Когда убирать свеклу, как хранить в квартире и в погребе?

Свекла – полезный и неприхотливый овощ, который может вырастить на своем участке даже начинающий овощевод. А зная точные сроки, когда убирать свеклу, и разбираясь в нюансах хранения корнеплода, вы будете использовать плоды своих трудов всю зиму.

Когда созревает свекла?

Точные сроки, когда собирать свеклу, зависят от ряда характеристик:

1. Параметров конкретного сорта. Он может быть ранний, среднеспелый или поздний. Как правило, производители на упаковке с семенами всегда указывают точные сроки сбора овоща.
2. Климатических характеристик региона. В северных регионах свеклу высаживают значительно позже, нежели на юге, но и заморозки там приходят раньше.
3. Погодных условий. Если синоптики прогнозируют дожди, то даже чуть недоспелый овощ стоит убрать с грядки. Лишняя влага будет способствовать развитию плесени и гнили на корнеплодах, которые будут плохо храниться. Слишком жаркая погода, как и ночные заморозки, тоже испортят вкусовые качества урожая.

Когда выкапывать свеклу?

Сроки, когда нужно убирать свеклу, варьируются у разных сортов:

1. Ранние сорта созревают за 50-70 дней. В большинстве регионов первую свеклу начинают убирать уже в конце июля. Однако она не пригодна для длительного хранения.
2. Среднеспелые сорта созревают примерно за 90-110 дней, то есть убирают их в августе-сентябре.
3. Позднеспелые сорта выкапывают в конце сентября – начале октября. Такие корнеплоды считаются самыми полезными и сладкими, так как осенью при снижении температуры они накапливают наибольшее количество витаминов и сахаров.

Когда убирать столовую свеклу?

В умеренном климате дачники выращивают в основном среднеспелые и поздние сорта столовой свеклы. Такой выбор обусловлен как погодными условиями региона, так и хорошей лежкостью данных сортов. Определять сроки, когда убирать столовую свеклу на хранение, можно как ориентируясь на указанные производителем даты, так и на размер самих корнеплодов.

Для того, чтобы убедиться, что свекла точно поспела к указанному периоду, нужно достать один овощ из земли и измерить его диаметр. Если корнеплод достиг нужных параметров к высчитанному вами сроку от даты посадки, то смело его выкапывайте. Если же они еще маленькие, а погода сухая и прохладная – дайте время еще немного подрасти. При приближении дождей или заморозков откладывать сбор урожая не стоит.

Свекла «Цилиндра» — когда убирать?

В последние годы очень популярной у огородников становится свекла сорта «Цилиндра», которая относится к среднепоздним. Она вырастает внушительных размеров, имеет хорошие вкусовые качества, хороший иммунитет к болезням и вредителям и долго хранится. Правильно выращенный и убранный на хранение овощ даже в марте и начале апреля будущего года будет радовать вас отменны вкусом.

Ориентиром, когда убирать урожай свеклы «Цилиндра», являются как сроки вегетации, так и погода. Производители заявляют, что сорт созревает через 110-130 дней с момента посадки, значит, и убирают ее приблизительно в конце сентября. При излишне жарком или наоборот дождливом сентябре овощ убирают уже в середине месяца. Если же погода установилась прохладная и сухая, то сроки можно отодвинуть до начала октября – такие плоды будут самыми вкусными и полезными.

Когда копают красную свеклу?

Помимо указанных производителем сроков созревания и погодных условий, существуют и другие признаки, когда выдергивать свеклу:

1. Размер и форма корнеплода, которую легко определить по выступающим из земли верхушкам. Крупные плоды убирают и используют сразу, хранятся они меньше.
2. У спелой свеклы нижние листья начинают желтеть и отмирать. Данный признак является косвенным, ведь пожелтение листвы может быть связано и с поражением болезнями и вредителями.
3. После полного созревания на свекле и ее нижних листьях начинают расти характерные наросты. В таком случае овощ нужно убирать, иначе он перезреет и «одеревенеет».

Как убирать свеклу с грядки?

После того, как вы определились со сроками, когда выкапывать свеклу, важно правильно провести саму процедуру уборки, чтобы хранился овощ как можно дольше:

1. Опытные дачники советую убирать свеклу руками. Если совсем не хватает сил, тогда можно воспользоваться вилами или лопатой. Подкапывать нужно аккуратно, чтобы не повредить корнеплод.
2. Остатки земли со свеклы нужно удалить. Но ни в коем случае не мойте урожай, приготовленный для длительного хранения! Мытые овощи нужно использовать в пищу сразу же.
3. Листья свеклы обрезают, чтобы сахара и витамины в них не перекочевали. Оставляют лишь 1-1,5 см побегов.
4. После обрезки листьев корнеплод просушивают в прохладном и хорошо проветриваемом месте – в тени или под навесом, если слишком жарко или идет дождь.
5. После огрубения остатков листвы, овощ можно убирать на длительное хранение.

Как правильно хранить свеклу?

Важно не только правильно выбрать время, когда убирать свеклу, но и знать, как хранить свеклу. Ведь от соблюдения технологии хранения напрямую зависят сроки лежкости плода:

1. Хорошо просушенные овощи сортируют – поврежденные, крупные и искривленные плоды используют сразу же, а здоровые корнеплоды среднего размера оставляют на длительное хранение.
2. Раскладывают овощи в деревянные ящики или корзины. Если место позволяет – то в один слой. Если укладывают в несколько, то каждый слой пересыпают древесной золой, опилками, торфом или песком.
3. Корзины убирают на полки погреба, сарая или кладовки.
4. В помещении для хранения должна быть оптимальная температура воздуха плюс 2-3 градуса и влажность 50-70 процентов. При более высоких температурах плоды хуже хранятся, а после замерзания портятся. В сухом воздухе урожай иссушается и становится не вкусным.
5. В помещении для хранения должно быть темно и хорошо проветриваться.

Как хранить свеклу в погребе?

Если у вас частный дом и свой огород, то верно рассчитав, когда убирать столовую свеклу, вы сможете без труда сохранить овощ всю зиму в погребе. Для этого есть несколько вариантов, как хранить свеклу на зиму в погребе:

1. В деревянных ящиках на стеллажах. Так вы защитите урожай от плохой циркуляции воздуха, и, как следствие, от плесени и грибка.
2. Можно хранить урожай насыпом прямо на полу. Тогда заранее необходимо расстелить целлофан и уложить овощ в один слой.
3. Некоторые предприимчивые дачники сооружают специальные закрома. Высота стенок таких сооружений может достигать 70-100 см, а на дно, на 7-10 см от пола, необходимо прикрепить мелкую сетку для вентиляции.
4. Можно хранить свеклу и поверх картофеля. Тогда красный корнеплод будет впитывать в себя лишнюю влагу, сохраняя урожай картошки до самой весны.

Как хранить свеклу в квартире?

Если у вас нет отдельного сарая или погреба, то важно знать приемы, как хранить свеклу в домашних условиях в квартире. Соблюдая простые правила, вы без труда сохраните свой урожай всю зиму. Самые лучшие места для хранения в квартире это:

1. Холодильник. Поместится в него не много, зато сохранятся такие овощи не один месяц. Лучшее место для хранения – специальный ящик для овощей и фруктов, в котором поддерживается оптимальная для них температура.
2. Утепленный балкон или кладовка. Если в этих помещениях в течение осени и зимы будет поддерживаться нужная температура воздуха и влажность, то хранение свеклы не буде отличаться о такового в погребе или сарае.
3. Если совсем нет места, то свеклу можно хранить в тканевых мешках под окнами квартиры, вдали от отопительных приборов.

Существует несколько параметров, влияющих на выбор времени когда убирать свеклу. Это и характеристики самого сорта, климатические особенности региона и погодные условия. Правильно учитывая все эти параметры, вы получите хороший урожай полезного и вкусного овоща и будете наслаждаться вкусными блюдами из своей свеклы всю осень и зиму.

 

правила уборки и хранения свеклы зимой в домашних условиях (в погребе, в квартире)

Многие огородники-новички часто переживают по поводу правильного и, главное, своевременного сбора урожая различных культур на своем огородном участке. А ведь именно от того, вовремя ли был осуществлен сбор плодов, зачастую зависит срок их хранения. Свекла относится к тем культурам, которые способны «пережить» зиму, если знать, когда ее выкапывать. Именно поэтому многие огородники с удовольствием хранят ее в специально подготовленных для этого помещениях. Сегодня речь пойдет о правилах и сроках уборки свеклы, а также оптимальных способах ее хранения зимой в домашних условиях (в погребе, квартире и т.д.).

Содержание

Сроки и правила уборки свекольных корнеплодов

Несмотря на то что свекла представлена большим разнообразием сортов различного срока созревания, есть общее правило уборки урожая для всех сортов: корнеплоды должны быть выкопаны с грядок еще до начала первых заморозков. Многие огородники ошибочно полагают, что данная культура вполне способна пережить заморозки. На деле же даже при –1 градусе корнеплод будет поврежден и его лежкость существенно снизится. Довольно сложно назвать точные сроки для уборки свеклы с огородного участка, ведь развитие культуры зависит от нескольких факторов:

1. Региона выращивания.
2. Особенностей агротехники.
3. Срока созревания плодов.
4. Погодных условий.
5. Размеров свекольных плодов (крупные убирают раньше мелких).

Совет. Многим довольно сложно определить точный срок созревания плодов, не видя их. В данном случае следует обращать внимание на наличие/отсутствие наростов на плодах и листья культуры. Они-то и свидетельствуют о зрелости плодов. В крайнем случае, можно выкопать один корнеплод для проверки.

Оптимальным периодом для уборки свеклы считается вторая половина сентября – начало октября. День для уборки следует выбирать солнечный, желательно теплый и обязательно сухой. Свеклу следует перестать поливать еще за пару недель до начала сбора урожая. Опытные огородники говорят о том, что убирать урожай лучше всего вручную, без использования дополнительных садовых инструментов вроде вил или лопаты.

Уборка урожая свеклы приходится на начало осени

Достаточно лишь взять свеклу за ботву и аккуратно потянуть на себя. Если плод «не поддается», то можно воспользоваться небольшими тупыми вилами для подкопа снизу.

Особенности хранения свеклы зимой

Если вы хотите, чтобы свекла радовала вас своим превосходным вкусом и насыщала витаминами, важно не только правильно подготовить корнеплоды к хранению, но и правильно их хранить.

Подготовка корнеплодов к длительному хранению

В случае если после сбора урожая вы не можете сразу подготовить плоды к хранению, нежелательно оставлять их прямо на поле. Но когда другого места для временного хранения просто нет, можно подготовить ямы глубиной около 1 м. Но надолго неподготовленные плоды там лучше не оставлять.

Свеклу необходимо тщательно просушить

Перед подготовкой к хранению свекольные корнеплоды следует немного обсушить на солнышке, чтобы земля на них подсохла. После этого необходимо очистить свеклу от остатков земли, глины и пр.

Совет. Для очистки корнеплодов от земли ни в коем случае нельзя использовать нож или же бить плоды друг об друга. Ведь так можно повредить нежную свекольную кожицу. А плод с поврежденной кожицей долго храниться не будет.

Обязательно удаляем боковые корешки и при необходимости укорачиваем основной (но не удаляем его полностью – оставляем около 5 см длины). Удаляем ботву, используя для этого ножницы или секатор (ни в коем случае не откручивайте ботву руками). Оставляем лишь несколько миллиметров ботвы, поскольку слишком длинная зелень будет забирать соки и питательные вещества у плодов.

Перед отправкой в место для хранения плоды нужно подсушить. Для этого достаточно разложить их на стеллажах или (если погода сухая – на земле). Если плоды не очень влажные, процесс сушки займет всего несколько часов.

Эффективные способы хранения свеклы зимой

Для длительного хранения свеклы недостаточно подготовить лишь плоды – должным образом должно быть подготовлено и помещение для хранения. Оптимальный вариант – комната практически с абсолютной влажностью (около 95 %) и температурой около 2 градусов со знаком минус. Чаще всего в роли таких помещений выступают подвалы и погреба.

Плоды можно хранить на полках, сложив их в виде пирамиды, либо в частично закрытых корзинах или ящиках. Перед тем, как складывать свекольные плоды, необходимо их отсортировать по размеру, затем присыпать меловым порошком и разложить слоями в подготовленном месте ботвой наружу. Желательно каждый слой присыпать влажным песком либо опилками и пр.

Высота формируемой пирамиды будут зависеть от качества вентиляции в месте для хранения свеклы: если вентиляция достаточная, можно сформировать пирамиду высотой около 0,8-1 м, если же нет – насыпь должна быть невысокой, а верхушку следует прикрыть соломой.

Длительное хранение свеклы возможно при низкой температуре

Если в доме нет подвала/погреба, можно хранить свекольные плоды в импровизированной бурте. Это – своеобразная канава в земле глубиной около 0,4 м, в которую выкладываются плоды в виде призмы, достигающей в высоту около 1 м. Ее надземная часть покрывается толстым слоем соломы, земли, а зимой – дополнительно укрывается снегом. В бурте обязательно прорываются вентиляционные каналы.

Если вы живете в квартире, то длительного хранения свеклы вам вряд ли удастся добиться, но вот на пару месяцев сохранить их свежими вы точно сможете. Сначала подготовьте плоды способом, описанным выше. Затем аккуратно сложите их в глубокие ящики или полузакрытые корзины в виде пирамиды. Таким образом, вы сможете сохранить свеклу на 1,5-2 месяца.

На этом наш материал подходит к концу. Вы ознакомились с правилами и сроками уборки свеклы с огородных грядок, а также возможными способами зимнего хранения плодов. Удачи!

Как сохранить свеклу зимой: видео

Когда собирать свеклу и как узнать, когда свекла готова к уборке —

Свекла ( Beta vulgaris L .) 9 0014 — важный овощ для человека со многих точек зрения. Хотя он не так популярен, как помидор или салат. Как и в случае с любой культурой, которую выращивает под землей , всегда возникает один и тот же вопрос, когда свекла готова к уборке? Глядя на листья и на то, как выступают так называемые «плечи» свеклы, легко определить самое время собирать свеклу. В этой статье мы расскажем все о том, когда собирать свеклу и как узнать, когда свекла готова к уборке.

Выращивают разные сорта свеклы. Некоторые из них употребляются в сыром или вареном виде (корни или листья), другие используются для извлечения сахара, а остальные используются в качестве корма для скота.

Я призываю вас дочитать эту статью до конца, чтобы узнать все советы, чтобы знать, когда свекла готова к уборке.

Содержание

Разновидности свеклы

Существует много разновидностей свеклы, но наиболее известны следующие:

• Detroit Dark Red
9 0041 Золотой Детройт
• Раннее чудо
• Цилиндрия
• Chioggia

Когда собирать урожай свеклы? Каждый сорт свеклы имеет разное время сбора урожая, например, свекла Detroit Dark Red и Cylindria можно собрать за 60 дней. Свекла Early Wonder и Chiogga будет готова к уборке через 55 дней. Наконец-то у нас есть свекла Golden Detroit, которую можно собрать всего за 50 дней!!!! Например, у сорта свеклы Cylindra вы сможете собирать зелень, когда ее длина составляет от 4 до 6 дюймов (от 10 до 15 см).

Семена свеклы для посадки в домашнем саду — 5 сортов в упаковке Detroit Dark Red, Golden Detroit, Early Wonder, Cylindria и Chioggia Отлично подходит для весны, лета, осени, семейной реликвии Семена овощей от Gardeners Basics

• СОРТА — Detroit Dark Red, Golden, Early Wonder, Cylindra, Chioggia Семена свеклы для посадки все 2-граммовые пакеты.
• ОТКРЫТЫЙ САД — Замечательный корнеплод, идеально подходящий для вашего открытого сада. Семена можно высевать прямо в огород.
• ВКУСНО — Нет ничего лучше свежей домашней свеклы, собранной прямо с грядки. Эти 5 сортов обязательно порадуют ваши салаты, соки и вкусовые рецепторы!

Детройтская темно-красная свекла

Детройт Темно-красная свекла – популярный сорт среди садоводов. Их легко выращивать, и они очень вкусные. Вкусно есть свежими, жареными и даже соком. Свекла Detroit Dark Red Beets прорастает через 5-8 дней после посадки. Примерно через 60 дней Detroit Dark Red Beets будет готова к сбору урожая. Вы можете собирать зелень, когда ее длина составляет от 6 до 18 дюймов (от 15 до 45 см). Помните, что их нужно сажать на солнечном участке.

В каком месяце вы собираете урожай свеклы?

Свекла — овощ, предпочитающий холодный климат. Поздней весной или осенью свекла будет готова к уборке, все зависит от того, когда вы посадите свеклу. Вы должны сажать свеклу каждые 2-3 недели при подходящих погодных условиях. Тогда собирайте урожай в разное время и всегда свежая свекла.

Лучшее время для уборки свеклы

Лучшее время для уборки свеклы. Свекла будет готова к уборке примерно через 8 недель. Лучшее время для уборки свеклы – поздняя весна или осень.

Лучшее время для уборки свеклы. Когда почва очень сухая, свеклу лучше полить за несколько дней до сбора урожая, чтобы свекла легче вышла из почвы.

Мы уже упоминали, что свекла — это растение, которое предпочитает прохладные температуры, поэтому ее необходимо сажать в подходящее время года, чтобы соответствовать этим условиям.

Лучшее время для уборки свеклы. В регионах с прохладным и влажным климатом свеклу можно выращивать круглый год. Например, у нас в огороде свекла растет с января по декабрь.

Лучшее время для уборки свеклы. В жарком сухом климате предпочтительнее выращивать свеклу с осени до поздней весны, так как сильная летняя жара совсем не благоприятна. Если искать место, защищенное от полуденного солнца, его можно держать в саду все лето.

При выборе даты посева учитывайте, что растению необходимо около 3 месяцев, чтобы достичь приемлемого размера. Поэтому его можно сеять в шахматном порядке всю осень, зиму – если морозы не слишком сильные – и до ранней весны, если есть намерение отказаться от посева летом.

Лучшее время для уборки свеклы. Свекла будет готова к уборке примерно через 8 недель.

Давайте продолжим чтение, чтобы определить, когда свекла готова к уборке.

Когда собирать урожай свеклы?

Когда собирать урожай свеклы? Если вы хотите собрать листья, вы должны сделать это, когда они будут размером от 5 до 5,5 дюймов (от 12 до 14 сантиметров). Помните, что зелень хранится недолго.

Когда собирать урожай свеклы? Если вы хотите употреблять листья свеклы, желательно сделать это до того, как корень станет толстым , так как тогда часть питательных веществ покинет листья и будет храниться в корне.

Листья свеклы следует срезать через несколько недель после посева, как только они достигнут желаемого размера.

Корень свеклы собирают через 90 дней после посадки, когда его диаметр составляет от 1,2 до 2,7 дюйма (от 3 до 7 сантиметров). Сбор урожая не следует проводить поздно, так как корни могут стать волокнистыми.

Во время уборки часть листьев следует оставлять для лучшей сохранности. После этого лишнюю землю следует смыть. Урожай свеклы можно хранить несколько недель в прохладном месте.

Когда собирать свеклу? Если почва, где посажена свекла, очень сухая, то лучше за несколько дней до сбора урожая провести полив, чтобы свекла легче вышла из почвы.

Чтобы собрать свеклу, возьмите ее за листья в той части, которая соединяется с корнем, и медленно вытяните ее. Вы также должны использовать маленькую лопату, чтобы удалить почву и облегчить уборку свеклы.

Когда собирать свеклу и Когда свекла готова к уборке? Свеклу можно собирать примерно через 90 дней после посева, но можно и раньше, так как мелкая свекла вкуснее.

Как узнать, когда свекла готова к уборке?

Давайте посмотрим на советы, чтобы понять, когда свекла готова к уборке. Итак, как узнать, когда свекла готова к уборке?

Свеклу можно собирать, когда вы видите, что плечики свеклы торчат из земли. Их также можно собирать в соответствии с желаемым размером свеклы.

Как узнать, что свекла готова к уборке? Свекла с гладкой темной поверхностью лучше всего подходит для употребления в пищу, но и мелкая свекла тоже очень вкусна. Если свекла вырастет слишком большой, она, скорее всего, будет более волокнистой, поэтому не рекомендуется допускать, чтобы свекла вырастала слишком большой.

Когда собирать свеклу для переработки?

Когда собирать свеклу для переработки? Для тех, кто хочет сделать соленья или может свою свеклу на консервацию, свеклу можно собирать в любое время. Вы должны обрабатывать свеклу любого размера.

Когда собирать свеклу для переработки? Мелкая свекла будет немного слаще. Либо следует использовать крупную свеклу, которой хватит на несколько банок или банок. Это один из моих любимых рецептов маринованной свеклы.

Как хранить свеклу

Как хранить свеклу? Сырую свеклу можно хранить в холодильнике в течение 2 недель. Хранение свеклы в уксусе — альтернативный способ, сохраняющий хорошую сохранность в течение 6 недель. Наконец, такие методы, как обезвоживание, заморозка и консервирование, позволяют хранить свеклу до 1 года.

Сушка различных продуктов, таких как свекла, становится все более частой и популярной. Это связано с различными способами, которыми его можно использовать после того, как он находится в этом состоянии. Кроме того, он используется в качестве пищевой добавки и, в некоторых случаях, в качестве натурального красителя.

Мы надеемся, что эта статья окажется для вас полезной и вы сможете отлично собрать свою свеклу. Рекомендуем нашу статью о том, как вырастить свеклу.

Видео Когда собирать свеклу и как узнать, что свекла готова к уборке .

Свекла красная — посев, выращивание и уборка Свекла красная

Красная свекла – сладкий на вкус овощ с высоким содержанием минералов и витаминов.

Основные факты о свекле

Наименование  –

Beta vulgaris
Семейство  – Amaranthaceae
Тип  – двулетнее растение

Высота — от 16 до 24 дюймов (от 40 до 60 см)
Воздействие – полное солнце

Почва: легкая, богатая гумусом, нейтральная pH –  Урожай: при ширине корня 4 дюйма (10 см)

Легко выращивать. Уход за свеклой от посева до сбора урожая не составит труда ни для кого и позволит приготовить вкусные блюда как в сыром, так и в вареном виде.

• Польза красной свеклы для здоровья

Посев и посадка столовой свеклы

Красную свеклу, посеянную прямо в грунт из семян или посаженную из молодых саженцев, купленных на рынке, очень легко выращивать.

Свекла посевная

Свекла красная предпочитает довольно богатую почву.

Помогает заранее внести в почву удобрения , такие как навоз и морские водоросли , чтобы смешать их с землей.

Это гарантирует, что после сбора урожая вы получите сочную и вкусную красную свеклу.

Если вы хотите посеять красную свеклу из семян, лучше всего сеять прямо в грунт в апреле, мае или июне .

Свекла столовая всходит быстро, всего через 10–12 дней после посева.

• Позаботьтесь о том, чтобы они больше не замерзали, или защитите их пластиковой туннельной теплицей, если есть риск.
• Выкопайте борозду глубиной около 2 см.
• При посадке нескольких рядов расстояние между рядами составляет около 40 см (16 дюймов).
• Поместите от 2 до 3 семян в гребни с интервалом 10 дюймов (25 см).
• Регулярно поливайте мелкой моросью.
• Проредите, как только появятся первые листья, сохраняйте только самые крепкие сеянцы.

Посев столовой свеклы

Возможно, вы купили красную свеклу в горшках для рассады или приготовили свою собственную из семян под укрытием, чтобы защитить ее от холода. Красную свеклу можно пересадить в грунт в любое время весной года .

• Расположите растения на расстоянии не менее 25 см друг от друга.
• При посадке нескольких рядов расстояние между рядами составляет около 40 см (16 дюймов).
• Регулярно поливайте и избегайте намокания листьев.

Выращивание столовой свеклы и уход за ней

После того, как семена посеяны или посадка завершена, уход за столовой свеклой прост и удобен.

• Красная свекла ненавидит засушливые периоды и высокие летние температуры.
• Недостаток воды делает корни твердыми и волокнистыми.
• Не забывайте поливать с мая по сентябрь, как только почва станет сухой.
• Мульча вокруг корней столовой свеклы помогает дольше удерживать влагу.

Уборка красной свеклы

Сезон сбора урожая начинается в с конца мая по августа, в зависимости от того, когда они были посажены или посеяны.

Когда корень достигает 4 дюймов (10 см) в поперечнике, вытащите его и съешьте, в приготовленном или сыром виде .

• Собирайте только тогда, когда они вам нужны , потому что они лучше хранятся в земле вместе с листьями, чем в холодильнике.
• Аккуратно поднимите красную свеклу лопатой или лопатой, не повредив ее.
• Не забудьте собрать всю красную свеклу до того, как ударят первые заморозки.

Свекла столовая

При правильном приготовлении красная свекла может храниться месяцами.

• После того, как свеклу вытащили из почвы, отрежьте от самой свеклы маленькие корни.
• Удалите листья, отрезав их на расстоянии ½ дюйма (1 см).
• Немного почистите их, чтобы избавиться от большей части грязи.
• Красную свеклу немного подсушите, а затем поместите в ящик с песком в прохладном, но хорошо проветриваемом помещении.

Все, что нужно знать о красной свекле

Красную свеклу едят из-за ее корней, тогда как другие сорта, называемые серебряной свеклой или листовой свеклой, выращивают только из-за листьев.

С научным названием Beta vulgaris subsp. vulgaris , свекла красная является подвидом семейства Amaranthaceae . В основном его выращивают из-за корней.

Красная свекла также используется для производства сахара , но специальный, богатый сахарозой сорт сахарной свеклы выращивается на больших полях специально для этой цели.

Красная свекла относится к тому же семейству, что и серая свекла и шпинат.

Он имеет высокое содержание сахара и особенно популярен в смешанных салатах. Он также восполнит ваши потребности в витаминах, клетчатке и минералах !

Красная свекла также имеет высокое содержание витамина С , а ее листья содержат высокое соотношение витамина А . Наконец, обратите внимание, что красная свекла имеет повышенный уровень клетчатки, белков и бетаина.

• Польза от употребления красной свеклы

Умный совет о красной свекле: как ее хранить

Хранение красной свеклы в ящиках с песком позволит вам есть ее всю зиму.

No related posts.