Весной второго года выберите один из новых побегов, растущих из «ствола» стебля, который станет верхним стволом лозы. Свободно привяжите этот стержень к столбу, а затем удалите все остальные стержни. Позднее летом закройте верхний ствол сверху, чтобы на нем развились два боковых стебля или ветви. Привяжите эти руки к проволочному кордону или беседке и отщипните все новые боковые побеги или приучите руки к беседке. В начале второй зимы обрежьте все новые приросты, не являющиеся частью ствола или рук.
• Третий год в саду: Пусть ветви виноградной лозы вырастут вдоль кордона или беседки. Обрежьте боковые побеги, появившиеся на стволе. Зимой лоза будет либо обрезана тростником, либо ветвью (проверьте сорт, чтобы узнать, какой вид обрезки).
• Каждую зиму после третьего года обрезки тростника или шпора (проверьте сорт, чтобы узнать, какой вид обрезки): Обрезка тростника : срежьте каждую ветвь до 12 почек и привяжите к опоре; эти бутоны дадут плоды следующим летом; также выберите 2 сильных боковых побега возле ствола и обрежьте их до 2 бутонов; они вырастут, чтобы стать обновленными побегами или плодовыми тростниками следующим летом; каждую зиму удаляйте только что оплодотворенные ветви, давая возможность новым побегам расти весной; повторяйте это каждую зиму. Обрезка шпор : удалите слабые побеги с ветвей, оставив сильные побеги на расстоянии 6-10 дюймов друг от друга; срезать каждый побег до 2 бутонов; в следующем сезоне каждая шпора даст по 2 плодоносящих стебля; каждую зиму удаляйте нижний побег на каждой шпорце и срежьте верхний стебель на 2 почки — они разовьются в стебли и принесут плоды следующим летом; повторяйте это каждую зиму.

Уход за виноградом:

• Полив: Поливайте лозы регулярно весной и летом.Не допускайте попадания воды на листья
• Корм: Подкармливайте виноград разбавленными удобрениями, богатыми калием, такими как рыбная эмульсия. Подкормите и замульчируйте лозы выдержанным компостом.
• Сетка: Защитите фрукты от птиц, накрыв виноградные лозы сеткой от птиц в течение лета.

Сбор винограда: Оставляет виноград на лозе, пока он полностью не созреет. Созревание может наступить через несколько недель после того, как плод достигнет полного цвета, поэтому попробуйте фрукты, чтобы узнать, когда они будут готовы к сбору урожая.Если виноград не подслащивает, вероятно, вы посадили не тот сорт для вашего региона или виноградная лоза находится в недостаточно теплом месте.

Сорта винограда для выращивания на приусадебных участках:

Сорта винограда для региона мягкого лета:

• Колокольчик: американский; косточка синего винограда; для сока и свежих продуктов; созревает рано; отлично подходит для холодных зимних регионов; чернослив тростниковый или шпорцевой.
• Buffalo: американский; черный виноград с семенами; пряный аромат; для еды в свежем виде или сока; созревает в середине сезона; чернослив тростниковый или шпорцевой.
• Canadice: американский; красные плоды без косточек; для еды в свежем виде или сока; в прохладных регионах созревает рано; шпорцевой чернослив.
• Химрод: американский гибрид; белые плоды без косточек; пряный аромат; морозостойка в холодные зимы; созревает очень рано; чернослив тростника.
• Интерлакен: американский гибрид; зеленый или желтый цвет без косточек; фруктовый аромат; для употребления в свежем виде; созревает рано; созревает в прохладных регионах; чернослив тростниковый или шпорцевой.
• Цена: американская; сеянный голубой виноград; сладкий аромат; для еды в свежем виде, вино, кисель, сок; морозоустойчив в холодных регионах; созревает рано; шпорцевой чернослив.
• Seneca для свежих продуктов; созревает в середине сезона; чернослив тростника.
• Schuyler для свежей еды; созревает в середине сезона; шпорцевой или тростниковой черносливой.
• Valiant: американский; семена голубых плодов; для сока и киселя; очень морозоустойчив; созревает рано; чернослив тростника.
• Van Buren для сока; созревает рано.

Сорта винограда для теплого лета:

• Кардинал для свежих продуктов; созревает очень рано; шпорцевой чернослив.
• Concord; Американец; семена голубых плодов; для употребления в свежем виде, варки, киселей, соков; созревает в середине сезона; чернослив тростниковый или шпорцевой.
• Восторг: европейский; бессемянный темно-зеленый желтоватый виноград; для употребления в свежем виде и изюма; созревает рано; шпорцевой чернослив.
• Ниабелл: американец; черный виноград с семенами для употребления в свежем виде; созревает в середине сезона; чернослив тростниковый или шпорцевой.
• Ниагра: американская; плоды без косточек от зеленых до бледно-желтых; для свежих продуктов, вина, джема, сока; созревает в середине сезона; чернослив тростника.
• Perlette: европейский; бледно-желтый цвет без косточек; для употребления в свежем виде; созревает рано; шпорцевой чернослив.

Сорта винограда региона жаркого лета:

• Кардинал для свежих продуктов; созревает очень рано; шпорцевой чернослив.
• Crimson Seedless: европейский; красные плоды без косточек; для употребления в свежем виде, изюм; созревает поздно; чернослив тростника.
• Восторг: европейский; бессемянный темно-зеленый желтоватый виноград; для употребления в свежем виде и изюма; созревает рано; шпорцевой чернослив.
• Ранний мускат: европейский; семена зеленых плодов; использовать для мускатного вина; созревает в начале межсезонья; шпорцевой чернослив.
• Император для вина; созревает поздно; чернослив тростника.
• Пламя: европейское; красный виноград без косточек; для употребления в свежем виде, изюм; созревает в начале межсезонья; чернослив тростниковый или шпорцевой.
• Маскат Александрийский; Европейский; семена зеленого или янтарного цвета с семенами; для вина; созревает в конце межсезонья; шпорцевой чернослив.
• Ниабелл: американец; черный виноград с семенами для употребления в свежем виде; созревает в середине сезона; чернослив тростниковый или шпортовый ..
• Perlette: европейский; бледно-желтый цвет без косточек; для употребления в свежем виде; созревает рано; шпорцевой чернослив.
• Red Malaga для свежих блюд и вина; созревает в начале межсезонья; шпорцевой чернослив.
• Ribier: европейский; семя черных плодов; мягкий вкус; для свежих блюд и вина; созревает в начале межсезонья; шпорцевой чернослив.

  No related posts.