Как сеять лук-батун под зиму, или Готовь сани летом

Народная мудрость касается не только отдыха, но и работы на земле. Готовиться к зиме нужно заранее, а подзимние посевы планировать. Подзимние посевы в южных регионах не менее эффективны, чем ранневесенние. Семена в полной мере используют зимнюю влагу, дают дружные ранние всходы и, соответственно, самый ранний урожай.

Под зиму сеют холодостойкие культуры: щавель, укроп, петрушку, морковь, лук.

Подготовка почвы и нормы внесения удобрений для подзимнего сева лука и других культур

В первых числах октября начинают подготовку почвы для подзимних посевов. Место выбирают возвышенное, где весной не будет стоять вода.

Перед пахотой вносят фосфорно-калийные удобрения. При средней обеспеченности почвы элементами питания — из расчета Р₂О₃ — 130 кг/га, K₂O — 80 кг/га д. в.

Соблюдение точных доз фосфора и калия не так важно. Это объясняется буферными свойствами почвы: фосфорные удобрения (суперфоcфат простой, двойной, фосфоритная мука) медленно растворяются.

Важно отметить, что фосфор играет большую роль в жизни растений. Недостаток фосфора в раннем возрасте растения приводит к слабому развитию корней и надземной части растения. Фосфор повышает зимостойкость растения. Его максимальное потребление приходится на периоды цветения и плодоношения. При внимательном наблюдении за растениями можно увидеть недостаток фосфора по краям листьев: на них появляются красные и фиолетовые пятна.

Из калийных удобрений с хлором (хлористый калий, калийные соли) последний, вредный для растений элемент к весне вымоется. Калий нужен растениям для роста, он повышает устойчивость к грибным заболеваниям и к пониженным температурам. При недостатке калия ухудшается развитие корневой системы. Листья становятся тусклыми, с синевато-зеленоватой окраской. У взрослых растений края листьев буреют и скручиваются.

А вот азотные удобрения вносят весной и рассчитывают более точно, с учетом планируемого урожая. Даже небольшой недостаток азота приводит к большим потерям урожая, а избыток этого элемента может привести к накоплению нитратов выше нормы.

Правила подзимнего посева семян

Семена под зиму высевают поздно осенью, когда наступит устойчивая холодная погода и температура почвы опустится до 1-2 °С. Важно, чтобы семена только набухли, но не проросли. А весной они дружно двинутся в рост.

Семена сеют сухими. Если с посевом запоздали, а почву успели подготовить, семена можно посеять и в промороженную землю, но заделывать их надо талой землей.

При подзимнем посеве норму высева семян увеличивают на 20-85%

С учетом возможных зимних выпадов густота стояния растений будет нормальной. Чтобы весной почвенная корка не вредила всходам, очень желательно сразу после посева замульчировать посевы перегноем или торфяной крошкой.

Особенности выращивания лука под зиму

Разгружая напряженность весенних работ, проводят подзимнюю посадку лука-выборка на плодородных или средних по механическому составу почвах.

Преимущества такого способа очевидны: не надо заморачиваться с хранением посадочного материала, рационально используется рабочее время, можно получить высокие урожаи в ранний период. Лук-выборок в открытом грунте высаживают полумостовым способом (расстояние между луковицами — 1-2 см). При этом расход лука-выборка составит 3-6 кг/м².

Высаживают под зиму выборок или севок за 12-15 дней до наступления устойчивых заморозков. Посадки укрывают землей, торфом или перегноем слоем 5-7 см.

Для ускорения выгонки лука на зелень в марте на участках с луком устанавливают пленочные тоннели с высотой свода 35-60 см. Так выход товарных листьев у лука ускоряется на 2 недели.

Выращивание лука из семян

Возможен и другой вариант озимой культуры лука — выращивание его из семян. Этот способ пригоден для получения лука-репки из семян за один год или ранней зелени. Высевают семена в агротехнические сроки (25 августа — 5 сентября) в 2 строчки или лентами в 4 ряда. Расстояние между рядами — 30 см, между семенами — 3,2 см. Норма высева семян — 0.8 млн/га. На начало уборки на 1 га должно быть примерно 0.6 млн растений. При такой густоте стояния растений и правильной агротехнике масса одной луковицы в среднем будет 130-150 г. Урожай, соответственно, 78-90 т/га.

 

Для нормальной перезимовки растения под зиму должны уходить с 5-7 настоящими листьями. При достижении высоты 25-30 см лук вместе с луковицей к майским праздникам уже можно убирать.

 

 

Следующий срок поступления зеленого лука из открытого грунта обеспечивается посевом в февральские окна (в заранее подготовленную почву). На гряде шириной 1 м — по схеме в 4 ряда, между рядами — 30 см. Расстояние между семенами — 2-3 см.

В этот же период можно высевать морковь, петрушку, горох.

Для предупреждения распространения болезней, вредителей и сорняков необходимы севооборот и эффективная система обработки почвы. И не зря гласит народная мудрость: «Хорошо зерно в землю спать уложишь, хорошо и разбудишь — сыт будешь».

---

Татьяна Девятерикова, ученый-агроном

выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте, фото

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Огородные растения Переиздано: 12 февраля 2023Последние правки: 12 февраля 2023

Содержание

• Посадка и уход за луком-батуном
• Выращивание лука-батуна из семян
  • Посев семян лука-батуна на рассаду
  • Уход за рассадой лука-батуна
• Посадка лука-батуна в открытый грунт
  • Когда сажать лук-батун в грунт
  • Почва для лука-батуна
  • После чего можно сажать лук-батун
  • Как сажать лук-батун в открытый грунт
  • Посадка лука-батуна под зиму
  • Лук-батун на подоконнике
• Уход за луком-батуном
  • Как вырастить лук-батун
  • Полив лука-батуна
  • Подкормка лука-батуна
• Вредители и болезни лука-батуна
  • Обработка лука-батуна
• Уборка и хранение лука-батуна
• Виды и сорта лука-батуна
• Свойства лука-батуна
  • Полезные свойства лука-батуна
  • Лук-батун – противопоказания
• Литература
• В продолжение темы
• Комментарии

Лук-батун (лат. Allium fistulosum), или дудчатый лук, или татарка, или китайский лук, или песочный – травянистый многолетник, вид рода Лук. Существует мнение, что родиной батуна является Азия, поскольку в нынешнее время в диком виде он растет в Китае, Японии и Сибири.

В культуре этот лук выращивается повсеместно для получения зеленого пера, обладающего более мягким вкусом, чем зелень лука репчатого. Луковицы у батуна продолговатые, слаборазвитые. Толстый, полый внутри стебель достигает в высоту 1 м, листья тоже дудчатые, более широкие, чем у лука репчатого. Цветет батун шаровидными зонтиками, состоящими из многочисленных цветков.

Размножается лук-батун делением куста и семенами. Рассадный способ выращивания лука-батуна применяется в том случае, если вы хотите получить зелень как можно раньше, но забыли или не смогли провести его подзимний посев.

• Лук: выращивание на огороде, хранение, сорта

Посадка и уход за луком-батуном

• Посадка: посев семян на рассаду – в середине апреля, высадка сеянцев в грунт – в середине июня.
• Освещение: яркий солнечный свет или полутень.
• Почва: плодородные влажные супесчаные или суглинистые грунты слабокислой или нейтральной реакции.
• Полив: регулярный и настолько обильный, чтобы почва пропиталась на глубину 20 см. В обычное лето достаточно будет 2 поливов в неделю, но в засуху увлажнять участок придется через день.
• Подкормки: органическими удобрениями в виде навозной жижи, древесной золы и раствора птичьего помета, которым можно удобрить батун только один раз: растение обладает свойством накапливать нитраты.
• Размножение: семенное.
• Вредители: луковые мухи, долгоносики и огневки.
• Болезни: пероноспороз (ложная мучнистая роса).
• Свойства: имеет высокую питательную ценность и используется в диетическом питании.

Подробно о выращивании лука-батуна читайте ниже

Выращивание лука-батуна из семян

Посев семян лука-батуна на рассаду

Самым надежным способом получить батун является выращивание рассады. Рассадный способ очень популярен в восточных странах, поскольку в однолетней культуре лук-батун меньше поражается мучнистой росой, к тому же выращивание батуна через рассаду позволяет ускорить процесс созревания.

Сеют семена лука-батуна в середине апреля, а высадку рассады в открытый грунт проводят в середине июня. В сентябре зеленый лук собирают прямо с ложными луковицами.

Состав почвы для рассады должен быть примерно таким: перегной и дерновую землю смешивают в равных пропорциях, затем в ведро смеси добавляют два стакана древесной золы и 70-75 г минерального удобрения для огородных растений, после чего состав еще раз тщательно перемешивают. Субстрат необходимо простерилизовать, прогрев в микроволновке или пропарив в духовке, а можно просто пролить его темно-розовым раствором перманганата калия.

Выращивание лука-порея – посадка и уход

Семена лука-батуна перед посевом замачивают на сутки в воде, меняя ее каждые 6 часов, после чего их держат двое-трое суток в нижнем ящике холодильника, затем подсушивают до сыпучести и сеют в ящик с субстратом в бороздки глубиной 8-10 мм. Бороздки располагаются на расстоянии 4-5 см друг от друга. Можно сеять семена не в ящики, а по 4-6 штук в горшочки размером 4-5 см – это называется букетным способом выращивания рассады.

Семена слегка присыпают почвой, после чего поверхность выравнивают и уплотняют, а сверху насыпают слой чистого прокаленного песка толщиной в 3 мм. Затем осторожно, чтобы не размыть песок, посевы увлажняют из распылителя, накрывают пленкой или стеклом и до появления всходов содержат при температуре 18-20 ºC.

Уход за рассадой лука-батуна

Как только семена начнут прорастать, емкость выставляют на свет и неделю содержат при температуре 9-12 ºC, а затем устанавливают такой температурный режим: днем 13-15 ºC, ночью 10-12 ºC. Если понизить температуру не получится, придется часто проветривать помещение, защитив молоденькие сеянцы от сквозняков.

• Лук-шалот: выращивание на огороде из семян

Для появившихся всходов, скорее всего, придется организовать искусственное освещение, поскольку в эту пору года рассветает поздно, темнеет рано, а сеянцам нужен световой день длиной 14 часов. Фитолампу или светодиодный источник располагают над рассадой на высоте 25-30 см. Первые два-три дня искусственная подсветка должна работать круглосуточно, а затем ее включают в 6 и выключают в 20 часов.

Поливают рассаду лука-батуна умеренно, не допуская переувлажнения субстрата. Через неделю после прорастания семян, а потом еще спустя две недели сеянцы подкармливают раствором 2 г суперфосфата и 2 г калийной соли в ведре воды. Как только у сеянцев появится первый настоящий лист, рассаду нужно проредить, оставляя между всходами интервал около 3 см.

За неделю до пересадки в открытый грунт начинают закаливающие процедуры: сначала постепенно увеличивают частоту и продолжительность проветриваний, а потом, если нет заморозков, сеянцы выносят на балкон или в сад, оставляя их там греться под солнечными лучами. Когда рассада сможет проводить на открытом воздухе круглые сутки, ее можно высаживать в открытый грунт.

Посадка лука-батуна в открытый грунт

Когда сажать лук-батун в грунт

Высаживают рассаду лука-батуна на грядку в середине июня – к этому времени пройдут уже все заморозки, и почва прогреется на нужную глубину. Готовым к высадке сеянцам с хорошо развитой корневой системой, 3-4 настоящими листьями и толщиной стебля у основания 3-4 мм должно быть около 60 дней.

Почва для лука-батуна

Лук-батун не так требователен к теплу, как репчатый лук, поэтому может расти и в полутени. Однако в выборе грунта этот вид капризнее: почва нужна батуну плодородная, влажная, нейтральная или слабокислая. Лучше растет лук-батун на супесчаных или суглинистых грунтах. Несмотря на то, что батун предпочитает влажные низинные места, не высаживайте его там, где может застаиваться вода, а также на торфяных и песчаных грунтах, на которых он быстро стрелкуется. Раскисляют грунты внесением древесной золы – по пол-литровой банке на каждый м² грядки, причем делать это нужно не позже, чем за полгода до посадки.

Посадка и уход за луком-шалотом – выращивание рассадой

К подготовке участка под лук-батун нужно отнестись ответственно, поскольку батун – культура многолетняя и может расти на одном месте 4-5 лет. За пару недель до посадки на каждый м² участка вносят по 5 кг компоста или перегноя, 15-20 г хлористого калия, 30-40 г суперфосфата, 25-30 г аммиачной селитры, а затем грядку перекапывают и разравнивают.

После чего можно сажать лук-батун

Выращивание лука-батуна будет намного успешнее, если вы посадите его на том месте, где раньше росли сидераты, горох, бобы, капуста или томаты, но после таких культур, как лук, чеснок, морковь и огурец, батун лучше не сажать.

• Лук: посадка в октябре 2022 – оптимальные сроки

Как сажать лук-батун в открытый грунт

Посадка лука-батуна выполняется так же, как и посадка рассады любого другого вида лука. Выкопайте на участке лунки на расстоянии 10-12 см в ряду и 20 см между рядами и высадите в них сеянцы. Если вы сеяли семена букетным способом, учтите это при подготовке лунок и расположите их на грядке просторнее.

Посадка лука-батуна под зиму

Сеять лук-батун в открытый грунт можно три раза за сезон: в апреле, в июне-июле и в октябре-ноябре. Подзимний посев лука-батуна осуществляют для того, чтобы получить его зелень следующей весной как можно раньше. Участок под лук готовят с лета, а как только наступят устойчивые холода и температура воздуха опустится до 3-4 ºC, семена лука-батуна густо сеют на глубину 2 см, если почва на грядке тяжелая, и на глубину 3 см, если грунт легкий. Расстояние между рядами примерно 20 см.

После посева участок мульчируют на зиму торфом. С наступлением весны целесообразно накрыть грядку с посевами батуна полиэтиленовой пленкой – эта мера ускорит прорастание семян. Лук-батун зимний начинает прорастать, как только сходит снег. Чуть подросшие всходы необходимо проредить.

Лук-батун на подоконнике

Витаминную зелень лука-батуна можно вырастить посреди зимы на собственном подоконнике. Для этого нужно осенью выкопать двух- или трехлетние кусты вместе с земляным комом, пересадить их в горшки или контейнеры с любым питательным грунтом и содержать при повышенной влажности воздуха (примерно 80 %) и температуре 18-22 ºC – через три недели у вас уже будет свежая зелень.

Выращивание лука на зелень на подоконнике

Можно вырастить лук-батун в домашних условиях из семян или из мелкого севка, но проще и быстрее получить перо из луковичек. Первую зелень при выращивании батуна из семян вы получите не раньше, чем через полтора месяца, а перья лука из севка будут готовы к срезке уже через 2-3 недели. Однако срок жизни луковицы всего 2 месяца, а перо, выращиваемое из семян, можно срезать в течение двух лет, если вы не будете забывать 1-2 раза в месяц вносить в грунт подкормки – 1 колпачок Роста растворяют в 2 л воды и увлажняют раствором субстрат в горшке.

Перед посевом семена замачивают на ночь в чистой воде, затем их выдерживают 8 часов в розовом растворе марганцовки и сеют на глубину 2-3 см в емкость с дренажным слоем и питательным грунтом – смесью биогумуса (1 часть) и кокосового волокна (2 части). Емкость укрывают полиэтиленом и содержат при температуре 18-25 ºC, а как только появятся всходы, укрытие снимают, а температуру понижают до 12-18 ºC.

Растет лук-батун из семян очень медленно, и первую срезку можно будет сделать месяца через два. Вполне вероятно, что вам придется организовать для лука искусственное освещение, чтобы продлить световой день на 3-4 часа.

• Чеснок озимый: когда и как сажать осенью 2022 года, оптимальные сроки

Для выгонки выбирают мелкие луковички и сажают их вплотную в питательный субстрат, насыпанный в горшки или ящики слоем в 15 см. Сверху луковички засыпают таким же субстратом, поливают и помещают в светлое, но прохладное место – оптимальная температура для выгонки лука-батуна из севка 12-18 ºC.

Уход за луком-батуном

Как вырастить лук-батун

Выращивание лука-батуна и уход за ним не представляют сложности и включают в себя привычные для любого огородника процедуры – полив, рыхление грунта, прополку, подкормки и защиту от болезней и вредителей.

Первое рыхление проводят, как только сеянцы укоренятся, всего же в первый год вам нужно будет рыхлить грунт вокруг растений не менее 5-6 раз – после каждого полива или дождя. Одновременно с рыхлением почвы удаляют сорную траву. Вы можете существенно облегчить себе труд и освободить много времени, если замульчируете участок торфом – в этом случае и поливать, и рыхлить, и полоть вам придется намного реже. Срезать зелень лука начинают, когда она отрастет на 10-15 см.

Полив лука-батуна

Влаголюбивый лук-батун нуждается в регулярном увлажнении грунта, почву нужно пропитывать влагой на глубину 20 см. В обычную для лета погоду с нормальным количеством осадков достаточно будет двух поливов в неделю, но в период засухи придется поливать батун через день. Имейте в виду, что полив должен осуществляться нехолодной водой, которую нужно лить под корень.

Выращивание лука в открытом грунте – посадка и уход

Подкормка лука-батуна

Через неделю после высадки сеянцев на грядку в бедный грунт вносят раствор коровяка в соотношении 1:10 или птичьего помета в соотношении 1:15, если же грунт плодородный, кустики и почву вокруг них опудривают древесной золой. Удобрять батун раствором помета можно только один раз, поскольку растение имеет свойство накапливать нитраты, и поэтому в дальнейшем батун подкармливают древесной золой, которая является не только удобрением, но и хорошим профилактическим средством от болезней и вредителей.

Вредители и болезни лука-батуна

При соблюдении условий агротехники лук-батун почти не поражается ни болезнями, ни вредителями, однако иногда неприятности все же случаются. Например, батун может пострадать от луковых долгоносиков, огневок и мух.

Луковая огневка съедает листья лука изнутри, оставляя тонкую кожицу. При первых признаках появления вредителя применяют обработку растений инсектицидом контактного действия – Карбофосом или Фуфаноном, однако некоторое время после обработки лук употреблять в пищу нельзя.

• Лук: выгонка и выращивание лука на зелень (на перо)

Луковый долгоносик – жучок длиной 2-2,7 мм – делает на листьях лука проколы и через них питается соком растения. А личинки долгоносика прогрызают ходы в листьях, отчего они желтеют и пропадают.

Луковая муха мало чем отличается от хорошо всем известной мухи домашней, однако хлопот она доставляет намного больше. Личинки мухи прогрызают луковицу и выедают в ней полости.

Из заболеваний лук-батун может поразить пероноспороз, или ложная мучнистая роса. Инфекция покрывает листья серо-фиолетовой плесенью, и они отмирают. Самым действенным средством от этой грибковой болезни являются 2-3 обработки растений раствором препарата ХОМ или медного купороса с интервалом в 10 дней. Однако самый действенный способ не всегда самый безопасный.

Обработка лука-батуна

Лучшим средством защиты лука-батуна от вредителей и грибковых болезней является соблюдение агротехнических условий выращивания культуры, профилактические меры и правильный уход – регулярное уничтожение сорняков и рыхление почвы. Если вы будете внимательны, то сумеете обнаружить признаки болезни или появление вредителей на луке-батуне в самом начале, и тогда для избавления от проблемы достаточно будет применить к ним народные средства борьбы – не такие радикальные, как растворы фунгицидов и инсектицидов, зато не токсичные.

Предлагаем вам несколько рецептов народных средств, которые помогут вам изгнать вредителей и уничтожить инфекцию на луке-батуне:

• от огневок: обработайте лук по листьям крепким раствором горчичного порошка;
• от вредителей: в мае-июне устройте луку на грядке холодный душ;
• от луковой мухи: 2-3 раза за сезон опрыскайте растения раствором стакана соли в ведре воды;
• от вредителей и болезней: с ранней весны обрабатывайте лук по листьям настоями картофельной ботвы, томатов, шелухи чеснока или репчатого лука.

Но перед тем как обработать лук-батун от болезней или вредителей, удалите с грядки пораженные листья и растения.

Уборка и хранение лука-батуна

Лук-батун выращивают исключительно ради зелени. Настоящей луковицы это растение не образует – в почве формируется утолщение, которое называют ложной луковицей.

На одном месте лук-батун можно выращивать до 10 лет, но самыми продуктивными являются первые 3-4 года, а потом из-за многочисленных дочерних растений, которые образует лук-батун, посадки становятся слишком густыми, и это снижает качество урожая.

В первый год лук-батун отращивает корни, которые могут уходить в глубину на 30 см. Зелень срезают с середины лета до осени. В последующие годы перья начинают срезать с ранней весны, примерно через месяц после того, как появятся зеленые всходы. Прекращают срезку за месяц-полтора до начала заморозков, чтобы подземные органы успели подготовиться к зиме. Всего за сезон урожай можно снимать от 2 до 4 раз.

• Когда лучше сажать лук: осенью или весной – что дешевле, а что даст больший урожай?

Зелень готова к срезке, когда она достигнет в высоту от 20 до 25 см. Срезку делают на уровне поверхности земли, затем листья связывают в пучки, охлаждают и хранят в холодильнике завернутыми в полиэтилен.

Как правильно выращивать чеснок в открытом грунте

Если вам нужно сохранить выкопанные осенью луковицы лука-батуна до выгонки, содержите их при температуре не выше 1 ºC, но не обрезайте на луковицах листья.

Виды и сорта лука-батуна

Лук-батун выращивают в Украине, Молдавии, России, Монголии, Китае, Японии, в Западной Европе и Северной Америке. Сорта лука-батуна делятся на два подвида – японский и русский.

У русского лука-батуна листья темно-зеленого цвета и острого вкуса, они достигают в высоту 30-40 см и быстро грубеют. Растения этого подвида сильно ветвятся, поэтому на одном месте их выращивают не дольше четырех лет. Размножаются эти сорта семенами и делением куста. Достоинством сортов лука-батуна, относящихся к русской разновидности, является высокая морозостойкость. Русский подвид представлен такими сортами:

• Майский – позднеспелый сильноветвящийся лук острого вкуса массой от 200 до 340 г, не вымерзающий даже в бесснежные зимы, когда температура опускается до 45 ºC. Луковица у растений этого сорта удлиненная, маловыраженная, наружные чешуи темно-коричневые;
• Грибовский 21 – высокоурожайный сорт со светло-зелеными листьями отличных вкусовых качеств и поздним стрелкованием;
• Троица – среднеспелый зимостойкий сорт полуострого вкуса с нежными зелеными листьями, покрытыми восковым налетом средней интенсивности;
• лук-батун Русский зимний – среднеспелый зимостойкий салатный сорт слабоострого вкуса с сильно ветвящимися листьями высотой до 50 см;

Японский подвид включает в себя растения средней высоты с нежными листьями полуострого вкуса, поникающими в верхней части. Японские сорта тоже зимостойки, хотя и уступают в этом качестве сортам русского подвида. Японская разновидность лука-батуна делится на четыре сортотипа – Ро, Сэндзю, Кудзе и Кага. Сорта типов Кага и Ро очень схожи между собой – они полуострого вкуса, средней мощности и различаются только скороспелостью. Сорта типа Сэндзю, наиболее распространенные в Японии, имеют мощные листья слабоострого вкуса с нежным запахом и ложный стебель, достигающий в высоту 60-75 см.

У сортов Кудзе мелкие листья полуострого вкуса, они выращиваются как в закрытом, так и в открытом грунте. К самым известным сортам японской разновидности относятся:

• лук-батун Апрельский 12 – раннеспелый морозостойкий полуострый и устойчивый к болезням сорт с удлиненной луковицей и крупными, нежными листьями, которые долго не грубеют. Масса растений от 200 до 300 г;
• Лонг Токио – среднеспелый зимостойкий урожайный сорт острого вкуса с прямостоячими нежными листьями длиной до 60 см со слабым восковым налетом;
• Лонг уайт кошикая – урожайный зимостойкий среднеспелый сорт полуострого вкуса с длинными и широкими прямостоячими нежными листьями с восковым налетом;
• Салатный 35 – полуострый раннеспелый морозостойкий сорт, устойчивый к болезням, который на второй год дает две-три ветки с пятью темно-зелеными, нежными и сочными, долго не грубеющими листьями длиной до 50 см. Период сбора зелени этого сорта короткий, потому что он рано начинает стрелковаться.

В культуре популярны и другие сорта лука-батуна. Например:

• Чеснок: выращивание на огороде, хранение, сорта

• Уральский семейный – скороспелый сорт полуострого вкуса, техническая спелость которого наступает через 25 дней после появления всходов. Это растение высотой до 50 см, у которого множество ложных стеблей и нежные зеленые листья с желтоватым оттенком и восковым налетом;
• Нежность – урожайный среднеспелый морозостойкий салатный сорт слабоострого вкуса с мощной прямостоячей ветвистой розеткой высотой до 40 см из зеленых нежных листьев с едва заметным восковым налетом;
• Параде – среднеспелый сорт голландской селекции, образующий розетку из голубовато-зеленых листьев со слабым восковым налетом высотой до 60 см;
• Молодец – урожайный и зимостойкий раннеспелый сорт полуострого вкуса с прямостоячими голубовато-зелеными листьями длиной до 45 см с сильным восковым налетом;
• Перформер – среднеспелый сорт средней урожайности с прямостоячими голубовато-зелеными сочными и нежными листьями высотой до 50 см с сильным восковым налетом и слабоострым вкусом;
• Изумрудный – раннеспелый зимостойкий салатный сорт, устойчивый к болезням, с нежными и сочными темно-зелеными листьями с сильным восковым налетом. Этот сорт является гибридом между луком-батуном и луком репчатым;
• Красавец – новый урожайный морозостойкий раннеспелый сорт, устойчивый к болезням и дающий нежную, долго не грубеющую зелень приятного полуострого вкуса высотой до 60 см;
• Барон – раннеспелый сорт слабоострого вкуса высотой до 65 см, образующий множество ложных стеблей с нежными темно-зелеными листьями с восковым налетом;
• Ладожский – среднеспелый салатный сорт нежного слабоострого вкуса с розеткой прямостоячих листьев высотой до 50 см;
• Красный подснежник – раннеспелый урожайный морозостойкий сорт с нежными сочными листьями длиной до 30 см.

Свойства лука-батуна

Полезные свойства лука-батуна

Лук-батун обладает всеми достоинствами репчатого лука, однако содержание витамина C в нем выше. В листьях батуна в избытке содержатся никотиновая кислота, рибофлавин, каротин, тиамин, соли калия, магния и железа, эфирное масло, которое и придает луку-батуну особый аромат и горьковатый вкус. Наибольшую ценность свойства лука-батуна имеют в весенний период, когда многие люди страдают от авитаминоза, ведь 150 г батуна могут восполнить половину суточной нормы витаминов C и A и пятую часть необходимого количества калия и кальция, улучшающих работу сердечно-сосудистой системы.

Содержащийся в зелени лука-батуна каротин помогает поддерживать в хорошем состоянии кожу и слизистые оболочки. Китайские врачи используют лук-батун в качестве потогонного, болеутоляющего, противоглистного, общеукрепляющего, дезинфицирующего, кровоостанавливающего и тонизирующего средства.

Диетологи включают этот вид лука в рацион людей, у которых наблюдаются нарушения обменных процессов, болезни печени, камни в почках, подагра, атеросклероз, гипертония и дизентерия.

Для лечения лихорадки, болезней сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта используют настойку из лука-батуна, которую делают так: измельченный лук-батун заливают семидесятипроцентным спиртом в соотношении 1:4, неделю настаивают и процеживают. Пьют настойку, разведя 15-20 капель в 50 мл воды.

Как и когда сажать в грунт озимый лук

Тем, кто страдает от быстрой утомляемости, поможет отвар из лука-батуна: измельчите 80 г зелени, залейте ее 200 мл кипятка, дайте полчаса настояться под крышкой, процедите и принимайте по 200 мл дважды в день после еды.

Лук-батун – противопоказания

Переедание лука-батуна может привести к нервному перевозбуждению. Нежелательно употреблять лук-батун в пищу тем, кто страдает панкреатитом, гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Литература

1. Лук-батун
2. Растения семейства Амариллисовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

В продолжение темы

1. Чеснок яровой: посадка и уход на огороде
2. Лук озимый: как и когда сажать осенью 2022 году, оптимальные сроки
3. Тонкости выращивания крупного озимого чеснока
4. Выращивание лука через рассаду в 2023 году
5. Почему лук и чеснок плохо хранятся – причина, о которой редко какой садовод задумается!

Лук Эксибишен: выращивание от посева до сбора урожая
Лук-порей: выращивание на огороде из семян

Разделы: Медоносы Амариллисовые Растения на Л Луковые Лук: всё о выращивании Огородные растения

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

посадка, выращивание и уход в открытом грунте с фото

В апреле человеческому организму хочется витаминов, огородных трав, и тут лук выручает батун, восполняющий запасы необходимых элементов. Травянистое растение пришло к нам из азиатских стран и завоевало популярность у жителей даже северных регионов. Культура ценится за выносливость, способность противостоять весенним заморозкам. Растение относится к неприхотливым видам, ведь батун выращивают ради сочно-зеленых листьев, а размер луковицы не имеет значения.

Содержание

• 1 Что такое лук батун?
• 2 Подготовительные работы на участке
• 3 Выбор места посадки
• 4 Хорошие и плохие предшественники для лука батуна
• 5 Посадка лука на грядку
  • 5.1 Подготовка семян перед посадкой
  • 5.2 Схема и глубина посева семян
  • 5.3 Сроки посева семян
• 6 Уход и выращивание лука батуна
  • 6.1 Режим полива
  • 6.2 Прополка и рыхление междурядий
  • 6.3 Внесение удобрений
  • 6.4 Болезни и вредители
• 7 Урожай
• 8 Выгонка зеленого лука батуна зимой

Что такое лук батун?

Травянистое растение относят к многолетним, хотя существуют и однолетние виды овощей.

Корни батуна представляют собой сложную луковицу, от которой отходят листья, похожие на трубу. Поэтому другое название батуна – кулачный лук. В диаметре зеленые листья достигают двух сантиметров, а в длину до тридцати – сорока. На каждой ветке пять-семь листьев.

В период вегетации среди побегов появляется плотный стебель, на конце которого красуется шар, состоящий из множества мелких белых цветков. Они источают аромат, который слетается на насекомых, опыляющих растение. Вскоре цветы превращаются в семена. Выращивание из семян лука батуна применяют чаще, чем размножение культуры вегетативным способом.

Разновидностью культуры является многоярусный лук, который делится на китайский, русский и японский типы. Все подвиды отличаются объемом зеленой массы, степенью ветвления, остротой вкуса. Различают раннеспелые и позднеспелые сорта батуна.

Преимущество выращивания культурных сортов заключается в том, что лук репчатый:

• дает большие урожаи зеленой массы;
• содержит в два раза больше аскорбиновой кислоты в листьях;
• созревает раньше всех;
• устойчив к болезням растений.

Без батута весной в рационе теряется много витаминов и микроэлементов, которые так необходимы человеку в это время.

Подготовительные работы на площадке

Готовить грядку для посадки многолетнего лука батун стоит осенью, когда с грядки собирают урожай.

Перед перекопкой участка добавьте ведро компоста на каждый квадратный метр. Как источник фосфора земля нуждается в древесной золе, и достаточно 150 граммов.

Обедненные почвы подкармливают аммиачной селитрой, суперфосфатом (по 25 грамм), хлористым калием (15 грамм). Минеральный комплекс лучше развести в десяти литрах воды и пролить участок.

Осенью также проверяют состав почвы, определяя уровень рН. Для многолетней культуры необходима кислотность ближе к нейтральной, на уровне 7,0 — 7,3 единиц. Если почва кислая, то добавляют гашеную известь или присыпают доломитовой мукой, засыпая ею грядку.

Осталось перекопать почву или вспахать участок на глубину восемь-десять сантиметров. После боронования отмечают гряды, оставляя место для посадки лука на зелень.

Стоит выбирать ранний сорт батуна, который созреет в апреле.

Выбор места посадки

Место для культуры выбирают исходя из того, что растению необходим участок, где:

• нет застоя воды;
• плодородные почвы;
• суглинистая или легкая супесчаная почва;
• полутень или солнце.

Хотя травянистое растение любит влагу, затяжные дожди приведут к заболачиванию низин, где растет многолетний лук батун. Особенно это опасно в марте, когда залегающие близко к поверхности грунтовые воды затапливают грядки с растением.

Хорошие и плохие предшественники для лука батуна

Поскольку растению нужны плодородные почвы, в качестве предшественников выбирают участки, где росли овощи, пригодные для культуры.

На месте произрастания белокочанной и пекинской капусты, картофеля, томатов организована посадка лука батуна. Травянистое растение хорошо себя чувствует после редьки, редьки, укропа и сельдерея. Можно посадить батут там, где росла фасоль, так как после бобовых почва насыщается полезными веществами. Осенью собирают овощи и зелень, и начинают готовить грядки под посадку лука.

Нельзя сажать многолетнюю культуру после моркови, огурцов, чеснока. Споры болезнетворных грибов, оставшиеся в земле, вызовут заболевания овоща.

Посадка лука в саду

Так как лук батун легче вырастить из семян, необходимо определиться со сроками посева. Ведь это можно делать не только весной, но и осенью. Для посева растения выбирают другое время.

Правила посадки лука включают:

• подготовка грядок и посевного материала;

• выбор густоты посадки;
• уход за посадочным материалом.

Выращивают семена как многолетних, так и однолетних видов батуна. На одном месте многолетняя культура может расти семь лет, не теряя своих полезных качеств. У однолетника место посадки меняют ежегодно, не оставляя на одном и том же участке.

Подготовка семян перед посевом

Лук Батун размножается как семенами, так и вегетативно. Но предпочтение отдается семенам, так как при их посадке сохраняются сортовые качества овоща.

Прорастание семян медленное, поэтому перед посевом в грунт посадочный материал замачивают в прохладной воде, оставляя на сутки. Воду стоит поменять дважды. После затвердевания семена подсушивают.

Для ускорения появления всходов поместите пакетик с нигеллой в раствор с комплексными удобрениями. Теплый раствор марганцовки защитит посевной материал от действия болезнетворных микроорганизмов.

Благодаря правильной подготовке семян всходы лука появятся через неделю или десять дней.

Схема и глубина посева семян

Способ посадки многолетнего растения ленточный в две строки. Между лентами оставляют зазор в семьдесят сантиметров. В ряду расстояние не должно быть большим, потому что луковица не формируется, поэтому 10-15 сантиметров будет достаточно. Нормой посадки считается 1,5–2,0 грамма на квадратный метр. В холодное время плотность увеличивается до трех граммов на квадратный метр.

Зерна заглубляются на 2-3 сантиметра в землю. Посевы присыпают слоем мульчи. После заделки семян почву слегка уплотняют, а через неделю грядки необходимо взрыхлить.

Сроки посева семян

Однолетние сорта растений высаживают, как только сойдет снег, в первой половине марта. В Сибири время посева конец марта.

Посадку семян можно отложить до лета. Но сеют с учетом того, что до холодов есть время вырастить овощ. При посеве лука в июне овощ созреет в мае.

А вот когда вы хотите посадить батун осенью, на зиму, то здесь подбирается такая погода, чтобы растение не замерзало, вставая раньше времени.

Уборка зеленой массы в зависимости от сроков посева. Осенняя посадка позволит собрать сочные перья только в середине лета.

Однолетники ценятся за большое количество пера, которое они дают в течение вегетационного периода. А вот многолетние сорта не требуют постоянной посадки. Посадили бомжейку, а на второй год начинают срезать листья. Полезную листву собирают два раза за сезон.

Уход и выращивание лука батун

Обязательно нужно знать об уходе и выращивании лука батун. Ведь без соблюдения правил агротехники овощное растение может погибнуть. Придется уделить пристальное внимание выращиванию батуна. В частности, выращивание включает в себя обычные действия, которые выполняются регулярно. Для посадки овоща требуется:

• глазурь;
• подкормка;
• ослабление.

Хоть листовой овощ редко болеет, но его тоже нужно уметь освобождать от инфекций, вредителей.

Режим полива

Для садовых растений важна влажность почвы в течение вегетационного периода. После появления первых всходов обильно поливают, чтобы ускорить рост листьев. Если площадь для овоща подобрана правильно, то застоя влаги не будет. А молодую зелень они получат на стол уже через две недели. Каждые три дня на квадратный метр посадки поливают десятью литрами жидкости. В период покоя частоту гидратации снижают. Чтобы получить хороший урожай зеленых листьев, полив производят умеренно.

Прополка и рыхление междурядий

Для полноценной вегетации следите за густотой посадки батуна. Прореживание входит в агротехнику овощеводства. Лишние растения удаляют, оставляя расстояние от шести до девяти сантиметров.

Междурядья рыхлят после каждого полива, удаляя верхнюю корку. Глубина рыхления не должна превышать трех-пяти сантиметров, чтобы не повредить корни растения.

В период покоя уход за луком не прекращают, освобождая грядки от сорняков. Стрельба в культуре происходит постоянно. Поэтому не стоит паниковать, что делать, если лук-батун ушел в стрелку. Если семена для посева не нужны, то стрелки срезают. А вот когда все стебли уходят в стрелки, это говорит о недостатке влаги в почве.

Внесение удобрений

Как и любому растению, в период вегетации требуется подкормка. Плодородие почвы имеет важное значение для роста зеленой массы. Овощ высаживают в почву, удобренную органическими и минеральными комплексами. Первую подкормку проводят настоем коровяка в соотношении 1:8 или птичьим пометом 1:20. В дальнейшем стоит исключить удобрения, содержащие азот. В их состав входят питательные комплексы с калием, фосфором.

Болезни и вредители

По внешнему виду растения определяют, подвергся ли лук батун болезням или нет. Листья начинают желтеть, вянуть, покрываться коричневыми пятнами. Результатом болезни является усыхание надземной части или загнивание шейки. И с инфекцией нужно бороться немедленно. Опытный садовод знает, как бороться с патологиями растений. Меры борьбы с ними включают:

• опрыскивание фунгицидными средствами типа Фитоверм;
• удаление больных растений из сада;
• обработка препаратами, содержащими медь.

Растение редко болеет, но за появлением вредителей необходимо тщательно следить. Луковая муха, моль, долгоносик особенно любит посадку овощей. Насекомые, личинки питаются соком растений, вгрызаясь в листья. Избавиться от вредителей можно инсектицидными средствами, а также обработкой растений раствором горчицы (одна столовая ложка на 10 литров воды), настоем картофельной ботвы (килограмм на ведро воды).

Болезни и вредители обойдут луковый сад стороной, если соблюдать севооборот, схему и периодичность посадки, а также рыхлить почву.

Урожай

Для уборки первого урожая овощей берутся посадки второго года жизни. Хотя срезать листья можно и по прошествии месяца со дня посева. Зеленую массу полностью удаляют осенью под зиму, но не позднее, чем за месяц до наступления заморозков.

Срезать на следующий год, когда лук появится весной и достигнет высоты 20 сантиметров.

Срезайте стебли ближе к земле. Листья перебирают, связывают в пучки и заворачивают в пленку. Храните листья в холодильнике. Выкопанную луковицу также можно положить на дно холодильника, не снимая листьев. Зеленый цвет стебля украшают салаты, посыпают блюда.

Выгонка зеленого лука батуна на зиму

Осенью, когда уже поздно сажать лук батун на грядку, его выращивают на подоконнике. Взрослые стебли выкапывают в октябре. Операцию проводят аккуратно, стараясь не повредить корни, не удаляя с них земляной ком. Для растений выбирают контейнеры с дренажными отверстиями. В них укладывается слой гальки или гравия, затем питательный грунт.

Диаметр емкости выбирается шире кома земли на корнях на пять-семь сантиметров. Выгонка лука будет успешной, если температура воздуха 18-20 градусов, а влажность 80 процентов. Через месяц на окошке появится полезная зелень. Весной, когда почва прогреется до пяти градусов, растение возвращают на место в саду.

Лук батун — выращивание, посадка и фото батуна

Содержание ✓

• ✓ Посадка лука-латуна:
• УХОД: СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ
• ✓ ЛУК БАТУН — ВЫРАЩИВАНИЕ ИЗ СЕМЯН НА ВИДЕО

Этот вид лука наиболее широко известен и распространен среди культурных многолетних луков.

По внешнему виду растения латуни мало чем отличаются от обычного, всем известного лука.

Лук-батун имеет такие же дугообразные листья, но правда крупнее — они могут вырастать до 40 сантиметров и до 2 см в окружности. Настоящая луковица, как и лук, не образует латуни, а в почве образуется утолщение, имеющее научное название ложная луковица.

---

ВСЕ НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ ЗДЕСЬ >>>

---

Поэтому данный вид выращивается исключительно для производства зелени. Каждое дочернее растение (ветвь) формируется от 3 до 7 листьев.

На одном месте как многолетнее растение битуминозник может расти 7-10 лет, но наибольшая продуктивность отмечается в первые 3-4 года после посева.

Вызвано тем, что одно растение лука-батуна в год может образовать от трех до пяти дочерних растений, а, следовательно, посевы становятся слишком загущенными за счет образования мощных растений, в которых может быть до 30 ветвей, а это значит, что качество урожая снижается по мере того, как луковица мельчает.

Такие кусты лука-батуна выкапывают с комом земли и используют для выгонки зимой в парниках, теплицах, простых пленочных укрытиях и даже в комнатных условиях на подоконнике.

При выращивании лука энергозатраты меньше, чем при выращивании лука — при выгонке лука-батона температура может быть до 11-12 градусов (т.е. подойдет, например, теплица из поликарбоната и даже пленка с самодельным подогревом ), при этом температура выращивания лука не может быть меньше 20 градусов.

Лук очень морозостойкий (сравнительно легко переносит морозы до — 40 градусов). Весной листья латуни начинают прорастать практически сразу после оттаивания почвы. Зеленые листья этого лука выдерживают периодические кратковременные заморозки до -6 градусов.

Семена этого вида лука прорастают уже при 2 градусах тепла, а лучшая температура для его выращивания 19-20 градусов.

---

Ссылка по теме: Лук шнитта – выращивание и полезные свойства

---

Ради получения зеленого лука батон огородники и огородники выращивают как однолетнее, так и многолетнее растение.

На участках и дачах чаще всего размножается семенами, благо недостатка в них нет и дают много. Также возможно размножение латуни вегетативно, то есть делением куста.

Посадка лука-латуни:

В посадке летучей мыши нет ничего сложного, семена высаживайте ранней весной или летом (но не позднее первой половины августа).

Если посадить лук-батун ранней весной, то семена высевают даже в февральские окна. В этом случае урожай (зеленые листья латуни) будет получен в июле-августе.

Если вы планируете получить зеленые листья с этих посадок на следующую весну (ранняя зелень), то срежьте последние листья не позднее середины августа месяца. После срезки обязательно полейте, удобрите (сделайте подкормку) и разрыхлите грядку с луком, чтобы он успел набраться энергии и питательных веществ перед зимой и весной с выгонкой дать свою зелень.

При вегетативном размножении многолетние кусты латуни делят на части, в среднем по три-пять растений на дернинку, и помещают их в почву. Для получения раннего урожая весной рассаду желательно высаживать до середины августа.

---

Ссылка по теме: Выращиваем лук-порей – фото и рецепты

---

Лук хорош еще и тем, что его озеленение можно успешно проводить ранней весной, прямо в открытом грунте, под туннельными пленочными укрытиями.

Такой способ выгонки ранней латуни позволит получить урожай на две, а то и на три недели раньше (середина марта), чем из открытого грунта.

При посеве семян ранней весной (в марте) можно использовать калиброванные сухие семена, а при повторных летних посевах семена необходимо подготовить. Для этого проводят замачивание в воде, а затем проращивание до однократного проклевывания, а еще лучше барботирование в течение 13-18 часов.

Затем семена подсушивают до сыпучести и высевают.

Рекомендуемая посадочная дистанция (ручная) от 30 до 40 сантиметров. Глубина заделки при посеве 1,7-2 сантиметра. При такой схеме посадки латуни примерно 2,5-3 г семян на 1м ² .

---

Смотрите также: Выращивание многоярусного лука — фото, советы

---

Очистка лука-латуни

Есть два способа очистки латуни.

Если Лук репчатый выращивают как однолетник , семена высевают весной, а урожай (все растение) собирают следующей весной, в марте-апреле. Но на тяжелых почвах выкопка связана с большими трудностями, так как почва переувлажняется, налипает на корни и «луковицу», а при промывке лопаются и ломаются листья, теряются товарные качества лука.

Если лук выращивают как многолетник многолетник то обычно один, два черенка листьев весной и столько же осенью.

Зелень латуни срезают, когда ее листья становятся длиной от 20 до 25 сантиметров. При первом срезе весной листья самые нежные, сочные, содержат много витаминов, особенно витамина С — до 56 — 92 мг%, а также витамины А, В ₁ , В ₂ , РР и биологически активные вещества. Кроме того, в листьях лука-батуна содержатся соли магния, калия, железа.

Латунные листья следует срезать на уровне почвы и связать, охладить и хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете. Они чистые, и мыть их не нужно.

С появлением на растении цветоносов ( Фото Лук Бронзовый 2 ) рост листьев замедляется, а затем и вовсе прекращается, они грубеют, качество продукции снижается.

После сбора семян (ориентировочно в конце июля) удалите старые листья и цветоносы.

В это время у эстафеты период покоя, который длится 1,5-2 месяца. Затем растения подкармливают полным комплексным минеральным удобрением, рыхлят междурядья и поливают.

Через пару недель растения начнут отрастать и давать молодую зелень в сентябре, максимум в октябре.

Советы агронома: выращивание лука батун

Посмотрите это видео на YouTube

---

ЛУК-БАТУН – ВЫРАЩИВАНИЕ, ПОСАДКА И УХОД: СОВЕТЫ И ОТЗЫВЫ САДОВОДОВ

Лук репчатый — батун фото

---

ЛУК репчатый-батун: ПРОСТЫЕ ПРАВИЛА ВЫРАЩИВАНИЯ

По собственному опыту знаю: все, что нужно пучку лука, это рыхлая, плодородная почва. Осенью перекапываю грядку и вношу 1 – 2 ведра компоста на 1 кв.м, весной – 150-200 г золы и 20-30 г мочевины на 1 кв.м. Семена высеваю в Март или июль рядами через 25-30 см на глубину 1-5 см и мульчируют перегноем или компостом. После дождя или полива тщательно рыхлю почву на луковой грядке, своевременно пропалываю. Когда вырастут 2-2 листа, растения прореживаю, оставляя между ними 3 см. Если зелени много, прореживаю еще раз, чтобы в итоге между двухлетними кустиками оставалось 6-20 см.

Летом срезаю острым ножом черешковые стебли. За несколько часов до сбора урожая поливаю батун – тогда зелень более сочная и лучше хранится.

Перья удаляю постепенно, когда они достигнут высоты 10-15 см. После каждого крупного среза подкармливаю растения жидким коровяком (1:6) и присыпаю междурядья древесной золой (150 г на 1 кв.м).

Осенью грядку рыхлю на глубину 5-6 см и удаляю все засохшие стрелки, чтобы на зиму в них не поселились вредители.

К пятому году урожайность лука-батуна резко падает, поэтому посадки обновляю каждые 3 года.